Вино Фриули-Венеция-Джулия, Бургенланд и Примитиво ди Мандурия, Страница 98

Вино глубокого, темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, элегантный, свежий, полный изящества и чувственности, с оттенками красных ягод, минералов и специй.

В аромате вина прекрасная фруктовая сладость, выраженная тонами малины, инжира и вишни, дополнена нежной травяной пряностью и прохладными минеральными нотками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

"Saybritz" Blaufrankisch — очень выразительное, изящное, чувственное вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного биодинамическими методами. Виноградник "Saybritz" расположен в Айзенберге, который славится своими характерными красными винами в основном из сорта Блауфранкиш, которые показывают тонкие минеральные и пряные ноты. Почвы виноградника — каменистые, обеспечивающие хороший дренаж, с наличием шифера и глины в верхнем почвенном слое. У Франца Венингера в Айзенберге нет собственных виноградников, его поставляет Францу кузина Эмма. При изготовлении вина применяются ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 16-20 месяцев в 500-литровых деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино глубокого, темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, элегантный, свежий, полный изящества и чувственности, с оттенками красных ягод, минералов и специй.

В аромате вина прекрасная фруктовая сладость, выраженная тонами малины, инжира и вишни, дополнена нежной травяной пряностью и прохладными минеральными нотками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

"Saybritz" Blaufrankisch — очень выразительное, изящное, чувственное вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного биодинамическими методами. Виноградник "Saybritz" расположен в Айзенберге, который славится своими характерными красными винами в основном из сорта Блауфранкиш, которые показывают тонкие минеральные и пряные ноты. Почвы виноградника — каменистые, обеспечивающие хороший дренаж, с наличием шифера и глины в верхнем почвенном слое. У Франца Венингера в Айзенберге нет собственных виноградников, его поставляет Францу кузина Эмма. При изготовлении вина применяются ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 16-20 месяцев в 500-литровых деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино золотистого цвета.

Вино чарует полным, жирным вкусом с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный и элегантный аромат с нотами бузины, персикового листа и перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино золотистого цвета.

Вино чарует полным, жирным вкусом с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный и элегантный аромат с нотами бузины, персикового листа и перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вино покоряет полным, мягким, округлым вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами вереска, шафрана и дыма. Послевкусие долгое и освежающее.

Вино чарует роскошным, свежим ароматом, сотканным из нот вереска, дыма, шафрана и печеных фруктов.

Вино хорошо сочетается с сырами, особенно с пармезаном и козьим сыром, рыбными супами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса), ризотто с сильным вкусом.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 6 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии.Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вино покоряет полным, мягким, округлым вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами вереска, шафрана и дыма. Послевкусие долгое и освежающее.

Вино чарует роскошным, свежим ароматом, сотканным из нот вереска, дыма, шафрана и печеных фруктов.

Вино хорошо сочетается с сырами, особенно с пармезаном и козьим сыром, рыбными супами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса), ризотто с сильным вкусом.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 6 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии.Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, интенсивным ароматом, сотканным из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, самшита и кедра. Особого шарма букету привносят нюансы лайма, грейпфрута, кремния и дыма.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, интенсивным ароматом, сотканным из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, самшита и кедра. Особого шарма букету привносят нюансы лайма, грейпфрута, кремния и дыма.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино глубокого янтарно-золотистого цвета с махагоновым оттенком.

Густой плотный сладкий вкус с оттенками меда и ванили имеет прекрасную пряную сложность, которая образуется благодаря изысканному сочетанию нот гвоздики, марципана, консервированных персиков, изюма, инжира и мармелада, а также исключительную кислотность. Ему на смену приходит удивительно долгое сухое послевкусие.

Аромат вина составляют тона белых цветов, сушеных абрикосов, изюма, засахаренных ананасов, личи и персиков, долненных оттенками карамели, меда, тростникового сахара.

Вино подойдет к десертам на основе фруктов, сыру Горгонзола, экзотическим фруктами, а также может употребляться самостоятельно в качестве медитативного вина как приятный дижестив.

TBA No 7 Chardonnay /Welschriesling "Nouvelle Vague" 1998 — отличный экземпляр для любителей сладких вин. Целью его создателей было получение гармоничного вкуса, объединяющего насыщенность и утонченность. Оттенки фруктового мармелада, персиков, марципана, сладких специй создают его удивительный букет, который становится просто фантастическим с течением времени. Вино может провести даже 10 лет в бутылке, не потеряв своих качеств. Смесь сортов Шардоне и Рислинг ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 20 месяцев. Срок его употребления — до 2025 года.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино глубокого янтарно-золотистого цвета с махагоновым оттенком.

Густой плотный сладкий вкус с оттенками меда и ванили имеет прекрасную пряную сложность, которая образуется благодаря изысканному сочетанию нот гвоздики, марципана, консервированных персиков, изюма, инжира и мармелада, а также исключительную кислотность. Ему на смену приходит удивительно долгое сухое послевкусие.

Аромат вина составляют тона белых цветов, сушеных абрикосов, изюма, засахаренных ананасов, личи и персиков, долненных оттенками карамели, меда, тростникового сахара.

Вино подойдет к десертам на основе фруктов, сыру Горгонзола, экзотическим фруктами, а также может употребляться самостоятельно в качестве медитативного вина как приятный дижестив.

