Вино Каталонское, Стелленбош, Иудейские Холмы и Мозель, Страница 31

Вино умеренного рубинового цвета.

Очень удачное сочетание фруктов, кислотности и дубильных веществ в длительном послевкусии.

Вино обладает очень изысканным ароматом цветов, черной смородины и свежей выпечки.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, блюдами из белого мяса и выдержанными сырами.

Старение вина Laurona Seleccio de 6 Vinyes происходит в течение 16 месяцев 500-литровых дубовых бочках, большая часть из которых является новыми. Такой процесс добавляет вину превосходные дубильные вещества и ни с чем несравнимую сложность. Перед подачей на стол рекомендуется декантирование. Основанная в 1999 году, компания Лаурона является совместным проектом Кристофера Каннана, который параллельно является владельцем Europvin, и Рене Барбье, знаменитого владельца винодельни Кло Могадор в Приорате. Происхождение названия Laurona восходит еще к временам древнего Рима, когда в летописях упоминался виноградник Laurona. Лаурона — это первый и на сегодняшний день ведущий частный винодельческий дом в регионе, который занимается производством высококачественных вин из винограда с собственных виноградников в Приорате. Основные сорта, выращиваемые здесь — это старые лозы Гренаш и Кариньян, а также новые посадки Сира, Мерло и Каберне Совиньон. В настоящее время владельцы Кристофер и Рене прилагают максимум усилий, чтобы возродить доброе имя винодельческого дома. Вина Laurona (винтажи 2000 и 2003 года) были дважды включены в топ-100 самых конкурентоспособных вин, в соответствии с Wine Spectator. Также, Роберт Паркер, известный винный критик, дал высокую оценку винам Laurona в разные годы.

Вино умеренного рубинового цвета.

Очень удачное сочетание фруктов, кислотности и дубильных веществ в длительном послевкусии.

Вино обладает очень изысканным ароматом цветов, черной смородины и свежей выпечки.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, блюдами из белого мяса и выдержанными сырами.

Старение вина Laurona Seleccio de 6 Vinyes происходит в течение 16 месяцев 500-литровых дубовых бочках, большая часть из которых является новыми. Такой процесс добавляет вину превосходные дубильные вещества и ни с чем несравнимую сложность. Перед подачей на стол рекомендуется декантирование. Основанная в 1999 году, компания Лаурона является совместным проектом Кристофера Каннана, который параллельно является владельцем Europvin, и Рене Барбье, знаменитого владельца винодельни Кло Могадор в Приорате. Происхождение названия Laurona восходит еще к временам древнего Рима, когда в летописях упоминался виноградник Laurona. Лаурона — это первый и на сегодняшний день ведущий частный винодельческий дом в регионе, который занимается производством высококачественных вин из винограда с собственных виноградников в Приорате. Основные сорта, выращиваемые здесь — это старые лозы Гренаш и Кариньян, а также новые посадки Сира, Мерло и Каберне Совиньон. В настоящее время владельцы Кристофер и Рене прилагают максимум усилий, чтобы возродить доброе имя винодельческого дома. Вина Laurona (винтажи 2000 и 2003 года) были дважды включены в топ-100 самых конкурентоспособных вин, в соответствии с Wine Spectator. Также, Роберт Паркер, известный винный критик, дал высокую оценку винам Laurona в разные годы.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино обладает свежим, интенсивным, приятным, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с живой кислотностью, выраженными, но элегантными танинами, которые формируют структуру, и долгим послевкусием с нюансами специй, орехов и дуба.

Выразительный аромат вина окутывает нотами черных фруктов и ягод, дополненными элегантными ореховыми нюансами (фундук, миндаль).

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицы, особенно куропатку с горным рисом.

Loxarel, "A Pel" Negre, Penedes DO — натуральное сухое красное вино, изготовленное из отборного винограда сортов Гренаш и Мерло без добавления сульфитов. Гренаш выращивается на виноградниках компании на высоте 500 метров над уровнем моря, а Мерло поставляется с участков поместья Кан Майоль, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. По завершении ферментации вино выдерживается три месяца в 500-литровых бочках и еще три месяца в глиняных амфорах объемом 720 л. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет около 5 лет.Loxarel, "A Pel" Negre, Penedes DO производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино обладает свежим, интенсивным, приятным, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с живой кислотностью, выраженными, но элегантными танинами, которые формируют структуру, и долгим послевкусием с нюансами специй, орехов и дуба.

Выразительный аромат вина окутывает нотами черных фруктов и ягод, дополненными элегантными ореховыми нюансами (фундук, миндаль).

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицы, особенно куропатку с горным рисом.

Loxarel, "A Pel" Negre, Penedes DO — натуральное сухое красное вино, изготовленное из отборного винограда сортов Гренаш и Мерло без добавления сульфитов. Гренаш выращивается на виноградниках компании на высоте 500 метров над уровнем моря, а Мерло поставляется с участков поместья Кан Майоль, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. По завершении ферментации вино выдерживается три месяца в 500-литровых бочках и еще три месяца в глиняных амфорах объемом 720 л. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет около 5 лет.Loxarel, "A Pel" Negre, Penedes DO производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

У вина бледно-соломенный цвет с лимонными бликами.

Вкус вина легкий, питкий, сбалансированный, освежающий, с нотками персика, грейпфрута и белых цветов, сочной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Свежий аромат вина соткан минеральными и цитрусовыми тонами, оттенками спелых косточковых фруктов и морского бриза.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами на гриле, блюдами азиатской кухни.

