Вино Ламбруско, Неро д’Авола и Мальвазия Нера, Страница 5

Цвет — нежно-розовый.

Вкус отличается хорошим балансом, мягкостью, фруктовым характером, сочностью, легкой зернистостью и завораживающей глубиной.

Аромат выразительно фруктовый, не лишенный дикой нотки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Have You Met My Friend Dennis?" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это розовое вино, винифицированное в стиле, который нравится Деннису. Денниса все знают. Каждый хоть раз в жизни встречал его. Бесполезно рассказывать историю и деяния того, как он попал из Квинса в Саммикеле-ди-Бари. Дело в том, что вместе с Деннисом во время урожая 2021 года команда Masseria La Cattiva решила бросить вызов традиционной винификации Мальвазии Нера, сорта, из которого обычно получают красные вина, и сделать из него розовое вино в стальных чанах, добавив 10% Алеатико, мацерированного в течение 4 дней на кожице и винифицированного в демиджонах. Мальвазия Нера, любимица Денниса, лучше всего выражает свою сбалансированную мягкость и более фруктовый характер в розовом цвете. Алеатико, с другой стороны, действует так же сильно, как удар по лицу, придавая ароматическую зернистость и глубину. Очень немногие вина производятся именно так, как нравится Деннису. Да, это так, но… кто такой Деннис?

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — нежно-розовый.

Вкус отличается хорошим балансом, мягкостью, фруктовым характером, сочностью, легкой зернистостью и завораживающей глубиной.

Аромат выразительно фруктовый, не лишенный дикой нотки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Have You Met My Friend Dennis?" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это розовое вино, винифицированное в стиле, который нравится Деннису. Денниса все знают. Каждый хоть раз в жизни встречал его. Бесполезно рассказывать историю и деяния того, как он попал из Квинса в Саммикеле-ди-Бари. Дело в том, что вместе с Деннисом во время урожая 2021 года команда Masseria La Cattiva решила бросить вызов традиционной винификации Мальвазии Нера, сорта, из которого обычно получают красные вина, и сделать из него розовое вино в стальных чанах, добавив 10% Алеатико, мацерированного в течение 4 дней на кожице и винифицированного в демиджонах. Мальвазия Нера, любимица Денниса, лучше всего выражает свою сбалансированную мягкость и более фруктовый характер в розовом цвете. Алеатико, с другой стороны, действует так же сильно, как удар по лицу, придавая ароматическую зернистость и глубину. Очень немногие вина производятся именно так, как нравится Деннису. Да, это так, но… кто такой Деннис?

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, сложный, с оттенками черешни, ежевики, дегтя и графита, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, графита и дегтя.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2015 года был собран в конце сентярбя. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2017 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, сложный, с оттенками черешни, ежевики, дегтя и графита, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, графита и дегтя.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2015 года был собран в конце сентярбя. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2017 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

У вина красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, пряностей и трав.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, пряностей и трав.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, мощный, насыщенный, с выразительной кислотностью и бархатными танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина. Послевкусие элегантное, продолжительное, с тонами ягод.

Благородный, многогранный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, нотками чернослива, нюансами черного перца, ванили, какао и кофейных зерен.

Вино отлично сочетается с барбекю, жареным красным мясом, тушеным мясом, выдержанными сырами.

"Nipozzano" Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва в 2010 году вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а в 2011 году было названо "Вином года", возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast" с рейтингом в 93 балла.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для вина "Нипоццано" Ризерва в 2009 году был закончен 9 октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30°C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках.В 2009 году Санджовезе поступил в подвалы винодельни 9 октября в превосходном качестве, чему немало способствовали климатические условия сезона. Весна 2009 года, как и в предыдущие годы, была отмечена постоянными дождями, которые повысили работу на виноградниках по управлению растительностью и защите здоровья лоз, но в тоже время укомплектовали водоносность почв. Летние месяцы были отмечены мягким и солнечным климатом вплоть до осени. Небольшие дожди в середине сентября не повлияли на качество винограда и его оптимальную зрелость.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, мощный, насыщенный, с выразительной кислотностью и бархатными танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина. Послевкусие элегантное, продолжительное, с тонами ягод.

Благородный, многогранный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, нотками чернослива, нюансами черного перца, ванили, какао и кофейных зерен.

