Вино Наэ, Базиликата и Рибера-дель-Дуэро, Страница 10

У вина темный пурпурно-красный цвет.

Вино отличается полным, щедрым, сбалансированным вкусом с выразительными фруктово-пряными тонами, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами дуба и какао.

Концентрированный аромат вина окутывает нотами кирша, малины и колы, дополненными оттенками какао, суглинистой земли и лакричника.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из красного мяса, жарким, свининой и зрелыми сырами.

"El Nogal" — насыщенное красное вино от одного из самых престижных винодельческих предприятий Рибера дель Дуэро — Паго де лос Капелланес. Вино производится только в исключительные годы и происходит из терруара, характеризующегося "большими" винами. На винограднике "Эль Ногаль" площадью в 6 га рождается исключительный виноград сорта Тинто Фино, который в микроклимате этого участка достигает высокой концентрации аромата, цвета и благородных танинов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. Виноград охлаждается в специальной камере в течение суток. Чтобы получить максимальную ароматическую интенсивность, мацерацию проводят при контролируемой температуре не выше 12 ºC в течение 6 дней. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в дубовых бочках при температуре около 26 ºC и длится 28 дней. Малолактическая ферментация протекает медленно при 22 ºC без добавления бактерий на протяжении 32 дней в бочках из французского дуба. Таким образом, винификация в конических чанах из французского дуба при тщательно контролируемом температурном режиме, меняющемся в зависимости от фазы брожения, и выдержка вина в течение 22 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба позволяют сохранить великолепные сортовые характеристики винограда и упрочить структуру. После выдержки вино бутилируют без очистки и фильтрации. За пару часов до подачи на стол "Эль Ногаль" рекомендуется откупорить и сцедить.

У вина темный пурпурно-красный цвет.

Вино отличается полным, щедрым, сбалансированным вкусом с выразительными фруктово-пряными тонами, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами дуба и какао.

Концентрированный аромат вина окутывает нотами кирша, малины и колы, дополненными оттенками какао, суглинистой земли и лакричника.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из красного мяса, жарким, свининой и зрелыми сырами.

"El Nogal" — насыщенное красное вино от одного из самых престижных винодельческих предприятий Рибера дель Дуэро — Паго де лос Капелланес. Вино производится только в исключительные годы и происходит из терруара, характеризующегося "большими" винами. На винограднике "Эль Ногаль" площадью в 6 га рождается исключительный виноград сорта Тинто Фино, который в микроклимате этого участка достигает высокой концентрации аромата, цвета и благородных танинов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. Виноград охлаждается в специальной камере в течение суток. Чтобы получить максимальную ароматическую интенсивность, мацерацию проводят при контролируемой температуре не выше 12 ºC в течение 6 дней. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в дубовых бочках при температуре около 26 ºC и длится 28 дней. Малолактическая ферментация протекает медленно при 22 ºC без добавления бактерий на протяжении 32 дней в бочках из французского дуба. Таким образом, винификация в конических чанах из французского дуба при тщательно контролируемом температурном режиме, меняющемся в зависимости от фазы брожения, и выдержка вина в течение 22 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба позволяют сохранить великолепные сортовые характеристики винограда и упрочить структуру. После выдержки вино бутилируют без очистки и фильтрации. За пару часов до подачи на стол "Эль Ногаль" рекомендуется откупорить и сцедить.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, Бойзеновой ягоды, подлеска, пряностей и земли.

Вино отлично сочетается с хамоном, чорисо и приготовленной на гриле бараниной.

Название вина "Malleolus" происходит от латинского слова "majuelo" ("боярышник"), которым в коммуне Пескера дель Дуеро называют небольшой виноградник. В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая олицетворяется в создании истинно терруарных вин с большой индивидуальностью. Первый винтаж "Мальеолус" был выпущен в 1998 году."Мальеолус" производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), собранного с 25-75-летних лоз. Винификация заключается в 18-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочном брожении в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Для получения вина наивысшего качества процесс отжима контролируется компьютером.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, Бойзеновой ягоды, подлеска, пряностей и земли.

Вино отлично сочетается с хамоном, чорисо и приготовленной на гриле бараниной.

Название вина "Malleolus" происходит от латинского слова "majuelo" ("боярышник"), которым в коммуне Пескера дель Дуеро называют небольшой виноградник. В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая олицетворяется в создании истинно терруарных вин с большой индивидуальностью. Первый винтаж "Мальеолус" был выпущен в 1998 году."Мальеолус" производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), собранного с 25-75-летних лоз. Винификация заключается в 18-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочном брожении в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Для получения вина наивысшего качества процесс отжима контролируется компьютером.

Вино чистого, яркого вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, свежий, элегантный, бодрящий, очень привлекательный, с бархатисто-маслянистой текстурой и длительным послевкусием, в котором повторяются оттенки аромата.

Очень многогранный аромат вина наполнен тонами красных ягод, таких как малина, смородина и клубника, сопровождаемыми нотами фиалки, карамели и бальзамико.

Вино станет идеальным сопровождением к красному и белому мясу, крупной и пернатой дичи (жареным или в соусе), голубой рыбе и мягким сырам.

