Вино Пьемонт, Бароло, Примитиво ди Мандурия и Кастилия Ла Манча, Страница 125

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает округлым, богатым вкусом с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, свежий аромат с нотами спелых яблок и абрикос.

Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и мягкими сырами.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград подвергается бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бетонных чанах на тонком осадке и длится 5 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает округлым, богатым вкусом с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, свежий аромат с нотами спелых яблок и абрикос.

Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и мягкими сырами.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград подвергается бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бетонных чанах на тонком осадке и длится 5 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, с приятными танинами, довольно высокой кислотностью, оттенками красных фруктов и ягод, немного терпким длительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками вишни, фиалки, герани, малины, черники, красной смородины, черноплодной рябины, граната и земляными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

Corte Santa Lucia, Langhe Nebbiolo — красное сухое вино с ярким фруктово-цветочным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, заметной кислотностью и сильными, но элегантными танинами. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Ланге. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев. Ланге Неббиоло хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Corte Santa Lucia — традиционная семейная винодельня из региона Пьемонт, расположенная в долине реки Танаро, в микрозоне Ланге. В течение семи десятков лет из поколения в поколение "Корте Санта Лючия" производит отличные вина только из винограда с собственных виноградников, занимающих 18 га, применяя естественную ферментацию и биологически чистую фильтрацию. Виноград в сезон созревания обрабатывается вручную и без использования пестицидов. Урожай собирается вручную. Общий объем производства ограничен — всего 50 000 бутылок вина в год. Недаром девиз компании звучит так: "Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина"

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, с приятными танинами, довольно высокой кислотностью, оттенками красных фруктов и ягод, немного терпким длительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками вишни, фиалки, герани, малины, черники, красной смородины, черноплодной рябины, граната и земляными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

Corte Santa Lucia, Langhe Nebbiolo — красное сухое вино с ярким фруктово-цветочным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, заметной кислотностью и сильными, но элегантными танинами. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Ланге. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев. Ланге Неббиоло хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Corte Santa Lucia — традиционная семейная винодельня из региона Пьемонт, расположенная в долине реки Танаро, в микрозоне Ланге. В течение семи десятков лет из поколения в поколение "Корте Санта Лючия" производит отличные вина только из винограда с собственных виноградников, занимающих 18 га, применяя естественную ферментацию и биологически чистую фильтрацию. Виноград в сезон созревания обрабатывается вручную и без использования пестицидов. Урожай собирается вручную. Общий объем производства ограничен — всего 50 000 бутылок вина в год. Недаром девиз компании звучит так: "Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина"

Вино насыщенного гранатового цвета.

Многогранный, насыщенный, хорошо структурированный вкус вина привлекает яркими фруктовыми нотами, мягкими бархатистыми танинами и древесными нюансами, а приятное послевкусие продлевает удовольствие.

Сложный и насыщенный букет вина соблазняет ароматами спелых сочных ягод, вишни, клубники, легкими нюансами пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, сырам.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Многогранный, насыщенный, хорошо структурированный вкус вина привлекает яркими фруктовыми нотами, мягкими бархатистыми танинами и древесными нюансами, а приятное послевкусие продлевает удовольствие.

Сложный и насыщенный букет вина соблазняет ароматами спелых сочных ягод, вишни, клубники, легкими нюансами пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, сырам.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино обладает сухим, элегантным, полнотелым вкусом со сложным букетом и богатым танинным финишем.

Молодое вино благоухает приятными ароматами фруктов и специй. В зрелом возрасте богатый букет вина раскрывается нотами сухих цветов, фиалок, гармонично дополненными оттенками белых трюфелей и аниса.

Вино дополнит мясные блюда, дичь, птицу, блюда из белых трюфелей, сыры.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино обладает сухим, элегантным, полнотелым вкусом со сложным букетом и богатым танинным финишем.

Молодое вино благоухает приятными ароматами фруктов и специй. В зрелом возрасте богатый букет вина раскрывается нотами сухих цветов, фиалок, гармонично дополненными оттенками белых трюфелей и аниса.

Вино дополнит мясные блюда, дичь, птицу, блюда из белых трюфелей, сыры.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино отличается освежающим, приятным, гармоничным вкусом с нотами фруктов.

Аромат вино соткан из нюансов свежих фруктов и цитрусовых.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, салатами, блюдами из сырой рыбы, морепродуктами, сырами, курицей и макаронами с овощами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино отличается освежающим, приятным, гармоничным вкусом с нотами фруктов.

Аромат вино соткан из нюансов свежих фруктов и цитрусовых.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, салатами, блюдами из сырой рыбы, морепродуктами, сырами, курицей и макаронами с овощами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Округлый, сладковатый, танинный вкус вина демонстрирует потрясающую элегантность.

Букет вина состоит из цветочных и минеральных нюансов.

Вино подается к мясу, дичи, сырам.

Красное вино Nebbiolo "Vigneti S. Francesco, Fontanazza" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Виньети Св. Франческо, Фонтанацца", расположенном в регионе Ланге. По закону с этого виноградника можно производить базовое вино Бароло, но Роберто Воерцио решил сделать великое Неббиоло. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более.Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.

Вино глубокого рубинового цвета.

Округлый, сладковатый, танинный вкус вина демонстрирует потрясающую элегантность.

