Вино Каберне Фран, Мурведр и Неро д’Авола, Страница 58

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, округлый, балансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, табака, щебня и пряностей, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, гарриги, табака, меха и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Cotes du Rhone Villages "Cuvee Vieilles Vignes" AOC — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, округлый, балансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, табака, щебня и пряностей, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, гарриги, табака, меха и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Cotes du Rhone Villages "Cuvee Vieilles Vignes" AOC — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается твердой структурой, полированными танинами, бархатистой текстурой и хорошим балансом между алкогольной и кислотной составляющими. Во вкусовом аккорде сильно выделяются характерные для Каберне травяное ноты и нюансы специй, которые развиваются на фоне оттенков спелых красных фруктов и минералов.

В щедром аромате вина доминируют нотки малины, вишни, сливы, ежевики и черносмородинового листа, дополненные тонкими нюансами маслин и фиалки.

Вино гармонично сочетается со стейком Шатобриан и говядиной Веллингтон, сырами средней степени выдержки.

"Gran Reserva" Etiqueta Azul — захватывающее вино, входящее в число лучших красных вин Чили. Оно является вершиной диапазона винодельни Тарапака и выпускается только в лучшие урожайные годы. Купаж вина представляет собой оригинальное сочетание высококачественного винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира, собранного с шести лучших виноградников долины Майпо. Такое сочетание в результате рождает вино с очень сложным, элегантным вкусом. Высаженные в 1990 году виноградники расположены на богатых гранитом склонах острова Исла-де-Майпо. После ферментации 25% вина выдерживается в бочках из американского дуба, а 75% — в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается твердой структурой, полированными танинами, бархатистой текстурой и хорошим балансом между алкогольной и кислотной составляющими. Во вкусовом аккорде сильно выделяются характерные для Каберне травяное ноты и нюансы специй, которые развиваются на фоне оттенков спелых красных фруктов и минералов.

В щедром аромате вина доминируют нотки малины, вишни, сливы, ежевики и черносмородинового листа, дополненные тонкими нюансами маслин и фиалки.

Вино гармонично сочетается со стейком Шатобриан и говядиной Веллингтон, сырами средней степени выдержки.

"Gran Reserva" Etiqueta Azul — захватывающее вино, входящее в число лучших красных вин Чили. Оно является вершиной диапазона винодельни Тарапака и выпускается только в лучшие урожайные годы. Купаж вина представляет собой оригинальное сочетание высококачественного винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира, собранного с шести лучших виноградников долины Майпо. Такое сочетание в результате рождает вино с очень сложным, элегантным вкусом. Высаженные в 1990 году виноградники расположены на богатых гранитом склонах острова Исла-де-Майпо. После ферментации 25% вина выдерживается в бочках из американского дуба, а 75% — в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино красивого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает плотной текстурой, удивительным богатством и свежестью. Мягкие танины придают глубину стойкому, длительному послевкусию, в котором тона красных и черных ягод смешиваются с оттенками дыма.

Нежный аромат вина открывается нотами черной смородины, вишни и черных фруктов, к котором присоединяются нюансы цедры лимона, лемонграсса, табака, перца, лакрицы и кедра.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2017 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет отлично храниться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2024 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино красивого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает плотной текстурой, удивительным богатством и свежестью. Мягкие танины придают глубину стойкому, длительному послевкусию, в котором тона красных и черных ягод смешиваются с оттенками дыма.

Нежный аромат вина открывается нотами черной смородины, вишни и черных фруктов, к котором присоединяются нюансы цедры лимона, лемонграсса, табака, перца, лакрицы и кедра.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2017 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет отлично храниться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2024 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого, насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина имеет великолепную бархатную основу и достаточно свежести, чтобы сопровождать до конца длительного послевкусия насыщенный пряно-фруктовый букет. Украшением служат намеки цитрусовых, кардамона, сандала и сирени.

Потрясающий аромат вина вобрал в себя оттенки вишни, черной смородины, ежевики, черники, графита и минералов, ноты влажной земли, речного гравия и зеленого перца.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам и говядине на гриле, оно также прекрасно дополнит блюда из пернатой дичи — фазана, утки.

Вино Chateau Nenin по праву считается одним из лучших красных сухих вин региона Помроль. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Выдержка вина проводится в дубовых бочках, 30% из которых являются новыми. Его отличительные черты — полнота, насыщенность, хорошая структура, мягкость, крепость, ароматность, изящный и ярко выраженный вкус. Следует, однако, дождаться, пока все эти качества проявятся в полной мере, отложив бутылочку "Шато Ненан" на 10-12 лет. В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.

Вино глубокого, насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина имеет великолепную бархатную основу и достаточно свежести, чтобы сопровождать до конца длительного послевкусия насыщенный пряно-фруктовый букет. Украшением служат намеки цитрусовых, кардамона, сандала и сирени.

Потрясающий аромат вина вобрал в себя оттенки вишни, черной смородины, ежевики, черники, графита и минералов, ноты влажной земли, речного гравия и зеленого перца.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам и говядине на гриле, оно также прекрасно дополнит блюда из пернатой дичи — фазана, утки.

Вино Chateau Nenin по праву считается одним из лучших красных сухих вин региона Помроль. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Выдержка вина проводится в дубовых бочках, 30% из которых являются новыми. Его отличительные черты — полнота, насыщенность, хорошая структура, мягкость, крепость, ароматность, изящный и ярко выраженный вкус. Следует, однако, дождаться, пока все эти качества проявятся в полной мере, отложив бутылочку "Шато Ненан" на 10-12 лет. В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.

Вино яркого красного цвета.

