Вино Белые сорта винограда, Пино Нуар, монастрель и Блауфранкиш, Страница 51

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, округлый, питкий, с легкой танинностью, приятной кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, немного дымный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, груши и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

Quantum Winery, "Dekonstruktion" Rot — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Цвет — гранатово-красный, с рубиновыми отблесками.

Вкус представляет собой союз, в котором очень гармонично сосуществуют мягкие танины и сочная фруктовость. Послевкусие приятное, утонченное, свежее.

Букет изобилует ягодными тонами, среди которых особенно ярко звучат нотки спелой вишни, клубники, ежевики и малины.

Рекомендуется к подаче с мясными закусками, красным мясом на гриле, фаршированными овощами и мелкой дичью.

Famille Descombe, Bourgogne AOC Pinot Noir — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который для этого вина собирается с различных виноградников, разбросанных по всему Кот д'Ор. Виноград культивируется в условиях полуконтинентального климата, для которого характерны и океанические черты в большей степени. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах. Обработка виноградников осуществляется по методам регенеративного сельского хозяйства: интенсификация органической жизни почвы благодаря растительному покрову, посадке живых изгородей и деревьев и т. д. В поместье применяются принципы агроэкологии и агролесомелиорации. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, проводится выборочная сортировка на винограднике и по прибытии на винодельню, где в дальнейшем он очищается от стеблей и проходит 15-дневную мацерацию с регулярным пижажем и ремонтажем. После отделения сока от мезги путем прессования вино перемещают в бетонные чаны, в которых оно созревает на протяжении 8 месяцев. Каждый год Декомб ищут правильный баланс между фруктовостью и структурой вина, что позволяет пить их вина как молодыми, так и после нескольких лет выдержки. Потенциал Бургонь Пино Нуар составляет 3-5 лет.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Цвет — гранатово-красный, с рубиновыми отблесками.

Вкус представляет собой союз, в котором очень гармонично сосуществуют мягкие танины и сочная фруктовость. Послевкусие приятное, утонченное, свежее.

Букет изобилует ягодными тонами, среди которых особенно ярко звучат нотки спелой вишни, клубники, ежевики и малины.

Рекомендуется к подаче с мясными закусками, красным мясом на гриле, фаршированными овощами и мелкой дичью.

Famille Descombe, Bourgogne AOC Pinot Noir — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который для этого вина собирается с различных виноградников, разбросанных по всему Кот д'Ор. Виноград культивируется в условиях полуконтинентального климата, для которого характерны и океанические черты в большей степени. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах. Обработка виноградников осуществляется по методам регенеративного сельского хозяйства: интенсификация органической жизни почвы благодаря растительному покрову, посадке живых изгородей и деревьев и т. д. В поместье применяются принципы агроэкологии и агролесомелиорации. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, проводится выборочная сортировка на винограднике и по прибытии на винодельню, где в дальнейшем он очищается от стеблей и проходит 15-дневную мацерацию с регулярным пижажем и ремонтажем. После отделения сока от мезги путем прессования вино перемещают в бетонные чаны, в которых оно созревает на протяжении 8 месяцев. Каждый год Декомб ищут правильный баланс между фруктовостью и структурой вина, что позволяет пить их вина как молодыми, так и после нескольких лет выдержки. Потенциал Бургонь Пино Нуар составляет 3-5 лет.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, превосходно структурированным вкусом с гладкими танинами, нотами спелой вишни, сливы и тонкими оттенками кофе в послевкусии.

В аромате вина выразительные ноты спелых красных фруктов и ягод, особенно черешни и земляники, переплетаются с нюансами уваренного шиповника и бальзамическими оттенками.

Вино отлично подойдет к индейке, дичи, тартару из говядины, блюдам из риса, блюдам с прованскими травами, мягким и твердым сырам.

Для изготовления восхитительного красного сухого вина "Ben's Reserve" Pinot Noir производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике "Тераси", культивируемого органическими методами. Урожай собирают вручную, чтобы избежать излишнего повреждения ягод. Плоды подвергаются прессованию без гребнеотделения. Далее следуют мацерация и ферментация в течении месяца в цементных емкостях. Затем проводится яблочно-молочное брожение и непродолжительная выдержка. "Бен'с Резерв" Пино Нуар подходит для вегетарианцев и веганов. Содержит в своем составе минимальное количество сульфитов.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, превосходно структурированным вкусом с гладкими танинами, нотами спелой вишни, сливы и тонкими оттенками кофе в послевкусии.

В аромате вина выразительные ноты спелых красных фруктов и ягод, особенно черешни и земляники, переплетаются с нюансами уваренного шиповника и бальзамическими оттенками.

Вино отлично подойдет к индейке, дичи, тартару из говядины, блюдам из риса, блюдам с прованскими травами, мягким и твердым сырам.

Для изготовления восхитительного красного сухого вина "Ben's Reserve" Pinot Noir производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике "Тераси", культивируемого органическими методами. Урожай собирают вручную, чтобы избежать излишнего повреждения ягод. Плоды подвергаются прессованию без гребнеотделения. Далее следуют мацерация и ферментация в течении месяца в цементных емкостях. Затем проводится яблочно-молочное брожение и непродолжительная выдержка. "Бен'с Резерв" Пино Нуар подходит для вегетарианцев и веганов. Содержит в своем составе минимальное количество сульфитов.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, элегантным, танинным, зрелым, гармоничным вкусом с нотами спелой вишни и сливы, долгим послевкусием с нюансами дуба и кофе.

Насыщенный аромат вина изобилует тонами сочных красных фруктов и ягод в обрамлении изысканных кофейных нот.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из оленины или говядины, хорошо сочетается с мясной пастой или пиццей с итальянскими колбасками.