Букет вина состоит из цветочных и минеральных нюансов.

Вино подается к мясу, дичи, сырам.

Красное вино Nebbiolo "Vigneti S. Francesco, Fontanazza" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Виньети Св. Франческо, Фонтанацца", расположенном в регионе Ланге. По закону с этого виноградника можно производить базовое вино Бароло, но Роберто Воерцио решил сделать великое Неббиоло. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более.Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает мягким, питким, приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и слегка горьковатым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается сочными тонами спелой вишни и базилика.

Вино очень универсально, оно хорошо сочетается как с рыбой, так и мясом, а также гармонично дополнит салаты, пасту, ребрышки на гриле.

Aldo Marenco, "Pirun", Dogliani DOCG — итальянское красное сухое вино, название которого в переводе с пьемонтского диалекта дословно обозначает "Зеленые холмы и пышные луга". Для изготовления этого вина используют виноград сорта Дольчетто, который выращивается на отдельных участках органических виноградников в Дольяни, деревушке в Ланге. Средняя годовая урожайность составляет около 9000 кг винограда с гектара. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мацерации на кожице в течение 5-6 дней при строгом температурном контроле. По завершении ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бетонных емкостях. После розлива вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни. Отличительной особенностью готового вина является его универсальность, оно хорошо сочетается как с рыбой, так и мясом, а также гармонично дополнит салаты, пасту, ребрышки на гриле.

Aldo Marenco — семейная винодельня Маренко, расположенная в Дольяни, деревне в Ланге, история которой всегда была тесно связана с виноградарством. Семейные винодельческие традиции передавались от прадеда Франческо дедушке Луиджи, от дедушки следующему поколению в лице Альдо и Бруны Маренко, и наконец Клаудио, нынешнему владельцу Альдо Маренко. Начиная с 1970-х годов, виноградарство стало основной деятельностью семьи Маренко, благодаря расширению виноградников и значительному технологическому усовершенствованию винодельни. Органический подход является основой философии компании. Благодаря такому инновационному для того времени подходу, в 1991 году компания стала одной из первых в этой области, получившей органический сертификат Bioagricert. На винограднике виноград выращивается без помощи синтетических химикатов (удобрений, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, пестицидов) и генетически модифицированных организмов. На винодельне на всех этапах винификации придерживаются практики минимального вмешательства в естественные процессы. В настоящее время компания Aldo Marenco владеет 25 гектарами земли, 12 из которых отведены под виноградники в субрегионе Мадонна делле Грацие. Ежегодно производится около 70-80 000 бутылок вина, которые предназначены для ресторанов, винных баров, специализированных магазинов и частных потребителей как в Италии, так и во всем мире.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает мягким, питким, приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и слегка горьковатым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается сочными тонами спелой вишни и базилика.

Вино очень универсально, оно хорошо сочетается как с рыбой, так и мясом, а также гармонично дополнит салаты, пасту, ребрышки на гриле.

Aldo Marenco, "Pirun", Dogliani DOCG — итальянское красное сухое вино, название которого в переводе с пьемонтского диалекта дословно обозначает "Зеленые холмы и пышные луга". Для изготовления этого вина используют виноград сорта Дольчетто, который выращивается на отдельных участках органических виноградников в Дольяни, деревушке в Ланге. Средняя годовая урожайность составляет около 9000 кг винограда с гектара. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мацерации на кожице в течение 5-6 дней при строгом температурном контроле. По завершении ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бетонных емкостях. После розлива вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни. Отличительной особенностью готового вина является его универсальность, оно хорошо сочетается как с рыбой, так и мясом, а также гармонично дополнит салаты, пасту, ребрышки на гриле.

Aldo Marenco — семейная винодельня Маренко, расположенная в Дольяни, деревне в Ланге, история которой всегда была тесно связана с виноградарством. Семейные винодельческие традиции передавались от прадеда Франческо дедушке Луиджи, от дедушки следующему поколению в лице Альдо и Бруны Маренко, и наконец Клаудио, нынешнему владельцу Альдо Маренко. Начиная с 1970-х годов, виноградарство стало основной деятельностью семьи Маренко, благодаря расширению виноградников и значительному технологическому усовершенствованию винодельни. Органический подход является основой философии компании. Благодаря такому инновационному для того времени подходу, в 1991 году компания стала одной из первых в этой области, получившей органический сертификат Bioagricert. На винограднике виноград выращивается без помощи синтетических химикатов (удобрений, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, пестицидов) и генетически модифицированных организмов. На винодельне на всех этапах винификации придерживаются практики минимального вмешательства в естественные процессы. В настоящее время компания Aldo Marenco владеет 25 гектарами земли, 12 из которых отведены под виноградники в субрегионе Мадонна делле Грацие. Ежегодно производится около 70-80 000 бутылок вина, которые предназначены для ресторанов, винных баров, специализированных магазинов и частных потребителей как в Италии, так и во всем мире.

Вино насыщенного цвета красного бархата, который со временем приобретает оранжевые оттенки.

Вкус этого благородного вина сухой, богатый, с гармоничными танинами, насыщен оттенками черных фруктов, специй и черного шоколада.

