Вино Неббиоло, монастрель, Мускат и Блауфранкиш, Страница 25

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, свежим, питким вкусом с яркими вишневыми акцентами, бодрящей кислотностью и очень тонкими, элегантными танинами. Послевкусие продолжительное, с приятной минеральной линией.

Слегка дымный аромат вина манит оттенками мяты, свежей вишни, ежевики и свеклы.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 16 до 24 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, свежим, питким вкусом с яркими вишневыми акцентами, бодрящей кислотностью и очень тонкими, элегантными танинами. Послевкусие продолжительное, с приятной минеральной линией.

Слегка дымный аромат вина манит оттенками мяты, свежей вишни, ежевики и свеклы.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 16 до 24 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, обволакивающий, гармоничный, с сильной структурой, бархатистой текстурой, прекрасной свежестью, деликатно поддерживаемой танинами, и длительным послевкусием, в котором остаются нотки поджаренной древесины и ванили.

Аромат вина наполнен тонами свежих ягод (ежевики и других лесных ягод), нотками фруктового джема, поджаренного фундука, сушеной фиалки, лепестков роз и тостов.

Вино дополнит любую трапезу. Его можно подать к традиционным мясным блюдам Пьемонта (тушеная в вине говядина brasato al barolo, ассорти из отварного мяса bollito misto), пикантным мясным закускам, лазанье с мясным соусом, итальянским супам, закускам из мяса и овощей и зрелым твердым сырам.

"Ruvei" Barbera d'Alba — богатое, ароматное красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Барбера и Неббиоло. Виноград произрастает в районе Альба на глинисто-известковых почвах с прослойкой из белого мергеля, который придает вину превосходную структуру и энергичный, но сбалансированный характер. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где подвергаются сортировке, дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация и мацерация на кожице проводится в стальных танках при строго контролируемой температуре 27-28 °C и длится 8 дней. За это время производится короткая, но частая перекачка сусла снизу вверх резервуара так, чтобы извлечь все микроэлементы, присутствующие в кожице, и цвет. Выдержка в традиционных бочках из славонского дуба делает вино гармоничным и подчеркивает элегантность букета. Его питкость в основном обусловлена умеренной кислотностью и нежными танинами. "Рувей" рекомендуется употребить в течение 4-6 лет после выпуска, хотя некоторые винтажи могут прекрасно храниться 10-15 лет. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, обволакивающий, гармоничный, с сильной структурой, бархатистой текстурой, прекрасной свежестью, деликатно поддерживаемой танинами, и длительным послевкусием, в котором остаются нотки поджаренной древесины и ванили.

Аромат вина наполнен тонами свежих ягод (ежевики и других лесных ягод), нотками фруктового джема, поджаренного фундука, сушеной фиалки, лепестков роз и тостов.

Вино дополнит любую трапезу. Его можно подать к традиционным мясным блюдам Пьемонта (тушеная в вине говядина brasato al barolo, ассорти из отварного мяса bollito misto), пикантным мясным закускам, лазанье с мясным соусом, итальянским супам, закускам из мяса и овощей и зрелым твердым сырам.

"Ruvei" Barbera d'Alba — богатое, ароматное красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Барбера и Неббиоло. Виноград произрастает в районе Альба на глинисто-известковых почвах с прослойкой из белого мергеля, который придает вину превосходную структуру и энергичный, но сбалансированный характер. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где подвергаются сортировке, дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация и мацерация на кожице проводится в стальных танках при строго контролируемой температуре 27-28 °C и длится 8 дней. За это время производится короткая, но частая перекачка сусла снизу вверх резервуара так, чтобы извлечь все микроэлементы, присутствующие в кожице, и цвет. Выдержка в традиционных бочках из славонского дуба делает вино гармоничным и подчеркивает элегантность букета. Его питкость в основном обусловлена умеренной кислотностью и нежными танинами. "Рувей" рекомендуется употребить в течение 4-6 лет после выпуска, хотя некоторые винтажи могут прекрасно храниться 10-15 лет. 

У вина яркий гранатовый цвет.

Вкус вина элегантный и обволакивающий, с красивой утонченностью и свежестью, приятно танинный, сухой и стойкий.

В аромате вина раскрываются очень легкие ноты черного перца, усиленные характерной элегантностью фиалки и черники, которые в сочетании с ежевикой создают ольфакторную картину редкой утонченности.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Giulia Negri, Nebbiolo "Pian delle Mole" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках коммуны Ла Морра, разбитых на высоте около 500 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей. Мацерация длится около 20 дней. На протяжении 18 месяцев часть вина выдерживается в стальных резервуарах, а часть — в бочках в форме усеченного конуса объемом 60 гл.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

У вина яркий гранатовый цвет.

Вкус вина элегантный и обволакивающий, с красивой утонченностью и свежестью, приятно танинный, сухой и стойкий.

В аромате вина раскрываются очень легкие ноты черного перца, усиленные характерной элегантностью фиалки и черники, которые в сочетании с ежевикой создают ольфакторную картину редкой утонченности.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Giulia Negri, Nebbiolo "Pian delle Mole" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках коммуны Ла Морра, разбитых на высоте около 500 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей. Мацерация длится около 20 дней. На протяжении 18 месяцев часть вина выдерживается в стальных резервуарах, а часть — в бочках в форме усеченного конуса объемом 60 гл.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

Enrico Serafino, "Monclivio" Barolo - вино глубокого рубиново-красного цвета с оттенками граната. Аромат интенсивный и приятный с широким букетом, с запахом смородины, лакрицы, табака, специй, кофе и кожи. Вкус многогранный, гармоничный и мягкий с оттенком ежевики, насыщенный, с жевательными, сочными танинами и приятным послевкусием.

