Вино Пьемонт, Апулийское, Примитиво ди Мандурия и Хокс Бей, Страница 197

У вина интенсивный гранатовый цвет с алыми оттенками.

Вино обладает гармоничным, бархатистым, танинным вкусом с мягкими оттенками лакрицы, пряностей, фиалки и спелой сливы.

Аромат вина раскрывается тонами вишни, смородины, какао и нежными оттенками фиалки.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, дичи, итальянской пастой, ризотто и сырами.

У вина интенсивный гранатовый цвет с алыми оттенками.

Вино обладает гармоничным, бархатистым, танинным вкусом с мягкими оттенками лакрицы, пряностей, фиалки и спелой сливы.

Аромат вина раскрывается тонами вишни, смородины, какао и нежными оттенками фиалки.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, дичи, итальянской пастой, ризотто и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает тонким, полным вкусом с бархатистой текстурой, гармонией между яркой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, долгим послевкусием.

Интенсивный и стойкий аромат вина раскрывается нотами вишни, корицы, сушеных ягод, мокрой земли, специй, нюансами табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Bricco della Bigotta", 2011 — вино высокого класса с яркой личностью, которое являет собой новый стиль Барберы в результате терруарного и инновационного подхода в создании вина. Оно производится из урожая с отдельного виноградника "Биготта" — одного из лучших в коммуне Роккетта Танаро, имеющего категорию Гран Крю. Свое название этот виноградник получил в честь одной старой ревностной католички, которая проживала в тех краях. С итальянского "bigotta" переводится как "чрезмерно набожный". Слово "Bricco" обозначает "верхушка холма" и это не случайно: участок расположен на вершине холма на высоте 160 метров над уровнем моря, с выгодной южной экспозицией. Площадь участка составляет всего 3,5 га, возраст лоз — 35 лет.Урожай для производства "Брикко делла Биготта" собирают в октябре. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на виноградной кожице проходят в стальных термоконтролируемых емкостях и длятся 20 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 15 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается еще 1 год в бутылках. Вино можно пить уже сейчас, либо хранить в бутылке в течение 10-12 лет.Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает тонким, полным вкусом с бархатистой текстурой, гармонией между яркой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, долгим послевкусием.

Интенсивный и стойкий аромат вина раскрывается нотами вишни, корицы, сушеных ягод, мокрой земли, специй, нюансами табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Bricco della Bigotta", 2011 — вино высокого класса с яркой личностью, которое являет собой новый стиль Барберы в результате терруарного и инновационного подхода в создании вина. Оно производится из урожая с отдельного виноградника "Биготта" — одного из лучших в коммуне Роккетта Танаро, имеющего категорию Гран Крю. Свое название этот виноградник получил в честь одной старой ревностной католички, которая проживала в тех краях. С итальянского "bigotta" переводится как "чрезмерно набожный". Слово "Bricco" обозначает "верхушка холма" и это не случайно: участок расположен на вершине холма на высоте 160 метров над уровнем моря, с выгодной южной экспозицией. Площадь участка составляет всего 3,5 га, возраст лоз — 35 лет.Урожай для производства "Брикко делла Биготта" собирают в октябре. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на виноградной кожице проходят в стальных термоконтролируемых емкостях и длятся 20 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 15 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается еще 1 год в бутылках. Вино можно пить уже сейчас, либо хранить в бутылке в течение 10-12 лет.Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, шелковистым вкусом с большим количеством мелкозернистых танинов, оттенками спелой вишни и темного шоколада, долгим послевкусием с нотками лакрицы, фруктов и специй.

В аромате вина доминируют нотки спелых темных фруктов, переплетающиеся с цветочными нотками фиалки и ириса и подчеркнутые пряными нюансами гвоздики и ванили.

Вино прекрасно как дижестив, хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, мясом под соусом, дичью, сырами и пастами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, шелковистым вкусом с большим количеством мелкозернистых танинов, оттенками спелой вишни и темного шоколада, долгим послевкусием с нотками лакрицы, фруктов и специй.

В аромате вина доминируют нотки спелых темных фруктов, переплетающиеся с цветочными нотками фиалки и ириса и подчеркнутые пряными нюансами гвоздики и ванили.

Вино прекрасно как дижестив, хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, мясом под соусом, дичью, сырами и пастами.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, абрикоса, цитрусовых и тропических фруктов. Особый шарм букету придают цветочно-минеральные штрихи.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими рыбными блюдами и сырами.

Название белого полусухого вина "Edda" в переводе с диалекта Саленто означает "она", на итальянском языке это слово произносится "Lei". "Эдда" — женская, чувственная душа Сан Марцано. Вино удивительным образом сочетает твердую кислотность и обволакивающую, элегантную теплоту, сладкую фруктовость и пикантную минеральность. Работа над утонченностью и долговечностью этого вина, производимого из Шардоне и нескольких автохтонных сортов Апулии, каждый год ведется с большим вниманием. Урожай собирают вручную, начиная с 10 августа. Виноград отделяют от гребней и оставляют на несколько часов для криомацерации. Следующим этапом является мягкое прессование муста и последующее статическое холодное декантирование, которое происходит естественным образом. Алкогольная ферментация проходит в барриках из французского дуба. Затем вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба в течение 4-х месяцев с еженедельным батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, абрикоса, цитрусовых и тропических фруктов. Особый шарм букету придают цветочно-минеральные штрихи.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими рыбными блюдами и сырами.

Название белого полусухого вина "Edda" в переводе с диалекта Саленто означает "она", на итальянском языке это слово произносится "Lei". "Эдда" — женская, чувственная душа Сан Марцано. Вино удивительным образом сочетает твердую кислотность и обволакивающую, элегантную теплоту, сладкую фруктовость и пикантную минеральность. Работа над утонченностью и долговечностью этого вина, производимого из Шардоне и нескольких автохтонных сортов Апулии, каждый год ведется с большим вниманием. Урожай собирают вручную, начиная с 10 августа. Виноград отделяют от гребней и оставляют на несколько часов для криомацерации. Следующим этапом является мягкое прессование муста и последующее статическое холодное декантирование, которое происходит естественным образом. Алкогольная ферментация проходит в барриках из французского дуба. Затем вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба в течение 4-х месяцев с еженедельным батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина округлый, пряно-минеральный и свежий, пронизан нюансами сливы и нежными оттенками мелких цветов.

