Вино Фриули-Венеция-Джулия, Мальборо, Южно Австралийское и Кот-дю-Рон, Страница 35

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Высокая кислотность во вкусе вина обеспечивает его выразительную свежесть. Изящный цветочно-фруктовый букет дополняется маслянистой текстурой, а в долгом, стойком послевкусии остаются тонкие нотки минералов.

Прекрасный, элегантный аромат вина наполнен оттенками абрикоса, тропических фруктов, сладкого перца, минералов и томатных листьев.

Вино станет отличным аперитивом, дополнит пряные блюда, супы, голубые сыры, блюда из яиц, спаржи, рыбы, ризотто, моллюсков.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Высокая кислотность во вкусе вина обеспечивает его выразительную свежесть. Изящный цветочно-фруктовый букет дополняется маслянистой текстурой, а в долгом, стойком послевкусии остаются тонкие нотки минералов.

Прекрасный, элегантный аромат вина наполнен оттенками абрикоса, тропических фруктов, сладкого перца, минералов и томатных листьев.

Вино станет отличным аперитивом, дополнит пряные блюда, супы, голубые сыры, блюда из яиц, спаржи, рыбы, ризотто, моллюсков.

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Сдержанные минеральные тона гармонично сочетаются во вкусе вина с оттенками грейпфрута, трав и спелого персика. Слегка пряное послевкусие обладает хорошей длительностью и сбалансированной кислотностью.

Приятный, средней интенсивности аромат вина наполняют оттенки персика, лайма, сладкого перца, шалфея, тимьяна и других душистых трав. Деликатные ноты цитрусовой цедры, зеленого перца и томатных листьев усиливают его глубину.

Вино подается к морепродуктам, рыбе и мягким сливочным сырам.

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Сдержанные минеральные тона гармонично сочетаются во вкусе вина с оттенками грейпфрута, трав и спелого персика. Слегка пряное послевкусие обладает хорошей длительностью и сбалансированной кислотностью.

Приятный, средней интенсивности аромат вина наполняют оттенки персика, лайма, сладкого перца, шалфея, тимьяна и других душистых трав. Деликатные ноты цитрусовой цедры, зеленого перца и томатных листьев усиливают его глубину.

Вино подается к морепродуктам, рыбе и мягким сливочным сырам.

Цвет — яркий золотисто-желтый, с соломенными отблесками.

Во вкусе ощущается приятная и живая кислинка, которая гармонично дополняет ноты нектарина, яблока и ромашки. Послевкусие соленое, долгое и энергичное.

Редукционные ноты в самом начале аромата сменяются оттенками спелых косточковых фруктов, на заднем плане угадываются тона кремния, цитрусовых фруктов и свежих трав, сушеного яблока, закваски, копченого миндаля, жженого лимона, жареного ананаса и тостов.

Вино раскроет все грани своего вкуса, если подавать его к рыбным блюдам, ракообразным. Хорошо сочетается с супами, закусками и салатами из морепродуктов, пастой или ризотто.

Вино "Lis" создано из трех сортов винограда, в его купаже Пино Гриджио, Шардоне и Совиньон Блан. Все эти сорта выращиваются в зоне Сан-Лоренцо в регионе Фриули (Фриули-Венеция-Джулия) на щебнистых плато трех лучших виноградников: "Gris", "Picol" и "Jurosa". Эти три "исторических" участка свободно выражают фриульский дух и красоту природы. Почвы тут богаты на известняковые породы. Высота посадки виноградников — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Посадочная система — Гийо (плотность посадки приблизительно 5200-5600 виноградных лоз на гектар земли). Виноград выращивается с использованием органических удобрений и комплексной фитосанитарной защиты. Сбор урожая проводится вручную с тщательным отбором гроздей. После ферментации в 500-литровых бочках из французского дуба при строго контролируемом температурном режиме (20-22 °C) вино "Лис" выдерживается в тех же бочках в течение 11 месяцев с частым батонажем, затем разливается в бутылки и созревает еще не менее 12 месяцев. Каждое вино представляет собой уникальную интерпретацию терруара, основанную на элегантности и дальновидности винодела, доказавшего свое мастерство. "Лис" 2018 года урожая — это настоящее погружение в терруар. Несмотря на жаркое лето, каждый сорт созревал постепенно, как в лучшие годы, что позволило получить идеальный урожай и, следовательно, идеальный винтаж.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Цвет — яркий золотисто-желтый, с соломенными отблесками.

Во вкусе ощущается приятная и живая кислинка, которая гармонично дополняет ноты нектарина, яблока и ромашки. Послевкусие соленое, долгое и энергичное.

Редукционные ноты в самом начале аромата сменяются оттенками спелых косточковых фруктов, на заднем плане угадываются тона кремния, цитрусовых фруктов и свежих трав, сушеного яблока, закваски, копченого миндаля, жженого лимона, жареного ананаса и тостов.

Вино раскроет все грани своего вкуса, если подавать его к рыбным блюдам, ракообразным. Хорошо сочетается с супами, закусками и салатами из морепродуктов, пастой или ризотто.

Вино "Lis" создано из трех сортов винограда, в его купаже Пино Гриджио, Шардоне и Совиньон Блан. Все эти сорта выращиваются в зоне Сан-Лоренцо в регионе Фриули (Фриули-Венеция-Джулия) на щебнистых плато трех лучших виноградников: "Gris", "Picol" и "Jurosa". Эти три "исторических" участка свободно выражают фриульский дух и красоту природы. Почвы тут богаты на известняковые породы. Высота посадки виноградников — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Посадочная система — Гийо (плотность посадки приблизительно 5200-5600 виноградных лоз на гектар земли). Виноград выращивается с использованием органических удобрений и комплексной фитосанитарной защиты. Сбор урожая проводится вручную с тщательным отбором гроздей. После ферментации в 500-литровых бочках из французского дуба при строго контролируемом температурном режиме (20-22 °C) вино "Лис" выдерживается в тех же бочках в течение 11 месяцев с частым батонажем, затем разливается в бутылки и созревает еще не менее 12 месяцев. Каждое вино представляет собой уникальную интерпретацию терруара, основанную на элегантности и дальновидности винодела, доказавшего свое мастерство. "Лис" 2018 года урожая — это настоящее погружение в терруар. Несмотря на жаркое лето, каждый сорт созревал постепенно, как в лучшие годы, что позволило получить идеальный урожай и, следовательно, идеальный винтаж.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовой кислинкой, приятными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино лучше всего сочетается с сочными мясными блюдами, дичью и сырами.

Премиальная коллекция вин "The Picture Series"состоит из моносортовых вин, которые выражают региональную и сортовую самобытность и выпускаются с уникальными, "непочтительными" именами. Название вина "Gnarly Dudes" причудливым образом отражает его суть. В переводе оно означает "несговорчивые парни" или "кряжистые мужики" и олицетворяет старые лозы Шираза, произрастающие в Бароссе, которые в невегетативный период напоминают марширующих к месту битвы солдат. Мощное, насыщенное вино "Gnarly Dudes", входящее в эту коллекцию, производится из винограда сорта Шираз, полученного со старых виноградников в субрегионах Marananga, Greenock и Light Pass. При изготовлении вина урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходила в резервуарах с открытым верхом с регулярной насосной перекачкой сусла 3 раза в день для извлечения вкуса, цвета и танинов. Затем вино было помещено в большие дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка винтажа 2021 года в течение 12 месяцев проходила как в новых (15%), так и в старых (от одного до пяти лет) бочках из французского дуба. Вино ассемблируется непосредственно перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовой кислинкой, приятными танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино лучше всего сочетается с сочными мясными блюдами, дичью и сырами.

Премиальная коллекция вин "The Picture Series"состоит из моносортовых вин, которые выражают региональную и сортовую самобытность и выпускаются с уникальными, "непочтительными" именами. Название вина "Gnarly Dudes" причудливым образом отражает его суть. В переводе оно означает "несговорчивые парни" или "кряжистые мужики" и олицетворяет старые лозы Шираза, произрастающие в Бароссе, которые в невегетативный период напоминают марширующих к месту битвы солдат. Мощное, насыщенное вино "Gnarly Dudes", входящее в эту коллекцию, производится из винограда сорта Шираз, полученного со старых виноградников в субрегионах Marananga, Greenock и Light Pass. При изготовлении вина урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходила в резервуарах с открытым верхом с регулярной насосной перекачкой сусла 3 раза в день для извлечения вкуса, цвета и танинов. Затем вино было помещено в большие дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка винтажа 2021 года в течение 12 месяцев проходила как в новых (15%), так и в старых (от одного до пяти лет) бочках из французского дуба. Вино ассемблируется непосредственно перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина полный, обволакивающий и шелковистый, с освежающей кислотностью, легкой, пикантной пряностью, которая скрывается за оттенками экзотических фруктов, и долгим, цветочным, слегка горьковатым послевкусием.

