Вино Мальбек, Совиньон Блан, Молинара и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 110

Цвет — очень темный, почти черный.

Вкус свежий, очень фруктовый, красочный и полнотелый, выполненный в мужском стиле, с мощной и прямой атакой, богатый танинами. Послевкусие долгое и глубокое.

В юности аромат раскрывается тонами восточных специй, кедра, табака, лакрицы и какао, с возрастом на первый план выходят основные сортовые ноты фиалки, черники и жасмина.

Идеально подходит к изысканным мясным блюдам и сырам.

Cuvee "M" Malbec — очень нежный и сочный фруктовый Мальбек от Винсента Монжара. Во Франции, в отличие от многих южных стран, этот сорт сохраняет свежесть и демонстрирует еще большую фруктовость. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Урожай собирается вручную с молодых 7-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный урожай тщательно вручную сортируют и винифицируют целыми гроздьями. Спонтанное алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождается пижажем, который проводится 1 раз в сутки. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 600-литровых полумуидах из дуба Алье и Невер в течение длительного времени. Вино традиционно разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Вино представлено в прочной и роскошно выглядящей бутылке, созданной по образцу самого сорта винограда.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Цвет — очень темный, почти черный.

Вкус свежий, очень фруктовый, красочный и полнотелый, выполненный в мужском стиле, с мощной и прямой атакой, богатый танинами. Послевкусие долгое и глубокое.

В юности аромат раскрывается тонами восточных специй, кедра, табака, лакрицы и какао, с возрастом на первый план выходят основные сортовые ноты фиалки, черники и жасмина.

Идеально подходит к изысканным мясным блюдам и сырам.

Cuvee "M" Malbec — очень нежный и сочный фруктовый Мальбек от Винсента Монжара. Во Франции, в отличие от многих южных стран, этот сорт сохраняет свежесть и демонстрирует еще большую фруктовость. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Урожай собирается вручную с молодых 7-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный урожай тщательно вручную сортируют и винифицируют целыми гроздьями. Спонтанное алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождается пижажем, который проводится 1 раз в сутки. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 600-литровых полумуидах из дуба Алье и Невер в течение длительного времени. Вино традиционно разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Вино представлено в прочной и роскошно выглядящей бутылке, созданной по образцу самого сорта винограда.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Живой золотистый оттенок.

Винтаж 2023 года выделяется своей яркой молодостью и пленительной свежестью. Вкус сочный и гладкий, с бархатистой текстурой, раскрывающей легкие нюансы, напоминающие заварной крем. Элегантность подчёркивается долгим и стойким послевкусием.

Букет раскрывается изысканными ароматами тропических фруктов в сочетании с тонкими цитрусовыми нотками грейпфрута и нежным цветочным оттенком.

Идеально дополнит блюда из морепродуктов или рыбы. Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, пастой с рыбой (без томатов).

Де Лядусет является самым крупным винным домом в Долине Луары, а также бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. Ключом ко всему, что касается вин De Ladoucette, является неизменное качество. Барон де Лядусет ориентируется на соответствие высоким стандартам во всей своей работе. Его вина производятся на современной винодельне Chateau du Nozet.Виноград для изготовления вина De Ladoucette, Pouilly-Fume собирают с нескольких виноградников с глинистой почвой в области Пуйи-Фюме. Урожай каждого участка прессуется и винифицируется отдельно. До купажирования вино выдерживается от 3 до 6 месяцев. Затем оно ассемблируется и дозревает в чанах в течение 8-10 месяцев. После бутилирования вино еще пять месяцев созревает в подвалах винодельни. Де Лядусет, Пуйи-Фюме невероятно долговечно, обладает высоким потенциалом хранения и становится все более зрелым и сложным при более длительном хранении. За 15-20 минут до употребления рекомендуется дать вину "подышать".История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Живой золотистый оттенок.

Винтаж 2023 года выделяется своей яркой молодостью и пленительной свежестью. Вкус сочный и гладкий, с бархатистой текстурой, раскрывающей легкие нюансы, напоминающие заварной крем. Элегантность подчёркивается долгим и стойким послевкусием.

Букет раскрывается изысканными ароматами тропических фруктов в сочетании с тонкими цитрусовыми нотками грейпфрута и нежным цветочным оттенком.

Идеально дополнит блюда из морепродуктов или рыбы. Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, пастой с рыбой (без томатов).

Де Лядусет является самым крупным винным домом в Долине Луары, а также бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. Ключом ко всему, что касается вин De Ladoucette, является неизменное качество. Барон де Лядусет ориентируется на соответствие высоким стандартам во всей своей работе. Его вина производятся на современной винодельне Chateau du Nozet.Виноград для изготовления вина De Ladoucette, Pouilly-Fume собирают с нескольких виноградников с глинистой почвой в области Пуйи-Фюме. Урожай каждого участка прессуется и винифицируется отдельно. До купажирования вино выдерживается от 3 до 6 месяцев. Затем оно ассемблируется и дозревает в чанах в течение 8-10 месяцев. После бутилирования вино еще пять месяцев созревает в подвалах винодельни. Де Лядусет, Пуйи-Фюме невероятно долговечно, обладает высоким потенциалом хранения и становится все более зрелым и сложным при более длительном хранении. За 15-20 минут до употребления рекомендуется дать вину "подышать".История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, лимона и лайма, утонченной минеральностью, которая придает вкусу большую линейность, и сочным послевкусием аппетитной длины.

Яркий и интригующий аромат вина наполнен нотками спелых косточковых и белых садовых фруктов и тонкими минеральными и пряными нюансами.