Вино Энрико Серафино, "Монкливио" Бороло прекрасно сочетается с дичью, жаркое, зрелыми сырами. Также ценится как послеобеденный напиток.

Сусло для вина Бароло «Монкливио» охлаждается для сохранения его лучших свойств перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали и конических дубовых чанах при контролируемой температуре. Длительная мацерация с использованием делестажа и, частично, метода погружной шапочки в течение более 28 дней.

Вино Enrico Serafino, "Monclivio" Barolo выдержка 22 месяца в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Enrico Serafino, "Monclivio" Barolo - вино глубокого рубиново-красного цвета с оттенками граната. Аромат интенсивный и приятный с широким букетом, с запахом смородины, лакрицы, табака, специй, кофе и кожи. Вкус многогранный, гармоничный и мягкий с оттенком ежевики, насыщенный, с жевательными, сочными танинами и приятным послевкусием.

Вино Энрико Серафино, "Монкливио" Бороло прекрасно сочетается с дичью, жаркое, зрелыми сырами. Также ценится как послеобеденный напиток.

Сусло для вина Бароло «Монкливио» охлаждается для сохранения его лучших свойств перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали и конических дубовых чанах при контролируемой температуре. Длительная мацерация с использованием делестажа и, частично, метода погружной шапочки в течение более 28 дней.

Вино Enrico Serafino, "Monclivio" Barolo выдержка 22 месяца в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вкус полнотелый, щедрый, интенсивный, с концентрированным фруктовым ядром, нотами пряностей, подлеска, дуба и цветов фиалки, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, ежевики, подлеска, лакрицы, смолы и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается со всеми блюдами, особенно с закусками, горячими основными блюдами, белым мясом и сырами.

Giacomo Fenocchio, Langhe DOC Nebbiolo — очень свежее и сочное вино, которым надо наслаждаться молодым, чтобы получить удовольствие от несложного, но чистого и утонченного аромата и насыщенного, очень питкого вкуса с качественными, доброжелательными танинами. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте, в подзоне Буссиа. Участок с этим сортом занимает небольшую площадь в 1 гектар, расположен в холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеет восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирают вручную в середине октября. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей без добавления дрожжей в течение 10-12 дней. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, 6 месяцев — в бочках из славонского дуба и еще некоторое время — в бутылках после розлива.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вкус полнотелый, щедрый, интенсивный, с концентрированным фруктовым ядром, нотами пряностей, подлеска, дуба и цветов фиалки, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, ежевики, подлеска, лакрицы, смолы и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается со всеми блюдами, особенно с закусками, горячими основными блюдами, белым мясом и сырами.

Giacomo Fenocchio, Langhe DOC Nebbiolo — очень свежее и сочное вино, которым надо наслаждаться молодым, чтобы получить удовольствие от несложного, но чистого и утонченного аромата и насыщенного, очень питкого вкуса с качественными, доброжелательными танинами. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте, в подзоне Буссиа. Участок с этим сортом занимает небольшую площадь в 1 гектар, расположен в холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеет восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирают вручную в середине октября. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей без добавления дрожжей в течение 10-12 дней. Затем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, 6 месяцев — в бочках из славонского дуба и еще некоторое время — в бутылках после розлива.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус теплый, сочный, фруктовый, округлый, с хорошо сформированной танинной структурой, свежей кислотностью, сладковатыми нотками дуба и долгим, пряным послевкусием.

Соблазнительный аромат с обилием оттенков красных фруктов, дополненных душистой пряностью специй.

Составит превосходную пару равиоли, ризотто, поленте с сыром, мясным рулетикам, фазану, мясу на гриле, вяленому мясу и сырам средней зрелости.

Для создания красного сухого вина "Carema" Classico используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в деревушке Карема. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают тщательной сортировке и прессованию. Ферментацию сусла осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится приблизительно 12 дней. Вино выдерживается 24 месяца, из которых не менее 12 месяцев в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина в среднем составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Компания Cantina Produttori Nebbiolo di Carema, названная в честь места своего расположения, была основана в 1960 году группой из 10 местных виноградарей и производителей вин. В настоящее время в состав кооператива входит 101 винодельня, 71 из них имеет свои собственные виноградники. В 2013 году погреба Карема были отремонтированы, в результате чего хозяйство заменило большее количество старых дубовых бочек для выдержки на новые. Благодаря своим лучшим винам компания нацелена на сохранение и совершенствование винной культуры, связанной с выращиванием и производством вин, происходящим в этой особой и совершенно уникальной среде, где сосредоточились знаменитые террасы с выдающимися виноградными лозами.Деревня Карема находится в красивой и солнечной долине к северо-западу от Пьемонта, и представляет собой некую границу между самим Пьемонтом и долиной Аоста. В прошлые века здесь проходила граница с Галлией, а затем — с Бургундским королевством. Фонтаны и древние здания Carema сегодня представляют собой уникальные архитектурные памятки.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус теплый, сочный, фруктовый, округлый, с хорошо сформированной танинной структурой, свежей кислотностью, сладковатыми нотками дуба и долгим, пряным послевкусием.

Соблазнительный аромат с обилием оттенков красных фруктов, дополненных душистой пряностью специй.

Составит превосходную пару равиоли, ризотто, поленте с сыром, мясным рулетикам, фазану, мясу на гриле, вяленому мясу и сырам средней зрелости.

