Вино Молинара, Неро д’Авола, Кларет и Нерелло Маскалезе, Страница 45

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается свежестью, легкостью, маслянистой текстурой, хорошей структурой и отличным балансом.

В свежем, ярком аромате вина преобладают тона спелых яблок, груши, меда и персика, травы и белых цветов.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе (приготовленной на гриле или в легком соусе), морепродуктам, моллюскам, птице.

Cellier des Dauphins, "Prestige" Blanc — белое сухое вино из долины Роны. Вино создано из доминирующего в купаже сорта Гренаш Блан, а также сортов Кларет, Вионье, Бурбуленк. Вино рекомендуется пить, пока оно молодо, чтобы лучше оценить его свежесть и живость.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается свежестью, легкостью, маслянистой текстурой, хорошей структурой и отличным балансом.

В свежем, ярком аромате вина преобладают тона спелых яблок, груши, меда и персика, травы и белых цветов.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе (приготовленной на гриле или в легком соусе), морепродуктам, моллюскам, птице.

Cellier des Dauphins, "Prestige" Blanc — белое сухое вино из долины Роны. Вино создано из доминирующего в купаже сорта Гренаш Блан, а также сортов Кларет, Вионье, Бурбуленк. Вино рекомендуется пить, пока оно молодо, чтобы лучше оценить его свежесть и живость.

Вино светлого золотистого цвета.

Интригующее вино с глубоким, сочным вкусом, наполненным тонами груши и персика и впечатляющим послевкусием.

Букет вина раскрывается щедрыми ароматами экзотических фруктов, меда, специй и лесных трав.

Вино подойдет к свиной вырезке, тунцу, фетучини с лобстерами и креветкам.

Eric Texier, Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" Blanc, 2006 — приятное белое вино с сочным, глубоким вкусом и экзотическим ароматом, созданное из винограда сортов Кларет и Бурбуленк. Эти белые сорта входят в число разрешенных для культивирования на территории аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Плотность посадки винограда по законам аппелласьона должна быть не менее 2500 лоз на гектар и не должна превышать 3000 лоз на гектар. В Шатонеф-дю-Пап запрещено использование машин для заготовки винограда. Все фермеры обязаны вручную собирать урожай. Орошать лозы разрешено только 2 раза в год. Исключение составляет засушливая погода. Дополнительное орошение допускается только с разрешения INAO (Institut National des Appellations d'Origine) — организации, призванной следить за качеством вин. Любой полив должен состояться до 15 августа. При этом процент алкоголя в вине должен быть не менее 12,5%.

Вино светлого золотистого цвета.

Интригующее вино с глубоким, сочным вкусом, наполненным тонами груши и персика и впечатляющим послевкусием.

Букет вина раскрывается щедрыми ароматами экзотических фруктов, меда, специй и лесных трав.

Вино подойдет к свиной вырезке, тунцу, фетучини с лобстерами и креветкам.

Eric Texier, Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" Blanc, 2006 — приятное белое вино с сочным, глубоким вкусом и экзотическим ароматом, созданное из винограда сортов Кларет и Бурбуленк. Эти белые сорта входят в число разрешенных для культивирования на территории аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Плотность посадки винограда по законам аппелласьона должна быть не менее 2500 лоз на гектар и не должна превышать 3000 лоз на гектар. В Шатонеф-дю-Пап запрещено использование машин для заготовки винограда. Все фермеры обязаны вручную собирать урожай. Орошать лозы разрешено только 2 раза в год. Исключение составляет засушливая погода. Дополнительное орошение допускается только с разрешения INAO (Institut National des Appellations d'Origine) — организации, призванной следить за качеством вин. Любой полив должен состояться до 15 августа. При этом процент алкоголя в вине должен быть не менее 12,5%.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с обильной жирной текстурой и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона зеленого яблока, боярышника, белых цветов, цитрусовых и экзотических фруктов.

Попробуйте вино с анчоусами, маринованными с травами, или томатами "Зеленая зебра".

