Красное Вино Баден, Нижняя Австрия, Кахетское, Толедо и Гагаузия 0.75 л, Страница 26

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный и утонченный, идеально сбалансированный, с тонами спелых темных лесных ягод, деликатными, тающими нотами нуги, земляными оттенками, нюансами свежей листвы и мягким, приятным послевкусием с тонкими нотками шоколада и подлеска.

Душистый аромат вина наполнен сочными оттенками различных ягод, особенно черники.

Вино отлично сочетается с темным мясом (жареным, приготовленным на гриле или в остром соусе) и со всеми видами сыра.

Netzl, St. Laurent — типичное австрийское красное сухое вино из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на суглинистых лессовых почвах в мезоклимате, на который влияет озеро Нойзидль (теплая Паннонская равнина) и близлежащий Дунай. В сочетании это идеальное условие для Санкт Лаурент. Здесь он достигает высокой степени зрелости и, в то же время, может сохранять живую кислотность и свежую фруктовость, которые характеризуют это элегантное и утонченное вино. Урожай собирается очень спелым в начале сентября и тщательно отбирается вручную дважды: на винограднике и на винодельне. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не более 28 °C с регулярным смачиванием шапки сусла, чтобы обеспечить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов, но сохранить типичную свежесть и фруктовость Санкт Лаурента. После двухнедельной мацерации, прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении 500-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный и утонченный, идеально сбалансированный, с тонами спелых темных лесных ягод, деликатными, тающими нотами нуги, земляными оттенками, нюансами свежей листвы и мягким, приятным послевкусием с тонкими нотками шоколада и подлеска.

Душистый аромат вина наполнен сочными оттенками различных ягод, особенно черники.

Вино отлично сочетается с темным мясом (жареным, приготовленным на гриле или в остром соусе) и со всеми видами сыра.

Netzl, St. Laurent — типичное австрийское красное сухое вино из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на суглинистых лессовых почвах в мезоклимате, на который влияет озеро Нойзидль (теплая Паннонская равнина) и близлежащий Дунай. В сочетании это идеальное условие для Санкт Лаурент. Здесь он достигает высокой степени зрелости и, в то же время, может сохранять живую кислотность и свежую фруктовость, которые характеризуют это элегантное и утонченное вино. Урожай собирается очень спелым в начале сентября и тщательно отбирается вручную дважды: на винограднике и на винодельне. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не более 28 °C с регулярным смачиванием шапки сусла, чтобы обеспечить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов, но сохранить типичную свежесть и фруктовость Санкт Лаурента. После двухнедельной мацерации, прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении 500-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с темными отблесками.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, с гладкой текстурой, хорошо интегрированными танинами, приятной ягодной сладостью и сочным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод, украшенными оттенками темного шоколада и апельсина.

Вино отлично сочетается с сильно приправленным красным мясом (говядиной, бараниной, дичью), блюдами из риса и сырным ассорти.

Netzl, "Edles Tal" Gottlesbrunn — типичное для Гёттлесбрунн красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Цвайгельт и Сира, который выращивается в различных местах в Гёттлесбрунне на слегка песчаной гравийно-лессовой почве. Местность находится под сильным влиянием паннонского климата. Из-за близости Дуная с одной стороны и озера Нойзидль с другой, здесь произрастает виноград с высокой физиологической спелостью и, в то же время, свежими и крепкими плодами. Урожай собирается вручную в разное время в течение сентября и тщательно отбирается вручную дважды: на винограднике и на винодельне. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не более 30 °C с регулярным смачиванием шапки сусла, чтобы обеспечить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов. После трехнедельной мацерации, прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении барриках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Производитель рекомендует открывать "Эдлес Таль" за 6 часов до употребления.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с темными отблесками.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, с гладкой текстурой, хорошо интегрированными танинами, приятной ягодной сладостью и сочным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод, украшенными оттенками темного шоколада и апельсина.

Вино отлично сочетается с сильно приправленным красным мясом (говядиной, бараниной, дичью), блюдами из риса и сырным ассорти.

Netzl, "Edles Tal" Gottlesbrunn — типичное для Гёттлесбрунн красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Цвайгельт и Сира, который выращивается в различных местах в Гёттлесбрунне на слегка песчаной гравийно-лессовой почве. Местность находится под сильным влиянием паннонского климата. Из-за близости Дуная с одной стороны и озера Нойзидль с другой, здесь произрастает виноград с высокой физиологической спелостью и, в то же время, свежими и крепкими плодами. Урожай собирается вручную в разное время в течение сентября и тщательно отбирается вручную дважды: на винограднике и на винодельне. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не более 30 °C с регулярным смачиванием шапки сусла, чтобы обеспечить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов. После трехнедельной мацерации, прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении барриках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Производитель рекомендует открывать "Эдлес Таль" за 6 часов до употребления.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, широкий, с нотами темной вишни, бузины, сливы и нежной фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сочной сливы, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и темного мяса, блюдами с крепкими соусами. Идеально гармонирует с бараниной с розмарином.

