Вино О-Медок, Краснодарский Край и Наварра Каберне Совиньон и Темпранильо, Страница 29

Вино рубинового цвета средней интенсивности с розовыми отблесками.

Вино обладает округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, подлеска и дыма, приятными танинами и долгим, фруктовым, очень молодым послевкусием.

Выразительный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, лакрицы, подлеска и сладких специй.

Вино составит замечательную пару с говядиной, мясом диких животных, жареным красным мясом, тушеными блюдами и зрелыми ароматными сырами.

Вина линейки "Coleccion 125" впервые были представлены в 1985 году, их выпуск был приурочен к 125-летней годовщине начала экспорта вин Bodegas Chivite в 1865 году. Выдающееся вино "Колексьон 125" Ресерва производится из лучших ягод сорта Темпранильо, который собирают вручную с виноградников, расположенных в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк. Задача виноделов при производстве вина заключается в выявлении фруктового характера сорта. После винификации вино выдерживается в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 60% — новые, 40% — вторичного использования. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В дошедшем до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру.В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино рубинового цвета средней интенсивности с розовыми отблесками.

Вино обладает округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, подлеска и дыма, приятными танинами и долгим, фруктовым, очень молодым послевкусием.

Выразительный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, лакрицы, подлеска и сладких специй.

Вино составит замечательную пару с говядиной, мясом диких животных, жареным красным мясом, тушеными блюдами и зрелыми ароматными сырами.

Вина линейки "Coleccion 125" впервые были представлены в 1985 году, их выпуск был приурочен к 125-летней годовщине начала экспорта вин Bodegas Chivite в 1865 году. Выдающееся вино "Колексьон 125" Ресерва производится из лучших ягод сорта Темпранильо, который собирают вручную с виноградников, расположенных в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк. Задача виноделов при производстве вина заключается в выявлении фруктового характера сорта. После винификации вино выдерживается в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 60% — новые, 40% — вторичного использования. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В дошедшем до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру.В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины и элегантный финал.

Яркий, комплексный аромат вина наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины и элегантный финал.

Яркий, комплексный аромат вина наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Цвет вина — насыщенный, вишнево-красный.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины. Послевкусие элегантное, длительное.

Аромат вина — яркий, комплексный, его наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Вино "Finca Montijo" производится Хавьером Очоа из винограда, собранного на небольших старых участках в поместье Монтихо. Вино создается только в исключительные годы, при этом от винтажа к винтажу его стиль и ассамбляж могут кардинально меняться. Тщательный отбор урожая является краеугольным камнем в создании вина. Сусло прошло длительную мацерацию (28 дней), затем было перелито в новые бочки из американского и французского дуба и подвергнуто малолактической ферментации. Выдержка вина длилась 12 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Цвет вина — насыщенный, вишнево-красный.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины. Послевкусие элегантное, длительное.

Аромат вина — яркий, комплексный, его наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Вино "Finca Montijo" производится Хавьером Очоа из винограда, собранного на небольших старых участках в поместье Монтихо. Вино создается только в исключительные годы, при этом от винтажа к винтажу его стиль и ассамбляж могут кардинально меняться. Тщательный отбор урожая является краеугольным камнем в создании вина. Сусло прошло длительную мацерацию (28 дней), затем было перелито в новые бочки из американского и французского дуба и подвергнуто малолактической ферментации. Выдержка вина длилась 12 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, плотный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, чернослива, пряностей, темного шоколада, табака и дуба.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания выдержанного красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон,. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, плотный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, чернослива, пряностей, темного шоколада, табака и дуба.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания выдержанного красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон,. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино привлекает темно-красным цветом с рубиновыми оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряностей, гвоздики, бальзамико и трав.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Цимлянский Черный, Сира и Красностоп. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей холодной предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение 5-7 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 30 °С и длится 7-8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского, иберийского и кавказского дуба.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Вино привлекает темно-красным цветом с рубиновыми оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряностей, гвоздики, бальзамико и трав.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Цимлянский Черный, Сира и Красностоп. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей холодной предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение 5-7 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 30 °С и длится 7-8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского, иберийского и кавказского дуба.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Имеет глубокий чернильный цвет с рубиновыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, оттенками ягодного джема, ванили и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием с кофейными нюансами.

Многогранный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, смородины, вишни, подлеска, лакрицы, дуба, копченостей и тостов.

Отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Красная Горка" — линейка вин, воплощающая в себе чистоту и красоту заповедного природного края. Линейка получила свое название в честь государственного природного зоологического заказника "Красная горка", расположенного под Анапой. Заказник предназначен для сохранения и восстановления редких и исчезающих видов растений и животных. Уникальный терруар на его границах, раскинувшийся на высоте 300 метров над уровнем моря, позволяет создавать великие русские вина, такие же особенные, как и сам заказник "Красная горка"!"Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, в производстве которого используются мощные и танинные русские автохтоны Красностоп и Цимлянский черный, подкрепленные французской элегантностью Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Уникальный характер этого вина обусловлен не только сложным купажом, но и терруаром происхождения. Виноградники расположены в окружении заповедных лесов природного заказника "Красная Горка". Лозы постоянно защищены от холодных ветров и вредителей, культивируются в условиях идеальной влажности. Морские бризы освежают виноградники летом и дарят мягкость и тепло зимой. Глинистые, сланцевые и мергелевые почвы позволяют создать сложное и глубокое вина. В Краснодарском крае не так много столь уникальных мест с климатом, приближенному к средиземноморскому. Местные виноградники являются настоящей природной зоной, где можно встретить оленей, зайцев, диких кабанов, лис, фазанов, орланов и ястребов. Все участки сохранили исторические названия времен XIX века. В частности, для вина Казак виноград собирается с участка "Лысая гора".Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт винифицируется раздельно после тщательной двойной сортировки и бережного  гребнеотделения. Предферментационная мацерация, которая занимает 3-5 дней, протекает при температуре около 8 °С. Во время винификации применяются различные техники для лучшей экстракции, такие как ремонтаж и деликатное переворачивание "шапки" мезги специальной мешалкой. Ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 30 °С в стальных чанах на протяжении 7-8 дней, сменяется постферментационной мацерацией, в среднем занимающей 23 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Далее 50% купажа выдерживается 18 месяцев в 500-литровых французских тонно, остальные 50% созревают в 225-литровых барриках из французского, кавказского и иберийского дуба. Используются только бочки 2-го, 3-го и 4-го наполнения, взятые в равных пропорциях. Затем вина из разных бочек смешиваются, проводится стабилизация и розлив с применением инертного газа и вакуумирования. Перед реализацией вино "отдыхает" в бутылках не менее 6 месяцев.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Имеет глубокий чернильный цвет с рубиновыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, оттенками ягодного джема, ванили и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием с кофейными нюансами.

Многогранный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, смородины, вишни, подлеска, лакрицы, дуба, копченостей и тостов.

Отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Красная Горка" — линейка вин, воплощающая в себе чистоту и красоту заповедного природного края. Линейка получила свое название в честь государственного природного зоологического заказника "Красная горка", расположенного под Анапой. Заказник предназначен для сохранения и восстановления редких и исчезающих видов растений и животных. Уникальный терруар на его границах, раскинувшийся на высоте 300 метров над уровнем моря, позволяет создавать великие русские вина, такие же особенные, как и сам заказник "Красная горка"!"Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, в производстве которого используются мощные и танинные русские автохтоны Красностоп и Цимлянский черный, подкрепленные французской элегантностью Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Уникальный характер этого вина обусловлен не только сложным купажом, но и терруаром происхождения. Виноградники расположены в окружении заповедных лесов природного заказника "Красная Горка". Лозы постоянно защищены от холодных ветров и вредителей, культивируются в условиях идеальной влажности. Морские бризы освежают виноградники летом и дарят мягкость и тепло зимой. Глинистые, сланцевые и мергелевые почвы позволяют создать сложное и глубокое вина. В Краснодарском крае не так много столь уникальных мест с климатом, приближенному к средиземноморскому. Местные виноградники являются настоящей природной зоной, где можно встретить оленей, зайцев, диких кабанов, лис, фазанов, орланов и ястребов. Все участки сохранили исторические названия времен XIX века. В частности, для вина Казак виноград собирается с участка "Лысая гора".Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт винифицируется раздельно после тщательной двойной сортировки и бережного  гребнеотделения. Предферментационная мацерация, которая занимает 3-5 дней, протекает при температуре около 8 °С. Во время винификации применяются различные техники для лучшей экстракции, такие как ремонтаж и деликатное переворачивание "шапки" мезги специальной мешалкой. Ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 30 °С в стальных чанах на протяжении 7-8 дней, сменяется постферментационной мацерацией, в среднем занимающей 23 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Далее 50% купажа выдерживается 18 месяцев в 500-литровых французских тонно, остальные 50% созревают в 225-литровых барриках из французского, кавказского и иберийского дуба. Используются только бочки 2-го, 3-го и 4-го наполнения, взятые в равных пропорциях. Затем вина из разных бочек смешиваются, проводится стабилизация и розлив с применением инертного газа и вакуумирования. Перед реализацией вино "отдыхает" в бутылках не менее 6 месяцев.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Цвет — глубокий, непрозрачный рубиновый.

