Вино Дору, Абруццо, Мальборо и Мозель, Страница 118

Вино интенсивного рубинового цвета.

Удивительная концентрация вкуса вина поддерживается шелковистыми танинами и сладострастными тонами черных и красных фруктов и ягод, которые долго ощущаются в элегантном послевкусии.

Сочные оттенки вишни и сливы в аромате вина дополнены нотами ванили, рождественских специй, лаванды, оливкового масла и дыма.

Вино замечательно пить в долгий осенний вечер как самостоятельно, так и в паре с блюдами из мяса с ягодными соусами, колбасами, стейками, гамбургерами, пиццей и барбекю.

Свой первый урожай хозяйство Dashwood собрало в 1989 году, уже тогда стремясь к полной гармонии с окружающей средой. "Великое вино — это гораздо большее, чем перебродивший виноградный сок, это… алхимия, объединяющая уникальный терруар и мастерство винодела". Символом бренда стало растение похутукава, означающее на языке маори "залитый туманом". Благодаря вечнозеленым листьям и красным цветам, раскрывающимся в декабре, оно получило название "рождественского дерева".Дэшвуд создает вина, которые являются истинным отражением характера Новой Зеландии. Они такие же сильные, как ветер, прорывающийся в долину, и такие же впечатляющие, как возвышающиеся вокруг виноградников горы. Безоблачное небо, мягкий температурный режим, долгий вегетативный сезон наделяют вино "Dashwood" Pinot Noir пронзительно ярким вкусом и сочной кислотностью. После сбора виноград тщательно сортируют и мягко дробят. После ферментации вино выдерживают в новых и использованных дубовых барриках, чтобы придать сложность и выразительность свежему фруктовому вкусу. Винтаж 2015 года завоевал бронзовую медаль на "International Wine Challenge" в 2016 году. 

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Удивительная концентрация вкуса вина поддерживается шелковистыми танинами и сладострастными тонами черных и красных фруктов и ягод, которые долго ощущаются в элегантном послевкусии.

Сочные оттенки вишни и сливы в аромате вина дополнены нотами ванили, рождественских специй, лаванды, оливкового масла и дыма.

Вино замечательно пить в долгий осенний вечер как самостоятельно, так и в паре с блюдами из мяса с ягодными соусами, колбасами, стейками, гамбургерами, пиццей и барбекю.

Свой первый урожай хозяйство Dashwood собрало в 1989 году, уже тогда стремясь к полной гармонии с окружающей средой. "Великое вино — это гораздо большее, чем перебродивший виноградный сок, это… алхимия, объединяющая уникальный терруар и мастерство винодела". Символом бренда стало растение похутукава, означающее на языке маори "залитый туманом". Благодаря вечнозеленым листьям и красным цветам, раскрывающимся в декабре, оно получило название "рождественского дерева".Дэшвуд создает вина, которые являются истинным отражением характера Новой Зеландии. Они такие же сильные, как ветер, прорывающийся в долину, и такие же впечатляющие, как возвышающиеся вокруг виноградников горы. Безоблачное небо, мягкий температурный режим, долгий вегетативный сезон наделяют вино "Dashwood" Pinot Noir пронзительно ярким вкусом и сочной кислотностью. После сбора виноград тщательно сортируют и мягко дробят. После ферментации вино выдерживают в новых и использованных дубовых барриках, чтобы придать сложность и выразительность свежему фруктовому вкусу. Винтаж 2015 года завоевал бронзовую медаль на "International Wine Challenge" в 2016 году. 

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино демонстрирует шелковистый рубиновый цвет.

Сбалансированный вкус вина открывается мягкими оттенками красных фруктов, округлыми танинами и завершается строгим, элегантным послевкусием.

В смелом аромате вина доминируют чарующие вишневые нюансы.

Вино замечательно пить в долгий осенний вечер как самостоятельно, так и в паре с блюдами из мяса с ягодными соусами, колбасами, стейками, гамбургерами, пиццей и барбекю.

Свой первый урожай хозяйство Dashwood собрало в 1989 году, уже тогда стремясь к полной гармонии с окружающей средой. "Великое вино — это гораздо большее, чем перебродивший виноградный сок, это… алхимия, объединяющая уникальный терруар и мастерство винодела". Символом бренда стало растение похутукава, означающее на языке маори "залитый туманом". Благодаря вечнозеленым листьям и красным цветам, раскрывающимся в декабре, оно получило название "рождественского дерева".Дэшвуд создает вина, которые являются истинным отражением характера Новой Зеландии. Они такие же сильные, как ветер, прорывающийся в долину, и такие же впечатляющие, как возвышающиеся вокруг виноградников горы. Безоблачное небо, мягкий температурный режим, долгий вегетативный сезон наделяют вино "Dashwood" Pinot Noir пронзительно ярким вкусом и сочной кислотностью. После сбора виноград тщательно сортируют и мягко дробят. После ферментации вино выдерживают в новых и использованных дубовых барриках, чтобы придать сложность и выразительность свежему фруктовому вкусу. Вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge" в 2016 году. 

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино демонстрирует шелковистый рубиновый цвет.

Сбалансированный вкус вина открывается мягкими оттенками красных фруктов, округлыми танинами и завершается строгим, элегантным послевкусием.

В смелом аромате вина доминируют чарующие вишневые нюансы.

Вино замечательно пить в долгий осенний вечер как самостоятельно, так и в паре с блюдами из мяса с ягодными соусами, колбасами, стейками, гамбургерами, пиццей и барбекю.

Свой первый урожай хозяйство Dashwood собрало в 1989 году, уже тогда стремясь к полной гармонии с окружающей средой. "Великое вино — это гораздо большее, чем перебродивший виноградный сок, это… алхимия, объединяющая уникальный терруар и мастерство винодела". Символом бренда стало растение похутукава, означающее на языке маори "залитый туманом". Благодаря вечнозеленым листьям и красным цветам, раскрывающимся в декабре, оно получило название "рождественского дерева".Дэшвуд создает вина, которые являются истинным отражением характера Новой Зеландии. Они такие же сильные, как ветер, прорывающийся в долину, и такие же впечатляющие, как возвышающиеся вокруг виноградников горы. Безоблачное небо, мягкий температурный режим, долгий вегетативный сезон наделяют вино "Dashwood" Pinot Noir пронзительно ярким вкусом и сочной кислотностью. После сбора виноград тщательно сортируют и мягко дробят. После ферментации вино выдерживают в новых и использованных дубовых барриках, чтобы придать сложность и выразительность свежему фруктовому вкусу. Вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge" в 2016 году. 

