Вино, Страница 28

Цвет — темно-рубиновый, с гранатовым оттенком, фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и нежным осветлением по ободку.

Фруктовый вкус предлагает свежесть, минеральность, четкость, определенную сочность, тонкую терпкую структуру, напряженность, прямолинейность, а также сдержанное богатство, элегантность и совершенство. Во вкусовом аккорде присутствуют ноты вишни, красной и черной смородины, гармонично сочетающиеся с оттенками фиалки, сирени, минералов, сладких специй, кардамона, тостов и фундука. Танины филигранные, элегантные, мягкие. Послевкусие отличается хорошей длиной и настойчивостью.

Колоритный, элегантный, предлагающий деликатность и некоторую утонченную мощь, а также прекрасное богатство и компактный характер аромат раскрываются нотами мясистой ежевики, клубники и вишни в сочетании с оттенками цветов лилии и фиалки, дробленой смородины, поджаренного миндаля, специй, сдержанными нюансами кардамона и ванили.

Составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи, ягнятине, зрелым сырам.

"Chateau Gruaud Larose", 2020 — красиво сделанное, манящее, но пока еще несколько сдержанное вино с потрясающим чувством утонченности, завоевавшее 25 место в рейтинге "Wine Spectator Top 100" 2023 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках, которые в 2019 году также получили биодинамический сертификат. Средний возраст виноградных лоз составляет 46 лет. Сбор урожая производился вручную. Винификация в 2020 году проходила в 100% древесных терморегулируемым емкостях. Ферментация с отборными дрожжами протекала при контролируемой температуре 24-26 °С. Ежедневно проводилась дегустация сусла из каждого танка. Мацерация заняла 20-30 дней при адаптированной температуре. После пневматического прессования проводилась мгновенная передача вина в бочки. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 18 месяцев во французских мелкозернистых дубовых бочках, 95% из которых были новыми и только 5% — 1-2-летними. Винтаж 2020 года полностью раскроется к 2030 году и будет радовать вплоть до 2060 года.Сезон 2020 года был отмечен одной из самых дождливых зим в истории, затем последовала тропическая весна, которая способствовала раннему распусканию бутонов. Эта тенденция сохранялась на протяжении всего вегетативного цикла. Частота и интенсивность осадков с Пасхи до Троицы, а также град, обрушившийся на Сен-Жюльен 18 апреля, затруднили и даже сделали работы невозможными. Приход сильной милдью напомнил аналогичную ситуацию, произошедшую в 2018 году. Погода в период цветения выдалась солнечной и засушливой. За полным прекращением дождей в день летнего солнцестояния последовал длительный период теплой и сухой погоды, что едва не спровоцировало стресс, вызванный засухой. Две спасительные бури в середине августа и начале сентября обеспечили идеальный сценарий для завершения созревания. Первая принесла необходимую влагу для оживления лоз, вторая удержала ягоды в герметичном состоянии, чтобы они могли достичь хорошей спелости. Виноград был собран в период с 14 по 29 сентября в зависимости от сорта и участка.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Цвет — темно-рубиновый, с гранатовым оттенком, фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и нежным осветлением по ободку.

Фруктовый вкус предлагает свежесть, минеральность, четкость, определенную сочность, тонкую терпкую структуру, напряженность, прямолинейность, а также сдержанное богатство, элегантность и совершенство. Во вкусовом аккорде присутствуют ноты вишни, красной и черной смородины, гармонично сочетающиеся с оттенками фиалки, сирени, минералов, сладких специй, кардамона, тостов и фундука. Танины филигранные, элегантные, мягкие. Послевкусие отличается хорошей длиной и настойчивостью.

Колоритный, элегантный, предлагающий деликатность и некоторую утонченную мощь, а также прекрасное богатство и компактный характер аромат раскрываются нотами мясистой ежевики, клубники и вишни в сочетании с оттенками цветов лилии и фиалки, дробленой смородины, поджаренного миндаля, специй, сдержанными нюансами кардамона и ванили.

Составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи, ягнятине, зрелым сырам.

"Chateau Gruaud Larose", 2020 — красиво сделанное, манящее, но пока еще несколько сдержанное вино с потрясающим чувством утонченности, завоевавшее 25 место в рейтинге "Wine Spectator Top 100" 2023 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках, которые в 2019 году также получили биодинамический сертификат. Средний возраст виноградных лоз составляет 46 лет. Сбор урожая производился вручную. Винификация в 2020 году проходила в 100% древесных терморегулируемым емкостях. Ферментация с отборными дрожжами протекала при контролируемой температуре 24-26 °С. Ежедневно проводилась дегустация сусла из каждого танка. Мацерация заняла 20-30 дней при адаптированной температуре. После пневматического прессования проводилась мгновенная передача вина в бочки. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 18 месяцев во французских мелкозернистых дубовых бочках, 95% из которых были новыми и только 5% — 1-2-летними. Винтаж 2020 года полностью раскроется к 2030 году и будет радовать вплоть до 2060 года.Сезон 2020 года был отмечен одной из самых дождливых зим в истории, затем последовала тропическая весна, которая способствовала раннему распусканию бутонов. Эта тенденция сохранялась на протяжении всего вегетативного цикла. Частота и интенсивность осадков с Пасхи до Троицы, а также град, обрушившийся на Сен-Жюльен 18 апреля, затруднили и даже сделали работы невозможными. Приход сильной милдью напомнил аналогичную ситуацию, произошедшую в 2018 году. Погода в период цветения выдалась солнечной и засушливой. За полным прекращением дождей в день летнего солнцестояния последовал длительный период теплой и сухой погоды, что едва не спровоцировало стресс, вызванный засухой. Две спасительные бури в середине августа и начале сентября обеспечили идеальный сценарий для завершения созревания. Первая принесла необходимую влагу для оживления лоз, вторая удержала ягоды в герметичном состоянии, чтобы они могли достичь хорошей спелости. Виноград был собран в период с 14 по 29 сентября в зависимости от сорта и участка.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина чистый, классический, изысканный, сухой, со зрелыми танинами, мягкой и бархатистой текстурой, нотами черной смородины, вишни, ванили и кондитерских специй в долгом послевкусии.

Элегантный аромат собран из разнообразных ягодно-фруктовых оттенков в окружении деликатных пряных нюансов.

Вино идеально в сочетании с блюдами из белого и красного мяса, дичи, красной кефали, с миногой, гусиной печенью и сырами.

Chateau Seguin— это красное сухое вино, изготовленное из классического сортового сочетания — Каберне Совиньон и Мерло. Возраст лоз в среднем составляет 40 лет. Сбор урожая происходит вручную со строгим отбором винограда. Процесс винификации, занимающий от 20 до 30 дней, проходит в стальных емкостях небольшого объема при контролируемой температуре. Выдержка вина в новых и однолетних дубовых бочках длится 12 месяцев. Вино можно употреблять в молодом возрасте, а также оно имеет отличный потенциал хранения. Перед употреблением рекомендуется длительная декантация (3-5 часов). В начале XX века Château Seguin принадлежало семье Паскаль, производившей всего 35 баррелей вина, которым уже в то время многие отдавали предпочтение. При кризисе 1950-х годов винодельня прекратила свое существование, однако уже совсем скоро пережила большое перерождение. С 1987 года ее владельцы, семья Дарриет, стремятся восстановить былую славу винодельни, используя самое современное и подходящее оборудование, с большой заботой о земле, на которой раскинулись ее виноградники.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина чистый, классический, изысканный, сухой, со зрелыми танинами, мягкой и бархатистой текстурой, нотами черной смородины, вишни, ванили и кондитерских специй в долгом послевкусии.

Элегантный аромат собран из разнообразных ягодно-фруктовых оттенков в окружении деликатных пряных нюансов.

Вино идеально в сочетании с блюдами из белого и красного мяса, дичи, красной кефали, с миногой, гусиной печенью и сырами.

Chateau Seguin— это красное сухое вино, изготовленное из классического сортового сочетания — Каберне Совиньон и Мерло. Возраст лоз в среднем составляет 40 лет. Сбор урожая происходит вручную со строгим отбором винограда. Процесс винификации, занимающий от 20 до 30 дней, проходит в стальных емкостях небольшого объема при контролируемой температуре. Выдержка вина в новых и однолетних дубовых бочках длится 12 месяцев. Вино можно употреблять в молодом возрасте, а также оно имеет отличный потенциал хранения. Перед употреблением рекомендуется длительная декантация (3-5 часов). В начале XX века Château Seguin принадлежало семье Паскаль, производившей всего 35 баррелей вина, которым уже в то время многие отдавали предпочтение. При кризисе 1950-х годов винодельня прекратила свое существование, однако уже совсем скоро пережила большое перерождение. С 1987 года ее владельцы, семья Дарриет, стремятся восстановить былую славу винодельни, используя самое современное и подходящее оборудование, с большой заботой о земле, на которой раскинулись ее виноградники.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус деликатный, хорошо сбалансированный, умеренно концентрированный, с приятной кислотной линией и слегка плотными, структурированными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной смородины, ежевики, вишни, дополненные оттенками лилии, фиалки, кофе и бурбонской ванили. Легкая горечь в послевкусии добавляет ему пикантность.

Фруктовый аромат предлагает определенную глубину и небольшую концентрацию. В нем раскрываются ноты черных ягод, вишни, сливы, лакрицы, графита, а также оттенки кофе, сдержанные тона черного перца и тостов.

Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Edmon Cornu & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru AOC — изящное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 2-х лучших виноградников апелласьона Алокс-Кортон класса Премье Крю. Участки были засажены в 1948 и 1952 годах. Терруарное разнообразие позволяет создать яркое и многогранное вино. Виноград собирается вручную, сортируется и очищается от гребней. Ферментация протекает в открытых чанах при контролируемой температуре. В зависимости от особенностей винтажа ферментация может длиться от 8 до 12 дней. Далее сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 18 месяцев во французских барриках, из которых 20% — новые. Поместье Edmon Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус деликатный, хорошо сбалансированный, умеренно концентрированный, с приятной кислотной линией и слегка плотными, структурированными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной смородины, ежевики, вишни, дополненные оттенками лилии, фиалки, кофе и бурбонской ванили. Легкая горечь в послевкусии добавляет ему пикантность.

