Немецкое, Ново Зеландское и Бельгийское Вино, Страница 191

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вино покоряет многогранным, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами черешни, вишни, ежевики, цветов фиалки, пряностей, подлеска и земли, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ванили, орехов, дуба и специй.

Вино идеально подходит для жареного красного мяса, филе говядины.

Babich Wines, The Patriarch, Hawke's Bay — премиальное вино, посвященное основателю винодельческой династии Бабич. Оно создается из лучшего винограда нескольких сортов, которые могут меняться в его купаже в зависимости от года. Винтаж 2016 года представлен сортами Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло. Из года в год вино поражает своими исключительными характеристиками, высочайшим качеством и по праву считается одним из лучших вин Новой Зеландии.Собранный вручную виноград ферментируется в небольших открытых чанах. После продолжительного периода мацерации полученные сортовые вина были перелиты во французские дубовые бочки (из которых 45% — новые) для выдержки. Через 12 месяцев, после нескольких дегустационных испытаний было проведено купажирование вина. Готовая смесь была помещена обратно в дубовые бочки. В общей сложности вино "The Patriarch" провело в них 16 месяцев. Наилучший период его употребления приходится на возраст от 4 до 15 лет

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вино покоряет многогранным, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами черешни, вишни, ежевики, цветов фиалки, пряностей, подлеска и земли, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ванили, орехов, дуба и специй.

Вино идеально подходит для жареного красного мяса, филе говядины.

Babich Wines, The Patriarch, Hawke's Bay — премиальное вино, посвященное основателю винодельческой династии Бабич. Оно создается из лучшего винограда нескольких сортов, которые могут меняться в его купаже в зависимости от года. Винтаж 2016 года представлен сортами Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло. Из года в год вино поражает своими исключительными характеристиками, высочайшим качеством и по праву считается одним из лучших вин Новой Зеландии.Собранный вручную виноград ферментируется в небольших открытых чанах. После продолжительного периода мацерации полученные сортовые вина были перелиты во французские дубовые бочки (из которых 45% — новые) для выдержки. Через 12 месяцев, после нескольких дегустационных испытаний было проведено купажирование вина. Готовая смесь была помещена обратно в дубовые бочки. В общей сложности вино "The Patriarch" провело в них 16 месяцев. Наилучший период его употребления приходится на возраст от 4 до 15 лет

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино светло-рубинового цвета.

Вино отличается изысканным вкусом с нотами вишни, марципанов и земляники. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Букет вина состоит из вишнево-ванильных нот, которые трансформируются в оттенки марципана и сливы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Keller, "Dalsheim Burgel" Spatburgunder GG изготовлено из винограда сорта Шпатбургундер (разновидность Пино Нуар), собранного со старых лоз и выращенного на виноградниках региона Рейнхессен. Виноград Шпатбургундер (дословно переводится "позднебургундский"), созревающий позже Пино Нуар, культивируется только в некоторых регионах Германии. Урожай собирается вручную, затем виноград проходит тщательную сортировку. Винификация происходит согласно классической методике изготовления красных сухих вин. По окончании алкогольной ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках 1-2 года использования. Несмотря на слабость окраски ягод, из Шпатбургундера получаются вина превосходного качества в своем стиле — легкие, фруктовые, с умереными танинами и светло-рубиновым "платьем". История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино отличается изысканным вкусом с нотами вишни, марципанов и земляники. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Букет вина состоит из вишнево-ванильных нот, которые трансформируются в оттенки марципана и сливы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Keller, "Dalsheim Burgel" Spatburgunder GG изготовлено из винограда сорта Шпатбургундер (разновидность Пино Нуар), собранного со старых лоз и выращенного на виноградниках региона Рейнхессен. Виноград Шпатбургундер (дословно переводится "позднебургундский"), созревающий позже Пино Нуар, культивируется только в некоторых регионах Германии. Урожай собирается вручную, затем виноград проходит тщательную сортировку. Винификация происходит согласно классической методике изготовления красных сухих вин. По окончании алкогольной ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках 1-2 года использования. Несмотря на слабость окраски ягод, из Шпатбургундера получаются вина превосходного качества в своем стиле — легкие, фруктовые, с умереными танинами и светло-рубиновым "платьем". История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га.

