Вино Дору, Абруццо, Мальборо и Мозель, Страница 116

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Цвет портвейна глубокий кирпично-золотистый с красивым красноватым оттенком.

Вино, выполненное в классическом стиле, поражает свежестью, отличным балансом, глубиной и сложностью вкуса. Долгое и очень приятное послевкусие с нотами сухофруктов, жареных орехов и восточных специй.

Букет портвейна характеризуется великолепным балансом между цветочно-фруктовыми нотами и пряно-ореховыми оттенками, полученными благодаря долгой выдержке в дубовых бочках.

Вино не требует декантации (но некоторое время в контакте с воздухом пойдет ему на пользу), а после открытия бутылки способно в течение минимум двух-трех месяцев сохранить свежесть вкуса. Портвейн рекомендуется подавать соло, в сочетании со сладостями, десертами, сырами (зрелыми и плесневыми), с насыщенными закусками (например, фуа-гра) и сырными пирогами, морепродуктами в сливочном соусе, волованами с жирной начинкой, ягодными или фруктовыми пирогами. Портвейн также хорош в качестве аперитива или дижестива.

Премиальная линейка выдержанных портвейнов "Dona Antonia" появилась в память о харизматичной даме — Донне Антонии Аделаиде Феррейра, которая в 19 веке руководила винодельней и заложила основы для ее процветания. Купаж портвейна Ferreira, "Dona Antonia" 10 Years Old Tawny Porto состоит из винограда сортов Тинта Амарела, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Тинта Као, Турига Франка и Турига Насьональ. Винификация собранных вручную, бережно измельченных и частично дестеблированных ягод проходит традиционным  способом. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице помогают извлечь максимум пигментных и ароматических веществ. Строгий контроль температуры и выбор наилучшего момента для добавления виноградного спирта определяют качество будущего вина. Созревание вина в дубовых бочках на протяжении нескольких лет проходит в огромных подвалах Феррейры, расположенных в Гайе. В течение выдержки содержимое бочек тестируется энологами, а на завершающем этапе они собирают бленд, отбирая лучшие экземпляры, созревавшие в бочках от 8 до 15 лет. Финальный бленд собирается из вин разных возрастов таким образом, чтобы достичь совершенства стилистики выдержанного портвейна. Средний возраст портвейнов, входящих в купаж, равен 10 годам. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Цвет портвейна глубокий кирпично-золотистый с красивым красноватым оттенком.

Вино, выполненное в классическом стиле, поражает свежестью, отличным балансом, глубиной и сложностью вкуса. Долгое и очень приятное послевкусие с нотами сухофруктов, жареных орехов и восточных специй.

Букет портвейна характеризуется великолепным балансом между цветочно-фруктовыми нотами и пряно-ореховыми оттенками, полученными благодаря долгой выдержке в дубовых бочках.

Вино не требует декантации (но некоторое время в контакте с воздухом пойдет ему на пользу), а после открытия бутылки способно в течение минимум двух-трех месяцев сохранить свежесть вкуса. Портвейн рекомендуется подавать соло, в сочетании со сладостями, десертами, сырами (зрелыми и плесневыми), с насыщенными закусками (например, фуа-гра) и сырными пирогами, морепродуктами в сливочном соусе, волованами с жирной начинкой, ягодными или фруктовыми пирогами. Портвейн также хорош в качестве аперитива или дижестива.

Премиальная линейка выдержанных портвейнов "Dona Antonia" появилась в память о харизматичной даме — Донне Антонии Аделаиде Феррейра, которая в 19 веке руководила винодельней и заложила основы для ее процветания. Купаж портвейна Ferreira, "Dona Antonia" 10 Years Old Tawny Porto состоит из винограда сортов Тинта Амарела, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Тинта Као, Турига Франка и Турига Насьональ. Винификация собранных вручную, бережно измельченных и частично дестеблированных ягод проходит традиционным  способом. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице помогают извлечь максимум пигментных и ароматических веществ. Строгий контроль температуры и выбор наилучшего момента для добавления виноградного спирта определяют качество будущего вина. Созревание вина в дубовых бочках на протяжении нескольких лет проходит в огромных подвалах Феррейры, расположенных в Гайе. В течение выдержки содержимое бочек тестируется энологами, а на завершающем этапе они собирают бленд, отбирая лучшие экземпляры, созревавшие в бочках от 8 до 15 лет. Финальный бленд собирается из вин разных возрастов таким образом, чтобы достичь совершенства стилистики выдержанного портвейна. Средний возраст портвейнов, входящих в купаж, равен 10 годам. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино насыщенного темно-красного цвета с легкой светло-рубиновой окантовкой.

Вкус вина — полный и сложный, раскрывается акцентами спелой сливы, нюансами черники на фоне шелковистой, гладкой текстуры и выразительными полутонами дуба в долгом послевкусии.

У вина пикантный, приятный аромат с выразительными фруктовыми акцентами, нотами бойзеновой ягоды, акцентами ежевики и малины, а также легкими растительными штрихами и нюансами черных оливок.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с дикой уткой или олениной.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара. Saint Clair, Pioneer Block 15 "Strip Block" Pinot Noir создают из сорта Пино Нуар, выращенного на участке с названием "Strip Block" (в переводе с английского — "узкая часть"). Свое имя виноградник получил в честь необычного ландшафта — узкой полоски почвы, образовавшейся от многолетнего выветривания у подножия южных предгорий нижней части долины Вайхопай (Мальборо). В процессе винификации собранные ягоды охлаждают, далее подвергают деликатному прессованию и отправляют сусло на ферментацию, при этом в него для брожения добавляют и целые грозди, чтобы сделать вкус будущего вина более сложным. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба (30%) и старых 225-литровых барриках. Сент Клер, Пайаниа Блок 15 "Стрип Блок" Пино Нуар, 2018 стало обладателем Золотой медали на конкурсе Japan International Wine Challenge 2019

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино насыщенного темно-красного цвета с легкой светло-рубиновой окантовкой.