Фруктовый аромат предлагает определенную глубину и небольшую концентрацию. В нем раскрываются ноты черных ягод, вишни, сливы, лакрицы, графита, а также оттенки кофе, сдержанные тона черного перца и тостов.

Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Edmon Cornu & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru AOC — изящное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 2-х лучших виноградников апелласьона Алокс-Кортон класса Премье Крю. Участки были засажены в 1948 и 1952 годах. Терруарное разнообразие позволяет создать яркое и многогранное вино. Виноград собирается вручную, сортируется и очищается от гребней. Ферментация протекает в открытых чанах при контролируемой температуре. В зависимости от особенностей винтажа ферментация может длиться от 8 до 12 дней. Далее сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 18 месяцев во французских барриках, из которых 20% — новые. Поместье Edmon Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню.

У вина красно-рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Вкус вина полный, щедрый, округлый, с нотами сливы, черной смородины, специй и кофе, плотными танинами и яркой кислотностью в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, корицы и ванили.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Свое Brunello di Montalcino Алессандро Мори, владелец винодельни "Иль Марронето", считает биодинамическим. "Я произвожу его в гармонии с природой: наблюдение за лунными фазами для декантации, естественное осаждение, отсутствие контроля над температурой. Для меня, урожай — конец работы, а не начало!". Урожайность Санджовезе, из которого создается Брунелло, намеренно снижена. Для изготовления вина Алессандро отбирает виноград, у которого стебель становится коричневатым. Это является сигналом, что семена внутри плодов достигли необходимой зрелости, а природная танинность находится на должном уровне. Отсюда долговечность вина Брунелло ди Монтальчино. В связи с тем, что вино богато дубильными веществами и яркой кислотностью, оно долго остается молодым и ярким, танины с течением времени смягчаются, а вино становится очень эмоциональным. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025–2047 годы.

У вина красно-рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Вкус вина полный, щедрый, округлый, с нотами сливы, черной смородины, специй и кофе, плотными танинами и яркой кислотностью в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, корицы и ванили.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Свое Brunello di Montalcino Алессандро Мори, владелец винодельни "Иль Марронето", считает биодинамическим. "Я произвожу его в гармонии с природой: наблюдение за лунными фазами для декантации, естественное осаждение, отсутствие контроля над температурой. Для меня, урожай — конец работы, а не начало!". Урожайность Санджовезе, из которого создается Брунелло, намеренно снижена. Для изготовления вина Алессандро отбирает виноград, у которого стебель становится коричневатым. Это является сигналом, что семена внутри плодов достигли необходимой зрелости, а природная танинность находится на должном уровне. Отсюда долговечность вина Брунелло ди Монтальчино. В связи с тем, что вино богато дубильными веществами и яркой кислотностью, оно долго остается молодым и ярким, танины с течением времени смягчаются, а вино становится очень эмоциональным. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025–2047 годы.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино привлекает округлым, насыщенным вкусом с нотами черной и красной смородины, черники, табака, лаврового листа и цветов фиалки, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот клюквы, шелковицы, малины, голубики и пряностей.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, грибы, зрелые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Оно пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин Сен-Жюльена. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина в дубовых бочках, половина из которых — новые, длится 18 месяцев . Результатом является богатое и отлично структурированное вино с хорошим потенциалом хранения. Винтажу 2018 года надо дать 4-6 лет дополнительного созревания, после этого оно будет прекрасно храниться на протяжении 25 и более лет. Поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жюльене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино привлекает округлым, насыщенным вкусом с нотами черной и красной смородины, черники, табака, лаврового листа и цветов фиалки, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот клюквы, шелковицы, малины, голубики и пряностей.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, грибы, зрелые сыры.

Chateau Beychevelle — элегантное, насыщенное и очень гармоничное красное вино, созданное в классическом бордоском стиле. Оно пользуется большим успехом у требовательных потребителей и считается одним из лучших вин Сен-Жюльена. Виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также в небольшом количестве Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают исключительно ручным способом, тщательно отбирают и сортируют, а затем винифицируют традиционным способом. Старение вина в дубовых бочках, половина из которых — новые, длится 18 месяцев . Результатом является богатое и отлично структурированное вино с хорошим потенциалом хранения. Винтажу 2018 года надо дать 4-6 лет дополнительного созревания, после этого оно будет прекрасно храниться на протяжении 25 и более лет. Поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жюльене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с нотами черной смородины, черешни и цветов, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает многогранным, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни и ежевики, которые гармонично дополнены нюансами почвы, темного шоколада и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с нотами черной смородины, черешни и цветов, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает многогранным, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни и ежевики, которые гармонично дополнены нюансами почвы, темного шоколада и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает крепким, глубоким, мощным и мужественным, концентрированным, необыкновенно свежим вкусом с впечатляющей структурой, твердым ядром из нот сливы, ежевики, черной смородины, окруженным легкими оттенками древесного угля, табака и фиалки. Послевкусие длительное, с превосходным минеральным напряжением и теплотой.

Выразительный, чистый, изысканный аромат вина наполнен тонами ежевики, черной и красной смородины,нюансами кедра, розы, малины, кремния и графита.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Chateau Giscours — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Винтаж 2015 года — невероятно мощное, зрелое, обильное, энергичное, царственное вино с уникальной чистотой аромата и вкуса. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет, но некоторые специалисты полагают, что оно будет прекрасно развиваться вплоть до 2060 года. Открывать винтаж лучше после 2022 года. В первое десятилетие вину перед употреблением требуется длительная декантация.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает крепким, глубоким, мощным и мужественным, концентрированным, необыкновенно свежим вкусом с впечатляющей структурой, твердым ядром из нот сливы, ежевики, черной смородины, окруженным легкими оттенками древесного угля, табака и фиалки. Послевкусие длительное, с превосходным минеральным напряжением и теплотой.

Выразительный, чистый, изысканный аромат вина наполнен тонами ежевики, черной и красной смородины,нюансами кедра, розы, малины, кремния и графита.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Chateau Giscours — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Винтаж 2015 года — невероятно мощное, зрелое, обильное, энергичное, царственное вино с уникальной чистотой аромата и вкуса. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет, но некоторые специалисты полагают, что оно будет прекрасно развиваться вплоть до 2060 года. Открывать винтаж лучше после 2022 года. В первое десятилетие вину перед употреблением требуется длительная декантация.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино глубокого, плотного красного цвета.

Вкус вина является воплощением силы и развивается очень быстро. Танины поддерживают его в равновесии и дают большой потенциал хранения. Мощное послевкусие с оттенками красной и черной смородины получает элегантное обрамление в виде минеральных оттенков.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается нотами фруктов, ванили, тостов, подчеркнутыми кедровыми и табачными нюансами.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Chateau de Ferrand — зрелое вино, которое приятно пить молодым, но, вместе с тем, оно обладает значительным потенциалом хранения. Щедрые танины в его вкусе хорошо сбалансированы с фруктовыми тонами. Собранный виноград сортируют в 2 этапа: сначала вручную, потом посредством оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках 12-16 месяцев, при этом 50% бочек заменяются ежегодно. Партии постепенно собираются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время выдерживается в стабильных условиях хранилища.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино глубокого, плотного красного цвета.

Вкус вина является воплощением силы и развивается очень быстро. Танины поддерживают его в равновесии и дают большой потенциал хранения. Мощное послевкусие с оттенками красной и черной смородины получает элегантное обрамление в виде минеральных оттенков.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается нотами фруктов, ванили, тостов, подчеркнутыми кедровыми и табачными нюансами.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Chateau de Ferrand — зрелое вино, которое приятно пить молодым, но, вместе с тем, оно обладает значительным потенциалом хранения. Щедрые танины в его вкусе хорошо сбалансированы с фруктовыми тонами. Собранный виноград сортируют в 2 этапа: сначала вручную, потом посредством оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках 12-16 месяцев, при этом 50% бочек заменяются ежегодно. Партии постепенно собираются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время выдерживается в стабильных условиях хранилища.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Имеет темно-красный цвет.

У вина полнотелый, округлый вкус с мелкозернистыми танинами, приятной минеральностью и терпким оттенком, обрамляющим ноты спелой черной смородины, трав, маслин, молотого кофе и суглинистой земли. Послевкусие продолжительное и сливочное.

Роскошный, чарующий аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, черной сливы и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы черного чая, сушеных горных трав и табака.

Вино станет отличным сопровождением для блюд из красного мяса, птицы, жаркого, тушеного или жареного мяса, дичи и зрелых сыров.

Tenuta San Leonardo, Carmenere — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Карменере. Ягоды произрастают на старых виноградных лозах, возраст которых достигает 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в течение октября. На винодельне плоды подвергаются винификации в цементных резервуарах объемом 50-80 гл с регулярным ручным пижажем в течение 15-18 дней. Выдерживается вино в несколько этапов: первые несколько месяцев — в цементных емкостях, 24 месяца — в новых и старых барриках, 36 месяцев — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина Карменер составляет 30 и более лет.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Имеет темно-красный цвет.

У вина полнотелый, округлый вкус с мелкозернистыми танинами, приятной минеральностью и терпким оттенком, обрамляющим ноты спелой черной смородины, трав, маслин, молотого кофе и суглинистой земли. Послевкусие продолжительное и сливочное.

Роскошный, чарующий аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, черной сливы и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы черного чая, сушеных горных трав и табака.

