Вино Мозель-Саар-Рувер, Сицилийское, Бургенланд и Севастополь, Страница 38

Цвет — золотисто-соломенно-желтый.

Медовые ноты во вкусе отлично сбалансированы кислотностью и минеральностью, что делает его питким, свежим и живым. Деликатная пряность придает послевкусию интересные акценты.

Ноты персика, флердоранжа, лимона и сланца создают просто восхитительно свежий аромат.

Хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, блюдами азиатской кухни, голубыми и острыми сырами, выпечкой и фруктами.

Meulenhof, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett — очаровательное белое сладкое вино с яркими фруктовыми нотами и хорошим балансом между приятной сладостью и кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Лозы Рислинга — непривитые и растут на собственных корнях. Урожай для изготовления "Веленер Зонненур" Рислинг Кабинетт собирается дважды исключительно вручную. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Цвет — золотисто-соломенно-желтый.

Медовые ноты во вкусе отлично сбалансированы кислотностью и минеральностью, что делает его питким, свежим и живым. Деликатная пряность придает послевкусию интересные акценты.

Ноты персика, флердоранжа, лимона и сланца создают просто восхитительно свежий аромат.

Хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, блюдами азиатской кухни, голубыми и острыми сырами, выпечкой и фруктами.

Meulenhof, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett — очаровательное белое сладкое вино с яркими фруктовыми нотами и хорошим балансом между приятной сладостью и кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Лозы Рислинга — непривитые и растут на собственных корнях. Урожай для изготовления "Веленер Зонненур" Рислинг Кабинетт собирается дважды исключительно вручную. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино светло-янтарного цвета.

Вкус вина обволакивающий, умеренно сухой, округлый, прекрасно сбалансированный, с оттенками жареного фундука, какао, цитрусовых фруктов, нюансами дыни, меда, мушмулы и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается цитрусовыми нотами спелого мандарина и цедры сицилийского апельсина, а также нежными оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается со всеми десертами, особенно с рикоттой и кондитерскими кремами, а также с пряными и острыми сырами.

Marsala Superiore Superiore Old Dry — белое ликерное вино, изготовленное из винограда сортов Грилло, Катарратто и Инзолия, которые выращиваются на виноградниках в Марсале, в провинции Трапани. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Климат здесь засушливый, с очень жарким и ветреным летом, сухими песчано-глинистыми почвами. Принято считать, что винный стиль Марсалы был создан английским виноторговцем Джоном Вудхаусом, который специализировался на продаже портвейна, хереса и мадеры и прибыл в Марсалу в 1770 году. Вино быстро завоевало прочную репутацию на британском рынке и продавалось в больших объемах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 20–22 °С. Базовое вино смешивают с мистелем, произведенным из свежего виноградного сусла и винного спирта, полученного из тех же сортов винограда, что и базовое вино. Затем вино выдерживается не менее 2-х лет в дубовых бочках и 4 месяца в бутылках после розлива.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино светло-янтарного цвета.

Вкус вина обволакивающий, умеренно сухой, округлый, прекрасно сбалансированный, с оттенками жареного фундука, какао, цитрусовых фруктов, нюансами дыни, меда, мушмулы и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается цитрусовыми нотами спелого мандарина и цедры сицилийского апельсина, а также нежными оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается со всеми десертами, особенно с рикоттой и кондитерскими кремами, а также с пряными и острыми сырами.

Marsala Superiore Superiore Old Dry — белое ликерное вино, изготовленное из винограда сортов Грилло, Катарратто и Инзолия, которые выращиваются на виноградниках в Марсале, в провинции Трапани. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Климат здесь засушливый, с очень жарким и ветреным летом, сухими песчано-глинистыми почвами. Принято считать, что винный стиль Марсалы был создан английским виноторговцем Джоном Вудхаусом, который специализировался на продаже портвейна, хереса и мадеры и прибыл в Марсалу в 1770 году. Вино быстро завоевало прочную репутацию на британском рынке и продавалось в больших объемах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 20–22 °С. Базовое вино смешивают с мистелем, произведенным из свежего виноградного сусла и винного спирта, полученного из тех же сортов винограда, что и базовое вино. Затем вино выдерживается не менее 2-х лет в дубовых бочках и 4 месяца в бутылках после розлива.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, пикантный, бархатистый, с тонами черных фруктов, спелой ежевики, белого перца и гвоздики. Мягкие танины выстилают продолжительное, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками сливы, апельсиновой цедры и нори, дополненными тонами черных ягод, кофе мокко и специй для выпечки.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и выдержанными сырами.

