Вино Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 123

Вино демонстрирует интенсивный соломенно-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком.

У вина мягкий, живой, гармоничный вкус, с приятной кислотностью и затяжным послевкусием.

Интенсивный и выразительный аромат вина раскрывается цветочными оттенками, гармонично дополненными спелыми цитрусовыми нотами.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо дополнит широкий спектр блюд, но идеальную пару составит изысканным блюдам и деликатесам.

Для производства белого вина "Il Castello", Gavi DOCG итальянская винодельня Castello di Tassarolo использует виноград сорта Кортезе (100%), выращенный на органических виноградниках Гави в Пьемонте. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известняково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят холодную мацерацию и после мягкого прессования сусло ферментируют при низких температурах. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино демонстрирует интенсивный соломенно-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком.

У вина мягкий, живой, гармоничный вкус, с приятной кислотностью и затяжным послевкусием.

Интенсивный и выразительный аромат вина раскрывается цветочными оттенками, гармонично дополненными спелыми цитрусовыми нотами.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо дополнит широкий спектр блюд, но идеальную пару составит изысканным блюдам и деликатесам.

Для производства белого вина "Il Castello", Gavi DOCG итальянская винодельня Castello di Tassarolo использует виноград сорта Кортезе (100%), выращенный на органических виноградниках Гави в Пьемонте. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известняково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят холодную мацерацию и после мягкого прессования сусло ферментируют при низких температурах. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино рубиново-красного цвета с явными фиолетовыми отливами.

Вкус вина полный и щедрый, концентрированный и мощный, обладает впечатляюще освежающей кислотностью, наполнен нотами зрелых темных фруктов и ягод (вишня, малина), дополненными нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина раскрывается нотами вишни, черники и ежевики в обрамлении нюансов ванили, кожи и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с дичью, свининой, птицей, пастой, колбасами и сырами.

Для изготовления красного сухого вина с мощным потенциалом и яркой кислотностью Viberti, "La Gemella", Barbera d'Alba DOC производитель использует виноград сорта Барбера. Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для транспортировки винограда на винодельню используют ящики вместимостью 20 кг. После дестеблирования и измельчения наступает процесс мацерации и спиртового брожения на кожице. Ферментация длится от 7 до 10 дней в ротовинификаторах с периодическим погружением шапки. После короткого яблочно-молочного брожения в древесине вино Виберти, "Ла Джемелла" отправляют в стальные резервуары для созревания.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Вино рубиново-красного цвета с явными фиолетовыми отливами.

Вкус вина полный и щедрый, концентрированный и мощный, обладает впечатляюще освежающей кислотностью, наполнен нотами зрелых темных фруктов и ягод (вишня, малина), дополненными нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина раскрывается нотами вишни, черники и ежевики в обрамлении нюансов ванили, кожи и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с дичью, свининой, птицей, пастой, колбасами и сырами.

Для изготовления красного сухого вина с мощным потенциалом и яркой кислотностью Viberti, "La Gemella", Barbera d'Alba DOC производитель использует виноград сорта Барбера. Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для транспортировки винограда на винодельню используют ящики вместимостью 20 кг. После дестеблирования и измельчения наступает процесс мацерации и спиртового брожения на кожице. Ферментация длится от 7 до 10 дней в ротовинификаторах с периодическим погружением шапки. После короткого яблочно-молочного брожения в древесине вино Виберти, "Ла Джемелла" отправляют в стальные резервуары для созревания.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, сухим, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами ванили и спелых фруктов.

Впечатляюще сложный и сбалансированный аромат вина раскрывается тонами фиалки, лакрицы и ванили.

Это изумительное вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным мясом и пастой с мясным соусом.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроэрэ города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроэрэ" дополнительно выдерживалось еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроэрэ":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, сухим, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами ванили и спелых фруктов.

Впечатляюще сложный и сбалансированный аромат вина раскрывается тонами фиалки, лакрицы и ванили.

Это изумительное вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным мясом и пастой с мясным соусом.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроэрэ города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроэрэ" дополнительно выдерживалось еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроэрэ":•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино бледного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, мягким, благородным фруктовым вкусом с отличной структурой и балансом. Послевкусие наполнено освежающим цветочным тоном.

Изящный аромат вина раскрывается тонкими нотами цветов боярышника, цитрусовых фруктов и душистых трав.

Вино можно использовать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с блюдами из белой рыбой, морепродуктами, замечательно подойдет к запеченному мясу, равиоли, спарже, ризотто и сырам.

Tenuta Olim Bauda, Gavi del Comune di Gavi — чистое и свежее вино из самого сердца Пьемонта — региона Гави, который является родиной винограда сорта Кортезе. Это очень нежный виноград с тонким вкусом, который в умелых руках приобретает элегантность и фантастическую гармонию, что и демонстрируют виноделы Tenuta Olim Bauda. В производство идут только ягоды высокого качества, которые собираются вручную. Виноград отделяется от гребней и прессуется в день сбора, после чего сусло попадает в чаны из нержавеющей стали, где проходит мацерацию на кожице и спиртовое брожение при температуре 15-16 °С в течение 15 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях до мая, после чего бутилируется.

Вино бледного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, мягким, благородным фруктовым вкусом с отличной структурой и балансом. Послевкусие наполнено освежающим цветочным тоном.

Изящный аромат вина раскрывается тонкими нотами цветов боярышника, цитрусовых фруктов и душистых трав.

Вино можно использовать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с блюдами из белой рыбой, морепродуктами, замечательно подойдет к запеченному мясу, равиоли, спарже, ризотто и сырам.

