Итальянское и Македония Вино Каберне Совиньон и Миннелла, Страница 90

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, полный, интенсивный, сильный, богатый, соблазнительный, свежий, с бесконечной фруктовой сладостью, мягкими и нежными танинами и ярким, динамичным послевкусием.

Элегантный, объемный, сложный аромат вина наполнен нотами малины, черники и земляники в сочетании с пряными тонами корицы и эвкалипта. Их дополняют чарующие травянистые оттенки, нюансы какао и мяты.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, дичью, тортеллини с тушеной телятиной, бараниной с зеленью, тушеной говядиной, жарким, пастой Болоньезе и ароматными сырами средней выдержки.

"Camelot" — культовое итальянское вино, являющееся очередной интерпретацией знаменитого бордоского сочетания Каберне Совиньон-Мерло "на сицилийский лад", в результате чего на свет родилось очень интересное, богатое, сочное вино, захватывающее и благородное, как и вдохновивший на его создание бессмертный образ легендарного рыцарского замка короля Артура. Виноград для изготовления "Камелот" выращивается в Трапани на высоте 235 метров над уровнем моря на почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается вручную, сначала в первую декаду сентября с лоз снимают Мерло, а затем — Каберне Совиньон. Ферментация в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27 °С длится 13 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива в бутылки вино созревает еще 6 месяцев в подвалах винодельни. За час до употребления рекомендуется декантация. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, полный, интенсивный, сильный, богатый, соблазнительный, свежий, с бесконечной фруктовой сладостью, мягкими и нежными танинами и ярким, динамичным послевкусием.

Элегантный, объемный, сложный аромат вина наполнен нотами малины, черники и земляники в сочетании с пряными тонами корицы и эвкалипта. Их дополняют чарующие травянистые оттенки, нюансы какао и мяты.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, дичью, тортеллини с тушеной телятиной, бараниной с зеленью, тушеной говядиной, жарким, пастой Болоньезе и ароматными сырами средней выдержки.

"Camelot" — культовое итальянское вино, являющееся очередной интерпретацией знаменитого бордоского сочетания Каберне Совиньон-Мерло "на сицилийский лад", в результате чего на свет родилось очень интересное, богатое, сочное вино, захватывающее и благородное, как и вдохновивший на его создание бессмертный образ легендарного рыцарского замка короля Артура. Виноград для изготовления "Камелот" выращивается в Трапани на высоте 235 метров над уровнем моря на почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается вручную, сначала в первую декаду сентября с лоз снимают Мерло, а затем — Каберне Совиньон. Ферментация в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27 °С длится 13 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива в бутылки вино созревает еще 6 месяцев в подвалах винодельни. За час до употребления рекомендуется декантация. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, утонченный, с шелковистыми танинами, оттенками спелой ежевики и какао, яркими свежими фруктовыми нотками, нюансами шоколада и орехов и длительным, душистым послевкусием.

Насыщенный и интригующий аромат вина раскрывается тонами зрелых фруктов, таких как вишня и слива, и маленьких черных ягод, которые дополняются оттенками специй, сладкого табака и изысканными бальзамическими нотами.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 2017 года может храниться в течение долгих 15-20 лет. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, утонченный, с шелковистыми танинами, оттенками спелой ежевики и какао, яркими свежими фруктовыми нотками, нюансами шоколада и орехов и длительным, душистым послевкусием.

Насыщенный и интригующий аромат вина раскрывается тонами зрелых фруктов, таких как вишня и слива, и маленьких черных ягод, которые дополняются оттенками специй, сладкого табака и изысканными бальзамическими нотами.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 2017 года может храниться в течение долгих 15-20 лет. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино рубиново-красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает полным, мощным, объемным вкусом с округлыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием с нюансами специй.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен джемовыми нотками, тонами смородины, ежевики, лакрицы и легкими нюансами ментола, специй и ванили.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи — жареным или тушеным, к пернатой дичи, например голубям или фазанам.

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га.Для производства вина "Илатрайя" урожай собирается с конца августа до конца сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках на протяжении 4 месяцев в погребах хозяйства. "Илатрайя" обладает превосходным потенциалом хранения — 15-20 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает полным, мощным, объемным вкусом с округлыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием с нюансами специй.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен джемовыми нотками, тонами смородины, ежевики, лакрицы и легкими нюансами ментола, специй и ванили.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи — жареным или тушеным, к пернатой дичи, например голубям или фазанам.

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га.Для производства вина "Илатрайя" урожай собирается с конца августа до конца сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 30-32°C в течение 18 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках на протяжении 4 месяцев в погребах хозяйства. "Илатрайя" обладает превосходным потенциалом хранения — 15-20 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина полный, богатый, гармоничный, теплый, отлично структурированный, с жевательными танинами, нотками мармелада из красных фруктов, пряными, растительными и бальзамическими оттенками и долгим, насыщенным послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами спелых ягод и сладкого табака, оттенками сигарной коробки, специй и солодки, нюансами какао и перца.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, блюдами из красного мяса, ризотто и пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

