Вино Абруццо, Фриулийское, Апулийское и Стелленбош, Страница 100

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина богатый, глубокий, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с выразительными нотами спелых темных фруктов и ягод, хорошо интегрированными танинами и древесно-пряными штрихами в удивительно долгом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черники, смородины, чернослива, пряностей, шоколада и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Роскошное, полнотелое красное сухое вино Schola Sarmenti, "Antieri" Susumaniello производится из винограда сорта Сузуманьелло, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 8 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина богатый, глубокий, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с выразительными нотами спелых темных фруктов и ягод, хорошо интегрированными танинами и древесно-пряными штрихами в удивительно долгом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черники, смородины, чернослива, пряностей, шоколада и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Роскошное, полнотелое красное сухое вино Schola Sarmenti, "Antieri" Susumaniello производится из винограда сорта Сузуманьелло, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 8 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета с блестящими зелеными отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый, чистый, сбалансированный, с округлыми танинами, переходящими в длительное послевкусие.

Вино обладает изящным ароматом с характерными сортовыми нотами грушевого сиропа, бананов и миндаля.

Вино отлично сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, или запеченной рыбой, а также всевозможными канапе, закусками, мягкими сырами.

Рerusini, Pinot Grigio — это великолепное нежное белое вино, которое объединяет изысканный аромат и гармоничный полный вкус, выражая особенности местного терруара. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винифкация осуществляется при помощи отборных дрожжей в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, Пино Гриджио не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус. Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в 18 веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини (дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини) выбрал Колли Ориентали не случайно. В 18 веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино соломенно-желтого цвета с блестящими зелеными отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый, чистый, сбалансированный, с округлыми танинами, переходящими в длительное послевкусие.

Вино обладает изящным ароматом с характерными сортовыми нотами грушевого сиропа, бананов и миндаля.

Вино отлично сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, или запеченной рыбой, а также всевозможными канапе, закусками, мягкими сырами.

Рerusini, Pinot Grigio — это великолепное нежное белое вино, которое объединяет изысканный аромат и гармоничный полный вкус, выражая особенности местного терруара. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винифкация осуществляется при помощи отборных дрожжей в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, Пино Гриджио не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус. Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в 18 веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини (дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини) выбрал Колли Ориентали не случайно. В 18 веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с блестящими золотистыми бликами.

Вкус вина сложный, свежий, великолепно структурированный и сбалансированный, с тонами спелых фруктов, освежающей кислотностью и долгим, стойким, мягким послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен обильными сортовыми оттенками спелых желтых фруктов, нежными цветочными и минеральными нотами, интригующими нюансами меда и ванили.

Вино хорошо сочетается со сложными блюдами из морской и речной рыбы (треска, морской черт, морской окунь с картофелем и т.д.), тальятелле с трюфелями и белыми грибами, паппарделле с зайчатиной, выдержанными сырами, в том числе голубыми.

"Solarea" Trebbiano d'Abruzzo — богатое, гармоничное вино, созданное дарить удовольствие. Оно производится из винограда сорта Треббьяно, который произрастает на винограднике "Капомандра" на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в конце августа-начале сентября. Плоды подвергаются дроблению и последующей холодной мацерации. После бережного прессования сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2020".

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с блестящими золотистыми бликами.

Вкус вина сложный, свежий, великолепно структурированный и сбалансированный, с тонами спелых фруктов, освежающей кислотностью и долгим, стойким, мягким послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен обильными сортовыми оттенками спелых желтых фруктов, нежными цветочными и минеральными нотами, интригующими нюансами меда и ванили.

Вино хорошо сочетается со сложными блюдами из морской и речной рыбы (треска, морской черт, морской окунь с картофелем и т.д.), тальятелле с трюфелями и белыми грибами, паппарделле с зайчатиной, выдержанными сырами, в том числе голубыми.

"Solarea" Trebbiano d'Abruzzo — богатое, гармоничное вино, созданное дарить удовольствие. Оно производится из винограда сорта Треббьяно, который произрастает на винограднике "Капомандра" на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в конце августа-начале сентября. Плоды подвергаются дроблению и последующей холодной мацерации. После бережного прессования сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2020".

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый и элегантный, с приятной кислинкой, гладкой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, трав, полевых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с мягкими сырами, сырами с плесенью, пресноводной рыбой, легкими овощными салатами, морепродуктами, а также свежими сладкими фруктами.

Solarea, Trebbiano d'Abruzzo DOC — свежее, гармоничное вино, созданное дарить удовольствие. Оно производится из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, который произрастает на винограднике "Capomandra" на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первую неделю октября. Плоды подвергаются дроблению и последующей холодной мацерации. После бережного прессования, сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 24 месяца в резервуарах из нержавеющей стали, а затем 15 месяцев на осадке в бочках. Перед поступлением в продажу, вино "Солареа" выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый и элегантный, с приятной кислинкой, гладкой текстурой и долгим послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, трав, полевых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с мягкими сырами, сырами с плесенью, пресноводной рыбой, легкими овощными салатами, морепродуктами, а также свежими сладкими фруктами.

