Вино Пойяк, Сицилийское, Кот де Гасконкое и Рибера-дель-Дуэро, Страница 47

У вина темно-фиолетовый цвет.

В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.

Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки.

Вино станет идеальным дополнением к иберийскому сыру и ветчине, белому и красному мясу, а также макаронам или блюдам из риса.

"Matarromera" Crianza — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро, не только икона испанского виноделия, а еще и почти культ. И если Вы еще пока ничего о нем не знаете, то Вас ожидает радость первооткрывателя. Первый урожай 1994 года завоевал титул Лучшего вина в мире на международном конкурсе Международной организации вина Испании (OIVE), проходившем в Турции. С тех пор это 100% Темпранильо является одной из визитных карточек винодельни Matarromera. Это культовое вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара своего происхождения. Виноград для него выращивается на исторических виноградниках поместья Матарромера с известняково-глинистыми почвами. Местный микроклимат отличается суровыми погодными условиями и большими перепадами температур. Основной причиной, объясняющей успех "Матарромера" Крианса, является именно виноград Темпранильо, который собирается с виноградников, расположенных очень близко к реке Дуэро. Виноградники находятся в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро, в Вальядолиде, одном из наиболее подходящих районов для выращивания винограда в Испании, на высоте от 730 до 790 метров над уровнем моря. Участки были засажены в период с 1990 по 1994 годы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в отборных бочках из французского и американского дуба, мелкозернистых и слегка поджаренных, чтобы полностью сохранить выражение фруктов. После розлива "Матарромера" Крианса созревает в бутылках еще 12 месяцев. Это вино предназначено для тех, кто превыше всего ценит элегантность.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

У вина темно-фиолетовый цвет.

В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.

Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки.

Вино станет идеальным дополнением к иберийскому сыру и ветчине, белому и красному мясу, а также макаронам или блюдам из риса.

"Matarromera" Crianza — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро, не только икона испанского виноделия, а еще и почти культ. И если Вы еще пока ничего о нем не знаете, то Вас ожидает радость первооткрывателя. Первый урожай 1994 года завоевал титул Лучшего вина в мире на международном конкурсе Международной организации вина Испании (OIVE), проходившем в Турции. С тех пор это 100% Темпранильо является одной из визитных карточек винодельни Matarromera. Это культовое вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара своего происхождения. Виноград для него выращивается на исторических виноградниках поместья Матарромера с известняково-глинистыми почвами. Местный микроклимат отличается суровыми погодными условиями и большими перепадами температур. Основной причиной, объясняющей успех "Матарромера" Крианса, является именно виноград Темпранильо, который собирается с виноградников, расположенных очень близко к реке Дуэро. Виноградники находятся в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро, в Вальядолиде, одном из наиболее подходящих районов для выращивания винограда в Испании, на высоте от 730 до 790 метров над уровнем моря. Участки были засажены в период с 1990 по 1994 годы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в отборных бочках из французского и американского дуба, мелкозернистых и слегка поджаренных, чтобы полностью сохранить выражение фруктов. После розлива "Матарромера" Крианса созревает в бутылках еще 12 месяцев. Это вино предназначено для тех, кто превыше всего ценит элегантность.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает богатым, щедрым, изысканным, полным, мощным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, смородины и лесных ягод, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием с пряными и древесными оттенками.

Вино изумляет богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов и ягод в обрамлении благородных дубовых тонов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, барбекю, жаркому, дичи, телятине и ягнятине.

Сухое красное вино "Cuesta de las Liebres" 2014 изготовлено из винограда сорта Тинто Фино, который выращивается на виноградниках компании. Винтаж 2014 года был отмечен очень ранним началом цикла созревания урожая. В апреле на винограднике в Паго-де-Карраовехас уже проявились признаки активности, что является действительно необычным. Весна выдалась очень жаркой, лето было менее теплым, чем обычно. Сбор урожая начался 26 сентября и закончился 18 октября. Осенние дожди замедлили процесс сбора, но качество и санитарные параметры оставались на высоком уровне в течение всего сезона. Вино производится по традиционной для красных вин технологии. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. По оценкам экспертов максимальной зрелости вино достигнет через 10-12 лет. Вино в красивой подарочной упаковке станет отличным презентом для любого торжественного случая или близкого человека. Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает богатым, щедрым, изысканным, полным, мощным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, смородины и лесных ягод, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием с пряными и древесными оттенками.

Вино изумляет богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов и ягод в обрамлении благородных дубовых тонов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, барбекю, жаркому, дичи, телятине и ягнятине.

Сухое красное вино "Cuesta de las Liebres" 2014 изготовлено из винограда сорта Тинто Фино, который выращивается на виноградниках компании. Винтаж 2014 года был отмечен очень ранним началом цикла созревания урожая. В апреле на винограднике в Паго-де-Карраовехас уже проявились признаки активности, что является действительно необычным. Весна выдалась очень жаркой, лето было менее теплым, чем обычно. Сбор урожая начался 26 сентября и закончился 18 октября. Осенние дожди замедлили процесс сбора, но качество и санитарные параметры оставались на высоком уровне в течение всего сезона. Вино производится по традиционной для красных вин технологии. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. По оценкам экспертов максимальной зрелости вино достигнет через 10-12 лет. Вино в красивой подарочной упаковке станет отличным презентом для любого торжественного случая или близкого человека. Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-ягодной сердцевиной, нюансами дуба, пряностей и минералов, зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, подлеска, лакрицы, смолы, земли и древесины.