Donna Olimpia 1898, "Campo alla Giostra" — богатое, насыщенное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в Ливорно. Почва состоит из ила и песка. Урожай 2018 года был собран в полной спелости в конце сентября, чтобы максимально раскрыть фруктовый потенциал винограда. На винодельне плоды тщательно сортируются и прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, при этом сусло ежедневно перекачивается, чтобы способствовать извлечению цвета и аромата. После мацерации в течение примерно десяти дней и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба (50% новых, 50% годовалых) 18 месяцев. Затем вино разливается по бутылкам и дозревает еще 6 месяцев. "Campo alla Giostra" — итальянский термин, обозначающий поле, используемое для обучения лошадей. Вино получило свое название от знаменитой скаковой лошади Варенн, которая обучалась в конюшнях поместья.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина полный, богатый, гармоничный, теплый, отлично структурированный, с жевательными танинами, нотками мармелада из красных фруктов, пряными, растительными и бальзамическими оттенками и долгим, насыщенным послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами спелых ягод и сладкого табака, оттенками сигарной коробки, специй и солодки, нюансами какао и перца.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, блюдами из красного мяса, ризотто и пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

Donna Olimpia 1898, "Campo alla Giostra" — богатое, насыщенное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в Ливорно. Почва состоит из ила и песка. Урожай 2018 года был собран в полной спелости в конце сентября, чтобы максимально раскрыть фруктовый потенциал винограда. На винодельне плоды тщательно сортируются и прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, при этом сусло ежедневно перекачивается, чтобы способствовать извлечению цвета и аромата. После мацерации в течение примерно десяти дней и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба (50% новых, 50% годовалых) 18 месяцев. Затем вино разливается по бутылкам и дозревает еще 6 месяцев. "Campo alla Giostra" — итальянский термин, обозначающий поле, используемое для обучения лошадей. Вино получило свое название от знаменитой скаковой лошади Варенн, которая обучалась в конюшнях поместья.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, бархатистым вкусом с фруктово-дубовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, бархатистым вкусом с фруктово-дубовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, чарующий, полный, с великолепной структурой, шелковистыми танинами и удивительно долгим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки ежевики, специй, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, чарующий, полный, с великолепной структурой, шелковистыми танинами и удивительно долгим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки ежевики, специй, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Полнотелое вино отличается объемным вкусом с тонкими шелковистыми танинами. Невероятно продолжительное ягодное послевкусие отмечено нюансами специй.

Вино обладает богатым ароматом с интенсивными оттенками черники, фиалки, черной смородины, лакрицы и тонкими нюансами табака.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи — жареным или тушеным, к пернатой дичи, например голубям или фазанам.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Полнотелое вино отличается объемным вкусом с тонкими шелковистыми танинами. Невероятно продолжительное ягодное послевкусие отмечено нюансами специй.

Вино обладает богатым ароматом с интенсивными оттенками черники, фиалки, черной смородины, лакрицы и тонкими нюансами табака.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи — жареным или тушеным, к пернатой дичи, например голубям или фазанам.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино красного цвета с тенденцией по мере старения приобретать глубокий гранатово-пурпурный оттенок.

Вкус вина богатый, комплексный, устойчивый и хорошо сбалансированный, с выразительными танинами и твердой структурой, нотами мармелада из чернослива и оттенками лесных ягод. Долгое послевкусие наполнено полутонами черного перца, пряных трав и земли.

Сложный аромат вина состоит из нот красных лесных ягод, черники, красной и черной смородины, сухого тимьяна, раздавленного инжира, графита, фиалки, мускуса и специй.

Вино рекомендуется сочетать с сырами средней степени выдержки, мясом гриль и жареным мясом.

Красное сухое вино "60-20-20" Cabernet можно охарактеризовать одним словом — мощь. Решительные линии, уверенные и однозначные цвета этикетки призваны отобразить силу Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Числа в названии вина обозначают пропорцию сортов в купаже: 60% приходится на Каберне Совиньон, и по 20% отведено для Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен органическим методом на глинистых почвах в Коли Беричи (Лониго, Венеция). Урожай собирается поздно вручную, в период между третьей декадой сентября и первой неделей октября. Винификация сусла проходит по методике создания вин позднего урожая (late-harwest wine). Каберне Совиньон и Каберне Фран прессуются в день сбора, а Мерло оставляется на 20-30 дней для подсушивания ягод. 40-дневная ферментация муста при контролируемой температуре проходит в цементых чанах на диких дрожжах. Созревание вина в дубовых бочках занимает минимум 24 месяца. Предпродажная бутылочная выдержка длится год.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино красного цвета с тенденцией по мере старения приобретать глубокий гранатово-пурпурный оттенок.

Вкус вина богатый, комплексный, устойчивый и хорошо сбалансированный, с выразительными танинами и твердой структурой, нотами мармелада из чернослива и оттенками лесных ягод. Долгое послевкусие наполнено полутонами черного перца, пряных трав и земли.

Сложный аромат вина состоит из нот красных лесных ягод, черники, красной и черной смородины, сухого тимьяна, раздавленного инжира, графита, фиалки, мускуса и специй.

Вино рекомендуется сочетать с сырами средней степени выдержки, мясом гриль и жареным мясом.

Красное сухое вино "60-20-20" Cabernet можно охарактеризовать одним словом — мощь. Решительные линии, уверенные и однозначные цвета этикетки призваны отобразить силу Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Числа в названии вина обозначают пропорцию сортов в купаже: 60% приходится на Каберне Совиньон, и по 20% отведено для Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен органическим методом на глинистых почвах в Коли Беричи (Лониго, Венеция). Урожай собирается поздно вручную, в период между третьей декадой сентября и первой неделей октября. Винификация сусла проходит по методике создания вин позднего урожая (late-harwest wine). Каберне Совиньон и Каберне Фран прессуются в день сбора, а Мерло оставляется на 20-30 дней для подсушивания ягод. 40-дневная ферментация муста при контролируемой температуре проходит в цементых чанах на диких дрожжах. Созревание вина в дубовых бочках занимает минимум 24 месяца. Предпродажная бутылочная выдержка длится год.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, насыщенный, зрелый, сочетающий тона чернослива, кофе эспрессо и кокоса с мягкими танинами. Послевкусие долгое и плотное, с нюансами табака и шалфея.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод с черной кожицей, поджаренного дуба и кулинарных специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

"Arnione" — элегантное, плотное вино с характерной индивидуальностью. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, собранного вручную на лучших участках винодельни Кампо алла Сугера в зоне Болгери Супериоре. Винификация, проходящая с особой тщательностью и отдельно для каждого сорта, включает в себя ферментацию и мацерацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28-30 °C в течение 20-25 дней. Затем молодые вина созревают в барриках не менее 18 месяцев. После составления окончательного купажа, вино выдерживается 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни.