Вино яркого золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, шелковистый, чистый и свежий, с множеством минеральных оттенков и долгим, изящным финалом с цитрусовым оттенком.

В чистом аромате вина доминируют различные минеральные оттенки (мел, известь, мрамор, ракушки, морская галька), переплетенные с нюансами спелых цитрусовых и розового перца.

Вино подается к легким овощным блюдам, оно хорошо сочетается с птицей, рыбой и белым мясом.

Белое сухое вино Wittmann, "Niersteiner" Riesling создано из отборного винограда Рислинг, собранного вручную на винограднике "Орбель" в Нирштайне. Это вино обладает характерной кислотностью и минеральными тонами, происходящими от высокого содержания красных сланцев в почве терруара. Зрелые ягоды сорта Рислинг придают напитку удивительные пряно-соленые и фруктовые тона, нюансы перца и дикой ромашки. Традиционная ферментация в дубовых бочках обеспечивает вкусу вина глубину и полноту.Нирштайн — небольшой городок в регионе Майнц-Бинген. Он знаменит своим виноградником "Орбель", первое упоминание о котором датируется 1386 годом. Расположенный в непосредственной близости от замка Швабсберг, этот виноградник получил название от слегка измененного местного диалектного слова "olbel", означающего "сильный, темпераментный и мужественный человек". Название виноградника находит отражение в характере произведенных вин. Лозы произрастают в покрытой крутыми холмами местности, на почвах, богатых красными сланцами. Особой популярностью пользуется виноград, собранный на западных склонах. Благодаря красноватой, мелкозернистой и очень сухой почве эта часть виноградника называется "Roten Hang" ("Красный склон"). Выращенный на "Красном склоне" Рислинг характеризуется утонченной минеральностью, хорошей кислотностью и фруктовым ароматом.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино яркого золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, шелковистый, чистый и свежий, с множеством минеральных оттенков и долгим, изящным финалом с цитрусовым оттенком.

В чистом аромате вина доминируют различные минеральные оттенки (мел, известь, мрамор, ракушки, морская галька), переплетенные с нюансами спелых цитрусовых и розового перца.

Вино подается к легким овощным блюдам, оно хорошо сочетается с птицей, рыбой и белым мясом.

Белое сухое вино Wittmann, "Niersteiner" Riesling создано из отборного винограда Рислинг, собранного вручную на винограднике "Орбель" в Нирштайне. Это вино обладает характерной кислотностью и минеральными тонами, происходящими от высокого содержания красных сланцев в почве терруара. Зрелые ягоды сорта Рислинг придают напитку удивительные пряно-соленые и фруктовые тона, нюансы перца и дикой ромашки. Традиционная ферментация в дубовых бочках обеспечивает вкусу вина глубину и полноту.Нирштайн — небольшой городок в регионе Майнц-Бинген. Он знаменит своим виноградником "Орбель", первое упоминание о котором датируется 1386 годом. Расположенный в непосредственной близости от замка Швабсберг, этот виноградник получил название от слегка измененного местного диалектного слова "olbel", означающего "сильный, темпераментный и мужественный человек". Название виноградника находит отражение в характере произведенных вин. Лозы произрастают в покрытой крутыми холмами местности, на почвах, богатых красными сланцами. Особой популярностью пользуется виноград, собранный на западных склонах. Благодаря красноватой, мелкозернистой и очень сухой почве эта часть виноградника называется "Roten Hang" ("Красный склон"). Выращенный на "Красном склоне" Рислинг характеризуется утонченной минеральностью, хорошей кислотностью и фруктовым ароматом.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Рупертсберг (Ruppertsberg) получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Рупертсберг (Ruppertsberg) получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина богатый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами грейпфрута, папайи и айвы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина богатый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами грейпфрута, папайи и айвы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет щедрым, но отлично сбалансированным вкусом с невероятно изысканной утонченностью, энергичной кислотностью и стальной минеральностью в стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелого желтого грейпфрута, садовых трав и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, морепродуктами, идеально в качестве аперитива.