Вино отлично сочетается с барбекю, жареным красным мясом, тушеным мясом, выдержанными сырами.

"Nipozzano" Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва в 2010 году вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а в 2011 году было названо "Вином года", возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast" с рейтингом в 93 балла.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для вина "Нипоццано" Ризерва в 2009 году был закончен 9 октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30°C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках.В 2009 году Санджовезе поступил в подвалы винодельни 9 октября в превосходном качестве, чему немало способствовали климатические условия сезона. Весна 2009 года, как и в предыдущие годы, была отмечена постоянными дождями, которые повысили работу на виноградниках по управлению растительностью и защите здоровья лоз, но в тоже время укомплектовали водоносность почв. Летние месяцы были отмечены мягким и солнечным климатом вплоть до осени. Небольшие дожди в середине сентября не повлияли на качество винограда и его оптимальную зрелость.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина комплексный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе тона спелых ягод, нотки сливы, лепестков розы и легкие нюансы обожженного дуба и смолы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и пернатой дичью.

Chianti Classico, 2008 — очень красивое, изысканное вино с элегантным привлекательным ароматом. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина выращивается в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 390-530 метров над уровнем моря. Лозы — старые, они были посажены здесь в период с 1964 по 1978 год. Почвы виноградника — глинисто-мергелевые, перемешанные с гравием. Урожай собирается в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сначала — при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. После бережного гребнеотделения и дробления ягод, полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 25 дней и проходят в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). 70% сусла подвергают малолактической ферментации, затем вино выдерживают около года в барриках, из которых 20% — новые, а остальная часть — 1-3-х летние. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина комплексный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе тона спелых ягод, нотки сливы, лепестков розы и легкие нюансы обожженного дуба и смолы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и пернатой дичью.

Chianti Classico, 2008 — очень красивое, изысканное вино с элегантным привлекательным ароматом. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина выращивается в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 390-530 метров над уровнем моря. Лозы — старые, они были посажены здесь в период с 1964 по 1978 год. Почвы виноградника — глинисто-мергелевые, перемешанные с гравием. Урожай собирается в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сначала — при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. После бережного гребнеотделения и дробления ягод, полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 25 дней и проходят в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). 70% сусла подвергают малолактической ферментации, затем вино выдерживают около года в барриках, из которых 20% — новые, а остальная часть — 1-3-х летние. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Имеет темно-рубиновый цвет.

У вина мягкий, округлый, превосходно структурированный вкус с энергичной текстурой, фруктово-пряными оттенками и соблазнительным послевкусием.

Насыщенный, фруктовый аромат раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются тонкими "деревенскими" нюансами.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, "Tutti Frutti" Rosso — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе, Колорино и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с местными дрожжами в стальных резервуарах. Бутилирование проводится без добавления сульфитов, выдержка в бутылке составляет 1 год. Вино производится ограниченным количеством.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Имеет темно-рубиновый цвет.

У вина мягкий, округлый, превосходно структурированный вкус с энергичной текстурой, фруктово-пряными оттенками и соблазнительным послевкусием.

Насыщенный, фруктовый аромат раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются тонкими "деревенскими" нюансами.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, "Tutti Frutti" Rosso — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе, Колорино и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с местными дрожжами в стальных резервуарах. Бутилирование проводится без добавления сульфитов, выдержка в бутылке составляет 1 год. Вино производится ограниченным количеством.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус динамичный, чуть сладковатый и мягкий. Присутствие танинов не слишком резкое, приятное. Сбалансированная кислотность делает вино очень питким и универсальным. Послевкусие сочное и фруктовое, с легким намеком на ваниль.

Выразительный аромат представлен оттенками цветов, спелой вишни и красных фруктов.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