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Во вкусе вина в основном слышны оттенки яблока и банана, усложненные намеками ромашки, ананаса и белой шелковицы. Долгое послевкусие обладает освежающей способностью.

Сложный аромат вина демонстрирует тона тропических фруктов, абрикоса, белых цветов, орехов, груши и корицы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, сочетать с морепродуктами, овощными салатами и мягкими сырами.

Изысканное сухое вино "Confronto" Bianco производится из винограда сортов Пино Гриджио и Пекорино, которые произрастают на виноградниках, расположенных на глинисто-известковых почвах восточного побережья центральной части Италии. Урожай собирают в первую декаду сентября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, после чего следует непродолжительная мацерация при низкой температуре. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина "Confronto" Bianco составляет минимум 6 лет.Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый — Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Во вкусе вина в основном слышны оттенки яблока и банана, усложненные намеками ромашки, ананаса и белой шелковицы. Долгое послевкусие обладает освежающей способностью.

Сложный аромат вина демонстрирует тона тропических фруктов, абрикоса, белых цветов, орехов, груши и корицы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, сочетать с морепродуктами, овощными салатами и мягкими сырами.

Изысканное сухое вино "Confronto" Bianco производится из винограда сортов Пино Гриджио и Пекорино, которые произрастают на виноградниках, расположенных на глинисто-известковых почвах восточного побережья центральной части Италии. Урожай собирают в первую декаду сентября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, после чего следует непродолжительная мацерация при низкой температуре. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина "Confronto" Bianco составляет минимум 6 лет.Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый — Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.

Чистый, освежающий, округлый вкус вина обладает прекрасным балансом, с выразительной, но не агрессивной кислотностью, аппетитной минеральностью и нотами цитрусовых фруктов (грейпфрут, апельсин). В долгом послевкусии остаются нюансы цедры лайма, соли, лимонной вербены и сушеного имбиря.

Яркий и насыщенный аромат вина взрывается в бокале нотами лимонного безе, грейпфрута, лаймового шербета, сушеного ананаса и маракуйи, дополненными тонкими оттенками гороха, зеленой травы и бузины.

Вино хорошо сочетается с рыбой (кета, лосось) и морепродуктами, роллами, блюдами японской кухни, овощными салатами и спаржей.

Легкое и живое вино Cloudy Bay, Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, выращенного в новозеландском винодельческом регионе Мальборо. Эта местность преимущественно покрыта горными грядами, за исключением долины реки Вайрау. Почвы региона идеально подходят для выращивания сорта Совиньон Блан. На закате 70-х годов XX века в Мальборо была изготовлена первая бутылка вина Совиньон Блан, положившая начало становлению современного винного производства Новой Зеландии. Совиньон Блан из Мальборо считается одним из лучших в мире вин из этого сорта, демонстрирующим чистоту и гладкость вкуса и освежающий аромат.Виноградники расположены в субрегионах Рапаура, Фэйрхолл, Ренвик и Бранкотт в долине Вайрау. Свободно дренируемые гравийные почвы с песчано-суглинистыми вкраплениями хорошо пропускают влагу. Сбор урожая в 2020 году начался 23 марта и был завершен 12 апреля. Этот год был непростым из-за условий, вызванных пандемией COVID19, и необходимостью соблюдения правил социального дистанцирования в работе на виноградниках. Однако, хорошие погодные условия с солнечными днями и прохладными ночами, а также низкий уровень развития болезней винограда позволили получить качественный и здоровый виноград. После сбора виноград тщательно сортировали, отобрав при этом исключительно зрелые ягоды с хорошей концентрацией и отличным кислотным балансом. Сок, полученный самотеком, отстояли при низких температурах в течение 48-72 часов. Ферментация протекала в основном в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением культивируемых и диких дрожжей, причем около 4% сусла ферментировали при более высоких температурах в старых барриках из французского дуба и в чанах большого объема. Вино было бутилировано в октябре 2020 года.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.

Чистый, освежающий, округлый вкус вина обладает прекрасным балансом, с выразительной, но не агрессивной кислотностью, аппетитной минеральностью и нотами цитрусовых фруктов (грейпфрут, апельсин). В долгом послевкусии остаются нюансы цедры лайма, соли, лимонной вербены и сушеного имбиря.

Яркий и насыщенный аромат вина взрывается в бокале нотами лимонного безе, грейпфрута, лаймового шербета, сушеного ананаса и маракуйи, дополненными тонкими оттенками гороха, зеленой травы и бузины.

Вино хорошо сочетается с рыбой (кета, лосось) и морепродуктами, роллами, блюдами японской кухни, овощными салатами и спаржей.

Легкое и живое вино Cloudy Bay, Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, выращенного в новозеландском винодельческом регионе Мальборо. Эта местность преимущественно покрыта горными грядами, за исключением долины реки Вайрау. Почвы региона идеально подходят для выращивания сорта Совиньон Блан. На закате 70-х годов XX века в Мальборо была изготовлена первая бутылка вина Совиньон Блан, положившая начало становлению современного винного производства Новой Зеландии. Совиньон Блан из Мальборо считается одним из лучших в мире вин из этого сорта, демонстрирующим чистоту и гладкость вкуса и освежающий аромат.Виноградники расположены в субрегионах Рапаура, Фэйрхолл, Ренвик и Бранкотт в долине Вайрау. Свободно дренируемые гравийные почвы с песчано-суглинистыми вкраплениями хорошо пропускают влагу. Сбор урожая в 2020 году начался 23 марта и был завершен 12 апреля. Этот год был непростым из-за условий, вызванных пандемией COVID19, и необходимостью соблюдения правил социального дистанцирования в работе на виноградниках. Однако, хорошие погодные условия с солнечными днями и прохладными ночами, а также низкий уровень развития болезней винограда позволили получить качественный и здоровый виноград. После сбора виноград тщательно сортировали, отобрав при этом исключительно зрелые ягоды с хорошей концентрацией и отличным кислотным балансом. Сок, полученный самотеком, отстояли при низких температурах в течение 48-72 часов. Ферментация протекала в основном в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением культивируемых и диких дрожжей, причем около 4% сусла ферментировали при более высоких температурах в старых барриках из французского дуба и в чанах большого объема. Вино было бутилировано в октябре 2020 года.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, сухой, маслянистый, с нотками мягкого инжира, жареных лесных орехов, айвы, крем-брюле и округлым, сладострастным послевкусием поразительной длины.

Аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса, инжира, жареного фундука и печеной айвы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи, жареной свинине, блюдам с трюфельными и ореховыми соусами.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Gris — богатое вино, демонстрирующее удивительную степень сложности и поразительную длину. Урожай Пино Гри собирают с одного виноградника вручную, в ранние утренние часы. Плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями пневматическим прессом при минимальном давлении. Ферментация проходит во французских дубовых бочках при 14 °С в течение 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 15 месяцев, из них 12 месяцев — на тонком дрожжевом осадке. Затем вино дозревает 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, сухой, маслянистый, с нотками мягкого инжира, жареных лесных орехов, айвы, крем-брюле и округлым, сладострастным послевкусием поразительной длины.

Аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса, инжира, жареного фундука и печеной айвы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи, жареной свинине, блюдам с трюфельными и ореховыми соусами.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Gris — богатое вино, демонстрирующее удивительную степень сложности и поразительную длину. Урожай Пино Гри собирают с одного виноградника вручную, в ранние утренние часы. Плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями пневматическим прессом при минимальном давлении. Ферментация проходит во французских дубовых бочках при 14 °С в течение 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 15 месяцев, из них 12 месяцев — на тонком дрожжевом осадке. Затем вино дозревает 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина освежающий, изящный вкус, в котором доминируют ноты спелых яблок, акценты банана и ананаса. Палитру дополняют штрихи белых цветов. Устойчивое, нежное послевкусие.

Аромат вина — многослойный, с нотами тропических фруктов и цветочными полутонами. В букете ощущаются штрихи айвы, ананаса, банана, груш и яблок, а также намеки ромашки и легкие нюансы пряностей.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, сочетать с морепродуктами, овощными салатами и мягкими сырами.

Изысканное сухое вино "Confronto" Bianco производится из винограда сортов Пино Гриджио и Пекорино, которые произрастают на виноградниках, расположенных на глинисто-известковых почвах восточного побережья центральной части Италии. Урожай собирают в первую декаду сентября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, после чего следует непродолжительная мацерация при низкой температуре. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина "Confronto" Bianco составляет минимум 6 лет.Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый — Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина освежающий, изящный вкус, в котором доминируют ноты спелых яблок, акценты банана и ананаса. Палитру дополняют штрихи белых цветов. Устойчивое, нежное послевкусие.

Аромат вина — многослойный, с нотами тропических фруктов и цветочными полутонами. В букете ощущаются штрихи айвы, ананаса, банана, груш и яблок, а также намеки ромашки и легкие нюансы пряностей.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, сочетать с морепродуктами, овощными салатами и мягкими сырами.

Изысканное сухое вино "Confronto" Bianco производится из винограда сортов Пино Гриджио и Пекорино, которые произрастают на виноградниках, расположенных на глинисто-известковых почвах восточного побережья центральной части Италии. Урожай собирают в первую декаду сентября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, после чего следует непродолжительная мацерация при низкой температуре. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина "Confronto" Bianco составляет минимум 6 лет.Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый — Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино имеет интенсивный, глубокий рубиновый цвет.

Насыщенный, тонкий вкус вина, в котором хорошо сочетаются легкие танины и оттенки молодых фруктов, оставляет продолжительное бархатное послевкусие.

Этому вину присущ богатый, сложный аромат с тонами специй и пряностей.

Вино хорошо сопровождает сыры и паштеты, а также замечательно сочетается с красными спелыми фруктами и шоколадными десертами.

Вино имеет интенсивный, глубокий рубиновый цвет.

Насыщенный, тонкий вкус вина, в котором хорошо сочетаются легкие танины и оттенки молодых фруктов, оставляет продолжительное бархатное послевкусие.

Этому вину присущ богатый, сложный аромат с тонами специй и пряностей.

Вино хорошо сопровождает сыры и паштеты, а также замечательно сочетается с красными спелыми фруктами и шоколадными десертами.

Вино с ярким, насыщенным цветом граната.

Вино с обильным вкусом, со сложным телом и структурой. Вкус свежий, гладкий и очень элегантный, с длительным послевкусием.

Вино с очень интенсивным ароматом красных фруктов с оттенками вишни.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также будет прекрасно сочетаться с легкими блюдами на каждый день — салатами и супами. Винтаж 2008 года рекомендуют к употреблению с курицей под соусом карри, жареной треской и пастообразными овечьими сырами.

Вино с ярким, насыщенным цветом граната.

Вино с обильным вкусом, со сложным телом и структурой. Вкус свежий, гладкий и очень элегантный, с длительным послевкусием.

Вино с очень интенсивным ароматом красных фруктов с оттенками вишни.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также будет прекрасно сочетаться с легкими блюдами на каждый день — салатами и супами. Винтаж 2008 года рекомендуют к употреблению с курицей под соусом карри, жареной треской и пастообразными овечьими сырами.

Порто замечательного красно-коричневого цвета.

Уникальный вкус портвейна наполнен тонами чернослива и абрикосов, завершаясь элегантной длительной отделкой.

Портвейн обладает восхитительным винным ароматом, в который хорошо интегрированы тона сухофруктов.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток в зимние холода.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Для винтажа Colheita, 2001 был отобран виноград с лучших участков, расположенных в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору, что позволило создать очень элегантный привлекательный портвейн. Урожай был выращен на 60-летних лозах и собран вручную в период с середины сентября по октябрь. Как и в другие годы, портвейн Colheita винтажа 2001 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 и 600 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра. Портвейн был бутилирован в 2010 году. Такая долгая выдержка придала порто замечательный кирпично-красный цвет, уникальный аромат и концентрированный вкус. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Порто замечательного красно-коричневого цвета.

Уникальный вкус портвейна наполнен тонами чернослива и абрикосов, завершаясь элегантной длительной отделкой.

