Вино Молинара, Лоурейру, Фиано и Торронтес, Страница 54

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, теплый, чистый, концентрированный, с очень мягкой текстурой, приятной фруктовостью, очень хорошей кислотностью, округлыми танинами и элегантным, продолжительным, пряным послевкусием с нюансами тостов.

Типичный, сложный аромат вина наполнен сильными тонами спелых фруктов, оттенками ванили и варенья из дикой вишни, нюансами земли и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом дикой птицы (фазан, цесарка, куропатка и т. д.), олениной, мясом на гриле, бараниной и зрелыми сырами.

Lamberti, Valpolicella Ripasso — очень мягкое и лестное вино с элегантным ароматом и гармоничным вкусом. Виноград для его изготовления поступает из отборных участков в основном с холмов Вальполичелла Классико, разбитых на глинисто-известняковой почве, богатой гравием. Урожай собираются вручную в деревянные ящики в течение первой декады октября. Классическая винификация включает 10-дневную мацерацию с частыми перекачками сусла и ферментацию при температуре от 18 до 28 °C. После сцеживания сусло переливается в небольшие бочки, где проходит яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу "рипассо", в сусло добавляются выжимки от вина Амароне, и оно повторно ферментируется в течение примерно 10 дней. Последующая выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации. Винодельческая компания Ламберти, входящая в состав крупнейшей корпорации Группо Итальяно Вини (GIV), была основана в 1964 году в Лацизе (регион Венето). Расположившись по берегам озера Гарда, винодельня получила свое название от родового имения Ламберти, одной из старейших семей области. В центре региона Бардолино в нескольких километрах от восточного берега озера Гарда растянулись 27 гектаров превосходных виноградников Ламберти, за которыми тщательно ухаживают, сохраняя все лучшее, что есть в винограде. В начале каждого ряда на плантациях посажены кусты роз. Это великолепие потрясает воображение. Благодаря прекрасному сочетанию благоприятных климатических условий, подходящей почвы и любви виноделов к каждой лозе, здесь рождается превосходный виноград, из которого делают не менее превосходное вино.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, теплый, чистый, концентрированный, с очень мягкой текстурой, приятной фруктовостью, очень хорошей кислотностью, округлыми танинами и элегантным, продолжительным, пряным послевкусием с нюансами тостов.

Типичный, сложный аромат вина наполнен сильными тонами спелых фруктов, оттенками ванили и варенья из дикой вишни, нюансами земли и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом дикой птицы (фазан, цесарка, куропатка и т. д.), олениной, мясом на гриле, бараниной и зрелыми сырами.

Lamberti, Valpolicella Ripasso — очень мягкое и лестное вино с элегантным ароматом и гармоничным вкусом. Виноград для его изготовления поступает из отборных участков в основном с холмов Вальполичелла Классико, разбитых на глинисто-известняковой почве, богатой гравием. Урожай собираются вручную в деревянные ящики в течение первой декады октября. Классическая винификация включает 10-дневную мацерацию с частыми перекачками сусла и ферментацию при температуре от 18 до 28 °C. После сцеживания сусло переливается в небольшие бочки, где проходит яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу "рипассо", в сусло добавляются выжимки от вина Амароне, и оно повторно ферментируется в течение примерно 10 дней. Последующая выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации. Винодельческая компания Ламберти, входящая в состав крупнейшей корпорации Группо Итальяно Вини (GIV), была основана в 1964 году в Лацизе (регион Венето). Расположившись по берегам озера Гарда, винодельня получила свое название от родового имения Ламберти, одной из старейших семей области. В центре региона Бардолино в нескольких километрах от восточного берега озера Гарда растянулись 27 гектаров превосходных виноградников Ламберти, за которыми тщательно ухаживают, сохраняя все лучшее, что есть в винограде. В начале каждого ряда на плантациях посажены кусты роз. Это великолепие потрясает воображение. Благодаря прекрасному сочетанию благоприятных климатических условий, подходящей почвы и любви виноделов к каждой лозе, здесь рождается превосходный виноград, из которого делают не менее превосходное вино.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком, изменяющимся на гранатовый с возрастом.

Вино обладает сухим, насыщенным и бархатистым вкусом, которому выдержка в дубовых бочках придала особую мягкость.

Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен оттенками экзотических пород древесины и благородными фруктовыми тонами.

Вино подается к жаркому, мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.

"Costa Regale" Valpolicella Ripasso Classico Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Урожай собирается в холмистых терруарах муниципалитетов Неграр, Вальгатара и Фуман, почвы которых имеют глинистую, известняковую и аллювиальную структуру. Отсортированный виноград мягко отжимается, после чего начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 24-25 °С, который длится 6-8 дней. После этого вино 3 месяца выдерживается в терморегулируемых стальных резервуарах, а уже в январе-феврале, после добавления кожицы, оставшейся от производства вина Амароне, проходит вторичную ферментацию по методу "Рипассо". Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года, после чего охлаждается и разливается по бутылкам.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком, изменяющимся на гранатовый с возрастом.