"Naturalmente Bio" Nero d'Avola — отлично сбалансированное сицилийское вино из органического винограда сорта Неро д'Авола, который выращивается в низинах на виноградниках Сицилии. Виноград собирается аккуратно вручную. Мацерация и ферментация очищенного от стеблей винограда протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25 °С в течение 15-20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина (50%) переливается в 225-литровые бочки. Выдержка вина на тонком осадке занимает 2 месяца. После бутилирования вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, пикантный, бархатистый, с тонами черных фруктов, спелой ежевики, белого перца и гвоздики. Мягкие танины выстилают продолжительное, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками сливы, апельсиновой цедры и нори, дополненными тонами черных ягод, кофе мокко и специй для выпечки.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и выдержанными сырами.

"Naturalmente Bio" Nero d'Avola — отлично сбалансированное сицилийское вино из органического винограда сорта Неро д'Авола, который выращивается в низинах на виноградниках Сицилии. Виноград собирается аккуратно вручную. Мацерация и ферментация очищенного от стеблей винограда протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25 °С в течение 15-20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина (50%) переливается в 225-литровые бочки. Выдержка вина на тонком осадке занимает 2 месяца. После бутилирования вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, пикантный, насыщенный, богатый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и живым послевкусием с цитрусовыми и морскими нотками.

В аромате вина сплетаются ноты цветов (ромашка) и фруктов (желтый персик, яблоко), оттенки сладкого миндаля, меда, душистых трав и морских брызг.

Вино составит прекрасную пару с морепродуктами, рыбным тартаром, жареной рыбой, салатами, закусками, белым мясом, пастой с рыбой.

"Olli" Grillo — сицилийское белое вино со свежим и пикантным профилем, одно из лучших в кластере белых сицилийских вин. Оно изготовлено из винограда сорта Грилло, очаровывающего редкой способностью говорить на старинных, забытых наречиях в абсолютно современной тональности. Виноград для производства вина выращивается в великолепной местности между Ното и Пакино на богатой известняком почве. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют и бережно освобождают от гребней. Ферментация в стальных емкостях проходит без контакта с виноградной кожицей. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Сетте Понти". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инсолиа и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, пикантный, насыщенный, богатый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и живым послевкусием с цитрусовыми и морскими нотками.

В аромате вина сплетаются ноты цветов (ромашка) и фруктов (желтый персик, яблоко), оттенки сладкого миндаля, меда, душистых трав и морских брызг.

Вино составит прекрасную пару с морепродуктами, рыбным тартаром, жареной рыбой, салатами, закусками, белым мясом, пастой с рыбой.

"Olli" Grillo — сицилийское белое вино со свежим и пикантным профилем, одно из лучших в кластере белых сицилийских вин. Оно изготовлено из винограда сорта Грилло, очаровывающего редкой способностью говорить на старинных, забытых наречиях в абсолютно современной тональности. Виноград для производства вина выращивается в великолепной местности между Ното и Пакино на богатой известняком почве. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют и бережно освобождают от гребней. Ферментация в стальных емкостях проходит без контакта с виноградной кожицей. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Сетте Понти". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инсолиа и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Золотистый цвет.

Вкус отличается умеренной сладостью и четкой, гармоничной кислотностью, что создает потрясающий баланс. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочного желтого персика и мандарина. Послевкусие живое, пикантное.

Сдержанный и хорошо сбалансированный аромат раскрывается приглушенными тонами яблоневого цвета и лимона.

Можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

Будучи специалистом по вину в четвертом поколении, Томас Шмитт путешествовал по легендарным винодельческим регионам своей страны. В ходе этих путешествий он собрал некоторые из самых превосходных вин для собственного удовольствия, а также для своей семьи и друзей, и, конечно, для уважаемых клиентов, объединив их в коллекции "Thomas Schmitt"!"Thomas Schmitt" Riesling QbA — очаровательный мозельский Рислинг с нежной фруктовой сладостью. Регион Мозель известен своими крутыми склонами и богатыми минералами почвами. Терруар отличается уникальным микроклиматом, который позволяет винограду медленно созревать, в результате чего получается вино с идеальным балансом кислотности и сладости. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, нежное прессование и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали для сохранения естественных вкусов и ароматов винограда. Полученное вино получается свежим и полным фруктовых нот, что делает его отличным выбором для любого случая.

Золотистый цвет.

Вкус отличается умеренной сладостью и четкой, гармоничной кислотностью, что создает потрясающий баланс. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочного желтого персика и мандарина. Послевкусие живое, пикантное.

Сдержанный и хорошо сбалансированный аромат раскрывается приглушенными тонами яблоневого цвета и лимона.

Можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

Будучи специалистом по вину в четвертом поколении, Томас Шмитт путешествовал по легендарным винодельческим регионам своей страны. В ходе этих путешествий он собрал некоторые из самых превосходных вин для собственного удовольствия, а также для своей семьи и друзей, и, конечно, для уважаемых клиентов, объединив их в коллекции "Thomas Schmitt"!"Thomas Schmitt" Riesling QbA — очаровательный мозельский Рислинг с нежной фруктовой сладостью. Регион Мозель известен своими крутыми склонами и богатыми минералами почвами. Терруар отличается уникальным микроклиматом, который позволяет винограду медленно созревать, в результате чего получается вино с идеальным балансом кислотности и сладости. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, нежное прессование и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали для сохранения естественных вкусов и ароматов винограда. Полученное вино получается свежим и полным фруктовых нот, что делает его отличным выбором для любого случая.

Вермут полупрозрачного розового цвета.

Вермут демонстрирует элегантный, чистый вкус с нотами пряностей, горького апельсина и ревеня.

Вермут демонстрирует освежающий, гармоничный, фруктово-цветочный аромат.

Вермут хорош в качестве дижестива или аперитива, в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей на основе тоника, воды или фруктовых соков.

"Ferdinand's" Vermouth Rose — розовый полусухой вермут, который является отличным аперитивом или дижестивом. Напиток изготовлен из белого вина из винограда сота Рислинг с добавлением соцветий винограда, ягод бузины, маракуйи, ревеня, персиков, горького апельсина клюквы. В процессе производства вермута, проходящего под строгим лабораторным и органолептическим контролем, используются только натуральные ингредиенты высокого качества.Один из самых очаровательных винных регионов расположился между Люксембургом и Францией, на самой границе Германии, где Саар впадает в Мозель. Здесь среди круто изогнутых холмов, где произрастает самый ценный для производителей вина виноград сорта Рислинг, началась история сухого джина Ferdinand's, уходящая корнями в 2013 год. Братья Денис Райнхардт и Эрик Уиммерс вместе со своими друзьями Андреас Валлендар и Дороти Зилликен основали компанию "Ferdinand's". Разделяя страсть к высокому качеству, эти четверо друзей создали уникальный продукт ручной работы. Джин был назван в честь Фердинанда Гельца — первого местного королевского прусского лесника, по совместительству одного из соучредителей VDP Mosel-Saar-Ruwer — одного из лучших виноградников Германии.

Capulet & Montague — маркетинговая компания, занимающаяся поставками и сбытом разнообразного алкоголя по приемлемым ценам.

Вермут полупрозрачного розового цвета.

Вермут демонстрирует элегантный, чистый вкус с нотами пряностей, горького апельсина и ревеня.

Вермут демонстрирует освежающий, гармоничный, фруктово-цветочный аромат.

Вермут хорош в качестве дижестива или аперитива, в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей на основе тоника, воды или фруктовых соков.