"Laderas del Norte" — органическое красное сухое вино из винограда сорта Тинта дель Паис, произрастающего в поместье "Вальдесардон", принадлежащем семье Арсуага Наварро, которое является самым западным виноградником в Рибера-дель-Дуэро. Виноградник расположен на высоте 800 метров над уровнем моря в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро на склонах холма с глинисто-известковой почвой, которая во многом определяет характеристики вина. Урожай всегда собирают вручную в ящики не более 15 кг, как только он достигает оптимальной точки зрелости На винодельне ягоды проходят через сортировочную таблицу и отделяются от плодоножек, а затем помещаются в резервуар из нержавеющей стали, где после нескольких дней холодной мацерации проводится ферментация при температуре около 24 ºC. Яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 12 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба. Изготовление вина было продолжением стремления к невмешательству, с которым выращивался виноград для его производства.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино чистого, яркого вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, свежий, элегантный, бодрящий, очень привлекательный, с бархатисто-маслянистой текстурой и длительным послевкусием, в котором повторяются оттенки аромата.

Очень многогранный аромат вина наполнен тонами красных ягод, таких как малина, смородина и клубника, сопровождаемыми нотами фиалки, карамели и бальзамико.

Вино станет идеальным сопровождением к красному и белому мясу, крупной и пернатой дичи (жареным или в соусе), голубой рыбе и мягким сырам.

"Laderas del Norte" — органическое красное сухое вино из винограда сорта Тинта дель Паис, произрастающего в поместье "Вальдесардон", принадлежащем семье Арсуага Наварро, которое является самым западным виноградником в Рибера-дель-Дуэро. Виноградник расположен на высоте 800 метров над уровнем моря в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро на склонах холма с глинисто-известковой почвой, которая во многом определяет характеристики вина. Урожай всегда собирают вручную в ящики не более 15 кг, как только он достигает оптимальной точки зрелости На винодельне ягоды проходят через сортировочную таблицу и отделяются от плодоножек, а затем помещаются в резервуар из нержавеющей стали, где после нескольких дней холодной мацерации проводится ферментация при температуре около 24 ºC. Яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 12 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба. Изготовление вина было продолжением стремления к невмешательству, с которым выращивался виноград для его производства.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

У вина чистый и яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино отличается полным, обволакивающим и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Богатый аромат вина взрывается в бокале многогранными оттенками черных фруктов и ягод, украшенными поджаренными и копчеными нюансами.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 27 ºC. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 30 месяцев. 2018 год начался с холодной зимы, характерной для Рибера-дель-Дуэро, с минимальной температурой -12 ºC. В начале весны температура воздуха оставалась низкой, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. После очень засушливого 2017 года 2018 год можно было классифицировать как очень влажный в этом районе. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая. Стоит отметить, что урожайность 2018 года уступила в объемах только урожаю 2016 года, самому обильному за всю историю наблюдений. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

У вина чистый и яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино отличается полным, обволакивающим и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Богатый аромат вина взрывается в бокале многогранными оттенками черных фруктов и ягод, украшенными поджаренными и копчеными нюансами.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 27 ºC. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 30 месяцев. 2018 год начался с холодной зимы, характерной для Рибера-дель-Дуэро, с минимальной температурой -12 ºC. В начале весны температура воздуха оставалась низкой, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. После очень засушливого 2017 года 2018 год можно было классифицировать как очень влажный в этом районе. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая. Стоит отметить, что урожайность 2018 года уступила в объемах только урожаю 2016 года, самому обильному за всю историю наблюдений. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовый ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей, подлеска, лакрицы, трюфеля и табака.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 27 ºC. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 26 месяцев. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовый ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей, подлеска, лакрицы, трюфеля и табака.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 27 ºC. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 26 месяцев. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, элегантный, с кремовой текстурой, прекрасной кислотностью, обильной минеральностью и пикантной солоноватой нотой, надолго задерживающейся в запоминающемся послевкусии.

Сложный, глубокий, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками сочных цитрусовых, спелого персика и маракуйи, обрамленными легкими прикосновениями имбиря, гвоздики и минералов.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения (минимум 20 лет), винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости с 2024 по 2040 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, элегантный, с кремовой текстурой, прекрасной кислотностью, обильной минеральностью и пикантной солоноватой нотой, надолго задерживающейся в запоминающемся послевкусии.

Сложный, глубокий, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками сочных цитрусовых, спелого персика и маракуйи, обрамленными легкими прикосновениями имбиря, гвоздики и минералов.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения (минимум 20 лет), винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости с 2024 по 2040 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с гладкой, полированной текстурой, нотами белого персика, абрикоса и маракуйи, плавно переходящими в сочное послевкусие.

Соблазнительный, чистый аромат вина раскрывается нотами яблока, персика, горько-сладкой сливы Мирабель, цитрусовых фруктов и трав.

Вино замечательно сочетается с изысканными рыбными блюдами, острыми блюдами азиатской кухни, сырами и суши.

"Fruhlingsplatzchen" Riesling GG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Наэ. Виноградники расположены на высоте 130-175 метров над уровнем моря на каменистых и сланцевых почвах. После сбора урожая виноград ферментируется с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом в 1200 литров. "Фрюлингсплетцен" Рислинг обладает прекрасным потенциалом хранения (от 6 до 25 лет), винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2037 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение двух часов.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с гладкой, полированной текстурой, нотами белого персика, абрикоса и маракуйи, плавно переходящими в сочное послевкусие.

Соблазнительный, чистый аромат вина раскрывается нотами яблока, персика, горько-сладкой сливы Мирабель, цитрусовых фруктов и трав.

Вино замечательно сочетается с изысканными рыбными блюдами, острыми блюдами азиатской кухни, сырами и суши.

