Вино Пино Неро, Ркацители, Уни Блан и Марсан, Страница 93

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, фруктово-цветочными акцентами, тонкой текстурой, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой.

Свежий аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов, белых цветов и луговых трав.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, рыбой, рисом, лёгкими закусками, макаронными изделиями, жареной курицей, а также идеально в качестве аперитива.

Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Cotes de Provence AOC Blanc — элегантное белое вино, которое выпускается на протяжении десятилетий. Сегодня при его изготовлении используются более современные методы производства, но состав купажа остается прежним, как и форма бутылки. В него входят такие сорта винограда, как Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Виноград собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах в течение 4 часов. Температуру строго контролируют и поддерживают на уровне 14 °С. Виноград медленно прессуют, отделившийся сок отстаивают сутки, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация происходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть. Вино выдерживают в стальных баках около 3 месяцев до розлива.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, фруктово-цветочными акцентами, тонкой текстурой, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой.

Свежий аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов, белых цветов и луговых трав.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, рыбой, рисом, лёгкими закусками, макаронными изделиями, жареной курицей, а также идеально в качестве аперитива.

Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Cotes de Provence AOC Blanc — элегантное белое вино, которое выпускается на протяжении десятилетий. Сегодня при его изготовлении используются более современные методы производства, но состав купажа остается прежним, как и форма бутылки. В него входят такие сорта винограда, как Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Виноград собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах в течение 4 часов. Температуру строго контролируют и поддерживают на уровне 14 °С. Виноград медленно прессуют, отделившийся сок отстаивают сутки, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация происходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть. Вино выдерживают в стальных баках около 3 месяцев до розлива.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сухим, освежающим, элегантным вкусом с нюансами цитрусовых, минералов и фруктов.

Аромат вина наполнен нотами свежих фруктов, нежных цветов, жимолости, акации, нектаринов, спелых персиков, крыжовника, цитрусовых и яблок.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, моллюсками, курятиной, холодными и горячими закусками, козьими сырами и легкими блюдами из рыбы.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сухим, освежающим, элегантным вкусом с нюансами цитрусовых, минералов и фруктов.

Аромат вина наполнен нотами свежих фруктов, нежных цветов, жимолости, акации, нектаринов, спелых персиков, крыжовника, цитрусовых и яблок.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, моллюсками, курятиной, холодными и горячими закусками, козьими сырами и легкими блюдами из рыбы.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

У вина захватывающий, смелый вкус, который обладает мягкой текстурой, прекрасным балансом и хорошей стойкостью. Свежее, ароматное послевкусие завершается нотами цветов.

Аромат вина напоминает о цветущем саде и луговых травах, которые уступают место оттенкам сухофруктов и ананаса.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, рыбой, рисом, лёгкими закусками, макаронными изделиями, жареной курицей, а также идеально в качестве аперитива.

Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Cotes de Provence AOC Blanc — элегантное белое вино, которое выпускается на протяжении десятилетий. Сегодня при его изготовлении используются более современные методы производства, но состав купажа остается прежним, как и форма бутылки. В него входят такие сорта винограда, как Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Виноград собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах в течение 4 часов. Температуру строго контролируют и поддерживают на уровне 14 °С. Виноград медленно прессуют, отделившийся сок отстаивают сутки, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация происходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть. Вино выдерживают в стальных баках около 3 месяцев до розлива.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

У вина захватывающий, смелый вкус, который обладает мягкой текстурой, прекрасным балансом и хорошей стойкостью. Свежее, ароматное послевкусие завершается нотами цветов.

Аромат вина напоминает о цветущем саде и луговых травах, которые уступают место оттенкам сухофруктов и ананаса.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, моллюсками, рыбой, рисом, лёгкими закусками, макаронными изделиями, жареной курицей, а также идеально в качестве аперитива.

Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Cotes de Provence AOC Blanc — элегантное белое вино, которое выпускается на протяжении десятилетий. Сегодня при его изготовлении используются более современные методы производства, но состав купажа остается прежним, как и форма бутылки. В него входят такие сорта винограда, как Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Виноград собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах в течение 4 часов. Температуру строго контролируют и поддерживают на уровне 14 °С. Виноград медленно прессуют, отделившийся сок отстаивают сутки, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация происходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть. Вино выдерживают в стальных баках около 3 месяцев до розлива.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами и жареной рыбой.

Белое вино "Perle de Roseline" изготавливается из винограда сортов Роль и Уни Блан, прошедшего строгий отбор на винодельне Шато Сент Розелин. Качество материала является необходимым условием производства и постоянно контролируется энологом. Традиционный процесс винификации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами и жареной рыбой.

Белое вино "Perle de Roseline" изготавливается из винограда сортов Роль и Уни Блан, прошедшего строгий отбор на винодельне Шато Сент Розелин. Качество материала является необходимым условием производства и постоянно контролируется энологом. Традиционный процесс винификации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Вино обладает янтарно-золотистым цветом с отблесками.

Вино обладает богатым, бархатистым, округлым, жирным вкусом с медовыми оттенками, нотами жареного миндаля и сухофруктов.

Вино имеет богатый и четко выраженный аромат с тонами лесного ореха и старого, хорошо выдержанного вина.

Вино рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа-гра. Прекрасно подходит для приготовления блюд из тунца, кролика, телятины.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. История создания вина "Вьё Пино де Шарант" (Pineau des Charentes) тесно связана с историей коньяка. "Вьё Пино де Шарант" — это сладкое ликёрное вино, хотя называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Важно то, что сахар, содержащийся в нем, является так называемым остаточным сахаром — натуральным сахаром ягод винограда! Пино де Шарант изготавливается в октябре, во время сбора урожая. К 2/3 виноградного сока (сусла) добавляется 1/3 коньяка. Напиток вызревает в течение 8-10 лет в дубовых бочках. Сейчас неизвестно имя шарантского винодела, который в 1589 году впервые произвел на свет Pineau des Charentes. Точнее сказать — случайно произвел. Он залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Нарушив процедуру производства шарантского вина, он, почему-то не вылил получившуюся смесь, а задвинул ее в самый дальний угол и — забыл о ней на долгое время. Когда же через несколько лет выдался особо урожайный год, и тогда вспомнили о «забытой» бочке. Однако, к удивлению, обнаружилось, что вино не скисло, а более того, превратилось в ароматный и вкусный напиток! "Вьё Пино де Шарант" Блан — вино очень красивого желтого цвета, превосходный подарок — настоящее наслаждение для истинных ценителей!

Вино обладает янтарно-золотистым цветом с отблесками.

Вино обладает богатым, бархатистым, округлым, жирным вкусом с медовыми оттенками, нотами жареного миндаля и сухофруктов.

Вино имеет богатый и четко выраженный аромат с тонами лесного ореха и старого, хорошо выдержанного вина.

Вино рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа-гра. Прекрасно подходит для приготовления блюд из тунца, кролика, телятины.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. История создания вина "Вьё Пино де Шарант" (Pineau des Charentes) тесно связана с историей коньяка. "Вьё Пино де Шарант" — это сладкое ликёрное вино, хотя называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Важно то, что сахар, содержащийся в нем, является так называемым остаточным сахаром — натуральным сахаром ягод винограда! Пино де Шарант изготавливается в октябре, во время сбора урожая. К 2/3 виноградного сока (сусла) добавляется 1/3 коньяка. Напиток вызревает в течение 8-10 лет в дубовых бочках. Сейчас неизвестно имя шарантского винодела, который в 1589 году впервые произвел на свет Pineau des Charentes. Точнее сказать — случайно произвел. Он залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Нарушив процедуру производства шарантского вина, он, почему-то не вылил получившуюся смесь, а задвинул ее в самый дальний угол и — забыл о ней на долгое время. Когда же через несколько лет выдался особо урожайный год, и тогда вспомнили о «забытой» бочке. Однако, к удивлению, обнаружилось, что вино не скисло, а более того, превратилось в ароматный и вкусный напиток! "Вьё Пино де Шарант" Блан — вино очень красивого желтого цвета, превосходный подарок — настоящее наслаждение для истинных ценителей!

