Вино Пино Неро, Каберне Фран, Вионье и Шенен Блан, Страница 202

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий и элегантный, с обволакивающей, жирной, окутывающей нёбо текстурой, тонами цитрусовых и ананаса, хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое и упорное.

В аромате вина тона косточковых фруктов, особенно нектарина, смешиваются с оттенками укропа и свежей зелени. С аэрацией раскрываются нотки фруктовой выпечки, папоротника, груши и банана.

Вино можно подать в качестве аперитива, с моллюсками, устрицами, рыбными блюдами.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий и элегантный, с обволакивающей, жирной, окутывающей нёбо текстурой, тонами цитрусовых и ананаса, хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое и упорное.

В аромате вина тона косточковых фруктов, особенно нектарина, смешиваются с оттенками укропа и свежей зелени. С аэрацией раскрываются нотки фруктовой выпечки, папоротника, груши и банана.

Вино можно подать в качестве аперитива, с моллюсками, устрицами, рыбными блюдами.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых, минералов, белого перца и трав, с пикантной кислинкой и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино соблазняет элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых фруктов, минералов, весенних цветов и перца.

Вино можно подать в качестве аперитива, с моллюсками, устрицами, рыбными блюдами.

Виноград для изготовления белого сухого вина "Onra" Blanc собирают с разных участков, находящихся в собственности компании Лагравера, которые объединяет одно важное обстоятельство — все они являются органически сертифицированными, поэтому урожай с них наилучшим образом выражает уникальность терруара. Климат характеризуется высокой контрастностью между зимними и летними температурами (от -5 ºC до +40 ºC), а также низким годовым уровнем осадков. Виноград снимается с лоз в период с середины августа до конца сентября, тщательно отбирается, укладывается в небольшие коробки, вмещающие всего 8 кг, и отвозится на винодельню, где хранится в "холодных" условиях (при 6 °С). На винодельне плоды сортируются еще два раза — автоматическим способом и вручную с помощью сортировочной таблицы. После дробления, прессования и статической декантации полученное сусло ферментируется исключительно на автохтонных дрожжах винодельни, которые обеспечивают вину ароматическую сложность и подлинность. Выдержка белого вина "Онра" в резервуарах из нержавеющей стали длится 5 месяцев.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых, минералов, белого перца и трав, с пикантной кислинкой и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино соблазняет элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых фруктов, минералов, весенних цветов и перца.

Вино можно подать в качестве аперитива, с моллюсками, устрицами, рыбными блюдами.

Виноград для изготовления белого сухого вина "Onra" Blanc собирают с разных участков, находящихся в собственности компании Лагравера, которые объединяет одно важное обстоятельство — все они являются органически сертифицированными, поэтому урожай с них наилучшим образом выражает уникальность терруара. Климат характеризуется высокой контрастностью между зимними и летними температурами (от -5 ºC до +40 ºC), а также низким годовым уровнем осадков. Виноград снимается с лоз в период с середины августа до конца сентября, тщательно отбирается, укладывается в небольшие коробки, вмещающие всего 8 кг, и отвозится на винодельню, где хранится в "холодных" условиях (при 6 °С). На винодельне плоды сортируются еще два раза — автоматическим способом и вручную с помощью сортировочной таблицы. После дробления, прессования и статической декантации полученное сусло ферментируется исключительно на автохтонных дрожжах винодельни, которые обеспечивают вину ароматическую сложность и подлинность. Выдержка белого вина "Онра" в резервуарах из нержавеющей стали длится 5 месяцев.

Вино красивого, глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком.

Элегантное, превосходно сбалансированное вино с шелковистыми танинами и выразительным вкусом, наполненным нюансами спелых красных фруктов. Длительное послевкусие изобилует оттенками смородины и черных вишен.

Яркий аромат вина сплетен из мотивов черной вишни, засахаренных фруктов, спелых ягод, чая, кофе и пряностей.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса — как холодными, так и горячими. Идеально подойдет к птице.

Вино красивого, глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком.

Элегантное, превосходно сбалансированное вино с шелковистыми танинами и выразительным вкусом, наполненным нюансами спелых красных фруктов. Длительное послевкусие изобилует оттенками смородины и черных вишен.

Яркий аромат вина сплетен из мотивов черной вишни, засахаренных фруктов, спелых ягод, чая, кофе и пряностей.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса — как холодными, так и горячими. Идеально подойдет к птице.

Вино красивого гранатового цвета.

Вино обладает очень приятным вкусом с оттенками сочных спелых ягод.

Вино обладает превосходным фруктовым ароматом с нотами ванили.

Прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягнёнка, а также к твёрдым сырам (чеддер).

Вино Шато де Лестьяк 2008 года — превосходное высококачественное красное сухое вино, производящееся из винограда 25-летних лоз, которые растут на глиняно-гравийных почвах. После сбора и сортировки урожая следуют процессы предферментационной холодной мацерации, а затем длинной мацерации и оксигенации при строго контролируемой температуре в чанах их нержавеющей стали. Вино стареет 12 месяцев в дубовых бочках. Награды: винтаж 2002 — Золотая медаль конкурса Concours General Agricole de Paris 2004. Домен Vignoble Gonfrier (Виньобль Гонфрие) формировался на протяжении долгого времени. Пьер де Марсан построил замок, носящий его имя — Шато-де-Марсан в 1630 году, позже он удачно женился на богатой наследнице, ставщей обладательницей домена в Лестиаке, который располагается на правом берегу Гаронны, в 28 км к юго-востоку от города Бордо. В 1962 году это поместье купили Поль и Мари-Жозе Гонфрие, приехавшие из Алжира в Лестиак. В то время площади виноградников занимали 30 га. В середине 80-х поместье очень сильно изменилось: Эрик и Филипп, находящиеся у руля созданного ими предприятия Vignoble Gonfrier, внесли много нового, они стремились расширить владения — не менее 15 га в год, на протяжении 10 лет — и на сегодняшний день площадь виноградников "Vignobles Gonfrier" насчитывает 350 га. Также они инвестировали средства в новое оборудование, позволяющее производить продукцию по современным технологиям виноделия. Головной офис, магазин и винодельня, оснащенная чанами из нержавеющей стали, находятся в деревне Лестиак в стенах Шато-де-Марсан. На протяжении всего процесса винификации ведется тщательный контроль на каждом этапе производства и поддерживается максимально высокий уровень гигиены, особенно на современных линиях разлива. Виньобль Гонфрие является владельцем самого большого в регионе погреба, который способен вмещать до 2500 бочек. Продукция домена завоевала множество наград и медалей, что только подтверждает её высокое качество.

