Шотландский Виски, Страница 26

В состав этого виски входят спирты, срок выдержки которых составляет семнадцать лет. За это время помещенные в дубовые бочки спирты обрели прекрасный вкус и аромат с оттенками имбирного корня, ванили, свежего ананаса, специй и дыма. Бутылка, напоминающая осколок сверкающего льда, помещается в имитирующую гору деревянную упаковку. 

В состав этого виски входят спирты, срок выдержки которых составляет семнадцать лет. За это время помещенные в дубовые бочки спирты обрели прекрасный вкус и аромат с оттенками имбирного корня, ванили, свежего ананаса, специй и дыма. Бутылка, напоминающая осколок сверкающего льда, помещается в имитирующую гору деревянную упаковку. 

Виски интенсивного медного цвета.

Вкус виски покоряет своим диким и необузданным характером. Во вкусовой палитре выделяются сладковатые ноты ячменного солода, груши и персика, дополненные оттенками цветущего вереска, морского бриза и копченостей. Долгое, насыщенное послевкусие пронизано оттенками дыма, поджаренного дуба, ржаной хлебной корочки и соли.

В аромате виски доминируют оттенки солода, вереска, древесного дыма, черного чая, сладкого сиропа и лимонного бисквита.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, немного разбавленным водой или с кубиками льда.

Для производства виски Bruichladdich, "Octomore" 09.3 Diagolos было использовано 52 тонны ценного ячменя сорта Concerto, выращенного в 2011 году на полях Айлы на ферме "Irene’s Field". После дистилляции виски был розлит в 134 бочки второго наполнения и выдержан в течение 5 лет. Использование бочек второго наполнения позволяет сдержать древесные ароматы и выразительнее проявить себя солодовым и дымным тонам во вкусоароматической палитре готового напитка. Виски созревал исключительно на острове Айла в бочках из-под американского виски и французских вин. Розлив без подкрашивания и холодной фильтрации состоялся при бочковой крепости в 62.9%. Всего было выпущено 18 000 бутылок в презентабельных тубах, что делает "Octomore" 09.3 Diagolos прекрасным подарком для ценителей крепких напитков. Виски серии "Octomore" бросает вызов устоявшимся представлениям о том, что должен представлять собой качественный виски. 

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

Виски интенсивного медного цвета.

Вкус виски покоряет своим диким и необузданным характером. Во вкусовой палитре выделяются сладковатые ноты ячменного солода, груши и персика, дополненные оттенками цветущего вереска, морского бриза и копченостей. Долгое, насыщенное послевкусие пронизано оттенками дыма, поджаренного дуба, ржаной хлебной корочки и соли.

В аромате виски доминируют оттенки солода, вереска, древесного дыма, черного чая, сладкого сиропа и лимонного бисквита.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, немного разбавленным водой или с кубиками льда.

Для производства виски Bruichladdich, "Octomore" 09.3 Diagolos было использовано 52 тонны ценного ячменя сорта Concerto, выращенного в 2011 году на полях Айлы на ферме "Irene’s Field". После дистилляции виски был розлит в 134 бочки второго наполнения и выдержан в течение 5 лет. Использование бочек второго наполнения позволяет сдержать древесные ароматы и выразительнее проявить себя солодовым и дымным тонам во вкусоароматической палитре готового напитка. Виски созревал исключительно на острове Айла в бочках из-под американского виски и французских вин. Розлив без подкрашивания и холодной фильтрации состоялся при бочковой крепости в 62.9%. Всего было выпущено 18 000 бутылок в презентабельных тубах, что делает "Octomore" 09.3 Diagolos прекрасным подарком для ценителей крепких напитков. Виски серии "Octomore" бросает вызов устоявшимся представлениям о том, что должен представлять собой качественный виски. 

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

Восемнадцать лет спирты, входящие в состав этого виски, выдерживались в дубе, чтобы в конечном итоге подарить готовому напитку вкус натурального дуба и орехов и наполнить аромат тонами дуба, кожи, орехов, а также солоноватыми морскими нотами. В сухом послевкусии отчетливо проступают хересные оттенки, богатые ноты специй и легкая солоноватость.   

Восемнадцать лет спирты, входящие в состав этого виски, выдерживались в дубе, чтобы в конечном итоге подарить готовому напитку вкус натурального дуба и орехов и наполнить аромат тонами дуба, кожи, орехов, а также солоноватыми морскими нотами. В сухом послевкусии отчетливо проступают хересные оттенки, богатые ноты специй и легкая солоноватость.   