Для изготовления восхитительного красного сухого вина "Ben's Reserve" Pinot Noir производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике "Тераси". Урожай собирают вручную, чтобы избежать излишнего повреждения ягод. Благодаря уникальному терруару и мастерству виноделов, вино обладает богатым фруктово-ягодным вкусом и манящим ароматом. "Бен'с Резерв" Пино Нуар подходит для вегетарианцев и веганов. Содержит в своем составе минимальное количество сульфитов.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, элегантным, танинным, зрелым, гармоничным вкусом с нотами спелой вишни и сливы, долгим послевкусием с нюансами дуба и кофе.

Насыщенный аромат вина изобилует тонами сочных красных фруктов и ягод в обрамлении изысканных кофейных нот.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из оленины или говядины, хорошо сочетается с мясной пастой или пиццей с итальянскими колбасками.

Для изготовления восхитительного красного сухого вина "Ben's Reserve" Pinot Noir производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике "Тераси". Урожай собирают вручную, чтобы избежать излишнего повреждения ягод. Благодаря уникальному терруару и мастерству виноделов, вино обладает богатым фруктово-ягодным вкусом и манящим ароматом. "Бен'с Резерв" Пино Нуар подходит для вегетарианцев и веганов. Содержит в своем составе минимальное количество сульфитов.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино приятного рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом каштана и чернослива. В послевкусии ощущаются легкие танины.

В аромате вина гармонично сочетаются оттенки орехов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, ракообразными, блюдами из рыбы, козьими и мягкими сырами.

Chateau De Melin, Le Chainey Santenay AOC — красное сухое вино, которое производят из ягод Пино Нуар. Селекция урожая после созревания, осуществляется вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях, а созревание Шато де Мелин, Ле Шеине Шантоне — в бочках из дуба. Выдержка занимает 12 месяцев. Ежегодно компания производит 3,8 тысяч бутылок вина.

Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.На сегодняшний день "Шато де Мелин" принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.

Вино приятного рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом каштана и чернослива. В послевкусии ощущаются легкие танины.

В аромате вина гармонично сочетаются оттенки орехов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, ракообразными, блюдами из рыбы, козьими и мягкими сырами.

Chateau De Melin, Le Chainey Santenay AOC — красное сухое вино, которое производят из ягод Пино Нуар. Селекция урожая после созревания, осуществляется вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях, а созревание Шато де Мелин, Ле Шеине Шантоне — в бочках из дуба. Выдержка занимает 12 месяцев. Ежегодно компания производит 3,8 тысяч бутылок вина.

Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.На сегодняшний день "Шато де Мелин" принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, яркий, хрустящий, с прекрасными балансом, бархатистыми танинами, сочными нотами красных фруктов и длительным, свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами вишни и фиолетовых цветов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, дичи и сырам.

Domaine Franck Millet, Sancerre Rouge — восхитительное, сочное, яркое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Сансер. Почвы — преимущественно глинистые, плотность посадки лоз составляет 7000 лоз/га. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Плоды подвергаются двойной сортировке: первая — перед сбором урожая, вторая — во время сбора. В производстве используется как виноградный сок, полученный самотеком, так и сок, полученный путем прессования ягод. Мацерация, алкогольная и малолактическая ферментация проводятся при строгом температурном контроле в стальных резервуарах. 50% вина выдерживается в дубовых бочках, 50% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка осветляют. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.На сегодняшний день винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet находится под управлением третьего поколения семьи. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено тремя золотыми медалями "Concours General Agricole Paris".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, яркий, хрустящий, с прекрасными балансом, бархатистыми танинами, сочными нотами красных фруктов и длительным, свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами вишни и фиолетовых цветов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, дичи и сырам.

Domaine Franck Millet, Sancerre Rouge — восхитительное, сочное, яркое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Сансер. Почвы — преимущественно глинистые, плотность посадки лоз составляет 7000 лоз/га. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Плоды подвергаются двойной сортировке: первая — перед сбором урожая, вторая — во время сбора. В производстве используется как виноградный сок, полученный самотеком, так и сок, полученный путем прессования ягод. Мацерация, алкогольная и малолактическая ферментация проводятся при строгом температурном контроле в стальных резервуарах. 50% вина выдерживается в дубовых бочках, 50% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка осветляют. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.На сегодняшний день винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet находится под управлением третьего поколения семьи. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено тремя золотыми медалями "Concours General Agricole Paris".

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Цвет — вишнево-красный.

Вкус вина округлый, питкий, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками вишни, ежевики, сладких специй и минералов. Через время в букете проявляются тонкие древесные нюансы.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, блинчиками с мясом, жареным ягненком, а также в конце трапезы — с сыром.

Tura Winery, Pinot Noir — красное сухое кошерное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании на Иудейских Холмах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в новых бочках из французского дуба с еженедельным батоннажем.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Цвет — вишнево-красный.

Вкус вина округлый, питкий, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками вишни, ежевики, сладких специй и минералов. Через время в букете проявляются тонкие древесные нюансы.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, блинчиками с мясом, жареным ягненком, а также в конце трапезы — с сыром.

Tura Winery, Pinot Noir — красное сухое кошерное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании на Иудейских Холмах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в новых бочках из французского дуба с еженедельным батоннажем.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками вишни, сливы, черники, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.

Cloudy Bay, Pinot Noir — зрелое, сложное и впечатляющее выражение Пино Нуар из региона Мальборо. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных участков, расположенных в пределах южной части долины Вайрау. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, а затем под действием силы тяжести переносят в ферментационные сосуды с открытым верхом. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится на протяжении 18 дней. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках (35% новых) в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками вишни, сливы, черники, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.

