Португальский Портвейн Из Доуро, Страница 2

Kopke, Colheita 1957 Porto – портвейн янтарного цвета с яркими коричневыми нюансами. Сложный и тонкий аромат, в котором выделяются смолистые ноты, хорошо сочетающиеся с оттенками миндаля, меда и засахаренного апельсина. Вкус сладкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с нотками карамели. Мягкий и стойкий финиш.

Портвейн Копке, Колейта 1957 идеально сочетается с ореховыми и миндальными тортами. Подавать при температуре от 12 до 14ºC.

Процесс производства портвейна «Колейта» включает остановку брожения сусла путем добавления виноградного спирта, купажирование вин и выдержку. Ферментация в лагарах с мацерацией на кожице и перекачиванием при температуре 29°C до достижения желаемого результата, с добавлением бренди на этой стадии. Высококачественный португальский портвейн Копке Колейта 1957 производится из одного урожая, одного года. Выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет, и затем разливается в бутылки в соответствии с рыночным спросом.

Kopke, Colheita 1957 Porto – портвейн янтарного цвета с яркими коричневыми нюансами. Сложный и тонкий аромат, в котором выделяются смолистые ноты, хорошо сочетающиеся с оттенками миндаля, меда и засахаренного апельсина. Вкус сладкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с нотками карамели. Мягкий и стойкий финиш.

Портвейн Копке, Колейта 1957 идеально сочетается с ореховыми и миндальными тортами. Подавать при температуре от 12 до 14ºC.

Процесс производства портвейна «Колейта» включает остановку брожения сусла путем добавления виноградного спирта, купажирование вин и выдержку. Ферментация в лагарах с мацерацией на кожице и перекачиванием при температуре 29°C до достижения желаемого результата, с добавлением бренди на этой стадии. Высококачественный португальский портвейн Копке Колейта 1957 производится из одного урожая, одного года. Выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет, и затем разливается в бутылки в соответствии с рыночным спросом.

Именно сейчас наполненность букета этого портвейна приближается к тому уровню, который способна дать ему выдержка. Аромат напитка наполняют ягодные оттенки черной смородины, ежевики и типичные для вин «Taylor’s» тона фиалок, а структурированный, богатый и насыщенный вкус включает в себя оттенки темных ягод, лакрицы, инжира и ароматных специй.  

Именно сейчас наполненность букета этого портвейна приближается к тому уровню, который способна дать ему выдержка. Аромат напитка наполняют ягодные оттенки черной смородины, ежевики и типичные для вин «Taylor’s» тона фиалок, а структурированный, богатый и насыщенный вкус включает в себя оттенки темных ягод, лакрицы, инжира и ароматных специй.  

В качестве аперитива или дополнения к десертам, фруктам, мороженому, кофе, шоколаду, а также некоторым сырам замечательно подойдет этот превосходный портвейн красно-коричневого цвета. Использование в его составе вин, выдержанных в дубе в течение примерно пяти лет, дарит ему тонкий, свежий аромат с тонами сухофруктов и специй и изысканный вкус. 

В качестве аперитива или дополнения к десертам, фруктам, мороженому, кофе, шоколаду, а также некоторым сырам замечательно подойдет этот превосходный портвейн красно-коричневого цвета. Использование в его составе вин, выдержанных в дубе в течение примерно пяти лет, дарит ему тонкий, свежий аромат с тонами сухофруктов и специй и изысканный вкус. 

Не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к самым различным десертам можно использовать золотисто-янтарный портвейн, проведший в дубе по крайней мере десять лет. У него притягательный аромат с оттенками сухофруктов, сдобренный тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированный вкус и маслянистая текстура. 

Не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к самым различным десертам можно использовать золотисто-янтарный портвейн, проведший в дубе по крайней мере десять лет. У него притягательный аромат с оттенками сухофруктов, сдобренный тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированный вкус и маслянистая текстура. 

В элегантный черный графин разлит прекрасный портвейн категории «резерв», изготовленный из вин, выдержанных в среднем в течение 5 лет. Его отличает красивый рубиновый с фиолетовыми бликами цвет, сложный плодовый аромат и выразительный, концентрированный, округлый фруктовый вкус, сдобренный танинами, который сменяет продолжительное послевкусие. 