Вино красивого гранатового цвета.

Вино обладает очень приятным вкусом с оттенками сочных спелых ягод.

Вино обладает превосходным фруктовым ароматом с нотами ванили.

Прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягнёнка, а также к твёрдым сырам (чеддер).

Вино Шато де Лестьяк 2008 года — превосходное высококачественное красное сухое вино, производящееся из винограда 25-летних лоз, которые растут на глиняно-гравийных почвах. После сбора и сортировки урожая следуют процессы предферментационной холодной мацерации, а затем длинной мацерации и оксигенации при строго контролируемой температуре в чанах их нержавеющей стали. Вино стареет 12 месяцев в дубовых бочках. Награды: винтаж 2002 — Золотая медаль конкурса Concours General Agricole de Paris 2004. Домен Vignoble Gonfrier (Виньобль Гонфрие) формировался на протяжении долгого времени. Пьер де Марсан построил замок, носящий его имя — Шато-де-Марсан в 1630 году, позже он удачно женился на богатой наследнице, ставщей обладательницей домена в Лестиаке, который располагается на правом берегу Гаронны, в 28 км к юго-востоку от города Бордо. В 1962 году это поместье купили Поль и Мари-Жозе Гонфрие, приехавшие из Алжира в Лестиак. В то время площади виноградников занимали 30 га. В середине 80-х поместье очень сильно изменилось: Эрик и Филипп, находящиеся у руля созданного ими предприятия Vignoble Gonfrier, внесли много нового, они стремились расширить владения — не менее 15 га в год, на протяжении 10 лет — и на сегодняшний день площадь виноградников "Vignobles Gonfrier" насчитывает 350 га. Также они инвестировали средства в новое оборудование, позволяющее производить продукцию по современным технологиям виноделия. Головной офис, магазин и винодельня, оснащенная чанами из нержавеющей стали, находятся в деревне Лестиак в стенах Шато-де-Марсан. На протяжении всего процесса винификации ведется тщательный контроль на каждом этапе производства и поддерживается максимально высокий уровень гигиены, особенно на современных линиях разлива. Виньобль Гонфрие является владельцем самого большого в регионе погреба, который способен вмещать до 2500 бочек. Продукция домена завоевала множество наград и медалей, что только подтверждает её высокое качество.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина округлый с нотами вишни и черной смородины, с продолжительным ванильным послевкусием.

У вина интенсивный аромат с нотами красных ягод и ванили.

Вино хорошо сочетается с эскалопом, ростбифом и сырами.

Красное сухое вино Chateau Ducla изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в регионе Бордо Сюпериер. Владельцем виноградников Шато Дюкла, занимающих площадь 40 га, является семья Мо. Приготовлено вино по традиционной бордосской технологии с выдержкой в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Одной из жемчужин в короне компании Yvon Mau более 100 лет было поместье Шато Дюкла, расположенное в самом сердце аппелласьона Entre-Deux-Mers. Здесь производятся восхитительные вина из самого лучшего винограда. В год выпускается около 36 000 ящиков вина. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции. 

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина округлый с нотами вишни и черной смородины, с продолжительным ванильным послевкусием.

У вина интенсивный аромат с нотами красных ягод и ванили.

Вино хорошо сочетается с эскалопом, ростбифом и сырами.

Красное сухое вино Chateau Ducla изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в регионе Бордо Сюпериер. Владельцем виноградников Шато Дюкла, занимающих площадь 40 га, является семья Мо. Приготовлено вино по традиционной бордосской технологии с выдержкой в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Одной из жемчужин в короне компании Yvon Mau более 100 лет было поместье Шато Дюкла, расположенное в самом сердце аппелласьона Entre-Deux-Mers. Здесь производятся восхитительные вина из самого лучшего винограда. В год выпускается около 36 000 ящиков вина. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, сложным, обволакивающим и теплым вкусом с тонами сливы, черного перца и корицы.

Аромат вина пряный и острый, с нотками ежевики.

Вино рекомендуется подавать к закускам в итальянском стиле, красному и белому мясу, выдержанным сырам.

"Il Baciale" Monferrato Rosso — красное сухое вино, производимое из купажа сортов винограда Барбера, Пино Неро, Каберне Совиньон и Мерло. Урожай для изготовления вина собирают с нескольких виноградников, расположенных между Castelnuovo Calcea и Rocchetta Tanaro. Каждый сорт винограда винифицируется по отдельности, ферментацию проводят в стальных емкостях, а яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Вино выдерживается частично в больших деревянных чанах, частично — в небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев. После ассембляжа вино проводит в бутылках еще 6 месяцев. Название "Il Baciale" в переводе с пьемонтского диалекта означает "сваха" и описывает человека, который устраивает браки между членами благородных семей. Это вино фактически происходит от идеального союза сорта Барбера с другими сортами винограда. "Иль Бакиале" Монферрато Россо удивит пряным ароматом с душистыми нотками ежевики и сложным, но при этом обволакивающе теплым и элегантным вкусом. Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, сложным, обволакивающим и теплым вкусом с тонами сливы, черного перца и корицы.

Аромат вина пряный и острый, с нотками ежевики.

Вино рекомендуется подавать к закускам в итальянском стиле, красному и белому мясу, выдержанным сырам.