Cloudy Bay, Pinot Noir — зрелое, сложное и впечатляющее выражение Пино Нуар из региона Мальборо. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных участков, расположенных в пределах южной части долины Вайрау. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, а затем под действием силы тяжести переносят в ферментационные сосуды с открытым верхом. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится на протяжении 18 дней. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках (35% новых) в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, цитрусовых и красных ягод.

Вино рекомендуется употреблять в паре с морепродуктами, с рыбой (сырой, вареной, копченой, приготовленной на гриле), а также с салатами, солеными пирогами, мясом птицы и белым мясом.

Sancerre Rose "Thauvenay" — розовое сухое вино, во вкусе которого гармонично соединились легкость и живость, сложность и изящество. Прекрасный фруктово-цветочный аромат вина — очень свежий. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на юго-востоке Сансер, на глинистых почвах с небольшим содержанием кремния. Виноделы тщательно следят за развитием винограда, вовремя рыхлят землю, чтобы необходимое количество кислорода попадало к корням. Также регулярно проводится обрезка сухих веток и листьев. Домен Массон-Блонделе не использует на своих виноградниках химические удобрения. После сбора ягоды отделяют от веточек и подвергают процедуре мягкого прессования. Мацерация происходит вместе с виноградной кожицей. Ферментируют вино в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка напитка также проходит в стальных резервуарах. Сансер "Товенэ" Розе может храниться в бутылке 3 года.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, цитрусовых и красных ягод.

Вино рекомендуется употреблять в паре с морепродуктами, с рыбой (сырой, вареной, копченой, приготовленной на гриле), а также с салатами, солеными пирогами, мясом птицы и белым мясом.

Sancerre Rose "Thauvenay" — розовое сухое вино, во вкусе которого гармонично соединились легкость и живость, сложность и изящество. Прекрасный фруктово-цветочный аромат вина — очень свежий. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на юго-востоке Сансер, на глинистых почвах с небольшим содержанием кремния. Виноделы тщательно следят за развитием винограда, вовремя рыхлят землю, чтобы необходимое количество кислорода попадало к корням. Также регулярно проводится обрезка сухих веток и листьев. Домен Массон-Блонделе не использует на своих виноградниках химические удобрения. После сбора ягоды отделяют от веточек и подвергают процедуре мягкого прессования. Мацерация происходит вместе с виноградной кожицей. Ферментируют вино в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка напитка также проходит в стальных резервуарах. Сансер "Товенэ" Розе может храниться в бутылке 3 года.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино янтарного цвета с золотистым отливом.

Вкус вина насыщенный, мягкий, щедрый, с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина соткан из оттенков экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, мускатного ореха и пряностей.

Вино подается к десертам (тирамису, фруктовой выпечке и фруктовым салатам, мороженому, лимонному сорбету), фуа-гра, соленым фисташкам, голубым сырам.

Ликерное белое вино "Солнечная долина" — настоящая феерия вкуса, образованного сочетанием многочисленных сортов винограда, выращенных на Крымском полуострове. Со времен его первого выпуска в 1950-х годах и по сегодняшний день купаж вина составляют из более чем 30 местных и европейских сортов, среди которых Сары Пандас, Кокур белый, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя Мускат белый, Фурминт, Пино Гри и многие другие. Возраст виноградных лоз превышает 30 лет. Автохтонные сорта отвечают за придание вину местного колорита, а благородные европейский сорта — за тончайшую гармонию и изящность структуры. Вино созревает 3 года в дубовых бочках.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино янтарного цвета с золотистым отливом.

Вкус вина насыщенный, мягкий, щедрый, с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина соткан из оттенков экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, мускатного ореха и пряностей.

Вино подается к десертам (тирамису, фруктовой выпечке и фруктовым салатам, мороженому, лимонному сорбету), фуа-гра, соленым фисташкам, голубым сырам.

Ликерное белое вино "Солнечная долина" — настоящая феерия вкуса, образованного сочетанием многочисленных сортов винограда, выращенных на Крымском полуострове. Со времен его первого выпуска в 1950-х годах и по сегодняшний день купаж вина составляют из более чем 30 местных и европейских сортов, среди которых Сары Пандас, Кокур белый, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя Мускат белый, Фурминт, Пино Гри и многие другие. Возраст виноградных лоз превышает 30 лет. Автохтонные сорта отвечают за придание вину местного колорита, а благородные европейский сорта — за тончайшую гармонию и изящность структуры. Вино созревает 3 года в дубовых бочках.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Цвет — красно-рубиновый, с гранатовым отливом.

Вкус среднетелый, свежий, откровенный, фруктовый, с ощутимым минеральным оттенком, рыхлыми танинами, приятным, слегка пряным послевкусием средней длины.

В выразительном аромате угадываются оттенки вишни, черники, клубники, украшенные тонами хвои, аниса, гвоздики и корочки от фруктового пирога.

Составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, мясным закускам, пасте и сырам.

"Pierre Laurent Vigneron" Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках апелласьона О-Кот де Нюи. Это наименование охватывает виноградники, которые раскинулись на высоких склонах субрегиона Кот де Нюи на севере Кот-д'Ор. Лозы, возрастом от 20 до 25 лет, выращиваются на каменистых глинисто-известковых почвах участков с юго-восточной экспозицией. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно экологически чистые. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. 3-4-дневная холодная мацерация сменяется терморегулируемой ферментацией, которая длится от 13 до 15 дней. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые, а затем еще 6 месяцев дозревает на тонком осадке в стальных чанах, после чего слегка фильтруется и бутилируется.

