Вино Бургенланд, Стелленбош, Наварра и Мозель, Страница 36

Вино мутноватого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина отличается идеальным балансом плотности и питкости, силы и элегантности, мягкости и стальной минеральности. Во вкусовом аккорде доминируют ноты тропических и цитрусовых фруктов, оттененные пикантными нюансами морской соли. Энергичная кислотность сохраняет стойкость послевкусия, отмеченного лимонными оттенками.

Роскошный и богатый аромат вина раскрывается нотами свежего ананаса, лимона, айвы, кожуры желтого яблока, мандаринового масла и белых цветов, переплетающимися с оттенками влажных камней, молотого имбиря и дыма.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также может послужить прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы, сыров, фруктовых пирогов и легких десертов.

Wenzel, "Vogelsang" Furmint — натуральное белое сухое вино, для создания которого используется виноград сорта Фурминт с виноградника "Vogelsang", одного из самых значимых в поместье. "Фогельзанг" был первым виноградником, на котором стали выращивать Фурминт в Австрии в 1980-х годах после его исчезновения почти 100 лет назад. Виноградник расположен вдоль цепи холмов Рустер, здесь слюдяные сланцы и гнейсовые почвы перемежаются серым кварцем, который придает вину более прохладную и плотную минеральность. Wenzel, "Vogelsang" Furmint сочетает в себе элегантность и солоноватость, которые можно ожидать от Премье Крю Шабли, но с кислотностью, которая вполне может соперничать с некоторыми из лучших в мире мозельских рислингов. Поскольку Фурминт является позднеспелым виноградом, сбор урожая часто начинается в конце сентября, то есть более чем через три недели после сбора других сортов. Перед прессованием виноград подвергается краткой холодной мацерации. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба до розлива по бутылкам без предварительной фильтрации. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино мутноватого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина отличается идеальным балансом плотности и питкости, силы и элегантности, мягкости и стальной минеральности. Во вкусовом аккорде доминируют ноты тропических и цитрусовых фруктов, оттененные пикантными нюансами морской соли. Энергичная кислотность сохраняет стойкость послевкусия, отмеченного лимонными оттенками.

Роскошный и богатый аромат вина раскрывается нотами свежего ананаса, лимона, айвы, кожуры желтого яблока, мандаринового масла и белых цветов, переплетающимися с оттенками влажных камней, молотого имбиря и дыма.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также может послужить прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы, сыров, фруктовых пирогов и легких десертов.

Wenzel, "Vogelsang" Furmint — натуральное белое сухое вино, для создания которого используется виноград сорта Фурминт с виноградника "Vogelsang", одного из самых значимых в поместье. "Фогельзанг" был первым виноградником, на котором стали выращивать Фурминт в Австрии в 1980-х годах после его исчезновения почти 100 лет назад. Виноградник расположен вдоль цепи холмов Рустер, здесь слюдяные сланцы и гнейсовые почвы перемежаются серым кварцем, который придает вину более прохладную и плотную минеральность. Wenzel, "Vogelsang" Furmint сочетает в себе элегантность и солоноватость, которые можно ожидать от Премье Крю Шабли, но с кислотностью, которая вполне может соперничать с некоторыми из лучших в мире мозельских рислингов. Поскольку Фурминт является позднеспелым виноградом, сбор урожая часто начинается в конце сентября, то есть более чем через три недели после сбора других сортов. Перед прессованием виноград подвергается краткой холодной мацерации. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба до розлива по бутылкам без предварительной фильтрации. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, легкий, чистый, сбалансированный и гармоничный, обладает хрустящей кислотностью, нотами зеленого яблока, груши, персика и цитрусовых, дополненными нюансами минералов и меда. Послевкусие продолжительное, немного горьковатое.

Аромат вина раскрывается нотами зрелой айвы, абрикоса, персика, дыни и груши, тонами лимонной цедры, нюансами пряных трав и ромашки.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле и другими рыбными блюдами. Можно употреблять как аперитив.