TBA No 7 Chardonnay /Welschriesling "Nouvelle Vague" 1998 — отличный экземпляр для любителей сладких вин. Целью его создателей было получение гармоничного вкуса, объединяющего насыщенность и утонченность. Оттенки фруктового мармелада, персиков, марципана, сладких специй создают его удивительный букет, который становится просто фантастическим с течением времени. Вино может провести даже 10 лет в бутылке, не потеряв своих качеств. Смесь сортов Шардоне и Рислинг ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 20 месяцев. Срок его употребления — до 2025 года.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Богатый, насыщенный и освежающий вкус вина демонстрирует выразительную кислинку, подчеркивающую сочные тона цитрусовых фруктов, крыжовника, смородины. Мягкая текстура сопровождается долгим послевкусием с нотами имбиря, специй и трав.

Выразительный, свежий и яркий букет ароматов вина соткан из нот лайма, грейпфрута, имбиря, сочетающихся с нюансами самшита, томатного листа, крыжовника и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зимой стояла сухая погода, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Богатый, насыщенный и освежающий вкус вина демонстрирует выразительную кислинку, подчеркивающую сочные тона цитрусовых фруктов, крыжовника, смородины. Мягкая текстура сопровождается долгим послевкусием с нотами имбиря, специй и трав.

Выразительный, свежий и яркий букет ароматов вина соткан из нот лайма, грейпфрута, имбиря, сочетающихся с нюансами самшита, томатного листа, крыжовника и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зимой стояла сухая погода, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, полным, богатым, соленым вкусом со сладкими, но хорошо ощутимыми танинами, тонами красных и синих фруктов, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами специй, спелых фруктов, черной смородины и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, грибов и выдержанными сырами.

Borgo del Tiglio, Collio Rosso Riserva — выпускаемый в небольшом количестве бордоский купаж, в котором преобладает виноград сорта Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон. Урожай собирают, в основном, с виноградников Ронко ди Сан Джорджио в Браццано, разбитых на очень крутом холме с почвой из серо-коричневого мергеля и юго-западной экспозицией. Виноградник защищен от холодных северо-восточных ветров: более высокие температуры и хорошее освещение особенно подходят для культивирования здесь красных сортов винограда и их полного полифенольного созревания. Винификация проходит в небольших деревянных чанах емкостью 12 гектолитров, заполненных наполовину, и включает короткую холодную мацерацию, ферментацию и пост-мацерацию в течение нескольких недель, продолжительность которой зависит от качества урожая. Затем вино выдерживается около 36 месяцев в основном в небольших бочках из французского дуба. Коллио Россо Ризерва обладает большим потенциалом хранения.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, полным, богатым, соленым вкусом со сладкими, но хорошо ощутимыми танинами, тонами красных и синих фруктов, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами специй, спелых фруктов, черной смородины и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, грибов и выдержанными сырами.

Borgo del Tiglio, Collio Rosso Riserva — выпускаемый в небольшом количестве бордоский купаж, в котором преобладает виноград сорта Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон. Урожай собирают, в основном, с виноградников Ронко ди Сан Джорджио в Браццано, разбитых на очень крутом холме с почвой из серо-коричневого мергеля и юго-западной экспозицией. Виноградник защищен от холодных северо-восточных ветров: более высокие температуры и хорошее освещение особенно подходят для культивирования здесь красных сортов винограда и их полного полифенольного созревания. Винификация проходит в небольших деревянных чанах емкостью 12 гектолитров, заполненных наполовину, и включает короткую холодную мацерацию, ферментацию и пост-мацерацию в течение нескольких недель, продолжительность которой зависит от качества урожая. Затем вино выдерживается около 36 месяцев в основном в небольших бочках из французского дуба. Коллио Россо Ризерва обладает большим потенциалом хранения.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, солоноватый, свежий, сочный, яркий, с отчетливой минеральностью, нотами яблока и персика, нюансами дыни, папайи, выпечки и освежающим послевкусием.

Интенсивный, чистый аромат вина наполнен минеральными оттенками, легкими нотками ириски, груши и миндаля, нюансами тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами с соленым и горьким вкусом, а также блюдами с приправами на основе растительных масел или с соевым соусом. Хорошо гармонирует с белой морской рыбой, устрицами, ветчиной, сырым красным мясом, овощами, сухими и солеными сырами из коровьего молока, такими как Пармезан, блюдами из яиц, оливками.

Borgo del Tiglio, "Ronco della Chiesa" — самое представительное белое вино поместья, произведенное из винограда сорта Фриулано (Токай). Виноградник "Ронко делла Кьеза" с лозами Фриулано расположен сразу за деревней, где базируется Борго дель Тильо. Он имеет юго-западную экспозицию и обращен к морю, от которого его отделяет короткая равнина в несколько десятков километров. В этом защищенном и довольно теплом месте, обдуваемом летом только теплым бризом, дующим с моря, Фриулано находит наилучшую среду, чтобы проявить себя в утонченности и сложности. Большая часть лоз достигла шестидесятилетнего возраста. При изготовлении вина применяется ферментация в небольших 250-литровых французских дубовых бочках, как правило, использованных ранее. В них же вино выдерживается от 9 до 10 месяцев. Вино "Ронко делла Кьеза", выпускаемое в очень ограниченном количестве, показывает замечательные качества долговечности и может храниться более 30 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, солоноватый, свежий, сочный, яркий, с отчетливой минеральностью, нотами яблока и персика, нюансами дыни, папайи, выпечки и освежающим послевкусием.

