Вино Барбера и Совиньон Блан, Страница 75

У вина сияющий светло-соломенный цвет.

Вино обладает выразительным, свежим, живым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительной минеральностью в чистом, сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты лимонной цедры и спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Sauvignon Blanc — калифорнийский Совиньон Блан с Северного побережья, освежающий, пикантный и живой. Для вин из этого сорта характерны великолепная свежесть, хрустящая кислотность, нотки зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов во вкусе и аромате. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

У вина сияющий светло-соломенный цвет.

Вино обладает выразительным, свежим, живым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительной минеральностью в чистом, сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты лимонной цедры и спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Sauvignon Blanc — калифорнийский Совиньон Блан с Северного побережья, освежающий, пикантный и живой. Для вин из этого сорта характерны великолепная свежесть, хрустящая кислотность, нотки зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов во вкусе и аромате. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Имеет зеленовато-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами маракуйи, гуавы и бузины, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками пряностей, цветов, крыжовника и меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. При изготовлении вина слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых дубовых бочках (25%). Это добавляет вкусу сложность и вес.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет зеленовато-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами маракуйи, гуавы и бузины, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками пряностей, цветов, крыжовника и меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. При изготовлении вина слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых дубовых бочках (25%). Это добавляет вкусу сложность и вес.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Привлекательный золотистый цвет с красивым блеском.

Вкус воздушный, нежный и очень пикантный, манящий сделать второй глоток, обильный, текстурированный, а послевкусие отличается изысканной стойкостью. Вся его сладость превосходно уравновешивается живой кислотностью.

Аромат встречает лимонной свежестью, развиваясь оттенками кураги и розового грейпфрута, тропических фруктов, меда, кленового масла и ванили.

Идеально в качестве дижестива и для сопровождения блюд из курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

"Petit Guiraud" — второе вино хозяйства Шато Гиро, которое производится из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Доступность повседневной роскоши — величайшее качество "Petit Guiraud". Второе вино рождается на выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. 25-30 летние лозы высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Недра — глубокий прозрачный песок, чистый гравий, пересеченный красной глиной и известняковыми мергелями, залежи окаменелых устриц. Частично выдержанное в бочках, оно выделяется своей свежестью и питкостью. "Petit Guiraud" — это воплощение современности и удовольствия, доступного каждому. "Petit Guiraud" имеет сертификат AB и извлекает выгоду из методов пермакультуры, применяемых на всем винограднике.Урожай собирали с 8 по 24 сентября 2020 года в три этапа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную путем последовательной сортировки ботритизированного винограда. Ферментация проходила частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично — в бочках. Различные партии ферментировались около трех недель, пока не был достигнут правильный баланс. Выдерживалось вино в бочках в течение 12 месяцев.После влажной и мягкой осени пришла сухая зима. Эта мягкость привела к раннему пробуждению лоз. Заморозки в конце марта быстро отразились на урожайности, причем некоторые участки пострадали частично. Лето принесло жаркую и сухую погоду. Прореживание листьев и опыление — это методы, которые в Шато Гиро в течение последних пяти урожаев исключают. В результате лозы легче переносят засуху, созревание происходит в нужное время, Botrytis cinerea начинает проявлять себя, быстро уступая место благородной гнили. К 8 сентября почти 120 сборщиков собирали свежий однородный ботритизированный виноград. Однако пришли непрекращающиеся дожди, которые помешали дальнейшему сбору урожая. В 2020 году были получены ягоды настолько спелые, насколько можно было бы пожелать, что является настоящим преимуществом для сохранения ароматной свежести.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

Привлекательный золотистый цвет с красивым блеском.

Вкус воздушный, нежный и очень пикантный, манящий сделать второй глоток, обильный, текстурированный, а послевкусие отличается изысканной стойкостью. Вся его сладость превосходно уравновешивается живой кислотностью.

Аромат встречает лимонной свежестью, развиваясь оттенками кураги и розового грейпфрута, тропических фруктов, меда, кленового масла и ванили.

Идеально в качестве дижестива и для сопровождения блюд из курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

"Petit Guiraud" — второе вино хозяйства Шато Гиро, которое производится из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Доступность повседневной роскоши — величайшее качество "Petit Guiraud". Второе вино рождается на выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. 25-30 летние лозы высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Недра — глубокий прозрачный песок, чистый гравий, пересеченный красной глиной и известняковыми мергелями, залежи окаменелых устриц. Частично выдержанное в бочках, оно выделяется своей свежестью и питкостью. "Petit Guiraud" — это воплощение современности и удовольствия, доступного каждому. "Petit Guiraud" имеет сертификат AB и извлекает выгоду из методов пермакультуры, применяемых на всем винограднике.Урожай собирали с 8 по 24 сентября 2020 года в три этапа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную путем последовательной сортировки ботритизированного винограда. Ферментация проходила частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично — в бочках. Различные партии ферментировались около трех недель, пока не был достигнут правильный баланс. Выдерживалось вино в бочках в течение 12 месяцев.После влажной и мягкой осени пришла сухая зима. Эта мягкость привела к раннему пробуждению лоз. Заморозки в конце марта быстро отразились на урожайности, причем некоторые участки пострадали частично. Лето принесло жаркую и сухую погоду. Прореживание листьев и опыление — это методы, которые в Шато Гиро в течение последних пяти урожаев исключают. В результате лозы легче переносят засуху, созревание происходит в нужное время, Botrytis cinerea начинает проявлять себя, быстро уступая место благородной гнили. К 8 сентября почти 120 сборщиков собирали свежий однородный ботритизированный виноград. Однако пришли непрекращающиеся дожди, которые помешали дальнейшему сбору урожая. В 2020 году были получены ягоды настолько спелые, насколько можно было бы пожелать, что является настоящим преимуществом для сохранения ароматной свежести.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается сухим, но сочным вкусом с хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Притягательные ноты темных спелых фруктов и приятные оттенки графита формируют насыщенный, элегантный аромат вина.

