Вино Местные вина, Трентино-Альто Адидже и Сарагоса, Страница 58

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и приятными танинами в невероятно долгом послевкусии.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками мацерированных красных фруктов, пряностей и дуба.

Пикантный вкус вина как нельзя лучше сочетается с жареным мясом, стейком, а также пиццей и блюдами на основе томатов.

Toblino, "eLimaro" Rosso, Vigneti delle Dolomiti IGT — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ребо, Терольдего и Мерло, которые выращены на лучших виноградниках Тоблино. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией и длительной мацерацией на кожице в стальных резервуарах усеченной конической формы. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 36 месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и приятными танинами в невероятно долгом послевкусии.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками мацерированных красных фруктов, пряностей и дуба.

Пикантный вкус вина как нельзя лучше сочетается с жареным мясом, стейком, а также пиццей и блюдами на основе томатов.

Toblino, "eLimaro" Rosso, Vigneti delle Dolomiti IGT — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ребо, Терольдего и Мерло, которые выращены на лучших виноградниках Тоблино. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией и длительной мацерацией на кожице в стальных резервуарах усеченной конической формы. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 36 месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино темно-гранатового цвета.

Gries, 2010 — полнотелое, бархатистое вино с нежным вкусом, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом вишни, клюквы и легкими тонами шоколада.

Вино рекомендуют подавать со зрелым пармезаном, блюдами национальных кухонь и вегетарианскими блюдами.

Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино темно-гранатового цвета.

Gries, 2010 — полнотелое, бархатистое вино с нежным вкусом, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом вишни, клюквы и легкими тонами шоколада.

Вино рекомендуют подавать со зрелым пармезаном, блюдами национальных кухонь и вегетарианскими блюдами.

Красное сухое вино "Gries" производится из винограда сорта Лагрейн — ведущего сорта Южного Тироля, где его ценят за чудесный фруктовый аромат и мягкие танины. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются и отделяются от гребней. Для ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в течение 12 месяцев, при этом до 70% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а около 30% напитка содержится в барриках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". Благодаря длительному контакту с новой и старой древесиной вино приобретает свой особенный, неповторимый шарм, и поэтому "Грис" идеально подходит как для делового, так и для романтического ужина.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует богатым, освежающим вкусом с нотами цитрусовых и минералов, с пикантной кислинкой и чистым, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, утонченный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и сухоцветов.

Вино станет отличным партнером для блюд китайской и тайской кухни, сливочного индийского карри, фуа-гра, утки, омара или раков, а также сыров с голубой плесенью или с прожилками, таких как Горгонзола и Стилтон.

Богатое, роскошное вино Abbazia di Novacell, Gewurztraminer изготовлено из отборного белого винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился в конце октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна "достопримечательность" Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует богатым, освежающим вкусом с нотами цитрусовых и минералов, с пикантной кислинкой и чистым, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, утонченный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и сухоцветов.

Вино станет отличным партнером для блюд китайской и тайской кухни, сливочного индийского карри, фуа-гра, утки, омара или раков, а также сыров с голубой плесенью или с прожилками, таких как Горгонзола и Стилтон.

Богатое, роскошное вино Abbazia di Novacell, Gewurztraminer изготовлено из отборного белого винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился в конце октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна "достопримечательность" Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино светлого желтого цвета с зелеными бликами.

Вино имеет мягкий, элегантный и теплый вкус средней плотности. Приятные фруктовые и пряные оттенки дополняются хорошей кислотностью и минеральностью. Стойкое послевкусие отличается освежающим характером и изысканностью.

В аромате вина интенсивные фруктовые тона дыни и цитрусовых и ноты минералов накладываются на сдержанные фоновые оттенки белых полевых цветов, трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощными соусами, запеченной в духовке рыбой и козьими сырами.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2014 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино светлого желтого цвета с зелеными бликами.

Вино имеет мягкий, элегантный и теплый вкус средней плотности. Приятные фруктовые и пряные оттенки дополняются хорошей кислотностью и минеральностью. Стойкое послевкусие отличается освежающим характером и изысканностью.

В аромате вина интенсивные фруктовые тона дыни и цитрусовых и ноты минералов накладываются на сдержанные фоновые оттенки белых полевых цветов, трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощными соусами, запеченной в духовке рыбой и козьими сырами.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2014 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, изящным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты грейпфрута и лимона гармонично дополняются нюансами трав и мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, изящным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты грейпфрута и лимона гармонично дополняются нюансами трав и мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, пряный, приятный, стойкий, с тонами цитрусовых, душистых трав, цветков бузины, белого персика и затяжным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки спелых фруктов, базилика, лайма, цветов бузины, черной смородины и нюансы перца.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и белого мяса, ракообразным, супам и сырам.