"Fruhlingsplatzchen" Riesling GG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Наэ. Виноградники расположены на высоте 130-175 метров над уровнем моря на каменистых и сланцевых почвах. После сбора урожая виноград ферментируется с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом в 1200 литров. "Фрюлингсплетцен" Рислинг обладает прекрасным потенциалом хранения (от 6 до 25 лет), винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2037 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение двух часов.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, сложный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино замечательно сочетается с изысканными рыбными блюдами, острыми блюдами азиатской кухни, сырами и суши.

"Fruhlingsplatzchen" Riesling GG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Наэ. Виноградники расположены на высоте 130-175 метров над уровнем моря на каменистых и сланцевых почвах. После сбора урожая виноград ферментируется с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом в 1200 литров. "Фрюлингсплетцен" Рислинг обладает прекрасным потенциалом хранения (от 6 до 25 лет), винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2024 по 2039 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение двух часов.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, сложный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино замечательно сочетается с изысканными рыбными блюдами, острыми блюдами азиатской кухни, сырами и суши.

"Fruhlingsplatzchen" Riesling GG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Наэ. Виноградники расположены на высоте 130-175 метров над уровнем моря на каменистых и сланцевых почвах. После сбора урожая виноград ферментируется с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом в 1200 литров. "Фрюлингсплетцен" Рислинг обладает прекрасным потенциалом хранения (от 6 до 25 лет), винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2024 по 2039 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение двух часов.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует утонченный, элегантный, многогранный вкус с хорошим балансом, прекрасными тонами сочных фруктов, ярко выраженной минеральностью и удивительно долгим послевкусием.

Свежий аромат вина сочетает в себе изысканные оттенки цитрусовых фруктов (грейпфрут, апельсин, лайм), дополненные дымными и минеральными штрихами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения ( до 20 лет), винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2018 по 2036 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует утонченный, элегантный, многогранный вкус с хорошим балансом, прекрасными тонами сочных фруктов, ярко выраженной минеральностью и удивительно долгим послевкусием.

Свежий аромат вина сочетает в себе изысканные оттенки цитрусовых фруктов (грейпфрут, апельсин, лайм), дополненные дымными и минеральными штрихами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения ( до 20 лет), винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2018 по 2036 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

У вина свтело-золотистый цвет.

Вино покоряет чистым, изысканным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, гладкой текстурой и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино интригует многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, минералов и трав.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения ( до 20 лет), винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2042 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

У вина свтело-золотистый цвет.

Вино покоряет чистым, изысканным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, гладкой текстурой и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино интригует многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, минералов и трав.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения ( до 20 лет), винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2042 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино имеет интенсивный цвет, в котором не остаются незамеченными голубоватые штрихи.

Вкус вина демонстрирует характер, сложность, зрелость и элегантность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темного шоколада, которые будут развиваться в оттенки новой кожи и трубочного табака. Мягкие танины плавно перетекают в стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина захватывает в плен оттенками спелых черных фруктов и чистыми минеральными нотками, типичными для известняковых терруаров. Кроме того, в букете выступают нюансы какао, специй и бальзамико.

Вино очень универсально, оно идеально подходит для хорошего барбекю, острых блюд, жареного ягненка, бычьего хвоста и жирной рыбы.

"Matarromera" Reserva — эксклюзивное, уникальное вино, эталон красного вина для самых изысканных гурманов. Если и есть что-то, что лучше всего характеризует хозяйство Matarromera, так это его способность производить невероятные выдержанные вина. Для этого есть много причин, но ключ успеха кроется в сырье, другими словами, в винограднике и виноградной лозе. Компания анализирует, классифицирует и лелеет каждый из своих участков в зависимости от их агроклиматических характеристик посредством реализации проекта под названием "Сан Бернардо". Винодельня выбрала это название в честь монахов монастыря Сан Бернардо, так как именно они привезли метод классификации виноградников из Бургундии в XI веке, чтобы полностью понять свойства каждого участка. Долина Дуэро — это район огромных природных и наследственных богатств, расположенный в привилегированном анклаве Рибера-дель-Дуэро, это место монастыря Санта-Мария-де-Вальбуэна, где фактически зародилось виноградарство.Для "Матарромера" Ресерва отбирается виноград с лоз старше 25 лет с умеренной вегетацией, которые дают более мелкие гроздья и концентрированные ягоды. Виноград собирается с участков с известковыми почвами, расположенных на высоте более 750 метров над уровнем моря. Известняк — это тип почв, который обеспечивает хороший дренаж и делает вина полнотелыми, подходящими для выдержки. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка вина в течение 14 месяцев проходит в мелкозернистых, слегка обожженных бочках из американского и французского дуба. После розлива "Матарромера" Ресерва созревает в бутылках на протяжении 22 месяцев.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Вино имеет интенсивный цвет, в котором не остаются незамеченными голубоватые штрихи.

Вкус вина демонстрирует характер, сложность, зрелость и элегантность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темного шоколада, которые будут развиваться в оттенки новой кожи и трубочного табака. Мягкие танины плавно перетекают в стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина захватывает в плен оттенками спелых черных фруктов и чистыми минеральными нотками, типичными для известняковых терруаров. Кроме того, в букете выступают нюансы какао, специй и бальзамико.

Вино очень универсально, оно идеально подходит для хорошего барбекю, острых блюд, жареного ягненка, бычьего хвоста и жирной рыбы.