Свежее, богатое, жирное, ароматное белое вино Pic & Chapoutier, Cotes-du-Rhone Blanc производится из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк. Виноград выращивается в Кот-дю-Рон, главным образом на глинистых и известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в момент достижения виноградом хорошей зрелости. На винодельне плоды незамедлительно прессуются, полученный муст проходит холодную стабилизацию в течение суток. Во время ферментации температура строго контролируется на уровне 16-20 °C для полного извлечения ароматов. Выдержка в чанах длится до конца зимы. Ассортимент вин Pic & Chapoutier является результатом общей страсти Анн-Софи Пик и Мишеля Шапутье к кулинарному искусству. Анн-Софи Пик — шеф-повар с мировым именем, награжденная звездой Мишлен. Мишель Шапутье — именитый винодел из Долины Роны. Совместная работа этих двух творческих личностей основана на общем стремлении к высоким стандартам, инновациям, современности и способам сближения вина и кухни. Они отмечают, что создание общения с блюдом и вином — это увлекательное упражнение, это результат воли, ожиданий и вдохновения. Ведь часто бывает так, что вино начинает крайне удивлять, когда сопровождает какое-то конкретное блюдо, или когда мясо неожиданно великолепно выражает себя с вином.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с обильной жирной текстурой и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона зеленого яблока, боярышника, белых цветов, цитрусовых и экзотических фруктов.

Попробуйте вино с анчоусами, маринованными с травами, или томатами "Зеленая зебра".

Свежее, богатое, жирное, ароматное белое вино Pic & Chapoutier, Cotes-du-Rhone Blanc производится из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк. Виноград выращивается в Кот-дю-Рон, главным образом на глинистых и известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в момент достижения виноградом хорошей зрелости. На винодельне плоды незамедлительно прессуются, полученный муст проходит холодную стабилизацию в течение суток. Во время ферментации температура строго контролируется на уровне 16-20 °C для полного извлечения ароматов. Выдержка в чанах длится до конца зимы. Ассортимент вин Pic & Chapoutier является результатом общей страсти Анн-Софи Пик и Мишеля Шапутье к кулинарному искусству. Анн-Софи Пик — шеф-повар с мировым именем, награжденная звездой Мишлен. Мишель Шапутье — именитый винодел из Долины Роны. Совместная работа этих двух творческих личностей основана на общем стремлении к высоким стандартам, инновациям, современности и способам сближения вина и кухни. Они отмечают, что создание общения с блюдом и вином — это увлекательное упражнение, это результат воли, ожиданий и вдохновения. Ведь часто бывает так, что вино начинает крайне удивлять, когда сопровождает какое-то конкретное блюдо, или когда мясо неожиданно великолепно выражает себя с вином.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

У вина легкий, освежающий, бесконечно долгий вкус.

Вино обладает сложным ароматом с нотами белых цветов, миндаля и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, авокадо и креветками, спаржей, фрикадельками в белом соусе.

"Les Brottiers" Blanc — белое сухое вино, типичное для Южной Роны. Белый виноград трех сортов для создания этого вина собирают с участков в Шато де Борд. Виноград собирается вручную. При изготовлении применяются традиционные для белых вин методы винификации. До розлива в бутылки вино выдерживается 6 месяцев. "Ле Броттьер" Блан рекомендуется употреблять в течение 2-3 лет.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

У вина легкий, освежающий, бесконечно долгий вкус.

Вино обладает сложным ароматом с нотами белых цветов, миндаля и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, авокадо и креветками, спаржей, фрикадельками в белом соусе.

"Les Brottiers" Blanc — белое сухое вино, типичное для Южной Роны. Белый виноград трех сортов для создания этого вина собирают с участков в Шато де Борд. Виноград собирается вручную. При изготовлении применяются традиционные для белых вин методы винификации. До розлива в бутылки вино выдерживается 6 месяцев. "Ле Броттьер" Блан рекомендуется употреблять в течение 2-3 лет.Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год.В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

Вино бледно-золотистого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина яркий и очень приятный с нотками слив и ежевики. Послевкусие очень продолжительное и фруктовое.