Вино "Praepositus" Sauvignon изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Южного Тироля и произрастающего на высоте 600-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается в начале октября. Винификация проходит с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка происходят в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20°С. Вино разливается в бутылки в апреле и выдерживается в течение 3 месяцев в погребах монастыря. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южнотирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку. Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, пряный, приятный, стойкий, с тонами цитрусовых, душистых трав, цветков бузины, белого персика и затяжным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки спелых фруктов, базилика, лайма, цветов бузины, черной смородины и нюансы перца.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и белого мяса, ракообразным, супам и сырам.

Вино "Praepositus" Sauvignon изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Южного Тироля и произрастающего на высоте 600-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается в начале октября. Винификация проходит с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка происходят в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20°С. Вино разливается в бутылки в апреле и выдерживается в течение 3 месяцев в погребах монастыря. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южнотирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку. Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина потрясающе чистый, свежий, гармоничный, с электрической кислотностью, сливочной минеральностью, большой структурой и глубокой и длительной отделкой.

Вино с фруктово-цветочным ароматом, с нотками дыни и полевых цветов.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и белого мяса, ракообразным, супам и сырам.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина потрясающе чистый, свежий, гармоничный, с электрической кислотностью, сливочной минеральностью, большой структурой и глубокой и длительной отделкой.

Вино с фруктово-цветочным ароматом, с нотками дыни и полевых цветов.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и белого мяса, ракообразным, супам и сырам.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Элегантный, очень нежный вкус вина получает свою свежесть за счет хрустящей кислотности. Покалывание на языке сопровождает фруктовое начало, пока не вступают в силу сливочные тона. Сладковатое, хорошо сбалансированное послевкусие впечатляет своим изяществом.

Аромат очаровывает классическими для белого вина нотами цветов. Интенсивные тона свежего винограда, мускатного ореха и персика дополнены необычными намеками полыни и жареных орехов.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пряными закусками и блюдами азиатской кухни.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!"Turmhof" Goldmuskateller — ароматное белое вино, созданное из полностью созревшего и тщательно отобранного винограда сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград для изготовления винтажа 2017 года был собран на юго-восточных и южных склонах виноградников в Никларе, на высоте 250-300 метров. Возраст лоз не превышает 30 лет. Собранные ягоды проходят процесс 6-8-часовой мацерации, а после — ферментацию при постоянной температуре в 20 °C в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения вина — 4-5 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Элегантный, очень нежный вкус вина получает свою свежесть за счет хрустящей кислотности. Покалывание на языке сопровождает фруктовое начало, пока не вступают в силу сливочные тона. Сладковатое, хорошо сбалансированное послевкусие впечатляет своим изяществом.

Аромат очаровывает классическими для белого вина нотами цветов. Интенсивные тона свежего винограда, мускатного ореха и персика дополнены необычными намеками полыни и жареных орехов.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пряными закусками и блюдами азиатской кухни.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!"Turmhof" Goldmuskateller — ароматное белое вино, созданное из полностью созревшего и тщательно отобранного винограда сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград для изготовления винтажа 2017 года был собран на юго-восточных и южных склонах виноградников в Никларе, на высоте 250-300 метров. Возраст лоз не превышает 30 лет. Собранные ягоды проходят процесс 6-8-часовой мацерации, а после — ферментацию при постоянной температуре в 20 °C в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения вина — 4-5 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, богатым, пряным, элегантным, тонким вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Вино очаровывает характерным сортовым ароматом, сотканным из фруктово-цветочных нот с преобладанием мускатных, пряных и минеральных оттенков.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пряными закусками и блюдами азиатской кухни.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!"Turmhof" Goldmuskateller — ароматное белое вино, созданное из полностью созревшего и тщательно отобранного винограда сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград для изготовления винтажа 2017 года был собран на юго-восточных и южных склонах виноградников в Никларе, на высоте 250-300 метров. Возраст лоз не превышает 30 лет. Собранные ягоды проходят процесс 6-8-часовой мацерации, а после — ферментацию при постоянной температуре в 20 °C в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения вина — 4-5 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, богатым, пряным, элегантным, тонким вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Вино очаровывает характерным сортовым ароматом, сотканным из фруктово-цветочных нот с преобладанием мускатных, пряных и минеральных оттенков.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пряными закусками и блюдами азиатской кухни.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!"Turmhof" Goldmuskateller — ароматное белое вино, созданное из полностью созревшего и тщательно отобранного винограда сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград для изготовления винтажа 2017 года был собран на юго-восточных и южных склонах виноградников в Никларе, на высоте 250-300 метров. Возраст лоз не превышает 30 лет. Собранные ягоды проходят процесс 6-8-часовой мацерации, а после — ферментацию при постоянной температуре в 20 °C в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения вина — 4-5 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино нежного оранжево-розового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, очень приятный, с мягкой кислотностью, фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

В деликатном аромате вина ощущаются тонкие цветочно-фруктовые оттенки.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, салатам, белому мясу, пицце, сырам и фруктам.