"Redmont" — красное сухое вино, которое лучше всего описывает немецкое прилагательное "lecker" — "вкусный", "аппетитный", "лакомый". Аромат темных ягод и чудесная фруктовая сладость делают его неотразимым. Название "Редмонт" является синонимом южных склонов с типичными слоями красного гравия. На этих бедных почвах выращивается урожай для производства вина с отличной структурой, тонким ароматом и долгим сроком хранения. Урожай 2018 года был одним из самых ранних за последнее время. Его собирали с середины до конца сентября путем многократного ручного отбора. Спонтанная ферментация на кожице при 30-32 °С заняла около 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2018 года, завоевавший Трофей и 4 Звезды на конкурсе "Vinaria", будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2028 год.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, широкий, с нотами темной вишни, бузины, сливы и нежной фруктовой сладостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сочной сливы, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и темного мяса, блюдами с крепкими соусами. Идеально гармонирует с бараниной с розмарином.

"Redmont" — красное сухое вино, которое лучше всего описывает немецкое прилагательное "lecker" — "вкусный", "аппетитный", "лакомый". Аромат темных ягод и чудесная фруктовая сладость делают его неотразимым. Название "Редмонт" является синонимом южных склонов с типичными слоями красного гравия. На этих бедных почвах выращивается урожай для производства вина с отличной структурой, тонким ароматом и долгим сроком хранения. Урожай 2018 года был одним из самых ранних за последнее время. Его собирали с середины до конца сентября путем многократного ручного отбора. Спонтанная ферментация на кожице при 30-32 °С заняла около 21 дня. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Винтаж 2018 года, завоевавший Трофей и 4 Звезды на конкурсе "Vinaria", будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2028 год.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

У вина насыщенный малиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень питким и свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими танинами, живой кислотностью и яркими вишневыми акцентами в сухом, продолжительном послевкусии.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, украшенными травяными нюансами мяты, эвкалипта и шоколада.

Вино можно попробовать с блюдами из дичи, говядиной, сырами и даже десертами, но не слишком сладкими, например, фруктовыми.

"Ruppersthal" Pinot Noir — чрезвычайно сочное, фруктовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Ваграме, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноградники расположены на высоте 220 метров над уровнем моря. Лозы возрастом около 25 лет высажены на лессовых почвах. Виноград собирают вручную в маленькие корзинки. На винодельне проводятся гребнеотделение, мацерация в течение 12 дней, после которой начинается спонтанная ферментация. Весь процесс винификации протекает в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых старых бочках. Потенциал вина составляет около 15 лет.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

У вина насыщенный малиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень питким и свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими танинами, живой кислотностью и яркими вишневыми акцентами в сухом, продолжительном послевкусии.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, украшенными травяными нюансами мяты, эвкалипта и шоколада.

Вино можно попробовать с блюдами из дичи, говядиной, сырами и даже десертами, но не слишком сладкими, например, фруктовыми.

"Ruppersthal" Pinot Noir — чрезвычайно сочное, фруктовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Ваграме, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноградники расположены на высоте 220 метров над уровнем моря. Лозы возрастом около 25 лет высажены на лессовых почвах. Виноград собирают вручную в маленькие корзинки. На винодельне проводятся гребнеотделение, мацерация в течение 12 дней, после которой начинается спонтанная ферментация. Весь процесс винификации протекает в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых старых бочках. Потенциал вина составляет около 15 лет.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

У вина чистый ярко-красный цвет.

Вкус вина мягкий, поразительно освежающий, сочный и фруктовый, с энергичной ягодной кислинкой, приятным и долгим послевкусием с минеральными штрихами.

Вино демонстрирует яркий аромат с выразительными оттенками кислых ягод, дополненными минеральными и слегка землистыми тонами.

Вино можно подать к треске, курице, блюдам вегетарианской кухни.

Ганс и Кристина Циллингер живут и работают в винодельческом регионе с прохладным климатом и стремятся производить такие же свежие вина даже во времена изменения климата. С их точки зрения, понятие терруара не ограничивается одним местом, а скорее несет в себе почерк и идеи вовлеченных людей. Линейка вин "Parcellaire" — это их видение терруара в новых реалиях времени, "крутых климатических идей". Линейка представлена 3 винами, виноград для которых собирается с самых крутых участков, а также старых виноградников возле леса с северной и северо-восточной экспозицией, ветренных вершин холмов. Это уникальная серия олицетворяющая холодный австрийский климат.Красное сухое вино "Parcellaire" Rouge #1 создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия винограда сортов Каберне Фран и Сира. Виноград собирается вручную в середине сентября. Каберне Фран винифицируется целыми гроздями в амфорах, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается в 500-литровых дубовых бочках. Сира после непродолжительной мацерации прессуется и ферментируется в бочках из-под вина "Numen". За 2 месяца до розлива вина смешиваются. Бутилирование проводится без предварительной стабилизации и фильтрации.В 2020 году в Австрии выдалась чрезвычайно сухая зима, за которой последовала не менее засушливая весна. С мая начался продолжительный дождливый период, что стало благословением, особенно для молодых лоз. Летом знойные дни регулярно сменялись дождливыми, это позволило лозам развиваться равномерно и без стрессов. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

У вина чистый ярко-красный цвет.