Портвейн обладает восхитительным винным ароматом, в который хорошо интегрированы тона сухофруктов.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток в зимние холода.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Для винтажа Colheita, 2001 был отобран виноград с лучших участков, расположенных в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору, что позволило создать очень элегантный привлекательный портвейн. Урожай был выращен на 60-летних лозах и собран вручную в период с середины сентября по октябрь. Как и в другие годы, портвейн Colheita винтажа 2001 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 и 600 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра. Портвейн был бутилирован в 2010 году. Такая долгая выдержка придала порто замечательный кирпично-красный цвет, уникальный аромат и концентрированный вкус. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, сложный, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием невероятной длины.

Выразительный аромат вина представлен нотами спелой вишни и чернослива, украшенными нюансами цветов фиалки, лакрицы, эвкалипта и кофейных зерен.

Вино идеально подходит для сопровождения острых блюд из мяса дичи.

Роскошное красное сухое вино "Alves de Sousa" Reserva Pessoal производится лишь в исключительные годы из купажа автохтонных португальских сортов винограда (Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Као, Турига Насьональ и другие), которые созревают на винограднике Quinta da Gaivosa. Средний возраст лоз составляет более 80 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней, мацерация в контакте со своими шкурками — 10 дней. Вино урожая 2011 года выдерживалось в бочках из французского дуба третьего цикла использования на протяжении 24 месяцев. Перед поступлением в продажу вино минимум 5 дозревает в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2011 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2031 год.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, сложный, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием невероятной длины.

Выразительный аромат вина представлен нотами спелой вишни и чернослива, украшенными нюансами цветов фиалки, лакрицы, эвкалипта и кофейных зерен.

Вино идеально подходит для сопровождения острых блюд из мяса дичи.

Роскошное красное сухое вино "Alves de Sousa" Reserva Pessoal производится лишь в исключительные годы из купажа автохтонных португальских сортов винограда (Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Као, Турига Насьональ и другие), которые созревают на винограднике Quinta da Gaivosa. Средний возраст лоз составляет более 80 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней, мацерация в контакте со своими шкурками — 10 дней. Вино урожая 2011 года выдерживалось в бочках из французского дуба третьего цикла использования на протяжении 24 месяцев. Перед поступлением в продажу вино минимум 5 дозревает в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2011 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2031 год.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино привлекательного рубинового цвета средней насыщенности.

Вино обладает эластичным, зрелым, бархатистым вкусом с клубничными и ягодно-кремовыми нюансами, приятной текстурой, освежающей ягодной кислотностью, легкими танинами и элегантным послевкусием средней длины с оттенками спелых красных фруктов и кондитерских пряностей.

Cоблазнительный букет вина состоит из нот ароматных спелых вишен, сливы, ежевики, клубники и белых цветов. Дополняют ароматическую композицию оттенки шафрана, гвоздики и корицы. Особый шарм букету добавляют дымные, угольные и земляные нюансы.

Вино идеально сочетается с индейкой, бараниной, тунцом, обжаренным на сковороде.

Single Vineyard "Seddon" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории виноградника "Seddon" в Мальборо. Виноградник расположен на южном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается вручную при достижении ягод оптимальной спелости. Ягоды охлаждаются, затем виноград дробится и оставляется в контакте с кожицей. Мацерация при низких температурах длится 10 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 32 °С для экстракции цвета и танинов.  Постмацерация проводится в течение 5-7 дней для смягчения танинов, затем следует деликатное прессование. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба с разной степенью обжига и объемом, 30% из которых — новые."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино привлекательного рубинового цвета средней насыщенности.

Вино обладает эластичным, зрелым, бархатистым вкусом с клубничными и ягодно-кремовыми нюансами, приятной текстурой, освежающей ягодной кислотностью, легкими танинами и элегантным послевкусием средней длины с оттенками спелых красных фруктов и кондитерских пряностей.

Cоблазнительный букет вина состоит из нот ароматных спелых вишен, сливы, ежевики, клубники и белых цветов. Дополняют ароматическую композицию оттенки шафрана, гвоздики и корицы. Особый шарм букету добавляют дымные, угольные и земляные нюансы.

Вино идеально сочетается с индейкой, бараниной, тунцом, обжаренным на сковороде.

Single Vineyard "Seddon" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории виноградника "Seddon" в Мальборо. Виноградник расположен на южном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается вручную при достижении ягод оптимальной спелости. Ягоды охлаждаются, затем виноград дробится и оставляется в контакте с кожицей. Мацерация при низких температурах длится 10 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 32 °С для экстракции цвета и танинов.  Постмацерация проводится в течение 5-7 дней для смягчения танинов, затем следует деликатное прессование. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба с разной степенью обжига и объемом, 30% из которых — новые."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино глубокого, почти непрозрачного фиолетового цвета.

Во вкусе вина присутствует энергия и жизненная сила, сложность и полнота. Элегантное и сбалансированное, оно к тому же отличается хорошей структурой и концентрацией. Стойкое послевкусие является характеристикой вин Quinta De La Rosa.

Интенсивность и сложность аромата вина обуславливается его слоистой текстурой. Один за одним открываются оттенки красных фруктов, черных ягод, специй, цветов, тостов и жаренных орехов.

Вино составит достойную пару блюдам из красного мяса, твердым сырам и десертам.

Quinta De La Rosa, "La Rosa" Reserva — ароматное вино, обладающее свежестью и элегантностью вкуса, которое создают путем блендирования лучших красных сортов винограда: Турига Насьональ,Турига Франка и Тинта Рориз (Темпранильо). Ягоды были тщательно отобраны перед их отправкой на винодельню. После прессования в гранитных резервуарах начался процесс ферментации в маленьких чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба и было бутилировано в сентябре 2016 года. "La Rosa" Reserva, 2014 можно пить уже сейчас или в течение следующих десяти лет. Винтаж является обладателем золотой медали конкурса "Berlin Wine Trophy", полученной в 2015 году.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. 

Вино глубокого, почти непрозрачного фиолетового цвета.

Во вкусе вина присутствует энергия и жизненная сила, сложность и полнота. Элегантное и сбалансированное, оно к тому же отличается хорошей структурой и концентрацией. Стойкое послевкусие является характеристикой вин Quinta De La Rosa.

Интенсивность и сложность аромата вина обуславливается его слоистой текстурой. Один за одним открываются оттенки красных фруктов, черных ягод, специй, цветов, тостов и жаренных орехов.