"El Capricho" Rosado — очень приятное, легкое, питкое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и гармоничным, свежим вкусом с мягкой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного в субрегионе Кариньена. Это молодое вино, не предназначенное для длительного хранения — максимум 2 года, украсит несложные повседневные блюда. Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.

Вино нежного оранжево-розового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, очень приятный, с мягкой кислотностью, фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

В деликатном аромате вина ощущаются тонкие цветочно-фруктовые оттенки.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, салатам, белому мясу, пицце, сырам и фруктам.

"El Capricho" Rosado — очень приятное, легкое, питкое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и гармоничным, свежим вкусом с мягкой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного в субрегионе Кариньена. Это молодое вино, не предназначенное для длительного хранения — максимум 2 года, украсит несложные повседневные блюда. Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, лакрицы и белых цветов.

Вино отлично сочетается с тушеным мясом, бараниной, рыбой и мягкими сырами.

"Vina Oria" Tempranillo Garnacha — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Темпранильо, который собирают с лоз, средний возраст которых составляет 20-30 лет. Сбор урожая проводится механическим способом в сентябре, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются 7-дневной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С, каждый сорт ферментируется отдельно. После малолактической ферментации вино осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. Потенциал хранения "Винья Ориа" Темпранильо Гарнача составляет 2-3 года.Кооператив Covinca был основан в 1942 году. В настоящее время он насчитывает более 200 партнеров, объединивших усилия, опыт, мудрость, современное оборудование и новейшие технологии для производства высококачественных вин зоны Кариньена ДОК. Целью и основным направлением объединения является улучшение развития сельского хозяйства страны и повышение качества вин из Кариньены. Более двухсот фермеров выращивают на виноградниках, площадь которых занимает около 1700 акров, интересный ассортимент сортов — как автохтонных, таких как Гренаш, Кариньена, Масуэла, так и международных: Каберне Совиньон, Мерло, Макабео, Сира, Шардоне и других. Ландшафт Кариньены состоит из холмов и равнин, почва в основном сложена из гальки и аллювиальных месторождений. Такие условия для выращивания винограда позволяют не нуждаться в высокой влажности. Климат области — умеренный, определяется как средний, с выраженной тенденцией к континентальному, с холодными зимами и жарким летом.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, лакрицы и белых цветов.

Вино отлично сочетается с тушеным мясом, бараниной, рыбой и мягкими сырами.

"Vina Oria" Tempranillo Garnacha — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Темпранильо, который собирают с лоз, средний возраст которых составляет 20-30 лет. Сбор урожая проводится механическим способом в сентябре, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются 7-дневной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С, каждый сорт ферментируется отдельно. После малолактической ферментации вино осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. Потенциал хранения "Винья Ориа" Темпранильо Гарнача составляет 2-3 года.Кооператив Covinca был основан в 1942 году. В настоящее время он насчитывает более 200 партнеров, объединивших усилия, опыт, мудрость, современное оборудование и новейшие технологии для производства высококачественных вин зоны Кариньена ДОК. Целью и основным направлением объединения является улучшение развития сельского хозяйства страны и повышение качества вин из Кариньены. Более двухсот фермеров выращивают на виноградниках, площадь которых занимает около 1700 акров, интересный ассортимент сортов — как автохтонных, таких как Гренаш, Кариньена, Масуэла, так и международных: Каберне Совиньон, Мерло, Макабео, Сира, Шардоне и других. Ландшафт Кариньены состоит из холмов и равнин, почва в основном сложена из гальки и аллювиальных месторождений. Такие условия для выращивания винограда позволяют не нуждаться в высокой влажности. Климат области — умеренный, определяется как средний, с выраженной тенденцией к континентальному, с холодными зимами и жарким летом.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина полный, округлый и маслянистый, с яркой, живой кислотностью, которая придает ему сочность и изящность. Послевкусие долгое, с нотами минералов.

Аромат вина яркий и одновременно изысканный, с нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут), пряностей, нежными нюансами розы, сухих цветов липы, жасмина и минералов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным супом, ризотто или пастой с овощами или рыбой, соте из морепродуктов или белого мяса.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина полный, округлый и маслянистый, с яркой, живой кислотностью, которая придает ему сочность и изящность. Послевкусие долгое, с нотами минералов.

Аромат вина яркий и одновременно изысканный, с нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут), пряностей, нежными нюансами розы, сухих цветов липы, жасмина и минералов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным супом, ризотто или пастой с овощами или рыбой, соте из морепродуктов или белого мяса.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сухим, многогранным вкусом c оттенками красной сливы, чернослива, малины, красной смородины, трав, черносмородинового листа, черного перца, ванили, гвоздики, мускатного ореха, дыма, кожи и табака.