Превосходный дымный островной односолодовый виски, соединяющий в себе сладкий и цветочный аромат с насыщенностью и теплотой морской соли и дыма. Цвет: медный золотой. Аромат: насыщенный, фруктово-хересная дымность, приятные фенолы, морские водоросли и легкий креозот, сушеные хлопья чили, пряный черный перец с оттенками сладного дуба. Вкус: мощный, богатый, хересный, цветочный-дымный, апельсиновая цедра, кофе, щепотка морской соли, табак и белый перец. Послевкусие: долгое и довольно острое, дымное с оттенками лакрицы и морских брызгов.

Превосходный дымный островной односолодовый виски, соединяющий в себе сладкий и цветочный аромат с насыщенностью и теплотой морской соли и дыма. Цвет: медный золотой. Аромат: насыщенный, фруктово-хересная дымность, приятные фенолы, морские водоросли и легкий креозот, сушеные хлопья чили, пряный черный перец с оттенками сладного дуба. Вкус: мощный, богатый, хересный, цветочный-дымный, апельсиновая цедра, кофе, щепотка морской соли, табак и белый перец. Послевкусие: долгое и довольно острое, дымное с оттенками лакрицы и морских брызгов.

Исключительный односолодовый виски, на протяжении долгого периода выдержанный в специально отобранных бочках, имеет гармоничную палитру оттенков, наполняющую его вкус и аромат. В состав виски, представленного в подарочной коробке, входят изготовленные из ячменного солода из Восточной Шотландии спирты, полученные путем медленной перегонки.  

Исключительный односолодовый виски, на протяжении долгого периода выдержанный в специально отобранных бочках, имеет гармоничную палитру оттенков, наполняющую его вкус и аромат. В состав виски, представленного в подарочной коробке, входят изготовленные из ячменного солода из Восточной Шотландии спирты, полученные путем медленной перегонки.  

​Виски 1997 года, выпущенный в ноябре 2017 года в количестве 565 бутылок. Выдерживался 20 лет в хересных бочках.

​Виски 1997 года, выпущенный в ноябре 2017 года в количестве 565 бутылок. Выдерживался 20 лет в хересных бочках.

Виски красивого золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски мягкий, чуть сладковатый, элегантный, с нотками дуба, имбирного пряника, ванильного крема и корицы. Послевкусие продолжительное, приятно пряное.

В аромате виски угадываются соблазнительные ноты апельсиновой цедры и масла, свежей ванили, имбирного пряника и марципана.

Виски можно подать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, использовать для приготовления изысканных коктейлей.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Classic Cut" Limited Edition, 2021 является пятым изданием в ограниченном ежегодном выпуске, в котором отмечается постоянная приверженность компании поиску необычного и, при этом, созданию виски с уникальным характером. Этот исключительный односолодовый виски был выдержан в дубовых бочках из-под бурбона и американских дубовых бочках из-под хереса, тщательно отобранных командой Whisky Mastery Team. "Classic Cut" Limited Edition 2021 года идеально сочетает в себе сладкую легкость, которую привносит выдержка в бочках из-под бурбона, с глубиной и сложностью, характерными для знаменитых бочонков из американского дуба из-под хереса. Этот тандем рождает новый, уникально сильный вкус. Виски бутилируется при крепости 51%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски красивого золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски мягкий, чуть сладковатый, элегантный, с нотками дуба, имбирного пряника, ванильного крема и корицы. Послевкусие продолжительное, приятно пряное.

В аромате виски угадываются соблазнительные ноты апельсиновой цедры и масла, свежей ванили, имбирного пряника и марципана.

Виски можно подать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, использовать для приготовления изысканных коктейлей.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Classic Cut" Limited Edition, 2021 является пятым изданием в ограниченном ежегодном выпуске, в котором отмечается постоянная приверженность компании поиску необычного и, при этом, созданию виски с уникальным характером. Этот исключительный односолодовый виски был выдержан в дубовых бочках из-под бурбона и американских дубовых бочках из-под хереса, тщательно отобранных командой Whisky Mastery Team. "Classic Cut" Limited Edition 2021 года идеально сочетает в себе сладкую легкость, которую привносит выдержка в бочках из-под бурбона, с глубиной и сложностью, характерными для знаменитых бочонков из американского дуба из-под хереса. Этот тандем рождает новый, уникально сильный вкус. Виски бутилируется при крепости 51%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски цвета золотого ячменя.

Вкус виски полный, округлый, согревающий, богатый, с доминирующими грушевыми оттенками, нотками имбиря, апельсинового сока, ванили, меда и дуба. При добавлении воды во вкусе проявляются нюансы миндального бисквита.

Роскошный, многогранный, изысканный аромат виски раскрывается оттенками груши, миндального печенья и пряностей, нюансами засахаренной апельсиновой цедры, меда, абрикоса, изюма и ванили.

