Вино Кахетское, Южно Австралийское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 200

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с прекрасно выраженной танинностью и длительным послевкусием с оттенком лесных ягод.

В аромате вина тона черной смородины дополнены изысканными нотами перца и дубовой выдержки.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной и говядиной с острыми соусами, с овощами гриль, копчеными сырами и теплыми салатами.

"Dakishvili Family Selection" Red — богатое, насыщенное красное сухое вино, входящее в коллекцию специально отобранных вин премиум-класса, выпускаемых в лимитированном количестве. Каждая бутылка вина пронумерована. Производство вин этой серии осуществляется вручную под очень строгим контролем виноделов. Купаж вина составляет виноград сортов Саперави и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Кахетии на собственных виноградниках компании. Возраст лоз в среднем составляет 50 лет. Вино изготавливается по старинным грузинским традициям, процесс брожения проходит в глиняных кувшинах Квеври. Для выдержки используются дубовые бочки. Перед розливом "Дакишвили Фэмили Селекшн" Рэд не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Dakishvili Family Vineyards — небольшой семейный винный завод, расположенный в деревне Шалаури, недалеко от города Телави. Семья Дакишвили выращивает виноград и производит вино в течение десяти десятилетий. Все вина производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках, расположенных в долине Кондоли, которая может похвастаться уникальным микроклиматом и обилием солнечного света. Виноградники Дакишвили разбиты на склоне на высоте 350 метров над уровнем моря и обладают хорошем дренажом. Большая разница между дневными и ночными температурами воздуха играет важную роль в получении высококачественного винограда. Дакишвили создают поистине выдающиеся вина в своем неповторимом, узнаваемом стиле, проходящие процесс брожения аутентичным грузинским способом в глиняных кувшинах Квеври, закопанных в землю. Для выдержки используются дубовые бочки. Вина Дакишвили продаются только в ведущих грузинских ресторанах и в лучших винных бутиках. В настоящее время винодельня представляет три бренда: "Dakishvili Family Selection", "Vita Vinea" и "Orgo".

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с прекрасно выраженной танинностью и длительным послевкусием с оттенком лесных ягод.

В аромате вина тона черной смородины дополнены изысканными нотами перца и дубовой выдержки.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной и говядиной с острыми соусами, с овощами гриль, копчеными сырами и теплыми салатами.

"Dakishvili Family Selection" Red — богатое, насыщенное красное сухое вино, входящее в коллекцию специально отобранных вин премиум-класса, выпускаемых в лимитированном количестве. Каждая бутылка вина пронумерована. Производство вин этой серии осуществляется вручную под очень строгим контролем виноделов. Купаж вина составляет виноград сортов Саперави и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Кахетии на собственных виноградниках компании. Возраст лоз в среднем составляет 50 лет. Вино изготавливается по старинным грузинским традициям, процесс брожения проходит в глиняных кувшинах Квеври. Для выдержки используются дубовые бочки. Перед розливом "Дакишвили Фэмили Селекшн" Рэд не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Dakishvili Family Vineyards — небольшой семейный винный завод, расположенный в деревне Шалаури, недалеко от города Телави. Семья Дакишвили выращивает виноград и производит вино в течение десяти десятилетий. Все вина производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках, расположенных в долине Кондоли, которая может похвастаться уникальным микроклиматом и обилием солнечного света. Виноградники Дакишвили разбиты на склоне на высоте 350 метров над уровнем моря и обладают хорошем дренажом. Большая разница между дневными и ночными температурами воздуха играет важную роль в получении высококачественного винограда. Дакишвили создают поистине выдающиеся вина в своем неповторимом, узнаваемом стиле, проходящие процесс брожения аутентичным грузинским способом в глиняных кувшинах Квеври, закопанных в землю. Для выдержки используются дубовые бочки. Вина Дакишвили продаются только в ведущих грузинских ресторанах и в лучших винных бутиках. В настоящее время винодельня представляет три бренда: "Dakishvili Family Selection", "Vita Vinea" и "Orgo".

Цвет вина — насыщенно-красный с коричневато-кирпичными отблесками.

В сбалансированном вкусе вина доминируют гладкие танины, подчеркнутые насыщенными фруктовыми тонами.

Аромат вина раскрывается богатым букетом оттенков фруктов и специй, дополненных нюансами черных ягод, дымка и лакрицы.

Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Marani "Kondoli" Saperavi — красное марочное кахетинское вино из ягод Саперави, выращенных на винограднике "Кондоли". Летом лозы этого участка освобождаются от лишних гроздей, что позволяет оставшимся накопить максимальное количество вкусоароматических веществ. Вино обладает потенциалом выдержки 5-6 лет.Грозди снимаются с лоз ручным способом и укладываются в коробки по 10-12 кг. После освобождения от гребней ягоды помещаются в открытые французские бочки, где и проводится ферментация. Для получения нежных танинов и глубины аромата в ходе брожения шапка сусла несколько раз вручную погружается в сок винограда. По окончании ферментации вино сцеживается от осадка и помещается в закрытые дубовые емкости, где выдерживается примерно 12 месяцев."Марани" Кондоли Саперави отличается изысканным балансом гладкой танинности и насыщенных оттенков фруктов. В его аромате раскрывается интенсивный фруктово-пряный букет с пикантными нюансами лакрицы и дымка. Марани "Кондоли" Саперави собрало 29 наград с престижных соревнований. Среди них — "золото" на "Germany Mundus Vini, 2016".

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — насыщенно-красный с коричневато-кирпичными отблесками.

В сбалансированном вкусе вина доминируют гладкие танины, подчеркнутые насыщенными фруктовыми тонами.

Аромат вина раскрывается богатым букетом оттенков фруктов и специй, дополненных нюансами черных ягод, дымка и лакрицы.

Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Marani "Kondoli" Saperavi — красное марочное кахетинское вино из ягод Саперави, выращенных на винограднике "Кондоли". Летом лозы этого участка освобождаются от лишних гроздей, что позволяет оставшимся накопить максимальное количество вкусоароматических веществ. Вино обладает потенциалом выдержки 5-6 лет.Грозди снимаются с лоз ручным способом и укладываются в коробки по 10-12 кг. После освобождения от гребней ягоды помещаются в открытые французские бочки, где и проводится ферментация. Для получения нежных танинов и глубины аромата в ходе брожения шапка сусла несколько раз вручную погружается в сок винограда. По окончании ферментации вино сцеживается от осадка и помещается в закрытые дубовые емкости, где выдерживается примерно 12 месяцев."Марани" Кондоли Саперави отличается изысканным балансом гладкой танинности и насыщенных оттенков фруктов. В его аромате раскрывается интенсивный фруктово-пряный букет с пикантными нюансами лакрицы и дымка. Марани "Кондоли" Саперави собрало 29 наград с престижных соревнований. Среди них — "золото" на "Germany Mundus Vini, 2016".