Вкус вина — полный и сложный, раскрывается акцентами спелой сливы, нюансами черники на фоне шелковистой, гладкой текстуры и выразительными полутонами дуба в долгом послевкусии.

У вина пикантный, приятный аромат с выразительными фруктовыми акцентами, нотами бойзеновой ягоды, акцентами ежевики и малины, а также легкими растительными штрихами и нюансами черных оливок.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с дикой уткой или олениной.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара. Saint Clair, Pioneer Block 15 "Strip Block" Pinot Noir создают из сорта Пино Нуар, выращенного на участке с названием "Strip Block" (в переводе с английского — "узкая часть"). Свое имя виноградник получил в честь необычного ландшафта — узкой полоски почвы, образовавшейся от многолетнего выветривания у подножия южных предгорий нижней части долины Вайхопай (Мальборо). В процессе винификации собранные ягоды охлаждают, далее подвергают деликатному прессованию и отправляют сусло на ферментацию, при этом в него для брожения добавляют и целые грозди, чтобы сделать вкус будущего вина более сложным. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба (30%) и старых 225-литровых барриках. Сент Клер, Пайаниа Блок 15 "Стрип Блок" Пино Нуар, 2018 стало обладателем Золотой медали на конкурсе Japan International Wine Challenge 2019

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурной окантовкой по краю бокала.

У вина полный, насыщенный, щедрый и округлый вкус, с хорошей концентрацией акцентов красных ягод, ноток пряных трав и нюансов специй. Обильная бархатистая текстура подчеркивает сочность фруктовых нот. Послевкусие танинное, долгое и элегантное.

Аромат вина — интенсивный, концентрированный, с преобладанием штрихов земляники, нюансов красной смородины, ноток специй.

Вино хорошо сочетается с жареной птицей, рыбой, ягнятиной, мясом и овощами на гриле.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара.Saint Clair, Pioneer Block 10 "Twin Hills" Pinot Noir — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, выращенного на участке ""Twin Hills", названного в честь местности, где располагается виноградник. Два холма (в переводе с английского -"Twin Hills" — двойные холмы, холмы-близнецы) находятся в долине Омака, на территории которой и растут лозы. Почвы долины достаточно плотные и богаты глиной,что способствует выращиванию высококачественного винограда и обеспечивает хорошую танинность и концентрированный, фруктовый вкус.В процессе винификации ягоды выдерживают в холоде в течение пяти дней, после чего грозди частично целиком подвергают ферментации. В время брожения проводят регулярное погружение "шапки", чтобы будущее вино приобрело насыщенный аромат и цвет. Выдержка осуществляется частично в новых бочках из французского дуба и частично в старых 225-литровых барриках, где вино выдерживается 10 месяцев. Далее Сент Клер, Пайаниа Блок 10 "Твин Хиллс" Пино Нуар купажируется и бутилируется.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурной окантовкой по краю бокала.

У вина полный, насыщенный, щедрый и округлый вкус, с хорошей концентрацией акцентов красных ягод, ноток пряных трав и нюансов специй. Обильная бархатистая текстура подчеркивает сочность фруктовых нот. Послевкусие танинное, долгое и элегантное.

Аромат вина — интенсивный, концентрированный, с преобладанием штрихов земляники, нюансов красной смородины, ноток специй.

Вино хорошо сочетается с жареной птицей, рыбой, ягнятиной, мясом и овощами на гриле.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара.Saint Clair, Pioneer Block 10 "Twin Hills" Pinot Noir — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, выращенного на участке ""Twin Hills", названного в честь местности, где располагается виноградник. Два холма (в переводе с английского -"Twin Hills" — двойные холмы, холмы-близнецы) находятся в долине Омака, на территории которой и растут лозы. Почвы долины достаточно плотные и богаты глиной,что способствует выращиванию высококачественного винограда и обеспечивает хорошую танинность и концентрированный, фруктовый вкус.В процессе винификации ягоды выдерживают в холоде в течение пяти дней, после чего грозди частично целиком подвергают ферментации. В время брожения проводят регулярное погружение "шапки", чтобы будущее вино приобрело насыщенный аромат и цвет. Выдержка осуществляется частично в новых бочках из французского дуба и частично в старых 225-литровых барриках, где вино выдерживается 10 месяцев. Далее Сент Клер, Пайаниа Блок 10 "Твин Хиллс" Пино Нуар купажируется и бутилируется.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, элегантными танинами и долгим послевкусием, в котором слышны пряные акценты.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором ноты вишни, черники и ежевики гармонично дополняются нюансами пряностей, лакрицы, подлеска, земли и трав.

Вино отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.