Интенсивный, чистый аромат вина наполнен минеральными оттенками, легкими нотками ириски, груши и миндаля, нюансами тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами с соленым и горьким вкусом, а также блюдами с приправами на основе растительных масел или с соевым соусом. Хорошо гармонирует с белой морской рыбой, устрицами, ветчиной, сырым красным мясом, овощами, сухими и солеными сырами из коровьего молока, такими как Пармезан, блюдами из яиц, оливками.

Borgo del Tiglio, "Ronco della Chiesa" — самое представительное белое вино поместья, произведенное из винограда сорта Фриулано (Токай). Виноградник "Ронко делла Кьеза" с лозами Фриулано расположен сразу за деревней, где базируется Борго дель Тильо. Он имеет юго-западную экспозицию и обращен к морю, от которого его отделяет короткая равнина в несколько десятков километров. В этом защищенном и довольно теплом месте, обдуваемом летом только теплым бризом, дующим с моря, Фриулано находит наилучшую среду, чтобы проявить себя в утонченности и сложности. Большая часть лоз достигла шестидесятилетнего возраста. При изготовлении вина применяется ферментация в небольших 250-литровых французских дубовых бочках, как правило, использованных ранее. В них же вино выдерживается от 9 до 10 месяцев. Вино "Ронко делла Кьеза", выпускаемое в очень ограниченном количестве, показывает замечательные качества долговечности и может храниться более 30 лет.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Яркий, освежающий, шелковистый вкус вина наполнен сочными тонами лайма, груши и яблока, легкой горчинкой и ореховыми нотками в стойком послевкусии.

Тонкий, элегантный и в тоже время щедрый аромат вина покоряет нежными оттенками абрикоса, айвы и груши, украшенными пикантными нотками свежескошенных луговых трав, специй и миндаля.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, устрицами, икрой, мидиями, морскими водорослями, продуктами с соленым ароматом. Особенно хорошо гармонирует с овощами и легкими мясными блюдами с деликатной или богатой заправкой

"Аббация ди Розаццо" — изысканное белое вино, покоряющее многогранным ароматом и утонченным, нежным вкусом. "Abbazia di Rosazzo" — не просто вино, это история любви Ливио Феллуга к холмам Розаццо и расположенному на них живописному аббатству. Ливио "открыл" для себя эти земли в конце 50-х годов XX века. Приобретя виноградники на холмах Розаццо, Ливио с большой страстью решил вдохнуть новую жизнь в эту область. К сожалению, землетрясение 1976 года разрушило виноградники, но не сломало мечту Ливио. Прошли годы, и он снова вернулся на эти земли, которые навсегда "приворожили" винодела. Сегодня Ливио Феллуга лично руководит винодельней и виноградниками в Розаццо. В 2009 году был произведен первый винтаж "Abbazia di Rosazzo" — очень важного и значимого для Ливио вина, для создания которого отбирается только лучший белый виноград. Виноград для создания "Abbazia di Rosazzo" собирается вручную в три этапа, в первой половине сентября. Виноград осторожно дестеблируется, после чего проводится холодная мацерация и мягкое прессование. Полученный муст декантируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с выбранными дрожжами из Фриули. Через три дня вино перемещается в дубовые бочки, где завершается ферментация и проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках на осадке. Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Яркий, освежающий, шелковистый вкус вина наполнен сочными тонами лайма, груши и яблока, легкой горчинкой и ореховыми нотками в стойком послевкусии.

Тонкий, элегантный и в тоже время щедрый аромат вина покоряет нежными оттенками абрикоса, айвы и груши, украшенными пикантными нотками свежескошенных луговых трав, специй и миндаля.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, устрицами, икрой, мидиями, морскими водорослями, продуктами с соленым ароматом. Особенно хорошо гармонирует с овощами и легкими мясными блюдами с деликатной или богатой заправкой

"Аббация ди Розаццо" — изысканное белое вино, покоряющее многогранным ароматом и утонченным, нежным вкусом. "Abbazia di Rosazzo" — не просто вино, это история любви Ливио Феллуга к холмам Розаццо и расположенному на них живописному аббатству. Ливио "открыл" для себя эти земли в конце 50-х годов XX века. Приобретя виноградники на холмах Розаццо, Ливио с большой страстью решил вдохнуть новую жизнь в эту область. К сожалению, землетрясение 1976 года разрушило виноградники, но не сломало мечту Ливио. Прошли годы, и он снова вернулся на эти земли, которые навсегда "приворожили" винодела. Сегодня Ливио Феллуга лично руководит винодельней и виноградниками в Розаццо. В 2009 году был произведен первый винтаж "Abbazia di Rosazzo" — очень важного и значимого для Ливио вина, для создания которого отбирается только лучший белый виноград. Виноград для создания "Abbazia di Rosazzo" собирается вручную в три этапа, в первой половине сентября. Виноград осторожно дестеблируется, после чего проводится холодная мацерация и мягкое прессование. Полученный муст декантируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с выбранными дрожжами из Фриули. Через три дня вино перемещается в дубовые бочки, где завершается ферментация и проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках на осадке. Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет ярким, интенсивным, округлым, плотным вкусом, замечательным балансом между освежающей кислотностью и танинностью, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают ноты засахаренных фруктов, содовой, желтых груш, дыни, миндаля и бузины, гармонично подчеркнутые минеральными и солоноватыми штрихами.