Вкус комплексный, многогранный, сложный, танинный, но при этом прекрасно сбалансированный, филигранно выверенный, с яркой, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, интригующим как сочностью вишневых оттенков, так и нежной сладостью ванили.

Букет по-настоящему сложный и богатый, захватывающий в плен оттенками сочной вишни и ежевики, которые гармонично дополняются благородной терпкостью кофе, кожи, теплой земли, животными и древесными нюансами.

Отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Красная Горка" — линейка вин, воплощающая в себе чистоту и красоту заповедного природного края. Линейка получила свое название в честь государственного природного зоологического заказника "Красная горка", расположенного под Анапой. Заказник предназначен для сохранения и восстановления редких и исчезающих видов растений и животных. Уникальный терруар на его границах, раскинувшийся на высоте 300 метров над уровнем моря, позволяет создавать великие русские вина, такие же особенные, как и сам заказник "Красная горка"!"Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, в производстве которого используются мощные и танинные русские автохтоны Красностоп и Цимлянский черный, подкрепленные французской элегантностью Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Уникальный характер этого вина обусловлен не только сложным купажом, но и терруаром происхождения. Виноградники расположены в окружении заповедных лесов природного заказника "Красная Горка". Лозы постоянно защищены от холодных ветров и вредителей, культивируются в условиях идеальной влажности. Морские бризы освежают виноградники летом и дарят мягкость и тепло зимой. Глинистые, сланцевые и мергелевые почвы позволяют создать сложное и глубокое вина. В Краснодарском крае не так много столь уникальных мест с климатом, приближенному к средиземноморскому. Местные виноградники являются настоящей природной зоной, где можно встретить оленей, зайцев, диких кабанов, лис, фазанов, орланов и ястребов. Все участки сохранили исторические названия времен XIX века. В частности, для вина Казак виноград собирается с участка "Лысая гора".Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт винифицируется раздельно после тщательной двойной сортировки и бережного  гребнеотделения. Предферментационная мацерация, которая занимает 3-5 дней, протекает при температуре около 8 °С. Во время винификации применяются различные техники для лучшей экстракции, такие как ремонтаж и деликатное переворачивание "шапки" мезги специальной мешалкой. Ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 30 °С в стальных чанах на протяжении 7-8 дней, сменяется постферментационной мацерацией, в среднем занимающей 23 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Далее 50% купажа выдерживается 18 месяцев в 500-литровых французских тонно, остальные 50% созревают в 225-литровых барриках из французского, кавказского и иберийского дуба. Используются только бочки 2-го, 3-го и 4-го наполнения, взятые в равных пропорциях. Затем вина из разных бочек смешиваются, проводится стабилизация и розлив с применением инертного газа и вакуумирования. Перед реализацией вино "отдыхает" в бутылках не менее 6 месяцев.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Цвет — глубокий, непрозрачный рубиновый.

Вкус комплексный, многогранный, сложный, танинный, но при этом прекрасно сбалансированный, филигранно выверенный, с яркой, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, интригующим как сочностью вишневых оттенков, так и нежной сладостью ванили.

Букет по-настоящему сложный и богатый, захватывающий в плен оттенками сочной вишни и ежевики, которые гармонично дополняются благородной терпкостью кофе, кожи, теплой земли, животными и древесными нюансами.

Отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Красная Горка" — линейка вин, воплощающая в себе чистоту и красоту заповедного природного края. Линейка получила свое название в честь государственного природного зоологического заказника "Красная горка", расположенного под Анапой. Заказник предназначен для сохранения и восстановления редких и исчезающих видов растений и животных. Уникальный терруар на его границах, раскинувшийся на высоте 300 метров над уровнем моря, позволяет создавать великие русские вина, такие же особенные, как и сам заказник "Красная горка"!"Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, в производстве которого используются мощные и танинные русские автохтоны Красностоп и Цимлянский черный, подкрепленные французской элегантностью Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Уникальный характер этого вина обусловлен не только сложным купажом, но и терруаром происхождения. Виноградники расположены в окружении заповедных лесов природного заказника "Красная Горка". Лозы постоянно защищены от холодных ветров и вредителей, культивируются в условиях идеальной влажности. Морские бризы освежают виноградники летом и дарят мягкость и тепло зимой. Глинистые, сланцевые и мергелевые почвы позволяют создать сложное и глубокое вина. В Краснодарском крае не так много столь уникальных мест с климатом, приближенному к средиземноморскому. Местные виноградники являются настоящей природной зоной, где можно встретить оленей, зайцев, диких кабанов, лис, фазанов, орланов и ястребов. Все участки сохранили исторические названия времен XIX века. В частности, для вина Казак виноград собирается с участка "Лысая гора".Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт винифицируется раздельно после тщательной двойной сортировки и бережного  гребнеотделения. Предферментационная мацерация, которая занимает 3-5 дней, протекает при температуре около 8 °С. Во время винификации применяются различные техники для лучшей экстракции, такие как ремонтаж и деликатное переворачивание "шапки" мезги специальной мешалкой. Ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 30 °С в стальных чанах на протяжении 7-8 дней, сменяется постферментационной мацерацией, в среднем занимающей 23 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Далее 50% купажа выдерживается 18 месяцев в 500-литровых французских тонно, остальные 50% созревают в 225-литровых барриках из французского, кавказского и иберийского дуба. Используются только бочки 2-го, 3-го и 4-го наполнения, взятые в равных пропорциях. Затем вина из разных бочек смешиваются, проводится стабилизация и розлив с применением инертного газа и вакуумирования. Перед реализацией вино "отдыхает" в бутылках не менее 6 месяцев.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Цвет вина — насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком.

Энергичный, яркий вкус вина поражает удачным балансом, ощутимой танинностью и насыщенной гаммой фруктовых и ягодных оттенков. Послевкусие продолжительное, с травянистыми нюансами и нежными штрихами специй.

У вина щедрый, выразительный аромат с нотками красных и черных фруктов, которые изысканно оттеняются нюансами специй и полутонами дуба.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Усадьба Маркотх" Кюве №1 Резерв — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15-20 кг, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах (каждый сорт ферментируется отдельно). Мацерация длится 25-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба в течение 15 месяцев.Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".

Алкогольно-производственная компания "Геленджик" ведет историю с 1869 года и занимает уверенную позицию среди производителей и поставщиков натуральных виноградных вин в России.История винодельческого предприятия ЗАО "АПК Геленджик" связана с именем русской "мадам Клико" — Любови Фирсовой, жены генерала Фирсова, создавшей в 1869 году одну из первых знаменитых промышленных виноделен России. Ее вина, отмеченные множеством наград, предпочитала публика высшего света.Сегодня завод производит марочные и ординарные сортовые высококачественные вина. На АПК Геленджик работают лучшие технологи, виноделы и специалисты Краснодарского края в области алкогольного производства. Наряду с соблюдением собственных вековых традиций натурального виноделия на предприятии внедряются современные технологии. Преимуществом компании является полная независимость от поставщиков виноматериалов.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком.

Энергичный, яркий вкус вина поражает удачным балансом, ощутимой танинностью и насыщенной гаммой фруктовых и ягодных оттенков. Послевкусие продолжительное, с травянистыми нюансами и нежными штрихами специй.

У вина щедрый, выразительный аромат с нотками красных и черных фруктов, которые изысканно оттеняются нюансами специй и полутонами дуба.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Усадьба Маркотх" Кюве №1 Резерв — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15-20 кг, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах (каждый сорт ферментируется отдельно). Мацерация длится 25-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба в течение 15 месяцев.Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".

Алкогольно-производственная компания "Геленджик" ведет историю с 1869 года и занимает уверенную позицию среди производителей и поставщиков натуральных виноградных вин в России.История винодельческого предприятия ЗАО "АПК Геленджик" связана с именем русской "мадам Клико" — Любови Фирсовой, жены генерала Фирсова, создавшей в 1869 году одну из первых знаменитых промышленных виноделен России. Ее вина, отмеченные множеством наград, предпочитала публика высшего света.Сегодня завод производит марочные и ординарные сортовые высококачественные вина. На АПК Геленджик работают лучшие технологи, виноделы и специалисты Краснодарского края в области алкогольного производства. Наряду с соблюдением собственных вековых традиций натурального виноделия на предприятии внедряются современные технологии. Преимуществом компании является полная независимость от поставщиков виноматериалов.