Tenuta Olim Bauda, Gavi del Comune di Gavi — чистое и свежее вино из самого сердца Пьемонта — региона Гави, который является родиной винограда сорта Кортезе. Это очень нежный виноград с тонким вкусом, который в умелых руках приобретает элегантность и фантастическую гармонию, что и демонстрируют виноделы Tenuta Olim Bauda. В производство идут только ягоды высокого качества, которые собираются вручную. Виноград отделяется от гребней и прессуется в день сбора, после чего сусло попадает в чаны из нержавеющей стали, где проходит мацерацию на кожице и спиртовое брожение при температуре 15-16 °С в течение 15 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях до мая, после чего бутилируется.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с цитрусовыми и цветочными тонами, освежающей кислотностью и затяжным послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, ярким ароматом, сотканным из цитрусовых и цветочных нот.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо дополнит широкий спектр блюд, но идеальную пару составит изысканным блюдам и деликатесам.

Для производства белого вина "Il Castello", Gavi DOCG итальянская винодельня Castello di Tassarolo использует виноград сорта Кортезе (100%), выращенный на органических виноградниках Гави в Пьемонте. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известняково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят холодную мацерацию и после мягкого прессования сусло ферментируют при низких температурах. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с цитрусовыми и цветочными тонами, освежающей кислотностью и затяжным послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, ярким ароматом, сотканным из цитрусовых и цветочных нот.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо дополнит широкий спектр блюд, но идеальную пару составит изысканным блюдам и деликатесам.

Для производства белого вина "Il Castello", Gavi DOCG итальянская винодельня Castello di Tassarolo использует виноград сорта Кортезе (100%), выращенный на органических виноградниках Гави в Пьемонте. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известняково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят холодную мацерацию и после мягкого прессования сусло ферментируют при низких температурах. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

У вина полный, сухой вкус, мягкая текстура и насыщенное, гармоничное послевкусие. Основу вкусового аккорда составляют фруктовые нотки и оттенки сладких специй.

Вино обладает сбалансированным, богатым ароматом с преобладанием ноток красных фруктов, цветочных нюансов и нежных ванильных штрихов.

Это изумительное вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным мясом и пастой с мясным соусом.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроэрэ города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроэрэ" дополнительно выдерживалось еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроэрэ":•    Винтаж 2011 — серебряная медаль, "Concours Mondial de Bruxelles";•    Винтаж 2007 — золотая медаль, "Concours Mondial de Bruxelles";•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

У вина полный, сухой вкус, мягкая текстура и насыщенное, гармоничное послевкусие. Основу вкусового аккорда составляют фруктовые нотки и оттенки сладких специй.

Вино обладает сбалансированным, богатым ароматом с преобладанием ноток красных фруктов, цветочных нюансов и нежных ванильных штрихов.

Это изумительное вино лучше всего сочетается с дичью, жареным красным мясом и пастой с мясным соусом.

Красное вино "Croere" изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике с южной экспозицией общей площадью 6 га, который расположен в округе Кроэрэ города Кастаньито. Виноградник отличается низкой урожайностью — 50 гл/га. "Croere" винифицировалось традиционным методом: мацерация в течение 15 дней, ферментация при контролируемой температуре 28-30°С. После яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочонках, вино выдерживалось в них же на протяжении 18 месяцев. Для формирования оптимального баланса между солидной структурой и богатым букетом "Кроэрэ" дополнительно выдерживалось еще 6-8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Награды вина "Кроэрэ":•    Винтаж 2011 — серебряная медаль, "Concours Mondial de Bruxelles";•    Винтаж 2007 — золотая медаль, "Concours Mondial de Bruxelles";•    Винтаж 2001 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2005";•    Винтаж 2001 — бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2004";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "Japan International Wine Challenge, 2003";•    Винтаж 2000 — золотая медаль, "International Wine Challenge, 2003".Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино глубокого рубинового цвета.

Насыщенный фруктовый вкус вина представлен сладковатыми нотами черных и красных фруктов, прекрасными шелковистыми танинами и яркой кислотностью. В послевкусии остаются оттенки пряных специй и табака.

Аромат вина открывается приятной прелюдией из деликатных цветочных, пряных и фруктовых нот, к которым присоединяются глубокие древесные тона.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, красному жареному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке Листе в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 20-22°С в течение 8-10 дней, затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни не менее 2 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино глубокого рубинового цвета.

Насыщенный фруктовый вкус вина представлен сладковатыми нотами черных и красных фруктов, прекрасными шелковистыми танинами и яркой кислотностью. В послевкусии остаются оттенки пряных специй и табака.

Аромат вина открывается приятной прелюдией из деликатных цветочных, пряных и фруктовых нот, к которым присоединяются глубокие древесные тона.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, красному жареному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке Листе в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 20-22°С в течение 8-10 дней, затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни не менее 2 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина прекрасно структурированный, с мелкозернистыми танинами, нотами чабера, сочной дикой вишни, малины, аниса, табака и гвоздики.

Классический аромат вина раскрывается нотами розы, зрелых ягод, измельченной мяты и специй для выпечки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, пасте и сырам.

Barolo "Vigna Santa Caterina", 2011 — великолепное вино, классический образец Бароло высокого качества. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на небольшом монопольном участке "Santa Caterina" площадью в 1 гектар, входящем в состав большого крю "Ладзарито". Участок расположен на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеет южную/юго-восточную экспозицию и известково-глинистые почвы. Превосходный урожай, собираемый с 30-35-летних лоз, позволяет создавать утонченное, элегантное вино с плюшевыми фруктовыми нотами и устойчивой структурой. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2028 годы.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина прекрасно структурированный, с мелкозернистыми танинами, нотами чабера, сочной дикой вишни, малины, аниса, табака и гвоздики.

Классический аромат вина раскрывается нотами розы, зрелых ягод, измельченной мяты и специй для выпечки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, пасте и сырам.

Barolo "Vigna Santa Caterina", 2011 — великолепное вино, классический образец Бароло высокого качества. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на небольшом монопольном участке "Santa Caterina" площадью в 1 гектар, входящем в состав большого крю "Ладзарито". Участок расположен на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеет южную/юго-восточную экспозицию и известково-глинистые почвы. Превосходный урожай, собираемый с 30-35-летних лоз, позволяет создавать утонченное, элегантное вино с плюшевыми фруктовыми нотами и устойчивой структурой. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2028 годы.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, элегантным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием с нюансами меда.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот белых фруктов, весенних цветов и трав.