Гладкий вкус вина демонстрирует богатую танинную структуру, сочные тона фруктов, пряные оттенки зрелых ягод, грибов, цветов и специй. В послевкусии присутствует приятная соленость, которая отзывается морскими нотками ближе к финишу.

У вина привлекательный, богатый аромат, в котором солируют тона вишни и черной смородины, хорошо очерченные нотами лаванды, специй, табака и кожи.

Вино превосходно сочетается с блюдами как простой, так и изысканной кухни, например, с приготовленным на гриле стейком, цуккини, жарким из оленины, жареной куропаткой, сырами Камамбер, Бри де Мо, фруктовыми десертами и песочным печеньем с темными фруктами.

"Marquis de Calon" — второе вино знаменитого Chateau Calon Segur. Вино производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло и небольшой доли сортов Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эстеф. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% были новыми, что сделало вино богатым, полным оттенков бальзамико и трюфелей. Винтаж 2017 года будет хорошо стареть в среднесрочной перспективе, его рекомендуется начинать дегустировать с 2026 года. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино яркого красного цвета.

Гладкий вкус вина демонстрирует богатую танинную структуру, сочные тона фруктов, пряные оттенки зрелых ягод, грибов, цветов и специй. В послевкусии присутствует приятная соленость, которая отзывается морскими нотками ближе к финишу.

У вина привлекательный, богатый аромат, в котором солируют тона вишни и черной смородины, хорошо очерченные нотами лаванды, специй, табака и кожи.

Вино превосходно сочетается с блюдами как простой, так и изысканной кухни, например, с приготовленным на гриле стейком, цуккини, жарким из оленины, жареной куропаткой, сырами Камамбер, Бри де Мо, фруктовыми десертами и песочным печеньем с темными фруктами.

"Marquis de Calon" — второе вино знаменитого Chateau Calon Segur. Вино производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло и небольшой доли сортов Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эстеф. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% были новыми, что сделало вино богатым, полным оттенков бальзамико и трюфелей. Винтаж 2017 года будет хорошо стареть в среднесрочной перспективе, его рекомендуется начинать дегустировать с 2026 года. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мускулистый, мощный, богатый, чистый, сфокусированный, свежий, средней полноты, с танинным, слегка строгим началом, нотками спелых черных фруктов, пикантными дубовыми и пряными оттенками, нюансами шоколада, чернослива, смолы и приятной горчинкой в ​​послевкусии.

Вино обладает хорошо очерченным землистым ароматом с преобладанием тонов черных фруктов и ягод (черной сливы, черной смородины), специй, кедра, дуба, табака, фиалки и влажных минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мяса домашней птицы, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau Capbern производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего еще дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится от 18 до 21 дня. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках (60% которых — новые). Винтаж 2020 года — скрытая жемчужина Сент-Эстеф, немного грубоватый в молодости, он требует дополнительной выдержки, после чего будет иметь очень хорошее значение.Шато Капбёрн — поместье в апелласьоне Сент-Эстеф, которое до 2013 года было известно как Chateau Capbern-Gaqueton. Оно имеет тех же владельцев и винодельческую команду, что и Шато Калон-Сегюр. Поместье занимает площадь в 45 гектаров, 38 из которых находятся под виноградниками. Средний возраст лоз составляет 22 года. Почвы в основном глинисто-известковые и песчано-гравийные. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мускулистый, мощный, богатый, чистый, сфокусированный, свежий, средней полноты, с танинным, слегка строгим началом, нотками спелых черных фруктов, пикантными дубовыми и пряными оттенками, нюансами шоколада, чернослива, смолы и приятной горчинкой в ​​послевкусии.

Вино обладает хорошо очерченным землистым ароматом с преобладанием тонов черных фруктов и ягод (черной сливы, черной смородины), специй, кедра, дуба, табака, фиалки и влажных минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мяса домашней птицы, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau Capbern производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего еще дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится от 18 до 21 дня. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках (60% которых — новые). Винтаж 2020 года — скрытая жемчужина Сент-Эстеф, немного грубоватый в молодости, он требует дополнительной выдержки, после чего будет иметь очень хорошее значение.Шато Капбёрн — поместье в апелласьоне Сент-Эстеф, которое до 2013 года было известно как Chateau Capbern-Gaqueton. Оно имеет тех же владельцев и винодельческую команду, что и Шато Калон-Сегюр. Поместье занимает площадь в 45 гектаров, 38 из которых находятся под виноградниками. Средний возраст лоз составляет 22 года. Почвы в основном глинисто-известковые и песчано-гравийные. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино нежного бледно-розового цвета.

У вина богатый и сложный вкус с приятной минеральностью, утонченной сухостью и элегантной кислотностью. Продолжительное, нежное и освежающее послевкусие с полутонами меда.

Приятный, насыщенный аромат вина полон акцентов спелого персика, грейпфрута, цитрусовых, штрихов клубники и ноток цветков апельсина.

Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из рыбы на гриле, карри из ягненка, тапасу.