"Il Baciale" Monferrato Rosso — красное сухое вино, производимое из купажа сортов винограда Барбера, Пино Неро, Каберне Совиньон и Мерло. Урожай для изготовления вина собирают с нескольких виноградников, расположенных между Castelnuovo Calcea и Rocchetta Tanaro. Каждый сорт винограда винифицируется по отдельности, ферментацию проводят в стальных емкостях, а яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Вино выдерживается частично в больших деревянных чанах, частично — в небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев. После ассембляжа вино проводит в бутылках еще 6 месяцев. Название "Il Baciale" в переводе с пьемонтского диалекта означает "сваха" и описывает человека, который устраивает браки между членами благородных семей. Это вино фактически происходит от идеального союза сорта Барбера с другими сортами винограда. "Иль Бакиале" Монферрато Россо удивит пряным ароматом с душистыми нотками ежевики и сложным, но при этом обволакивающе теплым и элегантным вкусом. Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, с гладкой текстурой, спелыми танинами, освежающей кислотностью, фруктово-ягодными нотками.

Вино обладает соблазнительным фруктовым ароматом, в котором доминируют тона черники.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почва виноградника состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, с гладкой текстурой, спелыми танинами, освежающей кислотностью, фруктово-ягодными нотками.

Вино обладает соблазнительным фруктовым ароматом, в котором доминируют тона черники.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почва виноградника состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Гармоничный, полный вкус вина сочетает в себе бархатистую текстуру, сформированную округлыми танинами, свежую, сочную кислотность и мягкое послевкусие с оттенками вишни, сливы и черной смородины.

Свежий аромат вина раскрывается нотками вишневого джема, легкими нюансами кедровых орехов, влажной земли и лакрицы.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из свинины, курицы, телятины, баранины, красного мяса под соусом, сыры.

"Chateau Rougier" Rouge, Bordeaux AOC — гармоничное красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на виноградниках Бордо. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в термостатических стальных емкостях. Chateau Rougier идеально дополнит мясные блюда из свинины, курицы, телятины, баранины.

Винодельческая компания Vignobles Lobre была основана в 1945 году, когда семейством Лобре были приобретены виноградники в регионе Антр-Де-Мер в Бордо. В 1975 году их вино Chateau de l'Aubrade получило признание профессионалов и любителей. Жан-Кристофу Лобре передалось увлечение родителей и он, окончив Бордоский университет, работает в качестве энолога. Благодаря ему компания увеличила виноградники до 70 гектаров, а винодельня на сегодняшний день оснащена новейшим технологическим оборудованием, необходимым для производства высококачественных вин.Во владении семьи Лобре находятся три поместья: Chateau de l’Aubrade, Chateau Rougier и Chateau Jamin.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Гармоничный, полный вкус вина сочетает в себе бархатистую текстуру, сформированную округлыми танинами, свежую, сочную кислотность и мягкое послевкусие с оттенками вишни, сливы и черной смородины.

Свежий аромат вина раскрывается нотками вишневого джема, легкими нюансами кедровых орехов, влажной земли и лакрицы.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из свинины, курицы, телятины, баранины, красного мяса под соусом, сыры.

"Chateau Rougier" Rouge, Bordeaux AOC — гармоничное красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на виноградниках Бордо. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в термостатических стальных емкостях. Chateau Rougier идеально дополнит мясные блюда из свинины, курицы, телятины, баранины.

Винодельческая компания Vignobles Lobre была основана в 1945 году, когда семейством Лобре были приобретены виноградники в регионе Антр-Де-Мер в Бордо. В 1975 году их вино Chateau de l'Aubrade получило признание профессионалов и любителей. Жан-Кристофу Лобре передалось увлечение родителей и он, окончив Бордоский университет, работает в качестве энолога. Благодаря ему компания увеличила виноградники до 70 гектаров, а винодельня на сегодняшний день оснащена новейшим технологическим оборудованием, необходимым для производства высококачественных вин.Во владении семьи Лобре находятся три поместья: Chateau de l’Aubrade, Chateau Rougier и Chateau Jamin.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, округлым, гибким вкусом с мягкими, но мощными танинами, гармоничной свежестью, оттенками красных фруктов и пряностей, остающихся в настойчивом послевкусии.

В аромате вина доминируют нота спелых черных и красных фруктов, которые дополняют оттенки шоколада, кожи и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами и колбасами, может подаваться в качестве аперитива.

"La Chapelle de Calon" — второе вино замка Шато Калон Сегюр, купаж которого состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранных вручную на молодых виноградниках Шато. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в барриках, которые не были отобраны для выдержки первого вина "Chateau Calon-Segur". Вино "Ля Шапель де Калон" — очень стильное, тонкое, с мощными, но плавными и округлыми танинами, эластичной текстурой и яркими фруктово-пряными нотами во вкусе и аромате. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, округлым, гибким вкусом с мягкими, но мощными танинами, гармоничной свежестью, оттенками красных фруктов и пряностей, остающихся в настойчивом послевкусии.

В аромате вина доминируют нота спелых черных и красных фруктов, которые дополняют оттенки шоколада, кожи и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами и колбасами, может подаваться в качестве аперитива.

"La Chapelle de Calon" — второе вино замка Шато Калон Сегюр, купаж которого состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранных вручную на молодых виноградниках Шато. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в барриках, которые не были отобраны для выдержки первого вина "Chateau Calon-Segur". Вино "Ля Шапель де Калон" — очень стильное, тонкое, с мощными, но плавными и округлыми танинами, эластичной текстурой и яркими фруктово-пряными нотами во вкусе и аромате. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино насыщенного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина роскошный, пьянящий, чарующий, с богатыми фруктовыми тонами, сладкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки черных фруктов, графита, лакрицы и трюфелей.

Вино подают к блюдам из красного мяса, зайчатине, пернатой дичи и сырам.