Освежающий, приятный букет украшают нюансы цитрусовых и выразительное минеральное кружево. Со временем аромат становится более плотным и в нем проявляются ноты белых цветов, меда и спелой груши.

Вино составит гармоничную пару блюдам из курицы или жареной индейке, а также телятине и свинине. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости с первой декады сентября до второй декады октября. Затем ягоды тщательно сортируют. Технология изготовления предполагает получение сусла-самотека в течение 48 часов при контролируемой температуре 10-12 °С и прессового сусла, которое подвергается дополнительному осветлению. После чего две партии сусла объединяют и начинается этап ферментации. Половина сырья отправляется на ферментацию в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки объемом 5 и 40 гектолитров. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Применяется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2019-2028 годами.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет ярким, интенсивным, округлым, плотным вкусом, замечательным балансом между освежающей кислотностью и танинностью, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают ноты засахаренных фруктов, содовой, желтых груш, дыни, миндаля и бузины, гармонично подчеркнутые минеральными и солоноватыми штрихами.

Освежающий, приятный букет украшают нюансы цитрусовых и выразительное минеральное кружево. Со временем аромат становится более плотным и в нем проявляются ноты белых цветов, меда и спелой груши.

Вино составит гармоничную пару блюдам из курицы или жареной индейке, а также телятине и свинине. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости с первой декады сентября до второй декады октября. Затем ягоды тщательно сортируют. Технология изготовления предполагает получение сусла-самотека в течение 48 часов при контролируемой температуре 10-12 °С и прессового сусла, которое подвергается дополнительному осветлению. После чего две партии сусла объединяют и начинается этап ферментации. Половина сырья отправляется на ферментацию в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки объемом 5 и 40 гектолитров. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Применяется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2019-2028 годами.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета.

Приятный, довольно мягкий вкус вина с замечательно сбалансированной кислотностью. Ощущается деликатное присутствие танинов на заднем плане оттенков манго, груши и запеченного яблока. В долгом, ароматном послевкусии присутствуют намеки минералов.

Щедрый, плотный аромат вина составлен из оттенков дикорастущих цветов и цитрусовых, которые хорошо сочетаются с минеральными и медовыми тонами, нюансами абрикоса, персика, ванили и дрожжевой выпечки.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета.

Приятный, довольно мягкий вкус вина с замечательно сбалансированной кислотностью. Ощущается деликатное присутствие танинов на заднем плане оттенков манго, груши и запеченного яблока. В долгом, ароматном послевкусии присутствуют намеки минералов.

Щедрый, плотный аромат вина составлен из оттенков дикорастущих цветов и цитрусовых, которые хорошо сочетаются с минеральными и медовыми тонами, нюансами абрикоса, персика, ванили и дрожжевой выпечки.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктовой сердцевиной, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, цветов, специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с ракообразными, устрицами, рыбной икрой, муссоли, водорослями и другими солоноватыми блюдами, а также прекрасно гармонирует с белым мясом и нежно-пряными блюдами.

"Аббация ди Розаццо" — изысканное белое вино, покоряющее многогранным ароматом и утонченным, нежным вкусом. "Abbazia di Rosazzo" — не просто вино, это история любви Ливио Феллуга к холмам Розаццо и расположенному на них живописному аббатству. Ливио "открыл" для себя эти земли в конце 50-х годов XX века. Приобретя виноградники на холмах Розаццо, Ливио с большой страстью решил вдохнуть новую жизнь в эту область. К сожалению, землетрясение 1976 года разрушило виноградники, но не сломало мечту Ливио. Прошли годы, и он снова вернулся на эти земли, которые навсегда "приворожили" винодела. Сегодня Ливио Феллуга лично руководит винодельней и виноградниками в Розаццо. В 2009 году был произведен первый винтаж "Abbazia di Rosazzo" — очень важного и значимого для Ливио вина, для создания которого отбирается только лучший белый виноград. Урожай собирается вручную в три этапа, в первой половине сентября. Виноград осторожно дестеблируется, после чего проводится холодная мацерация и мягкое прессование. Полученный муст декантируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в дубовые бочки, где завершается ферментация и проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках на осадке.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктовой сердцевиной, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, цветов, специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с ракообразными, устрицами, рыбной икрой, муссоли, водорослями и другими солоноватыми блюдами, а также прекрасно гармонирует с белым мясом и нежно-пряными блюдами.

"Аббация ди Розаццо" — изысканное белое вино, покоряющее многогранным ароматом и утонченным, нежным вкусом. "Abbazia di Rosazzo" — не просто вино, это история любви Ливио Феллуга к холмам Розаццо и расположенному на них живописному аббатству. Ливио "открыл" для себя эти земли в конце 50-х годов XX века. Приобретя виноградники на холмах Розаццо, Ливио с большой страстью решил вдохнуть новую жизнь в эту область. К сожалению, землетрясение 1976 года разрушило виноградники, но не сломало мечту Ливио. Прошли годы, и он снова вернулся на эти земли, которые навсегда "приворожили" винодела. Сегодня Ливио Феллуга лично руководит винодельней и виноградниками в Розаццо. В 2009 году был произведен первый винтаж "Abbazia di Rosazzo" — очень важного и значимого для Ливио вина, для создания которого отбирается только лучший белый виноград. Урожай собирается вручную в три этапа, в первой половине сентября. Виноград осторожно дестеблируется, после чего проводится холодная мацерация и мягкое прессование. Полученный муст декантируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в дубовые бочки, где завершается ферментация и проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках на осадке.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми оттенками.

