Вино Нижняя Австрия, Лангедок-Руссийон и Долина Бекаа, Страница 32

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, умеренно танинный, с нотами красного апельсина, вишни и сушеных трав, свежей кислотностью и шелковистым, живым послевкусием с приятным напряжением за счет тонких цитрусовых полутонов.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от стеблей и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран также винифицируют целыми гроздьями в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, умеренно танинный, с нотами красного апельсина, вишни и сушеных трав, свежей кислотностью и шелковистым, живым послевкусием с приятным напряжением за счет тонких цитрусовых полутонов.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от стеблей и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран также винифицируют целыми гроздьями в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-ягодным профилем, тонкими ванильными штрихами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, ванили, лакрицы, нуги и древесины.

Вино станет хорошей парой к насыщенным блюдам из мяса, дичи и птицы.

Вино Kolkmann, Zweigelt Reserve отличается экзотическим характером, раскрывая многогранный букет и вызывая желание сделать глоток еще и еще. Изготавливается из собранного вручную винограда сорта Цвайгельт, который прошел обработку на пневматическом прессе. Мацерация на шкурках длится 15 дней, а последующая ферментация — 10 дней. Выдержка в 225-литровых французских дубовых бочках длится 15 месяцев. Стабилизация вина после розлива в бутылках занимает не меньше 3 месяцев.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-ягодным профилем, тонкими ванильными штрихами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, ванили, лакрицы, нуги и древесины.

Вино станет хорошей парой к насыщенным блюдам из мяса, дичи и птицы.

Вино Kolkmann, Zweigelt Reserve отличается экзотическим характером, раскрывая многогранный букет и вызывая желание сделать глоток еще и еще. Изготавливается из собранного вручную винограда сорта Цвайгельт, который прошел обработку на пневматическом прессе. Мацерация на шкурках длится 15 дней, а последующая ферментация — 10 дней. Выдержка в 225-литровых французских дубовых бочках длится 15 месяцев. Стабилизация вина после розлива в бутылках занимает не меньше 3 месяцев.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино демонстрирует бледный зеленовато-соломенный цвет.

Вкус вина легкий, но сочный и очень элегантный, свежий, аппетитно солоноватый, с нотами свежескошенной травы, хрустящей кислотностью и деликатно горьковатым, сухим послевкусием.

Легкий, очень чистый аромат вина раскрывается слегка пряными оттенками зрелых белых фруктов и хрустящими фенольными нотками.

Вино прекрасно в качестве легкого летнего вина, составит хорошую пару с приготовленной на пару рыбой и морепродуктами, блюдами из мяса птицы (курицы, утки, индейки), свининой, вегетарианскими и овощными блюдами.

Линейка "Neuland" ("Неизвестная территория") демонстрирует стремление Херберта Зиллингера живо исследовать и двигаться к новым горизонтам, а не стоять в стороне в качестве наблюдателя. Ведь только те, кто идет своим путем, открывает для себя новые страны. Вина линейки занимают начальный уровень в классификации продуктов Херберта Зиллингера и определенно подходят для изучения "новых территорий". Вино "Нойланд" Грюнер Вельтлинер производится из винограда, выращенного в регионе Вейнвиртель на лессовых почвах. Урожай собирают вручную в ноябре. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. "Нойланд" Грюнер Вельтлинер представляет собой освежающее, легкое, яркое, четкое, предельно понятное вино с прекрасными фруктовыми нотами. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Виноделы Австрии в 2022 году получили отличный урожай, один из лучших за последние годы. Зима в этом сезоне выдалась холодной и относительно засушливой. Весна отличалась переменчивой погодой, теплые периоды чередовались с прохладными. Апрельские заморозки не нанесли значительного урона виноградникам. Цветение было ранним и проходило при благоприятных условиях. Своевременные дожди питали почву. А жаркое и засушливое лето спасло от гнили и болезней, которые, к сожалению, являются частыми спутниками регулярных осадков. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. В конца августа прошел дождь, который оживил лозы. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. Полученные плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми, с яркой кислотностью и головокружительной ароматикой.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино демонстрирует бледный зеленовато-соломенный цвет.

Вкус вина легкий, но сочный и очень элегантный, свежий, аппетитно солоноватый, с нотами свежескошенной травы, хрустящей кислотностью и деликатно горьковатым, сухим послевкусием.

Легкий, очень чистый аромат вина раскрывается слегка пряными оттенками зрелых белых фруктов и хрустящими фенольными нотками.