Вино обладает сухим, насыщенным и бархатистым вкусом, которому выдержка в дубовых бочках придала особую мягкость.

Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен оттенками экзотических пород древесины и благородными фруктовыми тонами.

Вино подается к жаркому, мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.

"Costa Regale" Valpolicella Ripasso Classico Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Урожай собирается в холмистых терруарах муниципалитетов Неграр, Вальгатара и Фуман, почвы которых имеют глинистую, известняковую и аллювиальную структуру. Отсортированный виноград мягко отжимается, после чего начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 24-25 °С, который длится 6-8 дней. После этого вино 3 месяца выдерживается в терморегулируемых стальных резервуарах, а уже в январе-феврале, после добавления кожицы, оставшейся от производства вина Амароне, проходит вторичную ферментацию по методу "Рипассо". Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее года, после чего охлаждается и разливается по бутылкам.

Вино красно-рубинового цвета с грантовыми штрихами.

У вина приятный, насыщенный вкус с ощутимой фруктовой кислинкой, пикантными штрихами специй и гармоничным аккордом из ноток спелой вишни и сливовых ноток. Послевкусие устойчивое, с едва уловимыми намеками имбиря.

Аромат вина — гармоничный, с ярко выраженной фруктовой гаммой букета, в которой выделяются вишневые акценты и намеки красных ягод на фоне красивых пряных оттенков.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и рыбы. Благодаря своей универсальности, его можно подавать к традиционному итальянскому обеду, пицце, ризотто, равиоли.

Nicolis, Valpolicella DOCG Classico — классический пример Вальполичелло Классико, демонстрирующее насыщенность фруктовой палитры, баланс и легкую пикантность в послевкусии. Вино создают из сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в одноименном итальянском регионе. В процессе винификации сусло подвергается ферментации на естественном осадке в стальных резервуарах. Брожение длится 10 дней при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и еще один месяц в бутылке после бутилирования — до того, как вино поступит в продажу.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино красно-рубинового цвета с грантовыми штрихами.

У вина приятный, насыщенный вкус с ощутимой фруктовой кислинкой, пикантными штрихами специй и гармоничным аккордом из ноток спелой вишни и сливовых ноток. Послевкусие устойчивое, с едва уловимыми намеками имбиря.

Аромат вина — гармоничный, с ярко выраженной фруктовой гаммой букета, в которой выделяются вишневые акценты и намеки красных ягод на фоне красивых пряных оттенков.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и рыбы. Благодаря своей универсальности, его можно подавать к традиционному итальянскому обеду, пицце, ризотто, равиоли.

Nicolis, Valpolicella DOCG Classico — классический пример Вальполичелло Классико, демонстрирующее насыщенность фруктовой палитры, баланс и легкую пикантность в послевкусии. Вино создают из сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в одноименном итальянском регионе. В процессе винификации сусло подвергается ферментации на естественном осадке в стальных резервуарах. Брожение длится 10 дней при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и еще один месяц в бутылке после бутилирования — до того, как вино поступит в продажу.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с хорошей структурой, цветочными нотами, легкими оттенками жареных лесных орехов и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами груши, поджаренного фундука, цитрусовых и трав.

Вино подается к первым блюдам, рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Фиано ди Авеллино — винодельческий регион, расположенный в Кампании. Он назван в честь белого винограда Фиано. Его название происходит от "vitis apiana", то есть "любимый виноград пчел". По-видимому, плоды были такими сладкими, что пчелы находили их неотразимыми. Это вино очень ценилось в средние века. История гласит, что Карл Анжуйский, король Неаполя, был очарован этим сортом, в его королевских виноградниках выращивалось 16000 лоз Фиано. До сих пор он играет одну из ключевых ролей в успехе современной винной промышленности Кампании. Хотя Фиано выращивается и в других частях Кампании, очевидно, что лучшая производительность — в регионе Fiano Di Avellino. Фиано процветает в этой области благодаря непосредственной близости к Апеннинам: мягкий микроклимат, ежедневные колебания температуры, богатая минералами вулканическая и известковая почва — все это вносит свой вклад в создание изысканных вин. Невероятная сладость вина из Фиано делает его превосходным кандидатом на полусладкое игристое вино, которое является любимым среди местных жителей. Сухое белое вино носит статус DOCG с 2003 года, огромная чистота фруктов, элегантность и изысканность отличает его среди своих сверстников. В соответствии с DOCG, вино должно содержать не менее 85% Фиано, с возможностью добавлять до 15% любого на выбор сорта: Греко, Кода ди Вольпе Бьянка или Треббьяно Тоскано. Вино Фиано ди Авеллино создается из урожая с лоз, возраст которых составляет около 15 лет. Урожайность: около 7 тонн с 1 гектара земли. Виноградники, имеющие юго-восточную экспозицию, расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почва виноградника в основном смешанная и рыхлая. Урожай собирается в начале сентября. Винификация проводится в терморегулируемых бочках из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бутылках не менее 1 месяца.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с хорошей структурой, цветочными нотами, легкими оттенками жареных лесных орехов и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами груши, поджаренного фундука, цитрусовых и трав.