Вино рекомендуется подавать с сочными мясными блюдами и сырами.

Название линейки вин "APE" имеет несколько значений. Во-первых, "ape" — это итальянское название пчелы, которой виноградари отдают особую честь, так как маленькая крылатая труженица ежегодно опыляет лозы. Во-вторых, "APE" — это аббревиатура имени винодела: A — Alessandro, P — Perini, E — Enologo (энолог, винодел). Таким образом, "APE" является личной подписью Алессандро Перрини.Красное сухое вино "APE" Gutturnio Superiore DOC создано из винограда сортов Барбера и Бонарда, который собирается вручную с выбранных участков на склонах, обращенных на восток, в момент оптимальной зрелости ягод. Каждый сорт винифицируется раздельно. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 16 дней с ежедневным перекачиванием сусла и делестажем. Ферментация проходит с отборными штаммами дрожжей при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в больших бочках из французского дуба перед окончательным смешиванием. Вино разливается в бутылки нефильтрованным. Это делается для того, чтобы сохранить в вине как можно больше аромата. Затем вино дозревает в бутылках в течение 1 года, прежде чем поступить в продажу. "АПЕ" Гуттурнио Суперьоре выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.  

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается сухим, но сочным вкусом с хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Притягательные ноты темных спелых фруктов и приятные оттенки графита формируют насыщенный, элегантный аромат вина.

Вино рекомендуется подавать с сочными мясными блюдами и сырами.

Название линейки вин "APE" имеет несколько значений. Во-первых, "ape" — это итальянское название пчелы, которой виноградари отдают особую честь, так как маленькая крылатая труженица ежегодно опыляет лозы. Во-вторых, "APE" — это аббревиатура имени винодела: A — Alessandro, P — Perini, E — Enologo (энолог, винодел). Таким образом, "APE" является личной подписью Алессандро Перрини.Красное сухое вино "APE" Gutturnio Superiore DOC создано из винограда сортов Барбера и Бонарда, который собирается вручную с выбранных участков на склонах, обращенных на восток, в момент оптимальной зрелости ягод. Каждый сорт винифицируется раздельно. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 16 дней с ежедневным перекачиванием сусла и делестажем. Ферментация проходит с отборными штаммами дрожжей при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в больших бочках из французского дуба перед окончательным смешиванием. Вино разливается в бутылки нефильтрованным. Это делается для того, чтобы сохранить в вине как можно больше аромата. Затем вино дозревает в бутылках в течение 1 года, прежде чем поступить в продажу. "АПЕ" Гуттурнио Суперьоре выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.  

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, среднетелый, с цитрусово-фруктовым профилем и приятными травяными штрихами в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, лаймового курда, фенхеля и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы. Также подходит к овощам и соусам.

"Chateau Baret" Blanc, Pessac-Leognan AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении первых двух месяцев проводится регулярных батоннаж (2 раза в неделю).Шато Баре находится в окрестностях Villenave-d´Ornon в Пессак-Леоньян. Поместье получило своё имя в честь семьи Баре, которой оно некогда принадлежало. В начале XIX века Шато было куплено семьей Баллонд из Бордо, владеющей крупной торговой компанией. К слову, изображаемое сегодня на этикетках вина Шато Баре здание — всего лишь небольшая восстановленная часть целого комплекса построек поместья, разрушенного в 1930 году пожаром. Семья Кастежа, владеющая старейшим производственно-торговым домом Borie-Manoux, приходится Баллондам родственниками, поэтому, после смерти Андре Баллонда в 1981 году поместье перешло под контроль Филиппа Кастежа. Эксклюзивное право на торговлю продукцией поместья также перешло к "Бори-Ману". Под руководством Филиппа Кастежа, оборудование винодельни Шато Баре было обновлено, привлечены два крупнейших специалиста по виноделию — Дэни Дюбурдье и Кристоф Олливье. На каменистых почвах имения выращивается 5 различных сортов винограда. Так как большая часть виноградников занята красными сортами, соответственно, красное вино составляет львиную долю продукции поместья.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, среднетелый, с цитрусово-фруктовым профилем и приятными травяными штрихами в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, лаймового курда, фенхеля и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы. Также подходит к овощам и соусам.

"Chateau Baret" Blanc, Pessac-Leognan AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении первых двух месяцев проводится регулярных батоннаж (2 раза в неделю).Шато Баре находится в окрестностях Villenave-d´Ornon в Пессак-Леоньян. Поместье получило своё имя в честь семьи Баре, которой оно некогда принадлежало. В начале XIX века Шато было куплено семьей Баллонд из Бордо, владеющей крупной торговой компанией. К слову, изображаемое сегодня на этикетках вина Шато Баре здание — всего лишь небольшая восстановленная часть целого комплекса построек поместья, разрушенного в 1930 году пожаром. Семья Кастежа, владеющая старейшим производственно-торговым домом Borie-Manoux, приходится Баллондам родственниками, поэтому, после смерти Андре Баллонда в 1981 году поместье перешло под контроль Филиппа Кастежа. Эксклюзивное право на торговлю продукцией поместья также перешло к "Бори-Ману". Под руководством Филиппа Кастежа, оборудование винодельни Шато Баре было обновлено, привлечены два крупнейших специалиста по виноделию — Дэни Дюбурдье и Кристоф Олливье. На каменистых почвах имения выращивается 5 различных сортов винограда. Так как большая часть виноградников занята красными сортами, соответственно, красное вино составляет львиную долю продукции поместья.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Ярко-золотистый цвет с мягкими зелеными бликами.

