Вино Мозель-Саар-Рувер, Апулийское, Наварра и Трентино-Альто Адидже, Страница 37

Яркий соломенный цвет.

Вкус среднетелый, цветочный и сливочный, с приятной свежестью и утонченной минеральностью, мягкой текстурой и очень чистым послевкусием.

Букет предлагает ароматную смесь оттенков желтых яблок и груш, бланшированного миндаля и мандариновой цедры.

Прекрасно дополнит закуски, террин, паштет, рыбу, морепродукты, белое мясо, а также вкус моллюсков и ракообразных.

Pinot Grigio, Alto Adige DOC — приятное, сбалансированное белое вино со свежим фруктовым характером, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград выращивается на лучших виноградниках долины и крутых склонах в непосредственной близости от винодельни. Он хорошо себя чувствует в особом микроклимате и на оптимальных почвах из известкового гравия из моренных отложений на холмах и песчаных аллювиальных почвах в низинах. Низкая урожайность с гектара и особый терруар способствуют получению урожая высокого качества. Увлекательное взаимодействие традиций и инноваций, людей и природы, смысла и чувственности призвано выразить страсть и чувствительность, с которыми Петер Земмер воплощает это вино в жизнь.Собранный виноград осторожно прессуют и очищают полученный сок путем естественного осаждения. Алкогольная ферментация проходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. После выдержки на тонком осадке в течение нескольких месяцев это выразительное вино достигает пика своего совершенства. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Яркий соломенный цвет.

Вкус среднетелый, цветочный и сливочный, с приятной свежестью и утонченной минеральностью, мягкой текстурой и очень чистым послевкусием.

Букет предлагает ароматную смесь оттенков желтых яблок и груш, бланшированного миндаля и мандариновой цедры.

Прекрасно дополнит закуски, террин, паштет, рыбу, морепродукты, белое мясо, а также вкус моллюсков и ракообразных.

Pinot Grigio, Alto Adige DOC — приятное, сбалансированное белое вино со свежим фруктовым характером, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград выращивается на лучших виноградниках долины и крутых склонах в непосредственной близости от винодельни. Он хорошо себя чувствует в особом микроклимате и на оптимальных почвах из известкового гравия из моренных отложений на холмах и песчаных аллювиальных почвах в низинах. Низкая урожайность с гектара и особый терруар способствуют получению урожая высокого качества. Увлекательное взаимодействие традиций и инноваций, людей и природы, смысла и чувственности призвано выразить страсть и чувствительность, с которыми Петер Земмер воплощает это вино в жизнь.Собранный виноград осторожно прессуют и очищают полученный сок путем естественного осаждения. Алкогольная ферментация проходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. После выдержки на тонком осадке в течение нескольких месяцев это выразительное вино достигает пика своего совершенства. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Цвет — неоново-розовый.

Вкус легкий, питкий, слегка игристый, с тонами шиповника, малины и земляники, приятными танинами, пощипывающей кислотностью и сочным послевкусием.

В аромате играют оттенки минералов, красных ягод и ириски.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"La Cattiva" Rosato VdT из базовой коллекции vini cattivi — мятежное, резкое, дикое, этому купажу требуется опытная рука винодела, чтобы приручить его молодую дерзкую натуру изяществом и элегантностью, достойных розового вина. Действительно, резкий и порывистый характер вскоре исчезает под чувственным прикосновением команды Masseria La Cattiva, обнажая удивительно тонкий характер. Низкое содержание алкоголя (10,5%) способствует максимальной питкости. Вино производится из винограда сортов Монтепульчано и Примитиво, смешанных в равных долях. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. После измельчения виноград подвергают мацерации в течение 12 часов, а затем мягко прессуют. За спонтанной ферментацией с дикими дрожжами следует шестимесячное созревание в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино разливается в бутылки для окончательной выдержки перед выпуском в продажу. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — неоново-розовый.

Вкус легкий, питкий, слегка игристый, с тонами шиповника, малины и земляники, приятными танинами, пощипывающей кислотностью и сочным послевкусием.

В аромате играют оттенки минералов, красных ягод и ириски.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"La Cattiva" Rosato VdT из базовой коллекции vini cattivi — мятежное, резкое, дикое, этому купажу требуется опытная рука винодела, чтобы приручить его молодую дерзкую натуру изяществом и элегантностью, достойных розового вина. Действительно, резкий и порывистый характер вскоре исчезает под чувственным прикосновением команды Masseria La Cattiva, обнажая удивительно тонкий характер. Низкое содержание алкоголя (10,5%) способствует максимальной питкости. Вино производится из винограда сортов Монтепульчано и Примитиво, смешанных в равных долях. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. После измельчения виноград подвергают мацерации в течение 12 часов, а затем мягко прессуют. За спонтанной ферментацией с дикими дрожжами следует шестимесячное созревание в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино разливается в бутылки для окончательной выдержки перед выпуском в продажу. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — красный, с оттенком ржавчины.

Вкус легкий, землистый, слегка шипучий, с яркими нотами граната, чая из гибискуса и летних томатов, молодой малины и клюквы. Свежее послевкусие звучит тонами минералов и глины.

Букет ароматный и резко терпкий, с тонами вишни, грибов и минералов.

Можно подать в качестве аперитива, к легким мясным блюдам, закускам, рагу.

"La Cattiva" Rosso VdT из базовой коллекции vini cattivi — это низкое содержание алкоголя (11,5%), отличная питкость и свежесть без потери структуры и фруктового очарования. Вино производится из винограда сорта Примитиво, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и измельчается, после чего следует мацерация в течние 1-4 дней с частым пробитием шапки мезги. Затем сок отделяют от мезги и перемещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации с дикими дрожжами и дальнейшего созревания в течение 8 месяцев до розлива в бутылки. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — красный, с оттенком ржавчины.

Вкус легкий, землистый, слегка шипучий, с яркими нотами граната, чая из гибискуса и летних томатов, молодой малины и клюквы. Свежее послевкусие звучит тонами минералов и глины.