Вино светлого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сильный характер вина проявляется в его вкусе мощными тонами садовых и цитрусовых фруктов и яркой кислотностью. Тонкие цветочные ноты гармонично сочетаются с мягкой кремовой текстурой.

Ароматически сложное вино со смелой композицией из оттенков нежных белых цветов, освежающего лайма и лимона, зрелых белых фруктов.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

"Rimauresq" Cru Classe — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием, вино проходит легкую фильтрацию.В 2015 году было очень сухое лето без избыточного тепла, но с прохладными ночами. Несмотря на засуху и благодаря работе виноградарей ягоды перед приобрели отличный баланс кислотности и сахара. Урожай был собран в период с 25 августа по 23 сентября. Белые вина в 2015 году обладают ощутимой свежестью, сохраняя при этом структуру, минеральность и ароматическую сложность, столь характерные для вин "Rimauresq". Винтаж 2015 года получил серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году.

Вино светлого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сильный характер вина проявляется в его вкусе мощными тонами садовых и цитрусовых фруктов и яркой кислотностью. Тонкие цветочные ноты гармонично сочетаются с мягкой кремовой текстурой.

Ароматически сложное вино со смелой композицией из оттенков нежных белых цветов, освежающего лайма и лимона, зрелых белых фруктов.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

"Rimauresq" Cru Classe — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием, вино проходит легкую фильтрацию.В 2015 году было очень сухое лето без избыточного тепла, но с прохладными ночами. Несмотря на засуху и благодаря работе виноградарей ягоды перед приобрели отличный баланс кислотности и сахара. Урожай был собран в период с 25 августа по 23 сентября. Белые вина в 2015 году обладают ощутимой свежестью, сохраняя при этом структуру, минеральность и ароматическую сложность, столь характерные для вин "Rimauresq". Винтаж 2015 года получил серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году.

Вино мерцающего бледно-золотистого цвета.

Вино отличается приятным, свежим, сбалансированным и округлым вкусом.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и сочных белых плодов.

Вино хорошо сочетается с лещом, салатом "Месклан" и фрикасе из ягненка с артишоками.

"Estandon" Blanc, 2011— белое сухое вино с округлым вкусом и нотами фруктов и цитрусовых в ароматическом букете. Вино создается из купажа винограда сортов Уни Блан и Роль, также именуемого Верментино, выращенного на просторах субрегиона Кот де Прованс. Лозы произрастают на залитых солнцем холмах, перимущественно на илистых и сланцевых почвах. При создании вина проводится 10-ти дневная мацерация и ферментация в чанах из нержавеющей стали. "Винерон де Прованс"— сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Вино мерцающего бледно-золотистого цвета.

Вино отличается приятным, свежим, сбалансированным и округлым вкусом.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и сочных белых плодов.

Вино хорошо сочетается с лещом, салатом "Месклан" и фрикасе из ягненка с артишоками.

"Estandon" Blanc, 2011— белое сухое вино с округлым вкусом и нотами фруктов и цитрусовых в ароматическом букете. Вино создается из купажа винограда сортов Уни Блан и Роль, также именуемого Верментино, выращенного на просторах субрегиона Кот де Прованс. Лозы произрастают на залитых солнцем холмах, перимущественно на илистых и сланцевых почвах. При создании вина проводится 10-ти дневная мацерация и ферментация в чанах из нержавеющей стали. "Винерон де Прованс"— сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Цвет вина белый с зелеными оттенками.

Вкус вина округлый, с хорошей длиной и острой отделкой. Наличие во вкусе желтых и белых фруктов, груши и ананасов.

Вино с ароматом ананаса, поджаренного миндаля, белых цветов и самшита.

Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.

Цвет вина белый с зелеными оттенками.

Вкус вина округлый, с хорошей длиной и острой отделкой. Наличие во вкусе желтых и белых фруктов, груши и ананасов.