В гармоничном, интенсивном аромате вина ощущаются оттенки красной сливы, чернослива, малины, красной смородины, травы, черносмородинового листа, черного перца, ванили, гвоздики, мускатного ореха, дыма, кожи и табака.

Вино рекомендуется подавать к супам, пасте и ризотто, также оно хорошо сочетается с красным мясом и свежими сырами.

Винодельческое хозяйство Cesconi основано в 1751 году, в то время, когда к виноделию относились как к вознаграждению за тяжелый, кажущийся порой безнадежным, труд. Семья Ческони с большим трудолюбием и энтузиазмом берется за культивирование виноградников, заняв территории от нижней части Sarca до холмов над Pressano и Lavis. При этом новое поколение не забывает отдавать дань опыту предков и канонам виноделия.Основная часть виноградников произрастает на землях Valle dei Laghi и находится недалеко от озера Гарда. Другая же часть растет поблизости от винодельни и обладает своим особым микроклиматом. В итоге эти два совершенно непохожих друг на друга по природе участка требуют к себе кардинально отличных подходов и в то же время создают возможности для производства уникальных вин. С почв, находящихся на самых верхах склонов холмов и возвышающихся над долиной слияния рек Адидже и Авизио, собирают белые сорта винограда. А с земель, где лозы произрастают на почвах, которые состоят из ила, глины и песка, принесенного Гардой, собирают красный виноград, используемый для производства красных вин. Эти два уникальных микроклимата воодушевляют семью Ческони использовать кардинально разные подходы виноделия и производить действительно исключительные вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сухим, многогранным вкусом c оттенками красной сливы, чернослива, малины, красной смородины, трав, черносмородинового листа, черного перца, ванили, гвоздики, мускатного ореха, дыма, кожи и табака.

В гармоничном, интенсивном аромате вина ощущаются оттенки красной сливы, чернослива, малины, красной смородины, травы, черносмородинового листа, черного перца, ванили, гвоздики, мускатного ореха, дыма, кожи и табака.

Вино рекомендуется подавать к супам, пасте и ризотто, также оно хорошо сочетается с красным мясом и свежими сырами.

Винодельческое хозяйство Cesconi основано в 1751 году, в то время, когда к виноделию относились как к вознаграждению за тяжелый, кажущийся порой безнадежным, труд. Семья Ческони с большим трудолюбием и энтузиазмом берется за культивирование виноградников, заняв территории от нижней части Sarca до холмов над Pressano и Lavis. При этом новое поколение не забывает отдавать дань опыту предков и канонам виноделия.Основная часть виноградников произрастает на землях Valle dei Laghi и находится недалеко от озера Гарда. Другая же часть растет поблизости от винодельни и обладает своим особым микроклиматом. В итоге эти два совершенно непохожих друг на друга по природе участка требуют к себе кардинально отличных подходов и в то же время создают возможности для производства уникальных вин. С почв, находящихся на самых верхах склонов холмов и возвышающихся над долиной слияния рек Адидже и Авизио, собирают белые сорта винограда. А с земель, где лозы произрастают на почвах, которые состоят из ила, глины и песка, принесенного Гардой, собирают красный виноград, используемый для производства красных вин. Эти два уникальных микроклимата воодушевляют семью Ческони использовать кардинально разные подходы виноделия и производить действительно исключительные вина.

Вино характеризуется интенсивным и плотным соломенно-желтым цветом.

Вкус вина элегантный, полный, уникальный, гармоничный и очень свежий, обладает острой кислотностью, вдохновляющей структурой и сочными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов — крыжовника и папайи, которые гармонично дополнены нюансами цветов, черной смородины и экзотическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 70% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино характеризуется интенсивным и плотным соломенно-желтым цветом.

Вкус вина элегантный, полный, уникальный, гармоничный и очень свежий, обладает острой кислотностью, вдохновляющей структурой и сочными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов — крыжовника и папайи, которые гармонично дополнены нюансами цветов, черной смородины и экзотическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 70% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино плотного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, полный и элегантный, с острой кислотностью, сочными, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, фруктовым ароматом с нотами крыжовника и папайи, дополненные нюансами черной смородины, цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 85% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 15% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх,будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино плотного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, полный и элегантный, с острой кислотностью, сочными, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, фруктовым ароматом с нотами крыжовника и папайи, дополненные нюансами черной смородины, цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 85% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 15% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх,будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, свежий, элегантный, теплый, пикантный, с приятными фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и долгим ароматным послевкусием.

Аромат вина раскрывается выразительными тонами спелой дыни и свежими цитрусовыми оттенками, которые гармонично подчеркиваются пикантными нотами зеленого чая и фенхеля.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных и горячих рыбных закусок, тушеной и запеченной белой рыбы, супов из морепродуктов, пасты с морепродуктами, козьих сыров, омлета.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2014 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, свежий, элегантный, теплый, пикантный, с приятными фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и долгим ароматным послевкусием.

