Вино Бургенланд, Краснодарский Край, Западный Кейп и Примитиво ди Мандурия, Страница 61

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, пряностей и трав, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и пряностей.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом (приготовленным на гриле, жареном или копченым), а также с блюдами со сливками и различными сырами.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно-признанных вин. Линейка "1707" представляет два резервных вина (красное и белое), которые производятся только из лучшего винограда с лучших виноградников и выдерживаются в бочках. Титулованное красное сухое вино Stellenbosch Hills, "1707" Reserve Red, имеющее в своей коллекции множество наград престижных мировых конкурсов, представляет собой бленд из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Все компоненты для этого купажа были тщательно отобраны у одного производителя-виноградаря в регионе Флоттенбург. Виноград был собран в степени оптимальной спелости, чтобы гарантировать, что лучшие качества каждого сорта будут представлены в окончательной смеси. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (40% — из американского дуба и 60% — из французского дуба). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Винтаж 2016 года завоевал бронзовую медаль на "Decanter Awards", серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition" и 4 Звезды от винного гида "Platter's South African".

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, пряностей и трав, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и пряностей.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом (приготовленным на гриле, жареном или копченым), а также с блюдами со сливками и различными сырами.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно-признанных вин. Линейка "1707" представляет два резервных вина (красное и белое), которые производятся только из лучшего винограда с лучших виноградников и выдерживаются в бочках. Титулованное красное сухое вино Stellenbosch Hills, "1707" Reserve Red, имеющее в своей коллекции множество наград престижных мировых конкурсов, представляет собой бленд из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Все компоненты для этого купажа были тщательно отобраны у одного производителя-виноградаря в регионе Флоттенбург. Виноград был собран в степени оптимальной спелости, чтобы гарантировать, что лучшие качества каждого сорта будут представлены в окончательной смеси. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (40% — из американского дуба и 60% — из французского дуба). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Винтаж 2016 года завоевал бронзовую медаль на "Decanter Awards", серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition" и 4 Звезды от винного гида "Platter's South African".

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Вкус вина линейный, сочный и утонченный, с нотами белых фруктов и тонкими ореховыми нюансами, цветочными штрихами, виртуозной кислотностью и полным благородства, аскетичным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелого яблока и груши, луговых трав, известковой пыли и пикантными лимонными нюансами.

Вино хорошо сочетается со спаржей, рыбой, ризотто и ореховым песто.

Hareter Thomas, Pinot Blanc — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на гравийных почвах виноградника Hutweide. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 22 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев. Вино хорошо сочетается со спаржей, рыбой, ризотто и ореховым песто.2020 год начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда пошел живительный дождь, для только что посаженных виноградных лоз это было благословением самой природы! Летом непродолжительные знойные периоды регулярно сменялись дождливыми днями. Сбор урожая проходил в середине сентября. Этот год подарил вина с великолепной фруктовостью, яркой кислотностью и минеральностью.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Вкус вина линейный, сочный и утонченный, с нотами белых фруктов и тонкими ореховыми нюансами, цветочными штрихами, виртуозной кислотностью и полным благородства, аскетичным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелого яблока и груши, луговых трав, известковой пыли и пикантными лимонными нюансами.

Вино хорошо сочетается со спаржей, рыбой, ризотто и ореховым песто.

Hareter Thomas, Pinot Blanc — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на гравийных почвах виноградника Hutweide. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 22 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев. Вино хорошо сочетается со спаржей, рыбой, ризотто и ореховым песто.2020 год начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда пошел живительный дождь, для только что посаженных виноградных лоз это было благословением самой природы! Летом непродолжительные знойные периоды регулярно сменялись дождливыми днями. Сбор урожая проходил в середине сентября. Этот год подарил вина с великолепной фруктовостью, яркой кислотностью и минеральностью.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.

Вино красно-рубинового цвета с тонкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина нежный, округлый, сбалансированный, с мягкой танинной структурой, едва заметной сладостью и сочными тонами темных ягод в послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, лесных ягод, поджаренных трав и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, жаркого из дичи, сыров.

8 Vineyards, "Heideboden" Rot — гармоничное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Санкт Лаурент и Мерло, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Прессование проводится при низком давлении. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация и мацерация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени проводится ремонтаж 2 раза в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в небольших барриках и в стальных чанах. Выдерживается вино 9 месяцев в барриках.Название "Heideboden", что дословно переводится как "пустошь, часто можно встретить на этикетках вин Бургенланда. Это общий термин, который относится к плоским виноградникам, простирающимся к озеру Нойзидлер. Благодаря проницаемости песчано-щебнистых и черноземных почв Хайдебодена виноградники здесь прекрасно себя чувствуют. Хайдебоден имеет идеальные условия для выращивания разнообразных красных и белых сортов винограда, высаженных в этом живописном месте возле озера.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино красно-рубинового цвета с тонкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина нежный, округлый, сбалансированный, с мягкой танинной структурой, едва заметной сладостью и сочными тонами темных ягод в послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, лесных ягод, поджаренных трав и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, жаркого из дичи, сыров.

8 Vineyards, "Heideboden" Rot — гармоничное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Санкт Лаурент и Мерло, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Прессование проводится при низком давлении. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация и мацерация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени проводится ремонтаж 2 раза в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в небольших барриках и в стальных чанах. Выдерживается вино 9 месяцев в барриках.Название "Heideboden", что дословно переводится как "пустошь, часто можно встретить на этикетках вин Бургенланда. Это общий термин, который относится к плоским виноградникам, простирающимся к озеру Нойзидлер. Благодаря проницаемости песчано-щебнистых и черноземных почв Хайдебодена виноградники здесь прекрасно себя чувствуют. Хайдебоден имеет идеальные условия для выращивания разнообразных красных и белых сортов винограда, высаженных в этом живописном месте возле озера.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается легкой маслянистостью, которая отлично сочетается с освежающей кислотностью. Эти две характеристики хорошо дополняют друг друга, создавая гармоничный фон для нот зрелой груши, сочного яблока и цитрусовых фруктов. Пикантность сухого послевкусия обусловлена тонкими нюансами белого перца.

Яркий аромат представлен типичными сортовыми оттенками спелых фруктов и белых цветов. Изящное обрамление в лице медовых нюансов добавляет букету особый шарм и привлекательность.

Гармонично сочетается с летними салатами, сырами, ризотто, рыбой и овощами на гриле.

