Вино Мерло и Мсхали, Страница 121

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина потрясающе элегантный, упругий, но гибкий, с сочными тонами спелых фруктов и ягод (ежевика, темная слива, черешня, вишня), твердыми танинами, изящной кислотностью и рафинированным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, особенно черной смородины, нотами подлеска, поджаренной дубовой древесины и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью, блюдами с острым соусом.

Krutzler, Merlot — моносортовое красное вино, очень элегантное и сочное, с плотными фруктовыми тонами и очень тонкой танинной структурой. Мерло — тайная любовь и секретное оружие винодельни Крутцлер, торжество селекционного подхода, при котором для изготовления вина отбираются самые лучшие грозди с превосходных участков виноградников, которые веками принадлежали семье. Виноградники разбиты на юго-восточных склонах холмов и имеют минерально-глинистые и сланцевые почвы. Средний возраст лоз составляет 23 года. Урожай 2018 года собирали 21 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 24 дня. Затем вино выдерживается 17 месяцев в новых дубовых барриках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2032 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина потрясающе элегантный, упругий, но гибкий, с сочными тонами спелых фруктов и ягод (ежевика, темная слива, черешня, вишня), твердыми танинами, изящной кислотностью и рафинированным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, особенно черной смородины, нотами подлеска, поджаренной дубовой древесины и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью, блюдами с острым соусом.

Krutzler, Merlot — моносортовое красное вино, очень элегантное и сочное, с плотными фруктовыми тонами и очень тонкой танинной структурой. Мерло — тайная любовь и секретное оружие винодельни Крутцлер, торжество селекционного подхода, при котором для изготовления вина отбираются самые лучшие грозди с превосходных участков виноградников, которые веками принадлежали семье. Виноградники разбиты на юго-восточных склонах холмов и имеют минерально-глинистые и сланцевые почвы. Средний возраст лоз составляет 23 года. Урожай 2018 года собирали 21 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 24 дня. Затем вино выдерживается 17 месяцев в новых дубовых барриках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2032 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино глубокого рубиново-сливового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с мягкой текстурой, зрелыми танинами, нотами темных ягод, особенно ежевики и черной смородины, и устойчивым послевкусием.

Сложный, выразительный, пряный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, глинистой земли, сушеных трав и прекрасно интегрированными нюансами дуба и тостов.

Вино прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански, пирогами, дичью, бараниной, терринами. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина Прошутто.

Chateau La Croix de Gay — выдающееся вино Помроля, которое прекрасно уже в молодом возрасте, но с годами становится еще сложнее и гармоничнее. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента. После двух недель мацерации на кожице вино выдерживают 14-16 месяцев в дубовых бочках, частично новых. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться 10-15 лет.

Вино глубокого рубиново-сливового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с мягкой текстурой, зрелыми танинами, нотами темных ягод, особенно ежевики и черной смородины, и устойчивым послевкусием.

Сложный, выразительный, пряный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, глинистой земли, сушеных трав и прекрасно интегрированными нюансами дуба и тостов.

Вино прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански, пирогами, дичью, бараниной, терринами. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина Прошутто.

Chateau La Croix de Gay — выдающееся вино Помроля, которое прекрасно уже в молодом возрасте, но с годами становится еще сложнее и гармоничнее. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента. После двух недель мацерации на кожице вино выдерживают 14-16 месяцев в дубовых бочках, частично новых. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться 10-15 лет.

Фиолетовый цвет.

Вкус богатый, среднетелый, обильный и бесшовный, с большим количеством крепких танинов, которые прекрасно интегрированы в насыщенные тона черных фруктов. Он предлагает ноты пюре вишни и сливы, которые скользят вместе с акцентами сандалового дерева и красного чая по языку. Пикантное, элегантное послевкусие.

Свежий, хрустящий аромат наполнен сливовыми и шоколадными тонами, нотками цветов, темных ягод, трав, лепестков роз, трубочного табака и суглинистой почвы.

Хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Для изготовления вина Chateau Tournefeuille используют лучший виноград сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз. Особенностью изготовления вина является скрупулезное составление купажа из винограда, выращенного на разных участках с отличающимися по составу почвами: илисто-глинистыми и гравийными. Также используется виноград, выращенный при помощи биодинамических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Собранный вручную урожай сортируют на вибростоле. Винификация винограда с разных участков осуществляется раздельно. Ферментация протекает в бетонных чанах при контролируемой температуре и длится от 2-х недель до 1 месяца в зависимости от участка, с которого был собран виноград. Яблочно-молочное брожение протекает частично в стальных чанах, частично в бочках. В дальнейшем часть вина (80%) выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, треть из которых — новые, а часть (20%) — в бетонных емкостях. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Перед розливом в бутылки составляется окончательный ассамбляж, вино подвергается фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать, начиная с 2025 года.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sakura Awards, 2024".Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Фиолетовый цвет.

Вкус богатый, среднетелый, обильный и бесшовный, с большим количеством крепких танинов, которые прекрасно интегрированы в насыщенные тона черных фруктов. Он предлагает ноты пюре вишни и сливы, которые скользят вместе с акцентами сандалового дерева и красного чая по языку. Пикантное, элегантное послевкусие.

Свежий, хрустящий аромат наполнен сливовыми и шоколадными тонами, нотками цветов, темных ягод, трав, лепестков роз, трубочного табака и суглинистой почвы.

Хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Для изготовления вина Chateau Tournefeuille используют лучший виноград сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз. Особенностью изготовления вина является скрупулезное составление купажа из винограда, выращенного на разных участках с отличающимися по составу почвами: илисто-глинистыми и гравийными. Также используется виноград, выращенный при помощи биодинамических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Собранный вручную урожай сортируют на вибростоле. Винификация винограда с разных участков осуществляется раздельно. Ферментация протекает в бетонных чанах при контролируемой температуре и длится от 2-х недель до 1 месяца в зависимости от участка, с которого был собран виноград. Яблочно-молочное брожение протекает частично в стальных чанах, частично в бочках. В дальнейшем часть вина (80%) выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, треть из которых — новые, а часть (20%) — в бетонных емкостях. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Перед розливом в бутылки составляется окончательный ассамбляж, вино подвергается фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать, начиная с 2025 года.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sakura Awards, 2024".Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Вино пурпурно-гранатового цвета.

Щедрый, насыщенный, бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, наполняя обильными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы, обрамленными нюансами фиалки, специй, минералов и весенних цветов.

Богатый, выразительный, глубокий аромат вина изобилует оттенками измельченной красной и черной смородины, вишни и шелковицы, припудренными нотками свежевспаханной земли, табака, специй и подлеска.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте и сырам.

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. 2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков. Стильный, шикарный, чрезвычайно ароматный и элегантный винтаж 2015 года будет прекрасно храниться в течение 10-15 лет.Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Вино пурпурно-гранатового цвета.

Щедрый, насыщенный, бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, наполняя обильными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы, обрамленными нюансами фиалки, специй, минералов и весенних цветов.

Богатый, выразительный, глубокий аромат вина изобилует оттенками измельченной красной и черной смородины, вишни и шелковицы, припудренными нотками свежевспаханной земли, табака, специй и подлеска.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте и сырам.

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. 2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков. Стильный, шикарный, чрезвычайно ароматный и элегантный винтаж 2015 года будет прекрасно храниться в течение 10-15 лет.Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет богатым, насыщенным, щедрым вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков (слива, ежевика, черная смородина), шелковистой текстурой, прекрасно интегрированными танинами и бодрящим, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных плодов, обрамленных нюансами изысканных специй и черного трюфеля.

Вино отлично сочетается с рагу из мяса птицы, жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом. Его также подают к стейку, блюдам с трюфелями и сырам.

Виноград для производства восхитительного "Шато Руже", покоряющего своей бархатистой текстурой, уникальным насыщенным ароматом и концентрированным фруктовым вкусом, собирают вручную в небольшие ящики после тщательного отбора. Винификация осуществляется в дубовых чанах по 50-60 гектолитров и стальных резервуарах. После мацерации в течение 20-30 дней и ферментации при температуре 28–30 °С производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается около 18 месяцев в дубовых бочках. Шато Руже — одно из старейших поместий в Помроле — ведет свою историю с XVII века. До 1804 года Шато принадлежало М. Байонне, который долгое время был мэром коммуны. Знаменитый замок Руже в Помроле и его великолепные виноградники в 1992 году приобрел Жан-Пьер Лабрюйе. С этого момента началась "новейшая" история вин Шато Руже. Жан-Пьер полностью пересмотрел технику выращивания винограда и производства вина, постоянно совершенствуя и развивая эти направления. Жан-Пьер инвестировал значительные средства в пересадку большей части лоз, осушение виноградников, реставрацию винных погребов, обновление винодельни. Старые танки для ферментации были заменены на меньшие из нержавеющей стали с регулируемой температурой, в 2001 году были приобретены пять новых дубовых бочек, зарезервированных для лучших винтажей "Шато Руже". Виноградник Шато Руже занимает 18 гектаров земли на пологом склоне плато Помроля и разделен на три участка. На долю Мерло приходится 85% виноградника, еще 15% занимает Каберне Фран. Почва в основном состоит из глины и гравия, но есть и кремнистые участки. Недра богаты железом. Средний возраст лоз составляет 30 лет, есть недавно посаженные 10-летние лозы, однако, есть и старинные, насчитывающие более 50 лет. Плотность посадки составляет 6000 лоз / га. На винограднике практикуется зеленый сбор, позволяющий ограничить урожайность до 30-35 гектолитров.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет богатым, насыщенным, щедрым вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков (слива, ежевика, черная смородина), шелковистой текстурой, прекрасно интегрированными танинами и бодрящим, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных плодов, обрамленных нюансами изысканных специй и черного трюфеля.

Вино отлично сочетается с рагу из мяса птицы, жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом. Его также подают к стейку, блюдам с трюфелями и сырам.