Вино отлично дополнит приготовленное на гриле красное мясо, жаркое, тушеное мясо и мясо крупных диких животных. Им также хорошо наслаждаться в паре со зрелыми сырами.

"Malleolus de Sanchomartin" производится из винограда Тинто Фино, который выращивается на винограднике Sanchomartin, расположенном на склоне холма. Почва виноградника придает вину характерный вкус и прекрасную структуру, а также наполняет его мощным и интенсивным ароматом. В процессе производства, помимо традиционной ферментации, вино подвергается малолактическому брожению и выдерживается в бочках из французского дуба. Процесс этот длится в течение 22 месяцев. Мальеолус де Санчомартин — уникальное вино, которое удостоилось множества призов и наград на международных конкурсах, и в связи с этим считается определенным эталоном в винном мире. Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества. Первые вина Emilio Moro были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять разлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия. В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, его конструкция состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-ягодной сердцевиной, нюансами дуба, пряностей и минералов, зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, подлеска, лакрицы, смолы, земли и древесины.

Вино отлично дополнит приготовленное на гриле красное мясо, жаркое, тушеное мясо и мясо крупных диких животных. Им также хорошо наслаждаться в паре со зрелыми сырами.

"Malleolus de Sanchomartin" производится из винограда Тинто Фино, который выращивается на винограднике Sanchomartin, расположенном на склоне холма. Почва виноградника придает вину характерный вкус и прекрасную структуру, а также наполняет его мощным и интенсивным ароматом. В процессе производства, помимо традиционной ферментации, вино подвергается малолактическому брожению и выдерживается в бочках из французского дуба. Процесс этот длится в течение 22 месяцев. Мальеолус де Санчомартин — уникальное вино, которое удостоилось множества призов и наград на международных конкурсах, и в связи с этим считается определенным эталоном в винном мире. Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества. Первые вина Emilio Moro были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять разлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия. В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, его конструкция состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Вино окрашено в рубиново-красный цвет.

Вино обладает в меру насыщенным, достаточно свежим и гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

У вина приятный и выразительный аромат с тонами спелых фруктов и теплых пряных специй.

Наилучшим образом вино сочетается с говядиной, олениной, выпечкой и зрелыми сырами.

"Marchese Montefusco" Merlot — изысканное, насыщенное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Этот более традиционный для Бордо сорт винограда проявляет свои самые лучшие качества на сицилийской земле. Виноградники расположены на западе Сицилии, на холмистой территории, на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Плотность посадки Мерло — 4000 лоз на гектар. Виноград выращивается на темных почвах с хорошим содержанием органических веществ. Собранный в момент оптимальной спелости виноград проходит процесс ферментации в течение 12-15 дней при постоянной температуре около 26 °С с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев для сохранения фруктовой свежести.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Вино окрашено в рубиново-красный цвет.

Вино обладает в меру насыщенным, достаточно свежим и гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

У вина приятный и выразительный аромат с тонами спелых фруктов и теплых пряных специй.

Наилучшим образом вино сочетается с говядиной, олениной, выпечкой и зрелыми сырами.

"Marchese Montefusco" Merlot — изысканное, насыщенное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Этот более традиционный для Бордо сорт винограда проявляет свои самые лучшие качества на сицилийской земле. Виноградники расположены на западе Сицилии, на холмистой территории, на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Плотность посадки Мерло — 4000 лоз на гектар. Виноград выращивается на темных почвах с хорошим содержанием органических веществ. Собранный в момент оптимальной спелости виноград проходит процесс ферментации в течение 12-15 дней при постоянной температуре около 26 °С с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев для сохранения фруктовой свежести.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Яркий вишневый цвет.

В полированном вкусе есть тихая, сдержанная сила со скульптурными меловыми танинами, переплетенными с изящной гаммой оттенков спелой черной сливы и черной вишни, а также акцентами чая Earl Grey, фиалки и сигарной коробки. Продолжительное и шелковистое, яркое, пряное послевкусие.

Ароматный и тонкий букет покоряет оттенками фиалки, синих фруктов, черники и малины.

Великолепно подчеркнет вкус тушеной говядины, жареного красного мяса, зайчатины, ягнятины, хорошо сочетается с сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Роскошное вино "Valbuena 5°" производится из урожая с 35-летних лоз, выращенных на глинисто-известняковых и аллювиальных почвах в Вальбуэна де Дуэро. 2019 год оказался более сухим, чем предыдущие, что было заметно во время дегустации винограда в начале сентября. Сбор урожая проходил с 26 сентября по 11 октября. Плоды были очень здоровыми, а кожица хорошо вызрела благодаря дождю, выпавшему в это время года. Навязчивой идеей виноделов было найти свежесть, не допуская переспелости. Во время ферментации специалисты следили за тем, чтобы экстракция была щадящей. Очевидно, они скорректировали выдержку части вина в дубовых чанах в течение первого года, чтобы добавить винтажу напряженности. В 2019 году доля бочек из американского дуба была уменьшена в пользу французских дубовых бочек легкой степени обжига. На второй год вино перелили в деревянные чаны, которые помогли выявить сложные нюансы и, прежде всего, элегантность текстуры. В целом вино выдерживалось около 5 лет в бочках и бутылках, что и отображено в названии вина цифрой 5. Вино было бутилировано в июне 2022 года. Это вино пригодно для питья уже сейчас, но его можно хранить в течение 25 лет при оптимальных условиях: 12-14 ºC и относительной влажности 60%.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Яркий вишневый цвет.

В полированном вкусе есть тихая, сдержанная сила со скульптурными меловыми танинами, переплетенными с изящной гаммой оттенков спелой черной сливы и черной вишни, а также акцентами чая Earl Grey, фиалки и сигарной коробки. Продолжительное и шелковистое, яркое, пряное послевкусие.