Вкус вина мягкий, поразительно освежающий, сочный и фруктовый, с энергичной ягодной кислинкой, приятным и долгим послевкусием с минеральными штрихами.

Вино демонстрирует яркий аромат с выразительными оттенками кислых ягод, дополненными минеральными и слегка землистыми тонами.

Вино можно подать к треске, курице, блюдам вегетарианской кухни.

Ганс и Кристина Циллингер живут и работают в винодельческом регионе с прохладным климатом и стремятся производить такие же свежие вина даже во времена изменения климата. С их точки зрения, понятие терруара не ограничивается одним местом, а скорее несет в себе почерк и идеи вовлеченных людей. Линейка вин "Parcellaire" — это их видение терруара в новых реалиях времени, "крутых климатических идей". Линейка представлена 3 винами, виноград для которых собирается с самых крутых участков, а также старых виноградников возле леса с северной и северо-восточной экспозицией, ветренных вершин холмов. Это уникальная серия олицетворяющая холодный австрийский климат.Красное сухое вино "Parcellaire" Rouge #1 создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия винограда сортов Каберне Фран и Сира. Виноград собирается вручную в середине сентября. Каберне Фран винифицируется целыми гроздями в амфорах, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается в 500-литровых дубовых бочках. Сира после непродолжительной мацерации прессуется и ферментируется в бочках из-под вина "Numen". За 2 месяца до розлива вина смешиваются. Бутилирование проводится без предварительной стабилизации и фильтрации.В 2020 году в Австрии выдалась чрезвычайно сухая зима, за которой последовала не менее засушливая весна. С мая начался продолжительный дождливый период, что стало благословением, особенно для молодых лоз. Летом знойные дни регулярно сменялись дождливыми, это позволило лозам развиваться равномерно и без стрессов. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, пряностей и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

"Domaine Cinquante Points" — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, пряностей и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

"Domaine Cinquante Points" — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус полнотелый, мощный, роскошный, с бархатистой текстурой, нотами табака, ванили, сливы, орехов и пряностей, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сигары, чернослива, ореховой пасты и ванили.

Вино отлично подойдет к белому и красному мясу, дичи, хорошо сочетается с салатами из сухофруктов и орехов, сырами, фруктами и шоколадом.

"Dekanozishvili" Red Dry — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Саперави, Оцханури Сапере и Шавкапито. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. Виноград подвергается заизюмливанию ("аппассименто") в течение одного месяца, за этот период ягоды теряют 30-40% своего веса. Винификация на мезге проходит в старинных квеври, зарытых в землю, и длится около месяца. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Перед употреблением вино необходимо декантировать минимум за час.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус полнотелый, мощный, роскошный, с бархатистой текстурой, нотами табака, ванили, сливы, орехов и пряностей, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сигары, чернослива, ореховой пасты и ванили.

Вино отлично подойдет к белому и красному мясу, дичи, хорошо сочетается с салатами из сухофруктов и орехов, сырами, фруктами и шоколадом.

"Dekanozishvili" Red Dry — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Саперави, Оцханури Сапере и Шавкапито. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. Виноград подвергается заизюмливанию ("аппассименто") в течение одного месяца, за этот период ягоды теряют 30-40% своего веса. Винификация на мезге проходит в старинных квеври, зарытых в землю, и длится около месяца. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Перед употреблением вино необходимо декантировать минимум за час.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Гранатово-красный цвет.

Вкус изначально твердый, но хрупкий и по-бургундски минеральный, с плотной структурой танинов, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Свежий аромат интригует нотками красных ягод и цветов, а также изысканными элементами специй и плодов шиповника.

Довольно универсально, отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), с любыми мясными блюдами и сырами.

Как говорит Филипп Грассл, вино Grassl, Pinot Noir Reserve — не для всех. "Пино Нуар известен как разновидность для разделения мнений. В то время как некоторые находят типичное "вонючее" наступление на нос, другие падают от этого самого бургундского из бургундских сортов вверх ногами. Как и мы". Именно из-за любви к Пино Нуар винодельня Грассл выращивает его в особенном терруаре региона Карнунтум, на скалистых известковых участках виноградника "Шейбнер", который имеет северо-восточную ориентацию. Терруар обеспечивает большие колебания температуры в течение дня (жаркие дни и прохладные ночи) и позволяет сорту Пино Нуар развивать свой невероятно многогранный характер.Бережный сбор урожая был проведен вручную в два этапа в начале сентября 2021 года. Ферментация с натуральными дрожжами проходила в деревянных емкостях при температуре 28 °C и сопровождалась бережными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. При этом 40% винограда винифицировались целыми гроздьями. Мацерация заняла 18 дней. Яблочно-молочное брожение проходило в тонно и использованных ранее барриках из бургундского дуба. Осветление проводилось путем седиментации. Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 16 месяцев до розлива в апреле 2022 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Гранатово-красный цвет.

