Вино Мозель-Саар-Рувер, Сицилийское, Бургенланд и Долина Луары, Страница 115

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока, абрикоса, цитрусовых фруктов и пряных трав.

Вино является прекрасным аперитивом, подается к рыбным блюдам, сырам и ризотто.

"Ruwer Sommerau" Riesling Trocken — элегантное и утонченное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в глубокой долине на гравийных почвах. Благодаря местному климату виноград созревает очень медленно, а вина из него отличаются особой свежестью, фруктовостью и прекрасно сбалансированной кислотностью. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. "Рувер Соммерау" Рислинг Трокен — вино исключительной питкости по доступной цене.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока, абрикоса, цитрусовых фруктов и пряных трав.

Вино является прекрасным аперитивом, подается к рыбным блюдам, сырам и ризотто.

"Ruwer Sommerau" Riesling Trocken — элегантное и утонченное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в глубокой долине на гравийных почвах. Благодаря местному климату виноград созревает очень медленно, а вина из него отличаются особой свежестью, фруктовостью и прекрасно сбалансированной кислотностью. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. "Рувер Соммерау" Рислинг Трокен — вино исключительной питкости по доступной цене.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает богатым вкусом с нотами спелых черных фруктов, вишни, черной смородины и специй, с плотными танинами. Послевкусие вина теплое, сбалансированное, с бархатистыми фруктовыми оттенками и дубовыми нюансами.

Аромат вина раскрывает в себе разнообразие оттенков темных фруктов, кисловатых нот вишневого джема, ежевики, кофе и ванили.

Вино восхитительно сочетается с тушеным и жареным мясом, запеченным картофелем и твердыми сырами.

Для производства красного полусухого вина Feudo Marino, "Corleo", Shiraz Sicilia IGP используется один из лучших виноградных сортов — Сира. Он обладает невероятным разнообразием ароматов, в состав которых входят смородинные, ежевичные, вишневые и черничные ноты, с нюансами шоколада, кофе и кожи. Данный сорт способен рождать самые мощные вина с насыщенным, согревающим вкусом. Спорным вопросом до сих пор остается место происхождения данного сорта, но принято считать ею долину Рона, которая находится в восточной части Франции.Название вина было выбрано неслучайно. Так называется небольшой городок, который находится неподалеку от Марсалы. Сначала владельцами этих земель была семья Корлеоне, но, после окончания Второй Мировой войны, они были отданы местным производителям.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает богатым вкусом с нотами спелых черных фруктов, вишни, черной смородины и специй, с плотными танинами. Послевкусие вина теплое, сбалансированное, с бархатистыми фруктовыми оттенками и дубовыми нюансами.

Аромат вина раскрывает в себе разнообразие оттенков темных фруктов, кисловатых нот вишневого джема, ежевики, кофе и ванили.

Вино восхитительно сочетается с тушеным и жареным мясом, запеченным картофелем и твердыми сырами.

Для производства красного полусухого вина Feudo Marino, "Corleo", Shiraz Sicilia IGP используется один из лучших виноградных сортов — Сира. Он обладает невероятным разнообразием ароматов, в состав которых входят смородинные, ежевичные, вишневые и черничные ноты, с нюансами шоколада, кофе и кожи. Данный сорт способен рождать самые мощные вина с насыщенным, согревающим вкусом. Спорным вопросом до сих пор остается место происхождения данного сорта, но принято считать ею долину Рона, которая находится в восточной части Франции.Название вина было выбрано неслучайно. Так называется небольшой городок, который находится неподалеку от Марсалы. Сначала владельцами этих земель была семья Корлеоне, но, после окончания Второй Мировой войны, они были отданы местным производителям.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, изящным, свежим вкусом с фруктово-цветочными тонами, пронизанными утонченными минеральными и яркими ягодными нотами. Послевкусие живое, изысканное, пикантное.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками красного яблока, красных ягод, легкими цветочными и пряными тонами, характерными для данного терруара минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать как аперитив и в сочетании с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.

A.Dubreil, Rose de Loir "Les Folies" AOC — бархатистое, тонкое, изящное розовое вино из долины Луары. Его нежный вкус оставляет на нёбе сладковатые нотки спелых красных фруктов и леденцов. Вино станет приятным, освежающим, легким напитком для жарких дней и теплых вечеров солнечного лета. Его можно смело подавать как аперитив, а также сочетать с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Вино красивого розового цвета.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, изящным, свежим вкусом с фруктово-цветочными тонами, пронизанными утонченными минеральными и яркими ягодными нотами. Послевкусие живое, изысканное, пикантное.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками красного яблока, красных ягод, легкими цветочными и пряными тонами, характерными для данного терруара минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать как аперитив и в сочетании с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.

