Вино Пино Неро, Пинотаж, Нерелло Маскалезе и Шенен Блан, Страница 76

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, фруктовый, с яркой кислотностью, оттенками цитрусовых и тропических фруктов (ананас, гуава), зеленого яблока и кремния.

В аромате вина сплетаются тона цитрусовых фруктов, груши, минералов и нюансы дыни.

Вино подают как аперитив, к белому мясу и сырам.

"Le Chenin de la Colline" — белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который также называют Пино Луары. Вино названо в честь холма, на котором расположено поместье. Урожай собирается вручную в середине октября с 30-35-летних лоз, культивируемых на биодинамическом винограднике площадью в 3,2 га. Целые грозди медленно прессуются в течение 3-х часов, затем сок отстаивается 12-14 часов. Ферментация на натуральных дрожжах проходит в бетонных чанах и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах и бочках и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации. На этикетке изображен винодел, приветствующий луну, которая так сильно влияет на виноградник. Винтаж 2017 года — хорошо изготовленный Шенен Блан, созданный с огромной самоотдачей и имеющий отличное соотношение цены и качества.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, фруктовый, с яркой кислотностью, оттенками цитрусовых и тропических фруктов (ананас, гуава), зеленого яблока и кремния.

В аромате вина сплетаются тона цитрусовых фруктов, груши, минералов и нюансы дыни.

Вино подают как аперитив, к белому мясу и сырам.

"Le Chenin de la Colline" — белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который также называют Пино Луары. Вино названо в честь холма, на котором расположено поместье. Урожай собирается вручную в середине октября с 30-35-летних лоз, культивируемых на биодинамическом винограднике площадью в 3,2 га. Целые грозди медленно прессуются в течение 3-х часов, затем сок отстаивается 12-14 часов. Ферментация на натуральных дрожжах проходит в бетонных чанах и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах и бочках и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации. На этикетке изображен винодел, приветствующий луну, которая так сильно влияет на виноградник. Винтаж 2017 года — хорошо изготовленный Шенен Блан, созданный с огромной самоотдачей и имеющий отличное соотношение цены и качества.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино фиолетово-красного цвета с гаранатовыми отблесками.

Вино имеет податливый, сочный вкус с нотками черных и красных ягод, нюансами специй и дуба. Изящно структурированное вино, тонкое, с гладкими зрелыми танинами.

Вино обладает притягательным ароматом с нотками мятых красных ягод, вишни, чернослива и намеком корицы.

Вино отлично сочетается с жареной уткой, запеченым лососем или жареной бараниной с мятным соусом.

Вино фиолетово-красного цвета с гаранатовыми отблесками.

Вино имеет податливый, сочный вкус с нотками черных и красных ягод, нюансами специй и дуба. Изящно структурированное вино, тонкое, с гладкими зрелыми танинами.

Вино обладает притягательным ароматом с нотками мятых красных ягод, вишни, чернослива и намеком корицы.

Вино отлично сочетается с жареной уткой, запеченым лососем или жареной бараниной с мятным соусом.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкое, приятное вино с хорошей кислотностью, бархатистой текстурой, нотками сочных темных ягод. Длительное послевкусие украшено малиново-вишневыми нюансами.

Аромат вина сложен из нот сочных красных ягод и вишни, дополненных нюансами чая и перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятины, баранины и выдержанным сырам.

"Reserve" Pinotage — мягкое, ароматное красное вино с длительным малиново-вишневым послевкусием. Созданное из винограда сорта Пинотаж, вино отличается высокой кислотностью, фруктовой свежестью и бархатистой текстурой. Авторитетный энолог Мишель Роллан сравнивает этот сорт с "фруктовой бомбой", благодаря наличию во вкусе и аромате ноток спелых фруктов, вишни и темных ягод. В процессе создания вина "Резерв" Пинотаж используется технология длительной холодной ферментации, а выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино "Резерв" Пинотаж было неоднократно отмечено авторитетными винными экспертами, в частности: –  Бронзовая медаль и "Best Value", 2013 год; –  Серебряная медаль на "Selections Mondiales des Vins", 2009 год; –  Серебряная медаль на "Les Citadelles du Vin", 2005 год; –  Бронзовая медаль на "Challenge International du Vin", 2010 и 2005 годы.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкое, приятное вино с хорошей кислотностью, бархатистой текстурой, нотками сочных темных ягод. Длительное послевкусие украшено малиново-вишневыми нюансами.

Аромат вина сложен из нот сочных красных ягод и вишни, дополненных нюансами чая и перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятины, баранины и выдержанным сырам.