Вино прекрасно в качестве легкого летнего вина, составит хорошую пару с приготовленной на пару рыбой и морепродуктами, блюдами из мяса птицы (курицы, утки, индейки), свининой, вегетарианскими и овощными блюдами.

Линейка "Neuland" ("Неизвестная территория") демонстрирует стремление Херберта Зиллингера живо исследовать и двигаться к новым горизонтам, а не стоять в стороне в качестве наблюдателя. Ведь только те, кто идет своим путем, открывает для себя новые страны. Вина линейки занимают начальный уровень в классификации продуктов Херберта Зиллингера и определенно подходят для изучения "новых территорий". Вино "Нойланд" Грюнер Вельтлинер производится из винограда, выращенного в регионе Вейнвиртель на лессовых почвах. Урожай собирают вручную в ноябре. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. "Нойланд" Грюнер Вельтлинер представляет собой освежающее, легкое, яркое, четкое, предельно понятное вино с прекрасными фруктовыми нотами. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Виноделы Австрии в 2022 году получили отличный урожай, один из лучших за последние годы. Зима в этом сезоне выдалась холодной и относительно засушливой. Весна отличалась переменчивой погодой, теплые периоды чередовались с прохладными. Апрельские заморозки не нанесли значительного урона виноградникам. Цветение было ранним и проходило при благоприятных условиях. Своевременные дожди питали почву. А жаркое и засушливое лето спасло от гнили и болезней, которые, к сожалению, являются частыми спутниками регулярных осадков. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. В конца августа прошел дождь, который оживил лозы. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. Полученные плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми, с яркой кислотностью и головокружительной ароматикой.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, с фруктово-ягодными тонами, среди которых доминируют ноты вишни, пикантными бархатистыми танинами и тонизирующим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен сочными тонами вишни и черешни.

Вино превосходно сочетается с лапшой, блюдами из риса и красного мяса.

Wimmer-Czerny, "Hammer" Zweigelt — элегантное, жизнерадостное, тонизирующее красное вино из винограда сорта Цвайгельт, который выращивается на южном склоне отдельного виноградника "Хаммер" в общине Фельс-ам-Ваграм. Глубокая почва виноградника состоит из лёсса и гравия. Лозы старше 50 лет, имеющие глубокие корни, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Виноград отделяется от гребней и помещается в бродильный резервуар, где проходит медленное брожение с собственными нативными дрожжами и мацерация в течение 8 недель в контакте с кожицей. Затем молодое вино самотеком переливается в дубовые бочки и выдерживается на протяжении 2-х лет, а затем разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, с фруктово-ягодными тонами, среди которых доминируют ноты вишни, пикантными бархатистыми танинами и тонизирующим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен сочными тонами вишни и черешни.

Вино превосходно сочетается с лапшой, блюдами из риса и красного мяса.

Wimmer-Czerny, "Hammer" Zweigelt — элегантное, жизнерадостное, тонизирующее красное вино из винограда сорта Цвайгельт, который выращивается на южном склоне отдельного виноградника "Хаммер" в общине Фельс-ам-Ваграм. Глубокая почва виноградника состоит из лёсса и гравия. Лозы старше 50 лет, имеющие глубокие корни, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Виноград отделяется от гребней и помещается в бродильный резервуар, где проходит медленное брожение с собственными нативными дрожжами и мацерация в течение 8 недель в контакте с кожицей. Затем молодое вино самотеком переливается в дубовые бочки и выдерживается на протяжении 2-х лет, а затем разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

У вина зеленовато-желтый цвет со стальными бликами.

Вкус вина чрезвычайно элегантный и изысканный, с кремовой текстурой, тонами сочных желтых фруктов, составляющих ядро вкусовой палитры, тонкой кислотностью и изящной минеральностью. Оттенок лимона украшает сбалансированное послевкусие.

Соблазнительный аромат вина манит нотами спелых желтых тропических фруктов, украшенными оттенками цветочного меда и папайи, тонами нуги и карамели.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками, салатами, нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Riesling Kremser "Weinberge" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Sandgrube". Площадь виноградника составляет 1,5 га, почвы — глубокие глинисто-кварцевые. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается селекции с последующей спонтанной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С на протяжении 22-х дней. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, что привело к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

У вина зеленовато-желтый цвет со стальными бликами.

Вкус вина чрезвычайно элегантный и изысканный, с кремовой текстурой, тонами сочных желтых фруктов, составляющих ядро вкусовой палитры, тонкой кислотностью и изящной минеральностью. Оттенок лимона украшает сбалансированное послевкусие.