Solarea, Trebbiano d'Abruzzo DOC — свежее, гармоничное вино, созданное дарить удовольствие. Оно производится из винограда сорта Треббьяно д'Абруццо, который произрастает на винограднике "Capomandra" на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первую неделю октября. Плоды подвергаются дроблению и последующей холодной мацерации. После бережного прессования, сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 24 месяца в резервуарах из нержавеющей стали, а затем 15 месяцев на осадке в бочках. Перед поступлением в продажу, вино "Солареа" выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Вино обладает интенсивным темно-рубиновым цветом.

У вина бархатистая текстура, мягкий и насыщенный вкус, в котором ощущаются тона спелых фруктов и вишни. Длительное послевкусие демонстрирует богатую танинность.

Сложный аромат вина изобилует элегантными тонами сливы, инжира, ежевики и вишни, которые мягко обрамляет шлейф из ноток табака, сандалового дерева и шоколада.

Вино великолепно в чистом виде, в качестве дополнения к прекрасному вечеру. Его также можно подавать к красному мясу, пасте и дичи.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26°С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как «альберелло» — «кустовая» лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино обладает интенсивным темно-рубиновым цветом.

У вина бархатистая текстура, мягкий и насыщенный вкус, в котором ощущаются тона спелых фруктов и вишни. Длительное послевкусие демонстрирует богатую танинность.

Сложный аромат вина изобилует элегантными тонами сливы, инжира, ежевики и вишни, которые мягко обрамляет шлейф из ноток табака, сандалового дерева и шоколада.

Вино великолепно в чистом виде, в качестве дополнения к прекрасному вечеру. Его также можно подавать к красному мясу, пасте и дичи.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26°С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как «альберелло» — «кустовая» лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино глубокого, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Структурированный, богатый, обволакивающий, сочный и элегантный вкус вина обладает хорошим балансом между мягкостью и танинностью, что придает букету особую гармонию и чистоту.

В аромате вина тона ежевики, сливы и малины окружают убедительные оттенки ванили, табака, солодки.

Вино великолепно в качестве напитка для медитации, хорошо сочетается с красным мясом, жареной бараниной, свининой, сырами.

Сбалансированное, насыщенное вино "Pieluni" Riserva с многогранным ароматом и богатым, великолепно сбалансированным вкусом создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на одноименном винограднике "Пьелуни" на склонах холмов коммуны Контрогуерра. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию на высоте 285 метров над уровнем моря. Почвы участка смешанные с небольшим содержанием песка и наносных пород. Урожай собирается вручную в конце октября, отделяется от гребней и аккуратно дробится. Период ферментации с мацерацией на кожице проходит в небольших стальных емкостях при температуре 29-30°С и длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 2-х лет в дубовых бочках и еще 14-15 месяцев в бутылках. Вино "Пьелуни" Ризерва производится лишь в самые урожайные сезоны, является долгожителем и со временем только улучшается. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, именно это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино глубокого, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Структурированный, богатый, обволакивающий, сочный и элегантный вкус вина обладает хорошим балансом между мягкостью и танинностью, что придает букету особую гармонию и чистоту.

В аромате вина тона ежевики, сливы и малины окружают убедительные оттенки ванили, табака, солодки.

Вино великолепно в качестве напитка для медитации, хорошо сочетается с красным мясом, жареной бараниной, свининой, сырами.

Сбалансированное, насыщенное вино "Pieluni" Riserva с многогранным ароматом и богатым, великолепно сбалансированным вкусом создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на одноименном винограднике "Пьелуни" на склонах холмов коммуны Контрогуерра. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию на высоте 285 метров над уровнем моря. Почвы участка смешанные с небольшим содержанием песка и наносных пород. Урожай собирается вручную в конце октября, отделяется от гребней и аккуратно дробится. Период ферментации с мацерацией на кожице проходит в небольших стальных емкостях при температуре 29-30°С и длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 2-х лет в дубовых бочках и еще 14-15 месяцев в бутылках. Вино "Пьелуни" Ризерва производится лишь в самые урожайные сезоны, является долгожителем и со временем только улучшается. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, именно это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина — гармоничный, чистый, утонченный, с преобладанием акцентов тропических фруктов, игривыми нюансами цитрусовых и элегантными акцентами минералов в выразительном, устойчивом послевкусии.

У вина щедрый, мощный фруктовый аромат, в котором выделяются нотки апельсина, лайма и грейпфрута, а также нежные нюансы минералов.

Вино послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнить сашими, суши, блюда китайской или японской кухни, морепродукты и мягкие сыры.

Белое сухое "Giulia" Pecorino, Terre Aquilane IGT демонстрирует свежий, фруктовый вкус и изысканный характер. Его нежная минеральность идеально раскрывает особенности терруара Абруццо и передает сортовые характеристики Пекорино. В процессе винификации осуществляется холодная мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря этому вину удается сохранить насыщенный, богатый аромат, манящий нюансами цитрусовых. Благодаря хорошей питкости вино рекомендуют подавать в качестве аперитива или дополнять его морепродуктами и блюдами японской кухни.

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина — гармоничный, чистый, утонченный, с преобладанием акцентов тропических фруктов, игривыми нюансами цитрусовых и элегантными акцентами минералов в выразительном, устойчивом послевкусии.

У вина щедрый, мощный фруктовый аромат, в котором выделяются нотки апельсина, лайма и грейпфрута, а также нежные нюансы минералов.