В охлажденном виде вино можно подавать в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с рыбными блюдами и салатом из помидоров Черри.

Gavi di Gavi "La Toledana" Raccolto Tardivo — вино для истинных ценителей итальянских вин! Это очень мягкое полусухое белое вино, особенностью которого является соблазнительный ароматный букет с привлекательными цветочными и фруктовыми оттенками. Вино создано из винограда сорта Кортезе, собранного в ноябре месяце. Сок винограда для ферментации получают по методу "mosto fiore" — только первого отжима, зачастую — стекающего в чаны только под действием гравитации. Полученный сок ферментируется в стальных резервуарах при температуре 12-13 °C в течение 20 дней с отборными дрожжами. Выдержка вина на тонком осадке в стальных бочках длится шесть месяцев. Вино производится на винодельне Вилла Ланата, которая входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, элегантным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием с нюансами меда.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот белых фруктов, весенних цветов и трав.

В охлажденном виде вино можно подавать в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с рыбными блюдами и салатом из помидоров Черри.

Gavi di Gavi "La Toledana" Raccolto Tardivo — вино для истинных ценителей итальянских вин! Это очень мягкое полусухое белое вино, особенностью которого является соблазнительный ароматный букет с привлекательными цветочными и фруктовыми оттенками. Вино создано из винограда сорта Кортезе, собранного в ноябре месяце. Сок винограда для ферментации получают по методу "mosto fiore" — только первого отжима, зачастую — стекающего в чаны только под действием гравитации. Полученный сок ферментируется в стальных резервуарах при температуре 12-13 °C в течение 20 дней с отборными дрожжами. Выдержка вина на тонком осадке в стальных бочках длится шесть месяцев. Вино производится на винодельне Вилла Ланата, которая входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Вино сверкающего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина искрящийся, сладкий, интенсивный. Его многочисленные тона муската, личи, ананаса, манго, дыни, цитрусовых и персиков сплетаются в сложную композицию с намеками мускатного ореха, ванили и цветочного меда.

Деликатный аромат вина отличается свежестью оттенков груши, мандарина, персика, личи, окутанных кружевом тонких намеков цветов, трав и меда.

Вино подойдет в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с сырами, закусками, десертами и фруктами.

"Bricco Quaglia" — белое сладкое итальянское вино из региона Асти. Напиток изготавливается из винограда сорта Мускат, выращенного на винограднике Bricco Quaglia общей площадью 18 га. Лозы посажены на высоте 300 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией и известково-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 31-36 лет.  Ферментация проходила в закрытых емкостях при температуре в 15 ºC и длилась один месяц. Выдержка длилась 2-3 месяца, розлив состоялся в январе 2017 года.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино сверкающего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина искрящийся, сладкий, интенсивный. Его многочисленные тона муската, личи, ананаса, манго, дыни, цитрусовых и персиков сплетаются в сложную композицию с намеками мускатного ореха, ванили и цветочного меда.

Деликатный аромат вина отличается свежестью оттенков груши, мандарина, персика, личи, окутанных кружевом тонких намеков цветов, трав и меда.

Вино подойдет в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с сырами, закусками, десертами и фруктами.

"Bricco Quaglia" — белое сладкое итальянское вино из региона Асти. Напиток изготавливается из винограда сорта Мускат, выращенного на винограднике Bricco Quaglia общей площадью 18 га. Лозы посажены на высоте 300 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией и известково-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 31-36 лет.  Ферментация проходила в закрытых емкостях при температуре в 15 ºC и длилась один месяц. Выдержка длилась 2-3 месяца, розлив состоялся в январе 2017 года.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино блестящего красного цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с оттенками табака, кожи, лакрицы, специй и красных фруктов, с умеренными танинами и шелковистым послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, насыщенный аромат, сотканный из нот темных фруктов, лакрицы, кожи, табака и подлеска.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Attilio Ghisolfi, Langhe Nebbiolo DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в районе Oriolo в Montelupo. Почва состоит из мергеля и белого туфа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 5 дней и проводится при контролируемой температуре 25-29 °С. Ферментация проходит с природными дрожжами. Выдерживается вино 9-12 месяцев в небольших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

Вино блестящего красного цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с оттенками табака, кожи, лакрицы, специй и красных фруктов, с умеренными танинами и шелковистым послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, насыщенный аромат, сотканный из нот темных фруктов, лакрицы, кожи, табака и подлеска.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Attilio Ghisolfi, Langhe Nebbiolo DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в районе Oriolo в Montelupo. Почва состоит из мергеля и белого туфа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 5 дней и проводится при контролируемой температуре 25-29 °С. Ферментация проходит с природными дрожжами. Выдерживается вино 9-12 месяцев в небольших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

Вино имеет светлый соломенный цвет.

Вкус вина интенсивный, питкий, живой, пикантный, со сливочно-фруктовыми тонами, округлой кремовой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с нюансами морской соли.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, цветущего лимона, сельдерея и свежего шалфея. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, горячими блюдами из рыбы, пиццей, легкой пастой, сырами, а также идеально подходит в качестве аперитива.