Вино станет отличным сопровождением для блюд из красного мяса, птицы, жаркого, тушеного или жареного мяса, дичи и зрелых сыров.

Tenuta San Leonardo, Carmenere — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Карменере. Ягоды произрастают на старых виноградных лозах, возраст которых достигает 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в течение октября. На винодельне плоды подвергаются винификации в цементных резервуарах объемом 50-80 гл с регулярным ручным пижажем в течение 15-18 дней. Выдерживается вино в несколько этапов: первые несколько месяцев — в цементных емкостях, 24 месяца — в новых и старых барриках, 36 месяцев — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина Карменер составляет 30 и более лет.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино глубокого рубинового цвета.

Округлый, фруктовый вкус вина наполнен тонами черной вишни, черной смородины и специй. Длительное, пряное послевкусие оставляет легкие графитовые нюансы.

Тонкий, насыщенный аромат вина соткан из нот черных ягод и лепестков роз.

Вино будет хорошо сочетаться с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рыбой и жирными сырами.

Beaune Premier Cru "Champs-Pimont" от Domaine Jacques Prieur — восхитительное красное вино с плотным, мощным, освежающим вкусом и глубоким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю с выразительным названием "Les Champs aux pieds du mont" ("Поля у подножия горы"). Виноградник расположен на склоне холма рядом с предместьем города Бон. Пино Нуар высажен в нижней части виноградника на глинистой почве, содержащей большое количество железа, что способствует рождению ярких, выразительных вин с мощным характером с нотками копченостей во вкусе.Виноград для производства восхитительного вина Бон Премье Крю "Шам-Пимон" собирается, сортируется и отделяется от гребней вручную. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре продолжается около 20 дней. В течение активной фазы алкогольной ферментации 2 раза в день сусло перемешивается. Вино подвергается вторичной малолактической ферментации. Выдержка в течение 20 месяцев проходит в новых дубовых бочках. Вино может храниться в течение 10-15 лет после бутилирования.После очень мягкой зимы и весны 2016 года почки на виноградных лозах распустились довольно рано. В апреле случился сильнейший заморозок на фоне высокой влажности, погубив завязи на наиболее уязвимых участках виноградника. Почти половина урожая была утрачена, оставшемуся винограду потребовалось длительное время на восстановление. Но благодаря сухому, теплому лету, ягоды смогли вовремя набрать необходимый уровень зрелости и 20 сентября урожай был собран. Винтаж 2016 года Beaune Premier Cru "Champs-Pimont" будет находиться на пике развития в 2020-2032 гг. 

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино глубокого рубинового цвета.

Округлый, фруктовый вкус вина наполнен тонами черной вишни, черной смородины и специй. Длительное, пряное послевкусие оставляет легкие графитовые нюансы.

Тонкий, насыщенный аромат вина соткан из нот черных ягод и лепестков роз.

Вино будет хорошо сочетаться с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рыбой и жирными сырами.

Beaune Premier Cru "Champs-Pimont" от Domaine Jacques Prieur — восхитительное красное вино с плотным, мощным, освежающим вкусом и глубоким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю с выразительным названием "Les Champs aux pieds du mont" ("Поля у подножия горы"). Виноградник расположен на склоне холма рядом с предместьем города Бон. Пино Нуар высажен в нижней части виноградника на глинистой почве, содержащей большое количество железа, что способствует рождению ярких, выразительных вин с мощным характером с нотками копченостей во вкусе.Виноград для производства восхитительного вина Бон Премье Крю "Шам-Пимон" собирается, сортируется и отделяется от гребней вручную. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре продолжается около 20 дней. В течение активной фазы алкогольной ферментации 2 раза в день сусло перемешивается. Вино подвергается вторичной малолактической ферментации. Выдержка в течение 20 месяцев проходит в новых дубовых бочках. Вино может храниться в течение 10-15 лет после бутилирования.После очень мягкой зимы и весны 2016 года почки на виноградных лозах распустились довольно рано. В апреле случился сильнейший заморозок на фоне высокой влажности, погубив завязи на наиболее уязвимых участках виноградника. Почти половина урожая была утрачена, оставшемуся винограду потребовалось длительное время на восстановление. Но благодаря сухому, теплому лету, ягоды смогли вовремя набрать необходимый уровень зрелости и 20 сентября урожай был собран. Винтаж 2016 года Beaune Premier Cru "Champs-Pimont" будет находиться на пике развития в 2020-2032 гг. 

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Изящный красный цвет.

Вкус тонкий и элегантный, не такой плотный, как у некоторых других винтажей, но с хорошим балансом, чистыми оттенками сливок и черной смородины, скользящими по мягкой текстуре и подчеркнутыми нотами сассафраса, граната, смолистого дыма и сушеного шалфея. Этот хорошо продуманный винтаж предлагает мелкозернистые скульптурные танины, придающие форму, а также приятные нотки фиалки и специй в пышном послевкусии.

Букет демонстрирует утонченность и лоск, выраженные гармоничным сочетанием оттенков ежевики, черных оливок, железа и терракоты.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам (говядина, баранина, мясо на гриле), а также с тушеными овощами, астурийской тушеной фасолью или рубцом.

Революционное и независимое, вино "Алион" символизирует универсальный и перспективный дух винодельни Вега Сицилия. Это признанное вино известно своей элегантностью, тонкостью и большой гладкостью. С момента создания хозяйства у этого вина был уникальный характер — уже тогда вино могло похвастаться ярким ароматом и вкусом, выражающими природу винограда сорта Тинто Фино, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро."Alion" 2020 года является результатом тщательного отбора винограда с терруаров, расположенных в лучших районах Рибера-дель-Дуэро, с различными типами почв, что позволило получить винтаж с твердой структурой. Вегетационный сезон 2020 года был более сухим, чем предыдущие, вплоть до сбора урожая. Виноград был очень здоровым, но проливные дожди в сентябре "разбавили" фруктовость ягод. Виноделам пришлось ждать, пока виноград снова наберет концентрацию, но полученное вино того стоило! Урожай в этом году собирался с 14 сентября по 4 октября с 40-летних лоз, вручную в ящики по 12 кг.  Вино получилось более вертикальным, сбалансированным и свежим благодаря тому, что кожица винограда была сильно полимеризована. Это позволило увеличить долю бочек из американского дуба на 4% для выдержки. С 2019 года прессовое вино хранится отдельно до июня, а также выдерживается в разных емкостях в зависимости от качества. Для выдержки используют бетонные и дубовые чаны, что придает вину больше вертикальности и свежести. Винтаж 2020 года был разлит в мае 2022 года. Covid сделал 2020 год сложным, но вино получилось нежным, глубоким и пряным. Этот "Alion" выделяется своей элегантностью и утонченностью. Это вино пригодно для питья уже сейчас, но его можно хранить в течение 20 лет при оптимальных условиях: 12-14 ºC и относительной влажности 60%.В конце предыдущего вегетационного периода температура воздуха была выше, чем обычно, и погодные условия способствовали хорошему созреванию винограда. Средние весенние температуры и дожди помогли растениям успешно прорасти во второй половине апреля без заморозков. Общее годовое количество было ниже среднего. Июнь был прохладнее, чем обычно, а июль — теплее, в результате чего верасон случился на неделю раньше. Во время сбора урожая шел небольшой дождь, поэтому команде приходилось время от времени останавливаться, чтобы собрать сухой, здоровый виноград.В 1998 году семья Альварес, владельцы самой именитой винодельни Испании – Vega Sicilia, начали приобретать новые виноградники для создания "Риберы" нового поколения, которая могла бы стать полноценным конкурентом Unico на винном рынке. На данный момент им принадлежит 25 га виноградников в местечке Парадилла де Дуеро (Пеньяфиель), из которых больше половины засажено сортом Темпранильо. Именно на этом сорте винограда основан проект "Alion", концепцией которого является производство одного вина категории "Reserva" из Тинто Фино (Темпранильо), выдержанного порядка 15 месяцев в новых французских барриках.  

Изящный красный цвет.

Вкус тонкий и элегантный, не такой плотный, как у некоторых других винтажей, но с хорошим балансом, чистыми оттенками сливок и черной смородины, скользящими по мягкой текстуре и подчеркнутыми нотами сассафраса, граната, смолистого дыма и сушеного шалфея. Этот хорошо продуманный винтаж предлагает мелкозернистые скульптурные танины, придающие форму, а также приятные нотки фиалки и специй в пышном послевкусии.

Букет демонстрирует утонченность и лоск, выраженные гармоничным сочетанием оттенков ежевики, черных оливок, железа и терракоты.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам (говядина, баранина, мясо на гриле), а также с тушеными овощами, астурийской тушеной фасолью или рубцом.