«Вряд ли это вино можно оценить выше 2005 миллезима, которое, безусловно, является лучшим вином, выпущенным хозяйством с 1982 года. Тем не менее, это еще один блокбастер. Он демонстрирует насыщенный пурпурный цвет, а также великолепный аромат с тонами голубики, шелковицы, смородины, белого шоколада и тонким нюансом дуба. Ноты китайского черного чая, кедра и подлеска также проявляются в этом исключительном по своей ароматике вине. Это пышное La Lagune отличатся обильными зрелыми танинами и продолжительным 45-секундным завершением. Этому великолепному вину требуется 5-7 выдержки, после чего его можно пить в течение 30 лет.» (Р. Паркер, 2012)

«Вряд ли это вино можно оценить выше 2005 миллезима, которое, безусловно, является лучшим вином, выпущенным хозяйством с 1982 года. Тем не менее, это еще один блокбастер. Он демонстрирует насыщенный пурпурный цвет, а также великолепный аромат с тонами голубики, шелковицы, смородины, белого шоколада и тонким нюансом дуба. Ноты китайского черного чая, кедра и подлеска также проявляются в этом исключительном по своей ароматике вине. Это пышное La Lagune отличатся обильными зрелыми танинами и продолжительным 45-секундным завершением. Этому великолепному вину требуется 5-7 выдержки, после чего его можно пить в течение 30 лет.» (Р. Паркер, 2012)

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет сильный, свежий, бархатистый и легкий вкус с хорошим балансом, прекрасной длиной и шелковистым послевкусием.

Вино обладает чистым, интенсивным ароматом с нотками черных ягод, ягод тутового дерева, сливы, черешни, какао и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Senorio de Arinzano является одним из 12 ныне существующих в Испании Vinos de Pagos. Такой высокой классификации удостаивается местность с собственным микроклиматом и особенностями строения почвы, которые выделяют ее среди прилегающих территорий, связанных с традиционными методами виноделия. Вина категории Vinos de Pagos, демонстрирующие стабильно высокое качество, производятся из винограда, выращенного в виноградниках конкретного хозяйства, и выдерживаются в погребах, расположенных на территории усадьбы этого самого хозяйства. Поместье Arinzano находится в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. В 1988 году семья Chivite приобрела Аринсано, оценив по достоинству уникальность его терруара, окружающей среды и микроклимата. Изначально компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара. В окрестностях Arinzano компании принадлежит около 300 гектаров земли, на которых возделываются виноградники с использованием ручного труда и бережным отношением к природе. Благородное, изысканное, соблазнительное вино Vinos de Pago del Senorio de Arinzano производят из смеси сортов винограда Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в виноградниках поместья Arinzano. Виноград собирают в период его оптимальной зрелости и тщательно сортируют. После проведения традиционной винификации вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в баррелях из французского дуба (50% — новые, 50% — второго года использования). Вино имеет длительный потенциал хранения и способно годами развиваться в бутылке. Bodegas Chivite является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившимся до наших дней старинном документе, датируемом XVII веком, говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом, имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%. По итогам конкурса "International Wine & Spirits Competition" Бодегас Чивите была названа "Лучшим производителем Испании" в 2000 году.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет сильный, свежий, бархатистый и легкий вкус с хорошим балансом, прекрасной длиной и шелковистым послевкусием.

Вино обладает чистым, интенсивным ароматом с нотками черных ягод, ягод тутового дерева, сливы, черешни, какао и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Senorio de Arinzano является одним из 12 ныне существующих в Испании Vinos de Pagos. Такой высокой классификации удостаивается местность с собственным микроклиматом и особенностями строения почвы, которые выделяют ее среди прилегающих территорий, связанных с традиционными методами виноделия. Вина категории Vinos de Pagos, демонстрирующие стабильно высокое качество, производятся из винограда, выращенного в виноградниках конкретного хозяйства, и выдерживаются в погребах, расположенных на территории усадьбы этого самого хозяйства. Поместье Arinzano находится в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. В 1988 году семья Chivite приобрела Аринсано, оценив по достоинству уникальность его терруара, окружающей среды и микроклимата. Изначально компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара. В окрестностях Arinzano компании принадлежит около 300 гектаров земли, на которых возделываются виноградники с использованием ручного труда и бережным отношением к природе. Благородное, изысканное, соблазнительное вино Vinos de Pago del Senorio de Arinzano производят из смеси сортов винограда Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в виноградниках поместья Arinzano. Виноград собирают в период его оптимальной зрелости и тщательно сортируют. После проведения традиционной винификации вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в баррелях из французского дуба (50% — новые, 50% — второго года использования). Вино имеет длительный потенциал хранения и способно годами развиваться в бутылке. Bodegas Chivite является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившимся до наших дней старинном документе, датируемом XVII веком, говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом, имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%. По итогам конкурса "International Wine & Spirits Competition" Бодегас Чивите была названа "Лучшим производителем Испании" в 2000 году.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, мягкий, питкий, с нотами спелых черных фруктов, чернослива и пряностей, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, малины и красной смородины.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Усадьба Маркотх" Красное Сухое — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Марселан и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах при температуре 29-30 °С в течение 7 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяяцев в стальных чанах (90%) и в дубовых бочках (10%).Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".