Вино с ароматом ананаса, поджаренного миндаля, белых цветов и самшита.

Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, легкий, минеральный, с откровенной и приятной атакой, хорошим балансом и стойким, душистым послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными нотами (белых цветов и дрока), эволюционирующих в сторону оттенков сухофруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с любыми рыбными блюдами и моллюсками, приготовленными на гриле.

Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному и уже ставшему эталонным кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Blanc, которое производится поместьем в течение нескольких десятилетий путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. В купаж вина входит виноград сортов Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Урожай собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах на 4 часа для отстаивания муста. Затем его медленно прессуют, отделившийся сок снова отстаивают, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, легкий, минеральный, с откровенной и приятной атакой, хорошим балансом и стойким, душистым послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными нотами (белых цветов и дрока), эволюционирующих в сторону оттенков сухофруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с любыми рыбными блюдами и моллюсками, приготовленными на гриле.

Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному и уже ставшему эталонным кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Blanc, которое производится поместьем в течение нескольких десятилетий путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. В купаж вина входит виноград сортов Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Урожай собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах на 4 часа для отстаивания муста. Затем его медленно прессуют, отделившийся сок снова отстаивают, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино бледно-золотого цвета.

Вино имеет свежий вкус с яркими минеральными нотками, оттенками грейпфрута и приятной кислинкой. Продолжительное послевкусие.

В прохладном аромате вина улавливаются ноты грейпфрута и интригующая кислинка лайма.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, моллюсками и легкими блюдами из рыбы.

Вино бледно-золотого цвета.

Вино имеет свежий вкус с яркими минеральными нотками, оттенками грейпфрута и приятной кислинкой. Продолжительное послевкусие.

В прохладном аромате вина улавливаются ноты грейпфрута и интригующая кислинка лайма.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, моллюсками и легкими блюдами из рыбы.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Живой, сбалансированный вкус вина представляет собой прекрасный букет из разнообразных оттенков экзотических фруктов.

Богатый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут) и белых фруктов.

Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами и жареной рыбой.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Живой, сбалансированный вкус вина представляет собой прекрасный букет из разнообразных оттенков экзотических фруктов.

Богатый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут) и белых фруктов.

Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами и жареной рыбой.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, изысканный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует свежим, утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с любыми рыбными блюдами и моллюсками, приготовленными на гриле.

Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному и уже ставшему эталонным кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Blanc, которое производится поместьем в течение нескольких десятилетий путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. В купаж вина входит виноград сортов Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Урожай собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах на 4 часа для отстаивания муста. Затем его медленно прессуют, отделившийся сок снова отстаивают, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, изысканный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует свежим, утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с любыми рыбными блюдами и моллюсками, приготовленными на гриле.

Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному и уже ставшему эталонным кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Blanc, которое производится поместьем в течение нескольких десятилетий путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. В купаж вина входит виноград сортов Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Урожай собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах на 4 часа для отстаивания муста. Затем его медленно прессуют, отделившийся сок снова отстаивают, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино бледно-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает чистым, свежим, легким вкусом с мягкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот тропических и цитрусовых фруктов, гармонично дополненных нотами белых цветов, луговых трав и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с любыми рыбными блюдами и моллюсками, приготовленными на гриле.

Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному и уже ставшему эталонным кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Blanc, которое производится поместьем в течение нескольких десятилетий путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. В купаж вина входит виноград сортов Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Урожай собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах на 4 часа для отстаивания муста. Затем его медленно прессуют, отделившийся сок снова отстаивают, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

Вино бледно-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает чистым, свежим, легким вкусом с мягкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот тропических и цитрусовых фруктов, гармонично дополненных нотами белых цветов, луговых трав и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с любыми рыбными блюдами и моллюсками, приготовленными на гриле.

Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному и уже ставшему эталонным кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Blanc, которое производится поместьем в течение нескольких десятилетий путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. В купаж вина входит виноград сортов Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Урожай собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах на 4 часа для отстаивания муста. Затем его медленно прессуют, отделившийся сок снова отстаивают, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.