Букет ароматный и резко терпкий, с тонами вишни, грибов и минералов.

Можно подать в качестве аперитива, к легким мясным блюдам, закускам, рагу.

"La Cattiva" Rosso VdT из базовой коллекции vini cattivi — это низкое содержание алкоголя (11,5%), отличная питкость и свежесть без потери структуры и фруктового очарования. Вино производится из винограда сорта Примитиво, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и измельчается, после чего следует мацерация в течние 1-4 дней с частым пробитием шапки мезги. Затем сок отделяют от мезги и перемещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации с дикими дрожжами и дальнейшего созревания в течение 8 месяцев до розлива в бутылки. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Свежий вкус очаровывает оттенками сочных спелых фруктов, приятной полнотой, живой кислотностью, привлекательной и выраженной стойкостью послевкусия.

Прелестный аромат с доминирующими акцентами зеленых фруктов и сливы Мирабель.

Является прекрасным сопровождением к белому мясу, морепродуктам, закускам, макаронным изделиям, сырам.

Peter Zemmer, Chardonnay, Alto Adige DOC — нежное, ароматное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках вокруг центра деревни Куртиниг. Удачное расположение виноградников, идеальная экспозиция и хорошая вентиляция гарантируют урожай превосходного качества. На холмах почвы представлены известковым гравием из моренных отложений, в низине — песчаные аллювиальные почвы. Урожайность с гектара не превышает 70 гл.Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Чтобы подчеркнуть яркую фруктовость, виноград мацерируют в течение нескольких часов перед мягким прессованием. Полученный сок отстаивается и ферментируется с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре около 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Хороший баланс вина позволит ему развиваться на протяжении ближайших 2-3 лет.

Соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Свежий вкус очаровывает оттенками сочных спелых фруктов, приятной полнотой, живой кислотностью, привлекательной и выраженной стойкостью послевкусия.

Прелестный аромат с доминирующими акцентами зеленых фруктов и сливы Мирабель.

Является прекрасным сопровождением к белому мясу, морепродуктам, закускам, макаронным изделиям, сырам.

Peter Zemmer, Chardonnay, Alto Adige DOC — нежное, ароматное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках вокруг центра деревни Куртиниг. Удачное расположение виноградников, идеальная экспозиция и хорошая вентиляция гарантируют урожай превосходного качества. На холмах почвы представлены известковым гравием из моренных отложений, в низине — песчаные аллювиальные почвы. Урожайность с гектара не превышает 70 гл.Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Чтобы подчеркнуть яркую фруктовость, виноград мацерируют в течение нескольких часов перед мягким прессованием. Полученный сок отстаивается и ферментируется с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре около 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Хороший баланс вина позволит ему развиваться на протяжении ближайших 2-3 лет.

Цвет — золотистый.

Вкус представляет собой смесь оттенков пикантных, почти соленых желтых фруктов и лимона, дополненных интригующей и насыщенной нотой умами, нюансами мисо и газированного йогуртового корейского напитка Макгеолли, превосходной кислотностью и живым послевкусием.

В аромате солируют ноты гвоздики, сушеного щавеля и гречки.

Рекомендуется к острым блюдам азиатской кухни, особенно лапше.

"La Cattiva" Bianco VdT из базовой коллекции vini cattivi — это простота, свежесть и минеральность в одном глотке. Низкое содержание алкоголя (10,5%) способствует максимальной питкости. Вино производится из винограда сорта Треббьяно, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. Часть урожая (около 30%) подвергается мацерации на кожице, остальная часть — прямому прессованию. Спонтанная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали без добавления сульфитов. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, который осуществляется без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Ла Каттива" Бьянко кажется застенчивым, но благодаря своей превосходной кислотности быстро и прямо демонстрирует характер.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — золотистый.

Вкус представляет собой смесь оттенков пикантных, почти соленых желтых фруктов и лимона, дополненных интригующей и насыщенной нотой умами, нюансами мисо и газированного йогуртового корейского напитка Макгеолли, превосходной кислотностью и живым послевкусием.

В аромате солируют ноты гвоздики, сушеного щавеля и гречки.

Рекомендуется к острым блюдам азиатской кухни, особенно лапше.

"La Cattiva" Bianco VdT из базовой коллекции vini cattivi — это простота, свежесть и минеральность в одном глотке. Низкое содержание алкоголя (10,5%) способствует максимальной питкости. Вино производится из винограда сорта Треббьяно, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. Часть урожая (около 30%) подвергается мацерации на кожице, остальная часть — прямому прессованию. Спонтанная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали без добавления сульфитов. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, который осуществляется без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Ла Каттива" Бьянко кажется застенчивым, но благодаря своей превосходной кислотности быстро и прямо демонстрирует характер.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Вермут светло-соломенного цвета.

Соблазнительный, сложный, изысканно сладкий вкус вермута сочетает цветочные ноты бузины, оттенки абсента, лимона и пряного розмарина, сопровождаемые нежными нюансами айвы и свежей мяты.

В многогранном аромате вермута сплетаются оттенки пряных трав, специй, цветов и фруктов.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей.

"Sole e Luna" Vermouth Bianco Bio — элегантный органический белый вермут, который изготавливается из белого вина из региона Кустоза (как правило, из винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Кортезе), 30 ароматических трав и очень изысканных специй. Объединяясь в вермуте "Sole e Luna", они создают соблазнительный, сложный вкус и многогранный аромат. Вермут "Соле э Луна" пользуется успехом на каждой вечеринке и придает особую ноту бесчисленным коктейлям. Попробуйте его в чистом виде со льдом или в сочетании с "Мартини" и джином.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вермут светло-соломенного цвета.

Соблазнительный, сложный, изысканно сладкий вкус вермута сочетает цветочные ноты бузины, оттенки абсента, лимона и пряного розмарина, сопровождаемые нежными нюансами айвы и свежей мяты.

В многогранном аромате вермута сплетаются оттенки пряных трав, специй, цветов и фруктов.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей.

