Вино Мендоса, Каталонское, Долина Роны и Юго-запад, Страница 178

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, с хорошей кислотностью и балансом, с фруктовыми оттенками.

Аромат вина средней интенсивности, с нотами груши и банана.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из мяса птицы.

Моносортовое вино "Calcari" изготовлено из традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора, виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16 C. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным батонажем. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, с хорошей кислотностью и балансом, с фруктовыми оттенками.

Аромат вина средней интенсивности, с нотами груши и банана.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из мяса птицы.

Моносортовое вино "Calcari" изготовлено из традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора, виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16 C. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным батонажем. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино приятного, чистого, яркого, но не очень интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий и привлекательный, с хорошей атакой и легкой маслянистостью в середине, наполненный тонами экзотических фруктов, сливочными нотами, с отличной освежающей кислотностью и хорошим устойчивым послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина свежий и соблазнительный, с гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, экзотических фруктов и цитрусовых, а также приятных сливочных и тонких минеральных нот.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами, пастой с рыбным соусом, рисом, копченой рыбой, приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, острыми блюдами.

Моносортовое вино "Calcari" по праву называют одним из лучших выражений в Пенедес традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16°С. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным баттонажем.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино приятного, чистого, яркого, но не очень интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий и привлекательный, с хорошей атакой и легкой маслянистостью в середине, наполненный тонами экзотических фруктов, сливочными нотами, с отличной освежающей кислотностью и хорошим устойчивым послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина свежий и соблазнительный, с гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, экзотических фруктов и цитрусовых, а также приятных сливочных и тонких минеральных нот.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами, пастой с рыбным соусом, рисом, копченой рыбой, приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, острыми блюдами.

Моносортовое вино "Calcari" по праву называют одним из лучших выражений в Пенедес традиционного испанского сорта Xarel.lo, который отличается насыщенным ароматом и свежим богатым вкусом. Этот сорт выращен на винограднике Finca Pares Balta, расположенном на высоте 254 метра над уровнем моря. После ручного сбора виноград подвергается первичной мацерации в течение четырех часов и легкому деликатному прессованию. Брожение осуществляется в цистернах из нержавеющей стали в течение 21 дня при средней температуре в 16°С. После ферментации вино остается в цистернах на осадке четыре месяца с ежедневным баттонажем.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино сочного желто-зеленого цвета.

Полнотелое, густое вино с маслянистым фруктовым вкусом и длительным послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Аромат вина — взрывной, с тонами спелой груши, белой черешни и персика, нотками экзотических фруктов, пряностей и цветов апельсина, оттенками миндаля, ванили и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми видами печеной рыбы, сырами.

Белое вино "Петреа" производят из винограда сорта Шардоне, смешивая его с небольшим количеством сорта Ксарел-Ло. После сбора и сортировки урожая, плоды прессуются и подвергаются спиртовому брожению сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в дубовых бочонках при температуре 14°С. Для регулировки уровня кислотности применяется яблочно-молочное брожение. Вино обогащается кислородом как в процессе ферментации, так и 10 месячной выдержки на дрожжевом осадке в новых бочонках, сделанных из венгерского и французского дуба. Это делает "Petrea" Blanco приятным вином с комплексным вкусом и ароматом.Два брата — Альберт и Жоан Мила в начале 1980-х годов основали винный дом Мас Комтал в каталонском регионе Пенедес. Первоначально, семья Мила занималась продажей винограда другим винодельческим хозяйствам. Альберт и Жоан начали новый проект в семейной усадьбе с целью производства собственных вин. Альберт — управляющий поместья, Жоан, являясь одним из ведущих энологов-консультантов Испании, ведет контроль за производством вин. Владельцы фермы отдают предпочтение органическим методам работы на виноградниках. В 2005 году винодельня получила сертификаты CCPAE и Organic Farming. Виноградники хозяйства расположены в Альто Пенедес, самой прохладной части региона Пенедес. Общая площадь виноградников составляет 27 га. На меловой почве выращиваются традиционные французские сорта — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, также каталонский классический белый сорт Ксарел-Ло. Вина Мас Комталь высоко ценятся как в стране, так и в мире. Они входят в число первых вин Каталонии и были высоко оценены известным винным критиком Робертом Паркером. Mas Comtal входит в список "Qalides" — неофициальную классификацию лучших винодельческих хозяйств. Годовой объем продукции составляет 120000 бутылок.

Вино сочного желто-зеленого цвета.

Полнотелое, густое вино с маслянистым фруктовым вкусом и длительным послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Аромат вина — взрывной, с тонами спелой груши, белой черешни и персика, нотками экзотических фруктов, пряностей и цветов апельсина, оттенками миндаля, ванили и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми видами печеной рыбы, сырами.

Белое вино "Петреа" производят из винограда сорта Шардоне, смешивая его с небольшим количеством сорта Ксарел-Ло. После сбора и сортировки урожая, плоды прессуются и подвергаются спиртовому брожению сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в дубовых бочонках при температуре 14°С. Для регулировки уровня кислотности применяется яблочно-молочное брожение. Вино обогащается кислородом как в процессе ферментации, так и 10 месячной выдержки на дрожжевом осадке в новых бочонках, сделанных из венгерского и французского дуба. Это делает "Petrea" Blanco приятным вином с комплексным вкусом и ароматом.Два брата — Альберт и Жоан Мила в начале 1980-х годов основали винный дом Мас Комтал в каталонском регионе Пенедес. Первоначально, семья Мила занималась продажей винограда другим винодельческим хозяйствам. Альберт и Жоан начали новый проект в семейной усадьбе с целью производства собственных вин. Альберт — управляющий поместья, Жоан, являясь одним из ведущих энологов-консультантов Испании, ведет контроль за производством вин. Владельцы фермы отдают предпочтение органическим методам работы на виноградниках. В 2005 году винодельня получила сертификаты CCPAE и Organic Farming. Виноградники хозяйства расположены в Альто Пенедес, самой прохладной части региона Пенедес. Общая площадь виноградников составляет 27 га. На меловой почве выращиваются традиционные французские сорта — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, также каталонский классический белый сорт Ксарел-Ло. Вина Мас Комталь высоко ценятся как в стране, так и в мире. Они входят в число первых вин Каталонии и были высоко оценены известным винным критиком Робертом Паркером. Mas Comtal входит в список "Qalides" — неофициальную классификацию лучших винодельческих хозяйств. Годовой объем продукции составляет 120000 бутылок.