Вкус изначально твердый, но хрупкий и по-бургундски минеральный, с плотной структурой танинов, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Свежий аромат интригует нотками красных ягод и цветов, а также изысканными элементами специй и плодов шиповника.

Довольно универсально, отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), с любыми мясными блюдами и сырами.

Как говорит Филипп Грассл, вино Grassl, Pinot Noir Reserve — не для всех. "Пино Нуар известен как разновидность для разделения мнений. В то время как некоторые находят типичное "вонючее" наступление на нос, другие падают от этого самого бургундского из бургундских сортов вверх ногами. Как и мы". Именно из-за любви к Пино Нуар винодельня Грассл выращивает его в особенном терруаре региона Карнунтум, на скалистых известковых участках виноградника "Шейбнер", который имеет северо-восточную ориентацию. Терруар обеспечивает большие колебания температуры в течение дня (жаркие дни и прохладные ночи) и позволяет сорту Пино Нуар развивать свой невероятно многогранный характер.Бережный сбор урожая был проведен вручную в два этапа в начале сентября 2021 года. Ферментация с натуральными дрожжами проходила в деревянных емкостях при температуре 28 °C и сопровождалась бережными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. При этом 40% винограда винифицировались целыми гроздьями. Мацерация заняла 18 дней. Яблочно-молочное брожение проходило в тонно и использованных ранее барриках из бургундского дуба. Осветление проводилось путем седиментации. Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 16 месяцев до розлива в апреле 2022 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и широким охристым ободком.

Вкус средней сложности, с тонкими ягодными нотами, солирующим оттенком спелой смородины, хрупкими, элегантными танинами, деликатной минеральностью, бургундской структурой и долгим, свежим послевкусием.

Тонкий, манящий аромат соблазняет оттенками черной бузины, смородины, клюквы и темной вишни, нежными цветочными тонами засахаренной фиалки и других синих цветов, табачными элементами.

Отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со старых лоз, возраст которых составляет до 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках "Бернрайзер", "Шайбнер" и "Обюэль" с богатой известью гравийной почвой и некоторыми коралловыми включениями, что подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожайность здесь относительно низкая. Качество винограда очень хорошее даже в неурожайные годы, а в великие годы — просто сенсационное. Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в начале октября 2021 года. Терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей в деревянных емкостях протекала при температуре от 28 до 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась 21 день. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка на протяжении 16 месяцев проходили в новых (30%) и использованных ранее небольших деревянных бочках, а также 500-литровых тонно из французского дуба. Осветление осуществлялось путем однократного переливания и отстаивания. Винтаж 2021 года разлили в бутылки в июле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и широким охристым ободком.

Вкус средней сложности, с тонкими ягодными нотами, солирующим оттенком спелой смородины, хрупкими, элегантными танинами, деликатной минеральностью, бургундской структурой и долгим, свежим послевкусием.

Тонкий, манящий аромат соблазняет оттенками черной бузины, смородины, клюквы и темной вишни, нежными цветочными тонами засахаренной фиалки и других синих цветов, табачными элементами.

Отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со старых лоз, возраст которых составляет до 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках "Бернрайзер", "Шайбнер" и "Обюэль" с богатой известью гравийной почвой и некоторыми коралловыми включениями, что подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожайность здесь относительно низкая. Качество винограда очень хорошее даже в неурожайные годы, а в великие годы — просто сенсационное. Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в начале октября 2021 года. Терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей в деревянных емкостях протекала при температуре от 28 до 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась 21 день. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка на протяжении 16 месяцев проходили в новых (30%) и использованных ранее небольших деревянных бочках, а также 500-литровых тонно из французского дуба. Осветление осуществлялось путем однократного переливания и отстаивания. Винтаж 2021 года разлили в бутылки в июле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, элегантный вкус с глубокими фруктовыми оттенками, стойкими танинами, приятной минеральностью и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, мандарина, спелых фруктов и китайских специй.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, дичи и птицы.

Sonnhof Jurtschitsch, "Jungle" St. Laurent — элегантное, легкое и одновременно содержательное, экспрессивное красное вино. Сен-Лоран — традиционный местный сорт винограда, который год за годом вдохновляет виноделов на новые творения. Очень старые лозы Сен Лоран выращиваются на известковой суглинисто-лёссовой почве юго-восточного склона виноградника "Ried Hasel" в Лангенлойсе, откуда открывается великолепный вид на Zobing Ried Heiligenstein. Этот старый виноградник не возделывался несколько лет, и когда команда Sonnhof Jurtschitsch начала работать с его участками, это было похоже на экспедицию в джунгли. Однако, специалисты были убеждены в большом потенциале этого виноградника и в рамках проекта рекультивации ухаживали за лозами. Хотя его урожайность крайне низкая, в Sonnhof Jurtschitsch гордятся, что смогли сохранить кусочек этого чуда и выразить его в вине "Джангл" Сен Лоран.Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню в небольших ящиках. Часть винограда отделяется от гребней, часть ферментируется целыми гроздьями в течение примерно 10 дней. Брожение начинается спонтанно. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в небольших деревянных бочках.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, элегантный вкус с глубокими фруктовыми оттенками, стойкими танинами, приятной минеральностью и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, мандарина, спелых фруктов и китайских специй.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, дичи и птицы.