"Aus dem Quarz" Furmint — белое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сорта Фурминт. Вино демонстрирует все характеристики местного сорта винограда: аромат свежих яблок, созревшей айвы и лимона, сочный и освежающий вкус с минеральным характером. Виноградники города Руст расположены на западном берегу озера Нойзидлер-Зе в винодельческом регионе Бургенланд и обращены на восток, в сторону озера. Первые виноградные лозы были посажены здесь 30 лет назад. Плоды для "Аус дем Кварц" Фурминт были выращены на трех разных участках цепи холмов Рустер. Их почвы в основном состоят из сланца и частиц гнейса с кварцем. Урожай собирают ручным методом лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования сок отстаивают при пониженных температурах в течение 48 часов, после чего переливают и инокулируют нейтральным, специально отобранным штаммом местных дрожжей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в контакте с дрожжевым осадком. Перед розливом в бутылки вино "Аус дем Кварц" Фурминт не фильтруют.2018 год в большинстве винных регионов Австрии выдался на редкость жарким и сухим, обусловив самый ранний сбор урожая за последние 10 лет. Виноград получился очень спелым, что привело к большему содержанию алкоголя в винах и меньшей кислотности. Прохладная весна привела к более позднему распусканию почек, но жаркая погода в апреле и мае способствовала более раннему цветению винограда. В целом австрийские вина 2018 года демонстрируют превосходный баланс свежести и насыщенности. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, легкий, чистый, сбалансированный и гармоничный, обладает хрустящей кислотностью, нотами зеленого яблока, груши, персика и цитрусовых, дополненными нюансами минералов и меда. Послевкусие продолжительное, немного горьковатое.

Аромат вина раскрывается нотами зрелой айвы, абрикоса, персика, дыни и груши, тонами лимонной цедры, нюансами пряных трав и ромашки.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле и другими рыбными блюдами. Можно употреблять как аперитив.

"Aus dem Quarz" Furmint — белое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сорта Фурминт. Вино демонстрирует все характеристики местного сорта винограда: аромат свежих яблок, созревшей айвы и лимона, сочный и освежающий вкус с минеральным характером. Виноградники города Руст расположены на западном берегу озера Нойзидлер-Зе в винодельческом регионе Бургенланд и обращены на восток, в сторону озера. Первые виноградные лозы были посажены здесь 30 лет назад. Плоды для "Аус дем Кварц" Фурминт были выращены на трех разных участках цепи холмов Рустер. Их почвы в основном состоят из сланца и частиц гнейса с кварцем. Урожай собирают ручным методом лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования сок отстаивают при пониженных температурах в течение 48 часов, после чего переливают и инокулируют нейтральным, специально отобранным штаммом местных дрожжей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в контакте с дрожжевым осадком. Перед розливом в бутылки вино "Аус дем Кварц" Фурминт не фильтруют.2018 год в большинстве винных регионов Австрии выдался на редкость жарким и сухим, обусловив самый ранний сбор урожая за последние 10 лет. Виноград получился очень спелым, что привело к большему содержанию алкоголя в винах и меньшей кислотности. Прохладная весна привела к более позднему распусканию почек, но жаркая погода в апреле и мае способствовала более раннему цветению винограда. В целом австрийские вина 2018 года демонстрируют превосходный баланс свежести и насыщенности. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино золотистого цвета.

Willi Opitz Pinot Gris Trockenbeerenauslese 2006 обладает благородным вкусом с нотками экзотических фруктов, личи, манго, характерным длительным лимонно-медовым послевкусием.

Пино Гри Трокенбееренауслезе имеет яркий аромат с тонами изюма и меда.

Вино рекомендуют подавать к фуа-гра, медовой дыне, ванильному мороженому и панакоте.

Вино золотистого цвета.

Willi Opitz Pinot Gris Trockenbeerenauslese 2006 обладает благородным вкусом с нотками экзотических фруктов, личи, манго, характерным длительным лимонно-медовым послевкусием.

Пино Гри Трокенбееренауслезе имеет яркий аромат с тонами изюма и меда.

Вино рекомендуют подавать к фуа-гра, медовой дыне, ванильному мороженому и панакоте.

Вино белое сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино в первичном аромате демонстрирует ноты лимонного бисквита, кремния, переходящие в ноты розового грейпфрута. Во вкусе — многоуровневое, с оттенками козинака, кремния и цитрусовой цедры. Минеральность перерастает в ноты миндаля и специй.

Вино белое сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино в первичном аромате демонстрирует ноты лимонного бисквита, кремния, переходящие в ноты розового грейпфрута. Во вкусе — многоуровневое, с оттенками козинака, кремния и цитрусовой цедры. Минеральность перерастает в ноты миндаля и специй.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Плотный, бархатистый, густой вкус вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, ягод и специй, демонстрирует округлые танины, сочную кислотность и продолжительное послевкусие.