В удивительном аромате вина улавливаются ноты миндаля и альпийских цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вино Gavi Tassarolo DOCG производится из винограда сорта Кортезе ди Гави, выращенного на виноградниках, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря, с глиняно-известняковыми почвами, очень бедными на органические вещества. Для производства этого вина абсолютно не использовался диоксид серы ни в какой форме. Весь процесс производства тщательно контролировался. Всего было произведено около 5000 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина округлый, пряно-минеральный и свежий, пронизан нюансами сливы и нежными оттенками мелких цветов.

В удивительном аромате вина улавливаются ноты миндаля и альпийских цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вино Gavi Tassarolo DOCG производится из винограда сорта Кортезе ди Гави, выращенного на виноградниках, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря, с глиняно-известняковыми почвами, очень бедными на органические вещества. Для производства этого вина абсолютно не использовался диоксид серы ни в какой форме. Весь процесс производства тщательно контролировался. Всего было произведено около 5000 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает простым, но очень приятным, обволакивающим, свежим вкусом с мягкими танинами и дружелюбным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками ягод, клубничного варенья, пряностей, цветочными нотками (фиалки) и нюансами подлеска.

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, салями, мясным ассорти, горячими мясными блюдами.

Rivetto, Langhe Nebbiolo, 2019 — приятное, дружелюбное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло и небольшой доли сорта Барбера, выращенных на биодинамических участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются прессованию, мацерации на кожице и ферментации в стальных резервуарах в течение 10-15 дней. После яблочно-молочного брожения вино проходит выдержку в стальных емкостях на протяжении нескольких месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает простым, но очень приятным, обволакивающим, свежим вкусом с мягкими танинами и дружелюбным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками ягод, клубничного варенья, пряностей, цветочными нотками (фиалки) и нюансами подлеска.

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, салями, мясным ассорти, горячими мясными блюдами.

Rivetto, Langhe Nebbiolo, 2019 — приятное, дружелюбное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло и небольшой доли сорта Барбера, выращенных на биодинамических участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются прессованию, мацерации на кожице и ферментации в стальных резервуарах в течение 10-15 дней. После яблочно-молочного брожения вино проходит выдержку в стальных емкостях на протяжении нескольких месяцев.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободом.

Вино обладает насыщенным, но нежным вкусом с гибкими танинами, выразительной кислотностью, нотами сочных ягод и сливы и долгим фруктовым послевкусием с пряными нюансами.

Аромат вина наполнен оттенками черной рябины, кислой вишни, специй, пряностей, минералов и дуба.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, Вителло тоннато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Langhe Nebbiolo — приятное, сбалансированное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются отделению от гребней, прессованию и двухдневной мацерации. Сусло ферментируют в стальных резервуарах при температуре 30 °С, после чего вино проходит непродолжительную выдержку.Красное сухое вино Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, Вителло тоннато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободом.

Вино обладает насыщенным, но нежным вкусом с гибкими танинами, выразительной кислотностью, нотами сочных ягод и сливы и долгим фруктовым послевкусием с пряными нюансами.

Аромат вина наполнен оттенками черной рябины, кислой вишни, специй, пряностей, минералов и дуба.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, Вителло тоннато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Langhe Nebbiolo — приятное, сбалансированное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются отделению от гребней, прессованию и двухдневной мацерации. Сусло ферментируют в стальных резервуарах при температуре 30 °С, после чего вино проходит непродолжительную выдержку.Красное сухое вино Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, Вителло тоннато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет в фиолетовыми отражениями.

Вино привлекает чистым, сбалансированным вкусом с нотами черной смородины, клюквы, вишни, карамели и кофе мокко, с утонченными танинами и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот бузины, вишни, эвкалипта, дуба, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, грибами и зрелыми сырами.

Вино "Notturno" создано из винограда сорта Примитиво, выращенного в винодельческом регионе Апулия, в коммуне Мандурия. Мандурия — "духовная" родина винограда сорта Примитиво, здесь выращивают самые лучшие его образцы. Свое "неказистое", на первый взгляд, имя виноград получил в честь способности к быстрому вызреванию, это качество роднит его с сортом Темпранильо, у которого также раннее созревание. Благодаря очень темной, почти черной плотной кожице, из ягод Примитиво получают насыщенные танинами, интенсивно ароматные и глубокие по цвету вина. Виноград для производства вина "Ноттюрно" собирается в первые 10 дней сентября. После бережной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 14 дней. Затем сусло проходит стадию алкогольной ферментации при температуре, никогда не превышающей порог в 20 °C, затем сусло помещается во французские дубовые бочки для завершения малолактического брожения. Окончательное созревание, длительностью 20 месяцев, происходит в деревянных емкостях. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно стареет в бутылках в течение полугода. "Notturno" обладает прекрасным потенциалом выдержки сроком в 10 лет.Due Palme— винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет в фиолетовыми отражениями.

Вино привлекает чистым, сбалансированным вкусом с нотами черной смородины, клюквы, вишни, карамели и кофе мокко, с утонченными танинами и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот бузины, вишни, эвкалипта, дуба, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, грибами и зрелыми сырами.