Вино составит достойную пару блюдам из красного мяса, твердым сырам и десертам.

Quinta De La Rosa, "La Rosa" Reserva — ароматное вино, обладающее свежестью и элегантностью вкуса, которое создают путем блендирования лучших красных сортов винограда: Турига Насьональ,Турига Франка и Тинта Рориз (Темпранильо). Ягоды были тщательно отобраны перед их отправкой на винодельню. После прессования в гранитных резервуарах начался процесс ферментации в маленьких чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба и было бутилировано в сентябре 2016 года. "La Rosa" Reserva, 2014 можно пить уже сейчас или в течение следующих десяти лет. Винтаж является обладателем золотой медали конкурса "Berlin Wine Trophy", полученной в 2015 году.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. 

Вино красивого рубинового цвета.

У вина мягкий, обволакивающий вкус, демонстрирующий сочные акценты спелых фруктов на фоне шелковистой танинности и продолжительное послевкусие с полутонами корицы и специй.

Гладкий и утонченный аромат вина полон фруктовых и ягодных оттенков. Пикантность и утонченность букету придают нюансы цветов апельсина, цедры мандарина, а также штрихи граната и намеки специй.

Вино подается к дичи, жареному мясу и рыбе, рекомендуется к сырам.

"Duas Quintas" Reserva Red — это прежде всего отражение сложного и мощного терруара Верхней Долины Дору и элегантного стиля винодельни "Рамош Пинту". При создании вина был использован виноград, собранный в двух поместьях — "Bons Ares" и "Ervamoira". Виноградники в этих поместьях расположены на разной высоте над уровнем моря (от 200 до 600 метров), а земли преимущественно состоят из сланца и гранита. Ягоды были собраны вручную и, в зависимости от состояния, помещены в стальные емкости или под гранитный пресс. Пройдя тщательный отбор и отжим на вертикальном прессе, сусло было отправлено на малолактическую ферментацию. Выдержка вина длилась 18 месяцев, при этом только малая часть вина находилась в дубовых бочках. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особыми характеристиками, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", приумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным принципам качества и независимости на международном рынке.

Вино красивого рубинового цвета.

У вина мягкий, обволакивающий вкус, демонстрирующий сочные акценты спелых фруктов на фоне шелковистой танинности и продолжительное послевкусие с полутонами корицы и специй.

Гладкий и утонченный аромат вина полон фруктовых и ягодных оттенков. Пикантность и утонченность букету придают нюансы цветов апельсина, цедры мандарина, а также штрихи граната и намеки специй.

Вино подается к дичи, жареному мясу и рыбе, рекомендуется к сырам.

"Duas Quintas" Reserva Red — это прежде всего отражение сложного и мощного терруара Верхней Долины Дору и элегантного стиля винодельни "Рамош Пинту". При создании вина был использован виноград, собранный в двух поместьях — "Bons Ares" и "Ervamoira". Виноградники в этих поместьях расположены на разной высоте над уровнем моря (от 200 до 600 метров), а земли преимущественно состоят из сланца и гранита. Ягоды были собраны вручную и, в зависимости от состояния, помещены в стальные емкости или под гранитный пресс. Пройдя тщательный отбор и отжим на вертикальном прессе, сусло было отправлено на малолактическую ферментацию. Выдержка вина длилась 18 месяцев, при этом только малая часть вина находилась в дубовых бочках. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особыми характеристиками, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", приумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным принципам качества и независимости на международном рынке.

Портвейн удивительного оранжево-красного цвета с зелеными оттенками, со временем может эволюционировать в более насыщенный медный цвет.

Насыщенный вкус Порто представлен тонами свежих фруктов в окружении ноток древесины. Портвейн имеет хорошую структуру и идеальный баланс между фруктовостью и алкоголем, гладкую текстуру. Первоначальное маслянистое ощущение сменяется свежестью и мягкостью, в долгом послевкусии проявляются древесные нюансы и легкая кислинка.

Щедрый сбалансированный ароматный букет портвейна включает в себя фруктовые ноты апельсина, абрикоса и сливы, оттенки ванили и древесины старинных бочек, в которых портвейн выдерживался.

Портвейн является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с салатом из моллюсков с помидорами и луком, десертами с сухофруктами и орехами, апельсиновым джемом, яйцами.

Porto "Quinta De Ervamoira" 10 Anos представляет собой восхитительный бленд с богатым, ароматным, экзотическим букетом и идеально сбалансированным насыщенным вкусом, выдержанный в течение 10 лет. Порто создан в Кинта Де Эрвамоира из идеально подобранных высококачественных вин разных лет: молодые вина придают купажу силу и свежесть, в то время как более старые винтажи — комплексность, сложность и гибкость. Портвейн "Quinta De Ervamoira" 10 Anos завоевал золотые медали на "Selection Mondiales des Vins 2004" в Канаде, "International Wine Challenge 2004" в Великобритании, "IV International Vinhos Cidade do Porto 2004" в Португалии, "Wine Masters Challenge 2006". Среди полученных рейтингов: Revista Vinbladet 2005 Denmark — 92/100; Wine International Magazine 2005 UK — 92/100; Wine Magazine 2002 USA — 90/100 (1st Place); Forlaget Smag — Henrik Oldenburg 2005 Denmark — 5/6. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особым характеристикам, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", преумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.

Портвейн удивительного оранжево-красного цвета с зелеными оттенками, со временем может эволюционировать в более насыщенный медный цвет.

Насыщенный вкус Порто представлен тонами свежих фруктов в окружении ноток древесины. Портвейн имеет хорошую структуру и идеальный баланс между фруктовостью и алкоголем, гладкую текстуру. Первоначальное маслянистое ощущение сменяется свежестью и мягкостью, в долгом послевкусии проявляются древесные нюансы и легкая кислинка.

Щедрый сбалансированный ароматный букет портвейна включает в себя фруктовые ноты апельсина, абрикоса и сливы, оттенки ванили и древесины старинных бочек, в которых портвейн выдерживался.

Портвейн является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с салатом из моллюсков с помидорами и луком, десертами с сухофруктами и орехами, апельсиновым джемом, яйцами.