Аромат вина яркий и свежий, с цветочными нотками, которые переплетаются с нюансами яблока и персика.

Вино рекомендуется подавать к моллюскам и морепродуктам, а также козьим сырам.

Вино бледно-золотистого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина яркий и очень приятный с нотками слив и ежевики. Послевкусие очень продолжительное и фруктовое.

Аромат вина яркий и свежий, с цветочными нотками, которые переплетаются с нюансами яблока и персика.

Вино рекомендуется подавать к моллюскам и морепродуктам, а также козьим сырам.

Вино искрящегося светло-желтого цвета.

Вино обладает плотным, маслянистым вкусом с тонами персика, абрикоса и манго.

Свежий аромат вина наполнен нотами акации, абрикоса и экзотических фруктов.

Вино хорошо подойдет охлажденным даже в качестве аперитива и в сопровождении к морской рыбе.

Вино искрящегося светло-желтого цвета.

Вино обладает плотным, маслянистым вкусом с тонами персика, абрикоса и манго.

Свежий аромат вина наполнен нотами акации, абрикоса и экзотических фруктов.

Вино хорошо подойдет охлажденным даже в качестве аперитива и в сопровождении к морской рыбе.

Вино яркого светло-желтого цвета с блестящими переливами.

Вино обладает очень тонким, нежным, свежим вкусом с оттенками белых цветов, цитрусовых фруктов и яблока. Приятная минерализация послевкусия отзывается нотами морской соли в финале.

Свежий, выразительный и приятный аромат вина благоухает оттенками белых цветов и садовых фруктов, обрамленными нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и рыбой.

"Petit Sale de Villeneuve" — белое сухое вино с хрустящей кислотностью и минеральным характером. Название этого вина означает "немного соленое", что делает намек в сторону выраженной солоноватости его вкуса. Невозможно найти ничего лучше для сочетания с морепродуктами. В купаже вина был использован виноград сортов Кларет, Уни Блан, Верментино, выращенный на органических виноградниках с лозами старше 50 лет. Виноград собирается поздно, в первой половине октября. После мягкого прессования при 5 °C начинается спонтанная ферментация сусла на собственных дрожжах, которую проводят в цементных чанах. Затем вино выдерживает 6 месяцев на осадке в тех же емкостях. 

Шато де Рокфор, находящееся в нескольких километрах от Средиземного моря в горном массиве Сент-Баум, известно со времен кельтов как крепость морского порта. В средние века замок и окружающие его земли принадлежали барону Обани, знатному землевладельцу Les Baux-de-Provence. Когда он умер, не оставив наследника, они были разделены между королем и епископом. С 1812 года Шато де Рокфор тесно связано с семейством де Вильнев, которому оно принадлежит и по сей день. В разные времена здесь процветало лесничество, шелководство и животноводство, но виноградарство является постоянным занятием. Построенный в 1734 году погреб, служивший много лет, в 1995 году был полностью модернизирован согласно современным требованиям. Обладающие органическими сертификатами виноградники Chateau de Roquefort занимают площадь в 25 гектаров на высоте 350-400 метров в сердце скалистого плато, которое находится в очень выгодных климатических условиях.

Вино яркого светло-желтого цвета с блестящими переливами.

Вино обладает очень тонким, нежным, свежим вкусом с оттенками белых цветов, цитрусовых фруктов и яблока. Приятная минерализация послевкусия отзывается нотами морской соли в финале.

Свежий, выразительный и приятный аромат вина благоухает оттенками белых цветов и садовых фруктов, обрамленными нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и рыбой.

"Petit Sale de Villeneuve" — белое сухое вино с хрустящей кислотностью и минеральным характером. Название этого вина означает "немного соленое", что делает намек в сторону выраженной солоноватости его вкуса. Невозможно найти ничего лучше для сочетания с морепродуктами. В купаже вина был использован виноград сортов Кларет, Уни Блан, Верментино, выращенный на органических виноградниках с лозами старше 50 лет. Виноград собирается поздно, в первой половине октября. После мягкого прессования при 5 °C начинается спонтанная ферментация сусла на собственных дрожжах, которую проводят в цементных чанах. Затем вино выдерживает 6 месяцев на осадке в тех же емкостях. 

