Армянское, Португальское, Ливан и Крым Вино, Страница 70

Вино светло-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина отличается насыщенностью, свежестью, деликатной пряностью, умеренной кислотностью и классическими мускатными оттенками в сухом, продолжительном послевкусии.

У вина яркий сортовой аромат с характерными тонами спелых экзотических фруктов, розы, сочного апельсина, восточных сладостей и пряностей.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам и блюдам со сложными соусами.

"Rem Akchurin" Muscat Orange — пикантное оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Белый, который выращивается в долине реки Черная. Виноградник расположен прямо в центре речной долины, где особый терруар создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, сложено тонким слоем аллювиальных почв на скалистом коренном материале. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Свое название, характерный цвет и легкую танинную терпкость вино получает за счет длительной мацерации на кожице.Рем Акчурин — винодел в третьем поколении. Профессиональное обучение Рем начал получать в Симферопольском сельскохозяйственном институте, однако быстро разочаровавшись в отечественной и несколько устаревшей системе образования, Рем уехал учиться в Германию, Университет Гайзенхайма, один из старейших в мире институтов виноградарства. Об образовании в Германии Рем до сих пор отзывается с искренним восхищением. Помимо богатой теоретической базы Рем получил и серьезную практическую подготовку. Во время обучения в Университете Гайзенхайма каждый студент должен был сдать 5 собственных винных проектов, то есть произвести свое вино на оборудовании университета. Поскольку Рем обучался на факультете, который объединял разные напитки, то его задача была в разы сложнее. У юного студента-винодела, помимо винных проектов, были проекты по пиву, соку и даже по подготовке воды, что, по мнению Рема, было самой сложной задачей. После учебы Рем полтора года проходил практику на немецком производстве Henkell & Co. Sektkellerei KG, которое поразило его, на родине он не встречал таких масштабов и технологического совершенства. "Вот там автоматизация, в цехе на 30 млн литров 1 человек, да и тот туда почти не заходил. Вот на Инкермане минимум 30 тонн пресс, как там работать?" — говорит Рем Акчурин. Дипломная работа Рема по планированию линии розлива нашла практическое применение на Севастопольском винном заводе. На родину Рем вернулся в 2008 году.Сегодня Рем Акчурин владеет 67 га виноградников в районе Черногорья, часть из которых была высажена в 2006 году его отцом Алексеем Акчуриным. На протяжении многих лет виноградники использовались лишь как ресурсная база для других производителей. Здесь культивируются такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В своей работе на виноградниках Рем придерживается зарубежных практик, своими технологическими решениями он немало удивляет местных производителей. В 2018 году Рем презентовал вина под собственным брендом, произведенные и розлитые на мощностях винодельческой компании "Сатера" Игоря Самсонова. Часть урожая с виноградников Акчурина по-прежнему идет на продажу другим производителям, которые по достоинству оценили высокое качество сырья. На данный момент Рем вместе со своим отцом планирует открытие собственной винодельни, на пути талантливого винодела стоит ряд препятствующих законодательных и юридических вопросов, с которыми семья Акчуриных постепенно и с достоинством справляется.

Вино светло-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина отличается насыщенностью, свежестью, деликатной пряностью, умеренной кислотностью и классическими мускатными оттенками в сухом, продолжительном послевкусии.

У вина яркий сортовой аромат с характерными тонами спелых экзотических фруктов, розы, сочного апельсина, восточных сладостей и пряностей.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам и блюдам со сложными соусами.

"Rem Akchurin" Muscat Orange — пикантное оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Белый, который выращивается в долине реки Черная. Виноградник расположен прямо в центре речной долины, где особый терруар создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, сложено тонким слоем аллювиальных почв на скалистом коренном материале. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Свое название, характерный цвет и легкую танинную терпкость вино получает за счет длительной мацерации на кожице.Рем Акчурин — винодел в третьем поколении. Профессиональное обучение Рем начал получать в Симферопольском сельскохозяйственном институте, однако быстро разочаровавшись в отечественной и несколько устаревшей системе образования, Рем уехал учиться в Германию, Университет Гайзенхайма, один из старейших в мире институтов виноградарства. Об образовании в Германии Рем до сих пор отзывается с искренним восхищением. Помимо богатой теоретической базы Рем получил и серьезную практическую подготовку. Во время обучения в Университете Гайзенхайма каждый студент должен был сдать 5 собственных винных проектов, то есть произвести свое вино на оборудовании университета. Поскольку Рем обучался на факультете, который объединял разные напитки, то его задача была в разы сложнее. У юного студента-винодела, помимо винных проектов, были проекты по пиву, соку и даже по подготовке воды, что, по мнению Рема, было самой сложной задачей. После учебы Рем полтора года проходил практику на немецком производстве Henkell & Co. Sektkellerei KG, которое поразило его, на родине он не встречал таких масштабов и технологического совершенства. "Вот там автоматизация, в цехе на 30 млн литров 1 человек, да и тот туда почти не заходил. Вот на Инкермане минимум 30 тонн пресс, как там работать?" — говорит Рем Акчурин. Дипломная работа Рема по планированию линии розлива нашла практическое применение на Севастопольском винном заводе. На родину Рем вернулся в 2008 году.Сегодня Рем Акчурин владеет 67 га виноградников в районе Черногорья, часть из которых была высажена в 2006 году его отцом Алексеем Акчуриным. На протяжении многих лет виноградники использовались лишь как ресурсная база для других производителей. Здесь культивируются такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В своей работе на виноградниках Рем придерживается зарубежных практик, своими технологическими решениями он немало удивляет местных производителей. В 2018 году Рем презентовал вина под собственным брендом, произведенные и розлитые на мощностях винодельческой компании "Сатера" Игоря Самсонова. Часть урожая с виноградников Акчурина по-прежнему идет на продажу другим производителям, которые по достоинству оценили высокое качество сырья. На данный момент Рем вместе со своим отцом планирует открытие собственной винодельни, на пути талантливого винодела стоит ряд препятствующих законодательных и юридических вопросов, с которыми семья Акчуриных постепенно и с достоинством справляется.

Вино характеризуется привлекательным и теплым красным цветом с янтарными бликами.

В богатом вкусе портвейна щедрые ноты спелых фруктов и сухофруктов оттеняются нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, глубокое.

Ароматический букет портвейна изобилует тонами вишни, сливы, сухофруктов, нюансами корицы и карамели.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также составит отличную пару не слишком сладким десертам, мягким и твердым сырам. Перед употребление рекомендуют немного охладить.

"Maynard's" Fine Tawny Porto предствляет собой купаж традиционных сортов винограда. Появление портвейна на свет — главная забота Альваро ван Целлера, основного винодела компании и одного из ее управляющих. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 3-х дней, предферментационная мацерация длится 1 день. Портвейн выдерживается в маленьких дубовых бочках не менее 3-х лет.Линейка вин Maynard's — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали: от выбора купажа, из которых будет приготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта с многовековым фундаментом из традиций и опыта.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино характеризуется привлекательным и теплым красным цветом с янтарными бликами.

В богатом вкусе портвейна щедрые ноты спелых фруктов и сухофруктов оттеняются нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, глубокое.

Ароматический букет портвейна изобилует тонами вишни, сливы, сухофруктов, нюансами корицы и карамели.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также составит отличную пару не слишком сладким десертам, мягким и твердым сырам. Перед употребление рекомендуют немного охладить.