Виски можно подать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, использовать для приготовления изысканных коктейлей.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Classic Cut" Limited Edition, 2023 является седьмым изданием в ограниченном ежегодном выпуске, в котором отмечается постоянная приверженность компании поиску необычного и созданию виски с уникальным характером. Этот исключительный односолодовый виски был выдержан в бочках из американского дуба из-под бурбона и бочках из европейского дуба из-под хереса, тщательно отобранных командой Whisky Mastery Team. "Classic Cut" Limited Edition 2023 года идеально сочетает в себе сладкую легкость, которую привносит выдержка в бочках из-под бурбона, с глубиной и сложностью, характерными для знаменитых бочонков из-под хереса. Этот тандем рождает новый, уникально сильный вкус. Виски бутилирован при крепости 50,3%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски цвета золотого ячменя.

Вкус виски полный, округлый, согревающий, богатый, с доминирующими грушевыми оттенками, нотками имбиря, апельсинового сока, ванили, меда и дуба. При добавлении воды во вкусе проявляются нюансы миндального бисквита.

Роскошный, многогранный, изысканный аромат виски раскрывается оттенками груши, миндального печенья и пряностей, нюансами засахаренной апельсиновой цедры, меда, абрикоса, изюма и ванили.

Виски можно подать в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды, использовать для приготовления изысканных коктейлей.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Classic Cut" Limited Edition, 2023 является седьмым изданием в ограниченном ежегодном выпуске, в котором отмечается постоянная приверженность компании поиску необычного и созданию виски с уникальным характером. Этот исключительный односолодовый виски был выдержан в бочках из американского дуба из-под бурбона и бочках из европейского дуба из-под хереса, тщательно отобранных командой Whisky Mastery Team. "Classic Cut" Limited Edition 2023 года идеально сочетает в себе сладкую легкость, которую привносит выдержка в бочках из-под бурбона, с глубиной и сложностью, характерными для знаменитых бочонков из-под хереса. Этот тандем рождает новый, уникально сильный вкус. Виски бутилирован при крепости 50,3%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Односолодовый виски Compass Box "Myths & Legends II" сочетает в себе солодовые виски разного возраста с одной винокурни в Спейсайде. Этот процесс имеет большее значение, чем происхождение, когда дело касается вкусов односолодовых виски. В дополнение к ароматам тропических фруктов и ириски вы также обнаружите тонкие пикантные нотки и пряность.

Отличительный профиль не имеет ничего общего с виски «Спейсайд»; технологические решения, принимаемые на винокурне, эффекты созревания и собственный выбор производителя Compass Box в отношении баланса конечной смеси определяют качество и характер виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды II". Ключ к разгадке аромата виски лежит в стакане, а не в регионе и винокурни.

Односолодовый виски Compass Box "Myths & Legends II" сочетает в себе солодовые виски разного возраста с одной винокурни в Спейсайде. Этот процесс имеет большее значение, чем происхождение, когда дело касается вкусов односолодовых виски. В дополнение к ароматам тропических фруктов и ириски вы также обнаружите тонкие пикантные нотки и пряность.

Отличительный профиль не имеет ничего общего с виски «Спейсайд»; технологические решения, принимаемые на винокурне, эффекты созревания и собственный выбор производителя Compass Box в отношении баланса конечной смеси определяют качество и характер виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды II". Ключ к разгадке аромата виски лежит в стакане, а не в регионе и винокурни.

Односолодовый шотландский виски Compass Box "Myths & Legends I" состоят из двух частей с одной и той же винокурни Northern Highland. Они имеют заметно разный вкус: молодая партия была солодово-цитрусовой, а старая - гораздо более сливочной с характером спелых фруктов. Две разные личности, но с одной винокурни. Объединив эти две части, виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды I" приобрели полный аромата с более округлой сложностью, что дает более глубокое понимание того, что может производить эта винокурня.

Односолодовый шотландский виски Compass Box "Myths & Legends I" состоят из двух частей с одной и той же винокурни Northern Highland. Они имеют заметно разный вкус: молодая партия была солодово-цитрусовой, а старая - гораздо более сливочной с характером спелых фруктов. Две разные личности, но с одной винокурни. Объединив эти две части, виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды I" приобрели полный аромата с более округлой сложностью, что дает более глубокое понимание того, что может производить эта винокурня.