Вкус вина полнотелый, теплый, с обволакивающей текстурой, великолепной структурой, элегантностью и сложностью. Вкусовые рецепторы насыщаются постепенно.

Вино демонстрирует сочный, интенсивный, выразительный аромат с доминирующими оттенками всевозможных пряностей.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу, пасте или ризотто с морепродуктами. При более высокой температуре подачи можно сочетать с ягнятиной и приготовленным на гриле мясом.

Виноградник "Braide Alte" расположен в Руттарсе в муниципалитете Доленья дель Коллио на склоне холма в форме амфитеатра. Его почвы — мергелевые, морского происхождения, с небольшим присутствием глины. Как было принято в старину, на участке произрастают сразу несколько сортов, которые и используются для изготовления вина "Braide Alte" — это Шардоне, Совиньон Блан, Пиколит и Москато Джалло. Урожай собирают вручную. После отжима сусло оставляют для холодной мацерации на 8 часов в горизонтальном прессе, затем полученный сок отстаивают и переливают в новые 225-литровые бочки, в которых происходит брожение при температуре 14-16 °С. Длительность брожения довольно долгая — до июня следующего года, так как древесина бочек продлевает действие дрожжей. По окончании брожения вино оставляют в тех же бочках еще на 8 месяцев для выдержки. С 2011 года хозяйство использует бочки из венгерского дуба вместо французского. Проведя ассамбляж, вино "Braide Alte" бутилируют и дают ему отдохнуть в бутылках еще несколько месяцев. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми оттенками.

Вкус вина полнотелый, теплый, с обволакивающей текстурой, великолепной структурой, элегантностью и сложностью. Вкусовые рецепторы насыщаются постепенно.

Вино демонстрирует сочный, интенсивный, выразительный аромат с доминирующими оттенками всевозможных пряностей.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу, пасте или ризотто с морепродуктами. При более высокой температуре подачи можно сочетать с ягнятиной и приготовленным на гриле мясом.

Виноградник "Braide Alte" расположен в Руттарсе в муниципалитете Доленья дель Коллио на склоне холма в форме амфитеатра. Его почвы — мергелевые, морского происхождения, с небольшим присутствием глины. Как было принято в старину, на участке произрастают сразу несколько сортов, которые и используются для изготовления вина "Braide Alte" — это Шардоне, Совиньон Блан, Пиколит и Москато Джалло. Урожай собирают вручную. После отжима сусло оставляют для холодной мацерации на 8 часов в горизонтальном прессе, затем полученный сок отстаивают и переливают в новые 225-литровые бочки, в которых происходит брожение при температуре 14-16 °С. Длительность брожения довольно долгая — до июня следующего года, так как древесина бочек продлевает действие дрожжей. По окончании брожения вино оставляют в тех же бочках еще на 8 месяцев для выдержки. С 2011 года хозяйство использует бочки из венгерского дуба вместо французского. Проведя ассамбляж, вино "Braide Alte" бутилируют и дают ему отдохнуть в бутылках еще несколько месяцев. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино темно-рубинового цвета с непрозрачной сердцевиной и фиолетовыми рефлексами.

Великолепная свежесть, элегантность, утонченность и игривость характеризуют вкус вина. Его букет также многогранен и богат оттенками: соль и каменная крошка, фрукты, цитрусовые и черные ягоды. Послевкусие находится в обрамлении шелковистых танинов, нюансов апельсиновой цедры и чая.

Чистый, сладковатый аромат вина поначалу напоминает вина Амароне своими активными нотами красных слив, шиповника, смородины и лакрицы. Чуть позже к ним присоединяются намеки корицы, табака, трав, специй и минералов.

Вино подается со свиной вырезкой, телятиной, мясным рулетом, гуляшом, рагу или мясом в горшочках. Также отлично подходит для цесарки, утки, минтая или окуня, жирных, мягких молочных сыров.

Вино Uwe Schiefer, Reihburg Blaufrankisch происходит из одного из величайших винодельческих районов Австрии, который пользуется благосклонным вниманием винного критика Роберта Паркера. В виноградниках Уве Шифера произрастают старые лозы Blaufrankisch, дающие уникальное вино, которое имеет силу, характер и структуру. На винодельне, как и на виноградниках, стараются во всем придерживаться естественности и дать природе творить самой. Вино ферментируется спонтанно, поэтому длительность его винификации всегда разная.

Вино темно-рубинового цвета с непрозрачной сердцевиной и фиолетовыми рефлексами.

Великолепная свежесть, элегантность, утонченность и игривость характеризуют вкус вина. Его букет также многогранен и богат оттенками: соль и каменная крошка, фрукты, цитрусовые и черные ягоды. Послевкусие находится в обрамлении шелковистых танинов, нюансов апельсиновой цедры и чая.

