Вино Каберне Совиньон и Кроатина 9 л и 0.75 л, Страница 137

Вино очень интенсивного рубинового цвета.

Полный, невероятно насыщенный, концентрированный, яркий вкус вина раскрывается изысканными тонами сливы и черных ягод, выделяющихся на фоне достаточно плотной текстуры. Бархатистая текстура подчеркивает гармонию вкусовой палитры, а в долгом, щедром послевкусии ощущаются хорошо интегрированные танинные акценты в обрамлении намеков гвоздики и черного перца.

Аромат вина соблазняет многогранностью и глубиной. В нем сочетаются фруктовые и ягодные тона, украшенные элегантными штрихами специй, нотами дымка и земляными штрихами.

Вино отменно сочетается с красным мясом и пернатой дичью под соусом.

Chateau Haut-Bailly, 2000 является мощным вином, чистым, элегантным, красивым и сложным. Урожай 2000 года был назван виноделами хозяйства "легендарным". Отличный сезон, не просто оправдавший надежды, но и оставивший след в истории Шато своей уникальностью и высоким качеством. Ягоды для "Шато О-Байи" собираются вручную, после чего тщательно сортируют. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев (50-65% из которых новые). В среднем в год производится 12 500 бутылок "Шато О-Байи".

История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.

Вино очень интенсивного рубинового цвета.

Полный, невероятно насыщенный, концентрированный, яркий вкус вина раскрывается изысканными тонами сливы и черных ягод, выделяющихся на фоне достаточно плотной текстуры. Бархатистая текстура подчеркивает гармонию вкусовой палитры, а в долгом, щедром послевкусии ощущаются хорошо интегрированные танинные акценты в обрамлении намеков гвоздики и черного перца.

Аромат вина соблазняет многогранностью и глубиной. В нем сочетаются фруктовые и ягодные тона, украшенные элегантными штрихами специй, нотами дымка и земляными штрихами.

Вино отменно сочетается с красным мясом и пернатой дичью под соусом.

Chateau Haut-Bailly, 2000 является мощным вином, чистым, элегантным, красивым и сложным. Урожай 2000 года был назван виноделами хозяйства "легендарным". Отличный сезон, не просто оправдавший надежды, но и оставивший след в истории Шато своей уникальностью и высоким качеством. Ягоды для "Шато О-Байи" собираются вручную, после чего тщательно сортируют. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев (50-65% из которых новые). В среднем в год производится 12 500 бутылок "Шато О-Байи".

История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина демонстрирует шелковистые танины и хрустящую, но тонкую кислотность. Он обладает естественной чувственностью, предлагая привлекательные оттенки фруктов, ежевики, клюквы и мяты. Благодаря длительной выдержке, во вкусе появляются нюансы подлеска, кожи, сигары и лакрицы.

Вино демонстрирует исключительно богатый аромат, в котором оттенки подлеска, вишни, графита, грецкого орехов, грибов, корицы и мускатного ореха образуют сложное переплетение.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, мясом утки и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2011 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение следующих 25 лет. История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина демонстрирует шелковистые танины и хрустящую, но тонкую кислотность. Он обладает естественной чувственностью, предлагая привлекательные оттенки фруктов, ежевики, клюквы и мяты. Благодаря длительной выдержке, во вкусе появляются нюансы подлеска, кожи, сигары и лакрицы.

Вино демонстрирует исключительно богатый аромат, в котором оттенки подлеска, вишни, графита, грецкого орехов, грибов, корицы и мускатного ореха образуют сложное переплетение.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, мясом утки и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2011 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение следующих 25 лет. История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино очень глубокого, плотного красного цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, четкий, очень определенный, с привлекательными тонами спелых фруктов, плотной слоистой структурой с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Яркий, привлекательный аромат вина раскрывается цветочными нотами, оттенками вишни, устричных раковин, листвы и красной смородины.

Вином рекомендуется наслаждаться с медленно поджаренной телятиной, протертой морской солью с розмарином и чесноком, которая подается с жареным картофелем, морковью, пастернаком и обработанными паром зелеными овощами. Попробуйте его с молодыми побегами брюссельской капусты с корнем лотоса и сладким маринованным тофу.

"The Caley" — превосходное, редкое вино, являющееся вершиной длинного винодельческого пути "Ялумбы". Оно объединяет элегантность, фирменные танины и стойкую кислотную структуру Каберне Совиньон из региона Кунаварра со сладострастным текстурным богатством Шираза из Бароссы. Таким образом, "The Caley" — классический союз двух благородных сортов и двух больших винных регионов Австралии. Винтаж 2016 года выдерживался в течение 21 месяца в новых французских барриках (25%) и в старых бочках из французского дуба. После розлива в бутылки 2 мая 2018 года вино дозревало в погребах еще 36 месяцев, прежде чем его выпустили 1 июня 2021 года. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — 25 лет, но если Вы дегустируете его молодым, то настоятельно рекомендуется длительная декантация. Свое название вино "Кейлей" получило в честь Фреда Кейлей Смита, внука основателя "Ялумбы" — Самуэля Смита, который был страстно увлечен садоводством и оказал сильное влияние на развитие виноградников "Ялумбы". В начале 1890-х годов он провел 18 месяцев в путешествии по США, Великобритании, Европе, Ближнему Востоку, Индии и Шри-Ланке, наблюдая за развитием садоводства. Его подробные письма, которые Фред Кейлей отправлял домой каждые несколько дней, помогали в управлении виноградниками и заложили основы устойчивого виноградарства в "Ялумбе" сегодня. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1.2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье — главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Ялумба — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино очень глубокого, плотного красного цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, четкий, очень определенный, с привлекательными тонами спелых фруктов, плотной слоистой структурой с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Яркий, привлекательный аромат вина раскрывается цветочными нотами, оттенками вишни, устричных раковин, листвы и красной смородины.

Вином рекомендуется наслаждаться с медленно поджаренной телятиной, протертой морской солью с розмарином и чесноком, которая подается с жареным картофелем, морковью, пастернаком и обработанными паром зелеными овощами. Попробуйте его с молодыми побегами брюссельской капусты с корнем лотоса и сладким маринованным тофу.

"The Caley" — превосходное, редкое вино, являющееся вершиной длинного винодельческого пути "Ялумбы". Оно объединяет элегантность, фирменные танины и стойкую кислотную структуру Каберне Совиньон из региона Кунаварра со сладострастным текстурным богатством Шираза из Бароссы. Таким образом, "The Caley" — классический союз двух благородных сортов и двух больших винных регионов Австралии. Винтаж 2016 года выдерживался в течение 21 месяца в новых французских барриках (25%) и в старых бочках из французского дуба. После розлива в бутылки 2 мая 2018 года вино дозревало в погребах еще 36 месяцев, прежде чем его выпустили 1 июня 2021 года. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — 25 лет, но если Вы дегустируете его молодым, то настоятельно рекомендуется длительная декантация. Свое название вино "Кейлей" получило в честь Фреда Кейлей Смита, внука основателя "Ялумбы" — Самуэля Смита, который был страстно увлечен садоводством и оказал сильное влияние на развитие виноградников "Ялумбы". В начале 1890-х годов он провел 18 месяцев в путешествии по США, Великобритании, Европе, Ближнему Востоку, Индии и Шри-Ланке, наблюдая за развитием садоводства. Его подробные письма, которые Фред Кейлей отправлял домой каждые несколько дней, помогали в управлении виноградниками и заложили основы устойчивого виноградарства в "Ялумбе" сегодня. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1.2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье — главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Ялумба — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками на бледной водянистой кайме.

Вкус среднетелый, элегантный, богатый и многослойный, плотный и бархатистый, с акцентами ежевики, хорошо интегрированными, сбалансированными, пикантными танинами, долгим, экспансивным, минеральным послевкусием с тонкими нюансами нуги.

Нежный цветочный аромат удивляет также оттенками сливы, черной смородины и черной вишни, тонкими пикантными нотками сигарной коробки, табачного листа, дыма, кедра, влажной земли, темного шоколада, лакрицы и мяты.

Прекрасно сочетается с горячими закусками, копченостями, говядиной, свининой, бараниной, дичью и зрелыми сырами.