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, живой, свежий, сочный, пикантный, с хрустящей, несколько нервной кислотностью, мелкозернистыми танинами и длительным, ароматным послевкусием с нюансами малины, брусники и граната.

Вино демонстрирует очень свежий и богатый аромат, сотканный из нот малины, черники и спелой клубники, дополненных оттенками измельченных красных цветов. Тонкая нить тимьяна и белого перца добавляет букету особый шарм.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и сырам.

Ochota Barrels, "The Green Room" Grenache — нервное, хрустящее, неизменно популярное красное сухое вино, олицетворяющее абсолютный новый и свежий взгляд на вина из сорта Гренаш. В другие годы в купаж добавляли небольшое количество сорта Сира, но 2019 год стал исключением и "The Green Room" было представлено исключительно сортом Гренаш, который был собран на винограднике в Макларен Вейл, где лозы, посаженные в 1946 году, ежегодно производят великолепный урожай. В целом климат региона средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает болезни винограда. Внутренний слой почвы преимущественно известняковый, поверх которого располагается красная суглинистая глина с железняком. На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную в три этапа с середины и до конца февраля. До 15% винограда подвергается гребнеотделению. Затем следуют 4-дневная холодная мацерация и ферментация с использованием диких дрожжей, регулярным ручным пижажем и погружением шапки мезги. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Контакт с кожицей может длиться от 6 до 88 дней, затем следует мягкое прессование и мезгу удаляют. Вино выдерживается во французских барриках в течение 2-х месяцев. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет около 5 лет."Фенолы, чистая натуральная кислотность и напряжение вкуса — вот ритм. Часть вина с цветочными и яркими фруктовыми акцентами составляет мелодию и гармонию" — Тарас Очота, винодел, создатель компании. 

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, живой, свежий, сочный, пикантный, с хрустящей, несколько нервной кислотностью, мелкозернистыми танинами и длительным, ароматным послевкусием с нюансами малины, брусники и граната.

Вино демонстрирует очень свежий и богатый аромат, сотканный из нот малины, черники и спелой клубники, дополненных оттенками измельченных красных цветов. Тонкая нить тимьяна и белого перца добавляет букету особый шарм.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и сырам.

Ochota Barrels, "The Green Room" Grenache — нервное, хрустящее, неизменно популярное красное сухое вино, олицетворяющее абсолютный новый и свежий взгляд на вина из сорта Гренаш. В другие годы в купаж добавляли небольшое количество сорта Сира, но 2019 год стал исключением и "The Green Room" было представлено исключительно сортом Гренаш, который был собран на винограднике в Макларен Вейл, где лозы, посаженные в 1946 году, ежегодно производят великолепный урожай. В целом климат региона средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает болезни винограда. Внутренний слой почвы преимущественно известняковый, поверх которого располагается красная суглинистая глина с железняком. На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную в три этапа с середины и до конца февраля. До 15% винограда подвергается гребнеотделению. Затем следуют 4-дневная холодная мацерация и ферментация с использованием диких дрожжей, регулярным ручным пижажем и погружением шапки мезги. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Контакт с кожицей может длиться от 6 до 88 дней, затем следует мягкое прессование и мезгу удаляют. Вино выдерживается во французских барриках в течение 2-х месяцев. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет около 5 лет."Фенолы, чистая натуральная кислотность и напряжение вкуса — вот ритм. Часть вина с цветочными и яркими фруктовыми акцентами составляет мелодию и гармонию" — Тарас Очота, винодел, создатель компании. 

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и пряными нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Triple Overtime — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Igor Larionov, "Triple Overtime" Shiraz — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и пряными нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Triple Overtime — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Igor Larionov, "Triple Overtime" Shiraz — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино характеризуется глубоким пурпурным цветом.

Вкус вина фруктовый, с нотами шоколада и мяты.

В аромате вина доминируют изящные тона темных ягод, особенно черной смородины, которые дополнены красивыми мятными нюансами.

Специалисты утверждают, что напиток составит идеальную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

Elderton, "Estate Range" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино с фруктовым вкусом и ягодным ароматом, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино готово к употреблению немедленно, а также может храниться около 10 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньон, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино характеризуется глубоким пурпурным цветом.

Вкус вина фруктовый, с нотами шоколада и мяты.

В аромате вина доминируют изящные тона темных ягод, особенно черной смородины, которые дополнены красивыми мятными нюансами.

Специалисты утверждают, что напиток составит идеальную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

Elderton, "Estate Range" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино с фруктовым вкусом и ягодным ароматом, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино готово к употреблению немедленно, а также может храниться около 10 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньон, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

У вина красивый пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет легким, питким, живым, энергичным, свежим вкусом с нотками вишни, красной смородины, малиновых конфет, арбуза, пряных специй и легкими животными нюансами, бодрящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Многогранный аромат вина окутывает нотами попурри, полевых цветов, спелой красной вишни и подлеска.

Вино идеально сочетается с жареным мясом с пряностями, барбекю, бараниной.

Lucy M, "Vin de Soif" — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Мерло (в зависимости от винтажа состав может меняться), который выращивается на холмах долины Макларен на почвах из красной глины. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград целыми гроздьями помещается в бродильные чаны и подвергается углекислотной мацерации на протяжении 5 дней. После мягкого прессования вино выдерживается в больших стальных резервуарах. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

У вина красивый пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет легким, питким, живым, энергичным, свежим вкусом с нотками вишни, красной смородины, малиновых конфет, арбуза, пряных специй и легкими животными нюансами, бодрящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Многогранный аромат вина окутывает нотами попурри, полевых цветов, спелой красной вишни и подлеска.

Вино идеально сочетается с жареным мясом с пряностями, барбекю, бараниной.

Lucy M, "Vin de Soif" — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Мерло (в зависимости от винтажа состав может меняться), который выращивается на холмах долины Макларен на почвах из красной глины. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград целыми гроздьями помещается в бродильные чаны и подвергается углекислотной мацерации на протяжении 5 дней. После мягкого прессования вино выдерживается в больших стальных резервуарах. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежий и интенсивный вкус вина полон ноток лимона и нежных полутонов персика. Ощутимая, но гармоничная кислотность придает вину живой характер и украшает изящное послевкусие.

Аромат вина изобилует цитрусовыми акцентами, которые создают яркий и свежий аккорд с цветочными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, пасты со сливочным соусом и шалфеем, морепродуктов и моллюсков.