A.Dubreil, Rose de Loir "Les Folies" AOC — бархатистое, тонкое, изящное розовое вино из долины Луары. Его нежный вкус оставляет на нёбе сладковатые нотки спелых красных фруктов и леденцов. Вино станет приятным, освежающим, легким напитком для жарких дней и теплых вечеров солнечного лета. Его можно смело подавать как аперитив, а также сочетать с белым мясом, креветками, мягкими сырами, легкими закусками, фруктовыми салатами и блюдами экзотической кухни.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина пряный гармоничный вкус со сбалансированными танинами, в долгом послевкусии преобладают ноты чернослива и горького шоколада.

Аромат вина пряный, с нотами вишни, дыма, ментола и восточных специй.

Вино сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина пряный гармоничный вкус со сбалансированными танинами, в долгом послевкусии преобладают ноты чернослива и горького шоколада.

Аромат вина пряный, с нотами вишни, дыма, ментола и восточных специй.

Вино сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.

Вино обладает увлекательным золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Вино вина очень свежий, фруктовый, приятный, с хорошей структурой и мягким привлекательным послевкусием с оттенками миндаля.

Нежный и тонкий аромат вина подчеркивается типичными цветочными и травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с салатом с креветками, жареными анчоусами, осьминогами и каракатицами, запеченными мидиями, лапшой с моллюсками, спагетти с морскими ежами, макаронами с сардинами, филе барабульки на ложе из бобов, морским лещом с солью.

Вино обладает увлекательным золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Вино вина очень свежий, фруктовый, приятный, с хорошей структурой и мягким привлекательным послевкусием с оттенками миндаля.

Нежный и тонкий аромат вина подчеркивается типичными цветочными и травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с салатом с креветками, жареными анчоусами, осьминогами и каракатицами, запеченными мидиями, лапшой с моллюсками, спагетти с морскими ежами, макаронами с сардинами, филе барабульки на ложе из бобов, морским лещом с солью.

Вино светло-золотистого цвета с зеленым ободком.

Округлое вино обладает богатым, ярким вкусом с тонами тропических фруктов, легкими минеральными нотами и приятной кислинкой.

Вино раскрывается выразительным ароматом с тонами цитрусовых (грейпфрута) и нежными цветочными нотками.

Вино составит хорошую пару блюдам из рыбы, овощным салатам, лазанье, ризотто.

Изысканное вино "Les Deux Tours" изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на кремнисто-известняковых почвах с содержанием глины. Виноград поставляют только с лучших участков, чтобы приготовить безупречное белое вино, соответствующее самым высоким мировым стандартам. Ягоды винифицируют на винодельне в Вувре, принадлежащей Marc Bredif, под руководством известного энолога Жана-Франсуа Маршало. Ферментация протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке позволяет сохранить богатый сортовой характер Совиньон Блан. История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету.Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино светло-золотистого цвета с зеленым ободком.

Округлое вино обладает богатым, ярким вкусом с тонами тропических фруктов, легкими минеральными нотами и приятной кислинкой.

Вино раскрывается выразительным ароматом с тонами цитрусовых (грейпфрута) и нежными цветочными нотками.

Вино составит хорошую пару блюдам из рыбы, овощным салатам, лазанье, ризотто.

Изысканное вино "Les Deux Tours" изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на кремнисто-известняковых почвах с содержанием глины. Виноград поставляют только с лучших участков, чтобы приготовить безупречное белое вино, соответствующее самым высоким мировым стандартам. Ягоды винифицируют на винодельне в Вувре, принадлежащей Marc Bredif, под руководством известного энолога Жана-Франсуа Маршало. Ферментация протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке позволяет сохранить богатый сортовой характер Совиньон Блан. История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету.Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино привлекает освежающим, легким вкусом с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, мандарина и пряностей.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Baglio del Sole Inzolia Catarratto" — белое сухое вино, представляющее собой бленды двух благородных белых сортов винограда: Инзолия и Катаратто, выращенных на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 70 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Инзолия Катарратто" выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина светло-соломенный цвет.