Sonnhof Jurtschitsch, "Jungle" St. Laurent — элегантное, легкое и одновременно содержательное, экспрессивное красное вино. Сен-Лоран — традиционный местный сорт винограда, который год за годом вдохновляет виноделов на новые творения. Очень старые лозы Сен Лоран выращиваются на известковой суглинисто-лёссовой почве юго-восточного склона виноградника "Ried Hasel" в Лангенлойсе, откуда открывается великолепный вид на Zobing Ried Heiligenstein. Этот старый виноградник не возделывался несколько лет, и когда команда Sonnhof Jurtschitsch начала работать с его участками, это было похоже на экспедицию в джунгли. Однако, специалисты были убеждены в большом потенциале этого виноградника и в рамках проекта рекультивации ухаживали за лозами. Хотя его урожайность крайне низкая, в Sonnhof Jurtschitsch гордятся, что смогли сохранить кусочек этого чуда и выразить его в вине "Джангл" Сен Лоран.Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню в небольших ящиках. Часть винограда отделяется от гребней, часть ферментируется целыми гроздьями в течение примерно 10 дней. Брожение начинается спонтанно. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в небольших деревянных бочках.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется элегантностью, отличной питкостью и выразительностью, глубиной, филигранной фруктовостью, прохладной минеральностью, тонкими, но устойчивыми танинами, яркой, при этом не подавляющей кислотностью и свежим, сочным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатство оттенков синих фруктов, нотки черники, вишни, китайских специй и мандарина.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, дичи и птицы.

Sonnhof Jurtschitsch, "Jungle" St. Laurent — элегантное, легкое и одновременно содержательное, экспрессивное красное вино. Сен-Лоран — традиционный местный сорт винограда, который год за годом вдохновляет виноделов на новые творения. Очень старые лозы Сен Лоран выращиваются на известковой суглинисто-лёссовой почве юго-восточного склона виноградника "Ried Hasel" в Лангенлойсе, откуда открывается великолепный вид на Zobing Ried Heiligenstein. Этот старый виноградник не возделывался несколько лет, и когда команда Sonnhof Jurtschitsch начала работать с его участками, это было похоже на экспедицию в джунгли. Однако, специалисты были убеждены в большом потенциале этого виноградника и в рамках проекта рекультивации ухаживали за лозами. Хотя его урожайность крайне низкая, в Sonnhof Jurtschitsch гордятся, что смогли сохранить кусочек этого чуда и выразить его в вине "Джангл" Сен Лоран.Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню в небольших ящиках. Часть винограда отделяется от гребней, часть ферментируется целыми гроздьями в течение примерно 10 дней. Брожение начинается спонтанно. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в небольших деревянных бочках.2019 год в Австрии был очень теплым, с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется элегантностью, отличной питкостью и выразительностью, глубиной, филигранной фруктовостью, прохладной минеральностью, тонкими, но устойчивыми танинами, яркой, при этом не подавляющей кислотностью и свежим, сочным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатство оттенков синих фруктов, нотки черники, вишни, китайских специй и мандарина.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, дичи и птицы.

Sonnhof Jurtschitsch, "Jungle" St. Laurent — элегантное, легкое и одновременно содержательное, экспрессивное красное вино. Сен-Лоран — традиционный местный сорт винограда, который год за годом вдохновляет виноделов на новые творения. Очень старые лозы Сен Лоран выращиваются на известковой суглинисто-лёссовой почве юго-восточного склона виноградника "Ried Hasel" в Лангенлойсе, откуда открывается великолепный вид на Zobing Ried Heiligenstein. Этот старый виноградник не возделывался несколько лет, и когда команда Sonnhof Jurtschitsch начала работать с его участками, это было похоже на экспедицию в джунгли. Однако, специалисты были убеждены в большом потенциале этого виноградника и в рамках проекта рекультивации ухаживали за лозами. Хотя его урожайность крайне низкая, в Sonnhof Jurtschitsch гордятся, что смогли сохранить кусочек этого чуда и выразить его в вине "Джангл" Сен Лоран.Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню в небольших ящиках. Часть винограда отделяется от гребней, часть ферментируется целыми гроздьями в течение примерно 10 дней. Брожение начинается спонтанно. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в небольших деревянных бочках.2019 год в Австрии был очень теплым, с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино темно-рубинового цвета с кирпичным отливом.