Вино послужит идеальным аперитивом, а также удачно дополнить сашими, суши, блюда китайской или японской кухни, морепродукты и мягкие сыры.

Белое сухое "Giulia" Pecorino, Terre Aquilane IGT демонстрирует свежий, фруктовый вкус и изысканный характер. Его нежная минеральность идеально раскрывает особенности терруара Абруццо и передает сортовые характеристики Пекорино. В процессе винификации осуществляется холодная мацерация и ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря этому вину удается сохранить насыщенный, богатый аромат, манящий нюансами цитрусовых. Благодаря хорошей питкости вино рекомендуют подавать в качестве аперитива или дополнять его морепродуктами и блюдами японской кухни.

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод,подлеска, пряностей и черного перца.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод,подлеска, пряностей и черного перца.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и перца. Через время в букете проявляются табачные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Cubardi" Primitivo — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и перца. Через время в букете проявляются табачные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Cubardi" Primitivo — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, лимона, абрикоса и белых цветов.

Вино приятно сочетается с рыбой, блюдами средиземноморской кухни с бобовыми, лингвини с моллюсками, салатом Капрезе и простыми блюдами из макарон.

Известно, что виноград сорта Фиано выращивали в Саленто и во времена Карла I Анжуйского в XIII веке, и во времена Фридриха II в XVI веке. Затем последовало некоторое забвение сорта. Семья Зонин сделала очень много для возрождения сорта, найдя ему идеальный микроклимат на виноградниках фермы Альтемура, чтобы доказать, что даже в Апулии можно получить отличный белый виноград. Восстановление сортовых клонов было нелегким, но результат стал настоящим прорывом в истории виноделия. В сбалансированном аромате Фиано из Саленто, наполненном нотками миндаля, цветов апельсина, персика и трав, как и в минеральном, слегка солоноватом, элегантном, с хрустящей свежестью вкусе, чувствуется влияние двух морей — Ионического и Адриатического.Виноград для изготовления Masseria Altemura, Falanghina выращивается в Агро ди Торре Санта Сусанна. Виноград собирают очень спелым и мягко прессуют. Традиционная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °C в стальных чанах в течение 7-10 дней. Выдержка вина производится сначала в течение 2-3 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще некоторое время — в бутылках.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, лимона, абрикоса и белых цветов.

Вино приятно сочетается с рыбой, блюдами средиземноморской кухни с бобовыми, лингвини с моллюсками, салатом Капрезе и простыми блюдами из макарон.

Известно, что виноград сорта Фиано выращивали в Саленто и во времена Карла I Анжуйского в XIII веке, и во времена Фридриха II в XVI веке. Затем последовало некоторое забвение сорта. Семья Зонин сделала очень много для возрождения сорта, найдя ему идеальный микроклимат на виноградниках фермы Альтемура, чтобы доказать, что даже в Апулии можно получить отличный белый виноград. Восстановление сортовых клонов было нелегким, но результат стал настоящим прорывом в истории виноделия. В сбалансированном аромате Фиано из Саленто, наполненном нотками миндаля, цветов апельсина, персика и трав, как и в минеральном, слегка солоноватом, элегантном, с хрустящей свежестью вкусе, чувствуется влияние двух морей — Ионического и Адриатического.Виноград для изготовления Masseria Altemura, Falanghina выращивается в Агро ди Торре Санта Сусанна. Виноград собирают очень спелым и мягко прессуют. Традиционная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °C в стальных чанах в течение 7-10 дней. Выдержка вина производится сначала в течение 2-3 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще некоторое время — в бутылках.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина создает ощущение тепла, имеет хорошую структуру, выразительный тембр и вибрацию. Строгие танины обеспечивают плотность и глубину. Послевкусие — увлекательное, соблазнительное, с большим диапазоном оттенков.

Пышный, интенсивный аромат вина наполнен намеками мелких красных и черных ягод, цветов, черного перца, гвоздики, мускатного ореха, ванили. Потрясающую сложность придают нюансы асфальта, шоколада, кофе, табака, кожи, ментола и тостов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром оттенков в аромате. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина создает ощущение тепла, имеет хорошую структуру, выразительный тембр и вибрацию. Строгие танины обеспечивают плотность и глубину. Послевкусие — увлекательное, соблазнительное, с большим диапазоном оттенков.

Пышный, интенсивный аромат вина наполнен намеками мелких красных и черных ягод, цветов, черного перца, гвоздики, мускатного ореха, ванили. Потрясающую сложность придают нюансы асфальта, шоколада, кофе, табака, кожи, ментола и тостов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром оттенков в аромате. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Полнотелое, бархатистое вино с прекрасной структурой и округлым вкусом. В длительном послевкусии раскрываются тона спелой малины.

Вино с яркими ароматами сладких специй и спелых лесных ягод. Также в букете вина присутствуют характерные табачные нотки.

Вино великолепно в качестве дижестива, а также станет идеальным сопровождением к мясу с кровью, барашку на гриле и выдержанным сырам.