Вино "Palai"производится из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивают в Палаи — одной из лучших областей Трентино, в которой этот сорт винограда прекрасно культивируется. Сильные колебания дневных и ночных температур в области приводят к концентрированным, ароматным винам с отличной структурой и гармонией. Сорт Мюллер Тургау был выведен во второй половине девятнадцатого века швейцарским исследователем доктором Мюллером методом скрещивания двух сортов винограда. Для того, чтобы сохранить тонкий аромат и природные антиоксиданты, брожение винограда при производстве вина происходит без доступа кислорода по уникальной технологии, разработанной винодельней "Пойер э Сандри". Компания Pojer & Sandri была основана в 1975 году. Молодой Фиорентино Сандри получил в наследство часть виноградника в альпийской деревне и вместе с другом — энологом Марио Пойер создал винодельню. Партнерство, ставшее очень плодотворным, сейчас насчитывает четвертое десятилетие. Цель мужчин в этой винодельческой области была простой, но амбициозной: доказать, что с осторожностью и умением они могут, в отличие от всенародного убеждения, производить вина мирового класса. Их первые вина вызвали настоящий переполох в возрождении итальянских вин, компания росла и расширялась. Имена Пойер и Сандри уже давно стали синонимами пионеров итальянской винной индустрии. Они сделали огромные успехи в виноделии и продолжают изыскивать новые пути для инноваций и повышения качества своих вин.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежий и интенсивный вкус вина полон ноток лимона и нежных полутонов персика. Ощутимая, но гармоничная кислотность придает вину живой характер и украшает изящное послевкусие.

Аромат вина изобилует цитрусовыми акцентами, которые создают яркий и свежий аккорд с цветочными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, пасты со сливочным соусом и шалфеем, морепродуктов и моллюсков.

Вино "Palai"производится из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивают в Палаи — одной из лучших областей Трентино, в которой этот сорт винограда прекрасно культивируется. Сильные колебания дневных и ночных температур в области приводят к концентрированным, ароматным винам с отличной структурой и гармонией. Сорт Мюллер Тургау был выведен во второй половине девятнадцатого века швейцарским исследователем доктором Мюллером методом скрещивания двух сортов винограда. Для того, чтобы сохранить тонкий аромат и природные антиоксиданты, брожение винограда при производстве вина происходит без доступа кислорода по уникальной технологии, разработанной винодельней "Пойер э Сандри". Компания Pojer & Sandri была основана в 1975 году. Молодой Фиорентино Сандри получил в наследство часть виноградника в альпийской деревне и вместе с другом — энологом Марио Пойер создал винодельню. Партнерство, ставшее очень плодотворным, сейчас насчитывает четвертое десятилетие. Цель мужчин в этой винодельческой области была простой, но амбициозной: доказать, что с осторожностью и умением они могут, в отличие от всенародного убеждения, производить вина мирового класса. Их первые вина вызвали настоящий переполох в возрождении итальянских вин, компания росла и расширялась. Имена Пойер и Сандри уже давно стали синонимами пионеров итальянской винной индустрии. Они сделали огромные успехи в виноделии и продолжают изыскивать новые пути для инноваций и повышения качества своих вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, бодрящим фруктовым вкусом, в котором отчетливо чувствуются ноты Пино Бьянко.

В чистом и освежающем аромате вина преобладают оттенки фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, великолепно дополнит закуски и легкие блюда.

Elena Walch, Pinot Bianco, 2011 — великолепное белое вино, обладающее освежающим фруктовым вкусом и прекрасным ароматом. Напиток производится из винограда сорта Пино Бьянко, который подвергается мягкому прессованию, осветлению и брожению при контролируемой температуре (около 20 °С). Выдержка вина, покоряющего покупателей своей элегантностью и легкостью, проводится в чанах из нержавеющей стали.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, бодрящим фруктовым вкусом, в котором отчетливо чувствуются ноты Пино Бьянко.

В чистом и освежающем аромате вина преобладают оттенки фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, великолепно дополнит закуски и легкие блюда.

Elena Walch, Pinot Bianco, 2011 — великолепное белое вино, обладающее освежающим фруктовым вкусом и прекрасным ароматом. Напиток производится из винограда сорта Пино Бьянко, который подвергается мягкому прессованию, осветлению и брожению при контролируемой температуре (около 20 °С). Выдержка вина, покоряющего покупателей своей элегантностью и легкостью, проводится в чанах из нержавеющей стали.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами. мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса с острым соусом и блюда из дичи с ароматной зеленью.

"Kartuli Vazi" Great Collection, Mukuzani — грузинское красное сухое вино, изготовленное из спелого винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Мукузани, Кахетия. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Перед выпуском вино выдерживается в дубовых бочках не менее 9 месяцев.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами. мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса с острым соусом и блюда из дичи с ароматной зеленью.

"Kartuli Vazi" Great Collection, Mukuzani — грузинское красное сухое вино, изготовленное из спелого винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Мукузани, Кахетия. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Перед выпуском вино выдерживается в дубовых бочках не менее 9 месяцев.

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино обладает объемным, освежающим, энергичным, питким вкусом с пикантными сладковато-солоноватыми нотами, напряженной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками розовой соли, розы, цукатов из цитрусовых фруктов, пчелиного воска, крыжовника и бузины.

Вино составит отличную пару закускам, овощам и салатам.

Lucy M, "Tete de Oeuf" — натуральное оранжевое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе, на юго-востоке Аделаиды. Лозы высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Совиньон Блан очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение недели. Это способствует развитию яркого сортового аромата. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования, ферментируется и выдерживается в 680-литровых керамических яйцах. Пино Блан и Пино Гри ферментируются в бочках. Смешивание проводится непосредственно перед розливом вина по бутылкам. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино обладает объемным, освежающим, энергичным, питким вкусом с пикантными сладковато-солоноватыми нотами, напряженной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками розовой соли, розы, цукатов из цитрусовых фруктов, пчелиного воска, крыжовника и бузины.

Вино составит отличную пару закускам, овощам и салатам.

Lucy M, "Tete de Oeuf" — натуральное оранжевое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе, на юго-востоке Аделаиды. Лозы высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Совиньон Блан очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение недели. Это способствует развитию яркого сортового аромата. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования, ферментируется и выдерживается в 680-литровых керамических яйцах. Пино Блан и Пино Гри ферментируются в бочках. Смешивание проводится непосредственно перед розливом вина по бутылкам. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино обладает бледно-золотистым цветом.

У вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, гладкий, обволакивающий вкус с выразительными тонами белого персика, гуавы, дыни и ананаса, обрамленными оттенками поджаренного дуба, нотками сливочного масла, освежающими штрихами цитрусовых фруктов, умеренной кислотностью, маслянистой текстурой и мягким, стойким, сухим послевкусием.

Соблазнительные оттенки косточковых и цитрусовых фруктов гармонично переплетаются с мягкими нотками ванили, сливочного дуба и зажженной спички в насыщенном аромате вина.

Вино составит гармоничную пару жареному цыпленку и пюре из цветной капусты, тонкацу рамен на свином бульоне.

