Вино Колорино, Молинара и Неро д’Авола, Страница 47

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и долгим фруктовым послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют оттенками ежевики, черной смородины, вишни и сладких специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, великолепно подходит к телятине, лососю, красному мясу, пицце, пасте с мясным соусом, ризотто с винным соусом, приготовленным на гриле овощам, закускам, пельменям, свиным отбивным, поленте с грибами.

"Montefiore" Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Виноградники находятся в регионе Вальполичелла. Производство вина осуществляется по классической технологии, при которой каждый этап строго контролируется виноделами. Вино "Монтефьоре" Вальполичелла хорошо сочетается со многими блюдами, великолепно подходит к телятине, лососю, красному мясу, пицце, пасте с мясным соусом, ризотто с винным соусом, приготовленным на гриле овощам, закускам, пельменям, свиным отбивным, поленте с грибами.Под брендом "Montefiore" объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и долгим фруктовым послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют оттенками ежевики, черной смородины, вишни и сладких специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, великолепно подходит к телятине, лососю, красному мясу, пицце, пасте с мясным соусом, ризотто с винным соусом, приготовленным на гриле овощам, закускам, пельменям, свиным отбивным, поленте с грибами.

"Montefiore" Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Виноградники находятся в регионе Вальполичелла. Производство вина осуществляется по классической технологии, при которой каждый этап строго контролируется виноделами. Вино "Монтефьоре" Вальполичелла хорошо сочетается со многими блюдами, великолепно подходит к телятине, лососю, красному мясу, пицце, пасте с мясным соусом, ризотто с винным соусом, приготовленным на гриле овощам, закускам, пельменям, свиным отбивным, поленте с грибами.Под брендом "Montefiore" объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино яркого глубокого рубинового цвета.

Вино полнотелое, с бархатистым округлым вкусом, в котором свежие, сочные тона фруктов и ягод создают интенсивную, слегка тепловатую кислотность. Послевкусие долгое и пряное, с отголосками танинов.

Интенсивные ноты вишни, малины, сливы в аромате вина сопровождаются красивыми обертонами пряностей.

Вино отлично подойдет в качестве аперитива, а также в сочетании с птицей, жареной свининой и говядиной, пастой, пиццей.

Вино Bardolino Classico входит в линейку "Collezione Bertani" ("Коллекция Бертани"), которая представлена молодыми фруктовыми винами, типичными для региона Венето, созданными из отборного винограда с различных участков, которые хозяйство Бертани постоянно совершенствовало на протяжении 150 лет. Вина этой линейки отличаются прекрасным соотношением "цена-качество".Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино яркого глубокого рубинового цвета.

Вино полнотелое, с бархатистым округлым вкусом, в котором свежие, сочные тона фруктов и ягод создают интенсивную, слегка тепловатую кислотность. Послевкусие долгое и пряное, с отголосками танинов.

Интенсивные ноты вишни, малины, сливы в аромате вина сопровождаются красивыми обертонами пряностей.

Вино отлично подойдет в качестве аперитива, а также в сочетании с птицей, жареной свининой и говядиной, пастой, пиццей.

Вино Bardolino Classico входит в линейку "Collezione Bertani" ("Коллекция Бертани"), которая представлена молодыми фруктовыми винами, типичными для региона Венето, созданными из отборного винограда с различных участков, которые хозяйство Бертани постоянно совершенствовало на протяжении 150 лет. Вина этой линейки отличаются прекрасным соотношением "цена-качество".Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино сверкающего рубинового цвета.

Вино обладает мягким, концентрированным и теплым вкусом с гладкими танинами и длительным, пряным послевкусием.

Аромат вина состоит из сложных нот спелых фруктов с пряными оттенками ванили.

Вино подается к дичи, мясным блюдам, зрелым и выдержанным сырам.

Вино сверкающего рубинового цвета.

Вино обладает мягким, концентрированным и теплым вкусом с гладкими танинами и длительным, пряным послевкусием.

Аромат вина состоит из сложных нот спелых фруктов с пряными оттенками ванили.

Вино подается к дичи, мясным блюдам, зрелым и выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, отлично сбалансированный, с сочными танинами и чрезвычайно длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен характерными тонами, сливы, малины и ежевики.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, дичью, очень зрелыми сырами, ягненком с грибами и тимьяном, сальсой с чесночным соусом.

"Поджо Россо" — истинный аристократ среди Кьянти Классико, благородное во всех смыслах вино, отражающее все величие Санджовезе. Индивидуальный характер вину придает добавление в состав винограда сорта Колорино. Виноград для него выращивают на одноименном винограднике с южной и юго-восточной экспозицией и гранитно-известняковыми почвами. Средний возраст лозы виноградника составляет 30-35 лет. "Поджо Россо" производится только в исключительные урожайные годы. Сбор винограда производится вручную, ферментация происходит при температуре 28-30°C в течение 20-25 дней. Вино выдерживают в 500-литровых французских дубовых ботти в течение 20 месяцев и 15 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.Винтаж 2006 года награжден Золотой Короной на конкурсе "Vini Buoni d'Italia" в 2011 году.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, положил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, отлично сбалансированный, с сочными танинами и чрезвычайно длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен характерными тонами, сливы, малины и ежевики.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, дичью, очень зрелыми сырами, ягненком с грибами и тимьяном, сальсой с чесночным соусом.

"Поджо Россо" — истинный аристократ среди Кьянти Классико, благородное во всех смыслах вино, отражающее все величие Санджовезе. Индивидуальный характер вину придает добавление в состав винограда сорта Колорино. Виноград для него выращивают на одноименном винограднике с южной и юго-восточной экспозицией и гранитно-известняковыми почвами. Средний возраст лозы виноградника составляет 30-35 лет. "Поджо Россо" производится только в исключительные урожайные годы. Сбор винограда производится вручную, ферментация происходит при температуре 28-30°C в течение 20-25 дней. Вино выдерживают в 500-литровых французских дубовых ботти в течение 20 месяцев и 15 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.Винтаж 2006 года награжден Золотой Короной на конкурсе "Vini Buoni d'Italia" в 2011 году.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, положил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино рубиново-красного цвета.

Элегантное вино демонстрирует хорошую структуру и оптимальный баланс терпкости и мягкости. Тона ежевики, сливы и смородины поддерживаются бархатистыми танинами и интригующими бальзамическими интонациями. Длительное послевкусие наполнено интенсивными нотами красных ягод.

Первоначальный интенсивный и сложный аромат с яркими нотами фиалки, характерными для сорта Санджовезе, раскрывается нотами спелой сливы, красных и черных ягод, которые в свою очередь сменяются оттенками черного перца и табака.