Элегантное и изысканное вино "Chateau de Pibarnon" Rose представляет собой весьма своеобразный купаж винограда сортов Сенсо и Мурведр, выращенного высоко на холмах над Лазурным Берегом. Виноградник, принадлежащий Шато Пибарнон, расположен на самом высоком холме аппелласьона, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь не бывает тумана, как, например, в долинах региона Бандоль, благодаря чему можно получить полностью созревший урожай винограда. Виноград для "Шато де Пибарнон" Розе собирают вручную в период с конца августа и до 25 сентября в небольшие ящики по 20 кг. Сенсо придает напитку элегантность, текстуру и деликатность, а Мурведр — структуру, силу и аромат. Что касается производства вина, то ягоды Сенсо сразу прессуются, чтобы сохранить разнообразие фруктовых оттенков в готовом напитке. Ягоды Мурведра настаивают c кожицей в течение нескольких часов, что придает вину тело, комплексность и освежающие нотки. Затем составляют бленд, который подвергается процессу ферментации в течение 20 дней при низкой температуре. Последующий процесс старения вина проходит в стальных чанах. В результате получается замечательное освежающее вино, которое с каждым глотком дарит все больше и больше наслаждения. Вино характеризуется хорошим потенциалом хранения.Винодельческий сезон 2017 года отметился высокими температурными показателями. Дождливая зима несколько снизила общую урожайность, однако виноград, достигший своей спелости мог похвастаться идеальной сочностью и концентрацией. Винтаж "Chateau de Pibarnon" Rose 2017 года — отличный пример вина, которое получит свою зрелость, находясь в бутылке.

История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах "Телеграфного холма", который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма. В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.

Вино нежного бледно-розового цвета.

У вина богатый и сложный вкус с приятной минеральностью, утонченной сухостью и элегантной кислотностью. Продолжительное, нежное и освежающее послевкусие с полутонами меда.

Приятный, насыщенный аромат вина полон акцентов спелого персика, грейпфрута, цитрусовых, штрихов клубники и ноток цветков апельсина.

Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из рыбы на гриле, карри из ягненка, тапасу.

Элегантное и изысканное вино "Chateau de Pibarnon" Rose представляет собой весьма своеобразный купаж винограда сортов Сенсо и Мурведр, выращенного высоко на холмах над Лазурным Берегом. Виноградник, принадлежащий Шато Пибарнон, расположен на самом высоком холме аппелласьона, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь не бывает тумана, как, например, в долинах региона Бандоль, благодаря чему можно получить полностью созревший урожай винограда. Виноград для "Шато де Пибарнон" Розе собирают вручную в период с конца августа и до 25 сентября в небольшие ящики по 20 кг. Сенсо придает напитку элегантность, текстуру и деликатность, а Мурведр — структуру, силу и аромат. Что касается производства вина, то ягоды Сенсо сразу прессуются, чтобы сохранить разнообразие фруктовых оттенков в готовом напитке. Ягоды Мурведра настаивают c кожицей в течение нескольких часов, что придает вину тело, комплексность и освежающие нотки. Затем составляют бленд, который подвергается процессу ферментации в течение 20 дней при низкой температуре. Последующий процесс старения вина проходит в стальных чанах. В результате получается замечательное освежающее вино, которое с каждым глотком дарит все больше и больше наслаждения. Вино характеризуется хорошим потенциалом хранения.Винодельческий сезон 2017 года отметился высокими температурными показателями. Дождливая зима несколько снизила общую урожайность, однако виноград, достигший своей спелости мог похвастаться идеальной сочностью и концентрацией. Винтаж "Chateau de Pibarnon" Rose 2017 года — отличный пример вина, которое получит свою зрелость, находясь в бутылке.

История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах "Телеграфного холма", который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма. В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, малины, пряностей, какао и черного перца.

Вино рекомендуется к употреблению с блюдами из красного мяса под различными соусами, мясными закусками и выдержанными сырами. Также, оно отлично подходит к овощным блюдам типа запеченной моркови со специями и картофелем и к мидиям.

"Envy de Valandraud", Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах апелласьона Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках (70%) и в стальных емкостях (30%).Шато Валандро — это плод невероятного труда супружеской пары, Жан-Люка Тюневана и Мюриэль Андро. Добившись невероятного успеха в торговле винами, они поставили перед собой амбициозную задачу — владеть собственным виноградником и производить свое вино. В 1989 году они приобрели небольшой участок земли размером в полгектара на равнине региона Сент-Эмилион. Название вина объединяет в себе намек на географическое положение и на девичью фамилию хозяйки поместья Мюриэль. Со временем Жан-Люк и его жена скупили еще несколько участков, и теперь общая площадь хозяйства составляет 10 гектаров. Разнообразие почв позволяет виноделам производить шесть видов вина: знаменитое Шато Валандро, Шато Валандро Каше, Вирджини де Валандро, Труа де Валандро, а также Блан де Валандро №1 и № 2. На каждом этапе производства применяется целая комбинация традиционных и современных техник виноделия. Виноград для всех вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере, когда для этого объединяется целая команда из пятидесяти человек, включая друзей, рабочих и постоянных покупателей. Интересным годом в истории производителя был 2000 год — тогда Жан-Люк Тюневан решил защитить часть своих виноградников Валандро и Кло Бадо Тюневан пластиковым покрытием, чтобы обезопасить урожай от обильных дождей. В результате Национальный Институт Аппеласьонов (INAO) запретил присваивать вину этого винтажа с данных участков классификацию аппеласьона Сент-Эмилион и постановил лишить его оригинального названия. Винодел не растерялся и решил назвать это вино "L'Interdit de V...D" и "L'Interdit de B...N T...N" (L'Interdit — с французского, означает "запрещенный"). Этот забавный эпизод характерен для движения "гаражистов" и со всей очевидностью отражает их мировоззрение.  

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, малины, пряностей, какао и черного перца.

Вино рекомендуется к употреблению с блюдами из красного мяса под различными соусами, мясными закусками и выдержанными сырами. Также, оно отлично подходит к овощным блюдам типа запеченной моркови со специями и картофелем и к мидиям.