Революционное и независимое, вино "Алион" символизирует универсальный и перспективный дух винодельни Вега Сицилия. Это признанное вино известно своей элегантностью, тонкостью и большой гладкостью. С момента создания хозяйства у этого вина был уникальный характер — уже тогда вино могло похвастаться ярким ароматом и вкусом, выражающими природу винограда сорта Тинто Фино, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро."Alion" 2020 года является результатом тщательного отбора винограда с терруаров, расположенных в лучших районах Рибера-дель-Дуэро, с различными типами почв, что позволило получить винтаж с твердой структурой. Вегетационный сезон 2020 года был более сухим, чем предыдущие, вплоть до сбора урожая. Виноград был очень здоровым, но проливные дожди в сентябре "разбавили" фруктовость ягод. Виноделам пришлось ждать, пока виноград снова наберет концентрацию, но полученное вино того стоило! Урожай в этом году собирался с 14 сентября по 4 октября с 40-летних лоз, вручную в ящики по 12 кг.  Вино получилось более вертикальным, сбалансированным и свежим благодаря тому, что кожица винограда была сильно полимеризована. Это позволило увеличить долю бочек из американского дуба на 4% для выдержки. С 2019 года прессовое вино хранится отдельно до июня, а также выдерживается в разных емкостях в зависимости от качества. Для выдержки используют бетонные и дубовые чаны, что придает вину больше вертикальности и свежести. Винтаж 2020 года был разлит в мае 2022 года. Covid сделал 2020 год сложным, но вино получилось нежным, глубоким и пряным. Этот "Alion" выделяется своей элегантностью и утонченностью. Это вино пригодно для питья уже сейчас, но его можно хранить в течение 20 лет при оптимальных условиях: 12-14 ºC и относительной влажности 60%.В конце предыдущего вегетационного периода температура воздуха была выше, чем обычно, и погодные условия способствовали хорошему созреванию винограда. Средние весенние температуры и дожди помогли растениям успешно прорасти во второй половине апреля без заморозков. Общее годовое количество было ниже среднего. Июнь был прохладнее, чем обычно, а июль — теплее, в результате чего верасон случился на неделю раньше. Во время сбора урожая шел небольшой дождь, поэтому команде приходилось время от времени останавливаться, чтобы собрать сухой, здоровый виноград.В 1998 году семья Альварес, владельцы самой именитой винодельни Испании – Vega Sicilia, начали приобретать новые виноградники для создания "Риберы" нового поколения, которая могла бы стать полноценным конкурентом Unico на винном рынке. На данный момент им принадлежит 25 га виноградников в местечке Парадилла де Дуеро (Пеньяфиель), из которых больше половины засажено сортом Темпранильо. Именно на этом сорте винограда основан проект "Alion", концепцией которого является производство одного вина категории "Reserva" из Тинто Фино (Темпранильо), выдержанного порядка 15 месяцев в новых французских барриках.  

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с плотной текстурой, оттенками черносмородинового ликера, лакрицы и земли, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черешни, черной смородины, лакрицы, ладана, рождественских специй и кирша.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.

Красное вино Chateau La Gaffeliere производится из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках Шато ля Гаффельер. После сбора урожая, ягоды сортируются, а затем подвергаются ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет. Хозяйство выпускает два вина: первое вино Шато ля Гаффельер класса Премье Гран Крю, и второе вино Кло ля Гаффельер.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с плотной текстурой, оттенками черносмородинового ликера, лакрицы и земли, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черешни, черной смородины, лакрицы, ладана, рождественских специй и кирша.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.

Красное вино Chateau La Gaffeliere производится из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках Шато ля Гаффельер. После сбора урожая, ягоды сортируются, а затем подвергаются ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет. Хозяйство выпускает два вина: первое вино Шато ля Гаффельер класса Премье Гран Крю, и второе вино Кло ля Гаффельер.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, зрелым, плотным, свежим вкусом с хорошей структурой, деликатными танинами, нотами спелых фруктов и глубокими тонами черной смородины.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, вишни, темного шоколада и ванили.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом и сырами, ягненком, приготовленном на гриле, пернатой дичью в винном соусе.

Chateau Citran, 2010 — великолепное вино, которое раскрывается насыщенным ароматом и элегантным, хорошо структурированным фруктовым вкусом. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, собранного вручную с 25-ти летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% — новые. На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться с 2016 по 2022 год.  Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато. Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчанно-гравийных почвах с мергелевыми и известняковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, зрелым, плотным, свежим вкусом с хорошей структурой, деликатными танинами, нотами спелых фруктов и глубокими тонами черной смородины.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, вишни, темного шоколада и ванили.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом и сырами, ягненком, приготовленном на гриле, пернатой дичью в винном соусе.

Chateau Citran, 2010 — великолепное вино, которое раскрывается насыщенным ароматом и элегантным, хорошо структурированным фруктовым вкусом. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, собранного вручную с 25-ти летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% — новые. На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться с 2016 по 2022 год.  Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато. Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчанно-гравийных почвах с мергелевыми и известняковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с нотами черной смородины, копченого табака, шоколада и специй, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками запеченной ежевики, вишни Морелло, Бойзеновой ягоды, черной смородины, темного шоколада, лакрицы и вспаханной земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с нотами черной смородины, копченого табака, шоколада и специй, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками запеченной ежевики, вишни Морелло, Бойзеновой ягоды, черной смородины, темного шоколада, лакрицы и вспаханной земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино имеет темно-фиолетовый цвет, что сразу свидетельствует о его глубине и концентрации.

Вино отличается сочным, хорошо структурированным, многослойным, пикантным, свежим вкусом со скрытой энергией, нотами черной сливы и смородины, марокканских специй, цепкими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами спелых черных и красных фруктов, темной вишни, пряными нюансами имбиря и специй. На заднем фоне угадываются тонкие оттенки лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, например, фазаном с черносливом, зайчатиной, перепелами, мясом косули.

Pierrick Bouley, Volnay 1er Cru "Clos des Chenes" — сильное, яркое вино со смягчающейся с годами танинностью и многогранным ароматом. Виноград для его изготовления выращивается на органическом винограднике с каменистой белой почвой с мелкими вкраплениями известняковых пород и южной экспозицией. Урожай собирается вручную с 35-летних лоз. На винодельне ягоды проходят двойную сортировку: сначала вручную, а затем на вибрационном столе. После прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре исключительно с использованием натуральных дрожжей. Во время брожения 2-3 раза в сутки сусло перекачивают. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, 20% из которых — новые, и длится 12 месяцев. С 2016 года при винификации и розливе не используется SO2. Перед розливом Вольне Премье Крю "Кло де Шен" стабилизируют и бережно фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.2018 год подарил Бургундии обильный урожай отличного качества. Осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Pierrick Bouley — винодел в шестом поколении, владеющий 9 га виноградников в Кот де Бон. Поместье Пьеррика Були находится в Вольне, здесь же находится большая часть принадлежащих ему виноградников (6 га, из которых 1.5 га имеют классификацию Премье Крю). Также Пьеррик Були имеет 1.5 га виноградников в Монтели, 0.5 га в Поммаре и другие небольшие участки в Боне, Алос-Кортон, Сен-Романе и Шассань-Монраше. Виноградники в основном старые, средний возраст лоз составляет 60 лет. Каждый из виноградников имеет отличительные особенности, поэтому Пьеррик тратит очень много сил, чтобы лично контролировать каждый из участков в течение всего года. Всего Пьеррик Були производит 40 различных вин. Создавая вино, он придерживается органических принципов, как при работе на виноградниках, так и при винификации. Он не использует или использует крайне малое количество SO2. Все эти небольшие, но очень важные нюансы позволяют Пьеррику Були получать невероятно элегантные, чистые, сочные и живые вина.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет, что сразу свидетельствует о его глубине и концентрации.

Вино отличается сочным, хорошо структурированным, многослойным, пикантным, свежим вкусом со скрытой энергией, нотами черной сливы и смородины, марокканских специй, цепкими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами спелых черных и красных фруктов, темной вишни, пряными нюансами имбиря и специй. На заднем фоне угадываются тонкие оттенки лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, например, фазаном с черносливом, зайчатиной, перепелами, мясом косули.

Pierrick Bouley, Volnay 1er Cru "Clos des Chenes" — сильное, яркое вино со смягчающейся с годами танинностью и многогранным ароматом. Виноград для его изготовления выращивается на органическом винограднике с каменистой белой почвой с мелкими вкраплениями известняковых пород и южной экспозицией. Урожай собирается вручную с 35-летних лоз. На винодельне ягоды проходят двойную сортировку: сначала вручную, а затем на вибрационном столе. После прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре исключительно с использованием натуральных дрожжей. Во время брожения 2-3 раза в сутки сусло перекачивают. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, 20% из которых — новые, и длится 12 месяцев. С 2016 года при винификации и розливе не используется SO2. Перед розливом Вольне Премье Крю "Кло де Шен" стабилизируют и бережно фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.2018 год подарил Бургундии обильный урожай отличного качества. Осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Pierrick Bouley — винодел в шестом поколении, владеющий 9 га виноградников в Кот де Бон. Поместье Пьеррика Були находится в Вольне, здесь же находится большая часть принадлежащих ему виноградников (6 га, из которых 1.5 га имеют классификацию Премье Крю). Также Пьеррик Були имеет 1.5 га виноградников в Монтели, 0.5 га в Поммаре и другие небольшие участки в Боне, Алос-Кортон, Сен-Романе и Шассань-Монраше. Виноградники в основном старые, средний возраст лоз составляет 60 лет. Каждый из виноградников имеет отличительные особенности, поэтому Пьеррик тратит очень много сил, чтобы лично контролировать каждый из участков в течение всего года. Всего Пьеррик Були производит 40 различных вин. Создавая вино, он придерживается органических принципов, как при работе на виноградниках, так и при винификации. Он не использует или использует крайне малое количество SO2. Все эти небольшие, но очень важные нюансы позволяют Пьеррику Були получать невероятно элегантные, чистые, сочные и живые вина.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты терпкой черной смородины, дикой вишни, ежевики, сливы, голубых цветов и жареного розмарина. Оттенки железа, сангины и табака противостоят плотным, мясистым танинам. Вкус структурированный и крепкий, с приглушенным и элегантным послевкусием приятной обработки и линейности.

Твердый и выраженный сенсорный профиль демонстрирует ноты ревеня, хинина, ладана, клубники, фиников и вишни.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, зрелых сыров, паштетов, пасты.

Cortonesi, "Poggiarelli" Brunello di Montalcino DOCG — округлое красное сухое вино с отличной структурой и балансом, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике "Поджарелли", посаженном в 1970-х годах и частично пересаженном в 1990-х годах. Виноградник располагается на высоте 420 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах в течение 25 дней. Вино выдерживается в тонно из французского дуба на протяжении 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам и "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Винтаж 2018 года насчитывает 8 000 бутылок вина "Поджарелли" Брунелло ди Монтальчино. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2040 годами.

Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино. 

