Вино Пино Неро, Рислинг и Риболла Джалла, Страница 69

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и минералов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Белое сухое вино "Hochheim Holle" обладает огромным потенциалом выдержки и является самым мощным вином Хоххайма. Слово "Holle" происходит от средневерхненемецкого и в переводе означает "крутой холм", на котором и произрастают виноградники с Рислингом. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почвы преимущественно глинистые. Вино изготавливается с использованием передовых технологий в сочетании с традиционными знаниями, но на переднем плане стоит создание гармонии в вине. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней и охлаждают. Ферментация проходит при низких температурах, чтобы в полной мере выразить ароматические характеристики вина. Потенциал винтажа 2018 года полностью раскроется в период с 2023 по 2038 год.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и минералов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Белое сухое вино "Hochheim Holle" обладает огромным потенциалом выдержки и является самым мощным вином Хоххайма. Слово "Holle" происходит от средневерхненемецкого и в переводе означает "крутой холм", на котором и произрастают виноградники с Рислингом. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почвы преимущественно глинистые. Вино изготавливается с использованием передовых технологий в сочетании с традиционными знаниями, но на переднем плане стоит создание гармонии в вине. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней и охлаждают. Ферментация проходит при низких температурах, чтобы в полной мере выразить ароматические характеристики вина. Потенциал винтажа 2018 года полностью раскроется в период с 2023 по 2038 год.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовым ядром, нюансами ментола и лакрицы, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, земли, табака и морских камней.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder "Burgum Novum" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из ягод сорта Пино Неро, выращенных на холмистых склонах в регионе Bassa Atesina. Оптимальное расположение виноградников, доступ к солнцу и свежим ветрам позволяет ягодам достигать наилучших показателей для своего сорта. Виноград снимается с лоз возрастом от 3 до 50 лет. Глинистые почвы с содержанием известняка идеально подходят для выращивания Пино Неро.Ягоды проходят этапы мягкого прессования и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовым ядром, нюансами ментола и лакрицы, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, земли, табака и морских камней.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder "Burgum Novum" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из ягод сорта Пино Неро, выращенных на холмистых склонах в регионе Bassa Atesina. Оптимальное расположение виноградников, доступ к солнцу и свежим ветрам позволяет ягодам достигать наилучших показателей для своего сорта. Виноград снимается с лоз возрастом от 3 до 50 лет. Глинистые почвы с содержанием известняка идеально подходят для выращивания Пино Неро.Ягоды проходят этапы мягкого прессования и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Привлекает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

Интригует питким, чистым, богатым вкусом с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling "Stettener Pulvermacher" GG — роскошное белое полусухое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на старинном винограднике "Пульфермэхер" на высоте 330-360 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в дубовых бочках. Выдерживается вино 10 месяцев в старых дубовых бочках объемом 500 литров. Перед употреблением вино необходимо охладить до температуры 9-11 °С.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Привлекает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

Интригует питким, чистым, богатым вкусом с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling "Stettener Pulvermacher" GG — роскошное белое полусухое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на старинном винограднике "Пульфермэхер" на высоте 330-360 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в дубовых бочках. Выдерживается вино 10 месяцев в старых дубовых бочках объемом 500 литров. Перед употреблением вино необходимо охладить до температуры 9-11 °С.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, серьезный, хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовыми оттенками, минеральными нотками и элегантным, пикантным послевкусием впечатляющей длины.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов, тропических фруктов, яблока и винограда.

Вино хорошо сочетается с устрицами, икрой, ризотто с моллюсками, острыми блюдами, терринами или овощами на гриле.

Zeroine, "MaGewRie" — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гевюрцтраминер и Рислинг и идеально воплощающее гармоничный союз минеральности Рислинга и душистых ароматов Гевюрцтраминера. Виноград выращивается биодинамическими методами в Юре, что подтверждает соответствующий сертификат. Собранный урожай подвергается легкой мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами без какого-либо вмешательства в шапку сусла. После этого вино выдерживается в течение двух лет в старой дубовой бочке объемом в 14 гектолитров с доливанием каждые две недели и разливается в бутылки без фильтрации, оклейки и добавления серы. Винтажом 2021 года можно наслаждаться сегодня или хранить до 10-14 лет. За 2 часа до употребления бутылку рекомендуется откупорить. 

Zeroine — хозяйство Майлис Бернар, внучки виноградаря и поклонницы творчества Jean-Francois Ganevat. Многие сравнивают их стили и находят схожими. Производство вин Зероин очень ограничено, поэтому они считаются жемчужинами Юры. Майлис Бернар с детства была увлечена лозами и вином, но жизнь сложилась так, что она стала заниматься IT проектами в крупной французской корпорации. Однако, после личной встречи с Жаном-Франсуа Ганева, она настолько прониклась его глубокой философией и любовью к вину, что решила кардинально поменять свою жизнь. Майлис стала получать профессиональное образование винодела и параллельно работать у семьи Ганева. Так прошло 2 года. В 2018 году Майлис приобрела собственную полностью оборудованную винодельню, которую вскоре все узнали как Zeroine. Идея была проста: делать натуральные вина без каких-либо добавок и с минимальным вмешательством. Гаме, Рислинг, Шардоне, Совиньон и Пино Нуар…

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, серьезный, хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовыми оттенками, минеральными нотками и элегантным, пикантным послевкусием впечатляющей длины.