Вкус вина шелковистый, округлый, полный, мягкий, терпкий, с нотами ежевики и дубильными танинами, которые идеально уравновешивают свежие, чистые тона смородины и корицы.

Сложный аромат вина состоит из нот ванили, дуба, концентрированных тонов лесных ягод.

Вино подается к бифштексу, дичи, выдержанным сырам.

"Satrapezo" Saperavi — благородное кахетинское красное марочное вино, выходящее лимитированными партиями по 6 тысяч бутылок ("Estate Limited Release"). Оно обладает великолепным потенциалом хранения, раскрывая свой вкус в течение нескольких десятилетий. Виноград для его изготовления выращивается на специальном участке S01 виноградника Кондоли. Для повышения качества ягод летом с лоз удаляют лишние грозди. Ручной метод сбора позволяет отобрать лучший виноград, который бережно укладывается в небольшие коробки и тщательно сортируется перед дальнейшей обработкой. Отделенные от гребней ягоды помещаются в закопанные в землю глиняные сосуды Квеври, где дробятся и естественным образом ферментируются при температуре не выше 26 °С. Во время брожения шапка сусла вручную перемешивается с соком, отдавая ему максимум вкуса и цвета. Будущее вино находится в Квеври до марта, после чего вино отделяется от осадка и дозревает в дубовых бочках два года. Перед розливом вино не проходит фильтрацию. Запечатанное в бутылки "Сатрапезо" Саперави выстаивается в скальных погребах в течение полугода. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичным отливом.

Вкус вина шелковистый, округлый, полный, мягкий, терпкий, с нотами ежевики и дубильными танинами, которые идеально уравновешивают свежие, чистые тона смородины и корицы.

Сложный аромат вина состоит из нот ванили, дуба, концентрированных тонов лесных ягод.

Вино подается к бифштексу, дичи, выдержанным сырам.

"Satrapezo" Saperavi — благородное кахетинское красное марочное вино, выходящее лимитированными партиями по 6 тысяч бутылок ("Estate Limited Release"). Оно обладает великолепным потенциалом хранения, раскрывая свой вкус в течение нескольких десятилетий. Виноград для его изготовления выращивается на специальном участке S01 виноградника Кондоли. Для повышения качества ягод летом с лоз удаляют лишние грозди. Ручной метод сбора позволяет отобрать лучший виноград, который бережно укладывается в небольшие коробки и тщательно сортируется перед дальнейшей обработкой. Отделенные от гребней ягоды помещаются в закопанные в землю глиняные сосуды Квеври, где дробятся и естественным образом ферментируются при температуре не выше 26 °С. Во время брожения шапка сусла вручную перемешивается с соком, отдавая ему максимум вкуса и цвета. Будущее вино находится в Квеври до марта, после чего вино отделяется от осадка и дозревает в дубовых бочках два года. Перед розливом вино не проходит фильтрацию. Запечатанное в бутылки "Сатрапезо" Саперави выстаивается в скальных погребах в течение полугода. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, ежевики, вишни, черного перца, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi Qvevri — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Одлжалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения вместе с мезгой. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 9-12 месяцев. Благодаря особой технологии изготовления, вино обладает антиоксидантными свойствами. Возможно появление благородного осадка на дне бутылки.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, ежевики, вишни, черного перца, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.

"Binekhi" Ojaleshi Qvevri — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Одлжалеши, выращенного на виноградниках хозяйства в Кахетии. Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения вместе с мезгой. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 9-12 месяцев. Благодаря особой технологии изготовления, вино обладает антиоксидантными свойствами. Возможно появление благородного осадка на дне бутылки.

Компания Вази+ была основана в Кахетии в 1994 году. Предприятию принадлежит 90 га виноградников, из них 35 га засажены уникальными автохтонными сортами винограда. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Особое место в портфеле компании занимают вина ТМ "Binekhi", выдержанные в квеври (глиняные кувшины, изготовленные вручную). Помимо производства вина, Vazi+ также изготавливает чачу и вишневый ликер. В 2005 году на Тбилисской выставке они были удостоены звания "Discovery of Testing Committee".

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятной терпкостью и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, мощный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черной смородины и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда с ароматными травами, а также вторые блюда из белого мяса.

Красное сухое вино "Alaverdi Tradition" производится исключительно из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино "Традиции Алаверди" превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах объемом от 6 до 13 гл проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус.В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятной терпкостью и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, мощный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черной смородины и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда с ароматными травами, а также вторые блюда из белого мяса.

Красное сухое вино "Alaverdi Tradition" производится исключительно из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино "Традиции Алаверди" превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах объемом от 6 до 13 гл проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус.В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино красно-гранатового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот диких ягод, спелых фруктов, пряностей, белого перца и лакрицы.

Вино отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Грузинское красное вино "Lukasi" Saperavi производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках в Кахетии. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград проходит гребнеотделение и измельчается. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино превосходно сочетается с выдержанными сырами, шашлыком, стейком, дичью и бараниной.Автором этикеток вин "Лукаси" является грузинский художник, Мамука Цецхладзе. 