Терруарные вина "Фанагории" производятся из отборного винограда классических европейских и автохтонных сортов, выращенного на собственных виноградниках. Вина "Номерной Резерв" не выдерживаются в бочках, поэтому в них наиболее ярко проявляются сортовые особенности, к которым фанагорийский терруар добавляет свои уникальные характеристики. Это очень гастрономичные, свежие, яркие, молодые, ароматные, легкие, питкие вина на каждый день. Белое сухое вино "Номерной Резерв" Шардоне производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове. Урожайность строго контролируется для получения винограда максимально высокого качества, что в сочетании с использованием самых передовых агротехнических технологий позволяет достичь поставленной цели. Виноград собирают вручную только по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Виноделы Фанагории специально винифицируют вино так, чтобы сохранить легкую природную газацию, которая усиливает яркость вкуса и аромат белого вина, придавая ему дополнительную свежесть и живость.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Светло-золотистый цвет.

Вкус отличается легкой маслянистостью, которая отлично сочетается с освежающей кислотностью. Эти две характеристики хорошо дополняют друг друга, создавая гармоничный фон для нот зрелой груши, сочного яблока и цитрусовых фруктов. Пикантность сухого послевкусия обусловлена тонкими нюансами белого перца.

Яркий аромат представлен типичными сортовыми оттенками спелых фруктов и белых цветов. Изящное обрамление в лице медовых нюансов добавляет букету особый шарм и привлекательность.

Гармонично сочетается с летними салатами, сырами, ризотто, рыбой и овощами на гриле.

Терруарные вина "Фанагории" производятся из отборного винограда классических европейских и автохтонных сортов, выращенного на собственных виноградниках. Вина "Номерной Резерв" не выдерживаются в бочках, поэтому в них наиболее ярко проявляются сортовые особенности, к которым фанагорийский терруар добавляет свои уникальные характеристики. Это очень гастрономичные, свежие, яркие, молодые, ароматные, легкие, питкие вина на каждый день. Белое сухое вино "Номерной Резерв" Шардоне производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове. Урожайность строго контролируется для получения винограда максимально высокого качества, что в сочетании с использованием самых передовых агротехнических технологий позволяет достичь поставленной цели. Виноград собирают вручную только по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Виноделы Фанагории специально винифицируют вино так, чтобы сохранить легкую природную газацию, которая усиливает яркость вкуса и аромат белого вина, придавая ему дополнительную свежесть и живость.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Глубокий красный цвет.

Вкус средней полноты, с обилием оттенков фруктов, спелой клубники, красной вишни и фиалок, поддерживаемых хорошо интегрированными тонами дуба. Элегантность и свежесть подчеркнуты цепкими танинами и кислотностью. Послевкусие очень аппетитное.

Соблазнительный аромат с оттенками розы, сладкой клубники, спелой вишни, кедра, специй и смолы.

Составит отличную пару свекольному ризотто с орехами, бараньей ноге и малайскому ягненку.

"Three Cape Ladies" — изысканное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда, которые собирают отдельно с трех различных виноградников. Вино названо в честь Нормы Редклифф, ее дочери Дженни и внучки Евы. После гребнеотделения и сортировки проводится мацерация в течение 6-21 дня в зависимости от структуры танинов. Ферментация сопровождается регулярной перекачкой сусла (3-4 раза в день). После прессования начинается яблочно-молочное брожение в резервуаре. Затем вино переливают в бочки из французского дуба: 18% новых, 25% второго заполнения, 17% третьего заполнения и 40% старых. Созревание длится 12 месяцев. После купажирования проводится легкая фильтрация. Винтаж 2021 года был разлит в августе 2022 года.После того, как вино "Three Cape Ladies" появилось на экране в одном из фильмов о Джеймсе Бонде — "Skyfall", оно стало самым узнаваемым и популярным в стране.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Глубокий красный цвет.

Вкус средней полноты, с обилием оттенков фруктов, спелой клубники, красной вишни и фиалок, поддерживаемых хорошо интегрированными тонами дуба. Элегантность и свежесть подчеркнуты цепкими танинами и кислотностью. Послевкусие очень аппетитное.

Соблазнительный аромат с оттенками розы, сладкой клубники, спелой вишни, кедра, специй и смолы.

Составит отличную пару свекольному ризотто с орехами, бараньей ноге и малайскому ягненку.

"Three Cape Ladies" — изысканное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда, которые собирают отдельно с трех различных виноградников. Вино названо в честь Нормы Редклифф, ее дочери Дженни и внучки Евы. После гребнеотделения и сортировки проводится мацерация в течение 6-21 дня в зависимости от структуры танинов. Ферментация сопровождается регулярной перекачкой сусла (3-4 раза в день). После прессования начинается яблочно-молочное брожение в резервуаре. Затем вино переливают в бочки из французского дуба: 18% новых, 25% второго заполнения, 17% третьего заполнения и 40% старых. Созревание длится 12 месяцев. После купажирования проводится легкая фильтрация. Винтаж 2021 года был разлит в августе 2022 года.После того, как вино "Three Cape Ladies" появилось на экране в одном из фильмов о Джеймсе Бонде — "Skyfall", оно стало самым узнаваемым и популярным в стране.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Имеет прозрачный желто-золотистый цвет.

Вкус питкий, яркий, превосходно сбалансированный, с нотами тропических фруктов, маракуйи и лайма, освежающей пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Обладает гармоничным, выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, дыни, нектарина и гренадина.

Это вино достаточно универсально. Оно идеально в качестве аперитива в теплый летний день, отлично сочетается с богатыми и жирными блюдами. Попробуйте его с салатами, сыром из козьего молока, с рыбными блюдами с лимоном и блюдами тайской кухни.

Несмотря на то, что первый винтаж Simonsig, Sauvignon Blanc был выпущен в 1978 году, только в последнее десятилетие вино начало демонстрировать разнообразие оттенков и реализовывать свой потенциал. После научного исследования терруара и клональной селекции, на самых крутых склонах хозяйства на высоте 250-280 метров были высажены новые виноградники с лозами Совиньон Блан. Результатом такой работы стали урожаи  великолепного качества с удивительным ароматом.Совиньон Блан для изготовления "Sunbird" Sauvignon Blanc собирают прохладным ранним утром на основе тестирования плодов, чтобы отслеживать развитие вкуса на винограднике и на протяжении всей винификации. Отдельные партии урожая подвергаются мацерации в контакте с кожицей, чтобы максимально увеличить фруктовость без потери кислотности. Дальнейшее сягкое прессование и меньшее выделение сока порождают большую элегантность вина. Сок отстаивается и инокулируется выбранным штаммом дрожжей. Температуру брожения поддерживают на низком уровне 12-14 °C для обеспечения медленного брожения и повышения интенсивности вкуса и аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке как можно дольше (2-6 месяцев) и регулярно перемешивают для улучшения текстуры. Вино "Sunbird" Sauvignon Blanc — обладатель высоких рейтингов и медалей международных конкурсов, в том числе — двойной золотой медали на "Veritas" за винтаж 2012 года, серебряной медали конкурса IWSC за винтаж 2013 года. Винтаж 2023 года стал финалистом на конкурсе "Sauvignon Blanc Top 10" в 2023 году.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Имеет прозрачный желто-золотистый цвет.