История Chateau Saint-Pierre восходит к 11 веку. Во время недавних работ по реставрации подвала были обнаружены остатки старинной церкви Святого Пьера. Сегодня к шато примыкают 55 гектаров виноградников. Chateau Saint-Pierre как винодельческое хозяйство обязано своим основанием Жану Гвидо, который купил его в начале 20 века. В дальнейшем оно переходило от отца к сыну в течение 4 поколений, которые свято чтили традиции и сохранили естественные методы культивирования лозы. Традиционная винификация с использованием современных технологических усовершенствований позволила достичь главной цели Chateau Saint-Pierre — сохранить стиль и качество своих вин.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот лайма, лимона, персика, трав и розового грейпфрута.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

"Rimauresq" Cru Classe — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием, вино проходит легкую фильтрацию.Вино получило серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот лайма, лимона, персика, трав и розового грейпфрута.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

"Rimauresq" Cru Classe — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием, вино проходит легкую фильтрацию.Вино получило серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует насыщенным, ярким, сочным вкусом с выраженной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием с легкими штрихами цветов акации.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сливочной дыни, груши и желтого яблока в обрамлении теплых нот безе, белого имбиря и булочки Бриош.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Сухое белое вино Palladius от хозяйства Sadie Family отличается ярким, но сдержанным ароматом и простым, но выразительным вкусом с тонами минералов и освежающим финалом. Сбор винограда для "Palladius" происходит в ранние утренние часы. Виноград собирают в небольшие плоские ящики и доставляют на винодельню в рефрижераторах грузовых автомобилей. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация каждого сорта отдельно происходит в бочках из французского дуба и длится 11-12 месяцев. После ассембляжа вино выдерживается еще шесть месяцев и бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 18 лет. Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует насыщенным, ярким, сочным вкусом с выраженной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием с легкими штрихами цветов акации.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сливочной дыни, груши и желтого яблока в обрамлении теплых нот безе, белого имбиря и булочки Бриош.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Сухое белое вино Palladius от хозяйства Sadie Family отличается ярким, но сдержанным ароматом и простым, но выразительным вкусом с тонами минералов и освежающим финалом. Сбор винограда для "Palladius" происходит в ранние утренние часы. Виноград собирают в небольшие плоские ящики и доставляют на винодельню в рефрижераторах грузовых автомобилей. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация каждого сорта отдельно происходит в бочках из французского дуба и длится 11-12 месяцев. После ассембляжа вино выдерживается еще шесть месяцев и бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 18 лет. Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, сладкий, округлый, с нотами черешни и сливочного десерта, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, кизила, облепихового морса и весенних цветов.

Вино отлично гармонирует с бараниной и говядиной, твердыми сырами, ягодными десертами и традиционным еврейским рагу "Цимес".

"Шато Шалом" — линейка специальных кошерных вин, созданная с соблюдением требований религиозного еврейского диетарного закона, который соответствует высоким стандартам кошерности и качества. "Chateau Shalom" Mama Roza — кошерное сладкое розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Ркацители и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне сорт Пино Нуар охлаждали в течение нескольких дней, а сорт Ркацители заморозили. Краткая холодная мацерация при температуре 5 °С длится 6 часов, затем начинается длительная ферментация. Выдерживается вино в бутылках в течение 5 месяцев. Все процессы изготовления вина проходят под руководством главного винодела руками иудеев, соблюдающих шаббат.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, сладкий, округлый, с нотами черешни и сливочного десерта, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, кизила, облепихового морса и весенних цветов.

Вино отлично гармонирует с бараниной и говядиной, твердыми сырами, ягодными десертами и традиционным еврейским рагу "Цимес".