Соблазнительный аромат вина манит нотами спелых желтых тропических фруктов, украшенными оттенками цветочного меда и папайи, тонами нуги и карамели.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками, салатами, нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Riesling Kremser "Weinberge" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Sandgrube". Площадь виноградника составляет 1,5 га, почвы — глубокие глинисто-кварцевые. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается селекции с последующей спонтанной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С на протяжении 22-х дней. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, что привело к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, сухой, со свежей кислотностью, умеренными танинами, шелковистой текстурой, оттенками красного апельсина, вишни, сушеных трав и жизненной напряженностью вплоть до долгого цитрусового послевкусия.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от гребней и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают на осадке в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран целиком разминается ногами в чане и ферментируется в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Потенциал хранения "Глюклих" Рот составляет 2-3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, сухой, со свежей кислотностью, умеренными танинами, шелковистой текстурой, оттенками красного апельсина, вишни, сушеных трав и жизненной напряженностью вплоть до долгого цитрусового послевкусия.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от гребней и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают на осадке в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран целиком разминается ногами в чане и ферментируется в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Потенциал хранения "Глюклих" Рот составляет 2-3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с приятной фруктовой сладостью, живой кислинкой и сдержанным интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками косточковых фруктов, манго и абрикоса.

Вино составит хорошую пару с классическими блюдами венской кухни, такими, как шницель из телятины и курица по-венски, а также с насыщенными закусками и азиатскими блюдами.

Johanneshof-Reinisch, "Gumpoldskirchner" Tradition — белое полусухое органическое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда австрийских сортов — Цирфандлер и Ротгипфлер, выращенного на разных биодинамических виноградниках, расположенных в коммуне Гумпольдскирхен. Ферментация каждого сорта производится отдельно. После составления окончательного купажа вино выдерживается в больших бочонках в течение четырех месяцев. "Гумпольдскирхен Традицион" рекомендуется подавать при 10 °C с блюдами венской и азиатской кухни. Подходит для веганов. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с приятной фруктовой сладостью, живой кислинкой и сдержанным интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками косточковых фруктов, манго и абрикоса.

Вино составит хорошую пару с классическими блюдами венской кухни, такими, как шницель из телятины и курица по-венски, а также с насыщенными закусками и азиатскими блюдами.

Johanneshof-Reinisch, "Gumpoldskirchner" Tradition — белое полусухое органическое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда австрийских сортов — Цирфандлер и Ротгипфлер, выращенного на разных биодинамических виноградниках, расположенных в коммуне Гумпольдскирхен. Ферментация каждого сорта производится отдельно. После составления окончательного купажа вино выдерживается в больших бочонках в течение четырех месяцев. "Гумпольдскирхен Традицион" рекомендуется подавать при 10 °C с блюдами венской и азиатской кухни. Подходит для веганов. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.

Вино атласного золотисто-желтого цвета с сильными ножками по стенкам бокала.

Вкус вина сухой, яркий, крепкий, текучий, компактный, цепкий, с динамическим напряжением, сильным цитрусовым выражением, нюансами апельсиновых долек, покрытых соляной корочкой, живой кислотностью и свежим соленым послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен оттенками сушеных яблочных ломтиков, яблочного пюре и нотками бархатцев.

Вино очень универсально, идеально подходит к простым повседневным блюдам.

Loimer, "Gluegglich" — биодинамическое белое сухое вино под названием "Счастливый", которое создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Для его изготовления используется отборный виноград глубоко укоренившихся австрийских и международных сортов: Цирфандлер, Грюнер Вельтлинер, Ротгипфлер, Рислинг, Шардоне, Траминер, Пино Блан, Совиньон Блан и Мускат. Также в купаж входят резервные вина до 3 лет выдержки. Урожай собирают выборочно вручную в ящики по 20 кг. Часть винограда очищается от гребней, часть винифицируется целыми гроздьями. Спонтанное брожение с целыми ягодами и мезгой проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается 4 месяца на полном осадке и 2 месяца на тонком осадке. Розлив вина по бутылкам состоялся 13 сентября 2023 года. Потенциал хранения "Глюклих" составляет 3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино атласного золотисто-желтого цвета с сильными ножками по стенкам бокала.

Вкус вина сухой, яркий, крепкий, текучий, компактный, цепкий, с динамическим напряжением, сильным цитрусовым выражением, нюансами апельсиновых долек, покрытых соляной корочкой, живой кислотностью и свежим соленым послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен оттенками сушеных яблочных ломтиков, яблочного пюре и нотками бархатцев.

