Вино Пьемонт, Примитиво ди Мандурия, Наварра и {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс}, Страница 160

Вино имеет насыщенный цвет красного бархата, который со временем обогащается оранжевыми отражениями.

Полный, сухой, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина очаровывает бархатистыми танинами и мягкими фруктовыми нотками, а длительное послевкусие украшают пряные нюансы.

Комплексный, щедрый, насыщенный аромат вина благоухает нотами фиалок и темных ягод, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи, а также зрелыми сырами.

Вино имеет насыщенный цвет красного бархата, который со временем обогащается оранжевыми отражениями.

Полный, сухой, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина очаровывает бархатистыми танинами и мягкими фруктовыми нотками, а длительное послевкусие украшают пряные нюансы.

Комплексный, щедрый, насыщенный аромат вина благоухает нотами фиалок и темных ягод, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи, а также зрелыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, сочный, бархатистый, с тонами черной вишни, измельченной малины, черного и зеленого перца, минералов, со свежей кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие лаконичное, краткое.

Интенсивный аромат вина открывается тонами фиалки, спелых темных ягод (голубики, черной смородины) и специй для выпечки, нюансами дерева, ванили, поджаренных орехов.

Вино отлично сочетается с богатыми пряными горячими блюдами, мясом, колбасными изделиями и сырами.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Входящее в эту линейку вино "Раймонда" производится из винограда сорта Барбера, выращенного в местечке Серралунга д'Альба на склонах средней высоты. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозиции, их почвы сложены из глинистого мергеля, смешанного с известковым мергелем. Урожай собирают в конце сентября-начале октября. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярной насосной перекачкой. Затем, после 7-8 дней мацерации на кожице при температуре 28-30 °С производится быстрое яблочно-молочное брожение. В январе вино помещается для выдержки в дубовые бочки: часть вина — в большие бочки из французского и славонского дуба, часть — в маленькие бочки, сделанные из французского и американского дуба средней степени обжарки. После годовой выдержки обе части смешивают и разливают по бутылкам, где вино созревает еще 2-3 месяца. Производитель рекомендует пить вино "Raimonda" через два года после урожая. За это время характер и личность вина будут полностью сформированы. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.  Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, сочный, бархатистый, с тонами черной вишни, измельченной малины, черного и зеленого перца, минералов, со свежей кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие лаконичное, краткое.

Интенсивный аромат вина открывается тонами фиалки, спелых темных ягод (голубики, черной смородины) и специй для выпечки, нюансами дерева, ванили, поджаренных орехов.

Вино отлично сочетается с богатыми пряными горячими блюдами, мясом, колбасными изделиями и сырами.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Входящее в эту линейку вино "Раймонда" производится из винограда сорта Барбера, выращенного в местечке Серралунга д'Альба на склонах средней высоты. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозиции, их почвы сложены из глинистого мергеля, смешанного с известковым мергелем. Урожай собирают в конце сентября-начале октября. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярной насосной перекачкой. Затем, после 7-8 дней мацерации на кожице при температуре 28-30 °С производится быстрое яблочно-молочное брожение. В январе вино помещается для выдержки в дубовые бочки: часть вина — в большие бочки из французского и славонского дуба, часть — в маленькие бочки, сделанные из французского и американского дуба средней степени обжарки. После годовой выдержки обе части смешивают и разливают по бутылкам, где вино созревает еще 2-3 месяца. Производитель рекомендует пить вино "Raimonda" через два года после урожая. За это время характер и личность вина будут полностью сформированы. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.  Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, питким, мягким и нежным вкусом с минеральными нотами, деликатными нюансами цитрусовых фруктов (лимона, лайма), легкими оттенками кураги и сливы и замечательной кислотностью.

Аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов, листьев томата и щебня, нюансами бузины и листа черной смородины.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из морепродуктов, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, суши и летними салатами.

Parusso, Langhe Bianco, 2020 — чистое выражение Совиньон Блан из Ланге с особым минеральным отпечатком терруара, приятной фруктовостью и замечательной кислотностью. Виноградник разбит на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную и северо-западную экспозицию. Собранные вручную ягоды в небольших корзинах доставляют на винодельню, где после сортировки и мягкого прессования подвергают естественному алкогольному брожению с натуральными дрожжевыми культурами без применения сульфитов. Последующая выдержка на осадке в течение 6 месяцев осуществляется в стальных емкостях, еще некоторое время после розлива вино дозревает в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, питким, мягким и нежным вкусом с минеральными нотами, деликатными нюансами цитрусовых фруктов (лимона, лайма), легкими оттенками кураги и сливы и замечательной кислотностью.

Аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов, листьев томата и щебня, нюансами бузины и листа черной смородины.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из морепродуктов, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, суши и летними салатами.

Parusso, Langhe Bianco, 2020 — чистое выражение Совиньон Блан из Ланге с особым минеральным отпечатком терруара, приятной фруктовостью и замечательной кислотностью. Виноградник разбит на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную и северо-западную экспозицию. Собранные вручную ягоды в небольших корзинах доставляют на винодельню, где после сортировки и мягкого прессования подвергают естественному алкогольному брожению с натуральными дрожжевыми культурами без применения сульфитов. Последующая выдержка на осадке в течение 6 месяцев осуществляется в стальных емкостях, еще некоторое время после розлива вино дозревает в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина нежный, с мягкими танинами в послевкусии.

Вино обладает ярким ароматом с тонами черных ягод и легкими нотками ванили.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом, сырами, фруктами или десертами.

Тихие сухие вина под брендом "Martini" являются новинкой 2014 года. Ассортимент линейки первоначально представлен шестью тщательно отобранными винами региона Пьемонт, среди которых вина высшей категории — Barolo DOCG и Barbaresco DOCG, вина средней категории Langhe Nebbiolo DOC и Piemonte Chardonnay DOC, а также вина Piemonte Rosso DOC и Piemonte Bianco DOC.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина нежный, с мягкими танинами в послевкусии.

Вино обладает ярким ароматом с тонами черных ягод и легкими нотками ванили.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом, сырами, фруктами или десертами.