Цветочные ноты в роскошном аромате вина сменяются оттенками меда, личи, манго и специй для выпечки.

Вино подается как к плотным блюдам (белое мясо, макароны, жареная рыба), так и десертам в виде пирогов и выпечки.

Вино "Confini" от Lis Neris создано из интереснейшей комбинации трех сортов винограда — Гевюрцтраминер (40%), Пино Гриджио (40%) и Рислинг (20%). Пино Гриджио составляет основу этого вина, придавая ему структуру, объем, мягкость и теплоту. Гевюрцтраминер имеет решающее значение для ароматических качеств кюве. Рислинг отвечает за правильный кислотный баланс и усиление вкусовой сложности. Виноград для создания вина "Конфини" выращивается в подрегионе Фриули-Венеция-Джулия, в зоне Сан-Лоренцо. Почвы здесь щебнистые, с примесью известняка. Высота посадки — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Плотность посадки составляет 5200 лоз на гектар. Виноград выращивается с применением органических удобрений и комплексной фитосанитарной защиты.Поздний сбор урожая осуществляется вручную с тщательным отбором гроздей. Гевюрцтраминер и Пино Гриджио винифицируются в 500-литровых бочках из французского дуба при температуре 20-22 °C. После этого вино проводит в бочках 11 месяцев, процесс созревания в бочках сопровождается частым батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в бутылках. В год в среднем производится 10000 бутылок этого замечательного вина. "Конфини" — прекрасное, зрелое белое вино, в котором вкус и аромат гармонично дополняют друг друга. Потенциал вина составляет около 20 лет.2018 год был очень неоднозначным во Фриули. Март выдался очень холодным, и на равнинах лежало много снега. Апрель был сухим и очень жарким, с одними из самых высоких температур за последнее десятилетие. Май и июнь оказались теплыми и дождливыми. Цветение началось в конце мая. Июль и август были очень жаркими. К счастью, проблем с болезнями практически не было, но палящие температуры в начале августа вынудили прибегнуть к поливу. В целом, погодные условия были благоприятными для равномерного созревания урожая. Период сбора урожая — с конца августа до конца сентября — характеризовался резкими перепадами дневных и ночных температур, что привело к получению ароматных вин.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина полный, обволакивающий и шелковистый, с освежающей кислотностью, легкой, пикантной пряностью, которая скрывается за оттенками экзотических фруктов, и долгим, цветочным, слегка горьковатым послевкусием.

Цветочные ноты в роскошном аромате вина сменяются оттенками меда, личи, манго и специй для выпечки.

Вино подается как к плотным блюдам (белое мясо, макароны, жареная рыба), так и десертам в виде пирогов и выпечки.

Вино "Confini" от Lis Neris создано из интереснейшей комбинации трех сортов винограда — Гевюрцтраминер (40%), Пино Гриджио (40%) и Рислинг (20%). Пино Гриджио составляет основу этого вина, придавая ему структуру, объем, мягкость и теплоту. Гевюрцтраминер имеет решающее значение для ароматических качеств кюве. Рислинг отвечает за правильный кислотный баланс и усиление вкусовой сложности. Виноград для создания вина "Конфини" выращивается в подрегионе Фриули-Венеция-Джулия, в зоне Сан-Лоренцо. Почвы здесь щебнистые, с примесью известняка. Высота посадки — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Плотность посадки составляет 5200 лоз на гектар. Виноград выращивается с применением органических удобрений и комплексной фитосанитарной защиты.Поздний сбор урожая осуществляется вручную с тщательным отбором гроздей. Гевюрцтраминер и Пино Гриджио винифицируются в 500-литровых бочках из французского дуба при температуре 20-22 °C. После этого вино проводит в бочках 11 месяцев, процесс созревания в бочках сопровождается частым батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в бутылках. В год в среднем производится 10000 бутылок этого замечательного вина. "Конфини" — прекрасное, зрелое белое вино, в котором вкус и аромат гармонично дополняют друг друга. Потенциал вина составляет около 20 лет.2018 год был очень неоднозначным во Фриули. Март выдался очень холодным, и на равнинах лежало много снега. Апрель был сухим и очень жарким, с одними из самых высоких температур за последнее десятилетие. Май и июнь оказались теплыми и дождливыми. Цветение началось в конце мая. Июль и август были очень жаркими. К счастью, проблем с болезнями практически не было, но палящие температуры в начале августа вынудили прибегнуть к поливу. В целом, погодные условия были благоприятными для равномерного созревания урожая. Период сбора урожая — с конца августа до конца сентября — характеризовался резкими перепадами дневных и ночных температур, что привело к получению ароматных вин.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами персика, лимона, груши, орехов и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, кураги, меда, ромашки и чая.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Белое сухое вино Vitovska от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. В 2018 году сбор урожая проходил в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации на мезге в течение 6 месяцев, температурный контроль не проводится. Выдерживается вино на протяжении двух лет в дубовых бочках.Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Небольшое винодельческое хозяйство Vodopivec Paolo специализируется на производстве вин только из одного автохтонного сорта винограда — Витовска. Именно этот сорт в полной мере отражает характер дикой природы и уникальность терруара. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, занимают площадь в 4,5 га. На протяжении многих лет применяются органические методы возделывания лоз без применения гербицидов и пестицидов. Орошение почв не проводится, хотя в здешней местности редко идет дождь.Философия хозяйства — минимальное вмешательство в естественный процесс созревания винограда и уважение традиционных методов виноделия. Паоло Водопивец говорит: "Я не винодел, я виноградный садовод". С 2005 года на винодельне, помимо бочек из Славонского дуба, используются большие грузинские амфоры, закопанные в землю.На сегодняшний день продукцию хозяйства Vodopivec можно продегустировать не только в Италии, но и в других странах Европы.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами персика, лимона, груши, орехов и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, кураги, меда, ромашки и чая.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Белое сухое вино Vitovska от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. В 2018 году сбор урожая проходил в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации на мезге в течение 6 месяцев, температурный контроль не проводится. Выдерживается вино на протяжении двух лет в дубовых бочках.Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Небольшое винодельческое хозяйство Vodopivec Paolo специализируется на производстве вин только из одного автохтонного сорта винограда — Витовска. Именно этот сорт в полной мере отражает характер дикой природы и уникальность терруара. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, занимают площадь в 4,5 га. На протяжении многих лет применяются органические методы возделывания лоз без применения гербицидов и пестицидов. Орошение почв не проводится, хотя в здешней местности редко идет дождь.Философия хозяйства — минимальное вмешательство в естественный процесс созревания винограда и уважение традиционных методов виноделия. Паоло Водопивец говорит: "Я не винодел, я виноградный садовод". С 2005 года на винодельне, помимо бочек из Славонского дуба, используются большие грузинские амфоры, закопанные в землю.На сегодняшний день продукцию хозяйства Vodopivec можно продегустировать не только в Италии, но и в других странах Европы.

Насыщенный и глубокий цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус концентрированный, но с утонченностью и уравновешенностью, ассоциирующимися с Северной Бароссой. Во вкусе присутствуют обильные ягодные ноты, поддерживаемые плотной танинной структурой, которая придает ему стойкость. В нем есть пыл и интенсивность, в равной мере с упорством и решительностью. Во вкусовом аккорде можно найти ежевику, солодку, чернозем, древесный уголь, смолу, звездчатый анис, анисовые семена и каменный щебень. Послевкусие невероятной продолжительности.

В букете присутствуют классические ароматы черники и пикантного дуба.

Хорошо сочетается со стейком рибай или нью-йорк стриплойн, плотными блюдами, такими как кассероль, а также баклажанами и грибами на гриле, капоната.

Eisenstone, Ebeneser Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который был получен с виноградника Адриана Хоффмана в Эбенезере на севере долины Баросса. Купаж в основном составляет виноград из блока Микен, который представляет собой более молодые посадки черенков, полученных из культовых старых виноградников. Блок расположен на небольшом возвышении с почвами из красного суглинка. Виноград ферментируется небольшими партиями. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, в течение 20 месяцев перед розливом в бутылки. В процессе виноделия используется минимальное вмешательство, вино переливается минимальное количество раз перед бутилированием, не стабилизируется на холоде и не фильтруется. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться как минимум до 2036 года.