Душистый аромат вина наполнен нотами цветов, тропических фруктов, яблока и винограда.

Вино хорошо сочетается с устрицами, икрой, ризотто с моллюсками, острыми блюдами, терринами или овощами на гриле.

Zeroine, "MaGewRie" — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гевюрцтраминер и Рислинг и идеально воплощающее гармоничный союз минеральности Рислинга и душистых ароматов Гевюрцтраминера. Виноград выращивается биодинамическими методами в Юре, что подтверждает соответствующий сертификат. Собранный урожай подвергается легкой мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами без какого-либо вмешательства в шапку сусла. После этого вино выдерживается в течение двух лет в старой дубовой бочке объемом в 14 гектолитров с доливанием каждые две недели и разливается в бутылки без фильтрации, оклейки и добавления серы. Винтажом 2021 года можно наслаждаться сегодня или хранить до 10-14 лет. За 2 часа до употребления бутылку рекомендуется откупорить. 

Zeroine — хозяйство Майлис Бернар, внучки виноградаря и поклонницы творчества Jean-Francois Ganevat. Многие сравнивают их стили и находят схожими. Производство вин Зероин очень ограничено, поэтому они считаются жемчужинами Юры. Майлис Бернар с детства была увлечена лозами и вином, но жизнь сложилась так, что она стала заниматься IT проектами в крупной французской корпорации. Однако, после личной встречи с Жаном-Франсуа Ганева, она настолько прониклась его глубокой философией и любовью к вину, что решила кардинально поменять свою жизнь. Майлис стала получать профессиональное образование винодела и параллельно работать у семьи Ганева. Так прошло 2 года. В 2018 году Майлис приобрела собственную полностью оборудованную винодельню, которую вскоре все узнали как Zeroine. Идея была проста: делать натуральные вина без каких-либо добавок и с минимальным вмешательством. Гаме, Рислинг, Шардоне, Совиньон и Пино Нуар…

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина благородный, отлично сбалансированный, демонстрирующий превосходную гармонию, элегантную кислотность, хорошо интегрированные сладкие танины, огромную концентрацию фруктово-ягодных нот и очень стойкое послевкусие.

Сложный, несколько закрытый аромат вина наполнен тонами кислой вишни и малины, усиленными тонкими оттенками ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, мягкими сырами, ризотто с мясом куропатки, холодными мясными закусками.

Престижный виноградник "Vigna S. Urbano" расположен в самом центре поместья Бартенау в деревне Мадзон и знаменит своими старинными 70-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для изготовления вина "Barthenau", Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней при постоянной температуре 28 °С. Выдержка вина производится в три этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 12 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 8 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни не менее 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 метров над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина благородный, отлично сбалансированный, демонстрирующий превосходную гармонию, элегантную кислотность, хорошо интегрированные сладкие танины, огромную концентрацию фруктово-ягодных нот и очень стойкое послевкусие.

Сложный, несколько закрытый аромат вина наполнен тонами кислой вишни и малины, усиленными тонкими оттенками ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, мягкими сырами, ризотто с мясом куропатки, холодными мясными закусками.

Престижный виноградник "Vigna S. Urbano" расположен в самом центре поместья Бартенау в деревне Мадзон и знаменит своими старинными 70-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для изготовления вина "Barthenau", Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней при постоянной температуре 28 °С. Выдержка вина производится в три этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 12 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 8 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни не менее 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 метров над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

В аромате этого вина четко прослеживаются ноты цитрусов (лайм, лимон, апельсин) и персиков, а элегантный и очень свежий вкус демонстрирует шелковистую структуру, хороший уровень кислотности, фруктовые и минеральные тона и освежающее продолжительное послевкусие. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка проходят в дубовых бочках. 

В аромате этого вина четко прослеживаются ноты цитрусов (лайм, лимон, апельсин) и персиков, а элегантный и очень свежий вкус демонстрирует шелковистую структуру, хороший уровень кислотности, фруктовые и минеральные тона и освежающее продолжительное послевкусие. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка проходят в дубовых бочках. 

Вино сочного золотистого цвета с янтарными оттенками.

Вкус вина сладкий, полный, с тонкой кислотностью, мускатными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается мускатными оттенками и тонкими нюансами, характерными для Рислинга.

Вино является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами.

Mantlerhof, Trockenbeerenauslese Chardonnay-Muskateller-Riesling — невероятное сладкое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Шардоне, Рислинг и Мускателлер (Желтый Мускат), который поражен благородным грибком "botrytis cinerea". Зима в 2013 году затянулась до середины марта, на смену ей резко пришла теплая погода. Лето охарактеризовалось жаркими температурами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, каждая гроздь проходит строгий отбор. После прессования сусло подвергается длительной ферментации, характерной для сладких вин.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино сочного золотистого цвета с янтарными оттенками.

Вкус вина сладкий, полный, с тонкой кислотностью, мускатными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается мускатными оттенками и тонкими нюансами, характерными для Рислинга.

Вино является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с десертами.

