Вино Мозель-Саар-Рувер, Апулийское, Иудейские Холмы и Трентино-Альто Адидже, Страница 116

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает хорошо структурированным, полным вкусом с отличным балансом, нотами ежевики и голубики в долгом послевкусии.

Ароматический букет вина состоит из нот красных ягод и фиалок.

Вино рекомендовано подавать к жареному красному мясу, дичи и пикантным выдержанным сырам.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает хорошо структурированным, полным вкусом с отличным балансом, нотами ежевики и голубики в долгом послевкусии.

Ароматический букет вина состоит из нот красных ягод и фиалок.

Вино рекомендовано подавать к жареному красному мясу, дичи и пикантным выдержанным сырам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Богатый и элегантный вкус вина завершается освежающим продолжительным послевкусием с легким дымным оттенком и приятной кислотностью.

Яркий и выразительный аромат вина раскрывается цветочно-пряными оттенками и нотами свежих фруктов (дыня, персик).

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, грибами, белым мясом, паштетами, терринами, рыбой (окунь, лосось), моллюсками (гребешки, мидии), ракообразными (омары, креветки, крабы).

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Богатый и элегантный вкус вина завершается освежающим продолжительным послевкусием с легким дымным оттенком и приятной кислотностью.

Яркий и выразительный аромат вина раскрывается цветочно-пряными оттенками и нотами свежих фруктов (дыня, персик).

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, грибами, белым мясом, паштетами, терринами, рыбой (окунь, лосось), моллюсками (гребешки, мидии), ракообразными (омары, креветки, крабы).

Вино демонстрирует красивый розовый цвет с рубиново-красным оттенком.

Вкус вина свежий, сбалансированный, сухой, с приятной кислотностью, деликатными танинами и элегантными фруктово-пряными нотками. Послевкусие длительное, фруктовое.

Мягкий и приятный аромат вина сложен из ноток красных и темных ягод, ежевики, черники, вишни, гармонично дополненных цветочными нюансами и пряными оттенками ванили.

Вино хорошо сочетается с закусками, колбасными изделиями, белым мясом.

Вино демонстрирует красивый розовый цвет с рубиново-красным оттенком.

Вкус вина свежий, сбалансированный, сухой, с приятной кислотностью, деликатными танинами и элегантными фруктово-пряными нотками. Послевкусие длительное, фруктовое.

Мягкий и приятный аромат вина сложен из ноток красных и темных ягод, ежевики, черники, вишни, гармонично дополненных цветочными нюансами и пряными оттенками ванили.

Вино хорошо сочетается с закусками, колбасными изделиями, белым мясом.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, личи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, личи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, хрустящий, с нотками розы и личи, терпкими оттенками цитрусовых и красных фруктов, достаточной кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает очаровательным ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута, нюансами клубники и розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, хрустящий, с нотками розы и личи, терпкими оттенками цитрусовых и красных фруктов, достаточной кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает очаровательным ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута, нюансами клубники и розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета получается в процессе ферментации винограда в терморегулируемых чанах с последующей полугодовой выдержкой в емкостях из нержавеющей стали. У него свежий вкус с приятной кислинкой и выраженный аромат, наполненный цитрусовыми тонами, фруктовыми оттенками айвы и зеленого яблока и морскими нотками.  

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета получается в процессе ферментации винограда в терморегулируемых чанах с последующей полугодовой выдержкой в емкостях из нержавеющей стали. У него свежий вкус с приятной кислинкой и выраженный аромат, наполненный цитрусовыми тонами, фруктовыми оттенками айвы и зеленого яблока и морскими нотками.  

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с розовато-малиновым оттенком.

Вкус вина наполнен тонами черных ягод, дополненными малиновыми и ежевичными интонациями и оттенками специй. Послевкусие длительное, пряное.

Аромат вина представлен тонами черных фруктов (вишня, черника, спелая слива), оттененных нотами фиалки, аниса, шоколада и табака.

Вино отменно подходит к жареному мясу, жареной курице, приготовленным на гриле овощам и голубым сырам.