Вино подается к первым блюдам, рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Фиано ди Авеллино — винодельческий регион, расположенный в Кампании. Он назван в честь белого винограда Фиано. Его название происходит от "vitis apiana", то есть "любимый виноград пчел". По-видимому, плоды были такими сладкими, что пчелы находили их неотразимыми. Это вино очень ценилось в средние века. История гласит, что Карл Анжуйский, король Неаполя, был очарован этим сортом, в его королевских виноградниках выращивалось 16000 лоз Фиано. До сих пор он играет одну из ключевых ролей в успехе современной винной промышленности Кампании. Хотя Фиано выращивается и в других частях Кампании, очевидно, что лучшая производительность — в регионе Fiano Di Avellino. Фиано процветает в этой области благодаря непосредственной близости к Апеннинам: мягкий микроклимат, ежедневные колебания температуры, богатая минералами вулканическая и известковая почва — все это вносит свой вклад в создание изысканных вин. Невероятная сладость вина из Фиано делает его превосходным кандидатом на полусладкое игристое вино, которое является любимым среди местных жителей. Сухое белое вино носит статус DOCG с 2003 года, огромная чистота фруктов, элегантность и изысканность отличает его среди своих сверстников. В соответствии с DOCG, вино должно содержать не менее 85% Фиано, с возможностью добавлять до 15% любого на выбор сорта: Греко, Кода ди Вольпе Бьянка или Треббьяно Тоскано. Вино Фиано ди Авеллино создается из урожая с лоз, возраст которых составляет около 15 лет. Урожайность: около 7 тонн с 1 гектара земли. Виноградники, имеющие юго-восточную экспозицию, расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почва виноградника в основном смешанная и рыхлая. Урожай собирается в начале сентября. Винификация проводится в терморегулируемых бочках из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бутылках не менее 1 месяца.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, насыщенный и бархатистый, с хорошим балансом танинности и кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты чернослива, вишни, пряностей и кофе мокко. Послевкусие свежее, приятное, пряное.

Выразительный аромат вина соткан многогранными тонами спелых красных фруктов, пряностей и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пиццей и сырами средней выдержки.

Красное сухое вино Dal Cero, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на высоте около 300 метров над уровнем моря в восточной части региона Вальполичелла. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают 10-12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 7-8 дней при температуре 25-28 °C. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, насыщенный и бархатистый, с хорошим балансом танинности и кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты чернослива, вишни, пряностей и кофе мокко. Послевкусие свежее, приятное, пряное.

Выразительный аромат вина соткан многогранными тонами спелых красных фруктов, пряностей и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пиццей и сырами средней выдержки.

Красное сухое вино Dal Cero, Valpolicella Ripasso Superiore DOC производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на высоте около 300 метров над уровнем моря в восточной части региона Вальполичелла. В своей работе компания придерживается философии минимального воздействия на окружающую среду. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают 10-12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В начале января в сусло добавляют жмых от вина Амароне, после чего начинается ферментация в течение 7-8 дней при температуре 25-28 °C. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сладким вкусом с бархатистой текстурой, оттенками спелых фруктов и ежевичного сиропа, хорошо интегрированными танинами, остающимися в долгом послевкусии.

Очаровательный аромат вина сложен из нот красных и черных лесных ягод (земляника, смородина, малина, шелковица) и нюансов полевых цветов.

Вино прекрасно в чистом виде в качестве дижестива, подается к пирожным, кондитерским изделиям, сухому миндальному печенью.

Очаровательное красное сладкое вино "Vigne Alte" Recioto della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Оселета, выращенного в зоне Вальполичелла Классико. Виноградники раскинулись на холмистой местности севернее Вероны, где преобладают красно-бурые почвы с известняково-базальтовыми отложениями. После сбора урожая лучшие грозди, отобранные вручную, оставляют заизюмливаться и набираться нужной концентрации вкуса и аромата в течение 5 месяцев. Далее следуют традиционная ферментация на виноградной кожице и медленная мацерация. Выдержка вина проходит в старых дубовых барриках в течение 1-2 лет. Перед бутилированием вино некоторое время созревает в стальных чанах.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сладким вкусом с бархатистой текстурой, оттенками спелых фруктов и ежевичного сиропа, хорошо интегрированными танинами, остающимися в долгом послевкусии.