Вино ярко-желтого цвета с оттенком охры.

Вкус вина очень сухой и мощный, полный, с минеральным характером, пряными нотками и сладкими цитрусовыми оттенками.

Вино обладает ароматным, интенсивным букетом. В нем присутствуют цветочные и фруктовые нотки — особенно выделяются цитрусовые оттенки, хрустящие нюансы розы и мандарина.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и легкими десертами.

Вино ярко-желтого цвета с оттенком охры.

Вкус вина очень сухой и мощный, полный, с минеральным характером, пряными нотками и сладкими цитрусовыми оттенками.

Вино обладает ароматным, интенсивным букетом. В нем присутствуют цветочные и фруктовые нотки — особенно выделяются цитрусовые оттенки, хрустящие нюансы розы и мандарина.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и легкими десертами.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино золотисто-желтого цвета с восковым оттенком.

Освежающий, сливочный вкус вина отличается шелковистой структурой, прекрасным балансом и длительным цитрусовым послевкусием.

Вино имеет элегантный аромат с тонами экзотических фруктов, цитрусовых, минералов и древесными нюансами.

Вино рекомендовано к закускам и салатам, подается к морепродуктам и рыбе на гриле. Хорошо сочетается с тушеным мясом.

Элегантное белое вино Sauvignon Blanc от винодельни Грамона создается из собранного вручную и прошедшего тщательный отбор винограда сорта Совиньон Блан. Винификацию проходит очищенный виноградный сок, помещенный для ферментации в 225-литровые бочки из французского дуба. Выдержка вина проходит на осадке и длится 4-5 месяцев. Окончательно вкус вина формируется в течение нескольких недель после бутилирования. Вино отличается великолепным балансом, выраженной кислотностью, шелковистым вкусом и уже дважды было признано Ассоциацией испанских сомелье лучшим белым вином года.Винодельня Gramona (Грамона), производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце 20 века винодельня получила широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997",  "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино золотисто-желтого цвета с восковым оттенком.

Освежающий, сливочный вкус вина отличается шелковистой структурой, прекрасным балансом и длительным цитрусовым послевкусием.

Вино имеет элегантный аромат с тонами экзотических фруктов, цитрусовых, минералов и древесными нюансами.

Вино рекомендовано к закускам и салатам, подается к морепродуктам и рыбе на гриле. Хорошо сочетается с тушеным мясом.

Элегантное белое вино Sauvignon Blanc от винодельни Грамона создается из собранного вручную и прошедшего тщательный отбор винограда сорта Совиньон Блан. Винификацию проходит очищенный виноградный сок, помещенный для ферментации в 225-литровые бочки из французского дуба. Выдержка вина проходит на осадке и длится 4-5 месяцев. Окончательно вкус вина формируется в течение нескольких недель после бутилирования. Вино отличается великолепным балансом, выраженной кислотностью, шелковистым вкусом и уже дважды было признано Ассоциацией испанских сомелье лучшим белым вином года.Винодельня Gramona (Грамона), производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце 20 века винодельня получила широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997",  "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает приятным вкусом со свежей атакой, бархатистой текстурой, выраженной кислотностью и фруктовыми тонами.

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов (груша, манго), цедры и оттенков белых цветов.

Вино отлично подойдет к закускам, рыбе, морепродуктам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает приятным вкусом со свежей атакой, бархатистой текстурой, выраженной кислотностью и фруктовыми тонами.

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов (груша, манго), цедры и оттенков белых цветов.

Вино отлично подойдет к закускам, рыбе, морепродуктам.

Вино обладает сверкающим бледно-желтым цветом с зеленовато-серыми бликами.

Вкус вина свежий, стойкий и маслянистый, с тонами фруктов и приятной, слегка цитрусовой кислинкой. В долгом послевкусии наблюдаются нюансы свежих средиземноморских трав и лайма.

Аромат вина характерно-сортовой и интенсивный, с сильным присутствием оттенков груш, банана, лайма, ананаса и жасмина, оттененным хвойно-бальзамическими нотками на заднем плане.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, оно также подается к рыбе, рису и закускам.

Parato, Xarel-lo — органическое белое вино из 100% аборигенного каталонского сорта Чарелло, выращенного на старых лозах. Этот виноград известен своим характерным ароматом, элегантностью, сложной структурой и отчетливыми тонами фруктов. Вино было удостоено серебряной медали на 51-м конкурсе академии "Tastavines de Penedes, 2017".Вино Парато, Чарелло сертифицировано CCPAE — организацией, контролирующей все этапы производства, начиная от выращивания лозы и заканчивая упаковкой и маркетингом. CCPAE гарантирует, что при изготовлении этого вина не применялись гормоны, пестициды, гербициды и химические соединения.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Вино обладает сверкающим бледно-желтым цветом с зеленовато-серыми бликами.