В 2000 году Пьер Лоран переехал в город Шеван, где основал Domaine des Chambris, поместье с территорией в 13,5 га. Domaine des Chambris — проект, гармонично сочетающий инновации в сфере виноделия и маркетинга. Поместье выпускает не только собственные вина, но также является и крупным негоциантом, который реализует продукцию маленьких виноделен. Виноградники компании располагаются в апелласьоне О-Кот де Нюи. Чтобы расширить ассортимент Пьер Лоран и его партнер винифицируют не только виноград с собственных участков, но и закупают виноград у других производителей. Посадки Domaine des Chambris сосредоточены на двух очень дополняющих друг друга участках. Один из них расположен в Л’Этан-Вержи и засажен исключительно лозами Пино Нуар, другой с лозами Шардоне — в Шеване. Уникальный терруар каждого из участков позволяет раскрыть потенциал сортов по максимуму. Уже в течение трех лет на виноградниках применяются только экологически чистые методы выращивания винограда, не используются средства для уничтожения сорняков или пестициды, что также является немаловажным фактором, определяющим высокое качество продукции Домен де Шамбри.

Цвет — красно-рубиновый, с гранатовым отливом.

Вкус среднетелый, свежий, откровенный, фруктовый, с ощутимым минеральным оттенком, рыхлыми танинами, приятным, слегка пряным послевкусием средней длины.

В выразительном аромате угадываются оттенки вишни, черники, клубники, украшенные тонами хвои, аниса, гвоздики и корочки от фруктового пирога.

Составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, мясным закускам, пасте и сырам.

"Pierre Laurent Vigneron" Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках апелласьона О-Кот де Нюи. Это наименование охватывает виноградники, которые раскинулись на высоких склонах субрегиона Кот де Нюи на севере Кот-д'Ор. Лозы, возрастом от 20 до 25 лет, выращиваются на каменистых глинисто-известковых почвах участков с юго-восточной экспозицией. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно экологически чистые. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. 3-4-дневная холодная мацерация сменяется терморегулируемой ферментацией, которая длится от 13 до 15 дней. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые, а затем еще 6 месяцев дозревает на тонком осадке в стальных чанах, после чего слегка фильтруется и бутилируется.

В 2000 году Пьер Лоран переехал в город Шеван, где основал Domaine des Chambris, поместье с территорией в 13,5 га. Domaine des Chambris — проект, гармонично сочетающий инновации в сфере виноделия и маркетинга. Поместье выпускает не только собственные вина, но также является и крупным негоциантом, который реализует продукцию маленьких виноделен. Виноградники компании располагаются в апелласьоне О-Кот де Нюи. Чтобы расширить ассортимент Пьер Лоран и его партнер винифицируют не только виноград с собственных участков, но и закупают виноград у других производителей. Посадки Domaine des Chambris сосредоточены на двух очень дополняющих друг друга участках. Один из них расположен в Л’Этан-Вержи и засажен исключительно лозами Пино Нуар, другой с лозами Шардоне — в Шеване. Уникальный терруар каждого из участков позволяет раскрыть потенциал сортов по максимуму. Уже в течение трех лет на виноградниках применяются только экологически чистые методы выращивания винограда, не используются средства для уничтожения сорняков или пестициды, что также является немаловажным фактором, определяющим высокое качество продукции Домен де Шамбри.

Гранатово-красный цвет.

Вкус изначально твердый, но хрупкий и по-бургундски минеральный, с плотной структурой танинов, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Свежий аромат интригует нотками красных ягод и цветов, а также изысканными элементами специй и плодов шиповника.

Довольно универсально, отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), с любыми мясными блюдами и сырами.

Как говорит Филипп Грассл, вино Grassl, Pinot Noir Reserve — не для всех. "Пино Нуар известен как разновидность для разделения мнений. В то время как некоторые находят типичное "вонючее" наступление на нос, другие падают от этого самого бургундского из бургундских сортов вверх ногами. Как и мы". Именно из-за любви к Пино Нуар винодельня Грассл выращивает его в особенном терруаре региона Карнунтум, на скалистых известковых участках виноградника "Шейбнер", который имеет северо-восточную ориентацию. Терруар обеспечивает большие колебания температуры в течение дня (жаркие дни и прохладные ночи) и позволяет сорту Пино Нуар развивать свой невероятно многогранный характер.Бережный сбор урожая был проведен вручную в два этапа в начале сентября 2021 года. Ферментация с натуральными дрожжами проходила в деревянных емкостях при температуре 28 °C и сопровождалась бережными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. При этом 40% винограда винифицировались целыми гроздьями. Мацерация заняла 18 дней. Яблочно-молочное брожение проходило в тонно и использованных ранее барриках из бургундского дуба. Осветление проводилось путем седиментации. Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 16 месяцев до розлива в апреле 2022 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Гранатово-красный цвет.

Вкус изначально твердый, но хрупкий и по-бургундски минеральный, с плотной структурой танинов, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Свежий аромат интригует нотками красных ягод и цветов, а также изысканными элементами специй и плодов шиповника.

Довольно универсально, отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), с любыми мясными блюдами и сырами.

Как говорит Филипп Грассл, вино Grassl, Pinot Noir Reserve — не для всех. "Пино Нуар известен как разновидность для разделения мнений. В то время как некоторые находят типичное "вонючее" наступление на нос, другие падают от этого самого бургундского из бургундских сортов вверх ногами. Как и мы". Именно из-за любви к Пино Нуар винодельня Грассл выращивает его в особенном терруаре региона Карнунтум, на скалистых известковых участках виноградника "Шейбнер", который имеет северо-восточную ориентацию. Терруар обеспечивает большие колебания температуры в течение дня (жаркие дни и прохладные ночи) и позволяет сорту Пино Нуар развивать свой невероятно многогранный характер.Бережный сбор урожая был проведен вручную в два этапа в начале сентября 2021 года. Ферментация с натуральными дрожжами проходила в деревянных емкостях при температуре 28 °C и сопровождалась бережными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. При этом 40% винограда винифицировались целыми гроздьями. Мацерация заняла 18 дней. Яблочно-молочное брожение проходило в тонно и использованных ранее барриках из бургундского дуба. Осветление проводилось путем седиментации. Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 16 месяцев до розлива в апреле 2022 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино рубиново-красного цвета.