Vinos del Paseante — коллекция вин, представляющая богатство испанских апелласьонов. Вина специально отобраны с целью раскрыть аутентичный характер каждого региона. Созданная для всех истинных любителей вина, настоящих и будущих, коллекция Vinos del Paseante отличается высоким качеством, самобытностью и типичностью — другими словами, выражением специфического характера каждой области."La Sonatina" Albarino — молодое, элегантное и очень дружелюбное белое сухое вино, олицетворяющее музыкальную форму Сонатина. Для изготовления вина используют виноград сорта Альбариньо, который выращивается на виноградниках Костерс дель Сегре. Костерс дель Сегре — самый внутренний винодельческий регион Каталонии, это полузасушливое место с экстремальным климатом. Хотя его семь разрозненных районов действительно представляют собой разнообразное сочетание почвенных и климатических условий. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами каждого из участков оптимальной спелости. Ферментация винограда с каждого виноградника осуществляется отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. Небольшая часть вина выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

У вина бледно-соломенный цвет с лимонными бликами.

Вкус вина легкий, питкий, сбалансированный, освежающий, с нотками персика, грейпфрута и белых цветов, сочной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Свежий аромат вина соткан минеральными и цитрусовыми тонами, оттенками спелых косточковых фруктов и морского бриза.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами на гриле, блюдами азиатской кухни.

Vinos del Paseante — коллекция вин, представляющая богатство испанских апелласьонов. Вина специально отобраны с целью раскрыть аутентичный характер каждого региона. Созданная для всех истинных любителей вина, настоящих и будущих, коллекция Vinos del Paseante отличается высоким качеством, самобытностью и типичностью — другими словами, выражением специфического характера каждой области."La Sonatina" Albarino — молодое, элегантное и очень дружелюбное белое сухое вино, олицетворяющее музыкальную форму Сонатина. Для изготовления вина используют виноград сорта Альбариньо, который выращивается на виноградниках Костерс дель Сегре. Костерс дель Сегре — самый внутренний винодельческий регион Каталонии, это полузасушливое место с экстремальным климатом. Хотя его семь разрозненных районов действительно представляют собой разнообразное сочетание почвенных и климатических условий. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами каждого из участков оптимальной спелости. Ферментация винограда с каждого виноградника осуществляется отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. Небольшая часть вина выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина сложный, мощный, полный, объемный, богатый, сочный, очень минеральный, с интенсивными вишневыми тонами и долгим послевкусием.

Интенсивный, мощный аромат вина наполнен тонами печеной вишни и малины, минеральными и бальзамическими оттенками.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, тартаром из тунца, ризотто с треской и грибами.

"La Nit de les Garnatxes" — линейка терруарных вин, представляющая возможность почувствовать влияние почвы на виноград. В линейку входят четыре вина исключительно из винограда сорта Гарнача с четырех различных типов почв района Капканес: сланец, глина, известняк и сотовый грунт. "La Nit de les Garnatxes" Llicorella — мощное, крепкое, захватывающее, характерно минеральное вино из Гарначи, выращенной на сланцевой почве. Виноградные лозы глубоко уходят корнями в сланцевую землю и извлекают выгоду из высокого содержания минералов и высокой способности почвы аккумулировать тепло. Урожай собирается вручную в середине сентября. Ферментация при контролируемой температуре (24-28 °С), мацерация в течение 28 дней и яблочно-молочное брожение проходят в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается 3 месяца в новых бочках из французского дуба объемом в 300 литров средней и низкой обжарки. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2028 года. За час до употребления рекомендуется декантация. Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина сложный, мощный, полный, объемный, богатый, сочный, очень минеральный, с интенсивными вишневыми тонами и долгим послевкусием.

Интенсивный, мощный аромат вина наполнен тонами печеной вишни и малины, минеральными и бальзамическими оттенками.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, тартаром из тунца, ризотто с треской и грибами.

"La Nit de les Garnatxes" — линейка терруарных вин, представляющая возможность почувствовать влияние почвы на виноград. В линейку входят четыре вина исключительно из винограда сорта Гарнача с четырех различных типов почв района Капканес: сланец, глина, известняк и сотовый грунт. "La Nit de les Garnatxes" Llicorella — мощное, крепкое, захватывающее, характерно минеральное вино из Гарначи, выращенной на сланцевой почве. Виноградные лозы глубоко уходят корнями в сланцевую землю и извлекают выгоду из высокого содержания минералов и высокой способности почвы аккумулировать тепло. Урожай собирается вручную в середине сентября. Ферментация при контролируемой температуре (24-28 °С), мацерация в течение 28 дней и яблочно-молочное брожение проходят в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается 3 месяца в новых бочках из французского дуба объемом в 300 литров средней и низкой обжарки. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2028 года. За час до употребления рекомендуется декантация. Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вермут обладает цветом красного дерева с рубиновыми отблесками.

Во вкусе вермута сбалансированная кислотность сочетается с приятной сладостью и тонами средиземноморских трав. Послевкусие слегка горькое, с нюансами карамели.

В аромате вермута переплетаются оттенки трав и пряностей, среди которых хорошо различимы нотки чабреца, розмарина и корицы.

Вермут рекомендуется сервировать в качестве аперитива с кубиками льда или долькой апельсина, его также можно использовать для приготовления коктейлей.

Casa Mariol, Vermut Negre — представитель красных вермутов, в Испании часто называемых “черными”. Он изготовлен на основе красного вина из винограда разновидности Макабео. Это вино было получено методикой сбраживания особыми штаммами дрожжей в условиях низких температур, без доступа к окисляющему воздействию воздуха. В готовое вино были добавлены ароматические травы и цветы, собранные в регионе Матаррания. В их число входит тимьян, розмарин, полынь и кожура апельсина. После шестимесячной выдержки по системе солера в старинных погребах Каса Мариол, Вермут Черный поступает на розлив.