Тихие сухие вина под брендом "Martini" являются новинкой 2014 года. Ассортимент линейки первоначально представлен шестью тщательно отобранными винами региона Пьемонт, среди которых вина высшей категории — Barolo DOCG и Barbaresco DOCG, вина средней категории Langhe Nebbiolo DOC и Piemonte Chardonnay DOC, а также вина Piemonte Rosso DOC и Piemonte Bianco DOC.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, сухой и хорошо структурированный с богатыми бархатистыми тонами фруктов и суровым, долгим послевкусием.

Вино обладает интенсивным эфирным ароматом с нотами сушеной фиалки, дикой розы, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из дичи и красного мяса, к блюдами с трюфелями или выдержанным сырам.

"Faset", Barbaresco — мощное, сочное вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на территории отдельных крю: "Faset" (60% урожая) и "San Lorenzo", расположенных в имении Аббона. Урожай полностью дестеблируется, после чего дробится и проходит ферментацию в контакте с кожицей в стальных резервуарах. Затем вино помещается в 500-литровые дубовые бочки, где осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 26 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и "отдыхает" еще полгода при постоянной температуре 14 °С в подвалах винодельни. Чтобы максимально оценить качества вина, его рекомендуется откупорить за сутки до подачи. Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, сухой и хорошо структурированный с богатыми бархатистыми тонами фруктов и суровым, долгим послевкусием.

Вино обладает интенсивным эфирным ароматом с нотами сушеной фиалки, дикой розы, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из дичи и красного мяса, к блюдами с трюфелями или выдержанным сырам.

"Faset", Barbaresco — мощное, сочное вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на территории отдельных крю: "Faset" (60% урожая) и "San Lorenzo", расположенных в имении Аббона. Урожай полностью дестеблируется, после чего дробится и проходит ферментацию в контакте с кожицей в стальных резервуарах. Затем вино помещается в 500-литровые дубовые бочки, где осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 26 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и "отдыхает" еще полгода при постоянной температуре 14 °С в подвалах винодельни. Чтобы максимально оценить качества вина, его рекомендуется откупорить за сутки до подачи. Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, спелым вкусом с сочными ягодными нотками и продолжительным послевкусием.

Аромат вина хорошо сбалансированный, с оттенками спелых красных фруктов, шиповника и роз.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, спелым вкусом с сочными ягодными нотками и продолжительным послевкусием.

Аромат вина хорошо сбалансированный, с оттенками спелых красных фруктов, шиповника и роз.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, четкий, линейный, со стойкими фруктовыми нотами, пикантной свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами яблока, спелого абрикоса, цитрусовых фруктов, сквозь которые проникают цветочные оттенки и более пикантные нюансы.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, а также с первым и вторым блюдами на основе рыбы и моллюсков.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится от 5 до 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, четкий, линейный, со стойкими фруктовыми нотами, пикантной свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами яблока, спелого абрикоса, цитрусовых фруктов, сквозь которые проникают цветочные оттенки и более пикантные нюансы.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, а также с первым и вторым блюдами на основе рыбы и моллюсков.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится от 5 до 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Ароматические оттенки трав и специй мягко наполняют вкус вина, придавая ему индивидуальность и неповторимость.

Сложный, свежий аромат вина наполнен нюансами имбиря, листьев мяты, цветка гибискуса, листьев крапивы, апельсиновой цедры.

Вино является превосходным аперитивом, также используется для приготовления коктейлей.

Для создания Americano Rossoприменен старинный итальянский рецепт, разработанный еще в XIX веке. Он основан на сочетании белого вина, крепленого бренди и более чем 25 экстрактов трав, специй, семян и корней. Американо Россо — это традиционный итальянский аперитив, похожий на вермут, но с отличительными нотами горечавки и полыни. Название Americano происходит не от названия американского континента, а от корня слова "amer", то есть "горький". В то же время вино слаще и мягче традиционного вермута, что позволило ему завоевать дополнительную целевую аудиторию. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Ароматические оттенки трав и специй мягко наполняют вкус вина, придавая ему индивидуальность и неповторимость.

Сложный, свежий аромат вина наполнен нюансами имбиря, листьев мяты, цветка гибискуса, листьев крапивы, апельсиновой цедры.

Вино является превосходным аперитивом, также используется для приготовления коктейлей.

Для создания Americano Rossoприменен старинный итальянский рецепт, разработанный еще в XIX веке. Он основан на сочетании белого вина, крепленого бренди и более чем 25 экстрактов трав, специй, семян и корней. Американо Россо — это традиционный итальянский аперитив, похожий на вермут, но с отличительными нотами горечавки и полыни. Название Americano происходит не от названия американского континента, а от корня слова "amer", то есть "горький". В то же время вино слаще и мягче традиционного вермута, что позволило ему завоевать дополнительную целевую аудиторию. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вино насыщенного светло-желтого цвета.

У вина чистый, свежий, гладкий вкус, в котором сочная кислотность прекрасно сбалансирована с нотами минералов, акациевого меда, цедры лимона и горького миндаля. Послевкусие долгое и пикантное.

Сильная фруктовая линия в аромате вина представлена нотами хрустящего яблока, абрикоса и персика. Особое очарование ему придают намеки кедра, бергамота, минералов и жасмина.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, а также с первым и вторым блюдами на основе рыбы и моллюсков.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится от 5 до 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино насыщенного светло-желтого цвета.

У вина чистый, свежий, гладкий вкус, в котором сочная кислотность прекрасно сбалансирована с нотами минералов, акациевого меда, цедры лимона и горького миндаля. Послевкусие долгое и пикантное.

Сильная фруктовая линия в аромате вина представлена нотами хрустящего яблока, абрикоса и персика. Особое очарование ему придают намеки кедра, бергамота, минералов и жасмина.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, а также с первым и вторым блюдами на основе рыбы и моллюсков.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится от 5 до 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино плотного и темного красного цвета.

Вкус вина объемный и богатый, проявляет свою глубину с помощью мощной танинной структуры и сочных фруктово-ягодных нот. Послевкусие раскрывается нюансами лакрицы.