Виноград сорта Арнеис, используемый для производства вина Gianni Gagliardo, Roero Arneis, произрастает на песчаных почвах в районе Роэро. Из него получается богатое вино со свежим ароматом с цветочными и минеральными нотами, которые можно оценить как в молодости, так и после нескольких лет хранения. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило — в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются очень медленному и бережному мягкому прессованию. Сусло ферментируется при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Малолактическая ферментация не проводится, чтобы сохранить как можно больше свежести. Выдерживают вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.В 2019 году зима была очень долгой, а весна — поздней. Тем не менее, начало вегетационного цикла протекало при благоприятных условиях. Высокие летние температуры в сочетании с хорошим запасом воды в почвах создали условия для быстрого развития лоз. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Сбор урожая начался 20 сентября, качество винограда было на высоком уровне.Винодельня, на которой сегодня производят известные вина Гальярдо, была создана в 1973 году. Начало же этой истории было положено в 1847 году, когда семья Колла начала заниматься виноградниками в зоне Ланге, в Пьемонте. И вот уже представитель четвертого поколения семьи — Паоло Колла в 1960-х годах начал разливать свое собственное вино в поселке Ла Морра. В 1973 году его дочь Мариванна выходит замуж за страстного молодого человека Джанни Гальярдо, обладавшего заметным предпринимательским талантом. Уже через 4 года семья начала активно заниматься экспортом вин, а десятилетие спустя любители вин в Японии, США и Англии могли наслаждаться продукцией компании. В 1986 году Джанни становится владельцем имения, дает компании свое имя и стремится к улучшению качества вин, постепенно модернизируя для этого процессы виноградарства и винификации. Джанни приобретает земли с лучшими виноградниками в поселках Ла Морра, Бароло, Серралунга и Монфорте д'Альба, находящегося в самом сердце апелласьона Бароло, и Монтичелло д'Альба в районе Роэро. Его целью было получение наилучшего выражения сорта винограда Неббиоло, позволяя особенным характеристикам каждого участка придавать неповторимость создаваемым винам. Сегодня хозяйство компании с виноградниками сорта Неббиоло занимает 11 участков между Ланге и Роэро, расположенных на берегах реки Танаро. Особый характер терруара является доминирующим фактором превосходства вин Гальярдо. В настоящее время шестое поколение семьи, сыновья Джанни — Стефано, Альберто и Паоло руководят компанией. Опытный энолог Стефано отвечает за стиль вин, которому присущи элегантность, баланс и гармония. Альберто занимается виноградниками, продолжая искать оптимальный баланс условий для роста виноградных лоз и идеального созревания винограда. Паоло, защитив докторскую диссертацию по сельскому хозяйству, взялся за коммерческий рост, продвижение и развитие вин Gianni Gagliardo на мировом рынке. На каждой бутылке вина Гальярдо изображена эмблема компании — маска, которая воплощает философию компании: разделив хорошую бутылочку вина с друзьями постепенно спадают маски, показывая наше истинное лицо.

Вино имеет светлый соломенный цвет.

Вкус вина интенсивный, питкий, живой, пикантный, со сливочно-фруктовыми тонами, округлой кремовой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с нюансами морской соли.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, цветущего лимона, сельдерея и свежего шалфея. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, горячими блюдами из рыбы, пиццей, легкой пастой, сырами, а также идеально подходит в качестве аперитива.

Виноград сорта Арнеис, используемый для производства вина Gianni Gagliardo, Roero Arneis, произрастает на песчаных почвах в районе Роэро. Из него получается богатое вино со свежим ароматом с цветочными и минеральными нотами, которые можно оценить как в молодости, так и после нескольких лет хранения. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило — в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются очень медленному и бережному мягкому прессованию. Сусло ферментируется при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Малолактическая ферментация не проводится, чтобы сохранить как можно больше свежести. Выдерживают вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.В 2019 году зима была очень долгой, а весна — поздней. Тем не менее, начало вегетационного цикла протекало при благоприятных условиях. Высокие летние температуры в сочетании с хорошим запасом воды в почвах создали условия для быстрого развития лоз. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Сбор урожая начался 20 сентября, качество винограда было на высоком уровне.Винодельня, на которой сегодня производят известные вина Гальярдо, была создана в 1973 году. Начало же этой истории было положено в 1847 году, когда семья Колла начала заниматься виноградниками в зоне Ланге, в Пьемонте. И вот уже представитель четвертого поколения семьи — Паоло Колла в 1960-х годах начал разливать свое собственное вино в поселке Ла Морра. В 1973 году его дочь Мариванна выходит замуж за страстного молодого человека Джанни Гальярдо, обладавшего заметным предпринимательским талантом. Уже через 4 года семья начала активно заниматься экспортом вин, а десятилетие спустя любители вин в Японии, США и Англии могли наслаждаться продукцией компании. В 1986 году Джанни становится владельцем имения, дает компании свое имя и стремится к улучшению качества вин, постепенно модернизируя для этого процессы виноградарства и винификации. Джанни приобретает земли с лучшими виноградниками в поселках Ла Морра, Бароло, Серралунга и Монфорте д'Альба, находящегося в самом сердце апелласьона Бароло, и Монтичелло д'Альба в районе Роэро. Его целью было получение наилучшего выражения сорта винограда Неббиоло, позволяя особенным характеристикам каждого участка придавать неповторимость создаваемым винам. Сегодня хозяйство компании с виноградниками сорта Неббиоло занимает 11 участков между Ланге и Роэро, расположенных на берегах реки Танаро. Особый характер терруара является доминирующим фактором превосходства вин Гальярдо. В настоящее время шестое поколение семьи, сыновья Джанни — Стефано, Альберто и Паоло руководят компанией. Опытный энолог Стефано отвечает за стиль вин, которому присущи элегантность, баланс и гармония. Альберто занимается виноградниками, продолжая искать оптимальный баланс условий для роста виноградных лоз и идеального созревания винограда. Паоло, защитив докторскую диссертацию по сельскому хозяйству, взялся за коммерческий рост, продвижение и развитие вин Gianni Gagliardo на мировом рынке. На каждой бутылке вина Гальярдо изображена эмблема компании — маска, которая воплощает философию компании: разделив хорошую бутылочку вина с друзьями постепенно спадают маски, показывая наше истинное лицо.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Свою принадлежность к семейству Барбера д'Альба вино подтверждает свежей кислотностью и классической палитрой оттенков вишни, клубники, малины и фиалки во вкусе.

Приятно удивляет интенсивность аромата вина, наполненного свежими нотами красных фруктов, цветов и дыма на заднем плане.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи и блюдам, приготовленным на гриле.

Cascina Bruciata, Barbera d'Alba — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в больших дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Свою принадлежность к семейству Барбера д'Альба вино подтверждает свежей кислотностью и классической палитрой оттенков вишни, клубники, малины и фиалки во вкусе.