Тонкий, сочный, сбалансированный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, освежающую кислотность и глубокие фруктово-ягодные тона, завершающиеся в сухом послевкусии нотами вишневой косточки и ванили.

Утонченный и свежий аромат вина привлекает изысканными оттенками вишни, малины, клубники, окутанными цветочными и пряными нюансами.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, утки, дичи или грибов, а также зрелые сыры.

Edmon Cornu & Fils, Bourgogne AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Бургундии. Концентрация, изысканность и элегантность — вот три слова, которыми Пьер Корню описывает свои вина. Виноградные лозы высажены на двух участках в Ладуа, придающих винам силу и округлость, и на участке в Шорей-ле-Бон, придающим вину изысканность. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации.Поместье Edmon Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню.

Вино рубиново-красного цвета.

Тонкий, сочный, сбалансированный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, освежающую кислотность и глубокие фруктово-ягодные тона, завершающиеся в сухом послевкусии нотами вишневой косточки и ванили.

Утонченный и свежий аромат вина привлекает изысканными оттенками вишни, малины, клубники, окутанными цветочными и пряными нюансами.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, утки, дичи или грибов, а также зрелые сыры.

Edmon Cornu & Fils, Bourgogne AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Бургундии. Концентрация, изысканность и элегантность — вот три слова, которыми Пьер Корню описывает свои вина. Виноградные лозы высажены на двух участках в Ладуа, придающих винам силу и округлость, и на участке в Шорей-ле-Бон, придающим вину изысканность. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации.Поместье Edmon Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню.

Brundlmayer, Pinot Noir (Blauburgunder) – вин рубиново-красного цвета. В аромате легкие фруктовые ноты лесных ягод и вишни, цветов. Вкус нежный, затем свежий и сочный, почти полные, очень тонкие фруктовые и пряные нотки с оттенком карамели, сбалансированные и хорошо составленные молодые танина. Вино Брюндльмайер Пино Нуар уже пригодном для питья, но оно еще будет взрослеть.

Винификация вина «Пино Нуар» от Brundlmayer происходит классическим способом: традиционная ферментация сусла (около 2 недель) с последующей биологической деградацией кислоты и хранением в дубовых бочках объемом от 300 до 2500 литров. Этим деревянным бочкам в среднем от 2 до 3 лет, так что вино лишь тонко отражает хранение в дубовых бочках.

Brundlmayer, Pinot Noir (Blauburgunder) – вин рубиново-красного цвета. В аромате легкие фруктовые ноты лесных ягод и вишни, цветов. Вкус нежный, затем свежий и сочный, почти полные, очень тонкие фруктовые и пряные нотки с оттенком карамели, сбалансированные и хорошо составленные молодые танина. Вино Брюндльмайер Пино Нуар уже пригодном для питья, но оно еще будет взрослеть.

Винификация вина «Пино Нуар» от Brundlmayer происходит классическим способом: традиционная ферментация сусла (около 2 недель) с последующей биологической деградацией кислоты и хранением в дубовых бочках объемом от 300 до 2500 литров. Этим деревянным бочкам в среднем от 2 до 3 лет, так что вино лишь тонко отражает хранение в дубовых бочках.

У вина сдержанный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый, хорошо структурированный вкус с фруктово-пряными тонами, легкими табачными нюансами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, сладких специй, ванили и подлеска.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Coteaux Bourguignons AOC — очень приятное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена. Вино передает традиционные характеристики Кото Бургиньон, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается вручную. При винификации Домен опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки дубовые бочки. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

У вина сдержанный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый, хорошо структурированный вкус с фруктово-пряными тонами, легкими табачными нюансами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, сладких специй, ванили и подлеска.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Coteaux Bourguignons AOC — очень приятное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена. Вино передает традиционные характеристики Кото Бургиньон, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается вручную. При винификации Домен опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки дубовые бочки. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

У вина бледный рубиновый цвет.

Вино покоряет ярким, живым, сочным вкусом с тонами красных фруктов, дикого тимьяна и землистыми нюансами, мягкими, но напористыми танинами, хорошо интегрированными оттенками дуба и текстурным послевкусием.

Утонченный аромат вина соблазняет оттенками лепестков роз, спелой вишни и кедра.

Вино идеально сочетается с жареным цыпленком, цесаркой, голубем или каре ягненка, а также карпаччо или говядиной по-веллингтонски, сморчками и другими лесными грибами.

Линейка вин "Fincher & Co" — это увлекательный результат сотрудничества Лиама Стивенсона и одного из самых знаменитых виноделов Мальборо, Бена Гловера. Разнообразие вин "Fincher & Co" выражает многообразие характеристик отдельных виноградников Новой Зеландии. Это достигается за счет кропотливой работы двух виноделов и развития индивидуальных характеристик, которые может предложить каждый терруар и винтаж."Fincher & Co" The Show of Hands Pinot Noir — удивительно яркий и живой Пино Нуар с пряной сложностью благодаря хорошо интегрированным оттенкам дуба. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках компании Wilde Vineyards Ltd в Центральном Отаго. Лозы культивируются на глинистых почвах в условиях прохладного континентального климата. Урожай собирают машинным способом, как правило, в апреле. 30% винограда прессуют целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 18 дней и протекает в ферментерах с открытым верхом, затем сок отделяют от мезги путем прессования и помещают в баррики. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием проводится осветление яичным белком.Вина "Fincher & Co" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.

У вина бледный рубиновый цвет.

Вино покоряет ярким, живым, сочным вкусом с тонами красных фруктов, дикого тимьяна и землистыми нюансами, мягкими, но напористыми танинами, хорошо интегрированными оттенками дуба и текстурным послевкусием.