Сбалансированное, насыщенное вино "Pieluni" Riserva с красивым многогранным ароматом создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на одноименном винограднике "Пьелуни" на склонах холмов коммуны Контрогуерра. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию на высоте 285 метров над уровнем моря. Почвы участка смешанные с небольшим содержанием песка и наносных пород. Урожай собирается вручную в конце октября, отделяется от гребней и аккуратно дробится. Период мацерации длится 25-30 дней. После этого проводится ферментация в небольших стальных емкостях при температуре 29-30°С и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в течение 2 лет в барриках и еще 14-15 месяцев в бутылках. Вино "Пьелуни" Ризерва производится лишь в самые урожайные сезоны, является долгожителем и со временем только хорошеет. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, именно это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Полнотелое, бархатистое вино с прекрасной структурой и округлым вкусом. В длительном послевкусии раскрываются тона спелой малины.

Вино с яркими ароматами сладких специй и спелых лесных ягод. Также в букете вина присутствуют характерные табачные нотки.

Вино великолепно в качестве дижестива, а также станет идеальным сопровождением к мясу с кровью, барашку на гриле и выдержанным сырам.

Сбалансированное, насыщенное вино "Pieluni" Riserva с красивым многогранным ароматом создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на одноименном винограднике "Пьелуни" на склонах холмов коммуны Контрогуерра. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию на высоте 285 метров над уровнем моря. Почвы участка смешанные с небольшим содержанием песка и наносных пород. Урожай собирается вручную в конце октября, отделяется от гребней и аккуратно дробится. Период мацерации длится 25-30 дней. После этого проводится ферментация в небольших стальных емкостях при температуре 29-30°С и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в течение 2 лет в барриках и еще 14-15 месяцев в бутылках. Вино "Пьелуни" Ризерва производится лишь в самые урожайные сезоны, является долгожителем и со временем только хорошеет. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, именно это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина — мягкий, гармоничный, с богатыми танинами и приятным долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается нотами ягод, вишневого джема и специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также прекрасно подойдет к настоящему овечьему сыру.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина — мягкий, гармоничный, с богатыми танинами и приятным долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается нотами ягод, вишневого джема и специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также прекрасно подойдет к настоящему овечьему сыру.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина может похвастаться превосходной структурой, отличным объемом, концентрацией и балансом. Живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка, а мягкие танины выстилают долгое, приятно пряное послевкусие.

У вина выразительный сортовой аромат с насыщенными тонами лесных ягод, темной сливы и сочной вишни, подчеркнутыми нюансами специй, жареных кофейных зерен и свежих средиземноморских трав, которые добавляют букету сложности и богатства.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, пряными блюдами, спагетти и ризотто.

"Аскос" — интересный проект винодельни Ли Вели, цель которого — представить вина из древних сортов винограда Апулии, которые находятся на грани исчезновения. Для выращивания этих автохтонных сортов были тщательно подобраны терруары и экспозиции в соответствии с предпочтениями каждого из них. Само слово "аskos" с греческого означает "графин" и в данном случае выступает символом виноделия, основы которого были заложены в этой области еще древними греками. Это подтверждают многочисленные артефакты в виде остатков сосудов для вина, найденные на территории Апулии. В линейку "Аskos" входят вина из сортов Сузуманьелло, Негроамаро, Вердека, Примитиво и Алеатико.Виноград для изготовления "Askos" Primitivo di Manduria DOC собирается вручную в конце августа с лоз, возраст которых превышает 20 лет. На винодельне виноград подвергается сортировке на конвейере, гребнеотделению и прессованию. Винификация осуществляется в чанах из французского дуба при контролируемой температуре от 22 до 28 °C. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2033 год.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. Зима выдалась мягкой, весной также наблюдалось много солнечных дней и оптимальное количество осадков. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на низкие объемы, было потрясающим.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина может похвастаться превосходной структурой, отличным объемом, концентрацией и балансом. Живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка, а мягкие танины выстилают долгое, приятно пряное послевкусие.

У вина выразительный сортовой аромат с насыщенными тонами лесных ягод, темной сливы и сочной вишни, подчеркнутыми нюансами специй, жареных кофейных зерен и свежих средиземноморских трав, которые добавляют букету сложности и богатства.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, пряными блюдами, спагетти и ризотто.

"Аскос" — интересный проект винодельни Ли Вели, цель которого — представить вина из древних сортов винограда Апулии, которые находятся на грани исчезновения. Для выращивания этих автохтонных сортов были тщательно подобраны терруары и экспозиции в соответствии с предпочтениями каждого из них. Само слово "аskos" с греческого означает "графин" и в данном случае выступает символом виноделия, основы которого были заложены в этой области еще древними греками. Это подтверждают многочисленные артефакты в виде остатков сосудов для вина, найденные на территории Апулии. В линейку "Аskos" входят вина из сортов Сузуманьелло, Негроамаро, Вердека, Примитиво и Алеатико.Виноград для изготовления "Askos" Primitivo di Manduria DOC собирается вручную в конце августа с лоз, возраст которых превышает 20 лет. На винодельне виноград подвергается сортировке на конвейере, гребнеотделению и прессованию. Винификация осуществляется в чанах из французского дуба при контролируемой температуре от 22 до 28 °C. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2033 год.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. Зима выдалась мягкой, весной также наблюдалось много солнечных дней и оптимальное количество осадков. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на низкие объемы, было потрясающим.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино имеет округлый, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и приятной кислотностью.