Вино очень универсально, идеально подходит к простым повседневным блюдам.

Loimer, "Gluegglich" — биодинамическое белое сухое вино под названием "Счастливый", которое создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Для его изготовления используется отборный виноград глубоко укоренившихся австрийских и международных сортов: Цирфандлер, Грюнер Вельтлинер, Ротгипфлер, Рислинг, Шардоне, Траминер, Пино Блан, Совиньон Блан и Мускат. Также в купаж входят резервные вина до 3 лет выдержки. Урожай собирают выборочно вручную в ящики по 20 кг. Часть винограда очищается от гребней, часть винифицируется целыми гроздьями. Спонтанное брожение с целыми ягодами и мезгой проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается 4 месяца на полном осадке и 2 месяца на тонком осадке. Розлив вина по бутылкам состоялся 13 сентября 2023 года. Потенциал хранения "Глюклих" составляет 3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, динамичный, напряженный, с меловой текстурой, ярко выраженными цитрусовыми оттенками, живой кислотностью, солоноватый, с твердым и текучим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен оттенками сушеных яблочных ломтиков, яблочного соуса, спелых желтых фруктов и нотки бархатцев и розы.

Вино очень универсально, идеально подходит к сытным блюдам австрийской кухни.

Loimer, "Gluegglich" — биодинамическое белое сухое вино под названием "Счастливый". Для его изготовления используется отборный виноград глубоко укоренившихся австрийских и международных сортов: Цирфандлер, Ротгипфлер, Рислинг, Шардоне, Траминер и Мускателлер. Урожай собирают выборочно вручную в ящики по 20 кг. Часть винограда очищают от стеблей, часть винифицируется целыми гроздьями. Спонтанное брожение с целыми ягодами и мезгой проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается 4 месяца на полном осадке и 2 месяца на тонком осадке. Розлив винтажа 2021 года состоялся 29 марта 2022 года. Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, динамичный, напряженный, с меловой текстурой, ярко выраженными цитрусовыми оттенками, живой кислотностью, солоноватый, с твердым и текучим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен оттенками сушеных яблочных ломтиков, яблочного соуса, спелых желтых фруктов и нотки бархатцев и розы.

Вино очень универсально, идеально подходит к сытным блюдам австрийской кухни.

Loimer, "Gluegglich" — биодинамическое белое сухое вино под названием "Счастливый". Для его изготовления используется отборный виноград глубоко укоренившихся австрийских и международных сортов: Цирфандлер, Ротгипфлер, Рислинг, Шардоне, Траминер и Мускателлер. Урожай собирают выборочно вручную в ящики по 20 кг. Часть винограда очищают от стеблей, часть винифицируется целыми гроздьями. Спонтанное брожение с целыми ягодами и мезгой проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается 4 месяца на полном осадке и 2 месяца на тонком осадке. Розлив винтажа 2021 года состоялся 29 марта 2022 года. Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина кристально чистый, фруктовый, с мягкой текстурой, пикантной яркой кислотностью, кремнистой минеральностью и долгим, элегантным, сухим послевкусием с нотами трав и цветов (ромашки).

Интенсивный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, особенно абрикоса, и цитрусовыми нотками.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с пресноводной и морской рыбой, приготовленной на гриле или на пару с травами, а также с легкими блюдами из мяса (в том числе мяса птицы) и овощей, приготовленными с имбирем и лемонграссом.

Turk, Riesling Kremser "Weinberge" — элегантное, чистое, ароматное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Sandgrube". Площадь виноградника составляет 1,5 га, почвы — глубокие глинисто-кварцевые. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной селекции. После спонтанной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С на протяжении 22-х дней вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина кристально чистый, фруктовый, с мягкой текстурой, пикантной яркой кислотностью, кремнистой минеральностью и долгим, элегантным, сухим послевкусием с нотами трав и цветов (ромашки).

Интенсивный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, особенно абрикоса, и цитрусовыми нотками.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с пресноводной и морской рыбой, приготовленной на гриле или на пару с травами, а также с легкими блюдами из мяса (в том числе мяса птицы) и овощей, приготовленными с имбирем и лемонграссом.

Turk, Riesling Kremser "Weinberge" — элегантное, чистое, ароматное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Sandgrube". Площадь виноградника составляет 1,5 га, почвы — глубокие глинисто-кварцевые. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной селекции. После спонтанной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С на протяжении 22-х дней вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино отличается нежно-розовым цветом.

