Вино Пино Неро, Саперави, Шенен Блан и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 127

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами лесных ягод, вишни, специй и пепла, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, цветов и горького миндаля.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

Bonacchi, Brunello di Montalcino DOCG — это самый настоящий король итальянских вин, который придется по вкусу требовательным ценителям и гурманам. Вино произведено из лучшей разновидности сорта Санджовезе — Санджовезе Гроссо. После сбора урожая виноград ферментируется в специальных чанах, а затем вино не менее 2-х лет выдерживается в бочках из словенского и французского дуба и не менее полугода в бутылках. Длительный контакт с древесиной смягчает вкус вина, придавая ему особую нежную пряность. Брунелло ди Монтальчино идеально подходит для структурированных мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей на стол Брунелло ди Монтальчино желательно декантировать или заранее открыть бутылку, дав вину "подышать".

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами лесных ягод, вишни, специй и пепла, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, цветов и горького миндаля.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

Bonacchi, Brunello di Montalcino DOCG — это самый настоящий король итальянских вин, который придется по вкусу требовательным ценителям и гурманам. Вино произведено из лучшей разновидности сорта Санджовезе — Санджовезе Гроссо. После сбора урожая виноград ферментируется в специальных чанах, а затем вино не менее 2-х лет выдерживается в бочках из словенского и французского дуба и не менее полугода в бутылках. Длительный контакт с древесиной смягчает вкус вина, придавая ему особую нежную пряность. Брунелло ди Монтальчино идеально подходит для структурированных мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей на стол Брунелло ди Монтальчино желательно декантировать или заранее открыть бутылку, дав вину "подышать".

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино благородного рубиново-красного цвета с гранатовыми искрами и характерным оранжевым отливом.

Вино обладает спелым, довольно терпким вкусом с тонами сочных фруктов, орехов, древесины, пряностей, нотами какао, нюансами смолы и йода на заднем плане, устойчивыми танинами и длительным послевкусием с оттенками перца.

Терпкий аромат вина наполнен тонами кедра и дуба, йода и табака, сушеных красных и черных ягод, легкими животными и землистыми нотами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

Brunello di Montalcino — это самый настоящий король итальянских вин, который придется по вкусу требовательным ценителям и гурманам. Вино произведено из лучшей разновидности сорта Санджовезе — Санджовезе Гроссо. После сбора урожая виноград ферментируется в специальных чанах, а затем вино не менее 2-х лет выдерживается в бочках из словенского и французского дуба и не менее полугода в бутылках. Длительный контакт с древесиной смягчает вкус вина, придавая ему особую нежную пряность. Брунелло ди Монтальчино идеально подходит для структурированных мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей на стол Брунелло ди Монтальчино желательно декантировать или заранее открыть бутылку, дав вину "подышать".

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино благородного рубиново-красного цвета с гранатовыми искрами и характерным оранжевым отливом.

Вино обладает спелым, довольно терпким вкусом с тонами сочных фруктов, орехов, древесины, пряностей, нотами какао, нюансами смолы и йода на заднем плане, устойчивыми танинами и длительным послевкусием с оттенками перца.

Терпкий аромат вина наполнен тонами кедра и дуба, йода и табака, сушеных красных и черных ягод, легкими животными и землистыми нотами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

Brunello di Montalcino — это самый настоящий король итальянских вин, который придется по вкусу требовательным ценителям и гурманам. Вино произведено из лучшей разновидности сорта Санджовезе — Санджовезе Гроссо. После сбора урожая виноград ферментируется в специальных чанах, а затем вино не менее 2-х лет выдерживается в бочках из словенского и французского дуба и не менее полугода в бутылках. Длительный контакт с древесиной смягчает вкус вина, придавая ему особую нежную пряность. Брунелло ди Монтальчино идеально подходит для структурированных мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей на стол Брунелло ди Монтальчино желательно декантировать или заранее открыть бутылку, дав вину "подышать".

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

При изготовлении этого ярко-красного вина применялись традиционные для Бургундии методы винификации. В результате удалось подучить сложное и изысканное вино, демонстрирующее экстрактивный вкус, на смену которому приходит продолжительное и мягкое послевкусие, и утонченный аромат, наполненный нотами клубники, малины, сливы, вишни и тонами кожи. 