"Le Petit Mouton" de Mouton Rothschild — второе вино Шато Мутон Ротшильд, производящееся с 1993 года. Название вина указывает не только на его статус "младшего" вина, но и на одноименную резиденцию баронессы Philippinne de Rothschild в самом центре поместья. Урожай для изготовления вина собирают вручную в небольшие корзины. Традиционная ферментация проходит в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения в новых дубовых бочках, вино выдерживается в течение 16-20 месяцев в знаменитых дубовых бочках Шато Мутон. В 2021 году 50% бочек были новыми. Все действия виноделов направлены на то, чтобы вино в полной мере выражало элегантность, глубину и терруар Пойяка. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет с 2027 по 2041 год.После мягкой и более влажной, чем обычно, зимы почки распускались рано и равномерно в конце марта 2021 года. Затем последовал очень сухой апрель, в том числе со значительными заморозками. К счастью, виноградники не пострадали из-за влияния близлежащего устья реки Жиронда. В мае установилась прохладная и влажная погода, которая замедлила рост лозы. В результате цветение проходило в обычные сроки и в отличных условиях, что стало результатом заметного повышения температуры. Неспокойные и грозовые условия с середины июня до середины июля активизировали развитие мучнистой росы. К счастью, засуха в августе и начале сентября остановила распространение болезни и повысила качество винограда, выращенного на гравийных почвах. Этот период был решающим для созревания, развития танинной структуры и формирования фруктовых ароматов и вкусовых качеств. Несмотря на серьезную угрозу распространения болезней в преддверии сбора урожая, качество терруара в сочетании с бдительной, отзывчивой и сплоченной работой команды сборщиков позволило собрать здоровый урожай оптимальной зрелости. Сбор урожая проходил с 25 сентября по 6 октября. Винтаж 2021 года, выдержанный в условиях, более типичных для северных широт, демонстрирует возвращение к классическому равновесию урожаев прошлого поколения, благодаря чему получилось свежее, сбалансированное и хорошо структурированное вино, которое со временем раскроет всю свою сложность.Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.  Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования. Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками на бледной водянистой кайме.

Вкус среднетелый, элегантный, богатый и многослойный, плотный и бархатистый, с акцентами ежевики, хорошо интегрированными, сбалансированными, пикантными танинами, долгим, экспансивным, минеральным послевкусием с тонкими нюансами нуги.

Нежный цветочный аромат удивляет также оттенками сливы, черной смородины и черной вишни, тонкими пикантными нотками сигарной коробки, табачного листа, дыма, кедра, влажной земли, темного шоколада, лакрицы и мяты.

Прекрасно сочетается с горячими закусками, копченостями, говядиной, свининой, бараниной, дичью и зрелыми сырами.

"Le Petit Mouton" de Mouton Rothschild — второе вино Шато Мутон Ротшильд, производящееся с 1993 года. Название вина указывает не только на его статус "младшего" вина, но и на одноименную резиденцию баронессы Philippinne de Rothschild в самом центре поместья. Урожай для изготовления вина собирают вручную в небольшие корзины. Традиционная ферментация проходит в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения в новых дубовых бочках, вино выдерживается в течение 16-20 месяцев в знаменитых дубовых бочках Шато Мутон. В 2021 году 50% бочек были новыми. Все действия виноделов направлены на то, чтобы вино в полной мере выражало элегантность, глубину и терруар Пойяка. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет с 2027 по 2041 год.После мягкой и более влажной, чем обычно, зимы почки распускались рано и равномерно в конце марта 2021 года. Затем последовал очень сухой апрель, в том числе со значительными заморозками. К счастью, виноградники не пострадали из-за влияния близлежащего устья реки Жиронда. В мае установилась прохладная и влажная погода, которая замедлила рост лозы. В результате цветение проходило в обычные сроки и в отличных условиях, что стало результатом заметного повышения температуры. Неспокойные и грозовые условия с середины июня до середины июля активизировали развитие мучнистой росы. К счастью, засуха в августе и начале сентября остановила распространение болезни и повысила качество винограда, выращенного на гравийных почвах. Этот период был решающим для созревания, развития танинной структуры и формирования фруктовых ароматов и вкусовых качеств. Несмотря на серьезную угрозу распространения болезней в преддверии сбора урожая, качество терруара в сочетании с бдительной, отзывчивой и сплоченной работой команды сборщиков позволило собрать здоровый урожай оптимальной зрелости. Сбор урожая проходил с 25 сентября по 6 октября. Винтаж 2021 года, выдержанный в условиях, более типичных для северных широт, демонстрирует возвращение к классическому равновесию урожаев прошлого поколения, благодаря чему получилось свежее, сбалансированное и хорошо структурированное вино, которое со временем раскроет всю свою сложность.Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.  Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования. Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, полный, концентрированный, очень многослойный и чистый, с бархатистыми тонкими танинами, великолепным фруктовым ядром, оттенками шоколада, какао, ярко-красных ягод, красного апельсина, смелой свежестью и долгим послевкусием с нюансами перца.

Аромат вина буквально выпрыгивает из бокала, демонстрируя яркие тона спелой черной смородины, свежей ежевики и Кирша, а также оттенки индийских специй, гвоздичного масла, шоколадной коробки и душистой сирени.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, копченостями, говядиной, свининой, бараниной, дичью и зрелыми сырами.

"Le Petit Mouton" de Mouton Rothschild — второе вино Шато Мутон Ротшильд, производящееся с 1993 года. Название вина указывает не только на его статус "младшего" вина, но и на одноименную резиденцию баронессы Philippinne de Rothschild в самом центре поместья. Винтаж 2020 года — великолепное вино, которое сильно отличается по стилю от многих предыдущих винтажей из-за высокой доли в купаже сорта Каберне Совиньон (72%). Урожай для изготовления вина собирают вручную в небольшие корзины. Традиционная ферментация проходит в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения в новых дубовых бочках, вино выдерживается в течение 22 месяцев в знаменитых дубовых бочках Шато Мутон. Все действия виноделов направлены на то, чтобы вино в полной мере выражало элегантность, глубину и терруар Пойяка. Плотному, концентрированному, структурированному винтажу 2020 года потребуется дополнительная 4-5-летняя выдержка в бутылках, за которой последуют минимумдва десятилетия долговечности. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.  Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования. Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, полный, концентрированный, очень многослойный и чистый, с бархатистыми тонкими танинами, великолепным фруктовым ядром, оттенками шоколада, какао, ярко-красных ягод, красного апельсина, смелой свежестью и долгим послевкусием с нюансами перца.

Аромат вина буквально выпрыгивает из бокала, демонстрируя яркие тона спелой черной смородины, свежей ежевики и Кирша, а также оттенки индийских специй, гвоздичного масла, шоколадной коробки и душистой сирени.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, копченостями, говядиной, свининой, бараниной, дичью и зрелыми сырами.

"Le Petit Mouton" de Mouton Rothschild — второе вино Шато Мутон Ротшильд, производящееся с 1993 года. Название вина указывает не только на его статус "младшего" вина, но и на одноименную резиденцию баронессы Philippinne de Rothschild в самом центре поместья. Винтаж 2020 года — великолепное вино, которое сильно отличается по стилю от многих предыдущих винтажей из-за высокой доли в купаже сорта Каберне Совиньон (72%). Урожай для изготовления вина собирают вручную в небольшие корзины. Традиционная ферментация проходит в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения в новых дубовых бочках, вино выдерживается в течение 22 месяцев в знаменитых дубовых бочках Шато Мутон. Все действия виноделов направлены на то, чтобы вино в полной мере выражало элегантность, глубину и терруар Пойяка. Плотному, концентрированному, структурированному винтажу 2020 года потребуется дополнительная 4-5-летняя выдержка в бутылках, за которой последуют минимумдва десятилетия долговечности. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.  Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования. Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Цвет вина — темный пурпурно-черный.

Вкус вина полный, с отличной структурой и балансом, концентрированными тонами черных фруктов и землистыми слоями, подчеркнутыми яркими, живыми нотами красных ягод и цветочными искрами, зернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие очень долгое и чудесно минеральное.

Поразительный аромат вина соткан нотами пастилок из черной смородины, дикой черники и желе из красной смородины, которые уступают место оттенкам измельченных камней, лаванды, индийских специй, сигар и черных трюфелей, а также провокационным акцентам розового масла.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. В 2018 году в Сен-Жюльене распускание почек начиналось медленно. Однако, затем последовал быстрый вегетативный рост из-за влажных и жарких условий. После жаркого и засушливого лета сбор урожая проводился в течение трех недель (с 18 сентября по 10 октября) при благоприятных погодных условиях, что дало урожай идеальной зрелости. Шато Леовиль Лас Каз, 2018, выдержанное 20 месяцев в дубовых барриках, 90% из которых были новыми, обладает отличным потенциалом к старению, оно мощное, исключительно структурированное и полное, сложное и роскошное, идеально сбалансированное, с выдающейся свежестью и великолепным изяществом. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2018 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2066 год.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Цвет вина — темный пурпурно-черный.