Вкус вина свежий, стойкий и маслянистый, с тонами фруктов и приятной, слегка цитрусовой кислинкой. В долгом послевкусии наблюдаются нюансы свежих средиземноморских трав и лайма.

Аромат вина характерно-сортовой и интенсивный, с сильным присутствием оттенков груш, банана, лайма, ананаса и жасмина, оттененным хвойно-бальзамическими нотками на заднем плане.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, оно также подается к рыбе, рису и закускам.

Parato, Xarel-lo — органическое белое вино из 100% аборигенного каталонского сорта Чарелло, выращенного на старых лозах. Этот виноград известен своим характерным ароматом, элегантностью, сложной структурой и отчетливыми тонами фруктов. Вино было удостоено серебряной медали на 51-м конкурсе академии "Tastavines de Penedes, 2017".Вино Парато, Чарелло сертифицировано CCPAE — организацией, контролирующей все этапы производства, начиная от выращивания лозы и заканчивая упаковкой и маркетингом. CCPAE гарантирует, что при изготовлении этого вина не применялись гормоны, пестициды, гербициды и химические соединения.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Вино светлого золотисто-розового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с яркой, но гармоничной кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и невероятно приятным, свежим, длительным послевкусием.

Свежий и очень душистый аромат вина раскрывается цветочными нотами, которые дополняют оттенки белых и желтых фруктов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, с белой рыбой, приготовленной на гриле, ризотто с рыбой, блюдами из яиц.

Vins Nus — новый отдельный проект Альфредо Аррибаса, который объединяет экстремальную коллекцию высокогорных натуральных вин из винограда, выращенного на севере региона Приорат и в Монсанте. Эти вина являются и альтернативой, и дополнением к остальной продукции Альфредо Аррибаса. Винс Нус — вина "с большим количеством пропусков", чем дополнений: практически любой дуб, без экстракции, без добавления сульфитов, меньше алкоголя, цвета и т.д. Но все же они демонстрируют идентичность своего терруара. "Оглядываясь назад, иду вперед". Vins Nus включает две серии вин: "SiurAlta" — высокогорные и почти все моносортовые и "InStabiles" — вина изменяемого происхождения и свободного состава. Они выпускаются в небольшом количестве (от 1000 до 3000 бутылок каждого кюве) и способны как продемонстрировать наследственный характер, так и соответствовать самой разумной и продвинутой гастрономии. "SiurAlta" Gris — биодинамическое вино повышенной свежести, которое изготавливается при невмешательстве в виноделие, без добавления каких-либо сульфитов или других химических веществ. Для ферментации и выдержки вина используются стальные резервуары и амфоры. Это глубокое, но деликатное вино не похоже на большинство привычных образцов. Как и во всех винах "СиурАльта", в нем кислотность становится основой, заменяя традиционную дубильную структуру. "СиурАльта" Грис — чистое ремесленное вино, очень близкое к своему происхождению, обладает прекрасной способностью к длительному хранению. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино светлого золотисто-розового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с яркой, но гармоничной кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и невероятно приятным, свежим, длительным послевкусием.

Свежий и очень душистый аромат вина раскрывается цветочными нотами, которые дополняют оттенки белых и желтых фруктов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, с белой рыбой, приготовленной на гриле, ризотто с рыбой, блюдами из яиц.

Vins Nus — новый отдельный проект Альфредо Аррибаса, который объединяет экстремальную коллекцию высокогорных натуральных вин из винограда, выращенного на севере региона Приорат и в Монсанте. Эти вина являются и альтернативой, и дополнением к остальной продукции Альфредо Аррибаса. Винс Нус — вина "с большим количеством пропусков", чем дополнений: практически любой дуб, без экстракции, без добавления сульфитов, меньше алкоголя, цвета и т.д. Но все же они демонстрируют идентичность своего терруара. "Оглядываясь назад, иду вперед". Vins Nus включает две серии вин: "SiurAlta" — высокогорные и почти все моносортовые и "InStabiles" — вина изменяемого происхождения и свободного состава. Они выпускаются в небольшом количестве (от 1000 до 3000 бутылок каждого кюве) и способны как продемонстрировать наследственный характер, так и соответствовать самой разумной и продвинутой гастрономии. "SiurAlta" Gris — биодинамическое вино повышенной свежести, которое изготавливается при невмешательстве в виноделие, без добавления каких-либо сульфитов или других химических веществ. Для ферментации и выдержки вина используются стальные резервуары и амфоры. Это глубокое, но деликатное вино не похоже на большинство привычных образцов. Как и во всех винах "СиурАльта", в нем кислотность становится основой, заменяя традиционную дубильную структуру. "СиурАльта" Грис — чистое ремесленное вино, очень близкое к своему происхождению, обладает прекрасной способностью к длительному хранению. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино бледного желто-зеленого цвета.

Впечатляющий баланс между свежестью и кислотностью подчеркивается ярким букетом оттенков яблока, цитрусовых, ананаса и цветов ромашки во вкусе вина. В долгом послевкусии проступают нежные ноты сливочного масла.

В свежем, интенсивном аромате вина проступают ноты разнообразных тропических фруктов, яблока, груши и душистых цветов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами, рыбой.

"Extrisimo" Seco — гармоничный купаж из четырех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируется отдельно, по очереди проходя прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Экстрисимо" Секо — свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и долгим, сладким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива.Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach" восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке.Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы.Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино бледного желто-зеленого цвета.

Впечатляющий баланс между свежестью и кислотностью подчеркивается ярким букетом оттенков яблока, цитрусовых, ананаса и цветов ромашки во вкусе вина. В долгом послевкусии проступают нежные ноты сливочного масла.