"Matarromera" Reserva — эксклюзивное, уникальное вино, эталон красного вина для самых изысканных гурманов. Если и есть что-то, что лучше всего характеризует хозяйство Matarromera, так это его способность производить невероятные выдержанные вина. Для этого есть много причин, но ключ успеха кроется в сырье, другими словами, в винограднике и виноградной лозе. Компания анализирует, классифицирует и лелеет каждый из своих участков в зависимости от их агроклиматических характеристик посредством реализации проекта под названием "Сан Бернардо". Винодельня выбрала это название в честь монахов монастыря Сан Бернардо, так как именно они привезли метод классификации виноградников из Бургундии в XI веке, чтобы полностью понять свойства каждого участка. Долина Дуэро — это район огромных природных и наследственных богатств, расположенный в привилегированном анклаве Рибера-дель-Дуэро, это место монастыря Санта-Мария-де-Вальбуэна, где фактически зародилось виноградарство.Для "Матарромера" Ресерва отбирается виноград с лоз старше 25 лет с умеренной вегетацией, которые дают более мелкие гроздья и концентрированные ягоды. Виноград собирается с участков с известковыми почвами, расположенных на высоте более 750 метров над уровнем моря. Известняк — это тип почв, который обеспечивает хороший дренаж и делает вина полнотелыми, подходящими для выдержки. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка вина в течение 14 месяцев проходит в мелкозернистых, слегка обожженных бочках из американского и французского дуба. После розлива "Матарромера" Ресерва созревает в бутылках на протяжении 22 месяцев.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Цвет — светло-золотистый, с манящим блеском.

Нежные танины поддерживают устойчивую кислотность, создавая великолепный и плотный вкус с невероятной жизненной силой. Его прохладное минеральное послевкусие сильно напоминает высококачественные вина Шабли. Тонкие фруктовые тона дополняют сложную общую картину. Гармоничная структура способствует текучести напитка.

Букет имеет ярко выраженный минеральный характер. В нем звучат дымные и слегка дрожжевые ноты, за яркими акцентами диких трав скрывается масса нюансов цитрусовой цедры.

Рекомендуется попробовать с котлетой из свинины иберико, деликатно приправленной соусом из тимьяна или даже медальоном из морского черта на гриле.

Gut Hermannsberg, "Steinberg" GG Niederhausen Riesling — изысканно минеральный Рислинг с виноградника "Штайнберг" категории Grosses Gewachs. Вряд ли найдется другое место, где разнообразие 7 терруаров было бы так ясно видно, как в Нидернхаузене. Порфировая почва светло-каменно-бежевого цвета здесь всего в нескольких сотнях метров дальше сменяется на темные. Светлая почва не так сильно нагревается под воздействием солнечного света, как более темная, что, в свою очередь, придает вину твердый, каменистый, почти прохладный характер. Виноградник "Steinberg" расположен выше благородного "Хермансберги" рядом с легендарным "Купфергрубе". "Штайнберг" является синтезом этих контрастных вершин. На самом деле, название виноградника говорит само за себя: на этом крутом склоне, ориентированном на юг/юго-запад, лежат твердые камни из порфирита Лемберга, светлой желтоватой вулканической породы, отражающей много солнечной энергии. Таким образом, чрезвычайно бесплодные почвы способствуют созданию прохладных и пуристических вин, отличительной чертой которых является их кристальная харизма. В последние годы они становятся все более элегантными. "Штайнберг" ГГ Нидернхаузен Рислинг имеет большую базу поклонников, поэтому все запасы компании обычно заканчиваются до того, как новые вина поступят в продажу. Это вино для настоящих фанатов Рислинга!Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется частично в стальных чанах и частично в 600-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Цвет — светло-золотистый, с манящим блеском.

Нежные танины поддерживают устойчивую кислотность, создавая великолепный и плотный вкус с невероятной жизненной силой. Его прохладное минеральное послевкусие сильно напоминает высококачественные вина Шабли. Тонкие фруктовые тона дополняют сложную общую картину. Гармоничная структура способствует текучести напитка.

Букет имеет ярко выраженный минеральный характер. В нем звучат дымные и слегка дрожжевые ноты, за яркими акцентами диких трав скрывается масса нюансов цитрусовой цедры.

Рекомендуется попробовать с котлетой из свинины иберико, деликатно приправленной соусом из тимьяна или даже медальоном из морского черта на гриле.

Gut Hermannsberg, "Steinberg" GG Niederhausen Riesling — изысканно минеральный Рислинг с виноградника "Штайнберг" категории Grosses Gewachs. Вряд ли найдется другое место, где разнообразие 7 терруаров было бы так ясно видно, как в Нидернхаузене. Порфировая почва светло-каменно-бежевого цвета здесь всего в нескольких сотнях метров дальше сменяется на темные. Светлая почва не так сильно нагревается под воздействием солнечного света, как более темная, что, в свою очередь, придает вину твердый, каменистый, почти прохладный характер. Виноградник "Steinberg" расположен выше благородного "Хермансберги" рядом с легендарным "Купфергрубе". "Штайнберг" является синтезом этих контрастных вершин. На самом деле, название виноградника говорит само за себя: на этом крутом склоне, ориентированном на юг/юго-запад, лежат твердые камни из порфирита Лемберга, светлой желтоватой вулканической породы, отражающей много солнечной энергии. Таким образом, чрезвычайно бесплодные почвы способствуют созданию прохладных и пуристических вин, отличительной чертой которых является их кристальная харизма. В последние годы они становятся все более элегантными. "Штайнберг" ГГ Нидернхаузен Рислинг имеет большую базу поклонников, поэтому все запасы компании обычно заканчиваются до того, как новые вина поступят в продажу. Это вино для настоящих фанатов Рислинга!Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется частично в стальных чанах и частично в 600-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Имеет темно-вишневый цвет с гранатовым ободом.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-дубовыми оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Богатый, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, лакрицы, ванили, специй и поджаренных пряностей, которые гармонично дополнены минеральными и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом, в том числе мясом домашней птицы и дичи, рисом, пастой и колбасами.

