Вино Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 49

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сложный, глубокий, плавный, очень выразительный, с фруктовыми оттенками, дерзкой минеральностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Чистый, свежий и утонченный аромат вина наполнен прекрасными цветочными оттенками, нотками спелых фруктов и ягод, нюансами специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и овощей, пастой, терринами, пиццей и сырами.

G.D.Vajra, Langhe Pinot Nero — удивительное вино с яркой индивидуальностью. Оно создано из отборного винограда сорта Пино Неро, выращенного в Ланге биодинамическими методами. В период с 2006 по 2011 год это вино называлось Langhe Rosso PN Q497, где "Q497" — это обозначение виноградника. Виноградник, имеющий южную экспозицию и высаженный в 1999 году, занимает 1,2 га и расположен на холме Брикко ди Вернь на высоте 497 метров над уровнем моря. Почвы состоят из морского песка с примесями окаменелых отложений. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит при температуре до 32 °С на протяжении 20-25 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сложный, глубокий, плавный, очень выразительный, с фруктовыми оттенками, дерзкой минеральностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Чистый, свежий и утонченный аромат вина наполнен прекрасными цветочными оттенками, нотками спелых фруктов и ягод, нюансами специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и овощей, пастой, терринами, пиццей и сырами.

G.D.Vajra, Langhe Pinot Nero — удивительное вино с яркой индивидуальностью. Оно создано из отборного винограда сорта Пино Неро, выращенного в Ланге биодинамическими методами. В период с 2006 по 2011 год это вино называлось Langhe Rosso PN Q497, где "Q497" — это обозначение виноградника. Виноградник, имеющий южную экспозицию и высаженный в 1999 году, занимает 1,2 га и расположен на холме Брикко ди Вернь на высоте 497 метров над уровнем моря. Почвы состоят из морского песка с примесями окаменелых отложений. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит при температуре до 32 °С на протяжении 20-25 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, чистым вкусом с нотами спелого персика и личи, тонкой, гладкой текстурой и хорошо сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, свежий, выразительный аромат, сотканный из нот клементина, цедры лайма, белого персика, хризантемы, меда и цветов апельсина.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью.

Trimbach, Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC — великолепное, элегантное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом и минимальным потенциалом хранения в течение 10 лет. Философия виноделия от Тримбах — это строжайшее следование традициям и личный контроль представителей семьи за каждым этапом производства вина Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" — от сбора урожая до винификации и розлива по бутылкам. В XVII веке виноградники Тримбах принадлежали семейству лордов Ribeaupierre, в честь которых вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" и получило свое название. Это вино из коллекции Тримбах "Reserve Personnelle". В данную линейку входят вина, изготавливаемые лишь в лучшие урожайные годы. Они прекрасно дополняют изысканные кулинарные блюда, а также особо ценятся коллекционерами. Замечательным богатством и глубиной вкуса это пикантное вино обязано специальной почве Keuper с повышенным содержанием известняка и глины. Подобный химический состав почв придает вину особую мощь и некую пикантность. «Gewurz» в переводе с немецкого языка означает «пряный». Замечательные качества вина высоко ценились еще в XIX веке, где они были выставлены на международной выставке в Брюсселе. Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" выдерживается несколько лет в подвалах прежде, чем быть выпущенным на рынок. Богатый аромат, несущий в себе сладость роз и пряность специй, с возрастом становится все более насыщенным.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, чистым вкусом с нотами спелого персика и личи, тонкой, гладкой текстурой и хорошо сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, свежий, выразительный аромат, сотканный из нот клементина, цедры лайма, белого персика, хризантемы, меда и цветов апельсина.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью.

Trimbach, Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC — великолепное, элегантное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом и минимальным потенциалом хранения в течение 10 лет. Философия виноделия от Тримбах — это строжайшее следование традициям и личный контроль представителей семьи за каждым этапом производства вина Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" — от сбора урожая до винификации и розлива по бутылкам. В XVII веке виноградники Тримбах принадлежали семейству лордов Ribeaupierre, в честь которых вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" и получило свое название. Это вино из коллекции Тримбах "Reserve Personnelle". В данную линейку входят вина, изготавливаемые лишь в лучшие урожайные годы. Они прекрасно дополняют изысканные кулинарные блюда, а также особо ценятся коллекционерами. Замечательным богатством и глубиной вкуса это пикантное вино обязано специальной почве Keuper с повышенным содержанием известняка и глины. Подобный химический состав почв придает вину особую мощь и некую пикантность. «Gewurz» в переводе с немецкого языка означает «пряный». Замечательные качества вина высоко ценились еще в XIX веке, где они были выставлены на международной выставке в Брюсселе. Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" выдерживается несколько лет в подвалах прежде, чем быть выпущенным на рынок. Богатый аромат, несущий в себе сладость роз и пряность специй, с возрастом становится все более насыщенным.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вермут глубокого, матового пурпурно-красного цвета.

Вкус вина — сильный, отлично сбалансированный, с выраженной приятной горечью и сладостью, нотами коры хинного дерева, кардамона и горечавки. Послевкусие теплое, бодрящее.

Аромат вина — сильный, сложный, с доминирующими нотами хины, окруженными оттенками специй и пряностей и сортовыми нотами Бароло.

Рекомендуется подача при комнатной температуре в качестве дижестив. Вермут хорошо сочетается с темным шоколадом с высоким содержанием какао.

Barolo "Chinato" — ароматизированное вино, рожденное в прошлом веке в Пьемонте. Благодаря своему сбалансированному сладко-горькому вкусу и знаменитой репутации Бароло, напиток вскоре распространился по всему миру и сразу занял более высокую позицию среди аналогичных напитков, имеющих в составе кору хинного дерева. Изобретатель этого оригинального рецепта Джулио Кокки также был инициатором популяризации Бароло "Кинато". В Италии это вино было известно как терапевтическое из-за лечебного эффекта, присущего хинину. Настойка коры хинного дерева — традиционное пьемонтское лекарство от мелких хворей, в частности — простуды. Подогретое красное вино с хиной, живое и бодрящее, обладало жаропонижающим свойством и улучшало пищеварение. Подача теплого красного вина в конце обеда стало главной традицией доброго гостеприимства у пьемонтских фермеров. Со временем использование этого ароматизированного вина изменилось, и сегодня, в стремлении к восстановлению традиций и натуральности, оно было заново открыто с новыми и интересными стилями потребления. Barolo "Chinato" производится из сухого красного вина Бароло, ароматизированного корой хинного дерева, семенами кардамона, ревенем и корнем горечавки. Экстракция ароматических и вкусовых веществ происходит следующим образом. Травы, коренья, семена и кора подвергаются медленной мацерации в высокоградусном спирте при комнатной температуре, за которой следует период рафинирования — почти годичная выдержка в дубовых бочках.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Что отличает стиль Кокки? Аутентичность и простота. Качественные напитки из натуральных ингредиентов, столетний опыт и мастерство, увлеченность любимым делом и творческий подход еще ни разу не потерпели неудачу. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Вермут глубокого, матового пурпурно-красного цвета.