Достоверно неизвестно, откуда виноград сорта Примитиво прибыл в Апулию. Некоторые утверждают, что его родиной является Хорватии, другие полагают, что это Португалия или Франция. Лучшие условия для выращивания Примитиво — регион полуострова, именуемый Саленто. Он занимает территорию от Таранто (Бриндизи) до восточного города Отранто. Ветра, который дуют на полуострове, сохраняют лозы здоровымы и предотвращают образование плесени. Высокое содержание алкоголя, интенсивный фруктовый вкус с оттенками пряностей и ежевики делают этот сорт очень привлекательным. Правда долгое время его не использовали для производства моносортового вина, а ассемблировали с другими сортами, чтобы придать винам вес и структуру. Виноград для вина "Primitivo" от Casa Catelli выращен на юге региона Саленто на красных почвах, лежащих на известковой базе. Урожай винограда составляет 68 гл / га. Урожай созревает в конце августа, так как Примитиво относится к ранним сортам винограда. Ферментация производится при контролируемой температуре 22-25°C. Затем следует яблочно-молочное брожение в течение шести дней. 1/3 вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, 2/3 стареют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино уточняется еще в течение трех месяцев.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с розовато-малиновым оттенком.

Вкус вина наполнен тонами черных ягод, дополненными малиновыми и ежевичными интонациями и оттенками специй. Послевкусие длительное, пряное.

Аромат вина представлен тонами черных фруктов (вишня, черника, спелая слива), оттененных нотами фиалки, аниса, шоколада и табака.

Вино отменно подходит к жареному мясу, жареной курице, приготовленным на гриле овощам и голубым сырам.

Достоверно неизвестно, откуда виноград сорта Примитиво прибыл в Апулию. Некоторые утверждают, что его родиной является Хорватии, другие полагают, что это Португалия или Франция. Лучшие условия для выращивания Примитиво — регион полуострова, именуемый Саленто. Он занимает территорию от Таранто (Бриндизи) до восточного города Отранто. Ветра, который дуют на полуострове, сохраняют лозы здоровымы и предотвращают образование плесени. Высокое содержание алкоголя, интенсивный фруктовый вкус с оттенками пряностей и ежевики делают этот сорт очень привлекательным. Правда долгое время его не использовали для производства моносортового вина, а ассемблировали с другими сортами, чтобы придать винам вес и структуру. Виноград для вина "Primitivo" от Casa Catelli выращен на юге региона Саленто на красных почвах, лежащих на известковой базе. Урожай винограда составляет 68 гл / га. Урожай созревает в конце августа, так как Примитиво относится к ранним сортам винограда. Ферментация производится при контролируемой температуре 22-25°C. Затем следует яблочно-молочное брожение в течение шести дней. 1/3 вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, 2/3 стареют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино уточняется еще в течение трех месяцев.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает превосходным, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками.

В гармоничном букете вина раскрываются разнообразные фруктовые нюансы.

Вино составит отличную компанию жареному мясу, рагу из дичи и пицце.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает превосходным, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками.

В гармоничном букете вина раскрываются разнообразные фруктовые нюансы.

Вино составит отличную компанию жареному мясу, рагу из дичи и пицце.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, сладковатый, хорошо сбалансированный, с многогранными фруктовыми тонами.

Вино с насыщенным ароматом спелых красных фруктов.

Вино составит отличную компанию жареному мясу, рагу из дичи и пицце.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, сладковатый, хорошо сбалансированный, с многогранными фруктовыми тонами.

Вино с насыщенным ароматом спелых красных фруктов.

Вино составит отличную компанию жареному мясу, рагу из дичи и пицце.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Это легко пьющееся вино с мягким, приятным, бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами фруктов, специй и сладкими тонами лакрицы.

Интенсивный, выразительный аромат вина раскрывается полутонами спелых красных фруктов.

Вино превосходно дополнит первые блюда, мясо-гриль, зрелые сыры и блюда из красного мяса.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Это легко пьющееся вино с мягким, приятным, бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами фруктов, специй и сладкими тонами лакрицы.

Интенсивный, выразительный аромат вина раскрывается полутонами спелых красных фруктов.

Вино превосходно дополнит первые блюда, мясо-гриль, зрелые сыры и блюда из красного мяса.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает полным, округлым, слегка горьковатым вкусом с отличной структурой.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов.