Приятно удивляет интенсивность аромата вина, наполненного свежими нотами красных фруктов, цветов и дыма на заднем плане.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи и блюдам, приготовленным на гриле.

Cascina Bruciata, Barbera d'Alba — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в больших дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вино обладает насыщенным, полным, сбалансированным вкусом с нотами красных ягод и фруктов, ванили и сладких специй, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, цветов, сладких специй, вишни, какао и ванили.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, выдержанными сырами, пастой, свининой и рагу.

Il Rocchin, "Il Basacco" Barbera del Monferrato DOC — деликатное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного на виноградниках в регионе Барбера дель Монферрато. Средний возраст лоз — 30-40 лет. Урожай собирается вручную в первой половине октября, затем сортируется и прессуется. Винифицируется сусло классическим методом. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых барриках. "Иль Базакко" Барбера дель Монферрато составит отличную пару блюдам из белого мяса, рагу, выдержанным сырам, пасте и свинине. 

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

Вино рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вино обладает насыщенным, полным, сбалансированным вкусом с нотами красных ягод и фруктов, ванили и сладких специй, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, цветов, сладких специй, вишни, какао и ванили.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, выдержанными сырами, пастой, свининой и рагу.

Il Rocchin, "Il Basacco" Barbera del Monferrato DOC — деликатное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного на виноградниках в регионе Барбера дель Монферрато. Средний возраст лоз — 30-40 лет. Урожай собирается вручную в первой половине октября, затем сортируется и прессуется. Винифицируется сусло классическим методом. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых барриках. "Иль Базакко" Барбера дель Монферрато составит отличную пару блюдам из белого мяса, рагу, выдержанным сырам, пасте и свинине. 

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными тонами и легкими бальзамическими нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, сочным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей, лакрицы и трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи и блюдам, приготовленным на гриле.

Cascina Bruciata, Barbera d'Alba — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в больших дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными тонами и легкими бальзамическими нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, сочным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей, лакрицы и трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи и блюдам, приготовленным на гриле.

Cascina Bruciata, Barbera d'Alba — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Барбера. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в больших дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино слегка мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина энергичный, живой, свежий, с нотками яблока, абрикоса и персика, цитрусовой кислинкой, сливочной текстурой и мягким, сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и косточковых фруктов, цветочного меда и минералов.

Вино можно подать как аперитив, а также в паре с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой, приготовленной на гриле, и белым мясом под сливочным соусом.

Patrick Bouju, "R" — свежее белое сухое вино, для изготовления котрого используют виноград сорта Рислинг. Виноград выращивается в самой северной части Франции, у подножия гор Вогезы. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор Вогезы с восточной и юго-восточной экспозициями. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Состав почв варьируется от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для обработки лоз используют медь и серу, а также экстракты ферментированных растений и трав, таких как крапива, хвощ и окопник. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную без использования машин. Урожай, как правило, собирается в первой половине октября по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию и ферментации с дикими дрожжами без температурного контроля. Вино выдерживается в старых фудрах на протяжении 12 месяцев, после чего разливается без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Патрику Бужу, широко известному как легенда французской сцены натурального вина, принадлежит винодельня Domaine la Boheme. Патрик впервые попробовал вино, когда был студентом. Классические вина пришлись ему не по вкусу из-за непереносимости организмом серы. На службе в армии в Шалон-сюр-Сон Патрик познакомился с приверженцами натурального виноделия. Это вдохновило его на изучение виноградарства в Боне. После учебы Патрик переехал в деревню Глен-Монтейгут в Оверни и начал выращивать виноградные лозы. В 2002 году он выпустил свое первое вино, а в 2008 году бросил работу инженера, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Патрик начинал свой путь в виноделии с 1,5 гектара виноградных лоз в 2004 году. Сегодня он управляет уже примерно 5 гектарами виноградников в Оверне. Патрик также покупает виноград у других производителей для изготовления некоторых из своих вин, чтобы расширить ассортимент. Его вина популярны даже в Греции, где он в партнерстве с уважаемым производителем Джейсоном Лигасом создал линейку вин "Sous le Vegetal", целью которой является возрождение местных, но несколько забытых сортов винограда на греческом острове Самос. Наряду с редкими, старыми сортами, такими как Mirefleurien и Limberger, Патрик Бужу в основном выращивает Gamay d’Auvegne, который похож на классический Гаме из Божоле, но обладает более толстой кожицей и меньшим размером. Некоторым виноградным лозам, за которыми ухаживает Патрик, более 120 лет. Патрик производит только натуральные вина, сера не добавляется ни на одном этапе производства. Его вина пользуются большим спросом, однако выпускаются в очень ограниченном количестве, поэтому найти бутылочку от Патрика Бужу — настоящая удача!

Вино слегка мутного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина энергичный, живой, свежий, с нотками яблока, абрикоса и персика, цитрусовой кислинкой, сливочной текстурой и мягким, сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и косточковых фруктов, цветочного меда и минералов.

Вино можно подать как аперитив, а также в паре с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой, приготовленной на гриле, и белым мясом под сливочным соусом.