"Elephant in the Room" — впечатляющая линейка монументальных австралийских вин, игнорирующих моду и бросающих вызов общепринятым стандартам и условностям. Целью создания этой линейки является, прежде всего, желание дать потребителям именно то, что они хотят — полнотелые, интенсивные, с богатым, изысканным вкусом вина, доставляющие максимальное удовольствие. Каждое вино, входящее в линейку, изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках побережья Южной Австралии, и частично выдерживается в бочках из французского дуба перед окончательным купажированием и розливом по бутылкам виноделом Кори Райаном. Вина линейки "Elephant in the Room" завоевали много верных поклонников благодаря своему восхитительно насыщенному аромату и экспансивному вкусу потрясающей концентрации и питкости. Это идеальные вина для уютного вечера или встречи с друзьями, они подходят для любого случая. Поэтому, когда момент требует милой, слоновьей дозы радости, порадуйте себя и захватите бутылку "Elephant in the Room". "Elephant in the Room" Jumbo Chardonnay — австралийское белое вино с авантюрным, смелым характером, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Известнякового побережья, одного из самых значительных регионов Южной Австралии. Как следует из названия региона, здесь преобладают хорошо дренированные известняковые почвы, богатые питательными веществами, с оптимальным уровнем грунтовых вод, что создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Местный прохладный климат обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости и формируют насыщенный фруктовый вкус.Урожай собирается частично вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Большая часть собранного урожая винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали, оставшаяся часть винограда подвергается ферментации в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения около 40% вина выдерживается в двух- и трехлетних бочках из французского дуба средней обжарки в течение 6 месяцев.

Fourth Wave Wine — это семейная австралийская компания, основанная в 2009 году Николасом Крэмптон и его женой Фрэнсис. Компания производит вина в шести разных странах и экспортирует свою продукцию под разными брендами по всему миру. Свое название компания Fourth Wave Wine (Вино Четвертой Волны) получила в честь новой волны интереса и растущего спроса на современные и доступные региональные вина из Европы, Южной Америки, Новой Зеландии и Австралии. Fourth Wave Wine является производителем и оптовым продавцом большого ассортимента недорогих вин, доступных в розничных магазинах, кафе и ресторанах по всей Австралии. Компания имеет долгосрочные отношения с семейными предприятиями во Франции, Испании, Италии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии, которые создают вина специально для Fourth Wave Wine в тесном сотрудничестве с ее виноделами.В настоящее время компания Fourth Wave Wine представляет самый динамичный портфель винных брендов в Австралии, который включает ключевые европейские бренды, такие как "Le Chat Noir" из Франции, "Elefante" из Испании, "Maretti" из Северной Италии, а также южноавстралийские бренды — "Elephant in the Room", "Little Giant" и "Tread Softly". Постоянный новатор и лидер рынка, компания предлагает захватывающие концепции, производя современные вина высокого качества. Благодаря сотрудничеству с лучшими виноделами и производителями из разных стран, а также постоянному отслеживанию потребительских тенденций компания Fourth Wave Wine имеет возможность удовлетворять потребности рынка как по ценовой политике, так и по качеству, адаптируя свою продукцию согласно растущему спросу или разрабатывая новые интересные вина.

Вино обладает бледно-золотистым цветом.

У вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, гладкий, обволакивающий вкус с выразительными тонами белого персика, гуавы, дыни и ананаса, обрамленными оттенками поджаренного дуба, нотками сливочного масла, освежающими штрихами цитрусовых фруктов, умеренной кислотностью, маслянистой текстурой и мягким, стойким, сухим послевкусием.

Соблазнительные оттенки косточковых и цитрусовых фруктов гармонично переплетаются с мягкими нотками ванили, сливочного дуба и зажженной спички в насыщенном аромате вина.

Вино составит гармоничную пару жареному цыпленку и пюре из цветной капусты, тонкацу рамен на свином бульоне.

"Elephant in the Room" — впечатляющая линейка монументальных австралийских вин, игнорирующих моду и бросающих вызов общепринятым стандартам и условностям. Целью создания этой линейки является, прежде всего, желание дать потребителям именно то, что они хотят — полнотелые, интенсивные, с богатым, изысканным вкусом вина, доставляющие максимальное удовольствие. Каждое вино, входящее в линейку, изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках побережья Южной Австралии, и частично выдерживается в бочках из французского дуба перед окончательным купажированием и розливом по бутылкам виноделом Кори Райаном. Вина линейки "Elephant in the Room" завоевали много верных поклонников благодаря своему восхитительно насыщенному аромату и экспансивному вкусу потрясающей концентрации и питкости. Это идеальные вина для уютного вечера или встречи с друзьями, они подходят для любого случая. Поэтому, когда момент требует милой, слоновьей дозы радости, порадуйте себя и захватите бутылку "Elephant in the Room". "Elephant in the Room" Jumbo Chardonnay — австралийское белое вино с авантюрным, смелым характером, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Известнякового побережья, одного из самых значительных регионов Южной Австралии. Как следует из названия региона, здесь преобладают хорошо дренированные известняковые почвы, богатые питательными веществами, с оптимальным уровнем грунтовых вод, что создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Местный прохладный климат обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости и формируют насыщенный фруктовый вкус.Урожай собирается частично вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Большая часть собранного урожая винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали, оставшаяся часть винограда подвергается ферментации в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения около 40% вина выдерживается в двух- и трехлетних бочках из французского дуба средней обжарки в течение 6 месяцев.

Fourth Wave Wine — это семейная австралийская компания, основанная в 2009 году Николасом Крэмптон и его женой Фрэнсис. Компания производит вина в шести разных странах и экспортирует свою продукцию под разными брендами по всему миру. Свое название компания Fourth Wave Wine (Вино Четвертой Волны) получила в честь новой волны интереса и растущего спроса на современные и доступные региональные вина из Европы, Южной Америки, Новой Зеландии и Австралии. Fourth Wave Wine является производителем и оптовым продавцом большого ассортимента недорогих вин, доступных в розничных магазинах, кафе и ресторанах по всей Австралии. Компания имеет долгосрочные отношения с семейными предприятиями во Франции, Испании, Италии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии, которые создают вина специально для Fourth Wave Wine в тесном сотрудничестве с ее виноделами.В настоящее время компания Fourth Wave Wine представляет самый динамичный портфель винных брендов в Австралии, который включает ключевые европейские бренды, такие как "Le Chat Noir" из Франции, "Elefante" из Испании, "Maretti" из Северной Италии, а также южноавстралийские бренды — "Elephant in the Room", "Little Giant" и "Tread Softly". Постоянный новатор и лидер рынка, компания предлагает захватывающие концепции, производя современные вина высокого качества. Благодаря сотрудничеству с лучшими виноделами и производителями из разных стран, а также постоянному отслеживанию потребительских тенденций компания Fourth Wave Wine имеет возможность удовлетворять потребности рынка как по ценовой политике, так и по качеству, адаптируя свою продукцию согласно растущему спросу или разрабатывая новые интересные вина.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, изящный, со средним гладким телом и плотной структурой. Послевкусие звучит как неспешное возвращение в долину с высокогорья: фруктовая карамель с деликатной сладостью (абрикосы, белые персики, летние яблоки), переплетенная с игривыми полутонами средиземноморских трав.