Вина проекта "Крисея", созданного совместным предприятием Пратс и Саймингтон, также известным, как "P + S" — Бруно Пратс из Бордо (бывший владелец Cos d'Estournel) и семейство Саймингтон (крупнейший землевладелей региона более чем с 20 Кинтас), можно назвать наиболее "французскими" среди португальских вин. Именно в этой связи, по аналогии со вторыми винами французских Шато, винодельней Пратс и Саймингтон было выпущено "младшее" вино под названием "Post Scriptum". Несмотря на французскую концепцию создания, вино "Пост Скриптум" производится из исконных португальских сортов винограда. Основу купажа составляют Турига Франка и Турига Насьональ, отобранные с виноградников в Quinta da Perdiz и Quinta do Vesuvio. Собранный виноград тщательно сортировался на триажном столе, затем был дестеблирован и раздроблен. Ферментация и очень аккуратная мацерация проходили при температуре 26-27 °C. Затем вино выдерживалось в течение 9-13 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров.Совместное предприятие Prats & Symington, также известное, как "P + S", было создано в 1999 году для осуществления нового проекта — производства высококачественных вин, отражающих характер терруаров долины Дору. Управление компанией принадлежит равноправным партнерам: Бруно Пратсу из Бордо (бывшему владельцу Cos d'Estournel) и семейству Саймингтон (крупнейшему землевладельцу региона более 20 Кинтас). Сегодня компания производит три красных сухих вина— "Chryseia", "Post Scriptum" и "Prazo de Roriz".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, элегантными танинами и долгим послевкусием, в котором слышны пряные акценты.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором ноты вишни, черники и ежевики гармонично дополняются нюансами пряностей, лакрицы, подлеска, земли и трав.

Вино отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.

Вина проекта "Крисея", созданного совместным предприятием Пратс и Саймингтон, также известным, как "P + S" — Бруно Пратс из Бордо (бывший владелец Cos d'Estournel) и семейство Саймингтон (крупнейший землевладелей региона более чем с 20 Кинтас), можно назвать наиболее "французскими" среди португальских вин. Именно в этой связи, по аналогии со вторыми винами французских Шато, винодельней Пратс и Саймингтон было выпущено "младшее" вино под названием "Post Scriptum". Несмотря на французскую концепцию создания, вино "Пост Скриптум" производится из исконных португальских сортов винограда. Основу купажа составляют Турига Франка и Турига Насьональ, отобранные с виноградников в Quinta da Perdiz и Quinta do Vesuvio. Собранный виноград тщательно сортировался на триажном столе, затем был дестеблирован и раздроблен. Ферментация и очень аккуратная мацерация проходили при температуре 26-27 °C. Затем вино выдерживалось в течение 9-13 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров.Совместное предприятие Prats & Symington, также известное, как "P + S", было создано в 1999 году для осуществления нового проекта — производства высококачественных вин, отражающих характер терруаров долины Дору. Управление компанией принадлежит равноправным партнерам: Бруно Пратсу из Бордо (бывшему владельцу Cos d'Estournel) и семейству Саймингтон (крупнейшему землевладельцу региона более 20 Кинтас). Сегодня компания производит три красных сухих вина— "Chryseia", "Post Scriptum" и "Prazo de Roriz".

Портвейн богатого янтарно-гранатового цвета.

Портвейн обладает округлым, роскошным вкусом с нотами засахаренных фруктов, пряностей, ванили и орехов, с приятной сладостью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Портвейн соблазняет сложным, многогранным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов и ягод, ванили, специй и орехов.

Портвейн превосходно сочетается с фуа-гра, десертами и пирогами.

"Porto Alegre" 20 Years Old — роскошный, превосходно сбалансированный портвейн 20-тилетней выдержки, созданный из винограда сортов Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Амарела и Тинта Као. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных танках, мацерация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн 20 лет в дубовых бочках в подвалах винодельни. "Порто Алегре" 20-летний, помещенный в стильную коробку из дерева, станет отличным подарком ценителю крепленых португальских вин.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн богатого янтарно-гранатового цвета.

Портвейн обладает округлым, роскошным вкусом с нотами засахаренных фруктов, пряностей, ванили и орехов, с приятной сладостью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Портвейн соблазняет сложным, многогранным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов и ягод, ванили, специй и орехов.

Портвейн превосходно сочетается с фуа-гра, десертами и пирогами.

"Porto Alegre" 20 Years Old — роскошный, превосходно сбалансированный портвейн 20-тилетней выдержки, созданный из винограда сортов Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Амарела и Тинта Као. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных танках, мацерация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн 20 лет в дубовых бочках в подвалах винодельни. "Порто Алегре" 20-летний, помещенный в стильную коробку из дерева, станет отличным подарком ценителю крепленых португальских вин.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн бледно-соломенного цвета.

Вино обладает сухим вкусом с превосходным балансом фруктовости, кислотности и элегантных дубовых ноток, с продолжительным освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, специй и тостов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Хорошо будет гармонировать с оливками, соленым миндалем, теплым картофельным или луковым супом, холодным гаспачо, моллюсками и мидиями. Может служить основой для освежающего летнего напитка в сочетании с тоником и листиком свежей мяты или ломтиком лимона, с добавлением кубика льда. Вино станет прекрасным дополнением к фруктам, десертам, пудингам, пирожным, шоколадным пирожным, шоколаду и пирогу с орехами.