Вино "Notturno" создано из винограда сорта Примитиво, выращенного в винодельческом регионе Апулия, в коммуне Мандурия. Мандурия — "духовная" родина винограда сорта Примитиво, здесь выращивают самые лучшие его образцы. Свое "неказистое", на первый взгляд, имя виноград получил в честь способности к быстрому вызреванию, это качество роднит его с сортом Темпранильо, у которого также раннее созревание. Благодаря очень темной, почти черной плотной кожице, из ягод Примитиво получают насыщенные танинами, интенсивно ароматные и глубокие по цвету вина. Виноград для производства вина "Ноттюрно" собирается в первые 10 дней сентября. После бережной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 14 дней. Затем сусло проходит стадию алкогольной ферментации при температуре, никогда не превышающей порог в 20 °C, затем сусло помещается во французские дубовые бочки для завершения малолактического брожения. Окончательное созревание, длительностью 20 месяцев, происходит в деревянных емкостях. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно стареет в бутылках в течение полугода. "Notturno" обладает прекрасным потенциалом выдержки сроком в 10 лет.Due Palme— винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

Вино деликатного соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Со временем вино приобретает соломенно-желтый цвет.

Свежее вино с изысканным вкусом, наполненным строгими нотами цитрусовых и толченного мела. Хорошо сбалансированная кислотность и гармоничное фруктовое послевкусие.

Элегантный аромат вина содержит ноты полевых цветов, цитрусовых, желтого персика и спелых абрикос.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe DOC Bianco, 2013 несомненно обладает всеми достоинствами вин из Рислинга, усиленных возможностями терруара итальянского Пьемонта. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить легкость и фруктовую насыщенность, а также богатый и нежный цветочный аромат. Солнечный цвет вину придает шестимесячная выдержка в бутылках.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино деликатного соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Со временем вино приобретает соломенно-желтый цвет.

Свежее вино с изысканным вкусом, наполненным строгими нотами цитрусовых и толченного мела. Хорошо сбалансированная кислотность и гармоничное фруктовое послевкусие.

Элегантный аромат вина содержит ноты полевых цветов, цитрусовых, желтого персика и спелых абрикос.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe DOC Bianco, 2013 несомненно обладает всеми достоинствами вин из Рислинга, усиленных возможностями терруара итальянского Пьемонта. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить легкость и фруктовую насыщенность, а также богатый и нежный цветочный аромат. Солнечный цвет вину придает шестимесячная выдержка в бутылках.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Золотисто-соломенный цвет с легчайшими зеленоватыми отблесками.

В изящном, многогранном, гармоничном, мягком и округлом вкусе ощущаются сочные и очень свежие фруктовые ноты, украшенные цветочными оттенками. Вкус также может похвастаться хорошей структурой и балансом, приятной свежестью и удивительно продолжительным послевкусием.

Элегантный, утонченный и очаровывающий своей чистотой аромат раскрывается насыщенными тонами белых цветов, приятными нотами персика, груши, дыни, миндаля, цитрусовым оттенком бергамота и характерными минеральными штрихами.

Составит отличную пару блюдам из рыбы, суши, антипасти, салатам, закускам из рыбы и овощей, молодым сырам. Превосходно в качестве "террасного вина".

Prunotto, Arneis, Langhe DOC — благородное белое сухое вино, которое не только с достоинством представляет терруар своего происхождения, но и интерпретирует индивидуальность сорта Арнеис в современном, особенно приятном и изысканном стиле. Арнеис — белый сорт винограда, родиной которого является Пьемонт. "Arneis" в дословном переводе означает "маленький негодяй", виноград называется так потому, что его довольно трудно выращивать. Этот сорт, культивируемый в регионе на протяжении многих веков, отличается такими сортовыми характеристиками, как свежий вкус и цветочный аромат. Почвы виноградников, на которых выращен Арнеис для изготовления вина, состоят из плиоценовых отложений, песка и глины, богаты известняком.В 2023 году урожай был собран вручную в период с 5 по 19 сентября. Для создания вина тщательно отбираются только лучшие гроздья, что имеет принципиальное значение для получения качественного напитка. Виноград аккуратно собирают в корзины и доставляют на винодельню, где он подвергается деликатному прессованию. Далее полученное сусло осветляется путем декантации при низкой температуре. Ферментация проводится при температуре не выше 18 °С в течение примерно 15 дней. Перед розливом вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение нескольких месяцев. Безупречное, с изысканной структурой, чарующим букетом и мягким вкусом белое вино Прунотто, Арнеис доставит настоящее удовольствие.Начало вегетационного периода 2023 года характеризовалось теплой и сухой погодой, которая сохранялась до середины мая, когда начались обильные дожди, особенно интенсивные в районе Альбы. В начале июля вернулись теплые температуры. Несколько летних штормов привели к снижению урожайности, но, к счастью, не оказали негативного влияния на будущее качество винограда.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Золотисто-соломенный цвет с легчайшими зеленоватыми отблесками.

В изящном, многогранном, гармоничном, мягком и округлом вкусе ощущаются сочные и очень свежие фруктовые ноты, украшенные цветочными оттенками. Вкус также может похвастаться хорошей структурой и балансом, приятной свежестью и удивительно продолжительным послевкусием.

Элегантный, утонченный и очаровывающий своей чистотой аромат раскрывается насыщенными тонами белых цветов, приятными нотами персика, груши, дыни, миндаля, цитрусовым оттенком бергамота и характерными минеральными штрихами.

Составит отличную пару блюдам из рыбы, суши, антипасти, салатам, закускам из рыбы и овощей, молодым сырам. Превосходно в качестве "террасного вина".