Вкус характеризуется умеренным объемом, очень удовлетворительной структурой и освежающей кислотностью. Ноты цедры лайма, персика и зеленого перца придают острое ощущение свежести. В послевкусии мягкая минеральность подталкивает скорее сделать следующий глоток.

Аромат сложный, с нотами грейпфрута, абрикоса, неспелого персика, свежей дыни, цитрусовых, лемонграсса и груши, обрамленными ботаническими элементами свежескошенной травы и зеленого чая.

Прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или копченой, белым мясом, мясным ассорти и мягкими сырами.

"Vette" di San Leonardo — замечательное, чувственное вино с приятным, освежающим вкусом. Свое название вино получило в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Участки расположены в долине Чембра и на холмах Прессано, Сорни и Тренто. Порфирово-вулканические породы различного происхождения, красный мергель характеризуют почвы в районе Прессано, супеси средней текстуры — в долине Чембра, в остальных районах доминируют моренные отложения. Лозы высажены на высоте 200-650 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах в Прессано и Чембра, на северо-западных — на остальных виноградниках. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет.Ручной сбор урожая проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батонажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2023-й был годом различных острых проблем не только в Трентино, но и на большей части Италии. Январь, февраль и март были в основном засушливыми месяцами, что даже не намекало на то, что должно было произойти в мае, июне, июле и августе, когда выпало до 500 мм осадков. Кроме того, температуры летом и осенью 2023 года были выше среднесезонных, что способствовало возникновению некоторых осложнений. Урожайность была значительно ниже средней, но, к счастью, качество винограда было очень высоким. Сбор различных партий Совиньона начался и закончился в сентябре.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Ярко-золотистый цвет с мягкими зелеными бликами.

Вкус характеризуется умеренным объемом, очень удовлетворительной структурой и освежающей кислотностью. Ноты цедры лайма, персика и зеленого перца придают острое ощущение свежести. В послевкусии мягкая минеральность подталкивает скорее сделать следующий глоток.

Аромат сложный, с нотами грейпфрута, абрикоса, неспелого персика, свежей дыни, цитрусовых, лемонграсса и груши, обрамленными ботаническими элементами свежескошенной травы и зеленого чая.

Прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или копченой, белым мясом, мясным ассорти и мягкими сырами.

"Vette" di San Leonardo — замечательное, чувственное вино с приятным, освежающим вкусом. Свое название вино получило в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Участки расположены в долине Чембра и на холмах Прессано, Сорни и Тренто. Порфирово-вулканические породы различного происхождения, красный мергель характеризуют почвы в районе Прессано, супеси средней текстуры — в долине Чембра, в остальных районах доминируют моренные отложения. Лозы высажены на высоте 200-650 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах в Прессано и Чембра, на северо-западных — на остальных виноградниках. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет.Ручной сбор урожая проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батонажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2023-й был годом различных острых проблем не только в Трентино, но и на большей части Италии. Январь, февраль и март были в основном засушливыми месяцами, что даже не намекало на то, что должно было произойти в мае, июне, июле и августе, когда выпало до 500 мм осадков. Кроме того, температуры летом и осенью 2023 года были выше среднесезонных, что способствовало возникновению некоторых осложнений. Урожайность была значительно ниже средней, но, к счастью, качество винограда было очень высоким. Сбор различных партий Совиньона начался и закончился в сентябре.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует многогранный, свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, дыни, минералов и гуавы.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, пастой с сыром Буррата и помидорами Черри.

Santa Colomba, "Fermovilla" Sauvignon, Veneto IGT — очень приятное, ароматное, искусно созданное вино из винограда сорта Совиньн Блан, который выращивают на холмах Беричи, а затем собирают вручную с 40-летних лоз. Полученный после мягкого прессования целых гроздей муст ферментируется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается около 120 дней, во время созревания регулярно производится батоннаж. После незначительной фильтрации вино разливается по бутылкам.

Винодельня Santa Colomba родилась в 2006 году благодаря содружеству энолога Джанфранко Мистрориго и агронома Марко Дани. Хозяйство получило свое название по имения виноградников "Санта Коломба". Раньше земля принадлежала известной аристократической венецианской семье Джованелли. Потом ее выкупил религиозный орден Падри Павониани. И уже из их рук Джанфранко и его давний друг Марко получили в управление живописные виноградники. В собственности винодельни — 30 гектаров земли, из которых 8,5 га засажены виноградниками, а остальные 20 га заняты парком и постройками, в том числе архитектурным шедевром — виллой Сан Фермо, уходящей корнями в X век. На органических виноградниках культивируются такие сорта, как Каберне, Мерло, Мальвазия, Гарганега, Шардоне и Совиньон. Есть лозы 20, 35 и 50 лет. Хозяйство сразу вошло в ассоциацию "ВинНатур" — объединение 170 маленьких виноделен, пропагандирующих натуральное вино.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует многогранный, свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, дыни, минералов и гуавы.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, пастой с сыром Буррата и помидорами Черри.

Santa Colomba, "Fermovilla" Sauvignon, Veneto IGT — очень приятное, ароматное, искусно созданное вино из винограда сорта Совиньн Блан, который выращивают на холмах Беричи, а затем собирают вручную с 40-летних лоз. Полученный после мягкого прессования целых гроздей муст ферментируется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается около 120 дней, во время созревания регулярно производится батоннаж. После незначительной фильтрации вино разливается по бутылкам.