Аромат вина наполнен нотами ежевики и черной смородины, нюансами чернил и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с богатыми и сложными блюдами из мяса и дичи, жареным окороком кабана или олениной под соусом из ягод можжевельника.

Красное сухое вино "Chateau La Martinette" La Grande Piece, Cotes de Provence AOP изготавливают из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Виноград тщательно собирают вручную, подвергая нескольким сортировочным этапам. Каберне Совиньон полностью дестеблируют перед прессованием, а ягоды Сиры отделяют от гребней частично. Длительная мацерация проходит в открытых чанах формы усеченного конуса с ручной перекачкой сусла. Вино "Шато Ля Мартинетт" Ля Гранд Пьес выдерживают в течение 12 месяцев в 500-литровых бочках и еще 6 месяцев перед бутилированием. Дополнительное созревание в стекле длится 12 месяцев, позволяя вину достичь большей гармонии во вкусе и аромате.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино плотного и темного красного цвета.

Вкус вина объемный и богатый, проявляет свою глубину с помощью мощной танинной структуры и сочных фруктово-ягодных нот. Послевкусие раскрывается нюансами лакрицы.

Аромат вина наполнен нотами ежевики и черной смородины, нюансами чернил и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с богатыми и сложными блюдами из мяса и дичи, жареным окороком кабана или олениной под соусом из ягод можжевельника.

Красное сухое вино "Chateau La Martinette" La Grande Piece, Cotes de Provence AOP изготавливают из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Виноград тщательно собирают вручную, подвергая нескольким сортировочным этапам. Каберне Совиньон полностью дестеблируют перед прессованием, а ягоды Сиры отделяют от гребней частично. Длительная мацерация проходит в открытых чанах формы усеченного конуса с ручной перекачкой сусла. Вино "Шато Ля Мартинетт" Ля Гранд Пьес выдерживают в течение 12 месяцев в 500-литровых бочках и еще 6 месяцев перед бутилированием. Дополнительное созревание в стекле длится 12 месяцев, позволяя вину достичь большей гармонии во вкусе и аромате.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина устойчивый, свежий вкус, в котором акценты груши и абрикоса сочетаются с штрихами пряных трав, а нюансы цитрусовых очеркивают изящную фруктовую кислинку. Продолжительное, сухое послевкусие изобилует оттенками минералов.

Аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотами луговых трав и красивыми минеральными штрихами.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, закускам из белого мяса, мягким сырам, орехам и сухофруктам.

Изящное вино Nervi, "Bianca", Erbaluce di Caluso DOCG создают из сорта Эрбалуче, который мало популярен в Италии, однако заслуживает уважения благодаря характерным для него свежести и минеральности. Он был популярен в Пьемонте еще с времен Древнего Рима. Теперь же его выращивают в зоне Caluso (Турин). После сбора ягод и их прессования сусло подвергают ферментации в стальных резервуарах, чтобы сохранить естественную сочность винограда. Вино демонстрирует приятный, сухой и утонченно терпковатый вкус и нежный фруктовый аромат. 

Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.Когда Луиджи Нерви открыл свою винодельню, он брал у своего отца, Карло, виноград, выращенный в Мольсино, Пармолоне и Ронко, а также покупал его у местных фермеров. Ключевым фактором в успехе Луиджи стало месторасположение завода Карло, находившегося на перекрестке торговых путей. Молодой винодел получил возможность скупать материал с разных терруаров, смешивать его по своему вкусу и производить отличные вина с индивидуальным характером. В 1910 г. Луиджи женился на Маргерите Феретти. Винодельня быстро развивалась и в год рождения их единственного сына, Итало (1913 г.), общий оборот достиг впечатляющей на те времена суммы 4000 лир.Во время Первой мировой войны Маргерита руководила винодельней сама, поскольку Луиджи служил на французской границе. Среди его коллег-офицеров было множество рестораторов и отельеров. После возвращения домой в 1919 г. Луиджи наладил поставки своим знакомым по всей Италии. Всего за 3 года капитал компании Нерви увеличился в 9 раз. Это позволило супругам инвестировать в покупку старинных погребов в Корсо Верчелли. В последующие годы они приобрели 30 га виноградников в регионе Гаттинара. Луиджи отошел в 1953 году, и правление перенял Итало. Он посвятил свою жизнь производству вина и умер без наследников. В своем завещании Итало передал компанию пяти своим кузинам, секретарше Карле Ферреро и консультанту-энологу, Джорджио Алеата. Из-за сложностей в совместном ведении бизнеса в 1991 году они продали компанию Джермано Боччилоне. В 2011 г. он перепродал винодельню четырем норвежским семьям — Аструп, Моэстью, Скьельбрэд и Виклунд. Они перебрались в Гаттинару и вместе с энологом Энрико Филеппо, работавшим у Нерви с 1984 года, открыли новую главу в истории винодельни. В начале 2018 года винодельню Нерви приобрел Роберто Контерно, один из самых уважаемых пьемонтских виноделов, который является представителем третьего поколения семьи Контерно и продолжателем дела своих великих деда Джакомо и отца Джованни. Чтобы Роберто рискнул выйти за пределы Бароло, он должен был найти что-то очень особенное — место великого терруара, истории и, самое главное, винограда сорта Неббиоло. И именно это он нашел в древнем поместье Нерви в Гаттинара. С 2018 года на этикетках вин Нерви указывается именитая фамилия Контерно.Винодельня Нерви располагает тремя виноградниками в Мольсино, Вальферана и Гараволье. Эти виноградники постоянно освещает солнце. Климат характеризуется умеренными температурами днем, прохладой ночью, ограниченным количеством осадков и отлично дренируемыми вулканическими почвами, богатыми минералами и глиной. Это оптимально подходит для выращивания Неббиоло, одного из самых сложных в культивации сортов. Он растет только на склонах холмов, на грунтах с хорошим дренажем на высоте 250-450 метров. Все эти условия соблюдены на виноградниках Нерви. Из выращенного на них Неббиоло производится великолепное вино, заслужившее множество престижных наград.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина устойчивый, свежий вкус, в котором акценты груши и абрикоса сочетаются с штрихами пряных трав, а нюансы цитрусовых очеркивают изящную фруктовую кислинку. Продолжительное, сухое послевкусие изобилует оттенками минералов.

Аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотами луговых трав и красивыми минеральными штрихами.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, закускам из белого мяса, мягким сырам, орехам и сухофруктам.

Изящное вино Nervi, "Bianca", Erbaluce di Caluso DOCG создают из сорта Эрбалуче, который мало популярен в Италии, однако заслуживает уважения благодаря характерным для него свежести и минеральности. Он был популярен в Пьемонте еще с времен Древнего Рима. Теперь же его выращивают в зоне Caluso (Турин). После сбора ягод и их прессования сусло подвергают ферментации в стальных резервуарах, чтобы сохранить естественную сочность винограда. Вино демонстрирует приятный, сухой и утонченно терпковатый вкус и нежный фруктовый аромат. 

Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.Когда Луиджи Нерви открыл свою винодельню, он брал у своего отца, Карло, виноград, выращенный в Мольсино, Пармолоне и Ронко, а также покупал его у местных фермеров. Ключевым фактором в успехе Луиджи стало месторасположение завода Карло, находившегося на перекрестке торговых путей. Молодой винодел получил возможность скупать материал с разных терруаров, смешивать его по своему вкусу и производить отличные вина с индивидуальным характером. В 1910 г. Луиджи женился на Маргерите Феретти. Винодельня быстро развивалась и в год рождения их единственного сына, Итало (1913 г.), общий оборот достиг впечатляющей на те времена суммы 4000 лир.Во время Первой мировой войны Маргерита руководила винодельней сама, поскольку Луиджи служил на французской границе. Среди его коллег-офицеров было множество рестораторов и отельеров. После возвращения домой в 1919 г. Луиджи наладил поставки своим знакомым по всей Италии. Всего за 3 года капитал компании Нерви увеличился в 9 раз. Это позволило супругам инвестировать в покупку старинных погребов в Корсо Верчелли. В последующие годы они приобрели 30 га виноградников в регионе Гаттинара. Луиджи отошел в 1953 году, и правление перенял Итало. Он посвятил свою жизнь производству вина и умер без наследников. В своем завещании Итало передал компанию пяти своим кузинам, секретарше Карле Ферреро и консультанту-энологу, Джорджио Алеата. Из-за сложностей в совместном ведении бизнеса в 1991 году они продали компанию Джермано Боччилоне. В 2011 г. он перепродал винодельню четырем норвежским семьям — Аструп, Моэстью, Скьельбрэд и Виклунд. Они перебрались в Гаттинару и вместе с энологом Энрико Филеппо, работавшим у Нерви с 1984 года, открыли новую главу в истории винодельни. В начале 2018 года винодельню Нерви приобрел Роберто Контерно, один из самых уважаемых пьемонтских виноделов, который является представителем третьего поколения семьи Контерно и продолжателем дела своих великих деда Джакомо и отца Джованни. Чтобы Роберто рискнул выйти за пределы Бароло, он должен был найти что-то очень особенное — место великого терруара, истории и, самое главное, винограда сорта Неббиоло. И именно это он нашел в древнем поместье Нерви в Гаттинара. С 2018 года на этикетках вин Нерви указывается именитая фамилия Контерно.Винодельня Нерви располагает тремя виноградниками в Мольсино, Вальферана и Гараволье. Эти виноградники постоянно освещает солнце. Климат характеризуется умеренными температурами днем, прохладой ночью, ограниченным количеством осадков и отлично дренируемыми вулканическими почвами, богатыми минералами и глиной. Это оптимально подходит для выращивания Неббиоло, одного из самых сложных в культивации сортов. Он растет только на склонах холмов, на грунтах с хорошим дренажем на высоте 250-450 метров. Все эти условия соблюдены на виноградниках Нерви. Из выращенного на них Неббиоло производится великолепное вино, заслужившее множество престижных наград.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вкус вермута — богатый, хорошо сбалансированный, с нюансами специй и легкой горчинкой в финале.

Невероятно сложный аромат вермута покоряет большим количеством нюансов трав и специй.

Вермут рекомендуется употреблять со льдом и долькой лимона, а также использовать для приготовления различных коктейлей.

Великолепные Vermouth Bianco и Vermouth Rosso от итальянского производителя Contratto в настоящее время широко используют для приготовления таких известных коктейлей, как "Манхэттен" и "Мартини", благодаря чему последние обретают более сложные и свежие вкусовые оттенки. История создания вермута своими корнями уходит в XVIII век, когда в итальянском городе Турине по древнему рецепту изготовили этот ароматный эликсир. В его состав входит белое вино из винограда сорта Кортезе, от 30 до 50 натуральных трав, специй, корней и семян и итальянский бренди. Традиционный процесс производства основан на холодной мацерации, захватывающий великолепным балансом нюансов азиатских лекарственных трав, итальянских специй, свежих и горьковатых цитрусовых. Широкой аудитории известны следующие 16 составляющих Вермут Россо: семена кориандра, лавровый лист, цветки ромашки, корица, корень дягиля, мускатный орех, семена перца, стручки рожкового дерева, корень ревеня, шалфей, цедра лимона, сладкая апельсиновая кожура, корень лакрицы, сандаловое дерево. Остальные ингредиенты хранятся под строжайшим секретом. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вкус вермута — богатый, хорошо сбалансированный, с нюансами специй и легкой горчинкой в финале.

Невероятно сложный аромат вермута покоряет большим количеством нюансов трав и специй.

Вермут рекомендуется употреблять со льдом и долькой лимона, а также использовать для приготовления различных коктейлей.