Chateau Petit Bocq Saint-Estephe — это замечательное красное французское вино, элегантное и комплексное. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения 8-15 лет. С 2003 года на бутылках вин, производимых хозяйством, появилось изображение божьей коровки. У некоторых культур это символизирует удачу. Однажды очень большое скопление этих жучков на виноградных лозах хозяйства увидел энолог шато. С тех пор изображение божьей коровки не покидает Chateau Petit Bocq. Семья Лано, владеющая Шато Пти Бок, верит, что удача от них никогда не отвернется, к тому же, изображение божьей коровки лишний раз подчеркивает уважительное отношение к окружающей среде. Небольшое хозяйство Chateau Petit Bocq появилось в 1972 году, оно получило своё название от виноградника Bocq, расположенного недалеко от деревни Марбюзе, и было небольшого размера — меньше 2 га с посадками Мерло. С тех пор Petit Bocq выросло и расширилось. В 2002 году виноградник хозяйства уже занимал площадь более 14 га, а его урожай наполнял ультрасовременные ёмкости и бочки, которые сейчас находятся в "настоящем Шато", расположенном в знаменитой деревне Пез, в Сен-Эстеф. Сегодня площадь виноградника хозяйства равна 18 га, он состоит из 80 участков и находится в коммуне Сен-Эстеф. Почвы виноградника гравийные и гравийно-глинистые, на которых прекрасно растет Мерло. Весь виноград собирается вручную, затем урожай проходит тщательный отбор, состоящий из трёх этапов, что обеспечивает высокое качество производимого вина. В процессе винификации используются небольшие ёмкости из нержавеющей стали, современная система контроля температуры во время ферментации и высококачественный пневматический пресс. Вина Petit Bocq выдерживаются в течение года в бочках из французского дуба, 30-50% из которых — новые. Для придания винам блеска и яркости, они очищаются свежим яичным белком. В Petit Bocq вина разливаются в бутылки нефильтрованными.

Вино насыщенного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина роскошный, пьянящий, чарующий, с богатыми фруктовыми тонами, сладкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки черных фруктов, графита, лакрицы и трюфелей.

Вино подают к блюдам из красного мяса, зайчатине, пернатой дичи и сырам.

Chateau Petit Bocq Saint-Estephe — это замечательное красное французское вино, элегантное и комплексное. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения 8-15 лет. С 2003 года на бутылках вин, производимых хозяйством, появилось изображение божьей коровки. У некоторых культур это символизирует удачу. Однажды очень большое скопление этих жучков на виноградных лозах хозяйства увидел энолог шато. С тех пор изображение божьей коровки не покидает Chateau Petit Bocq. Семья Лано, владеющая Шато Пти Бок, верит, что удача от них никогда не отвернется, к тому же, изображение божьей коровки лишний раз подчеркивает уважительное отношение к окружающей среде. Небольшое хозяйство Chateau Petit Bocq появилось в 1972 году, оно получило своё название от виноградника Bocq, расположенного недалеко от деревни Марбюзе, и было небольшого размера — меньше 2 га с посадками Мерло. С тех пор Petit Bocq выросло и расширилось. В 2002 году виноградник хозяйства уже занимал площадь более 14 га, а его урожай наполнял ультрасовременные ёмкости и бочки, которые сейчас находятся в "настоящем Шато", расположенном в знаменитой деревне Пез, в Сен-Эстеф. Сегодня площадь виноградника хозяйства равна 18 га, он состоит из 80 участков и находится в коммуне Сен-Эстеф. Почвы виноградника гравийные и гравийно-глинистые, на которых прекрасно растет Мерло. Весь виноград собирается вручную, затем урожай проходит тщательный отбор, состоящий из трёх этапов, что обеспечивает высокое качество производимого вина. В процессе винификации используются небольшие ёмкости из нержавеющей стали, современная система контроля температуры во время ферментации и высококачественный пневматический пресс. Вина Petit Bocq выдерживаются в течение года в бочках из французского дуба, 30-50% из которых — новые. Для придания винам блеска и яркости, они очищаются свежим яичным белком. В Petit Bocq вина разливаются в бутылки нефильтрованными.

Вино темно-сливового цвета с пурпурным оттенком.

Вино отличается прекрасной структурой и эластичной текстурой. Зрелые танины хорошо уравновешивают сладость фруктовых тонов, нюансы которых передаются бархатному послевкусию.

В чарующем букете вина ароматы спелых фруктов с выразительными интонациями вишни и черной смородины перекликаются с тонкими нотками земли, трав и специй.

Вино хорошо дополняет мясные блюда и дичь. Оно чудесно сочетается с сырами, колбасами и макаронными изделиями.

Вино темно-сливового цвета с пурпурным оттенком.

Вино отличается прекрасной структурой и эластичной текстурой. Зрелые танины хорошо уравновешивают сладость фруктовых тонов, нюансы которых передаются бархатному послевкусию.

В чарующем букете вина ароматы спелых фруктов с выразительными интонациями вишни и черной смородины перекликаются с тонкими нотками земли, трав и специй.

Вино хорошо дополняет мясные блюда и дичь. Оно чудесно сочетается с сырами, колбасами и макаронными изделиями.

Вино красно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

У вина щедрый, настойчивый, динамичный вкус, основу которого составляют тона спелых ягод и черных фруктов. Хорошо сбалансированный, слегка пряный аккорд одаривает теплыми нотками сладких специй и сухих трав.

Аромат вина — щедрый и выразительный, с преобладанием акцентов вишни и смородины, штрихами лесных ягод и пряных трав.

Это вино прекрасно дополнит вкус дичи, кролика, утки, телятины под грибным соусом, тунца в винном соусе и ягненка с овощами.