Вкус питкий, яркий, превосходно сбалансированный, с нотами тропических фруктов, маракуйи и лайма, освежающей пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Обладает гармоничным, выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, дыни, нектарина и гренадина.

Это вино достаточно универсально. Оно идеально в качестве аперитива в теплый летний день, отлично сочетается с богатыми и жирными блюдами. Попробуйте его с салатами, сыром из козьего молока, с рыбными блюдами с лимоном и блюдами тайской кухни.

Несмотря на то, что первый винтаж Simonsig, Sauvignon Blanc был выпущен в 1978 году, только в последнее десятилетие вино начало демонстрировать разнообразие оттенков и реализовывать свой потенциал. После научного исследования терруара и клональной селекции, на самых крутых склонах хозяйства на высоте 250-280 метров были высажены новые виноградники с лозами Совиньон Блан. Результатом такой работы стали урожаи  великолепного качества с удивительным ароматом.Совиньон Блан для изготовления "Sunbird" Sauvignon Blanc собирают прохладным ранним утром на основе тестирования плодов, чтобы отслеживать развитие вкуса на винограднике и на протяжении всей винификации. Отдельные партии урожая подвергаются мацерации в контакте с кожицей, чтобы максимально увеличить фруктовость без потери кислотности. Дальнейшее сягкое прессование и меньшее выделение сока порождают большую элегантность вина. Сок отстаивается и инокулируется выбранным штаммом дрожжей. Температуру брожения поддерживают на низком уровне 12-14 °C для обеспечения медленного брожения и повышения интенсивности вкуса и аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке как можно дольше (2-6 месяцев) и регулярно перемешивают для улучшения текстуры. Вино "Sunbird" Sauvignon Blanc — обладатель высоких рейтингов и медалей международных конкурсов, в том числе — двойной золотой медали на "Veritas" за винтаж 2012 года, серебряной медали конкурса IWSC за винтаж 2013 года. Винтаж 2023 года стал финалистом на конкурсе "Sauvignon Blanc Top 10" в 2023 году.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Привлекательный соломенный цвет.

Вкус питкий, гармоничный, с тонами мякоти и цедры лимона, минеральной свежестью и приятным, сухим послевкусием.

Манящий аромат раскрывается тонами сухофруктов, цитрусовых фруктов, в частности лимона, покрытого каплями меда, и прохладными минеральными оттенками.

Гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

"Трезвая Голова" Ркацители — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа. Лозы были высажены в 2015 году, плотность посадки — 5000 лоз на га. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях до розлива. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Привлекательный соломенный цвет.

Вкус питкий, гармоничный, с тонами мякоти и цедры лимона, минеральной свежестью и приятным, сухим послевкусием.

Манящий аромат раскрывается тонами сухофруктов, цитрусовых фруктов, в частности лимона, покрытого каплями меда, и прохладными минеральными оттенками.

Гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

"Трезвая Голова" Ркацители — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа. Лозы были высажены в 2015 году, плотность посадки — 5000 лоз на га. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях до розлива. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино блестящего темно-вишневого цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает изысканным, насыщенным, округлым вкусом с шелковистой текстурой и ярко выраженными танинами.

Утонченный аромат вина сочетает ноты черной смородины и спелой вишни, нюансы пряностей и табака, дополненные оттенками новой бочки из французского дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса птицы, овощами гриль и выдержанными сырами.

Лимитированная коллекция премиальных тихих вин "Абрау-Дюрсо" выражает уникальность терруара и исторические традиции виноделия компании. Вина коллекции изготовлены из винограда, выращенного на лучших участках Абрау-Дюрсо, и обладают защищенным наименованием по месту происхождения. Терруар Абрау-Дюрсо имеет ряд особых свойств, среди которых роза ветров: ветер приносит на виноградники травяные ароматы предгорья Кавказа, солоноватые ноты Черного моря и свежесть озера Абрау. Важную роль играют мергелево-известковые почвы, а также мягкий климат. Все эти факторы создают уникальные условия для роста и созревания ягод. Дизайн этикетки выполнен в стилистике тихих вин "Абрау-Дюрсо" конца XIX столетия. Как и тогда, каждая бутылка имеет собственный номер. Тихие вина лимитированной коллекции "Абрау-Дюрсо" имеют множество наград самых престижных дегустационных конкурсов мира: "Decanter" (Великобритания), "Mundus Vini" (Германия), "IWC" и "IWSC". Изысканное красное сухое вино "Абрау-Дюрсо" Каберне Совиньон изготавливается из классического европейского сорта Каберне Совиньон. Собранный вручную виноград специально прессуется без отделения гребней, ферментация проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба не менее 12 месяцев. Тираж линейки ограничен и составляет всего лишь 20 000 бутылок. Достойное качество вина подтверждают высокие оценки критиков и награды, полученные на престижных винных конкурсах. Среди них: золотая медаль на "Mundus Vini, 2021", бронзовая на "IWC, 2021", серебряная на "Decanter, 2020", а также серебряная медаль и звание "Лучшее красное вино 2018 года" на Всероссийском Саммите виноделов, Ззолотая отметка Артура Саркисяна в его авторском гиде "Российские вина 2019". 

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Вино блестящего темно-вишневого цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает изысканным, насыщенным, округлым вкусом с шелковистой текстурой и ярко выраженными танинами.

Утонченный аромат вина сочетает ноты черной смородины и спелой вишни, нюансы пряностей и табака, дополненные оттенками новой бочки из французского дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса птицы, овощами гриль и выдержанными сырами.

Лимитированная коллекция премиальных тихих вин "Абрау-Дюрсо" выражает уникальность терруара и исторические традиции виноделия компании. Вина коллекции изготовлены из винограда, выращенного на лучших участках Абрау-Дюрсо, и обладают защищенным наименованием по месту происхождения. Терруар Абрау-Дюрсо имеет ряд особых свойств, среди которых роза ветров: ветер приносит на виноградники травяные ароматы предгорья Кавказа, солоноватые ноты Черного моря и свежесть озера Абрау. Важную роль играют мергелево-известковые почвы, а также мягкий климат. Все эти факторы создают уникальные условия для роста и созревания ягод. Дизайн этикетки выполнен в стилистике тихих вин "Абрау-Дюрсо" конца XIX столетия. Как и тогда, каждая бутылка имеет собственный номер. Тихие вина лимитированной коллекции "Абрау-Дюрсо" имеют множество наград самых престижных дегустационных конкурсов мира: "Decanter" (Великобритания), "Mundus Vini" (Германия), "IWC" и "IWSC". Изысканное красное сухое вино "Абрау-Дюрсо" Каберне Совиньон изготавливается из классического европейского сорта Каберне Совиньон. Собранный вручную виноград специально прессуется без отделения гребней, ферментация проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба не менее 12 месяцев. Тираж линейки ограничен и составляет всего лишь 20 000 бутылок. Достойное качество вина подтверждают высокие оценки критиков и награды, полученные на престижных винных конкурсах. Среди них: золотая медаль на "Mundus Vini, 2021", бронзовая на "IWC, 2021", серебряная на "Decanter, 2020", а также серебряная медаль и звание "Лучшее красное вино 2018 года" на Всероссийском Саммите виноделов, Ззолотая отметка Артура Саркисяна в его авторском гиде "Российские вина 2019". 