"Шато Шалом" — линейка специальных кошерных вин, созданная с соблюдением требований религиозного еврейского диетарного закона, который соответствует высоким стандартам кошерности и качества. "Chateau Shalom" Mama Roza — кошерное сладкое розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Ркацители и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне сорт Пино Нуар охлаждали в течение нескольких дней, а сорт Ркацители заморозили. Краткая холодная мацерация при температуре 5 °С длится 6 часов, затем начинается длительная ферментация. Выдерживается вино в бутылках в течение 5 месяцев. Все процессы изготовления вина проходят под руководством главного винодела руками иудеев, соблюдающих шаббат.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, выразительный, элегантный и утонченный, довольно мощный, обладает мягкими, шелковистыми танинами, которые подчеркивают минеральный характер вина, способствуя долгому и стойкому послевкусию, в котором обнаруживаются нотки диких ягод, нюансы фиалки, лекарственных трав и ментола.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелой красной смородины, малины и клубники в обрамлении цветочных оттенков, а также нюансов специй и дыма.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.Винтаж 2015 года охарактеризовался зимой со средним уровнем осадков и мягкой весной. Хорошие запасы подземных вод позволили винограду противостоять высоким летним температурам и засухе. Раскрытие бутонов и цветение произошло немного раньше, чем в 2014 году. Период развития виноградных лоз ознаменовался благоприятными, теплыми дневными и прохладными ночными температурами. К сбору урожая приступили в первые 10 дней сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, выразительный, элегантный и утонченный, довольно мощный, обладает мягкими, шелковистыми танинами, которые подчеркивают минеральный характер вина, способствуя долгому и стойкому послевкусию, в котором обнаруживаются нотки диких ягод, нюансы фиалки, лекарственных трав и ментола.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелой красной смородины, малины и клубники в обрамлении цветочных оттенков, а также нюансов специй и дыма.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.Винтаж 2015 года охарактеризовался зимой со средним уровнем осадков и мягкой весной. Хорошие запасы подземных вод позволили винограду противостоять высоким летним температурам и засухе. Раскрытие бутонов и цветение произошло немного раньше, чем в 2014 году. Период развития виноградных лоз ознаменовался благоприятными, теплыми дневными и прохладными ночными температурами. К сбору урожая приступили в первые 10 дней сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый, округлый вкус вина обволакивает нежными тонами спелых фруктов, гармонирующими с освежающей кислотностью и продолжающимися в приятном послевкусии деликатной кислинкой и цветочно-пряными нотками.

Нежный, уточненный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, груши и яблока, украшенными нотками ванили, свежей выпечки и белых цветов.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из утки, белого мяса или рыбы.

Tardieu-Laurent, Saint-Joseph "Vieilles Vignes" Blanc AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Марсан и Руссан, выращенных на виноградниках апелласьона Сен-Жозеф в северной части Долины Роны. Аромат и вкус вина демонстрируют концентрированные фруктовые оттенки, поскольку виноград собирается со старых лоз, возраст которых превышает 30 лет, что способствует низкой урожайности. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках, треть из которых является новыми, что придает напитку округлую текстуру и тонкие нотки сладких специй и выпечки. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый, округлый вкус вина обволакивает нежными тонами спелых фруктов, гармонирующими с освежающей кислотностью и продолжающимися в приятном послевкусии деликатной кислинкой и цветочно-пряными нотками.

Нежный, уточненный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, груши и яблока, украшенными нотками ванили, свежей выпечки и белых цветов.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из утки, белого мяса или рыбы.

Tardieu-Laurent, Saint-Joseph "Vieilles Vignes" Blanc AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Марсан и Руссан, выращенных на виноградниках апелласьона Сен-Жозеф в северной части Долины Роны. Аромат и вкус вина демонстрируют концентрированные фруктовые оттенки, поскольку виноград собирается со старых лоз, возраст которых превышает 30 лет, что способствует низкой урожайности. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках, треть из которых является новыми, что придает напитку округлую текстуру и тонкие нотки сладких специй и выпечки. 

Цвет вина — золотисто-янтарный.

Вкус вина полный, в нем доминируют оттенки айвы и персика. Изящная сладость перетекает в приятное послевкусие с нотками ванили и цитрусовых.

