Вино Абруццо, Мальборо, Мозель и Юго-запад Франции, Страница 91

Вино темно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, богатый вкус с нотами сливы, вишни Морелло и сушеного тимьяна, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот темных ягод, маслин и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясом птицы и сырами. Попробуйте его с тушеной говядиной или таджином из баранины.

Линейка вин "Hatters Hill" названа в честь Tom Hatter, эксцентричного и колоритного персонажа, который жил в сельской местности в Мальборо в начале 1900-х гг. Это мощные, изысканные вина, созданные для того, чтоб в полной мере выразить характер и потенциал терруара Мальборо.Delta, "Hatters Hill" Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 34 °С. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 33% — новые.Компания Delta была основана в 2000 году тремя друзьями-виноделами, которые проводили вечера за бокалом вина, обсуждая потенциал сорта Пино Нуар на землях Мальборо. Вложив средства в виноградники, через время инвестиции окупились, а вина Дельта стали завоевывать сердца потребителей во многих странах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино темно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, богатый вкус с нотами сливы, вишни Морелло и сушеного тимьяна, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот темных ягод, маслин и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясом птицы и сырами. Попробуйте его с тушеной говядиной или таджином из баранины.

Линейка вин "Hatters Hill" названа в честь Tom Hatter, эксцентричного и колоритного персонажа, который жил в сельской местности в Мальборо в начале 1900-х гг. Это мощные, изысканные вина, созданные для того, чтоб в полной мере выразить характер и потенциал терруара Мальборо.Delta, "Hatters Hill" Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 34 °С. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 33% — новые.Компания Delta была основана в 2000 году тремя друзьями-виноделами, которые проводили вечера за бокалом вина, обсуждая потенциал сорта Пино Нуар на землях Мальборо. Вложив средства в виноградники, через время инвестиции окупились, а вина Дельта стали завоевывать сердца потребителей во многих странах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, чистый, элегантный, богатый и глубокий, с сочной фруктовостью, подкрепленной яркой кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие долгое, свежее.

Яркий аромат вина взрывается в бокале оттенками засахаренной красной вишни, сливы, малины, смородины, лепестков роз, подлеска и хвои, дополненными элегантными нюансами черного трюфеля, нового дуба, поджаренных специй и минералов.

Вино очень универсально, отлично сочетается с жареным цыпленком, утиным Конфи, копченым лососем и зрелыми сырами типа Чеддер.

Виноград для создания вина Villa Maria, "Private Bin" Pinot Noir выращивают на специально отобранных виноградниках в долинах Аватере и Вайрау. Различные типы почв и мезоклимат придают вину различную танинную структур и многообразие оттенков во вкусе и аромате. Урожай собирают ручным и механическим способом. Сусло подвергается холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Винификация также предполагает яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства.  "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, чистый, элегантный, богатый и глубокий, с сочной фруктовостью, подкрепленной яркой кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие долгое, свежее.

Яркий аромат вина взрывается в бокале оттенками засахаренной красной вишни, сливы, малины, смородины, лепестков роз, подлеска и хвои, дополненными элегантными нюансами черного трюфеля, нового дуба, поджаренных специй и минералов.

Вино очень универсально, отлично сочетается с жареным цыпленком, утиным Конфи, копченым лососем и зрелыми сырами типа Чеддер.

Виноград для создания вина Villa Maria, "Private Bin" Pinot Noir выращивают на специально отобранных виноградниках в долинах Аватере и Вайрау. Различные типы почв и мезоклимат придают вину различную танинную структур и многообразие оттенков во вкусе и аромате. Урожай собирают ручным и механическим способом. Сусло подвергается холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Винификация также предполагает яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства.  "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина наполнен оттенками спелых косточковых фруктов, дыни и мандарина, которые создают сочный тропический характер. Его подчеркивает шелковистая текстура. В долгом послевкусии ощущаются ноты грейпфрута, каменной крошки и имбиря.