Patrick Bouju, "R" — свежее белое сухое вино, для изготовления котрого используют виноград сорта Рислинг. Виноград выращивается в самой северной части Франции, у подножия гор Вогезы. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор Вогезы с восточной и юго-восточной экспозициями. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Состав почв варьируется от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для обработки лоз используют медь и серу, а также экстракты ферментированных растений и трав, таких как крапива, хвощ и окопник. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную без использования машин. Урожай, как правило, собирается в первой половине октября по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию и ферментации с дикими дрожжами без температурного контроля. Вино выдерживается в старых фудрах на протяжении 12 месяцев, после чего разливается без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Патрику Бужу, широко известному как легенда французской сцены натурального вина, принадлежит винодельня Domaine la Boheme. Патрик впервые попробовал вино, когда был студентом. Классические вина пришлись ему не по вкусу из-за непереносимости организмом серы. На службе в армии в Шалон-сюр-Сон Патрик познакомился с приверженцами натурального виноделия. Это вдохновило его на изучение виноградарства в Боне. После учебы Патрик переехал в деревню Глен-Монтейгут в Оверни и начал выращивать виноградные лозы. В 2002 году он выпустил свое первое вино, а в 2008 году бросил работу инженера, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Патрик начинал свой путь в виноделии с 1,5 гектара виноградных лоз в 2004 году. Сегодня он управляет уже примерно 5 гектарами виноградников в Оверне. Патрик также покупает виноград у других производителей для изготовления некоторых из своих вин, чтобы расширить ассортимент. Его вина популярны даже в Греции, где он в партнерстве с уважаемым производителем Джейсоном Лигасом создал линейку вин "Sous le Vegetal", целью которой является возрождение местных, но несколько забытых сортов винограда на греческом острове Самос. Наряду с редкими, старыми сортами, такими как Mirefleurien и Limberger, Патрик Бужу в основном выращивает Gamay d’Auvegne, который похож на классический Гаме из Божоле, но обладает более толстой кожицей и меньшим размером. Некоторым виноградным лозам, за которыми ухаживает Патрик, более 120 лет. Патрик производит только натуральные вина, сера не добавляется ни на одном этапе производства. Его вина пользуются большим спросом, однако выпускаются в очень ограниченном количестве, поэтому найти бутылочку от Патрика Бужу — настоящая удача!

Вино интенсивного рубиново-красного цвета средней плотности.

Во вкусе вина на передний план выходит кислотность. Это среднетелое вино со средними танинами обладает длительным, слегка алкогольным послевкусием с типичными для винограда Барбера нотками красных и черных лесных ягод.

Вино характеризуется утонченным ароматом с нотками ежевики и сливы в начале и типично винным в конце.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясом на гриле, традиционными итальянскими закусками и сырами.

"Piani" — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Роберт Паркер дал следующий отзыв этому винтажу: ""Piani" впечатляет своим балансом и гармоничностью. Волны темных фруктов и цветов, которые текут через нёбо, придают этому вину необычайный вкус и энергию". Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.На первом этапе производства "Пиани" сусло проходит процесс мацерации в течение 15-20 дней в бочках из нержавеющей стали при постоянной температуре. Затем вино проходит процесс старения в дубовых бочках, который составляет около 8-9 месяцев. И, наконец, вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение нескольких месяцев, прежде чем оно поступает в продажу. Относительно низкая урожайность винограда, длительная мацерация и выдержка в дубовых бочках делают "Пиани" необычайно сложным и благородным напитком.Семья Пелиссеровсегда была занята сельским хозяйством. Третье поколение виноградарей с гордостью объединяет традиционные формы виноделия с инновационными, не изменяя философии семьи. Пелиссеро специализируются в основном на оригинальных сортах винограда, характерных для Пьемонта: Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Эти сорта винограда, занимающие 85% на 38 гектарах виноградников Пелиссеро, определяли и далее будут определять историю холмов Пьемонта и местного виноделия. Годовой объем производства хозяйства составляет 250000 бутылок.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета средней плотности.

Во вкусе вина на передний план выходит кислотность. Это среднетелое вино со средними танинами обладает длительным, слегка алкогольным послевкусием с типичными для винограда Барбера нотками красных и черных лесных ягод.

Вино характеризуется утонченным ароматом с нотками ежевики и сливы в начале и типично винным в конце.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясом на гриле, традиционными итальянскими закусками и сырами.

"Piani" — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Роберт Паркер дал следующий отзыв этому винтажу: ""Piani" впечатляет своим балансом и гармоничностью. Волны темных фруктов и цветов, которые текут через нёбо, придают этому вину необычайный вкус и энергию". Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.На первом этапе производства "Пиани" сусло проходит процесс мацерации в течение 15-20 дней в бочках из нержавеющей стали при постоянной температуре. Затем вино проходит процесс старения в дубовых бочках, который составляет около 8-9 месяцев. И, наконец, вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение нескольких месяцев, прежде чем оно поступает в продажу. Относительно низкая урожайность винограда, длительная мацерация и выдержка в дубовых бочках делают "Пиани" необычайно сложным и благородным напитком.Семья Пелиссеровсегда была занята сельским хозяйством. Третье поколение виноградарей с гордостью объединяет традиционные формы виноделия с инновационными, не изменяя философии семьи. Пелиссеро специализируются в основном на оригинальных сортах винограда, характерных для Пьемонта: Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Эти сорта винограда, занимающие 85% на 38 гектарах виноградников Пелиссеро, определяли и далее будут определять историю холмов Пьемонта и местного виноделия. Годовой объем производства хозяйства составляет 250000 бутылок.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, сбалансированным вкусом со сладкими танинами и фруктово-цветочными оттенками, развивающимися на фоне пряных нот.

Аромат вина раскрывается тонами розы, оттенками спелой малины и нотками ягод шиповника.

Вино рекомендуется подавать к трюфелям, блюдам из красного мяса, запеканкам и рагу.

Производство вина Barolo DOCG охраняется итальянским законодательством. Бароло от винодельни Джемма изготавливают исключительно из винограда сорта Неббиоло, собранного с лоз возрастом 25-30 лет. Ягоды собирают по достижении ими максимальной спелости, после чего тщательно отбирают. После отжима виноградное сусло ферментируется и помещается по бочкам из славонского дуба, где вино выдерживается ровно полтора года. Полученное Бароло отличается необыкновенно глубоким рубиново-гранатовым цветом, густым ягодным ароматом и интенсивным пряным вкусом с устойчивыми танинами, элегантно сглаженными приятной сладостью оттенков спелых фруктов. Вино идеально сочетается с блюдами из трюфелей и запеченным красным мясом.