Винодельня Santa Colomba родилась в 2006 году благодаря содружеству энолога Джанфранко Мистрориго и агронома Марко Дани. Хозяйство получило свое название по имения виноградников "Санта Коломба". Раньше земля принадлежала известной аристократической венецианской семье Джованелли. Потом ее выкупил религиозный орден Падри Павониани. И уже из их рук Джанфранко и его давний друг Марко получили в управление живописные виноградники. В собственности винодельни — 30 гектаров земли, из которых 8,5 га засажены виноградниками, а остальные 20 га заняты парком и постройками, в том числе архитектурным шедевром — виллой Сан Фермо, уходящей корнями в X век. На органических виноградниках культивируются такие сорта, как Каберне, Мерло, Мальвазия, Гарганега, Шардоне и Совиньон. Есть лозы 20, 35 и 50 лет. Хозяйство сразу вошло в ассоциацию "ВинНатур" — объединение 170 маленьких виноделен, пропагандирующих натуральное вино.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC, 2018 — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-меловых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC, 2018 — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-меловых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус отличается свежестью, хорошим балансом и структурой, яркими цитрусово-травянистыми оттенками и приятной, освежающей минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Аромат кружит голову цитрусовыми тонами лимона и нотками свежих трав.

Превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, запеканку по-лотарингски.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Сен-Бри в регионе Осер (в 15 км от Шабли), единственном апелласьоне Бургундии, который специализируется на Совиньон Блан. Органическое земледелие с очень строгим последующим контролем позволяет винограду достичь максимального уровня зрелости. Урожай собирается с помощью машин, чтобы обеспечить большую гибкость работы. Виноград быстро доставляют на винодельню, где его сразу же прессуют во избежание окисления. Мягкое прессование позволяет получить лучшие соки. Поверхностный контакт между воздухом и соком минимален. Алкогольная ферментация, а затем яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в тех же емкостях. В течение этого времени осадок регулярно перемещают, чтобы придать вину большую гладкость.После очень сложного 2021 года виноделы надеялись на более безмятежный и щедрый год, и были услышаны. В 2022 году зима была довольно мягкой, с очень небольшим количеством морозных дней. Распускание бутонов началось рано. Заморозки в начале апреля не нанесли большой ущерб. Виноделы также подтвердили эффективность двухэтапной обрезки, чтобы задержать распускание почек, и протестировали новую установку нагревательных кабелей, она сработала хорошо. Начало вегетационного сезона было отмечено быстрым и равномерным ростом лоз. Погода была отличная, в нужное время выпало небольшое количество осадков. Цветение прошло без каких-либо проблем. В конце июня выпало 80 мм осадков, что очень положительно сказалось на запасах влаги в почве и на остальной части сезона. В конце сезона проредили листья с одной стороны ряда, чтобы обеспечить хорошую аэрацию винограда и избежать возможного распространения болезней. Сбор урожая в поместье начался в конце августа, так что это был очень ранний урожай. Благодаря отличному санитарному состоянию виноградников виноделы смогли дождаться идеальной зрелости винограда с каждого участка. Вина этого года демонстрируют хороший баланс и отличную структуру.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус отличается свежестью, хорошим балансом и структурой, яркими цитрусово-травянистыми оттенками и приятной, освежающей минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Аромат кружит голову цитрусовыми тонами лимона и нотками свежих трав.

Превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, запеканку по-лотарингски.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Сен-Бри в регионе Осер (в 15 км от Шабли), единственном апелласьоне Бургундии, который специализируется на Совиньон Блан. Органическое земледелие с очень строгим последующим контролем позволяет винограду достичь максимального уровня зрелости. Урожай собирается с помощью машин, чтобы обеспечить большую гибкость работы. Виноград быстро доставляют на винодельню, где его сразу же прессуют во избежание окисления. Мягкое прессование позволяет получить лучшие соки. Поверхностный контакт между воздухом и соком минимален. Алкогольная ферментация, а затем яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в тех же емкостях. В течение этого времени осадок регулярно перемещают, чтобы придать вину большую гладкость.После очень сложного 2021 года виноделы надеялись на более безмятежный и щедрый год, и были услышаны. В 2022 году зима была довольно мягкой, с очень небольшим количеством морозных дней. Распускание бутонов началось рано. Заморозки в начале апреля не нанесли большой ущерб. Виноделы также подтвердили эффективность двухэтапной обрезки, чтобы задержать распускание почек, и протестировали новую установку нагревательных кабелей, она сработала хорошо. Начало вегетационного сезона было отмечено быстрым и равномерным ростом лоз. Погода была отличная, в нужное время выпало небольшое количество осадков. Цветение прошло без каких-либо проблем. В конце июня выпало 80 мм осадков, что очень положительно сказалось на запасах влаги в почве и на остальной части сезона. В конце сезона проредили листья с одной стороны ряда, чтобы обеспечить хорошую аэрацию винограда и избежать возможного распространения болезней. Сбор урожая в поместье начался в конце августа, так что это был очень ранний урожай. Благодаря отличному санитарному состоянию виноградников виноделы смогли дождаться идеальной зрелости винограда с каждого участка. Вина этого года демонстрируют хороший баланс и отличную структуру.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, грейпфрута, ананаса и трав.

Вино составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou, Sauvignon Blanc — белое сухое греческое вино с защищенным географическим наименованием Epanomi PGI. Его изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. После сбора урожая и сортировки плоды ферментируют в бочках из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев. В результате оно приобретает оптимальные органолептические свойства.Ктима Геровассилиу, Совиньон Блан подают предварительно охлажденных до оптимальных 10-12 °C. Оно составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, грейпфрута, ананаса и трав.

Вино составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou, Sauvignon Blanc — белое сухое греческое вино с защищенным географическим наименованием Epanomi PGI. Его изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. После сбора урожая и сортировки плоды ферментируют в бочках из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев. В результате оно приобретает оптимальные органолептические свойства.Ктима Геровассилиу, Совиньон Блан подают предварительно охлажденных до оптимальных 10-12 °C. Оно составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей и черного перца.

Вино — идеальный компаньон к тальятелле, равиоли, мясным блюдам, в том числе из мяса домашней птицы, ароматным сырам.