A. Christmann, "Reiterpfad-Hofstuck" Riesling GG — изысканное вино, которое производится из биодинамически выращенного винограда (сертификат Respekt) сорта Рислинг. Виноград произрастает на винограднике Райтерпфад в Руппертсбергере. Участок Hofstuck классифицируется как Grosse Lage VDP, что равноценно французскому Гран Крю. Этот участок расположен ближе к опушке леса и поэтому здесь несколько прохладнее и влажнее. Почва характеризуется красным песчаником.Сбор урожая всегда проходит вручную в небольшие ящики. По завершении спонтанной ферментации в больших деревянных бочках и чанах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке до лета следующего за урожаем года. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет щедрым, но отлично сбалансированным вкусом с невероятно изысканной утонченностью, энергичной кислотностью и стальной минеральностью в стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелого желтого грейпфрута, садовых трав и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, морепродуктами, идеально в качестве аперитива.

A. Christmann, "Reiterpfad-Hofstuck" Riesling GG — изысканное вино, которое производится из биодинамически выращенного винограда (сертификат Respekt) сорта Рислинг. Виноград произрастает на винограднике Райтерпфад в Руппертсбергере. Участок Hofstuck классифицируется как Grosse Lage VDP, что равноценно французскому Гран Крю. Этот участок расположен ближе к опушке леса и поэтому здесь несколько прохладнее и влажнее. Почва характеризуется красным песчаником.Сбор урожая всегда проходит вручную в небольшие ящики. По завершении спонтанной ферментации в больших деревянных бочках и чанах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке до лета следующего за урожаем года. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Вино золотистого цвета.

Великолепный фруктовый вкус вина наполнен яркой минеральностью и звенящей свежестью, отлично сбалансированной выразительной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот персика, лимонной цедры, тонов луговых трав и мокрого гравия.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам из свинины, насыщенной жирной рыбы (тунец, лосось), блюдам азиатской кухни и сладким десертам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес на родину в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино золотистого цвета.

Великолепный фруктовый вкус вина наполнен яркой минеральностью и звенящей свежестью, отлично сбалансированной выразительной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот персика, лимонной цедры, тонов луговых трав и мокрого гравия.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам из свинины, насыщенной жирной рыбы (тунец, лосось), блюдам азиатской кухни и сладким десертам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес на родину в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с тонко сплетенными танинами, фруктовой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками черешни, цветов, пряностей и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 5" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №5 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2029 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с тонко сплетенными танинами, фруктовой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками черешни, цветов, пряностей и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 5" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №5 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2029 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино покоряет глубоким, многогранным, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Чистый, сложный, освежающий аромат вина раскрывается нотами специй, сладких желтых фруктов, дымка и тонкими штрихами дрожжей.

Вино рекомендуется к подаче с блюдами из белого мяса и речной рыбы, запеченными или приготовленными на гриле овощами, паштетами, зрелыми сырами.

"Kirchspiel" GG Riesling Trocken — элегантное белое сухое вино, которое не похоже ни на одно другое вино класса GG от винодельни Виттманн. Оно обладает очень сложным ароматом, чистым и свежим вкусом, исключительно долгим послевкусием и большим потенциалом хранения. Пик зрелости винтажа 2019 придется на 2023-2035 годы.Виноградник "Кирхшпиль", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается в окрестностях Вестхофена. Первые упоминания об этом винограднике датируются 1348 годом, тогда он занимал площадь в 45 га на хребтах и склонах местных холмов. Открытый утреннему солнцу, с однородным составом почв, "Кирхшпиль", подобно античному амфитеатру, спускался к берегам Рейна. Традиция выращивания лоз не прекращалась на винограднике и в последующие столетия, сейчас часть  "Кирхшпиль" принадлежит винодельне Виттманн.  Почвы виноградника "Кирхшпиль", обладающего наклоном в 30 градусов, состоят из мергеля и известковых отложений. Окружающие холмы защищают лозы от холодных западных ветров. Такая комбинация условий дает возможность получения урожая для создания вина высочайшего класса, характерной особенностью которого являются мятные, травяные и минеральные оттенки во вкусе и аромате.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино покоряет глубоким, многогранным, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Чистый, сложный, освежающий аромат вина раскрывается нотами специй, сладких желтых фруктов, дымка и тонкими штрихами дрожжей.