Вино предпочтительно употреблять в сочетании с красным мясом и зрелыми сырами.

"Santedame" — классический представитель Кьянти из имения Сантедаме, принадлежащем компании Руффино. На этикетке изображена Дева Мария с младенцем в сопровождении Святого Иоанна и Святого Петра. Эту фреску можно увидеть в небольшой часовне, спрятанной в лесу поместья Сантедаме. Специалисты относят изображение к 14 веку и связывают его со школой знаменитого флорентийского художника Доменико Гирландайо. Таким образом, в имении Сантедаме встретились многовековая история, великая культура и современное вино. Усадьба Santedame расположена недалеко от деревни Кастеллина в самом сердце Кьянти. Ее окружает холмистая местность с не очень глубокими и бедными глинисто-песчаными почвами. Однако местный микроклимат способствует оптимальному созреванию винограда, дающего очень элегантные и ароматные вина. Лозы произрастают на высоте 350-470 метров выше уровня моря. Большая часть виноградников была пересажена в 80-х годах прошлого столетия и они сейчас имеют современную систему посадки. Для изготовления вина Santedame используется только лучший виноград, отсортированный во время сбора урожая, который в 2009 году производился в первых числах сентября для Мерло и закончился в середине октября сбором остальных сортов. Алкогольное брожение проходило в течение 14 дней в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при средней температуре 26°С. Постферментативная мацерация на кожице заняла 7 дней. После завершения малолактической ферментации вино созревало в дубовых бочках (8 месяцев) и стальных танках. Затем бутилированное Santedame прошло дополнительную выдержку в погребах винодельни.    

Вино рубиново-красного цвета.

Элегантное вино демонстрирует хорошую структуру и оптимальный баланс терпкости и мягкости. Тона ежевики, сливы и смородины поддерживаются бархатистыми танинами и интригующими бальзамическими интонациями. Длительное послевкусие наполнено интенсивными нотами красных ягод.

Первоначальный интенсивный и сложный аромат с яркими нотами фиалки, характерными для сорта Санджовезе, раскрывается нотами спелой сливы, красных и черных ягод, которые в свою очередь сменяются оттенками черного перца и табака.

Вино предпочтительно употреблять в сочетании с красным мясом и зрелыми сырами.

"Santedame" — классический представитель Кьянти из имения Сантедаме, принадлежащем компании Руффино. На этикетке изображена Дева Мария с младенцем в сопровождении Святого Иоанна и Святого Петра. Эту фреску можно увидеть в небольшой часовне, спрятанной в лесу поместья Сантедаме. Специалисты относят изображение к 14 веку и связывают его со школой знаменитого флорентийского художника Доменико Гирландайо. Таким образом, в имении Сантедаме встретились многовековая история, великая культура и современное вино. Усадьба Santedame расположена недалеко от деревни Кастеллина в самом сердце Кьянти. Ее окружает холмистая местность с не очень глубокими и бедными глинисто-песчаными почвами. Однако местный микроклимат способствует оптимальному созреванию винограда, дающего очень элегантные и ароматные вина. Лозы произрастают на высоте 350-470 метров выше уровня моря. Большая часть виноградников была пересажена в 80-х годах прошлого столетия и они сейчас имеют современную систему посадки. Для изготовления вина Santedame используется только лучший виноград, отсортированный во время сбора урожая, который в 2009 году производился в первых числах сентября для Мерло и закончился в середине октября сбором остальных сортов. Алкогольное брожение проходило в течение 14 дней в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при средней температуре 26°С. Постферментативная мацерация на кожице заняла 7 дней. После завершения малолактической ферментации вино созревало в дубовых бочках (8 месяцев) и стальных танках. Затем бутилированное Santedame прошло дополнительную выдержку в погребах винодельни.    

Вино интенсивного, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с превосходной структурой и элегантными танинами. Свой стиль он поддерживает за счет изысканного сочетания оттенков вишни, гвоздики, ванили и пряного дуба. Послевкусие плотное, полное и длительное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, зрелых черных ягод, к которым присоединяются намеки вишневой древесины, гвоздики, мускатного ореха и какао.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2021 и 2031 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино интенсивного, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с превосходной структурой и элегантными танинами. Свой стиль он поддерживает за счет изысканного сочетания оттенков вишни, гвоздики, ванили и пряного дуба. Послевкусие плотное, полное и длительное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, зрелых черных ягод, к которым присоединяются намеки вишневой древесины, гвоздики, мускатного ореха и какао.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2021 и 2031 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино красное сухое производства "Мази Агрикола" (Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико). Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Год: 2010. Крепость: 15%. Итальянское величественное вино, сочетающее достоинство, силу и грацию – «мягкий гигант». Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой. Букет вина – чистый, сильный, с ароматами вишни на коньяке и сливы. Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили. Долгое приятное послевкусие. Международный эталон для современного Амароне.

Вино красное сухое производства "Мази Агрикола" (Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико). Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Год: 2010. Крепость: 15%. Итальянское величественное вино, сочетающее достоинство, силу и грацию – «мягкий гигант». Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой. Букет вина – чистый, сильный, с ароматами вишни на коньяке и сливы. Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили. Долгое приятное послевкусие. Международный эталон для современного Амароне.

Вино рубиново-красного цвета.

Легкий вкус вина обладает яркой кислотностью и сдержанными эластичными танинами. Ноты вишни мараска, белого перца и корицы в послевкусии получают минеральное обрамление, оставляющее после себя легкую горчинку.

В аромате вина оттенки красных фруктов и ягод скомбинированы с нотами белого перца, мяты и апельсиновой цедры.

Вино идеально подходит к жареной индейке, стручковой фасоли, мясу птицы.

Adalia, "Laute" Valpolicella — легкое на вкус вино с яркой кислотностью. "Laute" в переводе означает "люди". Купаж вина составляют традиционные для региона сорта Корвина, Корвина Гросса, Молинара и Рондинелла. Собранный в конце сентября виноград отделяется от гребней, деликатно прессуется и далее ферментируется на природных дрожжах в стальных резервуарах. Вино остается для выдержки в тех же емкостях до розлива в бутылки.Adalia Bipunctata — это маленькая божья коровка с двумя пятнышками на крыльях, друг виноградарей и грозный охотник на виноградную тлю. Она стала символом бренда Adalia, в котором присутствуют новаторский дух и близость к природе, молодость и аутентичность. Каждое вино Adalia происходит с конкретного виноградника, причем все они имеют органические сертификаты.