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — красное сухое вино с обильным ароматом и обволакивающим, стойким вкусом. Для его изготовления используется виноград с участка "Кастеллетто", считающегося одним из лучших в регионе. Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация сусла в течение 7-10 дней проходят при температуре 26 °C. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных резервуарах и непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей и черного перца.

Вино — идеальный компаньон к тальятелле, равиоли, мясным блюдам, в том числе из мяса домашней птицы, ароматным сырам.

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — красное сухое вино с обильным ароматом и обволакивающим, стойким вкусом. Для его изготовления используется виноград с участка "Кастеллетто", считающегося одним из лучших в регионе. Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация сусла в течение 7-10 дней проходят при температуре 26 °C. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных резервуарах и непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми прожилками.

Вкус насыщенный, хрустящий, сочный, теплый и глубокий, с нотками красных ягод, хорошим балансом между свежей яркой кислотностью и средней танинностью и великолепной стойкостью.

В остром аромате винные нотки соседствуют с тонами красной смородины, клюквы, красной вишни и черной сливы.

Производитель рекомендует сочетать вино с тальятелле, равиоли и белым мясом.

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — сочное красное вино с богатым винным ароматом и насыщенным, стойким вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Ланге, в Монфорте д'Альба. Экспозиция виноградников — северо-восточная, почва — известково-песчаная, с прослойками красной глины. Крутой склон холма позволяет обрабатывать виноградники только вручную. Сбор урожая вручную производится в начале-середине октября, чтобы обеспечить идеальную зрелость винограда. Естественная ферментация на кожице длится около 20 дней. Мягкая перекачка сусла гарантирует деликатную полифенольную экстракцию. После выдержки в бочках и стальных резервуарах вино разливается в бутылки на убывающей луне. "Ле Чилиедже" Барбера д'Альба выходит на рынок примерно через 2 года после сбора урожая. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми прожилками.

Вкус насыщенный, хрустящий, сочный, теплый и глубокий, с нотками красных ягод, хорошим балансом между свежей яркой кислотностью и средней танинностью и великолепной стойкостью.

В остром аромате винные нотки соседствуют с тонами красной смородины, клюквы, красной вишни и черной сливы.

Производитель рекомендует сочетать вино с тальятелле, равиоли и белым мясом.

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — сочное красное вино с богатым винным ароматом и насыщенным, стойким вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Ланге, в Монфорте д'Альба. Экспозиция виноградников — северо-восточная, почва — известково-песчаная, с прослойками красной глины. Крутой склон холма позволяет обрабатывать виноградники только вручную. Сбор урожая вручную производится в начале-середине октября, чтобы обеспечить идеальную зрелость винограда. Естественная ферментация на кожице длится около 20 дней. Мягкая перекачка сусла гарантирует деликатную полифенольную экстракцию. После выдержки в бочках и стальных резервуарах вино разливается в бутылки на убывающей луне. "Ле Чилиедже" Барбера д'Альба выходит на рынок примерно через 2 года после сбора урожая. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Гармоничный, сбалансированный и элегантный вкус вина отличается пряными оттенками, на фоне которых развиваются тона ежевики, диких ягод и спелых красных фруктов, сопровождающиеся яркой, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами трав и минералов.

Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, ежевики, спелых красных фруктов, украшенных выразительными нюансами специй, трав и фиалки.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, дичи, телятины с грибным соусом, а также сыры.

Сочное красное вино Ceretto, "Piana" Barbera d'Alba DOC с ярко выраженным фруктово-ягодным вкусом производится с 1969 года. Пьемонтский сорт винограда Барбера, используемый для создания вина, выращивается на органических виноградниках хозяйства площадью 2,75 га в коммуне Альба в соответствии с экологическими принципами и с соблюдением естественного баланса почвы. Когда виноград достигает оптимальной спелости, его собирают вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и винифицируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс включает в себя классическую ферментацию с периодическим погружением шапки сусла для извлечения полной свежести и аромата винограда. История марки Черетто включает в себя всё это. Три поколения этой семьи больше 70 лет трудились над тем, чтобы вина Черетто были и оставались лучшими винами не только Пьемонта и Италии, но и всего мира. Основателем этой династии был Риккардо Черетто, который использовал истинно творческий подход, прививая первые виноградники и создавая тот неповторимый стиль, оригинальное ядро семейной фирмы в Альбе. С тех пор, каждое новое поколение семьи Черетто привносило свои изменения и усовершенствования в производство вина. Новое поколение Черетто наглядно демонстрирует, насколько великолепно можно сочетать традиции предков и инновации в области виноделия.

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Гармоничный, сбалансированный и элегантный вкус вина отличается пряными оттенками, на фоне которых развиваются тона ежевики, диких ягод и спелых красных фруктов, сопровождающиеся яркой, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами трав и минералов.

Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, ежевики, спелых красных фруктов, украшенных выразительными нюансами специй, трав и фиалки.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, дичи, телятины с грибным соусом, а также сыры.

Сочное красное вино Ceretto, "Piana" Barbera d'Alba DOC с ярко выраженным фруктово-ягодным вкусом производится с 1969 года. Пьемонтский сорт винограда Барбера, используемый для создания вина, выращивается на органических виноградниках хозяйства площадью 2,75 га в коммуне Альба в соответствии с экологическими принципами и с соблюдением естественного баланса почвы. Когда виноград достигает оптимальной спелости, его собирают вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и винифицируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс включает в себя классическую ферментацию с периодическим погружением шапки сусла для извлечения полной свежести и аромата винограда. История марки Черетто включает в себя всё это. Три поколения этой семьи больше 70 лет трудились над тем, чтобы вина Черетто были и оставались лучшими винами не только Пьемонта и Италии, но и всего мира. Основателем этой династии был Риккардо Черетто, который использовал истинно творческий подход, прививая первые виноградники и создавая тот неповторимый стиль, оригинальное ядро семейной фирмы в Альбе. С тех пор, каждое новое поколение семьи Черетто привносило свои изменения и усовершенствования в производство вина. Новое поколение Черетто наглядно демонстрирует, насколько великолепно можно сочетать традиции предков и инновации в области виноделия.