"Maynard's" Fine Tawny Porto предствляет собой купаж традиционных сортов винограда. Появление портвейна на свет — главная забота Альваро ван Целлера, основного винодела компании и одного из ее управляющих. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 3-х дней, предферментационная мацерация длится 1 день. Портвейн выдерживается в маленьких дубовых бочках не менее 3-х лет.Линейка вин Maynard's — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали: от выбора купажа, из которых будет приготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта с многовековым фундаментом из традиций и опыта.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино окрашено в темный красный цвет.

Вино покоряет интенсивным, бархатистым, свежим, фруктовым вкусом с приятной ягодной терпкостью, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с щедрыми тонами красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино подают к блюдам из дичи, мясному ассорти, барбекю и прочим мясным закускам.

"Kataro" — красное сухое вино, обладающее благородным вкусом и богатым ароматом. В его производстве используется армянский сорт Хндохни. Этот сорт растет исключительно на юге Арцахского района. Уникальный терруар способствует максимальному раскрытию потенциала сорта. Виноград культивируется на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Мягкая зима и солнечное лето способствуют гармоничному созреванию винограда, экологически чистые методы виноградарства сохраняют интенсивный и ярко выраженный вкус. Весь процесс выращивания лозы и сбор винограда проходят вручную, что позволяет практически полностью контролировать качество будущего вина. После сбора и сортировки урожая происходит брожение на мезге, после чего наступает яблочно-молочная ферментация. Вино подают к блюдам из дичи, мясному ассорти, барбекю и прочим мясным закускам. Перед дегустацией "Катаро" рекомендуют охладить.

История Домена Аветисян и вина "Катаро" очень длинна. Первые лозы для будущего винного хозяйства были посажены еще в начале XX века прадедом нынешнего владельца виноградников. Несмотря на сложный вековой путь, семье Аветисян удалось сохранить и возродить виноградники их предков и в 2010 году наладить производство великолепных вин под маркой "Катаро", которые сегодня известны не только у себя на родине в Армении. Виноградники Домена Аветисян занимают 10 гектаров, они расположены на высоте 740-800 метров над уровнем моря на юге Арцахского района Армении, около села Тог. Хозяйство выращивает только один старинный армянский сорт винограда — Хндохни. Благоприятный местный климат, мягкое солнце, плодородная почва и тщательный, заботливый уход за лозами способствуют рождению вина "Катаро", которое впитало в себя благородство терруара и красоту окружающей природы.

Вино окрашено в темный красный цвет.

Вино покоряет интенсивным, бархатистым, свежим, фруктовым вкусом с приятной ягодной терпкостью, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с щедрыми тонами красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино подают к блюдам из дичи, мясному ассорти, барбекю и прочим мясным закускам.

"Kataro" — красное сухое вино, обладающее благородным вкусом и богатым ароматом. В его производстве используется армянский сорт Хндохни. Этот сорт растет исключительно на юге Арцахского района. Уникальный терруар способствует максимальному раскрытию потенциала сорта. Виноград культивируется на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Мягкая зима и солнечное лето способствуют гармоничному созреванию винограда, экологически чистые методы виноградарства сохраняют интенсивный и ярко выраженный вкус. Весь процесс выращивания лозы и сбор винограда проходят вручную, что позволяет практически полностью контролировать качество будущего вина. После сбора и сортировки урожая происходит брожение на мезге, после чего наступает яблочно-молочная ферментация. Вино подают к блюдам из дичи, мясному ассорти, барбекю и прочим мясным закускам. Перед дегустацией "Катаро" рекомендуют охладить.

История Домена Аветисян и вина "Катаро" очень длинна. Первые лозы для будущего винного хозяйства были посажены еще в начале XX века прадедом нынешнего владельца виноградников. Несмотря на сложный вековой путь, семье Аветисян удалось сохранить и возродить виноградники их предков и в 2010 году наладить производство великолепных вин под маркой "Катаро", которые сегодня известны не только у себя на родине в Армении. Виноградники Домена Аветисян занимают 10 гектаров, они расположены на высоте 740-800 метров над уровнем моря на юге Арцахского района Армении, около села Тог. Хозяйство выращивает только один старинный армянский сорт винограда — Хндохни. Благоприятный местный климат, мягкое солнце, плодородная почва и тщательный, заботливый уход за лозами способствуют рождению вина "Катаро", которое впитало в себя благородство терруара и красоту окружающей природы.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, гармоничный, с оттенками меда, трав и цветов, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками фруктов, айвы, медовых сот и трав.

Вино чудесно в качестве аперитива. Его подают к легким салатам, морепродуктам, блюдам из белого мяса, курицы или рыбы, а также к молодым сырам.

"Balaklava" Loco Cimbali — белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Ркацители и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-мергелевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 38 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной селекции с последующей ферментацией при температуре 16-18 °С в стальных резервуарах. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, гармоничный, с оттенками меда, трав и цветов, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками фруктов, айвы, медовых сот и трав.

Вино чудесно в качестве аперитива. Его подают к легким салатам, морепродуктам, блюдам из белого мяса, курицы или рыбы, а также к молодым сырам.

"Balaklava" Loco Cimbali — белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Ркацители и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-мергелевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 38 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной селекции с последующей ферментацией при температуре 16-18 °С в стальных резервуарах. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино красивого лососево-розового цвета.

Вкус вина чистый, утонченный, легкий, с выразительными нотками ягод и красных фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным, длительным, гармоничным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, карамелизованного яблока и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками, канапе, морепродуктами, сырами, фруктовыми и ягодными десертами.

Никита Абалихин, Пино Нуар Розе — выразительное розовое вино, обладающее привлекательным ароматом, сбалансированной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, который проходит краткую мацерацию на кожице для получения красивого розово-лососевого цвета, и ферментацию в стальных емкостях. Вино рекомендуется пить молодым и сильно охлажденным.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого лососево-розового цвета.

Вкус вина чистый, утонченный, легкий, с выразительными нотками ягод и красных фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным, длительным, гармоничным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, карамелизованного яблока и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками, канапе, морепродуктами, сырами, фруктовыми и ягодными десертами.

Никита Абалихин, Пино Нуар Розе — выразительное розовое вино, обладающее привлекательным ароматом, сбалансированной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, который проходит краткую мацерацию на кожице для получения красивого розово-лососевого цвета, и ферментацию в стальных емкостях. Вино рекомендуется пить молодым и сильно охлажденным.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина обладает особой свежестью, привлекательной сливочной текстурой и богатыми нотами спелых фруктов.

Ароматический букет вина яркий, с нотами спелых красных фруктов и сливовыми оттенками.

Специалисты рекомендуют употреблять этот портвейн в качестве самостоятельного напитка, со льдом или просто охлажденным, идеален в качестве дижестива. Также, вино составит превосходную пару разнообразным десертам и сырным нарезкам.

Портвейн "Maynard's" Fine Ruby изготовлен из бленда винограда красных сортов. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 3 дней. Портвейн выдерживают в больших дубовых бочках на протяжении 3 лет, что обеспечивает будущему вину свежесть и полноту вкуса. Перед бутилированием портвейн подвергают охлаждению.Линейка вин Maynard's — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали: от выбора купажа, из которых будет приготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта с многовековым фундаментом из традиций и опыта.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина обладает особой свежестью, привлекательной сливочной текстурой и богатыми нотами спелых фруктов.

Ароматический букет вина яркий, с нотами спелых красных фруктов и сливовыми оттенками.

Специалисты рекомендуют употреблять этот портвейн в качестве самостоятельного напитка, со льдом или просто охлажденным, идеален в качестве дижестива. Также, вино составит превосходную пару разнообразным десертам и сырным нарезкам.