Для создания красного сухого вина "Carema" Classico используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в деревушке Карема. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают тщательной сортировке и прессованию. Ферментацию сусла осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится приблизительно 12 дней. Вино выдерживается 24 месяца, из которых не менее 12 месяцев в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина в среднем составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Компания Cantina Produttori Nebbiolo di Carema, названная в честь места своего расположения, была основана в 1960 году группой из 10 местных виноградарей и производителей вин. В настоящее время в состав кооператива входит 101 винодельня, 71 из них имеет свои собственные виноградники. В 2013 году погреба Карема были отремонтированы, в результате чего хозяйство заменило большее количество старых дубовых бочек для выдержки на новые. Благодаря своим лучшим винам компания нацелена на сохранение и совершенствование винной культуры, связанной с выращиванием и производством вин, происходящим в этой особой и совершенно уникальной среде, где сосредоточились знаменитые террасы с выдающимися виноградными лозами.Деревня Карема находится в красивой и солнечной долине к северо-западу от Пьемонта, и представляет собой некую границу между самим Пьемонтом и долиной Аоста. В прошлые века здесь проходила граница с Галлией, а затем — с Бургундским королевством. Фонтаны и древние здания Carema сегодня представляют собой уникальные архитектурные памятки.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полнотелый, стойкий, с мощными танинами, обволакивающей, бархатистой текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью.

Привлекает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, мякоти черной смородины и сладкой вишни, которые гармонично дополняются поджаренными и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно подходит к дичи, тушеному мясу, особенно тушеной телятине, мясному филе, мясу, приготовленному на гриле, выдержанным сырам.

San Silvestro, Barolo del Comune di Barolo DOCG — роскошное, представительное вино хозяйства Сан Сильвестро. С середины XIX века Бароло является символом и представителем чудесной земли, которому, как и тем, кто там живет, нужно время, чтобы раскрыться и полностью выразить себя.Муниципалитет Бароло характеризуется смешанной почвой из мергеля и песка, который создает виноградникам идеальные условия для наилучшего выражения особенностей каждого отдельного виноградника. После длительной выдержки в больших бочках из Славонского дуба оно демонстрирует элегантность, выразительность и баланс и идеально подходит как для тех, кто хочет узнать это вино, так и для тех, кто уже любит его. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini, 2021".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полнотелый, стойкий, с мощными танинами, обволакивающей, бархатистой текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью.

Привлекает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, мякоти черной смородины и сладкой вишни, которые гармонично дополняются поджаренными и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно подходит к дичи, тушеному мясу, особенно тушеной телятине, мясному филе, мясу, приготовленному на гриле, выдержанным сырам.

San Silvestro, Barolo del Comune di Barolo DOCG — роскошное, представительное вино хозяйства Сан Сильвестро. С середины XIX века Бароло является символом и представителем чудесной земли, которому, как и тем, кто там живет, нужно время, чтобы раскрыться и полностью выразить себя.Муниципалитет Бароло характеризуется смешанной почвой из мергеля и песка, который создает виноградникам идеальные условия для наилучшего выражения особенностей каждого отдельного виноградника. После длительной выдержки в больших бочках из Славонского дуба оно демонстрирует элегантность, выразительность и баланс и идеально подходит как для тех, кто хочет узнать это вино, так и для тех, кто уже любит его. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini, 2021".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина элегантный, радостный, несложный, гладкий, молодой, хорошо структурированный, с приятной свежестью, живой минеральностью, округлыми танинами и стойким, продолжительным послевкусием.

Впечатляющий аромат вина наполнен тонами дикой розы, а также нежными оттенками красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, мясом птицы, сырами.

Alessandria Gianfranco, Nebbiolo Langhe — элегантное, радостное красное вино, обладающее выразительным ароматом и неповторимым шармом,  сильным характером и очарованием, каждый глоток которого дарит истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в холмистой местности Ланге в регионе Пьемонт. Благодаря расположению региона у подножия Западных Альп и раскинувшихся к юго-востоку от него Апеннинских гор, здесь преобладают наиболее благоприятные климатические условия для культивирования качественного винограда. Виноградники раскинулись на склонах, обращенных на юго-восток, благодаря чему лозы получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября. После ручного сбора в начале октября виноград подвергается прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка вина проходит в барриках. После непродолжительного созревания в бутылках оно наконец поступает в продажу. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 7 лет.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.Сегодня хозяйство Джанфранко Алессандрия имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде в местечке Сан Джованни в районе Монфорте, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Вино красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина элегантный, радостный, несложный, гладкий, молодой, хорошо структурированный, с приятной свежестью, живой минеральностью, округлыми танинами и стойким, продолжительным послевкусием.

Впечатляющий аромат вина наполнен тонами дикой розы, а также нежными оттенками красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, мясом птицы, сырами.

Alessandria Gianfranco, Nebbiolo Langhe — элегантное, радостное красное вино, обладающее выразительным ароматом и неповторимым шармом,  сильным характером и очарованием, каждый глоток которого дарит истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в холмистой местности Ланге в регионе Пьемонт. Благодаря расположению региона у подножия Западных Альп и раскинувшихся к юго-востоку от него Апеннинских гор, здесь преобладают наиболее благоприятные климатические условия для культивирования качественного винограда. Виноградники раскинулись на склонах, обращенных на юго-восток, благодаря чему лозы получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября. После ручного сбора в начале октября виноград подвергается прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка вина проходит в барриках. После непродолжительного созревания в бутылках оно наконец поступает в продажу. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 7 лет.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.Сегодня хозяйство Джанфранко Алессандрия имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде в местечке Сан Джованни в районе Монфорте, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Насыщенный золотисто-оранжевый цвет с привлекательными отблесками.