Ароматный букет вина начинается с оттенков лакрицы и черного перца, постепенно наполняясь богатыми тонами красных фруктов и ягод (с доминирующими нотками черешни).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, колбасами и паштетами.

Вино "Bocca di Lupo", название которого переводится как "Пасть волка", производится из винограда сорта Альянико, выращенного в Кастель дель Монте. Несмотря на атипичный климат 2007 года, урожай 2007 года виноделы запомнили, как один из лучших для региона Апулия и для Альянико в частности, что позволило создать лучший винтаж "Бокка ди Лупо". Виноград собирали чуть перезрелым, в целях повышения его фенольного потенциала. После дробления виноград прошел ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-27°C. Мацерация с насосной перекачкой и мягким делестажем для постепенной и сбалансированной добычи всех компонентов продолжалась в течение 15-18 дней. После этого вино было помещено в бочки из французского и венгерского дуба, где оно завершило яблочно-молочное брожение и выдерживалось 15 месяцев до розлива в бутылки. Затем последовали еще 12 месяцев выдержки в бутылках. В 1998 году маркиз Антинори, вдохновившись прекрасным и перспективным для виноделия регионом Италии — Апулией, решил создать хозяйство Tormaresca. Благодаря богатым традициям в сочетании с творческим подходом и использованием современных технологий удалось добиться резкого подъёма местного виноделия и раскрыть потенциал местных вин. Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино имеет округлый, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и приятной кислотностью.

Ароматный букет вина начинается с оттенков лакрицы и черного перца, постепенно наполняясь богатыми тонами красных фруктов и ягод (с доминирующими нотками черешни).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, колбасами и паштетами.

Вино "Bocca di Lupo", название которого переводится как "Пасть волка", производится из винограда сорта Альянико, выращенного в Кастель дель Монте. Несмотря на атипичный климат 2007 года, урожай 2007 года виноделы запомнили, как один из лучших для региона Апулия и для Альянико в частности, что позволило создать лучший винтаж "Бокка ди Лупо". Виноград собирали чуть перезрелым, в целях повышения его фенольного потенциала. После дробления виноград прошел ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-27°C. Мацерация с насосной перекачкой и мягким делестажем для постепенной и сбалансированной добычи всех компонентов продолжалась в течение 15-18 дней. После этого вино было помещено в бочки из французского и венгерского дуба, где оно завершило яблочно-молочное брожение и выдерживалось 15 месяцев до розлива в бутылки. Затем последовали еще 12 месяцев выдержки в бутылках. В 1998 году маркиз Антинори, вдохновившись прекрасным и перспективным для виноделия регионом Италии — Апулией, решил создать хозяйство Tormaresca. Благодаря богатым традициям в сочетании с творческим подходом и использованием современных технологий удалось добиться резкого подъёма местного виноделия и раскрыть потенциал местных вин. Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным,тёмным, практически непроницаемым цветом

сочетание выдержанности и танина обнажает совершенство и чистоту этого гармоничного вкуса. Это прекрасно структурированное вино, очень богатое, округлое, сочное, элегантное и полнотелое на вкус

По запаху схоже с чёрными ягодами, сливой, присутствуют нотки малины. Вино удивляет своими ярко выраженными ванильными, табачными запахами, ароматом солода. Великолепно структурировано в своих ароматах

Идеально сочетается с красным мясом, жареным ягнёнком, бараниной, свининой, сухими и выдержанными сырами.

Урожай поздний, виноград собирается вручную в конце октября, очищается и аккуратно выжимается. Затем помещается в небольшие бочки из нержавеющей стали под температурным контролем в 29-30°C. Период мацерации, в течение которого кожура уходит вместе с суслом, длится достаточно долго (25-30 дней в среднем). Сразу же по окончании алкогольной ферментации запускается процесс малолактической ферментации, после которой вино разливается по бочкам и выдерживается в них в течение 2 лет. Затем оно упаковывается в бутылки и помещается в погреб на 14-15 месяцев до полной готовности. Это вино прекрасно подходит для медитаций, оно производится лишь в самые урожайные сезоны, является долгожителем и со временем лишь только хорошеет.   

Вино обладает насыщенным рубиново-красным,тёмным, практически непроницаемым цветом

сочетание выдержанности и танина обнажает совершенство и чистоту этого гармоничного вкуса. Это прекрасно структурированное вино, очень богатое, округлое, сочное, элегантное и полнотелое на вкус

По запаху схоже с чёрными ягодами, сливой, присутствуют нотки малины. Вино удивляет своими ярко выраженными ванильными, табачными запахами, ароматом солода. Великолепно структурировано в своих ароматах

Идеально сочетается с красным мясом, жареным ягнёнком, бараниной, свининой, сухими и выдержанными сырами.

Урожай поздний, виноград собирается вручную в конце октября, очищается и аккуратно выжимается. Затем помещается в небольшие бочки из нержавеющей стали под температурным контролем в 29-30°C. Период мацерации, в течение которого кожура уходит вместе с суслом, длится достаточно долго (25-30 дней в среднем). Сразу же по окончании алкогольной ферментации запускается процесс малолактической ферментации, после которой вино разливается по бочкам и выдерживается в них в течение 2 лет. Затем оно упаковывается в бутылки и помещается в погреб на 14-15 месяцев до полной готовности. Это вино прекрасно подходит для медитаций, оно производится лишь в самые урожайные сезоны, является долгожителем и со временем лишь только хорошеет.   