Портвейн "Maynard's" Fine Ruby изготовлен из бленда винограда красных сортов. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 3 дней. Портвейн выдерживают в больших дубовых бочках на протяжении 3 лет, что обеспечивает будущему вину свежесть и полноту вкуса. Перед бутилированием портвейн подвергают охлаждению.Линейка вин Maynard's — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали: от выбора купажа, из которых будет приготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта с многовековым фундаментом из традиций и опыта.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино привлекательного ярко-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сухой, свежий вкус с выраженной кислотностью, фруктово-пряными акцентами и деликатными ореховыми штрихами в сдержанном послевкусии.

Вино обладает богатым, насыщенным ароматом с доминирующими оттенками сухофруктов, пряных специй, карамели и цитрусовых цукатов.

Вино является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с сырами и орехами.

Justino's Madeira Wines, Fine Dry — превосходная мадера категории "Файн Драй", обладающая свежим, ярким ароматом и прекрасным сухим вкусом. Вино, название которого происходит от португальского острова Мадейра, изготавливается из винограда сорта Тинта Негра и небольшого количества других традиционных португальских сортов винограда. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в несколько этапов, начиная с конца августа и заканчивая срединой октября. На винодельне плоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. При изготовлении Мадейры процесс ферментации прерывается путем добавления спирта в тот момент, когда большая часть сахара уже превращена в алкоголь. Благодаря этой технике вино становится очень сухим и приобретает невероятную долговечность. После ферментации вино созревает как минимум три года в дубовых бочках. В течение этого времени вино может взаимодействовать с воздухом (из-за открытых бочек), получая уникальный цвет и неповторимый аромат.

Justino’s Madeira Wines — винный завод, основанный в 1870 году, который является одним из старейших и самых известных производителей и экспортеров изысканных вин Мадейры. Благодаря превосходному качеству вин, компания "Justino's" всегда играла заметную роль на рынках Европы, США, Канады и Японии. Завод расположен в Канкеле, Санта-Крус, на северо-восточной стороне острова. Здесь находятся административные здания, производство и подземный погреб площадью около 5000 м2 для хранения вин. Производственные мощности за последние 5 лет были полностью обновлены и доведены до высочайшего технологического уровня, чтобы постоянно улучшать качество вин. Огромные винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают многолетние сокровища, относящиеся к 1930-м годам.

Вино привлекательного ярко-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сухой, свежий вкус с выраженной кислотностью, фруктово-пряными акцентами и деликатными ореховыми штрихами в сдержанном послевкусии.

Вино обладает богатым, насыщенным ароматом с доминирующими оттенками сухофруктов, пряных специй, карамели и цитрусовых цукатов.

Вино является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с сырами и орехами.

Justino's Madeira Wines, Fine Dry — превосходная мадера категории "Файн Драй", обладающая свежим, ярким ароматом и прекрасным сухим вкусом. Вино, название которого происходит от португальского острова Мадейра, изготавливается из винограда сорта Тинта Негра и небольшого количества других традиционных португальских сортов винограда. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в несколько этапов, начиная с конца августа и заканчивая срединой октября. На винодельне плоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. При изготовлении Мадейры процесс ферментации прерывается путем добавления спирта в тот момент, когда большая часть сахара уже превращена в алкоголь. Благодаря этой технике вино становится очень сухим и приобретает невероятную долговечность. После ферментации вино созревает как минимум три года в дубовых бочках. В течение этого времени вино может взаимодействовать с воздухом (из-за открытых бочек), получая уникальный цвет и неповторимый аромат.

Justino’s Madeira Wines — винный завод, основанный в 1870 году, который является одним из старейших и самых известных производителей и экспортеров изысканных вин Мадейры. Благодаря превосходному качеству вин, компания "Justino's" всегда играла заметную роль на рынках Европы, США, Канады и Японии. Завод расположен в Канкеле, Санта-Крус, на северо-восточной стороне острова. Здесь находятся административные здания, производство и подземный погреб площадью около 5000 м2 для хранения вин. Производственные мощности за последние 5 лет были полностью обновлены и доведены до высочайшего технологического уровня, чтобы постоянно улучшать качество вин. Огромные винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают многолетние сокровища, относящиеся к 1930-м годам.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вкус вина приятный, сладкий, щедрый, с фруктово-пряными оттенками и долгим, мягким послевкусием.

Элегантный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами карамели, изюма, сухофруктов и пряностей.

Вино является превосходным дижестивом, отличным компаньоном для сладких десертов и пряных сыров.

Justino's Madeira Wines, Fine Medium Rich — янтарное ликерное вино категории "Файн Медиум Рич", обладающее многогранным ароматом и впечатляющим вкусом. Это вино, название которого происходит от португальского острова Мадейра, изготавливается из винограда сорта Тинта Негра и небольшого количества других традиционных португальских сортов винограда. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в несколько этапов, начиная с конца августа и заканчивая срединой октября. На винодельне плоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. При изготовлении Мадейры процесс ферментации прерывается путем добавления винного спирта, благодаря чему будущее вино приобретает приятную остаточную сладость. После ферментации вино созревает как минимум три года в дубовых бочках. В течение этого времени вино может взаимодействовать с воздухом (из-за открытых бочек), получая уникальный цвет и неповторимый аромат.

Justino’s Madeira Wines — винный завод, основанный в 1870 году, который является одним из старейших и самых известных производителей и экспортеров изысканных вин Мадейры. Благодаря превосходному качеству вин, компания "Justino's" всегда играла заметную роль на рынках Европы, США, Канады и Японии. Завод расположен в Канкеле, Санта-Крус, на северо-восточной стороне острова. Здесь находятся административные здания, производство и подземный погреб площадью около 5000 м2 для хранения вин. Производственные мощности за последние 5 лет были полностью обновлены и доведены до высочайшего технологического уровня, чтобы постоянно улучшать качество вин. Огромные винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают многолетние сокровища, относящиеся к 1930-м годам.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вкус вина приятный, сладкий, щедрый, с фруктово-пряными оттенками и долгим, мягким послевкусием.

Элегантный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами карамели, изюма, сухофруктов и пряностей.

Вино является превосходным дижестивом, отличным компаньоном для сладких десертов и пряных сыров.

Justino's Madeira Wines, Fine Medium Rich — янтарное ликерное вино категории "Файн Медиум Рич", обладающее многогранным ароматом и впечатляющим вкусом. Это вино, название которого происходит от португальского острова Мадейра, изготавливается из винограда сорта Тинта Негра и небольшого количества других традиционных португальских сортов винограда. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в несколько этапов, начиная с конца августа и заканчивая срединой октября. На винодельне плоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. При изготовлении Мадейры процесс ферментации прерывается путем добавления винного спирта, благодаря чему будущее вино приобретает приятную остаточную сладость. После ферментации вино созревает как минимум три года в дубовых бочках. В течение этого времени вино может взаимодействовать с воздухом (из-за открытых бочек), получая уникальный цвет и неповторимый аромат.

Justino’s Madeira Wines — винный завод, основанный в 1870 году, который является одним из старейших и самых известных производителей и экспортеров изысканных вин Мадейры. Благодаря превосходному качеству вин, компания "Justino's" всегда играла заметную роль на рынках Европы, США, Канады и Японии. Завод расположен в Канкеле, Санта-Крус, на северо-восточной стороне острова. Здесь находятся административные здания, производство и подземный погреб площадью около 5000 м2 для хранения вин. Производственные мощности за последние 5 лет были полностью обновлены и доведены до высочайшего технологического уровня, чтобы постоянно улучшать качество вин. Огромные винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают многолетние сокровища, относящиеся к 1930-м годам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с оттенками фруктового джема, шоколада и древесины, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой сливы, вишни, инжира и специй.

Вино подается к говядине и свинине на гриле, мясу птицы и закускам.