Энергичный аромат вина сочетает в себе оттенки нектарина, желтых персиков и черной смородины, яркие ноты лимонной цедры, мускуса, жасмина, коричневых специй и аниса.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом при прохладных условиях в ночное время суток. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, а полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина наполнен оттенками спелых косточковых фруктов, дыни и мандарина, которые создают сочный тропический характер. Его подчеркивает шелковистая текстура. В долгом послевкусии ощущаются ноты грейпфрута, каменной крошки и имбиря.

Энергичный аромат вина сочетает в себе оттенки нектарина, желтых персиков и черной смородины, яркие ноты лимонной цедры, мускуса, жасмина, коричневых специй и аниса.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом при прохладных условиях в ночное время суток. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, а полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Утонченному, чудесно сбалансированному вину с шелковистой текстурой присущ классический элегантный вкус сорта Пино Нуар с насыщенными тонами спелых фруктов.

Вино привлекает чудесным фруктово-ягодным ароматом с пряными нотками корицы.

Вино наилучшим образом сочетается с нежирным мясом, легкими мясными закусками, птицей, дичью и рыбой.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Утонченному, чудесно сбалансированному вину с шелковистой текстурой присущ классический элегантный вкус сорта Пино Нуар с насыщенными тонами спелых фруктов.

Вино привлекает чудесным фруктово-ягодным ароматом с пряными нотками корицы.

Вино наилучшим образом сочетается с нежирным мясом, легкими мясными закусками, птицей, дичью и рыбой.

У вина темно-вишневый цвет с легкими красноватыми бликами.

Вкус вина щедрый, фруктовый и шелковистый, с оттенками клубники, вишни, лесных ягод, земли и трав, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, черешни, дуба, специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "New York Wine and Spirits Competition, 2016", серебряную медаль на конкурсе " International Wine and Spirits Competition, 2016" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

У вина темно-вишневый цвет с легкими красноватыми бликами.

Вкус вина щедрый, фруктовый и шелковистый, с оттенками клубники, вишни, лесных ягод, земли и трав, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, черешни, дуба, специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "New York Wine and Spirits Competition, 2016", серебряную медаль на конкурсе " International Wine and Spirits Competition, 2016" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом. сотканным из нот персика, маракуйи, гуавы, личи и минералов.

Вино станет замечательным компаньоном к рыбе, ризотто, салатам, суши, тапасу, белому мясу, спарже, устрицам, авокадо.

Вдохновленные красотой береговой линии, виноделы Ким и Жанетт Голдуотер в 1996 году создали бренд "Boatshed Bay". В своих винах они сумели передать очарование и красочную жизнь региона в виде восхитительного букета. Позвольте себе увлечься сочными волнами оттенков тропических фруктов и представить себя в райском уголке Новой Зеландии с вином "Boatshed Bay" Sauvignon Blanc. Виноград сорта Совиньон Блан поступает с нескольких участков долины Мальборо. Его собирают в стадии оптимальной зрелости ранним утром, чтобы хорошо сохранялся аромат и свежесть фруктов. Для этой же цели ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре. Вино стало обладателем бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом. сотканным из нот персика, маракуйи, гуавы, личи и минералов.

Вино станет замечательным компаньоном к рыбе, ризотто, салатам, суши, тапасу, белому мясу, спарже, устрицам, авокадо.

Вдохновленные красотой береговой линии, виноделы Ким и Жанетт Голдуотер в 1996 году создали бренд "Boatshed Bay". В своих винах они сумели передать очарование и красочную жизнь региона в виде восхитительного букета. Позвольте себе увлечься сочными волнами оттенков тропических фруктов и представить себя в райском уголке Новой Зеландии с вином "Boatshed Bay" Sauvignon Blanc. Виноград сорта Совиньон Блан поступает с нескольких участков долины Мальборо. Его собирают в стадии оптимальной зрелости ранним утром, чтобы хорошо сохранялся аромат и свежесть фруктов. Для этой же цели ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре. Вино стало обладателем бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино рубинового цвета с более светлым ободом.

