Вино Мерло, Неббиоло, Ламбруско и Неро д’Авола, Страница 135

Вино темно-фиолетового цвета с бордовыми отблесками.

Вкус вина полный, сложный, с прекрасной концентрацией, великолепным балансом, богатыми танинами, ягодными и пряными тонами, легкой минеральностью и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты дубовой бочки, специй, перца, минералов, лесных ягод и нюансы табака.

Вино превосходно дополнит говяжью отбивную на косточке, стейк, блюда из мяса под соусом, дикую утку с белыми грибами, рагу из мяса молодого кабана или зайца, зрелые сыры.

"Cuvee Kopar" — премиальное красное вино защищенного наименования происхождения Виллань. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон, который собирается с четырех виноградников на склоне Копар, в самой высокой его части, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 27 лет. Урожай собирается вручную с середины сентября по середину октября. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в стальных емкостях. Затем вино выдерживается в течение 16 месяцев небольших боках — новых (70%) и второго наполнения (30%). Винтаж 2019 года может употребляться молодым, но полного пика зрелости вино достигнет примерно в 2029-2034 годах. Перед подачей рекомендуется декантация.Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая мировая война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах. В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров. Сегодня вина Гере Аттила известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. И многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.

Вино темно-фиолетового цвета с бордовыми отблесками.

Вкус вина полный, сложный, с прекрасной концентрацией, великолепным балансом, богатыми танинами, ягодными и пряными тонами, легкой минеральностью и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты дубовой бочки, специй, перца, минералов, лесных ягод и нюансы табака.

Вино превосходно дополнит говяжью отбивную на косточке, стейк, блюда из мяса под соусом, дикую утку с белыми грибами, рагу из мяса молодого кабана или зайца, зрелые сыры.

"Cuvee Kopar" — премиальное красное вино защищенного наименования происхождения Виллань. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон, который собирается с четырех виноградников на склоне Копар, в самой высокой его части, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 27 лет. Урожай собирается вручную с середины сентября по середину октября. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в стальных емкостях. Затем вино выдерживается в течение 16 месяцев небольших боках — новых (70%) и второго наполнения (30%). Винтаж 2019 года может употребляться молодым, но полного пика зрелости вино достигнет примерно в 2029-2034 годах. Перед подачей рекомендуется декантация.Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая мировая война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах. В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров. Сегодня вина Гере Аттила известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. И многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.

Имеет мерцающий гранатово-красный цвет со светло-красными акцентами.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, плотными, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый, гармоничный аромат раскрывается оттенками кожи, лакрицы, сливы, сухоцветов и подлеска.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жарким, сырами и вяленым мясом. Станет украшением блюд изысканной кухни и торжественных мероприятий.

Восхитительное вино Batasiolo, Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в Бароло. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине октября. Ягоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино минимум 2 года в бочках из славонского дуба, а затем еще 1 год в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино продолжает совершенствоваться в бутылках в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2036 года. Батазиоло, Бароло завоевало ряд медалей и наград, среди которых золотая медаль конкурса "Mundus Vini", серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge", серебряные и бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Имеет мерцающий гранатово-красный цвет со светло-красными акцентами.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, плотными, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый, гармоничный аромат раскрывается оттенками кожи, лакрицы, сливы, сухоцветов и подлеска.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жарким, сырами и вяленым мясом. Станет украшением блюд изысканной кухни и торжественных мероприятий.

Восхитительное вино Batasiolo, Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в Бароло. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине октября. Ягоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино минимум 2 года в бочках из славонского дуба, а затем еще 1 год в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино продолжает совершенствоваться в бутылках в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2036 года. Батазиоло, Бароло завоевало ряд медалей и наград, среди которых золотая медаль конкурса "Mundus Vini", серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge", серебряные и бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный и зрелый. Сильное присутствие танинов дает хорошую стойкость долгому послевкусию, в котором появляются ноты чернослива, рябины и горького шоколада.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из оттенков черных фруктов, сливы, земли, сигары и солодки, легких намеков древесины, кофе и можжевельника.

Вино идеально в паре с жареным или тушеным мясом, дичью, пастой, твердыми сырами.

"Iugum" Merlot-Cabernet Sauvignon — плотное красное вино, купаж которого состоит из винограда сорта Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%). Вино впечатляет зрелостью, балансом и изяществом, а насыщенные фруктовые оттенки и бархатистые танины придают ему очарования. Вино способно к развитию в бутылке на протяжении десятилетий и со временем его вкусовые качества будут только улучшаться. Впервые вино "Iugum" было выпущено в 1995 году и по сей день, по мнению многих экспертов, оно считается одним из лучших красных вин Альто Адидже. Название вина "Iugum" в переводе с латинского обозначает "ярмо или иго", с помощью которого пара волов тащит плуг (изображены на этикетке). Виноградник Iugum, площадью 1,1 га, произрастает на склонах Magre неподалеку от деревни Margreid в Альто Адидже и это один из самых теплых участков этого региона. Здесь преобладает почва с высоким содержанием известняка и глины, что способствует культивированию двух бордоских сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Виноградные лозы произрастают на высоте 300 м над уровнем моря, при этом имеют восточную и юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар. Виноград Мерло собирают с середины сентября, а Каберне Совиньон — со второй декады октября. Каждый сорт винифицируют отдельно. Виноградные гроздья дестеблируют, оставляя ягоды целыми. Мацерация осуществляется в открытых деревянных чанах емкостью 40 гл при контролируемой температуре 25°C на протяжении 10 дней с проведением пижажа (погружения шапки сусла) 2 раза в день. Далее Мерло и Каберне Совиньон проходят яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Каберне Совиньон выдерживается 12 месяцев в новых бочках, а Мерло — в бочках второго и третьего года заполнения. После этого два сорта смешивают и вино в течение 60 дней выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, после чего бутилируют. Далее следуют 24 месяца старения в бутылке, по окончании которых вино готово к реализации. Длительный процесс производства вина, который заканчивается только через 4 года после сбора урожая, приводит к созданию зрелого напитка, в котором переплетается широкий спектр фруктовых оттенков, украшенных шелковистыми танинами. Вино рекомендуется декантировать за 1 час перед подачей. Вино может храниться в бутылке до 2025 года.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный и зрелый. Сильное присутствие танинов дает хорошую стойкость долгому послевкусию, в котором появляются ноты чернослива, рябины и горького шоколада.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из оттенков черных фруктов, сливы, земли, сигары и солодки, легких намеков древесины, кофе и можжевельника.

Вино идеально в паре с жареным или тушеным мясом, дичью, пастой, твердыми сырами.

"Iugum" Merlot-Cabernet Sauvignon — плотное красное вино, купаж которого состоит из винограда сорта Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%). Вино впечатляет зрелостью, балансом и изяществом, а насыщенные фруктовые оттенки и бархатистые танины придают ему очарования. Вино способно к развитию в бутылке на протяжении десятилетий и со временем его вкусовые качества будут только улучшаться. Впервые вино "Iugum" было выпущено в 1995 году и по сей день, по мнению многих экспертов, оно считается одним из лучших красных вин Альто Адидже. Название вина "Iugum" в переводе с латинского обозначает "ярмо или иго", с помощью которого пара волов тащит плуг (изображены на этикетке). Виноградник Iugum, площадью 1,1 га, произрастает на склонах Magre неподалеку от деревни Margreid в Альто Адидже и это один из самых теплых участков этого региона. Здесь преобладает почва с высоким содержанием известняка и глины, что способствует культивированию двух бордоских сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Виноградные лозы произрастают на высоте 300 м над уровнем моря, при этом имеют восточную и юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар. Виноград Мерло собирают с середины сентября, а Каберне Совиньон — со второй декады октября. Каждый сорт винифицируют отдельно. Виноградные гроздья дестеблируют, оставляя ягоды целыми. Мацерация осуществляется в открытых деревянных чанах емкостью 40 гл при контролируемой температуре 25°C на протяжении 10 дней с проведением пижажа (погружения шапки сусла) 2 раза в день. Далее Мерло и Каберне Совиньон проходят яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Каберне Совиньон выдерживается 12 месяцев в новых бочках, а Мерло — в бочках второго и третьего года заполнения. После этого два сорта смешивают и вино в течение 60 дней выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, после чего бутилируют. Далее следуют 24 месяца старения в бутылке, по окончании которых вино готово к реализации. Длительный процесс производства вина, который заканчивается только через 4 года после сбора урожая, приводит к созданию зрелого напитка, в котором переплетается широкий спектр фруктовых оттенков, украшенных шелковистыми танинами. Вино рекомендуется декантировать за 1 час перед подачей. Вино может храниться в бутылке до 2025 года.