Портвейны Фонсека славятся своей сладострастной богатой фруктовостью, плотностью текстуры, превосходной танинной структурой и захватывающим вкусом. Это "породистые" вина с великолепным балансом и большой сложностью. "Siroco" — это бленд из классических сортов белого винограда, выращиваемых на верхних склонах долины Дору. Вино ферментируют немного дольше, чем другие виды портвейнов, чтобы достичь ярко выраженного сухого финиша. Выдержку проводят в небольших дубовых бочках на протяжении 2-4 лет. Белый сухой портвейн "Сироко" с великолепным балансом фруктовости и кислотности и освежающим послевкусием станет отличным напитком в жаркий летний день. Компания Фонсека была основана в 1822 году, когда Мануэль Педро Гуимараенс приобрел контроль над компанией Fonseca & Monteiro путем покупки большинства акций холдинга. В качестве условия продажи своих акций Гуимараенсу было поставлено условие, что имя "Фонсека" будет сохранено. Вскоре после этой покупки, Мануэль Педро, сторонник либеральной партии в "Войне Двух Братьев", был вынужден бежать из Португалии, спрятавшись в пустую бочку из-под портвейна. Он поселился в Англии, где его компания базировалась до 1927 года, после чего фирма вернулась в Португалию. За это время репутация и значимость фирмы Фонсека быстро возросла. В 1840 году фирма стала вторым по величине производителем портвейна, а в 1847 году первый Fonseca Vintage Port был отправлен в Англию. Fonseca — семейная компания, и каждое поколение сделало свой значимый вклад в развитие хозяйства, опираясь на опыт предков. Эта замечательная преемственность виноделия ясно видна в их винах. Сегодня Фонсека под руководством Давида Гуимараенса-шестого остается одним из ведущих Домов Портвейна. Фирменный стиль портвейнов компании заключается в красивом, сочном фруктово-ягодном вкусе, который имеет интенсивность, структуру и баланс, способном развиваться в течение десятилетий.

Портвейн бледно-соломенного цвета.

Вино обладает сухим вкусом с превосходным балансом фруктовости, кислотности и элегантных дубовых ноток, с продолжительным освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, специй и тостов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Хорошо будет гармонировать с оливками, соленым миндалем, теплым картофельным или луковым супом, холодным гаспачо, моллюсками и мидиями. Может служить основой для освежающего летнего напитка в сочетании с тоником и листиком свежей мяты или ломтиком лимона, с добавлением кубика льда. Вино станет прекрасным дополнением к фруктам, десертам, пудингам, пирожным, шоколадным пирожным, шоколаду и пирогу с орехами.

Портвейны Фонсека славятся своей сладострастной богатой фруктовостью, плотностью текстуры, превосходной танинной структурой и захватывающим вкусом. Это "породистые" вина с великолепным балансом и большой сложностью. "Siroco" — это бленд из классических сортов белого винограда, выращиваемых на верхних склонах долины Дору. Вино ферментируют немного дольше, чем другие виды портвейнов, чтобы достичь ярко выраженного сухого финиша. Выдержку проводят в небольших дубовых бочках на протяжении 2-4 лет. Белый сухой портвейн "Сироко" с великолепным балансом фруктовости и кислотности и освежающим послевкусием станет отличным напитком в жаркий летний день. Компания Фонсека была основана в 1822 году, когда Мануэль Педро Гуимараенс приобрел контроль над компанией Fonseca & Monteiro путем покупки большинства акций холдинга. В качестве условия продажи своих акций Гуимараенсу было поставлено условие, что имя "Фонсека" будет сохранено. Вскоре после этой покупки, Мануэль Педро, сторонник либеральной партии в "Войне Двух Братьев", был вынужден бежать из Португалии, спрятавшись в пустую бочку из-под портвейна. Он поселился в Англии, где его компания базировалась до 1927 года, после чего фирма вернулась в Португалию. За это время репутация и значимость фирмы Фонсека быстро возросла. В 1840 году фирма стала вторым по величине производителем портвейна, а в 1847 году первый Fonseca Vintage Port был отправлен в Англию. Fonseca — семейная компания, и каждое поколение сделало свой значимый вклад в развитие хозяйства, опираясь на опыт предков. Эта замечательная преемственность виноделия ясно видна в их винах. Сегодня Фонсека под руководством Давида Гуимараенса-шестого остается одним из ведущих Домов Портвейна. Фирменный стиль портвейнов компании заключается в красивом, сочном фруктово-ягодном вкусе, который имеет интенсивность, структуру и баланс, способном развиваться в течение десятилетий.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В прекрасно сбалансированном фруктовом вкусе вина ощущаются сладковатые танины. Послевкусие мягкое.

В аромате присутствуют тона красных ягод, цветочные нотки и оттенки земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из утки, красного мяса и грибным пирогам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В прекрасно сбалансированном фруктовом вкусе вина ощущаются сладковатые танины. Послевкусие мягкое.

В аромате присутствуют тона красных ягод, цветочные нотки и оттенки земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из утки, красного мяса и грибным пирогам.

Вино красивого золотисто-янтарного цвета с коричневатым оттенком.

Вино завораживает полным, сладким, обволакивающим вкусом с оттенками айвового варенья и длительным послевкусием.

Аромат портвейна наполнен очаровательными оттенками малинового джема, кураги, мускатного ореха и меда.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание с хорошей сигарой. Вино можно подавать к сырам, десертам, пирожным или тортам.

Вино красивого золотисто-янтарного цвета с коричневатым оттенком.

Вино завораживает полным, сладким, обволакивающим вкусом с оттенками айвового варенья и длительным послевкусием.

Аромат портвейна наполнен очаровательными оттенками малинового джема, кураги, мускатного ореха и меда.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание с хорошей сигарой. Вино можно подавать к сырам, десертам, пирожным или тортам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, мощный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми, ванильными и дубовыми оттенками, приятными танинами и богатым, длительным послевкусием.

Вино демонстрирует благородный, глубокий аромат, в котором гармонично сплелись нотки красных фруктов, шоколада, корицы и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением пасты и блюд из мяса. Превосходно сочетается с сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, мощный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми, ванильными и дубовыми оттенками, приятными танинами и богатым, длительным послевкусием.

Вино демонстрирует благородный, глубокий аромат, в котором гармонично сплелись нотки красных фруктов, шоколада, корицы и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением пасты и блюд из мяса. Превосходно сочетается с сырами.