В свежем, интенсивном аромате вина проступают ноты разнообразных тропических фруктов, яблока, груши и душистых цветов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами, рыбой.

"Extrisimo" Seco — гармоничный купаж из четырех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируется отдельно, по очереди проходя прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Экстрисимо" Секо — свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и долгим, сладким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива.Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach" восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке.Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы.Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино бледно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вино обладает выразительным фруктовым вкусом с превосходным балансом. Послевкусие — устойчивое и длительное.

Вино имеет свежий и яркий аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино служит аперитивом, превосходно в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Extrisimo" Seco — гармоничный купаж из четырех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируется отдельно, по очереди проходя прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Экстрисимо" Секо — свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и долгим, сладким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach"была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино бледно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вино обладает выразительным фруктовым вкусом с превосходным балансом. Послевкусие — устойчивое и длительное.

Вино имеет свежий и яркий аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино служит аперитивом, превосходно в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Extrisimo" Seco — гармоничный купаж из четырех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируется отдельно, по очереди проходя прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Экстрисимо" Секо — свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и долгим, сладким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach"была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина щедрый, элегантный, с нотами ананаса, абрикоса, грейпфрута и жасмина, с освежающей кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами белой груши, цитрусовыми и цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом. Также оно превосходно дополняет морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина щедрый, элегантный, с нотами ананаса, абрикоса, грейпфрута и жасмина, с освежающей кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами белой груши, цитрусовыми и цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом. Также оно превосходно дополняет морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается свежим, чистым, нежным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Мягкие нотки белых фруктов, тропической дыни и груши-пашот в обрамлении цветочных оттенков формируют нежный аромат вина.

Вино идеально сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами, белым мясом, а также сырами.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Zaha" Chardonnay — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз в департаменте Тунуян. Тунуян — винодельческий субрегион долины Уко, названный в честь реки, которая протекает через него, неся талую воду с Анд на север и восток в сторону города Мендоса. Тунуян расположен на восточной стороне долины Уко, примерно на полпути между Тупунгато на севере и Ла Консульта на юге. К востоку от Тунуяна находится обширная сухая бесплодная земля, а к западу, в тени Анд, находятся виноградники. Лозы растут на каменистых известковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает в бетонном резервуаре при контролируемой температуре. Не допуская яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке около года с периодическим батонажем. После бутилирования вино некоторое время "отдыхает" в подвалах винодельни.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается свежим, чистым, нежным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Мягкие нотки белых фруктов, тропической дыни и груши-пашот в обрамлении цветочных оттенков формируют нежный аромат вина.

Вино идеально сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами, белым мясом, а также сырами.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Zaha" Chardonnay — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз в департаменте Тунуян. Тунуян — винодельческий субрегион долины Уко, названный в честь реки, которая протекает через него, неся талую воду с Анд на север и восток в сторону города Мендоса. Тунуян расположен на восточной стороне долины Уко, примерно на полпути между Тупунгато на севере и Ла Консульта на юге. К востоку от Тунуяна находится обширная сухая бесплодная земля, а к западу, в тени Анд, находятся виноградники. Лозы растут на каменистых известковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает в бетонном резервуаре при контролируемой температуре. Не допуская яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке около года с периодическим батонажем. После бутилирования вино некоторое время "отдыхает" в подвалах винодельни.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино бледно-желтого цвета.

Насыщенный вкус вина характеризуется превосходным балансом свежести и сладости, фруктовых нот и легкой пряности. Послевкусие длительное, освежающее.

Свежий, элегантный, интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов (ананас, яблоко, цитрусовые), цветочными нотами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами, рыбой.

"Extrisimo" Seco — гармоничный купаж из четырех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируется отдельно, по очереди проходя прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Экстрисимо" Секо — свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и долгим, сладким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach"была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино бледно-желтого цвета.

Насыщенный вкус вина характеризуется превосходным балансом свежести и сладости, фруктовых нот и легкой пряности. Послевкусие длительное, освежающее.

Свежий, элегантный, интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов (ананас, яблоко, цитрусовые), цветочными нотами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, белым мясом, морепродуктами, сырами, рыбой.

"Extrisimo" Seco — гармоничный купаж из четырех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируется отдельно, по очереди проходя прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. "Экстрисимо" Секо — свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и долгим, сладким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach"восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach"была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус вина сочный, пронзительный, чистый, зрелый, широкий, с яркой кислотностью, оттенками черной малины и горькой вишни, которые прибавляют в весе и приобретают сладость после аэрации. Живое, стойкое послевкусие сохраняет тона красных фруктов и медленно разворачивающиеся танины.

Сексуальный, высоко парфюмированный аромат вина наполнен тонами консервированных красных фруктов, азиатских специй, минералов и ладана.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из дичи, красного мяса и зрелыми сырами.

Domaine Saint-Prefert, "Reserve Auguste Favier" Rouge — потрясающе ароматное, сексуальное вино, которое является более сфокусированным, элегантным и фруктовым, чем классический кюве Шатонеф дю Пап. Вино изготавливается талантливым энологом Изабель Феррандо, которая изучала виноделие в Жигондас, а с 2003-го года создает собственные вина. Ей помогает консультант Батист Оливье, который все чаще работает с несколькими великими Шато и Доменами. В купаж вина традиционно входит виноград сортов Гренаш и Сенсо, которые, в зависимости от винтажа, дополняют Сира и Мурведр. После традиционной винификации вино выдерживается как минимум 14 месяцев в четырехлетних деми-мидах — французских дубовых бочках объемом 600 литров, которые обычно используются в Долине Рона. "Резерв Огюст Фавье" Руж способно красиво развиваться в течение 15-20 лет.