Mantlerhof, Trockenbeerenauslese Chardonnay-Muskateller-Riesling — невероятное сладкое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Шардоне, Рислинг и Мускателлер (Желтый Мускат), который поражен благородным грибком "botrytis cinerea". Зима в 2013 году затянулась до середины марта, на смену ей резко пришла теплая погода. Лето охарактеризовалось жаркими температурами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, каждая гроздь проходит строгий отбор. После прессования сусло подвергается длительной ферментации, характерной для сладких вин.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается сочным, питким, элегантным и приятным вкусом с отчетливыми нотками изюма и тонкой горчинкой в сухом послевкусии, обладающем некоторой минеральной силой и энергией.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами спелых садовых фруктов, нежной свежей зелени и легким дрожжевым оттенком.

Вино составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом. Оно прекрасно подойдет к омлету с лососем и фенхелем, рыбному карри с кокосом и лаймом или спагетти с йогуртово-мятным песто.

Великое вино "Ungeheuer" Riesling GG от винодельни Reichsrat von Buhl восхищает своей зрелостью и ароматностью. Оно производится из винограда сорта Рислинг, произрастающего на одном из лучших виноградников Пфальца — Гран Крю "Унгехойер". Почва виноградника — глинисто-известковая. Базальт обеспечивает лозы необходимым теплом и минеральностью. Массивная известняковая плита на глубине около 2 м обеспечивает очень эффективное водоснабжение. Благодаря теплому микроклимату, вина из этой местности получаются мощными, насыщенными и полными. После ручного сбора виноград незамедлительно доставляется на винодельню. Здесь его сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует созревание на тонком осадке. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2027-2037 годы."Ungeheuer" Riesling GG был признан лучшим Рислингом ("Best of Show Riesling Germany dry") и награжден золотой медалью на конкурсе "Mindus Vini (Summer Tasting 2022)".Лето было в 2020 году теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается сочным, питким, элегантным и приятным вкусом с отчетливыми нотками изюма и тонкой горчинкой в сухом послевкусии, обладающем некоторой минеральной силой и энергией.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами спелых садовых фруктов, нежной свежей зелени и легким дрожжевым оттенком.

Вино составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом. Оно прекрасно подойдет к омлету с лососем и фенхелем, рыбному карри с кокосом и лаймом или спагетти с йогуртово-мятным песто.

Великое вино "Ungeheuer" Riesling GG от винодельни Reichsrat von Buhl восхищает своей зрелостью и ароматностью. Оно производится из винограда сорта Рислинг, произрастающего на одном из лучших виноградников Пфальца — Гран Крю "Унгехойер". Почва виноградника — глинисто-известковая. Базальт обеспечивает лозы необходимым теплом и минеральностью. Массивная известняковая плита на глубине около 2 м обеспечивает очень эффективное водоснабжение. Благодаря теплому микроклимату, вина из этой местности получаются мощными, насыщенными и полными. После ручного сбора виноград незамедлительно доставляется на винодельню. Здесь его сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует созревание на тонком осадке. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2027-2037 годы."Ungeheuer" Riesling GG был признан лучшим Рислингом ("Best of Show Riesling Germany dry") и награжден золотой медалью на конкурсе "Mindus Vini (Summer Tasting 2022)".Лето было в 2020 году теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Цвет — светло-золотистый, с манящим блеском.

Нежные танины поддерживают устойчивую кислотность, создавая великолепный и плотный вкус с невероятной жизненной силой. Его прохладное минеральное послевкусие сильно напоминает высококачественные вина Шабли. Тонкие фруктовые тона дополняют сложную общую картину. Гармоничная структура способствует текучести напитка.

Букет имеет ярко выраженный минеральный характер. В нем звучат дымные и слегка дрожжевые ноты, за яркими акцентами диких трав скрывается масса нюансов цитрусовой цедры.

Рекомендуется попробовать с котлетой из свинины иберико, деликатно приправленной соусом из тимьяна или даже медальоном из морского черта на гриле.

Gut Hermannsberg, "Steinberg" GG Niederhausen Riesling — изысканно минеральный Рислинг с виноградника "Штайнберг" категории Grosses Gewachs. Вряд ли найдется другое место, где разнообразие 7 терруаров было бы так ясно видно, как в Нидернхаузене. Порфировая почва светло-каменно-бежевого цвета здесь всего в нескольких сотнях метров дальше сменяется на темные. Светлая почва не так сильно нагревается под воздействием солнечного света, как более темная, что, в свою очередь, придает вину твердый, каменистый, почти прохладный характер. Виноградник "Steinberg" расположен выше благородного "Хермансберги" рядом с легендарным "Купфергрубе". "Штайнберг" является синтезом этих контрастных вершин. На самом деле, название виноградника говорит само за себя: на этом крутом склоне, ориентированном на юг/юго-запад, лежат твердые камни из порфирита Лемберга, светлой желтоватой вулканической породы, отражающей много солнечной энергии. Таким образом, чрезвычайно бесплодные почвы способствуют созданию прохладных и пуристических вин, отличительной чертой которых является их кристальная харизма. В последние годы они становятся все более элегантными. "Штайнберг" ГГ Нидернхаузен Рислинг имеет большую базу поклонников, поэтому все запасы компании обычно заканчиваются до того, как новые вина поступят в продажу. Это вино для настоящих фанатов Рислинга!Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется частично в стальных чанах и частично в 600-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Цвет — светло-золотистый, с манящим блеском.