Для виски Compass Box "Myths & Legends III" были взяты некоторые из тех же партий солодового виски, которые использовались в виски Compass Box "Myths & Legends II", и добавили виски с торфяным солодом из пары знаменитых островных винокурен. Кто-то принципиально возразит против таких действий. Они говорят, что знаменитые односолодовые виски всегда слишком дороги для смешивания; святость категории, кажется, важнее качества. Однако, благодаря партиям хорошо зарекомендовавших себя солодовых виски, ноты тропических фруктов и ириски виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды III" теперь еще больше обогащаются глубоким и очаровательно ароматным профилем дыма.

Для виски Compass Box "Myths & Legends III" были взяты некоторые из тех же партий солодового виски, которые использовались в виски Compass Box "Myths & Legends II", и добавили виски с торфяным солодом из пары знаменитых островных винокурен. Кто-то принципиально возразит против таких действий. Они говорят, что знаменитые односолодовые виски всегда слишком дороги для смешивания; святость категории, кажется, важнее качества. Однако, благодаря партиям хорошо зарекомендовавших себя солодовых виски, ноты тропических фруктов и ириски виски Компасс Бокс "Мифы и Легенды III" теперь еще больше обогащаются глубоким и очаровательно ароматным профилем дыма.

Цвет — глубокий золотистый.

Вкус насыщенный, с глубокой обволакивающей текстурой, демонстрирующий интригующий баланс между сладкими, пряными и глубокими дымными оттенками. Всплеск зимних специй создает дымно-пряный взрыв, которому противостоят роскошные тона копченостей, глазированных медом, и жевательной патоки. Волны глубоких дымных тонов нарастают к финалу, напоминая о сигаре Монтекристо. Удивительно долгое и жевательное послевкусие наполнено затяжными нотами изюма, мокко и дыма. Каждый элемент идеально интегрирован.

Богатый и тяжелый букет с пьянящими и дымными ароматами. В полной силе аромат представляет собой соблазнительную смесь оттенков теплого рождественского пирога, масла грецкого ореха и пармской фиалки, смешанных с нотами свежего океанического бриза, специй, кедра и хвои, падающей с рождественской елки. Нюансы тлеющих углей и смазанные элементы кожи приносят в букет тепло. Сквозь дым сквозит сладость ирисок с патокой и изюма в шоколаде. При добавлении небольшого количества воды глубокая дымность усиливается, напоминая обожженный рождественский пудинг, проявляются оттенки цветущей смородины, теплого хлеба из запеченных бананов, грецких орехов, эспрессо и мокко.

Можно пить в чистом виде или с добавлением воды.

Виски Ardbeg, "Uigeadail" обязан своим названием озеру, вода из которого используется при изготовлении напитков "Ardbeg". В переводе с гэльского языка "Уг-а-дал" означает "темное, загадочное место". Насыщенные торфом воды озера Лох-Угадал придают этому виски дымные тона, а выдержка в бочках из-под бурбона и хереса — богатый, теплый вкус, идеально подходящий для драматической, бурной ночи. Истинный секрет успеха "Угадал" кроется именно в уникальном методе выдержки, позволяющем сочетать глубокие дымные ноты бочек из американского дуба из-под бурбона с сочным, изюмным характером бочек из-под хереса Олоросо. Для сохранения насыщенных ароматов, "Угадал" не подвергается холодной фильтрации, этот виски выпускается ограниченным тиражом.В 2023 году Ардбег, "Угадал" стал финалистом, а также вошел в Топ 100 и получил награду Great Value на конкурсе "Ultimate Beverage Challenge". Этот виски очень титулованный, среди последних его наград:     — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2023";     — серебряная медаль "New York World Wine & Spirits Competition, 2023";     — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойная платиновая медаль "ASCOT Awards, 2022";     — бронзовая медаль "Scottish Awards, 2022" и др.Винокурня Ardbeg  находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Цвет — глубокий золотистый.

Вкус насыщенный, с глубокой обволакивающей текстурой, демонстрирующий интригующий баланс между сладкими, пряными и глубокими дымными оттенками. Всплеск зимних специй создает дымно-пряный взрыв, которому противостоят роскошные тона копченостей, глазированных медом, и жевательной патоки. Волны глубоких дымных тонов нарастают к финалу, напоминая о сигаре Монтекристо. Удивительно долгое и жевательное послевкусие наполнено затяжными нотами изюма, мокко и дыма. Каждый элемент идеально интегрирован.

Богатый и тяжелый букет с пьянящими и дымными ароматами. В полной силе аромат представляет собой соблазнительную смесь оттенков теплого рождественского пирога, масла грецкого ореха и пармской фиалки, смешанных с нотами свежего океанического бриза, специй, кедра и хвои, падающей с рождественской елки. Нюансы тлеющих углей и смазанные элементы кожи приносят в букет тепло. Сквозь дым сквозит сладость ирисок с патокой и изюма в шоколаде. При добавлении небольшого количества воды глубокая дымность усиливается, напоминая обожженный рождественский пудинг, проявляются оттенки цветущей смородины, теплого хлеба из запеченных бананов, грецких орехов, эспрессо и мокко.