Вино составит гармоничную пару жареным гребешкам и копченому лососю.

Созданное талантливым молодым виноделом Антуаном Жирардом, белое сухое вино Domaine La Clef du Recit, Sancerre "Le Chene Fourchu" производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известковых почвах небольшого виноградника площадью 1 га в Сансере. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блан, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации половина вина выдерживается в бетонных амфорах, половина в деревянных бочках, часть из которых — новые. Использование дубовых бочек, что довольно необычно для этого региона, обеспечивает вину плотность, богатую текстуру, оттенки специй в аромате, которые прекрасно сочетаются с классической для вин Сансера минеральностью, яркими цитрусовыми тонами и освежающей кислотностью. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, лимона и лайма, утонченной минеральностью, которая придает вкусу большую линейность, и сочным послевкусием аппетитной длины.

Яркий и интригующий аромат вина наполнен нотками спелых косточковых и белых садовых фруктов и тонкими минеральными и пряными нюансами.

Вино составит гармоничную пару жареным гребешкам и копченому лососю.

Созданное талантливым молодым виноделом Антуаном Жирардом, белое сухое вино Domaine La Clef du Recit, Sancerre "Le Chene Fourchu" производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известковых почвах небольшого виноградника площадью 1 га в Сансере. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блан, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации половина вина выдерживается в бетонных амфорах, половина в деревянных бочках, часть из которых — новые. Использование дубовых бочек, что довольно необычно для этого региона, обеспечивает вину плотность, богатую текстуру, оттенки специй в аромате, которые прекрасно сочетаются с классической для вин Сансера минеральностью, яркими цитрусовыми тонами и освежающей кислотностью. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, питкий вкус с цитрусовыми акцентами, приятной живостью и округлым послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Вино привлекает характерным цветочно-минеральным ароматом.

Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов или рыбы. Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, пастой с рыбой (без томатов).

Де Лядусет является самым крупным винным домом в Долине Луары, а также бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. Ключом ко всему, что касается вин De Ladoucette, является неизменное качество. Барон де Лядусет ориентируется на соответствие высоким стандартам во всей своей работе. Его вина производятся на современной винодельне Chateau du Nozet.Виноград для изготовления вина De Ladoucette, Pouilly-Fume собирают с нескольких виноградников с глинистой почвой в области Пуйи-Фюме. Урожай каждого участка прессуется и винифицируется отдельно. До купажирования вино выдерживается от 3 до 6 месяцев. Затем оно ассемблируется и дозревает в чанах в течение 8-10 месяцев. После бутилирования вино еще пять месяцев созревает в подвалах винодельни. Де Лядусет, Пуйи-Фюме невероятно долговечно, обладает высоким потенциалом хранения и становится все более зрелым и сложным при более длительном хранении. За 15-20 минут до употребления рекомендуется дать вину "подышать".История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, питкий вкус с цитрусовыми акцентами, приятной живостью и округлым послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Вино привлекает характерным цветочно-минеральным ароматом.

Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов или рыбы. Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, пастой с рыбой (без томатов).

Де Лядусет является самым крупным винным домом в Долине Луары, а также бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. Ключом ко всему, что касается вин De Ladoucette, является неизменное качество. Барон де Лядусет ориентируется на соответствие высоким стандартам во всей своей работе. Его вина производятся на современной винодельне Chateau du Nozet.Виноград для изготовления вина De Ladoucette, Pouilly-Fume собирают с нескольких виноградников с глинистой почвой в области Пуйи-Фюме. Урожай каждого участка прессуется и винифицируется отдельно. До купажирования вино выдерживается от 3 до 6 месяцев. Затем оно ассемблируется и дозревает в чанах в течение 8-10 месяцев. После бутилирования вино еще пять месяцев созревает в подвалах винодельни. Де Лядусет, Пуйи-Фюме невероятно долговечно, обладает высоким потенциалом хранения и становится все более зрелым и сложным при более длительном хранении. За 15-20 минут до употребления рекомендуется дать вину "подышать".История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-ванильными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, цветов акации и жимолости.

Вино идеально в качестве аперитива. Оно прекрасно сочетается с различными морепродуктами и макаронными изделиями всех сортов.

"Herederos del Marques de Riscal" Sauvignon — приятное, свежее вино, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Этот сорт родом из французской Долины Луары был привезен в 1974 году маркизом де Рискаль в Руэду. На сегодняшний день виноградники с Совиньон Блан посажены примерно на 70 гектарах земель поместья. Сам сорт официально признан разрешенным для выращивания на территории Руэды. Средний возраст лоз превышает 25 лет. Собранные ягоды подвергают холодной мацерации, затем прессуют. Сок доводится до полной прозрачности. Сусло проходит медленную ферментацию при температуре 13-15 °С, сохраняющую в полном объеме сортовые ароматы. По окончании брожения вино выдерживается на осадке в резервуарах из стали с целью повышения объема вкуса и потенциала хранения.Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню «шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери, оформленное металлическими трехцветными «оборками», уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-ванильными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, цветов акации и жимолости.

Вино идеально в качестве аперитива. Оно прекрасно сочетается с различными морепродуктами и макаронными изделиями всех сортов.