Высокая кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована со сладковатыми нотами ежевики, лакрицы и шоколада. По мере аэрации развиваются оттенки грибов, мускатного ореха и какао, которые сохраняются в мягком, шелковистом послевкусии.

Хорошо выраженный аромат вина звучит чистыми нотами вишни и малины, которые получают обрамление в намеках колы, гибискуса, солодки, цветов, карамели, сушеных трав и дыма от костра.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино рубинового цвета с более светлым ободом.

Высокая кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована со сладковатыми нотами ежевики, лакрицы и шоколада. По мере аэрации развиваются оттенки грибов, мускатного ореха и какао, которые сохраняются в мягком, шелковистом послевкусии.

Хорошо выраженный аромат вина звучит чистыми нотами вишни и малины, которые получают обрамление в намеках колы, гибискуса, солодки, цветов, карамели, сушеных трав и дыма от костра.

Вино составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

"Black Label" Pinot Noir — очаровательное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках "Cowslip Valley Vineyard" в долине Вайхопай и "Headwaters Vineyard" в долине Вайрау. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино бледно-золотистого цвета.

В концентрированном вкусе вина улавливается большое количество травяных нюансов, ноты грейпфрута и спелого нектарина. Послевкусие минеральное.

Ароматический букет вина изобилует тонами спелых фруктов, которые дополнены нюансами дыма, минералов, земли и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Sauvignon Blanc — изысканное белое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Ягоды собирали в основном машинным способом в марте-апреле. 93% сусла проходит ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, остальные 7% — в дубовых бочках при более высокой температурном режиме. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев, смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки. Специалисты рекомендуют употребить "Ф-Сириес" Совиньон Блан, 2016 между 2018 и 2020 гг. Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледно-золотистого цвета.

В концентрированном вкусе вина улавливается большое количество травяных нюансов, ноты грейпфрута и спелого нектарина. Послевкусие минеральное.

Ароматический букет вина изобилует тонами спелых фруктов, которые дополнены нюансами дыма, минералов, земли и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Sauvignon Blanc — изысканное белое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Ягоды собирали в основном машинным способом в марте-апреле. 93% сусла проходит ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, остальные 7% — в дубовых бочках при более высокой температурном режиме. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев, смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки. Специалисты рекомендуют употребить "Ф-Сириес" Совиньон Блан, 2016 между 2018 и 2020 гг. Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, аппетитный, концентрированный, живой, с оттенками стручкового перца, грейпфрута, имбиря и маракуйи, приятной текстурой и длительным послевкусием.

Дразнящий аромат вина наполнен тонами лимонного шербета, каффир-лайма, хрустящего яблока, нектарина, овсянки, сладкого базилика, цветов бузины, груши и фиалки.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.

"Наша цель с этим, нашим классическим стилем Совиньон Блан, состоит в том, чтобы приложить 100% усилий для создания вина, которое заставит замолчать всех сомневающихся и вернет веру в наш регион и удивительное качество здешних вин", — говорят виноделы Te Whare Ra. "TWR" Sauvignon Blanc представляет собой смесь из двух специально отобранных виноградников в двух разных субрегионах Мальборо: Аватере и Вайрау. 14% сусла проходит ферментацию в дубовых бочках, чтобы добиться глубины и гибкости будущего вина. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2027 год.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, аппетитный, концентрированный, живой, с оттенками стручкового перца, грейпфрута, имбиря и маракуйи, приятной текстурой и длительным послевкусием.

Дразнящий аромат вина наполнен тонами лимонного шербета, каффир-лайма, хрустящего яблока, нектарина, овсянки, сладкого базилика, цветов бузины, груши и фиалки.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.