"Reserve" Pinotage — мягкое, ароматное красное вино с длительным малиново-вишневым послевкусием. Созданное из винограда сорта Пинотаж, вино отличается высокой кислотностью, фруктовой свежестью и бархатистой текстурой. Авторитетный энолог Мишель Роллан сравнивает этот сорт с "фруктовой бомбой", благодаря наличию во вкусе и аромате ноток спелых фруктов, вишни и темных ягод. В процессе создания вина "Резерв" Пинотаж используется технология длительной холодной ферментации, а выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино "Резерв" Пинотаж было неоднократно отмечено авторитетными винными экспертами, в частности: –  Бронзовая медаль и "Best Value", 2013 год; –  Серебряная медаль на "Selections Mondiales des Vins", 2009 год; –  Серебряная медаль на "Les Citadelles du Vin", 2005 год; –  Бронзовая медаль на "Challenge International du Vin", 2010 и 2005 годы.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный и свежий, с ощутимыми танинами, смягченными древесными нотками и алкоголем, с приятным фруктовым послевкусием.

В аромате вина тона малины и вишни сочетаются с цветочными оттенками розы и цикламена. На заднем плане присутствуют пряные ноты ванили и розового перца.

Вино подойдет к блюдам сицилийской кухни, сырам, макаронным изделиям, рагу с мясом, свинине и телятине с соусом, жареным грибам.

Виноград сорта Нерелло Маскалезе для вина "Eruzione 1614"выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина. Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10°С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25°С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках. Срок хранения вина составляет 5-7 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный и свежий, с ощутимыми танинами, смягченными древесными нотками и алкоголем, с приятным фруктовым послевкусием.

В аромате вина тона малины и вишни сочетаются с цветочными оттенками розы и цикламена. На заднем плане присутствуют пряные ноты ванили и розового перца.

Вино подойдет к блюдам сицилийской кухни, сырам, макаронным изделиям, рагу с мясом, свинине и телятине с соусом, жареным грибам.

Виноград сорта Нерелло Маскалезе для вина "Eruzione 1614"выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина. Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10°С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25°С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках. Срок хранения вина составляет 5-7 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами, пастой и грибами. Например, его можно подавать к тальолини с трюфелем.

Ferro 13, "Gentleman" — приятное красное сухое вино, которое создают из выращенного в регионе Ольтрепо Павезе (Ломбардия) винограда сорта Пино Неро с добавлением небольшого количества (не более 10%) других красных сортов. Участки располагаются на высоте 130 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды подвергают традиционной винификации "в бургундском стиле" в конусообразных деревянных чанах. В процессе ферментации осуществляется батонаж. Выдержка вина длится 9 месяцев. "Я — альтер эго винодела Марко Бернабеи, живое доказательство того, что джентльмены все еще существуют: я вежлив, уважителен, последователен в своей личной жизни и на работе", — так импровизированный джентльмен рассказывает о себе словами своих создателей. В своеобразной, шутливой манере мастера винодельни Ferro 13 предпочитают знакомить потребителей с характером своих вин. Согласно характеристике, в Ферро 13, "Джентльмен" сочетаются элегантность и честность, выдержка и почтение — качества, которые могут быть присущи достойному вину, впрочем, как и воспитанному мужчине. Познакомьтесь с этим "джентльменом" и он не заставит вас усомниться в правоте своих слов!К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Gentleman" были выбраны соответственно Coldplay, "A Sky Full of Stars" и фильм Касабланка. Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами, пастой и грибами. Например, его можно подавать к тальолини с трюфелем.

Ferro 13, "Gentleman" — приятное красное сухое вино, которое создают из выращенного в регионе Ольтрепо Павезе (Ломбардия) винограда сорта Пино Неро с добавлением небольшого количества (не более 10%) других красных сортов. Участки располагаются на высоте 130 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды подвергают традиционной винификации "в бургундском стиле" в конусообразных деревянных чанах. В процессе ферментации осуществляется батонаж. Выдержка вина длится 9 месяцев. "Я — альтер эго винодела Марко Бернабеи, живое доказательство того, что джентльмены все еще существуют: я вежлив, уважителен, последователен в своей личной жизни и на работе", — так импровизированный джентльмен рассказывает о себе словами своих создателей. В своеобразной, шутливой манере мастера винодельни Ferro 13 предпочитают знакомить потребителей с характером своих вин. Согласно характеристике, в Ферро 13, "Джентльмен" сочетаются элегантность и честность, выдержка и почтение — качества, которые могут быть присущи достойному вину, впрочем, как и воспитанному мужчине. Познакомьтесь с этим "джентльменом" и он не заставит вас усомниться в правоте своих слов!К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Gentleman" были выбраны соответственно Coldplay, "A Sky Full of Stars" и фильм Касабланка. Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино золотистого цвета.

Вкус вина чистый, с привлекательными цветочными и цитрусовыми тонами, которые гармонично сочетаются с освежающей кислотностью и солеными минеральными нотами.

Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута, лайма и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина чистый, с привлекательными цветочными и цитрусовыми тонами, которые гармонично сочетаются с освежающей кислотностью и солеными минеральными нотами.

Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута, лайма и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Изысканный, гармоничный вкус вина соткан из фруктовых нот и полутонов лесных ягод. Утонченное, приятное вино с продолжительным, живым послевкусием.