При изготовлении этого ярко-красного вина применялись традиционные для Бургундии методы винификации. В результате удалось подучить сложное и изысканное вино, демонстрирующее экстрактивный вкус, на смену которому приходит продолжительное и мягкое послевкусие, и утонченный аромат, наполненный нотами клубники, малины, сливы, вишни и тонами кожи. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Вино "Менторс" Шенен Блан производится с 2006 года. За это время произошла значительная стилистическая эволюция виноделия, и интерпретация стиля Шенен Блан очень очевидна. Сегодня "Менторс" Шенен Блан — очень сложное, но изящное вино с хорошей структурой и влиянием прекрасной свежей кислотности. Вино производится из винограда, выращенного на разных участках в регионе Паарл, в том числе — низкоурожайных. Ферментация и выдержка вина в основном проходят в старых дубовых бочках.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Вино "Менторс" Шенен Блан производится с 2006 года. За это время произошла значительная стилистическая эволюция виноделия, и интерпретация стиля Шенен Блан очень очевидна. Сегодня "Менторс" Шенен Блан — очень сложное, но изящное вино с хорошей структурой и влиянием прекрасной свежей кислотности. Вино производится из винограда, выращенного на разных участках в регионе Паарл, в том числе — низкоурожайных. Ферментация и выдержка вина в основном проходят в старых дубовых бочках.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино рубиново-красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, гармоничный и сбалансированный. Его поддерживают свежая кислотность и мягкие танины, что обеспечивает настойчивость и длительность послевкусию. В выраженном сортовом букете украшением фруктовых нот служат пряные и дымные намеки.

Палитра элегантного аромата вина содержит ноты ежевики, вишни, ванили и графита.

Вино сочетается с красным мясом, уткой или кроликом.

Участок "Гленер" является одной из самых известных посадок Пино Нуар в Южном Тироле. Отсюда выходят очень элегантные вина, и по органолептике их можно сравнить с великими винами Бургундии. Виноградники разбиты на почве, представляющей собой смесь глины, извести и порфира. На этикетке "Glener" Pinot Nero изображен выведенный из эксплуатации железнодорожный мост в Гленере, который по-прежнему является символом этого района, с него открывается бесподобный вид на виноградники Больцано и всю Южно-Тирольскую низменность. Виноград измельчают и ферментируют при постоянной температуре 26-28 °C в течение 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Во время ферментации сок находится в контакте с кожицей. Таким образом достигается красивый цвет и глубина вкуса. После двух деликатных фильтраций вино частично выдерживается в барриках 10 месяцев. "Гленер" Пино Неро — это вино, которое выделяется своей сбалансированностью, хорошей интегрированностью и взаимосвязью всех компонентов.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино рубиново-красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, гармоничный и сбалансированный. Его поддерживают свежая кислотность и мягкие танины, что обеспечивает настойчивость и длительность послевкусию. В выраженном сортовом букете украшением фруктовых нот служат пряные и дымные намеки.

Палитра элегантного аромата вина содержит ноты ежевики, вишни, ванили и графита.

Вино сочетается с красным мясом, уткой или кроликом.

Участок "Гленер" является одной из самых известных посадок Пино Нуар в Южном Тироле. Отсюда выходят очень элегантные вина, и по органолептике их можно сравнить с великими винами Бургундии. Виноградники разбиты на почве, представляющей собой смесь глины, извести и порфира. На этикетке "Glener" Pinot Nero изображен выведенный из эксплуатации железнодорожный мост в Гленере, который по-прежнему является символом этого района, с него открывается бесподобный вид на виноградники Больцано и всю Южно-Тирольскую низменность. Виноград измельчают и ферментируют при постоянной температуре 26-28 °C в течение 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Во время ферментации сок находится в контакте с кожицей. Таким образом достигается красивый цвет и глубина вкуса. После двух деликатных фильтраций вино частично выдерживается в барриках 10 месяцев. "Гленер" Пино Неро — это вино, которое выделяется своей сбалансированностью, хорошей интегрированностью и взаимосвязью всех компонентов.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Цвет вина — светло-золотой с зеленоватыми переливами.

Вино обладает сложным, многослойным, удивительно гармоничным вкусом с оттенками экзотических фруктов, персиков и пряностей на фоне ноток дуба и сливочных нюансов. Послевкусие свежее и продолжительное.

В аромате вина преобладают нотки экзотических фруктов и ванили, томные медовые оттенки.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Цвет вина — светло-золотой с зеленоватыми переливами.

Вино обладает сложным, многослойным, удивительно гармоничным вкусом с оттенками экзотических фруктов, персиков и пряностей на фоне ноток дуба и сливочных нюансов. Послевкусие свежее и продолжительное.

В аромате вина преобладают нотки экзотических фруктов и ванили, томные медовые оттенки.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Вино привлекательного канареечно-желтого цвета с нежными серебристыми отблесками.