Эти слова принадлежат хозяйке компании Corte Sant'Alda — Маринелле Камерани. В 1985 году она решила продолжить свою жизнь, вернувшись к истокам своих предков, в небольшое поместье в местечке Меззане де Сотто, расположенное на холмах Вероны. Здесь она начала заниматься виноделием, не имея для этого никаких знаний, ни какого бы то ни было опыта. Опираясь на советы и консультации специалистов, своим дебютным вином она решила сделать Амароне. Постепенно ассортимент продукции расширился, а ее качество стало уверенно повышаться. Сегодня с продукцией компании Корте Сант’Альда могут не только всемирно известные винные критики, но все желающие ценители вина и даже обычные туристы, чей маршрут пролегает через долину Меззанте. В хозяйстве рады гостям и предлагают им дегустацию и экскурсию в погреба винодельни. Кроме вина в Corte Sant'Alda также производят бренди, ликер и оливковое масло.

Вино рубиново-красного цвета.

Легкий вкус вина обладает яркой кислотностью и сдержанными эластичными танинами. Ноты вишни мараска, белого перца и корицы в послевкусии получают минеральное обрамление, оставляющее после себя легкую горчинку.

В аромате вина оттенки красных фруктов и ягод скомбинированы с нотами белого перца, мяты и апельсиновой цедры.

Вино идеально подходит к жареной индейке, стручковой фасоли, мясу птицы.

Adalia, "Laute" Valpolicella — легкое на вкус вино с яркой кислотностью. "Laute" в переводе означает "люди". Купаж вина составляют традиционные для региона сорта Корвина, Корвина Гросса, Молинара и Рондинелла. Собранный в конце сентября виноград отделяется от гребней, деликатно прессуется и далее ферментируется на природных дрожжах в стальных резервуарах. Вино остается для выдержки в тех же емкостях до розлива в бутылки.Adalia Bipunctata — это маленькая божья коровка с двумя пятнышками на крыльях, друг виноградарей и грозный охотник на виноградную тлю. Она стала символом бренда Adalia, в котором присутствуют новаторский дух и близость к природе, молодость и аутентичность. Каждое вино Adalia происходит с конкретного виноградника, причем все они имеют органические сертификаты.

Эти слова принадлежат хозяйке компании Corte Sant'Alda — Маринелле Камерани. В 1985 году она решила продолжить свою жизнь, вернувшись к истокам своих предков, в небольшое поместье в местечке Меззане де Сотто, расположенное на холмах Вероны. Здесь она начала заниматься виноделием, не имея для этого никаких знаний, ни какого бы то ни было опыта. Опираясь на советы и консультации специалистов, своим дебютным вином она решила сделать Амароне. Постепенно ассортимент продукции расширился, а ее качество стало уверенно повышаться. Сегодня с продукцией компании Корте Сант’Альда могут не только всемирно известные винные критики, но все желающие ценители вина и даже обычные туристы, чей маршрут пролегает через долину Меззанте. В хозяйстве рады гостям и предлагают им дегустацию и экскурсию в погреба винодельни. Кроме вина в Corte Sant'Alda также производят бренди, ликер и оливковое масло.

Цвет вина — насыщенный, с гранатовым оттенком.

Вкус вина — благородный, превосходно структурированный, с выраженными танинами и хорошей кислотностью, нотками сливы и черешни. Характеризуется длительным послевкусием.

В аромате вина сплелись тона черных и красных ягод (черешни, вишни, сливы, ежевики), цветов (фиалки), специй, лакричника, пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу, трюфелям и выдержанным сырам.

Цвет вина — насыщенный, с гранатовым оттенком.

Вкус вина — благородный, превосходно структурированный, с выраженными танинами и хорошей кислотностью, нотками сливы и черешни. Характеризуется длительным послевкусием.

В аромате вина сплелись тона черных и красных ягод (черешни, вишни, сливы, ежевики), цветов (фиалки), специй, лакричника, пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу, трюфелям и выдержанным сырам.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает сладким, шелковистым вкусом с фруктово-ореховыми оттенками, округлой текстурой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и ванили.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Одним из лучших вин компании Томмази является неповторимое "Фьорато" Речото делла Вальполичелла Классико. Это необычное вино производится из 3 сортов винограда, выращенных на крошечном участке под названием "Фьорато" в городке Сан Пьетро ин Кариано. "Фьорато" располагается в самой верхней части виноградников Томмази и прежде, чем здесь были высажены первые лозы, каждая из них прошла строгий селекционный отбор. Ежегодно лозы сильно обрезаются, благодаря чему рождаются небольшие урожаи высочайшего качества, идеально подходящие для производства Речото. Главная особенность производства вина заключается в том, что перед отправкой в давильни виноград в течение 5 месяцев сушится естественным путе в деревянных ящиках или на традиционных бамбуковых стойках, размещенных в хорошо вентилируемом помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы и глубокий, насыщенный вкус с высоким содержанием сахара. Дополнительную сложность и пикантность вино приобретает в процессе 12-месячной выдержки в маленьких бочках из славонского дуба объемом в 5 гектолитров.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает сладким, шелковистым вкусом с фруктово-ореховыми оттенками, округлой текстурой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и ванили.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Одним из лучших вин компании Томмази является неповторимое "Фьорато" Речото делла Вальполичелла Классико. Это необычное вино производится из 3 сортов винограда, выращенных на крошечном участке под названием "Фьорато" в городке Сан Пьетро ин Кариано. "Фьорато" располагается в самой верхней части виноградников Томмази и прежде, чем здесь были высажены первые лозы, каждая из них прошла строгий селекционный отбор. Ежегодно лозы сильно обрезаются, благодаря чему рождаются небольшие урожаи высочайшего качества, идеально подходящие для производства Речото. Главная особенность производства вина заключается в том, что перед отправкой в давильни виноград в течение 5 месяцев сушится естественным путе в деревянных ящиках или на традиционных бамбуковых стойках, размещенных в хорошо вентилируемом помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы и глубокий, насыщенный вкус с высоким содержанием сахара. Дополнительную сложность и пикантность вино приобретает в процессе 12-месячной выдержки в маленьких бочках из славонского дуба объемом в 5 гектолитров.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Обильный вкус вина играет тонами красных фруктов, вишневого ликера и пряностей, завершаясь стойким, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина наполнен сильными фруктовыми тонами с доминирующими аккордами вишни и насыщенными пряными тонами.

Вино может сочетаться с любыми видами тушеного или жареного мяса, со зрелыми сырами.