Вино обладает достаточно насыщенным и многогранным ароматом с нюансами смородины, малины, сливы и вишневыми штрихами. Украшают букет легкие намеки сладких специй и акценты перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами, пастой и грибами. Например, его можно подавать к тальолини с трюфелем.

Ferro 13, "Gentleman" — приятное красное сухое вино, которое создают из выращенного в регионе Ольтрепо Павезе (Ломбардия) сорта Пино Неро и добавлением небольшого количества (не более 10%) других красных сортов винограда. Участки располагаются на высоте 130 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды подвергают традиционной винификации "в бургундском стиле" в конусообразных деревянных чанах. В процессе ферментации осуществляется батонаж. Выдержка вина длится 9 месяцев. "Я — альтер эго винодела Марко Бернабеи, живое доказательство того, что джентльмены все еще существуют: я вежлив, уважителен, последователен в своей личной жизни и на работе", — так импровизированный джентльмен рассказывает о себе словами своих создателей. В своеобразной, шутливой манере мастера винодельни Ferro 13 предпочитают знакомить потребителей с характером своих вин. Согласно характеристике, в Ферро 13, "Джентльмен" сочетаются элегантность и честность, выдержка и почтение — качества, которые могут быть присущи достойному вину, впрочем, как и воспитанному мужчине. Познакомьтесь с этим "джентльменом" и он не заставит вас усомниться в правоте своих слов!К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Gentleman" были выбраны соответственно Coldplay, "A Sky Full of Stars" и фильм Касабланка. Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Изысканный, гармоничный вкус вина соткан из фруктовых нот и полутонов лесных ягод. Утонченное, приятное вино с продолжительным, живым послевкусием.

Вино обладает достаточно насыщенным и многогранным ароматом с нюансами смородины, малины, сливы и вишневыми штрихами. Украшают букет легкие намеки сладких специй и акценты перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами, пастой и грибами. Например, его можно подавать к тальолини с трюфелем.

Ferro 13, "Gentleman" — приятное красное сухое вино, которое создают из выращенного в регионе Ольтрепо Павезе (Ломбардия) сорта Пино Неро и добавлением небольшого количества (не более 10%) других красных сортов винограда. Участки располагаются на высоте 130 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды подвергают традиционной винификации "в бургундском стиле" в конусообразных деревянных чанах. В процессе ферментации осуществляется батонаж. Выдержка вина длится 9 месяцев. "Я — альтер эго винодела Марко Бернабеи, живое доказательство того, что джентльмены все еще существуют: я вежлив, уважителен, последователен в своей личной жизни и на работе", — так импровизированный джентльмен рассказывает о себе словами своих создателей. В своеобразной, шутливой манере мастера винодельни Ferro 13 предпочитают знакомить потребителей с характером своих вин. Согласно характеристике, в Ферро 13, "Джентльмен" сочетаются элегантность и честность, выдержка и почтение — качества, которые могут быть присущи достойному вину, впрочем, как и воспитанному мужчине. Познакомьтесь с этим "джентльменом" и он не заставит вас усомниться в правоте своих слов!К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Gentleman" были выбраны соответственно Coldplay, "A Sky Full of Stars" и фильм Касабланка. Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино рубинового цвета.

Вкус вина средней насыщенности, привлекательный, фруктовый, со свежей кислотностью и приятными танинами.

Аромат вина раскрывается нотами красной и черной вишни, а также соблазнительными цветочными оттенками и легкими нюансами специй, в частности, корицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Вино Radford Dale, "Frankenstein" Pinotage изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного на участке у подножия горы Хельдерберг. Лозы возрастом более 25 лет растут высоко на крутом склоне. Виноград собирают вручную в небольшие 20-килограммовые ящики. После сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации.  Интересна история названия этого вина. Доктор Авраам Перольд был южноафриканским виноградарем и ученым, в 1925 году он впервые вывел в университете Стелленбоша сорт Пинотаж, скрестив для этого два сорта винограда, которым, возможно, никогда не следовало быть вместе: Пино Нуар и Сенсо. Веком раньше доктор Виктор Франкенштейн, герой романа Мэри Шелли "Франкенштейн", создал странное существо также путем сшивания различных частей тела от несовпадающих "доноров". Вино "Frankenstein" Pinotage — это благодарность работе, выполненной когда-то в лаборатории Авраамом Перольдом.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина средней насыщенности, привлекательный, фруктовый, со свежей кислотностью и приятными танинами.

Аромат вина раскрывается нотами красной и черной вишни, а также соблазнительными цветочными оттенками и легкими нюансами специй, в частности, корицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Вино Radford Dale, "Frankenstein" Pinotage изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного на участке у подножия горы Хельдерберг. Лозы возрастом более 25 лет растут высоко на крутом склоне. Виноград собирают вручную в небольшие 20-килограммовые ящики. После сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации.  Интересна история названия этого вина. Доктор Авраам Перольд был южноафриканским виноградарем и ученым, в 1925 году он впервые вывел в университете Стелленбоша сорт Пинотаж, скрестив для этого два сорта винограда, которым, возможно, никогда не следовало быть вместе: Пино Нуар и Сенсо. Веком раньше доктор Виктор Франкенштейн, герой романа Мэри Шелли "Франкенштейн", создал странное существо также путем сшивания различных частей тела от несовпадающих "доноров". Вино "Frankenstein" Pinotage — это благодарность работе, выполненной когда-то в лаборатории Авраамом Перольдом.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.