В богатом аромате вина чувствуются тона специй, фиалок и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

"Paesi Tuoi" — это насыщенное, густое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte, где производят великие вина Бароло с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами.Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил для Бароло. Ферментация длится 20-25 дней при контролируемой температуре 30°С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры, благородства и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания на срок не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 10-15 лет.Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино насыщенного цвета красного бархата, который со временем приобретает оранжевые оттенки.

Вкус этого благородного вина сухой, богатый, с гармоничными танинами, насыщен оттенками черных фруктов, специй и черного шоколада.

В богатом аромате вина чувствуются тона специй, фиалок и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

"Paesi Tuoi" — это насыщенное, густое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte, где производят великие вина Бароло с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами.Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил для Бароло. Ферментация длится 20-25 дней при контролируемой температуре 30°С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры, благородства и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания на срок не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 10-15 лет.Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина хорошо сбалансирован, насыщен хрустящими нотами малины и красной смородины, интегрированными танинами и приятной кислотностью. Плотное, интенсивное, концентрированное послевкусие обладает освежающими свойствами.

В приглушенном аромате вина преобладают ноты красных фруктов, характерных для сорта Гренаш. Украшением служат намеки минералов, пряностей и благородных пород древесины.

Вино подается с жареным и тушеным мясом.

Вино Canopy, "Tres Patas" Mentrida DOP, изначально изготавливавшееся из смеси двух сортов Гренаш и Сира, в 2015 году впервые было представлено как моносортовое, исключительно из урожая 40-летних лоз Гренаш участков в Сьерра-де-Сан-Висенте. Виноград прошёл предварительную холодную мацерацию и контролируемую ферментацию. Яблочно-молочное брожение, как и дальнейшая выдержка, были проведены в бочках из французского дуба, из которых половина были новыми. В них вино "Tres Patas" находилось 8 месяцев.

Молодое винодельческое предприятие Canopy является проектом двух друзей-энологов, Альфонсо Чакон и Беламирно Фернандес. Осуществление своей мечты о создании принципиально нового вина они начали в 2004 году с поиска особых виноградников, на которых должны произрастать старые лозы Гренаш и более юные лозы Сира. По этим параметрам полностью подошли участки Ментрида в Толедо. Этот регион не пользовался спросом уже долгое время, так как оставил в памяти виноделов воспоминания о своих старомодных мелкозернистых винах. Виноградники Canopy расположены на высоте 750 метров над уровнем моря и отличаются гранитными и кремнистыми почвами. Они прошли тщательный отбор, чтобы идеально соответствовать профилю задуманных вин.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина хорошо сбалансирован, насыщен хрустящими нотами малины и красной смородины, интегрированными танинами и приятной кислотностью. Плотное, интенсивное, концентрированное послевкусие обладает освежающими свойствами.

В приглушенном аромате вина преобладают ноты красных фруктов, характерных для сорта Гренаш. Украшением служат намеки минералов, пряностей и благородных пород древесины.

Вино подается с жареным и тушеным мясом.

Вино Canopy, "Tres Patas" Mentrida DOP, изначально изготавливавшееся из смеси двух сортов Гренаш и Сира, в 2015 году впервые было представлено как моносортовое, исключительно из урожая 40-летних лоз Гренаш участков в Сьерра-де-Сан-Висенте. Виноград прошёл предварительную холодную мацерацию и контролируемую ферментацию. Яблочно-молочное брожение, как и дальнейшая выдержка, были проведены в бочках из французского дуба, из которых половина были новыми. В них вино "Tres Patas" находилось 8 месяцев.

Молодое винодельческое предприятие Canopy является проектом двух друзей-энологов, Альфонсо Чакон и Беламирно Фернандес. Осуществление своей мечты о создании принципиально нового вина они начали в 2004 году с поиска особых виноградников, на которых должны произрастать старые лозы Гренаш и более юные лозы Сира. По этим параметрам полностью подошли участки Ментрида в Толедо. Этот регион не пользовался спросом уже долгое время, так как оставил в памяти виноделов воспоминания о своих старомодных мелкозернистых винах. Виноградники Canopy расположены на высоте 750 метров над уровнем моря и отличаются гранитными и кремнистыми почвами. Они прошли тщательный отбор, чтобы идеально соответствовать профилю задуманных вин.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком с тонким обильным перляжем.

Вкус вина сливочный, богатый, интенсивный и элегантный. Его сладость хорошо сбалансирована с фруктовой кислотностью и волшебными тонами засахаренного персика, мандаринового джема, минералов и имбиря.

Интенсивные ноты цветущего апельсинового дерева, персика и тимьяна украшены намеками меда и экзотических фруктов.

Вино идеально сочетается с выпечкой, пирожными, фруктовыми пирогами, мороженым, печеньем, сыром Горгонзола, блюдами восточной кухни, используется в коктейлях.

Saracco, Moscato d'Asti DOCG обладает фантастическим ароматом, который невозможно забыть. Его вкус такой же мягкий и соблазнительный, как холмы, где он рождается; столь же яркий и острый, как горы, которые окружают и защищают виноградники на горизонте; освежающий и шипучий, как ветер, мчащийся с вершин Альп к холмам.Собранный виноград сорта Москато прессуется целыми гроздями, чтобы извлечь самую ароматную часть из верхней части ягоды. Сок помещает в контейнеры из нержавеющей стали, где он может храниться при температуре -3°C в течение нескольких месяцев. Когда принимается решение об изготовлении вина, сусло переливают в автоклавы для ферментации, в которых также контролируется температура. После легкой фильтрации вино разливается в бутылки, чтобы сохранить природную свежесть и аромат. Свежее и жизнерадостное вино Saracco, Moscato d'Asti DOCG лучше всего пить молодым, когда его букет чист и красив.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком с тонким обильным перляжем.