Вкус вина полный, с отличной структурой и балансом, концентрированными тонами черных фруктов и землистыми слоями, подчеркнутыми яркими, живыми нотами красных ягод и цветочными искрами, зернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие очень долгое и чудесно минеральное.

Поразительный аромат вина соткан нотами пастилок из черной смородины, дикой черники и желе из красной смородины, которые уступают место оттенкам измельченных камней, лаванды, индийских специй, сигар и черных трюфелей, а также провокационным акцентам розового масла.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. В 2018 году в Сен-Жюльене распускание почек начиналось медленно. Однако, затем последовал быстрый вегетативный рост из-за влажных и жарких условий. После жаркого и засушливого лета сбор урожая проводился в течение трех недель (с 18 сентября по 10 октября) при благоприятных погодных условиях, что дало урожай идеальной зрелости. Шато Леовиль Лас Каз, 2018, выдержанное 20 месяцев в дубовых барриках, 90% из которых были новыми, обладает отличным потенциалом к старению, оно мощное, исключительно структурированное и полное, сложное и роскошное, идеально сбалансированное, с выдающейся свежестью и великолепным изяществом. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2018 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2066 год.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус насыщенный, многослойный и концентрированный, с глубоким и многогранным фруктовым ядром, обрамленным прекрасно утонченными танинами и опоясанным живой кислотностью. Вкус также серьезный и структурированный, но не строгий, пряный на языке, с ярко выраженными нотами острых фруктов и почти кислым привкусом. Послевкусие долгое, проникающее.

Довольно пикантный аромат с акцентами черной смородины, темного шоколада, зеленого и черного перца, мяты, смешанными с оттенками сигарной обертки, фиалки и карандашной стружки.

Прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. Сезон 2021 года ознаменовался ранним началом вегетационного цикла, его поздним завершением и внезапным нарастанием темпов, потребовавшим от команд Шато оперативности на каждом этапе и в каждом аспекте поддержки виноградника. Несмотря на эти опасные климатические условия, великолепный и уникальный терруар Шато Леовиль Лас Каз позволил вырастить великолепный Каберне, глубокий и элегантный, сложный и напряженный, а также учтивый и воздушный Мерло. Сбор урожая проходил с 28 сентября по 8 октября. Шато Леовиль Лас Каз, 2021, выдержанное 18 месяцев в дубовых барриках, 85% из которых были новыми, обладает отличным потенциалом к старению. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2021 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2031 по 2065 год.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус насыщенный, многослойный и концентрированный, с глубоким и многогранным фруктовым ядром, обрамленным прекрасно утонченными танинами и опоясанным живой кислотностью. Вкус также серьезный и структурированный, но не строгий, пряный на языке, с ярко выраженными нотами острых фруктов и почти кислым привкусом. Послевкусие долгое, проникающее.

Довольно пикантный аромат с акцентами черной смородины, темного шоколада, зеленого и черного перца, мяты, смешанными с оттенками сигарной обертки, фиалки и карандашной стружки.

Прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. Сезон 2021 года ознаменовался ранним началом вегетационного цикла, его поздним завершением и внезапным нарастанием темпов, потребовавшим от команд Шато оперативности на каждом этапе и в каждом аспекте поддержки виноградника. Несмотря на эти опасные климатические условия, великолепный и уникальный терруар Шато Леовиль Лас Каз позволил вырастить великолепный Каберне, глубокий и элегантный, сложный и напряженный, а также учтивый и воздушный Мерло. Сбор урожая проходил с 28 сентября по 8 октября. Шато Леовиль Лас Каз, 2021, выдержанное 18 месяцев в дубовых барриках, 85% из которых были новыми, обладает отличным потенциалом к старению. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2021 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2031 по 2065 год.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино глубокого пурпурно-черного цвета.

Вкус вина элегантный, средней плотности, с сочными тонами черных фруктов, обрамленными бархатистыми танинами, обильной свежестью, нюансами кофе, черного шоколада, лакрицы, табака и долгим, бодрящим послевкусием.

Аромат вина раскрывается постепенно и предлагает ноты вишни Морелло, листьев малины, запеченной ежевики и коробки для специй, а также нюансы графита, лаванды и прованских трав.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами и зрелыми сырами.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению "Carruades". Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и главное вино поместья. Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в "Carruades" является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". Винтаж 2020 года — показательный пример того, что вторые вина ряда Шато стали эквивалентны великим винам, а "Каррюад де Лафит" можно назвать одним из лучших в Пойяке. Выдержка вина на протяжении 16-20 месяцев проходит в дубовых бочках (80%), 10% из которых — новые, и стальных чанах (20%). Винтаж 2020 года, немного застенчивый в молодости, будет храниться и развиваться долгие годы и обещает стать настоящей жемчужиной.О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино глубокого пурпурно-черного цвета.

Вкус вина элегантный, средней плотности, с сочными тонами черных фруктов, обрамленными бархатистыми танинами, обильной свежестью, нюансами кофе, черного шоколада, лакрицы, табака и долгим, бодрящим послевкусием.

Аромат вина раскрывается постепенно и предлагает ноты вишни Морелло, листьев малины, запеченной ежевики и коробки для специй, а также нюансы графита, лаванды и прованских трав.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами и зрелыми сырами.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению "Carruades". Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и главное вино поместья. Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в "Carruades" является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". Винтаж 2020 года — показательный пример того, что вторые вина ряда Шато стали эквивалентны великим винам, а "Каррюад де Лафит" можно назвать одним из лучших в Пойяке. Выдержка вина на протяжении 16-20 месяцев проходит в дубовых бочках (80%), 10% из которых — новые, и стальных чанах (20%). Винтаж 2020 года, немного застенчивый в молодости, будет храниться и развиваться долгие годы и обещает стать настоящей жемчужиной.О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино имеет глубокий пурпурно-гранатовый цвет.

Изначально сдержанный вкус вина со временем приобретает насыщенность и концентрацию. Небольшая доля Каберне Фран в купаже придает этому винтажу живую свежесть. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки сочной вишни, красных и черных фруктов, минералов. Мелкозернистые танины оставляют след в долгом послевкусии.

В насыщенном аромате вина сложность сочетается с великолепной свежестью. Аромат взрывается в бокале яркими нотами красной смородины, пастилок из черной смородины и вишни Морель, дополненными оттенками засахаренных фиалок, карандашной стружки, ментола и измельченных камней, тонкими нюансами инжира и нуги.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению "Carruades". Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и главное вино поместья. Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в "Carruades" является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". Винтаж 2018 года — показательный пример того, что вторые вина ряда Шато стали эквивалентны великим винам, а "Каррюад де Лафит" можно назвать одним из лучших в Пойяке. Выдержка вина на протяжении 16-20 месяцев проходит в дубовых бочках (80%), 10% из которых — новые, и стальных чанах (20%). Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2039 гг. Накануне празднования 150-летия Шато Лафит семья Ротшильд столкнулась с серьезными проблемами из-за капризных погодных условий. С декабря по июль в 2018 году выпало обильное количество осадков, непрекращающийся дождь увеличивал риск появления плесени. С июля установилась очень высокая температура воздуха, что помогло восстановить здоровье лоз и достичь фенольной зрелости. Были приняты новые меры для улучшения отбора винограда для урожая 2018 года, а также все возможные усилия для достижения отличного потенциала вин этого сезона. Дегустации во время винификации подтверждали невероятно качественный потенциал этого урожая. Все лоты обладали необычайной силой и концентрацией.О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино имеет глубокий пурпурно-гранатовый цвет.

Изначально сдержанный вкус вина со временем приобретает насыщенность и концентрацию. Небольшая доля Каберне Фран в купаже придает этому винтажу живую свежесть. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки сочной вишни, красных и черных фруктов, минералов. Мелкозернистые танины оставляют след в долгом послевкусии.