Knauf di Knauf — итало-немецкое винная компания, которая уже двадцать лет является живым выражением симбиоза двух культур, сочетая немецкую точность и сдержанность с итальянской страстью. Она было создано "с нуля" с помощью кропотливой, прилежной работы, и теперь производит великолепные вина, отмеченные многочисленными наградами. Своим местоположением владельцы поместья, называющегося Кампо алла Сугера (или по-немецки Feld der Korkeichen — "Поле пробковых дубов"), выбрали Болгери — очень многообещающий винодельческий регион с залитыми солнцем, хорошо проветриваемыми мягким морским бризом виноградниками с легкими аллювиальными почвами с песчаными слоями над глиной на более глубоких уровнях. Именно это естественное качество почвы отражается в винах Кампо алла Сугера, сочетающих тонкость с длиной. В 2017 году началось сотрудничество Кнауф ди Кнауф со всемирно известным виноделом Стефаном Деренонкуртом, цель которого — придать средиземноморским винам еще больше элегантности и утонченности. Международная команда с большим опытом виноделия делает все возможное для производства высококачественных вин с особой тщательностью, без каких-либо временных ограничений и в гармонии с природой.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, насыщенный, зрелый, сочетающий тона чернослива, кофе эспрессо и кокоса с мягкими танинами. Послевкусие долгое и плотное, с нюансами табака и шалфея.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод с черной кожицей, поджаренного дуба и кулинарных специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

"Arnione" — элегантное, плотное вино с характерной индивидуальностью. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, собранного вручную на лучших участках винодельни Кампо алла Сугера в зоне Болгери Супериоре. Винификация, проходящая с особой тщательностью и отдельно для каждого сорта, включает в себя ферментацию и мацерацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28-30 °C в течение 20-25 дней. Затем молодые вина созревают в барриках не менее 18 месяцев. После составления окончательного купажа, вино выдерживается 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни.

Knauf di Knauf — итало-немецкое винная компания, которая уже двадцать лет является живым выражением симбиоза двух культур, сочетая немецкую точность и сдержанность с итальянской страстью. Она было создано "с нуля" с помощью кропотливой, прилежной работы, и теперь производит великолепные вина, отмеченные многочисленными наградами. Своим местоположением владельцы поместья, называющегося Кампо алла Сугера (или по-немецки Feld der Korkeichen — "Поле пробковых дубов"), выбрали Болгери — очень многообещающий винодельческий регион с залитыми солнцем, хорошо проветриваемыми мягким морским бризом виноградниками с легкими аллювиальными почвами с песчаными слоями над глиной на более глубоких уровнях. Именно это естественное качество почвы отражается в винах Кампо алла Сугера, сочетающих тонкость с длиной. В 2017 году началось сотрудничество Кнауф ди Кнауф со всемирно известным виноделом Стефаном Деренонкуртом, цель которого — придать средиземноморским винам еще больше элегантности и утонченности. Международная команда с большим опытом виноделия делает все возможное для производства высококачественных вин с особой тщательностью, без каких-либо временных ограничений и в гармонии с природой.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино имеет мягкий, сбалансированный вкус с яркими танинами, легкой кислинкой и долгим, пряным послевкусием с оттенками кофе.

Аромат вина окутывает фруктово-ягодным шлейфом, сотканным из нот спелой черешни, смородины, ежевики. Их дополняют оттенки черного шоколада, кофе и табака.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Corbaia" производится из двух сортов винограда — Санжовезе и Каберне Совиньон, которые произрастают в области Кьянти Классико на высоте около 350 метров над уровнем моря. Плотность посадки виноградных лоз составляет 3000 растений на гектар. В конце сентября зрелые ягоды бережно собирают вручную, после чего отправляют на винодельню. Мацерация вина проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, а выдержка на протяжении двух лет — в дубовых бочках. Вино "Корбайя" имеет насыщенный рубиновый цвет, прекрасный фруктово-ягодный аромат и мягкий вкус со стойкими танинами и долгим пряным послевкусием.

Bacci — известный итальянский производитель высококачественных вин, объединяющий четыре винодельческих хозяйства — Renieri, Tenuta di Renieri, Castello di Bossi и Terre di Talamo. Поместье Renieri, занимающее 128 га, расположено в южной части региона Монтальчино. 30 га отдано под виноградники, произрастающие на высоте 350-420 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Основным сортом выращиваемого здесь винограда является Санджовезе. Особой гордостью поместья по праву считается винный погреб площадью около 1000 квадратных метров, построенный практически полностью под землей. Tenuta di Renieri — небольшое винодельческое хозяйство площадью около 60 га, 22 из которых засажены виноградниками. Хозяйство расположено в винодельческой зоне Кьянти и имеет общую границу с поместьем Castello di Bossi. Поместье Castello di Bossi расположено в южной части региона Кьянти Классико и имеет самую большую из всех хозяйств Баччи площадь — 650 га. Основные сорта выращиваемого винограда — Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря и занимают около 124 га площади. Terre di Talamo — наименьшее по площади винное хозяйство Баччи размером в 52 га, которое находится на юге Тосканы в живописном регионе Маремма. Площадь виноградников составляет около 32 га, они расположены на склонах холма с великолепным видом на порт Таламоне и мыс Арджентарио.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино имеет мягкий, сбалансированный вкус с яркими танинами, легкой кислинкой и долгим, пряным послевкусием с оттенками кофе.