Вино привлекает освежающим, легким вкусом с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, мандарина и пряностей.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Baglio del Sole Inzolia Catarratto" — белое сухое вино, представляющее собой бленды двух благородных белых сортов винограда: Инзолия и Катаратто, выращенных на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 70 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Инзолия Катарратто" выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Baglio del Sole" Inzolia Catarratto — белое сухое вино, представляющее собой бленды двух благородных белых сортов винограда: Инзолия и Катаратто, выращенных на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 70 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Инзолия Катарратто" выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Baglio del Sole" Inzolia Catarratto — белое сухое вино, представляющее собой бленды двух благородных белых сортов винограда: Инзолия и Катаратто, выращенных на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 70 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Инзолия Катарратто" выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино нежного розово-лососевого цвета.

Вкус вина тонкий, четкий, хорошо сбалансированный, гибкий, элегантный, с сочными тонами красных ягод - клубники, малины, клюквы, вишни, оттенками мяты, белого перца, минералов, нюансами грейпфрута и апельсина. Послевкусие строгое, очаровательное.

Ароматный букет вина представляет собой прекрасный сплав из оттенков груши, арбуза, вишни и измельченной клубники.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, козьим сыром, барбекю.

Вино нежного розово-лососевого цвета.

Вкус вина тонкий, четкий, хорошо сбалансированный, гибкий, элегантный, с сочными тонами красных ягод - клубники, малины, клюквы, вишни, оттенками мяты, белого перца, минералов, нюансами грейпфрута и апельсина. Послевкусие строгое, очаровательное.

Ароматный букет вина представляет собой прекрасный сплав из оттенков груши, арбуза, вишни и измельченной клубники.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, козьим сыром, барбекю.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает приятным, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными оттенками, живой кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, парфюмированный аромат с фруктовыми и цветочными оттенками.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, в паре с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает приятным, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными оттенками, живой кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, парфюмированный аромат с фруктовыми и цветочными оттенками.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, в паре с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вино золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает округлым, маслянистым вкусом с тонкими нотами минералов, цитрусов и мяты.

Вино имеет насыщенный и ароматный букет с дымными тонами кремня, нотами луговых цветов, сладких фруктов и ванили.

Вино подается к морепродуктам и моллюскам, рекомендуется в сочетании с рыбой, белым мясом и козьими сырами.

Вино золотисто-изумрудного цвета.

Вино обладает округлым, маслянистым вкусом с тонкими нотами минералов, цитрусов и мяты.

Вино имеет насыщенный и ароматный букет с дымными тонами кремня, нотами луговых цветов, сладких фруктов и ванили.

Вино подается к морепродуктам и моллюскам, рекомендуется в сочетании с рыбой, белым мясом и козьими сырами.

Цвет вина — светло-желтый, пастельный и очень мягкий, с легкими зеленоватыми отливами.

Напиток обладает свежим и очень живым вкусом с тонами спелой груши, ананаса, нотками цитрусовых, особенно лимона. Послевкусие — долгое, минеральное.

Вино характеризуется очень тонким и аккуратным ароматом с нотками белых цветов, миндаля, персиков и легкими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение морепродуктов (устриц, моллюсков), козьих сыров и мяса птицы.

Цвет вина — светло-желтый, пастельный и очень мягкий, с легкими зеленоватыми отливами.

Напиток обладает свежим и очень живым вкусом с тонами спелой груши, ананаса, нотками цитрусовых, особенно лимона. Послевкусие — долгое, минеральное.

Вино характеризуется очень тонким и аккуратным ароматом с нотками белых цветов, миндаля, персиков и легкими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение морепродуктов (устриц, моллюсков), козьих сыров и мяса птицы.

Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот земляники, клубники, вишни, трав и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, пастой, пиццей и барбекю.

Domaine des Trottieres, Rose de Loire "Champ d'Oiseaux" AOC — сухое розовое вино с хорошим балансом сладости и кислотности. Вино изготовлено из винограда сортов Гаме, Гролло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках компании с гравийными почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 18 часов. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение трех месяцев.

Domaine des Trottieres — винодельческое хозяйство, основанное в 1890 году в долине Луары. Общая площадь виноградников составляет 115 га, они все имеют классификацию AOC. Компания производит 9 вин: Anjou Blanc, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Anjou Rouge и Anjou-Villages.На протяжении многих лет винодельня находилась под управлением семьи Gourdon. В 1920 году была построена новая винодельня, оснащенная стеклянными чанами и подъемной системой транспортировки винограда, которая приводилась в движение огромным двигателем. В 1990 году компания построила еще один винзавод.

Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот земляники, клубники, вишни, трав и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, пастой, пиццей и барбекю.

Domaine des Trottieres, Rose de Loire "Champ d'Oiseaux" AOC — сухое розовое вино с хорошим балансом сладости и кислотности. Вино изготовлено из винограда сортов Гаме, Гролло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках компании с гравийными почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 18 часов. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение трех месяцев.

Domaine des Trottieres — винодельческое хозяйство, основанное в 1890 году в долине Луары. Общая площадь виноградников составляет 115 га, они все имеют классификацию AOC. Компания производит 9 вин: Anjou Blanc, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Anjou Rouge и Anjou-Villages.На протяжении многих лет винодельня находилась под управлением семьи Gourdon. В 1920 году была построена новая винодельня, оснащенная стеклянными чанами и подъемной системой транспортировки винограда, которая приводилась в движение огромным двигателем. В 1990 году компания построила еще один винзавод.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, пастой, пиццей и барбекю.

Domaine des Trottieres, Cabernet d'Anjou "Champ d'Oiseaux" AOC — полусладкое розовое вино с хорошим балансом сладости и кислотности. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках компании с гравийно-суглинковыми почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. 30% сусла проходит мацерацию на кожице для извлечения цвета. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение трех месяцев.

Domaine des Trottieres — винодельческое хозяйство, основанное в 1890 году в долине Луары. Общая площадь виноградников составляет 115 га, они все имеют классификацию AOC. Компания производит 9 вин: Anjou Blanc, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Anjou Rouge и Anjou-Villages.На протяжении многих лет винодельня находилась под управлением семьи Gourdon. В 1920 году была построена новая винодельня, оснащенная стеклянными чанами и подъемной системой транспортировки винограда, которая приводилась в движение огромным двигателем. В 1990 году компания построила еще один винзавод.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, пастой, пиццей и барбекю.

Domaine des Trottieres, Cabernet d'Anjou "Champ d'Oiseaux" AOC — полусладкое розовое вино с хорошим балансом сладости и кислотности. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках компании с гравийно-суглинковыми почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. 30% сусла проходит мацерацию на кожице для извлечения цвета. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение трех месяцев.

Domaine des Trottieres — винодельческое хозяйство, основанное в 1890 году в долине Луары. Общая площадь виноградников составляет 115 га, они все имеют классификацию AOC. Компания производит 9 вин: Anjou Blanc, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Anjou Rouge и Anjou-Villages.На протяжении многих лет винодельня находилась под управлением семьи Gourdon. В 1920 году была построена новая винодельня, оснащенная стеклянными чанами и подъемной системой транспортировки винограда, которая приводилась в движение огромным двигателем. В 1990 году компания построила еще один винзавод.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает богатым, округлым вкусом с освежающей кислотностью, нотками цветов, белых фруктов, цитрусовых, персиков и спелых яблок, продолжительным послевкусием.

В нежном аромате вина ощущаются нотки белых фруктов, цветов и цитрусов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими салатами и закусками.

Вино "Catarratto" производится из винограда сорта Катарратто — самого распространенного белого сорта на Сицилии. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев, затем — в стальных резервуарах в течение 1 месяца. После бутилирования вино дозревает еще некоторое время в погребе поместья Феудо Монтони.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает богатым, округлым вкусом с освежающей кислотностью, нотками цветов, белых фруктов, цитрусовых, персиков и спелых яблок, продолжительным послевкусием.

В нежном аромате вина ощущаются нотки белых фруктов, цветов и цитрусов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими салатами и закусками.

Вино "Catarratto" производится из винограда сорта Катарратто — самого распространенного белого сорта на Сицилии. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев, затем — в стальных резервуарах в течение 1 месяца. После бутилирования вино дозревает еще некоторое время в погребе поместья Феудо Монтони.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов, трав и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

"Dr. Schmitt" Gewurztraminer — прекрасный полусухой Гевюрцтраминер, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов, трав и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

"Dr. Schmitt" Gewurztraminer — прекрасный полусухой Гевюрцтраминер, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, жимолости, трав и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

"Dr. Schmitt" Gewurztraminer — прекрасный полусухой Гевюрцтраминер, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, жимолости, трав и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

"Dr. Schmitt" Gewurztraminer — прекрасный полусухой Гевюрцтраминер, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, тонкий, фруктовый, с длительным, гармоничным послевкусием.