В элегантный черный графин разлит прекрасный портвейн категории «резерв», изготовленный из вин, выдержанных в среднем в течение 5 лет. Его отличает красивый рубиновый с фиолетовыми бликами цвет, сложный плодовый аромат и выразительный, концентрированный, округлый фруктовый вкус, сдобренный танинами, который сменяет продолжительное послевкусие. 

Для развития вкуса и аромата и придания оттенкам особой мягкости это наименование проходит трехлетнюю выдержку в дубовых бочках. За этот срок вино не теряет ни яркости цвета, ни сочности фруктовых оттенков, ни свежести букета. В итоге формируется аромат с оттенками черной смородины и вишни, танинный, насыщенный вкус и продолжительное фруктовое послевкусие.    

Для развития вкуса и аромата и придания оттенкам особой мягкости это наименование проходит трехлетнюю выдержку в дубовых бочках. За этот срок вино не теряет ни яркости цвета, ни сочности фруктовых оттенков, ни свежести букета. В итоге формируется аромат с оттенками черной смородины и вишни, танинный, насыщенный вкус и продолжительное фруктовое послевкусие.    

Портвейн красно-рыжего оттенка со вкусом, насыщенным легкими оттенками, долгим послевкусием, обладающим заметной долей кислотности и притягательным ароматом с тонами сливы, абрикоса, сдобренных пряными нотами и сладкими оттенками ирисок. Такой букет прекрасно дополнит шоколадные или фруктово-ягодные десерты.    

Портвейн красно-рыжего оттенка со вкусом, насыщенным легкими оттенками, долгим послевкусием, обладающим заметной долей кислотности и притягательным ароматом с тонами сливы, абрикоса, сдобренных пряными нотами и сладкими оттенками ирисок. Такой букет прекрасно дополнит шоколадные или фруктово-ягодные десерты.    

Taylor's Tawny 10 Year Old – портвейн глубокого кирпичного цвета с янтарным отблеском. Насыщенный и элегантный аромат, сочетающий в себе нотки спелых ягод с деликатным ореховым оттенком и тонкими мягкими тонами шоколада, ириски и тонкой древесины дуба. Гладкий и шелковистый вкус, полный спелых инжирных, джемовых вкусов, сохраняющихся на долгое послевкусие.

Хотя Taylor's известен прежде всего своими легендарными винтажными портвейнами, он также является одним из самых уважаемых производителей 10-летнего Tawny Port .

Этот стиль портвейна полностью выдержан в дубовых бочках, в каждой по 630 литров вина. Здесь, в течение многих лет выдержки, вино постепенно приобретает свой характерный янтарный цвет, медленно развивая сложные мягкие ароматы и гладкий сочный вкус, которые являются отличительными чертами Tawny Port.

Taylor's сочетает в себе великолепного 10-летнего желтовато-коричневого цвета из своих обширных запасов старых бочковых портов, созревших в прохладных и спокойных погребах фирмы (известных как «домики») в Порту на атлантическом побережье Португалии.

Taylor's 10 Year Old Tawny - превосходный пример выдержанного портвейна. Мягкий и элегантный, сочетающий нежные древесные ноты с богатыми ароматами зрелых фруктов, он разливается в бутылки, после десятилетней выдержки, для немедленного питья.

Taylor's Tawny 10 Year Old – портвейн глубокого кирпичного цвета с янтарным отблеском. Насыщенный и элегантный аромат, сочетающий в себе нотки спелых ягод с деликатным ореховым оттенком и тонкими мягкими тонами шоколада, ириски и тонкой древесины дуба. Гладкий и шелковистый вкус, полный спелых инжирных, джемовых вкусов, сохраняющихся на долгое послевкусие.

Хотя Taylor's известен прежде всего своими легендарными винтажными портвейнами, он также является одним из самых уважаемых производителей 10-летнего Tawny Port .

Этот стиль портвейна полностью выдержан в дубовых бочках, в каждой по 630 литров вина. Здесь, в течение многих лет выдержки, вино постепенно приобретает свой характерный янтарный цвет, медленно развивая сложные мягкие ароматы и гладкий сочный вкус, которые являются отличительными чертами Tawny Port.

Taylor's сочетает в себе великолепного 10-летнего желтовато-коричневого цвета из своих обширных запасов старых бочковых портов, созревших в прохладных и спокойных погребах фирмы (известных как «домики») в Порту на атлантическом побережье Португалии.