"Envy de Valandraud", Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах апелласьона Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках (70%) и в стальных емкостях (30%).Шато Валандро — это плод невероятного труда супружеской пары, Жан-Люка Тюневана и Мюриэль Андро. Добившись невероятного успеха в торговле винами, они поставили перед собой амбициозную задачу — владеть собственным виноградником и производить свое вино. В 1989 году они приобрели небольшой участок земли размером в полгектара на равнине региона Сент-Эмилион. Название вина объединяет в себе намек на географическое положение и на девичью фамилию хозяйки поместья Мюриэль. Со временем Жан-Люк и его жена скупили еще несколько участков, и теперь общая площадь хозяйства составляет 10 гектаров. Разнообразие почв позволяет виноделам производить шесть видов вина: знаменитое Шато Валандро, Шато Валандро Каше, Вирджини де Валандро, Труа де Валандро, а также Блан де Валандро №1 и № 2. На каждом этапе производства применяется целая комбинация традиционных и современных техник виноделия. Виноград для всех вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере, когда для этого объединяется целая команда из пятидесяти человек, включая друзей, рабочих и постоянных покупателей. Интересным годом в истории производителя был 2000 год — тогда Жан-Люк Тюневан решил защитить часть своих виноградников Валандро и Кло Бадо Тюневан пластиковым покрытием, чтобы обезопасить урожай от обильных дождей. В результате Национальный Институт Аппеласьонов (INAO) запретил присваивать вину этого винтажа с данных участков классификацию аппеласьона Сент-Эмилион и постановил лишить его оригинального названия. Винодел не растерялся и решил назвать это вино "L'Interdit de V...D" и "L'Interdit de B...N T...N" (L'Interdit — с французского, означает "запрещенный"). Этот забавный эпизод характерен для движения "гаражистов" и со всей очевидностью отражает их мировоззрение.  

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и теплое.

Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни и черной смородины, дополненными нюансами специй и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Красное сухое вино "Clos Tue-Loup" Monopole производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Тю-Лю", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, с включением горного известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Винификация проходит в бетонных емкостях и включает мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами при максимальной температуре 24 °C. Затем 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках возрастом от 2-х до 3-х лет в течение 10 месяцев. 1/3 вина созревает 10 месяцев в бетонных яйцевидных емкостях. Бочки подвергаются микрокислородной обработке. После смешивания окончательный купаж выдерживается шесть месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и теплое.

Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни и черной смородины, дополненными нюансами специй и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Красное сухое вино "Clos Tue-Loup" Monopole производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Тю-Лю", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, с включением горного известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Винификация проходит в бетонных емкостях и включает мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами при максимальной температуре 24 °C. Затем 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках возрастом от 2-х до 3-х лет в течение 10 месяцев. 1/3 вина созревает 10 месяцев в бетонных яйцевидных емкостях. Бочки подвергаются микрокислородной обработке. После смешивания окончательный купаж выдерживается шесть месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, полный, откровенный, с хорошим напряжением и тонкой структурой. Во вкусом аккорде солируют ноты черной вишни, сочной малины и клубники, дополненные легкими оттенками черной смородины, цветов, шоколада, ванили и поджаренного дуба. Элегантные танины выстилают долгое, стойкое, сухое послевкусие.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами мясистой ежевики, свежей дикой малины, черной смородины, украшенными цветочными оттенками фиалки и василька, а также сдержанными штрихами лакричной палочки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в апелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" апелласьона. Сбор урожая в 2018 году прошел в период с 25 сентября по 5 октября. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и бетонных емкостях. Мацерация длится от 25 до 35 дней, что зависит от качества урожая. Яблочно-молочное брожение и созревание вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (20% — новые). Вино урожая 2018 года выдерживалось 16 месяцев и было разлито в июле 2020 года.2018 год в Кот де Кастийон запомнился, как год контрастов. Зима был очень мягкой, как и весна, которая также выдалась очень влажной. Лето было самым жарким и сухим за последние 15 лет. Очень сильные суточные колебания температуры воздуха в конце августа и сентябре позволили винограду дозреть, сохраняя при этом фруктовый и свежий профиль. Для вин этого сезона характерны ароматическая сложность, дубильное богатство, свежесть и минеральность.Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны — небольшая долина. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды.Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, полный, откровенный, с хорошим напряжением и тонкой структурой. Во вкусом аккорде солируют ноты черной вишни, сочной малины и клубники, дополненные легкими оттенками черной смородины, цветов, шоколада, ванили и поджаренного дуба. Элегантные танины выстилают долгое, стойкое, сухое послевкусие.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами мясистой ежевики, свежей дикой малины, черной смородины, украшенными цветочными оттенками фиалки и василька, а также сдержанными штрихами лакричной палочки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в апелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" апелласьона. Сбор урожая в 2018 году прошел в период с 25 сентября по 5 октября. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и бетонных емкостях. Мацерация длится от 25 до 35 дней, что зависит от качества урожая. Яблочно-молочное брожение и созревание вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (20% — новые). Вино урожая 2018 года выдерживалось 16 месяцев и было разлито в июле 2020 года.2018 год в Кот де Кастийон запомнился, как год контрастов. Зима был очень мягкой, как и весна, которая также выдалась очень влажной. Лето было самым жарким и сухим за последние 15 лет. Очень сильные суточные колебания температуры воздуха в конце августа и сентябре позволили винограду дозреть, сохраняя при этом фруктовый и свежий профиль. Для вин этого сезона характерны ароматическая сложность, дубильное богатство, свежесть и минеральность.Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны — небольшая долина. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды.Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Мягкий, питкий и гармоничный вкус обладает сочными ягодными акцентами, тонкими, бархатистыми и хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью, небольшой длины, но очень приятным послевкусием.

Элегантный букет наполнен ароматами черных и красных ягод, сливы и черешни, дополненными тонами табака, пряными и бальзамическими оттенками.