В глубоком аромате вина переплетаются изысканные оттенки сливы, спелой вишни, инжира и черных ягод, дополненные выразительными нотами пряных трав, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба. Вино 2016 года отличается отличным балансом, выразительной кислотностью и тонкими фруктовыми ароматами. После мягкой весны и сухого лета в Наварре в середине сентября начались дожди, совпавшие по времени с завершением созревания год. Однако осадки были кратковременными и не помешали сбору урожая, а резкое колебание дневных и ночных температур привело к медленному созреванию и накоплению фенольных веществ.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Плотный, бархатистый, густой вкус вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, ягод и специй, демонстрирует округлые танины, сочную кислотность и продолжительное послевкусие.

В глубоком аромате вина переплетаются изысканные оттенки сливы, спелой вишни, инжира и черных ягод, дополненные выразительными нотами пряных трав, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба. Вино 2016 года отличается отличным балансом, выразительной кислотностью и тонкими фруктовыми ароматами. После мягкой весны и сухого лета в Наварре в середине сентября начались дожди, совпавшие по времени с завершением созревания год. Однако осадки были кратковременными и не помешали сбору урожая, а резкое колебание дневных и ночных температур привело к медленному созреванию и накоплению фенольных веществ.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино рубиново-красного цвета.

Зрелое, элегантное вино, выдержанное в классическом стиле. Оно обладает мощным, округлым, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и гладкими танинами.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками зрелых красных и черных фруктов, нюансов специй, подлеска, шоколада и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино рубиново-красного цвета.

Зрелое, элегантное вино, выдержанное в классическом стиле. Оно обладает мощным, округлым, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и гладкими танинами.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками зрелых красных и черных фруктов, нюансов специй, подлеска, шоколада и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина очень питкий благодаря живой кислотности, легкий и гармоничный, фруктовый, с деликатной пряной ноткой в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежие фруктовые ноты спелой груши и айвы в соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются с пряными перечными тонами, которые и делают Грюнер Вельтлинер таким уникальным.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения холодных и горячих мясных закусок, овощей, блюд из мяса птицы.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас". "Эсторас" Грюнер Вельтлинер — "австрийская классика" с приятной изюминкой в виде ноток перца во вкусе. Виноград для создания вина выращивается на различных виноградниках Бургенланда, аккуратно собирается вручную, как правило, очень рано, до полной физиологической зрелости ягод, чтобы сохранить кислотность и пряный аромат. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-19 °С для сохранения свежей фруктовости. Затем вино выдерживают на тонком осадке в течение 5 месяцев, чтобы придать вину структуру и стойкость.Зима и весна в 2020 году были очень засушливыми, что привело к позднему распусканию почек. От засухи сильно пострадали молодые растения, и в мае их поливали еженедельно. С июня пошли долгожданные дожди, температура воздуха в течение всего лета оставалась умеренной, а прохладные ночи обеспечивали равномерный рост лозы. Сбор белых сортов винограда начался в середине сентября. Ягоды были мелкими и благодаря колебаниям суточных температур обладали высокой ароматической интенсивностью и свежей кислотностью. Молодые вина 2020 года были оценены как очень перспективные: умеренно крепкие и очень ароматные.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина очень питкий благодаря живой кислотности, легкий и гармоничный, фруктовый, с деликатной пряной ноткой в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежие фруктовые ноты спелой груши и айвы в соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются с пряными перечными тонами, которые и делают Грюнер Вельтлинер таким уникальным.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения холодных и горячих мясных закусок, овощей, блюд из мяса птицы.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас". "Эсторас" Грюнер Вельтлинер — "австрийская классика" с приятной изюминкой в виде ноток перца во вкусе. Виноград для создания вина выращивается на различных виноградниках Бургенланда, аккуратно собирается вручную, как правило, очень рано, до полной физиологической зрелости ягод, чтобы сохранить кислотность и пряный аромат. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-19 °С для сохранения свежей фруктовости. Затем вино выдерживают на тонком осадке в течение 5 месяцев, чтобы придать вину структуру и стойкость.Зима и весна в 2020 году были очень засушливыми, что привело к позднему распусканию почек. От засухи сильно пострадали молодые растения, и в мае их поливали еженедельно. С июня пошли долгожданные дожди, температура воздуха в течение всего лета оставалась умеренной, а прохладные ночи обеспечивали равномерный рост лозы. Сбор белых сортов винограда начался в середине сентября. Ягоды были мелкими и благодаря колебаниям суточных температур обладали высокой ароматической интенсивностью и свежей кислотностью. Молодые вина 2020 года были оценены как очень перспективные: умеренно крепкие и очень ароматные.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино демонстрирует интенсивный малиновый цвет.

Свежая кислотность и нежные танины делают вкус вина удивительно питким и гармоничным. Во вкусовом аккорде идеально сочетаются сочные фруктовые и пряные оттенки. Послевкусие сухое, продолжительное.