"Herederos del Marques de Riscal" Sauvignon — приятное, свежее вино, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Этот сорт родом из французской Долины Луары был привезен в 1974 году маркизом де Рискаль в Руэду. На сегодняшний день виноградники с Совиньон Блан посажены примерно на 70 гектарах земель поместья. Сам сорт официально признан разрешенным для выращивания на территории Руэды. Средний возраст лоз превышает 25 лет. Собранные ягоды подвергают холодной мацерации, затем прессуют. Сок доводится до полной прозрачности. Сусло проходит медленную ферментацию при температуре 13-15 °С, сохраняющую в полном объеме сортовые ароматы. По окончании брожения вино выдерживается на осадке в резервуарах из стали с целью повышения объема вкуса и потенциала хранения.Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню «шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери, оформленное металлическими трехцветными «оборками», уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

​Аргентинское вино глубокого пурпурно-красного цвета. Аромат вина раскрывается фруктовыми и минеральными оттенками, которые дополняются цветочными нотками фиалки и нюансами ванили. Вино обладает приятным, округлым, богатым вкусом с нотами фруктового джема, нюансами корицы и гармоничным, сладковатым послевкусием.

​Аргентинское вино глубокого пурпурно-красного цвета. Аромат вина раскрывается фруктовыми и минеральными оттенками, которые дополняются цветочными нотками фиалки и нюансами ванили. Вино обладает приятным, округлым, богатым вкусом с нотами фруктового джема, нюансами корицы и гармоничным, сладковатым послевкусием.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с лимонным профилем, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Чарующий, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, корицы и мягких специй.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Элегантное белое фруктовое вино Sancerre "Le Rochoy" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ле Рошуа" — гордости Домена Ляпорт. Когда-то на месте виноградника располагались галло-римские каменоломни, которые назывались "Rochetum", отсюда и родилось название "Рошуа". Виноградник "Ле Рошуа", расположенный на склоне, издавна известен своими уникальными гравийными почвами с большим содержанием кремния, благодаря которым вино приобретает восхитительные цитрусовые и минеральные оттенки. Площадь виноградника составляет 10 гектаров, урожайность — 45 гл/га.Ферментация вина Сансер "Ле Рошуа" производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не производится. По окончании ферментации вино выдерживается 5 месяцев на благородном осадке и еще как минимум месяц дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с лимонным профилем, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Чарующий, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, корицы и мягких специй.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Элегантное белое фруктовое вино Sancerre "Le Rochoy" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ле Рошуа" — гордости Домена Ляпорт. Когда-то на месте виноградника располагались галло-римские каменоломни, которые назывались "Rochetum", отсюда и родилось название "Рошуа". Виноградник "Ле Рошуа", расположенный на склоне, издавна известен своими уникальными гравийными почвами с большим содержанием кремния, благодаря которым вино приобретает восхитительные цитрусовые и минеральные оттенки. Площадь виноградника составляет 10 гектаров, урожайность — 45 гл/га.Ферментация вина Сансер "Ле Рошуа" производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не производится. По окончании ферментации вино выдерживается 5 месяцев на благородном осадке и еще как минимум месяц дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет питким, свежим, приятным вкусом средней плотности с округлой текстурой, нотками яблока и персика, живой кислотностью и выразительной минеральностью в сухом, тонком, продолжительном послевкусии.

На первый план в аромате вина выходят травяные и цветочные оттенки, за которыми скрываются нотки свежего яблока, груши и цитрусовых фруктов.

Вино очень легко пьется в чистом виде, хорошо сочетается с морепродуктами, спаржей, жареной рыбой и козьим сыром.

Вино "Attitude" Sauvignon Blanc демонстрирует видение Паскалем Жоливе винограда сорта Совиньон Блан из Луары. В переводе с французского "attitude" — "отношение". Что же означает вино с таким названием? Ответ на этот вопрос находится на обороте этикетки, он гласит: "Отношение — это выражение стиля, образа жизни. Это способ знакомства". Имея международное признание, это вино характеризует эволюцию нового поколения Совиньон Блан, а также прекрасно отражает терруар Сансера. Виноград для создания вина поставляется с двух различных виноградников региона Турень — "Chemery" с известковым терруаром и "Ange sur Cher" с кремниевым. Урожайность сдерживают на низком уровне, чтобы сохранить максимальную концентрацию плодов. Виноград собирают вручную. Ферментация на натуральных дрожжах протекает медленным и естественным путем в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6-8 недель. Затем вино выдерживают в течение 5 месяцев на тонком осадке.Многие описывают 2021 год в долине Луары "катастрофическим", поскольку урожайность была ниже почти на 50%, чем в предыдущие годы. В начале апреля на многие регионы обрушились заморозки. Температура около -7 °С держалась 3 ночи подряд. Май был прохладным и дождливым. Лето принесло дополнительные проблемы: частые дожди и высокую влажность, что создало идеальные условия для плесени. Температура воздуха часто колебалась между очень теплой и не по сезону прохладной, и незадолго до сбора урожая по региону прошлись сильные штормы. Однако качество уцелевшего урожая, как это обычно бывает в сложные годы, оказалось впечатляющим.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет питким, свежим, приятным вкусом средней плотности с округлой текстурой, нотками яблока и персика, живой кислотностью и выразительной минеральностью в сухом, тонком, продолжительном послевкусии.

На первый план в аромате вина выходят травяные и цветочные оттенки, за которыми скрываются нотки свежего яблока, груши и цитрусовых фруктов.

Вино очень легко пьется в чистом виде, хорошо сочетается с морепродуктами, спаржей, жареной рыбой и козьим сыром.