Вкус вина — сильный, отлично сбалансированный, с выраженной приятной горечью и сладостью, нотами коры хинного дерева, кардамона и горечавки. Послевкусие теплое, бодрящее.

Аромат вина — сильный, сложный, с доминирующими нотами хины, окруженными оттенками специй и пряностей и сортовыми нотами Бароло.

Рекомендуется подача при комнатной температуре в качестве дижестив. Вермут хорошо сочетается с темным шоколадом с высоким содержанием какао.

Barolo "Chinato" — ароматизированное вино, рожденное в прошлом веке в Пьемонте. Благодаря своему сбалансированному сладко-горькому вкусу и знаменитой репутации Бароло, напиток вскоре распространился по всему миру и сразу занял более высокую позицию среди аналогичных напитков, имеющих в составе кору хинного дерева. Изобретатель этого оригинального рецепта Джулио Кокки также был инициатором популяризации Бароло "Кинато". В Италии это вино было известно как терапевтическое из-за лечебного эффекта, присущего хинину. Настойка коры хинного дерева — традиционное пьемонтское лекарство от мелких хворей, в частности — простуды. Подогретое красное вино с хиной, живое и бодрящее, обладало жаропонижающим свойством и улучшало пищеварение. Подача теплого красного вина в конце обеда стало главной традицией доброго гостеприимства у пьемонтских фермеров. Со временем использование этого ароматизированного вина изменилось, и сегодня, в стремлении к восстановлению традиций и натуральности, оно было заново открыто с новыми и интересными стилями потребления. Barolo "Chinato" производится из сухого красного вина Бароло, ароматизированного корой хинного дерева, семенами кардамона, ревенем и корнем горечавки. Экстракция ароматических и вкусовых веществ происходит следующим образом. Травы, коренья, семена и кора подвергаются медленной мацерации в высокоградусном спирте при комнатной температуре, за которой следует период рафинирования — почти годичная выдержка в дубовых бочках.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Что отличает стиль Кокки? Аутентичность и простота. Качественные напитки из натуральных ингредиентов, столетний опыт и мастерство, увлеченность любимым делом и творческий подход еще ни разу не потерпели неудачу. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Вино демонстрирует темно-красный цвет.

Вкус вина отличается полнотой, силой, элегантностью, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются тона темных фруктов и ягод, пряностей, кофе и тонкие нюансы ментола. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками спелых фруктов и пряностей.

Вино прекрасно подходит к белому и красному мясу, дичи и твердым сырам.

"Enrico I" — красное вино из провинции Пьемонт, изготовленное из купажа винограда сортов Неббиоло и Каберне Совиньон, выращенного в исторической области Ланге. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Почвы представляют собой смесь известняка и мергеля. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Плотность посадки составляет 6 000 растений на га. Виноград собирается вручную, как правило в начале октября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин, включающему 10-дневную мацерацию. Вино выдерживается сначала в стальных чанах, затем длительное время в барриках, после чего его снова переливают в чаны из нержавеющей стали для дозревания. До выпуска "Enrico I" еще несколько месяцев "отдыхает" в бутылках. Годовое производство не превышает 5 000 бутылок вина. Вино "Энрико I" было создано Роберто Саротто в 1993 году, чтобы отпраздновать рождение своего первого ребенка — сына Энрико. Выпущенное в очень ограниченном количестве, оно завоевало такой успех, что было решено продолжать выпуск кюве в последующие годы.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, однако в мае начались проливные дожди. Дождливый период затянулся до конца июня. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября. Виноград был отличного качества, с отличным балансом кислотности.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино демонстрирует темно-красный цвет.

Вкус вина отличается полнотой, силой, элегантностью, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются тона темных фруктов и ягод, пряностей, кофе и тонкие нюансы ментола. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками спелых фруктов и пряностей.

Вино прекрасно подходит к белому и красному мясу, дичи и твердым сырам.

"Enrico I" — красное вино из провинции Пьемонт, изготовленное из купажа винограда сортов Неббиоло и Каберне Совиньон, выращенного в исторической области Ланге. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Почвы представляют собой смесь известняка и мергеля. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Плотность посадки составляет 6 000 растений на га. Виноград собирается вручную, как правило в начале октября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин, включающему 10-дневную мацерацию. Вино выдерживается сначала в стальных чанах, затем длительное время в барриках, после чего его снова переливают в чаны из нержавеющей стали для дозревания. До выпуска "Enrico I" еще несколько месяцев "отдыхает" в бутылках. Годовое производство не превышает 5 000 бутылок вина. Вино "Энрико I" было создано Роберто Саротто в 1993 году, чтобы отпраздновать рождение своего первого ребенка — сына Энрико. Выпущенное в очень ограниченном количестве, оно завоевало такой успех, что было решено продолжать выпуск кюве в последующие годы.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, однако в мае начались проливные дожди. Дождливый период затянулся до конца июня. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября. Виноград был отличного качества, с отличным балансом кислотности.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, строгий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, лепестков роз, пряностей и дуба.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

Travaglini, Gattinara DOCG — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках со скалистыми почвами, обильными минералами. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 15-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 3 года, из них 2 года оно проводит в бочках из Славонского дуба и 1 год — в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, строгий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, лепестков роз, пряностей и дуба.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

Travaglini, Gattinara DOCG — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках со скалистыми почвами, обильными минералами. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 15-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 3 года, из них 2 года оно проводит в бочках из Славонского дуба и 1 год — в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, насыщенный, но утонченный, сочный, с обволакивающей теплотой, прекрасной свежестью, округлой танинной структурой и длительным послевкусием.

Щедрый и плотный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, фиалки и тимьяна, которые украшены оттенками сладких специй, таких как корица, и какао-порошка.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, салями, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, пастой "Болоньезе".

Sette, Nizza — утонченное и сложное вино, которое создано с минимальным вмешательством из винограда со старых участков самых сложных ландшафтов. Его цель — продемонстрировать всю красоту земли, с которой оно происходит. Лозы возрастом более 80 лет, укорененные в сложных и довольно бедных почвах, культивируются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается вручную и деликатно дробится. После спонтанной ферментации и мацерации с погружением шапки сусла молодое вино переливается в бочки из славонского дуба емкостью в 50 гектолитров для выдержки в течение 8 месяцев. Затем вино созревает 10 месяцев в бетонных резервуарах и еще не менее 10 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет. За 15-30 минут до употребления вину рекомендуется дать "подышать". Насыщение кислородом полностью раскроет интенсивный и сложный аромат вина.