Элегантный аромат вина напоминает альпийскую лужайку, на которой растут душистые горные травы. По мере аэрации раскрываются тонкие штрихи забытых сортов груш, нюансы желтой сливы и сирени.

Вино отлично в качестве аперитив, а также хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Kurtatsch, Muller Thurgau — белое сухое вино, которое производится из винограда, выращиваемого на высоте 800 метров над уровнем моря в Альто Адидже. Значительные колебания температуры между днем и ночью придают винограду насыщенный аромат весенних цветов и спелых садовых фруктов. Вино производится традиционным методом, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Созревание вина в стальных танкерах сохраняет острую, освежающую, хрустящую кислотность с оттенком перечной мяты. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. В 2018 году винтаж 2016 года получил винного "Оскара" в категоррии "Цена/качество" от Berebene Gambero Rosso.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, изящный, со средним гладким телом и плотной структурой. Послевкусие звучит как неспешное возвращение в долину с высокогорья: фруктовая карамель с деликатной сладостью (абрикосы, белые персики, летние яблоки), переплетенная с игривыми полутонами средиземноморских трав.

Элегантный аромат вина напоминает альпийскую лужайку, на которой растут душистые горные травы. По мере аэрации раскрываются тонкие штрихи забытых сортов груш, нюансы желтой сливы и сирени.

Вино отлично в качестве аперитив, а также хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Kurtatsch, Muller Thurgau — белое сухое вино, которое производится из винограда, выращиваемого на высоте 800 метров над уровнем моря в Альто Адидже. Значительные колебания температуры между днем и ночью придают винограду насыщенный аромат весенних цветов и спелых садовых фруктов. Вино производится традиционным методом, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Созревание вина в стальных танкерах сохраняет острую, освежающую, хрустящую кислотность с оттенком перечной мяты. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. В 2018 году винтаж 2016 года получил винного "Оскара" в категоррии "Цена/качество" от Berebene Gambero Rosso.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино соломенно-желтого цвета.

Сухой, освежающий вкус вина демонстрирует богатую кислотность и красивую структуру. Послевкусие — устойчивое, длительное.

Элегантный и гармоничный букет вина состоит из нот цветов, грейпфрута, лайма, банана, ананаса и минералов.

Вино служит аперитивом, подается к белому мясу и рыбным блюдам, хорошо сочетается с салатами и сырами.

Великолепное белое вино "Montiggl" Riesling считается одним из лучших и самых выдающихся вин в мире. Оно создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках близ озера Monticcolo, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря. В данной местности преобладают щебнистые почвы. Для вина характерны интенсивные, обворожительные тона свежих персиков в букете. Благородный, сухой вкус вина покоряет впечатляющей, соблазнительной кислотностью. Винификация Рислинг "Монтигль" предусматривает брожение при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится 5 месяцев.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино соломенно-желтого цвета.

Сухой, освежающий вкус вина демонстрирует богатую кислотность и красивую структуру. Послевкусие — устойчивое, длительное.

Элегантный и гармоничный букет вина состоит из нот цветов, грейпфрута, лайма, банана, ананаса и минералов.

Вино служит аперитивом, подается к белому мясу и рыбным блюдам, хорошо сочетается с салатами и сырами.

Великолепное белое вино "Montiggl" Riesling считается одним из лучших и самых выдающихся вин в мире. Оно создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках близ озера Monticcolo, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря. В данной местности преобладают щебнистые почвы. Для вина характерны интенсивные, обворожительные тона свежих персиков в букете. Благородный, сухой вкус вина покоряет впечатляющей, соблазнительной кислотностью. Винификация Рислинг "Монтигль" предусматривает брожение при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится 5 месяцев.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, элегантный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с оттенками вишни, черешни, черной смородины и пикантных специй.

Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.

"Elibo" — линейка грузинских вин, названная в честь винодела-героя кинематографа Грузии. По сюжету к виноделу ночью пробрались воры, однако, увидев щедрые запасы вина, они не смогли удержаться. Выпив достаточное количество вина, нерадивые грабители уснули, а когда утром винодел обнаружил их, он не вызвал полицию, а накормил и напоил воров. Этот сюжет четко отображает грузинскую культуру: "Гость в доме — посланник Бога"."Elibo" Napareuli — сухое красное вино, созданное из винограда сорта Саперави, который произрастает на виноградниках Кахетинской зоны. Винификация проводится традиционным способом при контролируемой температуре. Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.

Компания GWS была создана в 1993 году как совместное предприятие Pernod Richard и грузинских акционеров. С июля 2011 года единоличным хозяином предприятия является компания Marussia Beverages. GWS производит различные вина и крепкий грузинский напиток — чачу. Два главных винных бренда компании — "Тамада" и "Старый Тбилиси", в рамках бренда "Старый Тбилиси" производятся сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина из различных сортов винограда. В настоящее время компания владеет 400 га виноградников: 280 из них отданы под красные сорта винограда, остальные 120 — под белые; 70% — это традиционные грузинские сорта винограда, а 30% — всемирно известные сорта. Благодаря высокому качеству продукции, компания активно развивается и расширяет рынок сбыта, распространяя свою продукцию в странах СНГ, Балтии, Японии, Китая, Германии и других. Производственная база GWS обеспечивает возможность проведения полного цикла производства продукции. Эта компания одной из первых в Грузии получила сертификаты ISO 9001 в 2005-м году и ISO 22000 в 2008-м году. В настоящее время винами компании на грузинских и на международных конкурсах получено 160 наград: 4 двойных золотых, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, элегантный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с оттенками вишни, черешни, черной смородины и пикантных специй.

Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.

"Elibo" — линейка грузинских вин, названная в честь винодела-героя кинематографа Грузии. По сюжету к виноделу ночью пробрались воры, однако, увидев щедрые запасы вина, они не смогли удержаться. Выпив достаточное количество вина, нерадивые грабители уснули, а когда утром винодел обнаружил их, он не вызвал полицию, а накормил и напоил воров. Этот сюжет четко отображает грузинскую культуру: "Гость в доме — посланник Бога"."Elibo" Napareuli — сухое красное вино, созданное из винограда сорта Саперави, который произрастает на виноградниках Кахетинской зоны. Винификация проводится традиционным способом при контролируемой температуре. Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.