Вино золотистого цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с оттенками меда и дыни, а также легкими дубовыми нюансами.

У вина интенсивный аромат с нотами меда и фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из нежирной рыбы, мягкими сырами.

Вино Radford Dale, "The Renaissance of Chenin Blanc" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на участке у подножия горы Хельдерберг. Старые лозы растут высоко на крутом склоне и никогда не дают большой урожай, но благодаря этому ягоды получают прекрасный концентрированный фруктовый вкус. После сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается около 9 месяцев.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.

Вино золотистого цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с оттенками меда и дыни, а также легкими дубовыми нюансами.

У вина интенсивный аромат с нотами меда и фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из нежирной рыбы, мягкими сырами.

Вино Radford Dale, "The Renaissance of Chenin Blanc" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на участке у подножия горы Хельдерберг. Старые лозы растут высоко на крутом склоне и никогда не дают большой урожай, но благодаря этому ягоды получают прекрасный концентрированный фруктовый вкус. После сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается около 9 месяцев.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, чистый, многослойный, с хорошо сбалансированными танинами, оттенками специй и фруктов, ведущими к длительному приятному послевкусию с нотками кедра и жареного миндаля.

В свежем ароматном букете вина преобладают оттенки черной смородины и вишни, которые гармонируют с фруктовыми и ванильными нюансами.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, чистый, многослойный, с хорошо сбалансированными танинами, оттенками специй и фруктов, ведущими к длительному приятному послевкусию с нотками кедра и жареного миндаля.

В свежем ароматном букете вина преобладают оттенки черной смородины и вишни, которые гармонируют с фруктовыми и ванильными нюансами.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Мягкий вкус вина обладает четкой яркой кислотностью, красивой гармонией и интересной легкой танинностью. Пикантное долгое послевкусие демонстрирует ожидаемую сладость и элегантные минеральные нюансы.

Тонкий, изящный аромат вина обладает медовой сладостью, проявляет благородные тона белых фруктов, запеченного яблока, кураги и инжира.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с фруктовыми десертами и сладкой выпечкой.

Вино "Le Moelleux du Clos" входит в линейку "лунных" вин ("Vin de Lune"), особенностью которых является ранний сбор урожая. Мир еще только просыпается, луна еще не скрылась и все вокруг дышит прохладой и свежестью. Именно в этот момент в хозяйстве Жан-Люка Бальдеса проводится сбор винограда. Но время сбора объясняется не только романтикой момента, а и тем, что именно в утренние часы виноград находится в стадии максимальной свежести. Этот этап является бесспорно главным в оригинальной рецептуре приготовления белого сладкого вина "Ле Муэллё дю Кло". Виноград сорта Шенен Блан выращивается на почвах, богатых известняком, что придает приятную пикантную минеральность вкусу вина. Сбор урожая сорта Шенен Блан проводится довольно поздно — в ноябре, а сортировка повторяется трижды. Ферментация винограда осуществляется при низкой температуре, после этого вино выдерживается в бочках в течение 18 месяцев. История компании Кло Тригедина началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев. Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона "Vin de Lune", сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Мягкий вкус вина обладает четкой яркой кислотностью, красивой гармонией и интересной легкой танинностью. Пикантное долгое послевкусие демонстрирует ожидаемую сладость и элегантные минеральные нюансы.

Тонкий, изящный аромат вина обладает медовой сладостью, проявляет благородные тона белых фруктов, запеченного яблока, кураги и инжира.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с фруктовыми десертами и сладкой выпечкой.

Вино "Le Moelleux du Clos" входит в линейку "лунных" вин ("Vin de Lune"), особенностью которых является ранний сбор урожая. Мир еще только просыпается, луна еще не скрылась и все вокруг дышит прохладой и свежестью. Именно в этот момент в хозяйстве Жан-Люка Бальдеса проводится сбор винограда. Но время сбора объясняется не только романтикой момента, а и тем, что именно в утренние часы виноград находится в стадии максимальной свежести. Этот этап является бесспорно главным в оригинальной рецептуре приготовления белого сладкого вина "Ле Муэллё дю Кло". Виноград сорта Шенен Блан выращивается на почвах, богатых известняком, что придает приятную пикантную минеральность вкусу вина. Сбор урожая сорта Шенен Блан проводится довольно поздно — в ноябре, а сортировка повторяется трижды. Ферментация винограда осуществляется при низкой температуре, после этого вино выдерживается в бочках в течение 18 месяцев. История компании Кло Тригедина началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев. Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона "Vin de Lune", сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино глубокого чернично-красного цвета.

Роскошный, зрелый вкус вина демонстрирует тона сливы и темных ягод.