"Bonavita" Tinto — красное вино из Лиссабонса, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Сира и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с автоматической системой ремонтажа при контролируемой температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки длится 28 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба объемом 225 литров.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с оттенками фруктового джема, шоколада и древесины, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой сливы, вишни, инжира и специй.

Вино подается к говядине и свинине на гриле, мясу птицы и закускам.

"Bonavita" Tinto — красное вино из Лиссабонса, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Сира и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с автоматической системой ремонтажа при контролируемой температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки длится 28 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба объемом 225 литров.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, гармоничный, с нотками сухофруктов (сушеная груша, курага) и цитрусовых (лайм, лимон), сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Сложный аромат вина покоряет сочными нотами белой сливы, персика и груши в обрамлении душистых цветочных и медовых тонов. Богатый шлейф щедро одаривает соблазнительными оттенками ванили и французских тостов.

Вино составит идеальную гастрономическую пару креветкам, мясу краба и белой рыбе.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер. Riesling "Special Reserve" — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего в долине реки Кача на виноградниках ООО "Качинский+". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, гармоничный, с нотками сухофруктов (сушеная груша, курага) и цитрусовых (лайм, лимон), сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Сложный аромат вина покоряет сочными нотами белой сливы, персика и груши в обрамлении душистых цветочных и медовых тонов. Богатый шлейф щедро одаривает соблазнительными оттенками ванили и французских тостов.

Вино составит идеальную гастрономическую пару креветкам, мясу краба и белой рыбе.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер. Riesling "Special Reserve" — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего в долине реки Кача на виноградниках ООО "Качинский+". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, шелковистой текстурой и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, дуба и ванили.

Рекомендуется к блюдам из дичи, говядины и свинины, холодным мясным закускам, блюдам с грибами, пасте и различным сырам.

"Dzon" в переводе с армянского означает "дань" или "ода". Вина коллекции "Дзон" — это дань уважения традициям, прошлому, настоящему и будущему Армении, ее винодельческой истории и духу.Merjanian Vineyards, "Dzon" Reserve — исключительное вино из собранного вручную винограда сорта Арени со старых 70-летних лоз. Виноград выращивается на террасах вблизи деревни Агавнадзор на высоте 1300 метров над уровнем моря. Благодаря труднодоступности участка лозы — настоящий дар природы, кустовые, на собственных корнях, они не были выкорчеваны ради посадки других сортов в угоду коммерческой выгоде. Почтенный возраст лоз, а также уникальный почвенный состав позволяют получить вино, которому нет аналогов. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из арцахского дуба на протяжении не менее 6 месяцев.

История Merjanian Vineyards — это история Гомидаса Мерджаняна, создателя вин "Dzon". Любовь к виноделию маленькому Гомидасу привил отец, который выращивал виноград для личного использования и делал домашние вина в собственном доме. Гомидас решил превратить любимое дело в работу и подошел к вопросу ответственно и профессионально. Он мечтал изучать виноделие в Армении, стране с тысячелетними винодельческими традициями. В 2012 году, через год после начала гражданской войны в Сирии Гомидас покинул родину в числе тысячи беженцев. В Армении он стал работать барменом в "In Vino", популярном винном баре в Ереване. Параллельно Гомидас поступил в винную академию EVN. Приобретя базовые знания, он устроился помощником винодела в Вайоц Дзоре. Гомидас признается: "Я всю жизнь любил виноделие, но моя любовь усилилась, когда я прибыл в Армению и узнал, что первый на земле виноградник был посажен Ноем в исторической Армении всего в нескольких футах от горы Арарат". На пути к своей мечте — собственной винодельни — Гомидас приобрел старый виноградник площадью всего в 1 га в деревушке Агавнадзор с преимущественно вулканическими и гравийными почвами. Это уникальный участок со старыми лозами возрастом от 70 до 150 лет. Гомидас Мерджанян лично занимается своим проектом "Дзон", ратует за продвижение местных армянских сортов винограда и производимых из них вин.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, шелковистой текстурой и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, дуба и ванили.

Рекомендуется к блюдам из дичи, говядины и свинины, холодным мясным закускам, блюдам с грибами, пасте и различным сырам.

"Dzon" в переводе с армянского означает "дань" или "ода". Вина коллекции "Дзон" — это дань уважения традициям, прошлому, настоящему и будущему Армении, ее винодельческой истории и духу.Merjanian Vineyards, "Dzon" Reserve — исключительное вино из собранного вручную винограда сорта Арени со старых 70-летних лоз. Виноград выращивается на террасах вблизи деревни Агавнадзор на высоте 1300 метров над уровнем моря. Благодаря труднодоступности участка лозы — настоящий дар природы, кустовые, на собственных корнях, они не были выкорчеваны ради посадки других сортов в угоду коммерческой выгоде. Почтенный возраст лоз, а также уникальный почвенный состав позволяют получить вино, которому нет аналогов. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из арцахского дуба на протяжении не менее 6 месяцев.

История Merjanian Vineyards — это история Гомидаса Мерджаняна, создателя вин "Dzon". Любовь к виноделию маленькому Гомидасу привил отец, который выращивал виноград для личного использования и делал домашние вина в собственном доме. Гомидас решил превратить любимое дело в работу и подошел к вопросу ответственно и профессионально. Он мечтал изучать виноделие в Армении, стране с тысячелетними винодельческими традициями. В 2012 году, через год после начала гражданской войны в Сирии Гомидас покинул родину в числе тысячи беженцев. В Армении он стал работать барменом в "In Vino", популярном винном баре в Ереване. Параллельно Гомидас поступил в винную академию EVN. Приобретя базовые знания, он устроился помощником винодела в Вайоц Дзоре. Гомидас признается: "Я всю жизнь любил виноделие, но моя любовь усилилась, когда я прибыл в Армению и узнал, что первый на земле виноградник был посажен Ноем в исторической Армении всего в нескольких футах от горы Арарат". На пути к своей мечте — собственной винодельни — Гомидас приобрел старый виноградник площадью всего в 1 га в деревушке Агавнадзор с преимущественно вулканическими и гравийными почвами. Это уникальный участок со старыми лозами возрастом от 70 до 150 лет. Гомидас Мерджанян лично занимается своим проектом "Дзон", ратует за продвижение местных армянских сортов винограда и производимых из них вин.

Вино нежного соломенного цвета.

Вкус вина округлый, с умеренной свежестью, оттенками пряностей, груши сорта Дюшес и деликатными тонами выдержки. Послевкусие длительное, с нюансами тостов со сливочным маслом и ванили.

Сложный аромат вина наполнен яркими нотами свежеиспеченного бисквита, молочной карамели, ванили и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюда из белого мяса птицы, паштетам, фуа-гра и мягким сырам.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер. Rkatsiteli "Special Reserve" — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Ркацители, произрастающего в долинах рек Кача и Альма на виноградниках агрофирмы "Черноморец". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино нежного соломенного цвета.

Вкус вина округлый, с умеренной свежестью, оттенками пряностей, груши сорта Дюшес и деликатными тонами выдержки. Послевкусие длительное, с нюансами тостов со сливочным маслом и ванили.

Сложный аромат вина наполнен яркими нотами свежеиспеченного бисквита, молочной карамели, ванили и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюда из белого мяса птицы, паштетам, фуа-гра и мягким сырам.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер. Rkatsiteli "Special Reserve" — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Ркацители, произрастающего в долинах рек Кача и Альма на виноградниках агрофирмы "Черноморец". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

У вина яркий розово-брусничный цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным вкусом с яркой ягодной кислинкой и цветочными оттенками в сухом послевкусии.