Компания GWS была создана в 1993 году как совместное предприятие Pernod Richard и грузинских акционеров. С июля 2011 года единоличным хозяином предприятия является компания Marussia Beverages. GWS производит различные вина и крепкий грузинский напиток — чачу. Два главных винных бренда компании — "Тамада" и "Старый Тбилиси", в рамках бренда "Старый Тбилиси" производятся сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина из различных сортов винограда. В настоящее время компания владеет 400 га виноградников: 280 из них отданы под красные сорта винограда, остальные 120 — под белые; 70% — это традиционные грузинские сорта винограда, а 30% — всемирно известные сорта. Благодаря высокому качеству продукции, компания активно развивается и расширяет рынок сбыта, распространяя свою продукцию в странах СНГ, Балтии, Японии, Китая, Германии и других. Производственная база GWS обеспечивает возможность проведения полного цикла производства продукции. Эта компания одной из первых в Грузии получила сертификаты ISO 9001 в 2005-м году и ISO 22000 в 2008-м году. В настоящее время винами компании на грузинских и на международных конкурсах получено 160 наград: 4 двойных золотых, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых.

Цвет вина — насыщенно-гранатовый.

В мягком и приятном вкусе вина раскрываются богатые фруктовые оттенки, подчеркнутые легкими лакричными нотками. Послевкусие танинное и продолжительное.

Аромат вина характеризуется необычным клубнично-пряным букетом с легкими ванильными тонами.

Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.

Красное сухое вино "Marani" Napareuli изготовлено из ягод сорта Саперави, выращенных в кахетинской микрозоне Напареули. Она характеризуется расположением терруаров на высоте 500 м над уровнем моря, что обеспечивает лозе доступ интенсивного солнечного света и придает плодам особую насыщенность природным сахаром. Свое название микрозона получила от одноименного села, на территории которого происходит слияние рек Алазани и Лопота."Марани" Напареули — благородный представитель вин этой местности. Сбор винограда и гребнеотделение осуществляется ручным способом. Ферментация проходит на протяжении двух недель, при этом применяются методики ремонтажа и делестажа. По окончании процесса брожения вино естественным образом отстаивается от осадка и помещается для молочнокислой ферментации в бочки из французского дуба. В них же осуществляется выдержка "Marani" Napareuli, длящаяся от 9 месяцев до года.Вино "Марани" Напареули отмечено многочисленными наградами международных соревнований, в том числе лондонских International Wine & Spirit Competition, IWSC, IWC, ENOEXPO (Польша), Concurs Mondial de Bruxells (Бельгия), SDIWC (США) и "Колыбель вин" (Грузия).

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — насыщенно-гранатовый.

В мягком и приятном вкусе вина раскрываются богатые фруктовые оттенки, подчеркнутые легкими лакричными нотками. Послевкусие танинное и продолжительное.

Аромат вина характеризуется необычным клубнично-пряным букетом с легкими ванильными тонами.

Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.

Красное сухое вино "Marani" Napareuli изготовлено из ягод сорта Саперави, выращенных в кахетинской микрозоне Напареули. Она характеризуется расположением терруаров на высоте 500 м над уровнем моря, что обеспечивает лозе доступ интенсивного солнечного света и придает плодам особую насыщенность природным сахаром. Свое название микрозона получила от одноименного села, на территории которого происходит слияние рек Алазани и Лопота."Марани" Напареули — благородный представитель вин этой местности. Сбор винограда и гребнеотделение осуществляется ручным способом. Ферментация проходит на протяжении двух недель, при этом применяются методики ремонтажа и делестажа. По окончании процесса брожения вино естественным образом отстаивается от осадка и помещается для молочнокислой ферментации в бочки из французского дуба. В них же осуществляется выдержка "Marani" Napareuli, длящаяся от 9 месяцев до года.Вино "Марани" Напареули отмечено многочисленными наградами международных соревнований, в том числе лондонских International Wine & Spirit Competition, IWSC, IWC, ENOEXPO (Польша), Concurs Mondial de Bruxells (Бельгия), SDIWC (США) и "Колыбель вин" (Грузия).

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, ароматным, гармоничным вкусом с отличным балансом, живой кислотностью, нотами минералов, садовых фруктов и сочным, элегантным послевкусием

Сильный аромат вина раскрывается нотами персика, груши, толченного мела, цитрусовых и белых цветов.

Это прекрасное вино отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами, овощами (идеально — со спаржей) и белым мясом.

Kurtatsch, Sauvignon, 2016 года — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках хозяйства в Южном Тироле. Производство вина основывается на традиционном методе, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Вино лучше употребить молодым в течение первых двух-трех лет. В 2017 году этот винтаж завоевал серебряные медали на конкурсах: "Concours Mondial du Sauvignon" и "Selection".

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, ароматным, гармоничным вкусом с отличным балансом, живой кислотностью, нотами минералов, садовых фруктов и сочным, элегантным послевкусием

Сильный аромат вина раскрывается нотами персика, груши, толченного мела, цитрусовых и белых цветов.

Это прекрасное вино отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами, овощами (идеально — со спаржей) и белым мясом.

Kurtatsch, Sauvignon, 2016 года — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках хозяйства в Южном Тироле. Производство вина основывается на традиционном методе, брожение проходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. Вино лучше употребить молодым в течение первых двух-трех лет. В 2017 году этот винтаж завоевал серебряные медали на конкурсах: "Concours Mondial du Sauvignon" и "Selection".

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновым блеском.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод, оттенками черного перца и специй в приятном послевкусии.

Пышный аромат вина состоит из нот спелой вишни, малины, красной смородины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, пряными и зрелыми сырами.

Вино Kurtatsch, Merlot производится из винограда сорта Мерло, который был ввезен в регион Альто Адидже еще 130 лет назад. Лозы винограда имеют очень глубокие корни, которые проникают в теплый песок и гравийные почвы, получая из недр все необходимое для развития. Вино имеет мягкий, шелковистый вкус и роскошный ароматный букет с нотами фруктов и специй.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновым блеском.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод, оттенками черного перца и специй в приятном послевкусии.

Пышный аромат вина состоит из нот спелой вишни, малины, красной смородины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, пряными и зрелыми сырами.

Вино Kurtatsch, Merlot производится из винограда сорта Мерло, который был ввезен в регион Альто Адидже еще 130 лет назад. Лозы винограда имеют очень глубокие корни, которые проникают в теплый песок и гравийные почвы, получая из недр все необходимое для развития. Вино имеет мягкий, шелковистый вкус и роскошный ароматный букет с нотами фруктов и специй.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино соломенного цвета с золотистым оттенком.

У вина сухой, насыщенный вкус, изысканный и гармоничный. В нем доминируют тона яблок, ноты белых цветов и утонченные пряные штрихи, придающие аккорду пикантность. Изящная фруктовая кислинка задет тон звучанию, оживляя также свежее, приятное послевкусие.

Аромат вина полон акцентов желтых фруктов и цветочных нот, украшенных полутонами специй. Это классическое пряное звучание Гевюрцтраминер.

Специалисты рекомендуют подавать это вино в качестве аперитива, а также дополнять его блюдами из морепродуктов: креветок, устриц, моллюсков. Хорошо сочетается с паштетами и закусками.