Вкус вина сливочный, богатый, интенсивный и элегантный. Его сладость хорошо сбалансирована с фруктовой кислотностью и волшебными тонами засахаренного персика, мандаринового джема, минералов и имбиря.

Интенсивные ноты цветущего апельсинового дерева, персика и тимьяна украшены намеками меда и экзотических фруктов.

Вино идеально сочетается с выпечкой, пирожными, фруктовыми пирогами, мороженым, печеньем, сыром Горгонзола, блюдами восточной кухни, используется в коктейлях.

Saracco, Moscato d'Asti DOCG обладает фантастическим ароматом, который невозможно забыть. Его вкус такой же мягкий и соблазнительный, как холмы, где он рождается; столь же яркий и острый, как горы, которые окружают и защищают виноградники на горизонте; освежающий и шипучий, как ветер, мчащийся с вершин Альп к холмам.Собранный виноград сорта Москато прессуется целыми гроздями, чтобы извлечь самую ароматную часть из верхней части ягоды. Сок помещает в контейнеры из нержавеющей стали, где он может храниться при температуре -3°C в течение нескольких месяцев. Когда принимается решение об изготовлении вина, сусло переливают в автоклавы для ферментации, в которых также контролируется температура. После легкой фильтрации вино разливается в бутылки, чтобы сохранить природную свежесть и аромат. Свежее и жизнерадостное вино Saracco, Moscato d'Asti DOCG лучше всего пить молодым, когда его букет чист и красив.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино светлого соломенного цвета.

Палитра аромата четко повторяется во вкусе вина, дополняясь сливочной текстурой и освежающей кислотностью.

В свежем аромате вина мягкие тона белых цветов, груши, ананаса и маракуйи хорошо выделяются на минеральном фоне.

Вино является отличным аперитивом, подается к холодным и горячим закускам, ризотто, пастой с соусом песто и грибами, белому мясу, морепродуктами, ракообразным и мягким сырам.

Универсальное в гастрономическом плане вино Cornarea, Roero Arneis "Terre del Ro" DOCG отличается редкой элегантностью и пикантным характером. Его вкус намного мягче, чем у подобных сортовых вин. Почва виноградников состоит из песка, известняка, железа и магния, что создает выразительный минеральный фон. Урожай собирается только вручную и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке.

Вино светлого соломенного цвета.

Палитра аромата четко повторяется во вкусе вина, дополняясь сливочной текстурой и освежающей кислотностью.

В свежем аромате вина мягкие тона белых цветов, груши, ананаса и маракуйи хорошо выделяются на минеральном фоне.

Вино является отличным аперитивом, подается к холодным и горячим закускам, ризотто, пастой с соусом песто и грибами, белому мясу, морепродуктами, ракообразным и мягким сырам.

Универсальное в гастрономическом плане вино Cornarea, Roero Arneis "Terre del Ro" DOCG отличается редкой элегантностью и пикантным характером. Его вкус намного мягче, чем у подобных сортовых вин. Почва виноградников состоит из песка, известняка, железа и магния, что создает выразительный минеральный фон. Урожай собирается только вручную и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке.

Вино обладает красно-гранатовым цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистыми танинами, пряными нюансами и длительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, эвкалипта и минералов.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого или красного мяса, горячими первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено темным красным цветом и имеет богатый, выразительный вкус с ярко выраженными фруктовыми и ягодными тонами. Гладкая структура вина изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплелись тона красных фруктов и характерные нюансы табака и эвкалипта. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка. Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

Вино обладает красно-гранатовым цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистыми танинами, пряными нюансами и длительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, эвкалипта и минералов.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого или красного мяса, горячими первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено темным красным цветом и имеет богатый, выразительный вкус с ярко выраженными фруктовыми и ягодными тонами. Гладкая структура вина изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплелись тона красных фруктов и характерные нюансы табака и эвкалипта. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка. Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

Для вина характерный красный цвет с оранжевыми отражениями.

Вино обладает изумительным живым вкусом, мощным, но, при этом, приятно элегантным. Впечатляющая структура отличается хорошей танинностью и долгим, фантастическим послевкусием.

Вино имеет прекрасный букет с ароматами сладких специй и спелых фруктов в сопровождении классических ноток мяты и эвкалипта.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей, дичью, тушеным мясом, маринованным кроликом, выдержанными сырами.

Для вина характерный красный цвет с оранжевыми отражениями.

Вино обладает изумительным живым вкусом, мощным, но, при этом, приятно элегантным. Впечатляющая структура отличается хорошей танинностью и долгим, фантастическим послевкусием.

Вино имеет прекрасный букет с ароматами сладких специй и спелых фруктов в сопровождении классических ноток мяты и эвкалипта.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей, дичью, тушеным мясом, маринованным кроликом, выдержанными сырами.

Вино вишневого цвета с уклоном в рубиновый.

Вкус вина очень элегантный, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с убедительными танинами и приятным, свежим, настойчивым послевкусием.