Вино превосходно подойдет к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Виноград для вина "Negroamaro", которое принадлежит линейке "Феудо Моначи", выращен на известняково-глинистой почве. Ягоды Негроамаро собирают в середине сентября и сразу же доставляют на винодельню для мягкого прессования. Винификация осуществляется при контролируемой температуре в течение 10 дней. Вторичное яблочно-молочное брожение и выдержка молодого вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали до июня.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи".Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает полным, округлым, слегка горьковатым вкусом с отличной структурой.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов.

Вино превосходно подойдет к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Виноград для вина "Negroamaro", которое принадлежит линейке "Феудо Моначи", выращен на известняково-глинистой почве. Ягоды Негроамаро собирают в середине сентября и сразу же доставляют на винодельню для мягкого прессования. Винификация осуществляется при контролируемой температуре в течение 10 дней. Вторичное яблочно-молочное брожение и выдержка молодого вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали до июня.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи".Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино цвета спелого граната.

Вкус вина мягкий и гармоничный, бархатистый, фруктовый, с отличной структурой, нотками аниса и длительным послевкусием.

Аромат вина — интенсивный, насыщенный, с интригующей пряной горчинкой.

Вино идеально сочетается с жареным и тушеным красным мясом, сыром и бараниной.

Вино цвета спелого граната.

Вкус вина мягкий и гармоничный, бархатистый, фруктовый, с отличной структурой, нотками аниса и длительным послевкусием.

Аромат вина — интенсивный, насыщенный, с интригующей пряной горчинкой.

Вино идеально сочетается с жареным и тушеным красным мясом, сыром и бараниной.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободком.

Вкус вина нежный, но сочный и насыщенный, с тонкими фруктовыми оттенками, пряными нотами корицы, ванили, перца и мускатного ореха. Послевкусие продолжительное, освежающее.

Аромат вина раскрывается пряными тонами вишни и темных ягод (ежевики, черной смородины), которые гармонично сочетаются с оттенками шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, стейками, пастой, блюдами из мяса домашней птицы.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободком.

Вкус вина нежный, но сочный и насыщенный, с тонкими фруктовыми оттенками, пряными нотами корицы, ванили, перца и мускатного ореха. Послевкусие продолжительное, освежающее.

Аромат вина раскрывается пряными тонами вишни и темных ягод (ежевики, черной смородины), которые гармонично сочетаются с оттенками шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, стейками, пастой, блюдами из мяса домашней птицы.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо структурированный и прекрасно сбалансированный, с легкой горчинкой.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонами спелых черных ягод, сливы и специй.

Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.

"Feudo Monaci" Negroamaro, 2012 — красное полусухое вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай 2012 года начали собирать в середине сентября, ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был доставлен в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня 2013 года. Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет. Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. 

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо структурированный и прекрасно сбалансированный, с легкой горчинкой.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонами спелых черных ягод, сливы и специй.

Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.

"Feudo Monaci" Negroamaro, 2012 — красное полусухое вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай 2012 года начали собирать в середине сентября, ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был доставлен в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня 2013 года. Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет. Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. 

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина легкий и сочный, хорошо текстурированный, богатый, минеральный, сложный, с нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и пряными нюансами. Живая кислотность гармонично балансирует медовую сладость. Послевкусие долгое, пикантное, энергичное.

Нежные ноты сирени, лайма, персика, печеных яблок и абрикосов наполняют изысканный аромат вина. Пыльные слои шафрана, имбиря, земли и белых грибов придают пикантную сложность букету.

Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины.

Zilliken, "Saarburger" Riesling Kabinett — высококачественное белое вино с нежным ароматом и сочным вкусом. Несмотря на то, что на этикетке вина указана категория Kabinett, оно является сладким, о чем свидетельствует остаточный сахар в количестве 50,5 г/л. Рислинг для изготовления вина собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю, известного благодаря исключительному терруару. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов. "Саарбургер" имеет южную экспозицию и почвы из красного сланца, которые делают вина более "стальными" и резкими. Урожайность этого виноградника очень низкая. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины. Потенциал вина составляет 6-21 лет.После скудного урожая в 2013 году 2014 год удивил щедрым урожаем. Раннее цветение заложило основу для длительного вегетационного периода, что является прекрасной предпосылкой для хорошего ароматического профиля. 2014 год отличился очень переменчивой погодой, в таких условиях бесспорное преимущество имели старые лозы возрастом от 50 до 130 лет. Именно они лучше всего справились с погодными колебаниями. В соответствии с традициями винодельни, колоритный и фруктовый Рислинг 2014 года подходит для очень длительного хранения, характеризуется сочетанием деликатности и легкости, что делает вина очень привлекательными.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина легкий и сочный, хорошо текстурированный, богатый, минеральный, сложный, с нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и пряными нюансами. Живая кислотность гармонично балансирует медовую сладость. Послевкусие долгое, пикантное, энергичное.