Можно пить в чистом виде или с добавлением воды.

Виски Ardbeg, "Uigeadail" обязан своим названием озеру, вода из которого используется при изготовлении напитков "Ardbeg". В переводе с гэльского языка "Уг-а-дал" означает "темное, загадочное место". Насыщенные торфом воды озера Лох-Угадал придают этому виски дымные тона, а выдержка в бочках из-под бурбона и хереса — богатый, теплый вкус, идеально подходящий для драматической, бурной ночи. Истинный секрет успеха "Угадал" кроется именно в уникальном методе выдержки, позволяющем сочетать глубокие дымные ноты бочек из американского дуба из-под бурбона с сочным, изюмным характером бочек из-под хереса Олоросо. Для сохранения насыщенных ароматов, "Угадал" не подвергается холодной фильтрации, этот виски выпускается ограниченным тиражом.В 2023 году Ардбег, "Угадал" стал финалистом, а также вошел в Топ 100 и получил награду Great Value на конкурсе "Ultimate Beverage Challenge". Этот виски очень титулованный, среди последних его наград:     — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2023";     — серебряная медаль "New York World Wine & Spirits Competition, 2023";     — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойная платиновая медаль "ASCOT Awards, 2022";     — бронзовая медаль "Scottish Awards, 2022" и др.Винокурня Ardbeg  находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски 1996 года был разлит в июле 2016 года в количестве 580 бутылок. Выдерживался 20 лет в хересных бочках.

Виски 1996 года был разлит в июле 2016 года в количестве 580 бутылок. Выдерживался 20 лет в хересных бочках.

Цвет — медовое золото.

Вкус полный и кремовый, с бархатистой и одновременно гладкой текстурой, фруктовыми нотками сладкого апельсина, оттенками карамели, белого шоколада, ванили, пикантными штрихами имбиря и белого перца. Тона мандарина, личи и темных фруктов образуют впечатляющий фон. Послевкусие очень долгое, сладковатое и округлое, с нюансами пряностей.

Идеально сбалансированный, роскошный аромат окутывает тонами сладких красных яблок и черной смородины, дополненными нотками медовых конфет, золотого сиропа, белого винограда, солода, марципана. Через некоторое время в букете появляются оттенки тушеной груши и коричневого сахара.

Отличный дижестив, хорошо пьется как в чистом виде, так и с водой, прекрасен в коктейлях.

Конечно, когда вы думаете о Ballantine’s, первое, что приходит на ум, — это превосходный купажированный виски. Однако, с "Ballantine's" Glenburgie 15 Years Old дела обстоят немного по-другому. Перед вами односолодовый виски из новой серии Ballantine's. Впервые за свою 190-летнюю историю второй по популярности бренд шотландского виски в мире "Ballantine's" выпустил серию односолодовых виски. Беспрецедентный шаг призван дать любителям виски возможность попробовать три основных солодовых сорта, составляющих знаменитый купаж "Ballantine's". Так, компания Ballantine's отдает дань уважения винокурням, которые являются основными поставщиками солодовых дистиллятов для ее купажированного виски. Солодовый виски винокурни Glenburgie считается сердцем купажа Ballantine's, он обеспечивает концентрированную фруктовость и медовую сладость. Этот шотландский виски выдерживался более 15 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона. Только после этого компания Ballantine's разлила его по бутылкам при крепости 40%. В этой серии Signature Malts доступны еще 2 розлива. В линейку также входят 15-летний Miltonduff, а также односолодовый Glen Tauchers того же срока созревания.Попробуйте "Баллантайн'с" Гленбуржи 15-летний в чистом виде или в коктейлях. Мед, апельсин, розмарин — одно из самых классических вкусовых сочетаний, и смешивание этих трех ингредиентов с односолодовым Гленбуржи создает прекрасный хайбол с тонкими травянистыми нотками, нежной пряностью и естественной сладостью."Баллантайн'с" Гленбуржи 15-летний был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Spirits Challenge" в 2022 и 2020 годах, "International Wine & Spirit Competition" в 2021 и 2018 годах, серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" в 2023, 2020, 2019 и 2018 годах, "International Spirits Challenge" в 2019 году и "The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)" в 2018 году, а также бронзовой — "World Whiskies Awards, 2021" и завоевал трофей "International Spirits Challenge" в 2020 году.Торговой марке "Ballantine’s" сегодня принадлежит 3-е место в мире по продаже виски (каждую секунду в мире покупаются 2 бутылки скотча "Баллантайн'с"). На гербе компании, являющемся подтверждением высокого шотландского происхождения и благородства напитков, можно увидеть все этапы изготовления этого великолепного виски.Винокуренный завод Glenburgie, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год.