Утонченный аромат вина соблазняет оттенками лепестков роз, спелой вишни и кедра.

Вино идеально сочетается с жареным цыпленком, цесаркой, голубем или каре ягненка, а также карпаччо или говядиной по-веллингтонски, сморчками и другими лесными грибами.

Линейка вин "Fincher & Co" — это увлекательный результат сотрудничества Лиама Стивенсона и одного из самых знаменитых виноделов Мальборо, Бена Гловера. Разнообразие вин "Fincher & Co" выражает многообразие характеристик отдельных виноградников Новой Зеландии. Это достигается за счет кропотливой работы двух виноделов и развития индивидуальных характеристик, которые может предложить каждый терруар и винтаж."Fincher & Co" The Show of Hands Pinot Noir — удивительно яркий и живой Пино Нуар с пряной сложностью благодаря хорошо интегрированным оттенкам дуба. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках компании Wilde Vineyards Ltd в Центральном Отаго. Лозы культивируются на глинистых почвах в условиях прохладного континентального климата. Урожай собирают машинным способом, как правило, в апреле. 30% винограда прессуют целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 18 дней и протекает в ферментерах с открытым верхом, затем сок отделяют от мезги путем прессования и помещают в баррики. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием проводится осветление яичным белком.Вина "Fincher & Co" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.

У вина интенсивный карминно-красный цвет, очень прозрачный.

Вкус вина откровенный и стойкий, атакующий тонами черной смородины, сливы и вишни. Кружевные танины берут верх, не затмевая при этом фруктовую составляющую. Сочная кислотность придает длину и свежесть послевкусию.

Аромат вина встречает оттенками сочной вишни Морель, ежевики и сливы Мирабель, легкими нотками фруктового варенья, дополненными деликатными перечными тонами.

Это вино станет идеальным выбором к простым мясным блюдам, например говядине под перечным соусом, а также сырной тарелке.

Domaine des Cotes Blanches, Sancerre AOC Rouge — свежее и яркое красное сухое вино, классический представитель региона Сансер. Для его изготовления Милле (на этикетке есть личная подпись Николя Милле, как гарант качества) используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на участках с глинисто-известняковыми почвами. Возраст виноградных лоз превышает 45 лет. Разумный и ответственный подход к выращиванию винограда без использования синтетических продуктов и гербецидов позволяет создать вино с сильным отпечатком уникальности терруара происхождения. Урожай собирается в самые прохладные часы для сохранения нежного, тонкого и одновременно выразительного аромата. Грозди тщательно сортируются перед мацерацией, которая проходит при низкой температуре (6 °C) в течение 5 дней для получения мощных фруктовых ароматов. Затем сусло самотеком перемещается в другие емкости и отстаивается при температуре около 8 °C на протяжении 24-72 часов. Брожение сопровождается перекачиванием и прессованием сусла, частота манипуляций адаптируется к определенному винтажу и характеру танинов. Яблочно-молочное брожение проходит частично в бочках и частично в чанах. Сочетание этих двух компонентов позволяет сформировать структуру, утонченность и интенсивную фруктовость. Выдерживается вино не менее одного года во французских дубовых бочках. После чего вино проходит тонкую фильтрацию и разливается по бутылкам самотеком без какого-либо осветления, чтобы сохранить чистоту выражения терруара.В 2020 году вегетационный цикл в долине Луары выдался достаточно коротким, виноград быстро достиг фенольной зрелости. Красные вина этого сезона характеризуют как глубокие и богатые, достаточно танинные, но утонченные. Им необходимо время, чтобы продемонстрировать свою нежную и элегантную сторону.

Франсуа и Моник Милле всегда рады приветствовать гостей в своем винодельческом хозяйстве Millet Francois et Monique, расположенном в 2-х часах езды от Парижа на берегу Луары. История поместья Милле началась в 1850-х годах. Предки Милле поселились в Буэ, красивой маленькой деревушке, окруженной виноградниками, словно небольшой городок, затерянный среди тысячи цветов. Уже тогда Бернар и Пьер Милле оценили потенциал местных благородных терруаров и посадили знаменитые сорта винограда: Совиньон Блан и Пино Нуар. Эти терруары были признаны Appellation d'Origine Controlee (AOC) с 1936 года. Всегда заботясь об улучшении вкусовых качеств своих вин, Милле первыми последовали техническим новшествам прошлого века. Они понимали, что тонкое выражение терруара нелегко получить без регулярного и деликатного внимания. Со временем Милле смогли передать это терпение и мудрость своим потомкам, которые и сегодня обогащают профессию виноградаря. В настоящее время во главе хозяйства стоят Франсуа и Моник Милле. После возвращения из Бона их сын Николя присоединился к работе на семейной винодельне, принеся с собой новую энергичную страсть и знания.На сегодняшний день хозяйству Millet Francois et Monique принадлежат 21 га виноградников, из которых 75% отведены под лозы Совиньон Блан и 25% — Пино Нуар. Увлеченные своей профессией и ориентированные на производство качественных вин, Милле прилагают максимальные усилия для сохранения и защиты окружающей среды, не применяют синтетические продукты или гербициды, используют дождевую воду для всех работ на виноградниках. Членство в ассоциации Независимых Виноделов Франции подтверждает приверженность Милле разумному подходу.

У вина интенсивный карминно-красный цвет, очень прозрачный.

Вкус вина откровенный и стойкий, атакующий тонами черной смородины, сливы и вишни. Кружевные танины берут верх, не затмевая при этом фруктовую составляющую. Сочная кислотность придает длину и свежесть послевкусию.

Аромат вина встречает оттенками сочной вишни Морель, ежевики и сливы Мирабель, легкими нотками фруктового варенья, дополненными деликатными перечными тонами.

Это вино станет идеальным выбором к простым мясным блюдам, например говядине под перечным соусом, а также сырной тарелке.