Нежные ноты сирени, лайма, персика, печеных яблок и абрикосов наполняют изысканный аромат вина. Пыльные слои шафрана, имбиря, земли и белых грибов придают пикантную сложность букету.

Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины.

Zilliken, "Saarburger" Riesling Kabinett — высококачественное белое вино с нежным ароматом и сочным вкусом. Несмотря на то, что на этикетке вина указана категория Kabinett, оно является сладким, о чем свидетельствует остаточный сахар в количестве 50,5 г/л. Рислинг для изготовления вина собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю, известного благодаря исключительному терруару. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов. "Саарбургер" имеет южную экспозицию и почвы из красного сланца, которые делают вина более "стальными" и резкими. Урожайность этого виноградника очень низкая. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино гармонично подчеркнет вкус раков, салата из креветок с рисом и авокадо, свежей малины. Потенциал вина составляет 6-21 лет.После скудного урожая в 2013 году 2014 год удивил щедрым урожаем. Раннее цветение заложило основу для длительного вегетационного периода, что является прекрасной предпосылкой для хорошего ароматического профиля. 2014 год отличился очень переменчивой погодой, в таких условиях бесспорное преимущество имели старые лозы возрастом от 50 до 130 лет. Именно они лучше всего справились с погодными колебаниями. В соответствии с традициями винодельни, колоритный и фруктовый Рислинг 2014 года подходит для очень длительного хранения, характеризуется сочетанием деликатности и легкости, что делает вина очень привлекательными.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, элегантный и достаточно глубокий, с нотами лакрицы, инжира, вишни и гвоздики. Приятное послевкусие запоминается легкой пряной ноткой.

Фруктово-пряный аромат богат нюансами.

Рекомендуется подавать с красным мясом, желательно приготовленным на гриле.

Piccini, Zinfandel — яркий апулийский Зинфандель, таящий в себе все очарование юга Италии. Именно на юге вина создаются из сортов винограда, почти уникальных для этого региона, в то время как на севере производятся более типичные для Италии. Терруар Апулии впечатляет внушительным ассортиментом природных инструментов, помогающих стимулировать качественный рост виноградной лозы. Сочетание жаркого средиземноморского климата, морских бризов, известковых почв под слоями, богатыми железом, создает идеальную среду для виноградарства. Традиционные методы винификации и богатый опыт компании Пиччини позволяют создать аутентичное вино, отражающее как сортовую индивидуальность, так и уникальность терруара.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, элегантный и достаточно глубокий, с нотами лакрицы, инжира, вишни и гвоздики. Приятное послевкусие запоминается легкой пряной ноткой.

Фруктово-пряный аромат богат нюансами.

Рекомендуется подавать с красным мясом, желательно приготовленным на гриле.

Piccini, Zinfandel — яркий апулийский Зинфандель, таящий в себе все очарование юга Италии. Именно на юге вина создаются из сортов винограда, почти уникальных для этого региона, в то время как на севере производятся более типичные для Италии. Терруар Апулии впечатляет внушительным ассортиментом природных инструментов, помогающих стимулировать качественный рост виноградной лозы. Сочетание жаркого средиземноморского климата, морских бризов, известковых почв под слоями, богатыми железом, создает идеальную среду для виноградарства. Традиционные методы винификации и богатый опыт компании Пиччини позволяют создать аутентичное вино, отражающее как сортовую индивидуальность, так и уникальность терруара.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино привлекает темно-красным цветом.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, бархатистой текстурой и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, смородины, пряностей, черного перца и минералов.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, красным мясом, бараниной, выдержанными сырами.