Шато де Рокфор, находящееся в нескольких километрах от Средиземного моря в горном массиве Сент-Баум, известно со времен кельтов как крепость морского порта. В средние века замок и окружающие его земли принадлежали барону Обани, знатному землевладельцу Les Baux-de-Provence. Когда он умер, не оставив наследника, они были разделены между королем и епископом. С 1812 года Шато де Рокфор тесно связано с семейством де Вильнев, которому оно принадлежит и по сей день. В разные времена здесь процветало лесничество, шелководство и животноводство, но виноградарство является постоянным занятием. Построенный в 1734 году погреб, служивший много лет, в 1995 году был полностью модернизирован согласно современным требованиям. Обладающие органическими сертификатами виноградники Chateau de Roquefort занимают площадь в 25 гектаров на высоте 350-400 метров в сердце скалистого плато, которое находится в очень выгодных климатических условиях.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, насыщенный и бархатистый, с хорошим балансом танинности и кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты чернослива, вишни, пряностей и кофе мокко. Послевкусие свежее, приятное, пряное.

Выразительный аромат вина соткан многогранными тонами спелых красных фруктов, пряностей и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пиццей и сырами средней выдержки.

Красное сухое вино Dal Cero, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на высоте около 300 метров над уровнем моря в восточной части региона Вальполичелла. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают 10-12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 7-8 дней при температуре 25-28 °C. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, насыщенный и бархатистый, с хорошим балансом танинности и кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты чернослива, вишни, пряностей и кофе мокко. Послевкусие свежее, приятное, пряное.

Выразительный аромат вина соткан многогранными тонами спелых красных фруктов, пряностей и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пиццей и сырами средней выдержки.

Красное сухое вино Dal Cero, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на высоте около 300 метров над уровнем моря в восточной части региона Вальполичелла. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают 10-12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 7-8 дней при температуре 25-28 °C. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сладким вкусом с бархатистой текстурой, оттенками спелых фруктов и ежевичного сиропа, хорошо интегрированными танинами, остающимися в долгом послевкусии.

Очаровательный аромат вина сложен из нот красных и черных лесных ягод (земляника, смородина, малина, шелковица) и нюансов полевых цветов.

Вино прекрасно в чистом виде в качестве дижестива, подается к пирожным, кондитерским изделиям, сухому миндальному печенью.

Очаровательное красное сладкое вино "Vigne Alte" Recioto della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Оселета, выращенного в зоне Вальполичелла Классико. Виноградники раскинулись на холмистой местности севернее Вероны, где преобладают красно-бурые почвы с известняково-базальтовыми отложениями. После сбора урожая лучшие грозди, отобранные вручную, оставляют заизюмливаться и набираться нужной концентрации вкуса и аромата в течение 5 месяцев. Далее следуют традиционная ферментация на виноградной кожице и медленная мацерация. Выдержка вина проходит в старых дубовых барриках в течение 1-2 лет. Перед бутилированием вино некоторое время созревает в стальных чанах.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сладким вкусом с бархатистой текстурой, оттенками спелых фруктов и ежевичного сиропа, хорошо интегрированными танинами, остающимися в долгом послевкусии.

Очаровательный аромат вина сложен из нот красных и черных лесных ягод (земляника, смородина, малина, шелковица) и нюансов полевых цветов.

Вино прекрасно в чистом виде в качестве дижестива, подается к пирожным, кондитерским изделиям, сухому миндальному печенью.