Adalia, "Balt" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — сложное вино, которое представляет собой купаж сортов Корвина, Молинарана и Рондинелла, собранных на красивом винограднике "Balt", что означает "лес". Благодаря особенностям изготовления оно занимает позицию между классической Вальполичеллой и Амароне. Виноград отделяется от гребней и подвергается мягкому прессованию. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В феврале полученное вино переливается в емкости, где находятся шкурки, оставшиеся от Амароне. При их участии начинается второй процесс ферментации, необходимый для большей концентрации и крепости вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.Adalia Bipunctata — это маленькая божья коровка с двумя пятнышками на крыльях, друг виноградарей и грозный охотник на виноградную тлю. Она стала символом бренда Adalia, в котором присутствуют новаторский дух и близость к природе, молодость и аутентичность. Каждое вино Adalia происходит с конкретного виноградника, причем все они имеют органические сертификаты.

Эти слова принадлежат хозяйке компании Corte Sant'Alda — Маринелле Камерани. В 1985 году она решила продолжить свою жизнь, вернувшись к истокам своих предков, в небольшое поместье в местечке Меззане де Сотто, расположенное на холмах Вероны. Здесь она начала заниматься виноделием, не имея для этого никаких знаний, ни какого бы то ни было опыта. Опираясь на советы и консультации специалистов, своим дебютным вином она решила сделать Амароне. Постепенно ассортимент продукции расширился, а ее качество стало уверенно повышаться. Сегодня с продукцией компании Корте Сант’Альда могут не только всемирно известные винные критики, но все желающие ценители вина и даже обычные туристы, чей маршрут пролегает через долину Меззанте. В хозяйстве рады гостям и предлагают им дегустацию и экскурсию в погреба винодельни. Кроме вина в Corte Sant'Alda также производят бренди, ликер и оливковое масло.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Обильный вкус вина играет тонами красных фруктов, вишневого ликера и пряностей, завершаясь стойким, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина наполнен сильными фруктовыми тонами с доминирующими аккордами вишни и насыщенными пряными тонами.

Вино может сочетаться с любыми видами тушеного или жареного мяса, со зрелыми сырами.

Adalia, "Balt" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — сложное вино, которое представляет собой купаж сортов Корвина, Молинарана и Рондинелла, собранных на красивом винограднике "Balt", что означает "лес". Благодаря особенностям изготовления оно занимает позицию между классической Вальполичеллой и Амароне. Виноград отделяется от гребней и подвергается мягкому прессованию. Ферментация проводится на природных дрожжах в стальных резервуарах. В феврале полученное вино переливается в емкости, где находятся шкурки, оставшиеся от Амароне. При их участии начинается второй процесс ферментации, необходимый для большей концентрации и крепости вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.Adalia Bipunctata — это маленькая божья коровка с двумя пятнышками на крыльях, друг виноградарей и грозный охотник на виноградную тлю. Она стала символом бренда Adalia, в котором присутствуют новаторский дух и близость к природе, молодость и аутентичность. Каждое вино Adalia происходит с конкретного виноградника, причем все они имеют органические сертификаты.

Эти слова принадлежат хозяйке компании Corte Sant'Alda — Маринелле Камерани. В 1985 году она решила продолжить свою жизнь, вернувшись к истокам своих предков, в небольшое поместье в местечке Меззане де Сотто, расположенное на холмах Вероны. Здесь она начала заниматься виноделием, не имея для этого никаких знаний, ни какого бы то ни было опыта. Опираясь на советы и консультации специалистов, своим дебютным вином она решила сделать Амароне. Постепенно ассортимент продукции расширился, а ее качество стало уверенно повышаться. Сегодня с продукцией компании Корте Сант’Альда могут не только всемирно известные винные критики, но все желающие ценители вина и даже обычные туристы, чей маршрут пролегает через долину Меззанте. В хозяйстве рады гостям и предлагают им дегустацию и экскурсию в погреба винодельни. Кроме вина в Corte Sant'Alda также производят бренди, ликер и оливковое масло.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, черники, пряностей, чернослива, шоколада и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

"Acinatico" Valpolicella Classico Superiore Ripasso — прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет превосходный потенциал хранения, при соблюдении условий (постоянная температура 14-15 °С, темнота и горизонтальное положение) вино сохранит свои характеристики в течение 10-15 лет. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ачинатико", расположены в самом центре региона Вальполичелла, в горных районах Неграр, на высоте 200-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, черники, пряностей, чернослива, шоколада и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

"Acinatico" Valpolicella Classico Superiore Ripasso — прекрасное итальянское вино, насыщенное, деликатное, теплое, наполненное ароматами специй. Вино имеет превосходный потенциал хранения, при соблюдении условий (постоянная температура 14-15 °С, темнота и горизонтальное положение) вино сохранит свои характеристики в течение 10-15 лет. Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ачинатико", расположены в самом центре региона Вальполичелла, в горных районах Неграр, на высоте 200-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с мягким сладковатыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками чернослива, черничного джема, вишневого ликера, оттенками сухих цветов, кедра, лакрицы, ванили и тамаринда.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с мягким сладковатыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками чернослива, черничного джема, вишневого ликера, оттенками сухих цветов, кедра, лакрицы, ванили и тамаринда.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино гранатового цвета.

Насыщенное, интенсивное, элегантное вино, вкус которого раскрывается нотами красных фруктов и шоколада. Послевкусие продолжительное, бархатистое.

Аромат вина передает нотки местного терруара. При откупоривании бутылки можно почувствовать аромат диких сухих трав, полевых цветов и красных фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино гранатового цвета.

Насыщенное, интенсивное, элегантное вино, вкус которого раскрывается нотами красных фруктов и шоколада. Послевкусие продолжительное, бархатистое.

Аромат вина передает нотки местного терруара. При откупоривании бутылки можно почувствовать аромат диких сухих трав, полевых цветов и красных фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, структурированный, танинный. Яркие тона вишни, сливы и мягкая текстура дополнены выразительными лакричными нотами. Долгое послевкусие завершается тонкими дымными нюансами.

Аромат вина открывается оттенками красных фруктов, в том числе вишни, которые соединяются с нотами пряностей и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами на основе красных соусов, мясом на гриле, пиццей, жарким из индейки, свинины.

"La Mozza" I Perazzi, Morellino di Scansano DOCG — восхитительное красное вино из малоизвестного уголка Тосканы. Сорт Санджовезе, дополненный небольшими добавками других средиземноморских красных сортов, демонстрирует волшебный букет сочных красных фруктов и специй. На этикетке представлено изображение особого сорта груш, которые растут на территории хозяйства, и которые дали название вину "I Perazzi". Ферментация вина прошла в нержавеющей стали на природных дрожжах. Стадия мацерации длилась 20 дней. 40% вина было выдержано в стальных емкостях, остальные 60% — во французских барриках в течение 8 месяцев.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, структурированный, танинный. Яркие тона вишни, сливы и мягкая текстура дополнены выразительными лакричными нотами. Долгое послевкусие завершается тонкими дымными нюансами.