Очаровательный аромат вина сложен из нот красных и черных лесных ягод (земляника, смородина, малина, шелковица) и нюансов полевых цветов.

Вино прекрасно в чистом виде в качестве дижестива, подается к пирожным, кондитерским изделиям, сухому миндальному печенью.

Очаровательное красное сладкое вино "Vigne Alte" Recioto della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Оселета, выращенного в зоне Вальполичелла Классико. Виноградники раскинулись на холмистой местности севернее Вероны, где преобладают красно-бурые почвы с известняково-базальтовыми отложениями. После сбора урожая лучшие грозди, отобранные вручную, оставляют заизюмливаться и набираться нужной концентрации вкуса и аромата в течение 5 месяцев. Далее следуют традиционная ферментация на виноградной кожице и медленная мацерация. Выдержка вина проходит в старых дубовых барриках в течение 1-2 лет. Перед бутилированием вино некоторое время созревает в стальных чанах.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино обладает ярко-золотистым цветом.

Вкус вина яркий, изысканный, наполненный свежими фруктовыми тонами, переходящими в приятное послевкусие с цветочными нюансами.

В освежающем аромате вина доминируют ноты тропических фруктов и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Fiano, Basilicata IGP — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря, на плодородных вулканических почвах. Белые сухие вина из Фиано отличаются структурой, элегантностью, они способны к длительной выдержке. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 1 месяц в бутылках. Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино обладает ярко-золотистым цветом.

Вкус вина яркий, изысканный, наполненный свежими фруктовыми тонами, переходящими в приятное послевкусие с цветочными нюансами.

В освежающем аромате вина доминируют ноты тропических фруктов и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Fiano, Basilicata IGP — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря, на плодородных вулканических почвах. Белые сухие вина из Фиано отличаются структурой, элегантностью, они способны к длительной выдержке. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 1 месяц в бутылках. Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с легкими танинами, нотами клубники, ежевики, земли, вишни, пряностей, свежим и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черного перца, трюфеля, кожи, сочной красной вишни, какао, табака и пряными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с легкими танинами, нотами клубники, ежевики, земли, вишни, пряностей, свежим и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черного перца, трюфеля, кожи, сочной красной вишни, какао, табака и пряными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого или красного мяса, пасте с мясным соусом, хорошо сочетается с сырами.

У вина характерный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает мягким вкусом, характерным для сорта Фиано, который находится в отличном балансе со свежестью и минеральными тонами.

Вино наполнено изящным ароматным букетом с легкими нотками ромашки и цукатов.

Вино прекрасно подойдет к горячим закускам из рыбы, блюдам из яиц, пирогам, макаронам с морепродуктами в белом соусе, пастам с овощами, жареной и тушеной рыбе, белому мясу в соусе.

У вина характерный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает мягким вкусом, характерным для сорта Фиано, который находится в отличном балансе со свежестью и минеральными тонами.

Вино наполнено изящным ароматным букетом с легкими нотками ромашки и цукатов.

Вино прекрасно подойдет к горячим закускам из рыбы, блюдам из яиц, пирогам, макаронам с морепродуктами в белом соусе, пастам с овощами, жареной и тушеной рыбе, белому мясу в соусе.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сухой, гармоничный, элегантный, с отличной сочностью и питкостью, прекрасной свежестью, шелковыми танинами, сладковатыми ягодными оттенками и деликатной горчинкой в послевкусии.

В душистом, интенсивном аромате вина доминируют ноты лесных ягод, дополненные характерной пряностью перечных оттенков и нюансами цветов шиповника.

Вино идеально подойдет для сопровождения блюд средиземноморской и особенно итальянской кухни. Его подают к тушеной крольчатине, форели с овощами, белому и красному мясу, тальятелле с томатным соусом, а также к спагетти с моллюсками в красном соусе и сезонным супам.

Corte Giara, Bardolino — молодое, сочное, энергичное вино с ярким ароматом, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Рондинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Виноград выращивается на холмах с южной и юго-восточной экспозицией близ озера Гарда, на высоте 200 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. В Бардолино преобладает свежий, прохладный климат, который формирует воздушный поток с озера Гарда и благодаря которому великолепно смягчаются резкие колебания дневных и ночных температур. Озеро также отражает яркий солнечный свет обратно, в сторону возвышенных виноградников, помогая гроздьям достичь полной спелости в течение вегетационного периода. Сочетание разницы температур и яркого солнца способствует развитию сочных, свежих, фруктовых характеристик вин Бардолино. Урожай собирают вручную во второй половине сентября, ягоды отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30 °C в течение 8-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживают 3 месяца в чанах из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сухой, гармоничный, элегантный, с отличной сочностью и питкостью, прекрасной свежестью, шелковыми танинами, сладковатыми ягодными оттенками и деликатной горчинкой в послевкусии.