"Наша цель с этим, нашим классическим стилем Совиньон Блан, состоит в том, чтобы приложить 100% усилий для создания вина, которое заставит замолчать всех сомневающихся и вернет веру в наш регион и удивительное качество здешних вин", — говорят виноделы Te Whare Ra. "TWR" Sauvignon Blanc представляет собой смесь из двух специально отобранных виноградников в двух разных субрегионах Мальборо: Аватере и Вайрау. 14% сусла проходит ферментацию в дубовых бочках, чтобы добиться глубины и гибкости будущего вина. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2027 год.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино чарует изящным ароматом, сотканным из нот нот ежевики и сливового варенья, на смену которым приходят оттенки красных цветов, влажной земли, опавших листьев, какао и кофе.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Rigal, "Original" Malbec — очаровательное красное вино, покоряющее своими качествами с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках хозяйства. Благоприятные климатические условия и терруар идеально подходят для роста винограда исключительного качества. После сбора урожая, команда энологов определяет конкретный процесс винификации, чтоб в полной мере извлечь экстракцию цвета и аромата. Ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению, после чего следует ферментация в стальных емкостях. Благодаря частичной выдержке, вино "Ориджинал" Мальбек приобретает округлость и ароматическую сложность. Вино "Original" Malbec завоевало ряд медалей и наград, среди которых бронзовые медали конкурса " International Wine and Spirit Competition" (2010-2012 гг.), бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards" (2010-2011 гг.), серебряная медаль конкурса "Vins du Sud-Ouest" (2010 г.), золотая медаль конкурса "Vins du Sud-Ouest" (2011 г.) и другие.

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино чарует изящным ароматом, сотканным из нот нот ежевики и сливового варенья, на смену которым приходят оттенки красных цветов, влажной земли, опавших листьев, какао и кофе.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Rigal, "Original" Malbec — очаровательное красное вино, покоряющее своими качествами с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках хозяйства. Благоприятные климатические условия и терруар идеально подходят для роста винограда исключительного качества. После сбора урожая, команда энологов определяет конкретный процесс винификации, чтоб в полной мере извлечь экстракцию цвета и аромата. Ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению, после чего следует ферментация в стальных емкостях. Благодаря частичной выдержке, вино "Ориджинал" Мальбек приобретает округлость и ароматическую сложность. Вино "Original" Malbec завоевало ряд медалей и наград, среди которых бронзовые медали конкурса " International Wine and Spirit Competition" (2010-2012 гг.), бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards" (2010-2011 гг.), серебряная медаль конкурса "Vins du Sud-Ouest" (2010 г.), золотая медаль конкурса "Vins du Sud-Ouest" (2011 г.) и другие.

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Довольно резкая кислотность во вкусе вина поддерживается тонами маракуйи и цитрусовых. Послевкусие сбалансированное, долгое, холодящее.

В аромате вина доминируют тона маракуйи, лайма и грейпфрута, окруженные намеками свежескошенной травы и минералов.

Вино послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнить сашими, суши, блюда китайской или японской кухни, морепродукты и мягкие сыры.

Белое сухое "Giulia" Pecorino, Terre Aquilane IGT демонстрирует свежий, фруктовый вкус и изысканный характер. Его нежная минеральность идеально раскрывает особенности терруара Абруццо и передает сортовые характеристики Пекорино. В процессе винификации осуществляется холодная мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря этому вину удается сохранить насыщенный, богатый аромат, манящий нюансами цитрусовых. Благодаря хорошей питкости вино рекомендуют подавать в качестве аперитива или дополнять его морепродуктами и блюдами японской кухни.

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Довольно резкая кислотность во вкусе вина поддерживается тонами маракуйи и цитрусовых. Послевкусие сбалансированное, долгое, холодящее.

В аромате вина доминируют тона маракуйи, лайма и грейпфрута, окруженные намеками свежескошенной травы и минералов.

Вино послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнить сашими, суши, блюда китайской или японской кухни, морепродукты и мягкие сыры.

Белое сухое "Giulia" Pecorino, Terre Aquilane IGT демонстрирует свежий, фруктовый вкус и изысканный характер. Его нежная минеральность идеально раскрывает особенности терруара Абруццо и передает сортовые характеристики Пекорино. В процессе винификации осуществляется холодная мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря этому вину удается сохранить насыщенный, богатый аромат, манящий нюансами цитрусовых. Благодаря хорошей питкости вино рекомендуют подавать в качестве аперитива или дополнять его морепродуктами и блюдами японской кухни.