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Блестящий золотистый цвет с бледно-лимонными отблесками.

Вкус свежий, хрустящий, довольно минеральный, при этом не теряется фруктовая составляющая. Кислотность отлично выражена и гармонично интегрирована. Послевкусие отличается аппетитной солоноватостью, угадывается и тонкая горчинка.

Букет представляет собой захватывающий микс ароматов цветочного меда, мокрых камней, желтой сливы, яблока, персика, белой смородины и грейпфрута, лимона, свити, рукколы, жасмина, желтого тюльпана, зеленого чая, семян подсолнечника и даже пороха.

Гармонично дополнит вкус легких закусок, овощных салатов, рыбных блюд и морепродуктов, а также суши.

Sur Lie — это новая линейка премиальных белых сухих вин от компании Фанагория, которые покоряют своим свежим и ярким звучанием.  "Vi Vi" Sur Lie — свежее и питкое белое сухое вино из винограда сортов Шардоне, Алиготе и Рислинг, который выращивается на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова, где виноград потрясающе раскрывает свой потенциал. Винификация включает холодное брожение в современных ферментационных емкостях из нержавеющей стали и выдержку на тонком дрожжевом осадке. 

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Блестящий золотистый цвет с бледно-лимонными отблесками.

Вкус свежий, хрустящий, довольно минеральный, при этом не теряется фруктовая составляющая. Кислотность отлично выражена и гармонично интегрирована. Послевкусие отличается аппетитной солоноватостью, угадывается и тонкая горчинка.

Букет представляет собой захватывающий микс ароматов цветочного меда, мокрых камней, желтой сливы, яблока, персика, белой смородины и грейпфрута, лимона, свити, рукколы, жасмина, желтого тюльпана, зеленого чая, семян подсолнечника и даже пороха.

Гармонично дополнит вкус легких закусок, овощных салатов, рыбных блюд и морепродуктов, а также суши.

Sur Lie — это новая линейка премиальных белых сухих вин от компании Фанагория, которые покоряют своим свежим и ярким звучанием.  "Vi Vi" Sur Lie — свежее и питкое белое сухое вино из винограда сортов Шардоне, Алиготе и Рислинг, который выращивается на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова, где виноград потрясающе раскрывает свой потенциал. Винификация включает холодное брожение в современных ферментационных емкостях из нержавеющей стали и выдержку на тонком дрожжевом осадке. 

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Светлый янтарный оттенок.

Полнотелый, развитый вкус покоряет фруктовостью, структурой и балансом, а также продолжительным, сухим послевкусием.

В богатом аромате гармонично сплетаются цветочные и фруктовые оттенки. Сложность композиции подчеркивают ноты сухофруктов и апельсиновой цедры.

Рекомендуется к морепродуктам в пряном соусе, блюдам паназиатской кухни, мясу птицы, сырам и пасте.

"Бунт" — это творческое видение Ярослава Узунова популярного "оранжевого" вина. Ярослав долгое время игнорировал эту технологию, но однажды неожиданно решил, что оранжу быть! Можно сказать, что это личный бунт Ярослава. Винтаж 2023 года отличается невероятной комплексностью, яркостью и гастрономичностью, уже успел полюбиться многим винным ценителям. Для создания "Бунт" Ярослав использует виноград сорта Цитронный Магарача, который выращивается в холмистой местности с умеренно континентальным климатом и почвами из южных черноземов. Близость двух морей способствует формированию особо минерального стиля вина, морская тематика нашла отображение и в дизайне этикетки "Бунт". В целом, местный терруар гарантирует уникальность характера и выраженную стилистику вина. Производство осуществляется в соответствии с традиционными канонами и минимальным вмешательством в природные процессы. Виноград собирают вручную и быстро доставляют еще свежим на винодельню благодаря ее близкому расположению к участкам. Плоды подвергают охлаждению, ручной сортировке и холодной мацерации. Далее следует ферментация с последующей длительной выдержкой на мезге, благодаря чему вино и становится оранжевым. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 7500 бутылок с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Светлый янтарный оттенок.

Полнотелый, развитый вкус покоряет фруктовостью, структурой и балансом, а также продолжительным, сухим послевкусием.

В богатом аромате гармонично сплетаются цветочные и фруктовые оттенки. Сложность композиции подчеркивают ноты сухофруктов и апельсиновой цедры.

Рекомендуется к морепродуктам в пряном соусе, блюдам паназиатской кухни, мясу птицы, сырам и пасте.

"Бунт" — это творческое видение Ярослава Узунова популярного "оранжевого" вина. Ярослав долгое время игнорировал эту технологию, но однажды неожиданно решил, что оранжу быть! Можно сказать, что это личный бунт Ярослава. Винтаж 2023 года отличается невероятной комплексностью, яркостью и гастрономичностью, уже успел полюбиться многим винным ценителям. Для создания "Бунт" Ярослав использует виноград сорта Цитронный Магарача, который выращивается в холмистой местности с умеренно континентальным климатом и почвами из южных черноземов. Близость двух морей способствует формированию особо минерального стиля вина, морская тематика нашла отображение и в дизайне этикетки "Бунт". В целом, местный терруар гарантирует уникальность характера и выраженную стилистику вина. Производство осуществляется в соответствии с традиционными канонами и минимальным вмешательством в природные процессы. Виноград собирают вручную и быстро доставляют еще свежим на винодельню благодаря ее близкому расположению к участкам. Плоды подвергают охлаждению, ручной сортировке и холодной мацерации. Далее следует ферментация с последующей длительной выдержкой на мезге, благодаря чему вино и становится оранжевым. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 7500 бутылок с фирменными, наклеенными вручную этикетками.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Светло-соломенный цвет.

Вкус покоряет питкостью, свежестью, хрустящей кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием с бодрящей кислинкой лайма.

Цитрусовые и тропические ноты в аромате гармонично дополнены листовыми нюансами и штрихами крыжовника.

Хорошо сочетается с различными холодными закусками, салатами с морепродуктами, сырами, устрицами. Идеально в качестве аперитива.