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Вино привлекает бархатистым, среднетелым, стремящимся к полнотелому, вкусом с мягкими, сочными танинами и фруктовым послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, в котором гармонично сплелись ноты черных и синих фруктов, цветов сирени, какао и коры.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Barbera d'Alba DOC — красное сухое вино из винограда сорта Барбера. Виноград поступает из региона Роэро и из виноградников, окружающих деревню Торрильоне. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в бетонных и стальных резервуарах и длится около 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. После стабилизации вино выдерживается несколько месяцев в бетонных, стальных и пластиковых емкостях, а затем бутилируется, как правило, в апреле-мае следующего года после сбора урожая.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Вино привлекает бархатистым, среднетелым, стремящимся к полнотелому, вкусом с мягкими, сочными танинами и фруктовым послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, в котором гармонично сплелись ноты черных и синих фруктов, цветов сирени, какао и коры.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Barbera d'Alba DOC — красное сухое вино из винограда сорта Барбера. Виноград поступает из региона Роэро и из виноградников, окружающих деревню Торрильоне. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в бетонных и стальных резервуарах и длится около 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. После стабилизации вино выдерживается несколько месяцев в бетонных, стальных и пластиковых емкостях, а затем бутилируется, как правило, в апреле-мае следующего года после сбора урожая.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Кристаллический бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Элегантный, богатый, обволакивающий, концентрированный, плотный вкус покоряет своей экспрессией, прохладной свежестью, сдержанной минеральностью и утонченностью. Приятная кислинка уравновешивает насыщенность фруктовых оттенков, дополненных нотками йода, на протяжении всей дегустации. Яркое, продолжительное послевкусие отмечено нюансами кремния.

Чистый, свежий, изысканный, но в то же время интенсивный, глубокий, сложный и выразительный, очень минеральный букет раскрывается нотами спелых белых фруктов, сливы Мирабель, фруктового желе и белых цветов, переплетающимися с нюансами йода.

Идеально сочетается с изысканными блюдами, например, омарами, запеченной рыбой с сальсой, а также рыбой на гриле, моллюсками, устрицами, карри с креветками, террином из пресноводной рыбы, копченой форелью, слегка выдержанными сырами Маконе или козьими сырами из долины Луары. Прекрасно подходит в качестве аперитива.

"Corty" Artisan Pouilly-Fume "La Loge aux Moines" AOC — чистое, свежее, минеральное белое вино из линейки "Corty" от семейного хозяйства Домен Патрис Моро, изысканное воплощение терруара Пуйи-Фюме превосходного качества. Виноград сорта Совиньон Блан для его изготовления происходит с исключительного терруара монопольного участка хозяйства "Ля Лож о Муан", исторического места, великолепно расположенного над деревней Ле Лож в Пуйи-Фюме. Первые виноградные лозы здесь были высажены монахами-бенедиктинцами еще в XI веке. В те времена эти земли были пристанищем для паломников, известными как "Дом монахов", что отражено в названии вина. Участок "Ля Лож о Муан" площадью 4,5 га полностью расположен на южном склоне с видом на реку Луару на высоте около 200 метров над уровнем моря. Выгодная экспозиция виноградника позволяет лозам Совиньон Блан нежиться в ласковых лучах утреннего солнца, а также получать достаточное количество тепла на протяжении всего дня. 30-летние лозы культивируются в условиях континентального климата на кимериджских мергелевых почвах, содержащих самую высокую долю активного известняка во всем апелласьоне Пуйи-Фюме. Виноград, выращенный с минимальным вмешательством на виноградниках, величайшим уважением к природе и виноградной лозе в столь уникальном терруаре, позволяет получать вина отличного качества, наделенные большой точностью, концентрацией и минеральным характером.Производство вина осуществляется под сенью гармоничного тандема древних знаний и современных технологий, без излишеств. Все этапы винификации проводятся согласно циклам лунного календаря, включая оклейку и фильтрацию. Влияние Луны имеет решающее значение в винификации вин Домена Патрис Моро. После прессования винограда в пневматическом прессе начинается длительная естественная ферментация исключительно с натуральными дрожжами, без каких-либо добавок, кроме серы. Выдерживается вино на тонком осадке в терморегулируемых емкостях Inox из нержавеющей стали.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Кристаллический бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Элегантный, богатый, обволакивающий, концентрированный, плотный вкус покоряет своей экспрессией, прохладной свежестью, сдержанной минеральностью и утонченностью. Приятная кислинка уравновешивает насыщенность фруктовых оттенков, дополненных нотками йода, на протяжении всей дегустации. Яркое, продолжительное послевкусие отмечено нюансами кремния.

Чистый, свежий, изысканный, но в то же время интенсивный, глубокий, сложный и выразительный, очень минеральный букет раскрывается нотами спелых белых фруктов, сливы Мирабель, фруктового желе и белых цветов, переплетающимися с нюансами йода.

Идеально сочетается с изысканными блюдами, например, омарами, запеченной рыбой с сальсой, а также рыбой на гриле, моллюсками, устрицами, карри с креветками, террином из пресноводной рыбы, копченой форелью, слегка выдержанными сырами Маконе или козьими сырами из долины Луары. Прекрасно подходит в качестве аперитива.