В душистом, интенсивном аромате вина доминируют ноты лесных ягод, дополненные характерной пряностью перечных оттенков и нюансами цветов шиповника.

Вино идеально подойдет для сопровождения блюд средиземноморской и особенно итальянской кухни. Его подают к тушеной крольчатине, форели с овощами, белому и красному мясу, тальятелле с томатным соусом, а также к спагетти с моллюсками в красном соусе и сезонным супам.

Corte Giara, Bardolino — молодое, сочное, энергичное вино с ярким ароматом, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Рондинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Виноград выращивается на холмах с южной и юго-восточной экспозицией близ озера Гарда, на высоте 200 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. В Бардолино преобладает свежий, прохладный климат, который формирует воздушный поток с озера Гарда и благодаря которому великолепно смягчаются резкие колебания дневных и ночных температур. Озеро также отражает яркий солнечный свет обратно, в сторону возвышенных виноградников, помогая гроздьям достичь полной спелости в течение вегетационного периода. Сочетание разницы температур и яркого солнца способствует развитию сочных, свежих, фруктовых характеристик вин Бардолино. Урожай собирают вручную во второй половине сентября, ягоды отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30 °C в течение 8-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживают 3 месяца в чанах из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

У вина приятный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, элегантными танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, вишни, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.

Gorgo, Bardolino DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинела и Молинара, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится 8-10 дней. На протяжении ферментации проходит регулярный ремонтаж. Выдерживается вино 5-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

У вина приятный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, элегантными танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, вишни, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.

Gorgo, Bardolino DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинела и Молинара, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится 8-10 дней. На протяжении ферментации проходит регулярный ремонтаж. Выдерживается вино 5-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, фактурный, с фруктовыми тонами, гладкой, и в тоже время сливочной текстурой, переходящей в восхитительное послевкусие.

Вино демонстрирует стойкий, насыщенный аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых, белого перца и минералов.

Вино прекрасно подойдет к горячим закускам из рыбы, блюдам из яиц, пирогам, макаронам с морепродуктами в белом соусе, пастам с овощами, жареной и тушеной рыбе, белому мясу в соусе.

Вино "Пьетракальда" создано из винограда сорта Фиано ди Авеллино, собранного с одноименного виноградника Pietracalda. Виноградник расположен в центре Сорбо Серпико (регион Кампания, Южная Италия) на высоте 500-1500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Верхний слой почвы — глинистый, слои ниже состоят из вулканического пепла и песка. Возраст лозы составляет 15 лет. Плотность посадки винограда умеренная — 4500 лоз на гектар. Урожай собирается вручную в первой декаде октября. Сразу же после сбора виноград вместе со стеблями проходит обработку под мягким прессом. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 16-18°С. Выдержка вина на осадке длится 4-5 месяцев. "Pietracalda" — это лучшее выражение винограда Фиано, превосходное белое вино с неповторимыми ароматами цветов и фруктов. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках потенциала земли, виноградных сортов, методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но, постепенно, к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащих на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, фактурный, с фруктовыми тонами, гладкой, и в тоже время сливочной текстурой, переходящей в восхитительное послевкусие.

Вино демонстрирует стойкий, насыщенный аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых, белого перца и минералов.

Вино прекрасно подойдет к горячим закускам из рыбы, блюдам из яиц, пирогам, макаронам с морепродуктами в белом соусе, пастам с овощами, жареной и тушеной рыбе, белому мясу в соусе.

Вино "Пьетракальда" создано из винограда сорта Фиано ди Авеллино, собранного с одноименного виноградника Pietracalda. Виноградник расположен в центре Сорбо Серпико (регион Кампания, Южная Италия) на высоте 500-1500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Верхний слой почвы — глинистый, слои ниже состоят из вулканического пепла и песка. Возраст лозы составляет 15 лет. Плотность посадки винограда умеренная — 4500 лоз на гектар. Урожай собирается вручную в первой декаде октября. Сразу же после сбора виноград вместе со стеблями проходит обработку под мягким прессом. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 16-18°С. Выдержка вина на осадке длится 4-5 месяцев. "Pietracalda" — это лучшее выражение винограда Фиано, превосходное белое вино с неповторимыми ароматами цветов и фруктов. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках потенциала земли, виноградных сортов, методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но, постепенно, к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащих на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

В состав этого сухого вина бледного, светло-соломенного цвета входит виноград Фиано, на протяжении двух недель винифицированный в резервуарах из нержавеющей стали. Окончательно вкус и аромат, которые гармонично сочетаются с рыбой, закусками, салатами и супами, формируются в процессе четырехмесячной выдержки в емкостях из нержавеющей стали. 