Винодельня Eisenstone Wines получила свое название в честь богатого немецкого наследия долины Баросса. "Eisenstone" происходит от смеси немецкого слова "железо" — "Eisen" и английского — "Stone", "камень". Название отдает дань уважения богатым железом почвам, на которых растут виноградные лозы хозяйства, и камню, который использовали первые немецкие поселенцы для строительства большей части знаменитых зданий Бароссы, стоящих и по сей день. Создатель и винодел Эйзенстоун Вайнс, Стивен Кук, концентрируется на разработке вин, максимально отражающих потенциал одного сорта винограда и конкретного терруара: Шираз и Баросса. В то время как другие австралийские винодельни производят вина из множества сортов винограда и регионов. Стивен Кук работает в винодельческой отрасли уже несколько десятилетий, но является новичком в виноделии. Первоначально он производил вино для домашнего потребления, но 20 лет спустя основал Eisenstone, производя Шираз, который демонстрирует тонкие вариации терруара Бароссы. Кук получает специальные партии винограда из "западных ареалов" знаменитой долины Баросса, которые известны производством более полнотелых, мощных вин с удивительной глубиной вкуса и исключительной способностью к выдержке. За один год выпускается не более 800 бутылок каждого вина, каждая из которых имеет индивидуальный номер. Eisenstone постоянно выступает на выставках и получает многочисленные награды.

Насыщенный и глубокий цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус концентрированный, но с утонченностью и уравновешенностью, ассоциирующимися с Северной Бароссой. Во вкусе присутствуют обильные ягодные ноты, поддерживаемые плотной танинной структурой, которая придает ему стойкость. В нем есть пыл и интенсивность, в равной мере с упорством и решительностью. Во вкусовом аккорде можно найти ежевику, солодку, чернозем, древесный уголь, смолу, звездчатый анис, анисовые семена и каменный щебень. Послевкусие невероятной продолжительности.

В букете присутствуют классические ароматы черники и пикантного дуба.

Хорошо сочетается со стейком рибай или нью-йорк стриплойн, плотными блюдами, такими как кассероль, а также баклажанами и грибами на гриле, капоната.

Eisenstone, Ebeneser Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который был получен с виноградника Адриана Хоффмана в Эбенезере на севере долины Баросса. Купаж в основном составляет виноград из блока Микен, который представляет собой более молодые посадки черенков, полученных из культовых старых виноградников. Блок расположен на небольшом возвышении с почвами из красного суглинка. Виноград ферментируется небольшими партиями. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, в течение 20 месяцев перед розливом в бутылки. В процессе виноделия используется минимальное вмешательство, вино переливается минимальное количество раз перед бутилированием, не стабилизируется на холоде и не фильтруется. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться как минимум до 2036 года.

Винодельня Eisenstone Wines получила свое название в честь богатого немецкого наследия долины Баросса. "Eisenstone" происходит от смеси немецкого слова "железо" — "Eisen" и английского — "Stone", "камень". Название отдает дань уважения богатым железом почвам, на которых растут виноградные лозы хозяйства, и камню, который использовали первые немецкие поселенцы для строительства большей части знаменитых зданий Бароссы, стоящих и по сей день. Создатель и винодел Эйзенстоун Вайнс, Стивен Кук, концентрируется на разработке вин, максимально отражающих потенциал одного сорта винограда и конкретного терруара: Шираз и Баросса. В то время как другие австралийские винодельни производят вина из множества сортов винограда и регионов. Стивен Кук работает в винодельческой отрасли уже несколько десятилетий, но является новичком в виноделии. Первоначально он производил вино для домашнего потребления, но 20 лет спустя основал Eisenstone, производя Шираз, который демонстрирует тонкие вариации терруара Бароссы. Кук получает специальные партии винограда из "западных ареалов" знаменитой долины Баросса, которые известны производством более полнотелых, мощных вин с удивительной глубиной вкуса и исключительной способностью к выдержке. За один год выпускается не более 800 бутылок каждого вина, каждая из которых имеет индивидуальный номер. Eisenstone постоянно выступает на выставках и получает многочисленные награды.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино обладает богатым, свежим вкусом с фруктово-древесными тонами, танинной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками сухофруктов, меда, сливочного масла и экзотических специй.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Белое сухое вино "Origine" Vitovska от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. В 2015 году сбор урожая проходил 16-17 сентября. На винодельне ягоды подвергаются мацерации на кожице в течение 15 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в Славонских дубовых бочках объемом 30 гл.Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Небольшое винодельческое хозяйство Vodopivec Paolo специализируется на производстве вин только из одного автохтонного сорта винограда — Витовска. Именно этот сорт в полной мере отражает характер дикой природы и уникальность терруара. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, занимают площадь в 4,5 га. На протяжении многих лет применяются органические методы возделывания лоз без применения гербицидов и пестицидов. Орошение почв не проводится, хотя в здешней местности редко идет дождь.Философия хозяйства — минимальное вмешательство в естественный процесс созревания винограда и уважение традиционных методов виноделия. Паоло Водопивец говорит: "Я не винодел, я виноградный садовод". С 2005 года на винодельне, помимо бочек из Славонского дуба, используются большие грузинские амфоры, закопанные в землю.На сегодняшний день продукцию хозяйства Vodopivec можно продегустировать не только в Италии, но и в других странах Европы.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино обладает богатым, свежим вкусом с фруктово-древесными тонами, танинной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками сухофруктов, меда, сливочного масла и экзотических специй.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, крудо, с ракообразными и молодыми сырами.

Белое сухое вино "Origine" Vitovska от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. В 2015 году сбор урожая проходил 16-17 сентября. На винодельне ягоды подвергаются мацерации на кожице в течение 15 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в Славонских дубовых бочках объемом 30 гл.Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.

Небольшое винодельческое хозяйство Vodopivec Paolo специализируется на производстве вин только из одного автохтонного сорта винограда — Витовска. Именно этот сорт в полной мере отражает характер дикой природы и уникальность терруара. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, занимают площадь в 4,5 га. На протяжении многих лет применяются органические методы возделывания лоз без применения гербицидов и пестицидов. Орошение почв не проводится, хотя в здешней местности редко идет дождь.Философия хозяйства — минимальное вмешательство в естественный процесс созревания винограда и уважение традиционных методов виноделия. Паоло Водопивец говорит: "Я не винодел, я виноградный садовод". С 2005 года на винодельне, помимо бочек из Славонского дуба, используются большие грузинские амфоры, закопанные в землю.На сегодняшний день продукцию хозяйства Vodopivec можно продегустировать не только в Италии, но и в других странах Европы.

Темно-фиолетовый цвет со временем становится насыщенным темно-красным.

Вкус интенсивный, с балансом, сложностью и сосредоточенностью. Мощные тона темных ягод подчеркнуты нежными нотками специй и трав. Винтаж внушает доверие своим достойным возраста характером, концентрацией и плотностью. Фруктовые оттенки, которые клубятся в пределах крепких, но ультратонких танинов, мясистые и чистые. Послевкусие долгое и компактное.

Комплексный аромат представлен тонами ежевики, сладкого зеленого табака и чернил, темной сливы, черного перца и диких лесных трав.

Великолепно в качестве дижестива, а также в сопровождении изысканных блюд из красного мяса и дичи.

"Amon-Ra" — культовое вино, олицетворяющее страсть Бена Глейцера к созданию вин с полным вкусом, многослойными и интенсивными, но при этом элегантными, стильными и тонко сбалансированными чертами. Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними.Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе Эбенезер в северной части долины Баросса на очень старых лозах возрастом от 50 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах объемом 1 и 2 тонны с ручным погружением шапки мезги трижды в день. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (95%) и американских (5%) бочках для сохранения фруктового профиля и живости. Вино бутилируется без фильтрации, что обеспечивает минимальное вмешательство в природные свойства напитка. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2045 года. 2020 год подарил очень качественный, но небольшой по объемам урожай. Засушливый год, предшествовавший 2020-му, а 2019 год был самым засушливым за всю историю наблюдений, всегда приводит к снижению урожайности. Это усугублялось октябрьскими морозами, повлиявшими на цветение. Меньшим гроздьям с небольшими ягодами тогда была предложена "отсрочка" от самой природы в виде более прохладного января и февраля, в отличие от предыдущего года. В результате: очень низкая урожайность, но замечательное качество и характер. Шираз выделяется как лидер качества этого урожая, предлагая необыкновенный цвет и вкус.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Темно-фиолетовый цвет со временем становится насыщенным темно-красным.

Вкус интенсивный, с балансом, сложностью и сосредоточенностью. Мощные тона темных ягод подчеркнуты нежными нотками специй и трав. Винтаж внушает доверие своим достойным возраста характером, концентрацией и плотностью. Фруктовые оттенки, которые клубятся в пределах крепких, но ультратонких танинов, мясистые и чистые. Послевкусие долгое и компактное.

Комплексный аромат представлен тонами ежевики, сладкого зеленого табака и чернил, темной сливы, черного перца и диких лесных трав.

Великолепно в качестве дижестива, а также в сопровождении изысканных блюд из красного мяса и дичи.