Нежные танины поддерживают устойчивую кислотность, создавая великолепный и плотный вкус с невероятной жизненной силой. Его прохладное минеральное послевкусие сильно напоминает высококачественные вина Шабли. Тонкие фруктовые тона дополняют сложную общую картину. Гармоничная структура способствует текучести напитка.

Букет имеет ярко выраженный минеральный характер. В нем звучат дымные и слегка дрожжевые ноты, за яркими акцентами диких трав скрывается масса нюансов цитрусовой цедры.

Рекомендуется попробовать с котлетой из свинины иберико, деликатно приправленной соусом из тимьяна или даже медальоном из морского черта на гриле.

Gut Hermannsberg, "Steinberg" GG Niederhausen Riesling — изысканно минеральный Рислинг с виноградника "Штайнберг" категории Grosses Gewachs. Вряд ли найдется другое место, где разнообразие 7 терруаров было бы так ясно видно, как в Нидернхаузене. Порфировая почва светло-каменно-бежевого цвета здесь всего в нескольких сотнях метров дальше сменяется на темные. Светлая почва не так сильно нагревается под воздействием солнечного света, как более темная, что, в свою очередь, придает вину твердый, каменистый, почти прохладный характер. Виноградник "Steinberg" расположен выше благородного "Хермансберги" рядом с легендарным "Купфергрубе". "Штайнберг" является синтезом этих контрастных вершин. На самом деле, название виноградника говорит само за себя: на этом крутом склоне, ориентированном на юг/юго-запад, лежат твердые камни из порфирита Лемберга, светлой желтоватой вулканической породы, отражающей много солнечной энергии. Таким образом, чрезвычайно бесплодные почвы способствуют созданию прохладных и пуристических вин, отличительной чертой которых является их кристальная харизма. В последние годы они становятся все более элегантными. "Штайнберг" ГГ Нидернхаузен Рислинг имеет большую базу поклонников, поэтому все запасы компании обычно заканчиваются до того, как новые вина поступят в продажу. Это вино для настоящих фанатов Рислинга!Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется частично в стальных чанах и частично в 600-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина четкий, одновременно элегантный и мощный, освежающий, прекрасно сбалансированный, с изысканной сливочной кислотностью.

Тонкий аромат вина пленяет оттенками незрелого яблока, цитрусовых фруктов, медовой дыни, орехов, а также карамельными нотками.

Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с моллюсками), свинины, рыбы.

Wittmann, "Morstein" Riesling GG Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг. Оно обладает сбалансированным вкусом и тонким ароматом, в котором переплетаются оттенки фруктов, орехов и карамели.Виноградник "Морштайн" класса GG (Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю) располагается на обращенных к югу возвышенностях Рейнхессена. Местные почвы состоят из глинистых мергелей и известняка. Эти грунты не очень благоприятны для культивирования лоз, но местные виноделы смогли обратить природные условия в свою пользу. Глинистые мергели плохо вентилируются, но придают выращенным на них ягодам узнаваемые минеральные оттенки. Винодельня Виттман владеет частью виноградника "Морштайн". На нем произрастает лучший Рислинг для вин класса Grosses Gewachs. Биодинамические методы культивации лоз здесь применяются особенно успешно, южная ориентация и наклон в 20 градусов стимулируют плодоношение и насыщают ягоды природными сахарами. В то же время высокое расположение терруара слегка удлиняет вегетационный период.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина четкий, одновременно элегантный и мощный, освежающий, прекрасно сбалансированный, с изысканной сливочной кислотностью.

Тонкий аромат вина пленяет оттенками незрелого яблока, цитрусовых фруктов, медовой дыни, орехов, а также карамельными нотками.

Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с моллюсками), свинины, рыбы.

Wittmann, "Morstein" Riesling GG Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг. Оно обладает сбалансированным вкусом и тонким ароматом, в котором переплетаются оттенки фруктов, орехов и карамели.Виноградник "Морштайн" класса GG (Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю) располагается на обращенных к югу возвышенностях Рейнхессена. Местные почвы состоят из глинистых мергелей и известняка. Эти грунты не очень благоприятны для культивирования лоз, но местные виноделы смогли обратить природные условия в свою пользу. Глинистые мергели плохо вентилируются, но придают выращенным на них ягодам узнаваемые минеральные оттенки. Винодельня Виттман владеет частью виноградника "Морштайн". На нем произрастает лучший Рислинг для вин класса Grosses Gewachs. Биодинамические методы культивации лоз здесь применяются особенно успешно, южная ориентация и наклон в 20 градусов стимулируют плодоношение и насыщают ягоды природными сахарами. В то же время высокое расположение терруара слегка удлиняет вегетационный период.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Мясистый и структурированный вкус таит в себе довольно мощную силу за видимостью деликатности. Великолепные оттенки желтых фруктов солируют во вкусовом аккорде, однако ничего "громкого" или драматичного. Очень долгое, меловое послевкусие.

Букет открывается ароматами белых цветов, желтых и тропических фруктов.

Превосходно подойдет к морепродуктам, белому мясу, в том числе мясу птицы, а также приготовленной на гриле рыбе.