Wilhelm Walch, Gewurztraminer — классическое белое сухое вино с ощутимой кислотностью, свежим фруктовым вкусом и нежным цветочным ароматом. Созданное традиционным способом из выращенного в Трентино-Альто Адиже винограда, оно идеально передает особенности своего терруара. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что обеспечивает напитку свежесть, легкость и приятную сухость. Идеальным дополнением для Вильгельм Вальх, Гевюрцтраминер будут блюдам из морепродуктов, паштеты из печени, а также закуски.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино соломенного цвета с золотистым оттенком.

У вина сухой, насыщенный вкус, изысканный и гармоничный. В нем доминируют тона яблок, ноты белых цветов и утонченные пряные штрихи, придающие аккорду пикантность. Изящная фруктовая кислинка задет тон звучанию, оживляя также свежее, приятное послевкусие.

Аромат вина полон акцентов желтых фруктов и цветочных нот, украшенных полутонами специй. Это классическое пряное звучание Гевюрцтраминер.

Специалисты рекомендуют подавать это вино в качестве аперитива, а также дополнять его блюдами из морепродуктов: креветок, устриц, моллюсков. Хорошо сочетается с паштетами и закусками.

Wilhelm Walch, Gewurztraminer — классическое белое сухое вино с ощутимой кислотностью, свежим фруктовым вкусом и нежным цветочным ароматом. Созданное традиционным способом из выращенного в Трентино-Альто Адиже винограда, оно идеально передает особенности своего терруара. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что обеспечивает напитку свежесть, легкость и приятную сухость. Идеальным дополнением для Вильгельм Вальх, Гевюрцтраминер будут блюдам из морепродуктов, паштеты из печени, а также закуски.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с мягкими танинами, фруктовым ядром и долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни в коньяке, красной смородины, папоротника и бальзамико.

Вино отлично сочетается с закусками, пастой с соусом из баранины, жареным красным мясом, сырами средней зрелости.

"Lu Ceppu" Negroamaro, Puglia IGP — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Негромаро (как минимум 85% в купаже) и других традиционных красных сортов. Сбор урожая проводится в момент полной зрелости ягод. Винификация сусла в течение проходит в стальных резервуарах, затем вино частично выдерживается в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с мягкими танинами, фруктовым ядром и долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни в коньяке, красной смородины, папоротника и бальзамико.

Вино отлично сочетается с закусками, пастой с соусом из баранины, жареным красным мясом, сырами средней зрелости.

"Lu Ceppu" Negroamaro, Puglia IGP — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Негромаро (как минимум 85% в купаже) и других традиционных красных сортов. Сбор урожая проводится в момент полной зрелости ягод. Винификация сусла в течение проходит в стальных резервуарах, затем вино частично выдерживается в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Цвет вина — золотистый с медным блеском.

Утонченный, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислинкой и долгим послевкусием.

В нежном аромате вина доминируют сочные нюансы спелой груши.

Вино сочетается с блюдами средиземноморской кухни, жареным лососем и отварным белым мясом.

Maso Poli, Pinot Grigio, Trentino DOC — сухое белое вино из популярного в Италии винограда сорта Пино Гриджио. Лозы, дающие урожай, выращиваются в зоне Трентино на высоте 300-400 м над уровнем моря. Идеально сбалансированные по составу глинистые и аллювиальные почвы насыщают растения минеральными веществами, а удачная юго-восточная экспозиция обеспечивает равномерное и достаточное солнечное освещение в течение дня. Собранный вручную и тщательно отсортированный виноград прессуют и подвергают традиционной винификации, после чего сусло выдерживают на осадке в течение 7 месяцев. Вино Мазо Поли, Пино Гриджио рекомендуется хранить в бутылке не более 2 лет.

Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином "maso" в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.

Цвет вина — золотистый с медным блеском.

Утонченный, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислинкой и долгим послевкусием.

В нежном аромате вина доминируют сочные нюансы спелой груши.

Вино сочетается с блюдами средиземноморской кухни, жареным лососем и отварным белым мясом.

Maso Poli, Pinot Grigio, Trentino DOC — сухое белое вино из популярного в Италии винограда сорта Пино Гриджио. Лозы, дающие урожай, выращиваются в зоне Трентино на высоте 300-400 м над уровнем моря. Идеально сбалансированные по составу глинистые и аллювиальные почвы насыщают растения минеральными веществами, а удачная юго-восточная экспозиция обеспечивает равномерное и достаточное солнечное освещение в течение дня. Собранный вручную и тщательно отсортированный виноград прессуют и подвергают традиционной винификации, после чего сусло выдерживают на осадке в течение 7 месяцев. Вино Мазо Поли, Пино Гриджио рекомендуется хранить в бутылке не более 2 лет.

Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином "maso" в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.

Вино насыщенного оранжевого цвета.

Вкус вина глубокий, многогранный, сочный, с терпкими нотками чая, уравновешенной кислотностью и продолжительным медовым послевкусием.

Интенсивный аромат наполнен тонами спелого абрикоса, меда, сухофруктов и специй.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, белым мясом, рыбой и сырами.

Под маркой "Rcheuli Qvevri" собраны лучшие образцы вин Tchotiashvili, изготовленные по многовековым грузинским технологиям. Вина производятся под чутким контролем и разрешены к продаже только после подписи энолога. Количество лимитировано, каждая бутылка имеет свой уникальный номер.Tchotiashvili, Kisi "Rcheuli Qvevri" — белое сухое вино, изготовленное из традиционного кахетинского винограда сорта Киси, выращенного на органических виноградниках компании. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды тщательно сортируются. Винификация проходит при строго контролируемой температуре в уникальных глиняных кувшинах — Квеври. Глина, используемая для изготовления Квеври, богата золотом, другими основными металлами и известью. Квеври поддерживает постоянную температуру 13-15 °С, необходимую для брожения вина. В сосуде естественно и один за другим протекают те химические процессы, которые в условиях винодельческого завода выполняются с использованием специального оборудования и добавок. В процессе брожения вино перемешивается 4-5 раз в день. Вино выдерживается как в Квеври, так и в старых бочках из французского дуба.Винодельня Tchotiashvili принадлежит семье Чотиашвили. Технология и секреты семейного виноделия передавалась из поколения в поколение вместе с уже традиционной преданностью виноделию, собственными виноградниками, расположенными в уникальной географической зоне, а также технологическими линиями. Вместе со своими родными Каха Чотиашвили строго следит за каждым процессом и подходит к этому с особой любовью. Каха и его семья самостоятельно производят вино, приглашая на сбор урожая друзей и соседей. Так, нелегкий труд превращается в праздник. Перед тем как заняться производством собственных вин, Каха работал на довольно крупных и успешных европейских заводах, но отдал предпочтение грузинскому виноделию. Основываясь на своем богатом опыте, Каха экспериментирует со старыми дубовыми бочками и пытается дополнить традиционную кахетинскую технологию. Компания владеет 4,5 гектарами земли, где культивируются такие сорта, как Ркацители, Киси, Мцване, Хихви и Саперави. Международное признание вина Tchotiashvili получили после успеха на WineExpo 2016 года. Тим Аткин выделил Tchotiashvili среди других грузинских квеври и очень высоко их оценил.