В удивительно пряном аромате вина также хорошо ощущаются оттенки клубники и малины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы (утка, гусь), пастой и сырами.

Джузеппе Пеллицца да Вольпедо, около 1880 года, во время демонстрации протеста повышения цен на хлеб сделал несколько зарисовок. На основе этих первых этюдов он затем написал работу, которая хранилась в художественной галерее Брера в Милане. Для завершения полотна художнику понадобилось 10 лет. Пеллицца да Вольпедо был одержим идеей создания этой работы. Первоначально картина должна была называться "Послы мира", а затем "Прогулка рабочих". Вместо этого Пелицца да Вольпедо выбрал "Четвертое сословие" для обозначения рабочего класса, идентифицированного во времена Французской революции. Угольный портрет главного героя его шедевра выставлен в Гражданской художественной галерее Алессандрии. Компания Cantina di Tortona гордится тем, что ей разрешено использовать этот рисунок для этикеток вин коллекции "Selezione Fiumana". Уставший, но гордо шагающий фермер олицетворяет превосходные вина коллекции, а также культурное и социальное наследие компании."Ossonella"— очень элегантное красное сухое вино из коллекции "Selezione Fiumana". Оно производится из винограда сорта Челлерина — исторической пьемонтской лозы, заново открытой благодаря энтузиазму членов винодельни Тортона. Виноградники расположены на Вилле Романьяно на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию и глубокую почву с песчаным скелетом. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости. После 15-дневной мацерации при контролируемой температуре с четырехразовым делестажем вино выдерживается 12 месяцев в бетонных и стальных емкостях, а после розлива в бутылки дозревает еще 3 месяца.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

Вино вишневого цвета с уклоном в рубиновый.

Вкус вина очень элегантный, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с убедительными танинами и приятным, свежим, настойчивым послевкусием.

В удивительно пряном аромате вина также хорошо ощущаются оттенки клубники и малины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы (утка, гусь), пастой и сырами.

Джузеппе Пеллицца да Вольпедо, около 1880 года, во время демонстрации протеста повышения цен на хлеб сделал несколько зарисовок. На основе этих первых этюдов он затем написал работу, которая хранилась в художественной галерее Брера в Милане. Для завершения полотна художнику понадобилось 10 лет. Пеллицца да Вольпедо был одержим идеей создания этой работы. Первоначально картина должна была называться "Послы мира", а затем "Прогулка рабочих". Вместо этого Пелицца да Вольпедо выбрал "Четвертое сословие" для обозначения рабочего класса, идентифицированного во времена Французской революции. Угольный портрет главного героя его шедевра выставлен в Гражданской художественной галерее Алессандрии. Компания Cantina di Tortona гордится тем, что ей разрешено использовать этот рисунок для этикеток вин коллекции "Selezione Fiumana". Уставший, но гордо шагающий фермер олицетворяет превосходные вина коллекции, а также культурное и социальное наследие компании."Ossonella"— очень элегантное красное сухое вино из коллекции "Selezione Fiumana". Оно производится из винограда сорта Челлерина — исторической пьемонтской лозы, заново открытой благодаря энтузиазму членов винодельни Тортона. Виноградники расположены на Вилле Романьяно на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию и глубокую почву с песчаным скелетом. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости. После 15-дневной мацерации при контролируемой температуре с четырехразовым делестажем вино выдерживается 12 месяцев в бетонных и стальных емкостях, а после розлива в бутылки дозревает еще 3 месяца.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

У вина глубокий рубиновый цвет с элегантными фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, фруктовый, хорошо структурированный, с нотами спелой сливы, вишни и ежевики, миндальными и перечными нюансами, мягкими, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами ежевики, вишни, измельченных ягод, цветов фиалки и черного перца.

Вино превосходно сочетается с первыми и вторыми блюдами, закусками и салатами.

Madonna di Como, Dolcetto d'Alba DOC — приятное, хорошо сбалансированное красное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на виноградниках в районе Мадонна ди Комо. Почва виноградников состоит из мергеля и известняка с высоким содержанием кварцевого песка, мелкого ила и песчаника. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Плоды проходят тщательную сортировку, дестеблирование и бережное прессование. Ферментация при контролируемой температуре 28-30°C проходит в небольших чанах. Через 4 дня вино отделяется от сусла и подвергается холодной ферментации, благодаря чему вино становится более глубоким. Выдерживается вино в цементных чанах с эмалированной поверхностью, внутри которых поддерживается постоянная температура 20°C. Во время выдержки проходит спонтанная малолактическая ферментация, которая заканчивается к концу ноября. Для сохранения характерного сортового аромата, типичного для винограда Дольчетто, вино не выдерживается в дубовых бочках.

У вина глубокий рубиновый цвет с элегантными фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, фруктовый, хорошо структурированный, с нотами спелой сливы, вишни и ежевики, миндальными и перечными нюансами, мягкими, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами ежевики, вишни, измельченных ягод, цветов фиалки и черного перца.

Вино превосходно сочетается с первыми и вторыми блюдами, закусками и салатами.