Вино обладает легким, свежим ароматом с фруктовыми и минеральными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с холодными закусками, легкими салатами, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, тонкий, фруктовый, с длительным, гармоничным послевкусием.

Вино обладает легким, свежим ароматом с фруктовыми и минеральными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с холодными закусками, легкими салатами, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Вино яркого рубинового цвета с глубокими лиловыми оттенками.

Мягкий, округлый и сухой вкус вина характеризуется оттенками красных фруктов и ягод и свежей кислотностью. Эластичные танины и шелковистые шоколадные нотки отражаются в долгом элегантном послевкусии.

В аромате вина представлены тона клубники, красной смородины, шелковицы, малины, дополненные нотками цветов цикламена и фиалок.

Вино подается к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — свежее, яркое, прекрасно сбалансированное вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25°C. Выдержка вина заканчивается в феврале.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого рубинового цвета с глубокими лиловыми оттенками.

Мягкий, округлый и сухой вкус вина характеризуется оттенками красных фруктов и ягод и свежей кислотностью. Эластичные танины и шелковистые шоколадные нотки отражаются в долгом элегантном послевкусии.

В аромате вина представлены тона клубники, красной смородины, шелковицы, малины, дополненные нотками цветов цикламена и фиалок.

Вино подается к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — свежее, яркое, прекрасно сбалансированное вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25°C. Выдержка вина заканчивается в феврале.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина чистый, округлый, фруктовый, с яркими минеральными нотами, нюансами мокрого камня и длительным, устойчивым послевкусием.

В щедром аромате вина переплелись изящные ноты цитрусовых — лимонной цедры и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам и козьему сыру.

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина чистый, округлый, фруктовый, с яркими минеральными нотами, нюансами мокрого камня и длительным, устойчивым послевкусием.

В щедром аромате вина переплелись изящные ноты цитрусовых — лимонной цедры и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам и козьему сыру.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с утонченной кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, ванили и трав.

Вино великолепно сочетается с различными блюдами из белого и красного мяса, а также с тунцом на гриле. Его рекомендуется подавать к большинству блюд средиземноморской кухни.

"Romio" Nero d'Avola — это прекрасное среднетелое вино с фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино отлично сопровождает многие мясные блюда, а также сочетается со средиземноморской кухней. "Ромио" Неро д'Авола — это отличный выбор как для простого семейного ужина, так и для первоклассного банкета. Приемлемая ценовая категория позволяет наслаждаться этим вином, не ограничивая своего желания прикоснутся к прекрасному. Виноградники располагаются на участках с чудесной экспозицией и богатыми почвами. Климат — средиземноморский, с сухим и жарким летом, короткой мягкой зимой и сильными африканскими ветрами. Виноград собирается в августе. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Созревает вино непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества.Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства в среднем составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с утонченной кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, ванили и трав.

Вино великолепно сочетается с различными блюдами из белого и красного мяса, а также с тунцом на гриле. Его рекомендуется подавать к большинству блюд средиземноморской кухни.

"Romio" Nero d'Avola — это прекрасное среднетелое вино с фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино отлично сопровождает многие мясные блюда, а также сочетается со средиземноморской кухней. "Ромио" Неро д'Авола — это отличный выбор как для простого семейного ужина, так и для первоклассного банкета. Приемлемая ценовая категория позволяет наслаждаться этим вином, не ограничивая своего желания прикоснутся к прекрасному. Виноградники располагаются на участках с чудесной экспозицией и богатыми почвами. Климат — средиземноморский, с сухим и жарким летом, короткой мягкой зимой и сильными африканскими ветрами. Виноград собирается в августе. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Созревает вино непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества.Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства в среднем составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Вино глубокого розового цвета.

Легкое вино с освежающим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом, который обладает шелковистой текстурой, живой кислотностью и раскрывается нюансами спелых яблок, клубники, малины и цветов. Послевкусие приятное, утонченное, фруктовое.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нюансами земляники, малины, клубники, цветов и граната.

Вино хорошо подойдет в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением к салатам, фруктовым десертам и пирогу с фруктовой начинкой.