Винодельня Casa Mariol расположена в городке Батеа, что в провинции Таррагона. В этом небольшом поселении жизнь вращается вокруг виноделия. Старинные домики жителей были построены столетия назад с целью изготовления и хранения вина. Винодельня Каса Мариол была основана в 1945 году Хосе Марией Вакером Бес. Чтобы получить средства на свой новый бизнес, Хосе был вынужден продать свой новый автомобиль. Благодаря этому он приобрел грузовик Шевроле с номерным знаком 77777, который стал появляться на его бочках с вином. Продукция Casa Mariol вышла на рынок в Барселоне, и благодаря отличному качеству стала узнаваемой по всей Испании.В 1960-х годах был построен новый винодельческий завод. К тому времени сыновья Хосе достигли совершеннолетия и начали помогать отцу в управлении компанией. Средний сын Хосеп Вакер Агило унаследовал особую приверженность семейному делу. В 1971 году Хосе Мария погиб на работе в результате несчастного случая во время сбора урожая. Четыре месяца спустя Хосеп женился на Эмилии Льоп, дочери владельца винодельни Каса Рамс. Это событие открыло новую эру деятельности Casa Mariol. Хосеп посвятил себя менеджменту, а Эмилия — производству. На протяжении следующих десятилетий компания стабильно развивалась, и в 1997 году открыла два фирменных магазина. В 2000 году был построен новый винодельческий завод. Тогда же в управление Каса Мариол вошло новое поколение семьи. Хосеп Мария и Марта Вакер Льоп, внуки основателя, окончили обучение в области энологии. Хосеп Мария стал главным энологом предприятия, а его сестра Марта занялась технической стороной производства. В 2007 году к ним присоединился младший брат, Мигель Анхель.

Вермут обладает цветом красного дерева с рубиновыми отблесками.

Во вкусе вермута сбалансированная кислотность сочетается с приятной сладостью и тонами средиземноморских трав. Послевкусие слегка горькое, с нюансами карамели.

В аромате вермута переплетаются оттенки трав и пряностей, среди которых хорошо различимы нотки чабреца, розмарина и корицы.

Вермут рекомендуется сервировать в качестве аперитива с кубиками льда или долькой апельсина, его также можно использовать для приготовления коктейлей.

Casa Mariol, Vermut Negre — представитель красных вермутов, в Испании часто называемых “черными”. Он изготовлен на основе красного вина из винограда разновидности Макабео. Это вино было получено методикой сбраживания особыми штаммами дрожжей в условиях низких температур, без доступа к окисляющему воздействию воздуха. В готовое вино были добавлены ароматические травы и цветы, собранные в регионе Матаррания. В их число входит тимьян, розмарин, полынь и кожура апельсина. После шестимесячной выдержки по системе солера в старинных погребах Каса Мариол, Вермут Черный поступает на розлив.

Винодельня Casa Mariol расположена в городке Батеа, что в провинции Таррагона. В этом небольшом поселении жизнь вращается вокруг виноделия. Старинные домики жителей были построены столетия назад с целью изготовления и хранения вина. Винодельня Каса Мариол была основана в 1945 году Хосе Марией Вакером Бес. Чтобы получить средства на свой новый бизнес, Хосе был вынужден продать свой новый автомобиль. Благодаря этому он приобрел грузовик Шевроле с номерным знаком 77777, который стал появляться на его бочках с вином. Продукция Casa Mariol вышла на рынок в Барселоне, и благодаря отличному качеству стала узнаваемой по всей Испании.В 1960-х годах был построен новый винодельческий завод. К тому времени сыновья Хосе достигли совершеннолетия и начали помогать отцу в управлении компанией. Средний сын Хосеп Вакер Агило унаследовал особую приверженность семейному делу. В 1971 году Хосе Мария погиб на работе в результате несчастного случая во время сбора урожая. Четыре месяца спустя Хосеп женился на Эмилии Льоп, дочери владельца винодельни Каса Рамс. Это событие открыло новую эру деятельности Casa Mariol. Хосеп посвятил себя менеджменту, а Эмилия — производству. На протяжении следующих десятилетий компания стабильно развивалась, и в 1997 году открыла два фирменных магазина. В 2000 году был построен новый винодельческий завод. Тогда же в управление Каса Мариол вошло новое поколение семьи. Хосеп Мария и Марта Вакер Льоп, внуки основателя, окончили обучение в области энологии. Хосеп Мария стал главным энологом предприятия, а его сестра Марта занялась технической стороной производства. В 2007 году к ним присоединился младший брат, Мигель Анхель.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с фруктово-мускатными акцентами.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, белых цветов и мускатных сортов винограда.

Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с закусками, тапас, белой рыбой, летними блюдами, такими как гаспаччо, блюдами с карри, морепродуктами, салатами и домашней птицей.

Costers del Sio, "Bosc de Carlac" Blanco, Costers del Segre DO — белое сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Вионье, Шардоне и Мускат Пти Грэн. Вино названо в честь Карлакского леса, любимого места семьи Порсиолес. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с закусками, тапас, белой рыбой, летними блюдами, такими как гаспаччо, блюдами с карри, морепродуктами, салатами и домашней птицей.

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.В настоящее его компании Bodega Costers del Sio принадлежит 80 гектаров виноградников, разделенных на 40 отдельных участков. Это место впечатляющей красоты, тишины и спокойствия, окруженное оливковыми деревьями и злаковыми полями, пастбищами для выпаса овец и другого скота, охотничьим заповедником. Винный завод оснащен по самым высоким технологиям, поэтому специалисты Bodega Costers del Sio мокут работать индивидуально с каждым сортом и партией винограда, добиваясь наивысшего качества для каждого вина. Хранилище идеально вписывается в ландшафт и сохраняет постоянную температуру. В нем находятся дубовые бочки, большинство из которых изготовлены из французского дуба разных видов и степени прожарки. Это дает возможность выбрать подходящую бочку для любого вина. Благодаря ответственному подходу братья Хуан и Хосе Просиолес быстро добились многочисленных медалей международных конкурсов и высоких оценок критиков.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с фруктово-мускатными акцентами.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, белых цветов и мускатных сортов винограда.

Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с закусками, тапас, белой рыбой, летними блюдами, такими как гаспаччо, блюдами с карри, морепродуктами, салатами и домашней птицей.