Идеальная гармония и баланс лучше всего характеризуют вкус вина. Приятная бархатистая текстура и острая кислотность прекрасно дополняют друг друга. Во вкусовом аккорде доминируют нотки манго и белых цветов. Послевкусие длительное, чистое, энергичное.

В элегантном, живом аромате вина доминируют нотки тропических и экзотических фруктов. При аэрации проявляются утонченные оттенки жимолости, лайма и весенних цветов.

Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов, лангустинов, рыбу на гриле или в сливочном соусе, тартар из рыбы, копченую рыбу, козьи сыры.

Domaine de Nerleux, Saumur AOC Blanc — классическое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан от Домен де Нерлё, представляющее терруар своего происхождения во всей красоте, чистоте и элегантности. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 2 га в самом сердце апелласьона Сомюр. Урожай собирается специальными машинами по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2019 году сбор урожая прошел с 27 по 30 сентября. На винодельне ягоды подвергаются длительному прессованию при низких температурах. Полученное сусло отстаивается для осаждения твердых частиц перед ферментацией. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16-17 °С. Затем следует кратковременная выдержка на осадке в тех же емкостях с последующей фильтрацией перед розливом в бутылки. Винтаж 2019 года был бутилирован в конце января 2020 года. Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов, лангустинов, рыбу на гриле или в сливочном соусе, тартар из рыбы, копченую рыбу, козьи сыры. Это вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употребить в ближайшие 1 или 2 года.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино привлекательного канареечно-желтого цвета с нежными серебристыми отблесками.

Идеальная гармония и баланс лучше всего характеризуют вкус вина. Приятная бархатистая текстура и острая кислотность прекрасно дополняют друг друга. Во вкусовом аккорде доминируют нотки манго и белых цветов. Послевкусие длительное, чистое, энергичное.

В элегантном, живом аромате вина доминируют нотки тропических и экзотических фруктов. При аэрации проявляются утонченные оттенки жимолости, лайма и весенних цветов.

Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов, лангустинов, рыбу на гриле или в сливочном соусе, тартар из рыбы, копченую рыбу, козьи сыры.

Domaine de Nerleux, Saumur AOC Blanc — классическое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан от Домен де Нерлё, представляющее терруар своего происхождения во всей красоте, чистоте и элегантности. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 2 га в самом сердце апелласьона Сомюр. Урожай собирается специальными машинами по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2019 году сбор урожая прошел с 27 по 30 сентября. На винодельне ягоды подвергаются длительному прессованию при низких температурах. Полученное сусло отстаивается для осаждения твердых частиц перед ферментацией. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16-17 °С. Затем следует кратковременная выдержка на осадке в тех же емкостях с последующей фильтрацией перед розливом в бутылки. Винтаж 2019 года был бутилирован в конце января 2020 года. Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов, лангустинов, рыбу на гриле или в сливочном соусе, тартар из рыбы, копченую рыбу, козьи сыры. Это вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употребить в ближайшие 1 или 2 года.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкой текстурой, округлыми танинами и умеренной интенсивностью букета красных ягод и фруктов. Нежное послевкусие приятно согревает нотками специй и пряностей.

Нежный, элегантный аромат вина представлен тонами вишни, красных ягод, ванили и свежих грибов.

Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder Riserva, Alto Adige DOC — деликатное, элегантное вино от Вильгельма Вальха. Виноград Сорта Блаубургундер (Пино Неро) после сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших дубовых бочках. Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкой текстурой, округлыми танинами и умеренной интенсивностью букета красных ягод и фруктов. Нежное послевкусие приятно согревает нотками специй и пряностей.

Нежный, элегантный аромат вина представлен тонами вишни, красных ягод, ванили и свежих грибов.

Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder Riserva, Alto Adige DOC — деликатное, элегантное вино от Вильгельма Вальха. Виноград Сорта Блаубургундер (Пино Неро) после сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших дубовых бочках. Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино золотисто-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вино с легким округлым вкусом и яркими минеральными нотами в длительном послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелой груши и минералов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Вино золотисто-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вино с легким округлым вкусом и яркими минеральными нотами в длительном послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелой груши и минералов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Вино вишнево–красного цвета.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует яркий аромат с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино идеально подходит для жареного мяса и других блюд из красного мяса. Смело подавайте его к сырам: особенно к пекорино или пармезану.