Аромат вина окутывает фруктово-ягодным шлейфом, сотканным из нот спелой черешни, смородины, ежевики. Их дополняют оттенки черного шоколада, кофе и табака.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Corbaia" производится из двух сортов винограда — Санжовезе и Каберне Совиньон, которые произрастают в области Кьянти Классико на высоте около 350 метров над уровнем моря. Плотность посадки виноградных лоз составляет 3000 растений на гектар. В конце сентября зрелые ягоды бережно собирают вручную, после чего отправляют на винодельню. Мацерация вина проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, а выдержка на протяжении двух лет — в дубовых бочках. Вино "Корбайя" имеет насыщенный рубиновый цвет, прекрасный фруктово-ягодный аромат и мягкий вкус со стойкими танинами и долгим пряным послевкусием.

Bacci — известный итальянский производитель высококачественных вин, объединяющий четыре винодельческих хозяйства — Renieri, Tenuta di Renieri, Castello di Bossi и Terre di Talamo. Поместье Renieri, занимающее 128 га, расположено в южной части региона Монтальчино. 30 га отдано под виноградники, произрастающие на высоте 350-420 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Основным сортом выращиваемого здесь винограда является Санджовезе. Особой гордостью поместья по праву считается винный погреб площадью около 1000 квадратных метров, построенный практически полностью под землей. Tenuta di Renieri — небольшое винодельческое хозяйство площадью около 60 га, 22 из которых засажены виноградниками. Хозяйство расположено в винодельческой зоне Кьянти и имеет общую границу с поместьем Castello di Bossi. Поместье Castello di Bossi расположено в южной части региона Кьянти Классико и имеет самую большую из всех хозяйств Баччи площадь — 650 га. Основные сорта выращиваемого винограда — Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря и занимают около 124 га площади. Terre di Talamo — наименьшее по площади винное хозяйство Баччи размером в 52 га, которое находится на юге Тосканы в живописном регионе Маремма. Площадь виноградников составляет около 32 га, они расположены на склонах холма с великолепным видом на порт Таламоне и мыс Арджентарио.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, с великолепной структурой, нежными и изысканными танинами, бархатистой текстурой и чрезвычайно длительным послевкусием.

Интенсивный, глубокий аромат вина наполнен тонами красных фруктов, которые смешиваются с нотками черных фруктов, нюансами ванили, кофе и шоколада.

Вино хорошо сочетается с салями и мясными блюдами с богатым вкусом, а также с пикантными и ароматными сырами, в частности, с тосканским Пекорино и Пармезаном.

Лучшие вина, производимые Кастелларе ди Кастеллина, — "I Sodi di San Niccolo", "Poggio ai Merli" и "Coniale" — третий раз в истории компании были смешаны, чтобы получить вино "33+3 Vendemmie" и отметить им 36-й винтаж Кастелларе. Вино обладает великолепной структурой, однако, не теряет элегантность и изысканность лучшего Санджовето, которое всегда отбиралось для изготовления "I Sodi di San Niccolò". После смешивания вино выдерживалось в бутылках в течение 18 месяцев.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, с великолепной структурой, нежными и изысканными танинами, бархатистой текстурой и чрезвычайно длительным послевкусием.

Интенсивный, глубокий аромат вина наполнен тонами красных фруктов, которые смешиваются с нотками черных фруктов, нюансами ванили, кофе и шоколада.

Вино хорошо сочетается с салями и мясными блюдами с богатым вкусом, а также с пикантными и ароматными сырами, в частности, с тосканским Пекорино и Пармезаном.

Лучшие вина, производимые Кастелларе ди Кастеллина, — "I Sodi di San Niccolo", "Poggio ai Merli" и "Coniale" — третий раз в истории компании были смешаны, чтобы получить вино "33+3 Vendemmie" и отметить им 36-й винтаж Кастелларе. Вино обладает великолепной структурой, однако, не теряет элегантность и изысканность лучшего Санджовето, которое всегда отбиралось для изготовления "I Sodi di San Niccolò". После смешивания вино выдерживалось в бутылках в течение 18 месяцев.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино ярко-красного цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Вкус вина богатый и мощный, гладкий и округлый, с отличной структурой и хорошими танинами, с длительным послевкусием с нотами красных фруктов.

Вино с богатым и щедрым ароматом, ноты вишни и черной смородины переплетаются с тонами розмарина и специй.

Вино составит прекрасную пару к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Вино Volpaia Balifico Toscana IGT 2008 года производится из купажа винограда сортов Санджовезе и Каберне,  собранного с виноградников под названием Балифико, растущих на песчаных почвах с большим содержанием известняка на высоте 440 метров над уровнем моря. Виноград собирался вручную в небольшие коробки. Подвергался ферментации на дрожжах 14 дней при контролируемой температуре, с каждодневным перемешиванием два раза в день для лучшего качества вина. В конце зимы вино перемещалось в дубовые бочки Алье, где выдерживалось 18 месяцев. 2008 год был холодным годом с низкими температурами и обильными осадками, что привело к замедлению роста винограда. Очень жаркое лето без осадков дало высокое содержание спирта, но прекрасный сентябрь и октябрь позволили винограду полностью созреть и набраться сладости и аромата. Урожай в этом году собирался позже обычного.Замок Волпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто Делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Волпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино ярко-красного цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Вкус вина богатый и мощный, гладкий и округлый, с отличной структурой и хорошими танинами, с длительным послевкусием с нотами красных фруктов.