"Tuscante" Governo all' Uso Toscano — изысканное красное полусухое вино, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли Канайоло и Мальвазия Нера для свежести. Виноград выращивается на уникальной тосканской галестро (известковой глине). Вино производится по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Часть винограда собирают в середине сентября, очищают от гребней и измельчают. Мацерация при температуре 28 °С и алкогольная ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 2 недель. Другую часть урожая оставляют сушиться на лозе до поздней осени и ягоды собирают уже слегка заизюмленными, концентрированными, полными сахаров. Этот виноград проходит мацерацию в течение короткого периода времени и добавляется в уже перебродившее вино, что запускает процесс вторичного брожения. Используется около 5 кг подсушенного винограда на 100 л сброженного вина. Медленная вторичная ферментация ускоряет образование глицерина и придает вину мягкость и округлость. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается примерно 5 месяцев. "Тусканте" Говерно аль'Узо Тоскано — вино, рожденное как дань уважения и новая интерпретация Тосканы, земли славных традиций.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус динамичный, чуть сладковатый и мягкий. Присутствие танинов не слишком резкое, приятное. Сбалансированная кислотность делает вино очень питким и универсальным. Послевкусие сочное и фруктовое, с легким намеком на ваниль.

Выразительный аромат представлен оттенками цветов, спелой вишни и красных фруктов.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

"Tuscante" Governo all' Uso Toscano — изысканное красное полусухое вино, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли Канайоло и Мальвазия Нера для свежести. Виноград выращивается на уникальной тосканской галестро (известковой глине). Вино производится по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Часть винограда собирают в середине сентября, очищают от гребней и измельчают. Мацерация при температуре 28 °С и алкогольная ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 2 недель. Другую часть урожая оставляют сушиться на лозе до поздней осени и ягоды собирают уже слегка заизюмленными, концентрированными, полными сахаров. Этот виноград проходит мацерацию в течение короткого периода времени и добавляется в уже перебродившее вино, что запускает процесс вторичного брожения. Используется около 5 кг подсушенного винограда на 100 л сброженного вина. Медленная вторичная ферментация ускоряет образование глицерина и придает вину мягкость и округлость. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается примерно 5 месяцев. "Тусканте" Говерно аль'Узо Тоскано — вино, рожденное как дань уважения и новая интерпретация Тосканы, земли славных традиций.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками.

Бархатистый, округлый вкус вина с аристократически сдержанными танинами и долгим, устойчивым финалом.

В фантастически сильном аромате вина яркие тона спелых красных фруктов встречают пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, супами, жареной ягнятиной. Может выступать как медитативное вино, превосходно дополняющее черный шоколад.

"Rocca" — мощное, богатое, элегантное красное вино, которое создается только в лучшие урожайные годы. Для его изготовления используется виноград позднего сбора, произрастающего на старых виноградных лозах, которые возделываются по кустовому методу. К винификации допускаются только лучшие, тщательно отобранные ягоды. Своей интенсивностью и сложностью вино обязано не только высококачественному винограду, но и длительное и медленное созревание в больших бочках из славонского дуба в течение 5 лет. Уникальная этикетка вина "Рокка" была придумана и нарисована Эрнесто Рокко, дедушкой нынешних владельцев винодельни, который создал это особое кюве в 1964 году с целью показать миру необычайный потенциал выдержки вин из Апулии.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками.

Бархатистый, округлый вкус вина с аристократически сдержанными танинами и долгим, устойчивым финалом.

В фантастически сильном аромате вина яркие тона спелых красных фруктов встречают пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, супами, жареной ягнятиной. Может выступать как медитативное вино, превосходно дополняющее черный шоколад.

"Rocca" — мощное, богатое, элегантное красное вино, которое создается только в лучшие урожайные годы. Для его изготовления используется виноград позднего сбора, произрастающего на старых виноградных лозах, которые возделываются по кустовому методу. К винификации допускаются только лучшие, тщательно отобранные ягоды. Своей интенсивностью и сложностью вино обязано не только высококачественному винограду, но и длительное и медленное созревание в больших бочках из славонского дуба в течение 5 лет. Уникальная этикетка вина "Рокка" была придумана и нарисована Эрнесто Рокко, дедушкой нынешних владельцев винодельни, который создал это особое кюве в 1964 году с целью показать миру необычайный потенциал выдержки вин из Апулии.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус развитый, с сочными и свежими нотами красных ягод и трав, поддерживаемыми живой кислотностью и достаточно мягкой танинной структурой. Послевкусие продолжительное, сухое.

Ноты табака, кожи и лакрицы, подчеркнутые сочными вишневыми тонами, солируют в аромате этого винтажа.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеной говядиной со специями, пастой с мясным соусом, пиццей и закусками.

Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina DOCG — классическое вино Фаттория Сельвапьяна, выражение тесной связи между Санджовезе и землей Руфина. Купаж в зависимости от винтажа может быть дополнен небольшой долей Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера. Почвы виноградников — сухие, каменистые, хорошо дренированные, содержат известняк и глину. Участки располагаются на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается частично вручную (60%) и частично механическим (40%) способом. Винификация осуществляется исключительно с использованием природных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С и длится 25 дней. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем (дважды в день) и делестажем (раз в день). Малолактическая ферментация традиционно проводится в ботти и сменяется выдержкой, которая длится не менее 10 месяцев. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Далее вино еще около месяца дозревает в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Поместье Selvapiana в Средневековые времена было одной из часовых вышек вдоль реки Сите, построенное для защиты Флоренции с северо-восточной части границу. В эпоху Возрождения здание преобразовали в летнюю резиденцию для благородных семей и епископов Флоренции. В 1827 году поместье приобрел Микеле Джунтини, успешный банкир и предок нынешнего владельца, Франческо Джунтини.Франческо Джунтини всегда верил в уникальность и мощный потенциал региона Руфина. Именно он стал одним из первых Тосканских производителей вина, кто создал вино класса Ризерва только из одного сорта винограда Санджовезе. С 1997 года Fattoria Selvapiana находится под управлением сыновей Франческо, Federico и Silvia. Помимо виноградников, на территории хозяйства расположены оливковые рощи, представляющие большую ценность.

Насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус развитый, с сочными и свежими нотами красных ягод и трав, поддерживаемыми живой кислотностью и достаточно мягкой танинной структурой. Послевкусие продолжительное, сухое.

Ноты табака, кожи и лакрицы, подчеркнутые сочными вишневыми тонами, солируют в аромате этого винтажа.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеной говядиной со специями, пастой с мясным соусом, пиццей и закусками.

Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina DOCG — классическое вино Фаттория Сельвапьяна, выражение тесной связи между Санджовезе и землей Руфина. Купаж в зависимости от винтажа может быть дополнен небольшой долей Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера. Почвы виноградников — сухие, каменистые, хорошо дренированные, содержат известняк и глину. Участки располагаются на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается частично вручную (60%) и частично механическим (40%) способом. Винификация осуществляется исключительно с использованием природных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С и длится 25 дней. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем (дважды в день) и делестажем (раз в день). Малолактическая ферментация традиционно проводится в ботти и сменяется выдержкой, которая длится не менее 10 месяцев. Перед бутилированием проводится щадящая фильтрация. Далее вино еще около месяца дозревает в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Поместье Selvapiana в Средневековые времена было одной из часовых вышек вдоль реки Сите, построенное для защиты Флоренции с северо-восточной части границу. В эпоху Возрождения здание преобразовали в летнюю резиденцию для благородных семей и епископов Флоренции. В 1827 году поместье приобрел Микеле Джунтини, успешный банкир и предок нынешнего владельца, Франческо Джунтини.Франческо Джунтини всегда верил в уникальность и мощный потенциал региона Руфина. Именно он стал одним из первых Тосканских производителей вина, кто создал вино класса Ризерва только из одного сорта винограда Санджовезе. С 1997 года Fattoria Selvapiana находится под управлением сыновей Франческо, Federico и Silvia. Помимо виноградников, на территории хозяйства расположены оливковые рощи, представляющие большую ценность.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с нотами черной смородины, вишни, апельсиновой цедры и цветов, приятными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, табака, ладана, дыма, сушеных трав и гравия.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2019 года — с 2022 по 2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с нотами черной смородины, вишни, апельсиновой цедры и цветов, приятными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, табака, ладана, дыма, сушеных трав и гравия.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2019 года — с 2022 по 2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, хорошо сбалансированным, изящным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатными нотками поджаренных тостов в долгом, чуть сладковатом послевкусии.

В соблазнительном аромате вина доминируют ноты вишни в темном шоколаде, за которыми следуют нежные оттенки попурри, чайного листа, солодки и специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco, Salice Salentino DOP Riserva — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, который выращивается на виноградниках компании в Челлино-Сан-Марко и Саличе Салентино. Виноград собирается в третьей декаде сентября. На винодельне урожай сортируется, очищается от стеблей и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 24-25 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках второго и третьего наполнения в течение 9 месяцев, а затем еще некоторое время в стальных емкостях, пока не завершится период очистки. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, хорошо сбалансированным, изящным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью и деликатными нотками поджаренных тостов в долгом, чуть сладковатом послевкусии.