Бренд "Astorre Noti" является гордостью производителя Alma Wine и позиционируется как линейка классических итальянских вин совершенного качества. Имя бренду было дано в честь основателя индустрии Альма Вайн. Регион производства вин — Тоскана, которая всегда считалась вдохновляющей и исполненной особым духом творчества землей для итальянского виноделия. Вино "Astorre Noti" Rosso di Montalcino создается из сорта, который считается одним из популярнейших на территории Италии и чаще всего используется в виноделии — Санджовезе Гроссо. По некоторым данным Санджовезе культивировался еще во времена Древнего Рима и тогда носил название "кровь Юпитера". Виноградники, на которых выращивают Санджовезе для "Асторре Ноти" Россо ди Монтальчино, расположены в холмистой местности региона Монтальчино. Средний возраст лоз — 25 лет, урожай с них собирают в конце августа.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино вишнево–красного цвета.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует яркий аромат с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино идеально подходит для жареного мяса и других блюд из красного мяса. Смело подавайте его к сырам: особенно к пекорино или пармезану.

Бренд "Astorre Noti" является гордостью производителя Alma Wine и позиционируется как линейка классических итальянских вин совершенного качества. Имя бренду было дано в честь основателя индустрии Альма Вайн. Регион производства вин — Тоскана, которая всегда считалась вдохновляющей и исполненной особым духом творчества землей для итальянского виноделия. Вино "Astorre Noti" Rosso di Montalcino создается из сорта, который считается одним из популярнейших на территории Италии и чаще всего используется в виноделии — Санджовезе Гроссо. По некоторым данным Санджовезе культивировался еще во времена Древнего Рима и тогда носил название "кровь Юпитера". Виноградники, на которых выращивают Санджовезе для "Асторре Ноти" Россо ди Монтальчино, расположены в холмистой местности региона Монтальчино. Средний возраст лоз — 25 лет, урожай с них собирают в конце августа.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус не сложный, но приятный, питкий и сочный. Фруктовая составляющая отлично гармонирует с легкой маслянистостью. В послевкусии дополнительно выступают минеральные и слегка горьковатые цитрусовые тона.

Аромат достаточно богатый и многогранный, с выразительными тонами желтых цитрусовых и косточковых фруктов, сбрызнутых каплями меда, которые развиваются на утонченном минеральном фоне.

Прекрасно дополнит вкус морепродуктов, гребешков, моллюсков, копченой или приготовленной в сливочном соусе рыбы.

Domaine Leduc-Frouin, "Cuvee Alexine", Anjou AOC — свежее белое сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на виноградниках компании в деревушке Ле Шам Орро в Анжу. Анжу — винодельческий регион вокруг французского города Анже в западной долине Луары. Почвы здесь представляют собой суглинки, фтаниты и сланцы. Урожай собирается вручную в сентябре по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения целостности винограда при транспортировке. После мягкого прессования виноград ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино выдерживается на осадке на протяжении нескольких месяцев в тех же емкостях.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Цвет — светло-золотистый.

Вкус не сложный, но приятный, питкий и сочный. Фруктовая составляющая отлично гармонирует с легкой маслянистостью. В послевкусии дополнительно выступают минеральные и слегка горьковатые цитрусовые тона.

Аромат достаточно богатый и многогранный, с выразительными тонами желтых цитрусовых и косточковых фруктов, сбрызнутых каплями меда, которые развиваются на утонченном минеральном фоне.

Прекрасно дополнит вкус морепродуктов, гребешков, моллюсков, копченой или приготовленной в сливочном соусе рыбы.

Domaine Leduc-Frouin, "Cuvee Alexine", Anjou AOC — свежее белое сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на виноградниках компании в деревушке Ле Шам Орро в Анжу. Анжу — винодельческий регион вокруг французского города Анже в западной долине Луары. Почвы здесь представляют собой суглинки, фтаниты и сланцы. Урожай собирается вручную в сентябре по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения целостности винограда при транспортировке. После мягкого прессования виноград ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино выдерживается на осадке на протяжении нескольких месяцев в тех же емкостях.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует дерзким, бодрящим, ярким, сочным, полным силы и внутренней энергии, вкусом с нотами белых и экзотических фруктов, прекрасно интегрированными древесными нюансами, острой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Свежий и выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелого абрикоса, груши и экзотических фруктов, дополненными тонкими нюансами цветочного меда, специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свининой в медовом соусе, курицей с лесными грибами, спринг-роллами.

Когда-то виноград сорта Шенен Блан был настоящим королем апелласьона Сомюр, но постепенно его вытеснил Каберне Фран, и сегодня виноградные лозы Шенен Блан стали редкими, по-настоящему "золотыми". Полное жизни и энергии, ароматное фруктовое вино Chateau du Hureau, "Argile" производится из Шенен Блан, культивируемого биодинамическими и органическими методами на четырех разных участках в холмистой местности. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ограниченная урожайность позволяет получить виноград в идеальной степени зрелости. Урожай собирается исключительно вручную. После прямого прессования и ферментации вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. 