Вино с богатым и щедрым ароматом, ноты вишни и черной смородины переплетаются с тонами розмарина и специй.

Вино составит прекрасную пару к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Вино Volpaia Balifico Toscana IGT 2008 года производится из купажа винограда сортов Санджовезе и Каберне,  собранного с виноградников под названием Балифико, растущих на песчаных почвах с большим содержанием известняка на высоте 440 метров над уровнем моря. Виноград собирался вручную в небольшие коробки. Подвергался ферментации на дрожжах 14 дней при контролируемой температуре, с каждодневным перемешиванием два раза в день для лучшего качества вина. В конце зимы вино перемещалось в дубовые бочки Алье, где выдерживалось 18 месяцев. 2008 год был холодным годом с низкими температурами и обильными осадками, что привело к замедлению роста винограда. Очень жаркое лето без осадков дало высокое содержание спирта, но прекрасный сентябрь и октябрь позволили винограду полностью созреть и набраться сладости и аромата. Урожай в этом году собирался позже обычного.Замок Волпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто Делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Волпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряных специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, запеченного или приготовленного на гриле, дичью и сырами.

"Montessu" — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30 °C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.На этикетке "Монтессу" изображена монета эпохи сардов — древней цивилизации, оставившей после себя множество загадок и тайн, а также удивительные крепости Нураги.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряных специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, запеченного или приготовленного на гриле, дичью и сырами.

"Montessu" — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30 °C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.На этикетке "Монтессу" изображена монета эпохи сардов — древней цивилизации, оставившей после себя множество загадок и тайн, а также удивительные крепости Нураги.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, клюквы, смородины, подлеска и пряностей.

Вино сочетается с жареным и тушеным красным мясом, дичью, ризотто с мясом, зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Villa di Capezzana" Carmignano DOCG производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых, известковых и глинистых почвах. Урожай собирается вручную, Санджовезе собирают в конце сентября, а Каберне Совиньон — в начале октября. Алкогольная ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 26-28 °С, малолактическая ферментация — в дубовых барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках и тонно объемом 3,5 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Tenuta Capezzana расположено в регионе Карминьяно. Во флорентийском государственном архиве был найден пергамент, датированный 804 годом нашей эры, в котором говорилось о культивировании виноградных лоз и выращивании оливковых деревьев в этом регионе.В начале двадцатого века граф Алессандро Контини Бонакосси со своей женой, Витторией, и сыновьями, Августо Алессандро и Витторина, вернулся в Италию из Испании, где он занимался антиквариатом на высоком уровне, что позволило ему собрать личную коллекцию произведений искусства, которая впоследствии станет одной из крупнейших частных коллекций итальянских картин, скульптур, мебели и керамики. После своей смерти он завещал коллекцию государству Италии, являющуюся сегодня неотъемлемой частью галереи Uffizi. В 1920-х гг Алессандро приобрел поместье Capezzana, а затем расширил семейные владения покупкой двух соседних ферм Poggetto и Trefiano у маркиза Aman Niccolini. Родилась усадьба Капеццана, разделенная на 3 поместья, посвященных производству высококачественного вина и оливкового масла.Августо Алессандро как и его отец, был страстным коллекционером, поэтому сегодня винодельня Капеццана может похвастаться коллекцией исторических винтажей, начиная с 1925 года. В 1945 году к Алессандро присоединился его сын, Уго, который продолжил семейное дело, направив его в современное русло.На сегодняшний день компания Tenuta Capezzana помимо производства роскошных вин предлагает услуги винного туризма.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, клюквы, смородины, подлеска и пряностей.

Вино сочетается с жареным и тушеным красным мясом, дичью, ризотто с мясом, зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Villa di Capezzana" Carmignano DOCG производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых, известковых и глинистых почвах. Урожай собирается вручную, Санджовезе собирают в конце сентября, а Каберне Совиньон — в начале октября. Алкогольная ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 26-28 °С, малолактическая ферментация — в дубовых барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках и тонно объемом 3,5 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Tenuta Capezzana расположено в регионе Карминьяно. Во флорентийском государственном архиве был найден пергамент, датированный 804 годом нашей эры, в котором говорилось о культивировании виноградных лоз и выращивании оливковых деревьев в этом регионе.В начале двадцатого века граф Алессандро Контини Бонакосси со своей женой, Витторией, и сыновьями, Августо Алессандро и Витторина, вернулся в Италию из Испании, где он занимался антиквариатом на высоком уровне, что позволило ему собрать личную коллекцию произведений искусства, которая впоследствии станет одной из крупнейших частных коллекций итальянских картин, скульптур, мебели и керамики. После своей смерти он завещал коллекцию государству Италии, являющуюся сегодня неотъемлемой частью галереи Uffizi. В 1920-х гг Алессандро приобрел поместье Capezzana, а затем расширил семейные владения покупкой двух соседних ферм Poggetto и Trefiano у маркиза Aman Niccolini. Родилась усадьба Капеццана, разделенная на 3 поместья, посвященных производству высококачественного вина и оливкового масла.Августо Алессандро как и его отец, был страстным коллекционером, поэтому сегодня винодельня Капеццана может похвастаться коллекцией исторических винтажей, начиная с 1925 года. В 1945 году к Алессандро присоединился его сын, Уго, который продолжил семейное дело, направив его в современное русло.На сегодняшний день компания Tenuta Capezzana помимо производства роскошных вин предлагает услуги винного туризма.