"Ferdinand's" Vermouth Rose — розовый полусухой вермут, который является отличным аперитивом или дижестивом. Напиток изготовлен из белого вина из винограда сота Рислинг с добавлением соцветий винограда, ягод бузины, маракуйи, ревеня, персиков, горького апельсина клюквы. В процессе производства вермута, проходящего под строгим лабораторным и органолептическим контролем, используются только натуральные ингредиенты высокого качества.Один из самых очаровательных винных регионов расположился между Люксембургом и Францией, на самой границе Германии, где Саар впадает в Мозель. Здесь среди круто изогнутых холмов, где произрастает самый ценный для производителей вина виноград сорта Рислинг, началась история сухого джина Ferdinand's, уходящая корнями в 2013 год. Братья Денис Райнхардт и Эрик Уиммерс вместе со своими друзьями Андреас Валлендар и Дороти Зилликен основали компанию "Ferdinand's". Разделяя страсть к высокому качеству, эти четверо друзей создали уникальный продукт ручной работы. Джин был назван в честь Фердинанда Гельца — первого местного королевского прусского лесника, по совместительству одного из соучредителей VDP Mosel-Saar-Ruwer — одного из лучших виноградников Германии.

Capulet & Montague — маркетинговая компания, занимающаяся поставками и сбытом разнообразного алкоголя по приемлемым ценам.

Бледно-соломенно-желтый цвет.

Вкус свежий и сбалансированный, непосредственный, с выраженной минеральностью, цитрусовыми оттенками, персиково-абрикосовыми тонами, нюансами трав, очень хорошей кислотностью, довольно мягким и чуть сладковатым послевкусием.

В букете представлены интенсивные ароматы цветов апельсина, цитрусовых фруктов, белого персика и груши.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками из рыбы, ракообразными и суши.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии.Mandrarossa, Zibibbo Secco — вино с сильным ароматическим профилем, удивляющее интенсивной свежестью вкуса. Вино производится из органически выращенного винограда сорта Зибиббо или Мускат Александрийский. Виноградники расположены в Менфи, на высоте 100-300 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию и глинистые почвы. Виноград собирается во вторую неделю сентября. После криомацерации при температуре 5-8 °С в течение 4-6 часов сусло ферментируется примерно 15-20 дней при температуре 16-18 °С. Созревание на осадке проходит в течение 4 месяцев в стальных резервуарах.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Бледно-соломенно-желтый цвет.

Вкус свежий и сбалансированный, непосредственный, с выраженной минеральностью, цитрусовыми оттенками, персиково-абрикосовыми тонами, нюансами трав, очень хорошей кислотностью, довольно мягким и чуть сладковатым послевкусием.

В букете представлены интенсивные ароматы цветов апельсина, цитрусовых фруктов, белого персика и груши.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками из рыбы, ракообразными и суши.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии.Mandrarossa, Zibibbo Secco — вино с сильным ароматическим профилем, удивляющее интенсивной свежестью вкуса. Вино производится из органически выращенного винограда сорта Зибиббо или Мускат Александрийский. Виноградники расположены в Менфи, на высоте 100-300 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию и глинистые почвы. Виноград собирается во вторую неделю сентября. После криомацерации при температуре 5-8 °С в течение 4-6 часов сусло ферментируется примерно 15-20 дней при температуре 16-18 °С. Созревание на осадке проходит в течение 4 месяцев в стальных резервуарах.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами фруктового джема, леденцов и трав, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, цветов и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Розовое сухое вино Mangup, "MNGP" Rose изготовлено из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами фруктового джема, леденцов и трав, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, цветов и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Розовое сухое вино Mangup, "MNGP" Rose изготовлено из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и нюансами крем-брюле в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, разнотравья и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Белое сухое вино Mangup, "MNGP" Sauvignon Blanc изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и нюансами крем-брюле в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, разнотравья и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Белое сухое вино Mangup, "MNGP" Sauvignon Blanc изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

У вина богатый, щедрый аромат, сотканный из нот подвяленных ягод, вишни, черники, пряностей, минералов и трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и разнообразными сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Красное сухое вино Mangup, "MNGP" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

У вина богатый, щедрый аромат, сотканный из нот подвяленных ягод, вишни, черники, пряностей, минералов и трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и разнообразными сырами.

"MNGP" — новинка компании Мангуп, яркие, освежающие вина, созданные дарить наслаждение. Название линейки расшифровывается как "Mangup People".Красное сухое вино Mangup, "MNGP" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, питкий, бархатистый, с едва уловимой фруктовой сладостью, оттенками сочной вишни и вишневого ликера, свежей кислотностью и деликатной танинной терпкостью в долгом, пряном послевкусии с акцентами черного перца, кострового дыма, маслин, горького шоколада и обжаренного бекона.