Портвейн бледного янтарного цвета.

Портвейн имеет превосходный богатый, сладкий фруктовый вкус с мягкими нотками вареной карамели. Гладкая текстура и соблазнительное, долгое послевкусие.

Портвейн обладает сложным ароматом с намеками апельсина, мандарина, грецких орехов и жареного миндаля.

Вино является отличным дижестивом и прекрасно подходит к десертам с сухофруктами или орехами, сладким печеньям и пирогам (например, к яблочному пирогу с корицей).

Graham’s 20 Year Old Tawny - портвейн, изготовленный из нескольких вин очень высокого качества, которые после тщательного выбора смешиваются и настаиваются до достижения пика зрелости. Вино удостоено наград: Серебряные медали на International Wine Challenge 2007 и 2009 годов, Серебряной медали на International Wine & Spirit Competition 2006 и Золотой медали на Decanter World Wine Awards 2005.

Портвейн бледного янтарного цвета.

Портвейн имеет превосходный богатый, сладкий фруктовый вкус с мягкими нотками вареной карамели. Гладкая текстура и соблазнительное, долгое послевкусие.

Портвейн обладает сложным ароматом с намеками апельсина, мандарина, грецких орехов и жареного миндаля.

Вино является отличным дижестивом и прекрасно подходит к десертам с сухофруктами или орехами, сладким печеньям и пирогам (например, к яблочному пирогу с корицей).

Graham’s 20 Year Old Tawny - портвейн, изготовленный из нескольких вин очень высокого качества, которые после тщательного выбора смешиваются и настаиваются до достижения пика зрелости. Вино удостоено наград: Серебряные медали на International Wine Challenge 2007 и 2009 годов, Серебряной медали на International Wine & Spirit Competition 2006 и Золотой медали на Decanter World Wine Awards 2005.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает слегка прохладным вкусом в начале, который затем приобретает изящество и устойчивую кислотность. Зрелая, нежная структура с минеральными фруктовыми нотами. Сочное вино с чистым послевкусием.

Вино обладает немного сдержанным ароматом фруктов на фоне животных ноток и дичи.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2005 года.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает слегка прохладным вкусом в начале, который затем приобретает изящество и устойчивую кислотность. Зрелая, нежная структура с минеральными фруктовыми нотами. Сочное вино с чистым послевкусием.

Вино обладает немного сдержанным ароматом фруктов на фоне животных ноток и дичи.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2005 года.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, в котором ноты персика, лимона и груши гармонично дополняются нюансами трав, белых цветов и ванили.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, в котором ноты персика, лимона и груши гармонично дополняются нюансами трав, белых цветов и ванили.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, концентрированным вкусом прекрасной текстуры со сладкими ягодными тонами и мягкими танинами.

Сложный аромат портвейна соткан из мотивов фруктов, темных ягод, цветочных и травяных нот.

Портвейн превосходен в качестве дижестива, с голубыми сырами и богатыми десертами.

В 2010 году Cockburn's отпраздновал свое 195-летие. Это свидетельствует о долговечности и престиже легендарного производителя. Превосходный напитки Кокбернс не один десяток лет завораживают настоящих ценителей и требовательных экспертов своими сложными и богатыми вкусо-ароматическими характеристиками. Подтверждением этому являются многочисленные награды, завоеванные на престижных международных конкурсах. "Quinta Dos Canais" Vintage Port, 2010 — элегантный портвейн, выдержанный в дубовых бочках на протяжении двух лет для достижения совершенного уровня зрелости. Урожай для его производства собран с собственного виноградника Quinta Dos Canais. Порто "Кинта Дош Канаиш" 2010 года завоевал бронзовую медаль на международном конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2013" и золотую медаль на британском конкурсе "International Wine, 2013". Кокбернс— один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьональ (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s. В 1994 году Кокбернсстановится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001. Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов "руби" до выдержанных "тони". Название "Ruby" в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается в больших бочках. Портвейн "Tawny", по крайней мере этой винодельни, выдерживается в меньших бочках, он обладает красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, концентрированным вкусом прекрасной текстуры со сладкими ягодными тонами и мягкими танинами.

Сложный аромат портвейна соткан из мотивов фруктов, темных ягод, цветочных и травяных нот.

Портвейн превосходен в качестве дижестива, с голубыми сырами и богатыми десертами.

В 2010 году Cockburn's отпраздновал свое 195-летие. Это свидетельствует о долговечности и престиже легендарного производителя. Превосходный напитки Кокбернс не один десяток лет завораживают настоящих ценителей и требовательных экспертов своими сложными и богатыми вкусо-ароматическими характеристиками. Подтверждением этому являются многочисленные награды, завоеванные на престижных международных конкурсах. "Quinta Dos Canais" Vintage Port, 2010 — элегантный портвейн, выдержанный в дубовых бочках на протяжении двух лет для достижения совершенного уровня зрелости. Урожай для его производства собран с собственного виноградника Quinta Dos Canais. Порто "Кинта Дош Канаиш" 2010 года завоевал бронзовую медаль на международном конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2013" и золотую медаль на британском конкурсе "International Wine, 2013". Кокбернс— один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьональ (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s. В 1994 году Кокбернсстановится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001. Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов "руби" до выдержанных "тони". Название "Ruby" в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается в больших бочках. Портвейн "Tawny", по крайней мере этой винодельни, выдерживается в меньших бочках, он обладает красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Вино привлекает желто-соломенным цветом.

Вкус вина гармоничный, мягкий, изящный, с цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, лимона, минералов и белого перца.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино привлекает желто-соломенным цветом.