Вино темно-гранатового цвета.

Мягкий, округлый, плотный и насыщенный вкус вина обволакивает бархатистыми тонами черной смородины, сливы, диких ягод, поддерживаемыми шелковистыми танинами. Стойкое послевкусие отличается сочностью ягодных оттенков, сочетающихся с нотами специй и шоколада.

В выразительном, глубоком, многослойном аромате вина оттенки спелых лесных ягод, сливового варенья и ежевики переплетаются с древесными и пряными нюансами.

Подавать вино рекомендуется к флорентийскому стейку на кости, а также другим блюдам из мяса. Хорошо сочетается с олениной, дичью.

La Sala, Campo all'Albero — изысканное красное сухое вино, истинное выражение тосканского терруара. Вино создают из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на расположенных на высоте 200-300 м над уровнем моря участках. Урожай Мерло собирают в середине сентября, а Каберне Совиньон дают поспеть до конце октября. Виноград мацерируется в течение трех недель в условиях контролируемой температуры. Выдерживается сусло в барриках из французского дуба 24 месяца. После розлива еще 12 месяцев Ла Сала, Кампо Ал'Альберо проводит в бутылках для приобретения необходимого аромата и насыщенного вкуса. Это вино специалисты называют "вином для медитации", то есть созданным для полного и безоговорочного наслаждения. Идеальным дополнением для него буду блюда из красного мяса, оленины, дичи.2018 винные критики отмечают как выдающийся год в Тоскане. Вегетационный период проходил в основном без проблем, за исключением влажности в Болгери и проливных дождей в Монтальчино. От осадков в основном пострадали лозы Санджовезе, а град поразил некоторые участки в зоне Кьянти. Но в целом стояла благоприятная теплая погода с прохладными ночами, позволившая винограду набрать максимальное количество фенольных веществ. Лучшие результаты показывают Мерло и Каберне Совиньон. Для вин Тосканы 2018 года характерны яркие оттенки красных фруктов, баланс кислотности и танинов. 

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино темно-гранатового цвета.

Мягкий, округлый, плотный и насыщенный вкус вина обволакивает бархатистыми тонами черной смородины, сливы, диких ягод, поддерживаемыми шелковистыми танинами. Стойкое послевкусие отличается сочностью ягодных оттенков, сочетающихся с нотами специй и шоколада.

В выразительном, глубоком, многослойном аромате вина оттенки спелых лесных ягод, сливового варенья и ежевики переплетаются с древесными и пряными нюансами.

Подавать вино рекомендуется к флорентийскому стейку на кости, а также другим блюдам из мяса. Хорошо сочетается с олениной, дичью.

La Sala, Campo all'Albero — изысканное красное сухое вино, истинное выражение тосканского терруара. Вино создают из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на расположенных на высоте 200-300 м над уровнем моря участках. Урожай Мерло собирают в середине сентября, а Каберне Совиньон дают поспеть до конце октября. Виноград мацерируется в течение трех недель в условиях контролируемой температуры. Выдерживается сусло в барриках из французского дуба 24 месяца. После розлива еще 12 месяцев Ла Сала, Кампо Ал'Альберо проводит в бутылках для приобретения необходимого аромата и насыщенного вкуса. Это вино специалисты называют "вином для медитации", то есть созданным для полного и безоговорочного наслаждения. Идеальным дополнением для него буду блюда из красного мяса, оленины, дичи.2018 винные критики отмечают как выдающийся год в Тоскане. Вегетационный период проходил в основном без проблем, за исключением влажности в Болгери и проливных дождей в Монтальчино. От осадков в основном пострадали лозы Санджовезе, а град поразил некоторые участки в зоне Кьянти. Но в целом стояла благоприятная теплая погода с прохладными ночами, позволившая винограду набрать максимальное количество фенольных веществ. Лучшие результаты показывают Мерло и Каберне Совиньон. Для вин Тосканы 2018 года характерны яркие оттенки красных фруктов, баланс кислотности и танинов. 

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина поражает шелковистой текстурой, зрелой танинностью, на фоне которой раскрываются ноты черных ягод и фруктовые акценты. Элегантное, продолжительное послевкусие отмечено штрихами специй и миндаля.

Интенсивный аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотками пряных трав, а также штрихами ежевики, мускатного ореха и горького шоколада.

Подавать вино рекомендуется к флорентийскому стейку на кости, а также другим блюдам из мяса. Хорошо сочетается с олениной, дичью.

La Sala, Campo all'Albero — изысканное красное сухое вино, истинное выражение тосканского терруара. Вино создают из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на расположенных на высоте 200-300 м над уровнем моря участках. Урожай Мерло собирают в середине сентября, а Каберне Совиньон дают поспеть до конце октября. Виноград мацерируется в течение трех недель в условиях контролируемой температуры. Выдерживается сусло в барриках из французского дуба 24 месяца. После розлива еще 12 месяцев Ла Сала, Кампо Ал'Альберо проводит в бутылках для приобретения необходимого аромата и насыщенного вкуса. Это вино специалисты называют "вином для медитации", то есть созданным для полного и безоговорочного наслаждения. Идеальным дополнением для него буду блюда из красного мяса, оленины, дичи.