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, элегантный, превосходно структурированный, с бархатистыми танинами, с хорошей кислотностью, прекрасным сочетанием фруктовых и пряных оттенков и долгим, стойким послевкусием с тонами вишни и какао, а также бальзамическими нотками.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, заспиртованной черной вишни, черной смородины, дикой ежевики и фиалки, обогащенными нюансами поджаренных какао-бобов, табака, кожи и кофе.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жирными и сочными блюдами, острыми блюдами, колбасными изделиями и выдержанными сырами, а также типичными блюдами региона Абруццо: шашлык из баранины, ливерные колбаски, баранина на гриле, говяжьи ребрышки и дичь.

"Solarea" Montepulciano d'Abruzzo — насыщенное, глубокое вино, созданное из отборного винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на винограднике "Капомандра" на высоте 280 метров над уровнем моря. После сбора урожая, который осуществляется вручную в сентябре и октябре, ягоды подвергаются длительной мацерации на кожице, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в несколько этапов — сначала 12 месяцев вино проводит в танках из нержавеющей стали, затем 12 месяцев в новых и старых барриках из французского и американского дуба и еще 12 месяцев —  в бутылках после розлива.  Благодаря своей превосходной структуре и концентрации, это вино способно развиваться в бутылке и улучшаться в течение многих лет. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, элегантный, превосходно структурированный, с бархатистыми танинами, с хорошей кислотностью, прекрасным сочетанием фруктовых и пряных оттенков и долгим, стойким послевкусием с тонами вишни и какао, а также бальзамическими нотками.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, заспиртованной черной вишни, черной смородины, дикой ежевики и фиалки, обогащенными нюансами поджаренных какао-бобов, табака, кожи и кофе.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жирными и сочными блюдами, острыми блюдами, колбасными изделиями и выдержанными сырами, а также типичными блюдами региона Абруццо: шашлык из баранины, ливерные колбаски, баранина на гриле, говяжьи ребрышки и дичь.

"Solarea" Montepulciano d'Abruzzo — насыщенное, глубокое вино, созданное из отборного винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на винограднике "Капомандра" на высоте 280 метров над уровнем моря. После сбора урожая, который осуществляется вручную в сентябре и октябре, ягоды подвергаются длительной мацерации на кожице, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в несколько этапов — сначала 12 месяцев вино проводит в танках из нержавеющей стали, затем 12 месяцев в новых и старых барриках из французского и американского дуба и еще 12 месяцев —  в бутылках после розлива.  Благодаря своей превосходной структуре и концентрации, это вино способно развиваться в бутылке и улучшаться в течение многих лет. 

Вино темно-красного цвета с вишнево-красными бликами.

Вкус вина удивительно элегантный, теплый, чистый, гармоничный, округлый, плотный, с мягкой текстурой, сладкими нежными танинами, нотами спелых ягод, ванили и послевкусием приятной продолжительности.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелой черники в сочетании с пряными нотками какао, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с филе говядины с тушеным картофелем и жареным луком, свининой, бараниной, дичью и острыми зрелыми сырами.

"Settebraccia" — элегантное, убедительное, чистое, мягкое и ароматное вино, которое производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло — старого, почти забытого местного сорта Апулии. Виноград выращивается на известковых и глинистых почвах с использованием традиционного метода "alberello pugliese", который дает оптимальные результаты, особенно для местных сортов винограда. После ручного сбора урожая в первую неделю сентября 30% винограда высушивается в стиле "аппассименто", что делает будущее вино особенно насыщенным. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре молодое вино мягко прессуется, отделяется от выжимок и выдерживается в 225-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "Mundus Vini".

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино темно-красного цвета с вишнево-красными бликами.

Вкус вина удивительно элегантный, теплый, чистый, гармоничный, округлый, плотный, с мягкой текстурой, сладкими нежными танинами, нотами спелых ягод, ванили и послевкусием приятной продолжительности.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелой черники в сочетании с пряными нотками какао, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с филе говядины с тушеным картофелем и жареным луком, свининой, бараниной, дичью и острыми зрелыми сырами.

"Settebraccia" — элегантное, убедительное, чистое, мягкое и ароматное вино, которое производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло — старого, почти забытого местного сорта Апулии. Виноград выращивается на известковых и глинистых почвах с использованием традиционного метода "alberello pugliese", который дает оптимальные результаты, особенно для местных сортов винограда. После ручного сбора урожая в первую неделю сентября 30% винограда высушивается в стиле "аппассименто", что делает будущее вино особенно насыщенным. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре молодое вино мягко прессуется, отделяется от выжимок и выдерживается в 225-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "Mundus Vini".

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Сухое вино завораживает насыщенным фруктовым вкусом и аккуратной отделкой с изящной кислинкой.

Аромат вина раскрывается букетом из нот сушеных яблок, соломы, миндаля и грецкого ореха.

Лучше всего подавать вино к рыбным блюдам, пасте, прошутто и тушеным овощам.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Сухое вино завораживает насыщенным фруктовым вкусом и аккуратной отделкой с изящной кислинкой.