"Оставайся верным, и превосходство всегда будет рядом с тобой", — бессмертные слова основателя Джорджа Баллантайна, которым компания следует и по сей день. Джордж создал этот бизнес в 1827 году, когда ему было всего девятнадцать, а затем поделился опытом со своими сыновьями Джорджем II, Арчибальдом и Даниэлем, а также с его внуком Джорджем III. Вместе они создали настоящую империю и завоевали непоколебимую репутацию для своего виски. В 1895 году Ballantine & Son был награжден Орденом королевы Виктории, что окончательно подтвердило престижность репутации компании. Следующим мастер-блендером был еще один Джордж, правда не связанный кровными узами с семьей Ballantine. Он унаследовал эту работу после Первой мировой войны и 13 лет запрета на алкоголь. Джордж Робертсон создал первый в мире 17-летний скотч и престижный "Ballantine 30". Во время "сухого закона" компания спроектировала квадратные бутылки для виски, чтобы американские моряки могли спрятать одну или две бутылки в своих портфелях. Необычная форма знаковой бутылки по-прежнему используется сегодня, но вам больше не придется скрывать ее в своем портфеле. В 1959 году Джек Гуди продолжил традицию производства с введением 12-летней смеси. Он также подготовил двух будущих мастер-блендеров, убедившись, что качество Ballantine останется неизменным на долгие годы. Джек научил их важности поиска лучшего скотча и созревания его в лучших американских дубовых бочках. В 1994 году на место Гуди пришел Роберт Хикс, перфекционист в мире виски. Он работал с Джеком в течение 24 лет, прежде чем взять на себя роль мастер-блендера и был известен, как один из лучших сомелье, когда дело доходило до запаха виски. Текущий мастер-блендер и второй из вундеркиндов Гуди, Сэнди Хислоп привносит инновации в Ballantine's, такие как новые вкусы виски "Ballantine's" Brasil и "Hard Fired".Влияние этих пяти мастер-блендеров сделало виски "Ballantine's" тем, чем он является сегодня — шотландским виски Европы № 1, а также № 2 во всем мире (согласно " IWSR, 2015" Теперь "Ballantine's" предлагает самый полный ассортимент качественных напитков, доступных в любой точке мира. Они всегда обладают превосходным качеством и чрезвычайной универсальностью.

Цвет — медовое золото.

Вкус полный и кремовый, с бархатистой и одновременно гладкой текстурой, фруктовыми нотками сладкого апельсина, оттенками карамели, белого шоколада, ванили, пикантными штрихами имбиря и белого перца. Тона мандарина, личи и темных фруктов образуют впечатляющий фон. Послевкусие очень долгое, сладковатое и округлое, с нюансами пряностей.

Идеально сбалансированный, роскошный аромат окутывает тонами сладких красных яблок и черной смородины, дополненными нотками медовых конфет, золотого сиропа, белого винограда, солода, марципана. Через некоторое время в букете появляются оттенки тушеной груши и коричневого сахара.

Отличный дижестив, хорошо пьется как в чистом виде, так и с водой, прекрасен в коктейлях.

Конечно, когда вы думаете о Ballantine’s, первое, что приходит на ум, — это превосходный купажированный виски. Однако, с "Ballantine's" Glenburgie 15 Years Old дела обстоят немного по-другому. Перед вами односолодовый виски из новой серии Ballantine's. Впервые за свою 190-летнюю историю второй по популярности бренд шотландского виски в мире "Ballantine's" выпустил серию односолодовых виски. Беспрецедентный шаг призван дать любителям виски возможность попробовать три основных солодовых сорта, составляющих знаменитый купаж "Ballantine's". Так, компания Ballantine's отдает дань уважения винокурням, которые являются основными поставщиками солодовых дистиллятов для ее купажированного виски. Солодовый виски винокурни Glenburgie считается сердцем купажа Ballantine's, он обеспечивает концентрированную фруктовость и медовую сладость. Этот шотландский виски выдерживался более 15 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона. Только после этого компания Ballantine's разлила его по бутылкам при крепости 40%. В этой серии Signature Malts доступны еще 2 розлива. В линейку также входят 15-летний Miltonduff, а также односолодовый Glen Tauchers того же срока созревания.Попробуйте "Баллантайн'с" Гленбуржи 15-летний в чистом виде или в коктейлях. Мед, апельсин, розмарин — одно из самых классических вкусовых сочетаний, и смешивание этих трех ингредиентов с односолодовым Гленбуржи создает прекрасный хайбол с тонкими травянистыми нотками, нежной пряностью и естественной сладостью."Баллантайн'с" Гленбуржи 15-летний был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Spirits Challenge" в 2022 и 2020 годах, "International Wine & Spirit Competition" в 2021 и 2018 годах, серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" в 2023, 2020, 2019 и 2018 годах, "International Spirits Challenge" в 2019 году и "The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)" в 2018 году, а также бронзовой — "World Whiskies Awards, 2021" и завоевал трофей "International Spirits Challenge" в 2020 году.Торговой марке "Ballantine’s" сегодня принадлежит 3-е место в мире по продаже виски (каждую секунду в мире покупаются 2 бутылки скотча "Баллантайн'с"). На гербе компании, являющемся подтверждением высокого шотландского происхождения и благородства напитков, можно увидеть все этапы изготовления этого великолепного виски.Винокуренный завод Glenburgie, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год.