Винами из Бордо многие любят встречать праздник Пасхи. Винодельня Барон Филипп де Ротшильд, выпускающая продукцию премиум-класса, представляет кошерное красное вино "Mouton Cadet". Сначала его можно было купить только на территории США. Сейчас оно стало доступно и в других странах мира. Кошерное вино — это результат строгого соблюдения ряда правил. Для изготовления вина можно брать только урожай с лоз, чей возраст превышает 3 года, а на самих виноградниках должен расти только виноград. К производству допускаются исключительно евреи, которые соблюдают Шаббат. Остальным запрещено даже смотреть на вино до его розлива в бутылки. Все ингредиенты (дрожжи, сульфаты), необходимые для создания вина, должны быть кошерными. 1% вина, согласно древнему обычаю о десятине, уничтожается. Соответствие таким строгим правилам объясняет более высокую стоимость кошерного вина по сравнению с обычными. На этикетке стоит особая печать духовного наставника, контролировавшего процесс производства, подтверждающая кошерность вина."Mouton Cadet" Rouge — очень выразительное красное вино, созданное из купажа классических сортов винограда. Мерло придает вину свежесть и аромат спелых красных фруктов (вишня, малина, смородина); Каберне Совиньон укрепляет структуру хорошо интегрированными танинами и наполняет букет оттенками черных ягод; Каберне Фран обеспечивает округлость и бархатную гладкость. Отборный виноград для производства "Мутон Каде" собирается с разных участков региона Бордо, выращенного виноградарями-партнерами под контролем энологов компании Барон Филипп де Ротшильд. Ягоды с разных виноградников винифицируются отдельно. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 6-10 месяцев. Перед подачей рекомендуется аэрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Мутон Каде" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино красно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

У вина щедрый, настойчивый, динамичный вкус, основу которого составляют тона спелых ягод и черных фруктов. Хорошо сбалансированный, слегка пряный аккорд одаривает теплыми нотками сладких специй и сухих трав.

Аромат вина — щедрый и выразительный, с преобладанием акцентов вишни и смородины, штрихами лесных ягод и пряных трав.

Это вино прекрасно дополнит вкус дичи, кролика, утки, телятины под грибным соусом, тунца в винном соусе и ягненка с овощами.

Винами из Бордо многие любят встречать праздник Пасхи. Винодельня Барон Филипп де Ротшильд, выпускающая продукцию премиум-класса, представляет кошерное красное вино "Mouton Cadet". Сначала его можно было купить только на территории США. Сейчас оно стало доступно и в других странах мира. Кошерное вино — это результат строгого соблюдения ряда правил. Для изготовления вина можно брать только урожай с лоз, чей возраст превышает 3 года, а на самих виноградниках должен расти только виноград. К производству допускаются исключительно евреи, которые соблюдают Шаббат. Остальным запрещено даже смотреть на вино до его розлива в бутылки. Все ингредиенты (дрожжи, сульфаты), необходимые для создания вина, должны быть кошерными. 1% вина, согласно древнему обычаю о десятине, уничтожается. Соответствие таким строгим правилам объясняет более высокую стоимость кошерного вина по сравнению с обычными. На этикетке стоит особая печать духовного наставника, контролировавшего процесс производства, подтверждающая кошерность вина."Mouton Cadet" Rouge — очень выразительное красное вино, созданное из купажа классических сортов винограда. Мерло придает вину свежесть и аромат спелых красных фруктов (вишня, малина, смородина); Каберне Совиньон укрепляет структуру хорошо интегрированными танинами и наполняет букет оттенками черных ягод; Каберне Фран обеспечивает округлость и бархатную гладкость. Отборный виноград для производства "Мутон Каде" собирается с разных участков региона Бордо, выращенного виноградарями-партнерами под контролем энологов компании Барон Филипп де Ротшильд. Ягоды с разных виноградников винифицируются отдельно. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 6-10 месяцев. Перед подачей рекомендуется аэрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Мутон Каде" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами папайи, лайма, лимона и зеленого яблока, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, чистым ароматом, сотканным из нот лимона, мандарина и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

"La Cuvee Mythique" Blanc — флагманский проект компании "Val d'Orbieu-Uccoar" создается из лучших автохтонных сортов винограда: Гренаш Блан, Марсан и Вионье — с мозаики терруаров, каждый из которых привносит свою уникальность. Средний возраст лозы составляет 20-30 лет. В течение всего вегетационного цикла виноградной лозы на винограднике ведется тщательная работа. Почва аппелласьона Лангедок в основном состоит из глины и известняка, но также присутствует красная почва, на которую указывает цвет этикетки. Урожай собирается вручную. Брожение проходит в дубовых бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино "Ля Кюве Мифик Блан" можно пить молодым или спустя 1-3 года. Сова, изображенная на этикетке, символизирует мудрость и была посвящена богине Минерве.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами папайи, лайма, лимона и зеленого яблока, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, чистым ароматом, сотканным из нот лимона, мандарина и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

"La Cuvee Mythique" Blanc — флагманский проект компании "Val d'Orbieu-Uccoar" создается из лучших автохтонных сортов винограда: Гренаш Блан, Марсан и Вионье — с мозаики терруаров, каждый из которых привносит свою уникальность. Средний возраст лозы составляет 20-30 лет. В течение всего вегетационного цикла виноградной лозы на винограднике ведется тщательная работа. Почва аппелласьона Лангедок в основном состоит из глины и известняка, но также присутствует красная почва, на которую указывает цвет этикетки. Урожай собирается вручную. Брожение проходит в дубовых бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино "Ля Кюве Мифик Блан" можно пить молодым или спустя 1-3 года. Сова, изображенная на этикетке, символизирует мудрость и была посвящена богине Минерве.

Вино насыщенного желто-соломенного цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, свежий, элегантный, сочный, фруктовый, с доминирующими цитрусовыми и минеральными тонами, прекрасно интегрированными древесными нотами, напряженной кислотностью, сливочной текстурой и долгим послевкусием с аппетитными солеными нюансами.

Богатый аромат вина покоряет нотами акации, жасмина, кедра, абрикоса, консервированного персика и груши, засахаренного ананаса и гуавы, яркими цитрусовыми тонами, нюансами миндаля и устричной раковины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, морепродуктов, сыров, салатов, суши и сашими, блюд со сливочным соусом.