Алкогольно-производственная компания "Геленджик" ведет историю с 1869 года и занимает уверенную позицию среди производителей и поставщиков натуральных виноградных вин в России.История винодельческого предприятия ЗАО "АПК Геленджик" связана с именем русской "мадам Клико" — Любови Фирсовой, жены генерала Фирсова, создавшей в 1869 году одну из первых знаменитых промышленных виноделен России. Ее вина, отмеченные множеством наград, предпочитала публика высшего света.Сегодня завод производит марочные и ординарные сортовые высококачественные вина. На АПК Геленджик работают лучшие технологи, виноделы и специалисты Краснодарского края в области алкогольного производства. Наряду с соблюдением собственных вековых традиций натурального виноделия на предприятии внедряются современные технологии. Преимуществом компании является полная независимость от поставщиков виноматериалов.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, мягкий, питкий, с нотами спелых черных фруктов, чернослива и пряностей, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, малины и красной смородины.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Усадьба Маркотх" Красное Сухое — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Марселан и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах при температуре 29-30 °С в течение 7 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяяцев в стальных чанах (90%) и в дубовых бочках (10%).Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".

Алкогольно-производственная компания "Геленджик" ведет историю с 1869 года и занимает уверенную позицию среди производителей и поставщиков натуральных виноградных вин в России.История винодельческого предприятия ЗАО "АПК Геленджик" связана с именем русской "мадам Клико" — Любови Фирсовой, жены генерала Фирсова, создавшей в 1869 году одну из первых знаменитых промышленных виноделен России. Ее вина, отмеченные множеством наград, предпочитала публика высшего света.Сегодня завод производит марочные и ординарные сортовые высококачественные вина. На АПК Геленджик работают лучшие технологи, виноделы и специалисты Краснодарского края в области алкогольного производства. Наряду с соблюдением собственных вековых традиций натурального виноделия на предприятии внедряются современные технологии. Преимуществом компании является полная независимость от поставщиков виноматериалов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино непрозрачного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, сочный, со зрелыми, интенсивными и объемными танинами, оттенками сладких красных фруктов, шоколада и табачного листа, великолепным балансом и длительным минерально-ягодным послевкусием.

Вино обладает концентрированным, глубоким, объемным ароматом с интенсивными оттенками черной смородины, дыма, лакрицы, древесной смолы и миндаля.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, дичью, овощами гриль и зрелыми сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Красная книга. Глава 1 — новое премиальное вино, самое долгожданное вино "Скалистого берега"! Президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян оценил это вино в своём авторском гиде "Российские вина" в 92 балла из 100 возможных — уровень платиновой медали! Вино производится из винограда, выращенного на лучших участках южных склонов Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они выходят к Черному морю, а с других окружены реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое прессование. Каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности. Брожение на мезге проходит при температуре 24-26 °С с регулярным ремонтажем и периодическим делестажем. Последующая постферментационная мацерация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и занимает 4-5 недель. Затем вина выдерживаются в новых бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров в течение 18 месяцев. После ассамбляжа вино выдерживается еще 6 месяцев в бочках и не менее 1 года — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Символом вина является реликтовая черепаха Никольского — один из самых знаменитых краснокнижных видов, обитающих в предгорьях Черноморского побережья. Таких черепах нередко можно встретить на виноградниках "Скалистого берега" — они любят местные травы и никогда не откажутся попробовать спелый виноград.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино непрозрачного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, сочный, со зрелыми, интенсивными и объемными танинами, оттенками сладких красных фруктов, шоколада и табачного листа, великолепным балансом и длительным минерально-ягодным послевкусием.

Вино обладает концентрированным, глубоким, объемным ароматом с интенсивными оттенками черной смородины, дыма, лакрицы, древесной смолы и миндаля.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, дичью, овощами гриль и зрелыми сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Красная книга. Глава 1 — новое премиальное вино, самое долгожданное вино "Скалистого берега"! Президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян оценил это вино в своём авторском гиде "Российские вина" в 92 балла из 100 возможных — уровень платиновой медали! Вино производится из винограда, выращенного на лучших участках южных склонов Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они выходят к Черному морю, а с других окружены реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое прессование. Каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности. Брожение на мезге проходит при температуре 24-26 °С с регулярным ремонтажем и периодическим делестажем. Последующая постферментационная мацерация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и занимает 4-5 недель. Затем вина выдерживаются в новых бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров в течение 18 месяцев. После ассамбляжа вино выдерживается еще 6 месяцев в бочках и не менее 1 года — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Символом вина является реликтовая черепаха Никольского — один из самых знаменитых краснокнижных видов, обитающих в предгорьях Черноморского побережья. Таких черепах нередко можно встретить на виноградниках "Скалистого берега" — они любят местные травы и никогда не откажутся попробовать спелый виноград.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает плотным, экстрактивным, насыщенным, гармоничным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, сбалансированными танинами, нюансами дуба и специй в длительном послевкусии.