Вино "Attitude" Sauvignon Blanc демонстрирует видение Паскалем Жоливе винограда сорта Совиньон Блан из Луары. В переводе с французского "attitude" — "отношение". Что же означает вино с таким названием? Ответ на этот вопрос находится на обороте этикетки, он гласит: "Отношение — это выражение стиля, образа жизни. Это способ знакомства". Имея международное признание, это вино характеризует эволюцию нового поколения Совиньон Блан, а также прекрасно отражает терруар Сансера. Виноград для создания вина поставляется с двух различных виноградников региона Турень — "Chemery" с известковым терруаром и "Ange sur Cher" с кремниевым. Урожайность сдерживают на низком уровне, чтобы сохранить максимальную концентрацию плодов. Виноград собирают вручную. Ферментация на натуральных дрожжах протекает медленным и естественным путем в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6-8 недель. Затем вино выдерживают в течение 5 месяцев на тонком осадке.Многие описывают 2021 год в долине Луары "катастрофическим", поскольку урожайность была ниже почти на 50%, чем в предыдущие годы. В начале апреля на многие регионы обрушились заморозки. Температура около -7 °С держалась 3 ночи подряд. Май был прохладным и дождливым. Лето принесло дополнительные проблемы: частые дожди и высокую влажность, что создало идеальные условия для плесени. Температура воздуха часто колебалась между очень теплой и не по сезону прохладной, и незадолго до сбора урожая по региону прошлись сильные штормы. Однако качество уцелевшего урожая, как это обычно бывает в сложные годы, оказалось впечатляющим.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Яркий, бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень сочный, элегантный, гибкий и питкий, с приятной кислотностью, гладкой текстурой и долгим, кремовым послевкусием. Вкусовой аккорд представлен нежными оттенками цветов лука, тайского базилика и цедры розового грейпфрута, подчеркивающими тона дыни и крыжовника, минералов, молотого имбиря и белого перца.

Интенсивный аромат манит оттенками свежей бузины и крыжовника, нотками шалфея и цитрусовых фруктов, зеленой папайи, тропических фруктов, листьев томата и нюансами зажженной спички.

Отлично сочетается с изысканными блюдами, пряным овощным ризотто или жареной рыбой, такой как окунь или камбала.

"Sanct Valentin" Sauvignon — главное вино линейки "Sanct Valentin", самое награждаемое и одно из самых престижных белых вин в Италии. Виноград для создания этого вина собирают с лучших виноградников в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Лозы возрастом от 10 до 33 лет растут на холмах высотой 450-600 метров. Урожай снимают с лоз вручную в первой половине сентября. Большая часть сусла (75%) ферментируется в стальных резервуарах, в которых затем выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть ферментируется и выдерживается в тонно (25%). Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Яркий, бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень сочный, элегантный, гибкий и питкий, с приятной кислотностью, гладкой текстурой и долгим, кремовым послевкусием. Вкусовой аккорд представлен нежными оттенками цветов лука, тайского базилика и цедры розового грейпфрута, подчеркивающими тона дыни и крыжовника, минералов, молотого имбиря и белого перца.

Интенсивный аромат манит оттенками свежей бузины и крыжовника, нотками шалфея и цитрусовых фруктов, зеленой папайи, тропических фруктов, листьев томата и нюансами зажженной спички.

Отлично сочетается с изысканными блюдами, пряным овощным ризотто или жареной рыбой, такой как окунь или камбала.

"Sanct Valentin" Sauvignon — главное вино линейки "Sanct Valentin", самое награждаемое и одно из самых престижных белых вин в Италии. Виноград для создания этого вина собирают с лучших виноградников в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Лозы возрастом от 10 до 33 лет растут на холмах высотой 450-600 метров. Урожай снимают с лоз вручную в первой половине сентября. Большая часть сусла (75%) ферментируется в стальных резервуарах, в которых затем выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть ферментируется и выдерживается в тонно (25%). Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, табака, ванили, дуба и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Dame d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Ранее оно называлось "La Reserve d'Angludet". Вино можно пить молодым или хранить в течение 6 лет. Урожай для вин Шато д'Англюде собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Reserve d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, табака, ванили, дуба и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Dame d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Ранее оно называлось "La Reserve d'Angludet". Вино можно пить молодым или хранить в течение 6 лет. Урожай для вин Шато д'Англюде собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Reserve d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Обладает прозрачным бледно-золотистым цветом.

Вкус вина выразительный, тонкий, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и мощным, освежающим послевкусием.

Привлекает свежим, элегантным, чистым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе и сырами.

Domaine Eric Louis, Sancerre "Jean Collin" AOC — изысканное, питкое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на юго-восточных склонах деревень Товене, Менетреоль-су-Сансер и Винон на глинисто-известняковых и кремневых почвах. С 2019 года виноградники имеют сертификат высокой экологической ценности 3-го уровня, наиболее требовательный к сельскохозяйственным работам. Сбор урожая проводится в ночное время или рано утром, чтоб сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим естественным отстаиванием путем седиментации при контролируемой температуре 8–10 °C без добавления сульфитов. Ферментация сусла проводится в течение 4 недель в стальных резервуарах при температуре 16-21 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в инертных чанах из нержавеющей стали и бутилируется весной следующего года. Бутилирование проводится в азотной атмосфере, чтоб ограничить добавление сульфитов.