Приятный, в меру насыщенный вкус обладает нотами сладких пряностей, ванили и косточки абрикоса, гармоничной, умеренной кислотностью, едва уловимой танинностью и продолжительным послевкусием.

Чарующе пьянящий букет окутывает сладкими цветочными ароматами и сочными нотами спелого персика.

Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, закускам из сыра с овощами и орехами.

"Pavel Shvets" Muscat Blanc — новый хит лета 2023 года от известной крымской винодельни Uppa Winery, элегантное, гармоничное белое сухое вино с пьяняще чарующим цветочно-фруктовым ароматом и запоминающимся, продолжительным послевкусием. Виноград сорта Мускат для его изготовления всегда собирается первым в хозяйстве, именно его чудесный аромат из года в год знаменует начало сезона сбора урожая. По мнению Павла Швеца, основателя винодельни, винтаж 2023 года является самым удачным Мускатом за всю историю хозяйства. Благодаря непродолжительной мацерации винтаж 2023 года отличается уравновешенной яркой парфюмированной ароматикой, а за счет легкой танинности в этом сезоне были усилены вкусовые ощущения.Виноградные лозы выращиваются на сертифицированных как органические (в 2021 году Uppa Winery получила первый в РФ соответствующий сертификат) виноградниках хозяйства. Виноградники раскинулись в удивительной красоты месте, долине реки Черная, на двух крутых склонах с по-настоящему уникальным терруаром, который наделяет будущее вино особенными характеристиками. Местные бурые горно-лесные почвы на карбонатных подпочвах и с материнской породой, представленной титонским известняком, идеально подходят для выращивания качественного винограда, из которого получают элегантные вина с большим потенциалом к выдержке.Урожай собирается исключительно вручную в прохладные утренние часы в небольшие 10-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. Собранный виноград максимально быстро (за 5-7 минут) доставляется с помощью трактора на винодельню, благодаря чему ягоды поступают на переработку еще свежими. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе также вручную. При производстве вина применяются самые прогрессивные технологии и современное оборудование, но при этом соблюдаются классические каноны виноделия. Виноград подвергается винификации целыми ягодами. Мацерация длится 20 дней, в течение 10 дней регулярно проводится пижаж. Выдерживается вино 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Насыщенный золотисто-оранжевый цвет с привлекательными отблесками.

Приятный, в меру насыщенный вкус обладает нотами сладких пряностей, ванили и косточки абрикоса, гармоничной, умеренной кислотностью, едва уловимой танинностью и продолжительным послевкусием.

Чарующе пьянящий букет окутывает сладкими цветочными ароматами и сочными нотами спелого персика.

Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, закускам из сыра с овощами и орехами.

"Pavel Shvets" Muscat Blanc — новый хит лета 2023 года от известной крымской винодельни Uppa Winery, элегантное, гармоничное белое сухое вино с пьяняще чарующим цветочно-фруктовым ароматом и запоминающимся, продолжительным послевкусием. Виноград сорта Мускат для его изготовления всегда собирается первым в хозяйстве, именно его чудесный аромат из года в год знаменует начало сезона сбора урожая. По мнению Павла Швеца, основателя винодельни, винтаж 2023 года является самым удачным Мускатом за всю историю хозяйства. Благодаря непродолжительной мацерации винтаж 2023 года отличается уравновешенной яркой парфюмированной ароматикой, а за счет легкой танинности в этом сезоне были усилены вкусовые ощущения.Виноградные лозы выращиваются на сертифицированных как органические (в 2021 году Uppa Winery получила первый в РФ соответствующий сертификат) виноградниках хозяйства. Виноградники раскинулись в удивительной красоты месте, долине реки Черная, на двух крутых склонах с по-настоящему уникальным терруаром, который наделяет будущее вино особенными характеристиками. Местные бурые горно-лесные почвы на карбонатных подпочвах и с материнской породой, представленной титонским известняком, идеально подходят для выращивания качественного винограда, из которого получают элегантные вина с большим потенциалом к выдержке.Урожай собирается исключительно вручную в прохладные утренние часы в небольшие 10-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. Собранный виноград максимально быстро (за 5-7 минут) доставляется с помощью трактора на винодельню, благодаря чему ягоды поступают на переработку еще свежими. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе также вручную. При производстве вина применяются самые прогрессивные технологии и современное оборудование, но при этом соблюдаются классические каноны виноделия. Виноград подвергается винификации целыми ягодами. Мацерация длится 20 дней, в течение 10 дней регулярно проводится пижаж. Выдерживается вино 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, широкий, с нотами темной вишни, бузины, сливы и нежной фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сочной сливы, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и темного мяса, блюдами с крепкими соусами. Идеально гармонирует с бараниной с розмарином.

"Redmont" — красное сухое вино, которое лучше всего описывает немецкое прилагательное "lecker" — "вкусный", "аппетитный", "лакомый". Аромат темных ягод и чудесная фруктовая сладость делают его неотразимым. Название "Редмонт" является синонимом южных склонов с типичными слоями красного гравия. На этих бедных почвах выращивается урожай для производства вина с отличной структурой, тонким ароматом и долгим сроком хранения. Урожай 2018 года был одним из самых ранних за последнее время. Его собирали с середины до конца сентября путем многократного ручного отбора. Спонтанная ферментация на кожице при 30-32 °С заняла около 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2018 года, завоевавший Трофей и 4 Звезды на конкурсе "Vinaria", будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2028 год.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, широкий, с нотами темной вишни, бузины, сливы и нежной фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сочной сливы, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и темного мяса, блюдами с крепкими соусами. Идеально гармонирует с бараниной с розмарином.