В соблазнительном аромате вина доминируют ноты вишни в темном шоколаде, за которыми следуют нежные оттенки попурри, чайного листа, солодки и специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco, Salice Salentino DOP Riserva — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Негроамаро и Мальвазия Нера, который выращивается на виноградниках компании в Челлино-Сан-Марко и Саличе Салентино. Виноград собирается в третьей декаде сентября. На винодельне урожай сортируется, очищается от стеблей и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 24-25 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках второго и третьего наполнения в течение 9 месяцев, а затем еще некоторое время в стальных емкостях, пока не завершится период очистки. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, кабанятиной, козленком на гриле, а также традиционными блюдами итальянской кухни, такими как бомбетта, торчинелли, конина под соусом и выдержанный апулийский сыр Канестрато.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

Имеет прозрачный рубиново-красный цвет.

Обладает полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, вишни, малины, черной смородины, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы гвоздики, аниса, пряностей, черного перца и бальзамика.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей спонтанной ферментацией в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Мацерация и последующая малолактическая ферментация также проводится в стальных резервуарах. Выдерживается вино в барриках в течение нескольких месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Выпавшие осадки осенью 2020 года смогли пополнить почвенные водоносные горизонты. Зима 2021 года, напротив, характеризовалась умеренным количеством осадков и низкими температурами. Начало весеннего периода было прохладным и сухим, а за ним последовал май с обильными осадками, пополнившими запасы воды в сельской местности. Нехватка летних дождей способствовала сбалансированной водной нагрузке на лозы и придала винограду богатство цвета и аромата. Благоприятные дожди, сопровождаемые обильными бризами с холмов, позволили винограду завершить цикл созревания с необычайной элегантностью и идеальным здоровьем.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет прозрачный рубиново-красный цвет.

Обладает полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, вишни, малины, черной смородины, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы гвоздики, аниса, пряностей, черного перца и бальзамика.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей спонтанной ферментацией в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Мацерация и последующая малолактическая ферментация также проводится в стальных резервуарах. Выдерживается вино в барриках в течение нескольких месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Выпавшие осадки осенью 2020 года смогли пополнить почвенные водоносные горизонты. Зима 2021 года, напротив, характеризовалась умеренным количеством осадков и низкими температурами. Начало весеннего периода было прохладным и сухим, а за ним последовал май с обильными осадками, пополнившими запасы воды в сельской местности. Нехватка летних дождей способствовала сбалансированной водной нагрузке на лозы и придала винограду богатство цвета и аромата. Благоприятные дожди, сопровождаемые обильными бризами с холмов, позволили винограду завершить цикл созревания с необычайной элегантностью и идеальным здоровьем.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино чарует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами сливы, вишни, кожи, земли и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красных и фиолетовых фруктов, дикой розы и садовой земли.

Вино прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, с Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 30 лет. После ферментации вино выдерживается 24-30 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из них — новые. После розлива вино созревает еще не менее 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "И Соди ди Сан Николо" 2018 года превышает 20 лет.2018 год в Тоскане характеризовался очень холодной зимой, низкие температуры привели к задержке начала бутонизации примерно на неделю по сравнению со средним показателем за предыдущие годы. Весна была щедра на обильные осадки. Цветение проходило в последнюю неделю мая. Лето вначале было прохладным, но затем температура воздуха значительно возросла, но никогда не достигала чрезмерных пиков. Сильные перепады суточных температур, предшествующие сбору урожая, способствовали медленному и равномерному созреванию винограда. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино чарует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами сливы, вишни, кожи, земли и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красных и фиолетовых фруктов, дикой розы и садовой земли.

Вино прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, с Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 30 лет. После ферментации вино выдерживается 24-30 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из них — новые. После розлива вино созревает еще не менее 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "И Соди ди Сан Николо" 2018 года превышает 20 лет.2018 год в Тоскане характеризовался очень холодной зимой, низкие температуры привели к задержке начала бутонизации примерно на неделю по сравнению со средним показателем за предыдущие годы. Весна была щедра на обильные осадки. Цветение проходило в последнюю неделю мая. Лето вначале было прохладным, но затем температура воздуха значительно возросла, но никогда не достигала чрезмерных пиков. Сильные перепады суточных температур, предшествующие сбору урожая, способствовали медленному и равномерному созреванию винограда. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, щедрый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами черных ягод, цветов фиалки и коры, сливочными танинами и ароматным послевкусием.