Ароматный и тонкий букет покоряет оттенками фиалки, синих фруктов, черники и малины.

Великолепно подчеркнет вкус тушеной говядины, жареного красного мяса, зайчатины, ягнятины, хорошо сочетается с сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Роскошное вино "Valbuena 5°" производится из урожая с 35-летних лоз, выращенных на глинисто-известняковых и аллювиальных почвах в Вальбуэна де Дуэро. 2019 год оказался более сухим, чем предыдущие, что было заметно во время дегустации винограда в начале сентября. Сбор урожая проходил с 26 сентября по 11 октября. Плоды были очень здоровыми, а кожица хорошо вызрела благодаря дождю, выпавшему в это время года. Навязчивой идеей виноделов было найти свежесть, не допуская переспелости. Во время ферментации специалисты следили за тем, чтобы экстракция была щадящей. Очевидно, они скорректировали выдержку части вина в дубовых чанах в течение первого года, чтобы добавить винтажу напряженности. В 2019 году доля бочек из американского дуба была уменьшена в пользу французских дубовых бочек легкой степени обжига. На второй год вино перелили в деревянные чаны, которые помогли выявить сложные нюансы и, прежде всего, элегантность текстуры. В целом вино выдерживалось около 5 лет в бочках и бутылках, что и отображено в названии вина цифрой 5. Вино было бутилировано в июне 2022 года. Это вино пригодно для питья уже сейчас, но его можно хранить в течение 25 лет при оптимальных условиях: 12-14 ºC и относительной влажности 60%.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Непроницаемого, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус округлый, насыщенный, глубокий, с бархатистыми танинами, нотами черной вишни, ванили и пряностей, сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, специй, мяты, кедровой стружки и трав.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Название вина "Mille e una Notte" переводится как "Тысяча и одна ночь". Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя. Дворец также в свое время облюбовал итальянский писатель Джузеппе Томази ди Лампедуза. Образ дворца под многообещащим звездным небом был помещен на этикетку вина Габриелой Ралло. Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостям при температуре не более 28-30 °С в течение 12 дней, после чего вино выдерживают 14 месяцев в новых барриках из французского дуба. Окончательный этап производства — это бутилирование вина и выдержка в подвалах винодельни почти 24 месяца. Для ощущения всего потенциала напитка, подавать его рекомендуется в больших бокалах, с откупориванием бутылки либо за несколько минут до приема, либо несколькими часами ранее. Вино обладет отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться в течение 8-10 лет.Вино "Mille e una Notte" завоевало бронзовую медаль на "Vinalies Internationales" в Париже в 2001 году.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Непроницаемого, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус округлый, насыщенный, глубокий, с бархатистыми танинами, нотами черной вишни, ванили и пряностей, сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, специй, мяты, кедровой стружки и трав.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Название вина "Mille e una Notte" переводится как "Тысяча и одна ночь". Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя. Дворец также в свое время облюбовал итальянский писатель Джузеппе Томази ди Лампедуза. Образ дворца под многообещащим звездным небом был помещен на этикетку вина Габриелой Ралло. Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостям при температуре не более 28-30 °С в течение 12 дней, после чего вино выдерживают 14 месяцев в новых барриках из французского дуба. Окончательный этап производства — это бутилирование вина и выдержка в подвалах винодельни почти 24 месяца. Для ощущения всего потенциала напитка, подавать его рекомендуется в больших бокалах, с откупориванием бутылки либо за несколько минут до приема, либо несколькими часами ранее. Вино обладет отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться в течение 8-10 лет.Вино "Mille e una Notte" завоевало бронзовую медаль на "Vinalies Internationales" в Париже в 2001 году.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого гранатово-черного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликера, чернослива, чабера, оттенки жженого дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном послевкусии.

Вино глубокого гранатово-черного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликера, чернослива, чабера, оттенки жженого дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном послевкусии.

Вино желто-оранжевого цвета.

Вкус вина чистый, с красивой глубиной, большим количеством нот спелых фруктов и специй, нюансами соли и интересным, стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, грейпфрута, апельсина, меда, мяты, нотками розмарина, миндаля, зеленого чая и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой, ризотто с морепродуктами, мясом домашней птицы, жареной крольчатиной с миндальной сальсой, жареными кальмарами с лимоном, спаржей и сырами.

"Pithos" Bianco — великолепное, насыщенное, сложное, захватывающее оранжевое биодинамическое вино, получившее свое название от греческого слова, обозначающего глиняные амфоры, которые используются для ферментации и выдержки этого вина. Вино изготавливается из винограда сорта Греканико, выращенного на Сицилии на высоте 230 метров над уровнем моря с использованием методов естественного компостирования и специальных препаратов из травяных спреев, а также с соблюдением астрономического календаря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирают в сентябре. После прессования виноград в течение месяца мацерируется вместе с кожицей. Спонтанное брожение сусла проходит в терракотовых амфорах. В них же вино выдерживается минимум 7 месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2029 года. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вино желто-оранжевого цвета.

Вкус вина чистый, с красивой глубиной, большим количеством нот спелых фруктов и специй, нюансами соли и интересным, стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, грейпфрута, апельсина, меда, мяты, нотками розмарина, миндаля, зеленого чая и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой, ризотто с морепродуктами, мясом домашней птицы, жареной крольчатиной с миндальной сальсой, жареными кальмарами с лимоном, спаржей и сырами.