В состав этого сухого вина бледного, светло-соломенного цвета входит виноград Фиано, на протяжении двух недель винифицированный в резервуарах из нержавеющей стали. Окончательно вкус и аромат, которые гармонично сочетаются с рыбой, закусками, салатами и супами, формируются в процессе четырехмесячной выдержки в емкостях из нержавеющей стали. 

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Щедрый и сбалансированный вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых ноток, соблазнительных акцентов персика и изящных нюансов ванили. Послевкусие освежающее, с минеральными акцентами.

В аромате вина выделяются мягкие цветочные ноты, штрихи спелых фруктов, особенно персика и абрикоса, а также мягкие нюансы сладких специй на фоне изысканной минеральности.

Подавать вино рекомендуют к рыбным блюдам и закускам, супам, легкому мясу, а также с сырам.

San Marzano, "Edda Lei" — изысканное белое полусухое вино, представляющее регион Апулия. Здесь, на расположенных на высоте около 100 метров над уровнем моря участках выращивают сорта Шардоне, Москатель и Фиано. Урожай собирают в середине августа. Дестеблированные ягоды подвергают мацерации при низких температурах в течение нескольких часов, после чего ягоды прессуют и полученное сусло помещают в бочки из французского дуба для дальнейшей ферментации. Выдерживают вино в барриках в течение четырех месяцев, при этом каждую неделю осуществляется обязательный батоннаж.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Щедрый и сбалансированный вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых ноток, соблазнительных акцентов персика и изящных нюансов ванили. Послевкусие освежающее, с минеральными акцентами.

В аромате вина выделяются мягкие цветочные ноты, штрихи спелых фруктов, особенно персика и абрикоса, а также мягкие нюансы сладких специй на фоне изысканной минеральности.

Подавать вино рекомендуют к рыбным блюдам и закускам, супам, легкому мясу, а также с сырам.

San Marzano, "Edda Lei" — изысканное белое полусухое вино, представляющее регион Апулия. Здесь, на расположенных на высоте около 100 метров над уровнем моря участках выращивают сорта Шардоне, Москатель и Фиано. Урожай собирают в середине августа. Дестеблированные ягоды подвергают мацерации при низких температурах в течение нескольких часов, после чего ягоды прессуют и полученное сусло помещают в бочки из французского дуба для дальнейшей ферментации. Выдерживают вино в барриках в течение четырех месяцев, при этом каждую неделю осуществляется обязательный батоннаж.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и трав.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, весенних цветов и трав.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино бледно-желтого, соломенного цвета.

Вкус вина раскрывается фруктовыми тонами, среди которых особенно выделяются акценты цитрусовых. Сбалансированная кислотность подчеркивает свежий характер вина, а легкие пряные нотки придают ему особенный шарм и элегантность.

У вина освежающий, нежный и легкий аромат с преобладанием тонов мандарина и лайма, а также изящным шлейфом цветочных нюансов.

Вино отлично сочетается с закусками, салатами, супами и рыбными блюдами.

Вино "Arthemis"названо в честь Артемиды, греческой богини охоты, луны и волшебства. Оно создается из винограда сорта Фиано с добавлением небольшой доли Шардоне, который выращивается на виноградниках хозяйства Masseria Surani в самом сердце Апулии. Виноград проходит 10-дневную ферментацию при контролируемой температуре в танках из нержавеющей стали. После розлива вино выдерживается в бутылках 4 месяца.  Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Также она владеет винодельней Surani, площадью 80 га в Мандурии, Апулия. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино бледно-желтого, соломенного цвета.

Вкус вина раскрывается фруктовыми тонами, среди которых особенно выделяются акценты цитрусовых. Сбалансированная кислотность подчеркивает свежий характер вина, а легкие пряные нотки придают ему особенный шарм и элегантность.

У вина освежающий, нежный и легкий аромат с преобладанием тонов мандарина и лайма, а также изящным шлейфом цветочных нюансов.

Вино отлично сочетается с закусками, салатами, супами и рыбными блюдами.

Вино "Arthemis"названо в честь Артемиды, греческой богини охоты, луны и волшебства. Оно создается из винограда сорта Фиано с добавлением небольшой доли Шардоне, который выращивается на виноградниках хозяйства Masseria Surani в самом сердце Апулии. Виноград проходит 10-дневную ферментацию при контролируемой температуре в танках из нержавеющей стали. После розлива вино выдерживается в бутылках 4 месяца.  Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Также она владеет винодельней Surani, площадью 80 га в Мандурии, Апулия. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, кедра и табака.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, кедра и табака.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина щедрый, округлый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мягкими обволакивающими танинами и восхитительным послевкусием с нотами черешни, смородины, лакрицы, изюма и темного шоколада.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, изюма и какао.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина щедрый, округлый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мягкими обволакивающими танинами и восхитительным послевкусием с нотами черешни, смородины, лакрицы, изюма и темного шоколада.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, изюма и какао.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам.