Аромат вина раскрывается выразительными тонами спелой дыни и свежими цитрусовыми оттенками, которые гармонично подчеркиваются пикантными нотами зеленого чая и фенхеля.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных и горячих рыбных закусок, тушеной и запеченной белой рыбы, супов из морепродуктов, пасты с морепродуктами, козьих сыров, омлета.

Вино "Praepositus" Sylvaner изготавливают из отборного винограда сорта Сильванер, который часто называют белым Пино Нуар, а вино из него получается освежающим, с благородной кислинкой. Сбор урожая начинается в октябре. Ферментация происходит в танках из нержавеющей стали с последующей выдержкой на протяжении 5 месяцев в 30-гектолитровых бочках из акации. Вино разливалось в бутылки в апреле 2014 года и дополнительно выдерживалось в погребах монастыря в течение 3 месяцев. Все вина линейки "Праэпозитус" заслуживают уважения — это безукоризненное выражение многогранного сортового характера южно-тирольского винограда.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино интенсивного, плотного гранатового цвета.

Вкус вина сосредоточен вокруг оттенков ежевики, солодки и бархатистых танинов. Послевкусие получает сложность благодаря дымным и пряным намекам, а свежесть за счет выразительной кислотности.

Элегантный аромат вина источает оттенки ежевики, вишни, малины и солодки, припорошенными нюансами какао и минералов.

Подавать вино лучше всего в сочетании с красным мясом, жареной бараниной, цыпленком, паштетами и горячими закусками, а также с выдержанными сырами.

Wilhelm Walch, Lagrein DOC — изысканное моносортовое вино итальянского производителя Вильгельм Вальх, обладающее приятным ягодным вкусом и нежным ароматом. Идеально демонстрирует сортовые характеристики, раскрываясь сильным, насыщенным вкусом с акцентами черных фруктов и ягодными штрихами.  Винификация Вильгельм Вальх, Лагрейн предполагает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Для выдержки вина используют большие старые бочки из славонского дуба. Потенциал развития вина составляет 2-4 года. А в качестве сопровождения специалисты рекомендуют подавать к нему блюда их красного мяса, жаркое и выдержанные сыры.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино интенсивного, плотного гранатового цвета.

Вкус вина сосредоточен вокруг оттенков ежевики, солодки и бархатистых танинов. Послевкусие получает сложность благодаря дымным и пряным намекам, а свежесть за счет выразительной кислотности.

Элегантный аромат вина источает оттенки ежевики, вишни, малины и солодки, припорошенными нюансами какао и минералов.

Подавать вино лучше всего в сочетании с красным мясом, жареной бараниной, цыпленком, паштетами и горячими закусками, а также с выдержанными сырами.

Wilhelm Walch, Lagrein DOC — изысканное моносортовое вино итальянского производителя Вильгельм Вальх, обладающее приятным ягодным вкусом и нежным ароматом. Идеально демонстрирует сортовые характеристики, раскрываясь сильным, насыщенным вкусом с акцентами черных фруктов и ягодными штрихами.  Винификация Вильгельм Вальх, Лагрейн предполагает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Для выдержки вина используют большие старые бочки из славонского дуба. Потенциал развития вина составляет 2-4 года. А в качестве сопровождения специалисты рекомендуют подавать к нему блюда их красного мяса, жаркое и выдержанные сыры.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино яркого соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, живой, сочный, обильный, с нотами гуавы в длительном, учтивом послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами груши и спелого желтого яблока, а также оттенками леденцов и кориандра, дикого фенхеля и влажного сланца.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с пресноводной рыбой, колбасками, пельменями, тушеным мясом птицы и альпийскими сырами.

Kofererhof, Kerner — очень сочное, яркое, ароматное белое вино из винограда сорта Кернер, названого по имени врача и поэта И. Кернера. Ягоды этого винограда, который еще иногда называют девичьим виноградом — сочные, с тонким мускатным вкусом и высокой способностью к накоплению сахара. Винтаж 2018 года был изготовлен из великолепного, одного из лучших урожаев. При производстве вина виноград прошел мацерацию на кожице в течение 6 часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при 20 °С. Выдержка вина на осадке в стальных чанах длилась до июня следующего года. Тенута Кёферэрхоф, принадлежащая семье Кершбаумер — это небольшое поместье, которое "с каждым годом все больше закрепляет за собой славу производителя потрясающих вин", написал авторитетный журнал "The Wine Advocate". За восемь веков поместье, расположенное в долине Исарко на севере Италии, сменило множество хозяев. Владея поместьем с 1940 года, собственные вина семья Кершбаумер начала бутилировать только с 1995 года, заработав за эти годы репутацию поставщика великолепного винограда сортов Пино Гриджио, Сильванер, Кернер и Мюллер-Тургау. Виноградники хозяйства, занимающие всего 5,5 га, находятся у подножия Доломитов, на высоте около 800 метров над уровнем моря. Для такой высоты характерна высокая разница между дневными и ночными температурами, благодаря чему на плотно высаженных лозах рождается виноград для потрясающе ароматных, богатых и прекрасно сбалансированных вин. Урожай собирается только вручную. Нынешний владелец — Гюнтер Кершбаумер — "необыкновенно талантливый молодой человек. Он делает одни из самых лучших белых вин в Италии" ("International Wine Cellar", 2008)