"Amon-Ra" — культовое вино, олицетворяющее страсть Бена Глейцера к созданию вин с полным вкусом, многослойными и интенсивными, но при этом элегантными, стильными и тонко сбалансированными чертами. Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними.Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе Эбенезер в северной части долины Баросса на очень старых лозах возрастом от 50 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах объемом 1 и 2 тонны с ручным погружением шапки мезги трижды в день. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (95%) и американских (5%) бочках для сохранения фруктового профиля и живости. Вино бутилируется без фильтрации, что обеспечивает минимальное вмешательство в природные свойства напитка. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2045 года. 2020 год подарил очень качественный, но небольшой по объемам урожай. Засушливый год, предшествовавший 2020-му, а 2019 год был самым засушливым за всю историю наблюдений, всегда приводит к снижению урожайности. Это усугублялось октябрьскими морозами, повлиявшими на цветение. Меньшим гроздьям с небольшими ягодами тогда была предложена "отсрочка" от самой природы в виде более прохладного января и февраля, в отличие от предыдущего года. В результате: очень низкая урожайность, но замечательное качество и характер. Шираз выделяется как лидер качества этого урожая, предлагая необыкновенный цвет и вкус.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино темно-пурпурного, практически черного цвета.

Плотный, щедрый, бархатистый вкус вина сочетает шелковистые танины и свежую кислотность, подчеркивающую сочные тона сливы, ежевики, черники и спелой вишни, дополненные в стойком послевкусии нюансами кедра, ванили, земли и перца.

В глубоком и насыщенном аромате вина оттенки сливы, ежевики, черники и лакрицы переплетаются с нотами ванили, кедра, темного шоколада, сменяющимися нюансами фенхеля и перца.

Вино великолепно в качестве дижестива, а также в сопровождении изысканных блюд из красного мяса и дичи.

Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина "Amon-Ra" — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, а не его максимальную добычу, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними.Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе Эбенезер в северной части долины Баросса на очень старых лозах возрастом от 50 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах, с ручным погружением шапки 3 раза в день. Небольшой процент ягод проходит начальную стадию ферментации в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (95%) и американских (5%) бочках. Вино бутилируется без фильтрации, обеспечивая минимальное вмешательство в природные свойства напитка. Потенциал хранения "Amon-Ra" превышает 20 лет. Вегетационный период 2018 в долине Баросса стартовал с обильных осадков зимой, количество которых снизилось весной и летом, наряду со значительным повышением температуры. Сбор урожая начался очень рано, в конце января. В начале марта установились идеальные погодные условия для завершения сбора ягод. Вина 2018 года отличаются исключительным качеством, насыщенным цветом, поразительной чистотой аромата, а также богатством и яркостью вкуса.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино темно-пурпурного, практически черного цвета.

Плотный, щедрый, бархатистый вкус вина сочетает шелковистые танины и свежую кислотность, подчеркивающую сочные тона сливы, ежевики, черники и спелой вишни, дополненные в стойком послевкусии нюансами кедра, ванили, земли и перца.

В глубоком и насыщенном аромате вина оттенки сливы, ежевики, черники и лакрицы переплетаются с нотами ванили, кедра, темного шоколада, сменяющимися нюансами фенхеля и перца.

Вино великолепно в качестве дижестива, а также в сопровождении изысканных блюд из красного мяса и дичи.

Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина "Amon-Ra" — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, а не его максимальную добычу, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними.Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе Эбенезер в северной части долины Баросса на очень старых лозах возрастом от 50 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах, с ручным погружением шапки 3 раза в день. Небольшой процент ягод проходит начальную стадию ферментации в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (95%) и американских (5%) бочках. Вино бутилируется без фильтрации, обеспечивая минимальное вмешательство в природные свойства напитка. Потенциал хранения "Amon-Ra" превышает 20 лет. Вегетационный период 2018 в долине Баросса стартовал с обильных осадков зимой, количество которых снизилось весной и летом, наряду со значительным повышением температуры. Сбор урожая начался очень рано, в конце января. В начале марта установились идеальные погодные условия для завершения сбора ягод. Вина 2018 года отличаются исключительным качеством, насыщенным цветом, поразительной чистотой аромата, а также богатством и яркостью вкуса.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

У вина теплый, полный, мягкий, элегантный и глубокий вкус с многослойными нюансами лесных ягод, красной смородины и фиалки, мастерски интегрированными танинами и очень гибким, шелковистым послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан оттенками трав, древесного дыма, подчеркивающими нотки толченой черной малины, инжирного пирога и зеленых оливок. При аэрации букет становится интенсивнее и сложнее.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, сырами, а особенно хорошо с мясом ягненка с розмарином.

Lis Neris — красное сухое итальянское вино, которое считается одним из лучших среди выпускаемых винодельней Лис Нерис. Вино создано из винограда сорта Мерло (90%) с небольшим добавлением Каберне Совиньон, за счет чего выделяется своим "бордоским" профилем и фриульским чистокровным характером. Ягоды собирают в регионе Corona (Сан-Лоренцо) с виноградника "Neris". Лозы, средний возраст которых превышает 25 лет, произрастают на высоте 45-60 метров над уровнем моря, на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости и тщательно сортируется. Процесс винификации начинается с двухнедельного брожения в контакте с мезгой в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С и регулярным делестажем. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 15-20 месяцев, а затем еще год после розлива по бутылкам оно находится в специально оборудованных погребах винодельни. За год производится около 6000 бутылок вина "Lis Neris". Потенциал развития вина составляет около 20 лет.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

У вина теплый, полный, мягкий, элегантный и глубокий вкус с многослойными нюансами лесных ягод, красной смородины и фиалки, мастерски интегрированными танинами и очень гибким, шелковистым послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан оттенками трав, древесного дыма, подчеркивающими нотки толченой черной малины, инжирного пирога и зеленых оливок. При аэрации букет становится интенсивнее и сложнее.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, сырами, а особенно хорошо с мясом ягненка с розмарином.

Lis Neris — красное сухое итальянское вино, которое считается одним из лучших среди выпускаемых винодельней Лис Нерис. Вино создано из винограда сорта Мерло (90%) с небольшим добавлением Каберне Совиньон, за счет чего выделяется своим "бордоским" профилем и фриульским чистокровным характером. Ягоды собирают в регионе Corona (Сан-Лоренцо) с виноградника "Neris". Лозы, средний возраст которых превышает 25 лет, произрастают на высоте 45-60 метров над уровнем моря, на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости и тщательно сортируется. Процесс винификации начинается с двухнедельного брожения в контакте с мезгой в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С и регулярным делестажем. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 15-20 месяцев, а затем еще год после розлива по бутылкам оно находится в специально оборудованных погребах винодельни. За год производится около 6000 бутылок вина "Lis Neris". Потенциал развития вина составляет около 20 лет.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино мерцает аметистово-фиолетовыми и рубиновыми оттенками, при вращении проявляются розовые спирали.

Вкус вина богатый, сбалансированный, глубокий и невероятно элегантный. С каждым последующим глотком раскрывается сложная текстура его оттенков, дополненная восхитительно шелковистым прикосновением сладких танинов. В послевкусии искрятся тона виноградного бренди и травяных настоев.

Возвышенно харизматичный аромат вина очаровывает тонами сочной черники, черной смородины, ежевики, вишни и сливы, обогащенными растительными нотками табака, сандалового дерева, эвкалипта, пряными штрихами розового и черного перца, кориандра, гвоздики и корня солодки.

Вино подается с мясом на гриле, пряными сырами, грибами, супами из бобовых, жарким, белым мясом.

Интригующее и загадочное вино Rodaro Paolo, "Romain" Schioppettino, Colli Orientali del Friuli DOC создается из автохтонного для Фриули сорта винограда Скьоппеттино, выращенного на специфических почвах из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), содержащих мергель и песок. Это вино входит в лимитированную коллекцию "Romain", на создание которой Паоло Родаро вдохновили истории его деда о временах 1700-х годов, когда во время дождливых сезонов во Фриули собранные грозди хранили под потолками домов, чтобы отсрочить брожение. В результате чего получались насыщенные и стойкие красные вина. Кроме того, семейная традиция аппассименто помогла Паоло развить идею более краткого аппассименто для красных сортов винограда под названием surmaturazione. Так родился метод Ромена-Родаро. Будучи пионером в этом исследовании и более 20 лет являясь иконой этого метода винификации, Паоло вдохновил своих коллег по всему Фриули на использование нового метода. Паоло мечтает о новом звании для региона Фриули — "итальянского производителя великолепных выдержанных красных вин", кроме уже заслуженного "Земля белых вин". Виноград для создания вина "Ромайн" Скьоппеттино собирается с лоз, возраст которых варьируется от 21 до 32 лет. Спелые грозди собирают вручную и укладывают в один слой в небольшие 2-килограммовые ящики. Затем грозди помещают в специальные сушильные камеры, в которых проходит естественная сушка винограда. Со временем ягоды на гроздьях постепенно обезвоживаются, а зеленые незрелые дубильные вещества в семенах размягчаются. Цель состоит в том, чтобы получить сухое красное вино, которое будет развиваться с течением времени, вино исключительного качества, обладающее характеристиками, классическими для данного сорта винограда. Период сушки может варьироваться от 4 до 6 недель, в зависимости от сорта винограда, толщины кожуры и степени зрелости ягод. Ежедневная органолептическая проверка ягод имеет решающее значение для успеха процесса. Затем сусло ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев. Дополнительный период созревания в стальных резервуарах и бутылках гарантирует невероятную элегантность вина, которая является визитной карточкой Rodaro Paolo. Потенциал вина составляет 8-10 лет, но может достигать и 15-20 лет.  