Чистый, сладковатый аромат вина поначалу напоминает вина Амароне своими активными нотами красных слив, шиповника, смородины и лакрицы. Чуть позже к ним присоединяются намеки корицы, табака, трав, специй и минералов.

Вино подается со свиной вырезкой, телятиной, мясным рулетом, гуляшом, рагу или мясом в горшочках. Также отлично подходит для цесарки, утки, минтая или окуня, жирных, мягких молочных сыров.

Вино Uwe Schiefer, Reihburg Blaufrankisch происходит из одного из величайших винодельческих районов Австрии, который пользуется благосклонным вниманием винного критика Роберта Паркера. В виноградниках Уве Шифера произрастают старые лозы Blaufrankisch, дающие уникальное вино, которое имеет силу, характер и структуру. На винодельне, как и на виноградниках, стараются во всем придерживаться естественности и дать природе творить самой. Вино ферментируется спонтанно, поэтому длительность его винификации всегда разная.

Вино медно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, сочный вкус с нотами трав, экзотических специй и миндаля, с элегантными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат вина изобилует оттенками засахаренной апельсиновой корки, миндальной пасты, сливочного масла, карамели и кедрового ореха.

Вино хорошо сочетается с сырами, особенно с пармезаном и козьим сыром, рыбными супами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса), ризотто с сильным вкусом.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 6 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии.Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

Вино медно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, сочный вкус с нотами трав, экзотических специй и миндаля, с элегантными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат вина изобилует оттенками засахаренной апельсиновой корки, миндальной пасты, сливочного масла, карамели и кедрового ореха.

Вино хорошо сочетается с сырами, особенно с пармезаном и козьим сыром, рыбными супами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса), ризотто с сильным вкусом.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация каждого сорта проходит по отдельности. Ферментация и длительная мацирация сортов в грузинских амформах, закопанных в землю, производится без контроля температуры. После прессования вино выдерживается в амфорах около 5 месяцев, а затем помещается в дубовые бочки, в которых созревает 6 лет. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии.Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует интенсивный, яркий, сухой вкус с маслянистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и деликатными нюансами благородного дуба, сопровождающими продолжительное послевкусие.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот сухофруктов, цитрусовых и зеленого яблока, к которым по мере аэрации присоединяются тонкие намеки осенней листвы, одуванчиков, пряностей и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с мясом птицы или овощами, например спаржей.

"Weisser Schiefer "S"" — выразительное вино, с первых секунд дегустации демонстрирующее свой характер и харизму. Вино создается из купажа винограда сортов Вельшрислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, выращенного в южной части региона Бургеланд. В процессе винификации сусло ферментируется на кожице в 300-литровых бочках, после чего выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Вино не подвергается фильтрации и сразу разливается по бутылкам. Вино "Вайссер Шифер "С"" относится к авангарду вин, которые можно смело назвать "белой революцией". Все дело в его непохожем на традиционные Рислинги и другие свежие белые вина вкусе. Вместе с тем новаторский подход создателей, их смелость и неординарность в изготовлении вин в любом случае заставляет обратить внимание на это "авангардное" вино и расширить свое представлении об австрийском виноделии.

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует интенсивный, яркий, сухой вкус с маслянистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и деликатными нюансами благородного дуба, сопровождающими продолжительное послевкусие.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот сухофруктов, цитрусовых и зеленого яблока, к которым по мере аэрации присоединяются тонкие намеки осенней листвы, одуванчиков, пряностей и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с мясом птицы или овощами, например спаржей.

"Weisser Schiefer "S"" — выразительное вино, с первых секунд дегустации демонстрирующее свой характер и харизму. Вино создается из купажа винограда сортов Вельшрислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, выращенного в южной части региона Бургеланд. В процессе винификации сусло ферментируется на кожице в 300-литровых бочках, после чего выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Вино не подвергается фильтрации и сразу разливается по бутылкам. Вино "Вайссер Шифер "С"" относится к авангарду вин, которые можно смело назвать "белой революцией". Все дело в его непохожем на традиционные Рислинги и другие свежие белые вина вкусе. Вместе с тем новаторский подход создателей, их смелость и неординарность в изготовлении вин в любом случае заставляет обратить внимание на это "авангардное" вино и расширить свое представлении об австрийском виноделии.

Вино сочного золотистого цвета с маслянистой переливающейся пленкой на поверхности.

Вкус вина обладает небольшой сладостью и приятной свежей кислотностью. Оттенки садовых фруктов сопровождаются тонкими бархатистыми намеками дыма и специй. Его маслянистая текстура делает вино легким для питья.

Пряный аромат вина впечатляет сочностью оттенков яблок, груш, перезрелых бананов, дополняющихся роскошным комплексом тонов экзотических специй и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например спаржей.

Вино сочного золотистого цвета с маслянистой переливающейся пленкой на поверхности.

Вкус вина обладает небольшой сладостью и приятной свежей кислотностью. Оттенки садовых фруктов сопровождаются тонкими бархатистыми намеками дыма и специй. Его маслянистая текстура делает вино легким для питья.

Пряный аромат вина впечатляет сочностью оттенков яблок, груш, перезрелых бананов, дополняющихся роскошным комплексом тонов экзотических специй и дыма.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например спаржей.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сложный, элегантный и гармоничный, с прекрасной структурой, легкой сладостью, благородными округлыми танинами, нотами спелых темных ягод, обильными оттенками специй (гвоздики, мускатного ореха) и табака. В богатом послевкусии остаются нюансы инжирного хлеба, кофе эспрессо и жареных трав.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, обогащенными оттенками специй, кофе и шоколада.