Аромат вина открывается оттенками красных фруктов, в том числе вишни, которые соединяются с нотами пряностей и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами на основе красных соусов, мясом на гриле, пиццей, жарким из индейки, свинины.

"La Mozza" I Perazzi, Morellino di Scansano DOCG — восхитительное красное вино из малоизвестного уголка Тосканы. Сорт Санджовезе, дополненный небольшими добавками других средиземноморских красных сортов, демонстрирует волшебный букет сочных красных фруктов и специй. На этикетке представлено изображение особого сорта груш, которые растут на территории хозяйства, и которые дали название вину "I Perazzi". Ферментация вина прошла в нержавеющей стали на природных дрожжах. Стадия мацерации длилась 20 дней. 40% вина было выдержано в стальных емкостях, остальные 60% — во французских барриках в течение 8 месяцев.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино блестящего красного цвета.

Вино привлекает теплым, мягким вкусом с обволакивающей текстурой, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, голубики, чая, мускатного ореха, кофе и цветов.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Ограниченный выпуск винтажа 2014 года приурочен к 150-летию Кастелло ди Нипоццано. Бутылка выполнена в цвете "золото", что еще раз подчеркивает престижность и качество этого вина.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино блестящего красного цвета.

Вино привлекает теплым, мягким вкусом с обволакивающей текстурой, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, голубики, чая, мускатного ореха, кофе и цветов.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Ограниченный выпуск винтажа 2014 года приурочен к 150-летию Кастелло ди Нипоццано. Бутылка выполнена в цвете "золото", что еще раз подчеркивает престижность и качество этого вина.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, свежий, мягкий, средней насыщенности, с шелковистыми танинами и чистым послевкусием.

В аромате вина преобладают минеральные и цветочные оттенки.

Вино подходит к широкому спектру блюд, легко сочетается с мясом, классическими горячими блюдами, овощами, брускеттой, свежими и полузрелыми сырами, супами, закусками, рыбой.

"Camponovo" — молодое и свежее вино с сильным характером, связанным с территорией Ильчинезе. Оно рождается в результате слияния винограда двух местных сортов — Санджовезе и Колорино, которые объединяются, придавая вину хорошую структуру и глубокий красно-рубиновый цвет. Это приятное вино хорошо подходит для повседневного употребления благодаря своей свежести и аромату и сохраняет, несмотря на то, что оно более легкое и непосредственное на вкус, типичный отпечаток великих ильчинезских вин. "Кампоново" подойдет практически к любому блюду, отлично сочетается с мясом, овощами, закусками, брускеттой, горячими блюдами, сырами и некоторыми блюдами из рыбы.

Tenuta di Sesta находится в южной части муниципалитета Монтальчино, недалеко от известного романского аббатства Сант-Антимо. Слово "Sesta" происходит от "шестой" вехи, рядом с которой стояла приходская церковь Санта-Мария-ин-Секста у обочины древней дороги, основного коммуникационного маршрута в этрусскую эпоху. Когда-то Tenuta di Sesta была владением благородной семьи Толомеи, которая построила здесь часовню в честь Святой Екатерины Сиенской. В 1850 году владение перешло в руки братьев Феличе и Джованни Чаччи из Кастельнуово-дель-Абате. Первые бутылки вина от Tenuta di Sesta были произведены в 1966 году Джузеппе Чаччи, отцом нынешнего владельца поместья. В то время было всего 12 винодельческих предприятий, и именно по этой причине Tenuta di Sesta считается одной из исторических компаний региона.С 1995 года компанией руководит Джованни Чаччи, которому сейчас помогают его сыновья Андреа и Франческа. Сегодня во владениях Tenuta di Sesta 200 гектаров земли, 30 из которых покрыты виноградниками. Остальная площадь в основном засажена оливковыми рощами (45 га) или представляет собой пахотные земли (55 га). Оставшиеся 70 га покрыты обширными лесными массивами и средиземноморскими кустарниками. В своей работе семья Чаччи придерживается принципов "современного" агрономического менеджмента, которые заключаются в бережном отношении к природе, земле, виноградникам, быстрой адаптации к климатическим изменениям и традиционных методах виноделия для сохранения оригинальных характеристик терруара.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, свежий, мягкий, средней насыщенности, с шелковистыми танинами и чистым послевкусием.

В аромате вина преобладают минеральные и цветочные оттенки.

Вино подходит к широкому спектру блюд, легко сочетается с мясом, классическими горячими блюдами, овощами, брускеттой, свежими и полузрелыми сырами, супами, закусками, рыбой.

"Camponovo" — молодое и свежее вино с сильным характером, связанным с территорией Ильчинезе. Оно рождается в результате слияния винограда двух местных сортов — Санджовезе и Колорино, которые объединяются, придавая вину хорошую структуру и глубокий красно-рубиновый цвет. Это приятное вино хорошо подходит для повседневного употребления благодаря своей свежести и аромату и сохраняет, несмотря на то, что оно более легкое и непосредственное на вкус, типичный отпечаток великих ильчинезских вин. "Кампоново" подойдет практически к любому блюду, отлично сочетается с мясом, овощами, закусками, брускеттой, горячими блюдами, сырами и некоторыми блюдами из рыбы.

Tenuta di Sesta находится в южной части муниципалитета Монтальчино, недалеко от известного романского аббатства Сант-Антимо. Слово "Sesta" происходит от "шестой" вехи, рядом с которой стояла приходская церковь Санта-Мария-ин-Секста у обочины древней дороги, основного коммуникационного маршрута в этрусскую эпоху. Когда-то Tenuta di Sesta была владением благородной семьи Толомеи, которая построила здесь часовню в честь Святой Екатерины Сиенской. В 1850 году владение перешло в руки братьев Феличе и Джованни Чаччи из Кастельнуово-дель-Абате. Первые бутылки вина от Tenuta di Sesta были произведены в 1966 году Джузеппе Чаччи, отцом нынешнего владельца поместья. В то время было всего 12 винодельческих предприятий, и именно по этой причине Tenuta di Sesta считается одной из исторических компаний региона.С 1995 года компанией руководит Джованни Чаччи, которому сейчас помогают его сыновья Андреа и Франческа. Сегодня во владениях Tenuta di Sesta 200 гектаров земли, 30 из которых покрыты виноградниками. Остальная площадь в основном засажена оливковыми рощами (45 га) или представляет собой пахотные земли (55 га). Оставшиеся 70 га покрыты обширными лесными массивами и средиземноморскими кустарниками. В своей работе семья Чаччи придерживается принципов "современного" агрономического менеджмента, которые заключаются в бережном отношении к природе, земле, виноградникам, быстрой адаптации к климатическим изменениям и традиционных методах виноделия для сохранения оригинальных характеристик терруара.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, свежий, полный, гармоничный, фруктовый, с четко выраженными танинами, шелковистой текстурой и долгим, теплым послевкусием с нюансами пряных специй и кофе.