Богатый аромат вина соткан оттенками спелой вишни, нотами зелени, красных и темных ягод, украшенными тонкими сливочными и животными нюансами, тонами почвы и специй.

Вино отлично дополнит вкус красного мяса, пикантных блюд из птицы, полутвердых и твердых выдержанных сыров, сытных салатов и паштетов, пасты с мясным соусом и пиццей.

Domaine Lipko, Syrah — богатое и бархатистое красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается некоторое время на тонком осадке и бутилируется. На этикетке Сира изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, питкий, бархатистый, с едва уловимой фруктовой сладостью, оттенками сочной вишни и вишневого ликера, свежей кислотностью и деликатной танинной терпкостью в долгом, пряном послевкусии с акцентами черного перца, кострового дыма, маслин, горького шоколада и обжаренного бекона.

Богатый аромат вина соткан оттенками спелой вишни, нотами зелени, красных и темных ягод, украшенными тонкими сливочными и животными нюансами, тонами почвы и специй.

Вино отлично дополнит вкус красного мяса, пикантных блюд из птицы, полутвердых и твердых выдержанных сыров, сытных салатов и паштетов, пасты с мясным соусом и пиццей.

Domaine Lipko, Syrah — богатое и бархатистое красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается некоторое время на тонком осадке и бутилируется. На этикетке Сира изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина темно-алый цвет.

Вино покоряет насыщенным, питким, сочным и свежим вкусом, гармонично вторящим оттенкам аромата, с филигранной кислотностью, мягкой, приятной танинной терпкостью и долгим, сухим, умеренно пряным послевкусием.

Манящий аромат вина соблазняет тонами темных ягод, цветов, кожи и древесного дыма.

Вино составит отличную пару различным мясным блюдам, особенно из красного мяса, сырам.

"Gavras Estate" Areni Reserve — аутентичное крымское вино из автохтонного армянского сорта винограда Арени. Виноград выращивается на виноградниках Качинской долины Крыма. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба на протяжении 12 месяцев. "Гаврас Истейт" Арени Резерв, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина темно-алый цвет.

Вино покоряет насыщенным, питким, сочным и свежим вкусом, гармонично вторящим оттенкам аромата, с филигранной кислотностью, мягкой, приятной танинной терпкостью и долгим, сухим, умеренно пряным послевкусием.

Манящий аромат вина соблазняет тонами темных ягод, цветов, кожи и древесного дыма.

Вино составит отличную пару различным мясным блюдам, особенно из красного мяса, сырам.

"Gavras Estate" Areni Reserve — аутентичное крымское вино из автохтонного армянского сорта винограда Арени. Виноград выращивается на виноградниках Качинской долины Крыма. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба на протяжении 12 месяцев. "Гаврас Истейт" Арени Резерв, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет варьируется от светло-соломенного до светло-золотистого.

Вино демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с маслянистой объемной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, а также фруктово-пряными оттенками в послевкусии.

Сложный, гармоничный, чистый аромат раскрывается оттенками раковин моллюсков, спелого желтого яблока, груши, горных трав и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару морепродуктам на гриле, жирной морской рыбе, курице, блюдам восточной кухни, свинине и козьим сырам.

"Богович" Алиготе — авторское белое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на плато Кара-Тау. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет варьируется от светло-соломенного до светло-золотистого.

Вино демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с маслянистой объемной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, а также фруктово-пряными оттенками в послевкусии.

Сложный, гармоничный, чистый аромат раскрывается оттенками раковин моллюсков, спелого желтого яблока, груши, горных трав и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару морепродуктам на гриле, жирной морской рыбе, курице, блюдам восточной кухни, свинине и козьим сырам.

"Богович" Алиготе — авторское белое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на плато Кара-Тау. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает свежим, гладким вкусом с ягодными оттенками, легкими ванильными нюансами, бодрящей кислинкой и освежающим, длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными, рыбой и мясом, приготовленными на гриле.