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели более высокую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года, в зависимости от года урожая. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Дзени, Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало очень много медалей. В числе последних — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019", серебряная на "Mundus Vini, 2018", бронзовая на "Decanter World Wine Awards, 2013".

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина сложный, насыщенный вкус с преобладанием фруктовых оттенков, пряных ноток и утонченной кислотностью. Округлые танинные акценты украшают продолжительное послевкусие.

Аромат вина удивляет интенсивностью и щедростью. Букет раскрывается яркими нотками сочных фруктов, тонами сладких специй и нюансами лакрицы и какао-бобов.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" — прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет превосходный потенциал хранения, при соблюдении условий (постоянная температура 14-15 °С, темнота и горизонтальное положение) вино сохранит свои характеристики в течение 10-15 лет. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ripasso", расположены в самом центре региона Вальполичелла, в горных районах Неграр, на высоте 200-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина сложный, насыщенный вкус с преобладанием фруктовых оттенков, пряных ноток и утонченной кислотностью. Округлые танинные акценты украшают продолжительное послевкусие.

Аромат вина удивляет интенсивностью и щедростью. Букет раскрывается яркими нотками сочных фруктов, тонами сладких специй и нюансами лакрицы и какао-бобов.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" — прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет превосходный потенциал хранения, при соблюдении условий (постоянная температура 14-15 °С, темнота и горизонтальное положение) вино сохранит свои характеристики в течение 10-15 лет. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ripasso", расположены в самом центре региона Вальполичелла, в горных районах Неграр, на высоте 200-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сладким, гармоничным, бархатистым вкусом с тонами спелых фруктов.

В элегантном фруктовом аромате вина присутствуют выраженные тона спелой вишни, миндаля и "джандуйя" — шоколада с орехами.

Вино превосходно в качестве дижестива, отлично сочетается с фруктовыми десертами, песочным печеньем "ипаннетоне", сырами с голубой плесенью.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сладким, гармоничным, бархатистым вкусом с тонами спелых фруктов.

В элегантном фруктовом аромате вина присутствуют выраженные тона спелой вишни, миндаля и "джандуйя" — шоколада с орехами.

Вино превосходно в качестве дижестива, отлично сочетается с фруктовыми десертами, песочным печеньем "ипаннетоне", сырами с голубой плесенью.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино с неожиданно тонким и мягким вкусом. Приятная кислотность создает ощущение свежести, а цветочные тона наполняют сбалансированное послевкусие.

Аромат вина открывают тона спелой дыни, розового грейпфрута и белого персика, которые дополняются сладкими оттенками ванили, белого шоколада, воздушного безе, свежестью минералов и зеленого чая.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни: супами, свежими морепродуктами, ризотто с грибами или кальмарами, пастой и рыбными блюдами.

Алястро — дикорастущий кустарник с красивыми желтыми цветами, который, распускаясь весной, заполняет долину вокруг озера Аранчио. Вино "Алястро" — обращение винодельни Планета к автохтонному сицилийскому сорту винограда Греканико, выращиваемому на острове уже более 2000 лет. Для получения сбалансированного вкуса и придания ему наибольшей свежести в купаж вина введен сорт Фиано. "Alastro" великолепно отражает уникальные характеристики благородной и древней солнечной земли Сицилия. Виноград выращивается в непосредственной близости от Менфи Самбука. Собранные в степени оптимальной зрелости ягоды отделяются от гребней, подвергаются аккуратному прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 15 °С. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в тех же стальных емкостях. Бутилируется вино в первой половине апреля. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино с неожиданно тонким и мягким вкусом. Приятная кислотность создает ощущение свежести, а цветочные тона наполняют сбалансированное послевкусие.

Аромат вина открывают тона спелой дыни, розового грейпфрута и белого персика, которые дополняются сладкими оттенками ванили, белого шоколада, воздушного безе, свежестью минералов и зеленого чая.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни: супами, свежими морепродуктами, ризотто с грибами или кальмарами, пастой и рыбными блюдами.