Компания "Sette" ("Семь") — это Джанлука, винодел и производитель из Ланге, Грегорио, юрист и продюсер из Монфорте д'Альба, и Джино, продавец в мире вина. "Sette" — это хозяйство с виноградниками площадью в 5,5 гектаров в Ницца Монферрато, на которых культивируются лозы возрастом от 20 до 75 лет. Название "Семь" имеет множество значений, самое простое из них заключается в том, что G — седьмая буква алфавита — объединяет имена всех трех партнеров. Компания была рождена из "творческого беспокойства" ее основателей и желания дать начало новому исследовательскому пути, способствующему "возвышению" такой своеобразной территории, как Ницца Монферрато. Производство, осуществляемое в деревне Кастеллетто ди Монфорте-д'Альба, началось в 2017 году. С самого начала работы как на винограднике, так и в погребе, компания придерживается органических методов и наименьшего вмешательства в процесс виноделия. В настоящее время винодельня производит розовое вино, три красных вина и белое из Москато д'Асти.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, насыщенный, но утонченный, сочный, с обволакивающей теплотой, прекрасной свежестью, округлой танинной структурой и длительным послевкусием.

Щедрый и плотный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, фиалки и тимьяна, которые украшены оттенками сладких специй, таких как корица, и какао-порошка.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, салями, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, пастой "Болоньезе".

Sette, Nizza — утонченное и сложное вино, которое создано с минимальным вмешательством из винограда со старых участков самых сложных ландшафтов. Его цель — продемонстрировать всю красоту земли, с которой оно происходит. Лозы возрастом более 80 лет, укорененные в сложных и довольно бедных почвах, культивируются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается вручную и деликатно дробится. После спонтанной ферментации и мацерации с погружением шапки сусла молодое вино переливается в бочки из славонского дуба емкостью в 50 гектолитров для выдержки в течение 8 месяцев. Затем вино созревает 10 месяцев в бетонных резервуарах и еще не менее 10 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет. За 15-30 минут до употребления вину рекомендуется дать "подышать". Насыщение кислородом полностью раскроет интенсивный и сложный аромат вина.

Компания "Sette" ("Семь") — это Джанлука, винодел и производитель из Ланге, Грегорио, юрист и продюсер из Монфорте д'Альба, и Джино, продавец в мире вина. "Sette" — это хозяйство с виноградниками площадью в 5,5 гектаров в Ницца Монферрато, на которых культивируются лозы возрастом от 20 до 75 лет. Название "Семь" имеет множество значений, самое простое из них заключается в том, что G — седьмая буква алфавита — объединяет имена всех трех партнеров. Компания была рождена из "творческого беспокойства" ее основателей и желания дать начало новому исследовательскому пути, способствующему "возвышению" такой своеобразной территории, как Ницца Монферрато. Производство, осуществляемое в деревне Кастеллетто ди Монфорте-д'Альба, началось в 2017 году. С самого начала работы как на винограднике, так и в погребе, компания придерживается органических методов и наименьшего вмешательства в процесс виноделия. В настоящее время винодельня производит розовое вино, три красных вина и белое из Москато д'Асти.

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-шоколадными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цедры цитрусовых и шоколадных зерен, гармонично дополненными нюансами гвоздики и сухой земли.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами, красным жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Marziano Abbona, Barolo обладает большой ароматической утонченностью, мощностью и отличным уровнем алкоголя. Вино производится из винограда, прибывающего из Перно, маленькой деревушки близ Монфорте и Серралунга д'Альба. По сравнению с винами из Неббиоло, собранного с таких Крю, как "Прессенда", "Равера" и "Червиано", Бароло имеет более ориентированную структуру, яркую свежесть и питкость, обусловленные как виноделием, так и виноградником в Перно. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет.Вино Marziano Abbona, Barolo DOCG производится с 2010 года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После дестеблирования и дробления осуществляется 24-часовая мацерация. Затем следует спонтанная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей при строго контролируемой температуре 28-30 °С. Процесс занимает 25 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая, которая проводится в дубовых бочках объемом в 25 гектолитров. Вино выдерживается 34 месяцев в тех же бочках, после чего разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще два месяца перед реализацией. Всего в 2019 году было выпущено 38774 бутылок вина Marziano Abbona, Barolo DOCG. Бароло подходит для длительного хранения.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-шоколадными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цедры цитрусовых и шоколадных зерен, гармонично дополненными нюансами гвоздики и сухой земли.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами, красным жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Marziano Abbona, Barolo обладает большой ароматической утонченностью, мощностью и отличным уровнем алкоголя. Вино производится из винограда, прибывающего из Перно, маленькой деревушки близ Монфорте и Серралунга д'Альба. По сравнению с винами из Неббиоло, собранного с таких Крю, как "Прессенда", "Равера" и "Червиано", Бароло имеет более ориентированную структуру, яркую свежесть и питкость, обусловленные как виноделием, так и виноградником в Перно. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет.Вино Marziano Abbona, Barolo DOCG производится с 2010 года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После дестеблирования и дробления осуществляется 24-часовая мацерация. Затем следует спонтанная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей при строго контролируемой температуре 28-30 °С. Процесс занимает 25 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая, которая проводится в дубовых бочках объемом в 25 гектолитров. Вино выдерживается 34 месяцев в тех же бочках, после чего разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще два месяца перед реализацией. Всего в 2019 году было выпущено 38774 бутылок вина Marziano Abbona, Barolo DOCG. Бароло подходит для длительного хранения.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус тонкий, бархатистый, с хорошей структурой и отличным балансом, приятными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Интенсивный и приятный букет с оттенками лакрицы и табака, специй, кожи и сушеной розы.

Прекрасно сочетается с дичью, жарким, зрелыми сырами и трюфелями.

Утонченное и пикантное красное сухое вино "Sanavento" создано из винограда сорта Неббиоло. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 25 лет. Лозы выращиваются по системе Гайот на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего сортируют на вибростоле и охлаждают карбонизированным снегом во избежание преждевременного окисления и для значительного сокращения использования сульфитов. После дестеблирования ягоды сортируют еще раз, затем подвергают деликатному измельчению и прессованию. Перед брожением сусло охлаждают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с применением техники делестажа и, частично, с погружением шапки продолжается более 20 дней. Выдержку вина "Санавенто" осуществляют в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров) в течение 20 месяцев.2020 год начался с мягкой зимы, за которой последовали март и апрель с хорошей погодой и небольшим количеством осадков. В мае и июне выпали значительные осадки, вызвавшие замедление вегетативного развития. Остальная часть сезона прошла сбалансированно. Сбор урожая начался 17 августа с белых сортов. У красных сортов наблюдалось замедление созревания, которое затем возобновилось во второй половине сентября. В частности, Неббиоло собирали в оптимальных условиях. 2020 год запомнился, как отличный сезон, подаривший вина с интенсивными и очень элегантными ароматами и великолепным балансом.Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус тонкий, бархатистый, с хорошей структурой и отличным балансом, приятными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Интенсивный и приятный букет с оттенками лакрицы и табака, специй, кожи и сушеной розы.

Прекрасно сочетается с дичью, жарким, зрелыми сырами и трюфелями.