Вкус вина гармоничный, мягкий, изящный, с цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, лимона, минералов и белого перца.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Портвейн чернильно-фиолетового цвета.

Портвейн обладает богатым, концентрированным вкусом с нотами ежевики, винограда и цитрусовых, с мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Портвейн демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, цветов фиалки и лакрицы.

Портвейн превосходен в качестве дижестива, с голубыми сырами и богатыми десертами.

В 2010 году Cockburn's отпраздновал свое 195-летие. Это свидетельствует о долговечности и престиже легендарного производителя. Превосходные напитки Кокбернс не один десяток лет завораживают настоящих ценителей и требовательных экспертов своими сложными и богатыми вкусо-ароматическими характеристиками. Подтверждением этому являются многочисленные награды, завоеванные на престижных международных конкурсах."Quinta Dos Canais" Vintage Port — элегантный портвейн, выдержанный в дубовых бочках на протяжении двух лет для достижения совершенного уровня зрелости. Урожай для его производства собран с собственного виноградника Quinta Dos Canais.Кокбернс — один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьональ (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s. В 1994 году Кокбернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001. Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов "руби" до выдержанных "тони". Название "Ruby" в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается в больших бочках. Портвейн "Tawny", по крайней мере этой винодельни, выдерживается в меньших бочках, он обладает красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн чернильно-фиолетового цвета.

Портвейн обладает богатым, концентрированным вкусом с нотами ежевики, винограда и цитрусовых, с мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Портвейн демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, цветов фиалки и лакрицы.

Портвейн превосходен в качестве дижестива, с голубыми сырами и богатыми десертами.

В 2010 году Cockburn's отпраздновал свое 195-летие. Это свидетельствует о долговечности и престиже легендарного производителя. Превосходные напитки Кокбернс не один десяток лет завораживают настоящих ценителей и требовательных экспертов своими сложными и богатыми вкусо-ароматическими характеристиками. Подтверждением этому являются многочисленные награды, завоеванные на престижных международных конкурсах."Quinta Dos Canais" Vintage Port — элегантный портвейн, выдержанный в дубовых бочках на протяжении двух лет для достижения совершенного уровня зрелости. Урожай для его производства собран с собственного виноградника Quinta Dos Canais.Кокбернс — один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьональ (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s. В 1994 году Кокбернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001. Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов "руби" до выдержанных "тони". Название "Ruby" в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается в больших бочках. Портвейн "Tawny", по крайней мере этой винодельни, выдерживается в меньших бочках, он обладает красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн яркого золотистого цвета.

Свежий, сложный вкус портвейна обладает яркой, но великолепно сбалансированной кислотностью, мягкой текстурой, нотками апельсиновой цедры и шалфея и длительным перечным послевкусием.

В аромате портвейна ощущаются тона тертого мускатного ореха и эвкалипта, нюансы карамели и дуба.

Портвейн идеален в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с копченым лососем, оливками, жареным миндалем, сыром и печеньем.

Churchill's, White Port Dry Aperitif — белое сухое крепленое вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Мальвазия Фина, Кодега, Виозиньо и Рабигато. Собранный виноград хранят в холодильнике в течение ночи при температуре 10 ºC, а затем измельчают вместе со стеблями в гранитных лагарах. После легкой мацерации и ферментации на кожице вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруется. Белый портвейн — знаковый продукт для компании Черчилль’с, необыкновенно богатое вино, достигающее сложности благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Портвейн рекомендуется подавать без декантирования, охлажденным до 8-10 °С. Черчилль'с, Уайт Порт Драй Аперитив был награжден бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards", золотыми медалями на "International Wine Challenge" и "Sommelier Choice Awards". Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн яркого золотистого цвета.

Свежий, сложный вкус портвейна обладает яркой, но великолепно сбалансированной кислотностью, мягкой текстурой, нотками апельсиновой цедры и шалфея и длительным перечным послевкусием.

В аромате портвейна ощущаются тона тертого мускатного ореха и эвкалипта, нюансы карамели и дуба.

Портвейн идеален в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с копченым лососем, оливками, жареным миндалем, сыром и печеньем.

Churchill's, White Port Dry Aperitif — белое сухое крепленое вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов: Мальвазия Фина, Кодега, Виозиньо и Рабигато. Собранный виноград хранят в холодильнике в течение ночи при температуре 10 ºC, а затем измельчают вместе со стеблями в гранитных лагарах. После легкой мацерации и ферментации на кожице вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 10 лет. Перед розливом портвейн фильтруется. Белый портвейн — знаковый продукт для компании Черчилль’с, необыкновенно богатое вино, достигающее сложности благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Портвейн рекомендуется подавать без декантирования, охлажденным до 8-10 °С. Черчилль'с, Уайт Порт Драй Аперитив был награжден бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards", золотыми медалями на "International Wine Challenge" и "Sommelier Choice Awards". Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, концентрированным вкусом прекрасной текстуры со сладкими ягодными тонами и мягкими танинами.

Сложный аромат портвейна соткан из мотивов фруктов, темных ягод, цветочных и травяных нот.

Портвейн превосходен в качестве дижестива, с голубыми сырами и богатыми десертами.