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус утонченный, с классическим характером Барбареско, сложный, но в то же время свежий, гармоничный и мягкий, с характерными танинами, все еще дикими и порывистыми. Кислотность приятно бодрит, поддерживая фруктовость. Послевкусие терпкое, с цветочными элементами шиповника и фиалки.

Букет насыщен нотами фиалки, засушенной розы и подлеска, подчеркнутыми тонами ванили и специй.

Идеально сочетается с красным мясом, тушеным мясом, блюдами пьемонтской кухни и зрелыми сырами.

Tenuta Carretta, "Garassino" Barbaresco — элегантное, сложное, гармоничное и убедительное вино из винограда сорта Неббиоло, который собирается на виноградниках в Гарассино — винодельческом районе, граничащем с Треизо и известным своими уникальными и элегантными винами. Почва здесь более молодая, датируется тортонским периодом (мергель Сант-Агата Фоссили), а виноградники занимают обе стороны холмистого хребта, обращенного на восток и запад соответственно. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Винификация включает ферментацию с погруженной шапочной мацерацией при температуре 28 °С, которая длится 10-12 дней. По завершении брожения вино выдерживается сначала в тонно, а затем в больших бочках не менее 12 месяцев. Затем следует розлив в бутылки и последующая выдержка в течение минимум 6 месяцев. За время созревания вино тщательно изучается и подвергается высокому уровню экспертизы. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус утонченный, с классическим характером Барбареско, сложный, но в то же время свежий, гармоничный и мягкий, с характерными танинами, все еще дикими и порывистыми. Кислотность приятно бодрит, поддерживая фруктовость. Послевкусие терпкое, с цветочными элементами шиповника и фиалки.

Букет насыщен нотами фиалки, засушенной розы и подлеска, подчеркнутыми тонами ванили и специй.

Идеально сочетается с красным мясом, тушеным мясом, блюдами пьемонтской кухни и зрелыми сырами.

Tenuta Carretta, "Garassino" Barbaresco — элегантное, сложное, гармоничное и убедительное вино из винограда сорта Неббиоло, который собирается на виноградниках в Гарассино — винодельческом районе, граничащем с Треизо и известным своими уникальными и элегантными винами. Почва здесь более молодая, датируется тортонским периодом (мергель Сант-Агата Фоссили), а виноградники занимают обе стороны холмистого хребта, обращенного на восток и запад соответственно. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Винификация включает ферментацию с погруженной шапочной мацерацией при температуре 28 °С, которая длится 10-12 дней. По завершении брожения вино выдерживается сначала в тонно, а затем в больших бочках не менее 12 месяцев. Затем следует розлив в бутылки и последующая выдержка в течение минимум 6 месяцев. За время созревания вино тщательно изучается и подвергается высокому уровню экспертизы. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина — сбалансированный, утонченный, хорошо структурированный, с танинной текстурой. Яркая фруктово-ягодная палитра дополняется нотами специй и развивается в долгое, приятное послевкусие.

Вино демонстрирует интенсивный, щедрый, сладковатый аромат с преобладанием ноток вишни, спелых ягод, элегантных акцентов фиалки. Букет оттеняют штрихи белого перца и кедра.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, бараниной, барбекю, выдержанными сырами.

Великолепное "Turpino" удивит вас насыщенным вкусом и прекрасным сортовым ароматом. Это вино получило восторженные отзывы критиков и по праву считается одним из лучших в арсенале винодельческого хозяйства "Кверчабелла". "Роскошный купаж Каберне Фран, Сира и Мерло застает врасплох своим ароматом, чистотой и восхитительным вкусом", — Олли Смит ("Daily Mail"). Виноград культивируется по методам биодинамики, 50% винограда выращивается в регионе Маремма, а 50% — в Греве. После отделения от гребней виноград помещают в огромные дубовые чаны, где он подвергается холодной мацерации. Затем сусло деликатно отжимается и отправляется в баррики из французского дуба, 20% из которых — новые. Там будущее вино подвергается яблочно-молочному брожению с последующей длительной выдержкой в течение 16 месяцев. Наконец вино перемещается на 6-8 месяцев в цементные чаны для дозревания.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы. Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина — сбалансированный, утонченный, хорошо структурированный, с танинной текстурой. Яркая фруктово-ягодная палитра дополняется нотами специй и развивается в долгое, приятное послевкусие.

Вино демонстрирует интенсивный, щедрый, сладковатый аромат с преобладанием ноток вишни, спелых ягод, элегантных акцентов фиалки. Букет оттеняют штрихи белого перца и кедра.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, бараниной, барбекю, выдержанными сырами.

Великолепное "Turpino" удивит вас насыщенным вкусом и прекрасным сортовым ароматом. Это вино получило восторженные отзывы критиков и по праву считается одним из лучших в арсенале винодельческого хозяйства "Кверчабелла". "Роскошный купаж Каберне Фран, Сира и Мерло застает врасплох своим ароматом, чистотой и восхитительным вкусом", — Олли Смит ("Daily Mail"). Виноград культивируется по методам биодинамики, 50% винограда выращивается в регионе Маремма, а 50% — в Греве. После отделения от гребней виноград помещают в огромные дубовые чаны, где он подвергается холодной мацерации. Затем сусло деликатно отжимается и отправляется в баррики из французского дуба, 20% из которых — новые. Там будущее вино подвергается яблочно-молочному брожению с последующей длительной выдержкой в течение 16 месяцев. Наконец вино перемещается на 6-8 месяцев в цементные чаны для дозревания.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы. Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Щедрое вино с богатым вкусом и шелковистой текстурой, на фоне которой раскрываются полутона черных ягод и фруктовые нюансы. Палитру освежает сочная кислотность, а послевкусие удивляет продолжительностью и элегантностью.

Выразительный аромат вина соткан из акцентов сливы, спелых красных фруктов и ноток смородины (кассис).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Виноград для вина "Chateau Ormes de Pez" собирается с 40 га виноградников, расположенных в аппелласьоне Сент-Эстеф на гравийных почвах. Урожай собирается вручную. Винификация проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Вино выдерживается в течение 12-18 месяцев в обновленных на 45% дубовых бочках. Это — сочное, концентрированное, гедонистическое фруктовое вино, которое эксперт Нил Мартин из "Wine Journal" сравнил с "туго сжатой пружиной" за способность раскрыться невероятным богатством после нескольких лет хранения.

Винодельня Шато Орм де Пез основана в XVIII веке, свое название она получила благодаря старинным вязам ("Orme" по-французски означает "вяз"), произраставшим на территории поместья. Поместье Шато Орм де Пез расположено недалеко от деревушки Пез (Pez), в Сент-Эстеф (Saint-Estephe). В 1940 году оно перешло во владение семейству Каз (Cazes). Сейчас винодельней управляет Жан-Мишель Каз — легендарная и уникальная личность в Бордо. Он является Великим Магистром Общества вин Медока, Грава, Сотерна и Барсака — это общество, благодаря которому вина Бордо стали тем, чем они есть, то есть самыми популярными и продаваемыми винами в мире.33 гектара (82 акра) виноградников Шато Орм де Пез располагаются на двух участках земли — в центре и на севере региона Сент-Эстеф. Сейчас хозяйство находиться в прекрасном состоянии. 15 лет назад владельцы полностью реконструировали винодельню. Например, старое здание конюшни на территории замка было отреставрировано и сейчас используется для хранения вина на этапе выдержки в бочках. Здание конюшни примыкает к главному корпусу — замку, построенному в XVIII веке, который представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.Вина Шато Орм де Пез — яркие и прекрасно сбалансированные. Так как местная почва имеет относительно низкое содержание камня и высокое содержание глины, в результате чего вода просачивается медленнее, и вина обладают повышенной кислотностью и пониженным водородным показателем, хорошо структурированы. Вина Шато Орм де Пез типичны для вин региона Сент-Эстеф: густые, мягкие, с хорошими танинами.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Щедрое вино с богатым вкусом и шелковистой текстурой, на фоне которой раскрываются полутона черных ягод и фруктовые нюансы. Палитру освежает сочная кислотность, а послевкусие удивляет продолжительностью и элегантностью.