Эрик Луи, винодел из Сансера, имеет корни на юго-востоке апелласьона Сансер и является виноделом в четвертом поколении. Усадьба была основана в 1860 году Полиной Луи. Прабабушка Полина назвала поместье "Les Celliers de la Pauline". Она также была известна как винодел, который создал уникальное вино в Сансере, выдержанное в бочках из акации. Родители Эрика, Жинетт и Леон, перепрофилировали семейную ферму в сторону виноградарства, отказавшись от смешанного земледелия в 1980-х годах.Виноградник площадью 35 га расположен на холмах Сансера и граничит с Луарой, на виноградниках произрастает виноград сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На протяжении многих лет винодельня Domaine Eric Louis придерживается экологического подхода. С 2019 года поместье имеет сертификат "HVE" (высокий уровень экологической ценности 3), а в 2020 году начался переход на органическое сельское хозяйство.

Обладает прозрачным бледно-золотистым цветом.

Вкус вина выразительный, тонкий, питкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и мощным, освежающим послевкусием.

Привлекает свежим, элегантным, чистым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе и сырами.

Domaine Eric Louis, Sancerre "Jean Collin" AOC — изысканное, питкое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на юго-восточных склонах деревень Товене, Менетреоль-су-Сансер и Винон на глинисто-известняковых и кремневых почвах. С 2019 года виноградники имеют сертификат высокой экологической ценности 3-го уровня, наиболее требовательный к сельскохозяйственным работам. Сбор урожая проводится в ночное время или рано утром, чтоб сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим естественным отстаиванием путем седиментации при контролируемой температуре 8–10 °C без добавления сульфитов. Ферментация сусла проводится в течение 4 недель в стальных резервуарах при температуре 16-21 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в инертных чанах из нержавеющей стали и бутилируется весной следующего года. Бутилирование проводится в азотной атмосфере, чтоб ограничить добавление сульфитов.

Эрик Луи, винодел из Сансера, имеет корни на юго-востоке апелласьона Сансер и является виноделом в четвертом поколении. Усадьба была основана в 1860 году Полиной Луи. Прабабушка Полина назвала поместье "Les Celliers de la Pauline". Она также была известна как винодел, который создал уникальное вино в Сансере, выдержанное в бочках из акации. Родители Эрика, Жинетт и Леон, перепрофилировали семейную ферму в сторону виноградарства, отказавшись от смешанного земледелия в 1980-х годах.Виноградник площадью 35 га расположен на холмах Сансера и граничит с Луарой, на виноградниках произрастает виноград сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На протяжении многих лет винодельня Domaine Eric Louis придерживается экологического подхода. С 2019 года поместье имеет сертификат "HVE" (высокий уровень экологической ценности 3), а в 2020 году начался переход на органическое сельское хозяйство.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, концентрированный, свежий, с тонами спелой сливы и шелковистыми танинами, которые формируют длительное послевкусие.

В аромате вина преобладают тона спелых красно-фиолетовых фруктов, таких как слива и инжир, дополненные свежими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасами, пастой и сырами.

Линия "Lote Malbec Single Vineyard" была создана как поиск выражения терруара и особенностей трех поместий Бодеги Нортон: Agrelo, Lunlunta и Finca La Colonia. В этой эксклюзивной линейке винодельня фокусируется на своих поместьях и происхождении винограда как на ключевом факторе качества, чтобы обеспечить сенсорный опыт и возможность насладиться качествами каждого терруара и сравнить их друг с другом. ""Лоте" родился как способ дифференцировать Мальбек и придать ему дополнительную ценность в пределах одного поместья", — объясняет агроном Фернандо Пулити, отвечающий за виноградники винодельни. Вина линейки ферментируются в бочках из французского дуба, что придает им современный стиль, великолепную структуру, выразительный аромат и вкус. Что касается кодировки на этикетке, то буква соответствует инициалу названия каждого поместья, первая цифра обозначает сорт (1 — Мальбек), а две последние цифры соответствуют винтажу. "Lote" Finca La Colonia LC-118 изготавливается из Мальбека, собранного с лоз старше 24-х лет. Финка Ла Колония расположена в западной части Лухан де Куйо, у подножия Анд. Виноград для создания вина собирается с отдельного участка поместья, разбитого на аллювиальной почве средней глубины с большим количеством ила, глины и валунов.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, концентрированный, свежий, с тонами спелой сливы и шелковистыми танинами, которые формируют длительное послевкусие.

В аромате вина преобладают тона спелых красно-фиолетовых фруктов, таких как слива и инжир, дополненные свежими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасами, пастой и сырами.

Линия "Lote Malbec Single Vineyard" была создана как поиск выражения терруара и особенностей трех поместий Бодеги Нортон: Agrelo, Lunlunta и Finca La Colonia. В этой эксклюзивной линейке винодельня фокусируется на своих поместьях и происхождении винограда как на ключевом факторе качества, чтобы обеспечить сенсорный опыт и возможность насладиться качествами каждого терруара и сравнить их друг с другом. ""Лоте" родился как способ дифференцировать Мальбек и придать ему дополнительную ценность в пределах одного поместья", — объясняет агроном Фернандо Пулити, отвечающий за виноградники винодельни. Вина линейки ферментируются в бочках из французского дуба, что придает им современный стиль, великолепную структуру, выразительный аромат и вкус. Что касается кодировки на этикетке, то буква соответствует инициалу названия каждого поместья, первая цифра обозначает сорт (1 — Мальбек), а две последние цифры соответствуют винтажу. "Lote" Finca La Colonia LC-118 изготавливается из Мальбека, собранного с лоз старше 24-х лет. Финка Ла Колония расположена в западной части Лухан де Куйо, у подножия Анд. Виноград для создания вина собирается с отдельного участка поместья, разбитого на аллювиальной почве средней глубины с большим количеством ила, глины и валунов.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сладковатый, с бархатистой текстурой, полированными изысканными танинами и долгим, стойким, очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красных и черных фруктов дополняются цветочными нотами фиалки и тонкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасами, пастой и сырами.