Domaine des Cotes Blanches, Sancerre AOC Rouge — свежее и яркое красное сухое вино, классический представитель региона Сансер. Для его изготовления Милле (на этикетке есть личная подпись Николя Милле, как гарант качества) используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на участках с глинисто-известняковыми почвами. Возраст виноградных лоз превышает 45 лет. Разумный и ответственный подход к выращиванию винограда без использования синтетических продуктов и гербецидов позволяет создать вино с сильным отпечатком уникальности терруара происхождения. Урожай собирается в самые прохладные часы для сохранения нежного, тонкого и одновременно выразительного аромата. Грозди тщательно сортируются перед мацерацией, которая проходит при низкой температуре (6 °C) в течение 5 дней для получения мощных фруктовых ароматов. Затем сусло самотеком перемещается в другие емкости и отстаивается при температуре около 8 °C на протяжении 24-72 часов. Брожение сопровождается перекачиванием и прессованием сусла, частота манипуляций адаптируется к определенному винтажу и характеру танинов. Яблочно-молочное брожение проходит частично в бочках и частично в чанах. Сочетание этих двух компонентов позволяет сформировать структуру, утонченность и интенсивную фруктовость. Выдерживается вино не менее одного года во французских дубовых бочках. После чего вино проходит тонкую фильтрацию и разливается по бутылкам самотеком без какого-либо осветления, чтобы сохранить чистоту выражения терруара.В 2020 году вегетационный цикл в долине Луары выдался достаточно коротким, виноград быстро достиг фенольной зрелости. Красные вина этого сезона характеризуют как глубокие и богатые, достаточно танинные, но утонченные. Им необходимо время, чтобы продемонстрировать свою нежную и элегантную сторону.

Франсуа и Моник Милле всегда рады приветствовать гостей в своем винодельческом хозяйстве Millet Francois et Monique, расположенном в 2-х часах езды от Парижа на берегу Луары. История поместья Милле началась в 1850-х годах. Предки Милле поселились в Буэ, красивой маленькой деревушке, окруженной виноградниками, словно небольшой городок, затерянный среди тысячи цветов. Уже тогда Бернар и Пьер Милле оценили потенциал местных благородных терруаров и посадили знаменитые сорта винограда: Совиньон Блан и Пино Нуар. Эти терруары были признаны Appellation d'Origine Controlee (AOC) с 1936 года. Всегда заботясь об улучшении вкусовых качеств своих вин, Милле первыми последовали техническим новшествам прошлого века. Они понимали, что тонкое выражение терруара нелегко получить без регулярного и деликатного внимания. Со временем Милле смогли передать это терпение и мудрость своим потомкам, которые и сегодня обогащают профессию виноградаря. В настоящее время во главе хозяйства стоят Франсуа и Моник Милле. После возвращения из Бона их сын Николя присоединился к работе на семейной винодельне, принеся с собой новую энергичную страсть и знания.На сегодняшний день хозяйству Millet Francois et Monique принадлежат 21 га виноградников, из которых 75% отведены под лозы Совиньон Блан и 25% — Пино Нуар. Увлеченные своей профессией и ориентированные на производство качественных вин, Милле прилагают максимальные усилия для сохранения и защиты окружающей среды, не применяют синтетические продукты или гербициды, используют дождевую воду для всех работ на виноградниках. Членство в ассоциации Независимых Виноделов Франции подтверждает приверженность Милле разумному подходу.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, сильный, округлый, хорошо структурированный, с нотами красных фруктов, красной смородины, мацерированной вишни, малины, ежевики, перца, лакрицы, тающими древесными оттенками, шелковистыми танинами и приятным, пикантным послевкусием.

В аромате вина преобладают откровенные ноты красных фруктов, особенно вишни Морелло и вишни Бигарро, украшенные нотками кремния и тостов. В более зрелом возрасте в букете появляются нюансы шоколада, специй и кожи.

Вино идеально сочетается с дичью, мясом в соусе или с мягкими сырами с цветущей корочкой (Бри, Камамбер, Шаурс и т. д.).

Chateau de Sancerre, Sancerre Rouge — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на виноградниках Шато в нескольких муниципалитетах зоны апелласьонов: Сансер, Буэ, Крезанси, Товене и Менетреоль. Таким образом, представлены три характерных терруара апеласьона Сансер: Террес Бланш, Силекс и Кайот. Каждый участок привносит свою типичность: минеральность, фруктовость, жирность и даже округлость. Урожай собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем плоды проходят еще одну ручную сортировку на винодельне. Холодная мацерация в стальных чанах максимально раскрывает фруктовый потенциал винограда и смягчает его танины. Затем проводится ферментация в течение 3-5 недель при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах (70%) и 400-литровых дубовых бочках (30%). В 2021 году Шато де Сансер, Сансер Руж завоевало серебряную медаль на "Concours des Ligers".Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, сильный, округлый, хорошо структурированный, с нотами красных фруктов, красной смородины, мацерированной вишни, малины, ежевики, перца, лакрицы, тающими древесными оттенками, шелковистыми танинами и приятным, пикантным послевкусием.

В аромате вина преобладают откровенные ноты красных фруктов, особенно вишни Морелло и вишни Бигарро, украшенные нотками кремния и тостов. В более зрелом возрасте в букете появляются нюансы шоколада, специй и кожи.

Вино идеально сочетается с дичью, мясом в соусе или с мягкими сырами с цветущей корочкой (Бри, Камамбер, Шаурс и т. д.).