Приятный аромат вина соткан из нот красных ягод и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с телятиной, курятиной и другим белым мясом, а также с морепродуктами.

"Kouash" Dry Rose — розовое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Арени, который выращивается в селе Арени Вайоц-Дзорского региона. Местные благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Винификация напитка проходит в соответствии с древними армянскими традициями виноделия по традиционному методу создания белых сухих вин с краткой мацерацией на кожице для получения красивого розового цвета. В результате получается свежее и яркое вино с выразительным вкусом и ароматом. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин "Куаш". 

Manukyan Wine — относительно молодая винодельня, основанная в 2016 году в Армавире Лилией Мелкумян. Идея создания компании пришла во время посещения крепости Эребуни с гостями и членами семьи. Внимание Лилии привлекли большие винные кувшины Тейшебаини и их история. Ей стало интересно, возможно ли возродить старые традиции виноделия, используя новые технологии. Создавая собственную винодельню, Лилия решила, что в основе будут лежать семейные традиции и ценности, поэтому название винодельни неслучайно, ведь Манукян — фамилия семьи Лилии. Основная задача компании — производство высококачественных вин с использованием местных, автохтонных сортов винограда, европейских технологий и новейших методов. В ближайших планах Лилии приобретение собственных виноградников и увеличение объемов производства, а также покорение международных рынков.

У вина яркий розово-брусничный цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, гармоничным вкусом с яркой ягодной кислинкой и цветочными оттенками в сухом послевкусии.

Приятный аромат вина соткан из нот красных ягод и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с телятиной, курятиной и другим белым мясом, а также с морепродуктами.

"Kouash" Dry Rose — розовое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Арени, который выращивается в селе Арени Вайоц-Дзорского региона. Местные благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Винификация напитка проходит в соответствии с древними армянскими традициями виноделия по традиционному методу создания белых сухих вин с краткой мацерацией на кожице для получения красивого розового цвета. В результате получается свежее и яркое вино с выразительным вкусом и ароматом. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин "Куаш". 

Manukyan Wine — относительно молодая винодельня, основанная в 2016 году в Армавире Лилией Мелкумян. Идея создания компании пришла во время посещения крепости Эребуни с гостями и членами семьи. Внимание Лилии привлекли большие винные кувшины Тейшебаини и их история. Ей стало интересно, возможно ли возродить старые традиции виноделия, используя новые технологии. Создавая собственную винодельню, Лилия решила, что в основе будут лежать семейные традиции и ценности, поэтому название винодельни неслучайно, ведь Манукян — фамилия семьи Лилии. Основная задача компании — производство высококачественных вин с использованием местных, автохтонных сортов винограда, европейских технологий и новейших методов. В ближайших планах Лилии приобретение собственных виноградников и увеличение объемов производства, а также покорение международных рынков.

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, приятный, умеренно сладкий, фруктовый вкус с тонкой ягодной кислинкой, гладкими танинами, отличным балансом и сочным послевкусием.

Богатый аромат вина захватывает в плен тонами зрелой черной сливы, ягодного джема и нежными сливочными нюансами.

Вино идеально дополнит широкий ассортимент блюд, приготовленных на гриле, мясо с ягодными и сливочными соусами, а также не сильно сладкие ягодные десерты.

Красное полусладкое вино "Фиолент" Бастардо изготавливается из винограда сорта Бастардо Магарачский. Виноград выращивается на виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание ягод. Сбор урожая проводится вручную с 15-летних лоз, на винодельне плоды подвергаются 24-дневной мацерации с ремонтажем. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Брожение останавливается холодом. Перед бутилированием проводится деликатное осветление. Вино рекомендуется декантировать в течение 20-30 минут до подачи к столу.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, приятный, умеренно сладкий, фруктовый вкус с тонкой ягодной кислинкой, гладкими танинами, отличным балансом и сочным послевкусием.

Богатый аромат вина захватывает в плен тонами зрелой черной сливы, ягодного джема и нежными сливочными нюансами.

Вино идеально дополнит широкий ассортимент блюд, приготовленных на гриле, мясо с ягодными и сливочными соусами, а также не сильно сладкие ягодные десерты.

Красное полусладкое вино "Фиолент" Бастардо изготавливается из винограда сорта Бастардо Магарачский. Виноград выращивается на виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание ягод. Сбор урожая проводится вручную с 15-летних лоз, на винодельне плоды подвергаются 24-дневной мацерации с ремонтажем. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Брожение останавливается холодом. Перед бутилированием проводится деликатное осветление. Вино рекомендуется декантировать в течение 20-30 минут до подачи к столу.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Привлекательный бледно-золотистый цвет с зеленоватым отливом.

Вкус размеренный, мягкий, нежный, с насыщенными тонами мякоти персика, гармоничным сочетанием цитрусовой свежести и сливочной текстуры, приятной солоноватостью в финале.

Яркие тона тропических фруктов, манго, персика, груши, цитрусового фреша и морские ноты взрываются в букете.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белой жирной рыбой, морепродуктами на гриле, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, паштетами со средне интенсивными вкусами, салатами, тапас и канапе.

Яркое и бунтарское белое сухое вино "Winepark" Kokur создано из одноименного автохтонного сорта винограда и представляет собой его новое и неординарное прочтение. Виноградник расположен в селе Морское, в Судаке. Плотность посадки составляет 3500 лоз/га. Виноград собирается вручную. Перед обработкой ягоды охлаждаются до 3 °С. Далее следует бережное пневматическое прессование. Винификация при строгом температурном контроле протекает в тюльпанообразной емкости из бетона и буте из французского дуба с легким обжигом. Это позволяет достичь невероятной элегантности вина. Вино выдерживается около 9 месяцев при регулярном перемешивании осадка. Винтаж 2022 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 6800 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Привлекательный бледно-золотистый цвет с зеленоватым отливом.

Вкус размеренный, мягкий, нежный, с насыщенными тонами мякоти персика, гармоничным сочетанием цитрусовой свежести и сливочной текстуры, приятной солоноватостью в финале.

Яркие тона тропических фруктов, манго, персика, груши, цитрусового фреша и морские ноты взрываются в букете.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белой жирной рыбой, морепродуктами на гриле, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, паштетами со средне интенсивными вкусами, салатами, тапас и канапе.

Яркое и бунтарское белое сухое вино "Winepark" Kokur создано из одноименного автохтонного сорта винограда и представляет собой его новое и неординарное прочтение. Виноградник расположен в селе Морское, в Судаке. Плотность посадки составляет 3500 лоз/га. Виноград собирается вручную. Перед обработкой ягоды охлаждаются до 3 °С. Далее следует бережное пневматическое прессование. Винификация при строгом температурном контроле протекает в тюльпанообразной емкости из бетона и буте из французского дуба с легким обжигом. Это позволяет достичь невероятной элегантности вина. Вино выдерживается около 9 месяцев при регулярном перемешивании осадка. Винтаж 2022 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 6800 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Обладает кирпично-янтарным цветом.

Вкус интенсивный, богатый, роскошный, текстура гладкая и кремовая, а кислотность безупречная. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, инжира, миндаля и меда.

Портвейн может служить аперитивом, подается к десертам, сырам, сухофруктам, орехам.

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности. Barros, Porto Colheita, 1964 — винтажный портвейн исключительного качества, в производстве которого используется виноград сортов Тинта Баррокка, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. Успех бренда "Barros" по большей части связан именно с портвейнами Colheita. Портвейн изготавливается только в самые урожайные годы и выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет. Лучше всего портвейн раскроет свои органолептические характеристики при температуре 14-16 °C.

Обладает кирпично-янтарным цветом.