В 2010 году Cockburn's отпраздновал свое 195-летие. Это свидетельствует о долговечности и престиже легендарного производителя. Превосходный напитки Кокбернс не один десяток лет завораживают настоящих ценителей и требовательных экспертов своими сложными и богатыми вкусо-ароматическими характеристиками. Подтверждением этому являются многочисленные награды, завоеванные на престижных международных конкурсах. "Quinta Dos Canais" Vintage Port, 2010 — элегантный портвейн, выдержанный в дубовых бочках на протяжении двух лет для достижения совершенного уровня зрелости. Урожай для его производства собран с собственного виноградника Quinta Dos Canais. Порто "Кинта Дош Канаиш" 2010 года завоевал бронзовую медаль на международном конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2013" и золотую медаль на британском конкурсе "International Wine, 2013". Кокбернс— один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьональ (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s. В 1994 году Кокбернсстановится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001. Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов "руби" до выдержанных "тони". Название "Ruby" в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается в больших бочках. Портвейн "Tawny", по крайней мере этой винодельни, выдерживается в меньших бочках, он обладает красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, концентрированным вкусом прекрасной текстуры со сладкими ягодными тонами и мягкими танинами.

Сложный аромат портвейна соткан из мотивов фруктов, темных ягод, цветочных и травяных нот.

Портвейн превосходен в качестве дижестива, с голубыми сырами и богатыми десертами.

В 2010 году Cockburn's отпраздновал свое 195-летие. Это свидетельствует о долговечности и престиже легендарного производителя. Превосходный напитки Кокбернс не один десяток лет завораживают настоящих ценителей и требовательных экспертов своими сложными и богатыми вкусо-ароматическими характеристиками. Подтверждением этому являются многочисленные награды, завоеванные на престижных международных конкурсах. "Quinta Dos Canais" Vintage Port, 2010 — элегантный портвейн, выдержанный в дубовых бочках на протяжении двух лет для достижения совершенного уровня зрелости. Урожай для его производства собран с собственного виноградника Quinta Dos Canais. Порто "Кинта Дош Канаиш" 2010 года завоевал бронзовую медаль на международном конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2013" и золотую медаль на британском конкурсе "International Wine, 2013". Кокбернс— один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьональ (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s. В 1994 году Кокбернсстановится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001. Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов "руби" до выдержанных "тони". Название "Ruby" в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается в больших бочках. Портвейн "Tawny", по крайней мере этой винодельни, выдерживается в меньших бочках, он обладает красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сочный, плавный, уравновешенный, с шелковистой текстурой, потрясающей фруктовой чистотой, пикантными нотами пряных специй, лаврового листа, гвоздики, дуба, мощными, но тонко очерченными танинами и долгим, терпким, аппетитным послевкусием.

Обильный, сложный, душистый аромат вина наполнен тонами пряностей, вишни, черники, цветов (фиалки, красной розы), кондитерских изделий, тимьяна, дичи и поджаренного миндаля, нюансами грибов и ароматных специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жареным белым мясом, сырами.

"TWR" Pinot Noir — стильное, сложное очень ароматное красное вино с элегантным, сочным, шелковистым вкусом. Пино Нуар для изготовления вина в 2017 году был собран с трех сертифицированных органических участков, в том числе — с собственного виноградника со старыми, биодинамически выращиваемыми лозами и с "Clayvin", ценного единственного виноградника винодельни Гизен. Для получения вина из Пино Нуар в собственном уникальном стиле, виноделы Te Whare Ra предпочитают виноград из южной части Мальборо. Здесь типы почв намного старше, чем в пойме Вайрау, имеют более низкое плодородие и гораздо более высокий глинистый компонент, что придает винам большую глубину и структуру. После четырехнедельной мацерации на кожице вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках (25% новых). Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2030 года.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сочный, плавный, уравновешенный, с шелковистой текстурой, потрясающей фруктовой чистотой, пикантными нотами пряных специй, лаврового листа, гвоздики, дуба, мощными, но тонко очерченными танинами и долгим, терпким, аппетитным послевкусием.

Обильный, сложный, душистый аромат вина наполнен тонами пряностей, вишни, черники, цветов (фиалки, красной розы), кондитерских изделий, тимьяна, дичи и поджаренного миндаля, нюансами грибов и ароматных специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жареным белым мясом, сырами.

"TWR" Pinot Noir — стильное, сложное очень ароматное красное вино с элегантным, сочным, шелковистым вкусом. Пино Нуар для изготовления вина в 2017 году был собран с трех сертифицированных органических участков, в том числе — с собственного виноградника со старыми, биодинамически выращиваемыми лозами и с "Clayvin", ценного единственного виноградника винодельни Гизен. Для получения вина из Пино Нуар в собственном уникальном стиле, виноделы Te Whare Ra предпочитают виноград из южной части Мальборо. Здесь типы почв намного старше, чем в пойме Вайрау, имеют более низкое плодородие и гораздо более высокий глинистый компонент, что придает винам большую глубину и структуру. После четырехнедельной мацерации на кожице вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках (25% новых). Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2030 года.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, сочным, прекрасно сбалансированным вкусом со сливочной текстурой, хрустящей кислотностью, нотами засахаренных фруктов и легкими медово-цветочными акцентами, которые остаются в минеральном послевкусии.

В изысканном аромате вина доминируют тона грейпфрута и белого персика, дополненные тонкими нюансами лимонного крема, пчелиного воска и диких трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино "Te Koko" Sauvignon Blanc, 2015 изготавливается из винограда, который собирают с нескольких участков самых старых виноградников, расположенных в регионе Мальборо на песчаных почвах с высоким содержанием гравия. Сбор урожая осуществляется вручную в первую неделю апреля и протекает в прохладные ночные часы, чтобы сохранить максимум ароматических характеристик каждой ягоды. Далее плоды отправляются на винодельню, где подвергаются винификации. После мягкого прессования с последующим отстаиванием на протяжении суток проводится ферментация со специально подобранными местными дрожжевыми культурами, которая осуществляется в бочках из французского дуба (8% — новых). Ферментация длится 4-5 месяцев, после нее следует частичная малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, сочным, прекрасно сбалансированным вкусом со сливочной текстурой, хрустящей кислотностью, нотами засахаренных фруктов и легкими медово-цветочными акцентами, которые остаются в минеральном послевкусии.