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина поражает шелковистой текстурой, зрелой танинностью, на фоне которой раскрываются ноты черных ягод и фруктовые акценты. Элегантное, продолжительное послевкусие отмечено штрихами специй и миндаля.

Интенсивный аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, нотками пряных трав, а также штрихами ежевики, мускатного ореха и горького шоколада.

Подавать вино рекомендуется к флорентийскому стейку на кости, а также другим блюдам из мяса. Хорошо сочетается с олениной, дичью.

La Sala, Campo all'Albero — изысканное красное сухое вино, истинное выражение тосканского терруара. Вино создают из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на расположенных на высоте 200-300 м над уровнем моря участках. Урожай Мерло собирают в середине сентября, а Каберне Совиньон дают поспеть до конце октября. Виноград мацерируется в течение трех недель в условиях контролируемой температуры. Выдерживается сусло в барриках из французского дуба 24 месяца. После розлива еще 12 месяцев Ла Сала, Кампо Ал'Альберо проводит в бутылках для приобретения необходимого аромата и насыщенного вкуса. Это вино специалисты называют "вином для медитации", то есть созданным для полного и безоговорочного наслаждения. Идеальным дополнением для него буду блюда из красного мяса, оленины, дичи.

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино привлекает чистым, бархатистым вкусом с фруктовыми оттенками, нюансами табака, кожи и ванили, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, смородины, вишни, пряных специй и ванили.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Carmignano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация в стальных резервуарах проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино привлекает чистым, бархатистым вкусом с фруктовыми оттенками, нюансами табака, кожи и ванили, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, смородины, вишни, пряных специй и ванили.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Carmignano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация в стальных резервуарах проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, сладкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, ванили, кожи и специй.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Carmignano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация в стальных резервуарах проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, сладкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, ванили, кожи и специй.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Carmignano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости, винификация в стальных резервуарах проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино темно-гранатового цвета.

Полный, обволакивающий вкус вина имеет прекрасную и чувственную структуру.

Пряный аромат вина отличается соблазнительными нотами красных фруктов.

Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.

Вино темно-гранатового цвета.

Полный, обволакивающий вкус вина имеет прекрасную и чувственную структуру.

Пряный аромат вина отличается соблазнительными нотами красных фруктов.

Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Полнотелое вино обладает гармоничным вкусом с яркими шелковистыми танинами и восхитительными нотками специй. Продолжительное послевкусие отмечено завораживающими нотками темных фруктов.

Изысканный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, специй, сливы, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой (голубь, фазан).

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Полнотелое вино обладает гармоничным вкусом с яркими шелковистыми танинами и восхитительными нотками специй. Продолжительное послевкусие отмечено завораживающими нотками темных фруктов.

Изысканный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, специй, сливы, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой (голубь, фазан).

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино обладает красивым, сочным темно-красным цветом, практически черным.

Вкус вина — очень уравновешенный, сбалансированный, полнотелый, соблазнительный и гармоничный, с нотками лакрицы и кофе, бархатистой текстурой. Послевкусие очень длительное и ароматное.

Вино характеризуется интенсивным ароматом с тонами ежевики, сушеной вишни, ромового пирога, кожи и легкими нюансами влажного табака.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Le Serre Nuove", 2011 — отлично сбалансированное, соблазнительное вино, первый винтаж которого был выпущен в 1997 году. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран. 2011 год охарактеризовался жаркими и сухими погодными условиями. Именно это стало причиной тому, что урожай был собран намного раньше, чем планировалось. Урожай начали собирать в конце августа, а завершили ближе к концу сентября. Виноград собирают исключительно вручную. Далее, виноград дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30°С. Затем вино проходит процедуру мацерации, которая длится около 10 дней. Выдержка вина в специальных бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают дополнительно 3 месяца. Далее вино бутилируется и стареет в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев. Только лишь после этой объемной и трудоемкой работы вино поступает в продажу. Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.  

Вино обладает красивым, сочным темно-красным цветом, практически черным.

Вкус вина — очень уравновешенный, сбалансированный, полнотелый, соблазнительный и гармоничный, с нотками лакрицы и кофе, бархатистой текстурой. Послевкусие очень длительное и ароматное.

Вино характеризуется интенсивным ароматом с тонами ежевики, сушеной вишни, ромового пирога, кожи и легкими нюансами влажного табака.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Le Serre Nuove", 2011 — отлично сбалансированное, соблазнительное вино, первый винтаж которого был выпущен в 1997 году. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран. 2011 год охарактеризовался жаркими и сухими погодными условиями. Именно это стало причиной тому, что урожай был собран намного раньше, чем планировалось. Урожай начали собирать в конце августа, а завершили ближе к концу сентября. Виноград собирают исключительно вручную. Далее, виноград дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30°С. Затем вино проходит процедуру мацерации, которая длится около 10 дней. Выдержка вина в специальных бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают дополнительно 3 месяца. Далее вино бутилируется и стареет в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев. Только лишь после этой объемной и трудоемкой работы вино поступает в продажу. Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.  

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — полный, объемный, с хорошим весом, но в тоже время элегантный, с бархатной глянцевой текстурой, богатыми нотами фруктов, прекрасной кислотностью, тугими танинами и бесконечным, интенсивным, освежающим послевкусием.