Великолепные Vermouth Bianco и Vermouth Rosso от итальянского производителя Contratto в настоящее время широко используют для приготовления таких известных коктейлей, как "Манхэттен" и "Мартини", благодаря чему последние обретают более сложные и свежие вкусовые оттенки. История создания вермута своими корнями уходит в XVIII век, когда в итальянском городе Турине по древнему рецепту изготовили этот ароматный эликсир. В его состав входит белое вино из винограда сорта Кортезе, от 30 до 50 натуральных трав, специй, корней и семян и итальянский бренди. Традиционный процесс производства основан на холодной мацерации, захватывающий великолепным балансом нюансов азиатских лекарственных трав, итальянских специй, свежих и горьковатых цитрусовых. Широкой аудитории известны следующие 16 составляющих Вермут Россо: семена кориандра, лавровый лист, цветки ромашки, корица, корень дягиля, мускатный орех, семена перца, стручки рожкового дерева, корень ревеня, шалфей, цедра лимона, сладкая апельсиновая кожура, корень лакрицы, сандаловое дерево. Остальные ингредиенты хранятся под строжайшим секретом. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Имеет свело-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в чарующем послевкусии.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, лимона, жимолости, трав и минералов.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на трех виноградниках с песчано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного периода. Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

Имеет свело-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в чарующем послевкусии.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, лимона, жимолости, трав и минералов.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на трех виноградниках с песчано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного периода. Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками яблока, лимона, персика и белых цветов.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на трех виноградниках с печсано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного периода. Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками яблока, лимона, персика и белых цветов.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на трех виноградниках с печсано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного периода. Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

У вина красно-гранатовый цвет с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино чарует элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Coste della Sesia "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на участке "Cascina Cottignano" с почвами из желтого порфиритового песка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 11 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

У вина красно-гранатовый цвет с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино чарует элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Coste della Sesia "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на участке "Cascina Cottignano" с почвами из желтого порфиритового песка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 11 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино светло-золотистого цвета с разноцветными бликами.

Живой вкус вина отличается легкостью, тонкими фруктовыми нотами и приятными горьковатыми тонами в финале.

Аромат вина составляют яркие цветочные тона, оттенки меда, нюансы минералов, цитрусов и белого перца.

Вино подается как аперитив, сопровождает легкие блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Javier Asensio" Chardonnay-Moscatel — белое сухое вино из испанского региона Наварра, созданное из купажа двух сортов винограда. Вино отличается энергичным фруктовым вкусом с пикантным финалом, подается как аперитив, рекомендуется к употреблению в жаркое время года.

Винодельня Asensio Vinedos y Bodegas, располагающаяся в деревушке Сесма (Рибера Альта, Наварра), является семейным делом. Виноградники хозяйства, занимающие 70 гектаров, обладают низкой урожайностью, что позволяет создавать из собранных с них ягод вина с отличным балансом, красивым телом и структурой, а также высокой концентрацией сортовых характеристик. В своей работе специалисты винодельни Асенсио используют самые передовые технологии, не забывая, впрочем, отдавать должное традиционным методам производства. Такой подход позволяет максимально сохранить потенциал используемых сортов и представить терруар региона в самом выгодном свете.

Вино светло-золотистого цвета с разноцветными бликами.

Живой вкус вина отличается легкостью, тонкими фруктовыми нотами и приятными горьковатыми тонами в финале.

Аромат вина составляют яркие цветочные тона, оттенки меда, нюансы минералов, цитрусов и белого перца.

Вино подается как аперитив, сопровождает легкие блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Javier Asensio" Chardonnay-Moscatel — белое сухое вино из испанского региона Наварра, созданное из купажа двух сортов винограда. Вино отличается энергичным фруктовым вкусом с пикантным финалом, подается как аперитив, рекомендуется к употреблению в жаркое время года.

Винодельня Asensio Vinedos y Bodegas, располагающаяся в деревушке Сесма (Рибера Альта, Наварра), является семейным делом. Виноградники хозяйства, занимающие 70 гектаров, обладают низкой урожайностью, что позволяет создавать из собранных с них ягод вина с отличным балансом, красивым телом и структурой, а также высокой концентрацией сортовых характеристик. В своей работе специалисты винодельни Асенсио используют самые передовые технологии, не забывая, впрочем, отдавать должное традиционным методам производства. Такой подход позволяет максимально сохранить потенциал используемых сортов и представить терруар региона в самом выгодном свете.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, апельсина и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сырами. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

Aroa, "Laia" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Виноградники в Наварре, обрабатываемые по принципу органического земледелия, отличаются низкой урожайностью. Лозы, высаженные на известково-глинистых почвах, никогда не испытывали воздействие синтетических химикатов. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики в конце октября. Чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина, ягоды прессуются при низкой температуре. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С проходит в стальных резервуарах. После декантации, стабилизации и фильтрации вино разливают по бутылкам.Вино "Лайя" Гарнача Бланка завоевало множество золотых и серебряных медалей на конкурсах органических вин. Например, золотая медаль была получена в 2012, 2013 и 2017 году на соревновании "Premios Ecovino".Вина компании Aroa являются органическими и производятся традиционным способом, с намерением максимально точно отобразить уникальные особенности терруара. Все виноградники Ароа сертифицированы как экологические и контролируются Советом экологического сельскохозяйственного производства Наварры. Кроме того, вина Aroa, после исключения всех ингредиентов и добавок животного происхождения из производственного процесса, были сертифицированы Европейским вегетарианским союзом знаком V-Label, как полностью пригодные для веганов.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, апельсина и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сырами. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

Aroa, "Laia" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Виноградники в Наварре, обрабатываемые по принципу органического земледелия, отличаются низкой урожайностью. Лозы, высаженные на известково-глинистых почвах, никогда не испытывали воздействие синтетических химикатов. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики в конце октября. Чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина, ягоды прессуются при низкой температуре. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С проходит в стальных резервуарах. После декантации, стабилизации и фильтрации вино разливают по бутылкам.Вино "Лайя" Гарнача Бланка завоевало множество золотых и серебряных медалей на конкурсах органических вин. Например, золотая медаль была получена в 2012, 2013 и 2017 году на соревновании "Premios Ecovino".Вина компании Aroa являются органическими и производятся традиционным способом, с намерением максимально точно отобразить уникальные особенности терруара. Все виноградники Ароа сертифицированы как экологические и контролируются Советом экологического сельскохозяйственного производства Наварры. Кроме того, вина Aroa, после исключения всех ингредиентов и добавок животного происхождения из производственного процесса, были сертифицированы Европейским вегетарианским союзом знаком V-Label, как полностью пригодные для веганов.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина сухой, свежий, с нотами белых фруктов и минералов. Послевкусие долгое, освежающее.