"Corty" Artisan Pouilly-Fume "La Loge aux Moines" AOC — чистое, свежее, минеральное белое вино из линейки "Corty" от семейного хозяйства Домен Патрис Моро, изысканное воплощение терруара Пуйи-Фюме превосходного качества. Виноград сорта Совиньон Блан для его изготовления происходит с исключительного терруара монопольного участка хозяйства "Ля Лож о Муан", исторического места, великолепно расположенного над деревней Ле Лож в Пуйи-Фюме. Первые виноградные лозы здесь были высажены монахами-бенедиктинцами еще в XI веке. В те времена эти земли были пристанищем для паломников, известными как "Дом монахов", что отражено в названии вина. Участок "Ля Лож о Муан" площадью 4,5 га полностью расположен на южном склоне с видом на реку Луару на высоте около 200 метров над уровнем моря. Выгодная экспозиция виноградника позволяет лозам Совиньон Блан нежиться в ласковых лучах утреннего солнца, а также получать достаточное количество тепла на протяжении всего дня. 30-летние лозы культивируются в условиях континентального климата на кимериджских мергелевых почвах, содержащих самую высокую долю активного известняка во всем апелласьоне Пуйи-Фюме. Виноград, выращенный с минимальным вмешательством на виноградниках, величайшим уважением к природе и виноградной лозе в столь уникальном терруаре, позволяет получать вина отличного качества, наделенные большой точностью, концентрацией и минеральным характером.Производство вина осуществляется под сенью гармоничного тандема древних знаний и современных технологий, без излишеств. Все этапы винификации проводятся согласно циклам лунного календаря, включая оклейку и фильтрацию. Влияние Луны имеет решающее значение в винификации вин Домена Патрис Моро. После прессования винограда в пневматическом прессе начинается длительная естественная ферментация исключительно с натуральными дрожжами, без каких-либо добавок, кроме серы. Выдерживается вино на тонком осадке в терморегулируемых емкостях Inox из нержавеющей стали.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Блестящий золотистый цвет.

Вкус винтажа 2022 года демонстрирует тонкий баланс оттенков спелых косточковых фруктов, таких как абрикос и персик, свежесть, характерную для винограда из знаменитого региона Луары, идеальное сочетание фруктовости и региональной типичности.

Характерный аромат с нюансами крыжовника, дыни, манго и свежих луговых цветов, оттенками экзотических трав.

Подается к белому мясу в сливочном соусе, птице, рыбе, моллюскам, морепродуктам и молодым сырам.

Домен Шатлен является одним из лучших производителей Пуйи-Фюме, и вино "Les Vignes de St. Laurent l'Abbaye" — еще одно тому доказательство. Для его изготовления берется 70% винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на киммериджских и портландских известковых почвах, которые содержат органические остатки, и 30% выращенного на почвах из кремнистой глины. Это вино происходит из исторического виноградника монахов аббатства Сен-Лоран (XII век). Возраст лоз составляет в среднем 25-30 лет. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2023 году.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Блестящий золотистый цвет.

Вкус винтажа 2022 года демонстрирует тонкий баланс оттенков спелых косточковых фруктов, таких как абрикос и персик, свежесть, характерную для винограда из знаменитого региона Луары, идеальное сочетание фруктовости и региональной типичности.

Характерный аромат с нюансами крыжовника, дыни, манго и свежих луговых цветов, оттенками экзотических трав.

Подается к белому мясу в сливочном соусе, птице, рыбе, моллюскам, морепродуктам и молодым сырам.

Домен Шатлен является одним из лучших производителей Пуйи-Фюме, и вино "Les Vignes de St. Laurent l'Abbaye" — еще одно тому доказательство. Для его изготовления берется 70% винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на киммериджских и портландских известковых почвах, которые содержат органические остатки, и 30% выращенного на почвах из кремнистой глины. Это вино происходит из исторического виноградника монахов аббатства Сен-Лоран (XII век). Возраст лоз составляет в среднем 25-30 лет. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2023 году.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Вино демонстрирует золотистый цвет.

У вина интригующий, мягкий, чистый вкус с богатыми фруктовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием с лимонными нюансами.

Вино соблазняет приятным, гармоничным ароматом с нотами цитрусовых, весенних цветов и известняка.

Вино сочетается с изысканными блюдами, лобстером, белым мясом, рыбой в соусе.

Участок "La Loge aux Moines" был впервые засажен виноградными лозами в 11 веке бенедиктинскими монахами. Его идеальное расположение на высоте 200 метров на южном склоне с видом на реку Луару позволяет лозам наслаждаться солнечным светом с самого начала дня. Почва состоит из окаменелых отложений позднего киммериджа, характерных для реогиона Шабли. Семья Моро очень дорожит этим участком и не применяет удобрений и химикатов. Здесь все подчинено природному течению времени, работа организована в соответствии с лунными циклами. Вино "Corty" Artisan Pouilly-Fume "La Loge aux Moines" AOC изготовлено на природных дрожжах, без осветления и фильтрации, что помогает усилить аромат и вкус вина.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино демонстрирует золотистый цвет.

У вина интригующий, мягкий, чистый вкус с богатыми фруктовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием с лимонными нюансами.

Вино соблазняет приятным, гармоничным ароматом с нотами цитрусовых, весенних цветов и известняка.

Вино сочетается с изысканными блюдами, лобстером, белым мясом, рыбой в соусе.

Участок "La Loge aux Moines" был впервые засажен виноградными лозами в 11 веке бенедиктинскими монахами. Его идеальное расположение на высоте 200 метров на южном склоне с видом на реку Луару позволяет лозам наслаждаться солнечным светом с самого начала дня. Почва состоит из окаменелых отложений позднего киммериджа, характерных для реогиона Шабли. Семья Моро очень дорожит этим участком и не применяет удобрений и химикатов. Здесь все подчинено природному течению времени, работа организована в соответствии с лунными циклами. Вино "Corty" Artisan Pouilly-Fume "La Loge aux Moines" AOC изготовлено на природных дрожжах, без осветления и фильтрации, что помогает усилить аромат и вкус вина.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Имеет светло-золотистый цвет.