"Sole e Luna" Vermouth Bianco Bio — элегантный органический белый вермут, который изготавливается из белого вина из региона Кустоза (как правило, из винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Кортезе), 30 ароматических трав и очень изысканных специй. Объединяясь в вермуте "Sole e Luna", они создают соблазнительный, сложный вкус и многогранный аромат. Вермут "Соле э Луна" пользуется успехом на каждой вечеринке и придает особую ноту бесчисленным коктейлям. Попробуйте его в чистом виде со льдом или в сочетании с "Мартини" и джином.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вино обладает мягким рубиновым цветом.

Приятное, питкое вино, чарующее и фруктовое, гладкое и элегантное, с богатейшей нюансировкой вкуса и долгим финалом с легкой горчинкой.

Деликатный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами сладкой вишни, ягодного джема, жареного миндаля и пряных трав.

Вино служит достойной оправой тирольским колбаскам, пасте с томатами, холодным закускам, жареной рыбе и птице.

Manincor, "der Keil", Lago di Caldaro DOC — красное сухое вино из винограда сорта Скьява. В Южном Тироле этот сорт известен под названием Вернач. Урожай собран со старых лоз, растущих на участке "der Keil". Это небольшой виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах, богатых меловыми отложениями. Отобранные ягоды после прессования ферментировали в открытых дубовых чанах на природных дрожжах. После недельного контакта с кожицей при относительно низкой температуре (24 °С) вино оставили на пять месяцев созревать на тонком осадке в больших дубовых бочках.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Вино обладает мягким рубиновым цветом.

Приятное, питкое вино, чарующее и фруктовое, гладкое и элегантное, с богатейшей нюансировкой вкуса и долгим финалом с легкой горчинкой.

Деликатный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами сладкой вишни, ягодного джема, жареного миндаля и пряных трав.

Вино служит достойной оправой тирольским колбаскам, пасте с томатами, холодным закускам, жареной рыбе и птице.

Manincor, "der Keil", Lago di Caldaro DOC — красное сухое вино из винограда сорта Скьява. В Южном Тироле этот сорт известен под названием Вернач. Урожай собран со старых лоз, растущих на участке "der Keil". Это небольшой виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах, богатых меловыми отложениями. Отобранные ягоды после прессования ферментировали в открытых дубовых чанах на природных дрожжах. После недельного контакта с кожицей при относительно низкой температуре (24 °С) вино оставили на пять месяцев созревать на тонком осадке в больших дубовых бочках.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, маракуйи, личи, мускатного ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами с овощами, блюдами из рыбы и белого мяса, в том числе мяса птицы, ракообразными и острыми блюдами.

Лозы винограда сорта Гевюрцтраминер, из урожая с которых производится великолепное белое вино, выращиваются на виноградниках с юго-западной экспозицией, расположенных в муниципалитетах Монтанья, Глено, Пинзано и Маззон. Почвы участков — глинистые, с большим содержанием минеральных отложений и различных видов гальки. Высота расположения виноградников над уровнем моря варьируется от 350 до 650 метров. При изготовлении вина производится кратковременная мацерация на кожице, после чего муст проходит ферментацию в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Затем молодое вино созревает 6 месяцев на естественном дрожжевом осадке. Вино подвергается частому батоннажу — взбалтыванию осадка — с целью временной приостановки действия дрожжей. Гевюрцтраминер достигает полного развития только после нескольких месяцев дополнительной выдержки в бутылках. 

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, маракуйи, личи, мускатного ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами с овощами, блюдами из рыбы и белого мяса, в том числе мяса птицы, ракообразными и острыми блюдами.

Лозы винограда сорта Гевюрцтраминер, из урожая с которых производится великолепное белое вино, выращиваются на виноградниках с юго-западной экспозицией, расположенных в муниципалитетах Монтанья, Глено, Пинзано и Маззон. Почвы участков — глинистые, с большим содержанием минеральных отложений и различных видов гальки. Высота расположения виноградников над уровнем моря варьируется от 350 до 650 метров. При изготовлении вина производится кратковременная мацерация на кожице, после чего муст проходит ферментацию в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Затем молодое вино созревает 6 месяцев на естественном дрожжевом осадке. Вино подвергается частому батоннажу — взбалтыванию осадка — с целью временной приостановки действия дрожжей. Гевюрцтраминер достигает полного развития только после нескольких месяцев дополнительной выдержки в бутылках. 

Цвет вина — рубиново-красный.

В мягком и сухом вкусе вина слышны тона сочных черных ягод и оттенки специй.

Полный аромат вина содержит ноты спелых черных и красных ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с дичью, жареным мясом, сырами, бифштексом.

Красное сухое вино "7 Ceppo" Primitivo Salento IGP представляет седьмое поколение виноделов семьи Таурино. Виноград сорта Примитиво выращен на известняковых участках со средней текстурой почвы и северо-южной экспозицией. Средний возраст лоз равен 70 годам, плотность посадки лоз составляет 5200 единиц/га, урожайность не превышает 65 гектолитров/га. Урожай собирается на третьей декаде сентября. Винификация проходит с контролем температуры 25 °C в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 20-30 дней, мацерация — 10-15 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных (стальных) емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вина, сохраняется его чистый и природный фруктовый вкус. Вино демонстрирует хороший потенциал долгого хранения и развития. Каждый год выпускается около 12000 бутылок. Россо дель Саленто — известный во всем мире регион виноделия. Семья Таурино является одним из знаменитейших виноделов региона, она годами трудится над освоением этих земель, посадкой виноградников, окружая лозу любовью и заботой. Подбор винограда и секреты виноделия являются константой, которая сделала вина семьи популярными. Таурино используют традиционные формы работы, но при этом семья идет в ногу со временем. На сегодняшний день выстроен современный винзавод, где производят одни из прекраснейших вин Саленто под маркой "Таурино". Винный завод занимается производством таких шедевров как "Саличе Салентино Россо", "Саленто Патриглионе".

Цвет вина — рубиново-красный.

В мягком и сухом вкусе вина слышны тона сочных черных ягод и оттенки специй.