Вино мерцает аметистово-фиолетовыми и рубиновыми оттенками, при вращении проявляются розовые спирали.

Вкус вина богатый, сбалансированный, глубокий и невероятно элегантный. С каждым последующим глотком раскрывается сложная текстура его оттенков, дополненная восхитительно шелковистым прикосновением сладких танинов. В послевкусии искрятся тона виноградного бренди и травяных настоев.

Возвышенно харизматичный аромат вина очаровывает тонами сочной черники, черной смородины, ежевики, вишни и сливы, обогащенными растительными нотками табака, сандалового дерева, эвкалипта, пряными штрихами розового и черного перца, кориандра, гвоздики и корня солодки.

Вино подается с мясом на гриле, пряными сырами, грибами, супами из бобовых, жарким, белым мясом.

Интригующее и загадочное вино Rodaro Paolo, "Romain" Schioppettino, Colli Orientali del Friuli DOC создается из автохтонного для Фриули сорта винограда Скьоппеттино, выращенного на специфических почвах из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), содержащих мергель и песок. Это вино входит в лимитированную коллекцию "Romain", на создание которой Паоло Родаро вдохновили истории его деда о временах 1700-х годов, когда во время дождливых сезонов во Фриули собранные грозди хранили под потолками домов, чтобы отсрочить брожение. В результате чего получались насыщенные и стойкие красные вина. Кроме того, семейная традиция аппассименто помогла Паоло развить идею более краткого аппассименто для красных сортов винограда под названием surmaturazione. Так родился метод Ромена-Родаро. Будучи пионером в этом исследовании и более 20 лет являясь иконой этого метода винификации, Паоло вдохновил своих коллег по всему Фриули на использование нового метода. Паоло мечтает о новом звании для региона Фриули — "итальянского производителя великолепных выдержанных красных вин", кроме уже заслуженного "Земля белых вин". Виноград для создания вина "Ромайн" Скьоппеттино собирается с лоз, возраст которых варьируется от 21 до 32 лет. Спелые грозди собирают вручную и укладывают в один слой в небольшие 2-килограммовые ящики. Затем грозди помещают в специальные сушильные камеры, в которых проходит естественная сушка винограда. Со временем ягоды на гроздьях постепенно обезвоживаются, а зеленые незрелые дубильные вещества в семенах размягчаются. Цель состоит в том, чтобы получить сухое красное вино, которое будет развиваться с течением времени, вино исключительного качества, обладающее характеристиками, классическими для данного сорта винограда. Период сушки может варьироваться от 4 до 6 недель, в зависимости от сорта винограда, толщины кожуры и степени зрелости ягод. Ежедневная органолептическая проверка ягод имеет решающее значение для успеха процесса. Затем сусло ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев. Дополнительный период созревания в стальных резервуарах и бутылках гарантирует невероятную элегантность вина, которая является визитной карточкой Rodaro Paolo. Потенциал вина составляет 8-10 лет, но может достигать и 15-20 лет.  

Вино темно-гранатового цвета с легкими пурпурно-красными отсветами по краю бокала.

Вкус вина богатый, щедрый, многослойный, элегантный, с оттенками черной смородины, темной вишни и мяты, тонкими танинами, нюансами дыма, обугленного дуба, кофейной гущи и идеально сбалансированным, величественным послевкусием.

Вино завораживает сложным ароматом, состоящим из нот грушанки, темной вишни, черной смородины, черной сливы, черной смородины, черники, кофе мокко, кедра, коробки для сигар и нежных нюансов мятного шоколада.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"The Visionary" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, названное в честь Билла Тейлора-старшего, основателя и провидца Вейкфилда, чье стремление создавать вина, которые считаются одними из лучших в мире, по-прежнему направляют виноделов и сегодня. Семья Тейлор была действительно вдохновлена ​​великими винами Бордо, особенно долгоживущим Каберне Совиньон. Помня об этом, Митчелл Тейлор выразил желание создать экстраординарное вино, которое представляло бы высочайшую изысканность этого благородного сорта и действительно воплощало оригинальное видение его деда. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Клер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. В целом, вино выдерживается не мене 18 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Вино доступно к употреблению сразу после выпуска, но будет хорошо храниться в идеальных условиях до 20 лет.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино темно-гранатового цвета с легкими пурпурно-красными отсветами по краю бокала.

Вкус вина богатый, щедрый, многослойный, элегантный, с оттенками черной смородины, темной вишни и мяты, тонкими танинами, нюансами дыма, обугленного дуба, кофейной гущи и идеально сбалансированным, величественным послевкусием.

Вино завораживает сложным ароматом, состоящим из нот грушанки, темной вишни, черной смородины, черной сливы, черной смородины, черники, кофе мокко, кедра, коробки для сигар и нежных нюансов мятного шоколада.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"The Visionary" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, названное в честь Билла Тейлора-старшего, основателя и провидца Вейкфилда, чье стремление создавать вина, которые считаются одними из лучших в мире, по-прежнему направляют виноделов и сегодня. Семья Тейлор была действительно вдохновлена ​​великими винами Бордо, особенно долгоживущим Каберне Совиньон. Помня об этом, Митчелл Тейлор выразил желание создать экстраординарное вино, которое представляло бы высочайшую изысканность этого благородного сорта и действительно воплощало оригинальное видение его деда. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Клер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. В целом, вино выдерживается не мене 18 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Вино доступно к употреблению сразу после выпуска, но будет хорошо храниться в идеальных условиях до 20 лет.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Имеет интенсивный, блестящий светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, питкий, чистый, с нотами лайма, абрикоса, вареной груши, специй, заварного крема и лимонного мусса, пикантной кислинкой и сухим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого ананаса, цитрусовых, мандарина, кремня и влажной косточки.

Вино прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченной рыбе, пастам.

"Dut'Un" — богатое, комплексное, превосходно сбалансированное вино с изысканным, интригующим ароматным букетом и мягким обволакивающим вкусом. В отличие от традиционных моносортовых белых вин региона, купаж "Dut'Un" состоит из уникального сочетания Шардоне и Совиньон Блан в равных долях. Виноград для вина собирают с двух виноградников хозяйства — "Вье ди Романс" и "Вьерис", расположенных на территории Фриули Изонцо Риве Альте. Лозы выращиваются на высоте 31 метра над уровнем моря. Почвы виноградников — аллювиального типа, содержащие песок, гальку и глину и обладающие хорошим дренажем. Плотность посадки — 6000 лоз/га, урожайность ограничена 800 граммами с одной лозы. Средний возраст лоз составляет 18 лет.Сбор урожая для вина "Дут'Ун" производится исключительно вручную в начале сентября. Ягоды тщательно отделяются от гребней и мягко прессуются. Сначала при температуре 8 °C проводится холодная мацерация, затем осуществляется ферментация при температуре 16-19 °C в течение 28 дней. Выдержка "Дут Ун" проводится на осадке в барриках, часть из которых — новые, на протяжении 10 месяцев, после чего вино бутилируется и выдерживается еще 18-20 месяцев в бутылках. Вино обладает потенциалом хранения в 10-18 лет.Вие ди Романс — одно из хозяйств Фриули, наиболее уважаемых винными критиками. Название хозяйства Vie di Romans — "дорога римлян" — в точности передает исторический факт. Через долину реки Изонцо когда-то проходила дорога, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Благодаря множеству ветров, которые дуют с континента и Адриатики, это место можно назвать уникальным по климату — постоянные изменения в погоде способствуют медленному созреванию винограда.Уже более века хозяйством управляет семейство Галло. Нынешний хозяин винодельни Джанфранко Галло получил свой бизнес по наследству от отца в 70-х годах прошлого столетия, будучи еще подростком. С этого момента здесь используются методы органического сельского хозяйства — никаких пестицидов или химических удобрений. Уникальный характер и неповторимость всех вин Вие ди Романс — результат длительного следования программе совершенствования виноделия, начавшейся еще в 80-х годах прошлого века. Сущность данной программы заключается в создании сбалансированных условий для каждого виноградника с учетом его индивидуальных особенностей.Джанфранко Галло — перфекционист. Переслащенные и невыдержанные в дубе вина не для него, ему больше по нраву вина с богатым, комплексным вкусом, длительным послевкусием и большим потенциалом выдержки. Именно поэтому белые вина хозяйства поступают в продажу не ранее, чем через 2 года после урожая.