Вино яркого соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, живой, сочный, обильный, с нотами гуавы в длительном, учтивом послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами груши и спелого желтого яблока, а также оттенками леденцов и кориандра, дикого фенхеля и влажного сланца.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с пресноводной рыбой, колбасками, пельменями, тушеным мясом птицы и альпийскими сырами.

Kofererhof, Kerner — очень сочное, яркое, ароматное белое вино из винограда сорта Кернер, названого по имени врача и поэта И. Кернера. Ягоды этого винограда, который еще иногда называют девичьим виноградом — сочные, с тонким мускатным вкусом и высокой способностью к накоплению сахара. Винтаж 2018 года был изготовлен из великолепного, одного из лучших урожаев. При производстве вина виноград прошел мацерацию на кожице в течение 6 часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при 20 °С. Выдержка вина на осадке в стальных чанах длилась до июня следующего года. Тенута Кёферэрхоф, принадлежащая семье Кершбаумер — это небольшое поместье, которое "с каждым годом все больше закрепляет за собой славу производителя потрясающих вин", написал авторитетный журнал "The Wine Advocate". За восемь веков поместье, расположенное в долине Исарко на севере Италии, сменило множество хозяев. Владея поместьем с 1940 года, собственные вина семья Кершбаумер начала бутилировать только с 1995 года, заработав за эти годы репутацию поставщика великолепного винограда сортов Пино Гриджио, Сильванер, Кернер и Мюллер-Тургау. Виноградники хозяйства, занимающие всего 5,5 га, находятся у подножия Доломитов, на высоте около 800 метров над уровнем моря. Для такой высоты характерна высокая разница между дневными и ночными температурами, благодаря чему на плотно высаженных лозах рождается виноград для потрясающе ароматных, богатых и прекрасно сбалансированных вин. Урожай собирается только вручную. Нынешний владелец — Гюнтер Кершбаумер — "необыкновенно талантливый молодой человек. Он делает одни из самых лучших белых вин в Италии" ("International Wine Cellar", 2008)

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с нотами айвы, груши и минералов, пикантной кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши, малины и лайма, нюансами цветов ромашки и лимонной травы.

Вино рекомендуется к рыбным блюдам и морепродуктам, кабачкам под сыром, авокадо, жареным креветкам и спагетти.

Вино Pinot Bianco из линейки классических вин Терлано изготовлено из отборного винограда, выращенного на виноградниках Терлано на высоте 300-600 метров над уровнем моря. Сам процесс сбора урожая был очень трудоемким, так как виноград должен был пройти тщательный отбор с удалением гнилых или поврежденных ягод. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, виноделы смогли получить здоровый и спелый урожай. Виноград ферментируется при контролируемой температуре в больших дубовых бочках с последующей выдержкой на дрожжевом осадке в течение 5-7 месяцев. Вино можно употреблять молодым или после 3-5-летней выдержки в бутылке.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с нотами айвы, груши и минералов, пикантной кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши, малины и лайма, нюансами цветов ромашки и лимонной травы.

Вино рекомендуется к рыбным блюдам и морепродуктам, кабачкам под сыром, авокадо, жареным креветкам и спагетти.

Вино Pinot Bianco из линейки классических вин Терлано изготовлено из отборного винограда, выращенного на виноградниках Терлано на высоте 300-600 метров над уровнем моря. Сам процесс сбора урожая был очень трудоемким, так как виноград должен был пройти тщательный отбор с удалением гнилых или поврежденных ягод. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, виноделы смогли получить здоровый и спелый урожай. Виноград ферментируется при контролируемой температуре в больших дубовых бочках с последующей выдержкой на дрожжевом осадке в течение 5-7 месяцев. Вино можно употреблять молодым или после 3-5-летней выдержки в бутылке.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает изысканным вкусом с округлыми танинами, нотками специй и диких ягод.

Вино имеет живой аромат с тонами вишни, сливы, а также нотками ежевики и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, зрелыми сырами и блюдам из дичи и домашней птицы.