Вино обладает ярким, свежим, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными тонами, сочной кислотностью и легким, изящным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает сочными нотами красных ягод (вишня, клубника, малина) в сочетании с легким пряными тонами.

Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры.

Stift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах. Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино отличается нежно-розовым цветом.

Вино обладает ярким, свежим, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными тонами, сочной кислотностью и легким, изящным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает сочными нотами красных ягод (вишня, клубника, малина) в сочетании с легким пряными тонами.

Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры.

Stift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах. Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус свежий, фруктовый, живой и элегантный, не лишенный приятной маслянистости, с яркой кислотностью и типичной сортовой пряностью в долгом, стойком послевкусии с намеком на минералы.

Свежий аромат наполнен тонами абрикоса, цитрусовых фруктов, тонкими штрихами белого перца и орехов.

Рекомендуется к блюдам из рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, блюдам со сливочным соусом.

Sonnhof Jurtschitsch, "Ried Spiegel" 1OTW Gruner Veltliner — живое и глубокое белое сухое вино с типичной для региона минеральностью и деликатной сортовой пряностью. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на винограднике "Шпигель". Он иммеет южную экспозицию и лессовые почвы. Во время ледникового периода лёсс откладывался в виде летучей золы из "Калькальпена" главным образом ветром. Лозы могут укореняться очень глубоко и поглощать мельчайшие элементы известковой почвы. Выраженные колебания суточных температур и прохладные ветры также формируют свежий профиль вина. Собранный вручную виноград подвергается ферментации в стальных чанах без температурного контроля. Решение о проведении малолактической ферментации принимается индивидуально каждый год в зависимоти от характеристик винтажа. Выдерживается вино около 10 месяцев в больших дубовых бочках перед рзливом.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус свежий, фруктовый, живой и элегантный, не лишенный приятной маслянистости, с яркой кислотностью и типичной сортовой пряностью в долгом, стойком послевкусии с намеком на минералы.

Свежий аромат наполнен тонами абрикоса, цитрусовых фруктов, тонкими штрихами белого перца и орехов.

Рекомендуется к блюдам из рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса, блюдам со сливочным соусом.

Sonnhof Jurtschitsch, "Ried Spiegel" 1OTW Gruner Veltliner — живое и глубокое белое сухое вино с типичной для региона минеральностью и деликатной сортовой пряностью. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на винограднике "Шпигель". Он иммеет южную экспозицию и лессовые почвы. Во время ледникового периода лёсс откладывался в виде летучей золы из "Калькальпена" главным образом ветром. Лозы могут укореняться очень глубоко и поглощать мельчайшие элементы известковой почвы. Выраженные колебания суточных температур и прохладные ветры также формируют свежий профиль вина. Собранный вручную виноград подвергается ферментации в стальных чанах без температурного контроля. Решение о проведении малолактической ферментации принимается индивидуально каждый год в зависимоти от характеристик винтажа. Выдерживается вино около 10 месяцев в больших дубовых бочках перед рзливом.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус округлый, насыщенный, питкий, с ежевичными тонами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

У вина гармоничный, элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники, ревеня и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом, салатами и печеными овощами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Pinot Noir — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 34 гл. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус округлый, насыщенный, питкий, с ежевичными тонами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

У вина гармоничный, элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники, ревеня и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом, салатами и печеными овощами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Pinot Noir — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 34 гл. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино обладает мутноватым рубиновым цветом.

Вкус вина питкий, приятный, глубокий, с оттенками земли, сливы и перца, ощутимой минеральностью и легкой карбонизацией, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Отчетливый, натуральный аромат раскрывается характерными винными, корневыми и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, De Natura Vini — натуральное, природное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 4,5 лет. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино обладает мутноватым рубиновым цветом.

Вкус вина питкий, приятный, глубокий, с оттенками земли, сливы и перца, ощутимой минеральностью и легкой карбонизацией, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Отчетливый, натуральный аромат раскрывается характерными винными, корневыми и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, De Natura Vini — натуральное, природное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 4,5 лет. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино красивого розового цвета.

У вина приятный, достаточно интенсивный вкус, в котором ощущаются ноты арбуза, малины, штрихи спелых ягод в обрамлении выразительных минеральных акцентов. Легкие цитрусовые намеки оживляют аккорд и украшают устойчивое, манящее послевкусие.

Насыщенный аромат вина раскрывается яркими акцентами спелых ягод и выразительными цветочными полутонами. Букет украшают изысканные ноты минералов.