У вина выразительный, свежий аромат с оттенками спелой ежевики, вишни и шиповника, украшенными типичными для сорта Блауфранкиш тонами фиалки и черного перца.

Вино станет идеальным дополнением ко многим мясным блюдам, особенно к мясу на гриле, сосискам, отбивным и свиным ребрышкам.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас"."Estoras" Blaufrankisch — красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на различных виноградниках Бургенланда. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на участках с известковыми почвами на гравийной подложке и низкой урожайностью (40 гл\га).  Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется, дробится и ферментируется в стальных резервуарах при довольно низких температурах (от 20 до 26 °С). Процесс брожения занимает 14 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых 500-литровых бочках.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы очень хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. Молодые же лозы приходилось поливать вручную, чтобы избежать водного стресса. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино демонстрирует интенсивный малиновый цвет.

Свежая кислотность и нежные танины делают вкус вина удивительно питким и гармоничным. Во вкусовом аккорде идеально сочетаются сочные фруктовые и пряные оттенки. Послевкусие сухое, продолжительное.

У вина выразительный, свежий аромат с оттенками спелой ежевики, вишни и шиповника, украшенными типичными для сорта Блауфранкиш тонами фиалки и черного перца.

Вино станет идеальным дополнением ко многим мясным блюдам, особенно к мясу на гриле, сосискам, отбивным и свиным ребрышкам.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас"."Estoras" Blaufrankisch — красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на различных виноградниках Бургенланда. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на участках с известковыми почвами на гравийной подложке и низкой урожайностью (40 гл\га).  Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется, дробится и ферментируется в стальных резервуарах при довольно низких температурах (от 20 до 26 °С). Процесс брожения занимает 14 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых 500-литровых бочках.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы очень хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. Молодые же лозы приходилось поливать вручную, чтобы избежать водного стресса. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино имеет ярко-рубиновый цвет.

Легкий вкус вина изобилует оттенками летних красных ягод, которые дополнены нежными танинами.

Изысканный аромат вина наполнен ягодными мотивами, нюансами трав, черного перца и бальзамико.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, экзотическую кухню и сыры из коровьего молока.

Австрийское красное вино Birgit Braunstein, Pinot vom Berg создано для ценителей классического бургундского стиля и отлично подходит на роль летнего аперитива. Оно изготовлено путем традиционной ферментации в стальных резервуарах, которая длится на протяжении 2 недель. В качестве сырья производитель использует урожай сорта Пино Нуар, собранный на известковых почвах зоны Ляйтаберг. После сбраживания вино выдерживается в больших дубовых бочках и барриках. 

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино имеет ярко-рубиновый цвет.

Легкий вкус вина изобилует оттенками летних красных ягод, которые дополнены нежными танинами.

Изысканный аромат вина наполнен ягодными мотивами, нюансами трав, черного перца и бальзамико.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, экзотическую кухню и сыры из коровьего молока.

Австрийское красное вино Birgit Braunstein, Pinot vom Berg создано для ценителей классического бургундского стиля и отлично подходит на роль летнего аперитива. Оно изготовлено путем традиционной ферментации в стальных резервуарах, которая длится на протяжении 2 недель. В качестве сырья производитель использует урожай сорта Пино Нуар, собранный на известковых почвах зоны Ляйтаберг. После сбраживания вино выдерживается в больших дубовых бочках и барриках. 

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино имеет насыщенно-рубиновый цвет.

Вино отличается выразительным вкусом с сочными тонами сливы и красных ягод, дополненными нотками специй.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается аккордами спелых красных фруктов.

Сбалансированный вкус вина лучше всего раскроется в компании с блюдами из говядины, рисом, тушеными овощами. Его можно подавать к ягнятине, рагу и пикантным сырам.

Birgit Braunstein, Zweigelt Mitterjoch — очаровательное красное вино из популярного в Австрии сорта Цвайгельт, созданное биодинамическим способом. Винификация предполагает мацерацию в стальных емкостях, длящуюся 20 дней и 12-месячную выдержку в бочках. Вино отличается хорошей структурой, богатым вкусом и насыщенным фруктово-ягодным ароматом. Сбалансированный вкус вина лучше всего раскроется в компании с блюдами из говядины, рисом, тушеными овощами. Его можно подавать к ягнятине, рагу и пикантным сырам.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино имеет насыщенно-рубиновый цвет.

Вино отличается выразительным вкусом с сочными тонами сливы и красных ягод, дополненными нотками специй.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается аккордами спелых красных фруктов.