"Bogovich" Les Sepages Rose — авторское розовое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на плато Кара-Тау. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на диких дрожжах. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах и, частично, в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает свежим, гладким вкусом с ягодными оттенками, легкими ванильными нюансами, бодрящей кислинкой и освежающим, длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными, рыбой и мясом, приготовленными на гриле.

"Bogovich" Les Sepages Rose — авторское розовое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на плато Кара-Тау. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на диких дрожжах. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах и, частично, в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с закусками, особенно овощными и рыбными.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мясистый, сочный, слегка землистый и пряный, с нюансами специй, мха, черного кунжута, энергичной и дерзкой кислинкой, шелковистыми, гладкими танинами и долгим послевкусием с тонкой, изящной горчинкой, оттенками железа и кожи.

Роскошный аромат вина представлен оттенками попурри, лесных ягод, шиповника, холодного чая, кисло-сладкой вишни, спелого банана и свеклы. Очень сложная, но гармоничная композиция.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, сырами, сытными закусками и ризотто.

Hareter Thomas, "Naturschonheit" (Natural Beauty) — элегантное органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт и Санкт Лаурент (Сен Лоран). Дизайн этикетки был разработан австрийским известным дизайнером Карин Вайнхандел. Лозы Цвайгельт, средний возраст которых достигает 18 лет, выращивается на бедных гравийных почвах, а 13-летние лозы Сен Лоран культивируются на гравийных и суглинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, сразу на винограднике проводится и ручная сортировка. Каждый сорт винифицируется отдельно. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 33 °С. Мацерация длится 18 дней. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка проводятся в больших деревянных бочках. Вино бутилируется с минимальным добавлением серы.2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мясистый, сочный, слегка землистый и пряный, с нюансами специй, мха, черного кунжута, энергичной и дерзкой кислинкой, шелковистыми, гладкими танинами и долгим послевкусием с тонкой, изящной горчинкой, оттенками железа и кожи.

Роскошный аромат вина представлен оттенками попурри, лесных ягод, шиповника, холодного чая, кисло-сладкой вишни, спелого банана и свеклы. Очень сложная, но гармоничная композиция.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, сырами, сытными закусками и ризотто.

Hareter Thomas, "Naturschonheit" (Natural Beauty) — элегантное органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт и Санкт Лаурент (Сен Лоран). Дизайн этикетки был разработан австрийским известным дизайнером Карин Вайнхандел. Лозы Цвайгельт, средний возраст которых достигает 18 лет, выращивается на бедных гравийных почвах, а 13-летние лозы Сен Лоран культивируются на гравийных и суглинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, сразу на винограднике проводится и ручная сортировка. Каждый сорт винифицируется отдельно. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 33 °С. Мацерация длится 18 дней. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка проводятся в больших деревянных бочках. Вино бутилируется с минимальным добавлением серы.2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.

Чтобы в этом вине полностью раскрылся потенциал, а также палитра оттенков, наполняющая его вкус и аромат, в процессе его производства применялась выдержка не только в емкостях из нержавеющей стали, но и в бутылках. В состав итальянского розе входит виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный с участков с легкими песчаными и каменистыми почвами. 

Чтобы в этом вине полностью раскрылся потенциал, а также палитра оттенков, наполняющая его вкус и аромат, в процессе его производства применялась выдержка не только в емкостях из нержавеющей стали, но и в бутылках. В состав итальянского розе входит виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный с участков с легкими песчаными и каменистыми почвами. 

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина несложный, очень гармоничный, чистый, питкий, с ярко выраженными вишневыми тонами, сбалансированными танинами, гармоничной кислотностью и мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, ежевики и шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса птицы, особенно курятиной, пастой, мягкими и полутвердыми сырами.

Weingut Heinrich, "Naked" Red — современное, хорошо продуманное в своей простоте биодинамическое вино, состоящее из купажа трех сортов винограда: Цвайгельт, Блауфранкиш и Сен Лоран, которые произрастают на разных участках вокруг озера Нойзидль. Виноградники сертифицированы как органические. Урожай собирают вручную с середины сентября до начала октября. После спонтанного брожения в течение двух недель в деревянных чанах, вино сначала выдерживается вместе с виноградной кожицей в резервуарах из нержавеющей стали, а затем 18 месяцев — в старых бочках на дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина несложный, очень гармоничный, чистый, питкий, с ярко выраженными вишневыми тонами, сбалансированными танинами, гармоничной кислотностью и мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, ежевики и шоколада.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса птицы, особенно курятиной, пастой, мягкими и полутвердыми сырами.