Насыщенный аромат вина наполняют ноты брусники и спелой вишни, дымные и пряные оттенки.

Вино подается к дичи и красному мясу, рекомендуется к выдержанным сырам.

Вино глубокого чернично-красного цвета.

Роскошный, зрелый вкус вина демонстрирует тона сливы и темных ягод.

Насыщенный аромат вина наполняют ноты брусники и спелой вишни, дымные и пряные оттенки.

Вино подается к дичи и красному мясу, рекомендуется к выдержанным сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, чистый, многослойный, с хорошо сбалансированными танинами, оттенками поджаренного миндаля, пряностей и фруктов, ведущими к длительному, приятному послевкусию с нотками кофе мокко и лесных ягод.

В свежем ароматном букете вина преобладают оттенки фиалки, дымка и ягод, с доминирующими нотками черной смородины и ежевики.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, чистый, многослойный, с хорошо сбалансированными танинами, оттенками поджаренного миндаля, пряностей и фруктов, ведущими к длительному, приятному послевкусию с нотками кофе мокко и лесных ягод.

В свежем ароматном букете вина преобладают оттенки фиалки, дымка и ягод, с доминирующими нотками черной смородины и ежевики.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино глубокого темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина открывается с пикантных, ярких тонов фруктов и прямолинейных танинов, которым придают сложность оттенки вишни, колы, зеленых оливок и дыма. Послевкусие еще более повышает концентрацию за счет высокой кислотности.

Богатый аромат вина выводит на первый план оттенки лесных ягод, чернослива и вишни, которым вторят намеки пряных трав, мяты, перца, влажной листвы, ванили, пороха, кожи и шоколада.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино Kaapzicht, Pinotage производят из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с 4-разовой перекачкой сусла в день. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, 50% — новые.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина открывается с пикантных, ярких тонов фруктов и прямолинейных танинов, которым придают сложность оттенки вишни, колы, зеленых оливок и дыма. Послевкусие еще более повышает концентрацию за счет высокой кислотности.

Богатый аромат вина выводит на первый план оттенки лесных ягод, чернослива и вишни, которым вторят намеки пряных трав, мяты, перца, влажной листвы, ванили, пороха, кожи и шоколада.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино Kaapzicht, Pinotage производят из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с 4-разовой перекачкой сусла в день. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, 50% — новые.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино яркого золотистого цвета.

Впечатляющий своей кислотностью вкус вина наполнен сильными тонами абрикоса, персика и цитрусовых, хорошо интегрированными нотами меда, ванили и древесины. В послевкусии звучат легкие солоноватые намеки и проступает легкая горчинка.

Отчетливый аромат вина сочетает яркие тропические тона с мягкими намеками меда, дымка, белых цветов и сливок.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Белое вино "Old Vine" Chenin Blanc относится к новой серии винодельни Bellingham — "The Bernard Series". В линию входят такие вина как "Basket Press" Syrah и "Small Barrel" S.M.V., завоевавшие золотые медали на международном конкурсе "Monde Selection". Романтичное и щедрое вино "Олд Вайн" Шенен Блан, обладающее большим потенциалом развития и хранения (7 лет), положило начало созданию линии "The Bernard Series", когда его создатель — винодел Грэхем Виртс — понял, насколько уникальны характеристики этого вина и винограда сорта Шенен Блан, собранного с 40-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино яркого золотистого цвета.

Впечатляющий своей кислотностью вкус вина наполнен сильными тонами абрикоса, персика и цитрусовых, хорошо интегрированными нотами меда, ванили и древесины. В послевкусии звучат легкие солоноватые намеки и проступает легкая горчинка.

Отчетливый аромат вина сочетает яркие тропические тона с мягкими намеками меда, дымка, белых цветов и сливок.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Белое вино "Old Vine" Chenin Blanc относится к новой серии винодельни Bellingham — "The Bernard Series". В линию входят такие вина как "Basket Press" Syrah и "Small Barrel" S.M.V., завоевавшие золотые медали на международном конкурсе "Monde Selection". Романтичное и щедрое вино "Олд Вайн" Шенен Блан, обладающее большим потенциалом развития и хранения (7 лет), положило начало созданию линии "The Bernard Series", когда его создатель — винодел Грэхем Виртс — понял, насколько уникальны характеристики этого вина и винограда сорта Шенен Блан, собранного с 40-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино привлекательного темно-красного цвета.

Вкус вина глубокий, округлый, элегантный, с оттенками апельсиновой цедры, вишни, сладкого табака, специй и древесины, нюансами красного перца и малины, утонченной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов, специй и дуба.

Вино рекомендуется подавать к свинине, копченой утке по-пекински, ягнятине, тушеной говядине, блюдам с острыми соусами и восточными специями.

Aaldering, "Estate" Pinotage — элегантное, богатое вино, гармонично сочетающее фруктовость и пряность. Виноград для его изготовления выращивается в Стелленбоше на гранитных почвах виноградников, разбитых в 1998 году на высоте 110-160 метров над уровнем моря. Сбор урожая 2017 года начался на 2 недели позже, чем в предыдущем году. Сезон был очень сухой, практически без дождей. Виноградари получили более низкий по объему урожай, но он был очень здоровым и ароматным. Вином можно наслаждаться уже сейчас или хранить до 6-8 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Вино привлекательного темно-красного цвета.