Prunotto, Arneis, Langhe DOC — благородное белое сухое вино, которое не только с достоинством представляет терруар своего происхождения, но и интерпретирует индивидуальность сорта Арнеис в современном, особенно приятном и изысканном стиле. Арнеис — белый сорт винограда, родиной которого является Пьемонт. "Arneis" в дословном переводе означает "маленький негодяй", виноград называется так потому, что его довольно трудно выращивать. Этот сорт, культивируемый в регионе на протяжении многих веков, отличается такими сортовыми характеристиками, как свежий вкус и цветочный аромат. Почвы виноградников, на которых выращен Арнеис для изготовления вина, состоят из плиоценовых отложений, песка и глины, богаты известняком.В 2023 году урожай был собран вручную в период с 5 по 19 сентября. Для создания вина тщательно отбираются только лучшие гроздья, что имеет принципиальное значение для получения качественного напитка. Виноград аккуратно собирают в корзины и доставляют на винодельню, где он подвергается деликатному прессованию. Далее полученное сусло осветляется путем декантации при низкой температуре. Ферментация проводится при температуре не выше 18 °С в течение примерно 15 дней. Перед розливом вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение нескольких месяцев. Безупречное, с изысканной структурой, чарующим букетом и мягким вкусом белое вино Прунотто, Арнеис доставит настоящее удовольствие.Начало вегетационного периода 2023 года характеризовалось теплой и сухой погодой, которая сохранялась до середины мая, когда начались обильные дожди, особенно интенсивные в районе Альбы. В начале июля вернулись теплые температуры. Несколько летних штормов привели к снижению урожайности, но, к счастью, не оказали негативного влияния на будущее качество винограда.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино насыщенного желтого цвета со светло-зелеными оттенками.

У вина деликатный вкус с оттенками сочного персика, абрикоса и груши, дополненный цитрусовыми полутонами и бархатистыми танинами. В свежем послевкусии ощущается гармонично сконцентрированная кислотность.

Освежающий аромат вина передает легкие фруктовые и травяные нотки с минеральными штрихами.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe DOC Bianco, 2014 несомненно обладает всеми достоинствами вин из Рислинга, усиленных возможностями терруара итальянского Пьемонта. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить легкость и фруктовую насыщенность, а также богатый и нежный цветочный аромат. Солнечный цвет вину придает шестимесячная выдержка в бутылках.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино насыщенного желтого цвета со светло-зелеными оттенками.

У вина деликатный вкус с оттенками сочного персика, абрикоса и груши, дополненный цитрусовыми полутонами и бархатистыми танинами. В свежем послевкусии ощущается гармонично сконцентрированная кислотность.

Освежающий аромат вина передает легкие фруктовые и травяные нотки с минеральными штрихами.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe DOC Bianco, 2014 несомненно обладает всеми достоинствами вин из Рислинга, усиленных возможностями терруара итальянского Пьемонта. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить легкость и фруктовую насыщенность, а также богатый и нежный цветочный аромат. Солнечный цвет вину придает шестимесячная выдержка в бутылках.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует изысканным, богатым, округлым, шелковистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами экзотических и белых косточковых фруктов, украшенными деликатными штрихами кондитерских специй, благородного дуба и цветочного меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, особенно с рыбой-гриль.

Стильное и очень элегантное белое вино "Bussiador" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках в Буссиа (Монфорте д'Альба). Урожай собирается исключительно вручную и тщательно сортируется прямо на винограднике. В процессе изготовления вина осуществляется мацерация в течение 3-4 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в бочки из белой древесины, где оно ферментируется при температуре 16-18 °C. Выдержка проходит в новых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. "Буссиадор" — это вино с превосходной структурой и способностью к длительной выдержке в течение 10 лет. Рекомендуется декантация за два часа до подачи. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо Контерно создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует изысканным, богатым, округлым, шелковистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами экзотических и белых косточковых фруктов, украшенными деликатными штрихами кондитерских специй, благородного дуба и цветочного меда.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, особенно с рыбой-гриль.

Стильное и очень элегантное белое вино "Bussiador" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках в Буссиа (Монфорте д'Альба). Урожай собирается исключительно вручную и тщательно сортируется прямо на винограднике. В процессе изготовления вина осуществляется мацерация в течение 3-4 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в бочки из белой древесины, где оно ферментируется при температуре 16-18 °C. Выдержка проходит в новых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. "Буссиадор" — это вино с превосходной структурой и способностью к длительной выдержке в течение 10 лет. Рекомендуется декантация за два часа до подачи. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо Контерно создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино интенсивного, красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина широкий, бархатистый, обволакивающий, прекрасно структурированный, со сладкими стойкими танинами, сбалансированными с яркой кислотностью.

В гармоничном аромате вина хорошо выражены ноты малины и вишни, сопровождаемые убедительными древесными и ванильными оттенками. Обрамлением выступают нюансы розы, шалфея, мяты, тимьяна, ромашки.

Вино подают к жареному красному мясу, дичи, филе-миньон с красным соусом или к приготовленному на гриле стейку с листьями салата и спаржей. Оно составит замечательную пару с горными сырами типа Фонтина.

"Vanotu", Barbaresco — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который собран на ферме Vanotu. Эта ферма расположена на пересечении трех коммун в области Барбареско — Treiso, Barbaresco и Neive. Выдержка вина "Ваноту" производится в дубовых бочках (из них 80% новых) в течение 20-22 месяцев, а затем ещё 9 месяцев в бутылках. В результате получается превосходное вино с изысканным вкусом и ароматом. Первый винтаж "Ваноту" был выпущен в 1960 году. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино интенсивного, красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина широкий, бархатистый, обволакивающий, прекрасно структурированный, со сладкими стойкими танинами, сбалансированными с яркой кислотностью.

В гармоничном аромате вина хорошо выражены ноты малины и вишни, сопровождаемые убедительными древесными и ванильными оттенками. Обрамлением выступают нюансы розы, шалфея, мяты, тимьяна, ромашки.

Вино подают к жареному красному мясу, дичи, филе-миньон с красным соусом или к приготовленному на гриле стейку с листьями салата и спаржей. Оно составит замечательную пару с горными сырами типа Фонтина.