Costers del Sio, "Bosc de Carlac" Blanco, Costers del Segre DO — белое сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Вионье, Шардоне и Мускат Пти Грэн. Вино названо в честь Карлакского леса, любимого места семьи Порсиолес. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с закусками, тапас, белой рыбой, летними блюдами, такими как гаспаччо, блюдами с карри, морепродуктами, салатами и домашней птицей.

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.В настоящее его компании Bodega Costers del Sio принадлежит 80 гектаров виноградников, разделенных на 40 отдельных участков. Это место впечатляющей красоты, тишины и спокойствия, окруженное оливковыми деревьями и злаковыми полями, пастбищами для выпаса овец и другого скота, охотничьим заповедником. Винный завод оснащен по самым высоким технологиям, поэтому специалисты Bodega Costers del Sio мокут работать индивидуально с каждым сортом и партией винограда, добиваясь наивысшего качества для каждого вина. Хранилище идеально вписывается в ландшафт и сохраняет постоянную температуру. В нем находятся дубовые бочки, большинство из которых изготовлены из французского дуба разных видов и степени прожарки. Это дает возможность выбрать подходящую бочку для любого вина. Благодаря ответственному подходу братья Хуан и Хосе Просиолес быстро добились многочисленных медалей международных конкурсов и высоких оценок критиков.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Энергичный, игривый вкус вина сочетает яркие фруктовые ноты с бодрящей кислотностью. Послевкусие освежающее и длительное.

Свежий аромат вина наполнен нотами экзотических и белых садовых фруктов, персика и абрикоса. Цитрусовые и цветочные нюансы придают букету изящество.

Вино составит идеальное сочетание с морепродуктами и рыбой, а также мягкими сырами, фуа-гра и супами.

"La Boscana" в переводе с каталонского означает "дикий". Оно указывает на обширную территорию, окружающую поместье, которая когда-то была популярным охотничьим угодьем для испанских королевских семей. Само название вызывает в воображении дикую природу, свежий воздух, свободу и веселье. Это ощущения, которые присущи как красным, так и белым винам. Их образ веселый, многогранный и молодой — верное отражение качеств этих вин."La Boscana" Blanco — динамичное и свежее белое вино с узнаваемым букетом и бодрящей кислотностью, предназначенное для тех, кто молод душой. Виноград отбирают вручную в период с августа по сентябрь. Ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Контролируемая ферментация проводится при температуре 13 °C. Далее вино снимается с осадка, стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.В настоящее его компании Bodega Costers del Sio принадлежит 80 гектаров виноградников, разделенных на 40 отдельных участков. Это место впечатляющей красоты, тишины и спокойствия, окруженное оливковыми деревьями и злаковыми полями, пастбищами для выпаса овец и другого скота, охотничьим заповедником. Винный завод оснащен по самым высоким технологиям, поэтому специалисты Bodega Costers del Sio мокут работать индивидуально с каждым сортом и партией винограда, добиваясь наивысшего качества для каждого вина. Хранилище идеально вписывается в ландшафт и сохраняет постоянную температуру. В нем находятся дубовые бочки, большинство из которых изготовлены из французского дуба разных видов и степени прожарки. Это дает возможность выбрать подходящую бочку для любого вина. Благодаря ответственному подходу братья Хуан и Хосе Просиолес быстро добились многочисленных медалей международных конкурсов и высоких оценок критиков.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Энергичный, игривый вкус вина сочетает яркие фруктовые ноты с бодрящей кислотностью. Послевкусие освежающее и длительное.

Свежий аромат вина наполнен нотами экзотических и белых садовых фруктов, персика и абрикоса. Цитрусовые и цветочные нюансы придают букету изящество.

Вино составит идеальное сочетание с морепродуктами и рыбой, а также мягкими сырами, фуа-гра и супами.

"La Boscana" в переводе с каталонского означает "дикий". Оно указывает на обширную территорию, окружающую поместье, которая когда-то была популярным охотничьим угодьем для испанских королевских семей. Само название вызывает в воображении дикую природу, свежий воздух, свободу и веселье. Это ощущения, которые присущи как красным, так и белым винам. Их образ веселый, многогранный и молодой — верное отражение качеств этих вин."La Boscana" Blanco — динамичное и свежее белое вино с узнаваемым букетом и бодрящей кислотностью, предназначенное для тех, кто молод душой. Виноград отбирают вручную в период с августа по сентябрь. Ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Контролируемая ферментация проводится при температуре 13 °C. Далее вино снимается с осадка, стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.В настоящее его компании Bodega Costers del Sio принадлежит 80 гектаров виноградников, разделенных на 40 отдельных участков. Это место впечатляющей красоты, тишины и спокойствия, окруженное оливковыми деревьями и злаковыми полями, пастбищами для выпаса овец и другого скота, охотничьим заповедником. Винный завод оснащен по самым высоким технологиям, поэтому специалисты Bodega Costers del Sio мокут работать индивидуально с каждым сортом и партией винограда, добиваясь наивысшего качества для каждого вина. Хранилище идеально вписывается в ландшафт и сохраняет постоянную температуру. В нем находятся дубовые бочки, большинство из которых изготовлены из французского дуба разных видов и степени прожарки. Это дает возможность выбрать подходящую бочку для любого вина. Благодаря ответственному подходу братья Хуан и Хосе Просиолес быстро добились многочисленных медалей международных конкурсов и высоких оценок критиков.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает сбалансированным, богатым и глубоким сливочным вкусом.

В интенсивном аромате вина ощущаются цветочные тона розы, нотки ананаса, тостов и ванили, привнесенные выдержкой в дубовых бочках.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктам и белому мясу под сливочным соусом.