Человечество занимается изготовлением вина на протяжении тысячелетий и ежедневно употребляет этот напиток. Грузинские виноделы, как настоящие мастера своего дела, создают вина с превосходным вкусом, нежным ароматом и другими качествами, получившие заслуженное признание во всем мире.Lukasi Winery — небольшая винодельня-бутик, которая с 2013 года производит ограниченное количество вин исключительного качества. Для создания используется только отборные ягоды. Каждый этап производства проходит под чутким контролем ведущих специалистов.

Вино красно-гранатового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот диких ягод, спелых фруктов, пряностей, белого перца и лакрицы.

Вино отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Грузинское красное вино "Lukasi" Saperavi производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках в Кахетии. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград проходит гребнеотделение и измельчается. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино превосходно сочетается с выдержанными сырами, шашлыком, стейком, дичью и бараниной.Автором этикеток вин "Лукаси" является грузинский художник, Мамука Цецхладзе. 

Человечество занимается изготовлением вина на протяжении тысячелетий и ежедневно употребляет этот напиток. Грузинские виноделы, как настоящие мастера своего дела, создают вина с превосходным вкусом, нежным ароматом и другими качествами, получившие заслуженное признание во всем мире.Lukasi Winery — небольшая винодельня-бутик, которая с 2013 года производит ограниченное количество вин исключительного качества. Для создания используется только отборные ягоды. Каждый этап производства проходит под чутким контролем ведущих специалистов.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, в меру сладкий, с фруктово-ягодным профилем, ощутимыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, лесных ягод и пряностей.

Рекомендуется дегустировать в сочетании с дичью, пряными блюдами, орехами и десертами грузинской кухни.

"Barbale" Khvanchkara — красное полусладкое вино, обладающее богатым, бархатистым вкусом с гармоничным сочетанием приятной сладости и терпкости. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций из винограда сортов Александроули и Муджуретули. Ягоды произрастают в регионе Рача-Лечхуми вблизи села Хванчкара. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией на мезге в стальных емкостях при температуре 25-28 °С. Брожение останавливается лишь тогда, когда уровень сахара достигает необходимого уровня.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, в меру сладкий, с фруктово-ягодным профилем, ощутимыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, лесных ягод и пряностей.

Рекомендуется дегустировать в сочетании с дичью, пряными блюдами, орехами и десертами грузинской кухни.

"Barbale" Khvanchkara — красное полусладкое вино, обладающее богатым, бархатистым вкусом с гармоничным сочетанием приятной сладости и терпкости. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций из винограда сортов Александроули и Муджуретули. Ягоды произрастают в регионе Рача-Лечхуми вблизи села Хванчкара. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией на мезге в стальных емкостях при температуре 25-28 °С. Брожение останавливается лишь тогда, когда уровень сахара достигает необходимого уровня.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино изысканного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, гармоничный, очень мягкий, щедрый, с освежающей кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием. Ноты измельченной малины дают некоторую терпкость, а оттенки запеченной сливы — сладость. Фруктовые нюансы обрамлены тонкими штрихами земли, дыма и подлеска.

В утонченном, сдержанном аромате вина переплетаются оттенки ягодного варенья, корицы и ванили.

Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Пино Нуар. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 13 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино изысканного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, гармоничный, очень мягкий, щедрый, с освежающей кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием. Ноты измельченной малины дают некоторую терпкость, а оттенки запеченной сливы — сладость. Фруктовые нюансы обрамлены тонкими штрихами земли, дыма и подлеска.

В утонченном, сдержанном аромате вина переплетаются оттенки ягодного варенья, корицы и ванили.

Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Пино Нуар. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 13 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей, дуба и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стеков, барбекю, пасты, пиццы.

Красное вино Zweigelt "Sandstein" изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, который придает напитку неповторимый насыщенный цвет. Виноград был собран вручную и тщательно отобран. Ферментация производилась в течение 23 дней при температуре 28 °С в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществлялась 5 месяцев в дубовых бочках. Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стеков, барбекю, пасты, пиццы.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей, дуба и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стеков, барбекю, пасты, пиццы.