"Protos" Reserva — элегантное и сложное вино с большим характером, которое никого не оставит равнодушным. Это отличный выбор для любителей хорошего вина, каждый винтаж "Протос" Ресерва имеет самые высокие оценки критиков. Вино изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), собранного со старинных лоз, посаженных в 1960-м году на склонах, обращенных на юг и залитых солнцем, необходимым для оптимального созревания винограда. Урожай собирается вручную. После прессования сусло подврергается холодной мацерации на кожице с последующей ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 21 дня с ежедневным баттонажем. Выдержка в бочках из французского и американского дуба (50% — новые бочки из французского дуба, 30% — однолетние бочки из французского дуба, 20% — однолетние бочки из американского дуба) длится 18 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает еще 24 месяца в погребе винодельни. Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Рrotos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер. Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Имеет темно-вишневый цвет с гранатовым ободом.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-дубовыми оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Богатый, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, лакрицы, ванили, специй и поджаренных пряностей, которые гармонично дополнены минеральными и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом, в том числе мясом домашней птицы и дичи, рисом, пастой и колбасами.

"Protos" Reserva — элегантное и сложное вино с большим характером, которое никого не оставит равнодушным. Это отличный выбор для любителей хорошего вина, каждый винтаж "Протос" Ресерва имеет самые высокие оценки критиков. Вино изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), собранного со старинных лоз, посаженных в 1960-м году на склонах, обращенных на юг и залитых солнцем, необходимым для оптимального созревания винограда. Урожай собирается вручную. После прессования сусло подврергается холодной мацерации на кожице с последующей ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 21 дня с ежедневным баттонажем. Выдержка в бочках из французского и американского дуба (50% — новые бочки из французского дуба, 30% — однолетние бочки из французского дуба, 20% — однолетние бочки из американского дуба) длится 18 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает еще 24 месяца в погребе винодельни. Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Рrotos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер. Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино обладает карсно-гранатовым цветом.

Вкус вина полный, округлый, с плотной текстурой, сочными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, мускатного ореха, сладких специй, черного перца и сосновых шишек.

Вино прекрасно дополнит вкус стейка, дичи, приготовленного на гриле или жареного мяса, блюд из говядины и свинины, а также сыров.

"Emilio Moro" — это замечательное красное вино, носящее имя основателя Бодегас. Мощное, яркое, богатое, оно создается из отборного винограда сорта Тинто Фино, произрастающего на лозах, средний возраст которых составляет 15-25 лет. Винификация заключается в мацерации на кожице в течение 15 дней. Затем вино "Эмилио Моро" выдерживается в американских (50%) и французских (50%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.

Вино обладает карсно-гранатовым цветом.

Вкус вина полный, округлый, с плотной текстурой, сочными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, мускатного ореха, сладких специй, черного перца и сосновых шишек.

Вино прекрасно дополнит вкус стейка, дичи, приготовленного на гриле или жареного мяса, блюд из говядины и свинины, а также сыров.

"Emilio Moro" — это замечательное красное вино, носящее имя основателя Бодегас. Мощное, яркое, богатое, оно создается из отборного винограда сорта Тинто Фино, произрастающего на лозах, средний возраст которых составляет 15-25 лет. Винификация заключается в мацерации на кожице в течение 15 дней. Затем вино "Эмилио Моро" выдерживается в американских (50%) и французских (50%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Имеет насыщенный вишневый цвет с гранатовым ободом.

У вина полнотелый, округлый, строгий вкус с нотами спелой вишни, сливы и темных фруктов, мясистой текстурой и мощными танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, какао-бобов, сигары, пряностей, дуба и поджаренных специй.

Вино станет отличным дополнением насыщенных мясных блюд и блюд с сильным вкусом и мощной текстурой.

"QuinQ" — лучшее вино хозяйства Валдриналь, которое является личным творением Давида Куэйяра. Название вина связано с игрой слов, происходящей от "Quinta", что указывает не только на пятое поколение. но и на будущее винодельни в целом. А этикетка символизирует корни семьи. Давид Куэйяр запустил "QuinQ", чтобы объединить 5 поколений, которые помогли ему реализовать свою мечту и свои вина. Это — лучшее вино, которому он посвящает свои лучшие 80-летние лозы и лучшие бочки лучших французских бондарных мастерских. Пройдя свой путь, Давида Куэйяр через 20 лет нашел собственный уникальный стиль. Путь, который охватывает весь его диапазон, имеет максимальное выражение в "QuinQ" — вине, которое не терпит спешки и создано для медленного наслаждения.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Имеет насыщенный вишневый цвет с гранатовым ободом.

У вина полнотелый, округлый, строгий вкус с нотами спелой вишни, сливы и темных фруктов, мясистой текстурой и мощными танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, какао-бобов, сигары, пряностей, дуба и поджаренных специй.

Вино станет отличным дополнением насыщенных мясных блюд и блюд с сильным вкусом и мощной текстурой.

"QuinQ" — лучшее вино хозяйства Валдриналь, которое является личным творением Давида Куэйяра. Название вина связано с игрой слов, происходящей от "Quinta", что указывает не только на пятое поколение. но и на будущее винодельни в целом. А этикетка символизирует корни семьи. Давид Куэйяр запустил "QuinQ", чтобы объединить 5 поколений, которые помогли ему реализовать свою мечту и свои вина. Это — лучшее вино, которому он посвящает свои лучшие 80-летние лозы и лучшие бочки лучших французских бондарных мастерских. Пройдя свой путь, Давида Куэйяр через 20 лет нашел собственный уникальный стиль. Путь, который охватывает весь его диапазон, имеет максимальное выражение в "QuinQ" — вине, которое не терпит спешки и создано для медленного наслаждения.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, сложный, свежий, с мягкой текстурой, элегантной солоноватой минеральностью, привлекательной фруктовой кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами (спелой груши, желтого яблока, сочного персика, лайма), цветочными и минеральными нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с морепродуктами и ароматными сырами.

Гармоничное, выразительное биодинамическое белое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Felseneck" в регионе Наэ. "Фельзенек" ("Скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, даже в самые жаркие годы не ранее середины октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации и выдержке на осадке в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино имеет прекрасный потенциал хранения — 15 лет.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, сложный, свежий, с мягкой текстурой, элегантной солоноватой минеральностью, привлекательной фруктовой кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами (спелой груши, желтого яблока, сочного персика, лайма), цветочными и минеральными нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с морепродуктами и ароматными сырами.

Гармоничное, выразительное биодинамическое белое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Felseneck" в регионе Наэ. "Фельзенек" ("Скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, даже в самые жаркие годы не ранее середины октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации и выдержке на осадке в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино имеет прекрасный потенциал хранения — 15 лет.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, сложный, свежий, с мягкой текстурой, элегантной солоноватой минеральностью, привлекательной фруктовой кислотностью и долгим послевкусием.

В сложном, насыщенном аромате вина доминируют оттенки экзотических фруктов, лайма и кремния.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с морепродуктами и ароматными сырами.

Гармоничное, выразительное биодинамическое белое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Felseneck" в регионе Наэ. "Фельзенек" ("Скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, даже в самые жаркие годы не ранее середины октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В них же вино выдерживается на осадке. "Фельзенек" Рислинг ГГ имеет прекрасный потенциал хранения — 15 лет.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, сложный, свежий, с мягкой текстурой, элегантной солоноватой минеральностью, привлекательной фруктовой кислотностью и долгим послевкусием.

В сложном, насыщенном аромате вина доминируют оттенки экзотических фруктов, лайма и кремния.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с морепродуктами и ароматными сырами.

Гармоничное, выразительное биодинамическое белое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Felseneck" в регионе Наэ. "Фельзенек" ("Скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, даже в самые жаркие годы не ранее середины октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В них же вино выдерживается на осадке. "Фельзенек" Рислинг ГГ имеет прекрасный потенциал хранения — 15 лет.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сочным вкусом с насыщенными тонами черных фруктов, цветочными интонациями и дымными оттенками, прекрасной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сладким, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина очаровывает интенсивными пряными и цветочными нотами, нюансами вишни, темной малины, минеральными интонациями и оттенками ванили и лакрицы.

Вино будет прекрасным сопровождением к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Тинто Пескера" Резерва, 2008 — отличное красное вино с элегантным букетом, в котором доминируют пряные и цветочные ноты, и мягким, сочным, фруктовым вкусом с прекрасной кислотностью в продолжительном, приятном послевкусии. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Потенциал развития вкуса вина составляет 10 лет, за время выдержки вкус будет приобретать еще более выраженную округлость. "Tinto Pesquera" Reserva является классическим вином региона Рибера дель Дуэро. Сбор урожая для создания вина проводят с августа по октябрь. Собранный виноград отделяют от гребней и подвергают двух-трехнедельной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-27ºC. Затем, после прессования, вино выдерживают в обожженных бочках из американского дуба в течение 24 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сочным вкусом с насыщенными тонами черных фруктов, цветочными интонациями и дымными оттенками, прекрасной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сладким, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина очаровывает интенсивными пряными и цветочными нотами, нюансами вишни, темной малины, минеральными интонациями и оттенками ванили и лакрицы.

Вино будет прекрасным сопровождением к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Тинто Пескера" Резерва, 2008 — отличное красное вино с элегантным букетом, в котором доминируют пряные и цветочные ноты, и мягким, сочным, фруктовым вкусом с прекрасной кислотностью в продолжительном, приятном послевкусии. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Потенциал развития вкуса вина составляет 10 лет, за время выдержки вкус будет приобретать еще более выраженную округлость. "Tinto Pesquera" Reserva является классическим вином региона Рибера дель Дуэро. Сбор урожая для создания вина проводят с августа по октябрь. Собранный виноград отделяют от гребней и подвергают двух-трехнедельной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-27ºC. Затем, после прессования, вино выдерживают в обожженных бочках из американского дуба в течение 24 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сочным вкусом с насыщенными тонами черных фруктов, цветочными и дымными оттенками, прекрасной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сладким, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина очаровывает интенсивными пряными и цветочными нотами, нюансами вишни, темной малины, минералов и оттенками ванили и лакрицы.

Вино будет прекрасным сопровождением к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Tinto Pesquera" Reserva, 2008 — отличное красное вино с элегантным ароматом, в котором доминируют пряные и цветочные ноты, и мягким, сочным, фруктовым вкусом с прекрасной кислотностью в продолжительном, приятном послевкусии. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Потенциал развития вина составляет 10-15 лет, за время выдержки вкус будет приобретать еще более выраженную округлость. "Tinto Pesquera" Reserva является классическим вином региона Рибера дель Дуэро. Сбор урожая для создания вина проводят с августа по октябрь. Собранный виноград отделяют от гребней и подвергают двух-трехнедельной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-27 ºC. Затем, после прессования, вино выдерживают в обожженных бочках из американского дуба в течение 24 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сочным вкусом с насыщенными тонами черных фруктов, цветочными и дымными оттенками, прекрасной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сладким, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина очаровывает интенсивными пряными и цветочными нотами, нюансами вишни, темной малины, минералов и оттенками ванили и лакрицы.

Вино будет прекрасным сопровождением к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Tinto Pesquera" Reserva, 2008 — отличное красное вино с элегантным ароматом, в котором доминируют пряные и цветочные ноты, и мягким, сочным, фруктовым вкусом с прекрасной кислотностью в продолжительном, приятном послевкусии. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Потенциал развития вина составляет 10-15 лет, за время выдержки вкус будет приобретать еще более выраженную округлость. "Tinto Pesquera" Reserva является классическим вином региона Рибера дель Дуэро. Сбор урожая для создания вина проводят с августа по октябрь. Собранный виноград отделяют от гребней и подвергают двух-трехнедельной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-27 ºC. Затем, после прессования, вино выдерживают в обожженных бочках из американского дуба в течение 24 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

У вина глубокий вишнёвый цвет.

Вкус вина полный, слегка жевательный, с плотными древесными танинами, для интеграции которых требуется несколько лет. Тем не менее, силы и веса достаточно, чтобы вино могло похвастаться отличным балансом. Послевкусие долгое, фруктовое, с приятным ретроназальным эффектом.

В выразительном аромате вина сливочные дубовые и шоколадные ноты гармонично соединились с оттенками темной вишни и ежевики.

Вино идеально подходит к мясу-гриль, жареному молодому барашку, молочному поросенку, тушеному мясу, а также иберийской ветчине.

"Tinto Pesquera" Crianza — красное вино, обладающее индивидуальностью и отражающее характер страны, полной обычаев и очарования, где современность и традиции идут рука об руку. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Пескера-де-Дуэро, с видом на юг, на высоте более 800 метров над уровнем моря. Вино производится по традиционному методу, с отделением гребней и последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из американского дуба и около 6 месяцев в бутылках после розлива. Рекомендуется декантация за 30 минут до подачи для насыщения вина кислородом. "Тинто Пескера" Крианса — мифическое вино с неоспоримым потенциалом старения, им можно наслаждаться сейчас, а также через несколько лет оно порадует любого гурмана. Настоящий подарок для чувств!Весна в 2020 году была очень влажной, но теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество урожая от этого практически не пострадало. Высокие температуры помогли избавиться от плесени, а также привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался из-за этого необычайно рано. Красные вина этого года отличаются элегантностью и сдержанной фруктовостью.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

У вина глубокий вишнёвый цвет.

Вкус вина полный, слегка жевательный, с плотными древесными танинами, для интеграции которых требуется несколько лет. Тем не менее, силы и веса достаточно, чтобы вино могло похвастаться отличным балансом. Послевкусие долгое, фруктовое, с приятным ретроназальным эффектом.

В выразительном аромате вина сливочные дубовые и шоколадные ноты гармонично соединились с оттенками темной вишни и ежевики.

Вино идеально подходит к мясу-гриль, жареному молодому барашку, молочному поросенку, тушеному мясу, а также иберийской ветчине.

"Tinto Pesquera" Crianza — красное вино, обладающее индивидуальностью и отражающее характер страны, полной обычаев и очарования, где современность и традиции идут рука об руку. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Пескера-де-Дуэро, с видом на юг, на высоте более 800 метров над уровнем моря. Вино производится по традиционному методу, с отделением гребней и последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из американского дуба и около 6 месяцев в бутылках после розлива. Рекомендуется декантация за 30 минут до подачи для насыщения вина кислородом. "Тинто Пескера" Крианса — мифическое вино с неоспоримым потенциалом старения, им можно наслаждаться сейчас, а также через несколько лет оно порадует любого гурмана. Настоящий подарок для чувств!Весна в 2020 году была очень влажной, но теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество урожая от этого практически не пострадало. Высокие температуры помогли избавиться от плесени, а также привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался из-за этого необычайно рано. Красные вина этого года отличаются элегантностью и сдержанной фруктовостью.

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

У вина темно-фиолетовый цвет.

В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.

Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки.

Вино станет идеальным дополнением к иберийскому сыру и ветчине, белому и красному мясу, а также макаронам или блюдам из риса.

"Matarromera" Crianza — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро, не только икона испанского виноделия, а еще и почти культ. И если Вы еще пока ничего о нем не знаете, то Вас ожидает радость первооткрывателя. Первый урожай 1994 года завоевал титул Лучшего вина в мире на международном конкурсе Международной организации вина Испании (OIVE), проходившем в Турции. С тех пор это 100% Темпранильо является одной из визитных карточек винодельни Matarromera. Это культовое вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара своего происхождения. Виноград для него выращивается на исторических виноградниках поместья Матарромера с известняково-глинистыми почвами. Местный микроклимат отличается суровыми погодными условиями и большими перепадами температур. Основной причиной, объясняющей успех "Матарромера" Крианса, является именно виноград Темпранильо, который собирается с виноградников, расположенных очень близко к реке Дуэро. Виноградники находятся в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро, в Вальядолиде, одном из наиболее подходящих районов для выращивания винограда в Испании, на высоте от 730 до 790 метров над уровнем моря. Участки были засажены в период с 1990 по 1994 годы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в отборных бочках из французского и американского дуба, мелкозернистых и слегка поджаренных, чтобы полностью сохранить выражение фруктов. После розлива "Матарромера" Крианса созревает в бутылках еще 12 месяцев. Это вино предназначено для тех, кто превыше всего ценит элегантность.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

У вина темно-фиолетовый цвет.