Porto "Quinta De Ervamoira" 10 Anos представляет собой восхитительный бленд с богатым, ароматным, экзотическим букетом и идеально сбалансированным насыщенным вкусом, выдержанный в течение 10 лет. Порто создан в Кинта Де Эрвамоира из идеально подобранных высококачественных вин разных лет: молодые вина придают купажу силу и свежесть, в то время как более старые винтажи — комплексность, сложность и гибкость. Портвейн "Quinta De Ervamoira" 10 Anos завоевал золотые медали на "Selection Mondiales des Vins 2004" в Канаде, "International Wine Challenge 2004" в Великобритании, "IV International Vinhos Cidade do Porto 2004" в Португалии, "Wine Masters Challenge 2006". Среди полученных рейтингов: Revista Vinbladet 2005 Denmark — 92/100; Wine International Magazine 2005 UK — 92/100; Wine Magazine 2002 USA — 90/100 (1st Place); Forlaget Smag — Henrik Oldenburg 2005 Denmark — 5/6. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особым характеристикам, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", преумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн демонстрирует полный, богатый, превосходно сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и практически бесконечным послевкусием.

Портвейн покоряет щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот чернослива, кураги, смородины, эвкалипта и пряностей.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется к выдержанным сырам и десертам.

Винтажный портвейн Noval LBV, впервые увидевший свет в 50-х годах XX века, производится из тщательно отобранного винограда одного урожая, 70% которого выращивается хозяйством, а остальные 30% закупаются у лучших поставщиков долины Дору. Винифицируется и выдерживается Новаль ЛБВ в дубовых бочках, причем срок выдержки портвейна составляет не менее 4,5 лет. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок и перед подачей на стол его необходимо декантировать. Как и лучшие вина Бордо, Новаль ЛБВ способен на протяжении долгого времени развиваться в бутылке, приобретая более сложную и элегантную палитру вкуса и аромата.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн демонстрирует полный, богатый, превосходно сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и практически бесконечным послевкусием.

Портвейн покоряет щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот чернослива, кураги, смородины, эвкалипта и пряностей.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется к выдержанным сырам и десертам.

Винтажный портвейн Noval LBV, впервые увидевший свет в 50-х годах XX века, производится из тщательно отобранного винограда одного урожая, 70% которого выращивается хозяйством, а остальные 30% закупаются у лучших поставщиков долины Дору. Винифицируется и выдерживается Новаль ЛБВ в дубовых бочках, причем срок выдержки портвейна составляет не менее 4,5 лет. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок и перед подачей на стол его необходимо декантировать. Как и лучшие вина Бордо, Новаль ЛБВ способен на протяжении долгого времени развиваться в бутылке, приобретая более сложную и элегантную палитру вкуса и аромата.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино ярко рубинового цвета.

Вкус вина средней насыщенности, приятный, деликатный, богатый, свежий, с оттенками красных ягод и влажной земли. Вкус вина обладает бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, ягодной кислотностью и долгим послевкусием с концентрированными нотами свежих черных фруктов и специй для выпечки.

Очаровательный букет вина состоит из нот черных слив, ежевики, малины, фиалки, кирша, легких дымных и земляных оттенков, нюансов сухих листьев, трюфелей и подлеска.

Вино идеально сочетается с индейкой, бараниной, тунцом, обжаренным на сковороде.

Вина "Single Vineyard" являются отражением лучших мест Новой Зеландии, они воплощают в себе отличительные качества и характеристики, уникальные для каждого терруара. Участки, выбранные для выращивания винограда для вин "Single Vineyard", отличаются разнообразным терруаром, региональным разнообразием и сортовой экспрессией. Например, виноградник "Ihumatao" в Окленде высажен на вулканических почвах, в то время как виноградник Джозефа Солера в Хокс-Бей расположился на иловых и суглинистых почвах с вкраплениями гравия и хорошим дренажем. Изысканный ассортимент вин "Single Vineyard" может варьироваться от года к году из-за ежегодных изменений климата. С каждым новым винтажом добавляется еще одна глава в историю вин "Single Vineyard". Уникальность ассортимента "Single Vineyard" делает вина идеальным подарком для празднования знаковых событий. Виноград, используемый для вин "Single Vineyard", выращивается преимущественно на принадлежащих компании и управляемых виноградниках. Так, компания, имея больший контроль над процессом выращивания винограда, гарантирует качество на всех этапах производства: от виноградника до бутилирования.Single Vineyard "Seddon" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории виноградника "Seddon" в Мальборо. Виноградник расположен на южном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. 2013 год был теплым и сухим, температура воздуха в летние месяца была достаточно мягкой, что нашло отражение в насыщенном аромате вина с оттенками спелых черных ягод и идеально зрелых танинах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды охлаждаются в течение ночи, затем виноград дробится и оставляется в контакте с кожицей. Мацерация при низких температурах длится 10 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 32 °С для экстракции цвета и танинов.  Постмацерация проводится в течение 5-7 дней для смягчения танинов, затем следует деликатное прессование. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба с разной степенью обжига и объемом, 30% из которых — новые.Винтаж 2013 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine Show" и "Royal Easter Show Wine Awards" в 2016 году, а также получил 96 баллов из 100 по рейтингу Камерон Дуглас MS."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино ярко рубинового цвета.

Вкус вина средней насыщенности, приятный, деликатный, богатый, свежий, с оттенками красных ягод и влажной земли. Вкус вина обладает бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, ягодной кислотностью и долгим послевкусием с концентрированными нотами свежих черных фруктов и специй для выпечки.

Очаровательный букет вина состоит из нот черных слив, ежевики, малины, фиалки, кирша, легких дымных и земляных оттенков, нюансов сухих листьев, трюфелей и подлеска.

Вино идеально сочетается с индейкой, бараниной, тунцом, обжаренным на сковороде.