"Vanotu", Barbaresco — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который собран на ферме Vanotu. Эта ферма расположена на пересечении трех коммун в области Барбареско — Treiso, Barbaresco и Neive. Выдержка вина "Ваноту" производится в дубовых бочках (из них 80% новых) в течение 20-22 месяцев, а затем ещё 9 месяцев в бутылках. В результате получается превосходное вино с изысканным вкусом и ароматом. Первый винтаж "Ваноту" был выпущен в 1960 году. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Насыщенный вкус вина отличается сильной танинной структурой, которая при этом не теряет своей эластичности и шелковистости. Оттенки фруктов, солодки, специй и цветов в надолго остаются в стойком послевкусии.

Энергичный фруктовый аромат вина наполнен нотами чернослива, сухих лепестков розы, клубники и специй.

Вино великолепно гармонирует с дичью, тушеной говядиной, зрелыми сырами и блюдами с белыми трюфелями.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Насыщенный вкус вина отличается сильной танинной структурой, которая при этом не теряет своей эластичности и шелковистости. Оттенки фруктов, солодки, специй и цветов в надолго остаются в стойком послевкусии.

Энергичный фруктовый аромат вина наполнен нотами чернослива, сухих лепестков розы, клубники и специй.

Вино великолепно гармонирует с дичью, тушеной говядиной, зрелыми сырами и блюдами с белыми трюфелями.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, элегантный, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, оттенками сливы и темных цветов, долгим послевкусием.

Аромат вина изобилует насыщенными цветочными оттенками (особенно розы), тонами темных фруктов и приятными пряными нотками.

Лучше всего вино сочетается с пряными блюдами, ветчиной, салями, ризотто, пастой с овощным соусом, тушеным мясом и сырами.

"Teresa" — элегантное, сбалансированное, мягкое и свежее вино с интенсивными цветочными нотами, тонами спелых фруктов и деликатными оттенками пряностей, названное Надей Верруа в честь своей матери. Вино изготавливается из редкого винограда сорта Руке, который в настоящее время культивируется только в 7 муниципалитетах Монферрато. Этот сорт обладает достаточно интенсивным ароматом с нотами вишни, розы, герани, пряностей и лесных ягод. Виноделы изготавливают из него не только сухое, но и сладкие вина с очень приятным ароматом. Кашина Тавиин выращивает лозы Руке на песчаных почвах органического виноградника, разбитого на высоте 260 метров над уровнем моря. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами, проходящее в бетонных чанах. Созревание вина в больших дубовых бочках занимает 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Вино "Тереза" хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с ароматными блюдами, обильно приправленными специями, ароматными сырами средней выдержки (например, Горгонзола), простыми блюдами пьемонтской кухни.

Пьемонтская винодельня Cascina Tavijn принадлежит Наде Верруа, семья которой уже более века производит вина на холмах Монферрато в провинции Асти. В настоящее время хозяйству принадлежит десять гектаров органически обрабатываемой земли, поделенной между лозами винограда местных сортов и ореховой рощей с фундуком. Ни для кого не секрет, что мама Нади — Тереза ​​— делает один из лучших ореховых тортов во всем Пьемонте. Взяв бразды правления хозяйством в свои руки, Надя стала применять на виноградниках и в погребе принципы биодинамики и стала делать натуральные вина. Она много экспериментирует с разными видами бродильных чанов и чанов для выдержки, используя емкости из стали, бетона, стеклопластика и дуба. Идея Нади состоит не в том, чтобы добавить слишком много, а в том, чтобы не отнять и получать радостные и вкусные вина, которые подарят удовольствие.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, элегантный, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, оттенками сливы и темных цветов, долгим послевкусием.

Аромат вина изобилует насыщенными цветочными оттенками (особенно розы), тонами темных фруктов и приятными пряными нотками.

Лучше всего вино сочетается с пряными блюдами, ветчиной, салями, ризотто, пастой с овощным соусом, тушеным мясом и сырами.

"Teresa" — элегантное, сбалансированное, мягкое и свежее вино с интенсивными цветочными нотами, тонами спелых фруктов и деликатными оттенками пряностей, названное Надей Верруа в честь своей матери. Вино изготавливается из редкого винограда сорта Руке, который в настоящее время культивируется только в 7 муниципалитетах Монферрато. Этот сорт обладает достаточно интенсивным ароматом с нотами вишни, розы, герани, пряностей и лесных ягод. Виноделы изготавливают из него не только сухое, но и сладкие вина с очень приятным ароматом. Кашина Тавиин выращивает лозы Руке на песчаных почвах органического виноградника, разбитого на высоте 260 метров над уровнем моря. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами, проходящее в бетонных чанах. Созревание вина в больших дубовых бочках занимает 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Вино "Тереза" хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с ароматными блюдами, обильно приправленными специями, ароматными сырами средней выдержки (например, Горгонзола), простыми блюдами пьемонтской кухни.

Пьемонтская винодельня Cascina Tavijn принадлежит Наде Верруа, семья которой уже более века производит вина на холмах Монферрато в провинции Асти. В настоящее время хозяйству принадлежит десять гектаров органически обрабатываемой земли, поделенной между лозами винограда местных сортов и ореховой рощей с фундуком. Ни для кого не секрет, что мама Нади — Тереза ​​— делает один из лучших ореховых тортов во всем Пьемонте. Взяв бразды правления хозяйством в свои руки, Надя стала применять на виноградниках и в погребе принципы биодинамики и стала делать натуральные вина. Она много экспериментирует с разными видами бродильных чанов и чанов для выдержки, используя емкости из стали, бетона, стеклопластика и дуба. Идея Нади состоит не в том, чтобы добавить слишком много, а в том, чтобы не отнять и получать радостные и вкусные вина, которые подарят удовольствие.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина интенсивный, свежий, средней насыщенности, без какой-либо резкости, с умеренно стойким фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен приятными фруктово-ягодными нотками (вишня, клубника) и цветочными оттенками фиалки.

Вино гармонично сочетается с горячими блюдами со структурированными соусами, мясными блюдами, отлично гармонирует с выдержанными сырами. Попробуйте его с цесарками с миндалем.