Вкус вина глубокий, округлый, элегантный, с оттенками апельсиновой цедры, вишни, сладкого табака, специй и древесины, нюансами красного перца и малины, утонченной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов, специй и дуба.

Вино рекомендуется подавать к свинине, копченой утке по-пекински, ягнятине, тушеной говядине, блюдам с острыми соусами и восточными специями.

Aaldering, "Estate" Pinotage — элегантное, богатое вино, гармонично сочетающее фруктовость и пряность. Виноград для его изготовления выращивается в Стелленбоше на гранитных почвах виноградников, разбитых в 1998 году на высоте 110-160 метров над уровнем моря. Сбор урожая 2017 года начался на 2 недели позже, чем в предыдущем году. Сезон был очень сухой, практически без дождей. Виноградари получили более низкий по объему урожай, но он был очень здоровым и ароматным. Вином можно наслаждаться уже сейчас или хранить до 6-8 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Вино характеризуется привлекательным золотистым цветом.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий, сочный вкус с аппетитной кислотностью, замечательной минеральностью, пикантными нотами айвы, зеленого яблока и пчелиного воска, с деликатной горчинкой и освежающим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых, экзотических и тропических фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Белое вино "Old Vine" Chenin Blanc относится к новой серии винодельни Bellingham — "The Bernard Series". В линию входят такие вина как "Basket Press" Syrah и "Small Barrel" S.M.V., завоевавшие золотые медали на международном конкурсе "Monde Selection". Романтичное и щедрое вино "Олд Вайн" Шенен Блан, обладающее большим потенциалом развития и хранения (7 лет), положило начало созданию линии "The Bernard Series", когда его создатель — винодел Грэхем Виртс — понял, насколько уникальны характеристики этого вина и винограда сорта Шенен Блан, собранного с 40-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино характеризуется привлекательным золотистым цветом.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий, сочный вкус с аппетитной кислотностью, замечательной минеральностью, пикантными нотами айвы, зеленого яблока и пчелиного воска, с деликатной горчинкой и освежающим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых, экзотических и тропических фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Белое вино "Old Vine" Chenin Blanc относится к новой серии винодельни Bellingham — "The Bernard Series". В линию входят такие вина как "Basket Press" Syrah и "Small Barrel" S.M.V., завоевавшие золотые медали на международном конкурсе "Monde Selection". Романтичное и щедрое вино "Олд Вайн" Шенен Блан, обладающее большим потенциалом развития и хранения (7 лет), положило начало созданию линии "The Bernard Series", когда его создатель — винодел Грэхем Виртс — понял, насколько уникальны характеристики этого вина и винограда сорта Шенен Блан, собранного с 40-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино в течение года.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина экспрессивный, мощный, сочный, обволакивающий, со сливочной текстурой, тонами соленого масла и спелых желтых фруктов. Послевкусие продолжительное, чистое и стойкое.

Пышный аромат вина раскрывается тонами миндаля и спелой айвы, желтых яблок и ромашки.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise", 2015 является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина экспрессивный, мощный, сочный, обволакивающий, со сливочной текстурой, тонами соленого масла и спелых желтых фруктов. Послевкусие продолжительное, чистое и стойкое.

Пышный аромат вина раскрывается тонами миндаля и спелой айвы, желтых яблок и ромашки.

Вино отлично сочетается с маринованной рыбой, терринами со свежей козлятиной, бланкеттом из телятины.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Venise", 2015 является несомненным успехом Жаки Бло. Точность, напряжение и идеальный баланс делают его отличным кюве. Виноград для изготовления вина выращивается на высококачественном винограднике "Clos de Venise" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Он имеет площадь в 1 гектар, южную экспозицию и известковые почвы с глиной и кремнем на поверхности. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует богатым, сложным, интенсивным вкусом с нотами яблока, имбиря, айвы и жимолости, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным послевкусием с акцентами сливочного масла, миндаля и меда.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются оттенки экзотических фруктов, сочных цитрусовых, сладких специй и минералов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2018 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2028 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует богатым, сложным, интенсивным вкусом с нотами яблока, имбиря, айвы и жимолости, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным послевкусием с акцентами сливочного масла, миндаля и меда.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются оттенки экзотических фруктов, сочных цитрусовых, сладких специй и минералов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2018 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2028 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, превосходно сбалансированным, чистым вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленой груши, нектарина, лайма, миндаля, марципана, цветочного меда и минералов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, телятиной, разнообразными рыбными блюдами, сырами, овощами (терпкий гранат с беконом, свекла, фрикассе из грибов со сливками).