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает изысканным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным, душистым ароматом с тонами красных ягод (вишня, черешня), сливы и тонкими пряными оттенками гвоздики.

Вино наилучшим образом сочетается с нежирным мясом, легкими мясными закусками, птицей, дичью и рыбой.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает изысканным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным, душистым ароматом с тонами красных ягод (вишня, черешня), сливы и тонкими пряными оттенками гвоздики.

Вино наилучшим образом сочетается с нежирным мясом, легкими мясными закусками, птицей, дичью и рыбой.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном, обволакивающем послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные пряно-древесные нюансы.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом.

Вино "Les Escures" обладает взрывной жизненной силой фруктовых оттенков, подчеркнутой острой кислотностью. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Фабьен Жюв придерживается философии минимального вмешательства в процесс виноделия, поэтому винификация проходит естественным образом в бетонных и дубовых чанах. В них же вино выдерживается в течение 6 месяцев на осадке и разливается по бутылкам без фильтрации. "Лез Ескюр" требует декантации за 1-2 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном, обволакивающем послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные пряно-древесные нюансы.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом.

Вино "Les Escures" обладает взрывной жизненной силой фруктовых оттенков, подчеркнутой острой кислотностью. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Фабьен Жюв придерживается философии минимального вмешательства в процесс виноделия, поэтому винификация проходит естественным образом в бетонных и дубовых чанах. В них же вино выдерживается в течение 6 месяцев на осадке и разливается по бутылкам без фильтрации. "Лез Ескюр" требует декантации за 1-2 часа до употребления.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Округлый, бархатистый вкус вина демонстрирует баланс танинной структуры и сочной кислотности, дополненными яркими фруктовыми оттенками.

Чистый аромат вина насыщен оттенками сливы, вишни и лесных ягод в сопровождении нот цветов, трав и специй.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом.

Вино "Les Escures" обладает взрывной жизненной силой фруктовых оттенков, подчеркнутой острой кислотностью. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Фабьен Жюв придерживается философии минимального вмешательства в процесс виноделия, поэтому винификация проходит естественным образом в бетонных и дубовых чанах. В них же вино выдерживается в течение 6 месяцев на осадке и разливается по бутылкам без фильтрации. "Лез Ескюр" требует декантации за 1-2 часа до употребления.  2016 год на юго-западе Франции отметился великолепными погодными условиями для выращивания винограда. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Округлый, бархатистый вкус вина демонстрирует баланс танинной структуры и сочной кислотности, дополненными яркими фруктовыми оттенками.

Чистый аромат вина насыщен оттенками сливы, вишни и лесных ягод в сопровождении нот цветов, трав и специй.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом.

Вино "Les Escures" обладает взрывной жизненной силой фруктовых оттенков, подчеркнутой острой кислотностью. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирают вручную с 25-летних лоз. Фабьен Жюв придерживается философии минимального вмешательства в процесс виноделия, поэтому винификация проходит естественным образом в бетонных и дубовых чанах. В них же вино выдерживается в течение 6 месяцев на осадке и разливается по бутылкам без фильтрации. "Лез Ескюр" требует декантации за 1-2 часа до употребления.  2016 год на юго-западе Франции отметился великолепными погодными условиями для выращивания винограда. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино красно-рубинового цвета.

Терпкий, но мягкий вкус вина обладает бархатистой текстурой и оттенками темных ягод.

Аромат вина состоит из оттенков черной смородины, черешни, ежевики и табака.

Вино отлично подойдет к пасте, блюдам из дичи или мяса. Рекомендуется к сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Терпкий, но мягкий вкус вина обладает бархатистой текстурой и оттенками темных ягод.

Аромат вина состоит из оттенков черной смородины, черешни, ежевики и табака.