Diego Conterno, "Baluma" Langhe Nebbiolo — свежее и интенсивное, но мягкое красное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на холмах в Ланге. Винификация с мацерацией на кожице в течение 8-10 дней проходит в стальных резервуарах а для выдержки на протяжении полугода используются 500-литровые дубовые бочки. Вино прекрасно сочетается с блюдами с красным соусом, мясом и сырами. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Диего Контерно — восходящая звезда южных районов винодельческой зоны Бароло, выходец из знаменитой семьи Контерно-Фантино. Диего, выпускник Энологической школы имени Умберто I, имеет большой опыт в изготовлении традиционного Бароло, поскольку долгие годы сначала работал в винодельческом хозяйстве Prunotto под руководством легендарного винодела Беппе Колла, а затем в семейном поместье Контерно-Фантино на протяжении почти двух десятилетий. В 2000 году Диего оставил семейный проект, чтобы открыть свою собственную винодельню в Монфорте д'Альба. Уже в 2003 году были выпущены первые вина под названием "Diego Conterno". Диего производит вина в классическом стиле традиционным способом, используя статические ферментеры, цементные резервуары и большие дубовые бочки (ботти) для созревания вина. Хозяйству принадлежат 7,5 га виноградников, включающих участок класса Гран Крю в коммуне Джинестра, которые в 2014 году были сертифицированы как органические. В 2010 году к Диего присоединился его сын Стефано, получивший образование по специальности геодезист. В настоящее время на виноградниках хозяйства культивируется виноград сортов Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта, из которого изготавливают элегантные, живые, глубокие вина, отражающие уникальные особенности терруара Монфорте д'Альба.  

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина интенсивный, свежий, средней насыщенности, без какой-либо резкости, с умеренно стойким фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен приятными фруктово-ягодными нотками (вишня, клубника) и цветочными оттенками фиалки.

Вино гармонично сочетается с горячими блюдами со структурированными соусами, мясными блюдами, отлично гармонирует с выдержанными сырами. Попробуйте его с цесарками с миндалем.

Diego Conterno, "Baluma" Langhe Nebbiolo — свежее и интенсивное, но мягкое красное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на холмах в Ланге. Винификация с мацерацией на кожице в течение 8-10 дней проходит в стальных резервуарах а для выдержки на протяжении полугода используются 500-литровые дубовые бочки. Вино прекрасно сочетается с блюдами с красным соусом, мясом и сырами. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Диего Контерно — восходящая звезда южных районов винодельческой зоны Бароло, выходец из знаменитой семьи Контерно-Фантино. Диего, выпускник Энологической школы имени Умберто I, имеет большой опыт в изготовлении традиционного Бароло, поскольку долгие годы сначала работал в винодельческом хозяйстве Prunotto под руководством легендарного винодела Беппе Колла, а затем в семейном поместье Контерно-Фантино на протяжении почти двух десятилетий. В 2000 году Диего оставил семейный проект, чтобы открыть свою собственную винодельню в Монфорте д'Альба. Уже в 2003 году были выпущены первые вина под названием "Diego Conterno". Диего производит вина в классическом стиле традиционным способом, используя статические ферментеры, цементные резервуары и большие дубовые бочки (ботти) для созревания вина. Хозяйству принадлежат 7,5 га виноградников, включающих участок класса Гран Крю в коммуне Джинестра, которые в 2014 году были сертифицированы как органические. В 2010 году к Диего присоединился его сын Стефано, получивший образование по специальности геодезист. В настоящее время на виноградниках хозяйства культивируется виноград сортов Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта, из которого изготавливают элегантные, живые, глубокие вина, отражающие уникальные особенности терруара Монфорте д'Альба.  

Вино обладает темно-гранатовым цветом с малиновой окантовкой по краю.

В сложном, но гармоничном вкусе вина с хорошей кислотностью и бархатными танинами преобладают приглушенные тона спелой вишни и черных фруктов в сочетании с нотами кожи, табака и специй.

Элегантный букет вина представлен чудесной комбинацией ароматов красных и черных фруктов с оттенками южных специй.

Богатый вкус вина будет хорошим дополнением к тушеному мясу, жаркому и дичи, а также прекрасно подойдет к фондю и трюфелям.

Оригинальное вино "Брикко Амброджио" носит название одноименного виноградника, имеющего юго-западную экспозицию и расположенного на высоте 250-280 метров над уровнем моря в окрестностях почти неизвестного поселка Родди в области Бароло. Лозы винограда Неббиоло высажены преимущественно на мергелевых почвах и имеют возраст от 10 до 40 лет. Семья Скавино приобрела виноградник в начале нового века и в 2002 году впервые выпустила "Брикко Амброджио". Для этого вина спелые ягоды собираются в первой декаде октября. Процесс мацерации и ферментации проходит при постоянной температуре в поворотных биореакторах из нержавеющей стали. Затем вино на 12 месяцев помещается в баррики из французского дуба для дальнейшего брожения и выдержки, а по завершении этого процесса вино переливают в бочки типа Tonneaux, где оно содержится еще год. Последняя стадия выдержки занимает следующие 12 месяцев и проходит в бутылках, хранящихся в винном погребе.  Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино обладает темно-гранатовым цветом с малиновой окантовкой по краю.

В сложном, но гармоничном вкусе вина с хорошей кислотностью и бархатными танинами преобладают приглушенные тона спелой вишни и черных фруктов в сочетании с нотами кожи, табака и специй.

Элегантный букет вина представлен чудесной комбинацией ароматов красных и черных фруктов с оттенками южных специй.

Богатый вкус вина будет хорошим дополнением к тушеному мясу, жаркому и дичи, а также прекрасно подойдет к фондю и трюфелям.