Полный аромат вина содержит ноты спелых черных и красных ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с дичью, жареным мясом, сырами, бифштексом.

Красное сухое вино "7 Ceppo" Primitivo Salento IGP представляет седьмое поколение виноделов семьи Таурино. Виноград сорта Примитиво выращен на известняковых участках со средней текстурой почвы и северо-южной экспозицией. Средний возраст лоз равен 70 годам, плотность посадки лоз составляет 5200 единиц/га, урожайность не превышает 65 гектолитров/га. Урожай собирается на третьей декаде сентября. Винификация проходит с контролем температуры 25 °C в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 20-30 дней, мацерация — 10-15 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных (стальных) емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вина, сохраняется его чистый и природный фруктовый вкус. Вино демонстрирует хороший потенциал долгого хранения и развития. Каждый год выпускается около 12000 бутылок. Россо дель Саленто — известный во всем мире регион виноделия. Семья Таурино является одним из знаменитейших виноделов региона, она годами трудится над освоением этих земель, посадкой виноградников, окружая лозу любовью и заботой. Подбор винограда и секреты виноделия являются константой, которая сделала вина семьи популярными. Таурино используют традиционные формы работы, но при этом семья идет в ногу со временем. На сегодняшний день выстроен современный винзавод, где производят одни из прекраснейших вин Саленто под маркой "Таурино". Винный завод занимается производством таких шедевров как "Саличе Салентино Россо", "Саленто Патриглионе".

Цвет — темно-красный.

Вкус среднетелый, с сочными тонами темных ягод, мясистыми нотами ежевики и сливы, сопровождаемыми нюансами специй и кофе, а также мелкозернистыми танинами, которые придают палитре приятную терпкость. Твердая структура отлично гармонирует с юношеской свежестью винтажа. Текстура кажется плотной, а долгое послевкусие характеризуется присутствием танинов и пряных оттенков.

Яркий характер винтажа проявляется в теплых ароматах лесных ягод и темного шоколада.

Станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, дичи, жареной птицы и зрелых сыров.

Kurtatsch, Lagrein — красное сухое моносортовое вино, созданное из выращенного в зоне Альто Адиже одноименного сорта винограда. Лагрейн — старейший автохтонный сорт винограда в Альто Адидже, генетически связанный с Сира. Этот теплолюбивый виноград нашел идеальную среду для развития потенциала в жарком климате Южного Тироля. Почвы участка богаты песчаными породами, глиной, что придает вину слегка пряные, минеральные нотки. Урожай собирают вручную, подвергают холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших деревянных бочках и бетонных емкостях в течение нескольких месяцев перед бутилированием. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Цвет — темно-красный.

Вкус среднетелый, с сочными тонами темных ягод, мясистыми нотами ежевики и сливы, сопровождаемыми нюансами специй и кофе, а также мелкозернистыми танинами, которые придают палитре приятную терпкость. Твердая структура отлично гармонирует с юношеской свежестью винтажа. Текстура кажется плотной, а долгое послевкусие характеризуется присутствием танинов и пряных оттенков.

Яркий характер винтажа проявляется в теплых ароматах лесных ягод и темного шоколада.

Станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, дичи, жареной птицы и зрелых сыров.

Kurtatsch, Lagrein — красное сухое моносортовое вино, созданное из выращенного в зоне Альто Адиже одноименного сорта винограда. Лагрейн — старейший автохтонный сорт винограда в Альто Адидже, генетически связанный с Сира. Этот теплолюбивый виноград нашел идеальную среду для развития потенциала в жарком климате Южного Тироля. Почвы участка богаты песчаными породами, глиной, что придает вину слегка пряные, минеральные нотки. Урожай собирают вручную, подвергают холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших деревянных бочках и бетонных емкостях в течение нескольких месяцев перед бутилированием. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино имеет яркий пурпурный цвет.

Вино покоряет питким, свежим вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, элегантными танинами, дерзкой ягодной кислинкой и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина выразительный аромат, в котором кружевные фруктовые тона переплетаются с изящными пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, птицей, грибами, итальянской пастой и форелью.

Kurtatsch, Blauburgunder — сухое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках хозяйства Куртач в Альто Адидже. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Виноград культивируется на высоте 400-650 метров над уровнем моря на красно-бурых супесчаных и суглинистых почвах с содержанием глинистых минералов и оксидов, виноградники имеют юго-западную экспозицию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации и алкогольному брожению при контролируемой температуре в открытых стальных чанах с последующей яблочно-молочной ферментацией. Вино выдерживается в ​​больших дубовых бочках. Блаубургундер демонстрирует изысканный стиль, мягкую текстуру и приятный аромат. Своей органолептикой вино напоминает классические французские вина. Потенциал вина составляет 2-4 года.2021 год в Альто Адидже был сложным. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино имеет яркий пурпурный цвет.

Вино покоряет питким, свежим вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, элегантными танинами, дерзкой ягодной кислинкой и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина выразительный аромат, в котором кружевные фруктовые тона переплетаются с изящными пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, птицей, грибами, итальянской пастой и форелью.

Kurtatsch, Blauburgunder — сухое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках хозяйства Куртач в Альто Адидже. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Виноград культивируется на высоте 400-650 метров над уровнем моря на красно-бурых супесчаных и суглинистых почвах с содержанием глинистых минералов и оксидов, виноградники имеют юго-западную экспозицию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации и алкогольному брожению при контролируемой температуре в открытых стальных чанах с последующей яблочно-молочной ферментацией. Вино выдерживается в ​​больших дубовых бочках. Блаубургундер демонстрирует изысканный стиль, мягкую текстуру и приятный аромат. Своей органолептикой вино напоминает классические французские вина. Потенциал вина составляет 2-4 года.2021 год в Альто Адидже был сложным. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Цвет — глубокий темно-рубиновый, с легким осветлением по краю бокала.

Вкус насыщенный, фруктовый, гармоничный, с хорошо интегрированными танинами и очень сочным послевкусием приятной длины.