Winery Uzunov, Sauvignon Blanc — самый оригинальный российский Совиньон Блан, потому что он авторский! Ярослав Узунов очень любит работать с этим сортом. Это каждый раз вызов. Хрусткий Совиньон от Ярослава напоминает вина Старого Света. 2023 год выдался благоприятным и подарил виноград отличного качества. Умеренный континентальный климат и южные черноземы как нельзя лучше подходят для виноградарства. Близость двух морей — фундамент минерального стиля вина. Поэтому и морская тематика стала ведущей в формировании образа винодельни и ее вин. Однако, на этикетку Совиньона, кроме традиционных морских атрибутов, поместили первый рисунок сына Узуновых, такой же яркий, как и само вино.Собранный вручную в 2 этапа виноград охлаждают на винодельне, также вручную сортируют и мацерируют при низких температурах. Ферментация осуществляется также с соблюдением низкотемпературного режима. Выдержка на тонком осадке занимает 6 месяцев. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 3800 бутылок.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Светло-соломенный цвет.

Вкус покоряет питкостью, свежестью, хрустящей кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием с бодрящей кислинкой лайма.

Цитрусовые и тропические ноты в аромате гармонично дополнены листовыми нюансами и штрихами крыжовника.

Хорошо сочетается с различными холодными закусками, салатами с морепродуктами, сырами, устрицами. Идеально в качестве аперитива.

Winery Uzunov, Sauvignon Blanc — самый оригинальный российский Совиньон Блан, потому что он авторский! Ярослав Узунов очень любит работать с этим сортом. Это каждый раз вызов. Хрусткий Совиньон от Ярослава напоминает вина Старого Света. 2023 год выдался благоприятным и подарил виноград отличного качества. Умеренный континентальный климат и южные черноземы как нельзя лучше подходят для виноградарства. Близость двух морей — фундамент минерального стиля вина. Поэтому и морская тематика стала ведущей в формировании образа винодельни и ее вин. Однако, на этикетку Совиньона, кроме традиционных морских атрибутов, поместили первый рисунок сына Узуновых, такой же яркий, как и само вино.Собранный вручную в 2 этапа виноград охлаждают на винодельне, также вручную сортируют и мацерируют при низких температурах. Ферментация осуществляется также с соблюдением низкотемпературного режима. Выдержка на тонком осадке занимает 6 месяцев. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 3800 бутылок.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Вино светло-желтого, соломенного цвета с золотистыми, яркими бликами.

У вина гармоничный, приятный вкус с живой кислотностью, нежной минеральностью и богатым аккордом из ноток тропических фруктов. В долгом, элегантном послевкусии ощущаются мягкие акценты дыни и едва уловимые травянистые штрихи.

Свежий, привлекательный аромат вина соткан из акцентов тропических фруктов, сочность которых подчеркивают утонченные кремниевые нотки. Букет освежают штрихи лимонника и полутона апельсиновой цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, а также дополнит салаты, легкие летние блюда, закуски, блюда из курицы и рыбы.

"KC" Sauvignon Blan, 2017— белое сухое, обладающее хорошо сбалансированным вкусом с яркой и четкой кислотностью, оттенками тропических фруктов, сладкой дыни и освежающим послевкусием. Виноград для изготовления этого вина собирают с трех различных участков поместья: Дурбанвиль, Элгин и Констанция. После ферментации в течение 4-х недель сусло выдерживается на дрожжах на протяжении 5 месяцев. Вино "КС" Совиньон Блан, 2017 является отражением прохладного местного климата и способно к совершенствованию на протяжении 2-х лет после выпуска. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино светло-желтого, соломенного цвета с золотистыми, яркими бликами.

У вина гармоничный, приятный вкус с живой кислотностью, нежной минеральностью и богатым аккордом из ноток тропических фруктов. В долгом, элегантном послевкусии ощущаются мягкие акценты дыни и едва уловимые травянистые штрихи.

Свежий, привлекательный аромат вина соткан из акцентов тропических фруктов, сочность которых подчеркивают утонченные кремниевые нотки. Букет освежают штрихи лимонника и полутона апельсиновой цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, а также дополнит салаты, легкие летние блюда, закуски, блюда из курицы и рыбы.

"KC" Sauvignon Blan, 2017— белое сухое, обладающее хорошо сбалансированным вкусом с яркой и четкой кислотностью, оттенками тропических фруктов, сладкой дыни и освежающим послевкусием. Виноград для изготовления этого вина собирают с трех различных участков поместья: Дурбанвиль, Элгин и Констанция. После ферментации в течение 4-х недель сусло выдерживается на дрожжах на протяжении 5 месяцев. Вино "КС" Совиньон Блан, 2017 является отражением прохладного местного климата и способно к совершенствованию на протяжении 2-х лет после выпуска. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет насыщенным, приятно сладким, но не приторным, благодаря легкой кислинке, вкусом с оттенками спелой айвы, груши и персика, слегка восковой текстурой и легкой пряностью в элегантном послевкусии.

У вина сложный, многогранный аромат с оттенками полевых цветов и трав, тонами спелых косточковых фруктов, цукатов и душистого меда.

Вино идеально в качестве дижестива или пары к десертам, сладкой выпечке.

"Aroma" — соблазнительно сладкое и ароматное вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пти Мансенг, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную достаточно поздно, как правило, в начале ноября, чтобы ягоды успели накопить достаточно сахаров, и тщательно сортируется. Целые грозди мягко прессуются в гидравлическом прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в тонно. Выдержка вина на осадке занимает 10 месяцев.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет насыщенным, приятно сладким, но не приторным, благодаря легкой кислинке, вкусом с оттенками спелой айвы, груши и персика, слегка восковой текстурой и легкой пряностью в элегантном послевкусии.

У вина сложный, многогранный аромат с оттенками полевых цветов и трав, тонами спелых косточковых фруктов, цукатов и душистого меда.

Вино идеально в качестве дижестива или пары к десертам, сладкой выпечке.

"Aroma" — соблазнительно сладкое и ароматное вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пти Мансенг, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную достаточно поздно, как правило, в начале ноября, чтобы ягоды успели накопить достаточно сахаров, и тщательно сортируется. Целые грозди мягко прессуются в гидравлическом прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в тонно. Выдержка вина на осадке занимает 10 месяцев.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Вино обладает светло-золотистым цветом с легким розоватым оттенком.

У вина легкий, сочный вкус с соблазнительными тонами яблока, нектарина, желтого персика, вишни и клубники, украшенными утонченными оттенками цветов сакуры, аппетитными нотками свежей хлебной корочки и пряностей, гармоничной кислотностью и приятным, фруктовым послевкусием.

Вино отличается утонченным, свежим ароматом, в котором фруктово-цветочные ноты гармонично переплетаются с минеральными и пикантными пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с устрицами, палтусом, приготовленным на пару, салатом с креветками, киноа с овощами, легким карри, пастой под сливочным соусом, а также жареной свининой и телятиной.