Выразительный аромат вина соткан из акцентов сливы, спелых красных фруктов и ноток смородины (кассис).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Виноград для вина "Chateau Ormes de Pez" собирается с 40 га виноградников, расположенных в аппелласьоне Сент-Эстеф на гравийных почвах. Урожай собирается вручную. Винификация проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Вино выдерживается в течение 12-18 месяцев в обновленных на 45% дубовых бочках. Это — сочное, концентрированное, гедонистическое фруктовое вино, которое эксперт Нил Мартин из "Wine Journal" сравнил с "туго сжатой пружиной" за способность раскрыться невероятным богатством после нескольких лет хранения.

Винодельня Шато Орм де Пез основана в XVIII веке, свое название она получила благодаря старинным вязам ("Orme" по-французски означает "вяз"), произраставшим на территории поместья. Поместье Шато Орм де Пез расположено недалеко от деревушки Пез (Pez), в Сент-Эстеф (Saint-Estephe). В 1940 году оно перешло во владение семейству Каз (Cazes). Сейчас винодельней управляет Жан-Мишель Каз — легендарная и уникальная личность в Бордо. Он является Великим Магистром Общества вин Медока, Грава, Сотерна и Барсака — это общество, благодаря которому вина Бордо стали тем, чем они есть, то есть самыми популярными и продаваемыми винами в мире.33 гектара (82 акра) виноградников Шато Орм де Пез располагаются на двух участках земли — в центре и на севере региона Сент-Эстеф. Сейчас хозяйство находиться в прекрасном состоянии. 15 лет назад владельцы полностью реконструировали винодельню. Например, старое здание конюшни на территории замка было отреставрировано и сейчас используется для хранения вина на этапе выдержки в бочках. Здание конюшни примыкает к главному корпусу — замку, построенному в XVIII веке, который представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.Вина Шато Орм де Пез — яркие и прекрасно сбалансированные. Так как местная почва имеет относительно низкое содержание камня и высокое содержание глины, в результате чего вода просачивается медленнее, и вина обладают повышенной кислотностью и пониженным водородным показателем, хорошо структурированы. Вина Шато Орм де Пез типичны для вин региона Сент-Эстеф: густые, мягкие, с хорошими танинами.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовой кислинкой, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, земли, табака и пряных специй.

Вино подходит к блюдам пьемонтской кухни, тушеному мясу, рагу с томатами, трюфелям, говядине, перепелке, баранине, мясу кабана и кролика. Также его можно смело подавать с пиццей и барбекю.

Вино "Disanfrancesco" Langhe Nebbiolo обладает интересной родословной. Для его изготовления используется урожай с двух виноградников подзоны Ла Морра: Сан-Франческо и Фонтанацца. Сорт Неббиоло в 2018 году достиг хорошей фенольной зрелости, что стало результатом идеальной для винограда, теплой, солнечной погоды во второй половине сентября. Винтаж 2018 года обещает стать настолько потрясающим, что о нем еще долго будут вспоминать. Ферментация винограда осуществлялась традиционным способом при температуре 30-32 °С в открытых чанах из нержавеющей стали с частой перекачкой сусла и ручной пробивкой шапки мезги. Длительность ферментации составила 15-20 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 12 месяцев в больших бочках из французского дуба объемом в 500 и 2500 литров. Перед розливом "Disanfrancesco" не фильтруют, а осветляют яичным белком по классической технологии.Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовой кислинкой, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, земли, табака и пряных специй.

Вино подходит к блюдам пьемонтской кухни, тушеному мясу, рагу с томатами, трюфелям, говядине, перепелке, баранине, мясу кабана и кролика. Также его можно смело подавать с пиццей и барбекю.

Вино "Disanfrancesco" Langhe Nebbiolo обладает интересной родословной. Для его изготовления используется урожай с двух виноградников подзоны Ла Морра: Сан-Франческо и Фонтанацца. Сорт Неббиоло в 2018 году достиг хорошей фенольной зрелости, что стало результатом идеальной для винограда, теплой, солнечной погоды во второй половине сентября. Винтаж 2018 года обещает стать настолько потрясающим, что о нем еще долго будут вспоминать. Ферментация винограда осуществлялась традиционным способом при температуре 30-32 °С в открытых чанах из нержавеющей стали с частой перекачкой сусла и ручной пробивкой шапки мезги. Длительность ферментации составила 15-20 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 12 месяцев в больших бочках из французского дуба объемом в 500 и 2500 литров. Перед розливом "Disanfrancesco" не фильтруют, а осветляют яичным белком по классической технологии.Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина глубокий, округлый, элегантный, яркий, роскошный, смелый, хорошо сбалансированный, с концентрированными фруктовыми оттенками, минеральными нотками, обильными, но шелковистыми округлыми танинами и длительным, утонченным послевкусием с землистыми нюансами.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки ежевики, кедра, черники, украшенные нюансами табака, лаврового листа и выжженной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу домашней птицы, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau Capbern производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится от 18 до 21 дня. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, 60% которых — новые. Винтаж 2016 будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2036 год. Шато Капбёрн — поместье в апелласьоне Сент-Эстеф, которое до 2013 года было известно как Chateau Capbern-Gaqueton. Оно имеет тех же владельцев и винодельческую команду, что и Шато Калон-Сегюр. Поместье занимает площадь в 45 гектаров, 38 из которых находятся под виноградниками. Средний возраст лоз составляет 22 года. Почвы в основном глинисто-известковые и песчано-гравийные. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина глубокий, округлый, элегантный, яркий, роскошный, смелый, хорошо сбалансированный, с концентрированными фруктовыми оттенками, минеральными нотками, обильными, но шелковистыми округлыми танинами и длительным, утонченным послевкусием с землистыми нюансами.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки ежевики, кедра, черники, украшенные нюансами табака, лаврового листа и выжженной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу домашней птицы, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau Capbern производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится от 18 до 21 дня. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, 60% которых — новые. Винтаж 2016 будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2036 год. Шато Капбёрн — поместье в апелласьоне Сент-Эстеф, которое до 2013 года было известно как Chateau Capbern-Gaqueton. Оно имеет тех же владельцев и винодельческую команду, что и Шато Калон-Сегюр. Поместье занимает площадь в 45 гектаров, 38 из которых находятся под виноградниками. Средний возраст лоз составляет 22 года. Почвы в основном глинисто-известковые и песчано-гравийные. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, сбалансированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливы, Кирша, черной малины, земли, чая и табака.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного и белого мяса, трюфелями и мягкими сырами.

Вина Шато Мазейре отличаются от типичного для вин Помроля захватывающего, экзотического характера большей гибкостью, элегантностью, округлостью и сдержанностью. Они имеют много положительных качеств, и созданы с большой заботой и вниманием."Chateau Mazeyres" производят из винограда Мерло и Каберне Фран, собранного с 30-летних лоз, произрастающих на глинисто-гравийных и глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа. Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Вино имеет длительный потенциал хранения — минимум 20 лет.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, сбалансированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливы, Кирша, черной малины, земли, чая и табака.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного и белого мяса, трюфелями и мягкими сырами.

Вина Шато Мазейре отличаются от типичного для вин Помроля захватывающего, экзотического характера большей гибкостью, элегантностью, округлостью и сдержанностью. Они имеют много положительных качеств, и созданы с большой заботой и вниманием."Chateau Mazeyres" производят из винограда Мерло и Каберне Фран, собранного с 30-летних лоз, произрастающих на глинисто-гравийных и глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа. Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Вино имеет длительный потенциал хранения — минимум 20 лет.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.

У вина рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый тонами терпкой вишни, лепестков роз и оттенками трюфеля, с хорошей структурой и балансом, высокой кислотностью, за счет которой сохраняется свежесть. Послевкусие впечатляюще продолжительное.

В аромате вина угадываются оттенки сушеной вишни и лепестков роз, дополненные тонами фиалки, лакрицы, ванили и специй.

Вино сочетается с мясом птицы, жареной свиной грудинкой, красным мясом, твердыми сырами и блюдами высокой кухни с красными и белыми соусами.