Вина "Single Vineyard" являются отражением лучших мест Новой Зеландии, они воплощают в себе отличительные качества и характеристики, уникальные для каждого терруара. Участки, выбранные для выращивания винограда для вин "Single Vineyard", отличаются разнообразным терруаром, региональным разнообразием и сортовой экспрессией. Например, виноградник "Ihumatao" в Окленде высажен на вулканических почвах, в то время как виноградник Джозефа Солера в Хокс-Бей расположился на иловых и суглинистых почвах с вкраплениями гравия и хорошим дренажем. Изысканный ассортимент вин "Single Vineyard" может варьироваться от года к году из-за ежегодных изменений климата. С каждым новым винтажом добавляется еще одна глава в историю вин "Single Vineyard". Уникальность ассортимента "Single Vineyard" делает вина идеальным подарком для празднования знаковых событий. Виноград, используемый для вин "Single Vineyard", выращивается преимущественно на принадлежащих компании и управляемых виноградниках. Так, компания, имея больший контроль над процессом выращивания винограда, гарантирует качество на всех этапах производства: от виноградника до бутилирования.Single Vineyard "Seddon" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории виноградника "Seddon" в Мальборо. Виноградник расположен на южном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. 2013 год был теплым и сухим, температура воздуха в летние месяца была достаточно мягкой, что нашло отражение в насыщенном аромате вина с оттенками спелых черных ягод и идеально зрелых танинах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды охлаждаются в течение ночи, затем виноград дробится и оставляется в контакте с кожицей. Мацерация при низких температурах длится 10 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 32 °С для экстракции цвета и танинов.  Постмацерация проводится в течение 5-7 дней для смягчения танинов, затем следует деликатное прессование. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба с разной степенью обжига и объемом, 30% из которых — новые.Винтаж 2013 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine Show" и "Royal Easter Show Wine Awards" в 2016 году, а также получил 96 баллов из 100 по рейтингу Камерон Дуглас MS."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства."Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками грейпфрута, лимона, лайма и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот жимолости, дыма, пчелиного воска, липового цвета и цветов ромашки, которые сменяются нюансами спелого белого персика, дыни, зеленого чая и цедры лимона.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и ароматным белым сырам.

Очень интересное вино "Section 94" от компании Dog Point, великолепно выражающее терруар Мальборо, обладает богатым вкусом и интенсивным ароматным букетом, которые никого не оставят равнодушным. Это вино признано одним из величайших Совиньон Блан Новой Зеландии и уже второй раз подряд попадает в высшую категорию списка "Viva Top 50". Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в старых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Винодельческое хозяйство Дог Поинт (в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками грейпфрута, лимона, лайма и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот жимолости, дыма, пчелиного воска, липового цвета и цветов ромашки, которые сменяются нюансами спелого белого персика, дыни, зеленого чая и цедры лимона.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и ароматным белым сырам.

Очень интересное вино "Section 94" от компании Dog Point, великолепно выражающее терруар Мальборо, обладает богатым вкусом и интенсивным ароматным букетом, которые никого не оставят равнодушным. Это вино признано одним из величайших Совиньон Блан Новой Зеландии и уже второй раз подряд попадает в высшую категорию списка "Viva Top 50". Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в старых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Винодельческое хозяйство Дог Поинт (в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина сложный, богатый, с оттенками лимона Мейера, груши-пашот, ириски и поджаренного лесного ореха, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот жареного фундука и кешью, нюансами белого персика и ананаса.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, курицей, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

"Один из лучших в Новой Зеландии Шардоне я вкусил от "Дог Поинт" из Мальборо, региона, обычно известного Шардоне с более высокой кислотностью и выраженным маслянистым вкусом. Этот же Шардоне является гораздо более тонким, в европейском стиле. Это — Шардоне для тех, кто выступает за легкий и питкий стиль!", — "New Zealand Herald". Chardonnay от винодельни Дог Поинт — великолепное, уникальное, достойное пристального внимания вино, которое сделано более в стиле Шабли, чем Мальборо, очень вкусное, изящно пьющееся. Оно производится из урожая с самых старых лоз в Мальборо. Эти лозы расположены на суглинистых илистых почвах с хорошим дренажем. Лозы высажены очень плотно и имеют очень низкую урожайность. Большая часть урожая собирается вручную. После прессования в полученный сок засеваются чистые штаммы дрожжей. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, часть из которых — новые. Большая часть вина подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается в течение восемнадцати месяцев в дубовых бочках на дрожжевом осадке. Перед бутилированием вино слегка осветляется. На пике развития вино будет находиться в период с 2020 по 2031 годы. Винодельческое хозяйство Дог Поинт(в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, — дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина сложный, богатый, с оттенками лимона Мейера, груши-пашот, ириски и поджаренного лесного ореха, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот жареного фундука и кешью, нюансами белого персика и ананаса.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, курицей, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

"Один из лучших в Новой Зеландии Шардоне я вкусил от "Дог Поинт" из Мальборо, региона, обычно известного Шардоне с более высокой кислотностью и выраженным маслянистым вкусом. Этот же Шардоне является гораздо более тонким, в европейском стиле. Это — Шардоне для тех, кто выступает за легкий и питкий стиль!", — "New Zealand Herald". Chardonnay от винодельни Дог Поинт — великолепное, уникальное, достойное пристального внимания вино, которое сделано более в стиле Шабли, чем Мальборо, очень вкусное, изящно пьющееся. Оно производится из урожая с самых старых лоз в Мальборо. Эти лозы расположены на суглинистых илистых почвах с хорошим дренажем. Лозы высажены очень плотно и имеют очень низкую урожайность. Большая часть урожая собирается вручную. После прессования в полученный сок засеваются чистые штаммы дрожжей. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, часть из которых — новые. Большая часть вина подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается в течение восемнадцати месяцев в дубовых бочках на дрожжевом осадке. Перед бутилированием вино слегка осветляется. На пике развития вино будет находиться в период с 2020 по 2031 годы. Винодельческое хозяйство Дог Поинт(в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, — дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.

Цвет портвейна — медовый с терракотовыми оттенками.

Вкус портвейна богатый и насыщенный, завершающийся длинным бархатистым послевкусием.

Аромат портвейна демонстрирует богатый букет оттенков сухофруктов, пряностей и тонких нюансов древесины.

Вино подается к основынм блюдам с добавлением сухофруктов, пате, паштету из гусиной печени, десертам с шоколадом, орехами или карамелью, а также к козьему и другим сортам резких сыров.

Kopke, 20 Years Old Porto — насыщенный, элегантный портвейн 20-летней выдержки. Он создан из винограда португальских сортов — Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, собранных и очищенных от гребней вручную. Винификация проходит при постоянном перемешивании сока и шапки, что позволяет добиться максимальной отдачи вкусоароматических веществ. По завершении ферментации добавляется виноградный бренди, после чего будущий портвейн перемещается в дубовые бочки для выдержки.

Цвет портвейна — медовый с терракотовыми оттенками.