"Pithos" Bianco — великолепное, насыщенное, сложное, захватывающее оранжевое биодинамическое вино, получившее свое название от греческого слова, обозначающего глиняные амфоры, которые используются для ферментации и выдержки этого вина. Вино изготавливается из винограда сорта Греканико, выращенного на Сицилии на высоте 230 метров над уровнем моря с использованием методов естественного компостирования и специальных препаратов из травяных спреев, а также с соблюдением астрономического календаря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирают в сентябре. После прессования виноград в течение месяца мацерируется вместе с кожицей. Спонтанное брожение сусла проходит в терракотовых амфорах. В них же вино выдерживается минимум 7 месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2029 года. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Имеет непрозрачный рубиново-вишневый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, насыщенный, роскошный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, темных ягод конфи и вишни, нюансами какао и орехов, бальзамическими штрихами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ликера из черной малины, черной вишни, сливы, какао, кедра, влажной почвы, щебня, засахаренной фиалки и черничного компота.

Вино достаточно универсально и составит идеальную пару многим блюдам, особенно рагу и мясным блюдам. Гармонирует с рыбой (хек, треска), вяленой говядиной, вялеными сырами, ветчиной Серрано с каштанами, шоколадными десертами.

"Pinea" Ribera del Duero DO — флагманское вино, названное в честь величественного, легендарного дерева "Pinus Pinea". Оно производится из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на уникальном винограднике "Cardisanto". Лозы возрастом более 25 лет, занимающие площадь 4,5 гектара, растут на высоте 931-942 метра над уровнем моря на суглинисто-глинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2018 году урожай был собран с 1 по 10 октября. На винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией и выдержкой в новых (80%) и старых (20%) бочках из французского дуба мелкозернистой средней обжарки. Винтаж 2018 года был бутилирован 9 марта 2021 года. Потенциал вина составляет 30 лет.После умеренных температур в мае и июне 2018 года ожидалось, что созревание будет нарушено, но в конце июля и августе оптимальные температуры ускорили цикл. Несмотря на весеннюю влажность и отдельные летние штормы, целостность гроздей не была нарушена. В сентябрь был самым теплым месяцем с 1965 года в Испании с резкими перепадами температур.Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".

Pinea — история любви к вину и к регионе Рибера дель Дуэро, где характер Темпранильо проявляется как нигде в мире. Два друга детства, Висенте Плиего и Уго Дель Поццо, превратили свою страсть к винной культуре в свою жизнь с твердым намерением создать идеальное вино. Вино, призванное быть на одном уровне с лучшими в мире и способное отразить подлинное выражение Рибера-дель-Дуэро.Проект Pinea представляет собой симбиоз между происхождением и переменами, между глубоким уважением к благородным качествам земли и ее многовековым традициям и постоянным исследованием новых путей для создания собственного наследия. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами и оценками, полученными на международных конкурсах.

Имеет непрозрачный рубиново-вишневый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, насыщенный, роскошный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, темных ягод конфи и вишни, нюансами какао и орехов, бальзамическими штрихами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ликера из черной малины, черной вишни, сливы, какао, кедра, влажной почвы, щебня, засахаренной фиалки и черничного компота.

Вино достаточно универсально и составит идеальную пару многим блюдам, особенно рагу и мясным блюдам. Гармонирует с рыбой (хек, треска), вяленой говядиной, вялеными сырами, ветчиной Серрано с каштанами, шоколадными десертами.

"Pinea" Ribera del Duero DO — флагманское вино, названное в честь величественного, легендарного дерева "Pinus Pinea". Оно производится из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на уникальном винограднике "Cardisanto". Лозы возрастом более 25 лет, занимающие площадь 4,5 гектара, растут на высоте 931-942 метра над уровнем моря на суглинисто-глинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2018 году урожай был собран с 1 по 10 октября. На винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией и выдержкой в новых (80%) и старых (20%) бочках из французского дуба мелкозернистой средней обжарки. Винтаж 2018 года был бутилирован 9 марта 2021 года. Потенциал вина составляет 30 лет.После умеренных температур в мае и июне 2018 года ожидалось, что созревание будет нарушено, но в конце июля и августе оптимальные температуры ускорили цикл. Несмотря на весеннюю влажность и отдельные летние штормы, целостность гроздей не была нарушена. В сентябрь был самым теплым месяцем с 1965 года в Испании с резкими перепадами температур.Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".

Pinea — история любви к вину и к регионе Рибера дель Дуэро, где характер Темпранильо проявляется как нигде в мире. Два друга детства, Висенте Плиего и Уго Дель Поццо, превратили свою страсть к винной культуре в свою жизнь с твердым намерением создать идеальное вино. Вино, призванное быть на одном уровне с лучшими в мире и способное отразить подлинное выражение Рибера-дель-Дуэро.Проект Pinea представляет собой симбиоз между происхождением и переменами, между глубоким уважением к благородным качествам земли и ее многовековым традициям и постоянным исследованием новых путей для создания собственного наследия. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами и оценками, полученными на международных конкурсах.

Привлекает темно-рубиновым цветом с гранатовым ободом.

Интригует полным, шелковистым, округлым вкусом с нотами ежевики, вишни, апельсиновой цедры, сушеной малины и лакрицы, густыми танинами и стойким, бальзамическим послевкусием.

Обладает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, ежевики, специй, темного шоколада, шалфея и суглинистой земли.

Вино достаточно универсально и составит идеальную пару многим блюдам, особенно рагу и мясным блюдам. Гармонирует с рыбой (хек, треска), вяленой говядиной, вялеными сырами, ветчиной Серрано с каштанами, шоколадными десертами.