Для изготовления вина "Clos d’Englora" Blanc, 2010 использовался исключительно белый виноград сорта Гренаш Блан, произрастающий на виноградниках в долине Сиурана на высоте 533 метров над уровнем моря. Сбор и сортировка ягод винограда осуществлялась вручную в период с 22 по 28 сентября 2010 года. После сбора виноград тщательно освобождают от гребней, что помогает избежать травянистого и вяжущего вкуса вина. Виноград выдерживают 6 часов при температуре 8°С для повышения экстракции аромата, далее ягоды мягко прессуют, причем на вино идет муст только первого прессования — "mosto flor" ("цветок"). Перед ферментацией муст 24 часа отстаивается при контролируемой температуре в 15°С, затем переливается в нержавеющие чаны для ферментации, которая проходит при температуре 14°С и длится 30 дней. Вино выдерживается в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига. Вино "Clos d’Englora" Blanc проходит незначительную фильтрацию перед розливом по бутылкам. Винодельня Cellers Baronia de Montsant — «погреба барона Монтсант» — находится в живописной каталонской деревне Корнуделья-де-Монсан (провинция Таррагона). Винодельню основали Ксавьер Канальес и Карлес Масиас в середине 1998 года. Официальное название винодельни произошло от имени находящегося рядом живописного горного массива. Ксавьер Канальес решил, что вина его компании будут также представлять собой пик совершенства и олицетворять весь потенциал региона Монсант. На логотипе компании также изображены горные пики. Основная идея винодельни — создание ни на что не похожих и при этом первоклассных вин. Годы напряженной работы по воплощению в жизнь мечты и стремлений владельцев компании принесли свои плоды — серию вин "Clos d’Englora".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает сбалансированным, богатым и глубоким сливочным вкусом.

В интенсивном аромате вина ощущаются цветочные тона розы, нотки ананаса, тостов и ванили, привнесенные выдержкой в дубовых бочках.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктам и белому мясу под сливочным соусом.

Для изготовления вина "Clos d’Englora" Blanc, 2010 использовался исключительно белый виноград сорта Гренаш Блан, произрастающий на виноградниках в долине Сиурана на высоте 533 метров над уровнем моря. Сбор и сортировка ягод винограда осуществлялась вручную в период с 22 по 28 сентября 2010 года. После сбора виноград тщательно освобождают от гребней, что помогает избежать травянистого и вяжущего вкуса вина. Виноград выдерживают 6 часов при температуре 8°С для повышения экстракции аромата, далее ягоды мягко прессуют, причем на вино идет муст только первого прессования — "mosto flor" ("цветок"). Перед ферментацией муст 24 часа отстаивается при контролируемой температуре в 15°С, затем переливается в нержавеющие чаны для ферментации, которая проходит при температуре 14°С и длится 30 дней. Вино выдерживается в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига. Вино "Clos d’Englora" Blanc проходит незначительную фильтрацию перед розливом по бутылкам. Винодельня Cellers Baronia de Montsant — «погреба барона Монтсант» — находится в живописной каталонской деревне Корнуделья-де-Монсан (провинция Таррагона). Винодельню основали Ксавьер Канальес и Карлес Масиас в середине 1998 года. Официальное название винодельни произошло от имени находящегося рядом живописного горного массива. Ксавьер Канальес решил, что вина его компании будут также представлять собой пик совершенства и олицетворять весь потенциал региона Монсант. На логотипе компании также изображены горные пики. Основная идея винодельни — создание ни на что не похожих и при этом первоклассных вин. Годы напряженной работы по воплощению в жизнь мечты и стремлений владельцев компании принесли свои плоды — серию вин "Clos d’Englora".

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, сладковатый, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, корицы и аниса, гармоничными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов и ягод (красная вишня и малина) на душистом фоне из цветочных (гибискус, лаванда) и бальзамических (мята) оттенков, нюансов лакрицы и перца.

Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, сырами. Отлично гармонирует с острым тартаром из говядины.

Maset, Pinot Noir — свежее красное вино с прекрасным фруктово-цветочным ароматом и тонким, гармоничным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается рядом с Серра де Пандольс, на высоте более 350 метров над уровнем моря. Этот нежный и капризный виноград благодаря глинисто-известковым почвам и влиянию реки Эбро и Средиземного моря наслаждается идеальными условиями для отличного созревания. Получаемые великолепные плоды и выдержка на протяжении 10 месяцев в дубовых бочках позволяют виноделам Масет создать это ароматное и свежее фруктовое вино.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, сладковатый, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, корицы и аниса, гармоничными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов и ягод (красная вишня и малина) на душистом фоне из цветочных (гибискус, лаванда) и бальзамических (мята) оттенков, нюансов лакрицы и перца.

Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, сырами. Отлично гармонирует с острым тартаром из говядины.

Maset, Pinot Noir — свежее красное вино с прекрасным фруктово-цветочным ароматом и тонким, гармоничным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается рядом с Серра де Пандольс, на высоте более 350 метров над уровнем моря. Этот нежный и капризный виноград благодаря глинисто-известковым почвам и влиянию реки Эбро и Средиземного моря наслаждается идеальными условиями для отличного созревания. Получаемые великолепные плоды и выдержка на протяжении 10 месяцев в дубовых бочках позволяют виноделам Масет создать это ароматное и свежее фруктовое вино.

Вино вишневого цвета с мягкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, свежий, мягкий, нежный, но интенсивный, с долгим и стойким послевкусием в котором остаются ноты сухофруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, клубники и ежевики, душистыми нотами бальзамико, лакрицы, фиалки, черного перца нюансами табачного листа, жареного перца и аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырами, пиццей, блюдами из макаронных изделий, красного мяса и мяса домашней птицы. Попробуйте вино с рулетиками из телятины с перцем.

Maset, Cabernet Franc — ароматное и нежное красное вино в средиземноморском стиле. с прекрасным ягодно-пряным ароматом и гладким, сладковатым вкусом. Виноград сорта Каберне Фран для изготовления вина выращивается у подножья предберегового хребта, под величественными скалами и ущельями, вырытыми в известковой скале. Окружающая среда виноградников наполнена ароматами средиземноморских сосновых лесов, розмарина и дорогих красных орхидей. В этом уединенном месте душистый и нежный Каберне Фран получает пользу от более холодного климата (средиземноморский с континентальным уклоном), идеального для его развития и получения собственной идентичности.