Аромат — роскошная симфония, сотканная из нот сливы, темных фруктов, ванили и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, например, тушеного кабана, острых блюд из красного мяса, зрелых сыров типа Пекорино.

"Turriga", Isola dei Nuraghi IGT — флагманское вино Арджиолас является, по мнению многих, лучшим красным вином Сардинии. В 1991 году "Туррига" стало одним из первых бутилированных вин, экспортируемых с острова. У "Турриги" стопроцентная сардинская душа — знаменитый купаж из четырех автохтонных сортов винограда: Каннонау, Кариньяно, Бовале Сардо и Мальвазия Нера, который был когда-то создан знаменитым энологом Джакомо Такисом, а сегодня его продолжает "наследник" Такиса — Мариано Мурру, технический директор и энолог винодельни Арджиолас. ДНК этого исключительного вина кажется столь же простым, сколь и совершенным: база Каннонау дает структуру, Кариньяно — округлость и полноту, Бовале — богатство фруктовых оттенков, а Мальвазия — сбалансированную порцию танинов. Виноград для изготовления вина выращивается на одноименном винограднике "Туррига" на высоте 230 метров над уровнем моря. Он имеет юго-восточную экспозицию и известковую почву с наличием гальки и камней. Лозы на участке были посажены в 1975 году. Сбор винограда производится в сентябре-октябре вручную, в ранние утренние часы, только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды подвергаются мацерации в течение 16-18 дней, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28-32 °C. Затем вино выдерживается 24 месяца в новых бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках. В результате этой уникальной технологии рождается великолепное вино "Туррига". Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2043 года.Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. Расположенные среди природной красоты Сардинии, к северу от Кальяри, виноградники Argiolas широко известны своими освежающими белыми и сложными красными винами. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, щедрый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами черных ягод, цветов фиалки и коры, сливочными танинами и ароматным послевкусием.

Аромат — роскошная симфония, сотканная из нот сливы, темных фруктов, ванили и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, например, тушеного кабана, острых блюд из красного мяса, зрелых сыров типа Пекорино.

"Turriga", Isola dei Nuraghi IGT — флагманское вино Арджиолас является, по мнению многих, лучшим красным вином Сардинии. В 1991 году "Туррига" стало одним из первых бутилированных вин, экспортируемых с острова. У "Турриги" стопроцентная сардинская душа — знаменитый купаж из четырех автохтонных сортов винограда: Каннонау, Кариньяно, Бовале Сардо и Мальвазия Нера, который был когда-то создан знаменитым энологом Джакомо Такисом, а сегодня его продолжает "наследник" Такиса — Мариано Мурру, технический директор и энолог винодельни Арджиолас. ДНК этого исключительного вина кажется столь же простым, сколь и совершенным: база Каннонау дает структуру, Кариньяно — округлость и полноту, Бовале — богатство фруктовых оттенков, а Мальвазия — сбалансированную порцию танинов. Виноград для изготовления вина выращивается на одноименном винограднике "Туррига" на высоте 230 метров над уровнем моря. Он имеет юго-восточную экспозицию и известковую почву с наличием гальки и камней. Лозы на участке были посажены в 1975 году. Сбор винограда производится в сентябре-октябре вручную, в ранние утренние часы, только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды подвергаются мацерации в течение 16-18 дней, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28-32 °C. Затем вино выдерживается 24 месяца в новых бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках. В результате этой уникальной технологии рождается великолепное вино "Туррига". Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2043 года.Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. Расположенные среди природной красоты Сардинии, к северу от Кальяри, виноградники Argiolas широко известны своими освежающими белыми и сложными красными винами. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино интенсивного ярко-красного цвета с красивым блеском.

Для вина характерен сложный, комплексный, свежий, округлый вкус с шелковистыми танинами и прекрасно сбалансированной кислотностью. Тона темных фруктов и ягод с доминантой вишни гармонично дополняют интонации шоколада, ванильного стручка и трав. Послевкусие плотное и слегка пряное.