Чистый, свежий аромат вина раскрывается нотами меда и спелых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Mairu" Garnacha Blanca — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды собирают в момент оптимальной зрелости, после чего их подвергают традиционной винификации. Мацерация и ферментация проходят при постоянной температуре. Вино "Майру" Гарнача Бланка обладает очень свежим ароматом и элегантным вкусом с нотами белых фруктов и минералов. Оно великолепно в качестве аперитива и в сочетании с разнообразными морепродуктами и белым мясом.

Существование винной культуры в районе Наварра восходит к Средневековью и выражается в наличии многочисленных свидетельств, которые говорят о качестве вин старого королевства Наварра. Есть даже цитаты о римских винодельнях, раскопанных в Рибере, и виноградарях. К созданию Bodegas San Martin в 1914 году приложили руку 192 талантливых профессионала, которые сосредоточили внимание на производстве вин из винограда сортов Гарнача Тинта и Гарнача Бланка. Винодельня расположилась в муниципалитет Сан-Мартин-де-Ункс, в восточной части Испании, в регионе Наварра. Непрерывные усилия виноделов Сан-Мартин-де-Ункс на протяжении многих лет позволили винодельне успешно противостоять всем вызовам, возникшим за эти годы. Кульминацией стало строительство нового винного завода в 2000-м году, оснащенного лучшим оборудованием для розлива и выдержки. Винодельня смотрит в будущее с оптимизмом и надеждой узнать, как адаптироваться к новым тенденциям и новым вызовам в отрасли. Компания бережно заботится о своих виноградниках, делая ставку на автохтонные сорта винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта и Гарнача Бланка, которые позволяют максимально передать уникальные характеристики терруара. Виноградники хозяйства занимают территорию более чем в 600 гектаров, средний возраст лоз составляет 30 лет. Также компания реализует пилотный проект по производству белых вин из винограда сорта Гарнача Ройя от четырех винодельческих кооперативов регионов Баха, Риоха Наварра, Рибера Альта и Баха Монтанья. Этот проект является частью региональное программы развития сельских районов на 2014-2020 годы и финансируется Европейским союзом за счет средств FEADER (65%) и правительством Наварры (35%). Сегодня Бодегас Сан Мартин является частью крупного объединения под названием Anecoop S. Coop и экспортирует свою продукцию в более 30 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина сухой, свежий, с нотами белых фруктов и минералов. Послевкусие долгое, освежающее.

Чистый, свежий аромат вина раскрывается нотами меда и спелых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Mairu" Garnacha Blanca — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды собирают в момент оптимальной зрелости, после чего их подвергают традиционной винификации. Мацерация и ферментация проходят при постоянной температуре. Вино "Майру" Гарнача Бланка обладает очень свежим ароматом и элегантным вкусом с нотами белых фруктов и минералов. Оно великолепно в качестве аперитива и в сочетании с разнообразными морепродуктами и белым мясом.

Существование винной культуры в районе Наварра восходит к Средневековью и выражается в наличии многочисленных свидетельств, которые говорят о качестве вин старого королевства Наварра. Есть даже цитаты о римских винодельнях, раскопанных в Рибере, и виноградарях. К созданию Bodegas San Martin в 1914 году приложили руку 192 талантливых профессионала, которые сосредоточили внимание на производстве вин из винограда сортов Гарнача Тинта и Гарнача Бланка. Винодельня расположилась в муниципалитет Сан-Мартин-де-Ункс, в восточной части Испании, в регионе Наварра. Непрерывные усилия виноделов Сан-Мартин-де-Ункс на протяжении многих лет позволили винодельне успешно противостоять всем вызовам, возникшим за эти годы. Кульминацией стало строительство нового винного завода в 2000-м году, оснащенного лучшим оборудованием для розлива и выдержки. Винодельня смотрит в будущее с оптимизмом и надеждой узнать, как адаптироваться к новым тенденциям и новым вызовам в отрасли. Компания бережно заботится о своих виноградниках, делая ставку на автохтонные сорта винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта и Гарнача Бланка, которые позволяют максимально передать уникальные характеристики терруара. Виноградники хозяйства занимают территорию более чем в 600 гектаров, средний возраст лоз составляет 30 лет. Также компания реализует пилотный проект по производству белых вин из винограда сорта Гарнача Ройя от четырех винодельческих кооперативов регионов Баха, Риоха Наварра, Рибера Альта и Баха Монтанья. Этот проект является частью региональное программы развития сельских районов на 2014-2020 годы и финансируется Европейским союзом за счет средств FEADER (65%) и правительством Наварры (35%). Сегодня Бодегас Сан Мартин является частью крупного объединения под названием Anecoop S. Coop и экспортирует свою продукцию в более 30 стран мира.

Вино чистого светло-лимонного цвета с оттенком белого золота и зеленого лайма.

В сухом, чистом, гармоничном вкусе вина ощущается свежая кислотность, ноты садовых фруктов (персик, груша, яблоко). Чуть солоноватый финал напоминает о волнах Кантабрийского моря.

В аромате вина ощутимы ноты манго, папайи, ананаса и маракуйи, свежие оттенки мяты и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сырами. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

Aroa, "Laia" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Виноградники в Наварре, обрабатываемые по принципу органического земледелия, отличаются низкой урожайностью. Лозы, высаженные на известково-глинистых почвах, никогда не испытывали воздействие синтетических химикатов. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики в конце октября. Чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина, ягоды прессуются при низкой температуре. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С проходит в стальных резервуарах. После декантации, стабилизации и фильтрации вино разливают по бутылкам.Вино "Лайя" Гарнача Бланка завоевало множество золотых и серебряных медалей на конкурсах органических вин. Например, золотая медаль была получена в 2012, 2013 и 2017 году на соревновании "Premios Ecovino".Вина компании Aroa являются органическими и производятся традиционным способом, с намерением максимально точно отобразить уникальные особенности терруара. Все виноградники Ароа сертифицированы как экологические и контролируются Советом экологического сельскохозяйственного производства Наварры. Кроме того, вина Aroa, после исключения всех ингредиентов и добавок животного происхождения из производственного процесса, были сертифицированы Европейским вегетарианским союзом знаком V-Label, как полностью пригодные для веганов.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино чистого светло-лимонного цвета с оттенком белого золота и зеленого лайма.