Аромат вина раскрывается букетом из нот сушеных яблок, соломы, миндаля и грецкого ореха.

Лучше всего подавать вино к рыбным блюдам, пасте, прошутто и тушеным овощам.

Вино демонстрирует интенсивный пурпурно-фиолетовый цвет.

Вкус вина — многослойный, сбалансированный, мягкий, в нем ярко ощущаются акценты спелой вишни, ежевики, пикантные тона гвоздики, перца, ванили и лакричные штрихи. Упругие танинные акценты украшают вкусовую палитру и долгое, приятное послевкусие.

В изысканном аромате вина гармоничное сочетание тонов спелых ягод и цветочных акцентов украшено нотами специй, соблазнительными штрихами кофе и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, птице, курице, дичи и запеченному мясу.

Для создания вина "Sierma", 2008 Риккардо Котарелла использует только автохтонный сорт Альянико, лозы которого были посажены 8 лет назад на небольшом возвышении. Низкая урожайность и кропотливая работа виноградарей и виноделов являются важными компонентами качества и успеха вина "Сьерма". После ручного сбора виноградные грозди перебирают и подвергают предварительной мацерации в течение 2–3 дней при температуре 12°С. Последующая ферментация при контролируемой температуре длится от 8 до 10 месяцев и проходит в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино выдерживается в подвалах не менее 18 месяцев.

Вино демонстрирует интенсивный пурпурно-фиолетовый цвет.

Вкус вина — многослойный, сбалансированный, мягкий, в нем ярко ощущаются акценты спелой вишни, ежевики, пикантные тона гвоздики, перца, ванили и лакричные штрихи. Упругие танинные акценты украшают вкусовую палитру и долгое, приятное послевкусие.

В изысканном аромате вина гармоничное сочетание тонов спелых ягод и цветочных акцентов украшено нотами специй, соблазнительными штрихами кофе и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, птице, курице, дичи и запеченному мясу.

Для создания вина "Sierma", 2008 Риккардо Котарелла использует только автохтонный сорт Альянико, лозы которого были посажены 8 лет назад на небольшом возвышении. Низкая урожайность и кропотливая работа виноградарей и виноделов являются важными компонентами качества и успеха вина "Сьерма". После ручного сбора виноградные грозди перебирают и подвергают предварительной мацерации в течение 2–3 дней при температуре 12°С. Последующая ферментация при контролируемой температуре длится от 8 до 10 месяцев и проходит в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино выдерживается в подвалах не менее 18 месяцев.

Вино глубокого рубинового цвета.

Бодрящий, бархатистый вкус вина поражает богатством ярких оттенков черной вишни, спелой ежевики, освежающей мяты, пряной гвоздики, сладкой ванили и лакрицы. Вино прекрасно сбалансировано, с плотными гладкими танинами. Финал обладает мягкостью, чувственностью и хорошей длиной.

Ноты красных цветов и темных ягод соединяются с нюансами солодки, восточных специй, шоколада в великолепный, интенсивный, но в высшей степени элегантный аромат.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, птице, курице, дичи и запеченному мясу.

Вино глубокого рубинового цвета.

Бодрящий, бархатистый вкус вина поражает богатством ярких оттенков черной вишни, спелой ежевики, освежающей мяты, пряной гвоздики, сладкой ванили и лакрицы. Вино прекрасно сбалансировано, с плотными гладкими танинами. Финал обладает мягкостью, чувственностью и хорошей длиной.

Ноты красных цветов и темных ягод соединяются с нюансами солодки, восточных специй, шоколада в великолепный, интенсивный, но в высшей степени элегантный аромат.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, птице, курице, дичи и запеченному мясу.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина щедрый, элегантный, свежий, нежный, средней насыщенности, с минеральными тонами, нотами яблока, белых цветов, оттенками косточковых и тропических фруктов и легкими нюансами тостов с маслом.

Аромат вина наполнен мягкими цитрусовыми оттенками, нежными цветочными и персиковыми нотками и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими рыбными блюдами и сырами.

Название белого полусухого вина "Edda" в переводе с диалекта Саленто означает "она", на итальянском языке это слово произносится "Lei". "Эдда" — женская, чувственная душа Сан Марцано. Вино удивительным образом сочетает твердую кислотность и обволакивающую, элегантную теплоту, сладкую фруктовость и пикантную минеральность. Работа над утонченностью и долговечностью этого вина, производимого из Шардоне и нескольких автохтонных сортов Апулии, каждый год ведется с большим вниманием. Урожай собирают вручную, начиная с 10 августа. Виноград отделяют от гребней и оставляют на несколько часов для криомацерации. Следующим этапом является мягкое прессование муста и последующее статическое холодное декантирование, которое происходит естественным образом. Алкогольная ферментация проходит в барриках из французского дуба. Затем вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба в течение 4-х месяцев с еженедельным батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Винтаж 2020 года завоевал пять золотых и серебряную медаль на престижных мировых винных конкурсах.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина щедрый, элегантный, свежий, нежный, средней насыщенности, с минеральными тонами, нотами яблока, белых цветов, оттенками косточковых и тропических фруктов и легкими нюансами тостов с маслом.