"Soma" — красное сухое вино, название которого в переводе с древнегреческого означает "тело". Это вино из линейки премиальных вин хозяйства Куртач производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на известняково-глинистой почве Альто Адидже. После сбора урожая и его сортировки производится ферментация в небольших дубовых бочках при строго контролируемой температуре. Выдержка вина "Сома" проходит в больших французских дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает изысканным вкусом с округлыми танинами, нотками специй и диких ягод.

Вино имеет живой аромат с тонами вишни, сливы, а также нотками ежевики и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, зрелыми сырами и блюдам из дичи и домашней птицы.

"Soma" — красное сухое вино, название которого в переводе с древнегреческого означает "тело". Это вино из линейки премиальных вин хозяйства Куртач производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на известняково-глинистой почве Альто Адидже. После сбора урожая и его сортировки производится ферментация в небольших дубовых бочках при строго контролируемой температуре. Выдержка вина "Сома" проходит в больших французских дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино бледно-желтого цвета с золотом по ободку.

Вино обладает сбалансированным, теплым, мягким вкусом, показывает хорошую структуру. Послевкусие продолжительное, слегка вяжущее.

Элегантное вино демонстрирует интенсивный пряный аромат.

Рекомендуется подавать вино с блюдами на основе морепродуктов или моллюсков, блюдами азиатской кухни, также хорошо сочетается с пастой с овощами, ризотто и молодыми сырами. Прекрасно подходит в качестве аперитива.

Вино бледно-желтого цвета с золотом по ободку.

Вино обладает сбалансированным, теплым, мягким вкусом, показывает хорошую структуру. Послевкусие продолжительное, слегка вяжущее.

Элегантное вино демонстрирует интенсивный пряный аромат.

Рекомендуется подавать вино с блюдами на основе морепродуктов или моллюсков, блюдами азиатской кухни, также хорошо сочетается с пастой с овощами, ризотто и молодыми сырами. Прекрасно подходит в качестве аперитива.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вкус вина насыщенный, полный, но очень питкий и изящный, с манящими акцентами спелых тропических фруктов и характерной сортовой деликатной пряностью. Послевкусие свежее, с едва уловимой сладостью.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками розы и личи, дополненными пикантными нюансами корицы и гвоздики.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с моллюсками, с острыми и интенсивными блюдами, такими, как равиоли с каштаном и черным трюфелем или тирольскими кнедлями с сыром.

Виноград сорта Гевюрцтраминер испытал в последнее время самый настоящий период ренессанса. Виноградные лозы Гевюрцтраминера с красноватыми ягодами родом из местечка Трамин сегодня можно найти практически в каждом регионе мира. В отличие от многих международных вин из сорта Gewürztraminer, местные вина в основном винифицируются как сухие. Их характеризуют незабываемые фруктово-пряные оттенки и ароматическое богатство. Восхитительное вино San Michele-Appiano, Gewurztraminer создается из винограда, выращенного на высоте 300-500 метров над уровнем моря в Kurtatsch, Tramin и Kaltern. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и гравийно-меловые почвы с суглинистой подпочвой. Урожай собирается вручную в середине октября с лоз, возраст которых колеблется от 10 до 30 лет. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Благодаря хорошему балансу вино обладает достаточным потенциалом хранения и может продолжать развиваться в бутылке на протяжении 3-4 лет.В 2020 году в Альто Адидже выдалась засушливая зима, за которой последовал холодный март. Однако, температура воздуха быстро поднялась, что способствовало ранней бутонизации и цветению. С середины мая до начала июня погода была в основном дождливой. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с теплыми и засушливыми, ночи в течение всего лета характеризовались приятной прохладой. Сбор урожая начался в начале сентября и неоднократно прерывался дождливыми днями, которые, к счастью, чередовались с длительными солнечными периодами. Белые вина этого года — свежие, с интенсивным ароматом.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вкус вина насыщенный, полный, но очень питкий и изящный, с манящими акцентами спелых тропических фруктов и характерной сортовой деликатной пряностью. Послевкусие свежее, с едва уловимой сладостью.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками розы и личи, дополненными пикантными нюансами корицы и гвоздики.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с моллюсками, с острыми и интенсивными блюдами, такими, как равиоли с каштаном и черным трюфелем или тирольскими кнедлями с сыром.