Madonna di Como, Dolcetto d'Alba DOC — приятное, хорошо сбалансированное красное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на виноградниках в районе Мадонна ди Комо. Почва виноградников состоит из мергеля и известняка с высоким содержанием кварцевого песка, мелкого ила и песчаника. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Плоды проходят тщательную сортировку, дестеблирование и бережное прессование. Ферментация при контролируемой температуре 28-30°C проходит в небольших чанах. Через 4 дня вино отделяется от сусла и подвергается холодной ферментации, благодаря чему вино становится более глубоким. Выдерживается вино в цементных чанах с эмалированной поверхностью, внутри которых поддерживается постоянная температура 20°C. Во время выдержки проходит спонтанная малолактическая ферментация, которая заканчивается к концу ноября. Для сохранения характерного сортового аромата, типичного для винограда Дольчетто, вино не выдерживается в дубовых бочках.

Вино глубокого, почти непрозрачного рубиново-красного цвета.

Свежий, фруктовый вкус вина обладает хорошей танинной структурой. Энергичный и жизненный, он завершается тонами красных фруктов и подлеска в глубоком и долгом послевкусии.

У вина классический, изысканный аромат, в котором переплетаются ноты черной смородины, вишни, ежевики, цветов фиалки и гвоздики.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино глубокого, почти непрозрачного рубиново-красного цвета.

Свежий, фруктовый вкус вина обладает хорошей танинной структурой. Энергичный и жизненный, он завершается тонами красных фруктов и подлеска в глубоком и долгом послевкусии.

У вина классический, изысканный аромат, в котором переплетаются ноты черной смородины, вишни, ежевики, цветов фиалки и гвоздики.

Вино рекомендуется к красному мясу, богатым первым блюдам, пасте, лазанье, бефстроганов, ризотто и легким сырам.

"Le Ciliegie" Dolcetto d'Alba — типичное вино региона Пьемонт, которое можно пить каждый день, наслаждаясь его свежим фруктовым вкусом с низкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Виноград сорта Дольчетто для создания этого вина собирают в середине октября, прессуют и оставляют муст для мацерации на кожице. После ферментации вино выдерживается в течение 11 месяцев в стальных емкостях.

Вино имеет очень плотный, насыщенный гранатовый цвет.

Вкус вина хорошо сбалансированный, мощный, крепкий, но не суровый, с красивой структурой, мягкими танинами, нотами ягод и тостов и длительным послевкусием.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами темных ягод, оттенками шоколада и нюансами мяты.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Arrayan, Petit Verdot — интенсивное, мощное красное сухое вино, которое станет приятным сюрпризом для всех поклонников стильных испанских вин. Вино обладает выразительным, насыщенным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом с красивой структурой. Виноград сорта Пти Вердо был завезен в Испанию из Франции, где его выращивают в регионе Бордо. Этот виноград обладает прекрасной адаптационной способностью к любым условиям, где есть теплый климат и там, где в полной мере можно раскрыть свой потенциал. В регионе Кастилия Ла Манча, где среднегодовая температура составляет 26ºC, виноградные лозы Пти Вердо прекрасно прижились и из года в год производят щедрые урожаи. Компания Арраян на своих экологически чистых виноградниках использует новейшие методики и технологии, благодаря чему получает великолепные урожаи для создания высококачественных вин с сильным характером. После винификации Пти Вердо выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2009 года придется на 2016-2020 годы.

Вино имеет очень плотный, насыщенный гранатовый цвет.

Вкус вина хорошо сбалансированный, мощный, крепкий, но не суровый, с красивой структурой, мягкими танинами, нотами ягод и тостов и длительным послевкусием.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами темных ягод, оттенками шоколада и нюансами мяты.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Arrayan, Petit Verdot — интенсивное, мощное красное сухое вино, которое станет приятным сюрпризом для всех поклонников стильных испанских вин. Вино обладает выразительным, насыщенным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом с красивой структурой. Виноград сорта Пти Вердо был завезен в Испанию из Франции, где его выращивают в регионе Бордо. Этот виноград обладает прекрасной адаптационной способностью к любым условиям, где есть теплый климат и там, где в полной мере можно раскрыть свой потенциал. В регионе Кастилия Ла Манча, где среднегодовая температура составляет 26ºC, виноградные лозы Пти Вердо прекрасно прижились и из года в год производят щедрые урожаи. Компания Арраян на своих экологически чистых виноградниках использует новейшие методики и технологии, благодаря чему получает великолепные урожаи для создания высококачественных вин с сильным характером. После винификации Пти Вердо выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2009 года придется на 2016-2020 годы.

Вино красно-гранатового цвета со светло-оранжевым оттенком.

Вино обладает полным, но сдержанным вкусом с оттенками кожи, бальзамическими интонациями и тонкими танинами.

Душистый и сложный букет вина раскрывается интенсивными нотами сладких специй с оттенками ежевики, вишни и чернослива, в сочетании с нотками табака и смолистыми нюансами дуба.

Вино хорошо подойдет к разнообразным мясным блюдам.

Вино красно-гранатового цвета со светло-оранжевым оттенком.

Вино обладает полным, но сдержанным вкусом с оттенками кожи, бальзамическими интонациями и тонкими танинами.

Душистый и сложный букет вина раскрывается интенсивными нотами сладких специй с оттенками ежевики, вишни и чернослива, в сочетании с нотками табака и смолистыми нюансами дуба.