Ascheri, Barbaresco DOCG — великолепный пример классического итальянского вина. Под руководством и контролем Маттео Аскери виноград сорта Неббиоло проходит ферментацию в течение 12 дней при температуре 28 °С. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба (40% — старых и 60% — новых). Несмотря на длительную выдержку в дубовых бочках, влияние древесины практически не ощущается, позволяя вину раскрыться элегантными тонами цветов. Сухая и солнечная первая половина 2020 года обеспечила равномерное начало вегетативного цикла. Фенологическое развитие ускорилось в марте и апреле благодаря хорошей погоде и умеренным температурам, но затем замедлилось в мае и июне из-за многочисленных дождливых дней. Дожди в сочетании с умеренными летними температурами предотвратили явления водного стресса. Таким образом, в целом климатические условия были идеальными, этот сезон запомнится как один из лучших за последние годы в Пьемонте. Что касается именно урожая Неббиоло на виноградниках Ascheri, то кислотность ягод оставалась высокой благодаря вегетативной силе за счет накопления воды. Кроме того, низкие ночные температуры способствовали быстрому накоплению полифенолов, которые дают прекрасные, структурированные и чрезвычайно сбалансированные вина.

У вина рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый тонами терпкой вишни, лепестков роз и оттенками трюфеля, с хорошей структурой и балансом, высокой кислотностью, за счет которой сохраняется свежесть. Послевкусие впечатляюще продолжительное.

В аромате вина угадываются оттенки сушеной вишни и лепестков роз, дополненные тонами фиалки, лакрицы, ванили и специй.

Вино сочетается с мясом птицы, жареной свиной грудинкой, красным мясом, твердыми сырами и блюдами высокой кухни с красными и белыми соусами.

Ascheri, Barbaresco DOCG — великолепный пример классического итальянского вина. Под руководством и контролем Маттео Аскери виноград сорта Неббиоло проходит ферментацию в течение 12 дней при температуре 28 °С. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба (40% — старых и 60% — новых). Несмотря на длительную выдержку в дубовых бочках, влияние древесины практически не ощущается, позволяя вину раскрыться элегантными тонами цветов. Сухая и солнечная первая половина 2020 года обеспечила равномерное начало вегетативного цикла. Фенологическое развитие ускорилось в марте и апреле благодаря хорошей погоде и умеренным температурам, но затем замедлилось в мае и июне из-за многочисленных дождливых дней. Дожди в сочетании с умеренными летними температурами предотвратили явления водного стресса. Таким образом, в целом климатические условия были идеальными, этот сезон запомнится как один из лучших за последние годы в Пьемонте. Что касается именно урожая Неббиоло на виноградниках Ascheri, то кислотность ягод оставалась высокой благодаря вегетативной силе за счет накопления воды. Кроме того, низкие ночные температуры способствовали быстрому накоплению полифенолов, которые дают прекрасные, структурированные и чрезвычайно сбалансированные вина.

Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй. Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе, со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.

Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй. Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе, со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.

У вина яркий кирпично-красный цвет с карминными отблесками.

Вкус вина округлый и зрелый, со слегка цепкими танинами, очень хорошо интегрированной кислотностью, отличной структурой и свежестью, меловыми минеральными нотами в мягком послевкусии.

Аромат вина соткан из сложных травяных нот, оттенков кумквата и цукатов из апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается со свежими овощами, салатами, копченостями, блюдами из рыбы.

Вино "Rose-Marie" производится из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на органическом винограднике на почвах из красной глины, ила и известняка, на вершине известнякового плато Астери. Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. После сбора ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Сок переливается в нейтральные бочки, где завершается самопроизвольное брожение и малолактическая ферментация. После выдержки в деми-мюидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров) в течение 6-10 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки.Сильные дожди в начале 2018 года в Бордо привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

У вина яркий кирпично-красный цвет с карминными отблесками.

Вкус вина округлый и зрелый, со слегка цепкими танинами, очень хорошо интегрированной кислотностью, отличной структурой и свежестью, меловыми минеральными нотами в мягком послевкусии.

Аромат вина соткан из сложных травяных нот, оттенков кумквата и цукатов из апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается со свежими овощами, салатами, копченостями, блюдами из рыбы.

Вино "Rose-Marie" производится из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на органическом винограднике на почвах из красной глины, ила и известняка, на вершине известнякового плато Астери. Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. После сбора ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Сок переливается в нейтральные бочки, где завершается самопроизвольное брожение и малолактическая ферментация. После выдержки в деми-мюидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров) в течение 6-10 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки.Сильные дожди в начале 2018 года в Бордо привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Французское вино благородного глубокого гранатового цвета, спелые ароматы черной смородины, сухих пряных трав, шоколада, кедра, обожженного дуба и специй. Комплексное, элегантное, сочное и округлое, с оттенками табака и чернослива в долгом послевкусии.

Французское вино благородного глубокого гранатового цвета, спелые ароматы черной смородины, сухих пряных трав, шоколада, кедра, обожженного дуба и специй. Комплексное, элегантное, сочное и округлое, с оттенками табака и чернослива в долгом послевкусии.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета с гранатово-кирпичными бликами.

Вкус вина богатый, сложный, выразительный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, цветов фиалки, пряностей, кожи и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса (жареного или приготовленного на гриле), пастой, разнообразными сырами.

Tenuta Rocca, Barolo "Bussia" — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Неббиоло. Лозы произрастают на участке "Буссия" на почвах с хорошей устойчивой гидратацией, состоящих из смеси ила, глины и известняка на высоте 350 метров над уровнем моря. На винограднике применяются методы устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Креативность местных виноделов привела к созданию нового поколения высококачественных вин, многие из которых сравнимы с престижными тосканскими. На винодельне ягоды подвергаются традиционной ферментации в бочках с отобранными дрожжами при температуре 28-30 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках разного размера в течение 28-30 месяцев, а после бутилирования проводит дополнительное созревание в бутылках на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Tenuta Rocca — это семейное поместье с 15 гектарами виноградников в самом центре района Ланге, в районе Монфорте д'Альба. С 1986 года им управляют братья Бруно и Джанни, которые на протяжении многих лет постоянно модернизировали винодельню, а с 2011 года Джанни и его сын Андреа, окончивший Школу энологии в Альбе, взяли на себя управление поместьем. Андреа привнес в компанию нотку современности. Большой фермерский дом XVIII века был восстановлен в своем первоначальном великолепии после тщательного архитектурного ремонта. Создание современного погреба с подземными помещениями для оптимального развития и выдержки вин подтверждает приверженность, страсть и решимость Джанни и Андреа производить высококачественные вина, которое воплощают в себе уникальный терруар Ланге. Чтобы успешно конкурировать на международном рынке компания сотрудничает с опытным агрономом Джан Пьеро Романом и энологом Пьеро Балларио.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета с гранатово-кирпичными бликами.

Вкус вина богатый, сложный, выразительный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, цветов фиалки, пряностей, кожи и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса (жареного или приготовленного на гриле), пастой, разнообразными сырами.

Tenuta Rocca, Barolo "Bussia" — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Неббиоло. Лозы произрастают на участке "Буссия" на почвах с хорошей устойчивой гидратацией, состоящих из смеси ила, глины и известняка на высоте 350 метров над уровнем моря. На винограднике применяются методы устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Креативность местных виноделов привела к созданию нового поколения высококачественных вин, многие из которых сравнимы с престижными тосканскими. На винодельне ягоды подвергаются традиционной ферментации в бочках с отобранными дрожжами при температуре 28-30 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках разного размера в течение 28-30 месяцев, а после бутилирования проводит дополнительное созревание в бутылках на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Tenuta Rocca — это семейное поместье с 15 гектарами виноградников в самом центре района Ланге, в районе Монфорте д'Альба. С 1986 года им управляют братья Бруно и Джанни, которые на протяжении многих лет постоянно модернизировали винодельню, а с 2011 года Джанни и его сын Андреа, окончивший Школу энологии в Альбе, взяли на себя управление поместьем. Андреа привнес в компанию нотку современности. Большой фермерский дом XVIII века был восстановлен в своем первоначальном великолепии после тщательного архитектурного ремонта. Создание современного погреба с подземными помещениями для оптимального развития и выдержки вин подтверждает приверженность, страсть и решимость Джанни и Андреа производить высококачественные вина, которое воплощают в себе уникальный терруар Ланге. Чтобы успешно конкурировать на международном рынке компания сотрудничает с опытным агрономом Джан Пьеро Романом и энологом Пьеро Балларио.

Вино глубокого, живого гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, объемный, с элегантной и мощной структурой, бархатистой текстурой, твердыми, мускулистыми танинами, интенсивными бальзамическими нотами, оттенками лакрицы, укропа, красного апельсина, цветов и клубники, задерживающимися в стойком, свежем послевкусии.

Аромат вина выражает интенсивные ноты фиалки и лепестков роз, сопровождаемые соблазнительными оттенками вишни и ежевичного варенья, нюансами горного сена и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, блюдам, приготовленным на гриле, ризотто, пасте и зрелым сырам.

"Брик Турот" — виноградник площадью в 5 гектаров, расположенный в коммуне Барбареско, считающийся одним из лучших участков коммуны. Почва виноградника относится к периоду тортона. Она богата такими микроэлементами, как марганец, цинк, бор, и состоит из мелких частиц, которые формируют ламинарный слой илистых суглинков. Сбор урожая в 2020 году проходил в середине октября. На винодельне ягоды были дестеблированы и раздроблены. Мацерация на кожице продолжалась 10 дней при температуре не выше 30 °С. Яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина "Bric Turot" в дубовых бочках различной вместимости длилась 12 месяцев. После бутилирования вино дозревало в подвалах винодельни еще около 12 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-25 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино глубокого, живого гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, объемный, с элегантной и мощной структурой, бархатистой текстурой, твердыми, мускулистыми танинами, интенсивными бальзамическими нотами, оттенками лакрицы, укропа, красного апельсина, цветов и клубники, задерживающимися в стойком, свежем послевкусии.

Аромат вина выражает интенсивные ноты фиалки и лепестков роз, сопровождаемые соблазнительными оттенками вишни и ежевичного варенья, нюансами горного сена и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, блюдам, приготовленным на гриле, ризотто, пасте и зрелым сырам.

"Брик Турот" — виноградник площадью в 5 гектаров, расположенный в коммуне Барбареско, считающийся одним из лучших участков коммуны. Почва виноградника относится к периоду тортона. Она богата такими микроэлементами, как марганец, цинк, бор, и состоит из мелких частиц, которые формируют ламинарный слой илистых суглинков. Сбор урожая в 2020 году проходил в середине октября. На винодельне ягоды были дестеблированы и раздроблены. Мацерация на кожице продолжалась 10 дней при температуре не выше 30 °С. Яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина "Bric Turot" в дубовых бочках различной вместимости длилась 12 месяцев. После бутилирования вино дозревало в подвалах винодельни еще около 12 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-25 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино глубокого чернильного цвета.

Вино обладает зрелым, округлым, концентрированным, глубоким вкусом с очень четкой, полированной, элегантной танинной структурой. Прекрасно выраженные фруктово-ягодные тона (слива, черная вишня, красные ягоды) подкрепляют тонкие кедровые и цветочные ноты, оттенки табака, железа и кожи.

Потрясающий, богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, копченых трав, земли, нюансами ягодного пирога и угля.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Урожай собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10-15 лет. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого чернильного цвета.

Вино обладает зрелым, округлым, концентрированным, глубоким вкусом с очень четкой, полированной, элегантной танинной структурой. Прекрасно выраженные фруктово-ягодные тона (слива, черная вишня, красные ягоды) подкрепляют тонкие кедровые и цветочные ноты, оттенки табака, железа и кожи.

Потрясающий, богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, копченых трав, земли, нюансами ягодного пирога и угля.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Урожай собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10-15 лет. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус — образец чистоты, с шелковистой текстурой и средней полнотой, он кружит волнами спелых красных и синих фруктов. Послевкусие свежее и живое. Кислый цитрусовый оттенок и мягкие тянущиеся танины добавляют прекрасную пунктуацию. Это очень элегантный, но пряный винтаж.

Обволакивающий аромат очаровывает оттенками малины, черной смородины, бальзамическими тонами и нюансами сладких специй, элементами сосновой стружки, ладана, белого перца и дикой черники.

Хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, пиццей, пастой, запеканками и зрелыми сырами. Подойдет в качестве вина для медитации.

"Villa Gresti" di San Leonardo — очень соблазнительное, изысканное, питкое вино с нежной пряностью и богатой фруктовостью. По признанию самого маркиза Карло Гуэррьери Гонзага, "Villa Gresti" — это зеркальное отражение главного вина хозяйства — "San Leonardo". Виноградники, давшие начало "Вилла Грести", расположены внутри древних стен монастыря. Глинистые, с превосходным дренажем почвы были выбраны для лоз Мерло, а легкие и песчаные — для Каберне Совиньон и Карменере. Виноградные лозы возрастом от 15 до 40 лет высажены на высоте 120-300 метров над уровнем моря, на склонах с юго-западной и северо-западной экспозицией. Для создания винтажа 2020 года впервые было использовано 3 сорта винограда вместо привычных 2-х.Винификация "Вилла Грести" включает спонтанную ферментацию и мацерацию в течение 12-15 дней в небольших бетонных резервуарах. Этот процесс сопровождается ежедневными перекачками и спорадическим делестажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино остается для декантации в тех же емкостях. Винтаж 2020 года выдерживался 18 месяцев в тонно из французского дуба средней степени обжига первого и второго наполнения. После смешивания вино разлили в бутылки и оставили в погребах еще на 18 месяцев.Начало 2020 года характеризовалось небольшим количеством осадков по сравнению со средними сезонными показателями — 150 мм за первые четыре месяца. Апрель и май были относительно мягкими, солнечная погода чередовалась с дождливой, а температура воздуха находилась в пределах средних сезонных значений. В июне, июле и большей части августа максимальные температуры составляли 35 и 36 °C, а во второй половине августа количество осадков немного превышало средний уровень. Конец сентября ознаменовался небольшим дождем и прекрасными солнечными днями. Сбор урожая Мерло начался 15 сентября — раньше, чем в последние годы. Карменере и Каберне Совиньон оставили на лозах еще на несколько дней, чтобы воспользоваться значительным диапазоном суточных температур и доставить в погреб виноград хорошего качества с достаточной фенольной зрелостью. Сбор урожая завершился 9 октября.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус — образец чистоты, с шелковистой текстурой и средней полнотой, он кружит волнами спелых красных и синих фруктов. Послевкусие свежее и живое. Кислый цитрусовый оттенок и мягкие тянущиеся танины добавляют прекрасную пунктуацию. Это очень элегантный, но пряный винтаж.

Обволакивающий аромат очаровывает оттенками малины, черной смородины, бальзамическими тонами и нюансами сладких специй, элементами сосновой стружки, ладана, белого перца и дикой черники.

Хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, пиццей, пастой, запеканками и зрелыми сырами. Подойдет в качестве вина для медитации.

"Villa Gresti" di San Leonardo — очень соблазнительное, изысканное, питкое вино с нежной пряностью и богатой фруктовостью. По признанию самого маркиза Карло Гуэррьери Гонзага, "Villa Gresti" — это зеркальное отражение главного вина хозяйства — "San Leonardo". Виноградники, давшие начало "Вилла Грести", расположены внутри древних стен монастыря. Глинистые, с превосходным дренажем почвы были выбраны для лоз Мерло, а легкие и песчаные — для Каберне Совиньон и Карменере. Виноградные лозы возрастом от 15 до 40 лет высажены на высоте 120-300 метров над уровнем моря, на склонах с юго-западной и северо-западной экспозицией. Для создания винтажа 2020 года впервые было использовано 3 сорта винограда вместо привычных 2-х.Винификация "Вилла Грести" включает спонтанную ферментацию и мацерацию в течение 12-15 дней в небольших бетонных резервуарах. Этот процесс сопровождается ежедневными перекачками и спорадическим делестажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино остается для декантации в тех же емкостях. Винтаж 2020 года выдерживался 18 месяцев в тонно из французского дуба средней степени обжига первого и второго наполнения. После смешивания вино разлили в бутылки и оставили в погребах еще на 18 месяцев.Начало 2020 года характеризовалось небольшим количеством осадков по сравнению со средними сезонными показателями — 150 мм за первые четыре месяца. Апрель и май были относительно мягкими, солнечная погода чередовалась с дождливой, а температура воздуха находилась в пределах средних сезонных значений. В июне, июле и большей части августа максимальные температуры составляли 35 и 36 °C, а во второй половине августа количество осадков немного превышало средний уровень. Конец сентября ознаменовался небольшим дождем и прекрасными солнечными днями. Сбор урожая Мерло начался 15 сентября — раньше, чем в последние годы. Карменере и Каберне Совиньон оставили на лозах еще на несколько дней, чтобы воспользоваться значительным диапазоном суточных температур и доставить в погреб виноград хорошего качества с достаточной фенольной зрелостью. Сбор урожая завершился 9 октября.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Цвет — блестящий рубиново-красный.

Вкус предлагает современный стиль и мягкую текстуру, он отличается приятной свежестью, обволакивающими танинами и долгим, гладким, фруктовым послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат тона черешни, малинового и миндального пирога, ароматного дыма красного дерева и кедра.

Глубокий и интригующий аромат богат оттенками черных фруктов, черники и ежевики, сопровождаемыми легкими нотками бальзамико и бриоши, чернослива, дикой фиалки, ревеня, хинина, лакрицы и женьшеня.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Lucente" — элегантное красное вино, ключ ко входу в мир поместья Люче. Оно является плодом тщательного отбора лоз поместья, отмеченных особенными характеристиками, которые позволяют создать невероятно приятное фруктовое вино. Как и "Люче", "Люченте" рождается из союза Санджовезе и преобладающего в купаже Мерло. В 2020 году Мерло был собран 3 сентября, Санджовезе — 18 сентября. После 10-дневной ферментации при 28 °С, мацерации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в деревянных барриках (частично новых, частично — повторно используемых). Розлив вина по бутылкам состоялся в июле 2022 года.Начало сезона 2020 года характеризовалось мягкой и сухой зимой. Эти условия благоприятствовали ранней бутонизации лоз, начиная со второй недели марта для Санджовезе и с третьей недели для Мерло. Весной климат оставался мягким, со средним количеством осадков преимущественно в марте и мае, что гарантировало идеальное развитие растительности. Цветение произошло немного раньше, в последнюю неделю мая. Лето было жарким и сухим, с хорошим диапазоном суточных температур. Два дождя в августе принесли облегчение лозам и понизили температуру воздуха, позволив завершить созревание винограда в оптимальных условиях. Сбор урожая начался 3 сентября, теплым и солнечным днем без пиков жары. При сборе виноград был здоровым, с отличной полифенольной спелостью и большим ароматическим потенциалом.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Цвет — блестящий рубиново-красный.

Вкус предлагает современный стиль и мягкую текстуру, он отличается приятной свежестью, обволакивающими танинами и долгим, гладким, фруктовым послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат тона черешни, малинового и миндального пирога, ароматного дыма красного дерева и кедра.

Глубокий и интригующий аромат богат оттенками черных фруктов, черники и ежевики, сопровождаемыми легкими нотками бальзамико и бриоши, чернослива, дикой фиалки, ревеня, хинина, лакрицы и женьшеня.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Lucente" — элегантное красное вино, ключ ко входу в мир поместья Люче. Оно является плодом тщательного отбора лоз поместья, отмеченных особенными характеристиками, которые позволяют создать невероятно приятное фруктовое вино. Как и "Люче", "Люченте" рождается из союза Санджовезе и преобладающего в купаже Мерло. В 2020 году Мерло был собран 3 сентября, Санджовезе — 18 сентября. После 10-дневной ферментации при 28 °С, мацерации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в деревянных барриках (частично новых, частично — повторно используемых). Розлив вина по бутылкам состоялся в июле 2022 года.Начало сезона 2020 года характеризовалось мягкой и сухой зимой. Эти условия благоприятствовали ранней бутонизации лоз, начиная со второй недели марта для Санджовезе и с третьей недели для Мерло. Весной климат оставался мягким, со средним количеством осадков преимущественно в марте и мае, что гарантировало идеальное развитие растительности. Цветение произошло немного раньше, в последнюю неделю мая. Лето было жарким и сухим, с хорошим диапазоном суточных температур. Два дождя в августе принесли облегчение лозам и понизили температуру воздуха, позволив завершить созревание винограда в оптимальных условиях. Сбор урожая начался 3 сентября, теплым и солнечным днем без пиков жары. При сборе виноград был здоровым, с отличной полифенольной спелостью и большим ароматическим потенциалом.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино насыщенного красного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с богатым пряным букетом, дополненным тонами черной смородины, кожи и дубовой коры. Имеет идеальный баланс мягкости и кислотности, бархатистых танинов и легкой сладости. Очень длительное послевкусие отличается хорошей сложностью и элегантностью.

Объемный обволакивающий аромат вина показывает тона красных ягод, пряностей, кедра, табака, ванили и какао.

Вино составит хорошую пару для блюд, приготовленных из мяса, жареных или тушеных, прекрасно оттенит вкус твердых сыров.

Tenuta San Leonardo, Villa Gresti di San Leonardo, 2008 — великолепное вино, мощное, элегантное, соблазнительное, с отличной структурой и бархатными танинами. Идеальное сочетание мягкости и кислотности, характерное для знаменитых французских вин из Бордо. Villa Gresti отличается большим потенциалом выдержки — более 10 лет. По признанию самого маркиза Carlo Guerrieri Gonzaga, «Tenuta San Leonardo Villa Gresti» — это зеркальное отражение главного вина хозяйства San Leonardo. Сбор урожая для производства вина проводят вручную в конце сентября. Виноград подвергают медленному брожению и настаиванию на кожице, с минимальным использованием диоксида серы. Процесс ферментации проходит в специальных цементных емкостях, затем вино помещают в большие 225-ти литровые бочки для выдержки на 12-14 месяцев. После чего вино проводит ещё 12 месяцев в бутылках.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино насыщенного красного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с богатым пряным букетом, дополненным тонами черной смородины, кожи и дубовой коры. Имеет идеальный баланс мягкости и кислотности, бархатистых танинов и легкой сладости. Очень длительное послевкусие отличается хорошей сложностью и элегантностью.

Объемный обволакивающий аромат вина показывает тона красных ягод, пряностей, кедра, табака, ванили и какао.

Вино составит хорошую пару для блюд, приготовленных из мяса, жареных или тушеных, прекрасно оттенит вкус твердых сыров.

Tenuta San Leonardo, Villa Gresti di San Leonardo, 2008 — великолепное вино, мощное, элегантное, соблазнительное, с отличной структурой и бархатными танинами. Идеальное сочетание мягкости и кислотности, характерное для знаменитых французских вин из Бордо. Villa Gresti отличается большим потенциалом выдержки — более 10 лет. По признанию самого маркиза Carlo Guerrieri Gonzaga, «Tenuta San Leonardo Villa Gresti» — это зеркальное отражение главного вина хозяйства San Leonardo. Сбор урожая для производства вина проводят вручную в конце сентября. Виноград подвергают медленному брожению и настаиванию на кожице, с минимальным использованием диоксида серы. Процесс ферментации проходит в специальных цементных емкостях, затем вино помещают в большие 225-ти литровые бочки для выдержки на 12-14 месяцев. После чего вино проводит ещё 12 месяцев в бутылках.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый и плотный, с концентрированными нотами темных фруктов, лакрицы, черной вишни и кожи, отличным балансом кислотности и танинности, очень длительным, приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, лакрицы и цветов.

Вино составит прекрасную пару с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Chateau Feytit-Lagrave, Pomerol AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Шато в Помроле. Каберне Фран придает купажу округлость, мягкость и сочную фруктовость, а Мерло — утонченность и насыщенность. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в небольших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино переливается в новые бочки для проведения яблочно-молочного брожения и выдержки вина на протяжении 15 месяцев. Ежегодно производится около 11600 бутылок Chateau Feytit-Lagrave.Катрин Пере-Верже (1939-2013 гг.) была одной из великих революционеров виноделия Бордо 1990-х годов. Но была одна исключительная деталь: Катрин Пере-Верже была единственной женщиной этого движения! В Помроле эта жесткая предприниматель и деятель нашла свою избранную область, возглавив Chateau Feytit-Lagrave, Chateau La Violette, Chateau Montviel и Chateau Le Gay (Pomerol) при неизменной поддержке своего друга Мишеля Роллана. Она знала только один лозунг: безжалостность. После ее смерти в 2013 году от рака Chateau Feytit-Lagrave приобрела семья Малер-Бесс, однако в дань уважения Катрин, ее имя до сих пор присутствует на этикетках вин Шато Фёти-Ляграв.Семья Малер-Бесс известна в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимает достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный "воротничок", на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является "крупнейшим в Бордо негоциантом".