Сбалансированный вкус вина лучше всего раскроется в компании с блюдами из говядины, рисом, тушеными овощами. Его можно подавать к ягнятине, рагу и пикантным сырам.

Birgit Braunstein, Zweigelt Mitterjoch — очаровательное красное вино из популярного в Австрии сорта Цвайгельт, созданное биодинамическим способом. Винификация предполагает мацерацию в стальных емкостях, длящуюся 20 дней и 12-месячную выдержку в бочках. Вино отличается хорошей структурой, богатым вкусом и насыщенным фруктово-ягодным ароматом. Сбалансированный вкус вина лучше всего раскроется в компании с блюдами из говядины, рисом, тушеными овощами. Его можно подавать к ягнятине, рагу и пикантным сырам.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, живой, сочный, фруктовый, с бодрящей кислотностью, плотными танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни, темных ягод и маслин.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры.

Weninger, Blaufrankisch — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Миттельбургенланде. Миттельбургенланд по праву считается самой значимой винодельческой областью Австрии, где культивируется Блауфранкиш, поэтому регион также называют "Блауфренкишланд". Виноград собирается примерно с 30 участков, с лоз возрастом от 5 до 35 лет. Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградников, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш. Виноградники расположены на высоте от 260 до 305 метров. Все виноградники сертифицированы как органические или биодинамические (сертификаты Demeter & Respekt и Lacon AT-BIO-402). Все работы на виноградниках ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.Сбор урожая, как правило, проводится в октябре. Технология производства вина включает стадии спонтанной ферментации, десятидневной мацерации, выдержки в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. В августе 2018 года было бутилировано 16 000 бутылок вина без предварительной фильтрации. Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, живой, сочный, фруктовый, с бодрящей кислотностью, плотными танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни, темных ягод и маслин.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры.

Weninger, Blaufrankisch — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Миттельбургенланде. Миттельбургенланд по праву считается самой значимой винодельческой областью Австрии, где культивируется Блауфранкиш, поэтому регион также называют "Блауфренкишланд". Виноград собирается примерно с 30 участков, с лоз возрастом от 5 до 35 лет. Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградников, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш. Виноградники расположены на высоте от 260 до 305 метров. Все виноградники сертифицированы как органические или биодинамические (сертификаты Demeter & Respekt и Lacon AT-BIO-402). Все работы на виноградниках ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.Сбор урожая, как правило, проводится в октябре. Технология производства вина включает стадии спонтанной ферментации, десятидневной мацерации, выдержки в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. В августе 2018 года было бутилировано 16 000 бутылок вина без предварительной фильтрации. Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино имеет богатый, округлый, комплексный вкус с пряными нотками черных ягод и зрелыми, устойчивыми, бархатными танинами в послевкусии.

Вино обладает сложным и богатым ароматом с нотками сухофруктов, сливы и ежевики, тонами специй и легким нюансом дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, мясом на гриле и ароматными сырами.

Колексьон 125 Ресерва — это выдающееся вино, производящееся из лучших ягод, которые собирают вручную с виноградников, расположенных в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк. Хозяйство Bodegas Julian Chivite, наиболее знаменитое и уважаемое в Испании, также является старейшим в Наварре. В результате деятельности его первого владельца Хулиана Чивите Марко (1910-1997) было не только оборудовано современной техникой фамильное хозяйство, но и проведены многие административные важные реформы, благодаря которым в 1967 году был создан D.O. Navarra и началась постепенная конкуренция с соседней Риохой. На примере своих вин Хулиан Чивите смог доказать, что основным красным сортом Наварры является Темпранильо, и также получил признание как мастер в изготовлении белых вин. Его вино из Шардоне и единственное в своем роде сладкое из ботритизированного Москателя из года в год входят в число лучших вин Испании и неизменно подаются при королевском дворе. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя; главного винодела Фернандо Чивите консультирует знаменитый французский энолог Дени Дюбордье.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино имеет богатый, округлый, комплексный вкус с пряными нотками черных ягод и зрелыми, устойчивыми, бархатными танинами в послевкусии.

Вино обладает сложным и богатым ароматом с нотками сухофруктов, сливы и ежевики, тонами специй и легким нюансом дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, мясом на гриле и ароматными сырами.