Вино гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, холодными закусками и мягкими сырами.

Розовое сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Rose Cabernet создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Каберне Совиньон. Свое имя вино получило в честь названия виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Götzendorf". Старые лозы произрастают на богатых песчаником почвах склона Haidthal. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная малолактическая ферментация в стальных резервуарах, при этом осуществляется батоннаж для лучшего насыщения вина ароматом и улучшения его структуры. Выдерживают "Велю" Розе Каберне в течение 16 месяцев на осадке.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино красивого розового цвета.

У вина приятный, достаточно интенсивный вкус, в котором ощущаются ноты арбуза, малины, штрихи спелых ягод в обрамлении выразительных минеральных акцентов. Легкие цитрусовые намеки оживляют аккорд и украшают устойчивое, манящее послевкусие.

Насыщенный аромат вина раскрывается яркими акцентами спелых ягод и выразительными цветочными полутонами. Букет украшают изысканные ноты минералов.

Вино гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, холодными закусками и мягкими сырами.

Розовое сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Rose Cabernet создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Каберне Совиньон. Свое имя вино получило в честь названия виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Götzendorf". Старые лозы произрастают на богатых песчаником почвах склона Haidthal. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная малолактическая ферментация в стальных резервуарах, при этом осуществляется батоннаж для лучшего насыщения вина ароматом и улучшения его структуры. Выдерживают "Велю" Розе Каберне в течение 16 месяцев на осадке.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вино интригует хорошо сбалансированным, чистым, ярким вкусом с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтого яблока, груши, абрикоса, бузины и ромашки.

Вино великолепно в качестве аперитива, гармонично сочетается с салатами, рыбой, мясом птицы и сырами.

Каждый год на винодельне Юрчич в небольшом количестве производятся вина специального проекта под названием "Открытия винодельни". Каждое из этих вин, часто создающееся в количестве только одной маленькой бочки, начинается с идеи, мысли в поиске разнообразия вкусов вина. Главное — сохранить выражение терруара. Эксперименты на винограднике и в погребе позволяют винодельне Юрчич получить вина, которые часто удивляют нас и повышают нашу чувствительность к различным выражениям терруара. "Belle Naturelle" — вино в своем праздничном костюме: не украшенное, неочищенное, нефильтрованное, естественно облачное, без окисления, без добавления серы и без фильтрации, созданное из целого винограда, который ферментируется вместе с кожицей в нейтральных дубовых бочках в течение 2-х недель. Это прекрасное введение в стиль оранжевого вина. Перед открытием бутылку не стоит трясти, а только аккуратно повернуть. Хранить вино можно до 5 лет при температуре не выше 20 °C.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вино интригует хорошо сбалансированным, чистым, ярким вкусом с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтого яблока, груши, абрикоса, бузины и ромашки.

Вино великолепно в качестве аперитива, гармонично сочетается с салатами, рыбой, мясом птицы и сырами.

Каждый год на винодельне Юрчич в небольшом количестве производятся вина специального проекта под названием "Открытия винодельни". Каждое из этих вин, часто создающееся в количестве только одной маленькой бочки, начинается с идеи, мысли в поиске разнообразия вкусов вина. Главное — сохранить выражение терруара. Эксперименты на винограднике и в погребе позволяют винодельне Юрчич получить вина, которые часто удивляют нас и повышают нашу чувствительность к различным выражениям терруара. "Belle Naturelle" — вино в своем праздничном костюме: не украшенное, неочищенное, нефильтрованное, естественно облачное, без окисления, без добавления серы и без фильтрации, созданное из целого винограда, который ферментируется вместе с кожицей в нейтральных дубовых бочках в течение 2-х недель. Это прекрасное введение в стиль оранжевого вина. Перед открытием бутылку не стоит трясти, а только аккуратно повернуть. Хранить вино можно до 5 лет при температуре не выше 20 °C.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино можно узнать по его красивому лососевому цвету с серебряными бликами.

Вкус отличается свежестью и мощной интенсивностью, но при этом приятной округлостью и нежностью. Во вкусовом аккорде преобладают тонкие ноты экзотических фруктов, черной смородины, вишни и клубники. Послевкусие стойкое, продолжительное и ароматное.

Чистый, тонкий и сложный аромат манит тонами экзотических фруктов, личи и персика, смешанными с нотами малины и черной смородины. Вторая волна ароматов приносит нюансы маракуйи и манго.

Рекомендуется попробовать в сочетании с жареной рыбой, легкими сырами, пастой и пиццей.