В аромате винтажа 2019 года присутствуют нотки йода и лака, которые пикантно дополняют оттенки вишневого компота.

Составит замечательную пару холодным мясным закускам, колбасам, жареной ягнятине или козлятине, пряному мясному рагу с домашней пастой.

"Sinfarosa" Zinfandel — восхитительное вино, в котором, по словам винного критика Гамберро Россо, "мы находим всю историю территории Примитиво ди Мандурия, оно символизирует страсть, сопровождаемую техникой!". А Стивен Танзер называет это вино "одним из лучших Зинфандель в Италии почти каждый винтаж". Ароматное и концентрированное вино "Синфароза" производят из винограда сорта Примитиво (другое название Зинфандель), выращенного в районе Синфароза в зоне Примитиво ди Мандурия. Лозы, имеющие урожайность 70-80 центнеров с гектара, произрастают на глубоких аллювиальных почвах с отложениями из туфовых пород. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Созревание вина после ферментации протекает во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Цвет — глубокий темно-рубиновый, с легким осветлением по краю бокала.

Вкус насыщенный, фруктовый, гармоничный, с хорошо интегрированными танинами и очень сочным послевкусием приятной длины.

В аромате винтажа 2019 года присутствуют нотки йода и лака, которые пикантно дополняют оттенки вишневого компота.

Составит замечательную пару холодным мясным закускам, колбасам, жареной ягнятине или козлятине, пряному мясному рагу с домашней пастой.

"Sinfarosa" Zinfandel — восхитительное вино, в котором, по словам винного критика Гамберро Россо, "мы находим всю историю территории Примитиво ди Мандурия, оно символизирует страсть, сопровождаемую техникой!". А Стивен Танзер называет это вино "одним из лучших Зинфандель в Италии почти каждый винтаж". Ароматное и концентрированное вино "Синфароза" производят из винограда сорта Примитиво (другое название Зинфандель), выращенного в районе Синфароза в зоне Примитиво ди Мандурия. Лозы, имеющие урожайность 70-80 центнеров с гектара, произрастают на глубоких аллювиальных почвах с отложениями из туфовых пород. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Созревание вина после ферментации протекает во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Светло-соломенно-желтый цвет.

Прохладный минеральный оттенок вносит приятную свежесть в фруктово-медовую композицию вкуса. Изящный баланс подчеркивает его аристократичную изысканность. Послевкусие приятное и гармоничное.

Яркий аромат представлен тонами истекающих медовым соком спелых косточковых фруктов, высушенных ягод винограда и минералов.

Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, сыром Гауда, фуа-гра и фруктами.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese "Alte Reben" — высококачественное белое сладкое вино с гармоничным вкусом и интенсивным минерально-фруктовым ароматом. Виноград для производства вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе "Альте Ребен" собирается вручную в два-три этапа. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Брожение принудительно останавливается по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке несколько недель.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Светло-соломенно-желтый цвет.

Прохладный минеральный оттенок вносит приятную свежесть в фруктово-медовую композицию вкуса. Изящный баланс подчеркивает его аристократичную изысканность. Послевкусие приятное и гармоничное.

Яркий аромат представлен тонами истекающих медовым соком спелых косточковых фруктов, высушенных ягод винограда и минералов.

Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, сыром Гауда, фуа-гра и фруктами.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese "Alte Reben" — высококачественное белое сладкое вино с гармоничным вкусом и интенсивным минерально-фруктовым ароматом. Виноград для производства вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе "Альте Ребен" собирается вручную в два-три этапа. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Брожение принудительно останавливается по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке несколько недель.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина демонстрирует идеальный баланс медовой сладости и свежей кислотности, сочную фруктовость и тонкую минеральность. Послевкусие мягкое, обволакивающее, элегантное.

Выразительный аромат вина соткан нотами спелых желтых фруктов, сухофруктов, цветочного меда и минералов.

Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, сыром Гауда, фуа-гра и фруктами.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese "Alte Reben" — высококачественное белое сладкое вино с гармоничным вкусом и интенсивным минерально-фруктовым ароматом. Виноград для производства вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе "Альте Ребен" собирается вручную в два-три этапа. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Брожение принудительно останавливается по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке несколько недель. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2020-2025 годами.После засушливой зимы в 2019 году виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина демонстрирует идеальный баланс медовой сладости и свежей кислотности, сочную фруктовость и тонкую минеральность. Послевкусие мягкое, обволакивающее, элегантное.

Выразительный аромат вина соткан нотами спелых желтых фруктов, сухофруктов, цветочного меда и минералов.

Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, сыром Гауда, фуа-гра и фруктами.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese "Alte Reben" — высококачественное белое сладкое вино с гармоничным вкусом и интенсивным минерально-фруктовым ароматом. Виноград для производства вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе "Альте Ребен" собирается вручную в два-три этапа. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Брожение принудительно останавливается по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке несколько недель. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2020-2025 годами.После засушливой зимы в 2019 году виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино прозрачного рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, сухой, свежий, с мягкими танинами, нотами черных фруктов и ягод, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Чистый, интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами черных ягод, таких как ежевика и черная смородина, а также нюансами черного перца, кедра и землистыми нотками.

Вино идеально дополнит ветчину, рагу, дичь и любые мясные блюда.

"Malayeto" было первым вином в серии терруарно-ориентированных вин винодельни Винья Сорсаль. Виноград для его изготовления выращивается на участке "Малайето" в Фитеро, единственном месте в Наварре, расположенном в Пиренейских горах, прямо на геологической границе между горами Сьерра-де-Камерос и бассейном реки Эбро. Почвы виноградника — каменистые, сложные, с неоднородной глиной и известняком. Эти характеристики в в сочетании с континентальным климатом означают, что корням приходится глубоко зарываться в почву, чтобы найти питание и воду. Сегодня винодельня работает над улучшением биоразнообразия этого виноградника, а также принимает активные меры по восстановлению его родной флоры. Наряду с устойчивыми практиками виноградарства, эти факторы также определяют уникальный терруар "Малайето". Урожай Гарначи 2021 года производитель назвал одним из своих лучших урожаев за всю историю. Сбор винограда c 40-летних лоз проводится вручную. Алкогольная ферментация с использованием только местных дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали и бетона. Выдержка в 500-литровых одно- и двухлетних французских дубовых бочках и деревянном резервуаре емкостью в 4500 литров длится 12 месяцев.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Вино прозрачного рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, сухой, свежий, с мягкими танинами, нотами черных фруктов и ягод, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Чистый, интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами черных ягод, таких как ежевика и черная смородина, а также нюансами черного перца, кедра и землистыми нотками.