Колексьон 125 Ресерва — это выдающееся вино, производящееся из лучших ягод, которые собирают вручную с виноградников, расположенных в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк. Хозяйство Bodegas Julian Chivite, наиболее знаменитое и уважаемое в Испании, также является старейшим в Наварре. В результате деятельности его первого владельца Хулиана Чивите Марко (1910-1997) было не только оборудовано современной техникой фамильное хозяйство, но и проведены многие административные важные реформы, благодаря которым в 1967 году был создан D.O. Navarra и началась постепенная конкуренция с соседней Риохой. На примере своих вин Хулиан Чивите смог доказать, что основным красным сортом Наварры является Темпранильо, и также получил признание как мастер в изготовлении белых вин. Его вино из Шардоне и единственное в своем роде сладкое из ботритизированного Москателя из года в год входят в число лучших вин Испании и неизменно подаются при королевском дворе. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя; главного винодела Фернандо Чивите консультирует знаменитый французский энолог Дени Дюбордье.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Устойчивый вкус вина демонстрирует фруктовую свежесть, уверенные танины и вибрирующую кислотность, но при этом кажется элегантным, почти хрупким, прохладным. Послевкусие тонкое, длительное.

Чистый аромат вина состоит из нот лесной ежевики и дикой малины, оттенков свежих трав и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Pinot Noir Reserve — красное сухое выдержанное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках винодельни в Бургенланде. Ягоды Пино Нуар, собранные вручную, подвергаются тщательной сортировке, а затем — бережному прессованию и ферментации, проходящей на "диких" дрожжах в стальных танкерах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическое брожение. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Устойчивый вкус вина демонстрирует фруктовую свежесть, уверенные танины и вибрирующую кислотность, но при этом кажется элегантным, почти хрупким, прохладным. Послевкусие тонкое, длительное.

Чистый аромат вина состоит из нот лесной ежевики и дикой малины, оттенков свежих трав и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Pinot Noir Reserve — красное сухое выдержанное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках винодельни в Бургенланде. Ягоды Пино Нуар, собранные вручную, подвергаются тщательной сортировке, а затем — бережному прессованию и ферментации, проходящей на "диких" дрожжах в стальных танкерах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическое брожение. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина яркий, гладкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами лакричника и тимьяна.

В основе аромата вина лежат ноты малинового кули и темной вишни, дополненные оттенками сена, суглинка и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса (особенно хорошо сочетается с говядиной и бараниной) и зрелым сырам.

Judith Beck, "Bambule!" Pinot Noir — яркое натуральное красное сухое вино из обширной серии "Bambule!", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Kreuzkapelle" в коммуне Менхгоф, в Бургенланде. "Kreuzkapelle" — самый крутой виноградник компании с высоким содержанием гравия в почве. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 50% винограда винифицируется целыми ягодами, остальной виноград дробится. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение 8 дней, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 12 месяцев, а затем розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина яркий, гладкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами лакричника и тимьяна.

В основе аромата вина лежат ноты малинового кули и темной вишни, дополненные оттенками сена, суглинка и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса (особенно хорошо сочетается с говядиной и бараниной) и зрелым сырам.

Judith Beck, "Bambule!" Pinot Noir — яркое натуральное красное сухое вино из обширной серии "Bambule!", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Kreuzkapelle" в коммуне Менхгоф, в Бургенланде. "Kreuzkapelle" — самый крутой виноградник компании с высоким содержанием гравия в почве. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 50% винограда винифицируется целыми ягодами, остальной виноград дробится. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение 8 дней, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 12 месяцев, а затем розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино золотистого цвета.

Muscat Ottonel Eiswein 2008 обладает насыщенным, маслянистым вкусом с ванильно-медовым послевкусием.

Вино славится восхитительным ароматом с нотами лепестков роз, личи, манго и абрикосов.

Мускат Оттонель Айсвайн гармонирует с фуа-гра, ванильной панакотой и мороженым, а также медовой дыней.

Вино золотистого цвета.

Muscat Ottonel Eiswein 2008 обладает насыщенным, маслянистым вкусом с ванильно-медовым послевкусием.

Вино славится восхитительным ароматом с нотами лепестков роз, личи, манго и абрикосов.

Мускат Оттонель Айсвайн гармонирует с фуа-гра, ванильной панакотой и мороженым, а также медовой дыней.

Вино Опитц Уан — рубинового цвета.

Вкус Opitz One 2008 яркий, насыщенный с нотками шоколада, изюма, вишни и характерным длительным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотками ежевики.

Вино отлично подходит к шоколадным десертам и сырам с голубой плесенью.

Вино Опитц Уан — рубинового цвета.

Вкус Opitz One 2008 яркий, насыщенный с нотками шоколада, изюма, вишни и характерным длительным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотками ежевики.