Имеет интенсивный, блестящий светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, питкий, чистый, с нотами лайма, абрикоса, вареной груши, специй, заварного крема и лимонного мусса, пикантной кислинкой и сухим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого ананаса, цитрусовых, мандарина, кремня и влажной косточки.

Вино прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченной рыбе, пастам.

"Dut'Un" — богатое, комплексное, превосходно сбалансированное вино с изысканным, интригующим ароматным букетом и мягким обволакивающим вкусом. В отличие от традиционных моносортовых белых вин региона, купаж "Dut'Un" состоит из уникального сочетания Шардоне и Совиньон Блан в равных долях. Виноград для вина собирают с двух виноградников хозяйства — "Вье ди Романс" и "Вьерис", расположенных на территории Фриули Изонцо Риве Альте. Лозы выращиваются на высоте 31 метра над уровнем моря. Почвы виноградников — аллювиального типа, содержащие песок, гальку и глину и обладающие хорошим дренажем. Плотность посадки — 6000 лоз/га, урожайность ограничена 800 граммами с одной лозы. Средний возраст лоз составляет 18 лет.Сбор урожая для вина "Дут'Ун" производится исключительно вручную в начале сентября. Ягоды тщательно отделяются от гребней и мягко прессуются. Сначала при температуре 8 °C проводится холодная мацерация, затем осуществляется ферментация при температуре 16-19 °C в течение 28 дней. Выдержка "Дут Ун" проводится на осадке в барриках, часть из которых — новые, на протяжении 10 месяцев, после чего вино бутилируется и выдерживается еще 18-20 месяцев в бутылках. Вино обладает потенциалом хранения в 10-18 лет.Вие ди Романс — одно из хозяйств Фриули, наиболее уважаемых винными критиками. Название хозяйства Vie di Romans — "дорога римлян" — в точности передает исторический факт. Через долину реки Изонцо когда-то проходила дорога, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Благодаря множеству ветров, которые дуют с континента и Адриатики, это место можно назвать уникальным по климату — постоянные изменения в погоде способствуют медленному созреванию винограда.Уже более века хозяйством управляет семейство Галло. Нынешний хозяин винодельни Джанфранко Галло получил свой бизнес по наследству от отца в 70-х годах прошлого столетия, будучи еще подростком. С этого момента здесь используются методы органического сельского хозяйства — никаких пестицидов или химических удобрений. Уникальный характер и неповторимость всех вин Вие ди Романс — результат длительного следования программе совершенствования виноделия, начавшейся еще в 80-х годах прошлого века. Сущность данной программы заключается в создании сбалансированных условий для каждого виноградника с учетом его индивидуальных особенностей.Джанфранко Галло — перфекционист. Переслащенные и невыдержанные в дубе вина не для него, ему больше по нраву вина с богатым, комплексным вкусом, длительным послевкусием и большим потенциалом выдержки. Именно поэтому белые вина хозяйства поступают в продажу не ранее, чем через 2 года после урожая.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными отсветами.

Вкус вина крепкий, целенаправленный, с большой фокусировкой и балансом между яркой свежестью, тонкими, плотно скрученными и слегка древесными танинами и фруктово-ягодными тонами. Послевкусие элегантное, четко очерченное.

Выразительный, душистый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и других темных фруктов, кофе, шоколада, молотого черного перца, карандашного грифеля и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"The Visionary" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, названное в честь Билла Тейлора-старшего, основателя и провидца Вейкфилда, чье стремление создавать вина, которые считаются одними из лучших в мире, по-прежнему направляют виноделов и сегодня. Семья Тейлор была действительно вдохновлена ​​великими винами Бордо, особенно долгоживущим Каберне Совиньон. Помня об этом, Митчелл Тейлор выразил желание создать экстраординарное вино, которое представляло бы высочайшую изысканность этого благородного сорта и действительно воплощало оригинальное видение его деда. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Клер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию, ферментации и яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба (40% — новые, остальные — двух- и трехлетние). Через 12 месяцев проводится тщательный отбор бочек для определения лучших. Отобранные вина купажируются и выдерживаются еще 8 месяцев до розлива в бутылки. Вино доступно к употреблению сразу после выпуска, но будет хорошо храниться в идеальных условиях до 20 лет.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными отсветами.

Вкус вина крепкий, целенаправленный, с большой фокусировкой и балансом между яркой свежестью, тонкими, плотно скрученными и слегка древесными танинами и фруктово-ягодными тонами. Послевкусие элегантное, четко очерченное.

Выразительный, душистый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и других темных фруктов, кофе, шоколада, молотого черного перца, карандашного грифеля и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"The Visionary" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, названное в честь Билла Тейлора-старшего, основателя и провидца Вейкфилда, чье стремление создавать вина, которые считаются одними из лучших в мире, по-прежнему направляют виноделов и сегодня. Семья Тейлор была действительно вдохновлена ​​великими винами Бордо, особенно долгоживущим Каберне Совиньон. Помня об этом, Митчелл Тейлор выразил желание создать экстраординарное вино, которое представляло бы высочайшую изысканность этого благородного сорта и действительно воплощало оригинальное видение его деда. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Клер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию, ферментации и яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба (40% — новые, остальные — двух- и трехлетние). Через 12 месяцев проводится тщательный отбор бочек для определения лучших. Отобранные вина купажируются и выдерживаются еще 8 месяцев до розлива в бутылки. Вино доступно к употреблению сразу после выпуска, но будет хорошо храниться в идеальных условиях до 20 лет.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино ярко-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сухой, гладкий, хорошо сбалансированный вкус вина отличается устойчивостью, насыщенным телом, выразительной палитрой фруктовых нот, нежной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается элегантными акцентами спелых фруктов, соблазнительными штрихами меда и полевых цветов, а также нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, различными рыбными блюдами, особенно запеченной и под соусом, с белым мясом.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рибола Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградника "Ronco del Fortino", который занимает 16 га. Почвы виноградника, ориентированные на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ферментация винограда проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино ярко-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сухой, гладкий, хорошо сбалансированный вкус вина отличается устойчивостью, насыщенным телом, выразительной палитрой фруктовых нот, нежной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается элегантными акцентами спелых фруктов, соблазнительными штрихами меда и полевых цветов, а также нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, различными рыбными блюдами, особенно запеченной и под соусом, с белым мясом.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рибола Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградника "Ronco del Fortino", который занимает 16 га. Почвы виноградника, ориентированные на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ферментация винограда проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино темно-рубинового цвета с юношескими малиновыми бликами.

Вкус вина яркий, смелый, с насыщенными тонами темных ягод и ярко-красных фруктов, которые сменяются оттенками темного шоколада и животными нюансами. Тонкие пудровые танины придают вкусу энергичность и длину. Естественная сбалансированная кислотность сохраняется в бархатистом послевкусии.

Тонкий, манящий, пикантный ароматы вина наполнен тонами темных ягод, мягкими пряными и дубовыми нотками.

Вино прекрасно сочетается с хорошо приготовленным стейком из вырезки, Оссобуко, зрелыми сырами.

Одно из самых знаменитых и титулованных вин Киликанун, флагманское вино "Oracle" Shiraz отдает дань уважения разнообразию долины Клэр. "Оракул" является одним из четырех оригинальных вин, произведенных в 1997 году и с тех пор выпускаемое практически каждый год (за исключением 2011 года). Оно названо в честь мифологического Оракула, к которому отправляются за мудростью и пониманием. "Oracle" отражает саму суть знаменитого терруара долины Клэр, его уникальное происхождение, мощь и элегантность. Виноград для изготовления вина получают с высокогорных виноградников поместья Маунт-Сурмон и Триллианс-Хилл, а также с лучших участков знаменитого виноградника "Мортс" в самом сердце поместья Киликанун. Низкоурожайные участки с Ширазом были отобраны на основе концентрации ароматов. Каждая партия винифицируется отдельно с использованием традиционных методов виноделия, а затем выдерживается в течение четырнадцати месяцев в тщательно отобранных новых и старых бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить в погребе до 40 лет. "Оракул" Шираз, 2018 завоевало золотую медаль на "Mundus Vini Grand International Wine Awards".

Вино темно-рубинового цвета с юношескими малиновыми бликами.