Утонченный аромат вина чарует гармоничным сочетанием оттенков спелой вишни, цветов и шоколада. Особую пикантность букету добавляют бальзамические и пряные нотки.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Badia a Coltibuono, "Cultus Boni" Chianti Classico Riserva DOCG, созданное в стиле великих традиций региона Кьянти, объединяет в себе качество и потенциал винограда Санджовезе, который составляет 80% вина, с выразительностью Канайоло и другими местными сортами винограда (Чильеджоло, Колорино, Маммоло, Фольятонда, Мальвазия Нера, Санфорте и Пиньятелло). Виноградники произрастают на высоте 260-370 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Возраст лоз, культивируемых на глинисто-известняковых почвах, варьируется от 14 до 39 лет. В 2015 году выдались мягкие зима и весна с обильными осадками. Высокие температуры были зафиксированы в конце мая в течение нескольких недель с середины июля до середины августа. Осень была мягкая с достаточным количеством осадков. Для Санджовезе это был не простой сезон, но, безусловно. он подарил один из лучших урожаев за последние года. Сбор урожая осуществлялся вручную в период с  9 сентября по 7 октября. Ферментация и мацерация на кожице длились от 3 до 5 недель в зависимости от сорта винограда. Выдержка вина осуществлялась в бочках разных размеров и барриках из французского дуба в течение 24 месяцев.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, свежий, полный, гармоничный, фруктовый, с четко выраженными танинами, шелковистой текстурой и долгим, теплым послевкусием с нюансами пряных специй и кофе.

Утонченный аромат вина чарует гармоничным сочетанием оттенков спелой вишни, цветов и шоколада. Особую пикантность букету добавляют бальзамические и пряные нотки.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Badia a Coltibuono, "Cultus Boni" Chianti Classico Riserva DOCG, созданное в стиле великих традиций региона Кьянти, объединяет в себе качество и потенциал винограда Санджовезе, который составляет 80% вина, с выразительностью Канайоло и другими местными сортами винограда (Чильеджоло, Колорино, Маммоло, Фольятонда, Мальвазия Нера, Санфорте и Пиньятелло). Виноградники произрастают на высоте 260-370 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Возраст лоз, культивируемых на глинисто-известняковых почвах, варьируется от 14 до 39 лет. В 2015 году выдались мягкие зима и весна с обильными осадками. Высокие температуры были зафиксированы в конце мая в течение нескольких недель с середины июля до середины августа. Осень была мягкая с достаточным количеством осадков. Для Санджовезе это был не простой сезон, но, безусловно. он подарил один из лучших урожаев за последние года. Сбор урожая осуществлялся вручную в период с  9 сентября по 7 октября. Ферментация и мацерация на кожице длились от 3 до 5 недель в зависимости от сорта винограда. Выдержка вина осуществлялась в бочках разных размеров и барриках из французского дуба в течение 24 месяцев.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, плотным, но при этом очень утонченным и изысканным вкусом с отличным балансом кислотности и танинности, изящными фруктово-пряными акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Элегантный, несколько сдержанный аромат вина раскрывается оттенками пыльной красной вишни, измельченных цветов и лакрицы.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, тушеному кролику с сезонными овощами.

"Le Trame", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино с диким и и необузданным характером, но при этом с поистине аристократической элегантностью. Для его изготовления в основном используют виноград сорта Санджовезе, дополненный небольшим количеством Фолья Тонда, Маммоло, Колорино и Чильеджоло, которые выращиваются в Тоскане, на участке площадью 3 га недалеко от Кастельнуово Бараденга. Виноградные лозы были высажены в конце 1980-х на известково-глинистых почвах плотностью 7000 лоз/га. Высокая плотность посадки естественным образом контролирует урожайность, которая еще больше снижается за счет своевременной обрезки и удаления побегов. Урожай собирается вручную, обычно в середине октября. После полного гребнеотделения виноград помещается в открытые емкости из славонского и австрийского дуба, в которых протекает спонтанная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 24 месяца на осадке в нейтральных бочках объемом 500 л и ботти из славонского и австрийского дуба. Вино розливается в бутылки без осветления и фильтрации, в которых оно дозревает еще не менее 6 месяцев перед реализацией.

Le Boncie — небольшая винодельня в деревушке Сан-Феличе к северу от Кастельнуово Берарденга, принадлежащая Джованне Морганти, талантливому виноделу нового поколения. В собственности Джованны находятся 3 га виноградников, засаженных в основном лозами Санджовезе. Для сохранения биоразнообразия были высажены также лозы Чильеджоло, Колорино, Фолья Тонда и Пруньоло. Любовь к винодельческому искусству Джованне привил ее отец, который был знаменитым энологом. Именно он подарил дочери небольшую ферму с оливковыми рощами, которую она превратила в винодельню. Джованна получила классическое образование и с середины 1980-х годов работала в компании San Felice Wines, набираясь опыта и реализовывая проект по высадке около 300 традиционных тосканских сортов винограда. В своей работе Джованна делает упор на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Для винификации она использует традиционные открытые деревянные чаны, практикует длительную выдержку вин как в бочках, так и в бутылках. Основная цель Джованны — производство натуральных, экологически чистых вин, не стесненных рамками моды или коммерциализации.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, плотным, но при этом очень утонченным и изысканным вкусом с отличным балансом кислотности и танинности, изящными фруктово-пряными акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Элегантный, несколько сдержанный аромат вина раскрывается оттенками пыльной красной вишни, измельченных цветов и лакрицы.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, тушеному кролику с сезонными овощами.

"Le Trame", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино с диким и и необузданным характером, но при этом с поистине аристократической элегантностью. Для его изготовления в основном используют виноград сорта Санджовезе, дополненный небольшим количеством Фолья Тонда, Маммоло, Колорино и Чильеджоло, которые выращиваются в Тоскане, на участке площадью 3 га недалеко от Кастельнуово Бараденга. Виноградные лозы были высажены в конце 1980-х на известково-глинистых почвах плотностью 7000 лоз/га. Высокая плотность посадки естественным образом контролирует урожайность, которая еще больше снижается за счет своевременной обрезки и удаления побегов. Урожай собирается вручную, обычно в середине октября. После полного гребнеотделения виноград помещается в открытые емкости из славонского и австрийского дуба, в которых протекает спонтанная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 24 месяца на осадке в нейтральных бочках объемом 500 л и ботти из славонского и австрийского дуба. Вино розливается в бутылки без осветления и фильтрации, в которых оно дозревает еще не менее 6 месяцев перед реализацией.