"Оставайся верным, и превосходство всегда будет рядом с тобой", — бессмертные слова основателя Джорджа Баллантайна, которым компания следует и по сей день. Джордж создал этот бизнес в 1827 году, когда ему было всего девятнадцать, а затем поделился опытом со своими сыновьями Джорджем II, Арчибальдом и Даниэлем, а также с его внуком Джорджем III. Вместе они создали настоящую империю и завоевали непоколебимую репутацию для своего виски. В 1895 году Ballantine & Son был награжден Орденом королевы Виктории, что окончательно подтвердило престижность репутации компании. Следующим мастер-блендером был еще один Джордж, правда не связанный кровными узами с семьей Ballantine. Он унаследовал эту работу после Первой мировой войны и 13 лет запрета на алкоголь. Джордж Робертсон создал первый в мире 17-летний скотч и престижный "Ballantine 30". Во время "сухого закона" компания спроектировала квадратные бутылки для виски, чтобы американские моряки могли спрятать одну или две бутылки в своих портфелях. Необычная форма знаковой бутылки по-прежнему используется сегодня, но вам больше не придется скрывать ее в своем портфеле. В 1959 году Джек Гуди продолжил традицию производства с введением 12-летней смеси. Он также подготовил двух будущих мастер-блендеров, убедившись, что качество Ballantine останется неизменным на долгие годы. Джек научил их важности поиска лучшего скотча и созревания его в лучших американских дубовых бочках. В 1994 году на место Гуди пришел Роберт Хикс, перфекционист в мире виски. Он работал с Джеком в течение 24 лет, прежде чем взять на себя роль мастер-блендера и был известен, как один из лучших сомелье, когда дело доходило до запаха виски. Текущий мастер-блендер и второй из вундеркиндов Гуди, Сэнди Хислоп привносит инновации в Ballantine's, такие как новые вкусы виски "Ballantine's" Brasil и "Hard Fired".Влияние этих пяти мастер-блендеров сделало виски "Ballantine's" тем, чем он является сегодня — шотландским виски Европы № 1, а также № 2 во всем мире (согласно " IWSR, 2015" Теперь "Ballantine's" предлагает самый полный ассортимент качественных напитков, доступных в любой точке мира. Они всегда обладают превосходным качеством и чрезвычайной универсальностью.

Виски характеризуется темно-золотистым цветом.

Вкус виски теплый, сладковатый, сливочный и очень гладкий, с нотками специй и ванили. При добавлении небольшого количества воды во вкусе появляются оттенки спелых фруктов, тостов, солода, лакрицы и перца. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски изобилует нотками цветов и тушеных яблок, которые дополнены нюансами меда и лаванды. Если добавить в виски немного воды, то букет раскроется тонами свежих трав, поджаренного солода, оттенками тропических фруктов (киви).

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски после трапезы, в качестве дижестива, он прекрасно сочетается с сигарой, небольшим количеством воды или льда.

Виски характеризуется темно-золотистым цветом.

Вкус виски теплый, сладковатый, сливочный и очень гладкий, с нотками специй и ванили. При добавлении небольшого количества воды во вкусе появляются оттенки спелых фруктов, тостов, солода, лакрицы и перца. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет виски изобилует нотками цветов и тушеных яблок, которые дополнены нюансами меда и лаванды. Если добавить в виски немного воды, то букет раскроется тонами свежих трав, поджаренного солода, оттенками тропических фруктов (киви).

Специалисты рекомендуют употреблять этот виски после трапезы, в качестве дижестива, он прекрасно сочетается с сигарой, небольшим количеством воды или льда.

Виски янтарно-золотистого цвета.

Роскошный вкус виски раскрывается тонами фруктов, оттенками ванили, сладостей и меда. Послевкусие длительное и согревающее.