Глубокий рубиново-красный цвет.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты терпкой черной смородины, дикой вишни, ежевики, сливы, голубых цветов и жареного розмарина. Оттенки железа, сангины и табака противостоят плотным, мясистым танинам. Вкус структурированный и крепкий, с приглушенным и элегантным послевкусием приятной обработки и линейности.

Твердый и выраженный сенсорный профиль демонстрирует ноты ревеня, хинина, ладана, клубники, фиников и вишни.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, зрелых сыров, паштетов, пасты.

Cortonesi, "Poggiarelli" Brunello di Montalcino DOCG — округлое красное сухое вино с отличной структурой и балансом, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике "Поджарелли", посаженном в 1970-х годах и частично пересаженном в 1990-х годах. Виноградник располагается на высоте 420 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах в течение 25 дней. Вино выдерживается в тонно из французского дуба на протяжении 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам и "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Винтаж 2018 года насчитывает 8 000 бутылок вина "Поджарелли" Брунелло ди Монтальчино. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2040 годами.

Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет насыщенным, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с тонкой минеральной жилой, яркими нотами черной смородины, вишни и малины, гармонично сочетающимися с оттенками черники, фиалки, лилии, а также нюансами камфоры, лакрицы, специй, очень сдержанными штрихами табака на заднем фоне. Зернистые танины и свежая кислотность дополняют картину. Послевкусие долгое, с акцентами фундука и шоколада.

Вино обладает элегантным и очень интенсивным ароматом, взрывающимся оттенками дикой ежевики, красных фруктов и черной смородины, за которыми следуют ноты серого перца, фиалки, дикой черники, а также тонкие нюансы специй.

Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.

Chateau Moulin Riche — второе вино Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гран Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. В 2018 году урожай был собран в период с 20 сентября по 12 октября. При изготовлении вина сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же от 18 до 20 месяцев. Вино обладает завидным потенциалом хранения: как минимум 20 лет.2018 год начался с относительно мягкой зимы. Остальная часть года была жаркой, даже знойной. Дожди в первой половине года были обильными. Однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав Шато Леовиль Пойферре в 2003 году. Виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет насыщенным, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с тонкой минеральной жилой, яркими нотами черной смородины, вишни и малины, гармонично сочетающимися с оттенками черники, фиалки, лилии, а также нюансами камфоры, лакрицы, специй, очень сдержанными штрихами табака на заднем фоне. Зернистые танины и свежая кислотность дополняют картину. Послевкусие долгое, с акцентами фундука и шоколада.

Вино обладает элегантным и очень интенсивным ароматом, взрывающимся оттенками дикой ежевики, красных фруктов и черной смородины, за которыми следуют ноты серого перца, фиалки, дикой черники, а также тонкие нюансы специй.

Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.

Chateau Moulin Riche — второе вино Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гран Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. В 2018 году урожай был собран в период с 20 сентября по 12 октября. При изготовлении вина сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же от 18 до 20 месяцев. Вино обладает завидным потенциалом хранения: как минимум 20 лет.2018 год начался с относительно мягкой зимы. Остальная часть года была жаркой, даже знойной. Дожди в первой половине года были обильными. Однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав Шато Леовиль Пойферре в 2003 году. Виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

Вино имеет темно-лиловый цвет.

Вино отличается округлым и мощным вкусом с нотами сочной вишни, малины и черной смородины, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и тонкой минеральностью, землистыми и пряными оттенками в долгом послевкусии.

Плотный аромат вина раскрывается нотами ежевики и фиалки, оттенками консервированной сливы, компота из черной вишни, шоколадными и табачными нюансами, дополненными цветочными штрихами розы.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам — особенно дичи, мясу-гриль, мясу птицы, а также к паштетам и выдержанным сырам.

Вина Шато Пти Вилляж обладают богатством и несравнимым изяществом великого Помроля. Что касается вкусовых характеристик молодых вин Шато Пти Вилляж, то они имеют большой потенциал и будут развиваться не один год. Более "взрослые" вина, по мнению критиков, вызывают восхищение и обладают роскошным стилем, хотя и очень сдержанны. Вина Шато Пти Вилляж развиваются очень медленно. Главное вино хозяйства — одноименное "Шато Пти Вилляж" — производится из гармоничного купажа сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Благодаря Мерло и Каберне Фран вино получает ароматическую сложность и длительную тонкую отделку, а Каберне Совиньон привносит глубину и текстуру, идеально подходящие для длительной выдержки. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ферментация проходит в течение 15 дней в бетонных чанах, покрытых эпоксидной смолой, при температуре 29-30 °С. Мацерация занимает от 21 до 26 дней. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживают 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 60% — новые. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2040 год.В 2016 году погода была относительно влажной и прохладной до конца июня, затем наступил солнечный и сухой период. Благодаря глубокому укоренению и прохладе глинистой подпочвы виноградники Chateau Petit Village очень хорошо перенесли засуху, за исключением нескольких молодых лоз, которые немного пострадали. Долгожданный дождь выпал 14 и 15 сентября, что позволило возобновить последнюю фазу созревания с новой силой. Прекрасное "бабье лето" позволило собрать урожай с каждого участка в момент оптимальной зрелости ягод. Сбор урожая с молодых лоз Мерло начали 23 сентября, а затем продолжили 28 и 29 сентября, 5 и 6 октября ягоды собрали со старых лоз Мерло. Сбор Каберне Фран и Каберне Совиньон прошел с 11 по 12 октября.Petit Village, что в переводе с французского означает "маленькая деревня", — виноградник, очертания которого имеют вид равностороннего треугольника площадью 11 гектаров. Его почва состоит из глубокого гравия на подпочве из мела и глины, со слоями красного железа. Сельский дом и прилегающие к нему постройки сгруппированы вокруг внутреннего двора, формируя своего рода деревню, — такой способ строительства и дал название замку.Виноградные лозы в местечке Пти Виляж произрастали с начала XVIII века, хотя в то время владелец поместья не стремился их облагородить. В 1919 году семья Феранда Жинесте, ставшая владельцами Шато, серьезно занялась виноделием, а в 1970 году после сильнейших заморозков, уничтоживших большую часть виноградников, началась новая веха в их развитии. Под руководством опытного энолога Бруно Праста были высажены новые лозы, на винодельне установили чаны из нержавеющей стали, для повышения качества вина стали использоваться самые современные технологии. Сегодня урожай в Пти Виляж собирается только вручную, тщательно сортируется и транспортируется на винодельню в маленьких 30-килограммовых корзинах, что позволяет сохранить ягоды максимально целыми.

Вино имеет темно-лиловый цвет.

Вино отличается округлым и мощным вкусом с нотами сочной вишни, малины и черной смородины, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и тонкой минеральностью, землистыми и пряными оттенками в долгом послевкусии.

Плотный аромат вина раскрывается нотами ежевики и фиалки, оттенками консервированной сливы, компота из черной вишни, шоколадными и табачными нюансами, дополненными цветочными штрихами розы.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам — особенно дичи, мясу-гриль, мясу птицы, а также к паштетам и выдержанным сырам.

Вина Шато Пти Вилляж обладают богатством и несравнимым изяществом великого Помроля. Что касается вкусовых характеристик молодых вин Шато Пти Вилляж, то они имеют большой потенциал и будут развиваться не один год. Более "взрослые" вина, по мнению критиков, вызывают восхищение и обладают роскошным стилем, хотя и очень сдержанны. Вина Шато Пти Вилляж развиваются очень медленно. Главное вино хозяйства — одноименное "Шато Пти Вилляж" — производится из гармоничного купажа сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Благодаря Мерло и Каберне Фран вино получает ароматическую сложность и длительную тонкую отделку, а Каберне Совиньон привносит глубину и текстуру, идеально подходящие для длительной выдержки. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ферментация проходит в течение 15 дней в бетонных чанах, покрытых эпоксидной смолой, при температуре 29-30 °С. Мацерация занимает от 21 до 26 дней. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживают 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 60% — новые. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2040 год.В 2016 году погода была относительно влажной и прохладной до конца июня, затем наступил солнечный и сухой период. Благодаря глубокому укоренению и прохладе глинистой подпочвы виноградники Chateau Petit Village очень хорошо перенесли засуху, за исключением нескольких молодых лоз, которые немного пострадали. Долгожданный дождь выпал 14 и 15 сентября, что позволило возобновить последнюю фазу созревания с новой силой. Прекрасное "бабье лето" позволило собрать урожай с каждого участка в момент оптимальной зрелости ягод. Сбор урожая с молодых лоз Мерло начали 23 сентября, а затем продолжили 28 и 29 сентября, 5 и 6 октября ягоды собрали со старых лоз Мерло. Сбор Каберне Фран и Каберне Совиньон прошел с 11 по 12 октября.Petit Village, что в переводе с французского означает "маленькая деревня", — виноградник, очертания которого имеют вид равностороннего треугольника площадью 11 гектаров. Его почва состоит из глубокого гравия на подпочве из мела и глины, со слоями красного железа. Сельский дом и прилегающие к нему постройки сгруппированы вокруг внутреннего двора, формируя своего рода деревню, — такой способ строительства и дал название замку.Виноградные лозы в местечке Пти Виляж произрастали с начала XVIII века, хотя в то время владелец поместья не стремился их облагородить. В 1919 году семья Феранда Жинесте, ставшая владельцами Шато, серьезно занялась виноделием, а в 1970 году после сильнейших заморозков, уничтоживших большую часть виноградников, началась новая веха в их развитии. Под руководством опытного энолога Бруно Праста были высажены новые лозы, на винодельне установили чаны из нержавеющей стали, для повышения качества вина стали использоваться самые современные технологии. Сегодня урожай в Пти Виляж собирается только вручную, тщательно сортируется и транспортируется на винодельню в маленьких 30-килограммовых корзинах, что позволяет сохранить ягоды максимально целыми.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино чарует полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, вишни, земли и подлеска, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет выразительным ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, сигарной коробки и китайских специй.

Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам.

Вино Шато д'Армайяк — сбалансированное, мощное, насыщенное, оно ярко демонстрирует гармонию стиля Пойяка. Находясь в тени других, более знаменитых владений Ротшильдов (Chateau Mouton Rothschild и Chateau Clerc Milon), вино Шато д’Армайяк все еще продается по вполне разумным ценам. "Шато д'Армайяк" — соблазнительное вино с прекрасным потенциалом, которое с годами не стареет, а становится еще привлекательней.Виноград для создания Chateau d'Armailhac собирается с 3 основных участков виноградников, раскинувшихся в общей сложности на 50 га, 26 га из которых находятся на плато де Левантин и де л'Обелиск — одной из самых замечательных возвышенностей Пойяка. Почвы здесь состоят в основном из гравия. Еще 19 га виноградников находятся на плато Пти Пибран, чьи песчано-меловые почвы располагаются на известняковой подпочве. Третий участок находится на возвышенности Беере с тонким слоем гравия и известняковой подпочвой. Средняя плотность посадки на участках составляет 8500 лоз на гектар. Возраст лоз в основном около 47 лет, хотя на особых участках достигает 100 лет и более. После ручного сбора урожая следует ферментации в емкостях из нержавеющей стали, также проводится малолактическое брожение. Вино выдерживается во французских барриках (30% — новые) в течение 16 месяцев.Шато д'Армайяк, принадлежащее семье барона Ротшильда и претерпевшее множественные изменения в ходе своей истории, в конце XX века возвратилось к истокам своего имени. В местном земельном кадастре от 1680 года есть упоминание о братьях Армайяк — владельцах земли в Пойяке. Есть также упоминание о потомке братьев Армайяк, который занимался производством красных вин на заводе семьи в 1750 году. В конце XVIII века Шато записано в регистрах под именем "Darmailhacq". В то время поместье состояло из 128 акров земли между Brane-Mouton (которое теперь известно как Мутон Ротшильд) и Pibran. Владельцем Шато с 1844 года была жена мистера Жозефа Одэ Дармайака (Joseph Odet Darmailhacq). В 1855 году в ходе официальной классификации Шато д'Армайяк был присужден статус Пятого Гран Крю. В том же 1855 году Арман д'Армайяк опубликовал трактат о виноградарстве и виноделии в Медоке. В 1878 году, женившийся на одной из дочерей д'Армайяк, граф Адриен де Ферран купил Шато, владевшее к тому времени уже 170 акрами земли. В 1931 году для дальнейшего развития Шато, граф де Ферран решает привлечь инвесторов и создает для этого компанию акционеров, в которую вошел и молодой барон Филипп Ротшильд.После смерти графа, барон Ротшильд продолжает начатое дело и выводит Шато на высокий уровень. С 1947 по 1966 год Chateau d'Armailhac, объединенное с Мутон Ротшильд, получило производственную базу с огромными хозяйственными постройками для хранения и хорошим техническим оснащением. Все это помогло Шато д'Армайяк упрочить положение и подтвердить признанное качество вин Пятого Гран Крю. В 1989 году баронесса Ротшильд восстановила историческое имя территории, переименовав ее обратно в Шато д'Армайяк. На этикетке вина изображен Бахус с картины художника XVIII века Неверса, хранящейся в Музее Искусства Вина в Шато Мутон Ротшильд.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино чарует полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, вишни, земли и подлеска, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет выразительным ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, сигарной коробки и китайских специй.

Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам.

Вино Шато д'Армайяк — сбалансированное, мощное, насыщенное, оно ярко демонстрирует гармонию стиля Пойяка. Находясь в тени других, более знаменитых владений Ротшильдов (Chateau Mouton Rothschild и Chateau Clerc Milon), вино Шато д’Армайяк все еще продается по вполне разумным ценам. "Шато д'Армайяк" — соблазнительное вино с прекрасным потенциалом, которое с годами не стареет, а становится еще привлекательней.Виноград для создания Chateau d'Armailhac собирается с 3 основных участков виноградников, раскинувшихся в общей сложности на 50 га, 26 га из которых находятся на плато де Левантин и де л'Обелиск — одной из самых замечательных возвышенностей Пойяка. Почвы здесь состоят в основном из гравия. Еще 19 га виноградников находятся на плато Пти Пибран, чьи песчано-меловые почвы располагаются на известняковой подпочве. Третий участок находится на возвышенности Беере с тонким слоем гравия и известняковой подпочвой. Средняя плотность посадки на участках составляет 8500 лоз на гектар. Возраст лоз в основном около 47 лет, хотя на особых участках достигает 100 лет и более. После ручного сбора урожая следует ферментации в емкостях из нержавеющей стали, также проводится малолактическое брожение. Вино выдерживается во французских барриках (30% — новые) в течение 16 месяцев.Шато д'Армайяк, принадлежащее семье барона Ротшильда и претерпевшее множественные изменения в ходе своей истории, в конце XX века возвратилось к истокам своего имени. В местном земельном кадастре от 1680 года есть упоминание о братьях Армайяк — владельцах земли в Пойяке. Есть также упоминание о потомке братьев Армайяк, который занимался производством красных вин на заводе семьи в 1750 году. В конце XVIII века Шато записано в регистрах под именем "Darmailhacq". В то время поместье состояло из 128 акров земли между Brane-Mouton (которое теперь известно как Мутон Ротшильд) и Pibran. Владельцем Шато с 1844 года была жена мистера Жозефа Одэ Дармайака (Joseph Odet Darmailhacq). В 1855 году в ходе официальной классификации Шато д'Армайяк был присужден статус Пятого Гран Крю. В том же 1855 году Арман д'Армайяк опубликовал трактат о виноградарстве и виноделии в Медоке. В 1878 году, женившийся на одной из дочерей д'Армайяк, граф Адриен де Ферран купил Шато, владевшее к тому времени уже 170 акрами земли. В 1931 году для дальнейшего развития Шато, граф де Ферран решает привлечь инвесторов и создает для этого компанию акционеров, в которую вошел и молодой барон Филипп Ротшильд.После смерти графа, барон Ротшильд продолжает начатое дело и выводит Шато на высокий уровень. С 1947 по 1966 год Chateau d'Armailhac, объединенное с Мутон Ротшильд, получило производственную базу с огромными хозяйственными постройками для хранения и хорошим техническим оснащением. Все это помогло Шато д'Армайяк упрочить положение и подтвердить признанное качество вин Пятого Гран Крю. В 1989 году баронесса Ротшильд восстановила историческое имя территории, переименовав ее обратно в Шато д'Армайяк. На этикетке вина изображен Бахус с картины художника XVIII века Неверса, хранящейся в Музее Искусства Вина в Шато Мутон Ротшильд.

Цвет — выразительный рубиново-красный.

Элегантный и линейный профиль вкуса сочетает в себе оттенки вишни, черной смородины, минералов, земли и средиземноморского кустарника. В нем чувствуется тонкая напряженность и свежесть, что предвещает долгую жизнь. Вкус развивается в сбалансированном слиянии обширной экстрактивной минеральности и объемной, обволакивающей танинной текстуры. Послевкусие долгое, резонансное.

Интенсивный аромат представлен живыми фруктовыми нотами (черная смородина, вишня), сопровождаемыми чистыми бальзамическими оттенками и тонами средиземноморских трав, цветов и дуба.

Замечательно сочетается со стейком и другими мясными блюдами, дичью, ризотто с грибами или трюфелем, пряными горными сырами.

Урожай винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Санджовезе для создания великолепного "Grattamacco" Bolgheri Rosso Superiore выращивают на богатых песчаником, мергелем, известняком и глиной почвах. Виноградарство, которое основано на методах и принципах, полностью бережно относящихся к окружающей среде, позволяет достичь спонтанного производственного баланса с низкой урожайностью с гектара. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается с лоз, средний возраст которых составляет 25 лет. Спонтанная ферментация проходит в открытых дубовых чанах и сопровождается регулярной ручной штамповкой, что обеспечивает более длительную мацерацию и медленное высвобождение только благородных танинов. Вино выдерживалось 18 месяцев в барриках и было разлито в бутылки в августе 2022 года. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2045 года.Дожди в конце августа 2020 года дали винограду передышку для более медленного и сбалансированного созревания. Мягкие погодные условия с хорошими колебаниями суточных температур сопровождали начало сбора урожая Мерло и Санджовезе. Созревание всех сортов происходило быстро. Сбор урожая в основном проходил во второй декаде сентября и завершился 22 числа этого же месяца, что позволило избежать сильных дождей последующих дней.Поместье Grattamacco было основано в 1977 году. Усадьба расположена на вершине холма с видом на море, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям — сухому климату и теплому лету — эта область исторически была посвящена производству великих вин. Поместье Граттамакко занимает около 35 га, из которых 14 га отданы под виноградники, а 3 га — под оливковые рощи. Остальную площадь занимают леса и границы между обширными лесными массивами, охватывающими около 1600 га. Средний возраст виноградников поместья составляет около 25 лет. Все они сертифицированы ICEA как органические. 

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Цвет — выразительный рубиново-красный.

Элегантный и линейный профиль вкуса сочетает в себе оттенки вишни, черной смородины, минералов, земли и средиземноморского кустарника. В нем чувствуется тонкая напряженность и свежесть, что предвещает долгую жизнь. Вкус развивается в сбалансированном слиянии обширной экстрактивной минеральности и объемной, обволакивающей танинной текстуры. Послевкусие долгое, резонансное.

Интенсивный аромат представлен живыми фруктовыми нотами (черная смородина, вишня), сопровождаемыми чистыми бальзамическими оттенками и тонами средиземноморских трав, цветов и дуба.