Утонченное и пикантное красное сухое вино "Sanavento" создано из винограда сорта Неббиоло. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 25 лет. Лозы выращиваются по системе Гайот на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего сортируют на вибростоле и охлаждают карбонизированным снегом во избежание преждевременного окисления и для значительного сокращения использования сульфитов. После дестеблирования ягоды сортируют еще раз, затем подвергают деликатному измельчению и прессованию. Перед брожением сусло охлаждают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с применением техники делестажа и, частично, с погружением шапки продолжается более 20 дней. Выдержку вина "Санавенто" осуществляют в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров) в течение 20 месяцев.2020 год начался с мягкой зимы, за которой последовали март и апрель с хорошей погодой и небольшим количеством осадков. В мае и июне выпали значительные осадки, вызвавшие замедление вегетативного развития. Остальная часть сезона прошла сбалансированно. Сбор урожая начался 17 августа с белых сортов. У красных сортов наблюдалось замедление созревания, которое затем возобновилось во второй половине сентября. В частности, Неббиоло собирали в оптимальных условиях. 2020 год запомнился, как отличный сезон, подаривший вина с интенсивными и очень элегантными ароматами и великолепным балансом.Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Желто-соломенный цвет.

Вкус сладкий и сочный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью и аппетитной горчинкой в затяжном послевкусии.

Красивый цветочный аромат манит нотами розы, экзотических фруктов и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с карри, острыми блюдами и выдержанными сырами.

Domaine Ernest Burn, Gewurztraminer Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint Imer "La Chapelle" AOC — невероятной изысканности белое сладкое вино, настоящий эксклюзив от винодельни Домэн Эрнест Берн. Только лучшие вина винодельни, отличающиеся богатым, зрелым стилем, выходят под названием "Ла Шапель". Виноград выращивается на участке Кло Сент Имер, одном из самых знаменитых Кло в Эльзасе. Расположенный в деревне Гебершвир, на юге винодельческого региона, этот виноградник площадью 5 га является монопольной собственностью семьи Берн. Он был куплен в 1934 году Эрнестом Берном, который приступил к восстановлению земли и воссоединению участков после Французской революции. Террасный виноградник расположен непосредственно к северу от деревни Гебершвир, на самых высоких склонах Гольдер Гран Крю, рядом с часовней Сен-Имер, построенной Эрнестом Берном после обещания сделать это, если ему удастся восстановить виноградник. Именно в честь этой часовни сегодня и называют лучшие вина, рожденные в лучшем терруаре Эльзаса. Склоны Кло Сент Имер имеют идеальную юго-восточную экспозицию. Таким образом виноградные лозы "купаются" в нежном солнечном свете в течение всего утра. Верхний слой почвы состоит преимущественно из глины и известняка с высоким содержанием камней, а нижние слои почвы представлены более твердым известковистым песчаником. Все работы на винограднике ведутся с большим уважением к экосистеме.Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на 33-м Независимом конкурсе виноградарей в марте 2023 года.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Желто-соломенный цвет.

Вкус сладкий и сочный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью и аппетитной горчинкой в затяжном послевкусии.

Красивый цветочный аромат манит нотами розы, экзотических фруктов и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с карри, острыми блюдами и выдержанными сырами.

Domaine Ernest Burn, Gewurztraminer Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint Imer "La Chapelle" AOC — невероятной изысканности белое сладкое вино, настоящий эксклюзив от винодельни Домэн Эрнест Берн. Только лучшие вина винодельни, отличающиеся богатым, зрелым стилем, выходят под названием "Ла Шапель". Виноград выращивается на участке Кло Сент Имер, одном из самых знаменитых Кло в Эльзасе. Расположенный в деревне Гебершвир, на юге винодельческого региона, этот виноградник площадью 5 га является монопольной собственностью семьи Берн. Он был куплен в 1934 году Эрнестом Берном, который приступил к восстановлению земли и воссоединению участков после Французской революции. Террасный виноградник расположен непосредственно к северу от деревни Гебершвир, на самых высоких склонах Гольдер Гран Крю, рядом с часовней Сен-Имер, построенной Эрнестом Берном после обещания сделать это, если ему удастся восстановить виноградник. Именно в честь этой часовни сегодня и называют лучшие вина, рожденные в лучшем терруаре Эльзаса. Склоны Кло Сент Имер имеют идеальную юго-восточную экспозицию. Таким образом виноградные лозы "купаются" в нежном солнечном свете в течение всего утра. Верхний слой почвы состоит преимущественно из глины и известняка с высоким содержанием камней, а нижние слои почвы представлены более твердым известковистым песчаником. Все работы на винограднике ведутся с большим уважением к экосистеме.Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на 33-м Независимом конкурсе виноградарей в марте 2023 года.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, щедрый, полный, но при этом утонченный, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, со сложными, роскошными танинами, свежей кислотностью, нотками пряностей и ментола в длительном послевкусии.

Вино обладает сладким, насыщенным ароматом с нотками спелых красных фруктов и специй, оттенками апельсиновых цукатов и цветов левкои.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (жареного, приготовленного на гриле) и дичи, с выдержанными сырами. Попробуйте его с тушеным фазаном, яйцами-пашот с фондю Рашера и белыми трюфелями Альба.

Мощное, но утонченное вино La Spinetta Barolo "Garretti" изготовлено из винограда автохтонного для Италии сорта Неббиоло. Виноградники разбиты на почвах аллювиального происхождения, характеризующихся известково-глинистым покровом. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Виноград собирают вручную в середине октября. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение 10 дней в стальных чанах. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка вина в ​​течение 22-х месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около 6 месяцев. Бароло "Гарретти" обладает великолепным потенциалом хранения — 20-25 лет.На этикетке вина Бароло "Гарретти" нарисован лев — это репродукция знаменитого рисунка немецкого художника Альбрехта Дюрера. На других этикетках этого производителя нарисован носорог, хотя реальной истории ни со львом, ни с носорогом у компании Ла Спинетта нет. Великолепные репродукции Дюрера, так полюбившиеся Джоржио Риветти, украшают вина Ла Спинетта. Фигура льва, царя зверей, по мнению дизайнеров Ла Спинетта, должна была символизировать высокое положение Barolo— царя вин.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, щедрый, полный, но при этом утонченный, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, со сложными, роскошными танинами, свежей кислотностью, нотками пряностей и ментола в длительном послевкусии.

Вино обладает сладким, насыщенным ароматом с нотками спелых красных фруктов и специй, оттенками апельсиновых цукатов и цветов левкои.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (жареного, приготовленного на гриле) и дичи, с выдержанными сырами. Попробуйте его с тушеным фазаном, яйцами-пашот с фондю Рашера и белыми трюфелями Альба.