Taylor's 10 Year Old Tawny - превосходный пример выдержанного портвейна. Мягкий и элегантный, сочетающий нежные древесные ноты с богатыми ароматами зрелых фруктов, он разливается в бутылки, после десятилетней выдержки, для немедленного питья.

Портвейн восхитительного, глубокого рубинового цвета, чей букет составлен из вин, изготовленных из нескольких сортов винограда. Все они прошли 3-4-летнюю выдержку по традиционной технологии, благодаря чему напиток обрел округлый, полнотелый, танинный, сладкий вкус, на смену которому приходит долгое, приятное послевкусие и аромат спелых плодов. 

Портвейн восхитительного, глубокого рубинового цвета, чей букет составлен из вин, изготовленных из нескольких сортов винограда. Все они прошли 3-4-летнюю выдержку по традиционной технологии, благодаря чему напиток обрел округлый, полнотелый, танинный, сладкий вкус, на смену которому приходит долгое, приятное послевкусие и аромат спелых плодов. 

Напиток имеет соломенный цвет, полнотелый фруктовый вкус, сменяемый приятным послевкусием, и сбалансированный аромат, в котором оттенки спелых фруктов дополнены древесными тонами, подаренными вину дубовыми бочками. Это наименование, являющееся более сухой, чем традиционный белый портвейн разновидностью, может использоваться в качестве аперитива.

Напиток имеет соломенный цвет, полнотелый фруктовый вкус, сменяемый приятным послевкусием, и сбалансированный аромат, в котором оттенки спелых фруктов дополнены древесными тонами, подаренными вину дубовыми бочками. Это наименование, являющееся более сухой, чем традиционный белый портвейн разновидностью, может использоваться в качестве аперитива.

Вкус напитка очень богатый, концентрированный, округлый и выраженно фруктовый. В нем прослеживаются разнообразные оттенки темных фруктов, перетекающие в продолжительное послевкусие. Дополняет картину шелковистая текстура, насыщенный рубиновый цвет и фруктовый аромат с тонами сливы, вишни, ежевики, которые соединяются с оттенками специй. 

Вкус напитка очень богатый, концентрированный, округлый и выраженно фруктовый. В нем прослеживаются разнообразные оттенки темных фруктов, перетекающие в продолжительное послевкусие. Дополняет картину шелковистая текстура, насыщенный рубиновый цвет и фруктовый аромат с тонами сливы, вишни, ежевики, которые соединяются с оттенками специй. 

Вина из нескольких сортов винограда в течение трех лет выдерживаются раздельно, а затем смешиваются для получения однородного, насыщенного и богатого букета с фруктовыми тонами, сдобренными дубовыми и медовыми оттенками, и бархатистого вкуса с долгим послевкусием. Подается напиток комнатной температуры в качестве аперитива или дополнения к десертам. 

Вина из нескольких сортов винограда в течение трех лет выдерживаются раздельно, а затем смешиваются для получения однородного, насыщенного и богатого букета с фруктовыми тонами, сдобренными дубовыми и медовыми оттенками, и бархатистого вкуса с долгим послевкусием. Подается напиток комнатной температуры в качестве аперитива или дополнения к десертам. 

Полусухой портвейн светло-золотистого цвета с ароматом сухофруктов, грецкого ореха, фундука. Благодаря 10-летней выдержке в дубе приобрел прекрасный баланс кислотности, фруктовости и танинов. Рекомендуем подавать охлажденным до 10-12°С. Прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами, десертом. Награды: “CONCURSO NACIONAL DE VINHO 2011” - Португалия Золотая медаль “AWC VIENNA 2011” - Австрия Серебряная медаль “VINALIES INTERNATIONALES 2012 – OENOLOGUES DE FRANCE” - Франция Бронзовая медаль “INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2012” - Великобритания Серебряная медаль “DECANTER WORLD WINE AWARDS 2012” - Великобритания

Полусухой портвейн светло-золотистого цвета с ароматом сухофруктов, грецкого ореха, фундука. Благодаря 10-летней выдержке в дубе приобрел прекрасный баланс кислотности, фруктовости и танинов. Рекомендуем подавать охлажденным до 10-12°С. Прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами, десертом. Награды: “CONCURSO NACIONAL DE VINHO 2011” - Португалия Золотая медаль “AWC VIENNA 2011” - Австрия Серебряная медаль “VINALIES INTERNATIONALES 2012 – OENOLOGUES DE FRANCE” - Франция Бронзовая медаль “INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2012” - Великобритания Серебряная медаль “DECANTER WORLD WINE AWARDS 2012” - Великобритания

Портвейн золотисто-янтарного цвета обладает приятным ароматом с оттенками сухофруктов, тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированным вкусом и маслянистой текстурой. Напиток, помещенный в изящный декантер и подарочную коробку, подают не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к различным десертам.