Замечательно сочетается со стейком и другими мясными блюдами, дичью, ризотто с грибами или трюфелем, пряными горными сырами.

Урожай винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Санджовезе для создания великолепного "Grattamacco" Bolgheri Rosso Superiore выращивают на богатых песчаником, мергелем, известняком и глиной почвах. Виноградарство, которое основано на методах и принципах, полностью бережно относящихся к окружающей среде, позволяет достичь спонтанного производственного баланса с низкой урожайностью с гектара. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается с лоз, средний возраст которых составляет 25 лет. Спонтанная ферментация проходит в открытых дубовых чанах и сопровождается регулярной ручной штамповкой, что обеспечивает более длительную мацерацию и медленное высвобождение только благородных танинов. Вино выдерживалось 18 месяцев в барриках и было разлито в бутылки в августе 2022 года. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2045 года.Дожди в конце августа 2020 года дали винограду передышку для более медленного и сбалансированного созревания. Мягкие погодные условия с хорошими колебаниями суточных температур сопровождали начало сбора урожая Мерло и Санджовезе. Созревание всех сортов происходило быстро. Сбор урожая в основном проходил во второй декаде сентября и завершился 22 числа этого же месяца, что позволило избежать сильных дождей последующих дней.Поместье Grattamacco было основано в 1977 году. Усадьба расположена на вершине холма с видом на море, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям — сухому климату и теплому лету — эта область исторически была посвящена производству великих вин. Поместье Граттамакко занимает около 35 га, из которых 14 га отданы под виноградники, а 3 га — под оливковые рощи. Остальную площадь занимают леса и границы между обширными лесными массивами, охватывающими около 1600 га. Средний возраст виноградников поместья составляет около 25 лет. Все они сертифицированы ICEA как органические. 

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Имеет насыщенный красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, интригующий, с оттенками сочных ягод, черной смородины, графита, оливок, апельсиновой цедры и коры, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, графита, розмарина, орегано, тимьяна и черного перца.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, пасте и зрелым сырам.

"Finca Las Cerrilladas" Malbec — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Благодаря исследованиям и многолетнему опыту, накопленному в других районах долины Уко, было принято решение посадить первые виноградники в Гуалталлари, в районе, известном как Гуалталлари Монастерио. Виноградник "Finca Las Cerrilladas" расположен на высоте 1360 метров над уровнем моря у подножия холмов Хабонсильо. Это ферма участков, каждый из которых сочетает в себе разнообразие известковых почв, окруженных местной растительностью. Виноделы разделили виноградник примерно на 30 участков с разными типами почв, экспозициями и методами выращивания. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы затем получить вино через разрез, который лучше всего отражает индивидуальность этого виноградника. Вино выпускается ограниченным тиражом.Первые виноградные лозы появились на аргентинской земле в 1500 году. В 1853 была предпринята первая попытка наладить производство вин из французских сортов винограда, но она не имела большого успеха. Реальный поворотный момент случился в 1880-х годах, когда в Аргентине появились первые оросительные водные каналы, которые были так необходимы плодородным землям. Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990 годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Имеет насыщенный красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, интригующий, с оттенками сочных ягод, черной смородины, графита, оливок, апельсиновой цедры и коры, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, графита, розмарина, орегано, тимьяна и черного перца.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, пасте и зрелым сырам.

"Finca Las Cerrilladas" Malbec — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Благодаря исследованиям и многолетнему опыту, накопленному в других районах долины Уко, было принято решение посадить первые виноградники в Гуалталлари, в районе, известном как Гуалталлари Монастерио. Виноградник "Finca Las Cerrilladas" расположен на высоте 1360 метров над уровнем моря у подножия холмов Хабонсильо. Это ферма участков, каждый из которых сочетает в себе разнообразие известковых почв, окруженных местной растительностью. Виноделы разделили виноградник примерно на 30 участков с разными типами почв, экспозициями и методами выращивания. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы затем получить вино через разрез, который лучше всего отражает индивидуальность этого виноградника. Вино выпускается ограниченным тиражом.Первые виноградные лозы появились на аргентинской земле в 1500 году. В 1853 была предпринята первая попытка наладить производство вин из французских сортов винограда, но она не имела большого успеха. Реальный поворотный момент случился в 1880-х годах, когда в Аргентине появились первые оросительные водные каналы, которые были так необходимы плодородным землям. Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990 годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Глубокий фиолетовый цвет.

Вкус обладает захватывающей чистотой, многогранностью, зрелыми, полированными танинами, классической минеральностью, гармонично сочетающейся с оттенками черной смородины, малины, перца и измельченной фиалки. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Серьезный букет представлен яркими ароматами ежевики, графита, пряного дуба, перца и дробленого камня.

Подается с говядиной и разнообразными блюдами средиземноморской кухни. Рекомендуется к лопатке кабана в специях.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. "r.i." (Rectificando Invenies) — это необыкновенное вино, которое смело можно отнести к лучшим образцам сухих красных вин Руссильона. Оно производится в небольших количествах, но не уступает лучшим винам с юга Франции, демонстрирует классический характер и представляет невероятную ценность. Не пропустите его!Domaine de Bila-Haut, Cotes du Roussillon Villages Latour de France AOC "r.i." изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в районе Лескерд, в департаменте, где урожай созревает последним. Участок расположен на пологом склоне, обращенном на север, на очень неплодородной, гранитной, железистой почве, сверху преимущественно щебнистой. Урожай собирается вручную при правильном созревании в начале октября. Урожайность достаточно низкая — меньше 20 гл/га. Виноград полностью очищается от стеблей, а затем винифицируется в небольших бетонных баках. Сусло подвергается мягкой экстракции: легкой перекачке или пробитию шапки мезги. Полный цикл мацерации на кожице занимает от 4 до 5 недель. В среднем выдержка этого вина длится около 18 месяцев: первый год проходит в 600-литровых полумуидах, а последние 6 месяцев — в бетонных баках, чтобы полностью сгладить танины, сохраняя при этом свежесть и шелковистость вкуса. Срок созревания винтажа 2013 года составил 25 месяцев. Благодаря сочетанию силы и деликатности вино демонстрирует истинное выражение неповторимого гранитного терруара. Вино имеет великолепный потенциал к выдержке, составляющий более 10 лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Глубокий фиолетовый цвет.

Вкус обладает захватывающей чистотой, многогранностью, зрелыми, полированными танинами, классической минеральностью, гармонично сочетающейся с оттенками черной смородины, малины, перца и измельченной фиалки. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Серьезный букет представлен яркими ароматами ежевики, графита, пряного дуба, перца и дробленого камня.

Подается с говядиной и разнообразными блюдами средиземноморской кухни. Рекомендуется к лопатке кабана в специях.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. "r.i." (Rectificando Invenies) — это необыкновенное вино, которое смело можно отнести к лучшим образцам сухих красных вин Руссильона. Оно производится в небольших количествах, но не уступает лучшим винам с юга Франции, демонстрирует классический характер и представляет невероятную ценность. Не пропустите его!Domaine de Bila-Haut, Cotes du Roussillon Villages Latour de France AOC "r.i." изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в районе Лескерд, в департаменте, где урожай созревает последним. Участок расположен на пологом склоне, обращенном на север, на очень неплодородной, гранитной, железистой почве, сверху преимущественно щебнистой. Урожай собирается вручную при правильном созревании в начале октября. Урожайность достаточно низкая — меньше 20 гл/га. Виноград полностью очищается от стеблей, а затем винифицируется в небольших бетонных баках. Сусло подвергается мягкой экстракции: легкой перекачке или пробитию шапки мезги. Полный цикл мацерации на кожице занимает от 4 до 5 недель. В среднем выдержка этого вина длится около 18 месяцев: первый год проходит в 600-литровых полумуидах, а последние 6 месяцев — в бетонных баках, чтобы полностью сгладить танины, сохраняя при этом свежесть и шелковистость вкуса. Срок созревания винтажа 2013 года составил 25 месяцев. Благодаря сочетанию силы и деликатности вино демонстрирует истинное выражение неповторимого гранитного терруара. Вино имеет великолепный потенциал к выдержке, составляющий более 10 лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино демонстрирует насыщенный красно-черный цвет с большой глубиной и темно-малиновыми бликами.

Шелковистые и сочные оттенки спелой черной смородины гармонично сочетаются с кремовыми тонами кофе мокко и французского дуба в мощном, выразительном, богатом вкусе вина. Тонкая линия танинов красиво обрамляет композицию, обеспечивая все отличительные черты великого Каберне Совиньона. Послевкусие долгое, стойкое, с чернильно-графитовым шлейфом.

Чистый аромат вина манит концентрированными оттенками черной смородины и бузины, нотками кофе эспрессо и жареных каштанов.

Вино составит прекрасную пару говядине и другим богатым мясным блюдам.

"John Riddoch" Cabernet Sauvignon — впервые произведенное в 1982 году, это вино было задумано как флагманское компании Wynns. Сам Джон Риддок был настоящим провидцем. Среди его многочисленных достижений — строительство винодельни Wynns Gabled и создание Coonawarra Fruit Colony. "Джон Риддок" Каберне Совиньон производится в небольших количествах из лучших ягод, выращенных на красных почвах обширных плантаций Кунаворра в самом сердце Южной Австралии. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (65%), 31% из которых — новые, и барриках (35%). Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Очень теплая и сухая весна в 2016 году привела к раннему цветению и сбору урожая. Теплые ноябрьские температуры были идеальными для хорошего завязывания плодов, что требовало прореживания для повышения качества урожая. На созревание винограда в феврале и марте повлияли холодные приливы, но в целом погода была теплее обычного. Вина 2016 года описывают как "более полные" в многолетней коллекции вкусов Wynns.