Chateau de Sancerre, Sancerre Rouge — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на виноградниках Шато в нескольких муниципалитетах зоны апелласьонов: Сансер, Буэ, Крезанси, Товене и Менетреоль. Таким образом, представлены три характерных терруара апеласьона Сансер: Террес Бланш, Силекс и Кайот. Каждый участок привносит свою типичность: минеральность, фруктовость, жирность и даже округлость. Урожай собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем плоды проходят еще одну ручную сортировку на винодельне. Холодная мацерация в стальных чанах максимально раскрывает фруктовый потенциал винограда и смягчает его танины. Затем проводится ферментация в течение 3-5 недель при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах (70%) и 400-литровых дубовых бочках (30%). В 2021 году Шато де Сансер, Сансер Руж завоевало серебряную медаль на "Concours des Ligers".Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино насыщенного фиолетового цвета, с возрастом переходящего в рубиновый.

Вкус вина очень живой, но насыщенный и объемный, отлично структурированный, обладающий большой гибкость, зрелыми танинами и свежим, приятным послевкусием.

Аромат вина открывается обильными тонами красных и черных мягких фруктов и ягод (клубника, вишня, черная смородина и черника), к которым с возрастом присоединяются нотки перца и чернослива.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса птицы и запеканками. Его также можно подавать с рыбой или сырами, такими как Гауда.

Красное сухое вино Aegerter, "Reserve Personnelle" Bourgogne Pinot Noir входит в классическую линейку "Les Grand Classiques", где представлены незаменимые бургундские вина, прекрасно отражающие свой терруар. Их аутентичность и настойчивый характер обновляются урожай за урожаем благодаря глубокому уважению к наследственному бургундскому опыту. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в разных частях Бургундии на почве из глины и известняка. Урожай собирают и сортируют вручную. Виноград отделяют от гребней, а затем помещают на 2-4 дня в чаны из нержавеющей стали для мацерации перед ферментацией. Винификация также производится в чанах. Выдержка вина в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев. Бургонь Пино Нуар предлагает большую гибкость благодаря своим зрелым танинам, что означает, что им можно наслаждаться даже в молодом возрасте.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино насыщенного фиолетового цвета, с возрастом переходящего в рубиновый.

Вкус вина очень живой, но насыщенный и объемный, отлично структурированный, обладающий большой гибкость, зрелыми танинами и свежим, приятным послевкусием.

Аромат вина открывается обильными тонами красных и черных мягких фруктов и ягод (клубника, вишня, черная смородина и черника), к которым с возрастом присоединяются нотки перца и чернослива.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса птицы и запеканками. Его также можно подавать с рыбой или сырами, такими как Гауда.

Красное сухое вино Aegerter, "Reserve Personnelle" Bourgogne Pinot Noir входит в классическую линейку "Les Grand Classiques", где представлены незаменимые бургундские вина, прекрасно отражающие свой терруар. Их аутентичность и настойчивый характер обновляются урожай за урожаем благодаря глубокому уважению к наследственному бургундскому опыту. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в разных частях Бургундии на почве из глины и известняка. Урожай собирают и сортируют вручную. Виноград отделяют от гребней, а затем помещают на 2-4 дня в чаны из нержавеющей стали для мацерации перед ферментацией. Винификация также производится в чанах. Выдержка вина в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев. Бургонь Пино Нуар предлагает большую гибкость благодаря своим зрелым танинам, что означает, что им можно наслаждаться даже в молодом возрасте.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.

Domaine Jean Collet et Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.Domaine Jean Collet et Fils — один из известнейших производителей вин в регионе Шабли. В настоящее время владеет хозяйством Жиль Колле, представляющий третье поколение семьи Колле, ему также помогает его сын Ромен. Семья Колле владеет этими виноградниками с XVIII века, но сам Домен был основан только в 1952 году.Участки виноградников Домена Жан Колле э Фис расположены на лучших склонах правого и левого берегов реки Серен, что придает винам щедрый характер и шарм. Тщательность, с которой осуществляется сбор урожая, культура выращивания винограда и виноделия — все это также является огромным преимуществом вин Шабли. Философия виноделия Domaine Jean Collet et Fils проявляется в трудолюбии в обработке лоз и тщательно контролируемом процессе изготовления вин, с целью наиболее полно передать уникальный терруар Шабли. С 1999 года участок Шабли обрабатывается по принципам органического земледелия: используются эксклюзивные органические удобрения с фитосанитарной обработкой, механическое культивирование почвы и подвязка лозы методом Гайот.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.

Domaine Jean Collet et Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.Domaine Jean Collet et Fils — один из известнейших производителей вин в регионе Шабли. В настоящее время владеет хозяйством Жиль Колле, представляющий третье поколение семьи Колле, ему также помогает его сын Ромен. Семья Колле владеет этими виноградниками с XVIII века, но сам Домен был основан только в 1952 году.Участки виноградников Домена Жан Колле э Фис расположены на лучших склонах правого и левого берегов реки Серен, что придает винам щедрый характер и шарм. Тщательность, с которой осуществляется сбор урожая, культура выращивания винограда и виноделия — все это также является огромным преимуществом вин Шабли. Философия виноделия Domaine Jean Collet et Fils проявляется в трудолюбии в обработке лоз и тщательно контролируемом процессе изготовления вин, с целью наиболее полно передать уникальный терруар Шабли. С 1999 года участок Шабли обрабатывается по принципам органического земледелия: используются эксклюзивные органические удобрения с фитосанитарной обработкой, механическое культивирование почвы и подвязка лозы методом Гайот.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятной терпкостью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.

Marc Colin, Bourgogne Pinot Noir AOC — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Бургундии с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 12-16 месяцев в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Метод производства Шассань-Монраше Вьей Винь предполагает максимальную естественность, что позволяет вновь и вновь добиваться высокого качества вина.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятной терпкостью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.

Marc Colin, Bourgogne Pinot Noir AOC — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Бургундии с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 12-16 месяцев в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Метод производства Шассань-Монраше Вьей Винь предполагает максимальную естественность, что позволяет вновь и вновь добиваться высокого качества вина.