Мощное, но утонченное вино La Spinetta Barolo "Garretti" изготовлено из винограда автохтонного для Италии сорта Неббиоло. Виноградники разбиты на почвах аллювиального происхождения, характеризующихся известково-глинистым покровом. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Виноград собирают вручную в середине октября. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение 10 дней в стальных чанах. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка вина в ​​течение 22-х месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около 6 месяцев. Бароло "Гарретти" обладает великолепным потенциалом хранения — 20-25 лет.На этикетке вина Бароло "Гарретти" нарисован лев — это репродукция знаменитого рисунка немецкого художника Альбрехта Дюрера. На других этикетках этого производителя нарисован носорог, хотя реальной истории ни со львом, ни с носорогом у компании Ла Спинетта нет. Великолепные репродукции Дюрера, так полюбившиеся Джоржио Риветти, украшают вина Ла Спинетта. Фигура льва, царя зверей, по мнению дизайнеров Ла Спинетта, должна была символизировать высокое положение Barolo— царя вин.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вермут бледно-соломенного цвета.

Вкус вермута очень нежный, деликатно сладкий, с приятной травяной горечью, цветочными оттенками в долгом послевкусии.

В нежном аромате вермута особенно ярко звучат оттенки ромашки, горечавки и сладкого апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Bianco — белый вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Bianco используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Вермут бледно-соломенного цвета.

Вкус вермута очень нежный, деликатно сладкий, с приятной травяной горечью, цветочными оттенками в долгом послевкусии.

В нежном аромате вермута особенно ярко звучат оттенки ромашки, горечавки и сладкого апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Bianco — белый вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Bianco используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, аристократичный, гармоничный, отлично сбалансированный, с приятной текстурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, деликатный, эфирный аромат вина наполнен явными нотками маленьких красных фруктов, оттенками зеленого перца и изысканных специй.

Вино идеально сочетается с жарким, дичью и твердыми сырами.

"Palas" Barbaresco — красное сухое вино, обладающее сложным ароматом и аристократичным, широким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Барбареско и Тревизо на глинисто-известковых мергелевых почвах с хорошим присутствием ила и песка. Экспозиция виноградников — восточная и юго-восточная. Урожай собирается вручную. Винификация проходит в стальных баках и включает 13-14 дней мацерации в контакте с кожицей при температуре от 27 до 32 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается минимум 2 года: 18 месяцев в больших дубовых бочках и полгода в ​​бутылках.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, аристократичный, гармоничный, отлично сбалансированный, с приятной текстурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, деликатный, эфирный аромат вина наполнен явными нотками маленьких красных фруктов, оттенками зеленого перца и изысканных специй.

Вино идеально сочетается с жарким, дичью и твердыми сырами.

"Palas" Barbaresco — красное сухое вино, обладающее сложным ароматом и аристократичным, широким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Барбареско и Тревизо на глинисто-известковых мергелевых почвах с хорошим присутствием ила и песка. Экспозиция виноградников — восточная и юго-восточная. Урожай собирается вручную. Винификация проходит в стальных баках и включает 13-14 дней мацерации в контакте с кожицей при температуре от 27 до 32 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается минимум 2 года: 18 месяцев в больших дубовых бочках и полгода в ​​бутылках.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Цвет — глубокий гранатовый.

Вкус мягкий, но достаточно концентрированный, с удивительными танинами и кислотностью, очень зрелым, с хорошей интенсивностью и богатыми оттенками послевкусием. Во вкусовом аккорде доминируют ноты печеной вишни, чернослива, сушеных специй и гвоздики.

Сладкие ароматы сухоцветов и вишни с оттенками клубники и красной смородины формируют изысканный букет.

Рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, а также пряной свинине и острым сырам.

Rabaja di Bruno Rocca, Barbera d'Alba — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного вокруг деревни Нейве, в Крю Курра и Крю Фаузони. Почва виноградников состоит из известняка и голубого мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Урожайность не превышает 50 гл/га. Процесс ферментации и мацерации сусла проходит в стальных емкостях в течение 10-15 дней. Выдержка вина в барриках из французского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 14 лет.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Цвет — глубокий гранатовый.

Вкус мягкий, но достаточно концентрированный, с удивительными танинами и кислотностью, очень зрелым, с хорошей интенсивностью и богатыми оттенками послевкусием. Во вкусовом аккорде доминируют ноты печеной вишни, чернослива, сушеных специй и гвоздики.

Сладкие ароматы сухоцветов и вишни с оттенками клубники и красной смородины формируют изысканный букет.

Рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, а также пряной свинине и острым сырам.

Rabaja di Bruno Rocca, Barbera d'Alba — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного вокруг деревни Нейве, в Крю Курра и Крю Фаузони. Почва виноградников состоит из известняка и голубого мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Урожайность не превышает 50 гл/га. Процесс ферментации и мацерации сусла проходит в стальных емкостях в течение 10-15 дней. Выдержка вина в барриках из французского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 14 лет.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина полный, выразительный, пикантный и гармоничный, с насыщенными фруктово-пряными акцентами, округлыми и элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале оттенками спелой сливы, ежевики, вишни и красной шелковицы. При аэрации проявляются пикантные нюансы грецкого ореха, розового перца и жареного миндаля.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, а также к пряной свинине и острым сырам.

Rabaja di Bruno Rocca, Barbera d'Alba — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного вокруг деревни Нейве, в Крю Курра и Крю Фаузони. Почва виноградников состоит из известняка и голубого мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Урожайность не превышает 50 гл/га. Процесс ферментации и мацерации сусла проходит в стальных емкостях в течение 10-15 дней. Выдержка вина в барриках из французского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-8 лет.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, в мае начались проливные дожди. Такая ситуация продолжалась до конца июня. Это, с одной стороны, привело к замедлению вегетативного развития, а с другой стороны, привело к значительному накоплению воды в почве. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания сорта Барбера, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября. Барбера продемонстрировала отличный уровень сахара и кислотности.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина полный, выразительный, пикантный и гармоничный, с насыщенными фруктово-пряными акцентами, округлыми и элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале оттенками спелой сливы, ежевики, вишни и красной шелковицы. При аэрации проявляются пикантные нюансы грецкого ореха, розового перца и жареного миндаля.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, а также к пряной свинине и острым сырам.

Rabaja di Bruno Rocca, Barbera d'Alba — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного вокруг деревни Нейве, в Крю Курра и Крю Фаузони. Почва виноградников состоит из известняка и голубого мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Урожайность не превышает 50 гл/га. Процесс ферментации и мацерации сусла проходит в стальных емкостях в течение 10-15 дней. Выдержка вина в барриках из французского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-8 лет.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, в мае начались проливные дожди. Такая ситуация продолжалась до конца июня. Это, с одной стороны, привело к замедлению вегетативного развития, а с другой стороны, привело к значительному накоплению воды в почве. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания сорта Барбера, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября. Барбера продемонстрировала отличный уровень сахара и кислотности.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктово-ореховыми акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый аромат вина наполнен тонами ежевики, мускатного ореха и испанского кедра.

Вино идеально для сопровождения зрелых сыров, жареного мяса под соусом и различных блюд из красного мяса. Его также подают к зайцу, пернатой дичи и традиционным блюдам пьемонтской кухни.