Красное полусухое вино Cantine San Giorgio, "Eight Sense" Zinfandel, Salento IGP производится из винограда Зинфандель (Примитиво), выращенного в Саленто. Собирают урожай вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре 22-26 °С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино в бочках объемом 10-20 гектолитров. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино привлекает темно-красным цветом.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, бархатистой текстурой и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, смородины, пряностей, черного перца и минералов.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, красным мясом, бараниной, выдержанными сырами.

Красное полусухое вино Cantine San Giorgio, "Eight Sense" Zinfandel, Salento IGP производится из винограда Зинфандель (Примитиво), выращенного в Саленто. Собирают урожай вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре 22-26 °С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино в бочках объемом 10-20 гектолитров. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, щедрый, с эластичными танинами, фруктовыми оттенками спелой сливы и вишни, нотами темного шоколада, орехов и ванили. Послевкусие продолжительное, сладкое.

Насыщенный, интенсивный аромат вина раскрывается манящими тонами спелой вишни и сладкой сливы в сопровождении нежных нюансов ванили.

Вино подойдет к острым блюдам, блюдам из говядины, баранины, дичи. Подчеркнет вкус зрелых сыров.

"SUD" Primitivo di Manduria — прекрасное полусухое вино с бархатистым и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Примитиво. Этот сорт отличается тем, что вино из него получается интенсивного темного цвета, с щедрым ароматом и высоким содержанием алкоголя. Виноградники, принадлежащие фермерскому хозяйству Feudi di San Marzano, расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, в местности с высокими среднегодовыми температурами и минимальным количеством дождей за год. Сбор урожая проводят со второй недели сентября. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение 5-6 месяцев. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, щедрый, с эластичными танинами, фруктовыми оттенками спелой сливы и вишни, нотами темного шоколада, орехов и ванили. Послевкусие продолжительное, сладкое.

Насыщенный, интенсивный аромат вина раскрывается манящими тонами спелой вишни и сладкой сливы в сопровождении нежных нюансов ванили.

Вино подойдет к острым блюдам, блюдам из говядины, баранины, дичи. Подчеркнет вкус зрелых сыров.

"SUD" Primitivo di Manduria — прекрасное полусухое вино с бархатистым и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Примитиво. Этот сорт отличается тем, что вино из него получается интенсивного темного цвета, с щедрым ароматом и высоким содержанием алкоголя. Виноградники, принадлежащие фермерскому хозяйству Feudi di San Marzano, расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, в местности с высокими среднегодовыми температурами и минимальным количеством дождей за год. Сбор урожая проводят со второй недели сентября. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение 5-6 месяцев. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, плотный, густой, со смородиновыми и вишневыми нотками и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами лесных ягод, сливы, специй и пряностей, лакричными и землистыми нюансами.

Вино отлично сочетается с салями, красном мясом и умеренно острыми сырами.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, плотный, густой, со смородиновыми и вишневыми нотками и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами лесных ягод, сливы, специй и пряностей, лакричными и землистыми нюансами.

Вино отлично сочетается с салями, красном мясом и умеренно острыми сырами.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, плотный, густой, со смородиновыми и вишневыми нотками и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами лесных ягод, сливы, специй и пряностей, лакричными и землистыми нюансами.

Вино отлично сочетается с салями, красном мясом и умеренно острыми сырами.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, плотный, густой, со смородиновыми и вишневыми нотками и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами лесных ягод, сливы, специй и пряностей, лакричными и землистыми нюансами.

Вино отлично сочетается с салями, красном мясом и умеренно острыми сырами.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина обладает хорошей структурой с бархатными танинами, щедрыми концентрированными фруктово-ягодными оттенками и мягкой текстурой. В долгом послевкусии приходят красивые ванильные нотки.

Аромат вина предлагает захватывающие тона лесных ягод, сливы, вишневого джема, дополняющиеся нюансами какао, специй и ванили.

Вино хорошо дополнит жареное или тушеное красное мясо, пасту, выдержанные сыры.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина обладает хорошей структурой с бархатными танинами, щедрыми концентрированными фруктово-ягодными оттенками и мягкой текстурой. В долгом послевкусии приходят красивые ванильные нотки.

Аромат вина предлагает захватывающие тона лесных ягод, сливы, вишневого джема, дополняющиеся нюансами какао, специй и ванили.