Очаровательное красное сладкое вино "Vigne Alte" Recioto della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Оселета, выращенного в зоне Вальполичелла Классико. Виноградники раскинулись на холмистой местности севернее Вероны, где преобладают красно-бурые почвы с известняково-базальтовыми отложениями. После сбора урожая лучшие грозди, отобранные вручную, оставляют заизюмливаться и набираться нужной концентрации вкуса и аромата в течение 5 месяцев. Далее следуют традиционная ферментация на виноградной кожице и медленная мацерация. Выдержка вина проходит в старых дубовых барриках в течение 1-2 лет. Перед бутилированием вино некоторое время созревает в стальных чанах.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Цвет вина — светлый, лососево-розовый, прозрачный.

Вкус вина легкий, свежий, сложный, сбалансированный, сухой, с нотами клубники и мускатной дыни, минеральными и цитрусовыми нюансами.

Чистый аромат вина наполнен нотами сахарного арбуза и сочной дыни, нюансами минералов, цитрусовых и земляники.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Цвет вина — светлый, лососево-розовый, прозрачный.

Вкус вина легкий, свежий, сложный, сбалансированный, сухой, с нотами клубники и мускатной дыни, минеральными и цитрусовыми нюансами.

Чистый аромат вина наполнен нотами сахарного арбуза и сочной дыни, нюансами минералов, цитрусовых и земляники.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с легкими танинами, нотами клубники, ежевики, земли, вишни, пряностей, свежим и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черного перца, трюфеля, кожи, сочной красной вишни, какао, табака и пряными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с легкими танинами, нотами клубники, ежевики, земли, вишни, пряностей, свежим и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черного перца, трюфеля, кожи, сочной красной вишни, какао, табака и пряными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

Вино чистого ярко-желтого цвета.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. Послевкусие затяжное, богатое.

В аромате вина различаются ноты белых цветов, абрикоса и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из лосося или палтуса, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine Jean Royer, Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape Blanc — сочное, выразительное, богатое вино с многогранным, сложным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Это — редкое, исключительное вино, так как на долю аппелласьона Шатонеф-дю-Пап приходится всего 5% белых вин. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк, выращенного на крошечном участке площадью в 0,85 га с песчано-известковой почвой. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. Традиционная винификация заключается в прессовании плодов и ферментации в течение 20-30 дней при температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Шатонеф-дю-Пап Бла, выпускаемое в очень ограниченном количестве (не более 4000 бутылок), прекрасно уже в молодом возрасте, при этом может прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 10 лет. 

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино чистого ярко-желтого цвета.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. Послевкусие затяжное, богатое.

В аромате вина различаются ноты белых цветов, абрикоса и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из лосося или палтуса, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine Jean Royer, Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape Blanc — сочное, выразительное, богатое вино с многогранным, сложным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Это — редкое, исключительное вино, так как на долю аппелласьона Шатонеф-дю-Пап приходится всего 5% белых вин. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк, выращенного на крошечном участке площадью в 0,85 га с песчано-известковой почвой. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. Традиционная винификация заключается в прессовании плодов и ферментации в течение 20-30 дней при температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Шатонеф-дю-Пап Бла, выпускаемое в очень ограниченном количестве (не более 4000 бутылок), прекрасно уже в молодом возрасте, при этом может прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 10 лет. 

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сухой, гармоничный, элегантный, с отличной сочностью и питкостью, прекрасной свежестью, шелковыми танинами, сладковатыми ягодными оттенками и деликатной горчинкой в послевкусии.

В душистом, интенсивном аромате вина доминируют ноты лесных ягод, дополненные характерной пряностью перечных оттенков и нюансами цветов шиповника.

Вино идеально подойдет для сопровождения блюд средиземноморской и особенно итальянской кухни. Его подают к тушеной крольчатине, форели с овощами, белому и красному мясу, тальятелле с томатным соусом, а также к спагетти с моллюсками в красном соусе и сезонным супам.