Вино хорошо подойдет к разнообразным мясным блюдам.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает питким, освежающим, сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат с яркими тонами экзотических фруктов, дыни, белых цветов и душистых трав.

Вино рекомендуют подавать к ризотто, овощам, пасте с морепродуктами. Также оно гармонично дополняет вкус белой речной рыбы.

Tenuta Larame, "Terre del Sindic" Favorita — белое сухое вино, до 2021 года носившее название Favorita "Terre dei Larame". В его производстве используется виноград сорта Фаворита (Верментино). Фаворита был доставлен ​​в Роэро лигурийскими купцами в 1700-х годах. Этот редкий виноград дает вина, которые когда-то пользовались спросом только как столовый продукт. Однако, после долгих и тщательных экспериментов виноделам удалось получить сложные и насыщенные белые вина из этого сорта винограда. Ягоды произрастают на собственных экологически чистых виноградниках компании с известково-глинисто-песчаными почвами.Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию и охлаждению при 10-12 °С. Охлажденный виноград подвергается 10-12 часовой холодной мацерации и последующему мягкому прессованию. Полученное сусло декантируется на протяжении 12 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С с отобранными дрожжами и длится 15-20 дней. Выдерживается вино на осадке в течение 2-3 месяцев.Урожайность в 2021 году в Ланге была на 15% ниже средних показателей из-за апрельских заморозков и засушливого лета. Однако, несмотря на засушливые условия, благодаря хорошо дренированным почвам виноградников виноделам удалось получить здоровые грозди с толстой кожицей. Отсутствие дождей благоприятствовало борьбе с мучнистой росой. Понижение температуры воздуха на второй неделе сентября позволило винограду идеально созреть. В этом году были получены идеально сбалансированные и свежие белые вина.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает питким, освежающим, сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат с яркими тонами экзотических фруктов, дыни, белых цветов и душистых трав.

Вино рекомендуют подавать к ризотто, овощам, пасте с морепродуктами. Также оно гармонично дополняет вкус белой речной рыбы.

Tenuta Larame, "Terre del Sindic" Favorita — белое сухое вино, до 2021 года носившее название Favorita "Terre dei Larame". В его производстве используется виноград сорта Фаворита (Верментино). Фаворита был доставлен ​​в Роэро лигурийскими купцами в 1700-х годах. Этот редкий виноград дает вина, которые когда-то пользовались спросом только как столовый продукт. Однако, после долгих и тщательных экспериментов виноделам удалось получить сложные и насыщенные белые вина из этого сорта винограда. Ягоды произрастают на собственных экологически чистых виноградниках компании с известково-глинисто-песчаными почвами.Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию и охлаждению при 10-12 °С. Охлажденный виноград подвергается 10-12 часовой холодной мацерации и последующему мягкому прессованию. Полученное сусло декантируется на протяжении 12 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С с отобранными дрожжами и длится 15-20 дней. Выдерживается вино на осадке в течение 2-3 месяцев.Урожайность в 2021 году в Ланге была на 15% ниже средних показателей из-за апрельских заморозков и засушливого лета. Однако, несмотря на засушливые условия, благодаря хорошо дренированным почвам виноградников виноделам удалось получить здоровые грозди с толстой кожицей. Отсутствие дождей благоприятствовало борьбе с мучнистой росой. Понижение температуры воздуха на второй неделе сентября позволило винограду идеально созреть. В этом году были получены идеально сбалансированные и свежие белые вина.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

Вино имеет светло–желтый цвет с соломенными отблесками.

Интенсивный вкус вина раскрывается акцентами косточковых плодов, яркой кислинкой и освежающими минеральными нюансами.

В чистом, свежем аромате вина доминируют ноты белых цветов, цедры и тропических фруктов.

Вино сервируют к белому мясу, рыбе и салатам из свежих овощей.

Renato Ratti, "Brigata" Chardonnay, Langhe DOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на склонах холмов в Ланге — одном из субрегионов итальянской провинции Пьемонт. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах проводится в течение шести месяцев при пониженной температуре, что позволяет вину сформировать утонченный профиль с освежающими фруктовыми и цветочными мотивами. Вино показывает превосходные органолептические характеристики как в молодом возрасте, так и спустя несколько лет выдержки в бутылке.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению кампанией присоединился племянник Ренато — Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним, Ратти разработал технику созревания Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.С середины семидесятых и до конца восьмидесятых годов XX века Ренато Ратти становится основной фигурой развития виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Бароло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти, компанию возглавил его совсем юный сын Пьетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни. Особенности строительства и проектирования будут самым благоприятным образом влиять на выдержку вина.«Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность, — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия» (Renato Ratti, 1971).

Вино имеет светло–желтый цвет с соломенными отблесками.

Интенсивный вкус вина раскрывается акцентами косточковых плодов, яркой кислинкой и освежающими минеральными нюансами.

В чистом, свежем аромате вина доминируют ноты белых цветов, цедры и тропических фруктов.

Вино сервируют к белому мясу, рыбе и салатам из свежих овощей.