Прекрасно сочетается с основными блюдами из красного мяса, паппарделле с рагу из зайца.

Bonacchi, Bolgheri Rosso DOC — впечатляющее красное сухое вино из Болгери, живописного уголка тосканского побережья. Купаж вина представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, выращенными на виноградниках фермы Cerretella, которая расположена в коммуне Кастаньето-Кардуччи, в самом центре престижной производственной зоны Bolgheri DOC. Ферма Cerretella — очаровательная жемчужина, последнее приобретение (в декабре 2022 года) семейной компании Cantine Bonacchi, виноградники которой простираются на 4,4 га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в барриках в течение 6 месяцев.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Мягкий, питкий и гармоничный вкус обладает сочными ягодными акцентами, тонкими, бархатистыми и хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью, небольшой длины, но очень приятным послевкусием.

Элегантный букет наполнен ароматами черных и красных ягод, сливы и черешни, дополненными тонами табака, пряными и бальзамическими оттенками.

Прекрасно сочетается с основными блюдами из красного мяса, паппарделле с рагу из зайца.

Bonacchi, Bolgheri Rosso DOC — впечатляющее красное сухое вино из Болгери, живописного уголка тосканского побережья. Купаж вина представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, выращенными на виноградниках фермы Cerretella, которая расположена в коммуне Кастаньето-Кардуччи, в самом центре престижной производственной зоны Bolgheri DOC. Ферма Cerretella — очаровательная жемчужина, последнее приобретение (в декабре 2022 года) семейной компании Cantine Bonacchi, виноградники которой простираются на 4,4 га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в барриках в течение 6 месяцев.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мясистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками фруктово-ягодного компота, лепестков роз и пряностей.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Domaine de Bellevue, "V Sens" VDF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Луары на гранитно-кварцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мясистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками фруктово-ягодного компота, лепестков роз и пряностей.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Domaine de Bellevue, "V Sens" VDF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Луары на гранитно-кварцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

Вино глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-ягодным ядром, тонкой сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, черной малины, вишни, ванили, лакрицы и кожи.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного и белого мяса, дичи, твердым сырам.

"Hilandar" St. Sava's Field, Mount Athos IGT — роскошное красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в больших пятитонных бочках из французского дуба, 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225 л и 12 месяцев — в бутылках.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-ягодным ядром, тонкой сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, черной малины, вишни, ванили, лакрицы и кожи.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного и белого мяса, дичи, твердым сырам.

"Hilandar" St. Sava's Field, Mount Athos IGT — роскошное красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в больших пятитонных бочках из французского дуба, 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225 л и 12 месяцев — в бутылках.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, среднетелый вкус с бархатистой многослойной текстурой, фруктовым профилем и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй, кожи и лакрицы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам высокой кухни, дичи, рагу, филе миньон, стейку под соусом тартар и ростбифу, а также составит отличную гастрономическую пару пасте, ризотто и сырами средней выдержки.

La Madeleine, "NarnOt", Umbria IGT — изысканное сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в Località Montini в муниципалитете Нарни, на высоте 160 метров над уровнем моря. Урожай собирается в середине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 18 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 18–20 °С.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, среднетелый вкус с бархатистой многослойной текстурой, фруктовым профилем и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй, кожи и лакрицы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам высокой кухни, дичи, рагу, филе миньон, стейку под соусом тартар и ростбифу, а также составит отличную гастрономическую пару пасте, ризотто и сырами средней выдержки.

La Madeleine, "NarnOt", Umbria IGT — изысканное сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в Località Montini в муниципалитете Нарни, на высоте 160 метров над уровнем моря. Урожай собирается в середине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 18 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 18–20 °С.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино интригует богатым, округлым, полным вкусом с сочной фруктовой сердцевиной, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим послевкусием с нюансами пряностей.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки мацерированной черной вишни, черники, терна и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные намеки лавра, табака и цветов фиалки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в аппелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" аппелласьона.  Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны граничит с небольшой долиной. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение и старение происходит во французских дубовых бочках (50% — новые). В зависимости от винтажа вино выдерживается до 20 месяцев. Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино интригует богатым, округлым, полным вкусом с сочной фруктовой сердцевиной, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим послевкусием с нюансами пряностей.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки мацерированной черной вишни, черники, терна и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные намеки лавра, табака и цветов фиалки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в аппелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" аппелласьона.  Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны граничит с небольшой долиной. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение и старение происходит во французских дубовых бочках (50% — новые). В зависимости от винтажа вино выдерживается до 20 месяцев. Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино интенсивного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина насыщенный, гармоничный вкус с мягкой текстурой и элегантным послевкусием. Сочная фруктовая основа букета, состоящая из нот красных фруктов и ягод, аккуратно оттеняется нотками сладких специй.

В аромате вина переплетаются тона красных фруктов и мягких специй, создавая нежный, но интенсивный букет.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Вино интенсивного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина насыщенный, гармоничный вкус с мягкой текстурой и элегантным послевкусием. Сочная фруктовая основа букета, состоящая из нот красных фруктов и ягод, аккуратно оттеняется нотками сладких специй.

В аромате вина переплетаются тона красных фруктов и мягких специй, создавая нежный, но интенсивный букет.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней насыщенности.

Жевательные танины и множество земляных тонов делают вкус вина цепким и стойким. Кружащие голову оттенки вишни, черники, апельсиновой цедры и кедра уверенно приводит к насыщенному, сбалансированному послевкусию.

Свежий, энергичный аромат вина открывается нотами вишни, черники, смородины, которые приобретают интересное звучание после вступления оттенков табака, фиалки, оливок и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять с красным мясом, мясом птицы под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.