Corte Giara, Bardolino — молодое, сочное, энергичное вино с ярким ароматом, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Рондинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Виноград выращивается на холмах с южной и юго-восточной экспозицией близ озера Гарда, на высоте 200 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. В Бардолино преобладает свежий, прохладный климат, который формирует воздушный поток с озера Гарда и благодаря которому великолепно смягчаются резкие колебания дневных и ночных температур. Озеро также отражает яркий солнечный свет обратно, в сторону возвышенных виноградников, помогая гроздьям достичь полной спелости в течение вегетационного периода. Сочетание разницы температур и яркого солнца способствует развитию сочных, свежих, фруктовых характеристик вин Бардолино. Урожай собирают вручную во второй половине сентября, ягоды отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30 °C в течение 8-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживают 3 месяца в чанах из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сухой, гармоничный, элегантный, с отличной сочностью и питкостью, прекрасной свежестью, шелковыми танинами, сладковатыми ягодными оттенками и деликатной горчинкой в послевкусии.

В душистом, интенсивном аромате вина доминируют ноты лесных ягод, дополненные характерной пряностью перечных оттенков и нюансами цветов шиповника.

Вино идеально подойдет для сопровождения блюд средиземноморской и особенно итальянской кухни. Его подают к тушеной крольчатине, форели с овощами, белому и красному мясу, тальятелле с томатным соусом, а также к спагетти с моллюсками в красном соусе и сезонным супам.

Corte Giara, Bardolino — молодое, сочное, энергичное вино с ярким ароматом, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Рондинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Виноград выращивается на холмах с южной и юго-восточной экспозицией близ озера Гарда, на высоте 200 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. В Бардолино преобладает свежий, прохладный климат, который формирует воздушный поток с озера Гарда и благодаря которому великолепно смягчаются резкие колебания дневных и ночных температур. Озеро также отражает яркий солнечный свет обратно, в сторону возвышенных виноградников, помогая гроздьям достичь полной спелости в течение вегетационного периода. Сочетание разницы температур и яркого солнца способствует развитию сочных, свежих, фруктовых характеристик вин Бардолино. Урожай собирают вручную во второй половине сентября, ягоды отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30 °C в течение 8-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживают 3 месяца в чанах из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

У вина приятный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, элегантными танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, вишни, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.

Gorgo, Bardolino DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинела и Молинара, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится 8-10 дней. На протяжении ферментации проходит регулярный ремонтаж. Выдерживается вино 5-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

У вина приятный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, элегантными танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, вишни, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.

Gorgo, Bardolino DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинела и Молинара, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится 8-10 дней. На протяжении ферментации проходит регулярный ремонтаж. Выдерживается вино 5-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и трав.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и трав.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, кедра и табака.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, кедра и табака.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина щедрый, округлый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мягкими обволакивающими танинами и восхитительным послевкусием с нотами черешни, смородины, лакрицы, изюма и темного шоколада.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, изюма и какао.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина щедрый, округлый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мягкими обволакивающими танинами и восхитительным послевкусием с нотами черешни, смородины, лакрицы, изюма и темного шоколада.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, изюма и какао.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный, мягкий, элегантный, приятный, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует ноты темных ягод и сочных спелых фруктов. Послевкусие долгое, стойкое.

В сложном аромате вина доминируют приятные оттенки шелковицы и ежевики.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

Вино гранатово-красного цвета.

Насыщенный, мягкий, элегантный, приятный, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует ноты темных ягод и сочных спелых фруктов. Послевкусие долгое, стойкое.

В сложном аромате вина доминируют приятные оттенки шелковицы и ежевики.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина свежий, с гладкой, скользящей текстурой, яркой кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

В аромате вина цветочные ноты (фиалки, розы) сплетаются с оттенками диких трав, фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, приготовленными на гриле мясом или рыбой, барбекю, сырами.