Weingut Heinrich, "Naked" Red — современное, хорошо продуманное в своей простоте биодинамическое вино, состоящее из купажа трех сортов винограда: Цвайгельт, Блауфранкиш и Сен Лоран, которые произрастают на разных участках вокруг озера Нойзидль. Виноградники сертифицированы как органические. Урожай собирают вручную с середины сентября до начала октября. После спонтанного брожения в течение двух недель в деревянных чанах, вино сначала выдерживается вместе с виноградной кожицей в резервуарах из нержавеющей стали, а затем 18 месяцев — в старых бочках на дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, гармоничным вкусом с приятными фруктово-пряными акцентами, отличным балансом и структурой, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками темных фруктов и ягод, украшенными нотами подлеска, специй и дуба.

Вино составит прекрасное сочетание с белым или красным мясом. Его можно предложить для сопровождения ризотто и пасты с мясом или овощным соусом.

"Punto 20" совместно с "Punto 8" — инновационные вина с сильным характером, создавая которые компания Ottoventi хотела отдать дань уважения старейшим сицилийским сортам винограда. Названия для вин были выбраны неслучайно. "Punto" — в переводе с итальянского "точка", т.е. оригинальные названия напитков выглядят как ".8" и ".20". А далее следует игра слов: Ottoventi дословно переводится как "Восемь ветров" ("otto venti"), но на итальянском языке слова "ветры" и "двадцать" произносятся и пишутся совершенно одинаково — "venti". Таким образом, вина "Punto 8" и "Punto 20" (".otto" и ".venti"), объединяясь вместе, становятся полностью созвучны названию бренда. "Пунто 20" — динамичное красное сухое вино с прочной структурой, изготовленное из древнего сицилийского винограда сорта Неро д'Авола. Виноградник находится в коммуне Valderice на высоте 150 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 13 лет, произрастают на смешанных почвах с плотностью посадки 5000 растений на гектар и культивируются органическими методами. Сбор винограда производится вручную в первую декаду сентября. Алкогольная ферментация сусла протекает в стальных резервуарах с участием природных дрожжей при контролируемой температуре 25°C. Благодаря длительному процессу брожения вкус вина становится более сложным, сохраняется интенсивный аромат винограда. По завершении малолактической ферментации вино 8 месяцев созревает в бочках из французского дуба средней степени обжига. Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, гармоничным вкусом с приятными фруктово-пряными акцентами, отличным балансом и структурой, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками темных фруктов и ягод, украшенными нотами подлеска, специй и дуба.

Вино составит прекрасное сочетание с белым или красным мясом. Его можно предложить для сопровождения ризотто и пасты с мясом или овощным соусом.

"Punto 20" совместно с "Punto 8" — инновационные вина с сильным характером, создавая которые компания Ottoventi хотела отдать дань уважения старейшим сицилийским сортам винограда. Названия для вин были выбраны неслучайно. "Punto" — в переводе с итальянского "точка", т.е. оригинальные названия напитков выглядят как ".8" и ".20". А далее следует игра слов: Ottoventi дословно переводится как "Восемь ветров" ("otto venti"), но на итальянском языке слова "ветры" и "двадцать" произносятся и пишутся совершенно одинаково — "venti". Таким образом, вина "Punto 8" и "Punto 20" (".otto" и ".venti"), объединяясь вместе, становятся полностью созвучны названию бренда. "Пунто 20" — динамичное красное сухое вино с прочной структурой, изготовленное из древнего сицилийского винограда сорта Неро д'Авола. Виноградник находится в коммуне Valderice на высоте 150 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 13 лет, произрастают на смешанных почвах с плотностью посадки 5000 растений на гектар и культивируются органическими методами. Сбор винограда производится вручную в первую декаду сентября. Алкогольная ферментация сусла протекает в стальных резервуарах с участием природных дрожжей при контролируемой температуре 25°C. Благодаря длительному процессу брожения вкус вина становится более сложным, сохраняется интенсивный аромат винограда. По завершении малолактической ферментации вино 8 месяцев созревает в бочках из французского дуба средней степени обжига. Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.

Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте около 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря.В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в баррики и тонно из французского дуба Алье 3-го и 4-го наполнения для выдержки в течение 10 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в октябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Никогда еще, как в 2020 году, команда Planeta не собирала урожай более внимательно. Своевременные дожди на протяжении всего цикла и особенно мягкое лето по всей Сицилии способствовали получению незабываемого урожая, местами скудного по количеству, но всегда безупречного качества. Сбор урожая в Менфи начался 10 августа и продолжался в течение последующих 6 недель. В этой области три фактора способствовали получению урожая высшего качества: во-первых, идеальное распределение осадков в течение года, а также идеально сухой период во время роста винограда; вторым и третьим фактором было лето без пиков жары и естественно низкая урожайность, что в совокупности дало высокую концентрацию — предвестник качества. Неро д'Авола этого года продемонстрировал очень элегантную плотность и необыкновенную концентрацию.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.

Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте около 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря.В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в баррики и тонно из французского дуба Алье 3-го и 4-го наполнения для выдержки в течение 10 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в октябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Никогда еще, как в 2020 году, команда Planeta не собирала урожай более внимательно. Своевременные дожди на протяжении всего цикла и особенно мягкое лето по всей Сицилии способствовали получению незабываемого урожая, местами скудного по количеству, но всегда безупречного качества. Сбор урожая в Менфи начался 10 августа и продолжался в течение последующих 6 недель. В этой области три фактора способствовали получению урожая высшего качества: во-первых, идеальное распределение осадков в течение года, а также идеально сухой период во время роста винограда; вторым и третьим фактором было лето без пиков жары и естественно низкая урожайность, что в совокупности дало высокую концентрацию — предвестник качества. Неро д'Авола этого года продемонстрировал очень элегантную плотность и необыкновенную концентрацию.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного пурпурно-лилового цвета.

Вкус вина гибкий, питкий, соблазнительный, с мягкой текстурой, гармоничной танинной структурой, приятными оттенками черники, сладкими нюансами торта Захер и более твердыми и строгими нотами итальянского шоколада из Модики. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает сложным, мощным ароматом с тонами спелой сливы, темной вишни, малины и лесной ежевики, а также приятными оттенками розмарина, ладана, жасмина и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любым блюдам с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря. В 2019 году сбор урожая осуществлялся с 10 по 15 сентября. После гребнеотделения и прессования виноград ферментировался на кожице в чанах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней при температуре 25 °С. Винное сусло перемешивалось вручную дважды в день. Далее проводилось яблочно-молочное брожение в стальных танках. Полученное вино выдерживалось на протяжении 10 месяцев в старых барриках и тонно. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного пурпурно-лилового цвета.

Вкус вина гибкий, питкий, соблазнительный, с мягкой текстурой, гармоничной танинной структурой, приятными оттенками черники, сладкими нюансами торта Захер и более твердыми и строгими нотами итальянского шоколада из Модики. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает сложным, мощным ароматом с тонами спелой сливы, темной вишни, малины и лесной ежевики, а также приятными оттенками розмарина, ладана, жасмина и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любым блюдам с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря. В 2019 году сбор урожая осуществлялся с 10 по 15 сентября. После гребнеотделения и прессования виноград ферментировался на кожице в чанах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней при температуре 25 °С. Винное сусло перемешивалось вручную дважды в день. Далее проводилось яблочно-молочное брожение в стальных танках. Полученное вино выдерживалось на протяжении 10 месяцев в старых барриках и тонно. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, округлый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный, изящный аромат с доминирующими оттенками спелого персика и полевых цветов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Доминирующий в купаже 2023 года виноград сорта Катарратто собирали во второй декаде сентября. Виноград прошел мягкий отжим, после чего он ферментировался при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в цементных танках в течение двух месяцев и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, округлый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный, изящный аромат с доминирующими оттенками спелого персика и полевых цветов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Доминирующий в купаже 2023 года виноград сорта Катарратто собирали во второй декаде сентября. Виноград прошел мягкий отжим, после чего он ферментировался при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в цементных танках в течение двух месяцев и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!