Вино рекомендуется к подаче с блюдами из белого мяса и речной рыбы, запеченными или приготовленными на гриле овощами, паштетами, зрелыми сырами.

"Kirchspiel" GG Riesling Trocken — элегантное белое сухое вино, которое не похоже ни на одно другое вино класса GG от винодельни Виттманн. Оно обладает очень сложным ароматом, чистым и свежим вкусом, исключительно долгим послевкусием и большим потенциалом хранения. Пик зрелости винтажа 2019 придется на 2023-2035 годы.Виноградник "Кирхшпиль", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается в окрестностях Вестхофена. Первые упоминания об этом винограднике датируются 1348 годом, тогда он занимал площадь в 45 га на хребтах и склонах местных холмов. Открытый утреннему солнцу, с однородным составом почв, "Кирхшпиль", подобно античному амфитеатру, спускался к берегам Рейна. Традиция выращивания лоз не прекращалась на винограднике и в последующие столетия, сейчас часть  "Кирхшпиль" принадлежит винодельне Виттманн.  Почвы виноградника "Кирхшпиль", обладающего наклоном в 30 градусов, состоят из мергеля и известковых отложений. Окружающие холмы защищают лозы от холодных западных ветров. Такая комбинация условий дает возможность получения урожая для создания вина высочайшего класса, характерной особенностью которого являются мятные, травяные и минеральные оттенки во вкусе и аромате.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, зрелый, свежий, яркий, минеральными тонами, захватывающей кислотностью, твердым ядром из цветочных и цитрусовых нот, тонкими фенольными нюансами и несколько закрытым послевкусием с легкими бензольными нюансами.

В аромате вина цветочные оттенки сплетаются с нотами мандарина, засахаренной апельсиновой цедры и перца.

Вино станет прекрасным сопровождением филе телятины с картофельным пюре и грудки цесарки. Его подают к филе благородных видов рыбы в сливочном соусе со спаржей, морским гребешкам, жареному морскому окуню или палтусу.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления яркого и очень выразительного белого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Silberlack GG, выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью в 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок. Обычно сбор урожая начинается в последних числах сентября и продолжается в течение 4-5 недель. Тщательно отобранный виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Ферментация сусла осуществляется на протяжении 6 недель в стальных резервуарах и ранее использованных дубовых бочках объемом 1200 литров. Созревание на осадке занимает 7 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, зрелый, свежий, яркий, минеральными тонами, захватывающей кислотностью, твердым ядром из цветочных и цитрусовых нот, тонкими фенольными нюансами и несколько закрытым послевкусием с легкими бензольными нюансами.

В аромате вина цветочные оттенки сплетаются с нотами мандарина, засахаренной апельсиновой цедры и перца.

Вино станет прекрасным сопровождением филе телятины с картофельным пюре и грудки цесарки. Его подают к филе благородных видов рыбы в сливочном соусе со спаржей, морским гребешкам, жареному морскому окуню или палтусу.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления яркого и очень выразительного белого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Silberlack GG, выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью в 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок. Обычно сбор урожая начинается в последних числах сентября и продолжается в течение 4-5 недель. Тщательно отобранный виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Ферментация сусла осуществляется на протяжении 6 недель в стальных резервуарах и ранее использованных дубовых бочках объемом 1200 литров. Созревание на осадке занимает 7 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

Вино рубиново-вишневого цвета.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, нуги и минералов.

Вино идеально гармонирует с нежирной жареной свининой, мясом под соусом, подается как аперитив или дижестив.