Аромат вина раскрывается тонами сладкого ананаса, слив, меда и дубовой выдержки.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива,Оно хорошо сочетается с десертами и сладкими фруктами.

Вино "Satrapezo" Gviani изготовлено из винограда Ркацители, выращенного на берегах реки Алазани. В октябре его ягоды поражаются благородной плесенью ботиритис, вырабатывающей дополнительную сладость и характерный изысканный оттенок вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную, грозди укладываются в небольшие коробки и поступают на сортировку, которая также проводится ручным методом. После деликатного прессования будущее вино ферментируется в дубовых бочонках на протяжении девяти месяцев. После легкой фильтрации и розлива вино "Сатрапезо" Гвиани проходит шестимесячное дозревание в бутылках. Оно обладает отличным потенциалом старения, с возрастом приобретая медово-джемовые оттенки.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — золотисто-янтарный.

Вкус вина полный, в нем доминируют оттенки айвы и персика. Изящная сладость перетекает в приятное послевкусие с нотками ванили и цитрусовых.

Аромат вина раскрывается тонами сладкого ананаса, слив, меда и дубовой выдержки.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива,Оно хорошо сочетается с десертами и сладкими фруктами.

Вино "Satrapezo" Gviani изготовлено из винограда Ркацители, выращенного на берегах реки Алазани. В октябре его ягоды поражаются благородной плесенью ботиритис, вырабатывающей дополнительную сладость и характерный изысканный оттенок вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную, грозди укладываются в небольшие коробки и поступают на сортировку, которая также проводится ручным методом. После деликатного прессования будущее вино ферментируется в дубовых бочонках на протяжении девяти месяцев. После легкой фильтрации и розлива вино "Сатрапезо" Гвиани проходит шестимесячное дозревание в бутылках. Оно обладает отличным потенциалом старения, с возрастом приобретая медово-джемовые оттенки.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных нот, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и древесно-пряным послевкусием.

Аромат вина взрывается многообразием оттенков спелых красных фруктов и ягод, с которыми гармонично переплетаются нюансы сладких специй, темного шоколада, розовых лепестков, фиалки, шалфея и древесины.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Giulia Negri, Pinot Nero "La Tartufaia" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на винограднике "Serradenari" в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. На винодельне плоды подвергаются холодной 4-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Малолактическая ферментация проводится спонтанно. Выдерживается вино 16 месяцев в барриках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения Пино Неро "Ла Тартуфайя" составляет 5-8 лет.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных нот, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и древесно-пряным послевкусием.

Аромат вина взрывается многообразием оттенков спелых красных фруктов и ягод, с которыми гармонично переплетаются нюансы сладких специй, темного шоколада, розовых лепестков, фиалки, шалфея и древесины.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Giulia Negri, Pinot Nero "La Tartufaia" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на винограднике "Serradenari" в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. На винодельне плоды подвергаются холодной 4-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Малолактическая ферментация проводится спонтанно. Выдерживается вино 16 месяцев в барриках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения Пино Неро "Ла Тартуфайя" составляет 5-8 лет.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вино обладает "летним", сочным фруктовым вкусом хорошей концентрации с пряными оттенками и нотами дуба, гибкими танинами и прекрасным послевкусием.

Очень открытый, душистый аромат вина наполнен нотами клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вино обладает "летним", сочным фруктовым вкусом хорошей концентрации с пряными оттенками и нотами дуба, гибкими танинами и прекрасным послевкусием.

Очень открытый, душистый аромат вина наполнен нотами клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, мягким, элегантным, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, округлыми танинами, сочной кислотностью и долгим, приятно пряным послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен многогранными оттенками красных ягод, подлеска, специй и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, птицы, дичи, например фаршированной цесарки, зрелых сыров.