В сухом, чистом, гармоничном вкусе вина ощущается свежая кислотность, ноты садовых фруктов (персик, груша, яблоко). Чуть солоноватый финал напоминает о волнах Кантабрийского моря.

В аромате вина ощутимы ноты манго, папайи, ананаса и маракуйи, свежие оттенки мяты и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сырами. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

Aroa, "Laia" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Виноградники в Наварре, обрабатываемые по принципу органического земледелия, отличаются низкой урожайностью. Лозы, высаженные на известково-глинистых почвах, никогда не испытывали воздействие синтетических химикатов. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики в конце октября. Чтобы сохранить фруктовую свежесть будущего вина, ягоды прессуются при низкой температуре. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С проходит в стальных резервуарах. После декантации, стабилизации и фильтрации вино разливают по бутылкам.Вино "Лайя" Гарнача Бланка завоевало множество золотых и серебряных медалей на конкурсах органических вин. Например, золотая медаль была получена в 2012, 2013 и 2017 году на соревновании "Premios Ecovino".Вина компании Aroa являются органическими и производятся традиционным способом, с намерением максимально точно отобразить уникальные особенности терруара. Все виноградники Ароа сертифицированы как экологические и контролируются Советом экологического сельскохозяйственного производства Наварры. Кроме того, вина Aroa, после исключения всех ингредиентов и добавок животного происхождения из производственного процесса, были сертифицированы Европейским вегетарианским союзом знаком V-Label, как полностью пригодные для веганов.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вермут бледно-желтого цвета.

Нюансы трав, специй, корней и семян создают сложный, свежий, идеально сбалансированный вкус вермута.

Непревзойденная ароматическая гамма вермута включает около 50 нюансов трав и специй.

Вермут рекомендуется употреблять со льдом и долькой лимона, а также использовать для приготовления различных коктейлей или в качестве аперитива с игристым вином или газированной водой.

Первый рецепт Contratto, Vermouth Bianco датируется еще 1890-ми годами, когда травы и специи использовались для покрытия вкуса или окисления вермута. В 1920-х годах производство вермута увеличилось, но по-прежнему в качестве базовой основы использовалось много окисленного вина. Со временем в древние рецепты были внесены изменения, и вермут приобрел более свежий вкус. После Второй мировой войны популярность вермута значительно уменьшилась, хотя он по-прежнему пользовался широкой признательностью в Европе и за океаном. Сегодня, с возрождением древних традиций и бума на коктейли, компания Контратто воссоединила классику и современность в виде белого и розового вермута, Американо Россо и "Ферне". В качестве основы для создания вермута используется белое вино из винограда сорта Кортезе и от 30 до 50 натуральных трав, специй, корней и семян, укрепленные итальянским бренди. Традиционный процесс производства напитка основан на холодной мацерации, в результате чего на свет рождается сложный эликсир, захватывающий великолепным балансом нюансов азиатских лекарственных трав, итальянских специй, свежих и горьковатых цитрусовых. В последние 20-30 лет вермут в основном используется в качестве составляющей коктейлей, но также его можно просто вылить на лед, украсив долькой лимона или апельсина. Также он интересен в качестве аперитива, но в этом случае его необходимо смешать с игристым вином или газированной водой. Широкой аудитории известны только некоторые составляющие Вермут Бьянко, среди которых: боярышник (цветы / листья), семена кориандра, листья майорана, лавровые листья, цветки ромашки, сок алоэ, корица, листья мяты, корень имбиря, мускатный орех, настойки корня горечавки, листьев крапивы, сладкие апельсиновые корки, можжевельник, корень ревеня, цветы гибискуса, цедра лимона, цветки бузины, корень солодки, сандалового дерева. Остальные ингредиенты держатся в строжайшем секрете. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вермут бледно-желтого цвета.

Нюансы трав, специй, корней и семян создают сложный, свежий, идеально сбалансированный вкус вермута.

Непревзойденная ароматическая гамма вермута включает около 50 нюансов трав и специй.

Вермут рекомендуется употреблять со льдом и долькой лимона, а также использовать для приготовления различных коктейлей или в качестве аперитива с игристым вином или газированной водой.

Первый рецепт Contratto, Vermouth Bianco датируется еще 1890-ми годами, когда травы и специи использовались для покрытия вкуса или окисления вермута. В 1920-х годах производство вермута увеличилось, но по-прежнему в качестве базовой основы использовалось много окисленного вина. Со временем в древние рецепты были внесены изменения, и вермут приобрел более свежий вкус. После Второй мировой войны популярность вермута значительно уменьшилась, хотя он по-прежнему пользовался широкой признательностью в Европе и за океаном. Сегодня, с возрождением древних традиций и бума на коктейли, компания Контратто воссоединила классику и современность в виде белого и розового вермута, Американо Россо и "Ферне". В качестве основы для создания вермута используется белое вино из винограда сорта Кортезе и от 30 до 50 натуральных трав, специй, корней и семян, укрепленные итальянским бренди. Традиционный процесс производства напитка основан на холодной мацерации, в результате чего на свет рождается сложный эликсир, захватывающий великолепным балансом нюансов азиатских лекарственных трав, итальянских специй, свежих и горьковатых цитрусовых. В последние 20-30 лет вермут в основном используется в качестве составляющей коктейлей, но также его можно просто вылить на лед, украсив долькой лимона или апельсина. Также он интересен в качестве аперитива, но в этом случае его необходимо смешать с игристым вином или газированной водой. Широкой аудитории известны только некоторые составляющие Вермут Бьянко, среди которых: боярышник (цветы / листья), семена кориандра, листья майорана, лавровые листья, цветки ромашки, сок алоэ, корица, листья мяты, корень имбиря, мускатный орех, настойки корня горечавки, листьев крапивы, сладкие апельсиновые корки, можжевельник, корень ревеня, цветы гибискуса, цедра лимона, цветки бузины, корень солодки, сандалового дерева. Остальные ингредиенты держатся в строжайшем секрете. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, с фруктово-ягодными оттенками, округлыми танинами, умеренной кислотностью и шелковистым, слегка терпким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками (вишня, слива), нотками красных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, пастой, колбасными изделиями, блюдами, приготовленными на гриле, и плотными закусками.