Le Boncie — небольшая винодельня в деревушке Сан-Феличе к северу от Кастельнуово Берарденга, принадлежащая Джованне Морганти, талантливому виноделу нового поколения. В собственности Джованны находятся 3 га виноградников, засаженных в основном лозами Санджовезе. Для сохранения биоразнообразия были высажены также лозы Чильеджоло, Колорино, Фолья Тонда и Пруньоло. Любовь к винодельческому искусству Джованне привил ее отец, который был знаменитым энологом. Именно он подарил дочери небольшую ферму с оливковыми рощами, которую она превратила в винодельню. Джованна получила классическое образование и с середины 1980-х годов работала в компании San Felice Wines, набираясь опыта и реализовывая проект по высадке около 300 традиционных тосканских сортов винограда. В своей работе Джованна делает упор на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Для винификации она использует традиционные открытые деревянные чаны, практикует длительную выдержку вин как в бочках, так и в бутылках. Основная цель Джованны — производство натуральных, экологически чистых вин, не стесненных рамками моды или коммерциализации.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и тонкими ванильными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино довольно универсально, хорошо сочетается с пастой с овощами, мясом и копченой рыбой (форель или лосось)

Le Salette, Valpolicella Classico — свежее, фруктовое, вкусное вино, купаж которого состоит из оригинальных сортов винограда региона Вальполичелла и отражает уникальные характеристики терруара своего происхождения. В 1968 году региону Вальполичелла был присвоен статус DOC, и с тех пор вина Вальполичелла Классико не перестают удивлять своим высоким качеством, хорошим балансом, элегантными танинами и великолепными органолептическими характеристиками. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных лоз.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация в контакте с кожицей проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 8-10 дней. Затем вино 8 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и еще 5 месяцев в бутылках после розлива. Вино Вальполичелла Классико очень универсально, его можно подавать к любому блюду, особенно хорошо оно сочетается с пастой с овощами, мясом и копченой рыбой (форель или лосось).

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и тонкими ванильными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино довольно универсально, хорошо сочетается с пастой с овощами, мясом и копченой рыбой (форель или лосось)

Le Salette, Valpolicella Classico — свежее, фруктовое, вкусное вино, купаж которого состоит из оригинальных сортов винограда региона Вальполичелла и отражает уникальные характеристики терруара своего происхождения. В 1968 году региону Вальполичелла был присвоен статус DOC, и с тех пор вина Вальполичелла Классико не перестают удивлять своим высоким качеством, хорошим балансом, элегантными танинами и великолепными органолептическими характеристиками. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных лоз.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация в контакте с кожицей проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 8-10 дней. Затем вино 8 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и еще 5 месяцев в бутылках после розлива. Вино Вальполичелла Классико очень универсально, его можно подавать к любому блюду, особенно хорошо оно сочетается с пастой с овощами, мясом и копченой рыбой (форель или лосось).

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино яркого красного цвета с малиновыми бликами.

Элегантный, сильный и мягкий вкус вина превосходно сбалансирован. Тона вишни и сливы окутаны облаком из оттенков древесины, перца, табака, кожи, лакрицы.

Интенсивный аромат вина сразу же поражает активными нотами вишни, чернослива, фиалки, в которые вплетаются нюансы шоколада, пряностей и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, сырами среднего возраста, мясными закусками и пастой с мясным соусом.

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. Вино Ca' de' Rocchi, "La Bastia" Amarone della Valpolicella DOCG демонстрирует классический, хорошо сбалансированный вкус. Оно изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного на солнечных холмах Вальполичеллы. Виноград собирают при идеальной зрелости и отделяют от гребней. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре 20-24 °С в течение 7-10 дней. После этого вино снимается с твердого осадка и помещается для созревания в стальные емкости.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино яркого красного цвета с малиновыми бликами.

Элегантный, сильный и мягкий вкус вина превосходно сбалансирован. Тона вишни и сливы окутаны облаком из оттенков древесины, перца, табака, кожи, лакрицы.

Интенсивный аромат вина сразу же поражает активными нотами вишни, чернослива, фиалки, в которые вплетаются нюансы шоколада, пряностей и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, сырами среднего возраста, мясными закусками и пастой с мясным соусом.

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. Вино Ca' de' Rocchi, "La Bastia" Amarone della Valpolicella DOCG демонстрирует классический, хорошо сбалансированный вкус. Оно изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного на солнечных холмах Вальполичеллы. Виноград собирают при идеальной зрелости и отделяют от гребней. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре 20-24 °С в течение 7-10 дней. После этого вино снимается с твердого осадка и помещается для созревания в стальные емкости.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает мощным, щедрым, великолепно сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных нот, с элегантными танинами и невероятно долгим, устойчивым послевкусием с намеками пряностей, щебня и грибов.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов и ягод с деликатными древесно-пряными и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства.Ферментация винограда и 14-16-дневная мацерация на кожице проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществляется в больших дубовых бочках и барриках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает мощным, щедрым, великолепно сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных нот, с элегантными танинами и невероятно долгим, устойчивым послевкусием с намеками пряностей, щебня и грибов.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов и ягод с деликатными древесно-пряными и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства.Ферментация винограда и 14-16-дневная мацерация на кожице проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществляется в больших дубовых бочках и барриках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино глубокого рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Насыщенное вино, покоряющее достаточно сложным, великолепно сбалансированным, мощным, бархатистым вкусом с округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и мягкими дубовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами. Чтобы максимально оценить все вкусовые и ароматические достоинства, вино следует смаковать очень медленно.

"Plenum" Amarone della Valpolicella — знаменитое вино компании Villa Canestrari, которое производится в очень ограниченном количестве и только в лучшие урожайные годы из селекционных сортов красного винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара, Оселета и Кроатина. Сбор урожая для изготовления Амароне делла Вальполичелла начинается в середине сентября и осуществляется исключительно вручную. Лучшие гроздья аккуратно складывают в небольшие деревянные ящики и доставляют на винодельню. Мацерация длится более 40 дней. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 2000 литров при постоянном контроле температуры в диапазоне 10-15 °С. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-17 лет.