История Domaine Saint-Prefert началась почти век назад, в 1920 году. Великий знаток вин, Фернан Серре, фармацевт из Авиньона, однажды обнаружил для себя регион Шатонеф дю Пап. Большой любитель хороших вин, он приобрел в этом районе 80 гектаров земли, расположенных на южной стороне деревни, с тайным желанием стать виноделом. К тому моменту Фернан Серре уже постиг тайну лекарственных растений и начал постигать тайну винограда. Он построил винодельню и дом в центре виноградников и очень быстро изучил методы выращивания лоз и виноделия. Так родился Домен Сан-Префер. Фернан Серре стал превосходным виноделом и одним из пионеров Шатонеф дю Пап, которые создали репутацию аппелласьона. Домен Сан-Префер был одной из первых виноделен Шатонеф дю Папе, которая продавала свое бутилированное вино уже в 1930-х годах и завоевывала такие рынки, как Соединенные Штаты. Перед смертью Фернан передал все свои ноу-хау сыну Камилю, который, в свою очередь, передал их своей жене Сюзанне. В 2002 году Сюзанна Серре вручила ключи от Домена Сан-Префер талантливому энологу Изабель Феррандо, которая открыла новую страницу в истории Домена и из года в год, последовательно, создает замечательные образцы вин Шатонеф дю Пап.

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус вина сочный, пронзительный, чистый, зрелый, широкий, с яркой кислотностью, оттенками черной малины и горькой вишни, которые прибавляют в весе и приобретают сладость после аэрации. Живое, стойкое послевкусие сохраняет тона красных фруктов и медленно разворачивающиеся танины.

Сексуальный, высоко парфюмированный аромат вина наполнен тонами консервированных красных фруктов, азиатских специй, минералов и ладана.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из дичи, красного мяса и зрелыми сырами.

Domaine Saint-Prefert, "Reserve Auguste Favier" Rouge — потрясающе ароматное, сексуальное вино, которое является более сфокусированным, элегантным и фруктовым, чем классический кюве Шатонеф дю Пап. Вино изготавливается талантливым энологом Изабель Феррандо, которая изучала виноделие в Жигондас, а с 2003-го года создает собственные вина. Ей помогает консультант Батист Оливье, который все чаще работает с несколькими великими Шато и Доменами. В купаж вина традиционно входит виноград сортов Гренаш и Сенсо, которые, в зависимости от винтажа, дополняют Сира и Мурведр. После традиционной винификации вино выдерживается как минимум 14 месяцев в четырехлетних деми-мидах — французских дубовых бочках объемом 600 литров, которые обычно используются в Долине Рона. "Резерв Огюст Фавье" Руж способно красиво развиваться в течение 15-20 лет.

История Domaine Saint-Prefert началась почти век назад, в 1920 году. Великий знаток вин, Фернан Серре, фармацевт из Авиньона, однажды обнаружил для себя регион Шатонеф дю Пап. Большой любитель хороших вин, он приобрел в этом районе 80 гектаров земли, расположенных на южной стороне деревни, с тайным желанием стать виноделом. К тому моменту Фернан Серре уже постиг тайну лекарственных растений и начал постигать тайну винограда. Он построил винодельню и дом в центре виноградников и очень быстро изучил методы выращивания лоз и виноделия. Так родился Домен Сан-Префер. Фернан Серре стал превосходным виноделом и одним из пионеров Шатонеф дю Пап, которые создали репутацию аппелласьона. Домен Сан-Префер был одной из первых виноделен Шатонеф дю Папе, которая продавала свое бутилированное вино уже в 1930-х годах и завоевывала такие рынки, как Соединенные Штаты. Перед смертью Фернан передал все свои ноу-хау сыну Камилю, который, в свою очередь, передал их своей жене Сюзанне. В 2002 году Сюзанна Серре вручила ключи от Домена Сан-Префер талантливому энологу Изабель Феррандо, которая открыла новую страницу в истории Домена и из года в год, последовательно, создает замечательные образцы вин Шатонеф дю Пап.

У вина светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, изысканный, с оттенками вербены, подорожника, карамболя и желтого яблока, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот ананаса, мандарина, дыни и аниса.

Вино хорошо сочетается с морским лещом, гребешками Сен Жак, лангустинами, омарами, креветками.

Chateau de Vaudieu, Chateauneuf-du-Pape Blanc — мягкое, богатое, красиво текстурированное классическое белое вино южной Роны. В Шато де Водьё под белые сорта винограда отдано 10 гектаров. Гренаш Блан, Руссан, Кларет и Пикардан (Бурбуленк) для изготовления вина собирается с 25-50-летних лоз, высаженных в разных терруарах. Урожай собирается вручную в коробки по 15 кг после двойной сортировки на ​​винограднике. Грозди мягко прессуются целыми кластерами. После статического холодного осаждения сок проходит ферментацию при 18-22 °С. Созревание вина в дубовых бочках и стальных резервуарах длится 7 месяцев. Шато де Водьё, Шатонеф-дю-Пап Блан рекомендуется употребить в ближайшие 4-5 лет.