Chateau Kefraya, "Myst" Rose — элегантное розовое вино, которое создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Мурведр, Темпранильо и Сира. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Это вино производится методом saignee (2/3) и прямого пневматического прессования (1/3) с отбором лучших соков. Сусло проходит статический дебурбаж при температуре 5 °С перед брожением. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-16 °С. После ферментации вино стабилизируется и готовится к бутилированию. Этикетка в форме пера является символом легкости.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино можно узнать по его красивому лососевому цвету с серебряными бликами.

Вкус отличается свежестью и мощной интенсивностью, но при этом приятной округлостью и нежностью. Во вкусовом аккорде преобладают тонкие ноты экзотических фруктов, черной смородины, вишни и клубники. Послевкусие стойкое, продолжительное и ароматное.

Чистый, тонкий и сложный аромат манит тонами экзотических фруктов, личи и персика, смешанными с нотами малины и черной смородины. Вторая волна ароматов приносит нюансы маракуйи и манго.

Рекомендуется попробовать в сочетании с жареной рыбой, легкими сырами, пастой и пиццей.

Chateau Kefraya, "Myst" Rose — элегантное розовое вино, которое создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Мурведр, Темпранильо и Сира. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Это вино производится методом saignee (2/3) и прямого пневматического прессования (1/3) с отбором лучших соков. Сусло проходит статический дебурбаж при температуре 5 °С перед брожением. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-16 °С. После ферментации вино стабилизируется и готовится к бутилированию. Этикетка в форме пера является символом легкости.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует питкий, свежий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, приятным, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и садовых фруктов, яблока и дрожжей.

Вино составит классическое сочетание с холодными закусками, рыбными блюдами и антипасти.

Белое натуральное биодинамическое вино Johannes Trapl, Gruner Veltliner изготовлено из урожая со старых виноградных лоз, которые превосходно себя чувствуют вокруг винодельческих деревень Стикснезидль и Преленкирхен. Их почвы состоят из известкового лёсса, суглинка и гравия. Виноград тщательно сортируется, давится и отстаивается 48 часов без шкурок. После этого сусло сливается с осадка и ферментируется при температуре 16–18 °C в течение 12-15 дней. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует питкий, свежий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, приятным, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и садовых фруктов, яблока и дрожжей.

Вино составит классическое сочетание с холодными закусками, рыбными блюдами и антипасти.

Белое натуральное биодинамическое вино Johannes Trapl, Gruner Veltliner изготовлено из урожая со старых виноградных лоз, которые превосходно себя чувствуют вокруг винодельческих деревень Стикснезидль и Преленкирхен. Их почвы состоят из известкового лёсса, суглинка и гравия. Виноград тщательно сортируется, давится и отстаивается 48 часов без шкурок. После этого сусло сливается с осадка и ферментируется при температуре 16–18 °C в течение 12-15 дней. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус насыщенный, великолепно бархатистый, с тонами спелых ягод и оттенком мяты, приятными мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате угадываются тона железа и дыма, которые маскируются яркими нотками темной вишни и смородины.

Идеально сочетается с терринами или пирогами из дичи, курицей-гриль, а также уткой или гусем, блюдами из картофеля или макарон.

Markus Huber, Zweigelt Tradition — красное полусухое вино из винограда сорта Цвайгельт, в точности отображающее многогранный характер региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. Виноград выращивается на различных участках, почвы которых варьируются от глубоких лёссов до супесей и каменистых конгломератов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит холодную мацерацию в течение 2 суток. По завершении брожения, которое протекает в стальных чанах, осуществляется постферментационная мацерация в течение недели. Далее сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 5 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус насыщенный, великолепно бархатистый, с тонами спелых ягод и оттенком мяты, приятными мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате угадываются тона железа и дыма, которые маскируются яркими нотками темной вишни и смородины.

Идеально сочетается с терринами или пирогами из дичи, курицей-гриль, а также уткой или гусем, блюдами из картофеля или макарон.

Markus Huber, Zweigelt Tradition — красное полусухое вино из винограда сорта Цвайгельт, в точности отображающее многогранный характер региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. Виноград выращивается на различных участках, почвы которых варьируются от глубоких лёссов до супесей и каменистых конгломератов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит холодную мацерацию в течение 2 суток. По завершении брожения, которое протекает в стальных чанах, осуществляется постферментационная мацерация в течение недели. Далее сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 5 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино привлекает ярким, щедрым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, косточковых фруктов, цветов, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается со спаржей, моллюсками, ракообразными и белым мясом. Может подаваться в качестве аперитива.