Линия "Lote Malbec Single Vineyard" была создана как поиск выражения терруара и особенностей трех поместий Бодеги Нортон: Agrelo, Lunlunta и Finca La Colonia. В этой эксклюзивной линейке винодельня фокусируется на своих поместьях и происхождении винограда как на ключевом факторе качества, чтобы обеспечить сенсорный опыт и возможность насладиться качествами каждого терруара и сравнить их друг с другом. ""Лоте" родился как способ дифференцировать Мальбек и придать ему дополнительную ценность в пределах одного поместья", — объясняет агроном Фернандо Пулити, отвечающий за виноградники винодельни. Вина линейки ферментируются в бочках из французского дуба, что придает им современный стиль, великолепную структуру, выразительный аромат и вкус. Что касается кодировки на этикетке, то буква соответствует инициалу названия каждого поместья, первая цифра обозначает сорт (1 — Мальбек), а две последние цифры соответствуют винтажу. "Lote" Lunlunta L-118 изготавливается из Мальбека, собранного с лоз старше 91 года. Виноград поступает из старинного поместья "Лунлунта", расположенного в самом сердце терруара Мендосы. Виноградник разбит на неглубокой аллювиальной почве, покоящейся на ложе из сцементированных глиной валунов.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сладковатый, с бархатистой текстурой, полированными изысканными танинами и долгим, стойким, очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красных и черных фруктов дополняются цветочными нотами фиалки и тонкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасами, пастой и сырами.

Линия "Lote Malbec Single Vineyard" была создана как поиск выражения терруара и особенностей трех поместий Бодеги Нортон: Agrelo, Lunlunta и Finca La Colonia. В этой эксклюзивной линейке винодельня фокусируется на своих поместьях и происхождении винограда как на ключевом факторе качества, чтобы обеспечить сенсорный опыт и возможность насладиться качествами каждого терруара и сравнить их друг с другом. ""Лоте" родился как способ дифференцировать Мальбек и придать ему дополнительную ценность в пределах одного поместья", — объясняет агроном Фернандо Пулити, отвечающий за виноградники винодельни. Вина линейки ферментируются в бочках из французского дуба, что придает им современный стиль, великолепную структуру, выразительный аромат и вкус. Что касается кодировки на этикетке, то буква соответствует инициалу названия каждого поместья, первая цифра обозначает сорт (1 — Мальбек), а две последние цифры соответствуют винтажу. "Lote" Lunlunta L-118 изготавливается из Мальбека, собранного с лоз старше 91 года. Виноград поступает из старинного поместья "Лунлунта", расположенного в самом сердце терруара Мендосы. Виноградник разбит на неглубокой аллювиальной почве, покоящейся на ложе из сцементированных глиной валунов.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Демонстрирует глубокий, интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус объемный, сложный, со сбалансированной кислотностью, мощными, но шелковистыми и элегантными танинами, нервным характером, который приводит к длительному, интенсивному и изысканному послевкусию.

Богатая ароматическая сложность букета раскрывается слоями обильных красных и черных фруктов, ежевики, малины, сливы и специй, таких как перец и гвоздика. Аромат имеет очень выраженный животный профиль. Сира добавляет оттенки кожи, дыма и минералов.

Идеально подходит к дичи, оленине, гуанако и ягненку. Хорошо сочетается с сырами с выраженным вкусом, а также холодным мясом.

"Q Clay" производится преимущественно из винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках в Эль Чекен. Лозы высажены на вершине дикого и крутого склона, с которого открывается потрясающий панорамный вид на всю территорию. Виноградники расположены у подножия Прибрежных гор в 30 км от океана. Свое название "Quaternary Clays" или, сокращенно, "Q Clay" вино получило благодаря особой слоистой структуре почв виноградников. Наносные почвы, состоящие из чередующихся пластов глины и гранита, рождались одновременно с формированием цепи Чилийских Прибрежных Гор, в четвертичный геологический период — антропоген, начавшийся более 2,5 миллионов лет назад и длящийся по сей день. Собственно, само название вина "Q Clay" инспирировано этой спецификой земель долины Кольчагуа: "Quaternary Clays" в переводе означает "глины четвертичного периода". Уникальная почвенная система виноградников — очень пористая, с природным дренажом и средней степенью плодородности, — совместно с климатическими особенностями, обусловленными близостью к Тихому океану, рождают прекрасные вина.Купаж винтажа 2021 года представлен сортами Сира и Мальбек. Сбор урожая проводится вручную и начинается на третьей неделе апреля. Винификация включает дробление, холодную предферментационную мацерацию в течение 48 часов и ферментацию с нативными дрожжами, ручной перекачкой и ежедневной аэрацией. Около 20% сусла винифицируется в открытых бочках. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых французских фудрах объемом 30 гл и бетонных чанах объемом 50 гл.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Демонстрирует глубокий, интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус объемный, сложный, со сбалансированной кислотностью, мощными, но шелковистыми и элегантными танинами, нервным характером, который приводит к длительному, интенсивному и изысканному послевкусию.

Богатая ароматическая сложность букета раскрывается слоями обильных красных и черных фруктов, ежевики, малины, сливы и специй, таких как перец и гвоздика. Аромат имеет очень выраженный животный профиль. Сира добавляет оттенки кожи, дыма и минералов.