Famille Brechet выращивает виноград в Южной Роне в течение пяти поколений. В начале XX века Огюст Бреше был удостоен золотой медали на главном сельскохозяйственном соревновании в Париже в 1900-м году. Он владел 10 га виноградников и несколькими оливковыми деревьями в предгорьях возле деревни Жидондас. Его дочь Джульетта вышла замуж за Габриэля Меффре. Они начали открывать целинные земли, вырубая деревья для посадки виноградных лоз и оливковых рощ. Это отражено на современном логотипе семьи, украшающем бутылки: оливковое дерево с виноградом. Габриэль и Джульетта Меффре оказались истинными провидцами и развили, благодаря своей огромной работе, несколько имений, чтобы стать одним из главных действующих лиц виноделия Южной Роны. Семья стала владельцем виноградников в таких престижных наименованиях, как Шатонеф-дю-Пап, Жигондас, Кот дю Рон и Прованс. В 1987 году их дочь Сильветт Бреше начала управлять семейными поместьями, к ней вскоре присоединился их сын Лоран, а позднее Жюльен. В настоящее время Фамий Бреше принадлежит Château de Vaudieu в Шатонеф-дю-Пап, Château de la Coulerette в Кот дю Прованс и Le Plateau des Chênes в Лирак. Общая площадь виноградников составляет 70 га.

У вина светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, изысканный, с оттенками вербены, подорожника, карамболя и желтого яблока, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот ананаса, мандарина, дыни и аниса.

Вино хорошо сочетается с морским лещом, гребешками Сен Жак, лангустинами, омарами, креветками.

Chateau de Vaudieu, Chateauneuf-du-Pape Blanc — мягкое, богатое, красиво текстурированное классическое белое вино южной Роны. В Шато де Водьё под белые сорта винограда отдано 10 гектаров. Гренаш Блан, Руссан, Кларет и Пикардан (Бурбуленк) для изготовления вина собирается с 25-50-летних лоз, высаженных в разных терруарах. Урожай собирается вручную в коробки по 15 кг после двойной сортировки на ​​винограднике. Грозди мягко прессуются целыми кластерами. После статического холодного осаждения сок проходит ферментацию при 18-22 °С. Созревание вина в дубовых бочках и стальных резервуарах длится 7 месяцев. Шато де Водьё, Шатонеф-дю-Пап Блан рекомендуется употребить в ближайшие 4-5 лет.

Famille Brechet выращивает виноград в Южной Роне в течение пяти поколений. В начале XX века Огюст Бреше был удостоен золотой медали на главном сельскохозяйственном соревновании в Париже в 1900-м году. Он владел 10 га виноградников и несколькими оливковыми деревьями в предгорьях возле деревни Жидондас. Его дочь Джульетта вышла замуж за Габриэля Меффре. Они начали открывать целинные земли, вырубая деревья для посадки виноградных лоз и оливковых рощ. Это отражено на современном логотипе семьи, украшающем бутылки: оливковое дерево с виноградом. Габриэль и Джульетта Меффре оказались истинными провидцами и развили, благодаря своей огромной работе, несколько имений, чтобы стать одним из главных действующих лиц виноделия Южной Роны. Семья стала владельцем виноградников в таких престижных наименованиях, как Шатонеф-дю-Пап, Жигондас, Кот дю Рон и Прованс. В 1987 году их дочь Сильветт Бреше начала управлять семейными поместьями, к ней вскоре присоединился их сын Лоран, а позднее Жюльен. В настоящее время Фамий Бреше принадлежит Château de Vaudieu в Шатонеф-дю-Пап, Château de la Coulerette в Кот дю Прованс и Le Plateau des Chênes в Лирак. Общая площадь виноградников составляет 70 га.

Вино бледно-соломенного цвета с серебристыми переливами.

Вкус вина утонченный и элегантный, свежий, гармоничный, с доминирующими оттенками цитрусовых, маслянистой текстурой и яркой кислотностью, которая гарантирует стойкость послевкусия.

Изысканный аромат вина окутывает нотками фенхеля и лаврового листа, на заднем плане выступают оттенки средиземноморских фруктов (мандарин), цветущего миндаля и дыма.

Вино отлично сочетается с разнообразными рыбными блюдами, рыбой под белым соусом, особенно тунцом или лососем, а также закусками и рисом.

Loxarel, "LXV" Xarel-lo Vermell, Penedes DO — органическое сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Чарелло Вермель, более редкой разновидности сорта Чарелло, который отличается красноватой кожицей и более поздними сроками созревания. Виноград выращивается в муниципалитете Лес-Кабаньес (Альт Пенедес), в 5 км от Вилафранки на высоте 250 метров над уровнем моря. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. Частичная мацерация с использованием целых гроздей наделяет вино отличной структурой и сложным ароматом. Ферментация и выдержка проходят в глиняных амфорах объемом 720 л без использования сульфитов. Выдержка вина занимает 5 месяцев. Амфора — это благородный и пористый сосуд, он позволяет вину дышать и исключает любые температурные колебания. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет около 5 лет.Loxarel, "LXV" Xarel-lo Vermell, Penedes DO производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино бледно-соломенного цвета с серебристыми переливами.

Вкус вина утонченный и элегантный, свежий, гармоничный, с доминирующими оттенками цитрусовых, маслянистой текстурой и яркой кислотностью, которая гарантирует стойкость послевкусия.

Изысканный аромат вина окутывает нотками фенхеля и лаврового листа, на заднем плане выступают оттенки средиземноморских фруктов (мандарин), цветущего миндаля и дыма.

Вино отлично сочетается с разнообразными рыбными блюдами, рыбой под белым соусом, особенно тунцом или лососем, а также закусками и рисом.