В насыщенном аромате вина сложность сочетается с великолепной свежестью. Аромат взрывается в бокале яркими нотами красной смородины, пастилок из черной смородины и вишни Морель, дополненными оттенками засахаренных фиалок, карандашной стружки, ментола и измельченных камней, тонкими нюансами инжира и нуги.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению "Carruades". Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и главное вино поместья. Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в "Carruades" является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". Винтаж 2018 года — показательный пример того, что вторые вина ряда Шато стали эквивалентны великим винам, а "Каррюад де Лафит" можно назвать одним из лучших в Пойяке. Выдержка вина на протяжении 16-20 месяцев проходит в дубовых бочках (80%), 10% из которых — новые, и стальных чанах (20%). Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2039 гг. Накануне празднования 150-летия Шато Лафит семья Ротшильд столкнулась с серьезными проблемами из-за капризных погодных условий. С декабря по июль в 2018 году выпало обильное количество осадков, непрекращающийся дождь увеличивал риск появления плесени. С июля установилась очень высокая температура воздуха, что помогло восстановить здоровье лоз и достичь фенольной зрелости. Были приняты новые меры для улучшения отбора винограда для урожая 2018 года, а также все возможные усилия для достижения отличного потенциала вин этого сезона. Дегустации во время винификации подтверждали невероятно качественный потенциал этого урожая. Все лоты обладали необычайной силой и концентрацией.О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Темно-пурпурного цвета с голубоватым отливом по краю бокала.

Среднетелое Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд 2004 года обладает элегантной текстурой с хорошо интегрированными танинами и прекрасно уравновешенной кислотностью. Сложный букет раскрывается нотами черной смородины и черешни, особое очарование которым придают тона солодки, ванили и дуба. В удивительно долгом и изящном послевкусии продолжают развиваться нюансы пряностей и черных ягод.

Густой аромат окутывает нотами ежевики, смородины и чернослива, к которым добавляются оттенки сладкой ванили, кофе и минералов.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд рекомендуется подавать декантированным до температуры 16-18С. Лучше всего сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также зрелыми сырами.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — одно из самых блистательных и знаменитых винодельческих хозяйств Бордо. Поместье расположено на территории Пойяка и Сен-Жульена, которые славятся превосходными лозами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, средний возраст которых составляет 35 лет. Вина Шато Пишон обладают полнотелым и одновременно очень мягким, изысканным вкусом, что достигается не только за счет особой технологии изготовления, но и секретов выдержки. Вино хранится в небольших бочонках из дуба не менее 18 месяцев, причем каждые 3 месяца переливается из новых бочек в старые, и наоборот. В конце 1970-х годов элегантное Шато Пишон Лонгвиль Контэс де Лаланд приобрело статус 2-me Grand Cru Classe, что стало возможным благодаря неизменно высокому качеству вина, каждый этап производства которого осуществляется под строгим контролем владельцев хозяйства. Миллезим Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд 2004 года — одно из великих вин Бордо, для создания которого было использовано только 55% урожая. Это восхитительное вино будет находиться на пике зрелости между 2008 и 2020 годами, пленяя все более богатыми оттенками черных ягод и мягкими тонами пряностей.

Темно-пурпурного цвета с голубоватым отливом по краю бокала.

Среднетелое Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд 2004 года обладает элегантной текстурой с хорошо интегрированными танинами и прекрасно уравновешенной кислотностью. Сложный букет раскрывается нотами черной смородины и черешни, особое очарование которым придают тона солодки, ванили и дуба. В удивительно долгом и изящном послевкусии продолжают развиваться нюансы пряностей и черных ягод.

Густой аромат окутывает нотами ежевики, смородины и чернослива, к которым добавляются оттенки сладкой ванили, кофе и минералов.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд рекомендуется подавать декантированным до температуры 16-18С. Лучше всего сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также зрелыми сырами.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — одно из самых блистательных и знаменитых винодельческих хозяйств Бордо. Поместье расположено на территории Пойяка и Сен-Жульена, которые славятся превосходными лозами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, средний возраст которых составляет 35 лет. Вина Шато Пишон обладают полнотелым и одновременно очень мягким, изысканным вкусом, что достигается не только за счет особой технологии изготовления, но и секретов выдержки. Вино хранится в небольших бочонках из дуба не менее 18 месяцев, причем каждые 3 месяца переливается из новых бочек в старые, и наоборот. В конце 1970-х годов элегантное Шато Пишон Лонгвиль Контэс де Лаланд приобрело статус 2-me Grand Cru Classe, что стало возможным благодаря неизменно высокому качеству вина, каждый этап производства которого осуществляется под строгим контролем владельцев хозяйства. Миллезим Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд 2004 года — одно из великих вин Бордо, для создания которого было использовано только 55% урожая. Это восхитительное вино будет находиться на пике зрелости между 2008 и 2020 годами, пленяя все более богатыми оттенками черных ягод и мягкими тонами пряностей.

Вино плотного гранатового цвета с фиолетово-сливовым полутоном.

Вино отличается выразительными, бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и красивым, чистым, сбалансированным, насыщенным, богатым, соблазнительным вкусом со сладкими оттенками спелых плодов и ванили.

В роскошном аромате вина различаются тона подлеска, дуба, черной смородины, ежевики, весенных цветов, темной малины, земли, кедра, коричной палочки, сирени и гвоздики.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, сырам и деликатесам.

"Глубокий гранатово-фиолетовый цвет. В 2009 году Chateau Rauzan-Segla имеет очень фруктовый тон с нотами черной смородины и ежевики. Аромат вина наполнен нотами сирени, кедра, гвоздики и коричной палочки. Насыщенный, богатый и соблазнительный вкус... бархатные танины, освежающая кислотность и долгое послевкусие."Роскошное вино "Chateau Rauzan-Segla" 2009 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенных на виноградниках класса Гран Крю. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики, после этого виноград механически отделяется от гребней. Алкогольная ферментация длится от 5 до 6 дней при максимальной температуре в 29°C. После мацерации, продолжающейся 21-23 дня, следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина происходит на протяжении 18-20 месяцев в бочках из дуба Тронсе, 60% из которых — новые. Потенциал старения вина — больше 15 лет. Chateau Rauzan Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грандам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство. Шато Раузан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино плотного гранатового цвета с фиолетово-сливовым полутоном.

Вино отличается выразительными, бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и красивым, чистым, сбалансированным, насыщенным, богатым, соблазнительным вкусом со сладкими оттенками спелых плодов и ванили.

В роскошном аромате вина различаются тона подлеска, дуба, черной смородины, ежевики, весенных цветов, темной малины, земли, кедра, коричной палочки, сирени и гвоздики.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, сырам и деликатесам.

"Глубокий гранатово-фиолетовый цвет. В 2009 году Chateau Rauzan-Segla имеет очень фруктовый тон с нотами черной смородины и ежевики. Аромат вина наполнен нотами сирени, кедра, гвоздики и коричной палочки. Насыщенный, богатый и соблазнительный вкус... бархатные танины, освежающая кислотность и долгое послевкусие."Роскошное вино "Chateau Rauzan-Segla" 2009 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенных на виноградниках класса Гран Крю. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики, после этого виноград механически отделяется от гребней. Алкогольная ферментация длится от 5 до 6 дней при максимальной температуре в 29°C. После мацерации, продолжающейся 21-23 дня, следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина происходит на протяжении 18-20 месяцев в бочках из дуба Тронсе, 60% из которых — новые. Потенциал старения вина — больше 15 лет. Chateau Rauzan Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грандам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство. Шато Раузан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Темный гранатово-красный цвет.

Во вкусе выделяются тона черной смородины и ежевики. Вкус гораздо более элегантный, тонкий, более классический, благодаря содержанию Каберне, полностью полированный и шелковистый, но с настоящей, несколько сухой танинной структурой и текстурной атакой. Очаровательно сочное фруктовое ядро обрамлено сладкими, пудровыми танинами.

Манящий аромат раскрывается оттенками вишневого варенья, марципана, лакрицы, темных ягод, смешанными с тонами черного трюфеля, лепестков розы и ириса.

Лучше всего сочетается со всеми видами классических мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, жареными, тушеными блюдами и блюдами на гриле.

Chateau l’Evangile — роскошное красное вино, выдержанное на протяжении 18 месяцев преимущественно в 60-70% новых бочек. Купаж состоит из 69% Мерло, 30% Каберне Фран и 1% Каберне Совиньон. Это самая высокая доля Каберне Фран в купаже с 1990-х годов. Давно не было таких больших потерь урожайности Мерло из-за плесени, как в 2021 году. Также Каберне Совиньон станет гораздо более важным в будущем, на данный момент это все еще эксперимент. Обычно в купаже Шато л'Эванжиль почти только Мерло. 2021 год, отмеченный весенними заморозками и нестабильными погодными условиями, стал первым урожаем винодельни, официально сертифицированным как органический. Очень шикарный, изысканный, но в то же время такой захватывающий — год настоящей мечты для любителей изысканных напитков. Для выдержки были отобраны бочки, которые производятся на фабрике Tonnellerie des Domaines Baron de Rothschild (Lafite) в Пойяке, к тому же менее поджаренные, чем раньше. Около 15% вина созревало в амфорах. Результатом этих и других инициатив является гораздо более вневременное выражение Шато л'Эванжиль! По мнению известного критика Роберта Паркера, винтаж 2021 года раскроет свои органолептические характеристики в 2027-2045 гг. За 2 часа до подачи рекомендуется декантация.Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

Темный гранатово-красный цвет.