Knipser, Spatburgunder "Kirschgarten" GG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на винограднике "Киршгартен", который раньше принадлежал монастырю. Название виноградника переводится как "Вишневый сад". Именно вишневые деревья оберегали виноградник от холодных ветров. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением продаже вино дополнительно выдерживается 3 года в бутылках в погребах винодельни. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино рубиново-вишневого цвета.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, нуги и минералов.

Вино идеально гармонирует с нежирной жареной свининой, мясом под соусом, подается как аперитив или дижестив.

Knipser, Spatburgunder "Kirschgarten" GG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на винограднике "Киршгартен", который раньше принадлежал монастырю. Название виноградника переводится как "Вишневый сад". Именно вишневые деревья оберегали виноградник от холодных ветров. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением продаже вино дополнительно выдерживается 3 года в бутылках в погребах винодельни. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино соломенно-золотистого цвета.

В освежающем, сбалансированном вкусе вина ощущаются оттенки экзотических фруктов. Послевкусие свежее и длительное.

Аромат вина изысканный, утонченный, гармоничный, с минеральными и фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно подойдет к сырам с плесенью, телятине, птице, свинине, суши, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Keller, "Dalsheim Hubacker" Riesling GG — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма. Название Хубакер — производное от Hube — впервые было упомянуто в "книге душ" населения Дальсхаймера 1490 года, в которой писали о 5 земельных наделах (Hube). Hube — прежнее название земельного участка, размер которого варьируется от 5 до 30 га. 25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля. Достопримечательностью Хубакера является построенная семьей Келлер и их друзьями в 2000 году 6,5 метровая каменная башня диаметром 4,2 метра. На внешней стороне башни повешена бронзовая доска в честь Хедвига Келлера (1948-2000). История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино соломенно-золотистого цвета.

В освежающем, сбалансированном вкусе вина ощущаются оттенки экзотических фруктов. Послевкусие свежее и длительное.

Аромат вина изысканный, утонченный, гармоничный, с минеральными и фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно подойдет к сырам с плесенью, телятине, птице, свинине, суши, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Keller, "Dalsheim Hubacker" Riesling GG — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма. Название Хубакер — производное от Hube — впервые было упомянуто в "книге душ" населения Дальсхаймера 1490 года, в которой писали о 5 земельных наделах (Hube). Hube — прежнее название земельного участка, размер которого варьируется от 5 до 30 га. 25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля. Достопримечательностью Хубакера является построенная семьей Келлер и их друзьями в 2000 году 6,5 метровая каменная башня диаметром 4,2 метра. На внешней стороне башни повешена бронзовая доска в честь Хедвига Келлера (1948-2000). История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует насыщенным, сочным, концентрированным, свежим вкусом, полным энергии и жизненной силы. Послевкусие покоряет устойчивой соленостью, отличным сцеплением и напряжением.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и белых косточковых фруктов, раскрывающихся на минеральном фоне.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

Keller, "Westhofen Kirchspiel" Riesling GG — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Кирхшпиль". Виноградник имеет южно-восточную экспозицию и отлично защищен от пронизывающих ветров, что создает уникальный микроклимат. Почвы глубокие, преимущественно известняковые — эта особенность обуславливает высокую минеральность вина "Вестхофен Кирхшпиль". Для вина используются ягоды со старых лоз, собранные вручную в последние недели октября. История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует насыщенным, сочным, концентрированным, свежим вкусом, полным энергии и жизненной силы. Послевкусие покоряет устойчивой соленостью, отличным сцеплением и напряжением.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и белых косточковых фруктов, раскрывающихся на минеральном фоне.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

Keller, "Westhofen Kirchspiel" Riesling GG — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Кирхшпиль". Виноградник имеет южно-восточную экспозицию и отлично защищен от пронизывающих ветров, что создает уникальный микроклимат. Почвы глубокие, преимущественно известняковые — эта особенность обуславливает высокую минеральность вина "Вестхофен Кирхшпиль". Для вина используются ягоды со старых лоз, собранные вручную в последние недели октября. История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