История винодельни Villa Canestrari уходит в далекий 1888 год, когда Карло Бонуцци окончил королевскую школу энологии в Конельяно Венето. В то время он уже владел многими виноградниками в Валь д'Иллази. Получение новых знаний о вине способствовало процветанию уже состоявшегося семейного бизнеса. В 90-х годах ХХ века произошло слияние двух семей — Бонуцци и Франчи, что стало началом развития новой истории винодельни. В это время компания и стала называться "Villa Canestrari". В основу философии винодельни положены три составляющие: территориальная целостность, верность традициям и несомненно высокое качество продукции.Виноградники компании расположены в двух регионах — Вальполичелла и Соаве. Различный микроклимат этих регионов дает возможность выращивать виноград в оптимальных для каждого сорта условиях. Великолепные вина "Вилла Канестрари" экспортируются в различные уголки земного шара и пользуются популярностью у винных экспертов и потребителей. Рядом с винодельней построен музей вина. В нем каждый посетитель сможет найти для себя что-то интересное. Молодых людей заинтересует тяжелый и увлекательный процесс создания вина во времена, когда винодельню возглавлял Карло Бонуцци. Пожилые посетители смогут полюбоваться раритетной сельскохозяйственной техникой. Также на территории музея есть конференц-зал, где проводятся дегустации вин и другие мероприятия, связанные с винной отраслью.

Вино глубокого рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Насыщенное вино, покоряющее достаточно сложным, великолепно сбалансированным, мощным, бархатистым вкусом с округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и мягкими дубовыми нюансами.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами. Чтобы максимально оценить все вкусовые и ароматические достоинства, вино следует смаковать очень медленно.

"Plenum" Amarone della Valpolicella — знаменитое вино компании Villa Canestrari, которое производится в очень ограниченном количестве и только в лучшие урожайные годы из селекционных сортов красного винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара, Оселета и Кроатина. Сбор урожая для изготовления Амароне делла Вальполичелла начинается в середине сентября и осуществляется исключительно вручную. Лучшие гроздья аккуратно складывают в небольшие деревянные ящики и доставляют на винодельню. Мацерация длится более 40 дней. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 2000 литров при постоянном контроле температуры в диапазоне 10-15 °С. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-17 лет.

История винодельни Villa Canestrari уходит в далекий 1888 год, когда Карло Бонуцци окончил королевскую школу энологии в Конельяно Венето. В то время он уже владел многими виноградниками в Валь д'Иллази. Получение новых знаний о вине способствовало процветанию уже состоявшегося семейного бизнеса. В 90-х годах ХХ века произошло слияние двух семей — Бонуцци и Франчи, что стало началом развития новой истории винодельни. В это время компания и стала называться "Villa Canestrari". В основу философии винодельни положены три составляющие: территориальная целостность, верность традициям и несомненно высокое качество продукции.Виноградники компании расположены в двух регионах — Вальполичелла и Соаве. Различный микроклимат этих регионов дает возможность выращивать виноград в оптимальных для каждого сорта условиях. Великолепные вина "Вилла Канестрари" экспортируются в различные уголки земного шара и пользуются популярностью у винных экспертов и потребителей. Рядом с винодельней построен музей вина. В нем каждый посетитель сможет найти для себя что-то интересное. Молодых людей заинтересует тяжелый и увлекательный процесс создания вина во времена, когда винодельню возглавлял Карло Бонуцци. Пожилые посетители смогут полюбоваться раритетной сельскохозяйственной техникой. Также на территории музея есть конференц-зал, где проводятся дегустации вин и другие мероприятия, связанные с винной отраслью.

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Текстурированный вкус средней полноты демонстрирует уравновешенность и баланс со сливочными нотками. Округлый и фруктовый, с щедрой ягодной сердцевиной и тонкими шоколадными элементами в послевкусии, он заставляет желать большего.

Соблазнительный аромат манит тонами темной вишни, ежевики, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, колбасами, зрелыми сырами и вегетарианскими блюдами.

Вина коллекции Villa da Vinci рождаются из винограда, выращенного на виноградниках, окружающих Виллу да Винчи, в зеленой сельской местности, где Леонардо вырос и начал культивировать страсть к виноградарству. Каждая этикетка вина посвящена детали картины "Благовещение", вдохновленной холмистыми пейзажами Винчи. Название вин напоминает об историческом, оригинальном и древнем названии земель, принадлежащих семье Леонардо. Также в коллекцию входит вино Вин Санто, типичное для тосканской традиции.Villa da Vinci, "Linarius" — больше, чем просто вино, это истинное утверждение о намерениях, которые еще раз проясняют видение компании. "Линариус" родилось из отборного винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках, которые окружают Виллу да Винчи, где он достиг максимального выражения: аромата, интенсивности, пряности, фруктовости и цвета. В 2021 году в купаж было добавлено небольшое количество Санджовезе и Колорино. Виногадники расположены на высоте от 40 до 130 метров над уровнем моря, на богатых ракушечниками почвах с плиоценовыми аллювиальными отложениями. В первую очередь практикуется система выращивания Гайот, но также и Кордон, а для самых старых виноградников — Tuscan bow. Урожай был собран в сентябре. При винификации использовалась мацерация на кожице в течение 8-10 дней и ферментация при 26-28 °C с частым перекачиванием сусла и делестажем. После этого вино сначала долго выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали, а затем 4-6 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Текстурированный вкус средней полноты демонстрирует уравновешенность и баланс со сливочными нотками. Округлый и фруктовый, с щедрой ягодной сердцевиной и тонкими шоколадными элементами в послевкусии, он заставляет желать большего.

Соблазнительный аромат манит тонами темной вишни, ежевики, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, колбасами, зрелыми сырами и вегетарианскими блюдами.

Вина коллекции Villa da Vinci рождаются из винограда, выращенного на виноградниках, окружающих Виллу да Винчи, в зеленой сельской местности, где Леонардо вырос и начал культивировать страсть к виноградарству. Каждая этикетка вина посвящена детали картины "Благовещение", вдохновленной холмистыми пейзажами Винчи. Название вин напоминает об историческом, оригинальном и древнем названии земель, принадлежащих семье Леонардо. Также в коллекцию входит вино Вин Санто, типичное для тосканской традиции.Villa da Vinci, "Linarius" — больше, чем просто вино, это истинное утверждение о намерениях, которые еще раз проясняют видение компании. "Линариус" родилось из отборного винограда сорта Сира, выращенного на виноградниках, которые окружают Виллу да Винчи, где он достиг максимального выражения: аромата, интенсивности, пряности, фруктовости и цвета. В 2021 году в купаж было добавлено небольшое количество Санджовезе и Колорино. Виногадники расположены на высоте от 40 до 130 метров над уровнем моря, на богатых ракушечниками почвах с плиоценовыми аллювиальными отложениями. В первую очередь практикуется система выращивания Гайот, но также и Кордон, а для самых старых виноградников — Tuscan bow. Урожай был собран в сентябре. При винификации использовалась мацерация на кожице в течение 8-10 дней и ферментация при 26-28 °C с частым перекачиванием сусла и делестажем. После этого вино сначала долго выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали, а затем 4-6 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.