Вино хорошо дополнит жареное или тушеное красное мясо, пасту, выдержанные сыры.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, приятным, хорошо сбалансированным, богатым, щедрым вкусом с сочной фруктовостью, оттенками фиалки, черного перца и табака, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сочный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, подлеска, пряных и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой, сырами.

"San Marco" Rosso — красное полусухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Апулия. Ягоды собираются максимально спелыми, тщательно сортируются и ферментируются в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Salento — винодельческая область в составе региона Апулия, расположенного в южной части Италии. Это — родина превосходных белых, розовых, игристых и, конечно же, мощных красных вин, созданных из более чем 50-ти выращиваемых здесь сортов винограда, среди которых Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Пино Гриджио и другие. Жаркий, сухой климат и известняковый состав почвы благоприятно сказываются как на виноградных лозах, так и на оливковых рощах, произрастающих в этой области в очень больших количествах. Регион Апулия генерирует почти половину оливкового масла Италии, что в сочетании с широким ассортиментом производимых вин делает этот регион очень популярным и узнаваемым. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, приятным, хорошо сбалансированным, богатым, щедрым вкусом с сочной фруктовостью, оттенками фиалки, черного перца и табака, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сочный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, подлеска, пряных и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой, сырами.

"San Marco" Rosso — красное полусухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Апулия. Ягоды собираются максимально спелыми, тщательно сортируются и ферментируются в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Salento — винодельческая область в составе региона Апулия, расположенного в южной части Италии. Это — родина превосходных белых, розовых, игристых и, конечно же, мощных красных вин, созданных из более чем 50-ти выращиваемых здесь сортов винограда, среди которых Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Пино Гриджио и другие. Жаркий, сухой климат и известняковый состав почвы благоприятно сказываются как на виноградных лозах, так и на оливковых рощах, произрастающих в этой области в очень больших количествах. Регион Апулия генерирует почти половину оливкового масла Италии, что в сочетании с широким ассортиментом производимых вин делает этот регион очень популярным и узнаваемым. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, среднетелый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, черники, сладких специй и черного перца.

Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.

Feudo Monaci, Negroamaro, Salento IGT — красное вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай собирают ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был транспортирован в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня следующего года (8-9 месяцев). Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет.Сказки и мифы никогда не перестают удивлять, как и вина Feudo Monaci, передающие суть Саленто. Именно легенда о Скуме, прекрасной девушке, принесенной морской пеной и ставшей королевой русалок, вдохновили виноделов компании на создание нового имиджа вин "Feudo Monaci", который подчеркивает глубокую связь винодельни с ее землей и историей.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.Область Апулия — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, среднетелый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, черники, сладких специй и черного перца.

Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.

Feudo Monaci, Negroamaro, Salento IGT — красное вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай собирают ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был транспортирован в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня следующего года (8-9 месяцев). Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет.Сказки и мифы никогда не перестают удивлять, как и вина Feudo Monaci, передающие суть Саленто. Именно легенда о Скуме, прекрасной девушке, принесенной морской пеной и ставшей королевой русалок, вдохновили виноделов компании на создание нового имиджа вин "Feudo Monaci", который подчеркивает глубокую связь винодельни с ее землей и историей.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.Область Апулия — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, ванили и пряностей.

Вино подается к блюдам из бобовых, мяса и овощей.

Элегантное красное вино Montemajor, "Quattronotti" Appassimento Negroamaro, Salento IGT производится из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках хозяйства в Саленто. Чтоб не повредить ягоды, виноделы собирали урожай не как обычно, механическим способом во второй половине дня, а в ночное время суток, бережно срывая вручную каждую гроздь. Вино названо в честь четырех ночей, в течение которых проводился сбор урожая. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах.Винтаж 2020 года завоевал бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2021".

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, ванили и пряностей.

Вино подается к блюдам из бобовых, мяса и овощей.

Элегантное красное вино Montemajor, "Quattronotti" Appassimento Negroamaro, Salento IGT производится из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках хозяйства в Саленто. Чтоб не повредить ягоды, виноделы собирали урожай не как обычно, механическим способом во второй половине дня, а в ночное время суток, бережно срывая вручную каждую гроздь. Вино названо в честь четырех ночей, в течение которых проводился сбор урожая. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах.Винтаж 2020 года завоевал бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2021".

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.