Алястро — дикорастущий кустарник с красивыми желтыми цветами, который, распускаясь весной, заполняет долину вокруг озера Аранчио. Вино "Алястро" — обращение винодельни Планета к автохтонному сицилийскому сорту винограда Греканико, выращиваемому на острове уже более 2000 лет. Для получения сбалансированного вкуса и придания ему наибольшей свежести в купаж вина введен сорт Фиано. "Alastro" великолепно отражает уникальные характеристики благородной и древней солнечной земли Сицилия. Виноград выращивается в непосредственной близости от Менфи Самбука. Собранные в степени оптимальной зрелости ягоды отделяются от гребней, подвергаются аккуратному прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 15 °С. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в тех же стальных емкостях. Бутилируется вино в первой половине апреля. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино светло-розового цвета с легкими оттенками цвета личи.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и пикантными пряными нюансами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками красной смородины, граната и белых цветов.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино светло-розового цвета с легкими оттенками цвета личи.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и пикантными пряными нюансами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками красной смородины, граната и белых цветов.

Вино чудесно в качестве аперитива. Оно составит великолепную пару с белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами из риса.

Bertani, "Bertarose" Chiaretto, Veneto IGT — освежающее розовое вино, созданное из винограда сортов Молинара и Мерло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на виноградниках близ озера Гарда. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с кожицей в стальных резервуарах. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Затем вина смешиваются для дальнейшей выдержки на осадке в течение трех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обволакивающий, мощный, концентрированный, сложный, с хорошо интегрированными танинами и стойким, практически бесконечным послевкусием.

Аромат вина наполнен четкими оттенками сушеного винограда, вишни и сливы, к которым позднее присоединяются деликатные перечные ноты.

Вино можно употреблять в течение трапезы и даже между приемами пищи с выдержанными сырами.

"Sausto" Valpolicella Ripasso — обволакивающее, мощное, насыщенное, натуральное красное вино, рожденное на холме Кастельротто, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Виноградники с известковыми почвами эоценового происхождения возделываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проходит исключительно вручную, начиная с последней декады сентября. В течение дня виноград прессуется, а затем ферментируется. Повторная ферментация согласно традиционной технике Рипассо с использованием жмыхов от вина Речото длится около 7 дней. Выдержка "Саусто" проходит 3-6 месяцев в больших дубовых бочках и 8-10 месяцев в бутылках.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обволакивающий, мощный, концентрированный, сложный, с хорошо интегрированными танинами и стойким, практически бесконечным послевкусием.

Аромат вина наполнен четкими оттенками сушеного винограда, вишни и сливы, к которым позднее присоединяются деликатные перечные ноты.

Вино можно употреблять в течение трапезы и даже между приемами пищи с выдержанными сырами.

"Sausto" Valpolicella Ripasso — обволакивающее, мощное, насыщенное, натуральное красное вино, рожденное на холме Кастельротто, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Виноградники с известковыми почвами эоценового происхождения возделываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проходит исключительно вручную, начиная с последней декады сентября. В течение дня виноград прессуется, а затем ферментируется. Повторная ферментация согласно традиционной технике Рипассо с использованием жмыхов от вина Речото длится около 7 дней. Выдержка "Саусто" проходит 3-6 месяцев в больших дубовых бочках и 8-10 месяцев в бутылках.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обволакивающий, мощный, хорошо структурированный, интенсивный, свежий, с нежными, интегрированными танинами и стойким минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, заспиртованных лесных ягод, фруктового джема, влажной травы, перца, нюансами дыма и графита.

Вино можно употреблять в течение трапезы и даже между приемами пищи с выдержанными сырами.

"Sausto" Valpolicella Ripasso — обволакивающее, мощное, насыщенное, натуральное красное вино, рожденное на холме Кастельротто, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Виноградники с известковыми почвами эоценового происхождения возделываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проходит исключительно вручную, начиная с последней декады сентября. В течение дня виноград прессуется, а затем ферментируется. Повторная ферментация согласно традиционной технике Рипассо с использованием жмыхов от вина Речото длится около 7 дней. Выдержка "Саусто" проходит 3-6 месяцев в больших дубовых бочках и 8-10 месяцев в бутылках.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обволакивающий, мощный, хорошо структурированный, интенсивный, свежий, с нежными, интегрированными танинами и стойким минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, заспиртованных лесных ягод, фруктового джема, влажной травы, перца, нюансами дыма и графита.

Вино можно употреблять в течение трапезы и даже между приемами пищи с выдержанными сырами.

"Sausto" Valpolicella Ripasso — обволакивающее, мощное, насыщенное, натуральное красное вино, рожденное на холме Кастельротто, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Виноградники с известковыми почвами эоценового происхождения возделываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проходит исключительно вручную, начиная с последней декады сентября. В течение дня виноград прессуется, а затем ферментируется. Повторная ферментация согласно традиционной технике Рипассо с использованием жмыхов от вина Речото длится около 7 дней. Выдержка "Саусто" проходит 3-6 месяцев в больших дубовых бочках и 8-10 месяцев в бутылках.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.