Вино вишневого цвета с мягкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, свежий, мягкий, нежный, но интенсивный, с долгим и стойким послевкусием в котором остаются ноты сухофруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, клубники и ежевики, душистыми нотами бальзамико, лакрицы, фиалки, черного перца нюансами табачного листа, жареного перца и аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырами, пиццей, блюдами из макаронных изделий, красного мяса и мяса домашней птицы. Попробуйте вино с рулетиками из телятины с перцем.

Maset, Cabernet Franc — ароматное и нежное красное вино в средиземноморском стиле. с прекрасным ягодно-пряным ароматом и гладким, сладковатым вкусом. Виноград сорта Каберне Фран для изготовления вина выращивается у подножья предберегового хребта, под величественными скалами и ущельями, вырытыми в известковой скале. Окружающая среда виноградников наполнена ароматами средиземноморских сосновых лесов, розмарина и дорогих красных орхидей. В этом уединенном месте душистый и нежный Каберне Фран получает пользу от более холодного климата (средиземноморский с континентальным уклоном), идеального для его развития и получения собственной идентичности.

Вино насыщенного вишневого цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина сочный, сбалансированный, свежий, сладковатый, с гладкой текстурой, тонами спелых фруктов и минералов, нотками лесного ореха и длительным, очень фруктовым послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами малины, смородины, ежевики, клубники, розмарина, бальзамическими нотками, нюансами фиалки и аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, приготовленным на гриле тунцом.

Maset, Garnatxa — сочное красное вино с прекрасным ягодно-пряным ароматом и гладким, сладковатым вкусом. Виноград сорта Гарнача для изготовления вина отлично адаптировался к экстремальному климату и малоплодородным почвам Каталонии. Из него получаются теплые, невероятно фруктовые вина с хорошей кислотностью. Чтобы сохранить природную сочность Гарначи, виноделы Масет используют для ферментации и выдержки вина стальные чаны.

Вино насыщенного вишневого цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина сочный, сбалансированный, свежий, сладковатый, с гладкой текстурой, тонами спелых фруктов и минералов, нотками лесного ореха и длительным, очень фруктовым послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами малины, смородины, ежевики, клубники, розмарина, бальзамическими нотками, нюансами фиалки и аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, приготовленным на гриле тунцом.

Maset, Garnatxa — сочное красное вино с прекрасным ягодно-пряным ароматом и гладким, сладковатым вкусом. Виноград сорта Гарнача для изготовления вина отлично адаптировался к экстремальному климату и малоплодородным почвам Каталонии. Из него получаются теплые, невероятно фруктовые вина с хорошей кислотностью. Чтобы сохранить природную сочность Гарначи, виноделы Масет используют для ферментации и выдержки вина стальные чаны.

У вина насыщенный фиолетовый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, мягкий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, дополненными бальзамическими и тонкими древесно-пряными нюансами, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим, приятным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный и свежий аромат с тонами красной вишни и малины, которые развиваются на фоне оттенков гибискуса, бальзамических трав, лакрицы, лаванды и перца.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно острому тартару из говядины.

Maset del Lleo, Pinot Noir — свежее и ароматное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается рядом с Серра-де-Пандольс на высоте более 350 метров над уровнем моря. Этот нежный и капризный виноград благодаря глинисто-известковым почвам и влиянию реки Эбро и Средиземного моря имеет идеальные условия для отличного созревания. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее 10 месяцев в дубовых бочках. Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно острому тартару из говядины.

У вина насыщенный фиолетовый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, мягкий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, дополненными бальзамическими и тонкими древесно-пряными нюансами, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим, приятным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный и свежий аромат с тонами красной вишни и малины, которые развиваются на фоне оттенков гибискуса, бальзамических трав, лакрицы, лаванды и перца.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно острому тартару из говядины.

Maset del Lleo, Pinot Noir — свежее и ароматное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается рядом с Серра-де-Пандольс на высоте более 350 метров над уровнем моря. Этот нежный и капризный виноград благодаря глинисто-известковым почвам и влиянию реки Эбро и Средиземного моря имеет идеальные условия для отличного созревания. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее 10 месяцев в дубовых бочках. Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно острому тартару из говядины.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, немного пыльными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина взрывается обильными ягодными оттенками, сквозь которые проступают нюансы пряностей и минералов.

Вино великолепно подходит к блюдам из жареного красного мяса (баранина, дичь), тушеному мясу, рагу, зрелым и козьим сырам.

Красное вино "Acoustic" производят из купажа винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньяно), выращенного на старинных виноградниках. При создании вина "Акустик" виноделы придерживаются традиционных методов производства, не прибегая к современным технологиям. Это придает вину индивидуальность; естественный, элегантный вкус вина наполнен особенными характеристиками терруара, выражает и подчеркивает качество урожая с замечательных старых лоз, средний возраст которых составляет от 35 до 65 лет. После ферментации и выдержки в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба вино разливается по бутылкам без фильтрации и очистки, чтобы сохранить идентичность вина.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, немного пыльными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина взрывается обильными ягодными оттенками, сквозь которые проступают нюансы пряностей и минералов.

Вино великолепно подходит к блюдам из жареного красного мяса (баранина, дичь), тушеному мясу, рагу, зрелым и козьим сырам.

Красное вино "Acoustic" производят из купажа винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньяно), выращенного на старинных виноградниках. При создании вина "Акустик" виноделы придерживаются традиционных методов производства, не прибегая к современным технологиям. Это придает вину индивидуальность; естественный, элегантный вкус вина наполнен особенными характеристиками терруара, выражает и подчеркивает качество урожая с замечательных старых лоз, средний возраст которых составляет от 35 до 65 лет. После ферментации и выдержки в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба вино разливается по бутылкам без фильтрации и очистки, чтобы сохранить идентичность вина.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мощный, насыщенный, свежий, округлый, с нотками пряностей и дыма, смешанными с оттенками желтых фруктов, фенхеля, пчелиного воска и миндаля, сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами белых цветов и минералов.