Вкус интенсивный, богатый, роскошный, текстура гладкая и кремовая, а кислотность безупречная. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, инжира, миндаля и меда.

Портвейн может служить аперитивом, подается к десертам, сырам, сухофруктам, орехам.

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности. Barros, Porto Colheita, 1964 — винтажный портвейн исключительного качества, в производстве которого используется виноград сортов Тинта Баррокка, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. Успех бренда "Barros" по большей части связан именно с портвейнами Colheita. Портвейн изготавливается только в самые урожайные годы и выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет. Лучше всего портвейн раскроет свои органолептические характеристики при температуре 14-16 °C.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус мягкий, свежий и обволакивающий, с идеальным балансом кислотности и деликатной фруктовой сладости. Легкая кислинка оживляет послевкусие.

Выразительный аромат соблазняет оттенками хрустящего яблока, лайма и тропических фруктов.

Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами.

"Portas do Oriente" — бренд, представляющий вина хозяйства Encosta do Sobral, которое принадлежит Santos & Seixo. Эти вина раскрывают терруар одного из самых прохладных регионов Португалии — Томар, где сланцевые почвы в сочетании с холодными ночами обеспечивают баланс, свежесть и концентрацию. Также линейка включает и несколько вин из Винью Верде. Они идеальны как для праздничных, так и для повседневных событий, гастрономических экспериментов."Portas do Oriente" — свежее питкое вино из винограда сортов Лоурейру, Аринту и Тражадура. Виноград выращивается в Каваду, в Винью Верде, на почвах гранитного происхождения. Местный мягкий климат без больших колебаний температуры и со средним среднегодовым количеством осадков способствует производству вин поразительной свежести и элегантности. Отборный виноград дестиблируют и мягко прессуют. Винификация проходит при строгом температурном контроле. Небольшое количество остаточного сахара делает вино питким и приятным на вкус.

Альсир душ Сантус и Педро Сейшу мечтали заниматься любимым делом решили основать семейную винодельню. В 2010 году был собран первый урожай органического винограда в регионе Дору и Аленжу, а новая винодельня Santos & Seixo начала свою работу. В довольно короткое время компания получила высокую популярность на местном уровне, увеличила площади виноградников и объемы производства. Все процессы от сбора винограда до бутилирования вина проходят с максимальным контролем ведущих специалистов.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус мягкий, свежий и обволакивающий, с идеальным балансом кислотности и деликатной фруктовой сладости. Легкая кислинка оживляет послевкусие.

Выразительный аромат соблазняет оттенками хрустящего яблока, лайма и тропических фруктов.

Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами.

"Portas do Oriente" — бренд, представляющий вина хозяйства Encosta do Sobral, которое принадлежит Santos & Seixo. Эти вина раскрывают терруар одного из самых прохладных регионов Португалии — Томар, где сланцевые почвы в сочетании с холодными ночами обеспечивают баланс, свежесть и концентрацию. Также линейка включает и несколько вин из Винью Верде. Они идеальны как для праздничных, так и для повседневных событий, гастрономических экспериментов."Portas do Oriente" — свежее питкое вино из винограда сортов Лоурейру, Аринту и Тражадура. Виноград выращивается в Каваду, в Винью Верде, на почвах гранитного происхождения. Местный мягкий климат без больших колебаний температуры и со средним среднегодовым количеством осадков способствует производству вин поразительной свежести и элегантности. Отборный виноград дестиблируют и мягко прессуют. Винификация проходит при строгом температурном контроле. Небольшое количество остаточного сахара делает вино питким и приятным на вкус.

Альсир душ Сантус и Педро Сейшу мечтали заниматься любимым делом решили основать семейную винодельню. В 2010 году был собран первый урожай органического винограда в регионе Дору и Аленжу, а новая винодельня Santos & Seixo начала свою работу. В довольно короткое время компания получила высокую популярность на местном уровне, увеличила площади виноградников и объемы производства. Все процессы от сбора винограда до бутилирования вина проходят с максимальным контролем ведущих специалистов.

Имеет янтарный цвет.

Зрелый, полнотелый, сбалансированно-сладкий вкус наполнен оттенками золотистого изюма, белого имбиря, персика и зеленого чая, подкрепленными легкой соленой карамельной ноткой в округлом, открытом послевкусии.

Интригует богатым, обволакивающим ароматом, в котором доминируют оттенки чернослива и миндаля.

Портвейн может служить аперитивом, подается к десертам, сырам, сухофруктам, орехам.

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности. Barros, Porto Colheita, 1974 — винтажный портвейн исключительного качества, в производстве которого используется виноград сортов Тинта Баррокка, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. Успех бренда "Barros" по большей части связан именно с портвейнами Colheita. Портвейн изготавливается только в самые урожайные годы и выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет. Лучше всего портвейн раскроет свои органолептические характеристики при температуре 12-14 °C.Винтаж 1974 года удостоился ряда медалей и наград:— 95 баллов на "Richard Mayson, 2024"; — 95 баллов на "Revista de Vinhos, 2023"; — 18,5 баллов на "Revista Grandes Escolhas, 2023"; — золотая медаль и награда "Best of Show Port" на "Mundus Vini Spring Tasting, 2022"; — 98 баллов на "IWSC, 2022"; — 93 балла на "IWC, 2022"; — 93 балла на "DWWA, 2022"; — золотая медаль на "IWC, 2017"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2017"; — золотая медаль на "Mundus Vini Spring Tasting, 2017"; — 18 баллов на "Revista de Vinhos, 2017";

Имеет янтарный цвет.

Зрелый, полнотелый, сбалансированно-сладкий вкус наполнен оттенками золотистого изюма, белого имбиря, персика и зеленого чая, подкрепленными легкой соленой карамельной ноткой в округлом, открытом послевкусии.

Интригует богатым, обволакивающим ароматом, в котором доминируют оттенки чернослива и миндаля.

Портвейн может служить аперитивом, подается к десертам, сырам, сухофруктам, орехам.

Портвейны "Barros" являются отображением таланта виноделов компании, отточенного многолетним опытом и глубокими познаниями. Портвейны родились в начале смутного XX века, в 1913 году, и сумели заявить о себе, пока не были признаны потребителями вершиной мастерства. Портвейны Баррос олицетворяют португальский характер, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности. Barros, Porto Colheita, 1974 — винтажный портвейн исключительного качества, в производстве которого используется виноград сортов Тинта Баррокка, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. Успех бренда "Barros" по большей части связан именно с портвейнами Colheita. Портвейн изготавливается только в самые урожайные годы и выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет. Лучше всего портвейн раскроет свои органолептические характеристики при температуре 12-14 °C.Винтаж 1974 года удостоился ряда медалей и наград:— 95 баллов на "Richard Mayson, 2024"; — 95 баллов на "Revista de Vinhos, 2023"; — 18,5 баллов на "Revista Grandes Escolhas, 2023"; — золотая медаль и награда "Best of Show Port" на "Mundus Vini Spring Tasting, 2022"; — 98 баллов на "IWSC, 2022"; — 93 балла на "IWC, 2022"; — 93 балла на "DWWA, 2022"; — золотая медаль на "IWC, 2017"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2017"; — золотая медаль на "Mundus Vini Spring Tasting, 2017"; — 18 баллов на "Revista de Vinhos, 2017";

Вино розово-лососевого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, гладкой текстурой и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот красных ягод (земляники и малины), крыжовника и цветов.

Вино станет отличным дополнением блюд из морепродуктов, легких закусок, сыров и фруктов.