Marquis de Goulaine, Cabernet d’Anjou — розовое вино из Долины Луары, созданное из сортов винограда Гролло, Каберне Фран и Гаме. Лозы произрастают на производственных площадях в субрегионе Анжу-Сомюр. После сбора урожая следует обработка винограда под прессом, а далее — процесс брожения при низких температурах с минимальным доступом кислорода. Потом вино отправляется на одну из четырех существующих на заводе линий розлива, оснащенных по последнему слову техники. После бутилирования вино отправляют в погреба, где оно дополнительно выдерживается перед поступлением в продажу. Потенциал хранения вина — 3 года. Более тысячи лет земли на юго-западе Нанта находятся во владении семьи Гулен — одной из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Сhateau de Goulaine признан историческим наследием Франции, чья роскошь до сих пор поражает своим размахом. Уникальная оранжерея, "Дом тропических бабочек", старейший сводчатый погреб для хранения вин, огромные бальные залы — все это заставляет окунуться в атмосферу средних веков и увидеть жизнь французской аристократии во всем ее блеске. Сегодняшний владелец Робер, Маркиз Гулен XXI также увлечен виноделием, как и его предки, и лично контролирует процессы выращивания винограда и изготовления вин. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино глубокого розового цвета.

Легкое вино с освежающим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом, который обладает шелковистой текстурой, живой кислотностью и раскрывается нюансами спелых яблок, клубники, малины и цветов. Послевкусие приятное, утонченное, фруктовое.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нюансами земляники, малины, клубники, цветов и граната.

Вино хорошо подойдет в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением к салатам, фруктовым десертам и пирогу с фруктовой начинкой.

Marquis de Goulaine, Cabernet d’Anjou — розовое вино из Долины Луары, созданное из сортов винограда Гролло, Каберне Фран и Гаме. Лозы произрастают на производственных площадях в субрегионе Анжу-Сомюр. После сбора урожая следует обработка винограда под прессом, а далее — процесс брожения при низких температурах с минимальным доступом кислорода. Потом вино отправляется на одну из четырех существующих на заводе линий розлива, оснащенных по последнему слову техники. После бутилирования вино отправляют в погреба, где оно дополнительно выдерживается перед поступлением в продажу. Потенциал хранения вина — 3 года. Более тысячи лет земли на юго-западе Нанта находятся во владении семьи Гулен — одной из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Сhateau de Goulaine признан историческим наследием Франции, чья роскошь до сих пор поражает своим размахом. Уникальная оранжерея, "Дом тропических бабочек", старейший сводчатый погреб для хранения вин, огромные бальные залы — все это заставляет окунуться в атмосферу средних веков и увидеть жизнь французской аристократии во всем ее блеске. Сегодняшний владелец Робер, Маркиз Гулен XXI также увлечен виноделием, как и его предки, и лично контролирует процессы выращивания винограда и изготовления вин. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино солменно-зеленоватого цвета.

Миллезим обладает мягким, обволакивающим вкусом с тонким и свежим послевкусием.

Винтаж отличается характерным цветочным ароматом.

Вино подается к морепродуктам, рыбе, мягким сырам.

Вино солменно-зеленоватого цвета.

Миллезим обладает мягким, обволакивающим вкусом с тонким и свежим послевкусием.

Винтаж отличается характерным цветочным ароматом.

Вино подается к морепродуктам, рыбе, мягким сырам.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается элегантным, мягким, полным, хорошо сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, бархатистой текстурой, живой кислотностью, округлыми танинами и стойким послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелой мараскиновой вишни, лесных ягод и сливы, дополненные тонкими нюансами специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, колбасными изделиями, мясным рагу и сырами.

Для изготовления элегантного красного сухого вина "Palmento" Nero d'Avola используют одноименный сорт винограда, выращенный на виноградниках небольшой коммуны Менфи на южном побережье острова Сицилия. Виноградные лозы культивируются на известняковых почвах в благоприятных условиях теплого средиземноморского климата, характеризующегося обилием солнечного света и умеренным количеством осадков. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, колбасными изделиями, мясным рагу и сырами.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается элегантным, мягким, полным, хорошо сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, бархатистой текстурой, живой кислотностью, округлыми танинами и стойким послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелой мараскиновой вишни, лесных ягод и сливы, дополненные тонкими нюансами специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, колбасными изделиями, мясным рагу и сырами.

Для изготовления элегантного красного сухого вина "Palmento" Nero d'Avola используют одноименный сорт винограда, выращенный на виноградниках небольшой коммуны Менфи на южном побережье острова Сицилия. Виноградные лозы культивируются на известняковых почвах в благоприятных условиях теплого средиземноморского климата, характеризующегося обилием солнечного света и умеренным количеством осадков. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, колбасными изделиями, мясным рагу и сырами.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.