Loxarel, "LXV" Xarel-lo Vermell, Penedes DO — органическое сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Чарелло Вермель, более редкой разновидности сорта Чарелло, который отличается красноватой кожицей и более поздними сроками созревания. Виноград выращивается в муниципалитете Лес-Кабаньес (Альт Пенедес), в 5 км от Вилафранки на высоте 250 метров над уровнем моря. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. Частичная мацерация с использованием целых гроздей наделяет вино отличной структурой и сложным ароматом. Ферментация и выдержка проходят в глиняных амфорах объемом 720 л без использования сульфитов. Выдержка вина занимает 5 месяцев. Амфора — это благородный и пористый сосуд, он позволяет вину дышать и исключает любые температурные колебания. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет около 5 лет.Loxarel, "LXV" Xarel-lo Vermell, Penedes DO производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом сотканным из нот персика. яблока, груши, трав и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Castillo Perelada, Garnatxa Blanca, Emporda DO — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды произрастают на виноградниках Эмпорды с гравийными почвами. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости. Винификация проводится при контролируемой температуре 15 °С в емкостях из нержавеющей стали. Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом сотканным из нот персика. яблока, груши, трав и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Castillo Perelada, Garnatxa Blanca, Emporda DO — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды произрастают на виноградниках Эмпорды с гравийными почвами. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости. Винификация проводится при контролируемой температуре 15 °С в емкостях из нержавеющей стали. Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — гармоничный, достаточной сложный, свежий, с нотками экзотических и цитрусовых фруктов и внушительной длины послевкусием.

В аромате вина тона экзотических фруктов сочетаются с цветочными и травяными нотками.

Вино рекомендуется употреблять вино в паре с морепродуктами, к примеру — с креветками, рыбой под соусом. Также оно весьма приятно в качестве аперитива.

Maison Nicolas Perrin, Condrieu, 2014 — прекрасное, эталонное вино, обладающее душистым ароматом и освежающим, сбалансированным, гармоничным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Вионье, выращенного на севере долины Роны. После сбора Вионье прошел длительную ферментацию при температуре 12-15 °С. 20% вина выдерживалось в дубовых бочках, а остальные 80% — в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря этому, вино сохранило фруктовую свежесть в аромате и вкусе. Винтаж 2014 года можно пить уже сейчас или хранить до 2020 года. Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали "Эрмитаж" урожая 2006 года, "Сен-Жозеф" и "Кот-Роти" 2007 года и "Эрмитаж блан" 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как "Кондрийе", "Корнас" и "Кроз-Эрмитаж". Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен. Основной целью проекта "Maison Nicolas Perrin" является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от "Nicolas Perrin" еще более интересной и притягательной.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — гармоничный, достаточной сложный, свежий, с нотками экзотических и цитрусовых фруктов и внушительной длины послевкусием.

В аромате вина тона экзотических фруктов сочетаются с цветочными и травяными нотками.

Вино рекомендуется употреблять вино в паре с морепродуктами, к примеру — с креветками, рыбой под соусом. Также оно весьма приятно в качестве аперитива.

Maison Nicolas Perrin, Condrieu, 2014 — прекрасное, эталонное вино, обладающее душистым ароматом и освежающим, сбалансированным, гармоничным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Вионье, выращенного на севере долины Роны. После сбора Вионье прошел длительную ферментацию при температуре 12-15 °С. 20% вина выдерживалось в дубовых бочках, а остальные 80% — в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря этому, вино сохранило фруктовую свежесть в аромате и вкусе. Винтаж 2014 года можно пить уже сейчас или хранить до 2020 года. Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали "Эрмитаж" урожая 2006 года, "Сен-Жозеф" и "Кот-Роти" 2007 года и "Эрмитаж блан" 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как "Кондрийе", "Корнас" и "Кроз-Эрмитаж". Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен. Основной целью проекта "Maison Nicolas Perrin" является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от "Nicolas Perrin" еще более интересной и притягательной.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом с фиолетово-кобальтовыми отражениями.

Вкус вина богатый, округлый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, твердыми танинами, фруктово-пряными акцентами и соблазнительным послевкусием с нюансами лакрицы и шоколада.

Сложный и многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых темных фруктов, белых цветов, пряных специй и графита.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, ягненка и домашней птицы. Оно также идеально дополнит вкус дичи, пасты и различных сыров.

"Felino" Malbec входит в линейку изысканных вин от компании Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Для изготовления вина "Felino" Malbec использовали виноград сорта Мальбек, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2019 году урожай был собран вручную в период с 7 февраля по 16 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 2-3 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2019 года был бутилирован в феврале 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом с фиолетово-кобальтовыми отражениями.

Вкус вина богатый, округлый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, твердыми танинами, фруктово-пряными акцентами и соблазнительным послевкусием с нюансами лакрицы и шоколада.

Сложный и многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых темных фруктов, белых цветов, пряных специй и графита.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, ягненка и домашней птицы. Оно также идеально дополнит вкус дичи, пасты и различных сыров.

"Felino" Malbec входит в линейку изысканных вин от компании Vina Cobos, демонстрирующих флагманские сорта винограда региона Мендоса и выражающих богатство каждого сорта с лучших виноградников департамента Лухан де Куйо и долины Уко.Для изготовления вина "Felino" Malbec использовали виноград сорта Мальбек, выращенный на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. В 2019 году урожай был собран вручную в период с 7 февраля по 16 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 2-3 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Винтаж 2019 года был бутилирован в феврале 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Во вкусе вина присутствует многослойная структура с щедрыми элегантными танинами и восхитительной кислотностью. В долгом, стойком послевкусии выделяются ноты тостов и пряностей.

Насыщенный, многогранный аромат вина открывает слои оттенков черной смородины, ежевики, чернослива, лесных ягод, фруктового джема, ментола, лаврового листа и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из дичи — оленя и кабана.

Jean Leon, "Vinya Le Havre" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ферментация винограда проходит при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев, а после розлива по бутылкам оно созревает в погребах еще как минимум 2 года. Название виноградника "Винья Ле Авр" имеет свою историю, которая сыграла важную роль в жизни Жана Леона. Во французском порту под названием Гавр (Ле Авр) Жан сел на корабль, направляющийся в США, не имея при себе билета. Вскоре его нашел матрос экипажа корабля. Неожиданно для обоих, матрос решил не выдавать Жана. Виноградник "Ле Авр" — это дань молчаливому соучастию незнакомца, который изменил жизнь Жана навсегда.