Портвейн золотисто-янтарного цвета обладает приятным ароматом с оттенками сухофруктов, тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированным вкусом и маслянистой текстурой. Напиток, помещенный в изящный декантер и подарочную коробку, подают не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к различным десертам.

Светло-рыжий портвейн с зеленоватыми бликами представляет собой подборку вин, средний возраст выдержки которых составляет примерно 30 лет. Такой состав обеспечил ему мягкий, округлый вкус, переходящий в продолжительное послевкусие и изящный, тонкий аромат, получивший благодаря очень долгому контакту с древесиной целый спектр приятных оттенков. Награды: Золотая медаль «CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2001» - Бельгия; Бронзовая медаль «INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2001» - Великобритания; Серебряная медаль «IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS CIDADE DO PORTO» - Португалия; Серебряная медаль « INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2007» - Великобритания; Серебряная медаль «Wine Style Asia Award 2007» - Азия; Золотая медаль «AWC VIENNA 2008» - Австрия; Золотая медаль « INDIA WINE CHALLENGE 2010» - Индия; Серебряная медаль «INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011» - Великобритания. .

Светло-рыжий портвейн с зеленоватыми бликами представляет собой подборку вин, средний возраст выдержки которых составляет примерно 30 лет. Такой состав обеспечил ему мягкий, округлый вкус, переходящий в продолжительное послевкусие и изящный, тонкий аромат, получивший благодаря очень долгому контакту с древесиной целый спектр приятных оттенков. Награды: Золотая медаль «CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2001» - Бельгия; Бронзовая медаль «INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2001» - Великобритания; Серебряная медаль «IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS CIDADE DO PORTO» - Португалия; Серебряная медаль « INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2007» - Великобритания; Серебряная медаль «Wine Style Asia Award 2007» - Азия; Золотая медаль «AWC VIENNA 2008» - Австрия; Золотая медаль « INDIA WINE CHALLENGE 2010» - Индия; Серебряная медаль «INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011» - Великобритания. .

Элегантный, насыщенный, непрозрачный винтажный портвейн черно-фиолетового цвета с плотной текстурой и богатым фруктовым ароматом обладает поистине прекрасным потенциалом и собственным выраженным стилем. В его великолепном, гармоничном букете нашли свое место как сочные оттенки спелых темных ягод, так и кедровые тона.    

Элегантный, насыщенный, непрозрачный винтажный портвейн черно-фиолетового цвета с плотной текстурой и богатым фруктовым ароматом обладает поистине прекрасным потенциалом и собственным выраженным стилем. В его великолепном, гармоничном букете нашли свое место как сочные оттенки спелых темных ягод, так и кедровые тона.    

Вино с большим потенциалом старения производится по традиционной технологии без применения холодной фильтрации. У напитка насыщенный, богатый аромат спелых темных плодов, округлый фруктовый вкус и мощная структура, которые прекрасно подходят для подачи к ягодам и фруктам, некоторым сырам, шоколадным десертам, колбасам, а также к кофе со сливками.  Награды: Золотая медаль "Challenge International du Vin 2009" - Франция; Золотая медаль "International Wine Challenge 2009" - Лондон;  Серебряная медаль "International Wine & Spirits Competition 2009" - Лондон;  Бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards 2009" - Лондон.

Вино с большим потенциалом старения производится по традиционной технологии без применения холодной фильтрации. У напитка насыщенный, богатый аромат спелых темных плодов, округлый фруктовый вкус и мощная структура, которые прекрасно подходят для подачи к ягодам и фруктам, некоторым сырам, шоколадным десертам, колбасам, а также к кофе со сливками.  Награды: Золотая медаль "Challenge International du Vin 2009" - Франция; Золотая медаль "International Wine Challenge 2009" - Лондон;  Серебряная медаль "International Wine & Spirits Competition 2009" - Лондон;  Бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards 2009" - Лондон.

Taylor’s Tawny Port 20 Year Old – портвейн интенсивного янтарно-рыжего цвета. Пышный и сладострастный аромат со сложными пряными, джемовыми и ореховыми нотками, возникающими в результате длительного периода выдержки в бочке. Вкус полон очень богатого и концентрированного аромата и имеет длительное мягкое послевкусие.

Taylor's - один из самых уважаемых производителей выдержанных портвейнов. 20-летний Tawny Port полностью выдержан в дубовых бочках по 630 литров вина в каждой. Здесь, в течение многих лет портвейн постепенно приобретает свой характерный гладкий, сочный вкус и сложный мягкий аромат

У 20-летнего портвейна Тейлорс Тони ароматы старения более мощные и интенсивные, чем у 10-летнего.

Taylor’s Tawny Port 20 Year Old – портвейн интенсивного янтарно-рыжего цвета. Пышный и сладострастный аромат со сложными пряными, джемовыми и ореховыми нотками, возникающими в результате длительного периода выдержки в бочке. Вкус полон очень богатого и концентрированного аромата и имеет длительное мягкое послевкусие.

Taylor's - один из самых уважаемых производителей выдержанных портвейнов. 20-летний Tawny Port полностью выдержан в дубовых бочках по 630 литров вина в каждой. Здесь, в течение многих лет портвейн постепенно приобретает свой характерный гладкий, сочный вкус и сложный мягкий аромат

У 20-летнего портвейна Тейлорс Тони ароматы старения более мощные и интенсивные, чем у 10-летнего.

Портвейн насыщенного рубинового цвета с ярким фруктовым букетом чернослива и вишни и нотами черного шоколада. Очень ароматный, плотный, но изящный во рту, он оставляет длинное мягкое послевкусие. Рекомендуется подавать при температуре 14-16ºC к десертам из красных фруктов и черного шоколада, не менее интересно сочетание с хамоном и выдержанными сырами. Награды: Серебряная медаль “International Wine Challenge 2018" – Лондон Портвейн ЛБВ (поздно бутилированный винтаж) производится из тщательно отобранного винограда одного года урожая в имении Quinta da Vista Alegre только в исключительные годы. Это традиционный ЛБВ, разлитый в бутылки без предварительной фильтрации после 5-летней выдержки в деревянных бочках. По мере хранения в бутылке может образоваться естественный осадок, поэтому перед подачей вино должно быть декантировано. При хранении в благоприятных условиях этот винтаж имеет 20-летний потенциал выдержки.

Портвейн насыщенного рубинового цвета с ярким фруктовым букетом чернослива и вишни и нотами черного шоколада. Очень ароматный, плотный, но изящный во рту, он оставляет длинное мягкое послевкусие. Рекомендуется подавать при температуре 14-16ºC к десертам из красных фруктов и черного шоколада, не менее интересно сочетание с хамоном и выдержанными сырами. Награды: Серебряная медаль “International Wine Challenge 2018" – Лондон Портвейн ЛБВ (поздно бутилированный винтаж) производится из тщательно отобранного винограда одного года урожая в имении Quinta da Vista Alegre только в исключительные годы. Это традиционный ЛБВ, разлитый в бутылки без предварительной фильтрации после 5-летней выдержки в деревянных бочках. По мере хранения в бутылке может образоваться естественный осадок, поэтому перед подачей вино должно быть декантировано. При хранении в благоприятных условиях этот винтаж имеет 20-летний потенциал выдержки.

Taylor’s First Estate – портвейн глубокого рубинового цвета, обладает мощным ароматом концентрированных фруктов, наполненных нотками черной смородины, сливы и лакрицы. Его сочная текстура поддерживается твердой танинной структурой, придающей портвейну сдержанную элегантность, которой славится Тейлорс.

Taylor's были первыми грузоотправителями портвейна в Англию. В 1744 году они приобрели недвижимость в долине Дору, недалеко от старого города Регуа, где располагаются и по сей день.

Тейлорс Ферст Эстейт - молодой, яркий, богатый, фруктовый портвейн, созданный в классическом стиле. Тщательно отобранные индивидуальные вина выдерживаются в дубовых чанах и бочках в течение трех-четырех лет, где они приобретают гладкость и элегантность.

Taylor’s First Estate – портвейн глубокого рубинового цвета, обладает мощным ароматом концентрированных фруктов, наполненных нотками черной смородины, сливы и лакрицы. Его сочная текстура поддерживается твердой танинной структурой, придающей портвейну сдержанную элегантность, которой славится Тейлорс.

Taylor's были первыми грузоотправителями портвейна в Англию. В 1744 году они приобрели недвижимость в долине Дору, недалеко от старого города Регуа, где располагаются и по сей день.

Тейлорс Ферст Эстейт - молодой, яркий, богатый, фруктовый портвейн, созданный в классическом стиле. Тщательно отобранные индивидуальные вина выдерживаются в дубовых чанах и бочках в течение трех-четырех лет, где они приобретают гладкость и элегантность.

Гастрономическую пару к темно-рубиновому с гранатовыми тонами портвейну могут составить такие продукты, как горький шоколад, грецкие орешки или жареный миндаль, а также мягкий сыр. Помещенный в декантер и подарочную коробку портвейн отличает фруктовый аромат и богатый, бархатистый вкус, на смену которому приходит притягательное послевкусие. 

Гастрономическую пару к темно-рубиновому с гранатовыми тонами портвейну могут составить такие продукты, как горький шоколад, грецкие орешки или жареный миндаль, а также мягкий сыр. Помещенный в декантер и подарочную коробку портвейн отличает фруктовый аромат и богатый, бархатистый вкус, на смену которому приходит притягательное послевкусие. 

Благодаря 20-летней выдержке портвейн приобрёл великолепный золотой цвет и богатый аромат фундука, грецких орехов, жареного миндаля, в сочетании с нотами сухофруктов. Изысканный и полный вкус достигается благодаря выдержке в дубовых бочках. Портвейн имеет отличный баланс кислотности и изысканное послевкусие. Может подаваться в качестве аперитива, а также к фуа-гра, сырам, десертам, или сам по себе в конце трапезы. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10-12°C. Награды: Золотая International Wine Challenge 2013, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition - Лондон Бронзовая медаль Decanter World Wine Awards - Лондон Тщательно отобранный виноград для этого портвейна выращивается в регионе Дору. Виноград частично надрезается и слегка отжимается, после чего происходит брожение и мацерация. Брожение происходит при определенной температуре и прерывается с помощью добавления бренди («огненной воды»). Весь технологический процесс производства вина контролируется энологами с учетом сорта винограда, степени его зрелости и требуемой сладости. 

Благодаря 20-летней выдержке портвейн приобрёл великолепный золотой цвет и богатый аромат фундука, грецких орехов, жареного миндаля, в сочетании с нотами сухофруктов. Изысканный и полный вкус достигается благодаря выдержке в дубовых бочках. Портвейн имеет отличный баланс кислотности и изысканное послевкусие. Может подаваться в качестве аперитива, а также к фуа-гра, сырам, десертам, или сам по себе в конце трапезы. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10-12°C. Награды: Золотая International Wine Challenge 2013, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition - Лондон Бронзовая медаль Decanter World Wine Awards - Лондон Тщательно отобранный виноград для этого портвейна выращивается в регионе Дору. Виноград частично надрезается и слегка отжимается, после чего происходит брожение и мацерация. Брожение происходит при определенной температуре и прерывается с помощью добавления бренди («огненной воды»). Весь технологический процесс производства вина контролируется энологами с учетом сорта винограда, степени его зрелости и требуемой сладости. 

Портвейн насыщенного рубинового цвета с букетом ароматов и вкуса чернослива, вишневого джема и черного шоколада. Награды Золотая медаль Internacional Wine Challenge, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, Лондон

Портвейн насыщенного рубинового цвета с букетом ароматов и вкуса чернослива, вишневого джема и черного шоколада. Награды Золотая медаль Internacional Wine Challenge, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, Лондон

Портвейн насыщенного рубинового цвета с букетом ароматов и вкуса чернослива, вишневого джема и черного шоколада. Награды Золотая медаль Internacional Wine Challenge, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, Лондон

Портвейн насыщенного рубинового цвета с букетом ароматов и вкуса чернослива, вишневого джема и черного шоколада. Награды Золотая медаль Internacional Wine Challenge, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, Лондон