В очаровательном букете вина сочные ароматы черной вишни и диких красных ягод сопровождают оттенки ванили, легкие нотки дерева, корицы и мяты.

Вино предпочтительно подавать к пернатой дичи и блюдам их красного мяса.

Вино интенсивного ярко-красного цвета с красивым блеском.

Для вина характерен сложный, комплексный, свежий, округлый вкус с шелковистыми танинами и прекрасно сбалансированной кислотностью. Тона темных фруктов и ягод с доминантой вишни гармонично дополняют интонации шоколада, ванильного стручка и трав. Послевкусие плотное и слегка пряное.

В очаровательном букете вина сочные ароматы черной вишни и диких красных ягод сопровождают оттенки ванили, легкие нотки дерева, корицы и мяты.

Вино предпочтительно подавать к пернатой дичи и блюдам их красного мяса.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, с нотами черешни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2017 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2018 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, с нотами черешни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2017 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2018 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Чистый рубиновый цвет с тонким гранатовым блеском.

Вкус полнотелый, гладкий и гармоничный, демонстрирующий баланс и современный характер, мелкозернистые, очень хорошо интегрированные танины, прекрасное течение, филигранно проработанные фруктовые оттенки, очень долгое, гармоничное послевкусие.

Впечатляющий аромат раскрывается очень тонко прорисованными оттенками сочной вишни, красного апельсина, сушеного тимьяна, земляники, красного чернослива, лимонного сока, листьев зеленого чая, розмарина и мускатного ореха. Сложность фона медленно проявляется тонами разрезанного кедра и белого перца.

Прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Название вина происходит от слова, которое тосканские фермеры использовали как раз для описания таких труднообрабатываемых земель. Сан-Никколо, с другой стороны, — это название церкви XIV века, которая стоит на территории Кастелларе и вокруг которой расположены одни из наиболее лучших виноградников. На этикетке изображена культовая птица, которая является символом ежедневной приверженности устойчивому виноградарству, которое компания практикует уже более 40 лет.Ручной сбор винограда проводился в первую неделю октября, и грозди, помещенные в небольшие ящики во избежание раздавливания, сразу же транспортировались на селекционный стол для сортировки и последующего гребнеотделения. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах раздельно для двух сортов при температуре около 25 °C в течение 7 дней. Затем последовали примерно 20-дневный период мацерации на кожице и яблочно-молочная ферментация. В начале 2020 года вино было перелито в частично новые (2/3) и бывшие в употреблении (1/3) баррики для выдержки на протяжении 30 месяцев. По завершении периода созревания вина смешали. После непродолжительного пребывания купажа в резервуаре готовое вино разлили в бутылки, в которых оно выдерживалось еще 10 месяцев, прежде чем быть выпущенным на рынок.2019 год характеризовался крайней изменчивостью с климатической точки зрения. Весной в Кьянти Классико температура воздуха была ниже средней за сезон и дождь во время цветения задержал последующие фенологические фазы, удлиняя вегетативный цикл растений. Однако обильные осадки позволили создать важные запасы воды, подходящие для умеренно жаркого лета с высокими температурами, но не настолько, чтобы вызвать солнечные ожоги или обезвоживание. Прекрасный сентябрь с чередой солнечных дней и значительным диапазоном температур днем ​​и ночью позволил добиться идеального фенольного и ароматического созревания винограда. Таким образом, урожай, несмотря на первоначальные опасения, оказался одним из лучших за последние годы.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Чистый рубиновый цвет с тонким гранатовым блеском.

Вкус полнотелый, гладкий и гармоничный, демонстрирующий баланс и современный характер, мелкозернистые, очень хорошо интегрированные танины, прекрасное течение, филигранно проработанные фруктовые оттенки, очень долгое, гармоничное послевкусие.

Впечатляющий аромат раскрывается очень тонко прорисованными оттенками сочной вишни, красного апельсина, сушеного тимьяна, земляники, красного чернослива, лимонного сока, листьев зеленого чая, розмарина и мускатного ореха. Сложность фона медленно проявляется тонами разрезанного кедра и белого перца.

Прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Название вина происходит от слова, которое тосканские фермеры использовали как раз для описания таких труднообрабатываемых земель. Сан-Никколо, с другой стороны, — это название церкви XIV века, которая стоит на территории Кастелларе и вокруг которой расположены одни из наиболее лучших виноградников. На этикетке изображена культовая птица, которая является символом ежедневной приверженности устойчивому виноградарству, которое компания практикует уже более 40 лет.Ручной сбор винограда проводился в первую неделю октября, и грозди, помещенные в небольшие ящики во избежание раздавливания, сразу же транспортировались на селекционный стол для сортировки и последующего гребнеотделения. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах раздельно для двух сортов при температуре около 25 °C в течение 7 дней. Затем последовали примерно 20-дневный период мацерации на кожице и яблочно-молочная ферментация. В начале 2020 года вино было перелито в частично новые (2/3) и бывшие в употреблении (1/3) баррики для выдержки на протяжении 30 месяцев. По завершении периода созревания вина смешали. После непродолжительного пребывания купажа в резервуаре готовое вино разлили в бутылки, в которых оно выдерживалось еще 10 месяцев, прежде чем быть выпущенным на рынок.2019 год характеризовался крайней изменчивостью с климатической точки зрения. Весной в Кьянти Классико температура воздуха была ниже средней за сезон и дождь во время цветения задержал последующие фенологические фазы, удлиняя вегетативный цикл растений. Однако обильные осадки позволили создать важные запасы воды, подходящие для умеренно жаркого лета с высокими температурами, но не настолько, чтобы вызвать солнечные ожоги или обезвоживание. Прекрасный сентябрь с чередой солнечных дней и значительным диапазоном температур днем ​​и ночью позволил добиться идеального фенольного и ароматического созревания винограда. Таким образом, урожай, несмотря на первоначальные опасения, оказался одним из лучших за последние годы.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Имеет мерцающий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с нотами спелых темных ягод, железа, копченостей, специй, кожи и высушенных листьев, плотными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, фиалки и железа, которые сменяются нюансами смолы, воска, подлеска и поджаренного фундука.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2019 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (20% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Имеет мерцающий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с нотами спелых темных ягод, железа, копченостей, специй, кожи и высушенных листьев, плотными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, фиалки и железа, которые сменяются нюансами смолы, воска, подлеска и поджаренного фундука.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2019 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (20% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, кедра, табака, влажной земли и пряностей.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2022-2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, кедра, табака, влажной земли и пряностей.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2022-2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует превосходно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с оттенками черной смородины, ежевики, кедра и железа, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов, какао, кедра, подлеска, сигарной коробки и разогретой на солнце почвы.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2021-2035 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует превосходно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с оттенками черной смородины, ежевики, кедра и железа, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов, какао, кедра, подлеска, сигарной коробки и разогретой на солнце почвы.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2021-2035 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

"Eneo 2016 — это густое, темно-красное, величественно-роскошное вино. Оттенки черешни, сливы, лаванды, пряностей, ментола и лакрицы насыщают винтаж потрясающей глубиной и разнообразием текстуры. Богатство вкусовых оттенков, их насыщенность и изобилие выстраивают палитру вина, завершая всё это великолепие многослойным послевкусием, насыщенным невероятной экспрессией. Это просто фантастическое, обольстительное вино…", — Антонио Галлони (Vinous).Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2014 года — с 2019 по 2033 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

"Eneo 2016 — это густое, темно-красное, величественно-роскошное вино. Оттенки черешни, сливы, лаванды, пряностей, ментола и лакрицы насыщают винтаж потрясающей глубиной и разнообразием текстуры. Богатство вкусовых оттенков, их насыщенность и изобилие выстраивают палитру вина, завершая всё это великолепие многослойным послевкусием, насыщенным невероятной экспрессией. Это просто фантастическое, обольстительное вино…", — Антонио Галлони (Vinous).Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2014 года — с 2019 по 2033 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, кожи, земли и табака, подкрепленными плотной матрицей танинов. Послевкусие долгое и интригующее.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками красных фруктов, спелых ягод, цветов фиалки, ванили, земли и пряностей.

Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера и Колорино, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 30 лет. Урожай собирают вручную с 14 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться в период с 2022 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, кожи, земли и табака, подкрепленными плотной матрицей танинов. Послевкусие долгое и интригующее.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками красных фруктов, спелых ягод, цветов фиалки, ванили, земли и пряностей.

Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера и Колорино, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 30 лет. Урожай собирают вручную с 14 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться в период с 2022 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.