Bencze, Chenin Blanc — натуральное оранжевое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на плотной почве из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Виноградники хозяйства Bencze возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Большую часть урожая прессуют целыми гроздьями, а оставшуюся — очищают от стеблей, и целые ягоды помещают в открытые бродильные чаны. Часть сусла, которая ферментируется в контакте с кожицей, через 10 дней подвергается прессованию и полученный сок переливают в 300-400 литровые дубовые бочки. Другую часть (спресованные целые грозди) помещают в амфоры разного объема, в которых протекают спонтанная ферментация и выдержка. Вино созревает на осадке в амфорах и бочках в течение 11 месяцев, после чего его разливают в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы.

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино насыщенного желто-соломенного цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, свежий, элегантный, сочный, фруктовый, с доминирующими цитрусовыми и минеральными тонами, прекрасно интегрированными древесными нотами, напряженной кислотностью, сливочной текстурой и долгим послевкусием с аппетитными солеными нюансами.

Богатый аромат вина покоряет нотами акации, жасмина, кедра, абрикоса, консервированного персика и груши, засахаренного ананаса и гуавы, яркими цитрусовыми тонами, нюансами миндаля и устричной раковины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, морепродуктов, сыров, салатов, суши и сашими, блюд со сливочным соусом.

Bencze, Chenin Blanc — натуральное оранжевое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на плотной почве из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Виноградники хозяйства Bencze возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Большую часть урожая прессуют целыми гроздьями, а оставшуюся — очищают от стеблей, и целые ягоды помещают в открытые бродильные чаны. Часть сусла, которая ферментируется в контакте с кожицей, через 10 дней подвергается прессованию и полученный сок переливают в 300-400 литровые дубовые бочки. Другую часть (спресованные целые грозди) помещают в амфоры разного объема, в которых протекают спонтанная ферментация и выдержка. Вино созревает на осадке в амфорах и бочках в течение 11 месяцев, после чего его разливают в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы.

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино нежного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, гармоничным, чистым вкусом с приятной фруктовой кислинкой, нотами айвы, абрикоса и миндаля в свежем послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами айвы, абрикоса, тропических фруктов и минералов.

Вино является отличным аперитивом. Также превосходно сочетается с суши и устрицами.

"Blanc de Mer" — белое сухое вино, демонстрирующее чистый, освежающий вкус с нотами яблока, персика и киви, плавно переходящими в затяжное послевкусие. Это вино производится из купажа шести сортов винограда, произрастающих в Cape South Coast. Сбор каждого сорта осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей при низких температурах. Вино "Блан де Мер" является превосходным аперитивом, а также гармонично дополняет устрицы и суши.

Вино нежного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, гармоничным, чистым вкусом с приятной фруктовой кислинкой, нотами айвы, абрикоса и миндаля в свежем послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами айвы, абрикоса, тропических фруктов и минералов.

Вино является отличным аперитивом. Также превосходно сочетается с суши и устрицами.

"Blanc de Mer" — белое сухое вино, демонстрирующее чистый, освежающий вкус с нотами яблока, персика и киви, плавно переходящими в затяжное послевкусие. Это вино производится из купажа шести сортов винограда, произрастающих в Cape South Coast. Сбор каждого сорта осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей при низких температурах. Вино "Блан де Мер" является превосходным аперитивом, а также гармонично дополняет устрицы и суши.

У вина блестящий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается питким, богатым, многослойным вкусом с выразительными тонами желтых фруктов и белых цветов, освежающей кислотностью и продолжительным, ярким послевкусием с тонкой пряной ноткой.

Интенсивный аромат вина является одновременно цветочным и фруктовым. В нем угадываются нотки сливы и спелого персика в сопровождении оттенков дробленого миндаля.

Вино может подойти к очень широкому спектру блюд. Особенно хорошо сочетается с острыми креветками, жареной рыбой, пастой и цыпленком.

В 2018 году виноделы Chateau de Tracy, движимые идеей расширить свое видение и получить новый опыт, решили создать новый проект под названием "Tracy & Cie". Проект направлен на то, чтобы поделиться сильной привязанностью хозяйства к идее того, каким должно быть хорошее вино, соблюдая такие предварительные условия, как сильная идентичность вин, зеленое сельское хозяйство, подход, основанный на значимости терруара, ручное и конфиденциальное производство. Для этого были отобраны исключительно качественные терруары, приспособленные для выражения максимальной утонченности и самобытности винограда."Tracy & Cie" Les Marnes Chenin — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на мергелевых почвах, о чем свидетельствует название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Исходя из уникального стиля выращивания и особенностей терруара, Шенен Блан предлагает редкую сложность. Винификация проходит с очень большой тщательностью и вниманием к деталям. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 15-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.Chateau de Tracy — это окруженный виноградниками замок, имя которого совпадает с названием старейшей деревни региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

У вина блестящий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается питким, богатым, многослойным вкусом с выразительными тонами желтых фруктов и белых цветов, освежающей кислотностью и продолжительным, ярким послевкусием с тонкой пряной ноткой.

Интенсивный аромат вина является одновременно цветочным и фруктовым. В нем угадываются нотки сливы и спелого персика в сопровождении оттенков дробленого миндаля.

Вино может подойти к очень широкому спектру блюд. Особенно хорошо сочетается с острыми креветками, жареной рыбой, пастой и цыпленком.

В 2018 году виноделы Chateau de Tracy, движимые идеей расширить свое видение и получить новый опыт, решили создать новый проект под названием "Tracy & Cie". Проект направлен на то, чтобы поделиться сильной привязанностью хозяйства к идее того, каким должно быть хорошее вино, соблюдая такие предварительные условия, как сильная идентичность вин, зеленое сельское хозяйство, подход, основанный на значимости терруара, ручное и конфиденциальное производство. Для этого были отобраны исключительно качественные терруары, приспособленные для выражения максимальной утонченности и самобытности винограда."Tracy & Cie" Les Marnes Chenin — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на мергелевых почвах, о чем свидетельствует название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Исходя из уникального стиля выращивания и особенностей терруара, Шенен Блан предлагает редкую сложность. Винификация проходит с очень большой тщательностью и вниманием к деталям. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 15-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.Chateau de Tracy — это окруженный виноградниками замок, имя которого совпадает с названием старейшей деревни региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами белых фруктов и минералов, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, специй и молотого имбиря.