"Bricco dell'Uccellone" — очень популярное вино, известное как первое вино Италии из сорта Барбера. Название вина "Uccellone" в переводе буквально означает "большая птица". По легенде на территории виноградника когда-то стоял дом, в котором жила старая женщина. Она часто стояла на балконе своей виллы и наблюдала за округой. Она одевалась во все черное и была похожа на птицу, поэтому ей дали прозвище "uccellone". Такое название винограднику и вину дал сам владелец хозяйства — Джакомо Болонья. "Брикко дель Уччеллоне"создается из урожая с виноградника "Уччеллоне" — одного из лучших в Роккетта Танаро (Асти). Этот виноградник дает элегантные, комплексные вина, богатые фруктовыми и минеральными оттенками, способные со временем стать ещё более изысканными. Хозяйству Браида принадлежит участок в 11 га, расположенный на вершине холма, на высоте 160 метров над уровнем моря ("bricco" — верхушка холма). В процессе изготовления вина ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию в стальных термоконтролируемых емкостях при температуре 25-30 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках и 12 месяцев в бутылках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 10 лет.Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктово-ореховыми акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый аромат вина наполнен тонами ежевики, мускатного ореха и испанского кедра.

Вино идеально для сопровождения зрелых сыров, жареного мяса под соусом и различных блюд из красного мяса. Его также подают к зайцу, пернатой дичи и традиционным блюдам пьемонтской кухни.

"Bricco dell'Uccellone" — очень популярное вино, известное как первое вино Италии из сорта Барбера. Название вина "Uccellone" в переводе буквально означает "большая птица". По легенде на территории виноградника когда-то стоял дом, в котором жила старая женщина. Она часто стояла на балконе своей виллы и наблюдала за округой. Она одевалась во все черное и была похожа на птицу, поэтому ей дали прозвище "uccellone". Такое название винограднику и вину дал сам владелец хозяйства — Джакомо Болонья. "Брикко дель Уччеллоне"создается из урожая с виноградника "Уччеллоне" — одного из лучших в Роккетта Танаро (Асти). Этот виноградник дает элегантные, комплексные вина, богатые фруктовыми и минеральными оттенками, способные со временем стать ещё более изысканными. Хозяйству Браида принадлежит участок в 11 га, расположенный на вершине холма, на высоте 160 метров над уровнем моря ("bricco" — верхушка холма). В процессе изготовления вина ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию в стальных термоконтролируемых емкостях при температуре 25-30 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках и 12 месяцев в бутылках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 10 лет.Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вермут демонстрирует темно-коричневый цвет с бликами оттенка охры.

У вермута аппетитный, насыщенный, горьковато-сладковатый, пикантный вкус с характерными винными, травяными, цветочными и пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, приятное.

В выразительном аромате вермута угадываются горьковатые оттенки ревеня, лакрицы, полыни, ангостуры и горького апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Rosso — красный вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Rosso используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Вермут демонстрирует темно-коричневый цвет с бликами оттенка охры.

У вермута аппетитный, насыщенный, горьковато-сладковатый, пикантный вкус с характерными винными, травяными, цветочными и пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, приятное.

В выразительном аромате вермута угадываются горьковатые оттенки ревеня, лакрицы, полыни, ангостуры и горького апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Rosso — красный вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Rosso используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Светло-желтый цвет привлекает внимание золотистыми бликами.

Вкус насыщенный, пикантный и живой, выразительно минеральный, с нежной округлостью и утонченностью, освежающей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежего ананаса, белого перца, имбиря, жасмина и белого персика. Послевкусие объемное, интенсивное, чистое и солёное, с тонкими танинами и стимулирующей горечью.

Аромат тонкий, но глубокий и сложный, очень элегантный, с концентрированными фруктовыми тонами и нотками лимона, которые смешиваются с земляными, кремневыми и йодистыми нюансами.

Станет прекрасным сопровождением морепродуктов, блюд из речной и морской рыбы, острых блюд азиатской кухни.

Шоненбург — одно из самых престижных и известных мест в Эльзасе. Виноградники здесь произрастают на высоте 265-380 метров над уровнем моря и занимают площадь в 8,8 гектаров. Южная экспозиция виноградников, кремнистая и мергелевая почва с глинисто-известковыми недрами, богатая минеральными элементами, наделяют Рислинг уникальными вкусоароматическими характеристиками. Вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, который собирают вручную во второй половине октября с участков с глубокими мергелево-гипсовыми почвами в Риквире, где крутой и длинный "Шоненбург" является фоном для этой красивой старой коммуны. В процессе создания вина используются длительное прессование, ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и выдержка в дубовых бочках на осадке на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет более 25 лет по мнению Роберт Паркера.

Светло-желтый цвет привлекает внимание золотистыми бликами.

Вкус насыщенный, пикантный и живой, выразительно минеральный, с нежной округлостью и утонченностью, освежающей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежего ананаса, белого перца, имбиря, жасмина и белого персика. Послевкусие объемное, интенсивное, чистое и солёное, с тонкими танинами и стимулирующей горечью.

Аромат тонкий, но глубокий и сложный, очень элегантный, с концентрированными фруктовыми тонами и нотками лимона, которые смешиваются с земляными, кремневыми и йодистыми нюансами.

Станет прекрасным сопровождением морепродуктов, блюд из речной и морской рыбы, острых блюд азиатской кухни.

Шоненбург — одно из самых престижных и известных мест в Эльзасе. Виноградники здесь произрастают на высоте 265-380 метров над уровнем моря и занимают площадь в 8,8 гектаров. Южная экспозиция виноградников, кремнистая и мергелевая почва с глинисто-известковыми недрами, богатая минеральными элементами, наделяют Рислинг уникальными вкусоароматическими характеристиками. Вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, который собирают вручную во второй половине октября с участков с глубокими мергелево-гипсовыми почвами в Риквире, где крутой и длинный "Шоненбург" является фоном для этой красивой старой коммуны. В процессе создания вина используются длительное прессование, ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и выдержка в дубовых бочках на осадке на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет более 25 лет по мнению Роберт Паркера.

Вино имеет привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами, которые со временем становятся оранжевыми.

Вино обладает полным, слегка терпким, сбалансированным, элегантным вкусом с нотами вишни, красного апельсина и специй для выпечки, зрелыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Аромат вина чистый и интенсивный, с типичными для Барбареско нотами красных ягод, увядших цветов, сухих листьев и подлеска.

Вино идеально сочетается с сочным красным мясом и зрелыми сырами.

"Santa Vittoria" Barbaresco DOCG — самое женственное выражение Неббиоло, чрезвычайно элегантное красное сухое вино, которое сразу же покоряет своими гладкими, нежными танинами и богатым цветочно-пряным букетом. Виноград выращивается в районе Барбареско на виноградниках с разной экспозицией и известково-мергелевыми почвами. Виноград собирается в первой половине октября. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30-31 °C на протяжении 8-10 дней с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Затем проводится постферментационная мацерация в течение нескольких дней, чтобы оптимизировать извлечение полифенольных веществ. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее одного года в больших бочках из славонского и французского дуба. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Расположенное на крутом холме с видом на Ланге и возвышающееся над долиной внизу, поместье Santa Vittoria с башней, построенной в 1386 году, находится в одноименной деревне Санта-Виттория-д'Альба. Здесь, на почвах, состоящих в основном из песка и известкового песчаника, виноградные лозы нашли идеальную среду обитания, из их урожаев получают ароматные белые вина и элегантные красные. В 2014 году местные ландшафты были объявлены Всемирным наследием ЮНЕСКО, поскольку они являются "исключительным живым свидетельством исторической традиции возделывания виноградной лозы, социальных процессов и экономической структуры, основанной на культуре вина".