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует дерзким, бодрящим, ярким, сочным, полным силы и внутренней энергии, вкусом с нотами белых и экзотических фруктов, прекрасно интегрированными древесными нюансами, острой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Свежий и выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелого абрикоса, груши и экзотических фруктов, дополненными тонкими нюансами цветочного меда, специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свининой в медовом соусе, курицей с лесными грибами, спринг-роллами.

Когда-то виноград сорта Шенен Блан был настоящим королем апелласьона Сомюр, но постепенно его вытеснил Каберне Фран, и сегодня виноградные лозы Шенен Блан стали редкими, по-настоящему "золотыми". Полное жизни и энергии, ароматное фруктовое вино Chateau du Hureau, "Argile" производится из Шенен Блан, культивируемого биодинамическими и органическими методами на четырех разных участках в холмистой местности. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ограниченная урожайность позволяет получить виноград в идеальной степени зрелости. Урожай собирается исключительно вручную. После прямого прессования и ферментации вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. 

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино ярко-рубинового цвета.

У вина округлый, свежий, сбалансированный вкус, демонстрирующий приятную настойчивость в звучании фруктовых и ягодных акцентов. Аккорд украшен штрихами специй, звучание которых ощущается и в продолжительной послевкусии.

Насыщенный и гармоничный аромат вина изобилует полутонами черники, сливы, розы и утонченными пряными нюансами гвоздики и перца.

Вино превосходно сочетается с различными пастами, жареным мясом и сырами средней зрелости.

Россо ди Монтальчино — младший брат вина Брунелло ди Монтальчино. Оно также создается из винограда сорта Санджовезе Гроссо и благодаря своему достаточно открытому характеру станет прекрасным сопровождением широкого спектра блюд. Виноград для вина выращивается в Монтальчино на 15-20 летних лозах на высоте от 300 до 520 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная, плотность посадки лоз — 5000 растений на гектар. Урожай Санджовезе Гроссо собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация в стальных чанах при температуре 28-30°C длились 14 дней, шапка регулярно погружалась вниз. Затем вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 50-100 гектолитров. После розлива вино еще около 2-х месяцев выдерживалось в бутылках в подвалах винодельни. Всего за год "Villa Poggio Salvi" выпускает около 22 000 бутылок Rosso di Montalcino. Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Монтальчино на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Казавеккья на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Казавеккья засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.

Вино ярко-рубинового цвета.

У вина округлый, свежий, сбалансированный вкус, демонстрирующий приятную настойчивость в звучании фруктовых и ягодных акцентов. Аккорд украшен штрихами специй, звучание которых ощущается и в продолжительной послевкусии.

Насыщенный и гармоничный аромат вина изобилует полутонами черники, сливы, розы и утонченными пряными нюансами гвоздики и перца.

Вино превосходно сочетается с различными пастами, жареным мясом и сырами средней зрелости.

Россо ди Монтальчино — младший брат вина Брунелло ди Монтальчино. Оно также создается из винограда сорта Санджовезе Гроссо и благодаря своему достаточно открытому характеру станет прекрасным сопровождением широкого спектра блюд. Виноград для вина выращивается в Монтальчино на 15-20 летних лозах на высоте от 300 до 520 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная, плотность посадки лоз — 5000 растений на гектар. Урожай Санджовезе Гроссо собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация в стальных чанах при температуре 28-30°C длились 14 дней, шапка регулярно погружалась вниз. Затем вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 50-100 гектолитров. После розлива вино еще около 2-х месяцев выдерживалось в бутылках в подвалах винодельни. Всего за год "Villa Poggio Salvi" выпускает около 22 000 бутылок Rosso di Montalcino. Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Монтальчино на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Казавеккья на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Казавеккья засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, гвоздики, аниса и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, гвоздики, аниса и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина теплый, мягкий, гармоничный, отлично сбалансированный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом с цветочными и пряными нотами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, супами, красным мясом, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина теплый, мягкий, гармоничный, отлично сбалансированный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом с цветочными и пряными нотами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, супами, красным мясом, сырами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует красивую кислотность и освежающие цитрусовые оттенки в послевкусии.

Изысканный аромат вина состоит из тонких нот абрикоса, меда, ромашки и минералов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует красивую кислотность и освежающие цитрусовые оттенки в послевкусии.