В интенсивном, приятном аромате вина преобладают оттенки ягодного джема, пряностей, кожи и шоколада.

Вино отлично подходит к острому мясу на гриле, стейку и тушеной баранине.

"Fervino" Cabernet Sauvignon Kosher — кошерное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Кошерная линейка вин создается отдельно от общего производства Фервино с участием приглашённого машгиаха. Изначально кошерное вино планировалось для местной общины Кубани, но в дальнейшем производство сильно расширилось. При винификации используется только сусло-самотёк (первый отжим). Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит из скального адыгейского дуба, которые бондарь отбирает специально и собирает в ручную. Затем вино еще один год дозревает в бутылках. "Фервино" Каберне Совиньон Кошерное имеет сертификацию "Ламеадрин", "Не Мевушаль", кошерно на все дни года, включая дни праздника Пейсах.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает плотным, экстрактивным, насыщенным, гармоничным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, сбалансированными танинами, нюансами дуба и специй в длительном послевкусии.

В интенсивном, приятном аромате вина преобладают оттенки ягодного джема, пряностей, кожи и шоколада.

Вино отлично подходит к острому мясу на гриле, стейку и тушеной баранине.

"Fervino" Cabernet Sauvignon Kosher — кошерное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Кошерная линейка вин создается отдельно от общего производства Фервино с участием приглашённого машгиаха. Изначально кошерное вино планировалось для местной общины Кубани, но в дальнейшем производство сильно расширилось. При винификации используется только сусло-самотёк (первый отжим). Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит из скального адыгейского дуба, которые бондарь отбирает специально и собирает в ручную. Затем вино еще один год дозревает в бутылках. "Фервино" Каберне Совиньон Кошерное имеет сертификацию "Ламеадрин", "Не Мевушаль", кошерно на все дни года, включая дни праздника Пейсах.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамческими тонами, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, табака и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

"Poezdnik" Red — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамческими тонами, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, табака и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

"Poezdnik" Red — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, подлеска, дуба и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, подлеска, дуба и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

У вина яркий гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, но очень мягким и гармоничным вкусом с нежной фруктовой сладостью. Шелковистые танины выстилают продолжительное послевкусие.

В аромате вина гармонично сплетаются ноты спелой вишни, темных ягод, ванили и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, а также жирной тушеной рыбой или рыбой под соусом.

"Laminero" Tempranillo, Navarra DO — красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются краткой холодной мацерации в течение 7 дней при контролируемой температуре 25 °С с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения начинается малолактическая ферментация. Вино превосходно сочетается с красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, а также жирной тушеной рыбой или рыбой под соусом. Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Сбор урожая начался раньше обычных сроков. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантными, умеренно сочными.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина яркий гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, но очень мягким и гармоничным вкусом с нежной фруктовой сладостью. Шелковистые танины выстилают продолжительное послевкусие.

В аромате вина гармонично сплетаются ноты спелой вишни, темных ягод, ванили и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, а также жирной тушеной рыбой или рыбой под соусом.

"Laminero" Tempranillo, Navarra DO — красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются краткой холодной мацерации в течение 7 дней при контролируемой температуре 25 °С с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения начинается малолактическая ферментация. Вино превосходно сочетается с красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, а также жирной тушеной рыбой или рыбой под соусом. Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Сбор урожая начался раньше обычных сроков. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантными, умеренно сочными.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, черники, пряных специй, гвоздики и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, черники, пряных специй, гвоздики и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино интригует богатым, насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, шелковицы, пряностей, табака, черного перца и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино интригует богатым, насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, шелковицы, пряностей, табака, черного перца и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино темно-вишневого цвета с красными бликами.

Вермут обладает гармоничным, сбалансированным, бархатистым вкусом с легким пряным послевкусием.

Вермут имеет яркий пряный аромат с отчетливыми тонами черных ягод, трав и специй.

Вермут можно подавать как охлажденным, так и нагретым как напиток типа "Глинтвейн" с добавлением кусочка лимона или яблока.