Оригинальное вино "Брикко Амброджио" носит название одноименного виноградника, имеющего юго-западную экспозицию и расположенного на высоте 250-280 метров над уровнем моря в окрестностях почти неизвестного поселка Родди в области Бароло. Лозы винограда Неббиоло высажены преимущественно на мергелевых почвах и имеют возраст от 10 до 40 лет. Семья Скавино приобрела виноградник в начале нового века и в 2002 году впервые выпустила "Брикко Амброджио". Для этого вина спелые ягоды собираются в первой декаде октября. Процесс мацерации и ферментации проходит при постоянной температуре в поворотных биореакторах из нержавеющей стали. Затем вино на 12 месяцев помещается в баррики из французского дуба для дальнейшего брожения и выдержки, а по завершении этого процесса вино переливают в бочки типа Tonneaux, где оно содержится еще год. Последняя стадия выдержки занимает следующие 12 месяцев и проходит в бутылках, хранящихся в винном погребе.  Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, полный вкус с нотами вишни Морелло, клубничного компота, апельсиновой цедры и звездчатого аниса, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки новой кожи, лесных ягод, ириса, цедры апельсина и пряных специй.

Вино составит хорошую компанию изысканным мясным блюдам, оно прекрасно сочетается с тушеным мясом, дичью, говядиной, а также с пряными сырами.

Bel Colle, Barbaresco DOCG "Pajore" — изысканное итальянское вино, изготовленное из отборного винограда сорта Неббиоло, собранного с виноградника "Пайоре". Он является самым известным виноградником в регионе и располагается на почти идеальной высоте: 190-350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — в середине октября. На винодельне плоды прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых или каштановых бочках на протяжении 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Современная винодельня Бель Колле оснащена новейшим оборудованием и производит вина высочайшего качества. Компания была основана в 1976 году в итальянской провинции Пьемонт братьями Понтильоне совместно с Джузеппе Приола. Их цель состояла в том, чтобы создавать вина, отражающие красоту и щедрость региона Ланге.Вина Bel Colle стали произведениями винодельческого искусства и в этом большая заслуга энолога Paolo Torchio. Винодельня расположена в живописной местности среди виноградников между городами Вердуно и Ла-Морра. Виноградник "Monvigliero" всегда считался лучшим среди участков для производства вин Бароло во всей области. Это естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией и с идеально подходящим микроклиматом для выращивания сорта Неббиоло. Вина Бароло предназначены для длительного хранения и имеют большой потенциал развития. Второй виноградник, Borgo Castagni — синоним Бель Колле, так как винный погреб компании расположен в этой местности.С августа 2015 года компания стала частью Bosio Family Estates, семейной группы из Санто Стефано Бельбо. Целью этого слияния стало совместное продвижение продукции на мировые рынки.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, полный вкус с нотами вишни Морелло, клубничного компота, апельсиновой цедры и звездчатого аниса, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки новой кожи, лесных ягод, ириса, цедры апельсина и пряных специй.

Вино составит хорошую компанию изысканным мясным блюдам, оно прекрасно сочетается с тушеным мясом, дичью, говядиной, а также с пряными сырами.

Bel Colle, Barbaresco DOCG "Pajore" — изысканное итальянское вино, изготовленное из отборного винограда сорта Неббиоло, собранного с виноградника "Пайоре". Он является самым известным виноградником в регионе и располагается на почти идеальной высоте: 190-350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — в середине октября. На винодельне плоды прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых или каштановых бочках на протяжении 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Современная винодельня Бель Колле оснащена новейшим оборудованием и производит вина высочайшего качества. Компания была основана в 1976 году в итальянской провинции Пьемонт братьями Понтильоне совместно с Джузеппе Приола. Их цель состояла в том, чтобы создавать вина, отражающие красоту и щедрость региона Ланге.Вина Bel Colle стали произведениями винодельческого искусства и в этом большая заслуга энолога Paolo Torchio. Винодельня расположена в живописной местности среди виноградников между городами Вердуно и Ла-Морра. Виноградник "Monvigliero" всегда считался лучшим среди участков для производства вин Бароло во всей области. Это естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией и с идеально подходящим микроклиматом для выращивания сорта Неббиоло. Вина Бароло предназначены для длительного хранения и имеют большой потенциал развития. Второй виноградник, Borgo Castagni — синоним Бель Колле, так как винный погреб компании расположен в этой местности.С августа 2015 года компания стала частью Bosio Family Estates, семейной группы из Санто Стефано Бельбо. Целью этого слияния стало совместное продвижение продукции на мировые рынки.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

У вина округлый вкус, в котором отчетливо слышна сладость оттенков спелых фруктов и ягод, дополняясь шелковистыми танинами. Послевкусие заканчивается мягким, свежим аккордом тонов ванили, маслин и кедра.

Вино интригует гармоничным, приятным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, пряностей и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

У вина округлый вкус, в котором отчетливо слышна сладость оттенков спелых фруктов и ягод, дополняясь шелковистыми танинами. Послевкусие заканчивается мягким, свежим аккордом тонов ванили, маслин и кедра.

Вино интригует гармоничным, приятным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, пряностей и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с легкими красноватыми бликами.

У вина элегантный, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, оттенками вишни, ванили и специй, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием с легкими перечными нюансами.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, смородины, вишни и сладких специй.

Лучше всего вино раскрывается в сочетании с бараниной, приготовленным на гриле мясом, дичью и другими мясными блюдами. Его можно подавать к макаронным изделиям, рису (ризотто), грибным блюдам и выдержанным сырам.