Изысканный аромат вина состоит из тонких нот абрикоса, меда, ромашки и минералов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует элегантный, богатый, полный вкус с обволакивающей маслянистой текстурой, яркой кислотностью и пикантными акцентами хурмы, нектарина и лимонной сердцевины, плавно перетекающими в долгое, насыщенное минералами послевкусие.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами спелого персика, цитрусовых и экзотических фруктов, украшенными нюансами миндаля и сухих пряных трав.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, телятиной, разнообразными рыбными блюдами, сырами, овощами (терпкий гранат с беконом, свекла, фрикассе из грибов со сливками).

Domaine de La Taille Aux Loups, "Les Hauts de Husseau" (до 2015 года называвшееся "Remus Plus") — кюве большой интенсивности, точности и широты, совершенная зрелость, наполненность и напряжение делают это настоящим чудом! Оно производится из винограда с 80-100-летних лоз с нескольких маленьких участков одного биодинамического виноградника, интересного своей геологией. Это самый высокий виноградник в аппелласьоне, с очень тонкими кремнистыми почвами, покрывающими слой известняка. При изготовлении вина применяется очень медленная ферментация в бочках без добавления дрожжей или шаптализации. Затем кюве выдерживается один год в дубовых бочках (25% новых). Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2034 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует элегантный, богатый, полный вкус с обволакивающей маслянистой текстурой, яркой кислотностью и пикантными акцентами хурмы, нектарина и лимонной сердцевины, плавно перетекающими в долгое, насыщенное минералами послевкусие.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами спелого персика, цитрусовых и экзотических фруктов, украшенными нюансами миндаля и сухих пряных трав.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, телятиной, разнообразными рыбными блюдами, сырами, овощами (терпкий гранат с беконом, свекла, фрикассе из грибов со сливками).

Domaine de La Taille Aux Loups, "Les Hauts de Husseau" (до 2015 года называвшееся "Remus Plus") — кюве большой интенсивности, точности и широты, совершенная зрелость, наполненность и напряжение делают это настоящим чудом! Оно производится из винограда с 80-100-летних лоз с нескольких маленьких участков одного биодинамического виноградника, интересного своей геологией. Это самый высокий виноградник в аппелласьоне, с очень тонкими кремнистыми почвами, покрывающими слой известняка. При изготовлении вина применяется очень медленная ферментация в бочках без добавления дрожжей или шаптализации. Затем кюве выдерживается один год в дубовых бочках (25% новых). Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2034 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино темного красно-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, с ощутимыми дубовыми нотами, оттенками горького шоколада и длительным фруктовым послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона ягод, спелой сливы, вишни и перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараниной, а также с сырами.

Lagvinari, Saperavi — красное сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Саперави, выращенного в Восточной Грузии, в регионе Кахетия. Название сорта происходит от грузинского слова "saperi", что означает "окрашенный". Саперави входит в группу сортов, объединенных французским термином "Teinturier". Эта группа включает сорта с темно-красной плотью и темным соком, отличающиеся обилием антоцианов в мякоти и более высоким уровнем танинов. Урожай для изготовления вина собирается вручную. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, содержание сульфитов низкое.

Lagvinari — небольшая органическая винодельня, основанная в 2011 году доктором Ираклием Глонти, бывшим врачом и геологом, работающим в тесном сотрудничестве с местными виноградарями. В производстве вин Глонти использует местные автохтонные сорта винограда и древние методы виноделия, в целях содействия развитию грузинского сельского хозяйства и сохранению богатого винодельческого наследия. Для ферментации и выдержки вин в Лагвинари применяются глиняные яйцевидные сосуды, известные как Квеври, добавленные в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В настоящее время винодельня производит девять вин разнообразных стилей по кахетинскому или имеретинскому методу. Вина Лагвинари уже присутствуют в списках престижных ресторанов и винных магазинов, в том числе в Лондоне. Они экспортируются в Норвегию, Швейцарию, США, Италию и другие страны мира.

Вино темного красно-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, с ощутимыми дубовыми нотами, оттенками горького шоколада и длительным фруктовым послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона ягод, спелой сливы, вишни и перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараниной, а также с сырами.

Lagvinari, Saperavi — красное сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Саперави, выращенного в Восточной Грузии, в регионе Кахетия. Название сорта происходит от грузинского слова "saperi", что означает "окрашенный". Саперави входит в группу сортов, объединенных французским термином "Teinturier". Эта группа включает сорта с темно-красной плотью и темным соком, отличающиеся обилием антоцианов в мякоти и более высоким уровнем танинов. Урожай для изготовления вина собирается вручную. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, содержание сульфитов низкое.