Винодельческое предприятие Gemma ведет свою историю с 1978 года. Ее основатель и владелец Сильвано Пьячентини открыл новую винодельню в коммуне Серралунга д'Альба, в старом винном заводе, который ранее принадлежал Маркизам Фаллетти, недалеко от средневекового замка. Пьячентини восстановил старинные погреба и оснастил их современным оборудованием. Винодельня Джемма динамично развивалась, и с приходом нового тысячелетия возникла потребность в расширении. В 2012 году состоялось открытие нового здания винодельни, в котором осуществляется полный цикл изготовления вина — от ферментации до разлива готового продукта.Компания Джемма владеет 25 гектарами виноградников, расположенными в регионе Ланге. 65% их территории занято лозами сорта Неббиоло. В настоящее время к управлению компанией приступило второе поколение семьи Пьячентини. Сын Сильвано — Луиджи — взял на себя руководство маркетинговой стороной и деловыми вопросами ведения бизнеса.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, сбалансированным вкусом со сладкими танинами и фруктово-цветочными оттенками, развивающимися на фоне пряных нот.

Аромат вина раскрывается тонами розы, оттенками спелой малины и нотками ягод шиповника.

Вино рекомендуется подавать к трюфелям, блюдам из красного мяса, запеканкам и рагу.

Производство вина Barolo DOCG охраняется итальянским законодательством. Бароло от винодельни Джемма изготавливают исключительно из винограда сорта Неббиоло, собранного с лоз возрастом 25-30 лет. Ягоды собирают по достижении ими максимальной спелости, после чего тщательно отбирают. После отжима виноградное сусло ферментируется и помещается по бочкам из славонского дуба, где вино выдерживается ровно полтора года. Полученное Бароло отличается необыкновенно глубоким рубиново-гранатовым цветом, густым ягодным ароматом и интенсивным пряным вкусом с устойчивыми танинами, элегантно сглаженными приятной сладостью оттенков спелых фруктов. Вино идеально сочетается с блюдами из трюфелей и запеченным красным мясом.

Винодельческое предприятие Gemma ведет свою историю с 1978 года. Ее основатель и владелец Сильвано Пьячентини открыл новую винодельню в коммуне Серралунга д'Альба, в старом винном заводе, который ранее принадлежал Маркизам Фаллетти, недалеко от средневекового замка. Пьячентини восстановил старинные погреба и оснастил их современным оборудованием. Винодельня Джемма динамично развивалась, и с приходом нового тысячелетия возникла потребность в расширении. В 2012 году состоялось открытие нового здания винодельни, в котором осуществляется полный цикл изготовления вина — от ферментации до разлива готового продукта.Компания Джемма владеет 25 гектарами виноградников, расположенными в регионе Ланге. 65% их территории занято лозами сорта Неббиоло. В настоящее время к управлению компанией приступило второе поколение семьи Пьячентини. Сын Сильвано — Луиджи — взял на себя руководство маркетинговой стороной и деловыми вопросами ведения бизнеса.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается приятным, мягким, чуть сладковатым, питким, фруктовым вкусом с пикантной освежающей цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие стойкое, живое.

Изысканный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов и свежих трав.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.Зима 2019 года в Эльзасе была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод вызвал явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается приятным, мягким, чуть сладковатым, питким, фруктовым вкусом с пикантной освежающей цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие стойкое, живое.

Изысканный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов и свежих трав.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.Зима 2019 года в Эльзасе была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод вызвал явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино интенсивного золотистого цвета.

Вкус вина очень сочный, нежный, сладкий, с мягкой текстурой, хорошей округлостью и великолепным пряным послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается нотами пралине и розы, дополненными оттенками корицы и мяты.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с филе свинины с ананасом, любыми блюдами азиатской кухни, фермерскими сырами типа Мюнстер, крем-брюле, тортом "Лава" с шоколадным ликером.

J. Hauller & Fils, Gewurztraminer — великолепное полусладкое вино, обладающее сложным, выразительным цветочным ароматом и очень сочным, мягким, сладким вкусом. Соблазнительные сладкие вина из винограда сорта Гевюрцтраминер — самые известные вина Эльзаса, славящиеся округлостью и ароматической пышностью.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино интенсивного золотистого цвета.

Вкус вина очень сочный, нежный, сладкий, с мягкой текстурой, хорошей округлостью и великолепным пряным послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается нотами пралине и розы, дополненными оттенками корицы и мяты.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с филе свинины с ананасом, любыми блюдами азиатской кухни, фермерскими сырами типа Мюнстер, крем-брюле, тортом "Лава" с шоколадным ликером.

J. Hauller & Fils, Gewurztraminer — великолепное полусладкое вино, обладающее сложным, выразительным цветочным ароматом и очень сочным, мягким, сладким вкусом. Соблазнительные сладкие вина из винограда сорта Гевюрцтраминер — самые известные вина Эльзаса, славящиеся округлостью и ароматической пышностью.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино очень интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, открытый, с мягкой текстурой, очень приятной кислотностью, которая хорошо сбалансирована со сладостью. Палитра — очень сложная, в ней преобладают тона экзотических фруктов (особенно, манго) и меда. Послевкусие настойчивое.

Гармоничный аромат вина раскрывается медовыми оттенками экзотических и засахаренных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, мягким сырам и десертам.

Виноградник "Rosacker" назван в честь шиповника (дикой розы), который, вероятно, когда-то обильно рос на краю виноградника. Он впервые упоминается в летописях в 1483 году. "Розакер" расположен к северу от Унавира на высоте от 260 до 330 метров над уровнем моря. Участок имеет восточную и юго-восточную экспозицию и известняковую почву с наличием кератита, мергеля и гравия. В основном на винограднике выращиваются лозы сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Gewurztraminer Grand Cru "Rosacker" — очаровательное полусладкое вино, доступное уже в молодости, но при этом обладающее прекрасным потенциалом хранения — 10-15 лет. Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино очень интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, открытый, с мягкой текстурой, очень приятной кислотностью, которая хорошо сбалансирована со сладостью. Палитра — очень сложная, в ней преобладают тона экзотических фруктов (особенно, манго) и меда. Послевкусие настойчивое.

Гармоничный аромат вина раскрывается медовыми оттенками экзотических и засахаренных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, мягким сырам и десертам.