"Шато Фонрок" — богатое, комплексное вино из региона Бордо, которое производится в аппелласьоне Сент-Эмилион. Виноградники Шато имеют классификацию Гран Крю. Купаж вина состоит из доминирующего винограда сорта Мерло и небольшой доли Каберне Фран, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах Шато Фонрок, средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранный виноград сортируется на винодельне при помощи вибростолов. Ферментация и яблочно-молочное брожение вина осуществляется в стальных чанах с регулируемой температурой. "Шато Фонрок" имеет прекрасный потенциал хранения. Вино необходимо декантировать перед подачей. Современная история Шато Фонрок начинается с момента переезда в это поместье в 1931 году семьи Мои, а именно Жана Мои. Жан Мои — выходец из семьи фермеров, сначала обосновался в Париже, открыв со своей женой сеть небольших молочных лавок. Однако вскоре, вдохновленный своим братом Антуаном, купившим Шато Тайефе в 1923 году, Жан решил испытать свою судьбу и приобрел Фонрок. После двух поколений к управлению поместьем приступил Жан-Пьер Мои. Хотя способ управления поместьем и менялся со временем, хозяйству была необходима более радикальная перемена — так, в течение короткого промежутка времени винодельня была сильно перестроена, заменена дренажная система, осуществлены новые посадки. В погреба поместья закупили новые дубовые бочки, а в 1993 году погреб перестроили, добавив новую комнату для хранения бутылок и комнату для дегустации.Сегодня виноградник Chateau Fonroque простирается на 20 га, посадка на 70% состоит из сорта Мерло, на 30% из Каберне Фран. В год производится не более 6500 ящиков вина Шато Гран, на долю второго вина поместья — Шато Картье относится около 25% урожая.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней насыщенности.

Жевательные танины и множество земляных тонов делают вкус вина цепким и стойким. Кружащие голову оттенки вишни, черники, апельсиновой цедры и кедра уверенно приводит к насыщенному, сбалансированному послевкусию.

Свежий, энергичный аромат вина открывается нотами вишни, черники, смородины, которые приобретают интересное звучание после вступления оттенков табака, фиалки, оливок и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять с красным мясом, мясом птицы под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.

"Шато Фонрок" — богатое, комплексное вино из региона Бордо, которое производится в аппелласьоне Сент-Эмилион. Виноградники Шато имеют классификацию Гран Крю. Купаж вина состоит из доминирующего винограда сорта Мерло и небольшой доли Каберне Фран, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах Шато Фонрок, средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранный виноград сортируется на винодельне при помощи вибростолов. Ферментация и яблочно-молочное брожение вина осуществляется в стальных чанах с регулируемой температурой. "Шато Фонрок" имеет прекрасный потенциал хранения. Вино необходимо декантировать перед подачей. Современная история Шато Фонрок начинается с момента переезда в это поместье в 1931 году семьи Мои, а именно Жана Мои. Жан Мои — выходец из семьи фермеров, сначала обосновался в Париже, открыв со своей женой сеть небольших молочных лавок. Однако вскоре, вдохновленный своим братом Антуаном, купившим Шато Тайефе в 1923 году, Жан решил испытать свою судьбу и приобрел Фонрок. После двух поколений к управлению поместьем приступил Жан-Пьер Мои. Хотя способ управления поместьем и менялся со временем, хозяйству была необходима более радикальная перемена — так, в течение короткого промежутка времени винодельня была сильно перестроена, заменена дренажная система, осуществлены новые посадки. В погреба поместья закупили новые дубовые бочки, а в 1993 году погреб перестроили, добавив новую комнату для хранения бутылок и комнату для дегустации.Сегодня виноградник Chateau Fonroque простирается на 20 га, посадка на 70% состоит из сорта Мерло, на 30% из Каберне Фран. В год производится не более 6500 ящиков вина Шато Гран, на долю второго вина поместья — Шато Картье относится около 25% урожая.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, четкий, изысканный, деликатный, с минеральными тонами, колоритными, но элегантными танинами, нотами сочной ежевики, черники, голубых ягод, нюансами клубники, бобов тонка, мускатного ореха, ванили, табака и послевкусием хорошей длины.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами спелой черной смородины, бойзеновой ягоды, красных лесных ягод, тонкими оттенками фиалки, пикантной минеральностью, сдержанными нюансами сладких специй и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, колбасными изделиями, сырами.

Chateau Malescasse, 2021 — сочное, красочное вино с красивой кислотностью, колоритными танинами и ярко выраженными ягодными и минеральными оттенками. В купаж 2021 года вошел виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, который собирается вручную, отделяется от гребней и без измельчения поступает на винификацию. Ферментация проходит при температуре от 26 до 28 °С, с осторожной пробивкой шапки сусла для избирательного извлечения танинов. После это вино отстаивается несколько недель. Затем следует яблочно-молочное брожение в бочках, пневматическое прессование и выдержка в деревянных барриках. Потенциал хранения вина может достигать 20 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, четкий, изысканный, деликатный, с минеральными тонами, колоритными, но элегантными танинами, нотами сочной ежевики, черники, голубых ягод, нюансами клубники, бобов тонка, мускатного ореха, ванили, табака и послевкусием хорошей длины.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами спелой черной смородины, бойзеновой ягоды, красных лесных ягод, тонкими оттенками фиалки, пикантной минеральностью, сдержанными нюансами сладких специй и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, колбасными изделиями, сырами.