Вино подается к блюдам из рыбы, мяса птицы со сливочным соусом, моллюскам, пикантным восточным блюдам, приправленным шафраном и карри.

Вино Chateau de la Roulerie, Chenin Blanc отличается чистотой фруктовых оттенков и является прекрасным выражением винограда сорта Шенин Блан. Оно создано с уважением к традициям и желанием продемонстрировать классические черты терруара. Виноград, затронутый благородным грибком Ботрис, собирают в оптимальной зрелости исключительно вручную. Винификация проводится в 400-литровых дубовых бочках на собственных дрожжах. Вино нуждается в недолгой декантации перед употреблением.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами белых фруктов и минералов, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, специй и молотого имбиря.

Вино подается к блюдам из рыбы, мяса птицы со сливочным соусом, моллюскам, пикантным восточным блюдам, приправленным шафраном и карри.

Вино Chateau de la Roulerie, Chenin Blanc отличается чистотой фруктовых оттенков и является прекрасным выражением винограда сорта Шенин Блан. Оно создано с уважением к традициям и желанием продемонстрировать классические черты терруара. Виноград, затронутый благородным грибком Ботрис, собирают в оптимальной зрелости исключительно вручную. Винификация проводится в 400-литровых дубовых бочках на собственных дрожжах. Вино нуждается в недолгой декантации перед употреблением.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с темно-вишневыми бликами.

Вкус вина — мощный, сочный, пышный, гармоничный, сбалансированный и структурированный, с хорошими танинами, концентрированными фруктовыми оттенками, с очень элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает богатым и открытым ароматом с тонами ежевики, клубники, красной и черной смородины, вишневой наливки и тонкими нюансами специй.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу (стейкам, жареной говядине), утке, твердому сыру.

Chateau du Moulin Rouge — яркое, мощное, очень гармоничное вино с богатым открытым букетом и красивым глубоким цветом. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в аппелласьоне О-Медок. Мерло придает вину округлость и плотность, Каберне Совиньон — структуру и прекрасный потенциал к старению, а Каберне Фран добавляет утонченности. Средний возраст лоз — 40 лет. При достижении полной зрелости виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Для производства вина используются только лучшие кластеры. После алкогольного и яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще около года — в бутылках. В год производится 80 тысяч бутылок вина, экспорт составляет 60%. Шато дю Мулен Руж — семейный замок, расположенный в О-Медок, в уникальном месте, между престижным Margaux и Saint-Julien-Beychevelle. Более 13 поколений семьи Пелон-Рибейро, управляя Шато, с большим вниманием и уважением относились к традициям виноделия региона и к окружающей среде. Виноградники Шато охватывают 18 гектаров на красивых гравийных хребтах с прекрасным микроклиматом благодаря близости устья реки Жиронда. В хозяйстве выращиваются такие сорта винограда, как Мерло (50%), Каберне Совиньон (40%) и Каберне Фран (10%). Высококачественные вина Chateau du Moulin Rouge сделаны в традициях О-Медока и получили признание многих уважаемых экспертов. Один из них — Роберт Паркер, который сравнивает вина Шато с именитыми образцами их соседа — Chateau Beychevelle.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с темно-вишневыми бликами.

Вкус вина — мощный, сочный, пышный, гармоничный, сбалансированный и структурированный, с хорошими танинами, концентрированными фруктовыми оттенками, с очень элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает богатым и открытым ароматом с тонами ежевики, клубники, красной и черной смородины, вишневой наливки и тонкими нюансами специй.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу (стейкам, жареной говядине), утке, твердому сыру.

Chateau du Moulin Rouge — яркое, мощное, очень гармоничное вино с богатым открытым букетом и красивым глубоким цветом. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в аппелласьоне О-Медок. Мерло придает вину округлость и плотность, Каберне Совиньон — структуру и прекрасный потенциал к старению, а Каберне Фран добавляет утонченности. Средний возраст лоз — 40 лет. При достижении полной зрелости виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Для производства вина используются только лучшие кластеры. После алкогольного и яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще около года — в бутылках. В год производится 80 тысяч бутылок вина, экспорт составляет 60%. Шато дю Мулен Руж — семейный замок, расположенный в О-Медок, в уникальном месте, между престижным Margaux и Saint-Julien-Beychevelle. Более 13 поколений семьи Пелон-Рибейро, управляя Шато, с большим вниманием и уважением относились к традициям виноделия региона и к окружающей среде. Виноградники Шато охватывают 18 гектаров на красивых гравийных хребтах с прекрасным микроклиматом благодаря близости устья реки Жиронда. В хозяйстве выращиваются такие сорта винограда, как Мерло (50%), Каберне Совиньон (40%) и Каберне Фран (10%). Высококачественные вина Chateau du Moulin Rouge сделаны в традициях О-Медока и получили признание многих уважаемых экспертов. Один из них — Роберт Паркер, который сравнивает вина Шато с именитыми образцами их соседа — Chateau Beychevelle.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает богатым, бархатистым вкусом с нотками спелых фруктов и длительным послевкусием.

Элегантный фруктовый аромат вина дополнен нотками кофе и ванили.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, а также сырами.

Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает богатым, бархатистым вкусом с нотками спелых фруктов и длительным послевкусием.

Элегантный фруктовый аромат вина дополнен нотками кофе и ванили.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, а также сырами.

Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Мягкий, округлый, сочный вкус вина сформирован бархатистыми, ощутимыми танинами, свежей кислотностью, насыщенными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы, сопровождающимися стойким послевкусием с нотками специй, кофе и черного перца.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники и черной смородины, нотками зеленого перца, дубовой древесины и шоколада.

Вино гармонично сочетается с паштетами, блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино "Monsieur de Cambon" создано из бленда трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках О-Медок в Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации и выдерживается в чанах. Сочный, мягкий и округлый вкус вина с выраженными фруктовыми и ягодными тонами позволяет сочетать напиток с блюдами из красного мяса, паштетами и сырами.Chateau Cambon La Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Шато Шасс Сплин. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество".