Вино составит отличную пару сытным мясным блюдам, таким, как тушеный кабан, оленина или говяжьи ребрышки на гриле, свинине и зрелым сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Виноград для изготовления вина выращивается на холмах Манзано, Буттрио и Чивидале на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 15 до 30 лет культивируются на почвах из известнякового мергеля (понка) с примесью смешанной породы и глины. Урожай собирается вручную, как правило, во второй половине октября. Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-6 недель. Виноград, не отобранный для сушки, сортируется вручную, а затем очищается от стеблей, измельчается и помещается в чаны из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 25-27 °C. По завершении брожения сок отделяют от мезги путем мягкого прессования, вину дают отстояться в течение 48 часов, прежде чем перелить его в новые французские баррики. Тем временем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют при помощи вертикального деревянного пресса, чтобы сохранить неповторимый аромат и цвет. Мацерация и ферментация проходят в открытых тонно с регулярным пробитием шапки мезги, которое осуществляется вручную. Затем вино из заизюмленных ягод выдерживается 24 месяца в новых бочках из дуба Аллье. После смешивания вино бутилируется и еще 18-24 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сложный, элегантный и гармоничный, с прекрасной структурой, легкой сладостью, благородными округлыми танинами, нотами спелых темных ягод, обильными оттенками специй (гвоздики, мускатного ореха) и табака. В богатом послевкусии остаются нюансы инжирного хлеба, кофе эспрессо и жареных трав.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, обогащенными оттенками специй, кофе и шоколада.

Вино составит отличную пару сытным мясным блюдам, таким, как тушеный кабан, оленина или говяжьи ребрышки на гриле, свинине и зрелым сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Виноград для изготовления вина выращивается на холмах Манзано, Буттрио и Чивидале на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 15 до 30 лет культивируются на почвах из известнякового мергеля (понка) с примесью смешанной породы и глины. Урожай собирается вручную, как правило, во второй половине октября. Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-6 недель. Виноград, не отобранный для сушки, сортируется вручную, а затем очищается от стеблей, измельчается и помещается в чаны из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 25-27 °C. По завершении брожения сок отделяют от мезги путем мягкого прессования, вину дают отстояться в течение 48 часов, прежде чем перелить его в новые французские баррики. Тем временем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют при помощи вертикального деревянного пресса, чтобы сохранить неповторимый аромат и цвет. Мацерация и ферментация проходят в открытых тонно с регулярным пробитием шапки мезги, которое осуществляется вручную. Затем вино из заизюмленных ягод выдерживается 24 месяца в новых бочках из дуба Аллье. После смешивания вино бутилируется и еще 18-24 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино демонстрирует глубокий, темный и непроницаемый, но все же яркий и живой чернильный цвет.

Вкус вина очень изысканный, полный и экспансивный, с характерными нотами ежевики, смолы, дыма, кедра, ванили, горячих камней и пирога с бузиной. Тонко сплетенная танинная структура и яркая кислотность создают тонкое, ароматное послевкусие.

Сочный аромат вина наполнен тонами шоколада, специй, обжаренных кофейных зерен и зрелых красных фруктов.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Виноград для этого выращивается на холмах Манзано, Буттрио и Чивидале на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 15 до 30 лет культивируются на почвах из известнякового мергеля (понка) с примесью смешанной породы и глины. Урожай собирается вручную, как правило, во второй половине октября. Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-6 недель. Виноград, не отобранный для сушки, сортируется вручную, а затем очищается от стеблей, измельчается и помещается в чаны из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 25-27 °C. По завершении брожения сок отделяют от мезги путем мягкого прессования, вину дают отстояться в течение 48 часов, прежде чем перелить его в новые французские баррики. Тем временем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют при помощи вертикального деревянного пресса, чтобы сохранить неповторимый аромат и цвет. Мацерация и ферментация проходят в открытых тонно с регулярным пробитием шапки мезги, которое осуществляется вручную. Затем вино из заизюмленных ягод выдерживается 24 месяца в новых бочках из дуба Аллье. После смешивания вино бутилируется и еще 18-24 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино демонстрирует глубокий, темный и непроницаемый, но все же яркий и живой чернильный цвет.

Вкус вина очень изысканный, полный и экспансивный, с характерными нотами ежевики, смолы, дыма, кедра, ванили, горячих камней и пирога с бузиной. Тонко сплетенная танинная структура и яркая кислотность создают тонкое, ароматное послевкусие.

Сочный аромат вина наполнен тонами шоколада, специй, обжаренных кофейных зерен и зрелых красных фруктов.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Виноград для этого выращивается на холмах Манзано, Буттрио и Чивидале на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 15 до 30 лет культивируются на почвах из известнякового мергеля (понка) с примесью смешанной породы и глины. Урожай собирается вручную, как правило, во второй половине октября. Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-6 недель. Виноград, не отобранный для сушки, сортируется вручную, а затем очищается от стеблей, измельчается и помещается в чаны из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 25-27 °C. По завершении брожения сок отделяют от мезги путем мягкого прессования, вину дают отстояться в течение 48 часов, прежде чем перелить его в новые французские баррики. Тем временем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют при помощи вертикального деревянного пресса, чтобы сохранить неповторимый аромат и цвет. Мацерация и ферментация проходят в открытых тонно с регулярным пробитием шапки мезги, которое осуществляется вручную. Затем вино из заизюмленных ягод выдерживается 24 месяца в новых бочках из дуба Аллье. После смешивания вино бутилируется и еще 18-24 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино светлого соломенного цвета.