Вино идеально дополнит ветчину, рагу, дичь и любые мясные блюда.

"Malayeto" было первым вином в серии терруарно-ориентированных вин винодельни Винья Сорсаль. Виноград для его изготовления выращивается на участке "Малайето" в Фитеро, единственном месте в Наварре, расположенном в Пиренейских горах, прямо на геологической границе между горами Сьерра-де-Камерос и бассейном реки Эбро. Почвы виноградника — каменистые, сложные, с неоднородной глиной и известняком. Эти характеристики в в сочетании с континентальным климатом означают, что корням приходится глубоко зарываться в почву, чтобы найти питание и воду. Сегодня винодельня работает над улучшением биоразнообразия этого виноградника, а также принимает активные меры по восстановлению его родной флоры. Наряду с устойчивыми практиками виноградарства, эти факторы также определяют уникальный терруар "Малайето". Урожай Гарначи 2021 года производитель назвал одним из своих лучших урожаев за всю историю. Сбор винограда c 40-летних лоз проводится вручную. Алкогольная ферментация с использованием только местных дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали и бетона. Выдержка в 500-литровых одно- и двухлетних французских дубовых бочках и деревянном резервуаре емкостью в 4500 литров длится 12 месяцев.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Светло-золотистый цвет.

Вкус сочный и округлый, но элегантный и свежий, очень стимулирующий, с определенной нервозностью в финале. Палитра представлена нотками спелого желтого яблока, лимонной цедры, весенних луговых трав и цветов, минералов. Достаточно продолжительное послевкусие отличается всей той живой свежестью, которую ассоциируют с терруаром Мозеля.

Яркий и чистый букет с утонченными и нежными фруктово-цветочными ароматами.

Рекомендуется подавать к птице, белому мясу и морепродуктам.

Нежное вино Riesling Qualitatswein Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную. После тщательной сортировки, гребнеотделения и ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме молодое вино непродолжительное время выдерживают на осадке в тех же чанах. Рислинг хозяйства Зельбах-Остер отличается необыкновенной чистотой, элегантностью, интенсивным и богатым вкусом. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Светло-золотистый цвет.

Вкус сочный и округлый, но элегантный и свежий, очень стимулирующий, с определенной нервозностью в финале. Палитра представлена нотками спелого желтого яблока, лимонной цедры, весенних луговых трав и цветов, минералов. Достаточно продолжительное послевкусие отличается всей той живой свежестью, которую ассоциируют с терруаром Мозеля.

Яркий и чистый букет с утонченными и нежными фруктово-цветочными ароматами.

Рекомендуется подавать к птице, белому мясу и морепродуктам.

Нежное вино Riesling Qualitatswein Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг, урожай которого собирают вручную. После тщательной сортировки, гребнеотделения и ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме молодое вино непродолжительное время выдерживают на осадке в тех же чанах. Рислинг хозяйства Зельбах-Остер отличается необыкновенной чистотой, элегантностью, интенсивным и богатым вкусом. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино светло-желтого цвета с яркими золотистыми отблесками.

Вино обладает обволакивающим, нежным, мягким, сбалансированным вкусом с гармоничными фруктовыми оттенками и свежим послевкусием.

У вина тонкий и одновременно интенсивный аромат вина наполнен деликатными оттенками розы, желтых цветов и тропических фруктов (маракуйя, личи).

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и азиатскими блюдами, нежным белым мясом и спаржей.

Girlan, Gewurztraminer — нежное, гармоничное и чувственное белое сухое вино с неповторимым ароматическим профилем. Виноград для изготовления вина выращивается на глинистой почве в районе Басса Атезина, идеально походящей для Гевюрцтраминера. Разная высота расположения виноградников способствует гармоничному и живому вкусу этого вина. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, чтобы гарантировать максимальную целостность ягод. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется также в стальных чанах на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино светло-желтого цвета с яркими золотистыми отблесками.

Вино обладает обволакивающим, нежным, мягким, сбалансированным вкусом с гармоничными фруктовыми оттенками и свежим послевкусием.

У вина тонкий и одновременно интенсивный аромат вина наполнен деликатными оттенками розы, желтых цветов и тропических фруктов (маракуйя, личи).

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и азиатскими блюдами, нежным белым мясом и спаржей.

Girlan, Gewurztraminer — нежное, гармоничное и чувственное белое сухое вино с неповторимым ароматическим профилем. Виноград для изготовления вина выращивается на глинистой почве в районе Басса Атезина, идеально походящей для Гевюрцтраминера. Разная высота расположения виноградников способствует гармоничному и живому вкусу этого вина. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, чтобы гарантировать максимальную целостность ягод. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется также в стальных чанах на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина элегантный, четкий, свежий, живой, питкий, с нежной сливочной текстурой, великолепными фруктовыми оттенками, сочной хрустящей кислотностью, солоноватыми минеральными и пряными нотками в стойком послевкусием.

Интенсивный, свежий сортовой аромат вина наполнен тонами лимона, абрикоса, апельсина, минералов, пряными нотками перца, мускатного ореха и душистых трав.

Вино отлично подходит к блюдам индийской кухни, а также блюдам из утки.