Виноградник "Rosacker" назван в честь шиповника (дикой розы), который, вероятно, когда-то обильно рос на краю виноградника. Он впервые упоминается в летописях в 1483 году. "Розакер" расположен к северу от Унавира на высоте от 260 до 330 метров над уровнем моря. Участок имеет восточную и юго-восточную экспозицию и известняковую почву с наличием кератита, мергеля и гравия. В основном на винограднике выращиваются лозы сортов Рислинг и Гевюрцтраминер. Gewurztraminer Grand Cru "Rosacker" — очаровательное полусладкое вино, доступное уже в молодости, но при этом обладающее прекрасным потенциалом хранения — 10-15 лет. Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, лимона, цветов акации, жимолости и трав.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, лимона, цветов акации, жимолости и трав.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино интенсивного и яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чувственный, сливочный, с великолепной фруктовостью и свежей кислотностью, сбалансированной с приятной сладостью. Послевкусие долгое, стойкое, с нотками цедры лимона и имбиря.

Аромат вина раскрывается типичными оттенками личи, ананаса, специй, цветов, пряника, лимона и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, ракообразным, сырам, блюдам тайской кухни и фруктам.

Hunawihr, Gewurztraminer Grand Cru "Schoenenbourg" — приятное, элегантное, чувственное вино с типичными сортовыми характеристиками Гевюрцтраминера — винограда, зарегистрированного как самый старый сорт в Эльзасе. Он идеально адаптирован к климату региона. Виноградник "Шоненбург" раскинулся вдоль южной и юго-восточной сторон одноименного, довольно крутого склона на высоте от 265 до 380 метров над уровнем моря. Мергелевые, доломитовые и гипсовые почвы виноградника, богатые минеральными веществами, хорошо удерживают воду. Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино интенсивного и яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чувственный, сливочный, с великолепной фруктовостью и свежей кислотностью, сбалансированной с приятной сладостью. Послевкусие долгое, стойкое, с нотками цедры лимона и имбиря.

Аромат вина раскрывается типичными оттенками личи, ананаса, специй, цветов, пряника, лимона и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, ракообразным, сырам, блюдам тайской кухни и фруктам.

Hunawihr, Gewurztraminer Grand Cru "Schoenenbourg" — приятное, элегантное, чувственное вино с типичными сортовыми характеристиками Гевюрцтраминера — винограда, зарегистрированного как самый старый сорт в Эльзасе. Он идеально адаптирован к климату региона. Виноградник "Шоненбург" раскинулся вдоль южной и юго-восточной сторон одноименного, довольно крутого склона на высоте от 265 до 380 метров над уровнем моря. Мергелевые, доломитовые и гипсовые почвы виноградника, богатые минеральными веществами, хорошо удерживают воду. Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино чистого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина плотный и мясистый, но нежный, богатый, мягкий и превосходно сбалансированный. Развиваясь, вкус становится более открытым, энергичным и живым. Основные оттенки в палитре вкуса — экзотические фрукты (грейпфрут, манго и личи), пион, роза, специи, мята и имбирь, сладость которых оттеняется легкой горчинкой. Послевкусие обладает красивой длиной, откровенной живостью и деликатной горчинкой.

Открытый, приятный, интенсивный и колоритный аромат вина наполнен цветочными нотами розы и пиона, тонами экзотических фруктов, грейпфрута, личи и манго. С аэрацией в аромате появляются нюансы специй, засахаренного имбиря и мяты.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами — васаби и маки из голубого тунца, салатом из краба с грейпфрутом, креветками карри с шафраном.

Вина из винограда сорта Траминер, пожалуй, самые известные вина региона Эльзас. Траминер родом из северной Италии, первые упоминания о нем относятся к началу XVI века. Сорт Гевюрцтраминер (что в переводе с немецкого значит "пряный, мускусный Траминер") получился в результате селекции наиболее ароматических клонов Траминера и окончательно оформился как полноценный сорт только к 1950 году. Виноград, из которого создается вино Gewurztraminer "Les Princes Abbes", собирается с молодых лоз виноградников категории Гран Крю и именных участков винодельни Шлюмберже, расположенных в доменах Боленберг и Букс. Содержание сахара в полусладком белом вине Гевюрцтраминер "Ле Принс Аббе" составляет как минимум 22,6 грамм на литр. Вино составит идеальную пару с блюдами азиатской кухни и экзотическими блюдами.

Вино чистого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина плотный и мясистый, но нежный, богатый, мягкий и превосходно сбалансированный. Развиваясь, вкус становится более открытым, энергичным и живым. Основные оттенки в палитре вкуса — экзотические фрукты (грейпфрут, манго и личи), пион, роза, специи, мята и имбирь, сладость которых оттеняется легкой горчинкой. Послевкусие обладает красивой длиной, откровенной живостью и деликатной горчинкой.

Открытый, приятный, интенсивный и колоритный аромат вина наполнен цветочными нотами розы и пиона, тонами экзотических фруктов, грейпфрута, личи и манго. С аэрацией в аромате появляются нюансы специй, засахаренного имбиря и мяты.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами — васаби и маки из голубого тунца, салатом из краба с грейпфрутом, креветками карри с шафраном.

Вина из винограда сорта Траминер, пожалуй, самые известные вина региона Эльзас. Траминер родом из северной Италии, первые упоминания о нем относятся к началу XVI века. Сорт Гевюрцтраминер (что в переводе с немецкого значит "пряный, мускусный Траминер") получился в результате селекции наиболее ароматических клонов Траминера и окончательно оформился как полноценный сорт только к 1950 году. Виноград, из которого создается вино Gewurztraminer "Les Princes Abbes", собирается с молодых лоз виноградников категории Гран Крю и именных участков винодельни Шлюмберже, расположенных в доменах Боленберг и Букс. Содержание сахара в полусладком белом вине Гевюрцтраминер "Ле Принс Аббе" составляет как минимум 22,6 грамм на литр. Вино составит идеальную пару с блюдами азиатской кухни и экзотическими блюдами.