Chateau Malescasse, 2021 — сочное, красочное вино с красивой кислотностью, колоритными танинами и ярко выраженными ягодными и минеральными оттенками. В купаж 2021 года вошел виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, который собирается вручную, отделяется от гребней и без измельчения поступает на винификацию. Ферментация проходит при температуре от 26 до 28 °С, с осторожной пробивкой шапки сусла для избирательного извлечения танинов. После это вино отстаивается несколько недель. Затем следует яблочно-молочное брожение в бочках, пневматическое прессование и выдержка в деревянных барриках. Потенциал хранения вина может достигать 20 лет.

Интенсивный красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус впечатляет превосходной концентрацией и структурой. Бархатистые, спелые танины прекрасно интегрированы и создают долгое, гармоничное послевкусие. Тонкая нота ванили, полученная в результате выдержки в бочках из французского дуба, также добавляет дополнительный уровень сложности, делая каждый глоток незабываемым впечатлением.

Утонченный аромат наполнен сладостью черной вишни, которая сливается с цветочными нотами фиалки и пряными нюансами специй для выпечки. Это ароматическое разнообразие также подчеркивается тонкими оттенками шоколада и черного перца, которые придают дополнительную глубину.

Рекомендуется подавать к жареным говяжьим ребрышкам, турнедо Россини и зрелым сырам.

"Le Grand Mechant Loup" — элегантное красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка), отсюда и название вина. Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин при строго контролируемой температуре. Часть вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Гранд Мешан Лу" с изображением "Большого Плохого Волка", что сразу напоминает знаменитую сказку о Красной Шапочке. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Интенсивный красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус впечатляет превосходной концентрацией и структурой. Бархатистые, спелые танины прекрасно интегрированы и создают долгое, гармоничное послевкусие. Тонкая нота ванили, полученная в результате выдержки в бочках из французского дуба, также добавляет дополнительный уровень сложности, делая каждый глоток незабываемым впечатлением.

Утонченный аромат наполнен сладостью черной вишни, которая сливается с цветочными нотами фиалки и пряными нюансами специй для выпечки. Это ароматическое разнообразие также подчеркивается тонкими оттенками шоколада и черного перца, которые придают дополнительную глубину.

Рекомендуется подавать к жареным говяжьим ребрышкам, турнедо Россини и зрелым сырам.

"Le Grand Mechant Loup" — элегантное красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка), отсюда и название вина. Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин при строго контролируемой температуре. Часть вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Гранд Мешан Лу" с изображением "Большого Плохого Волка", что сразу напоминает знаменитую сказку о Красной Шапочке. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает плотным, глубоким, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, стойким, слегка пряным послевкусием.

Вино обладает ярким и сочным ароматом с доминирующими оттенками спелых красных и черных фруктов, окутанными соблазнительными нюансами поджаренных какао бобов.

Вино рекомендуется подавать к жареным говяжьим ребрышкам, турнедо Россини и зрелым сырам.

"Le Grand Mechant Loup" — элегантное красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка), отсюда и название вина. Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин при строго контролируемой температуре. Часть вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Гранд Мешан Лу" с изображением "Большого Плохого Волка", что сразу напоминает знаменитую сказку о Красной Шапочке. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает плотным, глубоким, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, стойким, слегка пряным послевкусием.

Вино обладает ярким и сочным ароматом с доминирующими оттенками спелых красных и черных фруктов, окутанными соблазнительными нюансами поджаренных какао бобов.

Вино рекомендуется подавать к жареным говяжьим ребрышкам, турнедо Россини и зрелым сырам.

"Le Grand Mechant Loup" — элегантное красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка), отсюда и название вина. Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин при строго контролируемой температуре. Часть вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Гранд Мешан Лу" с изображением "Большого Плохого Волка", что сразу напоминает знаменитую сказку о Красной Шапочке. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, округлый, с нотами Бойзеновой ягоды, ежевики, мяты, шоколада и графита, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевик, черной смородины, маслин, темного шоколада и пряностей.

Вино сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Для изготовления вина Chateau Tournefeuille используют лучший виноград сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз. Особенностью изготовления вина является скрупулезное составление купажа из винограда, выращенного на разных участках с отличающимися по составу почвами: илисто-глинистыми и гравийными. Также используется виноград, выращенный при помощи биодинамических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Собранный вручную урожай сортируют на вибростоле. Винификация винограда с разных участков осуществляется раздельно. Ферментация протекает в бетонных чанах при контролируемой температуре и длится от 2-х недель до 1 месяца в зависимости от участка, с которого был собран виноград. Яблочно-молочное брожение протекает частично в стальных чанах, частично в бочках. В дальнейшем часть вина (80%) выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, треть из которых — новые, а часть (20%) — в бетонных емкостях. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Перед розливом в бутылки составляется окончательный ассамбляж, вино подвергается фильтрации. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2042 годах.Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, округлый, с нотами Бойзеновой ягоды, ежевики, мяты, шоколада и графита, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевик, черной смородины, маслин, темного шоколада и пряностей.

Вино сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Для изготовления вина Chateau Tournefeuille используют лучший виноград сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз. Особенностью изготовления вина является скрупулезное составление купажа из винограда, выращенного на разных участках с отличающимися по составу почвами: илисто-глинистыми и гравийными. Также используется виноград, выращенный при помощи биодинамических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Собранный вручную урожай сортируют на вибростоле. Винификация винограда с разных участков осуществляется раздельно. Ферментация протекает в бетонных чанах при контролируемой температуре и длится от 2-х недель до 1 месяца в зависимости от участка, с которого был собран виноград. Яблочно-молочное брожение протекает частично в стальных чанах, частично в бочках. В дальнейшем часть вина (80%) выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, треть из которых — новые, а часть (20%) — в бетонных емкостях. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Перед розливом в бутылки составляется окончательный ассамбляж, вино подвергается фильтрации. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2042 годах.Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Вино блестящего розового цвета.