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Во вкусе вина присутствует многослойная структура с щедрыми элегантными танинами и восхитительной кислотностью. В долгом, стойком послевкусии выделяются ноты тостов и пряностей.

Насыщенный, многогранный аромат вина открывает слои оттенков черной смородины, ежевики, чернослива, лесных ягод, фруктового джема, ментола, лаврового листа и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из дичи — оленя и кабана.

Jean Leon, "Vinya Le Havre" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ферментация винограда проходит при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев, а после розлива по бутылкам оно созревает в погребах еще как минимум 2 года. Название виноградника "Винья Ле Авр" имеет свою историю, которая сыграла важную роль в жизни Жана Леона. Во французском порту под названием Гавр (Ле Авр) Жан сел на корабль, направляющийся в США, не имея при себе билета. Вскоре его нашел матрос экипажа корабля. Неожиданно для обоих, матрос решил не выдавать Жана. Виноградник "Ле Авр" — это дань молчаливому соучастию незнакомца, который изменил жизнь Жана навсегда.

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, ананаса, абрикоса и жасмина.

Вино является отличным аперитивом. Также оно превосходно дополняет морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

"Abadal" Picapoll — свежее, элегантное белое вино, созданное из практически исчезнувшего сорта винограда — Пикаполь. Энологи винодельни стремятся воссоздать этот, родной для Пла де Бажес, автохтонный сорт. Почва виноградников состоит из глины и известняка. После сбора урожая, ягоды проходят тщательную сортировку. Ферментация при контролируемой низкой температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. По окончанию мацерации, вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев в стальных чанах. Вино "Абадаль" Пикаполь можно пить как самостоятельный напиток, так и в сочетании с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, ананаса, абрикоса и жасмина.

Вино является отличным аперитивом. Также оно превосходно дополняет морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

"Abadal" Picapoll — свежее, элегантное белое вино, созданное из практически исчезнувшего сорта винограда — Пикаполь. Энологи винодельни стремятся воссоздать этот, родной для Пла де Бажес, автохтонный сорт. Почва виноградников состоит из глины и известняка. После сбора урожая, ягоды проходят тщательную сортировку. Ферментация при контролируемой низкой температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. По окончанию мацерации, вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев в стальных чанах. Вино "Абадаль" Пикаполь можно пить как самостоятельный напиток, так и в сочетании с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Вино рубиново-пурпурного цвета с фиолетовыми полутонами.

Округлый, насыщенный, гармоничный, элегантный и богатый вкус вина наполнен нотами фруктов и специй и повторяет ароматический букет этого напитка.

Вино обладает теплым ароматом с оттенками свежих красных и темных фруктов, корицы, варенья, чернослива, пряностей, специй, корицы, обожженного дуба и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, телятиной, говядиной, бараниной, выдержанными сырами.

Вино рубиново-пурпурного цвета с фиолетовыми полутонами.

Округлый, насыщенный, гармоничный, элегантный и богатый вкус вина наполнен нотами фруктов и специй и повторяет ароматический букет этого напитка.

Вино обладает теплым ароматом с оттенками свежих красных и темных фруктов, корицы, варенья, чернослива, пряностей, специй, корицы, обожженного дуба и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, телятиной, говядиной, бараниной, выдержанными сырами.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Первые свежие нотки во вкусе вина отличаются замечательной выразительностью и сочностью. Оттенки засахаренных красных фруктов, ягод ежевики, черники вновь и вновь возникают в букете поверх более плотных тонов древесины и округлых танинов. Послевкусие мясистое и долгое.

Высокая интенсивность оттенков спелых красных фруктов в аромате вина дополнена нотами тостов и пряного дуба. Украшением служат нюансы можжевельника, лаврового листа, кокоса и темной карамели.

Вкус вина раскроется особенно ярко, если подать его к острым рыбным или мясным блюдам, жареной рыбе с острым соусом или пикантным сырам.

Jean Leon, "Vinya Palau" — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Винификация предполагает спиртовое брожение при температуре 26 °С в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длится 16 дней и сменяется выдержкой в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После этого вино дополнительно выдерживается в бутылках еще 6 месяцев. История Жана Леона — это история исполнения американской мечты, история эмигранта, который прошел путь от таксиста до великого ресторатора. Отдавая дань своим корням, Жан решил назвать этот напиток в честь своего родного города Палау. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Первые свежие нотки во вкусе вина отличаются замечательной выразительностью и сочностью. Оттенки засахаренных красных фруктов, ягод ежевики, черники вновь и вновь возникают в букете поверх более плотных тонов древесины и округлых танинов. Послевкусие мясистое и долгое.

Высокая интенсивность оттенков спелых красных фруктов в аромате вина дополнена нотами тостов и пряного дуба. Украшением служат нюансы можжевельника, лаврового листа, кокоса и темной карамели.

Вкус вина раскроется особенно ярко, если подать его к острым рыбным или мясным блюдам, жареной рыбе с острым соусом или пикантным сырам.

Jean Leon, "Vinya Palau" — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Винификация предполагает спиртовое брожение при температуре 26 °С в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длится 16 дней и сменяется выдержкой в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После этого вино дополнительно выдерживается в бутылках еще 6 месяцев. История Жана Леона — это история исполнения американской мечты, история эмигранта, который прошел путь от таксиста до великого ресторатора. Отдавая дань своим корням, Жан решил назвать этот напиток в честь своего родного города Палау. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.