Легкое, свежее белое полусухое вино "Danie de Wet" Chardonnay-Pinot Noir, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, названо в честь основателя винодельни De Wetshof, Дани де Вета. Своим нехарактерным для белого вина розоватым цветом и соблазнительными нотками спелой вишни во вкусе вино обязано именно сорту Пино Нуар в составе купажа. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании в долине Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". В долине преобладает сухой климат с холодной зимой и жарким летом с заметными колебаниями суточных температур, что создает условия для медленного и равномерного созревания винограда при сохранении естественной кислотности. Виноградники расположены на песчано-гравийных почвах, содержащих известняк и небольшое количество глины, которые обладают хорошими влагоудерживающими свойствами.После сбора урожая, который осуществляется в ранние прохладные утренние часы, виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. "Дани де Вет" Шардоне-Пино Нуар прекрасно сочетается с устрицами, палтусом, приготовленным на пару, салатом с креветками, киноа с овощами, легким карри, пастой под сливочным соусом, а также жареной свининой и телятиной.

Вино обладает светло-золотистым цветом с легким розоватым оттенком.

У вина легкий, сочный вкус с соблазнительными тонами яблока, нектарина, желтого персика, вишни и клубники, украшенными утонченными оттенками цветов сакуры, аппетитными нотками свежей хлебной корочки и пряностей, гармоничной кислотностью и приятным, фруктовым послевкусием.

Вино отличается утонченным, свежим ароматом, в котором фруктово-цветочные ноты гармонично переплетаются с минеральными и пикантными пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с устрицами, палтусом, приготовленным на пару, салатом с креветками, киноа с овощами, легким карри, пастой под сливочным соусом, а также жареной свининой и телятиной.

Легкое, свежее белое полусухое вино "Danie de Wet" Chardonnay-Pinot Noir, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, названо в честь основателя винодельни De Wetshof, Дани де Вета. Своим нехарактерным для белого вина розоватым цветом и соблазнительными нотками спелой вишни во вкусе вино обязано именно сорту Пино Нуар в составе купажа. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании в долине Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". В долине преобладает сухой климат с холодной зимой и жарким летом с заметными колебаниями суточных температур, что создает условия для медленного и равномерного созревания винограда при сохранении естественной кислотности. Виноградники расположены на песчано-гравийных почвах, содержащих известняк и небольшое количество глины, которые обладают хорошими влагоудерживающими свойствами.После сбора урожая, который осуществляется в ранние прохладные утренние часы, виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. "Дани де Вет" Шардоне-Пино Нуар прекрасно сочетается с устрицами, палтусом, приготовленным на пару, салатом с креветками, киноа с овощами, легким карри, пастой под сливочным соусом, а также жареной свининой и телятиной.

Цвет — привлекательный золотистый.

Ненавязчивая фруктовая сладость во вкусе красиво дополнена кислотностью и перечными тонами, что в совокупности создает палитру впечатляющей красоты и утонченности. Послевкусие отличается свежестью и отличной длиной.

Богатый, роскошный аромат захватывает в плен многогранными оттенками косточковых фруктов, цукатов, тягучего меда и цветочно-травянистыми тонами.

Идеально в качестве дижестива или пары к десертам, сладкой выпечке.

"Aroma" — соблазнительно сладкое и ароматное вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пти Мансенг, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную достаточно поздно, как правило, в начале ноября, чтобы ягоды успели накопить достаточно сахаров, и тщательно сортируется. Целые грозди мягко прессуются в гидравлическом прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в тонно. Выдержка вина на осадке занимает 10 месяцев.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Цвет — привлекательный золотистый.

Ненавязчивая фруктовая сладость во вкусе красиво дополнена кислотностью и перечными тонами, что в совокупности создает палитру впечатляющей красоты и утонченности. Послевкусие отличается свежестью и отличной длиной.

Богатый, роскошный аромат захватывает в плен многогранными оттенками косточковых фруктов, цукатов, тягучего меда и цветочно-травянистыми тонами.

Идеально в качестве дижестива или пары к десертам, сладкой выпечке.

"Aroma" — соблазнительно сладкое и ароматное вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пти Мансенг, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную достаточно поздно, как правило, в начале ноября, чтобы ягоды успели накопить достаточно сахаров, и тщательно сортируется. Целые грозди мягко прессуются в гидравлическом прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в тонно. Выдержка вина на осадке занимает 10 месяцев.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Вино блестящего соломенного цвета с лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Вино обладает прекрасно освежающим вкусом с маслянистой текстурой, хорошо выраженными нотами грейпфрута и лайма, цветочными оттенками, а также теплыми восковыми тонами. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, с тонкими нюансами сухих трав и специй.

Яркий аромат вина наполнен свежими нотами цитрусов, тонами белых цветов и кремния. Едва уловимые бензольные нюансы быстро уступают место оттенкам лайма, нектарина и апельсиновой цедры.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с белой рыбой, приготовленной на углях или костре, шницелем из свинины, морепродуктами.

Криница, Рислинг — превосходно освежающее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в Геленджике. Почва виноградников представляет собой основание из мергеля морского происхождения, чередование известково-глинистых и известковых слоев, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системы винограда в глубину. Климат региона — сухой, субтропический, средиземноморского типа, с малым количеством осадков. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется по отдельности. Ферментация на тонком дрожжевом осадке протекает в чанах из нержавеющей стали и, частично, в тонно объемом в 500 литров. Затем 50% вина выдерживается на осадке в дубовых тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Вино блестящего соломенного цвета с лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Вино обладает прекрасно освежающим вкусом с маслянистой текстурой, хорошо выраженными нотами грейпфрута и лайма, цветочными оттенками, а также теплыми восковыми тонами. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, с тонкими нюансами сухих трав и специй.

Яркий аромат вина наполнен свежими нотами цитрусов, тонами белых цветов и кремния. Едва уловимые бензольные нюансы быстро уступают место оттенкам лайма, нектарина и апельсиновой цедры.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с белой рыбой, приготовленной на углях или костре, шницелем из свинины, морепродуктами.

Криница, Рислинг — превосходно освежающее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в Геленджике. Почва виноградников представляет собой основание из мергеля морского происхождения, чередование известково-глинистых и известковых слоев, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системы винограда в глубину. Климат региона — сухой, субтропический, средиземноморского типа, с малым количеством осадков. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется по отдельности. Ферментация на тонком дрожжевом осадке протекает в чанах из нержавеющей стали и, частично, в тонно объемом в 500 литров. Затем 50% вина выдерживается на осадке в дубовых тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Яркий желто-соломенный цвет.

Свежий вкус ярко демонстрирует цитрусово-минеральный характер, дополненный тонизирующей кислотностью, которая идеально сочетается со сливочной текстурой и продлевает удовольствие от дегустации, придавая стойкость послевкусию. В финале звучат элементы пикантных специй и засушенных душистых трав.

Выразительный аромат наполнен богатыми тонами свежих цитрусовых фруктов, белых цветов и кремния. В букете также ощущаются легкие бензольные нюансы, едва уловимые, быстро сменяющиеся нотками лайма, спелого нектарина и апельсиновой цедры.

Отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой-гриль, белым мясом, морепродуктами и легкими закусками.

Riesling от винодельни Криница — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Целые грозди мягко прессуются в мембранном прессе. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Затем часть вина выдерживается на тонком осадке в 500-литровых бочках из молодого дуба, часть — в стальных емкостях в течение 8 месяцев для сохранения свежести.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Яркий желто-соломенный цвет.

Свежий вкус ярко демонстрирует цитрусово-минеральный характер, дополненный тонизирующей кислотностью, которая идеально сочетается со сливочной текстурой и продлевает удовольствие от дегустации, придавая стойкость послевкусию. В финале звучат элементы пикантных специй и засушенных душистых трав.

Выразительный аромат наполнен богатыми тонами свежих цитрусовых фруктов, белых цветов и кремния. В букете также ощущаются легкие бензольные нюансы, едва уловимые, быстро сменяющиеся нотками лайма, спелого нектарина и апельсиновой цедры.

Отлично в качестве аперитива, а также в паре с рыбой-гриль, белым мясом, морепродуктами и легкими закусками.

Riesling от винодельни Криница — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Целые грозди мягко прессуются в мембранном прессе. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Затем часть вина выдерживается на тонком осадке в 500-литровых бочках из молодого дуба, часть — в стальных емкостях в течение 8 месяцев для сохранения свежести.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус обладает выразительной свежестью благодаря яркой насыщенной кислотности. Во вкусовом аккорде звучат тона цитрусовых фруктов, зеленой груши и апельсиновой цедры. Долгое послевкусие наполнено пряностью гвоздики и мятной прохладой.

Букет запоминается нежным и деликатным профилем, ароматами цветущего летнего сада, спелого абрикоса и айвы, красного грейпфрута, к которым постепенно присоединяются оттенки влажных камней, свежесть утренней росы, манящие тона злаковых и сливок.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с овощами, белым мясом, рыбой и салатами.

Viognier от винодельни Криница — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Вионье, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Урожай с разных участков винифицируется отдельно. Целые грозди мягко прессуются в мембранном прессе. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Затем часть вина выдерживается на тонком осадке в 500-литровых бочках из молодого дуба, часть — в стальных емкостях в течение 8 месяцев для сохранения свежести.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус обладает выразительной свежестью благодаря яркой насыщенной кислотности. Во вкусовом аккорде звучат тона цитрусовых фруктов, зеленой груши и апельсиновой цедры. Долгое послевкусие наполнено пряностью гвоздики и мятной прохладой.

Букет запоминается нежным и деликатным профилем, ароматами цветущего летнего сада, спелого абрикоса и айвы, красного грейпфрута, к которым постепенно присоединяются оттенки влажных камней, свежесть утренней росы, манящие тона злаковых и сливок.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с овощами, белым мясом, рыбой и салатами.

Viognier от винодельни Криница — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Вионье, выращенный в Геленджике, в Краснодарском крае России. На виноградниках преобладают мергелевые почвы, что в сочетании с субтропическим сухим климатом средиземноморского типа создает благоприятные условия для получения качественного урожая.Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Урожай с разных участков винифицируется отдельно. Целые грозди мягко прессуются в мембранном прессе. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Затем часть вина выдерживается на тонком осадке в 500-литровых бочках из молодого дуба, часть — в стальных емкостях в течение 8 месяцев для сохранения свежести.

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал. Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с бархатистой текстурой и долгим, слегка терпким послевкусием с оттенками ягодного конфитюра.

Красивый аромат вина раскрывается тонами тёрна, черноплодной рябины, увяленной черешни и эвкалиптовыми оттенками.

Вино может употребляться в качестве дижестива, отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, креветкам с имбирём, курицей карри, десертами или выпечкой, приготовленными на основе красных ягод, выдержанными голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе практически до первых заморозков. Собранный урожай замораживается до -7 °С. Затем из него выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Из-за высокой плотности вина и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов. Так получается ароматное, насыщенное сладкое вино, которое разливается в изысканные узкие бутылки, украшенные красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном. "Ледяное Вино" Саперави — настоящий "десерт в бокале". Вино завоевало золотые медали на "China Wine Awards, 2012" и Международном профессиональном конкурсе вин 2011 года, серебряную медаль на "China Wine Awards, 2011", бронзовую на "The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2011" и диплом на "AWC Vienna, 2011".

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с бархатистой текстурой и долгим, слегка терпким послевкусием с оттенками ягодного конфитюра.

Красивый аромат вина раскрывается тонами тёрна, черноплодной рябины, увяленной черешни и эвкалиптовыми оттенками.

Вино может употребляться в качестве дижестива, отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, креветкам с имбирём, курицей карри, десертами или выпечкой, приготовленными на основе красных ягод, выдержанными голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе практически до первых заморозков. Собранный урожай замораживается до -7 °С. Затем из него выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Из-за высокой плотности вина и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов. Так получается ароматное, насыщенное сладкое вино, которое разливается в изысканные узкие бутылки, украшенные красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном. "Ледяное Вино" Саперави — настоящий "десерт в бокале". Вино завоевало золотые медали на "China Wine Awards, 2012" и Международном профессиональном конкурсе вин 2011 года, серебряную медаль на "China Wine Awards, 2011", бронзовую на "The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2011" и диплом на "AWC Vienna, 2011".

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Светлый соломенный цвет.

Вкус достаточно насыщенный, богатый, с яркими тонами спелых тропических фруктов и выпечки, намеком на маршмеллоу, приятно звенящей, высокой кислотностью и продолжительным, сливочным послевкусием.

Строгий и элегантный аромат манит тонами желтых спелых фруктов, в том числе цитрусовых, сбрызнутых медовыми каплями. Со временем проявляются нюансы тостов со сливочным маслом и карамели.

Хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Совиньон Блан производится из винограда с двух участков. Верхний, самый каменистый участок хорошо прогревается и придает вину яркие тропические ноты. Нижний участок прохладнее, он более увлажнен. Виноград здесь созревает дольше, а вина из него обладают яркими "зелеными" нотами. Урожай собирается вручную в конце августа, отделяется от гребней, мягко раздавливается и прессуется. Полученное сусло осветляется путем отстаивания. Ферментация и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Символом вина является внесенный в Красную книгу сокол сапсан. Местные леса вокруг виноградников — одно из немногих мест его обитания. На протяжении веков сапсаны помогали ассирийцам, персам, ирландцам и русским в охоте, которая называется "соколиной". Эта аристократичная птица идеально отражает характер сорта Совиньон Блан.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Светлый соломенный цвет.

Вкус достаточно насыщенный, богатый, с яркими тонами спелых тропических фруктов и выпечки, намеком на маршмеллоу, приятно звенящей, высокой кислотностью и продолжительным, сливочным послевкусием.