Вкус вина живой и округлый, с сочной фруктовостью, выраженной ягодной кислинкой, приятной минеральностью и долгим, свежим, клубничным послевкусием.

Яркий аромат вина соткан нотами свежих красных и цитрусовых фруктов с пикантными тонами фруктовых леденцов.

Вино гармонично дополнит блюда из белого мяса, стейк из тунца, лосося на гриле, весенние салаты и легкие закуски.

"Le Petit Chaperon Rouge" — свежее розовое сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка). Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу при строго контролируемой температуре с непродолжительной мацерацией на кожице для приобретения вином красивого розового цвета.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Пети Шаперон Руж" с изображением знаменитой Красной Шапочки из всем знакомой детской сказки. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино блестящего розового цвета.

Вкус вина живой и округлый, с сочной фруктовостью, выраженной ягодной кислинкой, приятной минеральностью и долгим, свежим, клубничным послевкусием.

Яркий аромат вина соткан нотами свежих красных и цитрусовых фруктов с пикантными тонами фруктовых леденцов.

Вино гармонично дополнит блюда из белого мяса, стейк из тунца, лосося на гриле, весенние салаты и легкие закуски.

"Le Petit Chaperon Rouge" — свежее розовое сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка). Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу при строго контролируемой температуре с непродолжительной мацерацией на кожице для приобретения вином красивого розового цвета.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Пети Шаперон Руж" с изображением знаменитой Красной Шапочки из всем знакомой детской сказки. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, вишни, инжира, табака, кедра и пряностей, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, черных фруктов, дыма, шоколада и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью под соусом и зрелыми сырами.

Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья, изготавливаемое из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в 27-29 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в новых (39%), однолетних (39%) и двухлетних (22%) бочках длится 12 месяцев. Винтаж 2016 года можно пить сейчас, но он будет развиваться по мере созревания, по крайней мере, до 2026 года. Шато Фурка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных". Шато Фурка Остан начинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810 их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Фурка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, вишни, инжира, табака, кедра и пряностей, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, черных фруктов, дыма, шоколада и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью под соусом и зрелыми сырами.

Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья, изготавливаемое из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в 27-29 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в новых (39%), однолетних (39%) и двухлетних (22%) бочках длится 12 месяцев. Винтаж 2016 года можно пить сейчас, но он будет развиваться по мере созревания, по крайней мере, до 2026 года. Шато Фурка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных". Шато Фурка Остан начинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810 их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Фурка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.

У вина темный красно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовым оттенком.

Вкус вина элегантный, чистый, утонченный, свежий и сложный, с тонкой ментоловой нитью, еще больше выделяющей яркие ноты черники и ежевики, твердыми, жевательными танинами и долгим, стойким послевкусием с меловыми тонами, придающими ему приятный оттенок.

Выразительный аромат вина открывается нотами кедра и карандашной стружки, за которыми следуют оттенки красной и черной сливы, легкое дуновение лаврового листа.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Chateau de Ferrand — зрелое вино, которое приятно пить молодым, но, вместе с тем, оно обладает значительным потенциалом хранения. Щедрые танины в его вкусе хорошо сбалансированы с фруктовыми тонами. Собранный виноград сортируют в 2 этапа: сначала вручную, потом посредством оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках 12-16 месяцев, при этом 50% бочек заменяются ежегодно. Партии постепенно собираются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время выдерживается в стабильных условиях хранилища.Зима в Сент-Эмилионе в 2016 году была мягкой и влажной. Несмотря на значительное количество осадков, температура в целом оставалась выше средней. Засушливый период начался с конца июня. Июль был жарким, с небольшим количеством осадков, что создавало водный стресс, который способствовал созреванию мелких ягод. Урожай в этом году был отличного качества. Контрастная погода первых нескольких месяцев года и жаркое сухое лето, которое в конечном итоге позволило винограду полностью созреть, создали контрастный винтаж. Солнечные летние месяцы раскрыли потенциал терруара Шато де Ферран, позволив получить хорошо сбалансированные и очень изысканные вина. 

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

У вина темный красно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовым оттенком.

Вкус вина элегантный, чистый, утонченный, свежий и сложный, с тонкой ментоловой нитью, еще больше выделяющей яркие ноты черники и ежевики, твердыми, жевательными танинами и долгим, стойким послевкусием с меловыми тонами, придающими ему приятный оттенок.

Выразительный аромат вина открывается нотами кедра и карандашной стружки, за которыми следуют оттенки красной и черной сливы, легкое дуновение лаврового листа.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Chateau de Ferrand — зрелое вино, которое приятно пить молодым, но, вместе с тем, оно обладает значительным потенциалом хранения. Щедрые танины в его вкусе хорошо сбалансированы с фруктовыми тонами. Собранный виноград сортируют в 2 этапа: сначала вручную, потом посредством оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках 12-16 месяцев, при этом 50% бочек заменяются ежегодно. Партии постепенно собираются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время выдерживается в стабильных условиях хранилища.Зима в Сент-Эмилионе в 2016 году была мягкой и влажной. Несмотря на значительное количество осадков, температура в целом оставалась выше средней. Засушливый период начался с конца июня. Июль был жарким, с небольшим количеством осадков, что создавало водный стресс, который способствовал созреванию мелких ягод. Урожай в этом году был отличного качества. Контрастная погода первых нескольких месяцев года и жаркое сухое лето, которое в конечном итоге позволило винограду полностью созреть, создали контрастный винтаж. Солнечные летние месяцы раскрыли потенциал терруара Шато де Ферран, позволив получить хорошо сбалансированные и очень изысканные вина. 

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.