Идеально подходит к дичи, оленине, гуанако и ягненку. Хорошо сочетается с сырами с выраженным вкусом, а также холодным мясом.

"Q Clay" производится преимущественно из винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках в Эль Чекен. Лозы высажены на вершине дикого и крутого склона, с которого открывается потрясающий панорамный вид на всю территорию. Виноградники расположены у подножия Прибрежных гор в 30 км от океана. Свое название "Quaternary Clays" или, сокращенно, "Q Clay" вино получило благодаря особой слоистой структуре почв виноградников. Наносные почвы, состоящие из чередующихся пластов глины и гранита, рождались одновременно с формированием цепи Чилийских Прибрежных Гор, в четвертичный геологический период — антропоген, начавшийся более 2,5 миллионов лет назад и длящийся по сей день. Собственно, само название вина "Q Clay" инспирировано этой спецификой земель долины Кольчагуа: "Quaternary Clays" в переводе означает "глины четвертичного периода". Уникальная почвенная система виноградников — очень пористая, с природным дренажом и средней степенью плодородности, — совместно с климатическими особенностями, обусловленными близостью к Тихому океану, рождают прекрасные вина.Купаж винтажа 2021 года представлен сортами Сира и Мальбек. Сбор урожая проводится вручную и начинается на третьей неделе апреля. Винификация включает дробление, холодную предферментационную мацерацию в течение 48 часов и ферментацию с нативными дрожжами, ручной перекачкой и ежедневной аэрацией. Около 20% сусла винифицируется в открытых бочках. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых французских фудрах объемом 30 гл и бетонных чанах объемом 50 гл.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино хорошо подойдет к блюдам из рыбы и мяса птицы, паэлье и суши.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Голан Хейтс. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Совиньон Блан — освежающее белое сухое вино средней насыщенности, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в прохладной северной части Голанских высот. Небольшая часть сусла ферментируется в бочках из французского дуба, что добавляет вину сложность. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также будет сохранять свои качества в течение нескольких лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино хорошо подойдет к блюдам из рыбы и мяса птицы, паэлье и суши.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Голан Хейтс. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Совиньон Блан — освежающее белое сухое вино средней насыщенности, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в прохладной северной части Голанских высот. Небольшая часть сусла ферментируется в бочках из французского дуба, что добавляет вину сложность. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также будет сохранять свои качества в течение нескольких лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого гранатового цвета.

У вина полный, бархатистый, теплый вкус. Его яркий букет раскрывается сразу же, не оставляя никаких тайн послевкусию, поражая настойчивостью и богатством. Нотки джема, шоколада и пряностей не исчезают до самого конца.

Сладость вина ощущается уже в начальных нотах аромата. Интенсивные ноты фиалки, ириса, дикой розы и ванили переплетаются с тонами сливового пирога, чернослива, спелого инжира. Богатая палитра окутана дымной завесой.

Вино рекомендуется подавать к грецким орехам, выдержанным сырам, пирожным и ягодному парфе.

Nicolis, Recioto della Valpolicella Classico — замечательное десертное вино, демонстрирующее невероятную глубину, сложность и звучность. После того, как виноград собран, его помещают в небольшие ящики и оставляют в хорошо проветриваемых помещениях. Здесь ягоды увяливаются, получая необычайно высокую концентрацию сахара. Виноград прессуется ближе к концу января, после чего начинается медленное брожение. При крепости в 13,5% этот процесс прекращают путем декантации или охлаждения, поэтому оставшийся сахар не превращается в спирт, а вино остается сладким. Выдержка вина проводится в бочках из славонского дуба и вишни и длится 6 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни не менее 2-х месяцев.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино глубокого гранатового цвета.

У вина полный, бархатистый, теплый вкус. Его яркий букет раскрывается сразу же, не оставляя никаких тайн послевкусию, поражая настойчивостью и богатством. Нотки джема, шоколада и пряностей не исчезают до самого конца.

Сладость вина ощущается уже в начальных нотах аромата. Интенсивные ноты фиалки, ириса, дикой розы и ванили переплетаются с тонами сливового пирога, чернослива, спелого инжира. Богатая палитра окутана дымной завесой.

Вино рекомендуется подавать к грецким орехам, выдержанным сырам, пирожным и ягодному парфе.

Nicolis, Recioto della Valpolicella Classico — замечательное десертное вино, демонстрирующее невероятную глубину, сложность и звучность. После того, как виноград собран, его помещают в небольшие ящики и оставляют в хорошо проветриваемых помещениях. Здесь ягоды увяливаются, получая необычайно высокую концентрацию сахара. Виноград прессуется ближе к концу января, после чего начинается медленное брожение. При крепости в 13,5% этот процесс прекращают путем декантации или охлаждения, поэтому оставшийся сахар не превращается в спирт, а вино остается сладким. Выдержка вина проводится в бочках из славонского дуба и вишни и длится 6 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни не менее 2-х месяцев.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками груши, белого персика, маракуйи и жасмина, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, интенсивным ароматом, сотканным из нот яблоневого цвета, спелой груши, белых цветов и гранитного щебня.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, равиоли с креветками, лососю, приготовленному на пару, или щуке в соусе.

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит из двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан, выращенных на одноименном винограднике общей площадью около 40 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, четверть которых ежегодно обновляется. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев на дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2025 годы.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками груши, белого персика, маракуйи и жасмина, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, интенсивным ароматом, сотканным из нот яблоневого цвета, спелой груши, белых цветов и гранитного щебня.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, равиоли с креветками, лососю, приготовленному на пару, или щуке в соусе.