У вина яркий рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет шелковистым, очаровательно округлым, интенсивным и плотным вкусом с мятными нотками, добавляющими свежесть фруктовым оттенкам, мелкозернистыми танинами, приятной минеральностью, живой кислотностью и легкой, едва ощутимой природной газацией в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, довольно женственный аромат с пряными и травяными нотами, оттенками красных ягод, нуги, дыма, темной вишни и черного перца.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2016 года на пике зрелости будет находиться между 2019 и 2033 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Весна в 2016 году в Германии выдалась очень влажной, град задержал цветение, а проливные дожди продолжались вплоть до начала лета. К счастью, в середине июля установилась теплая, сухая погода. Температура воздуха продолжала расти, в августе и сентябре были зафиксированы самые жаркие дни сезона. Первоначальная влажная погода действительно снизила урожайность, но качество было превосходным. В целом, вина этого года отличаются приятной свежестью, элегантностью и утонченностью.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

У вина яркий рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет шелковистым, очаровательно округлым, интенсивным и плотным вкусом с мятными нотками, добавляющими свежесть фруктовым оттенкам, мелкозернистыми танинами, приятной минеральностью, живой кислотностью и легкой, едва ощутимой природной газацией в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, довольно женственный аромат с пряными и травяными нотами, оттенками красных ягод, нуги, дыма, темной вишни и черного перца.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2016 года на пике зрелости будет находиться между 2019 и 2033 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Весна в 2016 году в Германии выдалась очень влажной, град задержал цветение, а проливные дожди продолжались вплоть до начала лета. К счастью, в середине июля установилась теплая, сухая погода. Температура воздуха продолжала расти, в августе и сентябре были зафиксированы самые жаркие дни сезона. Первоначальная влажная погода действительно снизила урожайность, но качество было превосходным. В целом, вина этого года отличаются приятной свежестью, элегантностью и утонченностью.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино золотистого цвета.

Терпкий и элегантный вкус вина наполнен нотами лайма и сланца, тонизирующей свежестью.

Аромат вина раскрывается нотами крыжовника, ревеня, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинетт гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

Вино золотистого цвета.

Терпкий и элегантный вкус вина наполнен нотами лайма и сланца, тонизирующей свежестью.

Аромат вина раскрывается нотами крыжовника, ревеня, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинетт гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Во вкусе вина мощная танинная структура не скрывает его сильной кислотности. Шелковистая текстура, приятная терпкость и выразительная минеральность дополняются в долгом послевкусии нотами черных ягод и фруктов.

Аромат вина обладает высокой сложностью, постепенно по мере аэрации наполняясь нотами рябины, шиповника, сухих цветов, осенних листьев, земли и табака, ведущих к звучным тонам вишни, черешни, ежевики и черники.

Вино подается к блюдам из дичи, утки, пряным блюдам азиатской кухни.

Сложное, хорошо развитое вино J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Eltviller Rheinberg", 2003 обладает идеальной структурой и удивительной свежестью. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. Ферментируется вино в больших дубовых бочках на собственных дрожжах. Согласно принципа естественности и невмешательства в природный процесс создания вина, оно проходит яблочно-молочное брожение, а затем длительную выдержку в течение 20 месяцев в больших бочках объемом 1200 и 2400 литров.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Во вкусе вина мощная танинная структура не скрывает его сильной кислотности. Шелковистая текстура, приятная терпкость и выразительная минеральность дополняются в долгом послевкусии нотами черных ягод и фруктов.

Аромат вина обладает высокой сложностью, постепенно по мере аэрации наполняясь нотами рябины, шиповника, сухих цветов, осенних листьев, земли и табака, ведущих к звучным тонам вишни, черешни, ежевики и черники.

Вино подается к блюдам из дичи, утки, пряным блюдам азиатской кухни.