Обладает чистым, мягким, питким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, изысканный, гармоничный аромат, сотканный из нот груши, яблока, лимона, минералов и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, птицей, а также с салатами из артишоков или спаржи.

Вино Marco Felluga, Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в регионе Коллио, в коммунах Сан Флориано, Ославиа и Кормонс на высоте 80-250 метров над уровнем моря. Почвы холмистой местности Коллио сформировались в период эоцена. Они состоят из слоев известняка и глины, которые когда-то были на дне океана, и богаты минеральными отложениями. Почвы эти почти непроницаемы, дождевая вода стекает с их поверхности, создавая маленькие эрозии и предотвращая образование стоячей воды. Бризы с моря, находящегося в двадцати километрах от виноградников, а также близлежащие Альпы охлаждают виноград после теплого солнечного дня. Все это создает идеальные условия для производства хорошо структурированных вин. Сбор урожая проводится вручную в первых числах сентября. Виноград проходит холодную мацерацию на кожице и нежное прессование. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования. Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона.Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Имеет светло-золотистый цвет.

Обладает чистым, мягким, питким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, изысканный, гармоничный аромат, сотканный из нот груши, яблока, лимона, минералов и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, птицей, а также с салатами из артишоков или спаржи.

Вино Marco Felluga, Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в регионе Коллио, в коммунах Сан Флориано, Ославиа и Кормонс на высоте 80-250 метров над уровнем моря. Почвы холмистой местности Коллио сформировались в период эоцена. Они состоят из слоев известняка и глины, которые когда-то были на дне океана, и богаты минеральными отложениями. Почвы эти почти непроницаемы, дождевая вода стекает с их поверхности, создавая маленькие эрозии и предотвращая образование стоячей воды. Бризы с моря, находящегося в двадцати километрах от виноградников, а также близлежащие Альпы охлаждают виноград после теплого солнечного дня. Все это создает идеальные условия для производства хорошо структурированных вин. Сбор урожая проводится вручную в первых числах сентября. Виноград проходит холодную мацерацию на кожице и нежное прессование. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования. Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона.Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус сочный и свежий, очень питкий, с пикантной кислотностью и умеренным содержанием алкоголя. Послевкусие долгое и хорошо сбалансированное, с акцентами грейпфрута.

Аромат кремнистый и травянистый с оттенками белых фруктов.

Подается к белому мясу, рыбе, морепродуктам и сырам.

Домен Шатлен является одним из лучших производителей Пуйи-Фюме, и вино "Harmonie" — еще одно тому доказательство. Для его изготовления берется 80% винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на известковых почвах, которые содержат органические остатки, и 20% — выращенного на глинистых почвах в апелласьоне Пуйи-Фюме. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Возраст лоз колеблется от 23 до 30 лет. Собранный вручную виноград мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours Mondial du Sauvignon" в 2023 году.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус сочный и свежий, очень питкий, с пикантной кислотностью и умеренным содержанием алкоголя. Послевкусие долгое и хорошо сбалансированное, с акцентами грейпфрута.

Аромат кремнистый и травянистый с оттенками белых фруктов.

Подается к белому мясу, рыбе, морепродуктам и сырам.

Домен Шатлен является одним из лучших производителей Пуйи-Фюме, и вино "Harmonie" — еще одно тому доказательство. Для его изготовления берется 80% винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на известковых почвах, которые содержат органические остатки, и 20% — выращенного на глинистых почвах в апелласьоне Пуйи-Фюме. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Возраст лоз колеблется от 23 до 30 лет. Собранный вручную виноград мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours Mondial du Sauvignon" в 2023 году.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус насыщенный, свежий, сбалансированный, с нотками желтого грейпфрута, терпкими сливовыми тонами, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. В послевкусии можно уловить отзвуки белых цветов и зеленого яблока.

Выразительный и утонченный аромат наполнен тонами желтой сливы, цветов, грейпфрута, зеленого яблока, оттенками кервеля и влажного известняка.

Замечательно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с ракообразными, легкими салатами, морепродуктами и нежной рыбой.

Domaine Thomas et Fils, Sancerre Blanc AOC "Le Pierrier" — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер. 25-летние лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах. Участки сертифицированы как органические и биодинамические (Demeter). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении не менее года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Thomas et Fils располагается в Приссе, на юге Бургундии. Площадь виноградников поместья составляет 19 га, из которых 17 га находятся в Приссе и 2 га в Вергиссоне. Почвы виноградников — известняковые, покрытые глинистым и аллювиальным плодородным слоем. Ранее домен назывался Домэн де ля Фейар. Люсьен Тома — внук основателя домена, лично контролирует все этапы производства, стараясь передать дух терруара и прекрасные качества Шардоне.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус насыщенный, свежий, сбалансированный, с нотками желтого грейпфрута, терпкими сливовыми тонами, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. В послевкусии можно уловить отзвуки белых цветов и зеленого яблока.

Выразительный и утонченный аромат наполнен тонами желтой сливы, цветов, грейпфрута, зеленого яблока, оттенками кервеля и влажного известняка.

Замечательно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с ракообразными, легкими салатами, морепродуктами и нежной рыбой.

Domaine Thomas et Fils, Sancerre Blanc AOC "Le Pierrier" — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер. 25-летние лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах. Участки сертифицированы как органические и биодинамические (Demeter). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении не менее года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Винодельческое хозяйство Domaine Thomas et Fils располагается в Приссе, на юге Бургундии. Площадь виноградников поместья составляет 19 га, из которых 17 га находятся в Приссе и 2 га в Вергиссоне. Почвы виноградников — известняковые, покрытые глинистым и аллювиальным плодородным слоем. Ранее домен назывался Домэн де ля Фейар. Люсьен Тома — внук основателя домена, лично контролирует все этапы производства, стараясь передать дух терруара и прекрасные качества Шардоне.