Виноград для производства восхитительного "Шато Руже", покоряющего своей бархатистой текстурой, уникальным насыщенным ароматом и концентрированным фруктовым вкусом, собирают вручную в небольшие ящики после тщательного отбора. Винификация осуществляется в дубовых чанах по 50-60 гектолитров и стальных резервуарах. После мацерации в течение 20-30 дней и ферментации при температуре 28–30 °С производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается около 18 месяцев в дубовых бочках. Шато Руже — одно из старейших поместий в Помроле — ведет свою историю с XVII века. До 1804 года Шато принадлежало М. Байонне, который долгое время был мэром коммуны. Знаменитый замок Руже в Помроле и его великолепные виноградники в 1992 году приобрел Жан-Пьер Лабрюйе. С этого момента началась "новейшая" история вин Шато Руже. Жан-Пьер полностью пересмотрел технику выращивания винограда и производства вина, постоянно совершенствуя и развивая эти направления. Жан-Пьер инвестировал значительные средства в пересадку большей части лоз, осушение виноградников, реставрацию винных погребов, обновление винодельни. Старые танки для ферментации были заменены на меньшие из нержавеющей стали с регулируемой температурой, в 2001 году были приобретены пять новых дубовых бочек, зарезервированных для лучших винтажей "Шато Руже". Виноградник Шато Руже занимает 18 гектаров земли на пологом склоне плато Помроля и разделен на три участка. На долю Мерло приходится 85% виноградника, еще 15% занимает Каберне Фран. Почва в основном состоит из глины и гравия, но есть и кремнистые участки. Недра богаты железом. Средний возраст лоз составляет 30 лет, есть недавно посаженные 10-летние лозы, однако, есть и старинные, насчитывающие более 50 лет. Плотность посадки составляет 6000 лоз / га. На винограднике практикуется зеленый сбор, позволяющий ограничить урожайность до 30-35 гектолитров.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, черного перца и пряностей.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареным ягненком, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Винтаж 2013 года обладает прекрасным потенциалом развития.В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал к выдержке (до 10 лет), однако, их можно пить и молодыми. Шато дю Глана AOC Сен-Жюльен Крю Буржуа Супериор — современное, элегантное вино, которое вобрало в себя все особенности великолепного терруара Сен-Жюльен. Винификация происходит в течение 20-30 дней в бетонных чанах. После завершения малолактической ферментации вино заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Треть всех бочек ежегодно обновляется. Перед разливом в бутылки вино проходит деликатную фильтрацию.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, черного перца и пряностей.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареным ягненком, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Винтаж 2013 года обладает прекрасным потенциалом развития.В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал к выдержке (до 10 лет), однако, их можно пить и молодыми. Шато дю Глана AOC Сен-Жюльен Крю Буржуа Супериор — современное, элегантное вино, которое вобрало в себя все особенности великолепного терруара Сен-Жюльен. Винификация происходит в течение 20-30 дней в бетонных чанах. После завершения малолактической ферментации вино заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Треть всех бочек ежегодно обновляется. Перед разливом в бутылки вино проходит деликатную фильтрацию.

Вино окрашено в глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина приятный, ненавязчивый аромат с оттенками зрелых фруктов и сочной вишни в сопровождении тонов черного перца и табака.

Вино отлично сочетается с красным мясом, уткой, белыми мягкими сырами, такими как Камамбер.

Domaine Dereskos, Merlot — свежее красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается во Флока, в Гаргалиани, на плато горы Эгалео, на высоте 350 метров над уровнем моря. Общая площадь виноградников занимает 1,3 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Лозы высажены на глинистых почвах. Урожайность не превышает 70 гл/га. Технология изготовления вина предполагает проведение криовинификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержку в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 8 лет. Ежегодно производится около 9000 бутылок вина.

Domaine Dereskos расположен в регионе Мессиния на Пелопоннесе, рядом с городом Гаргалиани. Это место находится недалеко от известных достопримечательностей, таких как Коста Наварино, Пилос, пляж Войдокилия, Ялова. Винодельня владеет 40,47 га виноградников, раскинувшихся на высоте 350 метров над уровнем моря. Также винодельня владеет секцией оливковых деревьев и огородом. Тео Дерескос управляет компанией с 1994 года. Domaine Dereskos уделяет особое внимание особым характеристикам виноградников в каждой зоне, чтобы производить качественные региональные вина. Винодельческий завод расположен в районе Агрилия среди виноградников. Оборудование винного завода является образцом последнего слова современной технологии. Энолог Домена Дерескос настаивает на использовании самых современных технологий, начиная от сбора винограда до окончательного розлива зрелого вина. Высокое качество продукции строго контролируется на каждом этапе производства вина вплоть до бутилирования. Для выдержки вин на винодельне используют дубовые бочки объемом 220 литров. С 2019 года Domaine Dereskos предлагает дегустацию вин по запросу.

Вино окрашено в глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина приятный, ненавязчивый аромат с оттенками зрелых фруктов и сочной вишни в сопровождении тонов черного перца и табака.

Вино отлично сочетается с красным мясом, уткой, белыми мягкими сырами, такими как Камамбер.

Domaine Dereskos, Merlot — свежее красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается во Флока, в Гаргалиани, на плато горы Эгалео, на высоте 350 метров над уровнем моря. Общая площадь виноградников занимает 1,3 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Лозы высажены на глинистых почвах. Урожайность не превышает 70 гл/га. Технология изготовления вина предполагает проведение криовинификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержку в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 8 лет. Ежегодно производится около 9000 бутылок вина.

Domaine Dereskos расположен в регионе Мессиния на Пелопоннесе, рядом с городом Гаргалиани. Это место находится недалеко от известных достопримечательностей, таких как Коста Наварино, Пилос, пляж Войдокилия, Ялова. Винодельня владеет 40,47 га виноградников, раскинувшихся на высоте 350 метров над уровнем моря. Также винодельня владеет секцией оливковых деревьев и огородом. Тео Дерескос управляет компанией с 1994 года. Domaine Dereskos уделяет особое внимание особым характеристикам виноградников в каждой зоне, чтобы производить качественные региональные вина. Винодельческий завод расположен в районе Агрилия среди виноградников. Оборудование винного завода является образцом последнего слова современной технологии. Энолог Домена Дерескос настаивает на использовании самых современных технологий, начиная от сбора винограда до окончательного розлива зрелого вина. Высокое качество продукции строго контролируется на каждом этапе производства вина вплоть до бутилирования. Для выдержки вин на винодельне используют дубовые бочки объемом 220 литров. С 2019 года Domaine Dereskos предлагает дегустацию вин по запросу.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, хорошо текстурированным вкусом с мягкими, мясистыми танинами и долгим, интенсивным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками черной смородины, шоколада, пряностей, красных ягод и какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в аппелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. «Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке» — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон (48%), Мерло (43%), Пти Вердо (6%) и Каберне Фран (3%). Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев. Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc, 2012 прекрасно пьется с 2020 по 2030 год.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, хорошо текстурированным вкусом с мягкими, мясистыми танинами и долгим, интенсивным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками черной смородины, шоколада, пряностей, красных ягод и какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в аппелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. «Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке» — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон (48%), Мерло (43%), Пти Вердо (6%) и Каберне Фран (3%). Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев. Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc, 2012 прекрасно пьется с 2020 по 2030 год.