Очень свежий, чистый аромат вина наполнен решительными нотами лесных ягод и фруктов, сладкими оттенками фиалки, нюансами острых специй и обжаренных кофейных бобов.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран.Урожай винограда 2012 года достиг прекрасного уровня спелости с оптимальными показателями ароматических соединений и полифенолов. Урожай Мерло собирали в период с 29 августа по 17 сентября; с 18 сентября снимали с лоз Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо с молодых виноградников, и только в заключении собирали Пти Вердо и Каберне Совиньон со старых лоз. На винодельне урожай дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30°С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится около 10 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев. Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — полный, объемный, с хорошим весом, но в тоже время элегантный, с бархатной глянцевой текстурой, богатыми нотами фруктов, прекрасной кислотностью, тугими танинами и бесконечным, интенсивным, освежающим послевкусием.

Очень свежий, чистый аромат вина наполнен решительными нотами лесных ягод и фруктов, сладкими оттенками фиалки, нюансами острых специй и обжаренных кофейных бобов.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран.Урожай винограда 2012 года достиг прекрасного уровня спелости с оптимальными показателями ароматических соединений и полифенолов. Урожай Мерло собирали в период с 29 августа по 17 сентября; с 18 сентября снимали с лоз Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо с молодых виноградников, и только в заключении собирали Пти Вердо и Каберне Совиньон со старых лоз. На винодельне урожай дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30°С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится около 10 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев. Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура, поддерживаемая довольно ощутимыми танинами.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Вигорелло" — это история развития и успеха одного из первых предвестников знаменитой плеяды Супертосканцев. Созданное в 1968 году, поначалу "Vigorello" представлял собой попытку производства вина, на 100% состоящего из винограда сорта Санджовезе, в отличие от преобладавших в те дни традиций в регионе Кьянти. В последующие годы купаж вина претерпел значительную трансформацию, его основой стали сорта Каберне Совиньон и Мерло. В винтаж "Вигорелло", 2007 вошла также небольшая доля Пти Вердо. При этом вино сохранило свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу, что подтверждает и название, ведь оно произошло от слова "vigorе", что в переводе означает "сила", "энергия".Виноград для "Vigorello" собирают с четырех виноградников: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", расположенных в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной экспозицией раскинулись на высоте 380-400 метров над уровнем моря. Почвы участков сложены из известняка, мергеля, песчаника и гальки. Собранный урожай проходит ферментацию и мацерацию в течение 20-25 дней при температуре 30°С. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина в барриках длится 18-20 месяцев, после бутилирования "Вигорелло" проводит еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.История компании Сан Феличе восходит к XX веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура, поддерживаемая довольно ощутимыми танинами.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Вигорелло" — это история развития и успеха одного из первых предвестников знаменитой плеяды Супертосканцев. Созданное в 1968 году, поначалу "Vigorello" представлял собой попытку производства вина, на 100% состоящего из винограда сорта Санджовезе, в отличие от преобладавших в те дни традиций в регионе Кьянти. В последующие годы купаж вина претерпел значительную трансформацию, его основой стали сорта Каберне Совиньон и Мерло. В винтаж "Вигорелло", 2007 вошла также небольшая доля Пти Вердо. При этом вино сохранило свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу, что подтверждает и название, ведь оно произошло от слова "vigorе", что в переводе означает "сила", "энергия".Виноград для "Vigorello" собирают с четырех виноградников: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", расположенных в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной экспозицией раскинулись на высоте 380-400 метров над уровнем моря. Почвы участков сложены из известняка, мергеля, песчаника и гальки. Собранный урожай проходит ферментацию и мацерацию в течение 20-25 дней при температуре 30°С. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина в барриках длится 18-20 месяцев, после бутилирования "Вигорелло" проводит еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.История компании Сан Феличе восходит к XX веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет ярким, щедрым, богатым вкусом с оттенками черной смородины, кофе мокко, графита, шиповника и ванили, с превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятными минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные нюансы поджаренного дуба, болгарского перца, табака и бальзамико.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным стейком с соусом Демиглас, грудинкой, мясом марокканского ягненка.

Вино "Marciliano" является одним из величайших отображений Каберне из Центральной Италии. Именно для выращивания лоз Каберне хозяйством Фалеско были приобретены виноградники в муниципалитете Монтеккио, экспозиция и терруар которых способствует производству "большого" Каберне с четкими и ярко выраженными сортовыми характеристиками. Участки расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на осадочных и глинисто-известковых почвах. Летом виноградари проводят истончение кластеров, направленное на ограничение производства до 600-800 граммов винограда с лозы для поддержания высочайшего качества урожая. На винодельню попадают только индивидуально отобранные грозди. После длительной мацерации на кожице в течение 14 дней с регулярными многочисленными нажатиями проводилась ферментация в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 18 месяцев проходили в новых бочках из французского дуба Невер и Тронкайс. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет ярким, щедрым, богатым вкусом с оттенками черной смородины, кофе мокко, графита, шиповника и ванили, с превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятными минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные нюансы поджаренного дуба, болгарского перца, табака и бальзамико.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным стейком с соусом Демиглас, грудинкой, мясом марокканского ягненка.

Вино "Marciliano" является одним из величайших отображений Каберне из Центральной Италии. Именно для выращивания лоз Каберне хозяйством Фалеско были приобретены виноградники в муниципалитете Монтеккио, экспозиция и терруар которых способствует производству "большого" Каберне с четкими и ярко выраженными сортовыми характеристиками. Участки расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на осадочных и глинисто-известковых почвах. Летом виноградари проводят истончение кластеров, направленное на ограничение производства до 600-800 граммов винограда с лозы для поддержания высочайшего качества урожая. На винодельню попадают только индивидуально отобранные грозди. После длительной мацерации на кожице в течение 14 дней с регулярными многочисленными нажатиями проводилась ферментация в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 18 месяцев проходили в новых бочках из французского дуба Невер и Тронкайс. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".