Строгий и элегантный аромат манит тонами желтых спелых фруктов, в том числе цитрусовых, сбрызнутых медовыми каплями. Со временем проявляются нюансы тостов со сливочным маслом и карамели.

Хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Совиньон Блан производится из винограда с двух участков. Верхний, самый каменистый участок хорошо прогревается и придает вину яркие тропические ноты. Нижний участок прохладнее, он более увлажнен. Виноград здесь созревает дольше, а вина из него обладают яркими "зелеными" нотами. Урожай собирается вручную в конце августа, отделяется от гребней, мягко раздавливается и прессуется. Полученное сусло осветляется путем отстаивания. Ферментация и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Символом вина является внесенный в Красную книгу сокол сапсан. Местные леса вокруг виноградников — одно из немногих мест его обитания. На протяжении веков сапсаны помогали ассирийцам, персам, ирландцам и русским в охоте, которая называется "соколиной". Эта аристократичная птица идеально отражает характер сорта Совиньон Блан.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Обладает темно-малиновым цветом.

У вина сбалансированный, глубокий, свежий вкус с энергичной текстурой, мягкими, округлыми танинами и пикантным послевкусием.

Элегантный аромат наполнен оттенками красных ягод, красной вишни, малины, ликера и клубничного конфи. Также в букете присутствуют нюансы сладких пряностей, которые добавляет интерес аромату.

Вино хорошо сочетается с пастой, вялеными помидорами, блюдами южноафриканской кухни, дичью, стейком из страуса, шашлыком или запеканкой из куду, барбекю.

Simonsig, "Pick of the Bunch" Pinotage — фруктовое моносортовое вино. Лучший Пинотаж хозяйства "Симонсиг" выращивается на сланцевых почвах, которые положительно влияют на развитие ароматических качеств винограда. Минимальный контакт вина с древесиной дубовых бочек позволяет подчеркнуть концентрированный фруктовый вкус и аромат, присущий Пинотажу, не заглушая его. Виноград для производства вина подвергается дроблению и проходит двухдневную холодную мацерацию. Период ферментации обычно короткий, но очень активный, после чего вино показывает сочную фруктовость вкуса. 20% вина выдерживается на протяжении 8 месяцев в бочках из старого французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.Simonsig, Pinotage трижды завоевывал серебряные медали — на "Veritas 2009" за винтаж 2006 года, "Veritas 2006" за винтаж 2003 года и на "International Wine Competition 1998", а также золотую медаль на "Intervin International Award 2002" за винтаж 1999 года и бронзу на "International Wine and Spirit Competiiton 2006" за винтаж 2003 года.Владельцем винодельческого поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Обладает темно-малиновым цветом.

У вина сбалансированный, глубокий, свежий вкус с энергичной текстурой, мягкими, округлыми танинами и пикантным послевкусием.

Элегантный аромат наполнен оттенками красных ягод, красной вишни, малины, ликера и клубничного конфи. Также в букете присутствуют нюансы сладких пряностей, которые добавляет интерес аромату.

Вино хорошо сочетается с пастой, вялеными помидорами, блюдами южноафриканской кухни, дичью, стейком из страуса, шашлыком или запеканкой из куду, барбекю.

Simonsig, "Pick of the Bunch" Pinotage — фруктовое моносортовое вино. Лучший Пинотаж хозяйства "Симонсиг" выращивается на сланцевых почвах, которые положительно влияют на развитие ароматических качеств винограда. Минимальный контакт вина с древесиной дубовых бочек позволяет подчеркнуть концентрированный фруктовый вкус и аромат, присущий Пинотажу, не заглушая его. Виноград для производства вина подвергается дроблению и проходит двухдневную холодную мацерацию. Период ферментации обычно короткий, но очень активный, после чего вино показывает сочную фруктовость вкуса. 20% вина выдерживается на протяжении 8 месяцев в бочках из старого французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.Simonsig, Pinotage трижды завоевывал серебряные медали — на "Veritas 2009" за винтаж 2006 года, "Veritas 2006" за винтаж 2003 года и на "International Wine Competition 1998", а также золотую медаль на "Intervin International Award 2002" за винтаж 1999 года и бронзу на "International Wine and Spirit Competiiton 2006" за винтаж 2003 года.Владельцем винодельческого поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

У вина бледный золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, гармоничным, очень мягким вкусом с легкой кислотностью, благодаря чему на первый план во вкусовом аккорде выходят оттенки свежих тропических фруктов. В послевкусии ярко звучат чистые минеральные тона.

Многогранный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и инжира, украшенными свежими штрихами трав и тонким минеральным кружевом.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, оно превосходно сочетается с устрицами, морепродуктами, пастой карбонара или пастой под сливочным соусом, мясом на гриле, легким карри, летними салатами, вареным норвежским лососем, а также жареной свининой или телятиной.

De Wetshof, Sauvignon Blanc — изысканное, свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках компании в долине Робертсон, одном из самых известных винодельческих районов Южной Африки. Виноградные лозы возрастом от 9 до 20 лет культивируются на песчано-гравийных, богатых известняком почвах, обладающих хорошими влагоудерживающими свойствами. В условиях сухого климата с холодной зимой и жарким летом с заметными колебаниями суточных температур виноград медленно и равномерно созревает, сохраняя при этом естественную кислотность.Сбор урожая осуществляют в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергают гребнеотделению, мацерации на кожице в течение 6-10 часов и последующему прессованию. Далее полученный сок отстаивается, после чего помещается в резервуары из нержавеющей стали для проведения ферментации при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке также при низких температурах. Потенциал хранения вина составляет 6-12 лет.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

У вина бледный золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, гармоничным, очень мягким вкусом с легкой кислотностью, благодаря чему на первый план во вкусовом аккорде выходят оттенки свежих тропических фруктов. В послевкусии ярко звучат чистые минеральные тона.

Многогранный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и инжира, украшенными свежими штрихами трав и тонким минеральным кружевом.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, оно превосходно сочетается с устрицами, морепродуктами, пастой карбонара или пастой под сливочным соусом, мясом на гриле, легким карри, летними салатами, вареным норвежским лососем, а также жареной свининой или телятиной.

De Wetshof, Sauvignon Blanc — изысканное, свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках компании в долине Робертсон, одном из самых известных винодельческих районов Южной Африки. Виноградные лозы возрастом от 9 до 20 лет культивируются на песчано-гравийных, богатых известняком почвах, обладающих хорошими влагоудерживающими свойствами. В условиях сухого климата с холодной зимой и жарким летом с заметными колебаниями суточных температур виноград медленно и равномерно созревает, сохраняя при этом естественную кислотность.Сбор урожая осуществляют в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергают гребнеотделению, мацерации на кожице в течение 6-10 часов и последующему прессованию. Далее полученный сок отстаивается, после чего помещается в резервуары из нержавеющей стали для проведения ферментации при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке также при низких температурах. Потенциал хранения вина составляет 6-12 лет.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.