"Ocean Buffet" Vinho Verde Rose — легкое, приятное розовое вино, которое создают из автохтонных португальских сортов винограда: Сузао, Эшпадейру и Борракал, выращенных в регион Винью Верде. Морской климат обеспечивает ягодам необходимые условия для вегетации, а сочетание гранитных и песчаных почв на участках обогащают вино минеральными нюансами, делая его вкус свежим и утонченным. Винификация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с холодными рыбными закускам, морепродуктами и овощами.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, гладкой текстурой и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот красных ягод (земляники и малины), крыжовника и цветов.

Вино станет отличным дополнением блюд из морепродуктов, легких закусок, сыров и фруктов.

"Ocean Buffet" Vinho Verde Rose — легкое, приятное розовое вино, которое создают из автохтонных португальских сортов винограда: Сузао, Эшпадейру и Борракал, выращенных в регион Винью Верде. Морской климат обеспечивает ягодам необходимые условия для вегетации, а сочетание гранитных и песчаных почв на участках обогащают вино минеральными нюансами, делая его вкус свежим и утонченным. Винификация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с холодными рыбными закускам, морепродуктами и овощами.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует легкий, изящный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и сдержанным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения холодных закусок из рыбы, морепродуктов и овощей.

Легкое и освежающее белое полусухое вино "Ocean Buffet" создано из купажа традиционных белых португальских сортов винограда — Аринту и Лоурейру, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде на гранитно-песчаных почвах. Виноград собирается рано утром, чтобы сохранить всю свежесть ягод. После прессования пневматическим прессом сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах, проходящей при низкой температуре. Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения холодных закусок из рыбы, морепродуктов и овощей.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует легкий, изящный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и сдержанным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения холодных закусок из рыбы, морепродуктов и овощей.

Легкое и освежающее белое полусухое вино "Ocean Buffet" создано из купажа традиционных белых португальских сортов винограда — Аринту и Лоурейру, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде на гранитно-песчаных почвах. Виноград собирается рано утром, чтобы сохранить всю свежесть ягод. После прессования пневматическим прессом сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах, проходящей при низкой температуре. Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения холодных закусок из рыбы, морепродуктов и овощей.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском.

У вина гармоничный, свежий, приятный вкус с нотами зеленого яблока, персика, белых цветов и полевых трав, живой кислотностью и сухим, выразительным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых косточковых фруктов, полевых цветов, минералов и трав.

Вино сочетается с холодными закусками, салатами с морепродуктами, рыбой на пару, мясом на гриле, барбекю.

"Qotot" White — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Воскеат. После сбора урожая его сортируют, прессуют и подвергают ферментации в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах. Вино гармонирует с блюдами из морепродуктов, холодными закусками и рыбой на пару.

Hin Areni — молодая винодельня, основанная в 2007 году около села Арени Вайоцдзорской области, от которого и получила свое название. На протяжении тысячелетий село Арени было колыбелью армянского виноделия, и сегодня Ин Арени демонстрирует возможности этого региона мира, красоту коренных армянских сортов винограда и богатые традиции армянского виноделия. На своем винограднике, разбитом на высоте более 1000 метров над уровнем моря, компания "Ин Арени" выращивает исключительно автохтонные сорта винограда: Воскеат, Арени, Тозот, Мовуз. Здание винодельни было спроектировано известным дизайнером из Аргентины — Марио Япаз. Современное оборудование винодельни привезено из Италии и Франции. Для выдержки вин используются бочки из древесины дуба, выращенного на пышных склонах в регионе Арцах. Мощности винодельни позволяют перерабатывать более 250 тонн винограда.

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском.

У вина гармоничный, свежий, приятный вкус с нотами зеленого яблока, персика, белых цветов и полевых трав, живой кислотностью и сухим, выразительным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых косточковых фруктов, полевых цветов, минералов и трав.

Вино сочетается с холодными закусками, салатами с морепродуктами, рыбой на пару, мясом на гриле, барбекю.

"Qotot" White — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Воскеат. После сбора урожая его сортируют, прессуют и подвергают ферментации в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах. Вино гармонирует с блюдами из морепродуктов, холодными закусками и рыбой на пару.

Hin Areni — молодая винодельня, основанная в 2007 году около села Арени Вайоцдзорской области, от которого и получила свое название. На протяжении тысячелетий село Арени было колыбелью армянского виноделия, и сегодня Ин Арени демонстрирует возможности этого региона мира, красоту коренных армянских сортов винограда и богатые традиции армянского виноделия. На своем винограднике, разбитом на высоте более 1000 метров над уровнем моря, компания "Ин Арени" выращивает исключительно автохтонные сорта винограда: Воскеат, Арени, Тозот, Мовуз. Здание винодельни было спроектировано известным дизайнером из Аргентины — Марио Япаз. Современное оборудование винодельни привезено из Италии и Франции. Для выдержки вин используются бочки из древесины дуба, выращенного на пышных склонах в регионе Арцах. Мощности винодельни позволяют перерабатывать более 250 тонн винограда.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, богатым, округлым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и благородными нюансами дубовой древесины в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, черной смородины и пряных специй.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса птицы, баранины и твердые сыры.

Тор-Тори — название давно забытого армянского сорта из Вана, отголосок прошлого в ярком будущем виноделия Армении. "Tor-Tori" — новинка в ассортименте Van Ardi, представленная двумя винами: красным и белым."Tor-Tori" Red — изысканное краcное сухое вино из винограда сорта Арени и небольшой доли сорта Шираз, собранного на вулканических почвах уникального терруара Арагацотнской области. Из этого высококачественного винограда, созревающего на солнечных холмах, получается захватывающее вино, передающее всю сущность как великолепия армянских сортов винограда, так и подлинного армянского терруара. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Вино гармонично дополнит блюда из мяса птицы, баранины и твердые сыры.

Ван Арди — бутиковая семейная винодельня, основанная в древнем армянском винодельческом регионе Аштарак. Название винодельни переводится как "Солнце Вана". Владельцем предприятия является Варужан Мурадян, финансист по образованию, который сначала занимался виноделием как хобби. Он посещал курсы энологии в Калифорнийском университете, путешествовал по Франции, изучая технологию производства вина. А потом решил воплотить в жизнь мечту, чтобы в Армении выпускались не только коньяки, которые уже знает весь мир, но и элитные вина, способные занять достойное место среди зарубежных конкурентов.Собственный виноградник компании Van Ardi расположен в прекрасном терруаре, на небольших холмах с южной и юго-восточной экспозицией и богатыми туфом и минералами почвами. Идеальные условия позволяют получать высококачественный виноград, из которого рождаются богатые, структурированные вина с характерными цветочно-фруктовыми оттенками. Погреб винодельни оснащен итальянским оборудованием, для выдержки используются французские дубовые бочки, но вина получаются исконно армянскими — уникальными и неповторимыми. Их качество уже по достоинству оценили не только армянские эксперты, но и международные специалисты.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, богатым, округлым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и благородными нюансами дубовой древесины в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, черной смородины и пряных специй.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса птицы, баранины и твердые сыры.

Тор-Тори — название давно забытого армянского сорта из Вана, отголосок прошлого в ярком будущем виноделия Армении. "Tor-Tori" — новинка в ассортименте Van Ardi, представленная двумя винами: красным и белым."Tor-Tori" Red — изысканное краcное сухое вино из винограда сорта Арени и небольшой доли сорта Шираз, собранного на вулканических почвах уникального терруара Арагацотнской области. Из этого высококачественного винограда, созревающего на солнечных холмах, получается захватывающее вино, передающее всю сущность как великолепия армянских сортов винограда, так и подлинного армянского терруара. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Вино гармонично дополнит блюда из мяса птицы, баранины и твердые сыры.