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино отличается глубоким темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет интенсивным, сложным, но при этом гармоничным, свежим вкусом с выразительными оттенками смородины, вишни Морель, лакрицы и какао, сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными, очень тонкими танинами и долгим, стойким, обволакивающим послевкусием.

Выразительный, сложный, обволакивающий аромат вина наполнен оттенками варенья из красных фруктов, малины, черной смородины и лепестков розы, обернутыми тонами специй, кожи, какао и легкими нюансами сандалового дерева.

Вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, красному мясу, приготовленному на гриле, выдержанным, твердым сырам.

Линейка "Vigne 50 Anni" от семейной винодельни Le Vigne di Zamo представляет вина, изготовленные исключительно из винограда с самых старых лоз хозяйства. Первые вина линейки увидели свет в конце 90-х годов XX века, когда возраст лоз составлял 50 лет, что и отображено в названии этой серии. Несмотря на то, что в настоящее время возраст виноградных лоз уже давно превысил 50-летнюю отметку, название линейки вин, завоевавших любовь, как среди потребителей, так и среди критиков, было принято оставить прежним."Vigne 50 Anni" Merlot — элегантное красное сухое вино с впечатляющей структурой и стойкостью, способное подарить незабываемые сильные ощущения уже в молодом возрасте. Однако, благодаря своему прекрасному потенциалу хранения, это роскошное вино доставит истинное наслаждение тому, кто проявит терпение, пока вкус полностью не раскроется. Для изготовления вина используют тщательно отобранный виноград сорта Мерло с самых старых лоз хозяйства, произрастающих на восточных холмах Фриули. Старые лозы, местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 20-дневной мацерации в деревянных чанах конической формы и открытых тонно с регулярным проведением ручной штамповки, делестажа и ремонтажа в течение первых 2-х дней. Затем полученный сок отделяется от мезги путем прессования, отстаивается на протяжении 24 часов и переливается в новые баррики. По завершении малолактической ферментации вино сначала выдерживается 18 месяцев в деревянных бочках, после чего 2 месяца дозревает в большом чане. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 2 года в подвалах винодельни перед поступлением в продажу. Потенциал хранения "Винье 50 Анни", Мерло составляет 30 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино отличается глубоким темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет интенсивным, сложным, но при этом гармоничным, свежим вкусом с выразительными оттенками смородины, вишни Морель, лакрицы и какао, сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными, очень тонкими танинами и долгим, стойким, обволакивающим послевкусием.

Выразительный, сложный, обволакивающий аромат вина наполнен оттенками варенья из красных фруктов, малины, черной смородины и лепестков розы, обернутыми тонами специй, кожи, какао и легкими нюансами сандалового дерева.

Вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, красному мясу, приготовленному на гриле, выдержанным, твердым сырам.

Линейка "Vigne 50 Anni" от семейной винодельни Le Vigne di Zamo представляет вина, изготовленные исключительно из винограда с самых старых лоз хозяйства. Первые вина линейки увидели свет в конце 90-х годов XX века, когда возраст лоз составлял 50 лет, что и отображено в названии этой серии. Несмотря на то, что в настоящее время возраст виноградных лоз уже давно превысил 50-летнюю отметку, название линейки вин, завоевавших любовь, как среди потребителей, так и среди критиков, было принято оставить прежним."Vigne 50 Anni" Merlot — элегантное красное сухое вино с впечатляющей структурой и стойкостью, способное подарить незабываемые сильные ощущения уже в молодом возрасте. Однако, благодаря своему прекрасному потенциалу хранения, это роскошное вино доставит истинное наслаждение тому, кто проявит терпение, пока вкус полностью не раскроется. Для изготовления вина используют тщательно отобранный виноград сорта Мерло с самых старых лоз хозяйства, произрастающих на восточных холмах Фриули. Старые лозы, местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 20-дневной мацерации в деревянных чанах конической формы и открытых тонно с регулярным проведением ручной штамповки, делестажа и ремонтажа в течение первых 2-х дней. Затем полученный сок отделяется от мезги путем прессования, отстаивается на протяжении 24 часов и переливается в новые баррики. По завершении малолактической ферментации вино сначала выдерживается 18 месяцев в деревянных бочках, после чего 2 месяца дозревает в большом чане. Далее вино бутилируется и "отдыхает" 2 года в подвалах винодельни перед поступлением в продажу. Потенциал хранения "Винье 50 Анни", Мерло составляет 30 лет.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

У вина ярко-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается округлым, питким, изящным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, особенно в молодости, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

В аромате вина преобладают сочные фруктовые оттенки.

Как классический представитель Бордо, это вино отлично гармонирует с широким спектром мясных блюд и различными сырами.