Во вкусе выделяются тона черной смородины и ежевики. Вкус гораздо более элегантный, тонкий, более классический, благодаря содержанию Каберне, полностью полированный и шелковистый, но с настоящей, несколько сухой танинной структурой и текстурной атакой. Очаровательно сочное фруктовое ядро обрамлено сладкими, пудровыми танинами.

Манящий аромат раскрывается оттенками вишневого варенья, марципана, лакрицы, темных ягод, смешанными с тонами черного трюфеля, лепестков розы и ириса.

Лучше всего сочетается со всеми видами классических мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, жареными, тушеными блюдами и блюдами на гриле.

Chateau l’Evangile — роскошное красное вино, выдержанное на протяжении 18 месяцев преимущественно в 60-70% новых бочек. Купаж состоит из 69% Мерло, 30% Каберне Фран и 1% Каберне Совиньон. Это самая высокая доля Каберне Фран в купаже с 1990-х годов. Давно не было таких больших потерь урожайности Мерло из-за плесени, как в 2021 году. Также Каберне Совиньон станет гораздо более важным в будущем, на данный момент это все еще эксперимент. Обычно в купаже Шато л'Эванжиль почти только Мерло. 2021 год, отмеченный весенними заморозками и нестабильными погодными условиями, стал первым урожаем винодельни, официально сертифицированным как органический. Очень шикарный, изысканный, но в то же время такой захватывающий — год настоящей мечты для любителей изысканных напитков. Для выдержки были отобраны бочки, которые производятся на фабрике Tonnellerie des Domaines Baron de Rothschild (Lafite) в Пойяке, к тому же менее поджаренные, чем раньше. Около 15% вина созревало в амфорах. Результатом этих и других инициатив является гораздо более вневременное выражение Шато л'Эванжиль! По мнению известного критика Роберта Паркера, винтаж 2021 года раскроет свои органолептические характеристики в 2027-2045 гг. За 2 часа до подачи рекомендуется декантация.Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

Цвет вина — глубокий пурпурный.

Вкус вина сочный, плотный, динамичный, с выразительными тонами ежевики, малины, черной смородины, инжира, темного шоколада, солодки и подпаленного кедра, с захватывающей энергией, сложностью и изысканностью. В длительном послевкусии присутствует намек на кофе эспрессо, который сохраняет мускулистую и теплую сторону палитры.

Аромат вина открывается пьянящими тонами красных фруктов, крема из черной смородины, листового табака и нежных сушеных лепестков роз, дополненными сдержанными нотами кедра и ванили, тонкими травяными нюансами.

Рекомендуется подавать вино к фланк-стейку с соусом чимичурри, обжаренному на гриле стейку Рибай, грибам портабелла на гриле.

Флагманское вино "Insignia" создано из лучшего винограда, выращенного на 7 виноградниках хозяйства, расположенных в разных частях долины Напа. Купаж винтажа 2019 года преимущественно представлен сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшой долей Пти Вердо и Мальбека. Виноград с каждого участка был собран вручную и тщательно отобран. Перед ферментацией ягоды вымачивались при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем последовала расширенная 40-дневная мацерация, позволившая получить богатый яркий цвет, концентрированный вкус и интенсивный аромат. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках из разных бондарен длилась 24 месяца. Выдающийся винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2023 по 2040 год.В 2019 году распускание почек произошло примерно в то же время, что и в 2018-ом, но имела место задержка по сравнению с историческими средними показателями из-за холодных, насыщенных зимними осадками почв. Май был холодным, с необычным количеством осадков, что в некоторых районах задержало и цветение. Управление пологом было ключевым моментом в 2019 году из-за его силы и умеренных температур, что привело к снижению нагрузки на лозы. Июль был прохладнее, чем в обычно, но август и сентябрь выдались относительно теплыми, что способствовало ускорению созревания. Погода во время сбора урожая оставалась сухой, а качество плодов было превосходным, с хорошо выраженным вкусом и структурой. "Insignia" 2019 года знаменует собой первый урожай, в который входят фрукты с нового виноградника Джозефа Фелпса под названием "Эль Венадито", расположенного в районе Оук Нолл, к югу от виноградника Юнтвилл, принадлежащего винодельне.Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году,  начиная с даты приобретения ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, но при этом носящей в себе оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин. Его гармоничный и роскошный вкус понравится любому ценителю качественного вина!

Цвет вина — глубокий пурпурный.

Вкус вина сочный, плотный, динамичный, с выразительными тонами ежевики, малины, черной смородины, инжира, темного шоколада, солодки и подпаленного кедра, с захватывающей энергией, сложностью и изысканностью. В длительном послевкусии присутствует намек на кофе эспрессо, который сохраняет мускулистую и теплую сторону палитры.

Аромат вина открывается пьянящими тонами красных фруктов, крема из черной смородины, листового табака и нежных сушеных лепестков роз, дополненными сдержанными нотами кедра и ванили, тонкими травяными нюансами.

Рекомендуется подавать вино к фланк-стейку с соусом чимичурри, обжаренному на гриле стейку Рибай, грибам портабелла на гриле.

Флагманское вино "Insignia" создано из лучшего винограда, выращенного на 7 виноградниках хозяйства, расположенных в разных частях долины Напа. Купаж винтажа 2019 года преимущественно представлен сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшой долей Пти Вердо и Мальбека. Виноград с каждого участка был собран вручную и тщательно отобран. Перед ферментацией ягоды вымачивались при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем последовала расширенная 40-дневная мацерация, позволившая получить богатый яркий цвет, концентрированный вкус и интенсивный аромат. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках из разных бондарен длилась 24 месяца. Выдающийся винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2023 по 2040 год.В 2019 году распускание почек произошло примерно в то же время, что и в 2018-ом, но имела место задержка по сравнению с историческими средними показателями из-за холодных, насыщенных зимними осадками почв. Май был холодным, с необычным количеством осадков, что в некоторых районах задержало и цветение. Управление пологом было ключевым моментом в 2019 году из-за его силы и умеренных температур, что привело к снижению нагрузки на лозы. Июль был прохладнее, чем в обычно, но август и сентябрь выдались относительно теплыми, что способствовало ускорению созревания. Погода во время сбора урожая оставалась сухой, а качество плодов было превосходным, с хорошо выраженным вкусом и структурой. "Insignia" 2019 года знаменует собой первый урожай, в который входят фрукты с нового виноградника Джозефа Фелпса под названием "Эль Венадито", расположенного в районе Оук Нолл, к югу от виноградника Юнтвилл, принадлежащего винодельне.Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году,  начиная с даты приобретения ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, но при этом носящей в себе оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин. Его гармоничный и роскошный вкус понравится любому ценителю качественного вина!

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Изысканный и мягкий вкус вина демонстрирует плотную текстуру, сформированную бархатистыми, зернистыми танинами, свежей кислотностью и глубокими тонами черники, ежевики, черной смородины и сливы, сменяющимися в долгом послевкусии нюансами кожи, лакрицы, специй и шоколада.

Насыщенный, элегантный, утонченный аромат вина раскрывается нюансами черной смородины, спелой сливы и ежевичного варенья, за которыми следуют оттенки графита, темного шоколада, фиалки и экзотических специй, сандалового дерева и аниса.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, зрелым сырам.

Chateau Palmer — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высочайшие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Джеймса Саклинга. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь при этом чистым, ярким, утонченным и сексуальным. После относительно засушливого 2016 года в первые месяцы 2017 года выпало необходимое количество осадков для поддержания баланса грунтовых вод. Зимние температуры не были особенно холодными. Лозы дали бутоны примерно 4 апреля, после чего в ночь с 27 на 28 апреля грянули разрушительные заморозки. Лето 2017 года напоминало лето предыдущего года: июль-август были теплыми и очень засушливыми. Небольшой дождь в начале сентября стал единственным фактором, помешавшим возможности произвести третий великий урожай после 2015 и 2016 годов. Урожай был собран c 20 по 29 сентября в исключительно хороших погодных условиях. Зрелое, невероятно отполированное Шато Пальмер, 2017 прекрасно уже в молодом возрасте, учитывая его элегантность и чистоту, однако пик его красоты предположительно наступит в период с 2025 по 2060 год.Шато Пальмер располагается в апелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Изысканный и мягкий вкус вина демонстрирует плотную текстуру, сформированную бархатистыми, зернистыми танинами, свежей кислотностью и глубокими тонами черники, ежевики, черной смородины и сливы, сменяющимися в долгом послевкусии нюансами кожи, лакрицы, специй и шоколада.