Виноград для роскошного биодинамического вина Domaine Weinbach, "Altenbourg" Riesling выращивается на участке "Альтенбург", расположенном в центральной части пологого склона с южной экспозицией по соседству с Гран Крю "Фюрстентум", на высоте 225-250 метров над уровнем моря. Известняк образует основу почв, смешанных с мергелем и песчаником. Коричневые известковые почвы имеют галечную структуру. Виноградник "Altenbourg" дает виноград, который демонстрирует прекрасную ароматическую экспрессию и щедрую структуру. Лозы на винограднике обрезаются с целью ограничения урожайности. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Целые грозди деликатно прессуются в пневматическом прессе, сусло ферментируется исключительно с натуральными дрожжевыми культурами в стальных чанах. Винтаж 2022 года выдерживался на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев. "Альтенбург" Рислинг производится в очень ограниченном количестве, не превышающем 1140 бутылок в 2022 году. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Мясистый и структурированный вкус таит в себе довольно мощную силу за видимостью деликатности. Великолепные оттенки желтых фруктов солируют во вкусовом аккорде, однако ничего "громкого" или драматичного. Очень долгое, меловое послевкусие.

Букет открывается ароматами белых цветов, желтых и тропических фруктов.

Превосходно подойдет к морепродуктам, белому мясу, в том числе мясу птицы, а также приготовленной на гриле рыбе.

Виноград для роскошного биодинамического вина Domaine Weinbach, "Altenbourg" Riesling выращивается на участке "Альтенбург", расположенном в центральной части пологого склона с южной экспозицией по соседству с Гран Крю "Фюрстентум", на высоте 225-250 метров над уровнем моря. Известняк образует основу почв, смешанных с мергелем и песчаником. Коричневые известковые почвы имеют галечную структуру. Виноградник "Altenbourg" дает виноград, который демонстрирует прекрасную ароматическую экспрессию и щедрую структуру. Лозы на винограднике обрезаются с целью ограничения урожайности. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Целые грозди деликатно прессуются в пневматическом прессе, сусло ферментируется исключительно с натуральными дрожжевыми культурами в стальных чанах. Винтаж 2022 года выдерживался на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев. "Альтенбург" Рислинг производится в очень ограниченном количестве, не превышающем 1140 бутылок в 2022 году. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино ярко-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сухой, гладкий, хорошо сбалансированный вкус вина отличается устойчивостью, насыщенным телом, выразительной палитрой фруктовых нот, нежной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается элегантными акцентами спелых фруктов, соблазнительными штрихами меда и полевых цветов, а также нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, различными рыбными блюдами, особенно запеченной и под соусом, с белым мясом.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рибола Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградника "Ronco del Fortino", который занимает 16 га. Почвы виноградника, ориентированные на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ферментация винограда проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино ярко-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сухой, гладкий, хорошо сбалансированный вкус вина отличается устойчивостью, насыщенным телом, выразительной палитрой фруктовых нот, нежной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается элегантными акцентами спелых фруктов, соблазнительными штрихами меда и полевых цветов, а также нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, различными рыбными блюдами, особенно запеченной и под соусом, с белым мясом.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рибола Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградника "Ronco del Fortino", который занимает 16 га. Почвы виноградника, ориентированные на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ферментация винограда проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным ароматом, в котором ноты персика, лимона и крыжовника гармонично дополняются нюансами трав и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Kiedrich "Grafenberg" Riesling Trocken — это Рислинг уровня Гран Крю с виноградника "Графенберг", известного еще с конца XII века. В средневековых документах он упоминался под названием "mons rhingravii", что в переводе означает "холм рейнских графов". Сегодня этот выдающийся терруар является родиной великолепных, комплексных, богатых, минеральных белых вин. Участки с Рислингом расположены на крутом склоне и имеют идеальную юго-западную экспозицию. Почвы виноградников содержат сланцевую основу с примесью суглинка и лесса. Подпочвенный слой достаточно глубокий и "тяжелый", что способствует сохранению влаги. На виноградниках не применяются пестициды.Виноград для Кидрих "Графенберг" Рислинг Трокен собирают вручную, тщательно отбирая ягоды. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в традиционных дубовых бочках "Rheingauer Stuckfass" объемом 1 200 литров. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.Сегодня винодельня Weingut Robert Weil владеет уникальными виноградниками в Рейнгау, среди которых Kiedrich Turmberg — один из лучших виноградников хозяйства на отдельном холме рядом с виноградником Grafenberg, оценивающийся как Premier Cru. Рейнгау является автономным регионом на Рейне, ландшафт которого неразрывно связан с виноградарством. Его винодельческие традиции были созданы монастырями и крупными аристократическими винодельческими поместьями. Рислинг здесь процветает и дает возможность производить очень тонкие, элегантные вина, которые являются менее массивными, чем их коллеги из Grafenberg. Винодел Вильгельм Вайль — управляющий хозяйством сегодня, в 1997 году был признан "Виноделом года" и назван наиболее последовательным блестящим виноделом в Рейнгау. "В течение последнего десятилетия никто не сделал так много для репутации вин Рейнгау и славы немецкого виноделия в целом, как Вильгельм Вайль".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным ароматом, в котором ноты персика, лимона и крыжовника гармонично дополняются нюансами трав и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Kiedrich "Grafenberg" Riesling Trocken — это Рислинг уровня Гран Крю с виноградника "Графенберг", известного еще с конца XII века. В средневековых документах он упоминался под названием "mons rhingravii", что в переводе означает "холм рейнских графов". Сегодня этот выдающийся терруар является родиной великолепных, комплексных, богатых, минеральных белых вин. Участки с Рислингом расположены на крутом склоне и имеют идеальную юго-западную экспозицию. Почвы виноградников содержат сланцевую основу с примесью суглинка и лесса. Подпочвенный слой достаточно глубокий и "тяжелый", что способствует сохранению влаги. На виноградниках не применяются пестициды.Виноград для Кидрих "Графенберг" Рислинг Трокен собирают вручную, тщательно отбирая ягоды. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке с регулярным батоннажем частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в традиционных дубовых бочках "Rheingauer Stuckfass" объемом 1 200 литров. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.Сегодня винодельня Weingut Robert Weil владеет уникальными виноградниками в Рейнгау, среди которых Kiedrich Turmberg — один из лучших виноградников хозяйства на отдельном холме рядом с виноградником Grafenberg, оценивающийся как Premier Cru. Рейнгау является автономным регионом на Рейне, ландшафт которого неразрывно связан с виноградарством. Его винодельческие традиции были созданы монастырями и крупными аристократическими винодельческими поместьями. Рислинг здесь процветает и дает возможность производить очень тонкие, элегантные вина, которые являются менее массивными, чем их коллеги из Grafenberg. Винодел Вильгельм Вайль — управляющий хозяйством сегодня, в 1997 году был признан "Виноделом года" и назван наиболее последовательным блестящим виноделом в Рейнгау. "В течение последнего десятилетия никто не сделал так много для репутации вин Рейнгау и славы немецкого виноделия в целом, как Вильгельм Вайль".