"Pinea" Ribera del Duero DO — флагманское вино, названное в честь величественного, легендарного дерева "Pinus Pinea". Оно производится из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на уникальном винограднике "Cardisanto". Лозы возрастом более 25 лет, занимающие площадь 4,5 гектара, растут на высоте 931-942 метра над уровнем моря на суглинисто-глинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2019 году урожай был собран со 2 по 12 октября. На винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией и выдержкой в новых (80%) и старых (20%) бочках из французского дуба мелкозернистой средней обжарки. Винтаж 2019 года был бутилирован 4 июня 2022 года. Потенциал вина составляет 30 лет.Урожай 2019 года был отмечен мягкой зимой с небольшим количеством осадков, что является редким явлением в регионе. К счастью, щедрость осадков в предыдущем урожае позволила лозам сохранить запасы воды, что способствовало оптимальному развитию в течение всего цикла. В конце августа было несколько сильных штормов, дожди вызвали небольшую задержку созревания, что привело к более позднему сбору урожая по сравнению с предыдущими годами.

Pinea — история любви к вину и к регионе Рибера дель Дуэро, где характер Темпранильо проявляется как нигде в мире. Два друга детства, Висенте Плиего и Уго Дель Поццо, превратили свою страсть к винной культуре в свою жизнь с твердым намерением создать идеальное вино. Вино, призванное быть на одном уровне с лучшими в мире и способное отразить подлинное выражение Рибера-дель-Дуэро.Проект Pinea представляет собой симбиоз между происхождением и переменами, между глубоким уважением к благородным качествам земли и ее многовековым традициям и постоянным исследованием новых путей для создания собственного наследия. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами и оценками, полученными на международных конкурсах.

Привлекает темно-рубиновым цветом с гранатовым ободом.

Интригует полным, шелковистым, округлым вкусом с нотами ежевики, вишни, апельсиновой цедры, сушеной малины и лакрицы, густыми танинами и стойким, бальзамическим послевкусием.

Обладает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, ежевики, специй, темного шоколада, шалфея и суглинистой земли.

Вино достаточно универсально и составит идеальную пару многим блюдам, особенно рагу и мясным блюдам. Гармонирует с рыбой (хек, треска), вяленой говядиной, вялеными сырами, ветчиной Серрано с каштанами, шоколадными десертами.

"Pinea" Ribera del Duero DO — флагманское вино, названное в честь величественного, легендарного дерева "Pinus Pinea". Оно производится из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на уникальном винограднике "Cardisanto". Лозы возрастом более 25 лет, занимающие площадь 4,5 гектара, растут на высоте 931-942 метра над уровнем моря на суглинисто-глинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2019 году урожай был собран со 2 по 12 октября. На винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией и выдержкой в новых (80%) и старых (20%) бочках из французского дуба мелкозернистой средней обжарки. Винтаж 2019 года был бутилирован 4 июня 2022 года. Потенциал вина составляет 30 лет.Урожай 2019 года был отмечен мягкой зимой с небольшим количеством осадков, что является редким явлением в регионе. К счастью, щедрость осадков в предыдущем урожае позволила лозам сохранить запасы воды, что способствовало оптимальному развитию в течение всего цикла. В конце августа было несколько сильных штормов, дожди вызвали небольшую задержку созревания, что привело к более позднему сбору урожая по сравнению с предыдущими годами.

Pinea — история любви к вину и к регионе Рибера дель Дуэро, где характер Темпранильо проявляется как нигде в мире. Два друга детства, Висенте Плиего и Уго Дель Поццо, превратили свою страсть к винной культуре в свою жизнь с твердым намерением создать идеальное вино. Вино, призванное быть на одном уровне с лучшими в мире и способное отразить подлинное выражение Рибера-дель-Дуэро.Проект Pinea представляет собой симбиоз между происхождением и переменами, между глубоким уважением к благородным качествам земли и ее многовековым традициям и постоянным исследованием новых путей для создания собственного наследия. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами и оценками, полученными на международных конкурсах.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина мощный и зрелый, одновременно элегантный, мягкий и сливочный, с прекрасными, стойкими танинами, которые сдерживаются яркой кислотностью, отличным балансом и свежестью, силой и концентрацией. Во вкусовом аккорде ноты фиалки и анисового иссопа доносятся через тонко переплетенные тона кули из черной вишни, сушеного тимьяна и сладкого дыма. Послевкусие продолжительное, пряное.

У вина выразительный и многогранный аромат с насыщенными тонами диких ягод ежевики, малины, черной вишни, цедры апельсина, украшенными деликатной пряностью темного шоколада и фенхеля, гвоздики и аниса.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, барбекю, жаркому, дичи, телятине и ягнятине.