Виноград сорта Гевюрцтраминер испытал в последнее время самый настоящий период ренессанса. Виноградные лозы Гевюрцтраминера с красноватыми ягодами родом из местечка Трамин сегодня можно найти практически в каждом регионе мира. В отличие от многих международных вин из сорта Gewürztraminer, местные вина в основном винифицируются как сухие. Их характеризуют незабываемые фруктово-пряные оттенки и ароматическое богатство. Восхитительное вино San Michele-Appiano, Gewurztraminer создается из винограда, выращенного на высоте 300-500 метров над уровнем моря в Kurtatsch, Tramin и Kaltern. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и гравийно-меловые почвы с суглинистой подпочвой. Урожай собирается вручную в середине октября с лоз, возраст которых колеблется от 10 до 30 лет. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Благодаря хорошему балансу вино обладает достаточным потенциалом хранения и может продолжать развиваться в бутылке на протяжении 3-4 лет.В 2020 году в Альто Адидже выдалась засушливая зима, за которой последовал холодный март. Однако, температура воздуха быстро поднялась, что способствовало ранней бутонизации и цветению. С середины мая до начала июня погода была в основном дождливой. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с теплыми и засушливыми, ночи в течение всего лета характеризовались приятной прохладой. Сбор урожая начался в начале сентября и неоднократно прерывался дождливыми днями, которые, к счастью, чередовались с длительными солнечными периодами. Белые вина этого года — свежие, с интенсивным ароматом.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина линейный, питкий, свежий, с яркой кислотностью и тонкой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона поджаренного ореха, кедра и спелого желтого яблока. В послевкусии звучит нотка горького миндаля.

Аромат вина взрывается оттенками лайма, белого персика, яблока, сушеного ананаса, щебня, дикого шалфея, белой розы и жимолости, жареного фундука и белого перца.

Вино станет отличным сопровождением блюд из рыбы, грибов и морепродуктов. Рекомендуется также в качестве аперитива.

"Soll" Pinot Grigio, Alto Adige DOC — отличный образец любимого многими белого вина из винограда сорта Пино Гриджио, собранного с лоз возрастом от 10 до 15 лет. Пино Гриджио, также известный как Рулендер, является наиболее часто выращиваемым белым сортом в Южном Тироле. Местный теплый климат с заметными колебаниями суточных температур на этапе созревания дает вина с хорошей структурой и в то же время приятной свежестью. Виноград для этого вина выращивается на северо-восточном склоне на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Это место достаточно ветреное, что обеспечивает защиту от ботритиса. Почвы — суглинистые, известково-гравийные.На винодельне виноград прессуется целыми гроздями. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре около 18 °C в больших деревянных бочках (50%) и стальных чанах (50%). Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 5 месяцев. После фильтрации вино бутилируется. Погодные условия 2019 года были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина линейный, питкий, свежий, с яркой кислотностью и тонкой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона поджаренного ореха, кедра и спелого желтого яблока. В послевкусии звучит нотка горького миндаля.

Аромат вина взрывается оттенками лайма, белого персика, яблока, сушеного ананаса, щебня, дикого шалфея, белой розы и жимолости, жареного фундука и белого перца.

Вино станет отличным сопровождением блюд из рыбы, грибов и морепродуктов. Рекомендуется также в качестве аперитива.

"Soll" Pinot Grigio, Alto Adige DOC — отличный образец любимого многими белого вина из винограда сорта Пино Гриджио, собранного с лоз возрастом от 10 до 15 лет. Пино Гриджио, также известный как Рулендер, является наиболее часто выращиваемым белым сортом в Южном Тироле. Местный теплый климат с заметными колебаниями суточных температур на этапе созревания дает вина с хорошей структурой и в то же время приятной свежестью. Виноград для этого вина выращивается на северо-восточном склоне на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Это место достаточно ветреное, что обеспечивает защиту от ботритиса. Почвы — суглинистые, известково-гравийные.На винодельне виноград прессуется целыми гроздями. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре около 18 °C в больших деревянных бочках (50%) и стальных чанах (50%). Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 5 месяцев. После фильтрации вино бутилируется. Погодные условия 2019 года были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Цвет — насыщенный пурпурно-рубиновый.

Вкус отличается приятной питкостью и свежестью, ягодные оттенки особенно выгодно звучат в обрамлении бархатистых танинов. Послевкусие достаточно долгое и сухое.

Оттенки спелой вишни, клубники, сливы, черной смородины, дыма, табака и варенья формируют букет.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными салатами, сырами.

Girlan, "448 s.l.m." Rosso, Vigneti delle Dolimiti IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Лагрейн, Пино Нуар и Вернач (Скьява). Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря, что отображено в названии вина. Здесь почвы богаты минералами, которые образовались из отложений ледникового периода. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим медленным брожением в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проводятся в бетонных резервуарах.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Цвет — насыщенный пурпурно-рубиновый.

Вкус отличается приятной питкостью и свежестью, ягодные оттенки особенно выгодно звучат в обрамлении бархатистых танинов. Послевкусие достаточно долгое и сухое.

Оттенки спелой вишни, клубники, сливы, черной смородины, дыма, табака и варенья формируют букет.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными салатами, сырами.

Girlan, "448 s.l.m." Rosso, Vigneti delle Dolimiti IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Лагрейн, Пино Нуар и Вернач (Скьява). Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря, что отображено в названии вина. Здесь почвы богаты минералами, которые образовались из отложений ледникового периода. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим медленным брожением в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проводятся в бетонных резервуарах.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.