Ван Арди — бутиковая семейная винодельня, основанная в древнем армянском винодельческом регионе Аштарак. Название винодельни переводится как "Солнце Вана". Владельцем предприятия является Варужан Мурадян, финансист по образованию, который сначала занимался виноделием как хобби. Он посещал курсы энологии в Калифорнийском университете, путешествовал по Франции, изучая технологию производства вина. А потом решил воплотить в жизнь мечту, чтобы в Армении выпускались не только коньяки, которые уже знает весь мир, но и элитные вина, способные занять достойное место среди зарубежных конкурентов.Собственный виноградник компании Van Ardi расположен в прекрасном терруаре, на небольших холмах с южной и юго-восточной экспозицией и богатыми туфом и минералами почвами. Идеальные условия позволяют получать высококачественный виноград, из которого рождаются богатые, структурированные вина с характерными цветочно-фруктовыми оттенками. Погреб винодельни оснащен итальянским оборудованием, для выдержки используются французские дубовые бочки, но вина получаются исконно армянскими — уникальными и неповторимыми. Их качество уже по достоинству оценили не только армянские эксперты, но и международные специалисты.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина гладкий, приятный, питкий, средней насыщенности, с освежающей кислотностью, нотками вишни, клубники и садовой малины, которые поддерживаются почти невесомыми нюансами лесных ягод.

Аромат вина наполнен восхитительными цветочными оттенками, нотками вишни и черной смородины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, приготовленным на гриле мясом, сырами.

"Hovaz" Rose Dry — розовое сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Арени, выращенного в регионе Вайоц Дзор. Урожай, собранный вручную, проходит тщательный отбор на виноградниках и на винодельне перед переработкой. Сок отделяют по методу "saignée" ("кровепускание"). Он отстаивается при низкой температуре, после чего ферментируется при температуре 16-18 °С в течение 6 дней.

Компания "Wine Formula" была основана в 2018 году группой молодых энтузиастов, работающих в сфере виноделия и виноградарства в Армении. Чтобы действовать в рамках философии сохранения дикой природы и корпоративной социальной ответственности, они создали свою первую винную марку "Hovaz" (в переводе с армянского "леопард"). История, стоящая за названием, связана с исчезающим видом кавказского или персидского леопарда. Как леопард был сначала потерян, а затем найден в Армении, виноделие в Армении также переживает Ренессанс. Команда "Wine Formula" не только создает благоприятные условия для развития в области виноградарства и виноделия, но и способствует сохранению дикой природы и ее защиты. В Армении зарегистрировано всего девять кавказских леопардов. Недавно в государственном заповеднике "Хосровский лес" были сняты кадры молодого леопарда после многолетнего исчезновения, а 2019 год был объявлен "Годом кавказского леопарда" в Армении. По этой причине "Wine Formula" направит 10% дохода от продажи вина "Hovaz" на сохранение кавказского леопарда, чтобы привлечь внимание общественности к бедственному положению животного. Еще одним аспектом философии компании является продвижение значимой роли женщин в винодельческой отрасли Армении благодаря самоотверженной работе их команды.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина гладкий, приятный, питкий, средней насыщенности, с освежающей кислотностью, нотками вишни, клубники и садовой малины, которые поддерживаются почти невесомыми нюансами лесных ягод.

Аромат вина наполнен восхитительными цветочными оттенками, нотками вишни и черной смородины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, приготовленным на гриле мясом, сырами.

"Hovaz" Rose Dry — розовое сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Арени, выращенного в регионе Вайоц Дзор. Урожай, собранный вручную, проходит тщательный отбор на виноградниках и на винодельне перед переработкой. Сок отделяют по методу "saignée" ("кровепускание"). Он отстаивается при низкой температуре, после чего ферментируется при температуре 16-18 °С в течение 6 дней.

Компания "Wine Formula" была основана в 2018 году группой молодых энтузиастов, работающих в сфере виноделия и виноградарства в Армении. Чтобы действовать в рамках философии сохранения дикой природы и корпоративной социальной ответственности, они создали свою первую винную марку "Hovaz" (в переводе с армянского "леопард"). История, стоящая за названием, связана с исчезающим видом кавказского или персидского леопарда. Как леопард был сначала потерян, а затем найден в Армении, виноделие в Армении также переживает Ренессанс. Команда "Wine Formula" не только создает благоприятные условия для развития в области виноградарства и виноделия, но и способствует сохранению дикой природы и ее защиты. В Армении зарегистрировано всего девять кавказских леопардов. Недавно в государственном заповеднике "Хосровский лес" были сняты кадры молодого леопарда после многолетнего исчезновения, а 2019 год был объявлен "Годом кавказского леопарда" в Армении. По этой причине "Wine Formula" направит 10% дохода от продажи вина "Hovaz" на сохранение кавказского леопарда, чтобы привлечь внимание общественности к бедственному положению животного. Еще одним аспектом философии компании является продвижение значимой роли женщин в винодельческой отрасли Армении благодаря самоотверженной работе их команды.

У вина пурпурно-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, приятно бархатистым, питким вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Гармоничный аромат вина сочетает в себе тона темных ягод и фруктов, дополненные пряными оттенками шоколада и черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно бараниной, мягкими сырами и пастой с пряными соусами.

Crow's Rock, "Gamila" — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Арени, который выращивается в регионе Вайоц Дзор. Винификация проходит традиционным методом при контролируемой температуре 26-28 °С в открытых 400- и 450-литровых бочках из армянского дуба. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в 450-литровых бочках. Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно бараниной, мягкими сырами и пастой с пряными соусами. "Гамила" выпускается в очень ограниченном количестве.

Crow's Rock — очень молодая винодельня, основанная Мгер Мгеряном в начале 2020 года. Мгер 40 лет жил в Калифорнии, после чего решил кардинально изменить свою жизнь и переехал в Армению. Он закончил EVN Wine Academy, изучив виноградарство и энологию. Мгер начал свой путь в мир виноделия с покупки участка в Арени. Строительство собственной винодельни ему пришлось отложить из-за пандемии COVID-19 и второй войны в Арцахе. Однако, это не помешало предприимчивому энтузиасту дарить миру высококачественные вина по доступным ценам. Мгер стал производить свои вина на мощностях другой винодельни. Целью Мгера является приобщение как можно большего количества ценителей и любителей к культуре армянского виноделия.

У вина пурпурно-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, приятно бархатистым, питким вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Гармоничный аромат вина сочетает в себе тона темных ягод и фруктов, дополненные пряными оттенками шоколада и черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно бараниной, мягкими сырами и пастой с пряными соусами.

Crow's Rock, "Gamila" — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Арени, который выращивается в регионе Вайоц Дзор. Винификация проходит традиционным методом при контролируемой температуре 26-28 °С в открытых 400- и 450-литровых бочках из армянского дуба. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в 450-литровых бочках. Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно бараниной, мягкими сырами и пастой с пряными соусами. "Гамила" выпускается в очень ограниченном количестве.

Crow's Rock — очень молодая винодельня, основанная Мгер Мгеряном в начале 2020 года. Мгер 40 лет жил в Калифорнии, после чего решил кардинально изменить свою жизнь и переехал в Армению. Он закончил EVN Wine Academy, изучив виноградарство и энологию. Мгер начал свой путь в мир виноделия с покупки участка в Арени. Строительство собственной винодельни ему пришлось отложить из-за пандемии COVID-19 и второй войны в Арцахе. Однако, это не помешало предприимчивому энтузиасту дарить миру высококачественные вина по доступным ценам. Мгер стал производить свои вина на мощностях другой винодельни. Целью Мгера является приобщение как можно большего количества ценителей и любителей к культуре армянского виноделия.