Компания Satsnakheli является точкой доступа к более чем 50 традиционным винодельням со всей Грузии, и команда компании постоянно пытается найти новые жемчужины. Каждый в команде Satsnakheli является экспертом в местных традициях и знает, что именно определяет хорошее качество вина. Satsnakheli — лучшее место для всех, кто хочет познакомиться с местной алкогольной продукцией. Компания проводит различные мероприятия для ознакомления с местными традициями и атмосферой. Satsnakheli — это синоним натуральных, элитных вин высочайшего качества.

Вино насыщенного оранжевого цвета.

Вкус вина глубокий, многогранный, сочный, с терпкими нотками чая, уравновешенной кислотностью и продолжительным медовым послевкусием.

Интенсивный аромат наполнен тонами спелого абрикоса, меда, сухофруктов и специй.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, белым мясом, рыбой и сырами.

Под маркой "Rcheuli Qvevri" собраны лучшие образцы вин Tchotiashvili, изготовленные по многовековым грузинским технологиям. Вина производятся под чутким контролем и разрешены к продаже только после подписи энолога. Количество лимитировано, каждая бутылка имеет свой уникальный номер.Tchotiashvili, Kisi "Rcheuli Qvevri" — белое сухое вино, изготовленное из традиционного кахетинского винограда сорта Киси, выращенного на органических виноградниках компании. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды тщательно сортируются. Винификация проходит при строго контролируемой температуре в уникальных глиняных кувшинах — Квеври. Глина, используемая для изготовления Квеври, богата золотом, другими основными металлами и известью. Квеври поддерживает постоянную температуру 13-15 °С, необходимую для брожения вина. В сосуде естественно и один за другим протекают те химические процессы, которые в условиях винодельческого завода выполняются с использованием специального оборудования и добавок. В процессе брожения вино перемешивается 4-5 раз в день. Вино выдерживается как в Квеври, так и в старых бочках из французского дуба.Винодельня Tchotiashvili принадлежит семье Чотиашвили. Технология и секреты семейного виноделия передавалась из поколения в поколение вместе с уже традиционной преданностью виноделию, собственными виноградниками, расположенными в уникальной географической зоне, а также технологическими линиями. Вместе со своими родными Каха Чотиашвили строго следит за каждым процессом и подходит к этому с особой любовью. Каха и его семья самостоятельно производят вино, приглашая на сбор урожая друзей и соседей. Так, нелегкий труд превращается в праздник. Перед тем как заняться производством собственных вин, Каха работал на довольно крупных и успешных европейских заводах, но отдал предпочтение грузинскому виноделию. Основываясь на своем богатом опыте, Каха экспериментирует со старыми дубовыми бочками и пытается дополнить традиционную кахетинскую технологию. Компания владеет 4,5 гектарами земли, где культивируются такие сорта, как Ркацители, Киси, Мцване, Хихви и Саперави. Международное признание вина Tchotiashvili получили после успеха на WineExpo 2016 года. Тим Аткин выделил Tchotiashvili среди других грузинских квеври и очень высоко их оценил.

Компания Satsnakheli является точкой доступа к более чем 50 традиционным винодельням со всей Грузии, и команда компании постоянно пытается найти новые жемчужины. Каждый в команде Satsnakheli является экспертом в местных традициях и знает, что именно определяет хорошее качество вина. Satsnakheli — лучшее место для всех, кто хочет познакомиться с местной алкогольной продукцией. Компания проводит различные мероприятия для ознакомления с местными традициями и атмосферой. Satsnakheli — это синоним натуральных, элитных вин высочайшего качества.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, нюансами шоколада и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черешни, черники, вишни, подлеска, ванили, лакрицы и специй.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Serenere" Malvasia Nera, Salento IGP от винодельни Due Palme создано из винограда сорта Мальвазия Нера, выращенного в Саленто, где традиции виноделия уходят еще в глубину веков, и бережно собранного в солнечные сентябрьские дни, в период максимальной спелости ягод. Мацерация проводится в терморегулируемых роторных ферментерах при полном отсутствии кислорода. Выдерживается вино в стальных резервуарах, а после бутилирования — в бутылках в подвалах винодельни.Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, нюансами шоколада и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черешни, черники, вишни, подлеска, ванили, лакрицы и специй.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Serenere" Malvasia Nera, Salento IGP от винодельни Due Palme создано из винограда сорта Мальвазия Нера, выращенного в Саленто, где традиции виноделия уходят еще в глубину веков, и бережно собранного в солнечные сентябрьские дни, в период максимальной спелости ягод. Мацерация проводится в терморегулируемых роторных ферментерах при полном отсутствии кислорода. Выдерживается вино в стальных резервуарах, а после бутилирования — в бутылках в подвалах винодельни.Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, насыщенный, округлый вкус, в котором доминируют фруктовые тона дыни, персика и акценты цитрусовых на фоне сливочной текстуры. Продолжительное, сочное послевкусие с выразительными минеральными акцентами.

Аромат вина — нежный, с яркими цитрусовыми штрихами на общем изысканном фруктовом фоне. Букет дополняет красивое минеральное кружево.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит легкие закуски, салаты, различные виды пасты, блюда из рыбы, морепродуктов и птицы.

Для создания вина Alois Lageder, Chardonnay используют отборный виноград, выращенный на песчано-каменистых почвах провинций Магре, Кортачи, Почи и Салорно на высоте 230-500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 4 до 70 лет. Урожай Шардоне собирают вручную в последней декаде сентября, когда ягоды достигают своей полной зрелости. Виноград проходит процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживают на осадке в течение 4 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, насыщенный, округлый вкус, в котором доминируют фруктовые тона дыни, персика и акценты цитрусовых на фоне сливочной текстуры. Продолжительное, сочное послевкусие с выразительными минеральными акцентами.

Аромат вина — нежный, с яркими цитрусовыми штрихами на общем изысканном фруктовом фоне. Букет дополняет красивое минеральное кружево.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит легкие закуски, салаты, различные виды пасты, блюда из рыбы, морепродуктов и птицы.

Для создания вина Alois Lageder, Chardonnay используют отборный виноград, выращенный на песчано-каменистых почвах провинций Магре, Кортачи, Почи и Салорно на высоте 230-500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 4 до 70 лет. Урожай Шардоне собирают вручную в последней декаде сентября, когда ягоды достигают своей полной зрелости. Виноград проходит процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживают на осадке в течение 4 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.