Красное сухое вино "Pessange" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Медока с самыми разнообразными почвами: песок, гравий, глина, галька. Большая оригинальность вин Медока заключается в том, что все они производятся путем купажирования нескольких сортов винограда. От их союза рождается богатство ассортимента, превосходство винтажей и исключительные качества, которые составляют всю репутацию терруара. Собранный виноград подвергается гребнеотделению и измельчению. Часть сусла винифицируется при высокой контролируемой температуре для получения насыщенного цвета и фруктового аромата. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами и мацерация занимают от 2 до 3 недель. Этого срока достаточно, чтобы получить эластичное и округлое вино. Выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали и бетоне.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

У вина ярко-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается округлым, питким, изящным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, особенно в молодости, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

В аромате вина преобладают сочные фруктовые оттенки.

Как классический представитель Бордо, это вино отлично гармонирует с широким спектром мясных блюд и различными сырами.

Красное сухое вино "Pessange" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Медока с самыми разнообразными почвами: песок, гравий, глина, галька. Большая оригинальность вин Медока заключается в том, что все они производятся путем купажирования нескольких сортов винограда. От их союза рождается богатство ассортимента, превосходство винтажей и исключительные качества, которые составляют всю репутацию терруара. Собранный виноград подвергается гребнеотделению и измельчению. Часть сусла винифицируется при высокой контролируемой температуре для получения насыщенного цвета и фруктового аромата. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами и мацерация занимают от 2 до 3 недель. Этого срока достаточно, чтобы получить эластичное и округлое вино. Выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали и бетоне.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, сливы, черники, черной смородины и перца.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Baon" Rosso, Veneto IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Монте Кастелло и Баон на мергелево-базальтовых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых барриках. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, сливы, черники, черной смородины и перца.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Baon" Rosso, Veneto IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Монте Кастелло и Баон на мергелево-базальтовых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых барриках. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина мягкий, насыщенный, свежий вкус с ягодными и бальзамическими оттенками, отличным балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие сухое, слегка терпкое.

Свежий аромат вина соткан из оттенков темных ягод, трав и специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с жареным мясом птицы, приготовленными на гриле овощами, жарким и различными блюдами из нежного красного мяса. Оно также станет прекрасным сопровождением барбекю.

"The Happy Hippo" Merlot — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло, выращенный в регионе Вестерн Кейп. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с жареным мясом птицы, приготовленными на гриле овощами, жарким и различными блюдами из нежного красного мяса. Оно также станет прекрасным сопровождением барбекю.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина мягкий, насыщенный, свежий вкус с ягодными и бальзамическими оттенками, отличным балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие сухое, слегка терпкое.

Свежий аромат вина соткан из оттенков темных ягод, трав и специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с жареным мясом птицы, приготовленными на гриле овощами, жарким и различными блюдами из нежного красного мяса. Оно также станет прекрасным сопровождением барбекю.

"The Happy Hippo" Merlot — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло, выращенный в регионе Вестерн Кейп. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с жареным мясом птицы, приготовленными на гриле овощами, жарким и различными блюдами из нежного красного мяса. Оно также станет прекрасным сопровождением барбекю.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино яркого рубинового цвета.

Классическое вино с элегантным вкусом, в котором мягкие танины и приглушенные ноты земли создают спокойный, благородный стиль. Ноты графита, табачного листа, черной смородины, сливы и кофе эспрессо в долгом послевкусии долго отзываются на нёбе.

Привлекательный, свежий аромат вина накрывается волной оттенков черных фруктов, земли и вишни. Ноты белого перца, специй и мяты придают ему чувственность.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, мяса домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

"La Dame de Montrose" — второе вино Шато Монтроз, впервые оно было выпущено в 1986 году и посвящено матери хозяина поместья — Ивонн Шармолу. За последние 20 лет вино получило множество высоких оценок от известных международных критиков и пришлось по душе потребителям. Это соблазнительное, концентрированное вино с бесшовной текстурой, утонченными танинами и очаровательным ароматом производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая производится вручную с конца сентября по середину октября. Перед прессованием собранные ягоды проходят тщательный отбор. После ферментации и яблочно-молочного брожения в течение 3-х недель, вино выдерживается в дубовых бочках (15% новые) на протяжении 12 месяцев. "Ля Дам де Монроз", 2017 — звездное вино, которое нельзя пропустить. Пик зрелости вина ориентировочно придется на 2024-2040 годы.В 1778 году Этьен Теодор Дюмулен — владелец Шато Калон Сегюр купил заболоченные и поросшие вереском земли нынешнего Шато Монтроз и присоединил их к своим владениям. Позднее по указанию его сына земля была очищена от растений и оказалось, что находящаяся под ними гравийная почва вполне пригодна для выращивания виноградной лозы. Первый урожай был получен в 1815 году, а спустя 5 лет на расширенном участке приступили к строительству небольшого замка. С 1896 по 2006 год Chateau Montrose принадлежало семье Charmolue. Почти за 200 лет своего существования Шато и принадлежащие ему виноградники неоднократно переживали взлеты и падения. Их не обошла стороной эпидемия филлоксеры и разрушения во время Второй мировой войны, но благодаря стараниям владельцев, виноградники и поместье успешно восстанавливались, модернизировались и процветали. Новая история замка Монтроз началась совсем недавно, когда его приобрели братья Мартин и Оливер Буиг, которые поддерживают репутацию Шато, выпуская под управлением Жана-Бернара Дельмаса мощные, исключительные по своему характеру вина, имеющие очень большой потенциал к выдержке.

Вино яркого рубинового цвета.

Классическое вино с элегантным вкусом, в котором мягкие танины и приглушенные ноты земли создают спокойный, благородный стиль. Ноты графита, табачного листа, черной смородины, сливы и кофе эспрессо в долгом послевкусии долго отзываются на нёбе.

Привлекательный, свежий аромат вина накрывается волной оттенков черных фруктов, земли и вишни. Ноты белого перца, специй и мяты придают ему чувственность.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, мяса домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

"La Dame de Montrose" — второе вино Шато Монтроз, впервые оно было выпущено в 1986 году и посвящено матери хозяина поместья — Ивонн Шармолу. За последние 20 лет вино получило множество высоких оценок от известных международных критиков и пришлось по душе потребителям. Это соблазнительное, концентрированное вино с бесшовной текстурой, утонченными танинами и очаровательным ароматом производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая производится вручную с конца сентября по середину октября. Перед прессованием собранные ягоды проходят тщательный отбор. После ферментации и яблочно-молочного брожения в течение 3-х недель, вино выдерживается в дубовых бочках (15% новые) на протяжении 12 месяцев. "Ля Дам де Монроз", 2017 — звездное вино, которое нельзя пропустить. Пик зрелости вина ориентировочно придется на 2024-2040 годы.В 1778 году Этьен Теодор Дюмулен — владелец Шато Калон Сегюр купил заболоченные и поросшие вереском земли нынешнего Шато Монтроз и присоединил их к своим владениям. Позднее по указанию его сына земля была очищена от растений и оказалось, что находящаяся под ними гравийная почва вполне пригодна для выращивания виноградной лозы. Первый урожай был получен в 1815 году, а спустя 5 лет на расширенном участке приступили к строительству небольшого замка. С 1896 по 2006 год Chateau Montrose принадлежало семье Charmolue. Почти за 200 лет своего существования Шато и принадлежащие ему виноградники неоднократно переживали взлеты и падения. Их не обошла стороной эпидемия филлоксеры и разрушения во время Второй мировой войны, но благодаря стараниям владельцев, виноградники и поместье успешно восстанавливались, модернизировались и процветали. Новая история замка Монтроз началась совсем недавно, когда его приобрели братья Мартин и Оливер Буиг, которые поддерживают репутацию Шато, выпуская под управлением Жана-Бернара Дельмаса мощные, исключительные по своему характеру вина, имеющие очень большой потенциал к выдержке.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

У вина выразительный красно-рубиновый цвет.

Плотный, мощный, немного травянистый вкус отличается выразительными древесными оттенками, мягкими танинами и действительно сочным, ароматным послевкусием.

Аромат впечатляющий и интригующий благодаря сочетанию насыщенных оттенков ежевики и черной смородины, дополненных тонкой ноткой ванили и дуба.

Рекомендуется подавать к красному мясу, стейку на гриле, баранине, паштетам, овощам на гриле, выдержанным сырам.

"Marlon Delon" — мощное красное сухое вино с удивительным потенциалом старения, превышающим 15 лет. Вино названо в честь одноименного виноградника, засаженного лозами еще в 2005 года. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается над деревней Крчедин на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в новых французских барриках занимает не менее 18 месяцев. 

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

У вина выразительный красно-рубиновый цвет.

Плотный, мощный, немного травянистый вкус отличается выразительными древесными оттенками, мягкими танинами и действительно сочным, ароматным послевкусием.

Аромат впечатляющий и интригующий благодаря сочетанию насыщенных оттенков ежевики и черной смородины, дополненных тонкой ноткой ванили и дуба.

Рекомендуется подавать к красному мясу, стейку на гриле, баранине, паштетам, овощам на гриле, выдержанным сырам.

"Marlon Delon" — мощное красное сухое вино с удивительным потенциалом старения, превышающим 15 лет. Вино названо в честь одноименного виноградника, засаженного лозами еще в 2005 года. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается над деревней Крчедин на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в новых французских барриках занимает не менее 18 месяцев. 

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и бальзамическими нюансами в роскошном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, перца, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и бальзамическими нюансами в роскошном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, перца, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Chateau Rauzan Segla 2013 - вино, произведенное в прямом стиле, предлагает мягкую текстуру, среднее тело и свежий, сладкий, яркий профиль вишни и сливы с добавлением земли и цветов для придания сложности.

Вино Шато Розан Сегла 2013 года имеет хороший вес и плотность, тонко обжаренные ноты с оттенками кофе, лесных ягод, черной смородины и долгим шелковистым послевкусием, хорошая свежесть и баланс.

Chateau Rauzan Segla 2013 - вино, произведенное в прямом стиле, предлагает мягкую текстуру, среднее тело и свежий, сладкий, яркий профиль вишни и сливы с добавлением земли и цветов для придания сложности.

Вино Шато Розан Сегла 2013 года имеет хороший вес и плотность, тонко обжаренные ноты с оттенками кофе, лесных ягод, черной смородины и долгим шелковистым послевкусием, хорошая свежесть и баланс.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

«Кло дю Марки» - второе вино замка «Leoville Las Сases». Оно появилось в 1902 году. Для него используют виноград с относительно старых лоз, растущих на исключительных почвах – галечниках. Уровень этого вина соответствует уровню первых вин многих соседних хозяйств, именно поэтому оно приобрело большую известность и популярность. Сегодня по оценкам многих специалистов «Кло дю Марки» одно из лучших вторых вин в Бордо. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2013 г. до 2028 г. Открыть бутылку за 3 часа или оставить в декантере на 2 часа. Замок «Leoville Las Сases», без сомнения входит в элиту бордоского виноделия и производит одни из самых величайших вин в регионе. По мнению ряда экспертов, если когда-нибудь в Медоке и появится новый «премьер гран крю классе», то одним из первых классифицированных хозяйств непременно будет именно «Chаteau Leoville Las Сases». 

«Кло дю Марки» - второе вино замка «Leoville Las Сases». Оно появилось в 1902 году. Для него используют виноград с относительно старых лоз, растущих на исключительных почвах – галечниках. Уровень этого вина соответствует уровню первых вин многих соседних хозяйств, именно поэтому оно приобрело большую известность и популярность. Сегодня по оценкам многих специалистов «Кло дю Марки» одно из лучших вторых вин в Бордо. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2013 г. до 2028 г. Открыть бутылку за 3 часа или оставить в декантере на 2 часа. Замок «Leoville Las Сases», без сомнения входит в элиту бордоского виноделия и производит одни из самых величайших вин в регионе. По мнению ряда экспертов, если когда-нибудь в Медоке и появится новый «премьер гран крю классе», то одним из первых классифицированных хозяйств непременно будет именно «Chаteau Leoville Las Сases». 

«Chateau La Lagune» 2011 имеет насыщенный рубиново-красный цвет. Это красное вино является прекрасным примером того, что Haut-Medoc может предложить своим   ароматным букетом мощных черных фруктов. На вкус танинная структура структурирована, но при этом очень приятна. Послевкусие свежее долгое с нотками ментола.

«Chateau La Lagune» 2011 - красное вино, классифицированное как 3-е Гран Крю в Бордо, которое объединяет в себе символические сорта винограда Верхнего Медока: Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо . Виноградник расположен на почве, состоящей из гравийных вершин холмов, площадью 80 гектаров. Благодаря воле владельца, виноград выращивают экологически чистым способом, сочетая принципы органического земледелия и биодинамического земледелия.

«Шато Ля Лагун» гастрономическое вино лучше всего подавать при температуре от 17 до 18 ° C. Оно имеет довольно хороший потенциал выдержки, если вы хотите хранить его в погребе.

«Chateau La Lagune» 2011 имеет насыщенный рубиново-красный цвет. Это красное вино является прекрасным примером того, что Haut-Medoc может предложить своим   ароматным букетом мощных черных фруктов. На вкус танинная структура структурирована, но при этом очень приятна. Послевкусие свежее долгое с нотками ментола.

«Chateau La Lagune» 2011 - красное вино, классифицированное как 3-е Гран Крю в Бордо, которое объединяет в себе символические сорта винограда Верхнего Медока: Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо . Виноградник расположен на почве, состоящей из гравийных вершин холмов, площадью 80 гектаров. Благодаря воле владельца, виноград выращивают экологически чистым способом, сочетая принципы органического земледелия и биодинамического земледелия.

«Шато Ля Лагун» гастрономическое вино лучше всего подавать при температуре от 17 до 18 ° C. Оно имеет довольно хороший потенциал выдержки, если вы хотите хранить его в погребе.

​Французское вино глубокого гранатового цвета с кирпичным оттенком. Комплексный и сложный букет с тонами черной смородины, вишни, оттенками подлеска и благородной сигары. Обволакивающее вино с бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нотками шоколада и специй.

​Французское вино глубокого гранатового цвета с кирпичным оттенком. Комплексный и сложный букет с тонами черной смородины, вишни, оттенками подлеска и благородной сигары. Обволакивающее вино с бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нотками шоколада и специй.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, приятный, округлый, с мягкой текстурой, ягодными оттенками, хорошо интегрированными пряно-древесными нотками, сбалансированными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина сочетает в себе ноты дикого тимьяна, цветов лаванды, малинового желе и древесины лавра.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, пастой, ризотто, паштетами и сырами.

"Chateau de Rouillac" Rouge — прекрасное вино, в котором можно найти и утонченность, и элегантность, и характер. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло для изготовления вина выращивается в коммуне Канежан на гравийных почвах третичного периода. В 2016 году урожай был собран вручную с 29 сентября по 14 октября и прошел тщательный отбор на сортировочном столе. После алкогольной ферментации в терморегулируемых чанах в течение 20 дней вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках (40% новых бочек, 60% бочек из-под одного вина). Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2021–2028 годы.

Chateau de Rouillac — великолепное загородное поместье XIX века, которое принадлежало знаменитому барону Осману. Великий строитель, он построил поместье с очень красивыми конюшнями на бывшей дворянской земле, завещанной в XVII веке советнику короля Франции. Лоран Сиснерос, новый владелец Шато с 2010 года, приложил всю свою страсть к тому, чтобы заново открыть для себя душу этого великолепного поместья площадью 36 гектаров, в котором мир вина и мир лошадей сливаются воедино. Когда Лоран Сиснерос наткнулся на Шато де Руйяк, он попал под чары этой "спящей красавицы" и решил решить свою судьбу и судьбу своей семьи в Руйяке. Опытный лидер, Сиснерос искал новые земли для завоевания и проблемы, которые нужно было преодолеть. У Шато де Руйяк было все, чтобы Лоран смог воплотить проект новой жизни: щедрый терруар и исключительный рабочий инструмент, который только и ждал, чтобы его оживили. В соответствии со своей личной философией, Лоран Сиснерос решил в январе 2010 года инициировать преобразование всего виноградника Шато в разумное сельское хозяйство с целью получения сертификата "Высокая экологическая ценность". Этими работами руководит технический директор Жан-Кристоф Баррон, происходящий из семьи виноделов в нескольких поколениях и бывший мастером виноделия более 20 лет. Он привносит весь свой опыт и страсть, чтобы сделать вина Шато де Руйяк настоящим эталоном.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, приятный, округлый, с мягкой текстурой, ягодными оттенками, хорошо интегрированными пряно-древесными нотками, сбалансированными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина сочетает в себе ноты дикого тимьяна, цветов лаванды, малинового желе и древесины лавра.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, пастой, ризотто, паштетами и сырами.

"Chateau de Rouillac" Rouge — прекрасное вино, в котором можно найти и утонченность, и элегантность, и характер. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло для изготовления вина выращивается в коммуне Канежан на гравийных почвах третичного периода. В 2016 году урожай был собран вручную с 29 сентября по 14 октября и прошел тщательный отбор на сортировочном столе. После алкогольной ферментации в терморегулируемых чанах в течение 20 дней вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках (40% новых бочек, 60% бочек из-под одного вина). Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2021–2028 годы.

Chateau de Rouillac — великолепное загородное поместье XIX века, которое принадлежало знаменитому барону Осману. Великий строитель, он построил поместье с очень красивыми конюшнями на бывшей дворянской земле, завещанной в XVII веке советнику короля Франции. Лоран Сиснерос, новый владелец Шато с 2010 года, приложил всю свою страсть к тому, чтобы заново открыть для себя душу этого великолепного поместья площадью 36 гектаров, в котором мир вина и мир лошадей сливаются воедино. Когда Лоран Сиснерос наткнулся на Шато де Руйяк, он попал под чары этой "спящей красавицы" и решил решить свою судьбу и судьбу своей семьи в Руйяке. Опытный лидер, Сиснерос искал новые земли для завоевания и проблемы, которые нужно было преодолеть. У Шато де Руйяк было все, чтобы Лоран смог воплотить проект новой жизни: щедрый терруар и исключительный рабочий инструмент, который только и ждал, чтобы его оживили. В соответствии со своей личной философией, Лоран Сиснерос решил в январе 2010 года инициировать преобразование всего виноградника Шато в разумное сельское хозяйство с целью получения сертификата "Высокая экологическая ценность". Этими работами руководит технический директор Жан-Кристоф Баррон, происходящий из семьи виноделов в нескольких поколениях и бывший мастером виноделия более 20 лет. Он привносит весь свой опыт и страсть, чтобы сделать вина Шато де Руйяк настоящим эталоном.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус среднетелый, обильный, полированный, очаровательный, цельный, текстурированный и хорошо сбалансированный, элегантный, с прекрасным характером, высокой кислотностью, красивой фруктовой сердцевиной, и долгим, умеренно интенсивным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона пряной красной вишни, сливы и темных ягод в обрамлении тонких, почти меловых танинов.

Букет предлагает ароматы темных ягод, вишни и обжаренного эспрессо, дополненные нежной пикантностью крапивы и тонкими растительными нотками.

Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Вино Chateau La Croix de Gay показывает интересные характеристики, во всём чуть "более", чем обычно: оно более темное, более структурированное и монолитное, более насыщенное и коренастое. Если подождать еще несколько лет, вино станет сложнее и гармоничней. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента с высокой тепловой инерцией, оснащенных терморегуляцией. Этот процесс занимает 34-35 дней. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках от различных бондарей, 40% из которых — новые. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2034 год.2021 год демонстрирует контраст между винтажем с очень свежей ароматической палитрой и сезоном, отмеченным глобальным потеплением. Чуть позже, чем в 2020 году, в конце марта было зафиксировано распускание почек. Для сравнения отметим, что японские вишневые деревья зацвели 26 марта — самый ранний срок с 812 года! Период с апреля по июль был отмечен нерегулярным реактивным течением (быстрым течением воздуха), а также нестабильной погодой. Заморозки 7 и 8 апреля мало повлияли на виноградник, защищенный обогревателями. Если начало июня было жаркое, то конец месяца выдался очень влажным. Из-за сильного воздействия плесени с середины июля до середины августа команда замка прилагала все усилия, чтобы сохранить здоровье виноградника. Конец лета был более стабилен, в сентябре солнечные дни чередовались с дождливыми эпизодами. Собранный виноград был идеально спелым и с красивой ароматической палитрой, сочетал в себе свежесть, фруктовость, структуру и баланс.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус среднетелый, обильный, полированный, очаровательный, цельный, текстурированный и хорошо сбалансированный, элегантный, с прекрасным характером, высокой кислотностью, красивой фруктовой сердцевиной, и долгим, умеренно интенсивным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона пряной красной вишни, сливы и темных ягод в обрамлении тонких, почти меловых танинов.

Букет предлагает ароматы темных ягод, вишни и обжаренного эспрессо, дополненные нежной пикантностью крапивы и тонкими растительными нотками.

Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Вино Chateau La Croix de Gay показывает интересные характеристики, во всём чуть "более", чем обычно: оно более темное, более структурированное и монолитное, более насыщенное и коренастое. Если подождать еще несколько лет, вино станет сложнее и гармоничней. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента с высокой тепловой инерцией, оснащенных терморегуляцией. Этот процесс занимает 34-35 дней. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках от различных бондарей, 40% из которых — новые. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2034 год.2021 год демонстрирует контраст между винтажем с очень свежей ароматической палитрой и сезоном, отмеченным глобальным потеплением. Чуть позже, чем в 2020 году, в конце марта было зафиксировано распускание почек. Для сравнения отметим, что японские вишневые деревья зацвели 26 марта — самый ранний срок с 812 года! Период с апреля по июль был отмечен нерегулярным реактивным течением (быстрым течением воздуха), а также нестабильной погодой. Заморозки 7 и 8 апреля мало повлияли на виноградник, защищенный обогревателями. Если начало июня было жаркое, то конец месяца выдался очень влажным. Из-за сильного воздействия плесени с середины июля до середины августа команда замка прилагала все усилия, чтобы сохранить здоровье виноградника. Конец лета был более стабилен, в сентябре солнечные дни чередовались с дождливыми эпизодами. Собранный виноград был идеально спелым и с красивой ароматической палитрой, сочетал в себе свежесть, фруктовость, структуру и баланс.