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый и плотный, с концентрированными нотами темных фруктов, лакрицы, черной вишни и кожи, отличным балансом кислотности и танинности, очень длительным, приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, лакрицы и цветов.

Вино составит прекрасную пару с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Chateau Feytit-Lagrave, Pomerol AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Шато в Помроле. Каберне Фран придает купажу округлость, мягкость и сочную фруктовость, а Мерло — утонченность и насыщенность. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в небольших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино переливается в новые бочки для проведения яблочно-молочного брожения и выдержки вина на протяжении 15 месяцев. Ежегодно производится около 11600 бутылок Chateau Feytit-Lagrave.Катрин Пере-Верже (1939-2013 гг.) была одной из великих революционеров виноделия Бордо 1990-х годов. Но была одна исключительная деталь: Катрин Пере-Верже была единственной женщиной этого движения! В Помроле эта жесткая предприниматель и деятель нашла свою избранную область, возглавив Chateau Feytit-Lagrave, Chateau La Violette, Chateau Montviel и Chateau Le Gay (Pomerol) при неизменной поддержке своего друга Мишеля Роллана. Она знала только один лозунг: безжалостность. После ее смерти в 2013 году от рака Chateau Feytit-Lagrave приобрела семья Малер-Бесс, однако в дань уважения Катрин, ее имя до сих пор присутствует на этикетках вин Шато Фёти-Ляграв.Семья Малер-Бесс известна в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимает достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный "воротничок", на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является "крупнейшим в Бордо негоциантом".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Изысканный, освежающий, сочный, бархатистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, сопровождающимися ощутимой кислинкой и продолжительным послевкусием с тонкими нотками железа, пряностей и кедра.

Утонченный, свежий, элегантный аромат вина соткан из нот малины, лесной клубники, граната и красной смородины, которые дополнены нюансами железа, кедра и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Виноград для изготовления вина "Chateau Ormes de Pez" собирается с 40 га виноградников, расположенных в апелласьоне Сент-Эстеф на гравийных почвах. В 2013 году в купаж вина вошли четыре сорта винограда. Винификация проводилась при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (40% новых). Потенциал хранения вина составляет около 20 лет.

Винодельня Шато Орм де Пез основана в XVIII веке, свое название она получила благодаря старинным вязам ("Orme" по-французски означает "вяз"), произраставшим на территории поместья. Поместье Шато Орм де Пез расположено недалеко от деревушки Пез (Pez), в Сент-Эстеф (Saint-Estephe). В 1940 году оно перешло во владение семейству Каз (Cazes). Сейчас винодельней управляет Жан-Мишель Каз — легендарная и уникальная личность в Бордо. Он является Великим Магистром Общества вин Медока, Грава, Сотерна и Барсака — это общество, благодаря которому вина Бордо стали тем, чем они есть, то есть самыми популярными и продаваемыми винами в мире.33 гектара (82 акра) виноградников Шато Орм де Пез располагаются на двух участках земли — в центре и на севере региона Сент-Эстеф. Сейчас хозяйство находиться в прекрасном состоянии. 15 лет назад владельцы полностью реконструировали винодельню. Например, старое здание конюшни на территории замка было отреставрировано и сейчас используется для хранения вина на этапе выдержки в бочках. Здание конюшни примыкает к главному корпусу — замку, построенному в XVIII веке, который представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.Вина Шато Орм де Пез — яркие и прекрасно сбалансированные. Так как местная почва имеет относительно низкое содержание камня и высокое содержание глины, в результате чего вода просачивается медленнее, и вина обладают повышенной кислотностью и пониженным водородным показателем, хорошо структурированы. Вина Шато Орм де Пез типичны для вин региона Сент-Эстеф: густые, мягкие, с хорошими танинами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Изысканный, освежающий, сочный, бархатистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, сопровождающимися ощутимой кислинкой и продолжительным послевкусием с тонкими нотками железа, пряностей и кедра.

Утонченный, свежий, элегантный аромат вина соткан из нот малины, лесной клубники, граната и красной смородины, которые дополнены нюансами железа, кедра и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Виноград для изготовления вина "Chateau Ormes de Pez" собирается с 40 га виноградников, расположенных в апелласьоне Сент-Эстеф на гравийных почвах. В 2013 году в купаж вина вошли четыре сорта винограда. Винификация проводилась при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (40% новых). Потенциал хранения вина составляет около 20 лет.

Винодельня Шато Орм де Пез основана в XVIII веке, свое название она получила благодаря старинным вязам ("Orme" по-французски означает "вяз"), произраставшим на территории поместья. Поместье Шато Орм де Пез расположено недалеко от деревушки Пез (Pez), в Сент-Эстеф (Saint-Estephe). В 1940 году оно перешло во владение семейству Каз (Cazes). Сейчас винодельней управляет Жан-Мишель Каз — легендарная и уникальная личность в Бордо. Он является Великим Магистром Общества вин Медока, Грава, Сотерна и Барсака — это общество, благодаря которому вина Бордо стали тем, чем они есть, то есть самыми популярными и продаваемыми винами в мире.33 гектара (82 акра) виноградников Шато Орм де Пез располагаются на двух участках земли — в центре и на севере региона Сент-Эстеф. Сейчас хозяйство находиться в прекрасном состоянии. 15 лет назад владельцы полностью реконструировали винодельню. Например, старое здание конюшни на территории замка было отреставрировано и сейчас используется для хранения вина на этапе выдержки в бочках. Здание конюшни примыкает к главному корпусу — замку, построенному в XVIII веке, который представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.Вина Шато Орм де Пез — яркие и прекрасно сбалансированные. Так как местная почва имеет относительно низкое содержание камня и высокое содержание глины, в результате чего вода просачивается медленнее, и вина обладают повышенной кислотностью и пониженным водородным показателем, хорошо структурированы. Вина Шато Орм де Пез типичны для вин региона Сент-Эстеф: густые, мягкие, с хорошими танинами.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, плотный и мускулистый вкус с превосходной структурой, напористыми, мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вишни, малины, смородины, земли и табака. Акценты железа и смолы придают палитре завершенности. Послевкусие продолжительное, сложное, с нюансами выжженной земли, французского дуба, камфары, кофе эспрессо, звездчатого аниса и мускатного ореха, легкими солоноватыми штрихами.

У вина выразительный аромат с тонами темных плодов вишни, черной смородины и дикой сливы, дополненными цветочными оттенками красной розы, характерными нюансами железа и минералов, жареного фундука и дегтя.

Вино замечательно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой с богатым мясным соусом, зрелыми сырами.

"Sperss" — глубокое, концентрированное вино, которое "рисует очень достоверную картину своей уникальной территории". Виноград для изготовления вина выращивается в провинции Серралунга. Именно здесь в 1988 году Анджело Гайя приобрел один из лучших виноградников общей площадью в 30 га и назвал его "Sperss". На пьемонтском диалекте "sperss" означает "ностальгия". Гайя всегда мечтали производить Бароло из винограда с собственных виноградников, но долгое время им это не удавалось, поэтому вино и получило такое название: "Sperss" — "ностальгия" по Бароло. Создание вина происходит следующим образом. После сбора урожая ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации на кожице. Процесс длится около 3-х недель при постоянном температурном контроле. Молодое вино разливают в баррики, где оно выдерживается 12 месяцев, затем его помещают в большие дубовые бочки еще на 1 год для дальнейшей выдержки.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Однако, вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет, благодаря резким колебаниям суточных температур. Урожайность в 2017 году была ниже обычного, но вина этого сезона отличались концентрацией, хорошей структурой и кислотностью. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2050 гг. 

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, плотный и мускулистый вкус с превосходной структурой, напористыми, мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вишни, малины, смородины, земли и табака. Акценты железа и смолы придают палитре завершенности. Послевкусие продолжительное, сложное, с нюансами выжженной земли, французского дуба, камфары, кофе эспрессо, звездчатого аниса и мускатного ореха, легкими солоноватыми штрихами.

У вина выразительный аромат с тонами темных плодов вишни, черной смородины и дикой сливы, дополненными цветочными оттенками красной розы, характерными нюансами железа и минералов, жареного фундука и дегтя.