"Redmont" — красное сухое вино, которое лучше всего описывает немецкое прилагательное "lecker" — "вкусный", "аппетитный", "лакомый". Аромат темных ягод и чудесная фруктовая сладость делают его неотразимым. Название "Редмонт" является синонимом южных склонов с типичными слоями красного гравия. На этих бедных почвах выращивается урожай для производства вина с отличной структурой, тонким ароматом и долгим сроком хранения. Урожай 2018 года был одним из самых ранних за последнее время. Его собирали с середины до конца сентября путем многократного ручного отбора. Спонтанная ферментация на кожице при 30-32 °С заняла около 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2018 года, завоевавший Трофей и 4 Звезды на конкурсе "Vinaria", будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2028 год.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

У вина насыщенный красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вино обладает полным, строгим, но бархатистым и гармоничным вкусом с фруктово-пряными акцентами, приятными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино отличается эфирным, приятно интенсивным ароматом с доминирующими оттенками спелых фруктов, специй и кожи.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Balbi Soprani" — бренд, предлагающий полный ассортимент высококачественных тихих и игристых вин Пьемонта, известных во всем мире. В Италии эти вина доступны исключительно в ресторанах и винных барах. "Бальби Сопрани" — напитки, способные мастерски воплотить в себе лучшее от терруара, страстный труд семьи Капетта и ценность бренда, являющегося синонимом качества.Элегантное красное сухое вино "Balbi Soprani" Barbaresco DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло, собранного недалеко от Барбареско, Нейве и Трейсо, старинных маленьких деревень в Ланге, провинции Кунео. Неббиоло особенно чувствителен к местным климатическим условиям, благодаря чему из него получается вино, которое сильно отличается от аналогичных напитков из этого сорта винограда, выращенного в другом терруаре. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается не менее 26 месяцев, 9 из которых — в дубовых бочках. Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, жареным мясом, дичью и зрелыми сырами. За час до подачи рекомендуется декантация.

Corte dei Balbi Soprani — сельскохозяйственное поместье, во владениях которого находятся лучшие виноградники, какие только смогла приобрести семья Капетта. Потомственные виноделы с 1953 года Капетта работают в Пьемонте, на северо-западе Италии, в районе, который особенно подходит для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Местные ландшафты с 2014 года являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Corte dei Balbi Soprani — это синоним синергии традиционной итальянской культуры пития и инноваций.История поместья Бальби Сопрани переплетается с историей семьи Капетта. Родом из Санто-Стефано-Бельбо, провинции Кунео, области с древними винодельческими традициями Капетта занимаются виноделием с начала 1900-х годов. В 1953 году Франческо Капетта начал производить вина, практикуя традиционный подход. В 1970-х годах семья Капетта купила более 20 га виноградников на холмах вокруг муниципалитетов Санто-Стефано-Бельбо и Коссано-Бельбо, в восточной части Ланге, на границе с Асти. Эти земли впоследствии стали сердцем поместья Corte dei Balbi Soprani, а также одноименного винного проекта. Вина семьи Капетта быстро нашли признание, получив награды на самых престижных винных конкурсах, и были успешно приняты ценителями хорошего итальянского вина.

У вина насыщенный красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вино обладает полным, строгим, но бархатистым и гармоничным вкусом с фруктово-пряными акцентами, приятными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино отличается эфирным, приятно интенсивным ароматом с доминирующими оттенками спелых фруктов, специй и кожи.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Balbi Soprani" — бренд, предлагающий полный ассортимент высококачественных тихих и игристых вин Пьемонта, известных во всем мире. В Италии эти вина доступны исключительно в ресторанах и винных барах. "Бальби Сопрани" — напитки, способные мастерски воплотить в себе лучшее от терруара, страстный труд семьи Капетта и ценность бренда, являющегося синонимом качества.Элегантное красное сухое вино "Balbi Soprani" Barbaresco DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло, собранного недалеко от Барбареско, Нейве и Трейсо, старинных маленьких деревень в Ланге, провинции Кунео. Неббиоло особенно чувствителен к местным климатическим условиям, благодаря чему из него получается вино, которое сильно отличается от аналогичных напитков из этого сорта винограда, выращенного в другом терруаре. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается не менее 26 месяцев, 9 из которых — в дубовых бочках. Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, жареным мясом, дичью и зрелыми сырами. За час до подачи рекомендуется декантация.

Corte dei Balbi Soprani — сельскохозяйственное поместье, во владениях которого находятся лучшие виноградники, какие только смогла приобрести семья Капетта. Потомственные виноделы с 1953 года Капетта работают в Пьемонте, на северо-западе Италии, в районе, который особенно подходит для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Местные ландшафты с 2014 года являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Corte dei Balbi Soprani — это синоним синергии традиционной итальянской культуры пития и инноваций.История поместья Бальби Сопрани переплетается с историей семьи Капетта. Родом из Санто-Стефано-Бельбо, провинции Кунео, области с древними винодельческими традициями Капетта занимаются виноделием с начала 1900-х годов. В 1953 году Франческо Капетта начал производить вина, практикуя традиционный подход. В 1970-х годах семья Капетта купила более 20 га виноградников на холмах вокруг муниципалитетов Санто-Стефано-Бельбо и Коссано-Бельбо, в восточной части Ланге, на границе с Асти. Эти земли впоследствии стали сердцем поместья Corte dei Balbi Soprani, а также одноименного винного проекта. Вина семьи Капетта быстро нашли признание, получив награды на самых престижных винных конкурсах, и были успешно приняты ценителями хорошего итальянского вина.