Вкус вина яркий, смелый, с насыщенными тонами темных ягод и ярко-красных фруктов, которые сменяются оттенками темного шоколада и животными нюансами. Тонкие пудровые танины придают вкусу энергичность и длину. Естественная сбалансированная кислотность сохраняется в бархатистом послевкусии.

Тонкий, манящий, пикантный ароматы вина наполнен тонами темных ягод, мягкими пряными и дубовыми нотками.

Вино прекрасно сочетается с хорошо приготовленным стейком из вырезки, Оссобуко, зрелыми сырами.

Одно из самых знаменитых и титулованных вин Киликанун, флагманское вино "Oracle" Shiraz отдает дань уважения разнообразию долины Клэр. "Оракул" является одним из четырех оригинальных вин, произведенных в 1997 году и с тех пор выпускаемое практически каждый год (за исключением 2011 года). Оно названо в честь мифологического Оракула, к которому отправляются за мудростью и пониманием. "Oracle" отражает саму суть знаменитого терруара долины Клэр, его уникальное происхождение, мощь и элегантность. Виноград для изготовления вина получают с высокогорных виноградников поместья Маунт-Сурмон и Триллианс-Хилл, а также с лучших участков знаменитого виноградника "Мортс" в самом сердце поместья Киликанун. Низкоурожайные участки с Ширазом были отобраны на основе концентрации ароматов. Каждая партия винифицируется отдельно с использованием традиционных методов виноделия, а затем выдерживается в течение четырнадцати месяцев в тщательно отобранных новых и старых бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить в погребе до 40 лет. "Оракул" Шираз, 2018 завоевало золотую медаль на "Mundus Vini Grand International Wine Awards".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, гладким вкусом со слоями ягодных и пряных оттенков и бархатистым послевкусием.

Аромат взрывается тонами специй и черешни, нотками лакрицы и клубники.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из дичи и сырами.

Maverick, "Trial Hills" Old Vine Grenache — новинка, последнее дополнение серии сортовых вин "Maverick Single Vineyard". Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш со старых лоз, которые выращиваются на винограднике в виде амфитеатра в долине Иден, имеющем северную экспозицию и прохладный климат. "Триал Хилл" Олд Вайн Гренаш имеет высокий урвень алкоголя, который нивелируется взрывными, яркими нотами экзотических специй и ягод во вкусе и аромате.  

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, гладким вкусом со слоями ягодных и пряных оттенков и бархатистым послевкусием.

Аромат взрывается тонами специй и черешни, нотками лакрицы и клубники.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из дичи и сырами.

Maverick, "Trial Hills" Old Vine Grenache — новинка, последнее дополнение серии сортовых вин "Maverick Single Vineyard". Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш со старых лоз, которые выращиваются на винограднике в виде амфитеатра в долине Иден, имеющем северную экспозицию и прохладный климат. "Триал Хилл" Олд Вайн Гренаш имеет высокий урвень алкоголя, который нивелируется взрывными, яркими нотами экзотических специй и ягод во вкусе и аромате.  

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, полный, насыщенный, теплый и сбалансированный вкус с нотами груши и айвы, приятной кислотностью и сухим, свежим, минеральным послевкусием.

Нежный и элегантный букет вина наполнен тонами спелых фруктов (персик, яблоко, цитрусовые), за которыми следуют сладкие нотки миндаля, заварного крема и акации.

Вино отлично сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами из белого мяса и запеченной рыбой, спагетти с лобстером.

Белое сухое вино Mario Schiopetto, "M", Collio DOC или "Il Mario", как его называют в компании, является гордостью компании и представляет наилучшее качество вин Schiopetto. Оно посвящено г-ну Марио Скьопетто, основателю компании, и раскрывает квинтэссенцию терруара Каприва дель Фриули. Впервые это вино было выпущено в 2015 году. В купаж входят сорта Фриулано, наделяющий вино выразительностью, и Рислинг, дарующий утонченную минеральность, сложность и глубину. Виноград был высажен Курией Гориции в 1954 году на солнечном южном склоне с мергелевыми почвами эоценовой эпохи. Урожай собирается исключительно вручную в начале сентября. Урожайность не превышает 30 ц. Сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 12-14 дней. Выдерживается вино в тех же резервуарах в течение 9 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках не менее 6 месяцев. Вино производится только в лучшие годы в ограниченном количестве. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, полный, насыщенный, теплый и сбалансированный вкус с нотами груши и айвы, приятной кислотностью и сухим, свежим, минеральным послевкусием.

Нежный и элегантный букет вина наполнен тонами спелых фруктов (персик, яблоко, цитрусовые), за которыми следуют сладкие нотки миндаля, заварного крема и акации.

Вино отлично сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами из белого мяса и запеченной рыбой, спагетти с лобстером.

Белое сухое вино Mario Schiopetto, "M", Collio DOC или "Il Mario", как его называют в компании, является гордостью компании и представляет наилучшее качество вин Schiopetto. Оно посвящено г-ну Марио Скьопетто, основателю компании, и раскрывает квинтэссенцию терруара Каприва дель Фриули. Впервые это вино было выпущено в 2015 году. В купаж входят сорта Фриулано, наделяющий вино выразительностью, и Рислинг, дарующий утонченную минеральность, сложность и глубину. Виноград был высажен Курией Гориции в 1954 году на солнечном южном склоне с мергелевыми почвами эоценовой эпохи. Урожай собирается исключительно вручную в начале сентября. Урожайность не превышает 30 ц. Сусло ферментируется при температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали на протяжении 12-14 дней. Выдерживается вино в тех же резервуарах в течение 9 месяцев. После розлива вино созревает в бутылках не менее 6 месяцев. Вино производится только в лучшие годы в ограниченном количестве. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, идеально сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, тонкими и душистыми фруктово-цветочными оттенками и бесконечным, стойким послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (средиземноморских и тропических) и высушенных цветов и тонкой вуалью ванили. Особенно в букете выделяются ноты яблока, банана, фундука, дрока и пассифлоры.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов и рыбы, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом и сырами.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, идеально сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, тонкими и душистыми фруктово-цветочными оттенками и бесконечным, стойким послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (средиземноморских и тропических) и высушенных цветов и тонкой вуалью ванили. Особенно в букете выделяются ноты яблока, банана, фундука, дрока и пассифлоры.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов и рыбы, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом и сырами.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает изящным, свежим, гармоничным, сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными оттенками, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с подчеркнутой соленой минеральностью.

Вино интригует ярким, утонченным, сочным ароматом, сотканным из нот фруктов и белых цветов. В ароматической палитре переплетаются оттенки яблока, банана, фундука, цветов дрока и пассифлоры, которые дополняют легкие ванильные и древесные нюансы.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Капо Мартино, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".После двух исключительных урожаев, вегетационный период 2017 года потребовал усердной работы и самоотдачи виноградарей, чтобы получить урожай высокого качества, необходимый для изготовления выдающегося вина. За весенними морозами последовало очень сухое лето с высокими температурами. В целом, путь от раскрытия бутонов до сбора урожая стал испытанием для команды Jermann. К счастью, виноградники компании находятся на идеальных участках с оптимальным воздействием солнечного света и уникальным составом почв, которые хорошо подходят для выращивания винограда. Благодаря вниманию и заботе профессионалов, лозы смогли проявить свой лучший потенциал даже в сложных погодных условиях. В то время как урожайность в 2017 году значительно снизилась, качество осталось на том же уровне, как и у потрясающих предыдущих винтажей.Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает изящным, свежим, гармоничным, сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными оттенками, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с подчеркнутой соленой минеральностью.

Вино интригует ярким, утонченным, сочным ароматом, сотканным из нот фруктов и белых цветов. В ароматической палитре переплетаются оттенки яблока, банана, фундука, цветов дрока и пассифлоры, которые дополняют легкие ванильные и древесные нюансы.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Капо Мартино, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".После двух исключительных урожаев, вегетационный период 2017 года потребовал усердной работы и самоотдачи виноградарей, чтобы получить урожай высокого качества, необходимый для изготовления выдающегося вина. За весенними морозами последовало очень сухое лето с высокими температурами. В целом, путь от раскрытия бутонов до сбора урожая стал испытанием для команды Jermann. К счастью, виноградники компании находятся на идеальных участках с оптимальным воздействием солнечного света и уникальным составом почв, которые хорошо подходят для выращивания винограда. Благодаря вниманию и заботе профессионалов, лозы смогли проявить свой лучший потенциал даже в сложных погодных условиях. В то время как урожайность в 2017 году значительно снизилась, качество осталось на том же уровне, как и у потрясающих предыдущих винтажей.Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует элегантный, сбалансированный, мягкий вкус, в котором доминируют полутона спелых фруктов. Ноты желтого яблока, банана и персика сочетаются с нюансами минералов на фоне шелковистой текстуры. Устойчивое, освежающее послевкусие украшено цветочными нюансами.