В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.

Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки.

Вино станет идеальным дополнением к иберийскому сыру и ветчине, белому и красному мясу, а также макаронам или блюдам из риса.

"Matarromera" Crianza — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро, не только икона испанского виноделия, а еще и почти культ. И если Вы еще пока ничего о нем не знаете, то Вас ожидает радость первооткрывателя. Первый урожай 1994 года завоевал титул Лучшего вина в мире на международном конкурсе Международной организации вина Испании (OIVE), проходившем в Турции. С тех пор это 100% Темпранильо является одной из визитных карточек винодельни Matarromera. Это культовое вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара своего происхождения. Виноград для него выращивается на исторических виноградниках поместья Матарромера с известняково-глинистыми почвами. Местный микроклимат отличается суровыми погодными условиями и большими перепадами температур. Основной причиной, объясняющей успех "Матарромера" Крианса, является именно виноград Темпранильо, который собирается с виноградников, расположенных очень близко к реке Дуэро. Виноградники находятся в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро, в Вальядолиде, одном из наиболее подходящих районов для выращивания винограда в Испании, на высоте от 730 до 790 метров над уровнем моря. Участки были засажены в период с 1990 по 1994 годы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в отборных бочках из французского и американского дуба, мелкозернистых и слегка поджаренных, чтобы полностью сохранить выражение фруктов. После розлива "Матарромера" Крианса созревает в бутылках еще 12 месяцев. Это вино предназначено для тех, кто превыше всего ценит элегантность.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с плотной текстурой, фруктово-бальзамическими штрихами, тонкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Щедрый, многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей, бальзамико и минералов.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, блюдами из красного и белого мяса, мяса птицы.

"Finca Los Hoyales" — элегантное, сложное вино с современной, но деликатной структурой, изготовленное из отборного винограда сорта Темпранильо с одного виноградника в хозяйстве Финка Лос Ойалес. Урожай собирают с самого старого участка виноградника, лозы на котором были посажены 53 года назад. Они дают небольшое количество винограда, что приводит к мелкосерийному производству. Про метод изготовления вина "Финка Лос Ойалес" главный винодел компании Серхио Авила говорит, что "мы дали вину то, что оно просило на каждом этапе, но в очень малом количестве... пока оно не сделало себя само". Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят во французских дубовых бочках. После этого вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке 22 месяца. Бочки не переворачиваются, лишь изредка осуществляется мягкое перемешивание. Затем вино розливают в бутылки без фильтрации и оставляют отдыхать еще на 10 месяцев. Потенциал хранения вина в среднем составляет 4-7 лет.

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales.  Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с плотной текстурой, фруктово-бальзамическими штрихами, тонкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Щедрый, многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей, бальзамико и минералов.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, блюдами из красного и белого мяса, мяса птицы.

"Finca Los Hoyales" — элегантное, сложное вино с современной, но деликатной структурой, изготовленное из отборного винограда сорта Темпранильо с одного виноградника в хозяйстве Финка Лос Ойалес. Урожай собирают с самого старого участка виноградника, лозы на котором были посажены 53 года назад. Они дают небольшое количество винограда, что приводит к мелкосерийному производству. Про метод изготовления вина "Финка Лос Ойалес" главный винодел компании Серхио Авила говорит, что "мы дали вину то, что оно просило на каждом этапе, но в очень малом количестве... пока оно не сделало себя само". Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят во французских дубовых бочках. После этого вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке 22 месяца. Бочки не переворачиваются, лишь изредка осуществляется мягкое перемешивание. Затем вино розливают в бутылки без фильтрации и оставляют отдыхать еще на 10 месяцев. Потенциал хранения вина в среднем составляет 4-7 лет.

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales.  Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".

Вино чистого, яркого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Элегантный, сложный вкус вина сначала кажется нежным, но в послевкусии развивается пышная полнота. Тонкая кислотная структура с тонкой минеральностью сопровождает ноты личи и розы в почти бесконечном, звучном послевкусии.

Сложный, соблазнительный, воздушный, манящий аромат вина наполнен оттенками летних цветов, тонкими и приятными нотами личи и розы.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, салатом с цветной капустой, пряными блюдами азиатской кухни, пирогом с козьим сыром.

Элегантное, сложное, изысканное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок разбит на высоте 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать глубокие минеральные вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года — "шедевр природы, праздник чувств" — будет прекрасно храниться вплоть до 2042 года.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино чистого, яркого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Элегантный, сложный вкус вина сначала кажется нежным, но в послевкусии развивается пышная полнота. Тонкая кислотная структура с тонкой минеральностью сопровождает ноты личи и розы в почти бесконечном, звучном послевкусии.

Сложный, соблазнительный, воздушный, манящий аромат вина наполнен оттенками летних цветов, тонкими и приятными нотами личи и розы.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, салатом с цветной капустой, пряными блюдами азиатской кухни, пирогом с козьим сыром.

Элегантное, сложное, изысканное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок разбит на высоте 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать глубокие минеральные вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года — "шедевр природы, праздник чувств" — будет прекрасно храниться вплоть до 2042 года.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.