Насыщенный, элегантный, утонченный аромат вина раскрывается нюансами черной смородины, спелой сливы и ежевичного варенья, за которыми следуют оттенки графита, темного шоколада, фиалки и экзотических специй, сандалового дерева и аниса.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, зрелым сырам.

Chateau Palmer — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высочайшие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Джеймса Саклинга. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь при этом чистым, ярким, утонченным и сексуальным. После относительно засушливого 2016 года в первые месяцы 2017 года выпало необходимое количество осадков для поддержания баланса грунтовых вод. Зимние температуры не были особенно холодными. Лозы дали бутоны примерно 4 апреля, после чего в ночь с 27 на 28 апреля грянули разрушительные заморозки. Лето 2017 года напоминало лето предыдущего года: июль-август были теплыми и очень засушливыми. Небольшой дождь в начале сентября стал единственным фактором, помешавшим возможности произвести третий великий урожай после 2015 и 2016 годов. Урожай был собран c 20 по 29 сентября в исключительно хороших погодных условиях. Зрелое, невероятно отполированное Шато Пальмер, 2017 прекрасно уже в молодом возрасте, учитывая его элегантность и чистоту, однако пик его красоты предположительно наступит в период с 2025 по 2060 год.Шато Пальмер располагается в апелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино чарует богатым, щедрым, классическим вкусом с нотами кофе мокко, кедра и сигарной коробки, оттенками смородины, Крем де Кассис, сливы и диких ягод. В долгом, соблазнительном послевкусии проявляется танинная структура.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом в котором сплелись ноты Крем де Кассис, графита, лакрицы, пряностей и дуба.

Вино отлично подходит к мясу, приготовленному на гриле, колбасным изделиям, жареной ягнятине и утке.

1981 год стал первым годом, когда винодел Эд Сбрагия начал купажирование лучшего урожая с виноградников Беринджер для создания вина "Приват Резерв" Каберне Совиньон. Эд неустанно работал, пытаясь определить какой именно виноград из Долины Напа создаст тот самый интенсивный аромат, свойственный винам линейки "Private Reserve". Из года в год он совершенствовал свое мастерство и добился того, что "Приват Резерв" Каберне Совиньон стало одним из культовых калифорнийских вин. Оно создано из винограда сорта Каберне Совиньон, небольшой доли Каберне Фран и Пти Вердо, собранного с участков Howell Mountain, St. Helena,Calistoga и Mount Veeder. Ферментация урожая с каждого участка проходит отдельно. Потом в течение 2-х лет вина выдерживаются в бочках, а затем создается конечный купаж. Специалисты рекомендуют употребить это вино на протяжении следующих 15 лет. Винодельня Беринджер, основанная в 1876 году, является старейшей из действующих виноделен в Долине Напа. Винодельня одна из первых в Калифорнии начала организовывать туры для посетителей после отмены сухого закона, для привлечения внимания использовались листовки со словами: "Все дороги ведут в Беринджер". Винодельню в то время посетил даже звезда Голливуда Кларк Гейбл. Джейкоб Беринджер покинул свой дом в Германии в 1868 году ради солнечного берега Калифорнии, где почва и климат отлично подходили для выращивания винограда. В 1870 году они с братом Фредериком купили землю в Долине Напа и начали производить вино, которое было на том же уровне, что и первоклассные вина, изготавливаемые ими в Европе. Тогда же были наняты китайские рабочие для строительства туннелей для погребов. Строительство отняло немало времени, но погреба действуют до сих пор. Дом-усадьба был построен как точная копия дома в Германии, оставленного Джейкобом. Сегодня винодельня с домом-усадьбой вошла в Национальный реестр исторических мест. В 1971 семья Беринджер продала бренд и винодельню компании Nestle. В 1996 году руководство взяла на себя компания Texas Pacific Group. А с 2011 года все принадлежит Treasury Wine Estates. Историческая усадьба Беринджер сегодня предлагает различные винные дегустационные залы, где гости могут отведать непревзойденный набор вин и узнать о виноделии. Также проводятся различные семинары и винные туры. Винодельня действует и как кулинарный клуб, который дает представление посетителям о сочетаниях вин и различных видов продуктов.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино чарует богатым, щедрым, классическим вкусом с нотами кофе мокко, кедра и сигарной коробки, оттенками смородины, Крем де Кассис, сливы и диких ягод. В долгом, соблазнительном послевкусии проявляется танинная структура.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом в котором сплелись ноты Крем де Кассис, графита, лакрицы, пряностей и дуба.

Вино отлично подходит к мясу, приготовленному на гриле, колбасным изделиям, жареной ягнятине и утке.

1981 год стал первым годом, когда винодел Эд Сбрагия начал купажирование лучшего урожая с виноградников Беринджер для создания вина "Приват Резерв" Каберне Совиньон. Эд неустанно работал, пытаясь определить какой именно виноград из Долины Напа создаст тот самый интенсивный аромат, свойственный винам линейки "Private Reserve". Из года в год он совершенствовал свое мастерство и добился того, что "Приват Резерв" Каберне Совиньон стало одним из культовых калифорнийских вин. Оно создано из винограда сорта Каберне Совиньон, небольшой доли Каберне Фран и Пти Вердо, собранного с участков Howell Mountain, St. Helena,Calistoga и Mount Veeder. Ферментация урожая с каждого участка проходит отдельно. Потом в течение 2-х лет вина выдерживаются в бочках, а затем создается конечный купаж. Специалисты рекомендуют употребить это вино на протяжении следующих 15 лет. Винодельня Беринджер, основанная в 1876 году, является старейшей из действующих виноделен в Долине Напа. Винодельня одна из первых в Калифорнии начала организовывать туры для посетителей после отмены сухого закона, для привлечения внимания использовались листовки со словами: "Все дороги ведут в Беринджер". Винодельню в то время посетил даже звезда Голливуда Кларк Гейбл. Джейкоб Беринджер покинул свой дом в Германии в 1868 году ради солнечного берега Калифорнии, где почва и климат отлично подходили для выращивания винограда. В 1870 году они с братом Фредериком купили землю в Долине Напа и начали производить вино, которое было на том же уровне, что и первоклассные вина, изготавливаемые ими в Европе. Тогда же были наняты китайские рабочие для строительства туннелей для погребов. Строительство отняло немало времени, но погреба действуют до сих пор. Дом-усадьба был построен как точная копия дома в Германии, оставленного Джейкобом. Сегодня винодельня с домом-усадьбой вошла в Национальный реестр исторических мест. В 1971 семья Беринджер продала бренд и винодельню компании Nestle. В 1996 году руководство взяла на себя компания Texas Pacific Group. А с 2011 года все принадлежит Treasury Wine Estates. Историческая усадьба Беринджер сегодня предлагает различные винные дегустационные залы, где гости могут отведать непревзойденный набор вин и узнать о виноделии. Также проводятся различные семинары и винные туры. Винодельня действует и как кулинарный клуб, который дает представление посетителям о сочетаниях вин и различных видов продуктов.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сложный, мощный, с яркой танинностью, которая спустя несколько лет станет более гармоничной. Во вкусе очень изящно сочетаются фруктовые и минеральные ноты, пряные оттенки специй и цветочные нюансы.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами лепестков фиалки, минералов и оттенками специй.

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, бараниной, зрелыми сырами, ягнятиной.

Флагман винодельни — одноименное вино "Tenuta di Trinoro" — удивительно сложное, сочное, аппетитное вино, представляющее собой большое достижение Андреа Франкетти. Виноград для "Тенута ди Триноро" проходит строжайший отбор и селекцию по вкусу, поэтому вино выпускается очень маленькими партиями. По этим же причинам купаж вина из года в год может немного меняться. Способ его приготовления — секрет Франкетти. Известно только, что каждый сорт винифицируется по-отдельности с использованием натуральных дрожжей, виноград подвергается яблочно-молочному брожению в бочках для смягчения и микро-оксигенации, благодаря чему сохраняется свежий вкус. Время мацерации колеблется от нескольких дней до нескольких месяцев, бывает, что Франкетти оставляет часть винограда на несколько месяцев в контакте с кожицей. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба, период выдержки каждый год меняется. Винтаж 2008 года можно смело назвать выдающимся, потому что ранее не было ничего подобного. Этот год в Тоскане из-за обильных осадков был назван "тропическим". Урожай к моменту его обычного сбора был не готов. Сорт Мерло начал созревать к концу октября. В итоге, практически весь урожай удалось собрать только к концу осени. Благодаря такому длительному созреванию, виноград получил великолепную фенольную зрелость, а вино из него — прекрасный потенциал, богатство которого будет продолжать раскрываться еще на протяжении 20-25 лет.  Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палацци" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов. "Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сложный, мощный, с яркой танинностью, которая спустя несколько лет станет более гармоничной. Во вкусе очень изящно сочетаются фруктовые и минеральные ноты, пряные оттенки специй и цветочные нюансы.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами лепестков фиалки, минералов и оттенками специй.