У вина яркий, живой аромат с нюансами белых цветов, нотками сухофруктов, груши и ананаса, а также изящными штрихами миндаля и ванили.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 120-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует элегантный, сбалансированный, мягкий вкус, в котором доминируют полутона спелых фруктов. Ноты желтого яблока, банана и персика сочетаются с нюансами минералов на фоне шелковистой текстуры. Устойчивое, освежающее послевкусие украшено цветочными нюансами.

У вина яркий, живой аромат с нюансами белых цветов, нотками сухофруктов, груши и ананаса, а также изящными штрихами миндаля и ванили.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 120-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет питким, гладким и освежающим вкусом с пикантной кислотностью, тонами сочных фруктов (ананаса, красного апельсина), богатыми оттенками медовых сот, цедры лимона Мейера и белых цветов. Прочная минеральная основа выражена солеными и меловыми нотами, которые набирают обороты и пронизывают послевкусие.

Вино имеет концентрированный и многослойный аромат, сотканный тонами ананаса, манго, лимона, бузины и грейпфрута, которые красиво обрамлены минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, рыбой, особенно запеченной и под соусом, мясом птицы. Прекрасно гармонирует со свежим лососем, фаршированным Пармезаном и артишоками.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Риболла Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию без гребнеотделения. Ферментация протекала в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с добавлением отобранных дрожжей. Контроль температуры был направлен на продление брожения и извлечение максимального аромата. 75% вина выдерживалось в стальных чанах, оставшаяся часть — в бочках из славонского дуба в течение 11 месяцев. После бутилирования вино оставили стареть в бутылах еще на 6 месяцев. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет питким, гладким и освежающим вкусом с пикантной кислотностью, тонами сочных фруктов (ананаса, красного апельсина), богатыми оттенками медовых сот, цедры лимона Мейера и белых цветов. Прочная минеральная основа выражена солеными и меловыми нотами, которые набирают обороты и пронизывают послевкусие.

Вино имеет концентрированный и многослойный аромат, сотканный тонами ананаса, манго, лимона, бузины и грейпфрута, которые красиво обрамлены минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, рыбой, особенно запеченной и под соусом, мясом птицы. Прекрасно гармонирует со свежим лососем, фаршированным Пармезаном и артишоками.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Риболла Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию без гребнеотделения. Ферментация протекала в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с добавлением отобранных дрожжей. Контроль температуры был направлен на продление брожения и извлечение максимального аромата. 75% вина выдерживалось в стальных чанах, оставшаяся часть — в бочках из славонского дуба в течение 11 месяцев. После бутилирования вино оставили стареть в бутылах еще на 6 месяцев. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Рубиново-красный цвет.

Вкус элегантный, аристократичный, сухой и немного ароматный, такой мощный, как будто вино только что разлили в бутылки, свежий и насыщенный, с шелковистыми танинами, стойким послевкусием с древесной пряностью и ягодной свежестью.

Букет характеризуется оттенками малины, ежевики, подлеска, гудрона, обожженного дерева и трюфеля. Он эфирный и почти бальзамический.

Прекрасно подойдет к красному мясу, мясу на гриле и различным сырам.

С уверенностью можно сказать, что Bressan, Pinot Nero самое известное и элегантное красное вино в мире для великих ценителей. Его изготавливают из винограда сорта Пино Неро, растущего на минерально-известняковых почвах с большим содержанием железа. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз около 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Далее следуют длительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 24 °С. Этот процесс длится до 30 дней, сопровождается ежедневными ремонтажем и делестажем. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Далее согласно древней традиции, вино разливается в 2000-литровые бочки, изготовленные вручную с использованием различных пород дерева, типичных для этого региона. В последующие 3-4 года вино продолжает развиваться на дрожжевом осадке с периодическим батонажем. Затем его разливают из разных бочек в один стальной контейнер, в котором оно остается в течение не менее 3 месяцев, что способствует "слиянию различных душ" и естественной декантации. Вино разливается в бутылки без какой-либо фильтрации. Бутылки помещают в деревянные корзины и размещают на складе с постоянной температурой для последующей доработки. Подобная техника производства позволяет получить красное сухое вино, способное не только сохранять свои первоначальные характеристики со временем, но и бесконечно улучшать их.Пино Неро от компании Брессан — вино с прекрасным балансом, удивительно свежим вкусом с хорошей концентрацией. Это действительно хорошее вино, выполненное в традиционном стиле, настоящий маленький итальянский шедевр. В связи с этим возникает закономерный вопрос — может не стоит останавливаться на одной бутылке?История компании Брессан, как это часто происходит, когда речь идет о земле, виноградниках и вине, является историей, составленной из имен собственных: названия земли, традиционно данного по сорту растущего там винограда — Фарре д'Изонзо, — но особенно из имен людей, которые тяжелой работой и упорством создали вековые традиции виноделия. В Земельном кадастре императрицы Марии Терезы можно найти упоминания о первых фермерах, которые платили налоги местным лордам за продаваемое вино. Там же можно найти имя барона Де Брескяни (откуда происходит фамилия Брессан), а также имя основателя компании, Джакомо Брессана, родившегося в 1726 году и начавшего благородную энологическую деятельность.Потомки Джакомо расширяли деятельность винодельни и, несмотря на все внешние трудности, увеличивали продажи и продолжали производить вино все в большем количестве, не теряя качества. Первая, а после и Вторая Мировая война стали настоящей катастрофой не только для человечества, но и для винограда. Лишь благодаря тяжелой работе семьи Брессан компания смогла оправиться от полного разрушения. В этот период удалось также расширить свои владения, благодаря покупке соседних земель. С тех пор их вина получили признание даже на международном уровне.

Рубиново-красный цвет.

Вкус элегантный, аристократичный, сухой и немного ароматный, такой мощный, как будто вино только что разлили в бутылки, свежий и насыщенный, с шелковистыми танинами, стойким послевкусием с древесной пряностью и ягодной свежестью.

Букет характеризуется оттенками малины, ежевики, подлеска, гудрона, обожженного дерева и трюфеля. Он эфирный и почти бальзамический.

Прекрасно подойдет к красному мясу, мясу на гриле и различным сырам.

С уверенностью можно сказать, что Bressan, Pinot Nero самое известное и элегантное красное вино в мире для великих ценителей. Его изготавливают из винограда сорта Пино Неро, растущего на минерально-известняковых почвах с большим содержанием железа. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз около 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Далее следуют длительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 24 °С. Этот процесс длится до 30 дней, сопровождается ежедневными ремонтажем и делестажем. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Далее согласно древней традиции, вино разливается в 2000-литровые бочки, изготовленные вручную с использованием различных пород дерева, типичных для этого региона. В последующие 3-4 года вино продолжает развиваться на дрожжевом осадке с периодическим батонажем. Затем его разливают из разных бочек в один стальной контейнер, в котором оно остается в течение не менее 3 месяцев, что способствует "слиянию различных душ" и естественной декантации. Вино разливается в бутылки без какой-либо фильтрации. Бутылки помещают в деревянные корзины и размещают на складе с постоянной температурой для последующей доработки. Подобная техника производства позволяет получить красное сухое вино, способное не только сохранять свои первоначальные характеристики со временем, но и бесконечно улучшать их.Пино Неро от компании Брессан — вино с прекрасным балансом, удивительно свежим вкусом с хорошей концентрацией. Это действительно хорошее вино, выполненное в традиционном стиле, настоящий маленький итальянский шедевр. В связи с этим возникает закономерный вопрос — может не стоит останавливаться на одной бутылке?История компании Брессан, как это часто происходит, когда речь идет о земле, виноградниках и вине, является историей, составленной из имен собственных: названия земли, традиционно данного по сорту растущего там винограда — Фарре д'Изонзо, — но особенно из имен людей, которые тяжелой работой и упорством создали вековые традиции виноделия. В Земельном кадастре императрицы Марии Терезы можно найти упоминания о первых фермерах, которые платили налоги местным лордам за продаваемое вино. Там же можно найти имя барона Де Брескяни (откуда происходит фамилия Брессан), а также имя основателя компании, Джакомо Брессана, родившегося в 1726 году и начавшего благородную энологическую деятельность.Потомки Джакомо расширяли деятельность винодельни и, несмотря на все внешние трудности, увеличивали продажи и продолжали производить вино все в большем количестве, не теряя качества. Первая, а после и Вторая Мировая война стали настоящей катастрофой не только для человечества, но и для винограда. Лишь благодаря тяжелой работе семьи Брессан компания смогла оправиться от полного разрушения. В этот период удалось также расширить свои владения, благодаря покупке соседних земель. С тех пор их вина получили признание даже на международном уровне.