Сухое красное вино "Cuesta de las Liebres" 2018 года урожая изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), который выращивается на виноградниках компании. Структура и сложность этого вина являются отражением приверженности компании к природе, терруару и истории окружающей среды, колыбели захватывающего Темпранильо. Лозы выращиваются на известняково-мергелевых почвах с очень характерным беловатым оттенком, на высоте 850-900 метров над уровнем моря. Виноградник "Cuesta de las Liebres" расположен на крутом склоне с богатым биоразнообразием. Лозы окаймляют верхнюю часть соснового леса, в котором сосуществуют различные местные виды флоры и фауны. Все эти элементы вместе с мезоклиматом местности являются отличительными чертами, которые позволяют винограднику передать вину характер, полный энергии и аутентичности. Виноград для вина "Куэста де Лас Льебрес" был собран вручную после тщательного мониторинга в течение всего цикла созревания и после первоначального отбора на винограднике. Его доставили в небольших ящиках на винодельню, где урожай прошел через холодильную камеру и селекционный стол. Виноградное сусло перемещалось под действием силы тяжести, а алкогольная и яблочно-молочная ферментации проводились в небольших деревянных чанах. Чтобы подчеркнуть индивидуальность терруара, во время этого процесса использовались собственные дрожжи компании. Вино выдерживалось в течение 24 месяцев в новых бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости. Винтаж 2018 года был разлит в бутылки весной 2021 года. Вино в красивой подарочной упаковке станет отличным презентом для любого торжественного случая или близкого человека.После экстремального 2017 года в 2018 году наблюдались более благоприятные климатические условия. С зимы осадки в виде снега и дождей восстановили необходимый винограднику баланс влаги. Весна была влажной и достаточно холодной вплоть до апреля. Накопленная в почве влага способствовала росту растений, который естественным образом контролировался с помощью растительных покровов. Работа бригады виноградарей и жаркое лето помогли контролировать силу виноградника, способствуя оптимальному завершению цикла и, как следствие, отличному урожаю. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 12 октября.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина мощный и зрелый, одновременно элегантный, мягкий и сливочный, с прекрасными, стойкими танинами, которые сдерживаются яркой кислотностью, отличным балансом и свежестью, силой и концентрацией. Во вкусовом аккорде ноты фиалки и анисового иссопа доносятся через тонко переплетенные тона кули из черной вишни, сушеного тимьяна и сладкого дыма. Послевкусие продолжительное, пряное.

У вина выразительный и многогранный аромат с насыщенными тонами диких ягод ежевики, малины, черной вишни, цедры апельсина, украшенными деликатной пряностью темного шоколада и фенхеля, гвоздики и аниса.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, барбекю, жаркому, дичи, телятине и ягнятине.

Сухое красное вино "Cuesta de las Liebres" 2018 года урожая изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), который выращивается на виноградниках компании. Структура и сложность этого вина являются отражением приверженности компании к природе, терруару и истории окружающей среды, колыбели захватывающего Темпранильо. Лозы выращиваются на известняково-мергелевых почвах с очень характерным беловатым оттенком, на высоте 850-900 метров над уровнем моря. Виноградник "Cuesta de las Liebres" расположен на крутом склоне с богатым биоразнообразием. Лозы окаймляют верхнюю часть соснового леса, в котором сосуществуют различные местные виды флоры и фауны. Все эти элементы вместе с мезоклиматом местности являются отличительными чертами, которые позволяют винограднику передать вину характер, полный энергии и аутентичности. Виноград для вина "Куэста де Лас Льебрес" был собран вручную после тщательного мониторинга в течение всего цикла созревания и после первоначального отбора на винограднике. Его доставили в небольших ящиках на винодельню, где урожай прошел через холодильную камеру и селекционный стол. Виноградное сусло перемещалось под действием силы тяжести, а алкогольная и яблочно-молочная ферментации проводились в небольших деревянных чанах. Чтобы подчеркнуть индивидуальность терруара, во время этого процесса использовались собственные дрожжи компании. Вино выдерживалось в течение 24 месяцев в новых бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости. Винтаж 2018 года был разлит в бутылки весной 2021 года. Вино в красивой подарочной упаковке станет отличным презентом для любого торжественного случая или близкого человека.После экстремального 2017 года в 2018 году наблюдались более благоприятные климатические условия. С зимы осадки в виде снега и дождей восстановили необходимый винограднику баланс влаги. Весна была влажной и достаточно холодной вплоть до апреля. Накопленная в почве влага способствовала росту растений, который естественным образом контролировался с помощью растительных покровов. Работа бригады виноградарей и жаркое лето помогли контролировать силу виноградника, способствуя оптимальному завершению цикла и, как следствие, отличному урожаю. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 12 октября.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень красивый, чистый, утонченный, временами кажущийся невесомым, с сочной кислотностью, тонами красных ягод, нотками фиалки и корицы, немного резкими танинами, удивительной свежестью и стойким послевкусием с нюансами черного чая, синих фруктов и цветов.

Яркий аромат вина наполнен тонами измельченной вишни, свежими нотками мяты и оттенками камфоры.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" VA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, которое производитель называет "самым бургундским из всех наших крю". Оно прекрасно выражает ценность и точность старых, непривитых лоз Нерелло Маскалезе, культивируемых на трех террасных виноградниках на северной долины горы Этна, самых высоких виноградниках хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина). Возраст лоз превышает 90 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяются 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень красивый, чистый, утонченный, временами кажущийся невесомым, с сочной кислотностью, тонами красных ягод, нотками фиалки и корицы, немного резкими танинами, удивительной свежестью и стойким послевкусием с нюансами черного чая, синих фруктов и цветов.

Яркий аромат вина наполнен тонами измельченной вишни, свежими нотками мяты и оттенками камфоры.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" VA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, которое производитель называет "самым бургундским из всех наших крю". Оно прекрасно выражает ценность и точность старых, непривитых лоз Нерелло Маскалезе, культивируемых на трех террасных виноградниках на северной долины горы Этна, самых высоких виноградниках хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина). Возраст лоз превышает 90 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяются 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой ежевики, цветов, трав, бальзамико и пряностей.

Вино рекомендовано подавать к блюдам традиционной местной кухни, например из молочного ягненка – жареного или в виде шашлыка на подложке из виноградной лозы. Также вино идеально подходит для тушеного мяса с грибами или более сложных тушеных блюд, например, рагу из дичи с горьким шоколадом, которые проявляют сложную структуру вина.