Lagvinari — небольшая органическая винодельня, основанная в 2011 году доктором Ираклием Глонти, бывшим врачом и геологом, работающим в тесном сотрудничестве с местными виноградарями. В производстве вин Глонти использует местные автохтонные сорта винограда и древние методы виноделия, в целях содействия развитию грузинского сельского хозяйства и сохранению богатого винодельческого наследия. Для ферментации и выдержки вин в Лагвинари применяются глиняные яйцевидные сосуды, известные как Квеври, добавленные в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В настоящее время винодельня производит девять вин разнообразных стилей по кахетинскому или имеретинскому методу. Вина Лагвинари уже присутствуют в списках престижных ресторанов и винных магазинов, в том числе в Лондоне. Они экспортируются в Норвегию, Швейцарию, США, Италию и другие страны мира.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, плотный, элегантный, с шелковистой текстурой, колоритными сильными танинами и сладким длительным послевкусием.

Вино с ароматом темно-красных ягод, цветов, тонами лакрицы, мяты и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, супами, красным мясом, сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, плотный, элегантный, с шелковистой текстурой, колоритными сильными танинами и сладким длительным послевкусием.

Вино с ароматом темно-красных ягод, цветов, тонами лакрицы, мяты и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, супами, красным мясом, сырами.

Вино обладает блестящим рубиновым цветом.

Полный, гармоничный вкус вина демонстрирует нотки красных и черных ягод, хороший баланс кислотности и танинности, и элегантное послевкусие с отголосками поджаренного миндаля.

Выразительный аромат вина раскрывается мотивами малины и черной смородины, дополненными легкими нюансами фиалки.

Вино будет хорошо сочетаться с первыми блюдами, например с риболлитой, паппарделле или рагу, мясными закусками и колбасными изделиями.

Красное сухое вино Chianti, являющееся одним из самых традиционных и известных вин Тосканы, изготавливают из сорта Санджовезе с добавлением Канайоло Неро. Виноградники расположены на склонах Кьянти, между Сиенной и Флоренцией, на высоте 350-400 метров над уровнем моря с хорошей экспозицией и разнообразными почвами (мергель, известняк, глина). Виноград собирают в октябре и винифицируют согласно методу производства красного вина с мацерацией, которая длится 10 дней при контролируемой температуре с частым ремонтажем. Вино бутилируется после выдержки в стальных чанах. Melini, Chianti DOCG (marca blu), 2015 — сбалансированное, мягкое вино с полутонами свежих ягод, цветочными оттенками и штрихами миндаля, который придает завершающий аккорд в утонченном послевкусии. Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино обладает блестящим рубиновым цветом.

Полный, гармоничный вкус вина демонстрирует нотки красных и черных ягод, хороший баланс кислотности и танинности, и элегантное послевкусие с отголосками поджаренного миндаля.

Выразительный аромат вина раскрывается мотивами малины и черной смородины, дополненными легкими нюансами фиалки.

Вино будет хорошо сочетаться с первыми блюдами, например с риболлитой, паппарделле или рагу, мясными закусками и колбасными изделиями.

Красное сухое вино Chianti, являющееся одним из самых традиционных и известных вин Тосканы, изготавливают из сорта Санджовезе с добавлением Канайоло Неро. Виноградники расположены на склонах Кьянти, между Сиенной и Флоренцией, на высоте 350-400 метров над уровнем моря с хорошей экспозицией и разнообразными почвами (мергель, известняк, глина). Виноград собирают в октябре и винифицируют согласно методу производства красного вина с мацерацией, которая длится 10 дней при контролируемой температуре с частым ремонтажем. Вино бутилируется после выдержки в стальных чанах. Melini, Chianti DOCG (marca blu), 2015 — сбалансированное, мягкое вино с полутонами свежих ягод, цветочными оттенками и штрихами миндаля, который придает завершающий аккорд в утонченном послевкусии. Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Изысканное вино с округлым, хорошо текстурированным и зрелым вкусом, который способен эволюционировать с возрастом. В длительном послевкусии он набирает мощь и оставляет легкую пикантную горчинку.

Чистый аромат вина привлекает выразительными тонами айвы, белых фруктов и цветов, минералов и сливочных ирисок.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Изысканное вино с округлым, хорошо текстурированным и зрелым вкусом, который способен эволюционировать с возрастом. В длительном послевкусии он набирает мощь и оставляет легкую пикантную горчинку.