Вино отлично подойдет к пасте, блюдам из дичи или мяса. Рекомендуется к сырам.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с нотами лимона, лайма, трав и минералов, с тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с креветками, морскими гребешками, мидиями, моллюсками, рыбой, курицей, спаржей, салатами, а так же очень хорош в качестве аперитива.

Misty Cove, "Signature" Sauvignon Blanc — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Верхнего Вахау, Рапауры и Вайхопай. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при низких температурах с определенными культурными дрожжами. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с нотами лимона, лайма, трав и минералов, с тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с креветками, морскими гребешками, мидиями, моллюсками, рыбой, курицей, спаржей, салатами, а так же очень хорош в качестве аперитива.

Misty Cove, "Signature" Sauvignon Blanc — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Верхнего Вахау, Рапауры и Вайхопай. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при низких температурах с определенными культурными дрожжами. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, приятно пряное.

Выразительные ягодные оттенки в обрамлении нот специй и дуба формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных, умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортового аромата. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень в Мальборо была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов. 

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, приятно пряное.

Выразительные ягодные оттенки в обрамлении нот специй и дуба формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных, умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортового аромата. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень в Мальборо была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов. 

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сложным, мощным вкусом с обилием ягодных оттенков, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, древесно-пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой ежевики, черники и черной смородины, украшенными нюансами древесины, пряностей, подлеска и влажной земли.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сложным, мощным вкусом с обилием ягодных оттенков, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, древесно-пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой ежевики, черники и черной смородины, украшенными нюансами древесины, пряностей, подлеска и влажной земли.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает полным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, лесных ягод, подлеска и сладких специй.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает полным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, лесных ягод, подлеска и сладких специй.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает насыщенным, сложным, богатым, изысканным, изящным, пикантным, сбалансированным вкусом с нотами мандарина, грейпфрута, груши, яблока, тропических фруктов, меда и сухофруктов, дополненными травяными, дымными и земляными тонами, кремовой текстурой, живой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Нехарактерный для такого вина аромат интригует гармоничным переплетением нот нектарина, грейпфрута, имбиря, тостов, инжира, минералов и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Ягоды собирают вручную с отдельного виноградника площадью в один акр в поместье "Quail Trail". Сбор урожая приходится на март-апрель, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Сусло ферментируется при строго контролируемой температуре, 50% — в старых дубовых бочках, 30% — в резервуарах из нержавеющей стали и 20% — в пуансонах из акации. Часть вина (90%) выдерживается в старых дубовых бочках и оставшаяся часть — в емкостях из нержавеющей стали в течение 11-ти месяцев. Затем вино смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки. Специалисты рекомендуют употребить "Ф-Сириес" Совиньон Блан, 2017 между 2019 и 2020 гг.Сезон 2017 года был неблагоприятным, однако урожай Совиньон Блан показал хорошие результаты. Обильное количество осадков в 2017 году спровоцировало накопление излишней влаги на виноградниках, что привело к распространению плесени. Особенно сильно пострадали сорта Совиньон Блан и Пино Нуар. Несмотря на низкую урожайность, качество было отменным.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает насыщенным, сложным, богатым, изысканным, изящным, пикантным, сбалансированным вкусом с нотами мандарина, грейпфрута, груши, яблока, тропических фруктов, меда и сухофруктов, дополненными травяными, дымными и земляными тонами, кремовой текстурой, живой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Нехарактерный для такого вина аромат интригует гармоничным переплетением нот нектарина, грейпфрута, имбиря, тостов, инжира, минералов и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Ягоды собирают вручную с отдельного виноградника площадью в один акр в поместье "Quail Trail". Сбор урожая приходится на март-апрель, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Сусло ферментируется при строго контролируемой температуре, 50% — в старых дубовых бочках, 30% — в резервуарах из нержавеющей стали и 20% — в пуансонах из акации. Часть вина (90%) выдерживается в старых дубовых бочках и оставшаяся часть — в емкостях из нержавеющей стали в течение 11-ти месяцев. Затем вино смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки. Специалисты рекомендуют употребить "Ф-Сириес" Совиньон Блан, 2017 между 2019 и 2020 гг.Сезон 2017 года был неблагоприятным, однако урожай Совиньон Блан показал хорошие результаты. Обильное количество осадков в 2017 году спровоцировало накопление излишней влаги на виноградниках, что привело к распространению плесени. Особенно сильно пострадали сорта Совиньон Блан и Пино Нуар. Несмотря на низкую урожайность, качество было отменным.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.