Вино имеет привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами, которые со временем становятся оранжевыми.

Вино обладает полным, слегка терпким, сбалансированным, элегантным вкусом с нотами вишни, красного апельсина и специй для выпечки, зрелыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Аромат вина чистый и интенсивный, с типичными для Барбареско нотами красных ягод, увядших цветов, сухих листьев и подлеска.

Вино идеально сочетается с сочным красным мясом и зрелыми сырами.

"Santa Vittoria" Barbaresco DOCG — самое женственное выражение Неббиоло, чрезвычайно элегантное красное сухое вино, которое сразу же покоряет своими гладкими, нежными танинами и богатым цветочно-пряным букетом. Виноград выращивается в районе Барбареско на виноградниках с разной экспозицией и известково-мергелевыми почвами. Виноград собирается в первой половине октября. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30-31 °C на протяжении 8-10 дней с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Затем проводится постферментационная мацерация в течение нескольких дней, чтобы оптимизировать извлечение полифенольных веществ. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее одного года в больших бочках из славонского и французского дуба. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Расположенное на крутом холме с видом на Ланге и возвышающееся над долиной внизу, поместье Santa Vittoria с башней, построенной в 1386 году, находится в одноименной деревне Санта-Виттория-д'Альба. Здесь, на почвах, состоящих в основном из песка и известкового песчаника, виноградные лозы нашли идеальную среду обитания, из их урожаев получают ароматные белые вина и элегантные красные. В 2014 году местные ландшафты были объявлены Всемирным наследием ЮНЕСКО, поскольку они являются "исключительным живым свидетельством исторической традиции возделывания виноградной лозы, социальных процессов и экономической структуры, основанной на культуре вина".

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками минералов и спелых фруктов, твердыми танинами и стойким, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, сена, минералов и осенних листьев, нюансов табака и пряностей.

Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Изысканное красное сухое вино Barolo "Ravera" Riserva изготавливается из винограда сорта Неббиоло. Неббиоло выращивается в окрестностях Новелло, районе, который считается одним из лучших мест для выращивания Неббиоло. Виноградник расположен на высоте 420-450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы на участке составляет 20 лет. На винодельне практикуется исключительно ручной сбор урожая. После ферментации вино выдерживается сначала в течение 8 месяцев старых дубовых бочках, затем в бутылках как минимум 5 лет. Бароло рекомендуется употреблять с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками минералов и спелых фруктов, твердыми танинами и стойким, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, сена, минералов и осенних листьев, нюансов табака и пряностей.

Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам, дичи и зрелым сырам.

Изысканное красное сухое вино Barolo "Ravera" Riserva изготавливается из винограда сорта Неббиоло. Неббиоло выращивается в окрестностях Новелло, районе, который считается одним из лучших мест для выращивания Неббиоло. Виноградник расположен на высоте 420-450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы на участке составляет 20 лет. На винодельне практикуется исключительно ручной сбор урожая. После ферментации вино выдерживается сначала в течение 8 месяцев старых дубовых бочках, затем в бутылках как минимум 5 лет. Бароло рекомендуется употреблять с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и традиционным блюдам эльзасской кухни.

Как и для многих других вин Домена, виноград для Рислинг Кюве "Ла Шапелль" выращивается в Гольдер Гран Крю, занимающем чуть более 45 гектар к северу от города Гебершвир, на высоте 220-330 метров над уровнем моря, который можно назвать настоящей жемчужиной в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части Кло Сент Имер сохранилась старинная маленькая часовня святого.В производстве своих вин Domaine Ernest Burn придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и традиционным блюдам эльзасской кухни.

Как и для многих других вин Домена, виноград для Рислинг Кюве "Ла Шапелль" выращивается в Гольдер Гран Крю, занимающем чуть более 45 гектар к северу от города Гебершвир, на высоте 220-330 метров над уровнем моря, который можно назвать настоящей жемчужиной в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части Кло Сент Имер сохранилась старинная маленькая часовня святого.В производстве своих вин Domaine Ernest Burn придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Яркий соломенно-зеленый цвет.

Вкус богатый и плотный, с пленительным живым характером, приятным напряжением и продолжительным, ярким послевкусием с нотками маракуйи.

В аромате угадываются манящие оттенки груши и яблочного пирога.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам и традиционным блюдам эльзасской кухни.

Domaine Ernest Burn, Riesling Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint Imer "La Chapelle" AOC — свежее, невероятно элегантное белое полусухое вино, эксклюзивный Рислинг от винодельни Домэн Эрнест Берн. Только лучшие вина винодельни, отличающиеся богатым, зрелым стилем, выходят под названием "Ла Шапель". Виноград выращивается на участке Кло Сент Имер, одном из самых знаменитых Кло в Эльзасе. Расположенный в деревне Гебершвир, на юге винодельческого региона, этот виноградник площадью 5 га является монопольной собственностью семьи Берн. Он был куплен в 1934 году Эрнестом Берном, который приступил к восстановлению земли и воссоединению участков после Французской революции. Террасный виноградник расположен непосредственно к северу от деревни Гебершвир, на самых высоких склонах Гольдер Гран Крю, рядом с часовней Сен-Имер, построенной Эрнестом Берном после обещания сделать это, если ему удастся восстановить виноградник. Именно в честь этой часовни сегодня и называют лучшие вина, рожденные в лучшем терруаре Эльзаса. Склоны Кло Сент Имер имеют идеальную юго-восточную экспозицию. Таким образом виноградные лозы "купаются" в нежном солнечном свете в течение всего утра. Верхний слой почвы состоит преимущественно из глины и известняка с высоким содержанием камней, а нижние слои почвы представлены более твердым известковистым песчаником. Все работы на винограднике ведутся с большим уважением к экосистеме.Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Яркий соломенно-зеленый цвет.

Вкус богатый и плотный, с пленительным живым характером, приятным напряжением и продолжительным, ярким послевкусием с нотками маракуйи.

В аромате угадываются манящие оттенки груши и яблочного пирога.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам и традиционным блюдам эльзасской кухни.