С тех пор, как первые виноградники были посажены дальновидным шотландским пионером Джоном Риддоком в 1891 году, компания Wynns Coonawarra Estate завоевала репутацию выдающегося производителя вин в регионе Кунаворра. История Wynns тесно переплетена с историей этого региона. За последние два десятилетия виноградники компании были тщательно обновлены, что позволило создавать вина, передающие истинную сущность региона.Джон Риддок, номинальный глава Wynns, переехал в Кунаворру в 1861 году. В 1890 году он разделил 800 гектаров своей земли на участки и назвал их Фруктовой колонией Кунаворры. Он предлагал участки площадью в 4 га по 100 евро каждый, и в 1891 году 26 колонистов начали посадку. В первый год было посажено 95 000 виноградников и 10 000 фруктовых деревьев. В 1891 году была построена знаменитая винодельня с тройным фронтоном и окружающими ее виноградниками, получившими название Chateau Comaum. Джон Риддок умер в возрасте 73 лет.После смерти Джона и вплоть до 1960-х годов винодельческий район Кунаворры был в упадке. Винодельня превратилась в сарай для шерсти овец, пока в 1951 году ее не купили виноделы из Мельбурна — Сэмюэл Винн и его сын Дэвид. Дэвид взял на себя управление винодельней в 1953 году и стал первым производителем вина в Австралии, который использовал слово "estate" для обозначения региона. Дэвид поручил мельбурнскому художнику Ричарду Беку сделать гравюру фасада винодельни. С тех пор эта иллюстрация стала появляться на каждой этикетке Wynns Coonawarra Estate, что сделало ее одним из самых узнаваемых винных символов Австралии. К 1981 году Wynns стала крупнейшим производителем в районе Кунаворры с 440 га виноградников. В этом десятилетии, в 1982 году было впервые выпущено вино в честь Джона Риддока.В 1998 году Сью Ходдер был назначен старшим виноделом Wynns Coonawarra Estate и занимает эту должность по сей день. Сью курирует выпуск первых вин Wynns, а также крупные проекты по омоложению виноградников, начиная с 2002 года. В 2004 году Wynns отпраздновала 50-летие культового вина "Black Label" Cabernet Sauvignon. В 2008 году Wynns стала производить первые вина для линейки "V&A Lane", были установлены новые открытые ферментеры. Постоянно ведутся исследования для обеспечения лучших результатов в виноделии и виноградарстве. В 2015 году был произведен 60-й винтаж вина "Black Label", что стало важной вехой в прославленной истории вина. Каждый год ведущие вина Wynns продолжают выпускаться в рамках ежегодной коллекции Wynnsday, демонстрируя историю и фирменный стиль, синонимом которых стал лейбл Wynns.

Вино демонстрирует насыщенный красно-черный цвет с большой глубиной и темно-малиновыми бликами.

Шелковистые и сочные оттенки спелой черной смородины гармонично сочетаются с кремовыми тонами кофе мокко и французского дуба в мощном, выразительном, богатом вкусе вина. Тонкая линия танинов красиво обрамляет композицию, обеспечивая все отличительные черты великого Каберне Совиньона. Послевкусие долгое, стойкое, с чернильно-графитовым шлейфом.

Чистый аромат вина манит концентрированными оттенками черной смородины и бузины, нотками кофе эспрессо и жареных каштанов.

Вино составит прекрасную пару говядине и другим богатым мясным блюдам.

"John Riddoch" Cabernet Sauvignon — впервые произведенное в 1982 году, это вино было задумано как флагманское компании Wynns. Сам Джон Риддок был настоящим провидцем. Среди его многочисленных достижений — строительство винодельни Wynns Gabled и создание Coonawarra Fruit Colony. "Джон Риддок" Каберне Совиньон производится в небольших количествах из лучших ягод, выращенных на красных почвах обширных плантаций Кунаворра в самом сердце Южной Австралии. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (65%), 31% из которых — новые, и барриках (35%). Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Очень теплая и сухая весна в 2016 году привела к раннему цветению и сбору урожая. Теплые ноябрьские температуры были идеальными для хорошего завязывания плодов, что требовало прореживания для повышения качества урожая. На созревание винограда в феврале и марте повлияли холодные приливы, но в целом погода была теплее обычного. Вина 2016 года описывают как "более полные" в многолетней коллекции вкусов Wynns.

С тех пор, как первые виноградники были посажены дальновидным шотландским пионером Джоном Риддоком в 1891 году, компания Wynns Coonawarra Estate завоевала репутацию выдающегося производителя вин в регионе Кунаворра. История Wynns тесно переплетена с историей этого региона. За последние два десятилетия виноградники компании были тщательно обновлены, что позволило создавать вина, передающие истинную сущность региона.Джон Риддок, номинальный глава Wynns, переехал в Кунаворру в 1861 году. В 1890 году он разделил 800 гектаров своей земли на участки и назвал их Фруктовой колонией Кунаворры. Он предлагал участки площадью в 4 га по 100 евро каждый, и в 1891 году 26 колонистов начали посадку. В первый год было посажено 95 000 виноградников и 10 000 фруктовых деревьев. В 1891 году была построена знаменитая винодельня с тройным фронтоном и окружающими ее виноградниками, получившими название Chateau Comaum. Джон Риддок умер в возрасте 73 лет.После смерти Джона и вплоть до 1960-х годов винодельческий район Кунаворры был в упадке. Винодельня превратилась в сарай для шерсти овец, пока в 1951 году ее не купили виноделы из Мельбурна — Сэмюэл Винн и его сын Дэвид. Дэвид взял на себя управление винодельней в 1953 году и стал первым производителем вина в Австралии, который использовал слово "estate" для обозначения региона. Дэвид поручил мельбурнскому художнику Ричарду Беку сделать гравюру фасада винодельни. С тех пор эта иллюстрация стала появляться на каждой этикетке Wynns Coonawarra Estate, что сделало ее одним из самых узнаваемых винных символов Австралии. К 1981 году Wynns стала крупнейшим производителем в районе Кунаворры с 440 га виноградников. В этом десятилетии, в 1982 году было впервые выпущено вино в честь Джона Риддока.В 1998 году Сью Ходдер был назначен старшим виноделом Wynns Coonawarra Estate и занимает эту должность по сей день. Сью курирует выпуск первых вин Wynns, а также крупные проекты по омоложению виноградников, начиная с 2002 года. В 2004 году Wynns отпраздновала 50-летие культового вина "Black Label" Cabernet Sauvignon. В 2008 году Wynns стала производить первые вина для линейки "V&A Lane", были установлены новые открытые ферментеры. Постоянно ведутся исследования для обеспечения лучших результатов в виноделии и виноградарстве. В 2015 году был произведен 60-й винтаж вина "Black Label", что стало важной вехой в прославленной истории вина. Каждый год ведущие вина Wynns продолжают выпускаться в рамках ежегодной коллекции Wynnsday, демонстрируя историю и фирменный стиль, синонимом которых стал лейбл Wynns.

Вино рубинового цвета с темными бликами.

Вкус вина высокой плотности и точности, с большой элегантностью и сложностью, щедростью и глубиной. В напряженном послевкусии остаются нюансы черной смородины, пиона и чернослива.

Увлекательный аромат вина наполнен фруктовыми и дымными тонами, нотами черной смородины, трюфеля, подлеска, земли и шоколада.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours", 2014 — сложное, плотное, глубокое вино, не лишенное элегантности и напряженности. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет. Урожай был собран вручную в период с 22 сентября по 16 октября 2014 года. Виноград подвергли ручной и оптической сортировке. Ферментация в контакте с кожицей проходила при постоянно контролируемой температуре 28 °С в цементных и стальных резервуарах на протяжении 35 дней. Затем вино выдерживалось 15 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых были новыми. Пик зрелости винтажа придется на 2017-2027 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.Зима в Бордо в 2014 году была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также она принесла и много дождей. Январь и февраль были особенно влажными, однако, несмотря на сырость, бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Май выдался более прохладным, с небольшим дождем, но все же достаточно теплым для успешного цветения. С наступлением лета температура стала подниматься. Накопившаяся влага в сочетании с июньской жарой создала условия, способствующие распространению гнили, плесени и оидиума. Разрушительная гроза с градом лишила некоторые виноградники до 80% урожая. Август оказался необычно холодным. Затем последовали великолепное сентябрьское "бабье лето" и теплый октябрь, которые позволили уцелевшему винограду достичь фенольной спелости. Урожайность была ниже среднего, но в целом качество было очень высоким. 

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино рубинового цвета с темными бликами.

Вкус вина высокой плотности и точности, с большой элегантностью и сложностью, щедростью и глубиной. В напряженном послевкусии остаются нюансы черной смородины, пиона и чернослива.

Увлекательный аромат вина наполнен фруктовыми и дымными тонами, нотами черной смородины, трюфеля, подлеска, земли и шоколада.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours", 2014 — сложное, плотное, глубокое вино, не лишенное элегантности и напряженности. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет. Урожай был собран вручную в период с 22 сентября по 16 октября 2014 года. Виноград подвергли ручной и оптической сортировке. Ферментация в контакте с кожицей проходила при постоянно контролируемой температуре 28 °С в цементных и стальных резервуарах на протяжении 35 дней. Затем вино выдерживалось 15 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых были новыми. Пик зрелости винтажа придется на 2017-2027 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.Зима в Бордо в 2014 году была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также она принесла и много дождей. Январь и февраль были особенно влажными, однако, несмотря на сырость, бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Май выдался более прохладным, с небольшим дождем, но все же достаточно теплым для успешного цветения. С наступлением лета температура стала подниматься. Накопившаяся влага в сочетании с июньской жарой создала условия, способствующие распространению гнили, плесени и оидиума. Разрушительная гроза с градом лишила некоторые виноградники до 80% урожая. Август оказался необычно холодным. Затем последовали великолепное сентябрьское "бабье лето" и теплый октябрь, которые позволили уцелевшему винограду достичь фенольной спелости. Урожайность была ниже среднего, но в целом качество было очень высоким. 

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.