Вино "Gran Arzuaga", 2011 года уникально, ведь в его купаже наряду с доминирующим виноградом сорта Тинто Фино и долей Каберне Совиньон присутствует небольшая часть местного сорта Альбильо, который выращивается на столетних лозах на уникальных почвах из красной глины и мелкого песка с галькой на поверхности. Первые два сорта приходят из усадьбы "Ла Планта", известковые почвы которой считаются не подходящими для выращивания винограда. Урожайность обоих участков низкая, а вегетативный цикл очень долгий, поэтому виноград созревает полностью и отличается исключительным балансом. Виноград собирается вручную, аккуратно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор и дестеблирование. Затем проводится 4-дневная мацерация в деревянных чанах при температуре 14°С. Ферментация при 29 °С с ежедневным пижажем занимает 20 дней, после чего "Гран Арзуага" проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французской мелкозернистой древесины из элитных лесов Бертранж и Шатильоне на протяжении 218месяцев.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой ежевики, цветов, трав, бальзамико и пряностей.

Вино рекомендовано подавать к блюдам традиционной местной кухни, например из молочного ягненка – жареного или в виде шашлыка на подложке из виноградной лозы. Также вино идеально подходит для тушеного мяса с грибами или более сложных тушеных блюд, например, рагу из дичи с горьким шоколадом, которые проявляют сложную структуру вина.

Вино "Gran Arzuaga", 2011 года уникально, ведь в его купаже наряду с доминирующим виноградом сорта Тинто Фино и долей Каберне Совиньон присутствует небольшая часть местного сорта Альбильо, который выращивается на столетних лозах на уникальных почвах из красной глины и мелкого песка с галькой на поверхности. Первые два сорта приходят из усадьбы "Ла Планта", известковые почвы которой считаются не подходящими для выращивания винограда. Урожайность обоих участков низкая, а вегетативный цикл очень долгий, поэтому виноград созревает полностью и отличается исключительным балансом. Виноград собирается вручную, аккуратно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор и дестеблирование. Затем проводится 4-дневная мацерация в деревянных чанах при температуре 14°С. Ферментация при 29 °С с ежедневным пижажем занимает 20 дней, после чего "Гран Арзуага" проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французской мелкозернистой древесины из элитных лесов Бертранж и Шатильоне на протяжении 218месяцев.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с концентрированным ароматом с тонами красных фруктов, специй, лакрицы, варенья и ванили и элегантным, наполненным дубильными веществами вкусом с хорошим уровнем кислотности. Благодаря присущей вину палитре оттенков его можно сочетать с ароматными и зрелыми сырами, а также мясными блюдами. 

Вино глубокого гранатово-черного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликера, чернослива, чабера, оттенки жженого дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном послевкусии.

Вино глубокого гранатово-черного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликера, чернослива, чабера, оттенки жженого дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном послевкусии.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2019 года - второе вино Chateau Mouton Rothschild, обладающее редким уровнем глубины и плотности. Купаж из 68% Каберне Совиньон и 32% Мерло, демонстрирует плотный рубиново-фиолетовый оттенок в сочетании с характерными для Pauillac нотами кедрового карандаша, дымного табака, пряностей, черной смородины и графита. Глубокое, богатое, средне- и полнотелое, прекрасно сбалансированное, вино Ле Пти Мутон де Мутон Ротшильд, вероятно, лучше многих сортов Grand Vin. Вам понравится его чистота фруктов, баланс и структура.

Для употребления Ле Пти Мутон 2019 года в ближайшее время необходима долгая декантация, долговечность составит более двух десятилетий. Только не говорите себе, что это второе вино, и вы будете думать, что пьете Grand Vin.

На финише вино обладает приятными терпкими танинами, и в целом оно восхитительно. Существует не так много вин 2-го класса, которые могут действительно стоять сами по себе, но это вино - одно из них.

Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2019 года - второе вино Chateau Mouton Rothschild, обладающее редким уровнем глубины и плотности. Купаж из 68% Каберне Совиньон и 32% Мерло, демонстрирует плотный рубиново-фиолетовый оттенок в сочетании с характерными для Pauillac нотами кедрового карандаша, дымного табака, пряностей, черной смородины и графита. Глубокое, богатое, средне- и полнотелое, прекрасно сбалансированное, вино Ле Пти Мутон де Мутон Ротшильд, вероятно, лучше многих сортов Grand Vin. Вам понравится его чистота фруктов, баланс и структура.

Для употребления Ле Пти Мутон 2019 года в ближайшее время необходима долгая декантация, долговечность составит более двух десятилетий. Только не говорите себе, что это второе вино, и вы будете думать, что пьете Grand Vin.

На финише вино обладает приятными терпкими танинами, и в целом оно восхитительно. Существует не так много вин 2-го класса, которые могут действительно стоять сами по себе, но это вино - одно из них.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сложный, плотный, глубокий, но питкий и невероятно элегантный, с тонами спелого персика, минералов, дыма и серы, нотками дрока, апельсинового цвета, майорана, засахаренного лимона, пикантными нюансами имбиря и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное, с приятной горчинкой.

В красивом, свежем аромате вина сплетаются ноты цветов, цитрусовых и белых фруктов, имбиря, минералов и дыма.

Вино подходит для сопровождения блюд из рыбы и белого мяса, изысканных блюд из морепродуктов и сыров.