У вина яркий, сияющий рубиновый цвет.

Вкус вина сбалансированный, приятный, очень питкий и сочный, с чистыми фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами средней плотности, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, мягким послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен оттенками клюквы и спелой малины, дополненными манящими нюансами сладких специй на заднем плане.

Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Cantine Povero, Barbaresco "Batu" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Виноград выращивается на известково-глинистых, богатых песком почвах региона Барбареско. Вина этого региона уже давно стали визитной карточкой Пьемонта. Этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 26 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 26 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2029 гг.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

У вина яркий, сияющий рубиновый цвет.

Вкус вина сбалансированный, приятный, очень питкий и сочный, с чистыми фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами средней плотности, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, мягким послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен оттенками клюквы и спелой малины, дополненными манящими нюансами сладких специй на заднем плане.

Вино прекрасно сочетается с лазаньей, спагетти, другими блюдами итальянской кухни.

Cantine Povero, Barbaresco "Batu" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Виноград выращивается на известково-глинистых, богатых песком почвах региона Барбареско. Вина этого региона уже давно стали визитной карточкой Пьемонта. Этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 26 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 26 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2029 гг.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей и дуба. Через время в букете проявляются тонкие ванильные и ментоловые нюансы.

Вино хорошо сочетается с бобовыми, пастой, блюдами из красного и белого мяса и сырами.

Красное сухое вино "Agamium" Colline Novaresi создают из выращенного на участках "Carella", "Baraggiola" и "Valera" винограда сорта Неббиоло. Виноградники располагаются в холмистой местности на высоте 280-310 метров над уровнем моря, а их почвы богаты минералами. Урожай собирают вручную в середине октября, после дестеблирования и прессования сусло мацерируют на кожице и подвергают яблочно-молочному брожению. Далее вино помещают в небольшие бочки и выдерживают там до осени следующего года. После этого вино бутилируют и еще несколько месяцев выдерживают в бутылках в горизонтальном положении.  "Agamium" — это латинское название области Гемме — винодельческого региона в Пьемонте, известного еще во времена кельтов и Римской империи.Виноделие в окрестностях Новарской равнины имеет свою давнюю историю, есть свидетельства, что еще в IV-V тысячелетии до н.э. на вершине холмов Новара, где и сейчас расположены виноградники, жившие там кельты уже были знакомы с традициями винопроизводства. Здесь были найдены керамические чаши и кубки, используемые для употребления вина.  Хозяйство Antichi Vigneti di Cantalupo тоже имеет достаточно древние корни, уходящие как минимум на четыре века назад. Современная история винодельни ведется с 1969 года, когда Карло Арлунно решает дать новый импульс семейному виноградарству за счет расширения принадлежащих ему виноградников, пересадки старых виноградников и строительства нового винного завода. В настоящее время виноградники хозяйства занимают площадь более 100 гектаров, 80% из которых отданы под виноград сорта Неббиоло. Весь процесс сбора и селекции урожая выполняется вручную, со строгим контролем степени зрелости плодов. Винные погреба, где происходит ферментация вина, расположены под землей, в самом центре холма. Вина Антики Виньети ди Канталупо имеют свою индивидуальность, доведенную до совершенства накопленным за долгие годы опытом и знаниями.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей и дуба. Через время в букете проявляются тонкие ванильные и ментоловые нюансы.

Вино хорошо сочетается с бобовыми, пастой, блюдами из красного и белого мяса и сырами.

Красное сухое вино "Agamium" Colline Novaresi создают из выращенного на участках "Carella", "Baraggiola" и "Valera" винограда сорта Неббиоло. Виноградники располагаются в холмистой местности на высоте 280-310 метров над уровнем моря, а их почвы богаты минералами. Урожай собирают вручную в середине октября, после дестеблирования и прессования сусло мацерируют на кожице и подвергают яблочно-молочному брожению. Далее вино помещают в небольшие бочки и выдерживают там до осени следующего года. После этого вино бутилируют и еще несколько месяцев выдерживают в бутылках в горизонтальном положении.  "Agamium" — это латинское название области Гемме — винодельческого региона в Пьемонте, известного еще во времена кельтов и Римской империи.Виноделие в окрестностях Новарской равнины имеет свою давнюю историю, есть свидетельства, что еще в IV-V тысячелетии до н.э. на вершине холмов Новара, где и сейчас расположены виноградники, жившие там кельты уже были знакомы с традициями винопроизводства. Здесь были найдены керамические чаши и кубки, используемые для употребления вина.  Хозяйство Antichi Vigneti di Cantalupo тоже имеет достаточно древние корни, уходящие как минимум на четыре века назад. Современная история винодельни ведется с 1969 года, когда Карло Арлунно решает дать новый импульс семейному виноградарству за счет расширения принадлежащих ему виноградников, пересадки старых виноградников и строительства нового винного завода. В настоящее время виноградники хозяйства занимают площадь более 100 гектаров, 80% из которых отданы под виноград сорта Неббиоло. Весь процесс сбора и селекции урожая выполняется вручную, со строгим контролем степени зрелости плодов. Винные погреба, где происходит ферментация вина, расположены под землей, в самом центре холма. Вина Антики Виньети ди Канталупо имеют свою индивидуальность, доведенную до совершенства накопленным за долгие годы опытом и знаниями.

Привлекает гранатово-красным цветом.

Интригует сбалансированным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелой вишни, черного чая, пряностей и подлеска, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот диких фруктов, сушеных трав, ореха колы и лакрицы.

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2020 года рекомендуется дегустировать в период с 2026 по 2038 год.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Привлекает гранатово-красным цветом.