Corte Santa Lucia, "Mio" Rosso — красное сухое вино с насыщенным фруктово-ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом с округлыми танинами и достаточно низкой кислотностью. Вино производится из винограда сортов Барбера и Неббиоло, выращенного в Пьемонте. "Мио" Россо хорошо сочетается как с простыми, так и сложными блюдами, отлично гармонирует с пастой, мясом, колбасными изделиями.

Corte Santa Lucia — традиционная семейная винодельня из региона Пьемонт, расположенная в долине реки Танаро, в микрозоне Ланге. В течение семи десятков лет из поколения в поколение "Корте Санта Лючия" производит отличные вина только из винограда с собственных виноградников, занимающих 18 га, применяя естественную ферментацию и биологически чистую фильтрацию. Виноград в сезон созревания обрабатывается вручную и без использования пестицидов. Урожай собирается вручную. Общий объем производства ограничен — всего 50 000 бутылок вина в год. Недаром девиз компании звучит так: "Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина"

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, с фруктово-ягодными оттенками, округлыми танинами, умеренной кислотностью и шелковистым, слегка терпким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками (вишня, слива), нотками красных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, пастой, колбасными изделиями, блюдами, приготовленными на гриле, и плотными закусками.

Corte Santa Lucia, "Mio" Rosso — красное сухое вино с насыщенным фруктово-ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом с округлыми танинами и достаточно низкой кислотностью. Вино производится из винограда сортов Барбера и Неббиоло, выращенного в Пьемонте. "Мио" Россо хорошо сочетается как с простыми, так и сложными блюдами, отлично гармонирует с пастой, мясом, колбасными изделиями.

Corte Santa Lucia — традиционная семейная винодельня из региона Пьемонт, расположенная в долине реки Танаро, в микрозоне Ланге. В течение семи десятков лет из поколения в поколение "Корте Санта Лючия" производит отличные вина только из винограда с собственных виноградников, занимающих 18 га, применяя естественную ферментацию и биологически чистую фильтрацию. Виноград в сезон созревания обрабатывается вручную и без использования пестицидов. Урожай собирается вручную. Общий объем производства ограничен — всего 50 000 бутылок вина в год. Недаром девиз компании звучит так: "Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина"

Вино темно-рубинового цвета с терракотовым ободком.

Вино обладает изысканным, богатым, глубоким, плотным, гармоничным вкусом с нотами красных ягод, шоколада, пряностей, табака, округлыми таниннами, приятной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ванили и миндаля.

Вино демонстрирует сочный и насыщенный аромат, наполненный яркими нотами спелой вишни и красных ягод. Особый шарм букету добавляют оттенки пряных специй и трав, табака.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино темно-рубинового цвета с терракотовым ободком.

Вино обладает изысканным, богатым, глубоким, плотным, гармоничным вкусом с нотами красных ягод, шоколада, пряностей, табака, округлыми таниннами, приятной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ванили и миндаля.

Вино демонстрирует сочный и насыщенный аромат, наполненный яркими нотами спелой вишни и красных ягод. Особый шарм букету добавляют оттенки пряных специй и трав, табака.

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

"Villa Cassina" Barolo — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на 40-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется на протяжении трех лет в бочках из славонского дуба, а последние несколько месяцев — в бочках из французского дуба второго использования. Вино "Вилла Кассина" Бароло способно развиваться в течение 5-10 лет.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино красно-рубинового цвета.

Теплый и мягкий вкус вина демонстрирует красивую структуру с хорошо интегрированными танинами.

Аромат вина составляют фруктово-пряные ноты, дополненные оттенками шоколада и солодки.

Вино подается к тушеному мясу и жареному красному мясу, рекомендуется в сочетании с дичью, пастой и сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Теплый и мягкий вкус вина демонстрирует красивую структуру с хорошо интегрированными танинами.

Аромат вина составляют фруктово-пряные ноты, дополненные оттенками шоколада и солодки.

Вино подается к тушеному мясу и жареному красному мясу, рекомендуется в сочетании с дичью, пастой и сырами.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

В шелковистом вкусе можно определить ноты сливы, клубники и кедра, которые украшают тонкие танины и бодрящая кислотность. Свежий и при этом элегантный стиль вина невозможно забыть.

В аромате вина цветочные оттенки переплетаются с активными нотами красных фруктов, трав, специй, перца и кожи.

Вино предпочтительно подавать к сырам, пасте, жареному или тушеному мясу.

Самобытное, яркое вино Roero со сложным ароматным букетом изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках хозяйства неподалеку от городка Канале д'Альба в Роеро, расположенных на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Виноград собирался вручную в конце сентября-начале октября. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в деревянных барриках и 8 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодно производится 22 тысячи бутылок красного вина Роеро.Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина.Имя «Маттео Корреджиа» носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия".Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

В шелковистом вкусе можно определить ноты сливы, клубники и кедра, которые украшают тонкие танины и бодрящая кислотность. Свежий и при этом элегантный стиль вина невозможно забыть.

В аромате вина цветочные оттенки переплетаются с активными нотами красных фруктов, трав, специй, перца и кожи.

Вино предпочтительно подавать к сырам, пасте, жареному или тушеному мясу.

Самобытное, яркое вино Roero со сложным ароматным букетом изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках хозяйства неподалеку от городка Канале д'Альба в Роеро, расположенных на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Виноград собирался вручную в конце сентября-начале октября. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в деревянных барриках и 8 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодно производится 22 тысячи бутылок красного вина Роеро.Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина.Имя «Маттео Корреджиа» носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия".Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".