Линейка "Mofete", включающая три вина, характеризуется выбором винограда с более молодых участков хозяйства, возраст лоз на которых варьируется от 5 до 30 лет. Название линейки указывает на научный термин, обозначающий газовые проявления при извержении вулкана. "Mofete" Rosato — освежающее розовое вино с сочной кислотностью, изготовленное из автохтонного для Этны винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы выращиваются на высоте 680-750 метров над уровнем моря, на черных и коричневых вулканических почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. Винификация включает в себя 12-часовую мацерацию на кожице, алкогольную ферментацию и частичное блочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Винодельня Palmento Costanzo родилась на территории природного парка Этна, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена в деревне Пассопишаро, признанной одной из самых красивых деревень в Италии. Страсть к этой земле и вулкану Этна обуславливает философию компании, которая воздает должное первым виноделам, творившим историю виноградарства Этны. Внимательно следуя ценностям традиций и качества, винодельня Пальменто Костанцо стремится производить вина, которые отражают потенциал региона. Территориальность, климатические и морфологические особенности виноградников и уважение к окружающей среде — это те ценности, на которых базируется компания Palmento Costanzo.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина свежий, с гладкой, скользящей текстурой, яркой кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.

В аромате вина цветочные ноты (фиалки, розы) сплетаются с оттенками диких трав, фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, приготовленными на гриле мясом или рыбой, барбекю, сырами.

Линейка "Mofete", включающая три вина, характеризуется выбором винограда с более молодых участков хозяйства, возраст лоз на которых варьируется от 5 до 30 лет. Название линейки указывает на научный термин, обозначающий газовые проявления при извержении вулкана. "Mofete" Rosato — освежающее розовое вино с сочной кислотностью, изготовленное из автохтонного для Этны винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы выращиваются на высоте 680-750 метров над уровнем моря, на черных и коричневых вулканических почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. Винификация включает в себя 12-часовую мацерацию на кожице, алкогольную ферментацию и частичное блочно-молочное брожение в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Винодельня Palmento Costanzo родилась на территории природного парка Этна, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена в деревне Пассопишаро, признанной одной из самых красивых деревень в Италии. Страсть к этой земле и вулкану Этна обуславливает философию компании, которая воздает должное первым виноделам, творившим историю виноградарства Этны. Внимательно следуя ценностям традиций и качества, винодельня Пальменто Костанцо стремится производить вина, которые отражают потенциал региона. Территориальность, климатические и морфологические особенности виноградников и уважение к окружающей среде — это те ценности, на которых базируется компания Palmento Costanzo.

Вино красивого рубиново-красного цвета с яркими искрами.

Роскошный вкус вина — насыщенный, мягкий и элегантный — показывает соответствие аромату и хороший баланс между крупно- и мелкозернистыми танинами и сочностью фруктовых нот, оставляя долгое, стойкое, глубокое послевкусие.

Элегантный фруктовый аромат вина представлен тонами сливового джема, малины, черники и цикламена, а также завершающими композицию оттенками белого перца, мускатного ореха, ванили и благородных пород древесины.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, зрелыми сырами, богатыми многокомпонентными блюдами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах среднего и малого размера и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках. Урожай 2012 года был признан известным винным критиком Робертом Паркером как выдающимся для вин острова Сицилия.

Вино красивого рубиново-красного цвета с яркими искрами.

Роскошный вкус вина — насыщенный, мягкий и элегантный — показывает соответствие аромату и хороший баланс между крупно- и мелкозернистыми танинами и сочностью фруктовых нот, оставляя долгое, стойкое, глубокое послевкусие.

Элегантный фруктовый аромат вина представлен тонами сливового джема, малины, черники и цикламена, а также завершающими композицию оттенками белого перца, мускатного ореха, ванили и благородных пород древесины.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, зрелыми сырами, богатыми многокомпонентными блюдами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины.Процесс производства "Кваттроэнне" включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах среднего и малого размера и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках. Урожай 2012 года был признан известным винным критиком Робертом Паркером как выдающимся для вин острова Сицилия.

У вина красно-кирпичный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым, фруктово-ягодным вкусом с хорошо интегрированными танинами, приятной кислинкой и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, шелковицы и специй.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро. Процесс производства "Кваттроэнне"включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

У вина красно-кирпичный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым, фруктово-ягодным вкусом с хорошо интегрированными танинами, приятной кислинкой и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, шелковицы и специй.