"Sancaba" — новинка от легендарного винодела из Тосканы Андреа Франкетти. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Неро, выращенного на холмах Сан-Кашьяно дей Баньи (название вина "Санкаба" является аббревиатурой названия местности), на юге провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 650 метров над уровнем моря. Особенности терруара — глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием сланца, прекрасная естественная вентиляция, суточные колебания температур в период вегетации — идеально подходят для выращивания Пино Неро. Виноградники окружены дубовыми лесами, соседство с которыми придает Пино Неро особый аромат с нотками дикой вишни, трюфеля и подлеска. Возраст виноградных лоз колеблется от 4 до 10 лет. Лозы обрабатываются медью и серой в соответствии с органическими принципами.Капризы глобального потепления привели к необычайно теплому и засушливому лету в 2017 году по всей Италии. Это потребовало более тщательного ухода за почвой и лиственным пологом, а также прореживания сельскохозяйственных культур, чтобы смягчить воздействие водного стресса на виноградные лозы и плоды. Уборка урожая прошла с 25 по 28 августа, гораздо раньше, чем обычно. Небольшой урожай здоровых фруктов позволил произвести очень ограниченное количество "Sancaba" — 3300 бутылок стандартного объема по 750 мл и 350 бутылок формата Магнум (1500 мл). Ферментация протекала в течение 10 дней в чанах из нержавеющей стали и деревянных емкостях. Выдерживалось вино 6 месяцев в больших деревянных чанах, а затем 14 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2017 года был разлит во время убывающей луны в мае 2019 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле.Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, мягким, элегантным, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, округлыми танинами, сочной кислотностью и долгим, приятно пряным послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен многогранными оттенками красных ягод, подлеска, специй и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, птицы, дичи, например фаршированной цесарки, зрелых сыров.

"Sancaba" — новинка от легендарного винодела из Тосканы Андреа Франкетти. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Неро, выращенного на холмах Сан-Кашьяно дей Баньи (название вина "Санкаба" является аббревиатурой названия местности), на юге провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 650 метров над уровнем моря. Особенности терруара — глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием сланца, прекрасная естественная вентиляция, суточные колебания температур в период вегетации — идеально подходят для выращивания Пино Неро. Виноградники окружены дубовыми лесами, соседство с которыми придает Пино Неро особый аромат с нотками дикой вишни, трюфеля и подлеска. Возраст виноградных лоз колеблется от 4 до 10 лет. Лозы обрабатываются медью и серой в соответствии с органическими принципами.Капризы глобального потепления привели к необычайно теплому и засушливому лету в 2017 году по всей Италии. Это потребовало более тщательного ухода за почвой и лиственным пологом, а также прореживания сельскохозяйственных культур, чтобы смягчить воздействие водного стресса на виноградные лозы и плоды. Уборка урожая прошла с 25 по 28 августа, гораздо раньше, чем обычно. Небольшой урожай здоровых фруктов позволил произвести очень ограниченное количество "Sancaba" — 3300 бутылок стандартного объема по 750 мл и 350 бутылок формата Магнум (1500 мл). Ферментация протекала в течение 10 дней в чанах из нержавеющей стали и деревянных емкостях. Выдерживалось вино 6 месяцев в больших деревянных чанах, а затем 14 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2017 года был разлит во время убывающей луны в мае 2019 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле.Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, чистый вкус с фруктовыми оттенками и освежающей кислинкой в послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой и козьим сыром.

Элегантное вино Saint-Joseph Blanc изготовлено из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением Руссан, собранных на виноградниках в коммунах Турнон и Саррас. Возраст виноградной лозы составляет от 20 до 50 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После ферментации сусла при контролируемой температуре 16-18 °С производится яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в стальных резервуарах (50%) и дубовых бочках (25% новых, 25% использованных ранее). Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, чистый вкус с фруктовыми оттенками и освежающей кислинкой в послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой и козьим сыром.

Элегантное вино Saint-Joseph Blanc изготовлено из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением Руссан, собранных на виноградниках в коммунах Турнон и Саррас. Возраст виноградной лозы составляет от 20 до 50 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После ферментации сусла при контролируемой температуре 16-18 °С производится яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в стальных резервуарах (50%) и дубовых бочках (25% новых, 25% использованных ранее). Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.