Сложный и выразительный аромат вина наполнен оттенками средиземноморских трав, белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Доминирующий в купаже Гарнача Бланка, как и Панса, формирует структуру и характер вина, а также длительный потенциал к выдержки. Макабео придает утонченность и сочную фруктовость, Гарнача Грис — экзотический аромат и свежесть. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет растут на бедных почвах с содержанием глины, песка и гальки на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 дней при температуре 8-10 °С. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12 °С на протяжении месяца, 30% сусла — в новых бочках из французского дуба при низкой температуре, чтобы сохранить тонкость и фруктовость аромата. Затем вино выдерживается на осадке 8 месяцев и разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мощный, насыщенный, свежий, округлый, с нотками пряностей и дыма, смешанными с оттенками желтых фруктов, фенхеля, пчелиного воска и миндаля, сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами белых цветов и минералов.

Сложный и выразительный аромат вина наполнен оттенками средиземноморских трав, белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Доминирующий в купаже Гарнача Бланка, как и Панса, формирует структуру и характер вина, а также длительный потенциал к выдержки. Макабео придает утонченность и сочную фруктовость, Гарнача Грис — экзотический аромат и свежесть. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет растут на бедных почвах с содержанием глины, песка и гальки на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 дней при температуре 8-10 °С. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12 °С на протяжении месяца, 30% сусла — в новых бочках из французского дуба при низкой температуре, чтобы сохранить тонкость и фруктовость аромата. Затем вино выдерживается на осадке 8 месяцев и разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Это вино с хорошим потенциалом хранения создано исключительно из винограда Гарнача. Во время дегустации оно демонстрирует насыщенный пурпурный цвет, глубокий вкус с оттенками черных и красных плодов и нотками специй и аромат с тонами черной вишни, лакрицы, слив, фиалок и ладана. Длящаяся год выдержка вина проходит в бочках из французского дуба. 

Это вино с хорошим потенциалом хранения создано исключительно из винограда Гарнача. Во время дегустации оно демонстрирует насыщенный пурпурный цвет, глубокий вкус с оттенками черных и красных плодов и нотками специй и аромат с тонами черной вишни, лакрицы, слив, фиалок и ладана. Длящаяся год выдержка вина проходит в бочках из французского дуба. 

У вина темного пурпурного оттенка насыщенный, многогранный аромат, сотканный из сливовых и вишневых тонов и ноток пряных трав, и богатый, выразительный фруктовый вкус с хорошо интегрированными танинами, бархатистой текстурой и долгим послевкусием. Тринадцать месяцев это вино выдерживалось в новых и использованных в течение года дубовых бочках. 

У вина темного пурпурного оттенка насыщенный, многогранный аромат, сотканный из сливовых и вишневых тонов и ноток пряных трав, и богатый, выразительный фруктовый вкус с хорошо интегрированными танинами, бархатистой текстурой и долгим послевкусием. Тринадцать месяцев это вино выдерживалось в новых и использованных в течение года дубовых бочках. 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, легкий, питкий, живой, пикантный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, яркой кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, дополненных лимонно-цветочными тонами, оттенками кремния и фенхеля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс. Виноград собирают вручную, а после мягкого прессования сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается около года в бочках из французского дуба без батонажа. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, легкий, питкий, живой, пикантный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, яркой кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, дополненных лимонно-цветочными тонами, оттенками кремния и фенхеля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, голубой и морской рыбой, рисом, пастой, блюдами средиземноморской кухни и белым мясом.

"Ulls de Mel" Vi Blanc — привлекательное, интенсивное, свежее, натуральное белое вино с нежным ароматом и обилием фруктовых оттенков в терпком, богатом вкусе. Название вина переводится как "Медовые глаза", на его создание винодела вдохновили красивые глаза жены. Кюве производится из Чарелло — одного из старейших каталонских сортов раннего созревания, способного выражать минеральность терруара и средиземноморский климат. Лозы, возраст которых превышает 50 лет, выращиваются на преимущественно известняковых почвах с большим количеством окаменелых устриц неогенового периода. Виноградник обращен на восток и лозы впитывает мягкие лучи утреннего солнца, что обеспечивает длительный вегетационный период. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством человека в естественный процесс. Виноград собирают вручную, а после мягкого прессования сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается около года в бочках из французского дуба без батонажа. Сульфиты не добавляются ни при производстве, ни при розливе по бутылкам, что позволяет напитку сохранить типичную сортовую фруктовость.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино светло-рубинового цвета.

Прекрасное сбалансированное вино с умеренной кислотностью и бархатистостью. Мягкие фруктовые нотки и длительное послевкусие, в котором проявляются легкие дубильные вещества.

Мягкий аромат табака, листьев кедра и сушеной вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Название вину 6 Vinyes de Laurona дано в честь шести виноградников, из винограда которых оно производится. На виноградниках произрастают старые лозы, возраст которых составляет — 60-80 лет! Вино выдерживается 16 месяцев в 500 литровых дубовых бочках, большая часть из которых является новыми. Такой процесс добавляет вину превосходные дубильные вещества и ни с чем несравнимую сложность. Перед подачей на стол рекомендуется декантирование. Вино имеет большой потенциал выдержки. Основанная в 1999 году, компания Лаурона является совместным проектом Кристофера Каннана, который параллельно является владельцем Europvin, и Рене Барбье, знаменитого владельца винодельни Кло Могадор в Приорате. Происхождение названия Laurona восходит еще к временам древнего Рима, когда в летописях упоминался виноградник Laurona. Лаурона — это первый и на сегодняшний день ведущий частный винодельческий дом в регионе, который занимается производством высококачественных вин из винограда с собственных виноградников в Приорате. Основные сорта, выращиваемые здесь — это старые лозы Гренаш и Кариньян, а также новые посадки Сира, Мерло и Каберне Совиньон. В настоящее время владельцы Кристофер и Рене прилагают максимум усилий, чтобы возродить доброе имя винодельческого дома. Вина Laurona (винтажи 2000 и 2003 года) были дважды включены в топ-100 самых конкурентоспособных вин, в соответствии с Wine Spectator. Также, Роберт Паркер, известный винный критик, дал высокую оценку винам Laurona в разные годы.