Восхитительный, богатый аромат виски окутывает флером из оттенков сухофруктов, цветов и ванили.

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.

Серия виски Family Casks— это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят винтажные односолодовые виски, представляющих последовательно без единого пробела годы, начиная с 1952-го. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках. Винтажный виски Glenfarclas, 1993 был выпущен в рамках блестящей серии "Family Casks", которая год за годом поражает новыми напитками. Прошедший дистилляцию в 1993 году, виски был помещен в бочку из-под хереса №511, содержимым которой в ноябре 2017 года была наполнена 601 бутылка. За время своей 24-летней выдержки, односолодовый виски приобрел крепость в 57% и мощный богатый аромат. Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел Джон Грант. Он положил достаточно успешное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни Glenfarclas в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой.Секрет особенного букета всех виски Glenfarclas заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.

Виски янтарно-золотистого цвета.

Роскошный вкус виски раскрывается тонами фруктов, оттенками ванили, сладостей и меда. Послевкусие длительное и согревающее.

Восхитительный, богатый аромат виски окутывает флером из оттенков сухофруктов, цветов и ванили.

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.

Серия виски Family Casks— это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят винтажные односолодовые виски, представляющих последовательно без единого пробела годы, начиная с 1952-го. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках. Винтажный виски Glenfarclas, 1993 был выпущен в рамках блестящей серии "Family Casks", которая год за годом поражает новыми напитками. Прошедший дистилляцию в 1993 году, виски был помещен в бочку из-под хереса №511, содержимым которой в ноябре 2017 года была наполнена 601 бутылка. За время своей 24-летней выдержки, односолодовый виски приобрел крепость в 57% и мощный богатый аромат. Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел Джон Грант. Он положил достаточно успешное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни Glenfarclas в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой.Секрет особенного букета всех виски Glenfarclas заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.

Четвертый выпуск виски 1994 года, разлитый по бутылкам 2 декабря 2014 года. Партия состоит из 640 бутылок. Сливочный аромат с оттенком рома и легких тропических фруктов. Тонкие танины, кожура цитрусовых и оттенки зимних пряностей во вкусе. Долгое, приятное, пряное послевкусие с фруктовой нотой. Прекрасный аперитив.  

Четвертый выпуск виски 1994 года, разлитый по бутылкам 2 декабря 2014 года. Партия состоит из 640 бутылок. Сливочный аромат с оттенком рома и легких тропических фруктов. Тонкие танины, кожура цитрусовых и оттенки зимних пряностей во вкусе. Долгое, приятное, пряное послевкусие с фруктовой нотой. Прекрасный аперитив.  

Виски был получен в 1991 году и выдерживался в хересных бочках до ноября 2017 года. Был разлит при крепости 57% в количестве 570 бутылок.

Виски был получен в 1991 году и выдерживался в хересных бочках до ноября 2017 года. Был разлит при крепости 57% в количестве 570 бутылок.

Виски 1992 года, выпущенный в 2015 году в количестве 587 бутылок. Выдерживался 22 года в хересных бочках.

Виски 1992 года, выпущенный в 2015 году в количестве 587 бутылок. Выдерживался 22 года в хересных бочках.

Этот выдержанный односолодовый шотландский виски, который провел в дубовых бочках не менее двадцати одного года, производится на расположенной в Хайлэнде винокурне. В нем можно обнаружить богатую текстуру, мягкий вкус и насыщенный сливочный аромат с медовыми оттенками, дополненными тонами обжарки и нотками душистого цветущего вереска.

Этот выдержанный односолодовый шотландский виски, который провел в дубовых бочках не менее двадцати одного года, производится на расположенной в Хайлэнде винокурне. В нем можно обнаружить богатую текстуру, мягкий вкус и насыщенный сливочный аромат с медовыми оттенками, дополненными тонами обжарки и нотками душистого цветущего вереска.

Три десятилетия, проведенные напитком в бурбонных бочках и бочках из-под хереса Олоросо, позволили получить этому роскошному виски особую глубину и многогранность сложного цветочного вкуса с древесными тонами и долгим медовым послевкусием, наполнили его гармоничный аромат фруктовыми, хересными и дубовыми нотами и подарили глубокий бронзовый цвет.  

Три десятилетия, проведенные напитком в бурбонных бочках и бочках из-под хереса Олоросо, позволили получить этому роскошному виски особую глубину и многогранность сложного цветочного вкуса с древесными тонами и долгим медовым послевкусием, наполнили его гармоничный аромат фруктовыми, хересными и дубовыми нотами и подарили глубокий бронзовый цвет.  

Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.  

Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.