Domaine Ernest Burn, Riesling Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint Imer "La Chapelle" AOC — свежее, невероятно элегантное белое полусухое вино, эксклюзивный Рислинг от винодельни Домэн Эрнест Берн. Только лучшие вина винодельни, отличающиеся богатым, зрелым стилем, выходят под названием "Ла Шапель". Виноград выращивается на участке Кло Сент Имер, одном из самых знаменитых Кло в Эльзасе. Расположенный в деревне Гебершвир, на юге винодельческого региона, этот виноградник площадью 5 га является монопольной собственностью семьи Берн. Он был куплен в 1934 году Эрнестом Берном, который приступил к восстановлению земли и воссоединению участков после Французской революции. Террасный виноградник расположен непосредственно к северу от деревни Гебершвир, на самых высоких склонах Гольдер Гран Крю, рядом с часовней Сен-Имер, построенной Эрнестом Берном после обещания сделать это, если ему удастся восстановить виноградник. Именно в честь этой часовни сегодня и называют лучшие вина, рожденные в лучшем терруаре Эльзаса. Склоны Кло Сент Имер имеют идеальную юго-восточную экспозицию. Таким образом виноградные лозы "купаются" в нежном солнечном свете в течение всего утра. Верхний слой почвы состоит преимущественно из глины и известняка с высоким содержанием камней, а нижние слои почвы представлены более твердым известковистым песчаником. Все работы на винограднике ведутся с большим уважением к экосистеме.Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Французское вино светлого желто-соломенного цвета. У вина необыкновенный аромат с тонами спелого персика, лимона и хурмы. Сухое вино с нежным фруктовым вкусом, характеризующимся прекрасным балансом, нотами спелых персиков, хурмы и лимона с долгим послевкусием.

Французское вино светлого желто-соломенного цвета. У вина необыкновенный аромат с тонами спелого персика, лимона и хурмы. Сухое вино с нежным фруктовым вкусом, характеризующимся прекрасным балансом, нотами спелых персиков, хурмы и лимона с долгим послевкусием.

Обладает светло-золотистым цветом.

Вкус мягкий, питкий, сочный, со средним телом, острой кислотностью и цитрусово-минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Выразительный, очаровательный аромат раскрывается в бокале нотами спелых косточковых фруктов, засахаренной апельсиновой цедры и бензина.

Вино прекрасно сочетается с закусками из рыбы, легкими блюдами из овощей и белого мяса, макаронами, ризотто, а также идеально в качестве аперитива.

Langhe "Era Ora" — белое вино, изготовленное компанией Giacomo Borgogno & Figli впервые за свою 250-летнюю историю. Оно создается из урожая с молодых виноградных лоз сорта Рислинг Ренано, выращенных среди холмов в регионе Ланге на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается статической декантации и спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17–18 °С в течение 20 дней. 6 месяцев вино выдерживается на тонком осадке, после чего еще 6 месяцев — в стальных резервуарах и 2 месяца — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Обладает светло-золотистым цветом.

Вкус мягкий, питкий, сочный, со средним телом, острой кислотностью и цитрусово-минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Выразительный, очаровательный аромат раскрывается в бокале нотами спелых косточковых фруктов, засахаренной апельсиновой цедры и бензина.

Вино прекрасно сочетается с закусками из рыбы, легкими блюдами из овощей и белого мяса, макаронами, ризотто, а также идеально в качестве аперитива.

Langhe "Era Ora" — белое вино, изготовленное компанией Giacomo Borgogno & Figli впервые за свою 250-летнюю историю. Оно создается из урожая с молодых виноградных лоз сорта Рислинг Ренано, выращенных среди холмов в регионе Ланге на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается статической декантации и спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17–18 °С в течение 20 дней. 6 месяцев вино выдерживается на тонком осадке, после чего еще 6 месяцев — в стальных резервуарах и 2 месяца — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино идеально сочетается с ракообразными, рыбными блюдами, богато приправленными блюдами. Также вино отлично гармонирует с фуа-гра, субпродуктами, синими сырами и темпурой.

Амбициозное вино "Gresy" Chardonnay неспроста носит "имя" винодельни. Его интенсивный, устойчивый вкус и комплексный аромат демонстрируют элегантный, утонченный характер, гордо представляя статус компании. Вино создается из Шардоне, выращенного в муниципалитете Треизо, на участках с северо-восточной экспозицией на высоте 370 метров над уровнем моря. После дестеблирования ягод и прессования сусло непродолжительный период настаивается при низкой температуре, после чего ферментируется в новых баррелях из французского дуба и выдерживается в них в течение 22-х месяцев. После стерильного розлива по бутылкам Шардоне созревает еще несколько месяцев. Потенциал хранения "Грези" Шардоне составляет 10-15 лет. Знатный род ди Грези еще в XVIII веке имел во владении виноградники, но производством вина не занимался, а лишь продавал виноград крупным домам в своем регионе. В 1973 году Альберто ди Грези решает начать производство своего первого вина, что положило начало истории хозяйства с мировым именем и радикальными решениями в виноделии. Вина Marchesi di Gresy отличаются своей превосходной танинностью, самобытностью и узнаваемым вкусом. На сегодняшний день хозяйство Маркези ди Грези состоит из трех поместий на территории Ланге и Монферрато. Вина, созданные в хозяйстве Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy имеют право использовать на своих этикетках название провинции Martinenga, что делает их уникальными. Винодельня Маркези ди Грези приобрела мировую известность одного из лучших производителей вин Барбареско, созданных в инновационном стиле из урожаев с лучших Крю региона. Вина Маркези ди Грези всегда высоко оцениваются международными винными критиками.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино идеально сочетается с ракообразными, рыбными блюдами, богато приправленными блюдами. Также вино отлично гармонирует с фуа-гра, субпродуктами, синими сырами и темпурой.

Амбициозное вино "Gresy" Chardonnay неспроста носит "имя" винодельни. Его интенсивный, устойчивый вкус и комплексный аромат демонстрируют элегантный, утонченный характер, гордо представляя статус компании. Вино создается из Шардоне, выращенного в муниципалитете Треизо, на участках с северо-восточной экспозицией на высоте 370 метров над уровнем моря. После дестеблирования ягод и прессования сусло непродолжительный период настаивается при низкой температуре, после чего ферментируется в новых баррелях из французского дуба и выдерживается в них в течение 22-х месяцев. После стерильного розлива по бутылкам Шардоне созревает еще несколько месяцев. Потенциал хранения "Грези" Шардоне составляет 10-15 лет. Знатный род ди Грези еще в XVIII веке имел во владении виноградники, но производством вина не занимался, а лишь продавал виноград крупным домам в своем регионе. В 1973 году Альберто ди Грези решает начать производство своего первого вина, что положило начало истории хозяйства с мировым именем и радикальными решениями в виноделии. Вина Marchesi di Gresy отличаются своей превосходной танинностью, самобытностью и узнаваемым вкусом. На сегодняшний день хозяйство Маркези ди Грези состоит из трех поместий на территории Ланге и Монферрато. Вина, созданные в хозяйстве Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy имеют право использовать на своих этикетках название провинции Martinenga, что делает их уникальными. Винодельня Маркези ди Грези приобрела мировую известность одного из лучших производителей вин Барбареско, созданных в инновационном стиле из урожаев с лучших Крю региона. Вина Маркези ди Грези всегда высоко оцениваются международными винными критиками.