"Монсордо" — давняя мечта винодельни Монсордо Бернардина, которая заключалась в создании богатого напитка из купажа самых известных в мире сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Это вино стало результатом многочисленных экспериментов и проб. Виноградники поместья Монсордо Бернардина, находящиеся на высоте от 240 до 285 метров над уровнем моря, — это лоскутное одеяло из участков разных сортов винограда и различных по составу почв. Семья Черетто особенно дорожит этим вином, постоянно уделяя при производстве внимание самым важным аспектам винификации и выдержки. Хозяйство Monsordo Bernardina является одновременно главным офисом и главной винодельней Черетто. Также оно известно тем, что именно здесь проводятся эксперименты в сфере виноградарства и виноделия.Вино "Монсордо" производится с 1997 года. Лозы были посажены на почве, состоящей из глины (45%), ила (10%) и песка (40%), в 1987 году. Экспозиция посадки — юг и юго-запад. Виноград для создания вина "Monsordo" снимается по мере его созревания, в несколько этапов. Сорта винифицируются по-отдельности. Ферментация осуществляется в дубовых 45-гектолитровых бочках в течение 12-15 дней. Затем в 300-литровых французских бочках проводится яблочно-молочное брожение. После винификации каждый сорт выдерживается отдельно 12-14 месяцев в дубовых бочках, после чего купажируется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».Сегодня во владении семьи Черетто находится несколько хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с легкими красноватыми бликами.

У вина элегантный, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, оттенками вишни, ванили и специй, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием с легкими перечными нюансами.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, смородины, вишни и сладких специй.

Лучше всего вино раскрывается в сочетании с бараниной, приготовленным на гриле мясом, дичью и другими мясными блюдами. Его можно подавать к макаронным изделиям, рису (ризотто), грибным блюдам и выдержанным сырам.

"Монсордо" — давняя мечта винодельни Монсордо Бернардина, которая заключалась в создании богатого напитка из купажа самых известных в мире сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Это вино стало результатом многочисленных экспериментов и проб. Виноградники поместья Монсордо Бернардина, находящиеся на высоте от 240 до 285 метров над уровнем моря, — это лоскутное одеяло из участков разных сортов винограда и различных по составу почв. Семья Черетто особенно дорожит этим вином, постоянно уделяя при производстве внимание самым важным аспектам винификации и выдержки. Хозяйство Monsordo Bernardina является одновременно главным офисом и главной винодельней Черетто. Также оно известно тем, что именно здесь проводятся эксперименты в сфере виноградарства и виноделия.Вино "Монсордо" производится с 1997 года. Лозы были посажены на почве, состоящей из глины (45%), ила (10%) и песка (40%), в 1987 году. Экспозиция посадки — юг и юго-запад. Виноград для создания вина "Monsordo" снимается по мере его созревания, в несколько этапов. Сорта винифицируются по-отдельности. Ферментация осуществляется в дубовых 45-гектолитровых бочках в течение 12-15 дней. Затем в 300-литровых французских бочках проводится яблочно-молочное брожение. После винификации каждый сорт выдерживается отдельно 12-14 месяцев в дубовых бочках, после чего купажируется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».Сегодня во владении семьи Черетто находится несколько хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, оттенками черносмородинового ликера, вишни, лакрицы, дуба и кофе, с устойчивыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины, фруктового джема, крем де Кассис, кофе, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, роскошным вкусом с бархатистой текстурой, оттенками черносмородинового ликера, вишни, лакрицы, дуба и кофе, с устойчивыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины, фруктового джема, крем де Кассис, кофе, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вино с приятным, насыщенным вкусом, обладающим освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами, в котором обнаруживаются ноты ярко-красных фруктов, нюансы специй и древесины. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина богатый и насыщенный, раскрывается нотами спелой вишни и лепестков роз, нюансами специй, табака и эвкалипта.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого или красного мяса, горячими первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено темным красным цветом и имеет богатый, выразительный вкус с ярко выраженными фруктовыми и ягодными тонами. Гладкая структура вина изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплелись тона красных фруктов и характерные нюансы табака и эвкалипта. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка. Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вино с приятным, насыщенным вкусом, обладающим освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами, в котором обнаруживаются ноты ярко-красных фруктов, нюансы специй и древесины. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина богатый и насыщенный, раскрывается нотами спелой вишни и лепестков роз, нюансами специй, табака и эвкалипта.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого или красного мяса, горячими первыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено темным красным цветом и имеет богатый, выразительный вкус с ярко выраженными фруктовыми и ягодными тонами. Гладкая структура вина изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплелись тона красных фруктов и характерные нюансы табака и эвкалипта. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка. Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Вкус вина сложный, свежий, с нотами меда, хорошо сбалансированной кислотностью и деликатным, чистым послевкусием с лимонными оттенками.

Аромат вина наполнен оттенками акации, ванили, меда, минералов, тропических фруктов и специй.

Вино составит хорошее сочетание с рыбными блюдами, белым мясом, артишоками, картофельными крокетами и сырами. Отлично, как вино для медитации.

"Castello" Chardonnay  — чистое, свежее, сложное вино из винограда сорта Шардоне позднего сбора. Виноградники расположены на самых высоких склонах (300 метров над уровнем моря) и подвергаются постоянному влиянию альпийских бризов, которые усиливают ароматность и свежесть вкуса. Собранный виноград отличается хорошей зрелостью и высоким содержанием сахара. Выдержка вина с регулярным батоннажем проводится на тонком осадке на протяжении 9 месяцев. В дальнейшем вино созревает в бутылках еще не менее 12 месяцев.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Вкус вина сложный, свежий, с нотами меда, хорошо сбалансированной кислотностью и деликатным, чистым послевкусием с лимонными оттенками.

Аромат вина наполнен оттенками акации, ванили, меда, минералов, тропических фруктов и специй.

Вино составит хорошее сочетание с рыбными блюдами, белым мясом, артишоками, картофельными крокетами и сырами. Отлично, как вино для медитации.

"Castello" Chardonnay  — чистое, свежее, сложное вино из винограда сорта Шардоне позднего сбора. Виноградники расположены на самых высоких склонах (300 метров над уровнем моря) и подвергаются постоянному влиянию альпийских бризов, которые усиливают ароматность и свежесть вкуса. Собранный виноград отличается хорошей зрелостью и высоким содержанием сахара. Выдержка вина с регулярным батоннажем проводится на тонком осадке на протяжении 9 месяцев. В дальнейшем вино созревает в бутылках еще не менее 12 месяцев.