Вино замечательно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой с богатым мясным соусом, зрелыми сырами.

"Sperss" — глубокое, концентрированное вино, которое "рисует очень достоверную картину своей уникальной территории". Виноград для изготовления вина выращивается в провинции Серралунга. Именно здесь в 1988 году Анджело Гайя приобрел один из лучших виноградников общей площадью в 30 га и назвал его "Sperss". На пьемонтском диалекте "sperss" означает "ностальгия". Гайя всегда мечтали производить Бароло из винограда с собственных виноградников, но долгое время им это не удавалось, поэтому вино и получило такое название: "Sperss" — "ностальгия" по Бароло. Создание вина происходит следующим образом. После сбора урожая ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации на кожице. Процесс длится около 3-х недель при постоянном температурном контроле. Молодое вино разливают в баррики, где оно выдерживается 12 месяцев, затем его помещают в большие дубовые бочки еще на 1 год для дальнейшей выдержки.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Однако, вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет, благодаря резким колебаниям суточных температур. Урожайность в 2017 году была ниже обычного, но вина этого сезона отличались концентрацией, хорошей структурой и кислотностью. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2050 гг. 

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, сладковатый, нежный, но глубокий, с приятными тонами красных и темных фруктов, нотками перца, мяты, черных оливок, сбалансированными танинами и довольно длительным послевкусием.

Теплый аромат вина наполнен нотами смородины, вишни, сливы, оттенками оливок, перца, специй и нюансами имбиря.

Вино можно употреблять с закусками, пастой, горячими мясными блюдами, колбасами и сырами.

Domaine Les Carmels, "Les Vendanges" — сочное, нежное, сладковатое вино, в купаж которого в 2019 году вошел виноград сортов Мерло и Каберне Фран. В предыдущие годы в купаже также присутствовали сорта Каберне Совиньон и Мальбек. Урожай собирается с трех органических участков, сертифицированных QUALISUD FR-BIO-16: двух со зрелыми 25-35-летними лозами и одного совсем молодого, посаженного в 2018 году. Дата сбора урожая определяется после тщательной дегустации. Работа в погребе модулируется в зависимости от качества собранного винограда и контролируется изо дня в день, также на основе строгой дегустации. Создание вина проходит с особым внимании на протяжении всего процесса и включает дробление винограда и деликатную ферментацию с перекачкой сусла. В ноябре вино разливается в бочки из французского дуба и выдерживается в течение 15 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 10 лет.

В 2010 году Йорик и Софи Лаво приобрели прекрасный виноградник Domaine Les Carmels в глубине винодельческого региона Бордо, который сегодня они выращивают с использованием методов органического земледелия. Пара влюбилась в простой виноградник, расположенный на холме, состоящем из разноцветной глины, глубокой известковой породы и гравийной поверхности. Виноградник процветал в этом месте на протяжении десятилетий. Йорик увлекается агрономией и, в частности, виноградарством. Он рассматривает виноградник как неотъемлемую часть окружающей среды. Поддержание богатой и разнообразной экосистемы на земле является основой его философии ведения сельского хозяйства. Виноградники в Domaine Les Carmels обрабатываются травяными чаями и компостом, приготовленным из растений, произрастающих на территории. Чтобы продолжать развивать биоразнообразие земли, Йорик посадил фруктовый сад с 50 различными фруктовыми деревьями и разбил большой семейный огород. Йорик планирует в будущем превратить сад в коммерческую эксплуатацию. Все поместье отражает сельскохозяйственную инженерию Йорика и его любовь к природе. Софи управляет маркетингом и администрацией винодельни. Она увлечена вином и сложностью его создания. Как активный член виноградарского сообщества Бордо, она следит за последними тенденциями как в разработке, так и в коммерциализации региональных вин. Софи и Йорик сотрудничают во всех аспектах управления виноградником и создания вина мирового класса. В прекрасной обстановке Домена Ле Кармель Софи и Йорик построили свое семейное гнездышко, где они находят счастье вместе заниматься сельским хозяйством, управлять поместьем и выпускать три прекрасных вина, которые заслужили одобрение критиков и потребителей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, сладковатый, нежный, но глубокий, с приятными тонами красных и темных фруктов, нотками перца, мяты, черных оливок, сбалансированными танинами и довольно длительным послевкусием.

Теплый аромат вина наполнен нотами смородины, вишни, сливы, оттенками оливок, перца, специй и нюансами имбиря.

Вино можно употреблять с закусками, пастой, горячими мясными блюдами, колбасами и сырами.

Domaine Les Carmels, "Les Vendanges" — сочное, нежное, сладковатое вино, в купаж которого в 2019 году вошел виноград сортов Мерло и Каберне Фран. В предыдущие годы в купаже также присутствовали сорта Каберне Совиньон и Мальбек. Урожай собирается с трех органических участков, сертифицированных QUALISUD FR-BIO-16: двух со зрелыми 25-35-летними лозами и одного совсем молодого, посаженного в 2018 году. Дата сбора урожая определяется после тщательной дегустации. Работа в погребе модулируется в зависимости от качества собранного винограда и контролируется изо дня в день, также на основе строгой дегустации. Создание вина проходит с особым внимании на протяжении всего процесса и включает дробление винограда и деликатную ферментацию с перекачкой сусла. В ноябре вино разливается в бочки из французского дуба и выдерживается в течение 15 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 10 лет.

В 2010 году Йорик и Софи Лаво приобрели прекрасный виноградник Domaine Les Carmels в глубине винодельческого региона Бордо, который сегодня они выращивают с использованием методов органического земледелия. Пара влюбилась в простой виноградник, расположенный на холме, состоящем из разноцветной глины, глубокой известковой породы и гравийной поверхности. Виноградник процветал в этом месте на протяжении десятилетий. Йорик увлекается агрономией и, в частности, виноградарством. Он рассматривает виноградник как неотъемлемую часть окружающей среды. Поддержание богатой и разнообразной экосистемы на земле является основой его философии ведения сельского хозяйства. Виноградники в Domaine Les Carmels обрабатываются травяными чаями и компостом, приготовленным из растений, произрастающих на территории. Чтобы продолжать развивать биоразнообразие земли, Йорик посадил фруктовый сад с 50 различными фруктовыми деревьями и разбил большой семейный огород. Йорик планирует в будущем превратить сад в коммерческую эксплуатацию. Все поместье отражает сельскохозяйственную инженерию Йорика и его любовь к природе. Софи управляет маркетингом и администрацией винодельни. Она увлечена вином и сложностью его создания. Как активный член виноградарского сообщества Бордо, она следит за последними тенденциями как в разработке, так и в коммерциализации региональных вин. Софи и Йорик сотрудничают во всех аспектах управления виноградником и создания вина мирового класса. В прекрасной обстановке Домена Ле Кармель Софи и Йорик построили свое семейное гнездышко, где они находят счастье вместе заниматься сельским хозяйством, управлять поместьем и выпускать три прекрасных вина, которые заслужили одобрение критиков и потребителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Очень красивый, средней насыщенности вкус вина демонстрирует хорошо интегрированные тонкие танины, полированную текстуру, оттенки черных фруктов и ягод, древесные нотки и мягкое послевкусие.

Чудесный аромат вина наполнен оттенками измельченных ягод, влажной земли и лепестков розы.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), домашней птицей, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. В 2014 году после прошедшей бури с градом был получен очень низкий урожай с концентрированным, плотным вкусом. Вино из него получилось очень красивым и ароматным. Хорошо интегрированные, но достаточно крепкие танины для смягчения и развития требуют двух-трех лет дополнительной выдержки. Некоторые специалисты рекомендуют открывать винтаж после 2023 года.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого рубинового цвета.

Очень красивый, средней насыщенности вкус вина демонстрирует хорошо интегрированные тонкие танины, полированную текстуру, оттенки черных фруктов и ягод, древесные нотки и мягкое послевкусие.

Чудесный аромат вина наполнен оттенками измельченных ягод, влажной земли и лепестков розы.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), домашней птицей, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. В 2014 году после прошедшей бури с градом был получен очень низкий урожай с концентрированным, плотным вкусом. Вино из него получилось очень красивым и ароматным. Хорошо интегрированные, но достаточно крепкие танины для смягчения и развития требуют двух-трех лет дополнительной выдержки. Некоторые специалисты рекомендуют открывать винтаж после 2023 года.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.