Сложное, хорошо развитое вино J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Eltviller Rheinberg", 2003 обладает идеальной структурой и удивительной свежестью. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. Ферментируется вино в больших дубовых бочках на собственных дрожжах. Согласно принципа естественности и невмешательства в природный процесс создания вина, оно проходит яблочно-молочное брожение, а затем длительную выдержку в течение 20 месяцев в больших бочках объемом 1200 и 2400 литров.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина элегантный соломенно-зеленоватый цвет.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, нотами минералов, цитрусовых, вербены и шалфея, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, сушеного яблока, фенхеля и минералов.

Вино сочетается с разнообразными блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Также напиток составит прекрасную пару рыбе, моллюскам, птице, пасте со сливочным соусом, сладостям и десертам.

Немецкое белое вино "Scharzhof" Riesling относится к категории Qualitatswein, что в буквальном переводе означает "качественное вино". Напиток производится исключительно из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мозель на виноградниках Заабург, Ваверн, Вильтингер и Браунфельс. Микроклимат виноградников довольно прохладный, урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор урожая и изготовление вина проходит ручным способом. После ферментации на натуральных дрожжах в деревянных бочках, вино выдерживают в течение полугода, а затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

У вина элегантный соломенно-зеленоватый цвет.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, нотами минералов, цитрусовых, вербены и шалфея, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, сушеного яблока, фенхеля и минералов.

Вино сочетается с разнообразными блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Также напиток составит прекрасную пару рыбе, моллюскам, птице, пасте со сливочным соусом, сладостям и десертам.

Немецкое белое вино "Scharzhof" Riesling относится к категории Qualitatswein, что в буквальном переводе означает "качественное вино". Напиток производится исключительно из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мозель на виноградниках Заабург, Ваверн, Вильтингер и Браунфельс. Микроклимат виноградников довольно прохладный, урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор урожая и изготовление вина проходит ручным способом. После ферментации на натуральных дрожжах в деревянных бочках, вино выдерживают в течение полугода, а затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино блестящего светло-золотистого цвета с изумрудными отражениями.

Вино обладает освежающим, гармоничным, превосходно сбалансированным вкусом с доминирующими нотами цитрусовых и белых фруктов, с пикантной кислинкой и минеральным послевкусием.

Свежий, чистый, изящный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута и экзотических фруктов, с которыми гармонично переплетаются цветочно-минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря, сырным фондю, ветчиной, блюдами тайской кухни, спаржей, сладким мясом и рыбой под соусом.

Вино Riesling "Von Der Fels" является одним из самых известных вин от Keller, и одним из любимейших напитков самих хозяев винодельни. Это полусухое белое вино создается из винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются вручную в последние недели октября с тех участков, где почва имеет наиболее высокое содержание известняка. Средний возраст лоз — 25 лет. Процессы естественного брожения и выдержки осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Riesling "Von Der Fels" — это неповторимое вино, обладающее редкой гармонией, многогранным вкусом и свежим ароматом с экзотическими нотами.История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Вино блестящего светло-золотистого цвета с изумрудными отражениями.

Вино обладает освежающим, гармоничным, превосходно сбалансированным вкусом с доминирующими нотами цитрусовых и белых фруктов, с пикантной кислинкой и минеральным послевкусием.

Свежий, чистый, изящный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута и экзотических фруктов, с которыми гармонично переплетаются цветочно-минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря, сырным фондю, ветчиной, блюдами тайской кухни, спаржей, сладким мясом и рыбой под соусом.

Вино Riesling "Von Der Fels" является одним из самых известных вин от Keller, и одним из любимейших напитков самих хозяев винодельни. Это полусухое белое вино создается из винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются вручную в последние недели октября с тех участков, где почва имеет наиболее высокое содержание известняка. Средний возраст лоз — 25 лет. Процессы естественного брожения и выдержки осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Riesling "Von Der Fels" — это неповторимое вино, обладающее редкой гармонией, многогранным вкусом и свежим ароматом с экзотическими нотами.История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, изысканный, с нотами вишни, сушеных трав и темно-красных цветов, многослойными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот цветов, спелых фруктов, арабских пряностей и дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 3" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №3 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба (из них 35% — новые). Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2029 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, изысканный, с нотами вишни, сушеных трав и темно-красных цветов, многослойными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот цветов, спелых фруктов, арабских пряностей и дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 3" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №3 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба (из них 35% — новые). Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2029 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино клубнично-розового цвета.