Аромат вина наполнен мягкими цитрусовыми оттенками, нежными цветочными и персиковыми нотками и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими рыбными блюдами и сырами.

Название белого полусухого вина "Edda" в переводе с диалекта Саленто означает "она", на итальянском языке это слово произносится "Lei". "Эдда" — женская, чувственная душа Сан Марцано. Вино удивительным образом сочетает твердую кислотность и обволакивающую, элегантную теплоту, сладкую фруктовость и пикантную минеральность. Работа над утонченностью и долговечностью этого вина, производимого из Шардоне и нескольких автохтонных сортов Апулии, каждый год ведется с большим вниманием. Урожай собирают вручную, начиная с 10 августа. Виноград отделяют от гребней и оставляют на несколько часов для криомацерации. Следующим этапом является мягкое прессование муста и последующее статическое холодное декантирование, которое происходит естественным образом. Алкогольная ферментация проходит в барриках из французского дуба. Затем вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба в течение 4-х месяцев с еженедельным батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Винтаж 2020 года завоевал пять золотых и серебряную медаль на престижных мировых винных конкурсах.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина характеризуется четкостью, чистотой и свежестью, чему способствуют выразительная кислотность и минеральность. Ноты мяты, цитрусовых, личи, зеленого горошка и тропических фруктов составляют его букет.

Классический аромат вина наполнен тонами бузины, крапивы, шалфея, листьев томата, мандарина, лемонграсса, вербены, зеленого миндаля и четкими минеральными намеками.

Вино подается к блюдам из морепродуктов, рыбы, овощей. Дополнит итальянскую кухню и вегетарианские блюда.

Вино "Aquilis" Sauvignon, Friuli Aquileia DOC представляет собой восхитительную мозаику зоны Аквилея, включающую частичку солнечной позолоты, изумрудной зелени, свежести альпийского бриза и волнение моря. Вино изготавливается из урожая виноградников Страсольдо, чьи почвы состоят из гравия и кремнезема. Сорт Совиньон Блан представлен двумя клонами, имеющими итальянское и французское происхождение. Виноград собирают утром вручную в ящики, отбирая только самые лучшие грозди. Он остается при пониженной температуре до следующего дня, после чего осторожно прессуется. Оба клона ферментируются отдельно друг от друга при контролируемой температуре 14-16 °C. Вина созревают на дрожжах в течение 8 месяцев, после чего соединяются в одну композицию. Благодаря высокой ароматности вино Tenuta Ca' Bolani, "Aquilis" Sauvignon является отличным сопровождением для блюд итальянской кухни из овощей, морепродуктов и рыбы.Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена ​​до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина характеризуется четкостью, чистотой и свежестью, чему способствуют выразительная кислотность и минеральность. Ноты мяты, цитрусовых, личи, зеленого горошка и тропических фруктов составляют его букет.

Классический аромат вина наполнен тонами бузины, крапивы, шалфея, листьев томата, мандарина, лемонграсса, вербены, зеленого миндаля и четкими минеральными намеками.

Вино подается к блюдам из морепродуктов, рыбы, овощей. Дополнит итальянскую кухню и вегетарианские блюда.

Вино "Aquilis" Sauvignon, Friuli Aquileia DOC представляет собой восхитительную мозаику зоны Аквилея, включающую частичку солнечной позолоты, изумрудной зелени, свежести альпийского бриза и волнение моря. Вино изготавливается из урожая виноградников Страсольдо, чьи почвы состоят из гравия и кремнезема. Сорт Совиньон Блан представлен двумя клонами, имеющими итальянское и французское происхождение. Виноград собирают утром вручную в ящики, отбирая только самые лучшие грозди. Он остается при пониженной температуре до следующего дня, после чего осторожно прессуется. Оба клона ферментируются отдельно друг от друга при контролируемой температуре 14-16 °C. Вина созревают на дрожжах в течение 8 месяцев, после чего соединяются в одну композицию. Благодаря высокой ароматности вино Tenuta Ca' Bolani, "Aquilis" Sauvignon является отличным сопровождением для блюд итальянской кухни из овощей, морепродуктов и рыбы.Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена ​​до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми проблесками.

Вино с гладкой текстурой и отличной структурой отличается сухим, полным вкусом с сочной кислотностью и мелкозернистыми, бархатистыми танинами. Богатые тона сливы, черешни и солодки прекрасно подчеркивают интонации подлеска, грибов и пряностей.

Вино раскрывается приятным и свежим сортовым ароматом с оттенками красных фруктов, среди которых преобладают ноты спелой вишни.

Вино отлично сочетается с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Хорошо дополнит жаркое из оленины или баранины. Его также подают к макаронным изделиям и острым сырам.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми проблесками.

Вино с гладкой текстурой и отличной структурой отличается сухим, полным вкусом с сочной кислотностью и мелкозернистыми, бархатистыми танинами. Богатые тона сливы, черешни и солодки прекрасно подчеркивают интонации подлеска, грибов и пряностей.

Вино раскрывается приятным и свежим сортовым ароматом с оттенками красных фруктов, среди которых преобладают ноты спелой вишни.

Вино отлично сочетается с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Хорошо дополнит жаркое из оленины или баранины. Его также подают к макаронным изделиям и острым сырам.