"Socalcos" Riesling — свежее фруктово-минеральное вино, изготавливаемое из Рислинга с виноградника "Leiwener Josefsberg". Это виноградник с пересекающимися террасами напомнил Дирку и Даниэлю ван дер Нипорт долину Дору. Именно поэтому вино получило название "Сокалькос", этим словом в Португалии называют поперечные виноградники, которые поддерживаются стенами и расположены в виде террас. Виноградари обрабатывают "Leiwener Josefsberg" при поддержке семи овец, которые действуют как газонокосилки и доставляют удобрения. После ферментации Рислинг выдерживается в течение девяти месяцев: частично в деревянных бочках, частично в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2029 год.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина элегантный, четкий, свежий, живой, питкий, с нежной сливочной текстурой, великолепными фруктовыми оттенками, сочной хрустящей кислотностью, солоноватыми минеральными и пряными нотками в стойком послевкусием.

Интенсивный, свежий сортовой аромат вина наполнен тонами лимона, абрикоса, апельсина, минералов, пряными нотками перца, мускатного ореха и душистых трав.

Вино отлично подходит к блюдам индийской кухни, а также блюдам из утки.

"Socalcos" Riesling — свежее фруктово-минеральное вино, изготавливаемое из Рислинга с виноградника "Leiwener Josefsberg". Это виноградник с пересекающимися террасами напомнил Дирку и Даниэлю ван дер Нипорт долину Дору. Именно поэтому вино получило название "Сокалькос", этим словом в Португалии называют поперечные виноградники, которые поддерживаются стенами и расположены в виде террас. Виноградари обрабатывают "Leiwener Josefsberg" при поддержке семи овец, которые действуют как газонокосилки и доставляют удобрения. После ферментации Рислинг выдерживается в течение девяти месяцев: частично в деревянных бочках, частично в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2029 год.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, вишни, цитрусовых и минералов.

Вино идеально сочетается с овощными пирогами, тушеным белым и красным мясом, жареными грибами, запеченной рыбой в томатном соусе и рыбными супами. Очень приятно между приемами пищи.

Albino Armani, Rose — свежее фруктовое вино, которое получают из купажа красных сортов винограда, выращенных в южной части долины Адидже. Здесь суровый горный климат смягчается влиянием близлежащего озера Гарда, предлагая фруктовые и свежие вина. Почвы участков в основном известковые, частично моренного происхождения. Урожай собирается вручную в последние десять дней сентября. Винификация начинается с криомацерации винограда в стальных чанах в течение нескольких часов перед прессованием для получения нежного розового цвета и последующего отделения кожицы путем мягкого отжима с помощью воздушного буферного пресса. Ферментация проходит при температуре, которая никогда не превышает 20 °C. Для созревания вина используются стальные резервуары.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, вишни, цитрусовых и минералов.

Вино идеально сочетается с овощными пирогами, тушеным белым и красным мясом, жареными грибами, запеченной рыбой в томатном соусе и рыбными супами. Очень приятно между приемами пищи.

Albino Armani, Rose — свежее фруктовое вино, которое получают из купажа красных сортов винограда, выращенных в южной части долины Адидже. Здесь суровый горный климат смягчается влиянием близлежащего озера Гарда, предлагая фруктовые и свежие вина. Почвы участков в основном известковые, частично моренного происхождения. Урожай собирается вручную в последние десять дней сентября. Винификация начинается с криомацерации винограда в стальных чанах в течение нескольких часов перед прессованием для получения нежного розового цвета и последующего отделения кожицы путем мягкого отжима с помощью воздушного буферного пресса. Ферментация проходит при температуре, которая никогда не превышает 20 °C. Для созревания вина используются стальные резервуары.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, элегантным, сложным, гармоничным, приятным и насыщенным вкусом с определенной свежестью и редкой стойкостью в послевкусии.

В глубоком, многогранном аромате вина цитрусовые ноты украшены цветочными тонами, богатыми оттенками меда и бузины и четко выраженными травянистыми нюансами.

Вино очень гастрономично и сочетается практически с любыми блюдами, особенно с овощными супами, горячими рыбными закусками, приготовленными на пару рыбой или ракообразными, пастой с рыбой, блюдами из яиц, пирогами и свежими сырами.

Изысканное вино "Lahn" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на каменистых известковых почвах у подножия массива Мендола. Терруар виноградника "Лан", обдуваемого свежими ветрами, способствует созданию живого и выразительного Совиньона со свежей кислотностью, глубиной и ароматностью, которые делают "Лан" модным белым вином. Урожай собирается вручную в середине сентября с лоз 10-25-летнего возраста, которые дают небольшие урожаи высочайшего качества. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев проходит в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, элегантным, сложным, гармоничным, приятным и насыщенным вкусом с определенной свежестью и редкой стойкостью в послевкусии.

В глубоком, многогранном аромате вина цитрусовые ноты украшены цветочными тонами, богатыми оттенками меда и бузины и четко выраженными травянистыми нюансами.

Вино очень гастрономично и сочетается практически с любыми блюдами, особенно с овощными супами, горячими рыбными закусками, приготовленными на пару рыбой или ракообразными, пастой с рыбой, блюдами из яиц, пирогами и свежими сырами.

Изысканное вино "Lahn" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на каменистых известковых почвах у подножия массива Мендола. Терруар виноградника "Лан", обдуваемого свежими ветрами, способствует созданию живого и выразительного Совиньона со свежей кислотностью, глубиной и ароматностью, которые делают "Лан" модным белым вином. Урожай собирается вручную в середине сентября с лоз 10-25-летнего возраста, которые дают небольшие урожаи высочайшего качества. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев проходит в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Имеет интенсивный, живой рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, округлый, сбалансированный, с фруктовым профилем, живой кислинкой, мягкими, шелковистыми танинами и длительным, приятным послевкусием.

Обладает гармоничным, щедрым ароматом, в котором переплетаются акценты спелых красных фруктов, лакрицы, пряностей и цветов.

Вино подается к салями, мясу, выдержанным сырам, горячим первым блюдам.