Вино отлично подходит к шоколадным десертам и сырам с голубой плесенью.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми и фиолетовыми рефлексами.

Пряный вкус вина хорошо структурирован и отличается шелковистой текстурой. Освежающие ноты ягод наделяют его нежной сладостью. Утонченное послевкусие завершается намеками измельченного перца, вишни и сливы.

Деликатный аромат вина соблазняет выразительными сладковатыми нотами ежевики, вишни и лесных ягод, которые находятся в окружении намеков белого перца, дуба и минералов.

Вино прекрасно подходит к любым мясным блюдам, жареной или тушеной говядине, баранине.

Nittnaus, Blaufrankisch Leithaberg производится из урожая старых лоз виноградников, разбитых в Лейтских горах. Уникальные известково-сланцевые почвы придают вкусу вина особую элегантность, утонченность и выразительную минеральность. Виноград собирается вручную в середине октября. После сортировки его помещают в деревянные чаны, где начинается спонтанное брожение. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, а затем вино "отдыхает" в бутылках еще около года.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми и фиолетовыми рефлексами.

Пряный вкус вина хорошо структурирован и отличается шелковистой текстурой. Освежающие ноты ягод наделяют его нежной сладостью. Утонченное послевкусие завершается намеками измельченного перца, вишни и сливы.

Деликатный аромат вина соблазняет выразительными сладковатыми нотами ежевики, вишни и лесных ягод, которые находятся в окружении намеков белого перца, дуба и минералов.

Вино прекрасно подходит к любым мясным блюдам, жареной или тушеной говядине, баранине.

Nittnaus, Blaufrankisch Leithaberg производится из урожая старых лоз виноградников, разбитых в Лейтских горах. Уникальные известково-сланцевые почвы придают вкусу вина особую элегантность, утонченность и выразительную минеральность. Виноград собирается вручную в середине октября. После сортировки его помещают в деревянные чаны, где начинается спонтанное брожение. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, а затем вино "отдыхает" в бутылках еще около года.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино золотисто-желтого цвета.

У этого вина мощный вкус с освежающей кислотностью и цитрусовыми тонами. Послевкусие — долгое, с тонами апельсина, персика и ананаса.

Букет вина наполнен ароматами персика, желтых яблок и меда.

Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.

"Cuvee Eiswein", 2009 — сладкое белое австрийское вино из смеси сортов Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг и Шардоне. Это вино делается особым способом. Если природные условия складываются таким образом, что ко времени сбора урожая температура воздуха понижается до 7 градусов ниже нуля, то ягоды замораживают. Вода в ягодах кристаллизуется, а концентрация сока повышается. Виноград прессуют в замороженном состоянии. После прессования вино ферментируется и в течение 6 месяцев выдерживается в стальных емкостях. Избыточный сахар не может переработаться. Получается вино с естественной повышенной сладостью. Но такие вина выпускаются не каждый год. Свежесть этого вина и острая живая кислотность делают его непревзойденным.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

У этого вина мощный вкус с освежающей кислотностью и цитрусовыми тонами. Послевкусие — долгое, с тонами апельсина, персика и ананаса.

Букет вина наполнен ароматами персика, желтых яблок и меда.

Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.

"Cuvee Eiswein", 2009 — сладкое белое австрийское вино из смеси сортов Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг и Шардоне. Это вино делается особым способом. Если природные условия складываются таким образом, что ко времени сбора урожая температура воздуха понижается до 7 градусов ниже нуля, то ягоды замораживают. Вода в ягодах кристаллизуется, а концентрация сока повышается. Виноград прессуют в замороженном состоянии. После прессования вино ферментируется и в течение 6 месяцев выдерживается в стальных емкостях. Избыточный сахар не может переработаться. Получается вино с естественной повышенной сладостью. Но такие вина выпускаются не каждый год. Свежесть этого вина и острая живая кислотность делают его непревзойденным.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с рыжевато-красным ободком.

Вино обладает гладким, округлым вкусом с фруктовыми и дубовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует фруктовый, элегантный аромат с нотами свежих красных фруктов и древесных нюансов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами, треской, запеканкой, блюдами испанской и средиземноморской кухни.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с рыжевато-красным ободком.

Вино обладает гладким, округлым вкусом с фруктовыми и дубовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует фруктовый, элегантный аромат с нотами свежих красных фруктов и древесных нюансов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами, треской, запеканкой, блюдами испанской и средиземноморской кухни.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с тонкими танинами, нотами свежих трав и специй, бодрящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с тонкими танинами, нотами свежих трав и специй, бодрящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с серебристо-оливковыми бликами.