Вкус портвейна богатый и насыщенный, завершающийся длинным бархатистым послевкусием.

Аромат портвейна демонстрирует богатый букет оттенков сухофруктов, пряностей и тонких нюансов древесины.

Вино подается к основынм блюдам с добавлением сухофруктов, пате, паштету из гусиной печени, десертам с шоколадом, орехами или карамелью, а также к козьему и другим сортам резких сыров.

Kopke, 20 Years Old Porto — насыщенный, элегантный портвейн 20-летней выдержки. Он создан из винограда португальских сортов — Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз, собранных и очищенных от гребней вручную. Винификация проходит при постоянном перемешивании сока и шапки, что позволяет добиться максимальной отдачи вкусоароматических веществ. По завершении ферментации добавляется виноградный бренди, после чего будущий портвейн перемещается в дубовые бочки для выдержки.

Вино привлекает сдержанным рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми, земляными и солоноватыми оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, кедра, ванили и дуба.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино привлекает сдержанным рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми, земляными и солоноватыми оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, кедра, ванили и дуба.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У портвейна глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Портвейн чарует бархатистым, щедрым, роскошным вкусом с нотами лакрицы, малины и минералов, шелковистой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Портвейн демонстрирует богатый, сочный аромат, сотканный из нот лакрицы, чернослива и шелковицы.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Quinta da Cavadinha Vintage Port, 2001 завоевал золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2015".Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

У портвейна глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Портвейн чарует бархатистым, щедрым, роскошным вкусом с нотами лакрицы, малины и минералов, шелковистой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Портвейн демонстрирует богатый, сочный аромат, сотканный из нот лакрицы, чернослива и шелковицы.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Quinta da Cavadinha Vintage Port, 2001 завоевал золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2015".Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

У портвейна темно-рубиновый цвет.

Портвейн демонстрирует глубокий, полный, округлый вкус с нотами ежевики, чернослива, изюма, кирша, крем де Кассис, дыма и трав, плавно переходящими в долгое, сладкое послевкусие.

Портвейн обладает роскошным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты сухофруктов, джема, темных специй, аниса и дыма.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Quinta da Cavadinha Vintage Port, 2001 завоевал золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2015".Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

У портвейна темно-рубиновый цвет.

Портвейн демонстрирует глубокий, полный, округлый вкус с нотами ежевики, чернослива, изюма, кирша, крем де Кассис, дыма и трав, плавно переходящими в долгое, сладкое послевкусие.

Портвейн обладает роскошным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты сухофруктов, джема, темных специй, аниса и дыма.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Quinta da Cavadinha Vintage Port, 2001 завоевал золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2015".Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Интригующий, элегантный и глубокий вкус вина раскрывается красивым сочетанием фруктовых тонов и пряных акцентов. Ноты нектарина и груши, штрихи лайма и легкие намеки пчелиного воска сочетаются в утонченном аккорде, украшенном штрихами жасмина и легкими дубовыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — богатый и насыщенный, с тонами лайма и ананаса, соблазнительными штрихами свежей выпечки, нотками кокоса и орехов, а также нюансами печеных яблок.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Интригующий, элегантный и глубокий вкус вина раскрывается красивым сочетанием фруктовых тонов и пряных акцентов. Ноты нектарина и груши, штрихи лайма и легкие намеки пчелиного воска сочетаются в утонченном аккорде, украшенном штрихами жасмина и легкими дубовыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — богатый и насыщенный, с тонами лайма и ананаса, соблазнительными штрихами свежей выпечки, нотками кокоса и орехов, а также нюансами печеных яблок.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

У портвейна очень тёмный вишневый, почти черный цвет.

Вкус портвейна полный, богатый, щедрый, свежий, с отлично сбалансированной сладостью, выразительными тонами сухофруктов, шоколада и специй, мягким танинным шлейфом в неописуемо долгом послевкусии.

Портвейн интригует сложным ароматом, в котором угадываются тона ежевики, чернослива, жареного бекона, рождественского пудинга и черного перца, пронизанные тонкими минеральным штрихами.

Портвейн идеален в качестве дижестива, отлично сочетается со сливовым пудингом, сырами с насыщенным вкусом (камамбер, стилтон). Натуральный осадок вина можно использовать для приготовления соусов или приправы к мясу.

Churchill's, Crusted Port — портвейн высочайшего качества, созданный из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Тинта Рориз, Тинта Франческа, Тинта Баррока, Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као. Категория "Crusted" означает, что портвейн не винтажный, но очень высокого качества, такого же, как и винтажный, и составлен на основе винтажных порто не менее двух миллезимов. Выдержка проходит в дубовых бочках, затем порто бутилируется без фильтрации и дополнительно созревает в бутылке как минимум 3 года. За это время он продолжает развиваться, как винтажный портвейн, также образовывается густой естественный осадок или "корка", отсюда и название "корковый портвейн". Крастед Порт — это единственный портвейн, на этикетке которого указывается год бутилирования. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 2-х часов. Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

У портвейна очень тёмный вишневый, почти черный цвет.

Вкус портвейна полный, богатый, щедрый, свежий, с отлично сбалансированной сладостью, выразительными тонами сухофруктов, шоколада и специй, мягким танинным шлейфом в неописуемо долгом послевкусии.

Портвейн интригует сложным ароматом, в котором угадываются тона ежевики, чернослива, жареного бекона, рождественского пудинга и черного перца, пронизанные тонкими минеральным штрихами.

Портвейн идеален в качестве дижестива, отлично сочетается со сливовым пудингом, сырами с насыщенным вкусом (камамбер, стилтон). Натуральный осадок вина можно использовать для приготовления соусов или приправы к мясу.

Churchill's, Crusted Port — портвейн высочайшего качества, созданный из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Тинта Рориз, Тинта Франческа, Тинта Баррока, Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као. Категория "Crusted" означает, что портвейн не винтажный, но очень высокого качества, такого же, как и винтажный, и составлен на основе винтажных порто не менее двух миллезимов. Выдержка проходит в дубовых бочках, затем порто бутилируется без фильтрации и дополнительно созревает в бутылке как минимум 3 года. За это время он продолжает развиваться, как винтажный портвейн, также образовывается густой естественный осадок или "корка", отсюда и название "корковый портвейн". Крастед Порт — это единственный портвейн, на этикетке которого указывается год бутилирования. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 2-х часов. Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.