"Mas Astelia" Chardonnay, Pays d'Oc IGP — органическое белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на гравийно-глинисто-известково-мергелевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 9-17 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями в последующим отстаиванием при температуре 8 °C. Ферментация сусла проходит при температуре 16 °C и длится 3-4 недели. Сначала ферментация проводится в стальных резервуарах, затем — в бочках. Выдерживается вино в течение 5 месяцев в барриках.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино привлекает ярким, щедрым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, косточковых фруктов, цветов, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается со спаржей, моллюсками, ракообразными и белым мясом. Может подаваться в качестве аперитива.

"Mas Astelia" Chardonnay, Pays d'Oc IGP — органическое белое вино с приятным ароматом и элегантным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на гравийно-глинисто-известково-мергелевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 9-17 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями в последующим отстаиванием при температуре 8 °C. Ферментация сусла проходит при температуре 16 °C и длится 3-4 недели. Сначала ферментация проводится в стальных резервуарах, затем — в бочках. Выдерживается вино в течение 5 месяцев в барриках.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Умеренной насыщенности зелено-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус крепкий, пряный, с нотами спелых желтых косточковых фруктов, тонкой кислотной структурой, карамельными отголосками и едва ощутимой фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат наполнен нежными тонами желтых тропических фруктов, нюансами флердоранжа, табака, подчеркнутыми легкими медовыми штрихами.

Прекрасный компаньон к еде, идеально подходит к жареной свинине, а также изысканной рыбе и салатам!

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner "Haid", Weinviertel DAC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивают на винограднике в предгорьях хребта Бизамберг с видом на долину Дуная. Почвы здесь глубокие, лессовые. Сбор урожая проводится в октябре, ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике. На винодельне проводится гребнеотделение, дробление и 4-часовая холодная мацерация, после чего сусло подвергается ферментации с дикими дрожжами при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в стальных резервуарах.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью "Niederosterreichische Weinpramierung" и стал победителем "OGZ Magazine".2023 год был очень теплым, с высокой средней температурой, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Были также хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией года стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай был блестящим по качеству. Винтаж, который стоит запомнить!

Умеренной насыщенности зелено-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус крепкий, пряный, с нотами спелых желтых косточковых фруктов, тонкой кислотной структурой, карамельными отголосками и едва ощутимой фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат наполнен нежными тонами желтых тропических фруктов, нюансами флердоранжа, табака, подчеркнутыми легкими медовыми штрихами.

Прекрасный компаньон к еде, идеально подходит к жареной свинине, а также изысканной рыбе и салатам!

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner "Haid", Weinviertel DAC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивают на винограднике в предгорьях хребта Бизамберг с видом на долину Дуная. Почвы здесь глубокие, лессовые. Сбор урожая проводится в октябре, ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике. На винодельне проводится гребнеотделение, дробление и 4-часовая холодная мацерация, после чего сусло подвергается ферментации с дикими дрожжами при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в стальных резервуарах.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью "Niederosterreichische Weinpramierung" и стал победителем "OGZ Magazine".2023 год был очень теплым, с высокой средней температурой, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Были также хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией года стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай был блестящим по качеству. Винтаж, который стоит запомнить!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, четкий, точеный, вертикальный, удивительно свежий, насыщенный, с яркими минеральными тонами, фруктовыми оттенками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина цветочная свежесть оттенков жимолости и цветущего лайма дополняется тонами спелых фруктов (айва, абрикос).

Вино хорошо сочетается с моллюсками с шафраном, свиной ветчиной, пряными блюдами азиатской кухни, блюдами из курятины, зрелыми сырами.

"Louis" — очень четкое и чистое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму, в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая виноград отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации и ферментации в дубовых бочках деми-мюидах. В них же вино выдерживается 9-12 месяцев.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, четкий, точеный, вертикальный, удивительно свежий, насыщенный, с яркими минеральными тонами, фруктовыми оттенками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина цветочная свежесть оттенков жимолости и цветущего лайма дополняется тонами спелых фруктов (айва, абрикос).

Вино хорошо сочетается с моллюсками с шафраном, свиной ветчиной, пряными блюдами азиатской кухни, блюдами из курятины, зрелыми сырами.

"Louis" — очень четкое и чистое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму, в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая виноград отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации и ферментации в дубовых бочках деми-мюидах. В них же вино выдерживается 9-12 месяцев.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.

Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.

Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.

Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.

Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.

Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.

Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.