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, бараниной, зрелыми сырами, ягнятиной.

Флагман винодельни — одноименное вино "Tenuta di Trinoro" — удивительно сложное, сочное, аппетитное вино, представляющее собой большое достижение Андреа Франкетти. Виноград для "Тенута ди Триноро" проходит строжайший отбор и селекцию по вкусу, поэтому вино выпускается очень маленькими партиями. По этим же причинам купаж вина из года в год может немного меняться. Способ его приготовления — секрет Франкетти. Известно только, что каждый сорт винифицируется по-отдельности с использованием натуральных дрожжей, виноград подвергается яблочно-молочному брожению в бочках для смягчения и микро-оксигенации, благодаря чему сохраняется свежий вкус. Время мацерации колеблется от нескольких дней до нескольких месяцев, бывает, что Франкетти оставляет часть винограда на несколько месяцев в контакте с кожицей. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба, период выдержки каждый год меняется. Винтаж 2008 года можно смело назвать выдающимся, потому что ранее не было ничего подобного. Этот год в Тоскане из-за обильных осадков был назван "тропическим". Урожай к моменту его обычного сбора был не готов. Сорт Мерло начал созревать к концу октября. В итоге, практически весь урожай удалось собрать только к концу осени. Благодаря такому длительному созреванию, виноград получил великолепную фенольную зрелость, а вино из него — прекрасный потенциал, богатство которого будет продолжать раскрываться еще на протяжении 20-25 лет.  Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палацци" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов. "Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино темного черно-малинового цвета.

Вино соблазняет плотным, массивным, невероятно зрелым, насыщенным, концентрированным вкусом с супер гладкой текстурой, богатыми танинами, большим количеством нот измельченного инжира, сливы и ежевики, обильными оттенками табака, жареной яблоневой древесины, горько-сладкого какао и долгим, восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот Крем де Кассис, черной смородины, черной вишни, которые смешиваются с оттенками дыма, графита и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Богатое и благородное вино Шато Линч-Баж со временем становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. Сбор урожая проходил с 27 сентября по 14 октября 2010 года. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев, из них 70% — новые. Винтаж 2010 года — это не то вино, которое можно пить в его буйной юности, а то, которое нужно продержаться 5-6 лет и пить в течение следующих трех десятилетий. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет.

Вино темного черно-малинового цвета.

Вино соблазняет плотным, массивным, невероятно зрелым, насыщенным, концентрированным вкусом с супер гладкой текстурой, богатыми танинами, большим количеством нот измельченного инжира, сливы и ежевики, обильными оттенками табака, жареной яблоневой древесины, горько-сладкого какао и долгим, восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот Крем де Кассис, черной смородины, черной вишни, которые смешиваются с оттенками дыма, графита и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Богатое и благородное вино Шато Линч-Баж со временем становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. Сбор урожая проходил с 27 сентября по 14 октября 2010 года. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев, из них 70% — новые. Винтаж 2010 года — это не то вино, которое можно пить в его буйной юности, а то, которое нужно продержаться 5-6 лет и пить в течение следующих трех десятилетий. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет.

Вино ярко-рубинового цвета.

Это плотное вино с насыщенным, богатым вкусом, который раскрывается оттенками черной смородины, спелой сливы, вишни, какао, табака, лакричника, мяты, минералов и чернослива. Вино обладает продолжительным послевкусием.

Сочный, богатый аромат вина играет нюансами лакрицы, кофе, ежевики, сливы, минералов, дуба, специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью и красным мясом, подается к твердым сырам.

"Черная лакрица и ежевика в аромате огранены нотками минералов, которые приводят нас к насыщенному вкусу. Выразительные танины, ноты спелых фруктов, минералов и мяты. Увлекательное вино! Лучше пить его после 2012 года.»  "Шато Монтроз"— главное вино Шато. При его изготовлении применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" рекомендуется декантировать. Потенциал хранения вина составляет около 35 лет. 2005год войдет в историю Шато как год засухи. Общее количество осадков составило менее половины среднего значения, зафиксированного за последние 30 лет. Зато температурный режим был на редкость благоприятен, особенно в летнее время, так как теплые дни сменялись прохладными ночами, обеспечивая очень хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 сентября и длился до 9 октября. Винтаж 2005 года впечатляет исключительной мощью, чистотой и элегантностью. Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для производства вина. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи.Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф. 

Вино ярко-рубинового цвета.

Это плотное вино с насыщенным, богатым вкусом, который раскрывается оттенками черной смородины, спелой сливы, вишни, какао, табака, лакричника, мяты, минералов и чернослива. Вино обладает продолжительным послевкусием.

Сочный, богатый аромат вина играет нюансами лакрицы, кофе, ежевики, сливы, минералов, дуба, специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью и красным мясом, подается к твердым сырам.

"Черная лакрица и ежевика в аромате огранены нотками минералов, которые приводят нас к насыщенному вкусу. Выразительные танины, ноты спелых фруктов, минералов и мяты. Увлекательное вино! Лучше пить его после 2012 года.»  "Шато Монтроз"— главное вино Шато. При его изготовлении применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" рекомендуется декантировать. Потенциал хранения вина составляет около 35 лет. 2005год войдет в историю Шато как год засухи. Общее количество осадков составило менее половины среднего значения, зафиксированного за последние 30 лет. Зато температурный режим был на редкость благоприятен, особенно в летнее время, так как теплые дни сменялись прохладными ночами, обеспечивая очень хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 сентября и длился до 9 октября. Винтаж 2005 года впечатляет исключительной мощью, чистотой и элегантностью. Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для производства вина. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи.Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф. 

Вино темно-гранатового цвета.

Элегантный, свежий, тонкий, но плотный вкус вина раскрывается выразительными яркими тонами смородины, ежевики и сливы, изящными танинами и завершается превосходным длительным послевкусием с оттенками специй и аниса.

Вино обладает богатым ароматом с тонами спелых черных фруктов, элегантными оттенками обожженного дуба и какао, легкими нюансами ежевики, свежих грибов, лесных ягод, земли и фундука.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить "Шато Фижак" рекомендуется после 4-5 летней дополнительной выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2010 года будет прекрасно храниться как минимум до 2035 года. История Сhateau Figeac (Шато Фижак) начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино темно-гранатового цвета.

Элегантный, свежий, тонкий, но плотный вкус вина раскрывается выразительными яркими тонами смородины, ежевики и сливы, изящными танинами и завершается превосходным длительным послевкусием с оттенками специй и аниса.

Вино обладает богатым ароматом с тонами спелых черных фруктов, элегантными оттенками обожженного дуба и какао, легкими нюансами ежевики, свежих грибов, лесных ягод, земли и фундука.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить "Шато Фижак" рекомендуется после 4-5 летней дополнительной выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2010 года будет прекрасно храниться как минимум до 2035 года. История Сhateau Figeac (Шато Фижак) начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный и сладковатый вкус вина отличается красивой шелковистой текстурой и богатыми фруктовыми тонами.

Вино имеет насыщенный цветочно-фруктовый аромат с пряными оттенками.

Вино подается к жареному красному мясу, дичи, фуа-гра, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Chateau Calon-Segur, 2005 — бленд винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, относящийся к классическим винам Бордо, созданным по традиционной методике. Винтаж 2005 года отличается пряным ароматом и богатым, сладковатым вкусом с яркими фруктовыми оттенками. Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, выдержанными сырами. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный и сладковатый вкус вина отличается красивой шелковистой текстурой и богатыми фруктовыми тонами.

Вино имеет насыщенный цветочно-фруктовый аромат с пряными оттенками.

Вино подается к жареному красному мясу, дичи, фуа-гра, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Chateau Calon-Segur, 2005 — бленд винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, относящийся к классическим винам Бордо, созданным по традиционной методике. Винтаж 2005 года отличается пряным ароматом и богатым, сладковатым вкусом с яркими фруктовыми оттенками. Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, выдержанными сырами. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными вспышками.