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Вино рубиново-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, земляники, тамаринда, цветов фиалки, чая и ревеня.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.

Вино Serafini & Vidotto, Pinot Nero "Roccolo", Colli Trevigiani IGT производится из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Весь урожай собирают в сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-13 месяцей и в бутылках — от 10 до 12 месяцев. В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина полный, округлый вкус с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, земляники, тамаринда, цветов фиалки, чая и ревеня.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.

Вино Serafini & Vidotto, Pinot Nero "Roccolo", Colli Trevigiani IGT производится из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Весь урожай собирают в сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 10-13 месяцей и в бутылках — от 10 до 12 месяцев. В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

У вина мощный, насыщенный, сухой вкус с крепкой структурой и долгим, землистым послевкусием, вызывающим трепетное волнение. Прекрасная кислотность придает палитре некоторую легкость.

Поразительный аромат вина удивляет гармоничным сочетанием оттенков грейпфрута и дуба.

Вино идеально сочетается с белым мясом (в том числе мясом птицы), речной и морской рыбой, а также с легкими закусками.

Kloster Eberbach, "Erbacher Marcobrunn" Riesling Trocken GG — выдающееся белое вино из уникального места в немецком винодельческом регионе Рейнгау. Вино производится из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника "Marcobrunn", имеющего статус GG ("Großes Gewachs"), что аналогично французской категории Гран Крю. Документ, датированный 1390 годом, доказывает, что "Marcobrunn" является одним из старейших монастырских виноградников. Название Marcobrunn происходит от фонтана, который стоит между Хаттенхаймом и Эрбахом. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью. Рислинг собирают с лоз старше 40 лет. На винодельне виноград топчут ногами, затем начинается самопроизвольная ферментация в больших деревянных бочках. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение 9 месяцев.  Вино замечательно сочетается с белым мясом (в том числе мясом птицы), речной и морской рыбой, а также с легкими закусками. Перед употреблением рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы в Рейнгау столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год в Рейнгау подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

У вина мощный, насыщенный, сухой вкус с крепкой структурой и долгим, землистым послевкусием, вызывающим трепетное волнение. Прекрасная кислотность придает палитре некоторую легкость.

Поразительный аромат вина удивляет гармоничным сочетанием оттенков грейпфрута и дуба.

Вино идеально сочетается с белым мясом (в том числе мясом птицы), речной и морской рыбой, а также с легкими закусками.

Kloster Eberbach, "Erbacher Marcobrunn" Riesling Trocken GG — выдающееся белое вино из уникального места в немецком винодельческом регионе Рейнгау. Вино производится из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника "Marcobrunn", имеющего статус GG ("Großes Gewachs"), что аналогично французской категории Гран Крю. Документ, датированный 1390 годом, доказывает, что "Marcobrunn" является одним из старейших монастырских виноградников. Название Marcobrunn происходит от фонтана, который стоит между Хаттенхаймом и Эрбахом. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью. Рислинг собирают с лоз старше 40 лет. На винодельне виноград топчут ногами, затем начинается самопроизвольная ферментация в больших деревянных бочках. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение 9 месяцев.  Вино замечательно сочетается с белым мясом (в том числе мясом птицы), речной и морской рыбой, а также с легкими закусками. Перед употреблением рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы в Рейнгау столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год в Рейнгау подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино блестящего ярко-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, гармоничный, с гладкой текстурой, живой кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соблазняет цитрусово-цветочными оттенками в окружении минеральных нюансов и штрихов сладких специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сопровождении блюд из белого мяса и рыбы, а также в сочетании с морепродуктами, легкими блюдами и салатами.