Красное вино "Mas'est" Teroldego, Vigneti delle Dolomiti IGT производится из одноименного винограда сорта Терольдего, выращенного на участках с юго-восточной экспозицией в коммунах S.Giorgio и Mori ed Isera с видом на долину Адидже. Виноградники разбиты на почве, состоящей из известняка и базальта, и находятся на высоте 300 метров над уровнем моря, в зоне жаркого солнца и прохладных ветров. Методика винификации заключается в удалении гребней и прессовании, мацерации в течение 15-20 дней в стальных терморегулируемых емкостях, ферментации и декантации, а также малолактической ферментации. Выдержка вина длится 6 месяцев с использованием бочек из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двуэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.  Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Имеет интенсивный, живой рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, округлый, сбалансированный, с фруктовым профилем, живой кислинкой, мягкими, шелковистыми танинами и длительным, приятным послевкусием.

Обладает гармоничным, щедрым ароматом, в котором переплетаются акценты спелых красных фруктов, лакрицы, пряностей и цветов.

Вино подается к салями, мясу, выдержанным сырам, горячим первым блюдам.

Красное вино "Mas'est" Teroldego, Vigneti delle Dolomiti IGT производится из одноименного винограда сорта Терольдего, выращенного на участках с юго-восточной экспозицией в коммунах S.Giorgio и Mori ed Isera с видом на долину Адидже. Виноградники разбиты на почве, состоящей из известняка и базальта, и находятся на высоте 300 метров над уровнем моря, в зоне жаркого солнца и прохладных ветров. Методика винификации заключается в удалении гребней и прессовании, мацерации в течение 15-20 дней в стальных терморегулируемых емкостях, ферментации и декантации, а также малолактической ферментации. Выдержка вина длится 6 месяцев с использованием бочек из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двуэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.  Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, яблока, трав и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

Clemens Busch, Riesling trocken — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградников со сланцевыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 5 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, яблока, трав и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

Clemens Busch, Riesling trocken — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградников со сланцевыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 5 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Цвет — темно-рубиново-красный.

Вкус теплый, стойкий и довольно танинный, полнотелый, концентрированный и богатый, очень землистый, со слегка горьковатыми нотками лекарственных корней и коры дерева, подкрепленными более плотными оттенками черной вишни и ежевики. С возрастом вкус приобретает еще большую выразительность.

Аромат чарует оттенками спелых красных фруктов, джема из темных фруктов и вишни, которые сменяются нотками сливы, какао, кожи и черного перца, йода, горького шоколада и богатой железом почвы.

Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами.

Хозяйство Pajaru имеет давнюю историю и тесные связи с символами Апулии. Пастух, "пикурару" на диалекте, является воплощением сезонного, медленного и постоянного труда, того же, что требуется на виноградниках для создания великого вина. Именно упорство и настойчивость пастухов в выполнении своей работы вдохновили виноделов на создание "Picuraru" Primitivo. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 35 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Цвет — темно-рубиново-красный.

Вкус теплый, стойкий и довольно танинный, полнотелый, концентрированный и богатый, очень землистый, со слегка горьковатыми нотками лекарственных корней и коры дерева, подкрепленными более плотными оттенками черной вишни и ежевики. С возрастом вкус приобретает еще большую выразительность.

Аромат чарует оттенками спелых красных фруктов, джема из темных фруктов и вишни, которые сменяются нотками сливы, какао, кожи и черного перца, йода, горького шоколада и богатой железом почвы.

Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами.

Хозяйство Pajaru имеет давнюю историю и тесные связи с символами Апулии. Пастух, "пикурару" на диалекте, является воплощением сезонного, медленного и постоянного труда, того же, что требуется на виноградниках для создания великого вина. Именно упорство и настойчивость пастухов в выполнении своей работы вдохновили виноделов на создание "Picuraru" Primitivo. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 35 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с филигранной игрой цитрусово-минеральных оттенков и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками трав, лимона, минералов и кремния.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, ракообразными и моллюсками.

"Haus Klosterberg" Riesling — одно из лучших вин компании Markus Molitor, демонстрирующее освежающую кислотность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг является наиболее распространенным и уважаемым в регионе Мозель. Вино изготавливается на винодельне, построенной еще в XIX веке, которая в 1984 году перешла в собственность немецкого винодела Маркуса Молитора. Маркусом была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой винодельня была оснащена самым современным высокотехнологичным оборудованием. После реконструкции винодельня получила несколько престижных архитектурных наград, в том числе и "Architekturpreis Wein" в 2013 году. Как винодельня является произведением архитектурного искусства, так и созданное на ней вино "Хаус Клостерберг" Рислинг — это также выражение мастерства и профессионализма. На его счету немало наград, среди которых звание "Лучшее вино хозяйства", полученное на Национальном Винном конкурсе в 2010 и 2011 годах.Урожай Рислинга собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства белых вин, включающим спонтанную ферментацию в стальных чанах и больших дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей.  "Хаус Клостерберг" Рислинг выдерживается на тонком осадке в течение длительного времени.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с филигранной игрой цитрусово-минеральных оттенков и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками трав, лимона, минералов и кремния.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, ракообразными и моллюсками.

"Haus Klosterberg" Riesling — одно из лучших вин компании Markus Molitor, демонстрирующее освежающую кислотность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг является наиболее распространенным и уважаемым в регионе Мозель. Вино изготавливается на винодельне, построенной еще в XIX веке, которая в 1984 году перешла в собственность немецкого винодела Маркуса Молитора. Маркусом была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой винодельня была оснащена самым современным высокотехнологичным оборудованием. После реконструкции винодельня получила несколько престижных архитектурных наград, в том числе и "Architekturpreis Wein" в 2013 году. Как винодельня является произведением архитектурного искусства, так и созданное на ней вино "Хаус Клостерберг" Рислинг — это также выражение мастерства и профессионализма. На его счету немало наград, среди которых звание "Лучшее вино хозяйства", полученное на Национальном Винном конкурсе в 2010 и 2011 годах.Урожай Рислинга собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства белых вин, включающим спонтанную ферментацию в стальных чанах и больших дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей.  "Хаус Клостерберг" Рислинг выдерживается на тонком осадке в течение длительного времени.