Крымский винный завод является одним из известнейших производителей вин и винных напитков в России. Но именно вермуты по праву считаются визитной карточкой и гордостью завода. Они изготавливаются по традиционному рецепту путем настаивания вина с разнообразными травами и специями.  Вермут "Крымский" Перечный — сладкий винный напиток с теплым бархатистым вкусом и ярким, пряным ароматом. Основой рецепта этого вермута является виноград сортов Каберне и Мерло, настоянный на сухофруктах и ароматных травах и специях (черный перец, полынь, кориандр, чабрец, донник, укропное семя и другие), выращенных в высокогорьях Кавказа, у подножия горы Машук. Особенностью вермута "Крымский" Перечный является то, что его можно пить не только охлажденным, но и нагретым по типу Глинтвейна, добавив в напиток ломтик лимона или яблока.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Вино темно-вишневого цвета с красными бликами.

Вермут обладает гармоничным, сбалансированным, бархатистым вкусом с легким пряным послевкусием.

Вермут имеет яркий пряный аромат с отчетливыми тонами черных ягод, трав и специй.

Вермут можно подавать как охлажденным, так и нагретым как напиток типа "Глинтвейн" с добавлением кусочка лимона или яблока.

Крымский винный завод является одним из известнейших производителей вин и винных напитков в России. Но именно вермуты по праву считаются визитной карточкой и гордостью завода. Они изготавливаются по традиционному рецепту путем настаивания вина с разнообразными травами и специями.  Вермут "Крымский" Перечный — сладкий винный напиток с теплым бархатистым вкусом и ярким, пряным ароматом. Основой рецепта этого вермута является виноград сортов Каберне и Мерло, настоянный на сухофруктах и ароматных травах и специях (черный перец, полынь, кориандр, чабрец, донник, укропное семя и другие), выращенных в высокогорьях Кавказа, у подножия горы Машук. Особенностью вермута "Крымский" Перечный является то, что его можно пить не только охлажденным, но и нагретым по типу Глинтвейна, добавив в напиток ломтик лимона или яблока.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Насыщенный рубиновый цвет привлекает внимание легким гранатовым оттенком.

Вкус полнотелый, приятно танинный, с яркими тонами чернослива, хорошим балансом и долгим послевкусием с нюансами косточки черешни.

Богатый аромат манит нотками спелой черешни, сладкого чернослива в шоколаде, сладких специй, особенно ванили, дополненными орехово-древесными нюансами.

Рекомендуется к телячьим щечкам с веточкой розмарина, оленине, кролику и Кок-о-ван.

"Купаж №132" — изысканное вино из эксклюзивной линейки Chateau de Talu. Оно представляет собой элегантный купаж сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, рожденных на терруарах Краснодарского края. Виноград собирается вручную и винифицируется раздельно с использованием принципов гравитационного виноделия. Вина выдерживаются в новых французских барриках на протяжении 18 месяцев перед смешиванием, которое проводится в чане №132, отсюда и название вина. Отдельно стоит отметить минималистичный дизайн бутылки и отсутствие колпака, что позволяет сделать больший акцент на содержимом. Таким образом, производитель хотел подчеркнуть уникальность купажа, как результат сочетания профессионализма, таланта и мастерства специалиста энолога, создававшего вино."Купаж №132" занял 1-ое место в рейтинге Top100Wines в 2023 году, завоевал золото на Кубке АВВР и от А. Саркисяна также в 2023 году.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Насыщенный рубиновый цвет привлекает внимание легким гранатовым оттенком.

Вкус полнотелый, приятно танинный, с яркими тонами чернослива, хорошим балансом и долгим послевкусием с нюансами косточки черешни.

Богатый аромат манит нотками спелой черешни, сладкого чернослива в шоколаде, сладких специй, особенно ванили, дополненными орехово-древесными нюансами.

Рекомендуется к телячьим щечкам с веточкой розмарина, оленине, кролику и Кок-о-ван.

"Купаж №132" — изысканное вино из эксклюзивной линейки Chateau de Talu. Оно представляет собой элегантный купаж сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, рожденных на терруарах Краснодарского края. Виноград собирается вручную и винифицируется раздельно с использованием принципов гравитационного виноделия. Вина выдерживаются в новых французских барриках на протяжении 18 месяцев перед смешиванием, которое проводится в чане №132, отсюда и название вина. Отдельно стоит отметить минималистичный дизайн бутылки и отсутствие колпака, что позволяет сделать больший акцент на содержимом. Таким образом, производитель хотел подчеркнуть уникальность купажа, как результат сочетания профессионализма, таланта и мастерства специалиста энолога, создававшего вино."Купаж №132" занял 1-ое место в рейтинге Top100Wines в 2023 году, завоевал золото на Кубке АВВР и от А. Саркисяна также в 2023 году.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.