Элегантное полусухое вино Hochheimer Domdechaney Riesling GG является одним из флагманских вин поместья Domdechant Werner. Вино производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства, имеющих классификацию GG (Grosses Gewachs или Гран Крю). Сбор урожая осуществляется вручную и проходит в июне, когда ягоды созревают до своей оптимальной спелости. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя. Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12 га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает посадка Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются.

Вино блестящего ярко-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, гармоничный, с гладкой текстурой, живой кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соблазняет цитрусово-цветочными оттенками в окружении минеральных нюансов и штрихов сладких специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сопровождении блюд из белого мяса и рыбы, а также в сочетании с морепродуктами, легкими блюдами и салатами.

Элегантное полусухое вино Hochheimer Domdechaney Riesling GG является одним из флагманских вин поместья Domdechant Werner. Вино производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства, имеющих классификацию GG (Grosses Gewachs или Гран Крю). Сбор урожая осуществляется вручную и проходит в июне, когда ягоды созревают до своей оптимальной спелости. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя. Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12 га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает посадка Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Свежая, покалывающая кислотность во вкусе вина составляет интересную комбинацию с оттенками меда, фруктов, земли и орехов. Кремовая текстура удивительного послевкусия создает сложный и утонченный стиль.

Тонкий аромат вина открывается насыщенными нотами жимолости, цитрусовых фруктов, яблочного пюре. Постепенно палитра обогащается оттенками изюма, кураги, воска, меда, персика и орехов.

Вино идеально сочетается с десертами и сырами.

Вино Kloster Eberbach, "Steinberger" Riesling Spatlese отличается высочайшим качеством и исключительными качествами. Знаком "Goldcapsel" ("золотая капсула") отмечаются только особые вина. Вино было изготовлено из урожая c исторически связанной с виноделием местности Штайнберг. Еще в XIII веке вокруг виноградников была выстроена стена, которая защитила лозы от влияния холодного воздуха и создала идеальный микроклимат. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Свежая, покалывающая кислотность во вкусе вина составляет интересную комбинацию с оттенками меда, фруктов, земли и орехов. Кремовая текстура удивительного послевкусия создает сложный и утонченный стиль.

Тонкий аромат вина открывается насыщенными нотами жимолости, цитрусовых фруктов, яблочного пюре. Постепенно палитра обогащается оттенками изюма, кураги, воска, меда, персика и орехов.

Вино идеально сочетается с десертами и сырами.

Вино Kloster Eberbach, "Steinberger" Riesling Spatlese отличается высочайшим качеством и исключительными качествами. Знаком "Goldcapsel" ("золотая капсула") отмечаются только особые вина. Вино было изготовлено из урожая c исторически связанной с виноделием местности Штайнберг. Еще в XIII веке вокруг виноградников была выстроена стена, которая защитила лозы от влияния холодного воздуха и создала идеальный микроклимат. Отсюда приходят вина, отличающиеся чистотой, свежестью, сложностью и утонченностью.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, полный, насыщенный, теплый и сбалансированный вкус с нотами груши и айвы, приятной кислотностью и сухим, свежим, минеральным послевкусием.

Нежный и элегантный букет вина наполнен тонами спелых фруктов (персик, яблоко, цитрусовые), за которыми следуют сладкие нотки миндаля, заварного крема и акации.

Вино отлично сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами из белого мяса и запеченной рыбой, спагетти с лобстером.

Белое сухое вино Mario Schiopetto, "M", Collio DOC или "Il Mario", как его называют в компании, является гордостью компании и представляет наилучшее качество вин Schiopetto. Оно посвящено г-ну Марио Скьопетто, основателю компании, и раскрывает квинтэссенцию терруара Каприва дель Фриули. Впервые это вино было выпущено в 2015 году. В купаж входят сорта Фриулано, наделяющий вино выразительностью, и Рислинг, дарующий утонченную минеральность, сложность и глубину. Виноград был высажен Курией Гориции в 1954 году на солнечном южном склоне с мергелевыми почвами эоценовой эпохи. Урожай собирается исключительно вручную в начале сентября. Урожайность не превышает 30 ц. Сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 12-14 дней. Выдерживается вино в тех же резервуарах в течение 9 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках не менее 6 месяцев. Вино производится только в лучшие годы в ограниченном количестве. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, полный, насыщенный, теплый и сбалансированный вкус с нотами груши и айвы, приятной кислотностью и сухим, свежим, минеральным послевкусием.

Нежный и элегантный букет вина наполнен тонами спелых фруктов (персик, яблоко, цитрусовые), за которыми следуют сладкие нотки миндаля, заварного крема и акации.

Вино отлично сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами из белого мяса и запеченной рыбой, спагетти с лобстером.

Белое сухое вино Mario Schiopetto, "M", Collio DOC или "Il Mario", как его называют в компании, является гордостью компании и представляет наилучшее качество вин Schiopetto. Оно посвящено г-ну Марио Скьопетто, основателю компании, и раскрывает квинтэссенцию терруара Каприва дель Фриули. Впервые это вино было выпущено в 2015 году. В купаж входят сорта Фриулано, наделяющий вино выразительностью, и Рислинг, дарующий утонченную минеральность, сложность и глубину. Виноград был высажен Курией Гориции в 1954 году на солнечном южном склоне с мергелевыми почвами эоценовой эпохи. Урожай собирается исключительно вручную в начале сентября. Урожайность не превышает 30 ц. Сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 12-14 дней. Выдерживается вино в тех же резервуарах в течение 9 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках не менее 6 месяцев. Вино производится только в лучшие годы в ограниченном количестве. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина молодой, восхитительно свежий, сочный, легкий, сбалансированный, с очень хорошей кислотностью, ярко выраженной фруктовостью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами белых цветов и фруктов (дыня, груша, желтый персик), а также хорошо заметной минеральностью.

Вино рекомендуется подавать с сильными сырами, такими как Рокфор, или с фуа-гра, с оригинальными фруктовыми десертами (например, с жареной грушей).

Maximin Grunhaus, "Abtsberg" Riesling Kabinett, 2017 — молодое, свежее, легкое, но в тоже время сложное белое сладкое вино с ярко выраженной индивидуальностью. Это — классика региона Мозель-Саар-Рувер. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на винограднике "Абтсберг" класса Гран Крю. "Абтсберг" Рислинг Кабинетт представляет абсолютную точность терруара. Легкий, с низким уровнем алкоголя и хорошим балансом, этот прекрасный фруктовый Рислинг всегда находится в оптимальном состоянии для употребления: будь то молодой винтаж с сочными фруктовыми оттенками и содержательной кислотностью, или возвышенный и прекрасно сбалансированный напиток в зрелом возрасте.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина молодой, восхитительно свежий, сочный, легкий, сбалансированный, с очень хорошей кислотностью, ярко выраженной фруктовостью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами белых цветов и фруктов (дыня, груша, желтый персик), а также хорошо заметной минеральностью.

Вино рекомендуется подавать с сильными сырами, такими как Рокфор, или с фуа-гра, с оригинальными фруктовыми десертами (например, с жареной грушей).

Maximin Grunhaus, "Abtsberg" Riesling Kabinett, 2017 — молодое, свежее, легкое, но в тоже время сложное белое сладкое вино с ярко выраженной индивидуальностью. Это — классика региона Мозель-Саар-Рувер. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на винограднике "Абтсберг" класса Гран Крю. "Абтсберг" Рислинг Кабинетт представляет абсолютную точность терруара. Легкий, с низким уровнем алкоголя и хорошим балансом, этот прекрасный фруктовый Рислинг всегда находится в оптимальном состоянии для употребления: будь то молодой винтаж с сочными фруктовыми оттенками и содержательной кислотностью, или возвышенный и прекрасно сбалансированный напиток в зрелом возрасте.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, элегантный, с оттенками персика, груши, миндаля и минералов, живой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, персика, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Вино Кастельберг Рислинг "Ле Шато" получило широкое признание за свой сложный роскошный вкус и длительное послевкусие, а также богатый ароматный букет, которые с возрастом становятся еще более полноценнее и насыщеннее. Ферментация вина производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего оно выдерживается 11 месяцев в 80-летних дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Кастельберг — это одно из самых древних Крю Эльзаса, упоминания о нем встречаются уже в 1064 году, свое название получил благодаря замку, который когда-то красовался на самой вершине холма, засаженного виноградной лозой. Сегодня виноградник Лье-ди Кастельберг, площадью 1,6 га, как бы нависает над городом Андло, а на его вершине видны крест и беседка. Это уникальный эльзасский терруар, почвы которого состоят из редкого лилового сланца, а посадки расположены под наклоном в 35-75°. Культивируемая почва является не столько поддержкой для виноградников, сколько средой их обитания, источником энергии для растений, равно как и окружающий воздух. Биодинамическая культура, лежащая в основе производства марочных вин Кастельберг Рислинг Ле Шато, — это, в первую очередь, забота о земле.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, элегантный, с оттенками персика, груши, миндаля и минералов, живой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, персика, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Вино Кастельберг Рислинг "Ле Шато" получило широкое признание за свой сложный роскошный вкус и длительное послевкусие, а также богатый ароматный букет, которые с возрастом становятся еще более полноценнее и насыщеннее. Ферментация вина производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего оно выдерживается 11 месяцев в 80-летних дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Кастельберг — это одно из самых древних Крю Эльзаса, упоминания о нем встречаются уже в 1064 году, свое название получил благодаря замку, который когда-то красовался на самой вершине холма, засаженного виноградной лозой. Сегодня виноградник Лье-ди Кастельберг, площадью 1,6 га, как бы нависает над городом Андло, а на его вершине видны крест и беседка. Это уникальный эльзасский терруар, почвы которого состоят из редкого лилового сланца, а посадки расположены под наклоном в 35-75°. Культивируемая почва является не столько поддержкой для виноградников, сколько средой их обитания, источником энергии для растений, равно как и окружающий воздух. Биодинамическая культура, лежащая в основе производства марочных вин Кастельберг Рислинг Ле Шато, — это, в первую очередь, забота о земле.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.