"Munjebel" VA Bianco — особое белое вино, которое сочетает в себе характеристики великих вин: глубину, плотность, высокую кислотность, минеральность и текстуру. Оно выпускается только в лучшие годы в формате магнум. Виноград для изготовления вина поступает с непривитых лоз с самых высоких виноградников хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина), расположенных в Малетто и Лингуаглосса на высоте от 900 до 1000 метров. Возраст лоз колеблется от 60 до 90+ лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется мацерация на кожице в течение примерно 4-х дней и длительная ферментация с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, сложный, плотный, глубокий, но питкий и невероятно элегантный, с тонами спелого персика, минералов, дыма и серы, нотками дрока, апельсинового цвета, майорана, засахаренного лимона, пикантными нюансами имбиря и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное, с приятной горчинкой.

В красивом, свежем аромате вина сплетаются ноты цветов, цитрусовых и белых фруктов, имбиря, минералов и дыма.

Вино подходит для сопровождения блюд из рыбы и белого мяса, изысканных блюд из морепродуктов и сыров.

"Munjebel" VA Bianco — особое белое вино, которое сочетает в себе характеристики великих вин: глубину, плотность, высокую кислотность, минеральность и текстуру. Оно выпускается только в лучшие годы в формате магнум. Виноград для изготовления вина поступает с непривитых лоз с самых высоких виноградников хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина), расположенных в Малетто и Лингуаглосса на высоте от 900 до 1000 метров. Возраст лоз колеблется от 60 до 90+ лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется мацерация на кожице в течение примерно 4-х дней и длительная ферментация с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Легендарное вино, ставшее первым винтажом, полностью изготовленным в соответствии со стандартами, позволившими получить ему сертификат, как 100% биодинамическое вино. У него насыщенный, глубокий и очень темный, почти черный цвет с фиолетовым оттенком, свежий вкус с благородными танинами и щедрый аромат с тонами фиалки, розы, черной смородины и лакрицы.  

Легендарное вино, ставшее первым винтажом, полностью изготовленным в соответствии со стандартами, позволившими получить ему сертификат, как 100% биодинамическое вино. У него насыщенный, глубокий и очень темный, почти черный цвет с фиолетовым оттенком, свежий вкус с благородными танинами и щедрый аромат с тонами фиалки, розы, черной смородины и лакрицы.  

Французское восхитительное элегантное вино насыщенного бордового цвета с пурпурными отблесками. Богатый комплексный букет с ароматами черных ягод, которые изящно дополняют оттенки лакрицы и графита. Полнотелое во вкусе с хорошо интегрированными танинами. Роскошное продолжительное послевкусие.

Французское восхитительное элегантное вино насыщенного бордового цвета с пурпурными отблесками. Богатый комплексный букет с ароматами черных ягод, которые изящно дополняют оттенки лакрицы и графита. Полнотелое во вкусе с хорошо интегрированными танинами. Роскошное продолжительное послевкусие.

Французское вино глубокого рубиново-красного цвета. В комплексном аромате минеральные оттенки, тона лакрицы и ежевики переплетаются с нотками спелой сливы, кедра и табачного листа. Богатое во вкусе, с шелковистой структурой, бархатными танинами и восхитительным длительным послевкусием.

Французское вино глубокого рубиново-красного цвета. В комплексном аромате минеральные оттенки, тона лакрицы и ежевики переплетаются с нотками спелой сливы, кедра и табачного листа. Богатое во вкусе, с шелковистой структурой, бархатными танинами и восхитительным длительным послевкусием.

Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2015 года - второе вино Chateau Mouton Rothschild, состоит из 78% Каберне Совиньон, 17% Мерло и 5% Каберне Фран, что составляет примерно 25% урожая. Средне-глубокого гранатово-фиолетового цвета, вино Ле Пти Мутон 2015 года открывается спелыми, соблазнительными нотами кассиса, дробленой ежевики и лесного пирога, уступая место ноткам ментола, новой кожи, мангала и букета Гарни. Средне- и полнотелое, с яркой, резкой линией освежающей кислотности, прорезающей щедрые ароматы, оно имеет прочный каркас из зернистых танинов и яркое завершение. Очень впечатляет.

Типичное вино для Мутон Ротшильд, но с большей хваткой, чем в прошлом, благодаря новому погребу. Здесь нет и намека на то, что это второе вино

Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2015 года - второе вино Chateau Mouton Rothschild, состоит из 78% Каберне Совиньон, 17% Мерло и 5% Каберне Фран, что составляет примерно 25% урожая. Средне-глубокого гранатово-фиолетового цвета, вино Ле Пти Мутон 2015 года открывается спелыми, соблазнительными нотами кассиса, дробленой ежевики и лесного пирога, уступая место ноткам ментола, новой кожи, мангала и букета Гарни. Средне- и полнотелое, с яркой, резкой линией освежающей кислотности, прорезающей щедрые ароматы, оно имеет прочный каркас из зернистых танинов и яркое завершение. Очень впечатляет.

Типичное вино для Мутон Ротшильд, но с большей хваткой, чем в прошлом, благодаря новому погребу. Здесь нет и намека на то, что это второе вино

Благородного рубиново-красного цвета. В многогранном букете тона черной смородины, кофе, темного шоколада, табака и мокко гармонично переплетаются с утонченными нотами аниса, корицы и кедра. Полнотелое, с бархатистыми танинами и длительным пленяющим послевкусием. Сортовой состав: каберне совиньон 90%, мерло 8%, каберне фран 2%.

Благородного рубиново-красного цвета. В многогранном букете тона черной смородины, кофе, темного шоколада, табака и мокко гармонично переплетаются с утонченными нотами аниса, корицы и кедра. Полнотелое, с бархатистыми танинами и длительным пленяющим послевкусием. Сортовой состав: каберне совиньон 90%, мерло 8%, каберне фран 2%.