Вино светло-рубинового цвета.

Прекрасное сбалансированное вино с умеренной кислотностью и бархатистостью. Мягкие фруктовые нотки и длительное послевкусие, в котором проявляются легкие дубильные вещества.

Мягкий аромат табака, листьев кедра и сушеной вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Название вину 6 Vinyes de Laurona дано в честь шести виноградников, из винограда которых оно производится. На виноградниках произрастают старые лозы, возраст которых составляет — 60-80 лет! Вино выдерживается 16 месяцев в 500 литровых дубовых бочках, большая часть из которых является новыми. Такой процесс добавляет вину превосходные дубильные вещества и ни с чем несравнимую сложность. Перед подачей на стол рекомендуется декантирование. Вино имеет большой потенциал выдержки. Основанная в 1999 году, компания Лаурона является совместным проектом Кристофера Каннана, который параллельно является владельцем Europvin, и Рене Барбье, знаменитого владельца винодельни Кло Могадор в Приорате. Происхождение названия Laurona восходит еще к временам древнего Рима, когда в летописях упоминался виноградник Laurona. Лаурона — это первый и на сегодняшний день ведущий частный винодельческий дом в регионе, который занимается производством высококачественных вин из винограда с собственных виноградников в Приорате. Основные сорта, выращиваемые здесь — это старые лозы Гренаш и Кариньян, а также новые посадки Сира, Мерло и Каберне Совиньон. В настоящее время владельцы Кристофер и Рене прилагают максимум усилий, чтобы возродить доброе имя винодельческого дома. Вина Laurona (винтажи 2000 и 2003 года) были дважды включены в топ-100 самых конкурентоспособных вин, в соответствии с Wine Spectator. Также, Роберт Паркер, известный винный критик, дал высокую оценку винам Laurona в разные годы.

Вино насыщенного гранатово-вишневого цвета.

Вино демонстрирует выразительный, хорошо сбалансированный вкус с пряными нотами какао и черной смородины, округлыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, чистым ароматом, сотканным из нот ванили, корицы, графита, табака, темного шоколада, спелых слив и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного красного мяса и зрелыми сырами.

Вино насыщенного гранатово-вишневого цвета.

Вино демонстрирует выразительный, хорошо сбалансированный вкус с пряными нотами какао и черной смородины, округлыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, чистым ароматом, сотканным из нот ванили, корицы, графита, табака, темного шоколада, спелых слив и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного красного мяса и зрелыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и яркими минеральными оттенками, сменяющимися нотками спелых фруктов и луговых трав.

Выразительный аромат вина изобилует нотами абрикоса, персика и нектарина, гармонирующими со свежими цитрусовыми нюансами и утонченными оттенками белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, салатам, блюдам из рыбы, риса или овощей, фуа-гра и козьим сырам.

"Tosalet" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды произрастают в условиях континентального климата на лозах, возраст которых составляет более 35 лет. Виноградники располагаются на высоте от 350 до 550 метров над уровнем моря в каталонском регионе Терра Альта. Сбор урожая проводится в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и пропускаются через пресс. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение двух недель. Часть вина выдерживается 4 месяца в барриках их французского дуба.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и яркими минеральными оттенками, сменяющимися нотками спелых фруктов и луговых трав.

Выразительный аромат вина изобилует нотами абрикоса, персика и нектарина, гармонирующими со свежими цитрусовыми нюансами и утонченными оттенками белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, салатам, блюдам из рыбы, риса или овощей, фуа-гра и козьим сырам.

"Tosalet" Garnacha Blanca — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Бланка. Ягоды произрастают в условиях континентального климата на лозах, возраст которых составляет более 35 лет. Виноградники располагаются на высоте от 350 до 550 метров над уровнем моря в каталонском регионе Терра Альта. Сбор урожая проводится в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и пропускаются через пресс. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение двух недель. Часть вина выдерживается 4 месяца в барриках их французского дуба.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино яркого и чистого желто-золотого цвета.

Вкус вина раскрывается тонами белых фруктов, обладает устойчивой кислотностью и приятным горьковатым послевкусием с теми же нотками белых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами белых фруктов: груш и экзотических фруктов, а также некоторыми молочными нюансами, оттенками рождественских трубочек и изысканной выпечки. Тонко проявляются сенсорные признаки укропа и бальзамического уксуса.

Вино прекрасно сочетается со сливочными супами, ризотто с рыбой, белым мясом, мясом в собственном соку, ракообразными, копченой рыбой, морепродуктами и белой рыбой на гриле, козьими сырами, зрелыми сырами, сыром с плесенью.

Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Вино яркого и чистого желто-золотого цвета.

Вкус вина раскрывается тонами белых фруктов, обладает устойчивой кислотностью и приятным горьковатым послевкусием с теми же нотками белых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами белых фруктов: груш и экзотических фруктов, а также некоторыми молочными нюансами, оттенками рождественских трубочек и изысканной выпечки. Тонко проявляются сенсорные признаки укропа и бальзамического уксуса.

Вино прекрасно сочетается со сливочными супами, ризотто с рыбой, белым мясом, мясом в собственном соку, ракообразными, копченой рыбой, морепродуктами и белой рыбой на гриле, козьими сырами, зрелыми сырами, сыром с плесенью.

Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, личи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, личи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, хрустящий, с нотками розы и личи, терпкими оттенками цитрусовых и красных фруктов, достаточной кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает очаровательным ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута, нюансами клубники и розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, хрустящий, с нотками розы и личи, терпкими оттенками цитрусовых и красных фруктов, достаточной кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает очаровательным ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута, нюансами клубники и розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.