Renato Ratti, "Brigata" Chardonnay, Langhe DOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на склонах холмов в Ланге — одном из субрегионов итальянской провинции Пьемонт. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах проводится в течение шести месяцев при пониженной температуре, что позволяет вину сформировать утонченный профиль с освежающими фруктовыми и цветочными мотивами. Вино показывает превосходные органолептические характеристики как в молодом возрасте, так и спустя несколько лет выдержки в бутылке.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению кампанией присоединился племянник Ренато — Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним, Ратти разработал технику созревания Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.С середины семидесятых и до конца восьмидесятых годов XX века Ренато Ратти становится основной фигурой развития виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Бароло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти, компанию возглавил его совсем юный сын Пьетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни. Особенности строительства и проектирования будут самым благоприятным образом влиять на выдержку вина.«Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность, — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия» (Renato Ratti, 1971).

Вино привлекательного гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и специй, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, ванили, пряностей и копченостей.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barbaresco DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении двух лет в бочках из Славонского дуба и в бочках из французского дуба. Вино "Вилла Кассина" Барбареско способно развиваться в течение 5-8 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино привлекательного гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и специй, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, ванили, пряностей и копченостей.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barbaresco DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении двух лет в бочках из Славонского дуба и в бочках из французского дуба. Вино "Вилла Кассина" Барбареско способно развиваться в течение 5-8 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом с нотами абрикоса, цитрусовых и диких цветов.

Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и мягкими сырами.

Белое вино La Mesma, Gavi "Indi" DOCG производится из отборного винограда сорта Кортезе, выращиваемого на юго-восточны склонах виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается мягкому прессованию, брожение сусла происходит при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом с нотами абрикоса, цитрусовых и диких цветов.

Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и мягкими сырами.

Белое вино La Mesma, Gavi "Indi" DOCG производится из отборного винограда сорта Кортезе, выращиваемого на юго-восточны склонах виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается мягкому прессованию, брожение сусла происходит при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино сочного красного цвета.

Вино отличается ярким, богатым, теплым, интенсивным и одновременно мягким, свежим, питким, обволакивающим, сочным вкусом с обилием оттенков темных и красных ягод, легкими нотками мяты, землистыми тонами и животными нюансами, тонкими, шелковистыми танинами, живой кислотностью и слегка солоноватым, долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными тонами свежих красных фруктов, черных оливок, нежными нотками полевых цветов, ароматных трав, оттенками изысканных специй и влажной земли.

Вино превосходно сочетается с пастой с мясным или овощным соусом, тушеным или приготовленным на гриле мясом.

"Pampaneo" Natural Tempranillo — аутентичное, чистое, натуральное красное вино, воплощающее в себе неповторимый дух Ла Манчи, одного из старейших винодельческих регионов Испании. Вино изготавливается из винограда сорта Темпранильо, выращенного органическими методами на собственных виноградниках хозяйства, общая площадь которых составляет 50 га. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах, обладающих хорошими влагоудерживающими свойствами. Виноградные лозы Темпранильо, средний возраст которых достигает 25 лет, культивируются в суровых условиях местного резко континентального климата с очень жарким летом и долгой холодной зимой.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград полностью отделяют от гребней. Винификация включает двухмесячную мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали, длительную ферментацию с натуральными дрожжами, спонтанное яблочно-молочное брожение и прессование. Выдерживается вино не менее 3 месяцев в терракотовых амфорах. Количество диоксида серы, используемое в процессе изготовления вина минимально, либо совсем отсутствует. "Пампанео" Натураль Темпранильо от семейной винодельни Esencia Rural, согретое солнцем и созданное от всего сердца, подарит незабываемые моменты удовольствия, которые вы никогда не испытывали. Вино можно пить молодым или хранить в течение 4-6 лет.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино сочного красного цвета.

Вино отличается ярким, богатым, теплым, интенсивным и одновременно мягким, свежим, питким, обволакивающим, сочным вкусом с обилием оттенков темных и красных ягод, легкими нотками мяты, землистыми тонами и животными нюансами, тонкими, шелковистыми танинами, живой кислотностью и слегка солоноватым, долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными тонами свежих красных фруктов, черных оливок, нежными нотками полевых цветов, ароматных трав, оттенками изысканных специй и влажной земли.

Вино превосходно сочетается с пастой с мясным или овощным соусом, тушеным или приготовленным на гриле мясом.

"Pampaneo" Natural Tempranillo — аутентичное, чистое, натуральное красное вино, воплощающее в себе неповторимый дух Ла Манчи, одного из старейших винодельческих регионов Испании. Вино изготавливается из винограда сорта Темпранильо, выращенного органическими методами на собственных виноградниках хозяйства, общая площадь которых составляет 50 га. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах, обладающих хорошими влагоудерживающими свойствами. Виноградные лозы Темпранильо, средний возраст которых достигает 25 лет, культивируются в суровых условиях местного резко континентального климата с очень жарким летом и долгой холодной зимой.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград полностью отделяют от гребней. Винификация включает двухмесячную мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали, длительную ферментацию с натуральными дрожжами, спонтанное яблочно-молочное брожение и прессование. Выдерживается вино не менее 3 месяцев в терракотовых амфорах. Количество диоксида серы, используемое в процессе изготовления вина минимально, либо совсем отсутствует. "Пампанео" Натураль Темпранильо от семейной винодельни Esencia Rural, согретое солнцем и созданное от всего сердца, подарит незабываемые моменты удовольствия, которые вы никогда не испытывали. Вино можно пить молодым или хранить в течение 4-6 лет.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.