Интригует сбалансированным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелой вишни, черного чая, пряностей и подлеска, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот диких фруктов, сушеных трав, ореха колы и лакрицы.

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2020 года рекомендуется дегустировать в период с 2026 по 2038 год.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми штрихами.

Покоряет полным, округлым, сбалансированным вкусом с нотами красных ягод, ерники, малины, земляники, красного апельсина и лакрицы, меловыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, щедрый, богатый аромат, сотканный из нот спелых лесных ягод, розы, ботанических трав, подлеска и кожи.

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми штрихами.

Покоряет полным, округлым, сбалансированным вкусом с нотами красных ягод, ерники, малины, земляники, красного апельсина и лакрицы, меловыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, щедрый, богатый аромат, сотканный из нот спелых лесных ягод, розы, ботанических трав, подлеска и кожи.

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Интенсивный вишнево-красный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Вкус очаровывает своим гармоничным балансом нежных специй и сдержанной фруктовости. Он интенсивный и утонченный, с мягкостью, которая манит продолжать смаковать. Его экспрессивность сочетается с яркой кислотностью, которая придает характер и живость, в то время как его концентрация гарантирует замечательный дегустационный опыт.

Букет раскрывает спектр ароматов красных ягод, таких как вишня и малина, дополненных бальзамическими нотками, которые оживляют букет.

Идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Разнообразие почв региона Эмпурда находит свое отражение в различных хозяйствах, принадлежащих Кастильо Перелада. Каждое из пяти поместий (fincas) имеет уникальный терруар, отличительные особенности которого ярко выражены в винах линейки "Vinos de finca"."Finca Espolla", Emporda DO — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сортов Монастрель и Сира, произрастающих на винограднике "Эсполья". Участок "Эсполья" занимает площадь в 21 га и расположен у подножия Пиренеев в районе Ле-Альберес. Почвы этого региона — кислые сланцевые, характерного черного цвета. Плотная посадка (6200 лоз на гектар) усиливает конкуренцию лоз за воду и питательные вещества и заставляет их развивать глубокую корневую систему, что автоматически снижает урожайность. Так виноделы получают виноград с многогранным ароматическим потенциалом и высоким уровнем качества. Сбор урожая производится вручную. Ферментация и долгая мацерация проходит при температуре 25-26 °С. Выдерживается вино 22 месяца в новых бочках из французского дуба Алье. После розлива вино еще некоторое время проводит в бутылках. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Интенсивный вишнево-красный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Вкус очаровывает своим гармоничным балансом нежных специй и сдержанной фруктовости. Он интенсивный и утонченный, с мягкостью, которая манит продолжать смаковать. Его экспрессивность сочетается с яркой кислотностью, которая придает характер и живость, в то время как его концентрация гарантирует замечательный дегустационный опыт.

Букет раскрывает спектр ароматов красных ягод, таких как вишня и малина, дополненных бальзамическими нотками, которые оживляют букет.

Идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Разнообразие почв региона Эмпурда находит свое отражение в различных хозяйствах, принадлежащих Кастильо Перелада. Каждое из пяти поместий (fincas) имеет уникальный терруар, отличительные особенности которого ярко выражены в винах линейки "Vinos de finca"."Finca Espolla", Emporda DO — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сортов Монастрель и Сира, произрастающих на винограднике "Эсполья". Участок "Эсполья" занимает площадь в 21 га и расположен у подножия Пиренеев в районе Ле-Альберес. Почвы этого региона — кислые сланцевые, характерного черного цвета. Плотная посадка (6200 лоз на гектар) усиливает конкуренцию лоз за воду и питательные вещества и заставляет их развивать глубокую корневую систему, что автоматически снижает урожайность. Так виноделы получают виноград с многогранным ароматическим потенциалом и высоким уровнем качества. Сбор урожая производится вручную. Ферментация и долгая мацерация проходит при температуре 25-26 °С. Выдерживается вино 22 месяца в новых бочках из французского дуба Алье. После розлива вино еще некоторое время проводит в бутылках. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, сочный, мускулистый, но питкий, с яркой кислотностью, пикантной танинностью, нотами спелых фруктов и минералов. В долгом, приятном послевкусии проявляются нюансы душистых трав.

В аромате вина сплетаются ноты спелых фруктов и ягод (клубники, ежевики), лаванды и душистых трав, а также минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, приготовленным на гриле или жареным мясом, грибами, ризотто с мясом, паштетами, овощами и полутвердыми сырами.

"Crapula" Crianza — сочное, яркое, очень питкое, но ни в коем случае не легкое вино с соблазнительным ароматом и мускулистым, напряженным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель, Сира и Каберне Совиньон с лоз, посаженных на известковых почвах с низким содержанием органических веществ. Участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, климат — смешанный, средиземноморско-континентальный. Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию, а затем — ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из французского дуба. "Crápula" — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но перед употреблением ему требуется получасовая декантация.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, сочный, мускулистый, но питкий, с яркой кислотностью, пикантной танинностью, нотами спелых фруктов и минералов. В долгом, приятном послевкусии проявляются нюансы душистых трав.

В аромате вина сплетаются ноты спелых фруктов и ягод (клубники, ежевики), лаванды и душистых трав, а также минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, приготовленным на гриле или жареным мясом, грибами, ризотто с мясом, паштетами, овощами и полутвердыми сырами.