Вино имеет сухой, устойчивый вкус, удивляющий своей смелостью. Нотки дуба и дыма раскрываются на фоне гладкой и слегка маслянистой текстуры.

В сложном аромате вина ощущаются нотки фруктов, легкие дымные акценты и бархатные нюансы сигарет.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например, спаржей.

Вино светлого соломенного цвета.

Вино имеет сухой, устойчивый вкус, удивляющий своей смелостью. Нотки дуба и дыма раскрываются на фоне гладкой и слегка маслянистой текстуры.

В сложном аромате вина ощущаются нотки фруктов, легкие дымные акценты и бархатные нюансы сигарет.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из белого мяса, а также с птицей или овощами, например, спаржей.

Вино обладает потрясающим красно-рубиновым цветом.

Вино обладает великолепным вкусом с отличным балансом, кислотности и танинности, фруктовости с оттенками лесных ягод и малины, с длительным, превосходным послевкусием.

Вино с мощным, долгим ароматом с нюансами ягод и фруктов (черешня) с намеками какао, земли и травы, лакрицы, нежных цветочных оттенков, специй.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, сырами.

Вино обладает потрясающим красно-рубиновым цветом.

Вино обладает великолепным вкусом с отличным балансом, кислотности и танинности, фруктовости с оттенками лесных ягод и малины, с длительным, превосходным послевкусием.

Вино с мощным, долгим ароматом с нюансами ягод и фруктов (черешня) с намеками какао, земли и травы, лакрицы, нежных цветочных оттенков, специй.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, сырами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Сладкий вкус вина шелковистый, полный и богатый. В нем гармонично уживаются насыщенный фруктовый букет и сочная кислотность. Медовое послевкусие завершается апельсиновыми акцентами.

Сложный, волшебный аромат вина демонстрирует удивительно яркую палитру оттенков меда, ананаса, банана, апельсина и фруктовых леденцов.

Вино подается к фруктовым пирогам, ванильным и яблочным десертам, мягким и голубым сырам.

Pichler-Krutzler, Riesling Trockenbeerenauslese Pfaffenberg — захватывающее сладкое белое вино из ботризированного винограда. Район Пфаффенберг характеризуется известняковыми и лессовыми почвами, которые перемежаются гравийными участками. Ферментация на собственных дрожжах поздно собранного винограда проходит при контролируемой температуре после контакта с кожицей на протяжении суток. Вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 9 месяцев, перед розливом не фильтруется.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Сладкий вкус вина шелковистый, полный и богатый. В нем гармонично уживаются насыщенный фруктовый букет и сочная кислотность. Медовое послевкусие завершается апельсиновыми акцентами.

Сложный, волшебный аромат вина демонстрирует удивительно яркую палитру оттенков меда, ананаса, банана, апельсина и фруктовых леденцов.

Вино подается к фруктовым пирогам, ванильным и яблочным десертам, мягким и голубым сырам.

Pichler-Krutzler, Riesling Trockenbeerenauslese Pfaffenberg — захватывающее сладкое белое вино из ботризированного винограда. Район Пфаффенберг характеризуется известняковыми и лессовыми почвами, которые перемежаются гравийными участками. Ферментация на собственных дрожжах поздно собранного винограда проходит при контролируемой температуре после контакта с кожицей на протяжении суток. Вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 9 месяцев, перед розливом не фильтруется.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и дуба.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью, говядиной, спаржей, пряными блюдами и сырами.

Primosic, "Metamorfosis" Collio DOC Rosso — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелево-песчаными почвами в регионе Коллио. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация на кожице проходит в стальных резервуарах и длится 21ё день. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении 24 месяцев.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и дуба.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью, говядиной, спаржей, пряными блюдами и сырами.

Primosic, "Metamorfosis" Collio DOC Rosso — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелево-песчаными почвами в регионе Коллио. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация на кожице проходит в стальных резервуарах и длится 21ё день. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении 24 месяцев.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Элегантное вино, демонстрирующее прекрасный баланс кислотности и танинности, привлекает очень мягким, шелковистым, теплым вкусом, в котором выразительные тона темной вишни гармонично переплетаются с изящными нотками цветов, солодки и аниса.

Интенсивный букет раскрывается богатством ароматов сушеных фруктов, мимозы, ромашки, шалфея и других трав.

Вино составит замечательную пару с дичью, тушеным и жареным мясом, а также с твердыми выдержанными сырами.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Элегантное вино, демонстрирующее прекрасный баланс кислотности и танинности, привлекает очень мягким, шелковистым, теплым вкусом, в котором выразительные тона темной вишни гармонично переплетаются с изящными нотками цветов, солодки и аниса.

Интенсивный букет раскрывается богатством ароматов сушеных фруктов, мимозы, ромашки, шалфея и других трав.

Вино составит замечательную пару с дичью, тушеным и жареным мясом, а также с твердыми выдержанными сырами.