Чистый аромат вина привлекает выразительными тонами айвы, белых фруктов и цветов, минералов и сливочных ирисок.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, богатым вкусом с нотами спелых фруктов, дуба и трав, с хрустящей кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, многогранный аромат, сотканный из нот персика, маракуйи, дыни, ананаса, папайи, пшеницы и овсяной муки.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Белое вино "Old Vine" Chenin Blanc относится к новой серии винодельни Bellingham — "The Bernard Series". В линию входят такие вина как "Basket Press" Syrah и "Small Barrel" S.M.V., завоевавшие золотые медали на международном конкурсе "Monde Selection". Романтичное и щедрое вино "Олд Вайн" Шенен Блан, обладающее большим потенциалом развития и хранения (7 лет), положило начало созданию линии "The Bernard Series", когда его создатель — винодел Грэхем Виртс — понял, насколько уникальны характеристики этого вина и винограда сорта Шенен Блан, собранного с 40-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, богатым вкусом с нотами спелых фруктов, дуба и трав, с хрустящей кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, многогранный аромат, сотканный из нот персика, маракуйи, дыни, ананаса, папайи, пшеницы и овсяной муки.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Белое вино "Old Vine" Chenin Blanc относится к новой серии винодельни Bellingham — "The Bernard Series". В линию входят такие вина как "Basket Press" Syrah и "Small Barrel" S.M.V., завоевавшие золотые медали на международном конкурсе "Monde Selection". Романтичное и щедрое вино "Олд Вайн" Шенен Блан, обладающее большим потенциалом развития и хранения (7 лет), положило начало созданию линии "The Bernard Series", когда его создатель — винодел Грэхем Виртс — понял, насколько уникальны характеристики этого вина и винограда сорта Шенен Блан, собранного с 40-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино имеет полнотелый вкус с долгим и пряным послевкусием.

Вино обладает благородным ароматом со свежими нотками ментола, специй и вишни.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, например, говядиной на углях.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино имеет полнотелый вкус с долгим и пряным послевкусием.

Вино обладает благородным ароматом со свежими нотками ментола, специй и вишни.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, например, говядиной на углях.

Вино насыщенного желтого цвета.

Богатое, насыщенное и более концентрированное, чем предыдущие винтажи, вино cо вкусом белых фруктов, минеральными нотами и продолжительным устойчивым послевкусием.

В букете вина доминируют ароматы белых фруктов, минералов и легкие пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с умеренно пряной азиатской кухней, морепродуктами и блюдами из курицы.

Chenin Blanc 2010 — прекрасное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды собирают с трех участков виноградников, которые расположены в области Хелдерберг. Почвы — гранитные, с высоким содержанием влаги, неорошаемые. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожайность в 2010 году была особенно низкой. Вино выдерживают на протяжении 10 месяцев в 225-литровых баррелях и 700-литровых бочках, которые изготовлены из французского дуба и на 20% являются новыми. Вино не подвергается яблочно-молочному брожению, а также не фильтруется перед бутилированием.В 2010 году из-за весьма сложных погодных условий урожай был очень низким. Прохладная, пасмурная, дождливая весна и сильные ветра очень отразились как на количестве, так и на качестве урожая, который был не только мал, но еще и поврежден. В тоже время, низкая урожайность способствовала быстрому созреванию, первый сбор был ранним, к тому же ягоды были на самом пике зрелости, при этом сохранив сложность вкуса.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино насыщенного желтого цвета.

Богатое, насыщенное и более концентрированное, чем предыдущие винтажи, вино cо вкусом белых фруктов, минеральными нотами и продолжительным устойчивым послевкусием.

В букете вина доминируют ароматы белых фруктов, минералов и легкие пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с умеренно пряной азиатской кухней, морепродуктами и блюдами из курицы.

Chenin Blanc 2010 — прекрасное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды собирают с трех участков виноградников, которые расположены в области Хелдерберг. Почвы — гранитные, с высоким содержанием влаги, неорошаемые. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожайность в 2010 году была особенно низкой. Вино выдерживают на протяжении 10 месяцев в 225-литровых баррелях и 700-литровых бочках, которые изготовлены из французского дуба и на 20% являются новыми. Вино не подвергается яблочно-молочному брожению, а также не фильтруется перед бутилированием.В 2010 году из-за весьма сложных погодных условий урожай был очень низким. Прохладная, пасмурная, дождливая весна и сильные ветра очень отразились как на количестве, так и на качестве урожая, который был не только мал, но еще и поврежден. В тоже время, низкая урожайность способствовала быстрому созреванию, первый сбор был ранним, к тому же ягоды были на самом пике зрелости, при этом сохранив сложность вкуса.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.