"Crapula" Crianza — сочное, яркое, очень питкое, но ни в коем случае не легкое вино с соблазнительным ароматом и мускулистым, напряженным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель, Сира и Каберне Совиньон с лоз, посаженных на известковых почвах с низким содержанием органических веществ. Участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, климат — смешанный, средиземноморско-континентальный. Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию, а затем — ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из французского дуба. "Crápula" — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но перед употреблением ему требуется получасовая декантация.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Kracher, "Red Roses" розовое вино с ярко красным оттенком, раскрывается ярким, насыщенным ароматом роз, розового масла, спелой клубники и вишни, а также цитрусовыми тонами. Во вкусе кислотность уравновешена сладостью вина. Танины мягкие, элегантные. Вино «Крахер, Ред Роузез» раскрывается нотками переспелой красной сливы и клубники. Послевкусие долгое, фруктовое.

На протяжении трех поколений семья «Крахер» лидировала в Зевинкеле, этом уголке Австрии к востоку от озера Нойзидлерзее, всего в часе езды от Вены. Именно Алоис Крахер-старший еще в 1950-е и 60-е годы впервые осознал потенциал этого района для качественного виноделия. Затем в 1991 году Алоис Джуниор (Луис) зажег мир своим "новым" стилем десертного вина, сосредоточившись на утонченности и балансе больше, чем просто на откровенной сладости. Теперь его сын Герхард управляет впечатляющим наследием высококлассных вин в сладком стиле.

Kracher, "Red Roses" розовое вино с ярко красным оттенком, раскрывается ярким, насыщенным ароматом роз, розового масла, спелой клубники и вишни, а также цитрусовыми тонами. Во вкусе кислотность уравновешена сладостью вина. Танины мягкие, элегантные. Вино «Крахер, Ред Роузез» раскрывается нотками переспелой красной сливы и клубники. Послевкусие долгое, фруктовое.

На протяжении трех поколений семья «Крахер» лидировала в Зевинкеле, этом уголке Австрии к востоку от озера Нойзидлерзее, всего в часе езды от Вены. Именно Алоис Крахер-старший еще в 1950-е и 60-е годы впервые осознал потенциал этого района для качественного виноделия. Затем в 1991 году Алоис Джуниор (Луис) зажег мир своим "новым" стилем десертного вина, сосредоточившись на утонченности и балансе больше, чем просто на откровенной сладости. Теперь его сын Герхард управляет впечатляющим наследием высококлассных вин в сладком стиле.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино янтарного цвета с золотистым отливом.

Вкус вина насыщенный, мягкий, щедрый, с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина соткан из оттенков экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, мускатного ореха и пряностей.

Вино подается к десертам (тирамису, фруктовой выпечке и фруктовым салатам, мороженому, лимонному сорбету), фуа-гра, соленым фисташкам, голубым сырам.

Ликерное белое вино "Солнечная долина" — настоящая феерия вкуса, образованного сочетанием многочисленных сортов винограда, выращенных на Крымском полуострове. Со времен его первого выпуска в 1950-х годах и по сегодняшний день купаж вина составляют из более чем 30 местных и европейских сортов, среди которых Сары Пандас, Кокур белый, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя Мускат белый, Фурминт, Пино Гри и многие другие. Возраст виноградных лоз превышает 30 лет. Автохтонные сорта отвечают за придание вину местного колорита, а благородные европейский сорта — за тончайшую гармонию и изящность структуры. Вино созревает 3 года в дубовых бочках.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино янтарного цвета с золотистым отливом.

Вкус вина насыщенный, мягкий, щедрый, с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина соткан из оттенков экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, мускатного ореха и пряностей.

Вино подается к десертам (тирамису, фруктовой выпечке и фруктовым салатам, мороженому, лимонному сорбету), фуа-гра, соленым фисташкам, голубым сырам.

Ликерное белое вино "Солнечная долина" — настоящая феерия вкуса, образованного сочетанием многочисленных сортов винограда, выращенных на Крымском полуострове. Со времен его первого выпуска в 1950-х годах и по сегодняшний день купаж вина составляют из более чем 30 местных и европейских сортов, среди которых Сары Пандас, Кокур белый, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя Мускат белый, Фурминт, Пино Гри и многие другие. Возраст виноградных лоз превышает 30 лет. Автохтонные сорта отвечают за придание вину местного колорита, а благородные европейский сорта — за тончайшую гармонию и изящность структуры. Вино созревает 3 года в дубовых бочках.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Имеет насыщенный янтарный цвет.

Вкус сбалансированный, сладкий, сложный, с маслянистой текстурой и долгим послевкусием с нюансами карамели и меда.

Щедрый, гармоничный, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеных папайи и абрикоса, цветов магнолии, сухофруктов и специй.

Вино гармонично сочетается с острыми сырами и десертами.

Alma Valley, Muscat Appassimento — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Мускат методом "аппассименто". Этот традиционный метод производства вина заключается в подсушивании поспевшего винограда под солнцем после сбора урожая. В подвяленном винограде увеличивается концентрация сахара и ароматических веществ. После сортировки плоды подвергаются ферментации целыми гроздьями в дубовых бочках второго и третьего использования. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Имеет насыщенный янтарный цвет.

Вкус сбалансированный, сладкий, сложный, с маслянистой текстурой и долгим послевкусием с нюансами карамели и меда.

Щедрый, гармоничный, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеных папайи и абрикоса, цветов магнолии, сухофруктов и специй.

Вино гармонично сочетается с острыми сырами и десертами.

Alma Valley, Muscat Appassimento — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Мускат методом "аппассименто". Этот традиционный метод производства вина заключается в подсушивании поспевшего винограда под солнцем после сбора урожая. В подвяленном винограде увеличивается концентрация сахара и ароматических веществ. После сортировки плоды подвергаются ферментации целыми гроздьями в дубовых бочках второго и третьего использования. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.