В изысканном аромате вина доминируют тона грейпфрута и белого персика, дополненные тонкими нюансами лимонного крема, пчелиного воска и диких трав.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино "Te Koko" Sauvignon Blanc, 2015 изготавливается из винограда, который собирают с нескольких участков самых старых виноградников, расположенных в регионе Мальборо на песчаных почвах с высоким содержанием гравия. Сбор урожая осуществляется вручную в первую неделю апреля и протекает в прохладные ночные часы, чтобы сохранить максимум ароматических характеристик каждой ягоды. Далее плоды отправляются на винодельню, где подвергаются винификации. После мягкого прессования с последующим отстаиванием на протяжении суток проводится ферментация со специально подобранными местными дрожжевыми культурами, которая осуществляется в бочках из французского дуба (8% — новых). Ферментация длится 4-5 месяцев, после нее следует частичная малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино демонстрирует бледно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, элегантным вкусом с оттенками вишни, малины и зеленого чая, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками клюквы, шелковицы, кирша, влажной земли, древесной коры и трюфелей.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино демонстрирует бледно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, элегантным вкусом с оттенками вишни, малины и зеленого чая, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками клюквы, шелковицы, кирша, влажной земли, древесной коры и трюфелей.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами и розовым ободком.

Вино покоряет насыщенным, объемным, средней плотности вкусом с нотами спелой вишни, малины, пикантными оттенками кожи и земли, сочной кислотностью, мягкими танинами и теплым, продолжительным послевкусием с тонами смолы.

Выразительный аромат вина манит нотками темной вишни, сливы, бойзеновой ягоды, украшенными оттенками кедра, свежих трав, мускатного ореха, поджаренного дуба, сладкой ванили, гвоздики и дыма.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. Виноград собирается машинным способом. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, но не дроблению. Часть урожая проходит карбоническую мацерацию. Остальная часть ферментируется в открытых стальных чанах с дикими дрожжами. Постферментационная мацерация способствует лучшей интеграции танинов. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается несколько месяцев в 225-литровых дубовых бочках. После легкого осветления яичным белком вино бутилируется. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.Урожай 2021 года был уникальным, одним из самых ранних за всю историю наблюдений. Вегетационный период был засушливым, как и 2 предыдущих, нагрузка на виноградные лозы усугублялась сильным ветром. Сочетание ранних заморозков и неблагоприятных погодных условий во время цветения привело к более низкой урожайности и меньшим размерам гроздей, чем обычно. Уровень заболеваемости в этом году был невероятно низок, это позволило получить здоровые плоды с хорошей концентрацией, танинами и цветом. Виноделы были в восторге от концентрации и интенсивности вкуса вин 2021 года, и уверены, что этот винтаж станет незабываемым.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами и розовым ободком.

Вино покоряет насыщенным, объемным, средней плотности вкусом с нотами спелой вишни, малины, пикантными оттенками кожи и земли, сочной кислотностью, мягкими танинами и теплым, продолжительным послевкусием с тонами смолы.

Выразительный аромат вина манит нотками темной вишни, сливы, бойзеновой ягоды, украшенными оттенками кедра, свежих трав, мускатного ореха, поджаренного дуба, сладкой ванили, гвоздики и дыма.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. Виноград собирается машинным способом. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, но не дроблению. Часть урожая проходит карбоническую мацерацию. Остальная часть ферментируется в открытых стальных чанах с дикими дрожжами. Постферментационная мацерация способствует лучшей интеграции танинов. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается несколько месяцев в 225-литровых дубовых бочках. После легкого осветления яичным белком вино бутилируется. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.Урожай 2021 года был уникальным, одним из самых ранних за всю историю наблюдений. Вегетационный период был засушливым, как и 2 предыдущих, нагрузка на виноградные лозы усугублялась сильным ветром. Сочетание ранних заморозков и неблагоприятных погодных условий во время цветения привело к более низкой урожайности и меньшим размерам гроздей, чем обычно. Уровень заболеваемости в этом году был невероятно низок, это позволило получить здоровые плоды с хорошей концентрацией, танинами и цветом. Виноделы были в восторге от концентрации и интенсивности вкуса вин 2021 года, и уверены, что этот винтаж станет незабываемым.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, насыщенный, с оттенками темных ягод, спелой вишни, сливы, нюансами подлеска и фиалки, хорошим балансом между кислотностью и мелкозернистыми танинами.

В аромате вина тона черной смородины, малины и вишни дополняются богатыми цветочными нотами и тонкими солоноватыми нюансами.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, насыщенный, с оттенками темных ягод, спелой вишни, сливы, нюансами подлеска и фиалки, хорошим балансом между кислотностью и мелкозернистыми танинами.

В аромате вина тона черной смородины, малины и вишни дополняются богатыми цветочными нотами и тонкими солоноватыми нюансами.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино обладает округлым, полным вкусом с нотами вишни, сливы, ежевики, черного чая и пряностей, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красной смородины, ежевики, черного перца, лакрицы и гвоздики.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино обладает округлым, полным вкусом с нотами вишни, сливы, ежевики, черного чая и пряностей, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красной смородины, ежевики, черного перца, лакрицы и гвоздики.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.