Красное вино Zweigelt "Sandstein" изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, который придает напитку неповторимый насыщенный цвет. Виноград был собран вручную и тщательно отобран. Ферментация производилась в течение 23 дней при температуре 28 °С в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществлялась 5 месяцев в дубовых бочках. Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стеков, барбекю, пасты, пиццы.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, ванили и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, птицы, дичи, сыров

Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Виноград для создания вина "Винум Оптимум" Пино Нуар происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Урожай собирался вручную в октябре, после чего ягоды прошли холодную мацерацию в течение трех дней для повышения фруктового вкуса вина. Затем сусло подвергалось брожению в 500-литровых емкостях. В течение 24 месяцев вино выдерживалось в дубовых бочках объемом в 350 литров. "Vinum Optimum" Pinot Noir — прекрасно выдержанное вино с тонкими нотами красных фруктов, которое сделает Ваш вечер незабываемым.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Камптал, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, ванили и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, птицы, дичи, сыров

Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Виноград для создания вина "Винум Оптимум" Пино Нуар происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Урожай собирался вручную в октябре, после чего ягоды прошли холодную мацерацию в течение трех дней для повышения фруктового вкуса вина. Затем сусло подвергалось брожению в 500-литровых емкостях. В течение 24 месяцев вино выдерживалось в дубовых бочках объемом в 350 литров. "Vinum Optimum" Pinot Noir — прекрасно выдержанное вино с тонкими нотами красных фруктов, которое сделает Ваш вечер незабываемым.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Камптал, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация и ферментация сусла проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация и ферментация сусла проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Цвет — насыщенный красный.

Вкус одновременно смелый и свежий, с нотами клюквы, сливовой кожицы, эстрагона, кислинкой красного грейпфрута, тонкой структурой и нежным прикосновением танинов. Послевкусие слегка "фанковое".

Аромат смолистый и травяной, с нотками клубничного джема.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Der Herr Baumann" — суперфруктовое красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауэр Португизер. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Виноград поставляется с виноградников хорошего друга Флориана, Кристофера Бауэра. Само название представляет собой сочетание двух имен: Бауэр + Шуман = господин Бауман. Однако, за виноградом лично ухаживает Флориан, он собирает его вручную и подвергает пятидневной мацерации. Спонтанная ферментация протекает в использованных барриках, в них же начинается и выдержка вина, которое затем переливается в стальные резервуары для дозревания. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Флориан при розливе добавляет лишь небольшое количество серы. "Герр Бауман" — идеальное вино для мягкого летнего вечера.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус одновременно смелый и свежий, с нотами клюквы, сливовой кожицы, эстрагона, кислинкой красного грейпфрута, тонкой структурой и нежным прикосновением танинов. Послевкусие слегка "фанковое".

Аромат смолистый и травяной, с нотками клубничного джема.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Der Herr Baumann" — суперфруктовое красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауэр Португизер. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Виноград поставляется с виноградников хорошего друга Флориана, Кристофера Бауэра. Само название представляет собой сочетание двух имен: Бауэр + Шуман = господин Бауман. Однако, за виноградом лично ухаживает Флориан, он собирает его вручную и подвергает пятидневной мацерации. Спонтанная ферментация протекает в использованных барриках, в них же начинается и выдержка вина, которое затем переливается в стальные резервуары для дозревания. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Флориан при розливе добавляет лишь небольшое количество серы. "Герр Бауман" — идеальное вино для мягкого летнего вечера.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается питким, свежим, сбалансированным, бархатистым и приятно терпким вкусом с сочным фруктовым ядром, живой ягодной кислинкой и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами специй и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных ягод и специй.

Вино составит идеальную пару стейкам, блюдам из дичи и баранины, а также сырам.

"Old Telavi" является одним из старейших и премиальных винных брендов Грузии, история которого началась в далеком 1803 году в городе Телави. Именно в этом году, согласно легенде, в Россию были направлены первые партии старого Телавского вина в знак благодарности за покровительство. Этикетку вин "Old Telavi" украшают изображения национального характера, выполненные в традиционных грузинских цветах, чтобы как можно точнее передать дух благородного грузинского виноделия."Old Telavi" Mukuzani — насыщенное красное сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Саперави, который выращивается на виноградниках микрозоны Мукузани Кахетинского региона. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского языка "саперави" означает "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. По мнению некоторых экспертов, сорт Саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай для создания вина собирается вручную, когда ягоды достигнут оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин. Вино изготавливается в соответствии с Законом Грузии "О виноградной лозе и вине" от 12 июня 1998 года.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается питким, свежим, сбалансированным, бархатистым и приятно терпким вкусом с сочным фруктовым ядром, живой ягодной кислинкой и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами специй и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных ягод и специй.

Вино составит идеальную пару стейкам, блюдам из дичи и баранины, а также сырам.

"Old Telavi" является одним из старейших и премиальных винных брендов Грузии, история которого началась в далеком 1803 году в городе Телави. Именно в этом году, согласно легенде, в Россию были направлены первые партии старого Телавского вина в знак благодарности за покровительство. Этикетку вин "Old Telavi" украшают изображения национального характера, выполненные в традиционных грузинских цветах, чтобы как можно точнее передать дух благородного грузинского виноделия."Old Telavi" Mukuzani — насыщенное красное сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Саперави, который выращивается на виноградниках микрозоны Мукузани Кахетинского региона. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского языка "саперави" означает "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. По мнению некоторых экспертов, сорт Саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай для создания вина собирается вручную, когда ягоды достигнут оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин. Вино изготавливается в соответствии с Законом Грузии "О виноградной лозе и вине" от 12 июня 1998 года.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов.