Виски 0,7 л, Страница 20

Коллекция «Octave» от компании «Duncan Taylor» была разработана после ряда экспериментов с бочками для выдержки разного объема. В нее вошли только однобочковые виски, изготовленные без применения холодной фильтрации, такие как этот замечательный ароматный виски, созданный из дистиллированных в 2008 году спиртов винокурни «Craigellachie».

Коллекция «Octave» от компании «Duncan Taylor» была разработана после ряда экспериментов с бочками для выдержки разного объема. В нее вошли только однобочковые виски, изготовленные без применения холодной фильтрации, такие как этот замечательный ароматный виски, созданный из дистиллированных в 2008 году спиртов винокурни «Craigellachie».

Adnams Rye Malt – ржаной виски из Англии. В аромате вы найдете засахаренные фрукты и специи рождественского торта, марципан, ваниль, шоколад и черный перец горошком. Во вкусе пряный ржаной хлеб, помадка с изюмом, мед и живая изгородь. Послевкусие продолжительное, с нотками перца, кофе и медовой сладостью.

Английский виски «Аднамс» Рей Молт, обладатель награды World Whiskeys Awards в номинации «Лучшая английская рожь 2021 года», виски Adnams Rye Malt изготовлен из затора, состоящего из 25% восточно-английского ячменного солода и 75% ржи. Рожь для этого виски выращивается Джонатаном Аднамсом на его ферме в Рейдоне, недалеко от винокурни в Саутволде. Рожь представляет собой сложное зерно, из которого получается густое, похожее на сироп «месиво» благодаря белковой структуре и способности удерживать воду. Полученный виски ржаной виски Adnams Rye Malt обладает большой глубиной и характером, а также более сухим и пряным послевкусием. Ржаной виски провел не менее пяти лет в новых бочках из французского дуба перед розливом в бутылки. 

Adnams Rye Malt – ржаной виски из Англии. В аромате вы найдете засахаренные фрукты и специи рождественского торта, марципан, ваниль, шоколад и черный перец горошком. Во вкусе пряный ржаной хлеб, помадка с изюмом, мед и живая изгородь. Послевкусие продолжительное, с нотками перца, кофе и медовой сладостью.

Английский виски «Аднамс» Рей Молт, обладатель награды World Whiskeys Awards в номинации «Лучшая английская рожь 2021 года», виски Adnams Rye Malt изготовлен из затора, состоящего из 25% восточно-английского ячменного солода и 75% ржи. Рожь для этого виски выращивается Джонатаном Аднамсом на его ферме в Рейдоне, недалеко от винокурни в Саутволде. Рожь представляет собой сложное зерно, из которого получается густое, похожее на сироп «месиво» благодаря белковой структуре и способности удерживать воду. Полученный виски ржаной виски Adnams Rye Malt обладает большой глубиной и характером, а также более сухим и пряным послевкусием. Ржаной виски провел не менее пяти лет в новых бочках из французского дуба перед розливом в бутылки. 

Экспериментальный виски, созданный двадцатью выдающимися купажистами, каждый из который выбрал лучшую по его мнению бочку на складе винокурни. 20 спиртов, выдержанных в бочках из американского дуба и из-под портвейна и бурбона, были соединены купажистом «Glenfiddich» Брайаном Кинсманом. В результате получился выдающийся виски с оттенками сахарной ваты, пряной корицы, миндаля, танинов и лакрицы. Цвет глубокий золтой. Классический фруктовый аромат с оттенками цветущей яблони и гуши. Идеальный баланс ванили дубовой бочки с сахаром и оттенком лакрицы. Глубокий и мягкий вкус со сладостью сахарной ваты, дополняемый необычными нотами подраженного миндаля и корицы с легким оттенком дуба. Сладкое послевкусие идеально выдержанного виски.​

Экспериментальный виски, созданный двадцатью выдающимися купажистами, каждый из который выбрал лучшую по его мнению бочку на складе винокурни. 20 спиртов, выдержанных в бочках из американского дуба и из-под портвейна и бурбона, были соединены купажистом «Glenfiddich» Брайаном Кинсманом. В результате получился выдающийся виски с оттенками сахарной ваты, пряной корицы, миндаля, танинов и лакрицы. Цвет глубокий золтой. Классический фруктовый аромат с оттенками цветущей яблони и гуши. Идеальный баланс ванили дубовой бочки с сахаром и оттенком лакрицы. Глубокий и мягкий вкус со сладостью сахарной ваты, дополняемый необычными нотами подраженного миндаля и корицы с легким оттенком дуба. Сладкое послевкусие идеально выдержанного виски.​

При производстве этого шотландского виски использовались спирты, дистиллированные в уникальных перегонных кубах, позволивших получить легкие травяные и цветочные оттенки. Окончательное формирование вкуса и аромата проходило в процессе восемнадцатилетней выдержки в лучших бочках, подаривших виски характерные сладковатые древесные нотки.  

При производстве этого шотландского виски использовались спирты, дистиллированные в уникальных перегонных кубах, позволивших получить легкие травяные и цветочные оттенки. Окончательное формирование вкуса и аромата проходило в процессе восемнадцатилетней выдержки в лучших бочках, подаривших виски характерные сладковатые древесные нотки.  

Пятнадцатилетняя выдержка в дубе подарила этому золотисто-янтарному виски сложность, отличающую его от более молодых выпусков. Его прекрасный концентрированный и гармоничный вкус с торфяными, солодовыми и сладкими тонами дополняет долгое, сладкое хересное послевкусие, сдобренное дымным тоном, и аромат с оттенками сухофруктов, ирисок и торфа. 

Пятнадцатилетняя выдержка в дубе подарила этому золотисто-янтарному виски сложность, отличающую его от более молодых выпусков. Его прекрасный концентрированный и гармоничный вкус с торфяными, солодовыми и сладкими тонами дополняет долгое, сладкое хересное послевкусие, сдобренное дымным тоном, и аромат с оттенками сухофруктов, ирисок и торфа. 

Альба Пуни - Итальянский солодовый виски 3 лет выдержки из-под Сицилийской Марсалы, а затем в течение года в бочках из-под шотландского виски с острова Айла. В переводе с итальянского "Alba" обозначает "Рассвет", в тоже время с шотландского (гэльского) — это имя самой Шотландии. 

Обладает янтарным цветом. Вкус виски приятный, темплый, благодаря нотам темных фруктов, сливы, груши, изюма, печеного яблока, торфа, переца и  гвоздики. В аромате присутвуют пряности, телячья кожа, ноты солода переплетаются с тонами черного перца, яблоневого цвета и цитрусовой цедры на фоне дубовых оттенков.

Альба Пуни - Итальянский солодовый виски 3 лет выдержки из-под Сицилийской Марсалы, а затем в течение года в бочках из-под шотландского виски с острова Айла. В переводе с итальянского "Alba" обозначает "Рассвет", в тоже время с шотландского (гэльского) — это имя самой Шотландии. 

Обладает янтарным цветом. Вкус виски приятный, темплый, благодаря нотам темных фруктов, сливы, груши, изюма, печеного яблока, торфа, переца и  гвоздики. В аромате присутвуют пряности, телячья кожа, ноты солода переплетаются с тонами черного перца, яблоневого цвета и цитрусовой цедры на фоне дубовых оттенков.

Виски янтарного цвета. Вкус виски оторфованный, но не чрезмерно, с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт. Послевкусие долгое и сухое, с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.

Виски янтарного цвета. Вкус виски оторфованный, но не чрезмерно, с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт. Послевкусие долгое и сухое, с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.

Этот золотистый виски создан из спиртов, которые на протяжении двенадцати лет выдерживались в бурбонных бочках. Он имеет гладкий сливочный вкус с восхитительными тонами фруктов, ванили, пряностей, солода и меда, перетекающий в послевкусие с ноткой гвоздики, и свежий, гармоничный аромат с оттенками верескового меда, сливочных ирисок, солода и дуба.  

Этот золотистый виски создан из спиртов, которые на протяжении двенадцати лет выдерживались в бурбонных бочках. Он имеет гладкий сливочный вкус с восхитительными тонами фруктов, ванили, пряностей, солода и меда, перетекающий в послевкусие с ноткой гвоздики, и свежий, гармоничный аромат с оттенками верескового меда, сливочных ирисок, солода и дуба.  

Этот виски создается в стенах построенной на острове Мулл более двухсот лет назад винокурни, которая работала как под названием «Ledaig», так и «Tobermory». Светло-золотистого цвета напиток, изготовленный в традиционном стиле винокурни, являет собой типичный образец островного виски, демонстрирующего сильный, выразительный торфяной аромат. 

Этот виски создается в стенах построенной на острове Мулл более двухсот лет назад винокурни, которая работала как под названием «Ledaig», так и «Tobermory». Светло-золотистого цвета напиток, изготовленный в традиционном стиле винокурни, являет собой типичный образец островного виски, демонстрирующего сильный, выразительный торфяной аромат. 

Виски выдерживался в бочках из-под американского ржаного виски и не проходил холодную фильтрацию. Яркий и травянистый аромат душистого перца, перечной мяты и сена в окружении косточковых фруктов и мягких ирисок. Обволакивающий вкус с нотами цветов, гвоздики, мускатоного ореха, сливы и сливочной ванили. Насыщенное послевкусие с оттенками дуба, перца и терпкой вишни. «Спиос» в переводе с шотландского гэльского языка означает «специи».

Виски выдерживался в бочках из-под американского ржаного виски и не проходил холодную фильтрацию. Яркий и травянистый аромат душистого перца, перечной мяты и сена в окружении косточковых фруктов и мягких ирисок. Обволакивающий вкус с нотами цветов, гвоздики, мускатоного ореха, сливы и сливочной ванили. Насыщенное послевкусие с оттенками дуба, перца и терпкой вишни. «Спиос» в переводе с шотландского гэльского языка означает «специи».

Этот виски переполняют пряные и торфяные оттенки, изящно наполняющие собой солоноватый морской аромат, и вкус, в котором к ним прибавляются тона моря, мускатного ореха, лакрицы и корицы. Получить столь ярко выраженные торфяные ноты позволяет использование хересных, бурбонных и бочек из лимузенского дуба, а также отсутствие холодной фильтрации. 

Этот виски переполняют пряные и торфяные оттенки, изящно наполняющие собой солоноватый морской аромат, и вкус, в котором к ним прибавляются тона моря, мускатного ореха, лакрицы и корицы. Получить столь ярко выраженные торфяные ноты позволяет использование хересных, бурбонных и бочек из лимузенского дуба, а также отсутствие холодной фильтрации. 

Compass Box, "The Story of the Spaniard" - роскошная смесь солодового виски, состоящая из выдержанных в испанских винных бочках из-под хереса. Вы найдете полный, мягкий и роскошный виски с ароматом цедры цитрусовых и груши, припущенных к красному вину и специям.

Виски Компас Бокс, "Зе Стори оф зе Спаниард" идеально подходит для позднего вечера, потягивая его или добавляя коктейль.

Шотландский виски "The Story of the Spaniard", выдержанные в бочке из-под хереса, классически сочетаются с шоколадом, но почему бы вместо этого не попробовать вкусные блюда? Вяленые мясные продукты, такие как Saucisson и Jamon Iberico, обладают восхитительной ароматной жирностью, которая выделяется на фоне сладости.

Compass Box, "The Story of the Spaniard" - роскошная смесь солодового виски, состоящая из выдержанных в испанских винных бочках из-под хереса. Вы найдете полный, мягкий и роскошный виски с ароматом цедры цитрусовых и груши, припущенных к красному вину и специям.

Виски Компас Бокс, "Зе Стори оф зе Спаниард" идеально подходит для позднего вечера, потягивая его или добавляя коктейль.

Шотландский виски "The Story of the Spaniard", выдержанные в бочке из-под хереса, классически сочетаются с шоколадом, но почему бы вместо этого не попробовать вкусные блюда? Вяленые мясные продукты, такие как Saucisson и Jamon Iberico, обладают восхитительной ароматной жирностью, которая выделяется на фоне сладости.

Солодовый виски с необычной текстурой, производимый с помощью перегонных аппаратов Коффи непрерывного цикла, как правило используемых для изготовления зернового виски.

Солодовый виски с необычной текстурой, производимый с помощью перегонных аппаратов Коффи непрерывного цикла, как правило используемых для изготовления зернового виски.

31 октября 2022 вышел первый виски из новой серии «Кельтское колесо года», состоящая из 9 коллекционных виски ограниченного тиража.

Виски Саман сингл молт – первый финишированный виски в истории винокурни, имеет выдержку 5 лет в бочках из-под бурбона 1 наполнения и финиш 2 года в бочках из-под Муската 1 наполнения. Разливается при крепости 50,5%. Тираж – 10 тыс.бут.

Органолептические характеристики: теплый аромат, с оттенками цветов, цитрусов и вишни. Вкус полный, маслянистый, с нюансами изюма, миндаля, сладких специй и клубники, переходящий в долгий финиш садовых фруктов, перца и корицы.

До конца 2024 года планируется разлить 6 сингл молтов и 3 сингл пот стил, ограниченных тиражей.

31 октября 2022 вышел первый виски из новой серии «Кельтское колесо года», состоящая из 9 коллекционных виски ограниченного тиража.

Виски Саман сингл молт – первый финишированный виски в истории винокурни, имеет выдержку 5 лет в бочках из-под бурбона 1 наполнения и финиш 2 года в бочках из-под Муската 1 наполнения. Разливается при крепости 50,5%. Тираж – 10 тыс.бут.

Органолептические характеристики: теплый аромат, с оттенками цветов, цитрусов и вишни. Вкус полный, маслянистый, с нюансами изюма, миндаля, сладких специй и клубники, переходящий в долгий финиш садовых фруктов, перца и корицы.

До конца 2024 года планируется разлить 6 сингл молтов и 3 сингл пот стил, ограниченных тиражей.

Удивительно крепкий хересный виски с ароматом чернослива, вишни, ягодного варения, молочного печения и молочного шоколада. Вкус ягодный, очень густой в середине сладковатый, с нотками вишни и тонами дубовой горечи. Послевкусие среднее с проявлением черного перца, горького шоколада и дуба.

Удивительно крепкий хересный виски с ароматом чернослива, вишни, ягодного варения, молочного печения и молочного шоколада. Вкус ягодный, очень густой в середине сладковатый, с нотками вишни и тонами дубовой горечи. Послевкусие среднее с проявлением черного перца, горького шоколада и дуба.

Виски Эдрадур 10-летний - Виски насыщенного янтарного цвета. Великолепное сочетание солода и фруктов, присутвуют нотки цитрусовых плодов, ванили, мускатных орехов, пряных специй дуба и ягод, все эти сочетания придают виски достаточно богатый, мягкий вкус. Аромат виски обладает пряными специями, сладостью и мускатных орехов. 

Виски Эдрадур 10-летний - Виски насыщенного янтарного цвета. Великолепное сочетание солода и фруктов, присутвуют нотки цитрусовых плодов, ванили, мускатных орехов, пряных специй дуба и ягод, все эти сочетания придают виски достаточно богатый, мягкий вкус. Аромат виски обладает пряными специями, сладостью и мускатных орехов. 

Виски янтарного цвета. Вкус виски оторфованный, но не чрезмерно, с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт. Послевкусие долгое и сухое, с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.

Виски янтарного цвета. Вкус виски оторфованный, но не чрезмерно, с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт. Послевкусие долгое и сухое, с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.

При производстве виски красивого медного цвета использовались бочки из испанского и американского дуба, что позволило получить в нем вкус с тонами ирисок, шоколада, экзотических специй, меда и сухофруктов, насыщенное и долгое послевкусие с фруктовыми и имбирными нотками и аромат с оттенками изюма, апельсиновой цедры, ванили, зеленого яблока, кожи.   

При производстве виски красивого медного цвета использовались бочки из испанского и американского дуба, что позволило получить в нем вкус с тонами ирисок, шоколада, экзотических специй, меда и сухофруктов, насыщенное и долгое послевкусие с фруктовыми и имбирными нотками и аромат с оттенками изюма, апельсиновой цедры, ванили, зеленого яблока, кожи.   

Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.  

Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.  

Богатый, сложный виски золотистого цвета с медными оттенками выпускается лимитированной серией. Его насыщенный букет наполнен сливочными тонами и нотками смолы, ароматного дыма, водорослей и дуба, гармоничный, мягкий солодовый вкус – оттенками ванили, дыма, морской соли, белого перца, лакрицы и горького апельсина, а послевкусие – соли, дыма и перца.

Богатый, сложный виски золотистого цвета с медными оттенками выпускается лимитированной серией. Его насыщенный букет наполнен сливочными тонами и нотками смолы, ароматного дыма, водорослей и дуба, гармоничный, мягкий солодовый вкус – оттенками ванили, дыма, морской соли, белого перца, лакрицы и горького апельсина, а послевкусие – соли, дыма и перца.

Перед тем, как войти в состав этого виски, спирты расположенной в Спейсайде винокурни «Royal Brackla» шестнадцать лет выдерживались в дубовых бочках. Молодые спирты, создаваемые в ее стенах, наполнены фруктовыми и солодовыми тонами, но с течением времени в них развиваются более легкие и свежие травяные и цветочные ноты с легким оттенком дыма. 

Перед тем, как войти в состав этого виски, спирты расположенной в Спейсайде винокурни «Royal Brackla» шестнадцать лет выдерживались в дубовых бочках. Молодые спирты, создаваемые в ее стенах, наполнены фруктовыми и солодовыми тонами, но с течением времени в них развиваются более легкие и свежие травяные и цветочные ноты с легким оттенком дыма. 

После модернизации производства виски Aberlour 16 лет увидели свет в 2003 году. В отличие от предыдущих, 12 летних Aberlour, дополнительные четыре года пребывания в бочках из-под бурбона и хереса, привели к усилению нот ванили, меда, фруктов и специй, при сохранении идеального баланса.

Более выразительные виски Aberlour 16 лет приобрели насыщенный вкус с нотками солода, ирисок, сладких специй, изюма и мускатного ореха. Появились оттенки апельсина, красного яблока и сливы, с пряными и медовыми тонами в долгом послевкусии.

После модернизации производства виски Aberlour 16 лет увидели свет в 2003 году. В отличие от предыдущих, 12 летних Aberlour, дополнительные четыре года пребывания в бочках из-под бурбона и хереса, привели к усилению нот ванили, меда, фруктов и специй, при сохранении идеального баланса.

Более выразительные виски Aberlour 16 лет приобрели насыщенный вкус с нотками солода, ирисок, сладких специй, изюма и мускатного ореха. Появились оттенки апельсина, красного яблока и сливы, с пряными и медовыми тонами в долгом послевкусии.

Этот сложный, гармоничный и утонченный виски яркого золотистого цвета наполнен тонами темного шоколада, ягод вишни, меда, марципана, ирисок и торфяного дыма. Получить такую палитру оттенков позволяет продолжительная выдержка в условиях Оркнейских островов в сочетании с использованием солода, для просушки которого использовался местный торф.

Этот сложный, гармоничный и утонченный виски яркого золотистого цвета наполнен тонами темного шоколада, ягод вишни, меда, марципана, ирисок и торфяного дыма. Получить такую палитру оттенков позволяет продолжительная выдержка в условиях Оркнейских островов в сочетании с использованием солода, для просушки которого использовался местный торф.