Элегантное вино с округлым, гармоничным, живым и ярким вкусом с тонкой кислотностью и лимонно-минеральными оттенками в послевкусии.

Нежный аромат вина наполнен цветочными нюансами, оттенками тропических фруктов, крыжовника и апельсиновой цедры.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Sauvignon Blanc Reserve "Edition Hans" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Часть вина винифицируется в стальных танкерах, часть — в дубовых чанах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с серебристо-оливковыми бликами.

Элегантное вино с округлым, гармоничным, живым и ярким вкусом с тонкой кислотностью и лимонно-минеральными оттенками в послевкусии.

Нежный аромат вина наполнен цветочными нюансами, оттенками тропических фруктов, крыжовника и апельсиновой цедры.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Sauvignon Blanc Reserve "Edition Hans" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Часть вина винифицируется в стальных танкерах, часть — в дубовых чанах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Цвет вина — темный красно-рубиновый.

Вкус вина сочный, концентрированный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусии.

В сложном, глубоком аромате вина тона пряных трав и специй переплетаются с нотками минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в 2016-2025 гг.

Цвет вина — темный красно-рубиновый.

Вкус вина сочный, концентрированный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусии.

В сложном, глубоком аромате вина тона пряных трав и специй переплетаются с нотками минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в 2016-2025 гг.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует прекрасную минеральность, тонкую танинную структуру и сочность оттенков вишни, которые выходят на первый план. К ним присоединяются намеки черного чая и перца в чистом, красивом, но недолгом послевкусии.

Фруктовый стиль вина продемонстрирован в аромате оттенками черники и вишни, которым придают объем ноты белого перца, кедра, земли и скошенной травы.

Вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам австрийской кухни, запеченному гусю и утке.

Хотя Австрия находится на одной широте с центральной и северной Францией, ее континентальный климат отличается большей разницей температур зимой и летом, днем и ночью. Летняя жара в сочетании с прохладными ночами, особенно на значительной высоте, создает условия для идеальной зрелости сорта Блауфранкиш. Так из урожая виноградников Хакельсберга и Бергшмалистер получается прекрасное, элегантное красное вино Markus Altenburger, Rot. В 2015 году виноград созрел довольно рано и был сразу собран, чтобы сохранить его изысканный стиль. Брожение сусла прошло в деревянных чанах. После 5 недель нахождения на шкурках вино было перелито в дубовые бочки объемом 500 литров, где находилось в течение 18 месяцев. Розлив осуществлялся без фильтрации, без внесения добавок, за исключением минимального количества сульфитов.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует прекрасную минеральность, тонкую танинную структуру и сочность оттенков вишни, которые выходят на первый план. К ним присоединяются намеки черного чая и перца в чистом, красивом, но недолгом послевкусии.

Фруктовый стиль вина продемонстрирован в аромате оттенками черники и вишни, которым придают объем ноты белого перца, кедра, земли и скошенной травы.

Вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам австрийской кухни, запеченному гусю и утке.

Хотя Австрия находится на одной широте с центральной и северной Францией, ее континентальный климат отличается большей разницей температур зимой и летом, днем и ночью. Летняя жара в сочетании с прохладными ночами, особенно на значительной высоте, создает условия для идеальной зрелости сорта Блауфранкиш. Так из урожая виноградников Хакельсберга и Бергшмалистер получается прекрасное, элегантное красное вино Markus Altenburger, Rot. В 2015 году виноград созрел довольно рано и был сразу собран, чтобы сохранить его изысканный стиль. Брожение сусла прошло в деревянных чанах. После 5 недель нахождения на шкурках вино было перелито в дубовые бочки объемом 500 литров, где находилось в течение 18 месяцев. Розлив осуществлялся без фильтрации, без внесения добавок, за исключением минимального количества сульфитов.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино имеет светло-вишневый цвет.

Вкус вина свежий, сочный и яркий, с доминирующими тонами спелой вишни и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных ягод, цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Тщательно отобранный виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную в августе, подвергаются прямому прессованию и мацерации. Спонтанная ферментация протекает в 225-литровых дубовых бочках. Выдержка вина также проводится в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Винтаж 2019 года был разлит в июне 2020 года без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино имеет светло-вишневый цвет.

Вкус вина свежий, сочный и яркий, с доминирующими тонами спелой вишни и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных ягод, цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Тщательно отобранный виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную в августе, подвергаются прямому прессованию и мацерации. Спонтанная ферментация протекает в 225-литровых дубовых бочках. Выдержка вина также проводится в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Винтаж 2019 года был разлит в июне 2020 года без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.