Вкус вина гладкий и полный, с органичными древесными нотами, гармоничными, сочными танинами и чистым, элегантным послевкусием.

У вина ярко-выраженный аромат с тонами ежевики и черной смородины.

Винтаж отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино "Chateau Pichon Longueville Baron" создается из винограда, собранного с лоз, которые в большинстве своем произрастают на историческом терруаре поместья. Это вино отличается силой, танинным богатством, одновременно элегантностью и мощью. Вино с необычайно длительным вкусом и невероятным потенциалом выдержки. Приятное вино 2003 года понравится как попробовавшим его впервые, так и знатокам и любителям вин Шато Пишон Лонгвиль Барон— оно способно доставить огромное удовольствие. Урожай этого года созревал в условиях жаркой погоды, отбор ягод для будущего напитка производился скрупулезно, вручную. Именно тщательная сортировка сделала возможным создание великолепного образца виноделия — достойного аристократического вина, которое порадует ценителей спустя годы и годы выдержки (идеально с 2008 по 2025 год, по мнению Роберта Паркера). Величественный и живописный замок Шато Пишон Лонгвиль Барон, построенный в 1861 году по приказу Рауля де Пишон-Лонгвиль, принадлежал семье Пишон Лонгвиль до 20-х годов прошлого столетия. Затем сменились его владельцы, но по-настоящему новая жизнь началась после 1987 года, когда замок был приобретён страховой компанией AXA, владеющей также Шато Сюдюиро, Пти Виллаж и Шато Пибран. Новые владельцы полностью отреставрировали сам замок и пригласили Жана-Мишеля Каз из Шато Линч-Баж для того, чтобы он контролировал процесс производства и состояние виноградников. Огромные средства были вложены в постройку современного винного погреба и новой линии розлива. Жан-Мишель Каз сделал достаточно много для того, чтобы качество производимых вин стало гораздо выше. Были изменены сроки сбора урожая, повышено качество отбора ягод, увеличен процент новых дубовых бочек и начат выпуск второй марки вина. Виноградники Шато Пишон Лонгвиль Барон занимают 73 гектара типичных гравийных почв, на которых высаживают 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло. Каберне Фран, доля которого когда-то составляла 5%, в настоящее время не выращивается. Сбор винограда производится вручную, ягоды дестеблируются и ферментируются при контролируемой температуре в 28-30°C в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино перемещают в бочки из французского дуба на срок до 18 месяцев, используя 80% новых и 20% годовалых бочонков.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными вспышками.

Вкус вина гладкий и полный, с органичными древесными нотами, гармоничными, сочными танинами и чистым, элегантным послевкусием.

У вина ярко-выраженный аромат с тонами ежевики и черной смородины.

Винтаж отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино "Chateau Pichon Longueville Baron" создается из винограда, собранного с лоз, которые в большинстве своем произрастают на историческом терруаре поместья. Это вино отличается силой, танинным богатством, одновременно элегантностью и мощью. Вино с необычайно длительным вкусом и невероятным потенциалом выдержки. Приятное вино 2003 года понравится как попробовавшим его впервые, так и знатокам и любителям вин Шато Пишон Лонгвиль Барон— оно способно доставить огромное удовольствие. Урожай этого года созревал в условиях жаркой погоды, отбор ягод для будущего напитка производился скрупулезно, вручную. Именно тщательная сортировка сделала возможным создание великолепного образца виноделия — достойного аристократического вина, которое порадует ценителей спустя годы и годы выдержки (идеально с 2008 по 2025 год, по мнению Роберта Паркера). Величественный и живописный замок Шато Пишон Лонгвиль Барон, построенный в 1861 году по приказу Рауля де Пишон-Лонгвиль, принадлежал семье Пишон Лонгвиль до 20-х годов прошлого столетия. Затем сменились его владельцы, но по-настоящему новая жизнь началась после 1987 года, когда замок был приобретён страховой компанией AXA, владеющей также Шато Сюдюиро, Пти Виллаж и Шато Пибран. Новые владельцы полностью отреставрировали сам замок и пригласили Жана-Мишеля Каз из Шато Линч-Баж для того, чтобы он контролировал процесс производства и состояние виноградников. Огромные средства были вложены в постройку современного винного погреба и новой линии розлива. Жан-Мишель Каз сделал достаточно много для того, чтобы качество производимых вин стало гораздо выше. Были изменены сроки сбора урожая, повышено качество отбора ягод, увеличен процент новых дубовых бочек и начат выпуск второй марки вина. Виноградники Шато Пишон Лонгвиль Барон занимают 73 гектара типичных гравийных почв, на которых высаживают 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло. Каберне Фран, доля которого когда-то составляла 5%, в настоящее время не выращивается. Сбор винограда производится вручную, ягоды дестеблируются и ферментируются при контролируемой температуре в 28-30°C в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино перемещают в бочки из французского дуба на срок до 18 месяцев, используя 80% новых и 20% годовалых бочонков.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, концентрированный, отлично сбалансированный и структурированный, со сливочными танинами и округлым, длительным послевкусием.

В красивом аромате вина сплетаются ноты клубники, свежей выпечки, гвоздики и специй.

Вино великолепно сочетается с жареным, копченым, приготовленным на гриле красным мясом и свининой, твердыми сырами, блюдами с соусами с луком, грибами или черным перцем.

"Volturno" — исключительно богатое и элегантное красное вино, созданное в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя виноградника "Марчиори", отличительными чертами которого являются глубина и сложность. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней. Ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью в 8 тонн. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (68% новых). Перед розливом вино не проходит ни оклеивание, ни фильтрацию. Вино "Вольтурно" имеет большой потенциал хранения, и через 20 лет оно будет демонстрировать только лучшие качества. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, концентрированный, отлично сбалансированный и структурированный, со сливочными танинами и округлым, длительным послевкусием.

В красивом аромате вина сплетаются ноты клубники, свежей выпечки, гвоздики и специй.

Вино великолепно сочетается с жареным, копченым, приготовленным на гриле красным мясом и свининой, твердыми сырами, блюдами с соусами с луком, грибами или черным перцем.

"Volturno" — исключительно богатое и элегантное красное вино, созданное в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя виноградника "Марчиори", отличительными чертами которого являются глубина и сложность. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней. Ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью в 8 тонн. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (68% новых). Перед розливом вино не проходит ни оклеивание, ни фильтрацию. Вино "Вольтурно" имеет большой потенциал хранения, и через 20 лет оно будет демонстрировать только лучшие качества. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина яркий, взрывной, невероятно богатый, полный, твердый, многослойный, безупречно сбалансированный, прекрасно структурированный, с большим количеством нот черной смородины, графита, щебня и сладкого табака, прекрасно интегрированными дубовыми оттенками, тонкими цветочными, минеральными и растительно-травяными нюансами, мощными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами табачного листа, сигарной коробки, кедра, трав, ликера из черной смородины, кофе и специй, оттенками лепестков розы и сахарной ваты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, насыщенными мясными блюдами, грибами и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases, 2020 — концентрированное, безупречно сбалансированное, головокружительно богатое вино в невероятно классическом стиле. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. Сбор урожая в 2020-м году прошел с 12 по 27 сентября, что сделало этот урожай самым ранним с 1989 года. Выдержка вина проходила в дубовых бочках (50% новых). Уникальный винтаж 2020 года потребует терпения. Ему понадобится десятилетие, чтобы достичь раннего этапа своей зрелости, а в целом он будет прекрасно храниться 50-75 лет.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы апелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина яркий, взрывной, невероятно богатый, полный, твердый, многослойный, безупречно сбалансированный, прекрасно структурированный, с большим количеством нот черной смородины, графита, щебня и сладкого табака, прекрасно интегрированными дубовыми оттенками, тонкими цветочными, минеральными и растительно-травяными нюансами, мощными танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами табачного листа, сигарной коробки, кедра, трав, ликера из черной смородины, кофе и специй, оттенками лепестков розы и сахарной ваты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, насыщенными мясными блюдами, грибами и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases, 2020 — концентрированное, безупречно сбалансированное, головокружительно богатое вино в невероятно классическом стиле. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. Сбор урожая в 2020-м году прошел с 12 по 27 сентября, что сделало этот урожай самым ранним с 1989 года. Выдержка вина проходила в дубовых бочках (50% новых). Уникальный винтаж 2020 года потребует терпения. Ему понадобится десятилетие, чтобы достичь раннего этапа своей зрелости, а в целом он будет прекрасно храниться 50-75 лет.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы апелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.