Domaine de La Taille Aux Loups, "Les Hauts de Husseau" (до 2015 года называвшееся "Remus Plus") — кюве большой интенсивности, точности и широты, совершенная зрелость, наполненность и напряжение делают это настоящим чудом! Оно производится из винограда с 80-100-летних лоз с нескольких маленьких участков одного биодинамического виноградника, интересного своей геологией. Это самый высокий виноградник в аппелласьоне, с очень тонкими кремнистыми почвами, покрывающими слой известняка. При изготовлении вина применяется очень медленная ферментация в бочках без добавления дрожжей или шаптализации. Затем кюве выдерживается один год в дубовых бочках (25% новых). Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021-2035 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, превосходно сбалансированным, чистым вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленой груши, нектарина, лайма, миндаля, марципана, цветочного меда и минералов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, телятиной, разнообразными рыбными блюдами, сырами, овощами (терпкий гранат с беконом, свекла, фрикассе из грибов со сливками).

Domaine de La Taille Aux Loups, "Les Hauts de Husseau" (до 2015 года называвшееся "Remus Plus") — кюве большой интенсивности, точности и широты, совершенная зрелость, наполненность и напряжение делают это настоящим чудом! Оно производится из винограда с 80-100-летних лоз с нескольких маленьких участков одного биодинамического виноградника, интересного своей геологией. Это самый высокий виноградник в аппелласьоне, с очень тонкими кремнистыми почвами, покрывающими слой известняка. При изготовлении вина применяется очень медленная ферментация в бочках без добавления дрожжей или шаптализации. Затем кюве выдерживается один год в дубовых бочках (25% новых). Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021-2035 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино имеет привлекательный светло-золотистый оттенок.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично структурированным, насыщенным вкусом с нотками белого персика, цитрусовых и сухофруктов, дополненными хорошо интегрированными древесными тонами. Ярко выраженная кислотность создает длительное, приятное, минеральное послевкусие.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цветов цитрусовых деревьев, сушеного персика, меда и орехов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом"). В 2018 году виноград был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, засаженного в 1986 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение ночи, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров, была проведена ферментация в бочках из французского дуба объемом в 400 и 225 литров. Вино выдерживалось на осадке в тех же емкостях в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. Оно получилось богатым, глубоким, покоряющим восхитительными фруктовыми слоями. Батонаж придал напитку округлость и изысканную гладкость.2018 год был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод. Виноград собирали на различных этапах зрелости, чтобы получить многообразие фруктовых ароматов и естественную кислотность. Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино имеет привлекательный светло-золотистый оттенок.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично структурированным, насыщенным вкусом с нотками белого персика, цитрусовых и сухофруктов, дополненными хорошо интегрированными древесными тонами. Ярко выраженная кислотность создает длительное, приятное, минеральное послевкусие.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цветов цитрусовых деревьев, сушеного персика, меда и орехов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, жареной рыбой и сливочными сырами.

Chenin Blanc было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг" Франсом Маланом в 1968 году. С тех пор за четыре десятилетия винодельня накопила колоссальный опыт работы с этим сортом. Для лоз Шенен Блан были подобраны сланцевые почвы, рождающие ароматный виноград, а деликатные ферментация и выдержка в дубовых бочках усиливают глубину аромата без потери фруктового вкуса. Именно такое гармоничное сочетание фруктовых и древесных составляющих отражено во французской версии названия вина — Chenin "Avec Chene" ("Шенен с дубом"). В 2018 году виноград был собран вручную с нескольких блоков старейшего виноградника, засаженного в 1986 году, на четырех разных стадиях спелости. Таким образом был охвачен широкий спектр сортовых характеристик. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение ночи, способствовавшей извлечению всех ароматических нот и концентрированных сахаров, была проведена ферментация в бочках из французского дуба объемом в 400 и 225 литров. Вино выдерживалось на осадке в тех же емкостях в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. Оно получилось богатым, глубоким, покоряющим восхитительными фруктовыми слоями. Батонаж придал напитку округлость и изысканную гладкость.2018 год был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод. Виноград собирали на различных этапах зрелости, чтобы получить многообразие фруктовых ароматов и естественную кислотность. Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием, в котором угадываются нюансы орехов и меда.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2018 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2028 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием, в котором угадываются нюансы орехов и меда.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2018 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2028 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Плотный, шелковистый, элегантный вкус вина наполнен нотками сливы, малины и смородины, едва уловимыми оттенками апельсиновой цедры, лаврового листа, смолы, пчелиного воска и дыма. Послевкусие длительное, минеральное, сухое.

Вино обладает необыкновенным ароматом, в котором ягодные оттенки украшены изысканными акцентами лекарственных трав, гибискуса, лаврового листа и ладана.

Вино подойдет к блюдам сицилийской кухни, сырам, макаронным изделиям, рагу с мясом, свинине и телятине с соусом, жареным грибам.

Виноград сорта Нерелло Маскалезе для изготовления вина "Eruzione 1614" выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина. Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10 °С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25 °С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Плотный, шелковистый, элегантный вкус вина наполнен нотками сливы, малины и смородины, едва уловимыми оттенками апельсиновой цедры, лаврового листа, смолы, пчелиного воска и дыма. Послевкусие длительное, минеральное, сухое.