Сбалансированный, сочный, насыщенный вкус вина демонстрирует яркую кислинку, гармонично сочетающуюся с нотами крыжовника, тропических и цитрусовых фруктов, имбиря, продолжающимися в долгом, сухом послевкусии нотами пряностей и трав.

Выразительный аромат вина соткан из свежих нот лайма, манго, маракуйи, киви и спаржи, окутанными минеральными и травянистыми оттенками.

Вино чудесно сочетается со множеством летних блюд, пастой с соусом сальса, картофелем фри, овощными салатами с острой заправкой.

В 1204 году Уильям де Мариско, предок владельца компании Брента Марриса и внебрачный сын короля Генриха I, был назначен главнокомандующим королевскими галерами, которые должны были защищать побережье Англии и торговые суда от пиратов. За службу Уильям был удостоен поместья Браунтон в Девоне, что служило свидетельством благосклонности короля. Однако, отношения с монаршей семьей не всегда были гладкими, иногда де Мариско вызывал недовольство властителей, а государственная измена определила место де Мариско в истории. Скандальная семейная история послужила толчком для создания новой коллекции вин, Брент Маррис представил серию "The King's Favour".Виноград для "The King's Favour" Sauvignon Blanc собирается с участков, расположенных вдоль реки Вайхопай, в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион известен своими пикантными белыми винами. Знойные дневные температуры смягчаются прохладным морским бризом, что приводит к значительным колебаниям суточных температур. Продолжительный вегетационный период дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности.Урожай 2020 года в Мальборо отличается превосходным качеством благодаря фантастическому лету с жаркими днями и прохладными ночами. Винам присущ яркий, энергичный и концентрированный аромат, превосходный баланс и изысканная кислотность, а виноделы называют этот сезон одним из лучших, которые когда-либо испытывал Мальборо, с благоприятной погодой на протяжении всего сезона выращивания, созревания и сбора урожая.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Чтобы максимально сохранить свежесть ароматов и избежать накопления танинной горечи, виноград как можно быстрее доставляется на винодельню и прессуется. Полученный сок отстаивается, а затем ферментируется при пониженной температуре с добавлением особых штаммов дрожжей, которые повышают интенсивность сортовых ароматов. Ягоды с разных участков винифицируются раздельно для выявления характерных особенностей терруаров. После смешивания вино розливается по бутылкам. Потенциал вина составляет 2-4 года.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.

Сбалансированный, сочный, насыщенный вкус вина демонстрирует яркую кислинку, гармонично сочетающуюся с нотами крыжовника, тропических и цитрусовых фруктов, имбиря, продолжающимися в долгом, сухом послевкусии нотами пряностей и трав.

Выразительный аромат вина соткан из свежих нот лайма, манго, маракуйи, киви и спаржи, окутанными минеральными и травянистыми оттенками.

Вино чудесно сочетается со множеством летних блюд, пастой с соусом сальса, картофелем фри, овощными салатами с острой заправкой.