Шелковистая текстура во вкусе вина подчеркивается аппетитной, мягкой кислотностью. Нежные фруктово-цветочные оттенки сосредоточены вокруг отчетливого минерального ядра. Послевкусие свежее и чистое.

Тонкий, восхитительный аромат вина напоминает о лете оттенками свежесрезанных роз, клубники, арбуза и намеками клюквы, трав и минералов.

Вино подают как аперитив, а также к лососю, морепродуктам, легким закускам.

Schubert, Rose — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино. После отделения от гребней виноград проходит холодную мацерацию на кожице в течение 5 часов, а затем отжимается. Полученный сок сливается в стальные резервуары для ферментации самотеком, что позволяет максимально сохранить свежесть. Потенциал хранения вина составляет около четырех лет. Новозеландский винный критик Боб Кэмпбелл оценил это вино в 92 балла.  Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино клубнично-розового цвета.

Шелковистая текстура во вкусе вина подчеркивается аппетитной, мягкой кислотностью. Нежные фруктово-цветочные оттенки сосредоточены вокруг отчетливого минерального ядра. Послевкусие свежее и чистое.

Тонкий, восхитительный аромат вина напоминает о лете оттенками свежесрезанных роз, клубники, арбуза и намеками клюквы, трав и минералов.

Вино подают как аперитив, а также к лососю, морепродуктам, легким закускам.

Schubert, Rose — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино. После отделения от гребней виноград проходит холодную мацерацию на кожице в течение 5 часов, а затем отжимается. Полученный сок сливается в стальные резервуары для ферментации самотеком, что позволяет максимально сохранить свежесть. Потенциал хранения вина составляет около четырех лет. Новозеландский винный критик Боб Кэмпбелл оценил это вино в 92 балла.  Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отличается яркой фруктовой составляющей, острой кислотностью и минеральностью. В богатом, концентрированном послевкусии преобладают тона лимона, мяты, персика, яблока, дыни и грейпфрута.

Легкий нефтяной тон в аромате вина усложняют тона груши, белого персика, зеленого яблока, соломы, абрикоса, жимолости и лайма.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отличается яркой фруктовой составляющей, острой кислотностью и минеральностью. В богатом, концентрированном послевкусии преобладают тона лимона, мяты, персика, яблока, дыни и грейпфрута.

Легкий нефтяной тон в аромате вина усложняют тона груши, белого персика, зеленого яблока, соломы, абрикоса, жимолости и лайма.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Интенсивный и яркий рубиновый цвет. В аромате ноты свежей черной вишни и ежевики сопровождаются оттенками тостов и ванили, исходящей от французских дубовых бочек. Вино несет большую свежесть с нотами черного перца и клубники. Вкус полный, с превосходной структурой, шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью. В долгом послевкусии нотки вишни и французского дуба.

Интенсивный и яркий рубиновый цвет. В аромате ноты свежей черной вишни и ежевики сопровождаются оттенками тостов и ванили, исходящей от французских дубовых бочек. Вино несет большую свежесть с нотами черного перца и клубники. Вкус полный, с превосходной структурой, шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью. В долгом послевкусии нотки вишни и французского дуба.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, сладкий, с нотами персикового джема, цветов и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, персика, манго и кремния.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с фруктами и десертами.

"Karthauserhofberg" Riesling Auslese Nr.53 — элегантное, хорошо структурированное, обладающее большим изяществом вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 6 месяцев осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, сладкий, с нотами персикового джема, цветов и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, персика, манго и кремния.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с фруктами и десертами.

"Karthauserhofberg" Riesling Auslese Nr.53 — элегантное, хорошо структурированное, обладающее большим изяществом вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 6 месяцев осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.