Вино составит прекрасную пару с жареным или тушеным мясом, грибами, пряными сырами.

Свое название вино "Quattroenne" получило от четырех сортов винограда, начинающихся на букву Н и составляющих его композицию: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Эти лучшие классические сицилийские сорта винограда передают вину индивидуальные особенности, присущие каждому сорту. Нерелло Маскалезе — элегантный, но в тоже время яркий характер; Нерелло Каппуччо — глубокий цвет, сдержанные танины и кислотность; Ночера — ягодный аромат с тонами специй; Неро д’Авола — мощь и сладкие танины. Весь виноград выращен на участках, расположенных среди живописных пейзажей Мессинского пролива, в области Фаро. Процесс производства "Кваттроэнне"включает избавление винограда от гребней и его механическое дробление, длительную мацерацию и ферментацию сусла на природных дрожжах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка проходит во французских дубовых бочках разного объема и длится не менее 12 месяцев, еще полгода вино зреет в бутылках.  

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина сложный, насыщенный вкус с преобладанием фруктовых оттенков, пряных ноток и утонченной кислотностью. Округлые танинные акценты украшают продолжительное послевкусие.

Аромат вина удивляет интенсивностью и щедростью. Букет раскрывается яркими нотками сочных фруктов, тонами сладких специй и нюансами лакрицы и какао-бобов.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" — прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет превосходный потенциал хранения, при соблюдении условий (постоянная температура 14-15 °С, темнота и горизонтальное положение) вино сохранит свои характеристики в течение 10-15 лет. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ripasso", расположены в самом центре региона Вальполичелла, в горных районах Неграр, на высоте 200-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина сложный, насыщенный вкус с преобладанием фруктовых оттенков, пряных ноток и утонченной кислотностью. Округлые танинные акценты украшают продолжительное послевкусие.

Аромат вина удивляет интенсивностью и щедростью. Букет раскрывается яркими нотками сочных фруктов, тонами сладких специй и нюансами лакрицы и какао-бобов.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" — прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет превосходный потенциал хранения, при соблюдении условий (постоянная температура 14-15 °С, темнота и горизонтальное положение) вино сохранит свои характеристики в течение 10-15 лет. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ripasso", расположены в самом центре региона Вальполичелла, в горных районах Неграр, на высоте 200-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сладким, гармоничным, бархатистым вкусом с тонами спелых фруктов.

В элегантном фруктовом аромате вина присутствуют выраженные тона спелой вишни, миндаля и "джандуйя" — шоколада с орехами.

Вино превосходно в качестве дижестива, отлично сочетается с фруктовыми десертами, песочным печеньем "ипаннетоне", сырами с голубой плесенью.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сладким, гармоничным, бархатистым вкусом с тонами спелых фруктов.

В элегантном фруктовом аромате вина присутствуют выраженные тона спелой вишни, миндаля и "джандуйя" — шоколада с орехами.

Вино превосходно в качестве дижестива, отлично сочетается с фруктовыми десертами, песочным печеньем "ипаннетоне", сырами с голубой плесенью.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино демонстрирует нежно-розовый цвет с коралловыми бликами.

Вкус вина — освежающий, чистый, сбалансированный. Приятная фруктовая кислинка звучит оттенком грейпфрута, а мягкие тона малины и вишни привносят в палитру вкуса изящность и полноту.

Изящный, легкий, но в то же время интригующий аромат вина представлен нюансами красных ягод и тонами минералов. Дополняют букет изысканные травянистые и цветочные оттенки.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Вино демонстрирует нежно-розовый цвет с коралловыми бликами.

Вкус вина — освежающий, чистый, сбалансированный. Приятная фруктовая кислинка звучит оттенком грейпфрута, а мягкие тона малины и вишни привносят в палитру вкуса изящность и полноту.

Изящный, легкий, но в то же время интригующий аромат вина представлен нюансами красных ягод и тонами минералов. Дополняют букет изысканные травянистые и цветочные оттенки.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.