В 1204 году Уильям де Мариско, предок владельца компании Брента Марриса и внебрачный сын короля Генриха I, был назначен главнокомандующим королевскими галерами, которые должны были защищать побережье Англии и торговые суда от пиратов. За службу Уильям был удостоен поместья Браунтон в Девоне, что служило свидетельством благосклонности короля. Однако, отношения с монаршей семьей не всегда были гладкими, иногда де Мариско вызывал недовольство властителей, а государственная измена определила место де Мариско в истории. Скандальная семейная история послужила толчком для создания новой коллекции вин, Брент Маррис представил серию "The King's Favour".Виноград для "The King's Favour" Sauvignon Blanc собирается с участков, расположенных вдоль реки Вайхопай, в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион известен своими пикантными белыми винами. Знойные дневные температуры смягчаются прохладным морским бризом, что приводит к значительным колебаниям суточных температур. Продолжительный вегетационный период дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности.Урожай 2020 года в Мальборо отличается превосходным качеством благодаря фантастическому лету с жаркими днями и прохладными ночами. Винам присущ яркий, энергичный и концентрированный аромат, превосходный баланс и изысканная кислотность, а виноделы называют этот сезон одним из лучших, которые когда-либо испытывал Мальборо, с благоприятной погодой на протяжении всего сезона выращивания, созревания и сбора урожая.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Чтобы максимально сохранить свежесть ароматов и избежать накопления танинной горечи, виноград как можно быстрее доставляется на винодельню и прессуется. Полученный сок отстаивается, а затем ферментируется при пониженной температуре с добавлением особых штаммов дрожжей, которые повышают интенсивность сортовых ароматов. Ягоды с разных участков винифицируются раздельно для выявления характерных особенностей терруаров. После смешивания вино розливается по бутылкам. Потенциал вина составляет 2-4 года.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вину присущ концентрированный, бархатистый вкус средней плотности с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба.

Элегантный, интенсивный аромат вина благоухает нотами дыма, земли, минералов, спелых фруктов, нектарина, орехов и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Old Vine Riesling — изысканное белое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Вегетационный период 2014 года был достаточно сложным. Очень теплая зима привела к раннему распусканию почек. Небольшой дождь во время планируемого сбора урожая сдвинул сроки. Ягоды собирали в основном машинным способом с 25 марта по 22 апреля. 93% сусла проходит ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, остальные 7% — в дубовых бочках при более высокой температурном режиме. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев, смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вину присущ концентрированный, бархатистый вкус средней плотности с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба.

Элегантный, интенсивный аромат вина благоухает нотами дыма, земли, минералов, спелых фруктов, нектарина, орехов и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Old Vine Riesling — изысканное белое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Вегетационный период 2014 года был достаточно сложным. Очень теплая зима привела к раннему распусканию почек. Небольшой дождь во время планируемого сбора урожая сдвинул сроки. Ягоды собирали в основном машинным способом с 25 марта по 22 апреля. 93% сусла проходит ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, остальные 7% — в дубовых бочках при более высокой температурном режиме. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев, смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино рубинового цвета.

У вина выразительный, насыщенный вкус, который раскрывается тонами сочных фруктов и ягодными акцентами малины. Палитру оттеняют намеки тимьяна, придающие вину слегка пикантный характер, а также штрихи дуба. Сбалансированная кислотность приводит к округлому, теплому послевкусию, в котором ощущаются намеки специй.

В интенсивном, сочном аромате вина преобладают нюансы спелых ягод, ноты дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали."Уэйлбон Бэй" Пино Нуар обладает неплохим потенциалом развития, а подавать его рекомендуется к рагу из мяса и овощей, блюдам из говядины, горячим закускам.Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино рубинового цвета.

У вина выразительный, насыщенный вкус, который раскрывается тонами сочных фруктов и ягодными акцентами малины. Палитру оттеняют намеки тимьяна, придающие вину слегка пикантный характер, а также штрихи дуба. Сбалансированная кислотность приводит к округлому, теплому послевкусию, в котором ощущаются намеки специй.

В интенсивном, сочном аромате вина преобладают нюансы спелых ягод, ноты дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали."Уэйлбон Бэй" Пино Нуар обладает неплохим потенциалом развития, а подавать его рекомендуется к рагу из мяса и овощей, блюдам из говядины, горячим закускам.Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, влажной земли, пряностей и древесины.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, влажной земли, пряностей и древесины.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.