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит из двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан, выращенных на одноименном винограднике общей площадью около 40 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, четверть которых ежегодно обновляется. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев на дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2025 годы.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Богатый, насыщенный вкус вина, обладающий плотной текстурой и бархатистыми танинами, соткан из фруктовых нот, среди которых особенно выделяются оттенки спелой сливы. В элегантном послевкусии ощущаются нюансы шоколада и дуба.

Многогранный аромат вина постепенно раскрывается сливовыми и вишнёвыми тонами. Их оттеняют штрихи дуба и спелых ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из мяса, запеченными или тушеными в соусе овощам, а также сырам и мясным закускам.

Chateau Feytit-Guillot — изысканное красное вино из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Мальбек, который выращивается на виноградниках, расположенных в апелласьоне Помроль. Возраст лоз составляет около 40 лет, урожай собирают исключительно вручную. Винификация осуществляется традиционным способом с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 14 месяцев.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Богатый, насыщенный вкус вина, обладающий плотной текстурой и бархатистыми танинами, соткан из фруктовых нот, среди которых особенно выделяются оттенки спелой сливы. В элегантном послевкусии ощущаются нюансы шоколада и дуба.

Многогранный аромат вина постепенно раскрывается сливовыми и вишнёвыми тонами. Их оттеняют штрихи дуба и спелых ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из мяса, запеченными или тушеными в соусе овощам, а также сырам и мясным закускам.

Chateau Feytit-Guillot — изысканное красное вино из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Мальбек, который выращивается на виноградниках, расположенных в апелласьоне Помроль. Возраст лоз составляет около 40 лет, урожай собирают исключительно вручную. Винификация осуществляется традиционным способом с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 14 месяцев.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Демонстрирует питкий, яркий, сбалансированный вкус с доминирующими оттенками цедры грейпфрута и зеленого яблока, утонченной кислинкой и освежающим послевкусием.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, лайма, ананаса, бергамота и трав.

Вино прекрасно подходит к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.

Florian Mollet, Sancerre АОP — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и освежающим послевкусием. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с различных участков, которые расположены вокруг деревень Saint-Satur, Sancerre, Bannay, Menetreol and Thauvenay. Виноградники раскинулись на живописных холмах с видом на реку Луара, открытые для солнечных лучей и защищенные от холодных ветров. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-25 лет, выращиваются на меловых и известняковых почвах с содержанием кремния, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой.Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3 недель. Выдерживается вино на тонком осадке с еженедельным батонажем. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Демонстрирует питкий, яркий, сбалансированный вкус с доминирующими оттенками цедры грейпфрута и зеленого яблока, утонченной кислинкой и освежающим послевкусием.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, лайма, ананаса, бергамота и трав.

Вино прекрасно подходит к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.

Florian Mollet, Sancerre АОP — изысканное белое сухое вино с энергичной кислотностью и освежающим послевкусием. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан, собранный с различных участков, которые расположены вокруг деревень Saint-Satur, Sancerre, Bannay, Menetreol and Thauvenay. Виноградники раскинулись на живописных холмах с видом на реку Луара, открытые для солнечных лучей и защищенные от холодных ветров. Виноградные лозы, возраст которых составляет 15-25 лет, выращиваются на меловых и известняковых почвах с содержанием кремния, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Здесь царит континентальный климат, характеризующийся более коротким и жарким летом, чем в прибрежных районах, и длинной, холодной зимой.Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3 недель. Выдерживается вино на тонком осадке с еженедельным батонажем. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. 

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с нотами лимонного щербета, трав и цитрусовых, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот лимона, лайма и персика.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в дубовых бочках (из них 25% — новые). В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с нотами лимонного щербета, трав и цитрусовых, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот лимона, лайма и персика.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в дубовых бочках (из них 25% — новые). В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, роскошным вкусом с атласной текстурой, цитрусово-медовыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — изысканная симфония, сотканная из нот лаймового ликера, пирога с лимонным безе, апельсинового цвета, свежего имбиря, семян кориандра и душистого перца.

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра и сыром Рокфор, индейкой, цыпленком под сладким соусом, блюдами из пресноводной рыбы, спаржей в сливочном соусе, дыней и изысканными десертами.

Chateau Filhot — изысканное, богатое, щедрое вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Шато собирает небольшой урожай и всегда тщательно следит за исключительным качеством плодов. Виноград выращивается к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется раздельно в маленьких стальных чанах с контролем температуры. После легкой фильтрации сорта смешиваются и выдерживаются 14 месяцев, затем вино помещается в бочки из французского дуба Алье и стальные резервуары, где созревает около двух лет. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2024 по 2042 годы.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, роскошным вкусом с атласной текстурой, цитрусово-медовыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — изысканная симфония, сотканная из нот лаймового ликера, пирога с лимонным безе, апельсинового цвета, свежего имбиря, семян кориандра и душистого перца.

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра и сыром Рокфор, индейкой, цыпленком под сладким соусом, блюдами из пресноводной рыбы, спаржей в сливочном соусе, дыней и изысканными десертами.

Chateau Filhot — изысканное, богатое, щедрое вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Шато собирает небольшой урожай и всегда тщательно следит за исключительным качеством плодов. Виноград выращивается к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется раздельно в маленьких стальных чанах с контролем температуры. После легкой фильтрации сорта смешиваются и выдерживаются 14 месяцев, затем вино помещается в бочки из французского дуба Алье и стальные резервуары, где созревает около двух лет. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2024 по 2042 годы.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.