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Мягкий, округлый, сочный вкус вина сформирован бархатистыми, ощутимыми танинами, свежей кислотностью, насыщенными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы, сопровождающимися стойким послевкусием с нотками специй, кофе и черного перца.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники и черной смородины, нотками зеленого перца, дубовой древесины и шоколада.

Вино гармонично сочетается с паштетами, блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино "Monsieur de Cambon" создано из бленда трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках О-Медок в Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации и выдерживается в чанах. Сочный, мягкий и округлый вкус вина с выраженными фруктовыми и ягодными тонами позволяет сочетать напиток с блюдами из красного мяса, паштетами и сырами.Chateau Cambon La Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Шато Шасс Сплин. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество".

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, с хорошо очерченными танинами и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, которые дополняются легкими нюансами сладких специй.

Вино прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягненка, а также к твердым сырам (чеддер).

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, с хорошо очерченными танинами и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, которые дополняются легкими нюансами сладких специй.

Вино прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягненка, а также к твердым сырам (чеддер).

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктово-ягодный вкус с округлыми танинами, живой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино подается к холодным овощным и мясным закускам, паштетам, легким горячим блюдам из домашней птицы, красного и белого мяса, субпродуктов, к пирогам с мясной и овощной начинкой, к мягким свежим сырам и сырам с плесенью.

Chateau Bel-Air Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — красное сухое вино, способное покорить своими вкусовыми характеристиками с первых секунд. В его производстве используется виноград, собранный вручную с виноградников с глинисто-гравийными почвами. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Длительная мацерация проводится при строго контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение 12 месяцев в бочках, из них 25% ежегодно обновляются. Вино Шато Бель-Эйр Крю Буржуа, 2014 рекомендуется употребить в 2017-2022 гг.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктово-ягодный вкус с округлыми танинами, живой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино подается к холодным овощным и мясным закускам, паштетам, легким горячим блюдам из домашней птицы, красного и белого мяса, субпродуктов, к пирогам с мясной и овощной начинкой, к мягким свежим сырам и сырам с плесенью.

Chateau Bel-Air Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — красное сухое вино, способное покорить своими вкусовыми характеристиками с первых секунд. В его производстве используется виноград, собранный вручную с виноградников с глинисто-гравийными почвами. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Длительная мацерация проводится при строго контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение 12 месяцев в бочках, из них 25% ежегодно обновляются. Вино Шато Бель-Эйр Крю Буржуа, 2014 рекомендуется употребить в 2017-2022 гг.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Rouge "Reliefs" AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Гролло, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анжу на гравийных и гранитных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда на участке "Reliefs" осуществляется вручную. После холодной мацерации следует ваттинг, который занимает около 20 дней для Каберне Фран и 10 дней для Гролло. Вино продолжает выдерживаться на осадке в течение 9 месяцев без экстракции. Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Rouge "Reliefs" AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Гролло, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анжу на гравийных и гранитных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда на участке "Reliefs" осуществляется вручную. После холодной мацерации следует ваттинг, который занимает около 20 дней для Каберне Фран и 10 дней для Гролло. Вино продолжает выдерживаться на осадке в течение 9 месяцев без экстракции. Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, округлым, приятным, питким, элегантным вкусом с важной танинной структурой, замечательным балансом и длительным послевкусием с нотами спелых красных фруктов.

Элегантный аромат вина наполнен тонами маленьких темных фруктов, красных ягод, сладких специй, кофе, кожи, табака и душистых трав.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и дичью. Попробуйте его с отбивными из баранины.

"Il Pino di Biserno" — прекрасное вино от компании Кампо ди Сассо, второе, производимое в Тенута Бизерно. Оно создано из тщательно подобранного купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Первый урожай "Il Pino di Biserno" был выпущен в 2004 году, и с каждым последующим годом качество вина значительно улучшалось. Винтаж 2017 года является очередной ступенью в продвижении репутации "Il Pino di Biserno". Вино обладает прекрасной питкостью уже в молодом возрасте, но, тем не менее, может храниться и развиваться в бутылках до 15 лет."Il Pino di Biserno" производится из винограда, собранного вручную в небольшие ящики и прошедшего строгий отбор на винодельне при помощи вибрирующих столов. Ягоды дестеблируются и мягко прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 28 °C. Яблочно-молочная ферментация осуществляется в бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). 90% вина выдерживается в течение 12 месяцев в новых и годовалых французских дубовых бочках, а остальные 10% — в стальных чанах. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках перед выпуском. За час до употребления рекомендуется декантация.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, округлым, приятным, питким, элегантным вкусом с важной танинной структурой, замечательным балансом и длительным послевкусием с нотами спелых красных фруктов.

Элегантный аромат вина наполнен тонами маленьких темных фруктов, красных ягод, сладких специй, кофе, кожи, табака и душистых трав.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и дичью. Попробуйте его с отбивными из баранины.

"Il Pino di Biserno" — прекрасное вино от компании Кампо ди Сассо, второе, производимое в Тенута Бизерно. Оно создано из тщательно подобранного купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Первый урожай "Il Pino di Biserno" был выпущен в 2004 году, и с каждым последующим годом качество вина значительно улучшалось. Винтаж 2017 года является очередной ступенью в продвижении репутации "Il Pino di Biserno". Вино обладает прекрасной питкостью уже в молодом возрасте, но, тем не менее, может храниться и развиваться в бутылках до 15 лет."Il Pino di Biserno" производится из винограда, собранного вручную в небольшие ящики и прошедшего строгий отбор на винодельне при помощи вибрирующих столов. Ягоды дестеблируются и мягко прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 28 °C. Яблочно-молочная ферментация осуществляется в бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). 90% вина выдерживается в течение 12 месяцев в новых и годовалых французских дубовых бочках, а остальные 10% — в стальных чанах. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках перед выпуском. За час до употребления рекомендуется декантация.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".