Вино обладает необыкновенным ароматом, в котором ягодные оттенки украшены изысканными акцентами лекарственных трав, гибискуса, лаврового листа и ладана.

Вино подойдет к блюдам сицилийской кухни, сырам, макаронным изделиям, рагу с мясом, свинине и телятине с соусом, жареным грибам.

Виноград сорта Нерелло Маскалезе для изготовления вина "Eruzione 1614" выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина. Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10 °С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25 °С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина свежий, изящно танинный вкус с яркими тонами черных и красных ягод, фруктовыми оттенками. Мощный аккорд слегка оттеняет легкая горчинка, которая придает ему элегантность. Продолжительное послевкусие изобилует нюансами пряных трав и специй.

Аромат вина — интенсивный и многогранный, в нем выделяются ноты малины ежевики и утонченные вишневые нотки. Букет дополняют древесные акценты и интригующие штрихи пряностей и луговых трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицей: свининой, уткой или куропаткой. Можно дополнять им овощи гриль, а также пикантные сыры.

Красное сухое вино Masut da Rive, Pinot Nero, Isonzo del Friuli DOC демонстрирует утонченность и элегантность сорта Пино Неро, выращенного в терруаре Фриули-Венеция-Джулия. Утонченное,с выразительным фруктовым ароматом и нотками спелых ягод во вкусе, это вино очарует изящной танинностью и свежестью. В процессе винификации осуществляют длительную мацерацию при контролируемой температуре с регулярной перекачкой "шапки" для получения мягкой танинности и необходимой насыщенности цвета. Выдержка проходит в барриках из французского дуба и длится 12 месяцев. 

Владельцем компании Masut da Rive является семья Галло, которая уже более 60 лет занимается виноделием в регионе Фриули Исонцо. В 1970-х годах Сильвио Галло направил свои усилия на улучшение качества производимого вина. На винодельне появились резервуары из нержавеющей стали для контроля температуры во время брожения сусла. Такая технология позволила сохранять фруктовый характер и более точно передавать сортовые характеристики и особенности терруара. "Виноград дает потенциал для качества, но сам процесс виноделия должен обязательно подчеркнуть и выразить это. Когда оба фактора работают вместе, их комбинация приводит к созданию прекрасного вина", — говорит Фабрицио Галло, один из нынешних владельцев компании. Фабрицио работает вместе со своим братом Марко, с которым вместе унаследовал семейное дело от отца, Сильвио Галло.Сегодня винодельческое хозяйство Масут да Риве владеет 22 гектарами виноградников, которые расположены в долинах региона Фриули-Венеция-Джулия. Поместье расположено на 46-й параллели, на той же широте, что и знаменитый французский регион виноделия.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина свежий, изящно танинный вкус с яркими тонами черных и красных ягод, фруктовыми оттенками. Мощный аккорд слегка оттеняет легкая горчинка, которая придает ему элегантность. Продолжительное послевкусие изобилует нюансами пряных трав и специй.

Аромат вина — интенсивный и многогранный, в нем выделяются ноты малины ежевики и утонченные вишневые нотки. Букет дополняют древесные акценты и интригующие штрихи пряностей и луговых трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицей: свининой, уткой или куропаткой. Можно дополнять им овощи гриль, а также пикантные сыры.

Красное сухое вино Masut da Rive, Pinot Nero, Isonzo del Friuli DOC демонстрирует утонченность и элегантность сорта Пино Неро, выращенного в терруаре Фриули-Венеция-Джулия. Утонченное,с выразительным фруктовым ароматом и нотками спелых ягод во вкусе, это вино очарует изящной танинностью и свежестью. В процессе винификации осуществляют длительную мацерацию при контролируемой температуре с регулярной перекачкой "шапки" для получения мягкой танинности и необходимой насыщенности цвета. Выдержка проходит в барриках из французского дуба и длится 12 месяцев. 

Владельцем компании Masut da Rive является семья Галло, которая уже более 60 лет занимается виноделием в регионе Фриули Исонцо. В 1970-х годах Сильвио Галло направил свои усилия на улучшение качества производимого вина. На винодельне появились резервуары из нержавеющей стали для контроля температуры во время брожения сусла. Такая технология позволила сохранять фруктовый характер и более точно передавать сортовые характеристики и особенности терруара. "Виноград дает потенциал для качества, но сам процесс виноделия должен обязательно подчеркнуть и выразить это. Когда оба фактора работают вместе, их комбинация приводит к созданию прекрасного вина", — говорит Фабрицио Галло, один из нынешних владельцев компании. Фабрицио работает вместе со своим братом Марко, с которым вместе унаследовал семейное дело от отца, Сильвио Галло.Сегодня винодельческое хозяйство Масут да Риве владеет 22 гектарами виноградников, которые расположены в долинах региона Фриули-Венеция-Джулия. Поместье расположено на 46-й параллели, на той же широте, что и знаменитый французский регион виноделия.